Acest tort din produse simple Se dovedește delicios și ușor cu un minim de efort. Este nevoie de aproximativ 20 de minute pentru a se prepara. Desigur, va trebui să așteptați până când prăjiturile se înmoaie și tortul se întărește în frigider, dar nu va mai trebui să monitorizați acest lucru. Gustul nu este inferior prajiturii traditionale, greu de preparat.

Puteți folosi cel mai mult ca bază diverse cookie-uri, turtă dulce, biscuiți. În combinație cu smântână, brânză de vaci, smântână sau iaurt, aceste produse pot fi transformate într-o adevărată operă de artă culinară.

Tort fără coacere făcut din prăjituri și brânză de vaci

Ingrediente

• 300 g prăjituri scurte cu cacao
• 250 g branza de vaci
• 250 g smantana
• 100 g zahăr
• 1 lingura. l. granule de gelatină
• 75 ml apă
• ciocolată mică pentru decor

Cand crema a inmuiat bine prajiturile, prajitura poate fi servita. Prajitura cu fursecuri cu branza de vaci si smantana Se dovedește foarte fraged și suculent. Il poti decora cu ciocolata rasa deasupra. De asemenea, puteți face crema întunecată adăugând cacao și folosiți prăjituri ușoare!

Nikolai Laduba îi place să petreacă timpul în mod activ și face drumeții. Este un mare fan al science fiction-ului. Fiul lui Nikolai are doar 7 ani, dar împărtășește hobby-urile tatălui său: ce poate fi mai bun decât să se relaxeze și să vizioneze seria Star Trek cu întreaga familie? Autorul nostru abordează toate problemele în detaliu, fapt dovedit de calitatea articolelor sale. Cartea preferată a lui Nikolai este „Prințul Negru” de Iris Murdoch.

Aici se păstrează un strat subțire de fursecuri zdrobite și un strat larg de masă cremoasă pe bază de brânză de vaci. Dar în acest caz, facem fără ajutorul unui cuptor, adăugând gelatină la umplutură și, prin urmare, simplificând semnificativ procesul și reducând timpul de gătire. Pentru a face umplutura foarte fragedă și „mătăsoasă”, folosim un raport unu la unu de brânză de vaci și smântână.

Tort cu caș nu se coace cu gelatină și prăjituri mai ușoare decât produsele din cremă de burete. Se descurcă perfect cu rolul unui desert de casă pe vreme caldă și când design frumos cu fructe de padure/fructe se transforma instantaneu, devenind elegant si solemn, demn de un eveniment important. Și toate acestea fără muncă intensivă din partea noastră!

Ingrediente:

Pentru baza:

• prăjituri scurte - 200 g;
• unt- 100 g.

Pentru stratul de caș:

• brânză de vaci - 400 g;
• smantana 15-20% - 400 g;
• gelatină pudră - 10 g;
• zahăr - 120 g;
• zahăr vanilat- plic (8-10 g).

Pentru inregistrare:

• jeleu pentru tort - 1-2 plicuri;
• un amestec de fructe de padure sau fructe (zmeura, afine, piersici etc.).

Rețetă de prăjitură cu brânză de vaci fără coacere cu gelatină cu fotografie

1. Să facem baza. Se macină fursecurile folosind un blender până devin făină, se toarnă într-un bol de lucru convenabil. Orice prăjitură fragilă este potrivită pentru rețetă - biscuiți dulci, Yubileiny, Maria etc.
   
2. Topiți untul. După răcire, turnați pesmetul de nisip.
   
3. Amestecați amestecul, înmuiând toate boabele de fursecuri cu lichidul uleios.
   
4. Să o luăm springform(in acest exemplu folosim un recipient cu diametrul de 22 cm), pentru comoditate tapetam fundul cu hartie de pergament. Se toarnă pesmeturile unse cu ulei. Distribuiți uniform și compactați cu degetele pentru a forma un strat uniform de grosime egală.
   
5. Să pregătim stratul de caș (punem deocamdată forma cu baza prăjiturii la frigider). Combinați brânza de vaci, smântâna și tot zahărul, inclusiv vanilia, într-un bol. Se macină cu un blender de imersie până când se omogenizează perfect și toate cocoloașele de caș și boabele de zahăr dispar. Brânza de vaci pentru rețetă este potrivită pentru orice conținut de grăsime, dar de preferință 5% sau mai mare, precum și cu granulație fină.
   
6. Înmuiați gelatina în 100 ml apa rece, lăsați granulele să se umfle. Timpul de umflare depinde de gelatina specifică - gelatina solubilă instantanee durează 10 minute, gelatina obișnuită durează 40-60 de minute (vezi instrucțiunile de pe ambalaj).
   
7. Se încălzește masa umflată până când granulele sunt complet dizolvate. O metodă simplă și convenabilă este să puneți un bol cu ​​gelatină într-un vas cu apă fierbinte și să amestecați activ compoziția până când se obține un lichid omogen. Puteți încălzi masa într-un alt mod (cuptor cu microunde, aragaz, „ baie de apă"), doar nu uitați că gelatina nu poate fi fiartă!
   
8. După ce s-a răcit ușor, se toarnă gelatina dizolvată în crema de caș în jet subțire. Tot timpul amestecăm în mod activ masa cu un tel de mână, astfel încât compoziția de gelatină să fie distribuită uniform.
   
9. Scoatem matrita cu baza si umplem stratul de fursecuri cu amestecul de cheag. Dați la frigider până se întărește stratul ușor (va dura 2-4 ore).
   
10. Decorăm aleatoriu desertul congelat cu fructe de pădure sau fructe. În exemplul nostru, folosim bucăți de conserva de piersici, zmeură și afine (puteți folosi și alți aditivi).
    
11. Urmând instrucțiunile de pe ambalaj, pregătiți jeleul și turnați mai întâi o cantitate mică de fructe și fructe de pădure asortate. Punem desertul la frigider astfel incat strat de jeleu„a luat” și a reparat toți aditivii. Apoi umpleți tortul cu jeleul rămas și puneți-l înapoi pe raftul frigiderului.
    
12. După ce așteptăm întărirea finală, eliberăm produsul nostru din matriță - treceți cu grijă un cuțit de-a lungul pereților, îndepărtați partea despicată. Transferați desertul pe o farfurie și adăugați frunze de mentă dacă doriți.
    
13. Prajitura cu branza de vaci fara coacere cu gelatina si fursecuri este gata! Tăiați în porții.
    

Poftă bună!

În ciuda varietății existente de tot felul de prăjituri, îmi plac foarte mult prajituri simple din prăjituri și brânză de vaci. Prin aceasta mă refer la prăjituri fără coacere în care prăjiturile sunt împletite cu smântână pe bază de brânză de vaci.

Cantitatea de fursecuri depinde de marimea lor, eu am luat cele „Leningrad” in forma de dreptunghiuri, si am avut nevoie de 32 de bucati daca fursecurile sunt mai mari si patrate, atunci se vor folosi mai putine pentru tort. De obicei, fursecurile sunt scufundate în lapte, care este foarte gustos, dar puteți experimenta și înmuia fursecurile în cacao sau cafea.

Tot felul de fructe și glazurele de ciocolată se potrivesc foarte bine cu prăjiturile cu caș. Pentru această variantă, cireșe congelate și portocala proaspata. Pregătiți glazura după gustul dvs., de exemplu, pur și simplu topește una sau două batoane de ciocolată în smântână sau lapte. Bună este și o glazură din smântână, zahăr și cacao, din care luați câte 5 linguri, trebuie amestecate și încălzite până devin lucioase.

Pentru a pregăti o prăjitură din prăjituri și brânză de vaci fără coacere, pregătiți ingredientele conform listei. În fotografie există un baton de ciocolată care nu mi-a plăcut din anumite motive pentru glazură...

Pregătiți cafeaua dulce cu lapte condensat și turnați-o într-un bol sau recipient potrivit în care să fie scufundate prăjiturile.

Alegeți o tavă de dimensiuni potrivite în care să asamblați tortul. Te poți descurca fără uniformă, dar cu ea personal devin mai neted))

Tapetați tava cu folie sau hârtie de copt.

Pentru a face crema, amestecați mai întâi zahărul cu untul înmuiat sau topit. Selectați cantitatea de zahăr în funcție de dulceața fursecurilor.

Se amestecă masa de zahăr și zahărul vanilat cu brânză de vaci.

Adăugați cantitatea dorită de smântână. Pentru fursecuri dense, pregătiți crema de caș mai subțiri, iar pentru prăjituri sfărâmicioase de zahăr - mai groase.

Împărțiți crema rezultată în trei părți egale, pentru a face acest lucru, pur și simplu trageți trei linii de-a lungul suprafeței sale cu un cuțit sau o spatulă de la centru până la margini.

Înmuiați prima parte a fursecurilor în cafea, de exemplu. pentru primul strat inferior.

Așezați fursecurile într-un strat și acoperiți-le cu o treime din crema de caș. Crema trebuie netezită.

Faceți același lucru pentru al doilea și al treilea rând de fursecuri și cremă. Ultimul al patrulea strat ar trebui să fie biscuiți. Lăsați tortul să stea la temperatura camerei timp de 30-40 de minute pentru a lăsa prăjiturile să se înmoaie, apoi puneți-l la frigider până când sunt gata de servire.

Decoreaza tortul dupa bunul plac. De data asta am vrut să acopăr tortul glazura de ciocolata cu fructe.

Pentru a face acest lucru, glazura de ciocolată caldă a fost amestecată cu bucăți de portocale și cireșe dezghețate, din care s-a scurs sucul.

Pe suprafața prăjiturii răcite se pune masa de ciocolată rezultată cu bucăți de fructe.

Pentru ca tortul să arate mai puțin sumbru, îl poți stropi cu nuci măcinate sau prăjituri mărunțite...

O prajitura facuta din fursecuri si branza de vaci fara coacere este gata de servit atat cu glazura neintarita cat si cand s-a intarit la frigider.

Bucură-te de ceaiul tău!

Brânza de vaci este unul dintre cele mai populare și preferate produse, pe baza căruia se fac multe deserturi. O alternativă excelentă la o plăcintă în cuptor ar fi o prăjitură cu brânză de vaci fără coacere, care se face foarte repede, dar va aduce beneficii tangibile datorită prezenței brânzei de vaci proaspete.

Cum se prepară prăjitură cu brânză de vaci?

Gospodinele care nu au mult timp sunt adesea interesate de cum să facă un cheesecake fără coacere. Cel mai simplu mod este să-l faci cu paine scurte. Recomandările de gătit sunt următoarele:

1. Este mai bine să luați brânză de vaci cu un conținut de grăsime de 9% sau mai mult. Se amestecă cu smântână, iaurt sau piure de fructe, zahăr granulat, adăugați gelatină.
2. Ca strat sunt adesea folosite prăjituri scurte sau prăjituri subțiri.
3. Prajitura cu branza de vaci fara coacere se trimite la racit cateva ore, astfel incat desertul sa se intareasca si sa isi mentina bine forma.

Tort cu brânză de vaci fără coacere cu gelatină

Una dintre cele mai multe moduri simple Obțineți un desert delicios - faceți un tort cu jeleu de caș. Pentru a fi mai fragedă, smântâna din rețetă poate fi înlocuită cu smântână. Prajitura poate primi o varietate de arome adaugand tot felul de fructe de padure, miere, lapte condensat, zahar vanilat sau ciocolata.

Ingrediente:

• brânză de vaci – 0,5 kg;
• smântână - 300 g;
• gelatină - 30 g;
• zahăr - 3 linguri. l.;
• fructe de pădure - după gust.

Pregătirea

1. Bate branza de vaci, zaharul si smantana.
2. Se toarnă gelatina cu apă timp de 10 minute, se dizolvă la căldură. Se toarnă în amestec și se bate.
3. Puneți fructele în fundul recipientului și umpleți cu amestecul.
4. Dați cheesecake-ul fără coacere timp de 2 ore.

Tort cu caș făcut din fursecuri fără coacere

Un desert care poate fi creat în câteva minute este un chec cu prăjituri. Combinația de cremă de caș cu prăjituri delicate de paine scurtă conferă preparatului un gust de nedescris. Veți avea nevoie de o cantitate minimă de produse, acestea sunt disponibile pentru toată lumea. Este mai bine să luați biscuiți într-o formă pătrată, deoarece desert gata se va putea tăia după contururile sale.

Ingrediente:

• fursecuri – 300 g;
• brânză de vaci - 250 g;
• smântână - 250 g;
• zahăr - 100 g;
• gelatină - 1 lingură. l.

Pregătirea

1. Se toarnă gelatina cu apă, se lasă 10 minute, se dizolvă la căldură.
2. Bate branza de vaci cu smantana si zahar.
3. Asezam fursecurile pe fundul formei, turnam crema deasupra, facem 3 straturi in acest fel.
4. Prajitura se da la frigider peste noapte.

Tort cu caș și iaurt

Incredibil de blând și gust rafinat are un caș prăjitură cu iaurt fara coacere. Fructele îi conferă o picantă deosebită, care poate fi selectată în funcție de gustul gazdei. Astfel, o combinație cu adevărat de nedescris este creată de banane și cireșe. Fructele de pădure pot fi folosite proaspete, congelate sau conservate, în funcție de sezon.

Ingrediente:

• banane – 2 buc.;
• cireșe – 200 g;
• gelatină - 20 g;
• iaurt – 400 ml;
• lapte – 100 ml;
• fursecuri – 200 g;
• zahăr - 100 g;
• brânză de vaci - 400 g.

Pregătirea

1. Bate branza de vaci, iaurtul si zaharul.
2. Se toarnă lapte peste gelatină, se lasă 10 minute, apoi se încălzește pe aragaz, dar nu se fierbe.
3. Turnați gelatina în amestec și amestecați.
4. Tăiați bananele în inele.
5. Zdrobiți fursecurile.
6. Se toarnă amestecul în fundul recipientului într-o cantitate mică.
7. Deasupra puneți firimiturile de biscuiți.
8. Următorul strat este bananele, apoi masa.
9. Se aseaza apoi ciresele deasupra si se toarna amestecul peste ele.
10. Alternează straturile până epuizează ingredientele. Puneți prăjitura cu iaurt caș finit fără coacere la frigider pentru câteva ore.

Tort cu caș cu căpșuni

Pentru a crea desert delicios fără coacere, folosiți diverse fructe de pădure. În sezonul de vară, brânza de vaci și prăjitura cu căpșuni este deosebit de populară. La prepararea produselor, se recomandă să acordați o atenție deosebită calității brânzei de vaci, care nu trebuie să fie acru și să aibă un conținut suficient de grăsime. Pentru a decora desertul, folosiți glazură, care poate fi făcută din ciocolată topită.

Ingrediente:

• căpșuni – 300 g;
• gelatină - 2 linguri. l.;
• zahăr - 3 linguri. l.;
• brânză de vaci - 300 g;
• smântână – 150 ml;
• cacao - 2 linguri;
• ciocolată - 20 g.

Pregătirea

1. Se toarnă gelatină cu apă și se lasă 30 de minute. Apoi se dizolvă pe foc.
2. Faceți smântână bătând brânza de vaci, nisip și smântână.
3. Se toarnă gelatina răcită în cremă și se amestecă.
4. Împărțiți amestecul în 4 părți, faceți o ciocolată adăugând cacao.
5. Se toarnă primul strat de cacao în formă și se pune la congelator timp de 10 minute. Scoateți și puneți deasupra căpșunile.
6. Se toarnă amestecul și se dă la frigider până se întărește.
7. Presărați ciocolată rasă deasupra cheagului fără coacere.

Tort cu caș de ciocolată - rețetă

Deosebit de popular în rândul tinerilor membri ai familiei cheesecake cu ciocolată. Avantajul său neîndoielnic este că în această rețetă nu este nevoie să aloci timp și efort la pregătirea prăjiturii. În același timp, desertul rezultat nu va fi în niciun caz inferior celui creat cu ajutorul cuptorului.

Ingrediente:

• brânză de vaci – 450 g;
• smântână - 400 g;
• lapte - 0,5 căni;
• zahăr - 0,5 căni;
• cacao - 2 linguri. l.;
• gelatină - 20 g.

Pregătirea

1. Gelatina, turnată cu lapte încălzit, se lasă timp de 20 de minute.
2. Bate branza de vaci cu nisip si smantana. Adăugați gelatina și amestecați.
3. Împărțiți amestecul în 2 părți, amestecați una cu cacao.
4. Turnați 2 tipuri de amestec în recipient în straturi, alternându-le.
5. Se lasa cheesecake-ul rece pana se intareste.

Chec cu banane

În orice anotimp, puteți pregăti o prăjitură delicată de caș, la care se adaugă banane. Se pot combina cu orice tip de fructe dupa gustul tau, fructele de padure pot fi folosite proaspete, congelate sau conservate. Dacă se dorește, tortul este decorat cu ciocolată rasă, nuci, iar bananele pot fi stropite cu suc de lămâie.

Ingrediente:

• fursecuri – 350 g;
• unt - 100 g;
• brânză de vaci - 400 g;
• zahăr - 100 g;
• banane – 4 buc.

Pregătirea

1. Măcinați fursecurile în firimituri.
2. Topiți untul și răciți-l. Amestecați cu fursecuri și faceți o crustă în fundul tigaii.
3. Se bate brânza de vaci cu nisip, se pune jumătate din amestec pe tort.
4. Pune bananele deasupra. Umple-le cu amestecul.
5. Se da la frigider pentru 6 ore.

Tort cu caș și smântână

Opțiune clasică desert simplu recunoscut ca fără coacere. Puteți face ajustări la rețetă la discreția dvs., completați-o cu tot felul de fructe de pădure, adăugați gust de ciocolată folosind pudră de cacao, presară deasupra ciocolată rasă sau așchii. Puteți folosi toate aceste componente simultan.

Ingrediente:

• gelatină – 1 plic;
• lapte – 100 ml;
• brânză de vaci - 400 g;
• smântână – 400 ml;
• cacao - 2 linguri;
• zahăr - 6 lingurițe;
• fructe de pădure - după gust.

Pregătirea

1. Se lasa gelatina acoperita cu lapte sa se umfle jumatate de ora. Se dizolvă pe foc.
2. Bate branza de vaci, nisip si smantana.
3. Împărțiți masa în 2 părți, adăugați cacao la una, fructe de pădure în cealaltă.
4. Puneți în formă, alternând, și trimiteți prăjitura cu caș simplu la rece pentru a se întări.

Tort cu sufleu fără coacere

Tortul este extrem de fraged, motiv pentru care este popular la multe gospodine. Va avea succes mai ales in combinatie cu ciocolata si fructe de padure proaspete. Baza sunt prăjituri scurte, care sunt zdrobite în firimituri fine. Toate ingredientele sunt așezate alternativ, creând straturi.

Ingrediente:

• fursecuri – 100 g;
• unt - 70 g;
• ciocolată – 100 g;
• smântână – 40 ml
• brânză de vaci - 500 g;
• smântână – 400 ml;
• zahăr - 1,5 căni;
• gelatină - 40 g
• lapte – 50 ml.
• fructe de pădure - 500 g.

Pregătirea

1. Se macină fursecurile și se amestecă cu 50 g de unt. Se aseaza pe fundul formei si se da la frigider pentru o jumatate de ora.
2. Topiți ciocolata împreună cu smântâna și 20 g de unt. Se toarnă amestecul pe bază și se pune la frigider.
3. Faceți un sufle bătând brânza de vaci, smântână, nisip, turnați gelatină dizolvată.
4. Puneți sufleul deasupra și puneți prăjitura la frigider pentru 2 ore.

Tort „Raffaello” caș

Fiecare gospodină ar dori să gătească o rețetă pentru care este similară cu Raffaello. Ca și în rețetele anterioare, ca bază se folosesc biscuiți, dacă se dorește, pot fi înlocuiți cu biscuiți. Umplutura, care amintește de cremă, care este făcută din budinci uscate aromate cu vanilie sau nucă de cocos.

Și brânză de vaci fără coacere? Nu? Apoi veți găsi toate informațiile necesare în materialele articolului prezentat. Vă vom spune cum puteți pregăti singuri deserturi delicioase de casă fără a folosi un dispozitiv de bucătărie precum cuptorul.

Reteta pas cu pas: prajitura facuta din fursecuri si branza de vaci fara coacere

Cu siguranță mulți își amintesc cum în vremurile sovietice mamele și bunicile noastre au făcut-o deserturi delicioase, care nu necesita coacere la cuptor. Principalul avantaj al unei astfel de delicatese a fost că a durat puțin timp pentru a se forma. Deși după aceasta, o prăjitură făcută din fursecuri și brânză de vaci fără coacere trebuie lăsată la rece. Acesta era singurul mod în care putea să prindă și să mențină forma dată.

Ce ingrediente sunt necesare pentru a face rețeta prezentată? O prăjitură fără coacere și o prăjitură cu brânză de vaci necesită achiziționarea următoarelor produse:

• prăjituri scurte de tip „Yubileinoe” - aproximativ 400 g;
• brânză de vaci cu grăsime medie, cu granulație fină - aproximativ 300 g;
• smântână groasă cumpărată din magazin - un pahar plin fațetat;
• zahăr granulat - ½ cană;
• ciocolată cu lapte sau amară - baton;
• stafide galbene și negre fără semințe - jumătate de castron.

Prepararea cremei de caș

La pregătire corespunzătoare Prajitura fara crema cu branza de vaci iese foarte frageda si gustoasa. Acest desert poate fi prezentat în siguranță la orice masă festivă sau de zi cu zi. Este usor de facut si consumat rapid.

Așadar, pentru a face acasă o prăjitură din prăjituri și brânză de vaci fără coacere, ar trebui să faceți cea mai delicioasă cremă aerisită. Pentru a face acest lucru, trebuie să înmuiați grăsimea de gătit, apoi să adăugați zahăr granulat și să bateți bine folosind un mixer. În continuare, trebuie să combinați smântâna cu brânză de vaci și să le amestecați în același mod până când se obține o masă omogenă. După aceasta, ambele părți ale cremei trebuie combinate într-un singur recipient. Biciuindu-le intens cu un mixer, ar trebui să obțineți o masă moale și pufoasă, care trebuie împărțită în două jumătăți. Într-una dintre ele trebuie să adăugați stafide negre și galbene aburite.

În ceea ce privește ciocolata cu lapte sau neagră, trebuie doar să o dai pe răzătoare medie. Vom avea nevoie de el pentru a decora un tort făcut din prăjituri și brânză de vaci fără coacere.

Pregătirea prăjiturilor scurte

O prăjitură fără coacere făcută din prăjituri cu brânză de vaci funcționează bine folosind un produs de prăjitură scurtă precum „Yubileinoe”. Deși puteți achiziționa și alte delicatese de forme similare.

Odată ce prăjiturile au fost selectate, acestea trebuie scufundate pe rând în lapte proaspăt cu conținut scăzut de grăsimi și așezate pe tava de tort într-un singur strat (de exemplu, 3 pe 4 fursecuri). Nu trebuie să înmuiați produsele prea mult timp, deoarece acestea se vor destrăma și vă va fi dificil să formați desertul. Acest proces vă va dura doar câteva secunde.

Formarea desertului

După ce au căptușit primul strat de fursecuri, acesta trebuie uns cu generozitate cu acea parte din crema de caș în care sunt prezente stafidele. Ulterior, umplutura trebuie acoperită din nou cu produsele înmuiate în lapte și apoi unsă în același mod cu un amestec de unt și brânză de vaci. Pot exista 4 sau 5 astfel de straturi (alegerea dvs.).

Etapa finală

Cum se face frumos tort fara coacere? Am folosit deja fursecuri și brânză de vaci în acest desert. Dupa ce se formeaza in sfarsit, trebuie acoperit complet cu crema la care nu s-au adaugat stafidele. Pentru a termina, delicatesa de casă trebuie stropită cu un strat gros de fulgi de ciocolată.

Cum ar trebui să fie prezentat la masă?

Acum aveți o idee generală despre cum se face un tort fără coacere. Ar trebui să aveți cu siguranță cele mai populare rețete pentru astfel de deserturi carte de bucate. La urma urmei, le puteți folosi în siguranță dacă aveți oaspeți neaștepți.

După ce delicatesa de casă este gata, ar trebui să fie pusă la frigider pentru câteva ore. În acest timp, fursecurile vor fi bine saturate cu lapte, iar crema se va întări puțin, permițând prăjiturii să-și mențină forma dată.

După ce a trecut timpul specificat, desertul trebuie îndepărtat și tăiat în bucăți. Se recomandă să le serviți membrilor gospodăriei împreună cu ceai amar sau o ceașcă de cafea. Poftă bună!

Prajitura fara coacere cu branza de vaci: reteta pas cu pas

Dacă decideți să faceți singur acest desert, nu trebuie să rămâneți la o singură metodă de gătit. La urma urmei, un astfel de tort poate fi făcut diferit de fiecare dată. De exemplu, se dovedește foarte gustos dacă este preparat din caș și smântână de unt cu adaos de cacao și prăjit nuci. Dar mai întâi lucrurile.

Deci, avem nevoie de:

• prăjituri scurte de tip „Yubileinoe” (este indicat să le luați în pachete, nu vrac) - aproximativ 600 g;
• brânză de vaci neacidă cu conținut mediu de grăsime, cu granulație fină - aproximativ 500 g;
• unt moale - aproximativ 150 g;
• nisip-zahăr - aproximativ 200 g;
• cacao - 2 linguri mari pline;
• lapte cu conținut scăzut de grăsimi cât mai proaspăt - aproximativ 200 ml (folosește pentru înmuierea fursecurilor);
• nuci decojite - aproximativ 50 g;
• stafide galbene și negre fără semințe - aproximativ 50 g.

Faceți o cremă delicioasă

Prajiturile delicioase fara coacere din fursecuri si branza de vaci, retetele pentru care avem in vedere, se obtin ca atare doar datorita faptului ca la prepararea lor se folosesc umpluturi delicate de crema de lapte. Pentru a face una dintre ele, se înmoaie bine untul, apoi se adaugă zahăr la el și se bate bine folosind un blender. După aceasta, adăugați brânză de vaci neacidă la masa rezultată și repetați procedura de amestecare. Pe viitor, crema ar trebui lăsată deoparte pentru un timp.

Pentru a-l face mai gustos, puteți adăuga orice ingrediente suplimentare. Pentru a face acest lucru, trebuie să clătiți bine stafidele și să le aburiți în apă clocotită. În ceea ce privește nucile, acestea trebuie sortate, apoi clătite și uscate într-un cuptor cu microunde sau într-o tigaie. În viitor, acest produs trebuie zdrobit în firimituri grosiere.

După ce crema este gata, trebuie să adăugați stafide, cacao și nuci prăjite. Ca rezultat, ar trebui să obțineți o culoare parfumată de ciocolată.

Prepararea unui desert frumos

Cum ar trebui să faci o prăjitură din prăjituri și brânză de vaci fără coacere? Retete de prajituri fara ele tratament termicîn cuptor necesită formare după același principiu. Pentru a face acest lucru, prăjiturile Yubileiny ar trebui să fie înmuiate pe rând în lapte proaspăt și așezate pe un vas plat într-un singur strat. În continuare, un fel de prăjitură trebuie uns și acoperit din nou produse din nisip. Ar trebui să existe aproximativ patru straturi similare.

Procesul de decorare

Cum să decorezi frumos un tort făcut din prăjituri și brânză de vaci fără coacere? Rețetele de prăjituri pot oferi complet aceste scopuri ingrediente diferite. Mai sus am aplicat chipsuri de ciocolată. În ceea ce privește desertul prezentat, se recomandă folosirea acelorași nuci prăjite care au fost adăugate anterior în cremă pentru a-l decora. Ar trebui să stropească nu numai suprafața delicatesei formate, ci și părțile laterale ale acesteia.

O prezentam corect la masa familiei

După ce desertul este pregătit, acesta trebuie pus la rece și ținut acolo câteva ore. Apoi, trebuie să tăiați tortul în bucăți mici. bucăți porționate, distribuiți-le în farfurioare și serviți-le la masă împreună cu o cană de cacao, o ceașcă de cafea sau un pahar de ceai.

Prepararea unui desert delicios de casă „de familie”.

O prăjitură fără coacere făcută din prăjituri cu brânză de vaci „Familia” poate servi drept desert excelent pentru masa festiva. Trebuie remarcat faptul că copiilor le place în special această delicatesă. Și acest lucru nu este fără motiv, pentru că se dovedește foarte fraged, suculent și moale. Mai mult, o prăjitură de casă este mult mai sănătoasă decât acele deserturi vândute în magazine. La urma urmei, conține doar ingrediente naturale care nu sunt capabile să dăuneze organismului. Brânza de vaci este deosebit de utilă în această delicatesă, deoarece conține mult calciu și vitamine.

Deci, pentru a face un tort fără coacere din prăjituri cu cremă de caș, trebuie să cumpărați:

• prăjituri scurte de tip „Yubileinoe” (este indicat să le luați în pachete, nu vrac) - aproximativ 400 g;
• brânză de vaci neacidă cu conținut mediu de grăsime, cu granulație fină - aproximativ 400 g;
• smântână cu conținut scăzut de grăsimi din magazin - aproximativ 150 g;
• nisip-zahăr - aproximativ 150 g;
• lapte cu conținut scăzut de grăsimi cât mai proaspăt - aproximativ 200 ml (folosește pentru înmuierea fursecurilor);
• vanilina - optional;
• cacao - 2 linguri mari pline (pentru decor);
• zahăr granulat - 4 linguri mari (pentru decor);
• smantana groasa - 4 linguri mari (pentru decor).

Pregătirea umpluturii

Înainte de a începe să modelați tortul, trebuie să faceți umplutura de ciocolată astfel încât să se răcească. Pentru a face acest lucru, trebuie să amestecați smântână, zahăr și cacao, apoi puneți-le pe foc și încălziți până când produsul dulce se dizolvă. Apoi, masa rezultată trebuie scoasă de pe aragaz și lăsată deoparte până se răcește complet.

Prepararea cremei de caș

Umplutura pentru acest desert se face destul de repede. Dar pentru aceasta ar trebui să folosiți un blender sau un mixer. Astfel, trebuie să puneți brânză de vaci, zahăr, smântână și vanilină în bolul dispozitivului, apoi bateți toate ingredientele de mai sus la cea mai mare viteză. În acest caz, ar trebui să obțineți o masă destul de groasă care poate fi întinsă cu ușurință peste tort.

Faceți o prăjitură din prăjituri

Odată gata, ar trebui să treceți la formarea efectivă a prăjiturii. Pentru a face acest lucru, turnați lapte proaspăt cu conținut scăzut de grăsimi într-un castron adânc și larg, apoi înmuiați toate prăjiturile scurte în el unul câte unul. Se recomandă să le păstrați în lichid pentru cel mult cinci secunde. În caz contrar, se pot înmuia și își pot pierde forma.

După ce fursecurile sunt înmuiate, trebuie să faceți din el un fel de prăjitură, așezând produsele pe o suprafață plană (de exemplu, 3 bucăți în lungime și 4 în lățime). Apoi, trebuie să puneți un strat nu foarte gros de cremă de caș pe stratul format. După aceasta, toate aceleași acțiuni ar trebui efectuate. Ca urmare, ar trebui să aveți o prăjitură cu o înălțime de 4-5 straturi, care se unge cu umplutură generos.

Procesul de decorare

V-am povestit cum se face lichidul Pana cand se formeaza prajitura fara coacere, trebuie sa se raceasca complet. Pentru a decora desertul, turnați-l pe toată suprafața. delicii de casă, inclusiv laturile. În același timp, nu trebuie să curățați pete care s-au format pe vase. Ele vor adăuga o frumusețe și un toc deosebit desertului.

Prezentarea corectă a tortului „Familiei”.

După ce întregul desert este acoperit cu glazură de ciocolată, acesta trebuie introdus la frigider și păstrat în această stare câteva ore. Dacă aveți ocazia, ar trebui să înmuiați tortul la rece peste noapte. Acest lucru îl va face mai gustos, suculent și moale.

După pașii descriși, desertul trebuie tăiat în bucăți medii și așezat pe farfurioare. Se recomandă să serviți la masă o prăjitură făcută din paine scurte și brânză de vaci împreună cu o ceașcă de ciocolată caldă sau un pahar. ceai tare. Poftă bună!

Să rezumam

Din articolul prezentat ați putea învăța cum să o faceți prăjitură de casă fără utilizarea tratamentului termic al prăjiturilor. Pentru a face acest lucru, trebuie doar să achiziționați brânză de vaci pătrată și neacră.

Aș dori să remarc în mod special că puteți face un astfel de desert în moduri diferite. Este permis să adăugați cacao, ciocolată, stafide, nuci și alte produse. Principalul lucru este că crema de caș se dovedește fragedă și foarte gustoasă. Apropo, nu trebuie să fie prea lichid, dar să aibă o consistență destul de groasă (de întins peste prăjituri). În caz contrar, tortul tău va deveni pur și simplu umed și se va destrăma.

În ceea ce privește decorarea, puteți alege și ingrediente complet diferite. Ar putea fi picături de ciocolată(ras), și glazură, și frișcă, și nuci și chiar fructe de pădure și fructe.