• piept de pui - 2 buc.
• ciupițe - 250 gr
• bec
• ulei vegetal- 2 buc
• brânză - 100 gr
• smântână - 1 lingură
• cimbru - 2-3 crenguțe
• piper -

Rețetă de gătit pas cu pas

Vă propun să pregătiți piept de pui delicios cu ciuperci și copt în cremă pentru cina de duminică.

Pentru preparare se taie ceapa cubulete si se caleste in ulei, se adauga ciupitele taiate in farfurii si se calesc pana se inmoaie, se adauga sare si piper.

Răziți brânza pe răzătoarea fină.

Adăugați jumătate din umplutura de ciuperci și ceapă brânză rasăși amestecați.

Tăiați un fileu mic din fiecare piept, care se află pe partea inferioară.

Apoi, folosind un cuțit mic, faceți o tăietură longitudinală pe piept în sine, dar fără a tăia până la capăt. Apoi, faceți două tăieturi laterale adânci, mergând mai adânc în lateral, și deschideți pieptul, obțineți un buzunar mare.

Sare în interior și în exterior Puneți o parte din umplutură în „buzunare”, apoi închideți cu un fileu mic, împingând-o pe toate părțile în interior, adăugați puțin ulei vegetal în tigaie și încălziți bine.

Așezați sânii, umpluți în jos, prăjiți pe ambele părți câteva minute până devin ușor aurii.

Asezam pieptii intr-o tava de copt, adaugam ciupercile ramase cu branza (vom lasa deoparte jumatatea de branza pe care nu am folosit-o deocamdata), turnam smantana, asezonam dupa gust, adaugam frunze de cimbru si coacem intr-un foc preincalzit. cuptor la 200 de grade pentru 20-25 de minute. scoateți tava cu piepții, stropiți cu brânză rămasă și coaceți încă 5-7 minute până crusta maro aurie.

Serviți cu ce doriți!! Noi servim cu bulgur!

Piept de pui umplut cu ciuperci – reteta cu branza

Salutare dragi cititori. Carnea de pasăre este hrănitoare, gustoasă și ieftină. Acesta este ceea ce se găsește cel mai des pe masa oricărei familii. Piept de pui cu ciuperci, cu ce poți să vii mai sățios și mai gustos decât un astfel de preparat? Deși bogat în calorii, este incredibil de gustos, vă va ajuta să hrăniți cu ușurință nu numai o familie înfometată, ci și oaspeți neaștepți care se presupune că au venit pentru un minut. Dacă coaceți pui în cuptor în acest fel, atunci nu trebuie să vă faceți griji pentru nimic altceva.

Vă ofer rețeta mea de file de pui umplute cu champignonși copt în cuptor, pe care îl puteți schimba în siguranță după cum doriți. Pieptul devine suculent datorită umpluturii cremoase de ciuperci și coacerii propriul suc. Fără rostogolire în rulouri, bătut cu ciocanul sau pane. Un aperitiv de carne rapid și ușor pentru o cină liniștită în familie sau o sărbătoare grozavă de sărbători.

Reteta piept de pui cu ciuperci

• File de pui - 6 bucăți.
• Ciuperci - 300 de grame.
• Brânză - 250 de grame.
• Morcovi - 1 bucată.
• Smântână.
• Sare, condimente.

Vom avea nevoie de jumătăți file de pui. Puteți lua un sân întreg, dar apoi trebuie împărțit în jumătate.

Pregătirea umpluturii

1. Tăiați șampioanele spălate în farfurii sau bucăți de formă arbitrară. Orice dimensiune de ciupercă se va potrivi în farfurie, cu excepția cuburilor foarte mici. Champignonul ar trebui să fie simțit în gură.

Se rade grosier morcovii mari.

Se toarnă puțin ulei într-o tigaie și se încălzește pe foc. Prăjiți ciupercile și morcovii în ea. Adăugați sare și condimente după gust. Se prăjește până când aproape tot lichidul s-a evaporat din ciuperci. Cand produsele sunt prajite aproape pana sunt fierte, se toarna putina smantana. Noastre umplutura cu ciuperci ar trebui să fie groasă, așa că nu exagerați cu smântână.

File de umplut

1. În timp ce ciupercile se toarnă în smântână, pregătiți buzunare în file pentru umplutură. Pentru a face acest lucru, tăiați cu grijă fiecare parte a pieptului în jumătate, dar nu tăiați carnea până la capăt. Asigurați-vă că fileurile pot fi pliate.

Bucată brânză tare(de preferință soiul sărat) grătar.

Toate produsele sunt gata. Este timpul să începeți să vă umpleți buzunarele. Puneți umplutura de champignon pe o parte a fileului tăiat.

Pentru a face mâncarea din piept de pui și ciuperci și mai hrănitoare, trebuie să stropiți ușor umplutura cu brânză. De asemenea, va ajuta fileurile să se „lipească împreună”și va adăuga o aromă suplimentară șampiilor.

Coacerea în cuptor

1. Preîncălziți cuptorul la 180-200 C în prealabil Acoperiți fiecare bucată de carne cu cealaltă jumătate. Puneți fileul de pui umplut cu ciuperci și brânză într-un castron.

Acoperiți tratarea cu smântână.

Stropiți cu brânză rămasă pentru a obține o crustă aurie. Asezonați după gust cu ierburi și condimente.

Coaceți carnea timp de 20 de minute. Verificați starea de pregătire a felului de mâncare verificând prezența ichorului și gradul de coacere a fileului.

Când este tăiat, un piept de pui umplut cu umplutură de brânză și ciuperci arată exact ca un tort stratificat.

Acest fel de mâncare este cel mai bine servit cu legume proaspete, cartofii tineri merg și ei bine.

Ți-a plăcut rețeta? Spune-le prietenilor tăi despre asta pe rețelele sociale. retelelor. Și abonându-vă la actualizările blogului, veți oferi familiei tale lucruri incredibile meniu delicios pentru mulți ani de acum înainte.

Piept de pui umplut - 3 retete: cu branza de vaci; ciuperci și legume

Piept de pui umplut copt la cuptor - te vei linge degetele! Felul de mâncare este pur și simplu ideal pentru sport sau orice altă dietă. Conținutul de calorii al pieptului de pui copt la cuptor este de 79 kcal la 100 g. Prin urmare, mâncăm cu îndrăzneală, fără teamă. kilogramele în plus. Umplem pieptul de pui cu o mare varietate de umpluturi - brânză de vaci, ciuperci, legume.

Recent am copt piept de pui sub o haină de blană. Și acum îmi propun să luăm în considerare cele mai populare trei opțiuni pentru umplurea pieptului de pui. Acest retete de baza, dar poți să-ți arăți imaginația și să adaugi ceva propriu care îți place cel mai mult personal și familiei tale.

În acest articol:

Piept de pui umplut cu branza de vaci si ierburi

Oaspeților tăi și invitaților tăi cu siguranță le va plăcea gustul proaspăt de primăvară al acestui fel de mâncare. În plus, această rețetă este săracă în calorii - are puține grăsimi și multe proteine ​​sănătoase.

Ce vei avea nevoie:

Cum să gătești:

1. Să pregătim umplutura. Se toaca marunt verdeata si se amesteca cu branza de vaci. Adăugați lapte, turmeric, usturoi tocat mărunt. Sare si piper.
2. Faceți o tăietură adâncă în pieptul de pui. Pentru a face o gaură. Așa tăiem fiecare sân. Puneți umplutura acolo, nu prea strâns, dar fără goluri.
3. Ungeți fiecare piept umplut cu maioneză. Se scufundă în făină sau pesmet
4. Se pune intr-o tava unsa cu unt. Și dați la cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru 30 de minute.
5. În timpul coacerii, ungeți de mai multe ori cu sucul rezultat.

Sânii cu brânză de vaci și ierburi sunt gata. Chemați pe toți la masă!

Piept de pui umplut cu ciuperci si branza

Acești sâni cu brânză și ciuperci sunt perfecti ca preparat fierbinte pe orice masă de sărbătoare. Se dovedesc frumoase și parfumate.

Ce vei avea nevoie:

Cum să gătești:

1. Să pregătim umplutura. Prăjiți ceapa în ulei vegetal și adăugați ciupercile tocate mărunt. Nu uitați să adăugați sare și piper. Se fierbe într-o tigaie până când ciupercile sunt gata. Se adauga apoi usturoiul tocat marunt si se raceste putin.
2. Tăiem sânii pe lungime, dar nu tăiem până la capăt. Bateți ușor cu un ciocan. Sare si piper
3. Tăiați brânza în câte bucăți există. Avem trei sâni. Am tăiat brânza în șase bucăți. Voi pune două bucăți odată
4. În fiecare piept, în buzunarul tăiat, punem umplutura de ciuperci cu o lingură și punem acolo o bucată sau două de brânză.
5. Asigurăm marginile cu scobitori pentru a nu se destrama. Ungeți sânii cu sare, piper și ulei vegetal. Puneți într-o tigaie de friptură.
6. Preîncălziți cuptorul la 200C. Puneți sânii noștri acolo și coaceți timp de 30 de minute. În timpul procesului, ar fi bine să-l udați cu sucul rezultat.

Servește sânii fierbinți cu orice garnitură sau salată. Ciupercile cu carne sunt întotdeauna foarte combinatie delicioasa pentru preparate calde. Asigurați-vă că încercați această rețetă.

Piept de pui umplut cu legume si ierburi – reteta pas cu pas cu fotografii

Acesta este modul meu preferat de a găti piept de pui. Cu legume sunt cele mai suculente. Sanii ies uimitor - umplutură suculentă pătrunde prin toată carnea de pui.

Ce vei avea nevoie:

Cum să gătești:

Piept de pui umplut cu legume si ierburi. Mâncarea este atât de gustoasă și arată atât de elegant - chiar acum pentru o masă de sărbători!

Le dorim tuturor celor care au gătit cu noi astăzi Poftă bună!

Dacă ți-au plăcut rețetele, dă clic pe butoanele rețelelor sociale pentru a le adăuga pe pagina ta!

Piept de pui umplut cu ciuperci si branza la cuptor

Piept de pui umplut în moduri diferite. Poate fi împărțit în jumătăți de file, tăiați buzunare longitudinale în ele sau faceți tăieturi transversale și puneți umplutura acolo. Puteți îndepărta pielea de pe sânul cu os și puteți tăia fileul în cruce sau pe lungime. Pentru a păstra umplutura înăuntru, carnea umplută este ținută împreună cu fire, scobitori sau înfășurată în fâșii de slănină.

Pieptul de pui este aromat si gustos umplute cu ciuperci cu branza la cuptor. Pur și simplu prăjiți șampioanele într-o tigaie cu ceapa si asezati-le in bucatele de file. Pentru a păstra umplutura înăuntru, acoperiți pieptul cu piele, coaceți, apoi stropiți cu brânză tare. Acest fel de mâncare iese foarte frumos, suculent, cu un gust bogat de brânză.

Reteta pas cu pas de piept de pui cu ciuperci si branza

Ingrediente pentru 3 portii:

• Piept de pui (pe os cu piele) – 450 g;
• Champignon proaspete – 150 g;
• Ceapa – 1 bucata;
• Usturoi – 2 catei;
• brânză tare – 70 g;
• maioneza - 1 lingura;
• Ulei vegetal - 3 linguri;
• piper negru măcinat;
• Sare.

Timp de gătire: 1 oră 20 de minute.

Cum să gătești piept de pui umplut cu ciuperci și brânză la cuptor

1. Spălați bine pieptul de pui, cu os și piele, și uscați-l cu un prosop de hârtie. Folosind mâna, separați cu grijă pielea de file și tăiați în unele locuri cu un cuțit. Încercăm să nu deterioram pielea, o lăsăm.

2. Ne dam înapoi de la osul central și facem 2 tăieturi longitudinale. Tăiem fileul adânc, dar nu complet. Formăm buzunare adânci. Stropiți piepții pregătiți pe toate părțile cu sare. piper măcinat si lasam pe masa in timp ce pregatim alte produse.

3. Tocați mărunt ceapa decojită, puneți-o într-o tigaie în ulei, prăjiți la temperatură medie până se rumenește.

4. În timp ce se gătește ceapa, spălați șampioanele, tăiați puțin tulpinile și tăiați-le în felii mici. Puneți ciupercile pregătite în ceapă și prăjiți până se rumenesc ușor. La sfârșitul gătitului, adăugați sare și piper.

5. Transferați ciupercile și ceapa prăjite pe o farfurie, adăugați căței de usturoi tăiați mărunt și amestecați.

6. Puneți ciupercile pregătite în porții în tăieturile din piept și apăsați-le strâns.

7. Acoperiți pieptul umplut cu piele și, pentru a nu se micșora în timpul coacerii și să nu se desprindă de carne, asigurați-l de jos cu scobitori. Rupem scobitorii (sunt necesare 4 bucăți) în 2 părți, luăm pielea și carnea.

8. Pune pieptul preparat sub piele într-o tavă de copt unsă cu grăsime și pune deasupra maioneză. Presetează cuptorul la 190 de grade. Puneți tigaia cu pieptul de pui în ea și gătiți aproximativ 40 de minute. În acest timp, carnea va fi complet gătită, iar pielea va fi rumenită.

9. După 40 de minute, scoateți pieptul și presărați deasupra brânză rasă. Coaceți aproximativ 10 minute până când brânza se topește și se rumenește. Creșteți temperatura cuptorului la 230 de grade.

10. Scoateți pieptul umplut cu ciuperci și brânză, transferați-l imediat pe o farfurie, adăugați ierburi și serviți cu garniturile și salatele de legume preferate.

Când sunt tăiate în bucăți, toată umplutura rămâne în interior. Carnea este foarte aromată și fragedă.

• Folosind acest principiu, sânul poate fi umplut cu orice umplutură. Morcovii și ceapa prăjite sunt perfecte, roșii proaspete, conserva de ananas sau fructe uscate.
• Carnea de pui poate fi suplimentată cu orice condimente după gust. Semințele uscate de oregano, cimbru, rozmarin sau coriandru măcinat funcționează de minune cu puiul.

Carne de pui suculenta cu umplutura.

• 800 g file de pui (3 jumătăți de piept)
• 300 g champignon
• 150 g ceapă
• 50 g branza
• 300-400 ml smantana (oricare)
• condimente (optional)
• sare
• piper
• ulei vegetal + 1 lingura. l. unt (pentru prajit)

Piept de pui fraged, suculent, umplut cu ciuperci și brânză, apoi ușor prăjit și înăbușit în smântână. Îmi place în special acest fel de mâncare pentru că, spre deosebire de rulourile de pui, de exemplu, nu trebuie să tăiați nimic, să o bateți, să o rulați sau să o paineți în făină. Aceasta înseamnă că nici măcar nu aveți nevoie de un ciocan de bucătărie pentru a face acest fel de mâncare. Pieptul de pui conform acestei rețete iese incredibil de suculent pentru că este înăbușit în smântână. Dacă doriți, puteți adăuga condimentele preferate - de exemplu, puțin cimbru, busuioc, rozmarin sau altele după gust.

Preparare:

Curăță ceapa și toacă mărunt.
Se încălzește ulei vegetal într-o tigaie și unt. Adăugați ceapa, prăjiți până devine auriu.

Tăiați ciupercile în felii subțiri și adăugați-le în tigaie.

Se amestecă și se prăjește până când tot lichidul eliberat s-a evaporat complet și ciupercile sunt ușor rumenite. La final se adauga sare si piper.

Scoateți ciupercile din tigaie, adăugați brânză rasă la jumătate din ciuperci, amestecați (aceasta va fi umplutura).

Umpleți sânul.
Tăiați un fileu mic din fiecare piept, care se află pe partea inferioară.
Apoi, folosind un cuțit mic, faceți o tăietură longitudinală pe sânul în sine, dar fără a tăia până la capăt.

Puneți o treime din umplutură înăuntru și apăsați-o bine.

Închideți fileul mic, împingându-l spre interior pe toate părțile.

Adăugați puțin ulei vegetal în tigaie și încălziți bine.
Puneți piepții, umpluți în jos, și prăjiți aproximativ 5-7 minute până când devin ușor aurii pe fund.

Desigur, orice gospodină într-o vacanță își dorește cu adevărat să-și surprindă și să-și încânte oaspeții. fel de mâncare neobișnuit, pentru prepararea căruia va fi numită un adevărat maestru culinar. Pieptul de pui umplut cu ciuperci poate decora orice masă, iar oaspeții vor observa cu siguranță abilitățile tale culinare. Și diversifică bine doar o cină obișnuită de zi cu zi. La urma urmei, carnea de pui este considerată produsul cu cel mai puțin caloric și dietetic, iar preparatele preparate din ea sunt foarte hrănitoare, gustoase, dar în același timp ușor de preparat. Vezi singur!

Să ne uităm la câteva rețete pentru a face piept de pui umplut.

Piept de pui umplut cu champignon

Ingrediente:

• file de piept de pui – 5 buc.;
• ciuperci (cele mai bune champignon) – 500 g;
• maioneză – 250 ml;
• muștar – 2 lingurițe;
• brânză soiuri de dur– 300 g;
• ceapa – 1 buc.;
• ulei vegetal;
• sare și condimente - după gust.

Pregătirea

Rețeta de piept de pui umplut cu ciuperci este de fapt destul de simplă. Luați ceapa, curățați-o de coajă, tăiați-o în jumătate de rondele și prăjiți-o într-o tigaie cu unt până se rumenește. Apoi luam ciupercile, le taiem felii si le adaugam in ceapa. Se amestecă bine și se prăjește până s-a evaporat toată apa din ciuperci. Rădem apoi brânza pe o răzătoare grosieră și acoperim cu ea toată friptura. Umplutura este gata! Facem un dressing din maioneză și muștar și trecem direct la pregătirea fileului de pui. Pentru a face acest lucru, acoperiți fileul cu folie alimentară, care va păstra carnea intactă, bateți-o bine, asezonați cu sare și condimente după gust. Deasupra puneți niște umplutură de brânză și ciuperci și înfășurați totul cu grijă într-un rulou. Ungeți cu grijă toate rulourile cu dressingul pregătit și așezați-le pe o tavă unsă cu unt. Pentru a preveni desfășurarea mâncării noastre în timpul gătirii, îl fixăm cu scobitori de lemn. Se presara branza rasa deasupra si se da la cuptor pentru 40 de minute. Aceasta este întreaga rețetă pentru a face piept de pui umplut cu ciuperci. Pune vasul pe frumoasa farfurie si decoreaza cu ierburi proaspete.

Piept de pui umplut cu legume

Această rețetă festivă de piept de pui umplut va mulțumi cu siguranță. Acest fel de mâncare are un gust extraordinar, o aromă uimitoare și cu siguranță îți va decora masa.

Ingrediente:

• file de piept de pui – 5 buc.;
• brânză moale - 120 g;
• ardei iute– după gust;
• sunca afumata – 50 g;
• busuioc proaspăt - 3 linguri. linguri;
• roșii uscate la soareîn ulei - 50 g;
• ulei vegetal - pentru prăjit;
• sare - 0,5 linguriță;
• ardei gras– 1 bucată;
• apă - 3 linguri. linguri;
• smântână groasă - 3 linguri. linguri.

Pregătirea

Mai întâi luăm roșii uscate la soare fara ulei si se toaca marunt. Tăiați grosier busuiocul proaspăt și șunca în fâșii subțiri. Se amestecă busuiocul, roșiile, șunca, ardeiul gras tăiat cubulețe și puțină brânză rasă. Păstrați restul de brânză pentru mai târziu. Acum luăm fileul de pui, îl apăsăm bine cu o mână și îl tăiem cu grijă la mijloc cu un cuțit ascuțit pentru a face un buzunar. Punem puțin umplutură pregătită în cavitatea rezultată, închidem buzunarul și îl sigilăm cu grijă cu scobitori.

Preincalzim vasele in care va fi preparata noastra va fi preparata la cuptor la 60°C. Între timp, puneți o tigaie cu ulei vegetal pe aragaz și prăjiți la foc mic sanii umpluti pe ambele părți timp de 3 minute, se scoate, se sare bine, se condimentează cu condimente și se transferă într-un vas cald încălzit la cuptor. Se acopera cu un capac si se da la cuptor pentru 40 de minute. In acest timp pregatim sosul. Luați brânza rasă rămasă, amestecați cu apă, smântână, amestecați și încălziți puțin, dar nu fierbeți! Fierbinte umplute cu legume Se toarnă imediat sosul peste piept și se servește.

Carne de pui suculenta cu umplutura.

• 800 g file de pui (3 jumătăți de piept)
• 300 g champignon
• 150 g ceapă
• 50 g branza
• 300-400 ml smantana (oricare)
• condimente (optional)
• sare
• piper
• ulei vegetal + 1 lingura. l. unt (pentru prajit)

Piept de pui fraged, suculent, umplut cu ciuperci și brânză, apoi ușor prăjit și înăbușit în smântână. Îmi place în special acest fel de mâncare pentru că, spre deosebire de rulourile de pui, de exemplu, nu trebuie să tăiați nimic, să o bateți, să o rulați sau să o paineți în făină. Aceasta înseamnă că nici măcar nu aveți nevoie de un ciocan de bucătărie pentru a face acest fel de mâncare. Pieptul de pui conform acestei rețete iese incredibil de suculent pentru că este înăbușit în smântână. Dacă doriți, puteți adăuga condimentele preferate - de exemplu, puțin cimbru, busuioc, rozmarin sau altele după gust.

Preparare:

Curăță ceapa și toacă mărunt.
Încinge uleiul vegetal și untul într-o tigaie. Adăugați ceapa, prăjiți până devine auriu.

Tăiați ciupercile în felii subțiri și adăugați-le în tigaie.

Se amestecă și se prăjește până când tot lichidul eliberat s-a evaporat complet și ciupercile sunt ușor rumenite. La final se adauga sare si piper.

Scoateți ciupercile din tigaie, adăugați brânză rasă la jumătate din ciuperci, amestecați (aceasta va fi umplutura).

Umpleți sânul.
Tăiați un fileu mic din fiecare piept, care se află pe partea inferioară.
Apoi, folosind un cuțit mic, faceți o tăietură longitudinală pe sânul în sine, dar fără a tăia până la capăt.

Puneți o treime din umplutură înăuntru și apăsați-o bine.

Închideți fileul mic, împingându-l spre interior pe toate părțile.

Adăugați puțin ulei vegetal în tigaie și încălziți bine.
Puneți piepții, umpluți în jos, și prăjiți aproximativ 5-7 minute până când devin ușor aurii pe fund.

Când pregătim mâncăruri pentru familia noastră, încercăm să selectăm doar ingrediente cât mai sigure pentru sănătate. Rețetele noastre de piept de pui umplut cu ciuperci vor fi o completare excelentă în meniul celor care încearcă să adere la principii alimentatie sanatoasa. Este această parte a păsării pe care nutriționiștii recomandă să o consume, considerând-o cea mai puțin grasă, dar conținând în același timp număr mare substanțe utile.

Proprietăți utile ale fileului de pui

• Carnea albă este „deținătorul recordului” printre alte părți ale păsărilor de curte în ceea ce privește conținutul de proteine, dar, în același timp, conținutul de grăsimi din ea este practic redus la minimum.
• Pieptul este un depozit de macro și microelemente de care corpul nostru are nevoie pentru o funcționare sănătoasă.
• Simțiți-vă liber să includeți acest produs în meniul dvs., chiar dacă țineți dietă: este complet fără calorii, astfel încât riscul de a vă îngrășa este minimizat.

Unii acuză această parte a carcasei că este prea uscată, dar vă vom spune rețete de piept de pui cu ciuperci, fragede și suculente. Nu e de mirare că aceste delicii sunt printre primele care au dispărut din farfurii!

Piept de pui umplut cu ciuperci „Surpriză”

Ingrediente

• — 1 kg + -
• — 1 buc. + -
• - 1 cap + -
• — 350 g + -
• — 300 g + -
• — 100-150 ml + -
• - 2 linguri. l. + -
• — conform preferintelor + -

Pregătirea

Tandru, parcă aurit de soare, puiul va deveni cu siguranță „ punctul culminant al programului”la orice sărbătoare, atrăgând atenția tuturor. Care este surpriza? Citiți mai jos!1. Separați fileurile răcite unele de altele. Facem un fel de „buzunar” în fiecare felie, adică tăiem carnea, dar fără a aduce cuțitul la margini - ulterior vom pune umplutura acolo.

2. Pentru a pregăti carnea tocată pentru umplutura „de buzunar”, tocați mărunt ciupercile, morcovii și jumătate de cap de ceapă în bucăți de formă arbitrară și turnați-le într-o tigaie cu unt. Se presară toată masa cu puțină sare și se prăjește timp de zece minute până când ciupercile sunt aurii deschis.

3. Așteptăm puțin până se răcește umplutura și începem să formem produsele. Pentru a face acest lucru, puneți amestecul de ciuperci în interiorul fiecărui plic. Mai mult, punem mai mult, fără teama că va cădea în timpul gătitului - cu cât mai mult, cu atât mai bine. Apoi le asezam pe verticala in forma (este clar de ce nu este necesar sa unim marginile pieptului?) si acoperim fiecare buzunar cu cate o bucata subtire de branza deasupra.

4. Se toarnă smântână peste pieptul de pui umplut cu ciuperci și se da la cuptor pentru patruzeci de minute.

Se pare că acum numele acestui tratament nu are nevoie de explicații - care este exact surpriza este clar chiar și fără ea. Și pentru tine, la rândul tău, reacția pe care o va provoca acest preparat în rândul familiei tale și al celor invitați la sărbătoare va fi un cadou plăcut!

* Sfatul bucătarului
- Nu numai brânza poate servi ca un „capac” care acoperă „buzunarul” - sub ea poate fi ascunsă un alt deliciu gustos. De exemplu, o bucată de roșie, ananas sau carne afumată.
- Puteți adăuga și verdeață mărunțită la umplutură - va adăuga doar o aromă picantă deliciului.
— Când cumpărați fileuri, acordați atenție pachetelor cu piept tocat grosier. Va fi mult mai ușor să-l umpleți decât bucăți mici similare.

Piept de pui cu ciuperci într-un aragaz lent „Într-o poiană de pădure”

Ingrediente

• — 0,5 kg + -
• — 400 g + -
• Tulpini de praz— 2 buc. + -
• — jumătate de cap + -
• - 2 cuișoare + -
• Supa de pui - 250 ml + -
• — o jumătate de pahar + -
• - 1 lingura. l. + -
• - 4 linguri. l. + -
• - după gust + -
• — conform preferintelor + -

Pregătirea

Pentru a crea acest fel de mâncare delicios, trebuie doar să facem câteva manipulări cu componentele și să apăsăm câteva butoane - tot ce urmează va fi făcut pentru noi de către multicooker. Într-un cuvânt, acest fel de mâncare este o modalitate excelentă de a-i hrăni rapid și gustos pe cei dragi, având grijă în același timp de sănătatea lor.1. Dezghețați muschiul de pui și tăiați-l în bucăți mici (cu cât sunt mai mici, cu atât se vor prăji mai repede). Se toarnă două linguri de ulei din cantitatea totală specificată în rețetă în vasul multicooker și se așează bucățile de pui într-un strat uniform. Pe afișaj, selectați modul „Prăjire” timp de 15 minute.

2. Când carnea este deja în procesul de gătire, puteți începe să lucrați cu alte componente. Mai întâi, toacă prazul și jumătate ceapa iar dupa cinci-sapte minute le introducem in vasul cu pieptul de gatit, adaugam sare si piper si amestecam bine.

3. Tăiați ciupercile în felii subțiri, și treceți cățeii de usturoi prin căței de usturoi. Este încă gata pieptul de pui? Mare! Amestecați celelalte ingrediente zdrobite în el, adăugați uleiul rămas și gătiți, amestecând din când în când, timp de încă cincisprezece minute (acest lucru este necesar pentru ca lichidul să se evapore puțin).

4. Dupa ce a trecut timpul ne umplem pieptul de pui cu ciuperci, reteta pentru care o implementam acum, cu bulion si smantana si stropim uniform cu faina. Trecem dispozitivul în modul „Tocană” timp de o jumătate de oră și înghețăm anticipat, inspirând aroma puiului de gătit.

Garnitura ideală pentru un fel de mâncare atât de delicios ar fi piure– neutralitatea sa completează cel mai bine gustul puiului cu ciuperci. Vă rugăm să rețineți că rețetele de piept de pui cu ciuperci pe care le luăm în considerare sunt: câștig-câștig pentru orice masa!

* Sfatul bucătarului
— Farfurie gata La servire, puteți stropi cu mărar - dacă schimbă aroma preparatului, va fi doar în bine, fără îndoială!
— Adepții unei diete sănătoase pot înlocui uleiul vegetal din rețetă cu ulei de măsline.

Piept de pui cu ciuperci „Veselaya Ryaba”

Ingrediente

• — 600 g + -
• — 400 g + -