Poate fi gătit destul de repede supă de mazăre, cunoscând secretele: tigaia trebuie să aibă fundul gros. Nu am gătit niciodată mazăre sau supa de fasoleîntr-o oră. Rețete pas cu pas: bors si supa de mazare cu afumatura.

De asemenea, gătesc mazăre cu coajă de vită. Ei bine, am fost acolo de câțiva ani, dar încercam și borșul. deși l-am mâncat pe al meu timp de 2 zile, dar acum borșul este secretul bunicilor - dacă varza este tânără, nu este foarte gustoasă - adaugă-o la borșul Am gătit vineri o oală de borș conform ta...

Era supa de mazare si acolo scria ca mazarea nu trebuie inmuiata daca vreau ca mazarea din supa sa fiarba in piure trebuie sa le inmoaie in apa calduta 1-2 ore supe în această perioadă a anului - mazăre și...

Borș, ciorbă de varză, o gătesc cu mazăre cu buric, pește cu orz perlat, pui cu diverse vermicelli sau tăiței, iar cu broccoli chiar am început să-mi dau mazăre abia de la 1,5 ani. Am început câte puțin, apoi din ce în ce mai mult. Acum mâncăm deja supă de mazăre.

Borș, ajutor. Mâncăruri calde. Gătit. Rețete de gătit, ajutor și sfaturi pentru gătit, meniu de sarbatoriși primirea oaspeților, alegerea produselor. Retete pas cu pas: bors si supa de mazare cu afumatura.

Retete pas cu pas: bors si supa de mazare cu afumatura. Cum se gătește: borș cu pampushki și supă de mazăre. Rețete pas cu pas. Ciorba de mazare cu afumatura, reteta pas cu pas. Actualul ianuarie geros necesită mâncare caldă și satisfăcătoare - și ce ar putea fi...

Ieri am hrănit toată lumea cu supă de mazăre. dimineata toata familia a fost luata (scuze, de trei ani folosesc inox obisnuit de la Auchan, totul este ok. Se pare ca nu in tigaie e problema la tine. Eu gatesc bors in mod obisnuit și chiar la sfârșitul gătitului lucrez și adaug asta în tigaie în avans...

Dar nu mazăre mă înmoaie, fac supă din jumătăți de mazăre, sau din Mistral verde Dar îmi place și mazărea în ciorbă ca să nu se transforme în terci, și nu înțeleg, o să stai mai departe. la tigaie in timp ce se fierbe supa nu stiu, spal aceste jumatati si le las in apa...

Retete pas cu pas: bors si supa de mazare cu afumatura. Ciorba de mazare cu afumatura, reteta pas cu pas. Actualul ianuarie geros necesită o rețetă destul de ușoară și rapidă *** Subiect mutat de la conferința „Gătit”.

Rețetă: Borș. Anunturi de la carte de bucate. Gătit. Rețete culinare, ajutor și sfaturi pentru pregătirea preparatelor, meniuri de sărbători și distracție a invitaților, selecție de alimente. Retete pas cu pas: bors si supa de mazare cu afumatura.

Retete pas cu pas: bors si supa de mazare cu afumatura. Ciorba de mazare cu afumatura, reteta pas cu pas. Actualul ianuarie geros necesită o rețetă destul de ușoară și rapidă *** Subiect mutat de la conferința „Gătit”.

Supă de mazăre. Gătit pe bază, de exemplu, de afumat coaste de porc– acesta este un caz clasic. Îl înmoaie cu adevărat seara și îmi place supa când este gata, când nu s-a destrămat complet. Retete pas cu pas: bors si supa de mazare cu afumatura.

Retete pas cu pas: bors si supa de mazare cu afumatura. Ciorba de mazare cu afumatura, reteta pas cu pas. Actualul ianuarie geros necesită o rețetă destul de ușoară și rapidă *** Subiect mutat de la conferința „Gătit”.

pui cartofi in supa? Supă de mazăre. Te învață cum să gătești! Gătit. Rețete culinare, ajutor și sfaturi pentru pregătirea preparatelor, meniuri de sărbători și distracție a invitaților, selecție de alimente. Retete pas cu pas: bors si supa de mazare cu afumatura.

Supă de mazăre. Cină. Gătit. Rețete culinare, ajutor și sfaturi pentru pregătirea preparatelor, meniuri de sărbători și distracție a invitaților, selecție de alimente. Vă rugăm să împărtășiți rețetele voastre de supă de mazăre. Cine adaugă ceva, poate există secrete?

Retete pas cu pas: bors si supa de mazare cu afumatura. Secțiunea: Te învață cum să gătești! (ciorbă de mazăre cu fripturi). două întrebări despre supă. ciorba de mazare cu afumatura, si supe cu afumatura in general. cum sa gatesti aceasta supa? ce fel de carne afumată sunt folosite pentru asta și...

Ciorbă. Te învață cum să gătești! Gătit. Rețete culinare, ajutor și sfaturi pentru gătit Vă rugăm să ne învățați cum să gătim borș. Nu sunt deloc un expert în ciorbe, nu se obișnuiește aici să o gătesc așa: pun carnea și sfecla decojită într-o cratiță la fiert aproximativ o oră și jumătate.

Retete pas cu pas: bors si supa de mazare cu afumatura. Ciorba de mazare cu afumatura, reteta pas cu pas. Actualul ianuarie geros necesită o rețetă destul de ușoară și rapidă *** Subiect mutat de la conferința „Gătit”.

Retete pas cu pas: bors si supa de mazare cu afumatura. Ciorba de mazare cu afumatura, reteta pas cu pas. Actualul ianuarie geros necesită o rețetă destul de ușoară și rapidă *** Subiect mutat de la conferința „Gătit”.

Una dintre cele mai populare supe de casă ale noastre, unul dintre simboluri Bucătăria ucraineană, borsul este foarte gustos, satios si sanatos. Cum să diversifici cel mai obișnuit plictisitor ciorbă? Trebuie doar să introduci un ingredient nou în supa ta obișnuită. Vă sugerăm să adăugați mazăre verde conservată în borș, care va da acestui fel de mâncare o aromă și un gust neobișnuit.

Reteta de bors cu mazare verde

Ingrediente (cratiță de 2,5 l):

Gătirea borșului cu mazăre verde

1 Se fierbe supa de carne. 2-2,5 litri pe tigaie. se iau 300-400g de carne, se clătesc, se pun într-o cratiță, se adaugă apă, sare și piper. Gatiti carnea de porc 1,5 ore, carnea de vita 2-2,5 ore. Carnea poate fi fiartă împreună cu ceapa. La sfârșitul gătitului, scoateți carnea din bulion și folosiți-o pentru a pregăti alte feluri de mâncare sau serviți ca aperitiv. Dacă doriți, tăiați o parte din carne în bucăți și lăsați în bulion.

2 Se rade sfecla, se toaca varza fasii si se transfera in bulionul preparat. Gatiti 20 de minute. Cartofii se spala, se curata si se taie in cuburi medii. Curățați ceapa și tăiați-o în cuburi mici (jumătăți inele).

3 După 20 de minute, adăugați în borș mazărea verde, cartofii și ceapa tocată mărunt. Gatiti inca 10-15 minute. La final adauga frunză de dafin.

1 La servire, se poate pune o jumătate de ou fiert pe o farfurie și se ornează cu mărar sau ceapă verde tocată mărunt.

2 Ceapa pentru bors se poate praji in prealabil in ulei impreuna cu un catel de usturoi tocat. Adăugați în supă la sfârșitul gătitului.

3 Supa poate fi gătită și în apă - obțineți o versiune slabă.

Delicios borș de vară din legume și ierburi tinere! Când este pregătit cu blaturi de sfeclă, este și sănătos, încă de mic blaturi de sfeclă- foarte valoros și produs delicios. Recomand cu siguranță să-l pregătiți.

Ingrediente

• Carne de vită-700g (eu am piept de vită).
• Sfeclă tânără cu vârfuri - 1-2 buc.
• Varză tânără - 1/3 cap.
• Cartofi - 4-5 bucăți (dimensiune medie).
• Morcov - 1 buc.
• Mazăre verde decojită - 1 cană (proaspătă sau congelată).
• Roșii - 2-3 buc.
• Ceapa - 1-2 buc.
• Pastă de roșii - 1 lingură.
• Usturoi - 2-3 catei (sau dupa gust).
• Oțet 9% - 1 lingură.
• zahăr - 0,5 linguriță.

Pe langa:

• Frunza de dafin.
• Sare.
• Piper proaspăt măcinat.
• Ulei vegetal.
• Mărar, pătrunjel, leuștean.

ETAPA 1

Se toarnă apă rece peste carne și se pune la fiert. Pe măsură ce fierbe, îndepărtați spuma. După aceasta, reduceți focul și gătiți la foc mediu până când carnea este fiartă.

Scoateți carnea finită din bulion, răciți-o, tăiați-o în porții și întoarceți-o înapoi în bulion.

ETAPA 2

Să pregătim legumele: Spălați bine sfecla tânără cu blaturi sub jet de apă. Curățați legumele rădăcină și dați-o pe răzătoare grosieră sau tăiați-o în fâșii subțiri. Adăugați zahăr și oțet. Să amestecăm.

Tăiați grosier vârfurile.

ETAPA 3

Morcovii se curăță și se dau pe răzătoare grosieră.

Maruntiti varza.

ETAPA 4

Să curățăm mazărea verde tânără.

ETAPA 5

Hai sa pregatim prajitura: Ceapa se curata, se taie cubulete si se caleste in ulei vegetal pana se inmoaie.

ETAPA 6

Adăugați morcovii, amestecați și prăjiți timp de 1 - 2 minute.

ETAPA 7

Se adauga apoi rosiile tocate si pasta de tomate, se adauga putina sare. Se amestecă și se fierbe la foc mediu timp de 5 - 7 minute.

ETAPA 8

Adăugați sfecla rasă, amestecați și fierbeți capac închis 5 - 7 minute până când sfecla este moale. Dacă este necesar, adăugați puțină apă sau bulion.

ETAPA 9

In timp ce sfecla se toaca, adauga cartofii curatati si tocati in bulionul de carne clocotit.

ETAPA 10

După fierbere, adăugați varza și fierbeți timp de 10 minute.

ETAPA 11

Apoi adăugați mazăre verde tânără și blaturi. Gatiti inca 5 minute.

ETAPA 12

Adăugați friptura, dafinul, sare și piper după gust și gătiți încă 5 minute.

ETAPA 13

Cu 1 - 2 minute înainte de pregătire, adăugați usturoi și ierburi tocate mărunt.

Opriți focul și lăsați-l să fiarbă 7-10 minute sub capac.

POFTĂ BUNĂ!

Borșul cu adaos de mazăre verde poate fi servit atât cald, cât și rece. Dacă doriți, puteți găti acest borș bulion de carne. Borș cu mazăre verde- metoda de preparare. Mai întâi trebuie să începeți să pregătiți legumele - curățați cartofii și tăiați-i în felii subțiri.

Puneți o cratiță pe aragaz și turnați apa rece, se aduce la fierbere, apoi se adauga cartofii tocati dupa ce fierb cartofii, este necesar sa se indeparteze spuma care apare; Cartofii se fierb la foc mic timp de 20 de minute. Ceapa se curata de coaja si se taie cubulete mici, morcovii se spala, se curata de coaja si se rade pe razatoarea grosiera.

Puneți o tigaie curată pe aragaz, încălziți-o, apoi adăugați o cantitate mică ulei vegetal. Odată ce uleiul este suficient de fierbinte, prăjiți ușor ceapa până capătă o nuanță aurie deschisă, apoi adăugați morcovii și prăjiți totul câteva minute.

Borșul cu mazăre se prepară foarte ușor și la următoarea etapă de gătit trebuie să transferați legumele prăjite într-o cratiță cu cartofi, apoi să adăugați mazăre verde. Se fierbe totul cateva minute, apoi se condimenteaza cu putina cantitate de piper negru macinat, sare, se adauga o frunza de dafin si totul se fierbe impreuna 15 minute.

Măcrișul se spală bine, apoi se toacă mărunt și se pune în tigăi, iar totul se fierbe împreună încă 15 minute. Se adauga apoi patrunjel tocat, marar si ceapa verde, gătiți încă cinci minute. Borșul finit trebuie lăsat timp de o jumătate de oră pentru a se putea prepara, după care se toarnă în farfurii porționate. Smântâna trebuie servită separat.