Introducerea primelor alimente complementare este o chestiune responsabilă. Fiecare mama face o alegere in favoarea produsului pe care il considera mai potrivit pentru copilul ei. Bebelușii primesc prima hrană „adultă” la 5-7 luni. Până la această vârstă, primii dinți au apărut deja, este timpul să începeți să învățați să mestecați. Tractul gastrointestinal este pregătit pentru procesul de digerare a unui nou tip de alimente. Folosim un blender pentru absolut toate felurile de mâncare. Relevanța sa va fi până la 1,5 ani, până când copilul învață în sfârșit să mestece toate alimentele. Fiecare mamă decide singură ce și cum să gătească pentru un copil de 8 luni. La această vârstă, meniul pentru copii nu este deosebit de diferit de preparatele originale. Trebuie amintit că este mai sănătos pentru copii să mănânce alimente proaspăt preparate. Pe baza acestui lucru, mama ar trebui să-și planifice programul astfel încât să aibă timp să pregătească mâncăruri proaspete.

1. Metode de gătit
2. Fructe și legume
3. Produse lactate

Metode de gătit

Dacă mama decide să introducă primele alimente complementare cu legume, atunci metodele de fierbere, coacere și abur sunt cele necesare. Cele mai multe mod util Gătitul este, desigur, fiert la abur. Legumele nu își pierd proprietăți utile, și chiar invers - ei dobândesc. Următorul în clasament este copt. Este convenabil pentru mama și bun pentru copil. Peștele, legumele, carnea și chiar unele fructe capătă o aromă minunată și crusta delicioasa. Odată cu apariția primilor dinți ai copiilor, mamele le dau cruste de pâine și cruste. De asemenea, celor mici le place să roadă covrigi și biscuiți, ceea ce înseamnă că le vor plăcea și prăjiturile mamei lor. Il poti face usor si rapid folosind cuptorul, mai ales ca alegerea retetelor este atat de larga incat o poti coace din produsele disponibile in casa Mancarea lichida este foarte importanta si necesara pentru organismul copilului, asa ca primele feluri trebuie sa fie prezente în dietă cel puțin o dată pe zi. Această regulă de aur se aplică nu numai adulților, ci și celor mai tineri. Pentru a nu găti separat pentru copil, atunci când pregătiți supe, borș și terci, nu trebuie să adăugați condimente și mirodenii, iar apoi preparatele vor fi potrivite pentru întreaga familie și pentru cei mai mici membri ai acesteia.

Cum să gătești pentru un videoclip pentru bebeluși de 8 luni

Fructe și legume

Dovlecelul, broccoli, conopida sunt cele mai populare legume folosite ca primele alimente complementare. Mai târziu sunt folosite cu succes și pentru supe, tocană de legumeși caserole. Dacă copilul nu are semne de alergie, atunci la vârsta de 8 luni se adaugă legume precum morcovii, sfecla și varza albă în mâncarea copiilor. Dovleacul este considerat una dintre cele mai populare și sănătoase legume. Metoda de preparare a dovleacului poate fi fie coacerea în formă pură, fie cu măr, fie tocănirea cu diverse cereale pentru a face terci. Uzvarul făcut din fructe uscate a trecut testul cu explozie, ceea ce înseamnă că puteți încerca să introduceți compoturi de casă, coacăze, căpșuni, agrișe, cireșe și prune fructe de pădure sănătoase si pentru ca cresc in regiunea noastra, si nu sunt aduse din Turcia, Grecia, Spania. Oamenii de știință au demonstrat că este mai sănătos să mănânci acele legume și fructe care sunt cultivate în țara lor natală.

Produse lactate

Celebrul pediatru pentru copii Komarovsky E.O., ca toți medicii din epoca sovietică, recomandă introducerea primelor alimente complementare, începând cu produsele lactate. Dar oricare ar fi alegerea, până la vârsta de 8 luni copilul ar trebui să consume zilnic produse lactate. O excepție pot fi copiii care sunt alergici la lapte de vacă. Brânza de vaci se potrivește bine cu fructele și fructele de pădure. Caserole, budincile și cheesecake-urile vor încânta atât bebelușul, cât și întreaga familie. Chefirul, iaurtul și culturile starter normalizează perfect digestia, au un efect benefic asupra metabolismului, iar conținutul de probiotice din ele permite tractului gastrointestinal să funcționeze bine.

Fiecare mamă este foarte responsabilă cu alimentația copilului ei, dorind să-l hrănească nu numai cu alimente sănătoase, ci și cu alimente gustoase și variate! Ce ar trebui să gătești pentru puii de un an, astfel încât să poată mânca prânzul pe ambii obraji? Vă spunem noi!

Oferim 15 simple și retete sanatoase pentru copii de la 8 luni la 2 ani. Poftă bună pentru copiii tăi!

SUPA CREMA DE LEGUME

Varsta: de la 1 an

Ingrediente:

• 2 buc. cartofi
• 400 g dovleac
• catel de usturoi
• 0,5 cani de lapte
• ulei de măsline (unt).

Preparare:

1. Curățați și tăiați cartofii și dovleacul în cuburi mici.
2. Asezam legumele intr-o cratita, acoperim cu apa si adaugam un catel de usturoi.
3. Puneți legumele pregătite într-un vas de blender, aruncați usturoiul, adăugați puțin bulion în care au fiert cartofii și dovleacul și amestecați până la omogenizare.
4. Încălziți laptele și adăugați-l treptat în piure, bateți până la omogenizare.
5. Înainte de servire, puteți adăuga crutoane în supă sau puteți rade brânză deasupra.

MUSSE DE LEGUME CU CURCIA

Varsta: de la 8 luni

Ingrediente:

• 50 g file de curcan
• 80 g broccoli
• 80 g dovleac
• ulei de măsline

Preparare:

1. Fierbeți sau fierbeți la abur fileul de curcan și legumele.
2. Se amestecă toate ingredientele într-un blender și se adaugă 1 linguriță. ulei de măsline.

COTITELE VEGETARIANE

Varsta: de la 1 an

Ingrediente:

• 4 ouă
• 1 morcov
• 2 buc. cartofi
• 1 dovlecel

Preparare:

1. Fierbeți 1 ou și dați-le pe răzătoare grosieră.
2. Se rade morcovii pe răzătoarea fină, iar cartofii pe o răzătoare grosieră și se stoarce sucul.
3. Dovleceii se rad pe răzătoarea grosieră și se amestecă cu restul legumelor.
4. Bateți oul crud cu telul, amestecați cu restul ingredientelor și puneți amestecul la frigider pentru o jumătate de oră.
5. Amestecați bine „aluatul”, formați cotlet cu mâinile (sucul poate fi stors) și coaceți la cuptor pentru 20 de minute la 180 °C.

STELE DE CARTOF

Varsta: de la 1 an

Ingrediente:

Pentru test:

• 500 g faina
• 70 ml ulei vegetal
• 200 g apă
• 0,5 linguriță. sare

Pentru umplutura:

• 1,5 kg cartofi
• 200 g lapte
• 70 g unt
• praf de sare

Preparare:

1. Cu o sită, cerne făina, amestecă apa cu ulei vegetal și sare, se adaugă în făină și se frământă aluatul.
2. Înveliți-l în folie alimentară și puneți-l la frigider pentru 40 de minute.
3. Pregătiți umplutura. Curățați și fierbeți cartofii. Scurgeți apa, adăugați lapte și unt, faceți un piure gros.
4. Scoateți aluatul și întindeți-l la o grosime de 4-4 mm, folosind formă rotundă tăiați cercuri din el pentru stele viitoare.
5. Puneți umplutura în centrul fiecărui cerc și prindeți marginile pentru a păstra umplutura înăuntru.
6. Tapetați o foaie de copt subțire cu hârtie de copt, puneți stelele de cartofi și coaceți timp de 20 de minute la 180°C.

FILET COPT CU PIERSICI SI PRUNE

Varsta: de la 8 luni

Ingrediente:

• 300 g file de pui(puteți folosi și curcan)
• 4 piersici (nectarine)
• 3 prune
• miere (dupa 1 an)

Preparare:

1. Ungeți o tavă de copt cu ulei vegetal.
2. Sarați ușor fileul de pui și puneți-l în tigaie, acoperiți deasupra cu folie. Gatiti la cuptor 20-25 de minute.
3. Se spala fructele, se scot semintele si se taie in sferturi, se aseaza cu carnea si se mai coace fara folie inca 15 minute, turnand peste vas sucul de fructe pentru a deveni suculent.
4. Adăugați puțină miere în vasul finit (după 1 an), acoperiți blatul cu folie și lăsați să stea încă 10 minute.
5. Carnea cu fructe este o combinație foarte neobișnuită pe care copiii o adoră! În plus, atunci când gătiți carne cu fructe, fierul este mai bine absorbit din aceasta.

SUPA DE DOVLEAC

Varsta: de la 1 an

Ingrediente:

• 500 g dovleac
• 1 ceapă
• 1 morcov
• 1 catel de usturoi
• 4 linguri. l. lapte

Preparare:

1. Se toaca usturoiul si ceapa, se rade morcovii pe razatoarea grosiera, se curata dovleacul si se taie cubulete.
2. Se fierb legumele fără ulei timp de aproximativ 5 minute până ce ceapa este moale. Adăugați dovleac, turnați supa de pui sau apă clocotită și gătiți până când dovleacul este gata.
3. Puneți legumele înăbușite într-un vas de blender și pasați ușor în piure. Grosimea supei poate fi ajustată adăugând puțină apă clocotită sau bulion.

COTITELE DE OU

Varsta: de la 1 an

Ingrediente:

• 5 oua fierte tari
• 1 ou crud
• pesmet (fulgi de cartofi)
• verdeata tocata marunt sau putina ceapa (se stoarce printr-o presa de usturoi)
• brânză rasă (opțional)

Preparare:

1. Rade ouale, adauga un ou crud, amesteca totul bine cu o furculita.
2. Adăugați ingredientele rămase, amestecați și lăsați la frigider pentru 15-20 de minute.
   Se formează cotlet și se rulează în pâine.
3. Coacem pe hartie de copt la 160°C aproximativ 15-20 de minute pana se rumenesc.

PASTE COAPTE LA CUPTOR CU BROCCOLI

Varsta: de la 1 an

Ingrediente:

• paste (nu spaghete) 250 g
• broccoli 150-200 g
• lapte 1 litru
• făină 6 linguri. Eu cu un tobogan
• unt 25 g
• brânză rasă

Preparare:

1. Aduceți apa la fiert, adăugați puțină sare și fierbeți broccoli timp de 2 minute.
2. In apa in care ati fiert broccoli fierbe pastele 2-3 minute.
3. Transferați pastele și broccoli într-o tavă de copt, adăugați brânza rasă și amestecați pentru a se combina.
4. Se prepara sosul bechamel: se toarna o jumatate de litru de lapte intr-o cratita, de preferat una cu invelis de teflon, se pune acolo unt, se adauga putina sare si se incinge la foc mic, untul sa se topeasca, dar laptele sa nu fiarba.
5. Se amestecă jumătate de litru rămasă cu făina.
6. Când untul din tigaie se topește, adăugați treptat lapte și făină în tigaie și amestecați constant, în curând va începe să se îngroașe, dacă nu se îngroașă, trebuie să creșteți căldura. Bechamelul finit se dovedește ca smântâna lichidă.
7. Peste paste se toarnă sos bechamel, se stropesc cu brânză rasă și se dau la cuptorul preîncălzit la 200°C pentru 15-20 de minute.

PANNIKI DE CARTOF

Varsta: de la 1 an

Ingrediente:

• 6 cartofi medii
• 2 ouă
• 2 linguri faina
• praf de sare

Preparare:

1. Curatam cartofii, ii dai pe razatoarea grunjoasa si ii stoarcem.
2. Bateți 2 ouă cu o furculiță și amestecați cu cartofii, adăugați făina, sare, amestecați.
3. Se pune pe o tavă de copt tapetată cu pergament și se coace până când crusta aurie la o temperatură de 170 °C.

SUPA DE PUI

Varsta: de la 1 an

Ingrediente:

• două pulpe de pui
• doi ardei roșii
• 3-4 tulpini de țelină
• un pahar de hrișcă
• pătrunjel
• optional: suc de lamaie sau sos de soia

Preparare:

1. Se spala puiul, se indeparteaza pielea si grasimea, se fierbe pana se inmoaie in 2-3 bulion. Când gătiți, puteți adăuga morcovi sau usturoi în bulion pentru aromă, apoi îndepărtați-i. Răciți carnea și tăiați-o în bucăți mici.
2. Se toacă legumele și se fierb în bulion până se înmoaie.
3. Înmuiați în prealabil hrișca peste noapte apa rece, clătiți și adăugați împreună cu pătrunjel în tigaie cu 10-15 minute înainte ca supa să fie gata, adăugați puțină sare (opțional)
4. Adăugați puiul tocat la supa finită.
5. Deja în farfurie, puteți adăuga sare și piper în supă și adăugați sos de soia. Și pentru copii puteți adăuga puțin suc de lamaie(câteva picături sunt suficiente).

COTLETE DE OU ȘI DOVLECEI

Varsta: dupa 1 an

Ingrediente:

• 5 ouă
• 1/2 dovlecel mediu
• 50 g brânză rasă

Preparare:

1. Se fierb 4 ouă, se curăță și se dau pe răzătoare grosieră.
2. Spălați dovlecelul și dați-l pe răzătoare fină.
3. Amesteca ouă fierte Cu o furculiță se adaugă dovlecelul și brânza.
4. Se pune pe hartie de copt si se coace pana se rumeneste la 160°C.

MINGE DE CURCAN CU SPANAC

Varsta: de la 9 luni

Ingrediente:

• 500 g curcan tocat
• 200 g spanac

Preparare:

1. Clătiți bine spanacul și fierbeți în apă clocotită timp de 15 minute, răciți puțin.
2. Se amestecă carnea tocată cu spanacul și se frământă bine.
3. Formați bile și coaceți pe pergament 15-20 de minute la 160-180 °C.

COTLETE CU DOVLECEI SI MORCOVI

Varsta: de la 8 luni

Ingrediente:

• 500 g carne tocată carne albă(pui/curcan)
• 1 dovlecel mic
• 1 morcov mediu

Preparare:

1. Rade legumele pe răzătoarea fină. Se amestecă carnea tocată cu legumele și se frământă bine.
2. Dacă gătiți pentru întreaga familie, puteți adăuga puțină sare, literalmente în vârful unei lingurițe.
3. Formați cotleturile și puneți-le într-o tavă tapetată cu hârtie de copt într-un cuptor preîncălzit la 180°C.
4. Gătiți cotleturile timp de 15-20 de minute până se rumenesc.

MER COPT CU Umplutură

Varsta: de la 7 luni

Ingrediente:

• 2 mere (pentru bebelușii sub 9 luni este mai bine să alegeți cele galbene)
• 4 prune uscate, pre-înmuiate pentru câteva ore

Preparare:

1. Spălați merele, ștergeți cu un prosop de hârtie, tăiați capacul și tăiați mijlocul.
2. Puneți prunele uscate în interiorul merelor, adăugați 3 lingurițe de apă, acoperiți cu capace.
3. Se coace la 150 °C aproximativ 30-40 de minute
4. Puteți ciupi bucăți mici de fructe pentru bebeluș sau le puteți face piure.

cupcakes cu banane

Varsta: de la 1 an

Ingrediente:

• 1 banană
• 1 ou
• 1 para
• 100 g iaurt
• 60 g faina de grau
• 60 g faina de orez
• 1/2 lingurita de bicarbonat de sodiu

Randament: 8 bucăți

Preparare:

1. Se amestecă oul cu iaurt.
2. Curăță banana și zdrobește cu o furculiță. Curățați pera, scoateți miezul și tăiați-o în cuburi mici. Adăugați fructe în aluat, apoi sifon, amestecați.
3. Se adauga cu grija faina, se amesteca si se distribuie aluatul in forme, umplund putin mai mult de 2/3.
4. Dacă gătești forme de silicon, nu trebuie lubrifiate cu ulei. Coacem in cuptorul preincalzit la 180°C timp de 30-35 minute.

Făina de orez poate fi înlocuită cu fulgi de ovăz, iar iaurtul cu aluat dintr-o bucătărie de lactate.

Hrănirea corectă a unui copil de până la 1 an este una dintre sarcinile principale ale unei tinere mame, indiferent de ce fel de hrănire crește copilul - sân sau formulă. Copilul crește, are deja 8 luni, iar preparatele din meniul lui devin din ce în ce mai diverse - pe lângă cereale și piureuri, în alimentația lui i se introduc deja carnea și peștele. Cu o asemenea abundență de produse, mama poate deja să experimenteze, să pregătească mâncăruri cu mai multe ingrediente și să își încânte copilul cu gusturi noi.

Bebelușul de 8 luni mănâncă deja cu entuziasm terci de cereale, fructe și legume fierte în piure. Meniul său conține produse lactate fermentate, galbenus de ou si carne. Puteți suplimenta deja meniul unui copil de 8 luni cu pește slab și extindeți lista componentelor vitaminice.

Cum să încorporezi alimente noi pentru un bebeluș de 8 luni

1. Înainte de a hrăni copilul cu un produs necunoscut, trebuie să obțineți lămuriri de la medicul dumneavoastră, deoarece acesta monitorizează dezvoltarea acestuia. Fiecare organism are propria sa unicitate.
2. Înainte de ajustarea planificată meniu pentru copii copilul ar trebui să fie vesel și sănătos.
3. Oferiți mâncare necunoscută bebelușului, începând cu 1 linguriță - înainte de a servi felul principal. Este mai bine să introduceți un nou articol de meniu nu mai târziu de ora 14:00 pentru a putea monitoriza răspunsul corpului bebelușului pe parcursul zilei.
4. Oferă un fel de mâncare cu un ingredient necunoscut bebelușului timp de 7-10 zile. Abia după ce corpul copilului s-a obișnuit necondiționat cu el, treceți la alte combinații de componente dorite.

Mâncăruri pentru un bebeluș de 8 luni - alimentație zilnică aproximativă

În această secțiune vom oferi cele mai potrivite alimente pentru toate mesele din timpul zilei. Cu lista noastră de mese, îți poți planifica cu ușurință mesele zilnice și săptămânale pentru copilul tău în creștere.

Rețineți că cantitatea totală de alimente pe masă este de aproximativ 200 g, iar la prânz - puțin mai mult. Dacă lista conține produse necunoscute copilului dumneavoastră, atunci urmați instrucțiunile noastre de mai sus.

Primul mic dejun: 06.00

• laptele matern

Al doilea mic dejun: ora 10.00

• Brânză de vaci – 40 g
• Chefir pentru copii – 100-150 ml
• piure de legume - 40 g
• Terci cu legume (în bulion de legume) – 40 g
• Iaurt natural – 100-150 ml
• Terci de lapte (hrișcă, fulgi de ovăz, orez, orz) – 150 g
• Piure de fructe - 60 g

Prânz 14.00

• Piure de cartofi cu unt – 150 g
• Piure de legume în apă sau bulion de legume – 150 g
• Piure de morcovi și cartofi – 150 g
• Piure de varză (conopidă sau broccoli) și dovlecel – 150 g
• Supă de legume cu cartofi și orez cu 1 lingură. ulei vegetal - 150 g
• Gălbenuș de ou - un sfert (în fiecare zi)
• Piure din carne de vită sau vițel, pui, iepure – 30 g
• Piure din subproduse din carne (limbă, ficat, rinichi) – 30 g
• piure de pește - 30 g
• Legume sau suc de fructe– 40 ml

Cina: 18.00

• Terci de lapte (fuli de ovaz, grau, hrisca, orez) – 170 g
• Terci de lapte pe gris sau orez cu dovleac – 170 g
• Piure sau suc de legume sau fructe – 20-30 ml

Cina inainte de culcare: 22.00

• laptele matern
• Formula de lapte adaptat – 180-200 ml

Principii de gătit pentru un copil de 8 luni

Mâncăruri cu lactate

Terciurile de lapte pentru copii sub 1 an se prepară numai cu formule de lapte adaptate. Laptele de vacă (de capră) nu este absorbit de corpul fragil al copilului, poate provoca insuficiență metabolică și poate forța rinichii copilului să funcționeze în regim extrem.

Cerealele sunt mai întâi fierte până devin pufoase, frecate și lichefiate cu un amestec uscat dizolvat în apă și fierte din nou pentru câteva minute. Nu se adaugă sare sau zahăr.

Produsele lactate fermentate, precum chefirul, iaurtul și brânza de vaci, trebuie adaptate la fiziologia copiilor sub 1 an.

Piureuri de legume si fructe

Alegem legume fragede, fără fibre grosiere. Poate fi dovlecel, morcovi, cartofi, dovleac, conopidă, telina petiol, broccoli și altele.

Trebuie să fiți și mai atenți cu fructele, deoarece multe dintre ele pot provoca reacții alergice la un copil.

Mâncăruri din carne

Este indicat să se pregătească piure și sufleu din carne, care sunt combinate cu piure de legume sau bulion de legume. Carnea folosită în mâncăruri pentru un bebeluș de 8 luni trebuie să fie proaspătă și nu grasă.

Interzise: carne de gâscă și rață, carne de porc grasă.

Mâncăruri de pește

Dacă un bebeluș primește lapte matern, atunci este mai bine să introduceți peștele în dieta sa nu la vârsta de 8 luni, ci mai târziu - la 9-10 luni. Peștele conține mulți acizi grași nesaturați, compuși minerali și vitamine și provoacă adesea reacții alergice la nivelul pielii.

Dacă bebelușul este hrănit cu biberon, atunci îl puteți lăsa cu grijă să încerce sufleul sau piureul de pește, începând cu 1/3 linguriță. Un copil poate mânca mâncare din pește de cel mult 2 ori pe săptămână, câte 30 g fiecare, amestecând-o cu piure de cartofi sau legume.

Ar trebui să se acorde preferință pește de mare cu carne albă: pollock, merluciu, cod. Este mai bine să vă abțineți de la peștele roșu de somon. Din pește de râu Crapul și bibanul sunt potrivite pentru mâncărurile unui copil de 8 luni.

Tu, ca mamă a unui copil în creștere, știi mai clar decât toți ceilalți membri ai familiei de ce are nevoie copilul tău. Îți petreci tot timpul cu bebelușul tău și există o legătură de neîntrerupt între voi. Intuiția ta maternă îți spune includerea adecvată a oricărui fel de mâncare pentru un bebeluș de 8 luni. Să nu se usuce niciodată în tine!

Până la 8 luni, copilul își dă deja seama că în bucătărie acum i se oferă adesea să guste ceva nou și gustos. Prin urmare, monitorizează cu atenție mișcările mamei sale pentru a vedea ce lucruri interesante va pune în farfurie de data aceasta. Iar mama, la rândul ei, face tot posibilul să-și mulțumească copilul, căutând rețete potrivite pentru copii și completând dieta cu produse noi. Cum arată alimentația unui bebeluș la 8 luni? Despre asta este articolul nostru.

Cum merg lucrurile cu alăptarea?

În ciuda faptului că odată cu începerea hrănirii complementare, bebelușul mănâncă din ce în ce mai puțin lapte de mamă, iar lactația a scăzut oarecum, nu există niciun motiv pentru a refuza alăptarea. Cert este că cu lapte copilul primește anticorpi care îl ajută să lupte împotriva infecțiilor sau să-și revină mai repede.

Așa că încearcă să rezisti pentru alaptarea cel puțin până la un an. Mai mult, acest lucru este convenabil atunci când hrănirea de dimineață și seara sunt „la îndemână” și nu este nevoie să vă treziți la 6 dimineața și să încălziți (gătiți) ceva.

Despre mâncăruri calde lichide și terci

Supe și borș pentru regiunile noastre sunt echivalente cu preparate naționale. Cu toate acestea, nu este încă posibil să le serviți bebelușului dumneavoastră în aceeași formă în care mănâncă adulții. Sunt permise supele de legume și piure de carne.

De la 8 luni, puteți introduce cu atenție terciuri care conțin gluten: fulgi de ovăz, grâu și orz. În zilele noastre, pediatrii nu recomandă să gătiți des preferatul tuturor terci de gris, pentru că substanțe utile Conține puțin, dar va interfera cu absorbția fierului. Dacă mai devreme era preferat terciul monocomponent, acum îl puteți amesteca cu fructe, de exemplu, puteți găti fulgi de ovăz cu mere.

Delicatese din carne

Cel mai probabil, ați încercat deja câteva soiuri cu o lună mai devreme carne fiartă, bogat în fier și aminoacizi esențiali. Acum este timpul să diversificăm meniul unui bebeluș de 8 luni cu organe: ficat, limbă, creier.

Proteinele hepatice sunt reprezentate în principal de albumine, iar grăsimile sunt reprezentate de fosfatide biologic active. Valoare nutritivă creierul este determinat de prezența colinei și inozitolului, precum și de conținutul de acizi grași polinesaturați. Limba de vita De valoare nutritivă comparabil cu carnea.

Ca și până acum, este mai bine să serviți produsele din carne sub formă tocată mărunt sau prin prepararea piureului. Pentru a face acest lucru, adăugați 10 ml de lapte și 2 grame de unt și făină la 80 de grame de carne fiartă, tocată de două ori. Mai întâi, fără cocoloașe, fierbeți făina cu lapte încălzit la 70o C, apoi adăugați produsele rămase, măcinați bine amestecul până la o pastă.

Se poate da peste?

Este posibil și necesar. Odată cu vârsta crește nevoia de a reumple organismul cu iod, calciu și fosfor, pe care laptele matern nu le mai poate acoperi. Începeți să vă cunoașteți peștii albi de ocean, care au oase mari, ușor de separat. Soiurile de mare sunt considerate mai puțin alergene decât soiurile de râu.

Cotlet de pește aburit pentru copii

Includeți-l în dieta dvs. săptămânal, având o zi de pește. Fileul se fierbe la abur sau la fiert, dupa care se toaca. Îl poți adăuga la piure de legume sau faceți cotlet la abur. Deoarece nu poate fi exclusă posibilitatea unei alergii, alimentele complementare din pește încep cu porții minime - literalmente o jumătate de linguriță.

Bucurii din lapte fermentat

Lactatele și produsele lactate fermentate sunt necesare pentru creșterea și dezvoltarea completă a dinților și oaselor. Laptele integral, indiferent dacă este de capră sau de vacă, nu este încă recomandat.

Kefirul este considerat cel mai ideal produs din această serie. Are un efect benefic asupra sistemului digestiv și este în general plăcut de copii. Se recomandă combinarea brânzei de vaci cu piure de fructe sau fursecuri, în timp ce chefirul poate înlocui o hrănire completă de seară.

Produse de panificatie

Covrigi, biscuiți sau doar o crustă de pâine îți vor încânta bebelușul, deoarece nu sunt doar gustoși, ci și ajută să facă față disconfortului provocat de dentiție. Prin urmare, asigurați-vă că includeți cereale în dieta bebelușului dumneavoastră.

Sucuri și băuturi

Mulți oameni asociază sucurile cu vitamine și ceva util. Acest lucru nu este în întregime adevărat. Din punct de vedere alimentatie sanatoasa, sucuri conservate nu purtați nicio mâncare specială sau valoarea energetică. Din acest motiv, nu este indicat să le dai înainte de 7-8 luni. Cel mai bine este să folosiți apă (nu carbogazoasă sau distilată) sau compot proaspăt preparat pentru băut.

Legume și fructe

Dieta copilului ar trebui să includă următoarele legume: dovlecei, dovlecei, cartofi, dovleac, varză. Practic, se fierb și se fac piure adăugând câteva picături de ulei vegetal. Și dacă la început se preparau doar feluri de mâncare cu un singur ingredient, acum poți combina mai multe tipuri de legume.

Morcovii ca o scobitoare gustoasa

În ceea ce privește fructele, multe depind de sezonalitate. Cu toate acestea, nu strică copilul să se familiarizeze cu mere, banane, piersici, prune și caise.
Pentru ca muscatura sa se formeze corect, este util sa dai bucati legume crudeși fructe de mestecat. Mai mult, atunci când îți ies dinții, chiar vrei să-i zgârie pe ceva. Oferându-i copilului să mestece piesa intreaga morcovi, un adult ar trebui să fie în apropiere și să ajute copilul dacă se sufocă brusc.

Dacă copilul nu mănâncă bine alimente solide

Pot exista mai multe motive pentru care un bebeluș refuză alimente complementare sau mănâncă prost:

1. Hrănire în grabă. Acest lucru se întâmplă atunci când mama încearcă să se hrănească doar în scopul de a nu-i fi foame sau se grăbește să ajungă undeva, dar trebuie să fie hrănită. Mâncarea este un fel de ritual în care nu numai calități gustative feluri de mâncare, dar și o atmosferă pozitivă și un exemplu personal. Încearcă să mănânci încet cu copilul tău, în timp ce expresia feței tale ar trebui să reflecte plăcerea mâncării pe care o primești. Apoi copilul va ajunge la farfuria lui.
2. Gustări între mese. O situație care apare adesea este atunci când nu există o dietă clară. Să ne amintim că la această vârstă este de obicei de cinci ori pe zi: lapte matern dimineața și seara și trei alimente complementare produse alimentare. Dar se întâmplă că copilul cere adesea sânul sau se atârnă literalmente de el și apoi, după ce și-a pierdut pofta de mâncare, refuză masa de prânz. Situația ar trebui analizată. Dacă cererile frecvente de alăptare nu sunt legate de boală, poate fi necesar să fii persistent și să poți refuza acest lucru.
3. Nu-ți place gustul unui anumit produs. De exemplu, un copil refuză categoric conopida. Ei bine, nu-i place de ea! Ai și alimente pe care refuzi să le consumi. Înlocuiește vasul cu broccoli și oferă din nou pe cel colorat peste două săptămâni. Principalul lucru este să nu forțați hrănirea.

Aflați motivul pentru care copilul dumneavoastră nu mănâncă bine

Despre bunele obiceiuri

Bebelușul se dezvoltă într-un ritm rapid și devine un participant deplin la masă (). Prin urmare, ar fi bine ca acesta să aibă propriul scaun care să îndeplinească toate standardele de siguranță, cu curele de fixare și suport stabil. Este mai convenabil să așezi un scaun înalt pe masă.

Este timpul să insufleți obiceiuri sănătoase. Chiar înainte de prânz, duceți copilul în baie pentru a vă spăla pe mâini. În bucătărie, așezați-l pe un scaun înalt, puneți o bavetă și puneți-i vasele personale. Bebelușul începe să stăpânească tehnica de a ține o lingură nu uitați să-i oferiți posibilitatea de a lua singur mâncarea. Înainte de prânz, scoateți de pe masă tot ce nu este necesar (în special orice delicii gustoase) care ar putea distrage atenția copilului de la mâncare.

Scaunul înalt trebuie să fie în siguranță

Reumplerea cărții de bucate

Când o mamă se confruntă cu întrebarea cu ce să-și hrănească copilul la 8 luni, ea începe să caute rețete potrivite, deoarece hrana obișnuită pentru adulți nu va funcționa aici. Vă aducem în atenție câteva feluri de mâncare selectate special pentru un bebeluș de 8 luni.

Cotlet de pește

250 g file de merluciu, 50 ml lapte, o felie de pâine, jumătate de ou, 10 g unt.

Peștele este curățat de piele și oase și tocat într-o mașină de tocat carne. Trecând carnea tocată prin al doilea cerc, se adaugă pâinea înmuiată în lapte. Amestecul rezultat este ușor sărat, se adaugă un ou și se bate până se formează o masă pufoasă.

Puneți cotleturile formate pe grătarul unei tigaie cu abur, acoperiți ermetic cu un capac și gătiți la abur aproximativ 20 de minute.

200 de grame de file de pui, 4-5 buchete medii de conopidă, 1 lingură. l. orez, jumătate de morcov, o treime de ceapă.

Fileul se taie in portii mici, se pune in apa si se aduce la fiert, dupa care se scurge bulionul, iar carnea trebuie turnata din nou cu apa clocotita. Gatiti pana se inmoaie in apa usor cu sare. Apoi carnea este scoasă din tigaie, iar orezul este trimis în bulion timp de 10 minute, după care se adaugă ingredientele rămase (ceapa tocată mărunt, morcovi ras). Cu 5 minute înainte de sfârșitul gătitului, carnea se întoarce în bulion. Conținutul este măcinat într-un blender - supa sub formă de piure este gata de utilizare.

Nutriția pentru bebeluși până la un an se bazează pe principiul introducerii treptate a copilului în alimente. Datorită caracteristicilor fiziologice ale formării sistemului digestiv, copilul bea mai întâi lapte, apoi trece la piure de legume și fructe. Pe la aproximativ 8 luni, bebelușul este gata să introducă un nou fel de mâncare în dietă - supa. Primul fel stimulează producția de suc gastric, ajutând astfel la digerarea felurilor secunde, care sunt mai grele datorită consistenței lor.

Citiți mai multe despre introducerea de noi feluri de mâncare în dieta bebelușului dvs. în articolul nostru despre. Acest articol vă va spune cum să gătiți supă pentru un copil.

Supele sunt o sursă importantă de fibre alimentare, vitamine și proteine. Pentru a păstra toți nutrienții, este mai bine să gătiți supa dintr-o dată, fie ea de legume sau de carne.

Cum să gătești supă pentru un copil

Stomacul unui bebeluș de 8 luni este încă suficient de slab pentru a digera bulionul. Prin urmare, primele supe trebuie fierte în apă. Până la sfârșitul gătitului, apa trebuie să rămână limpede. Pentru a obține acest rezultat, trebuie să scurgeți primul bulion de legume obținut după 25-30 de minute de gătit, apoi continuați să gătiți supa cu o nouă porție de apă.

Reguli pentru prepararea supei pentru un copil:

1. Supa de legume preparata pentru un copil de 8-12 luni nu trebuie sa contina sare. Legumele și carnea conțin deja o cantitate suficientă, copilul nu are nevoie de mai mult.
2. Supa de legume trebuie gătită; prăjirea legumelor în ulei este inacceptabilă. Agenții cancerigeni formați în timpul procesului de prăjire nu vor beneficia bebelușului timp de 8-12 luni.

Puțin mai târziu, de la 9-10 luni, poți intra supa de carne. Fiți atenți la restricțiile de vârstă - citiți informațiile despre. Puteți găti această supă doar cu un al doilea bulion. Aceeași regulă se aplică și supelor cu chifteluțe - fierbeți separat partea de carne a supei, scurgeți primul bulion, adăugați apă curată și continuați gătitul, adăugând legume.

Primul lucru în dieta unui copil ar trebui să fie supa de legume. Îl poți găti din 2-3 legume - oricare, cu excepția varză albă. Conopidă sau broccoli poate fi un înlocuitor grozav. Cartofii, morcovii și ceapa sunt perfecte pentru prima ciorbă.

Supele piure nu trebuie făcute prea groase, deoarece acesta nu este un înlocuitor pentru felul al doilea, ci un prim fel cu drepturi depline. Puteți adăuga cereale (sau) și tăiței în supă - cumpărate din magazin sau de casă. Copiii cu vârsta cuprinsă între 9-12 luni se vor bucura cu adevărat de acest prânz gustos și hrănitor.

6 retete de baza pentru a face supa pentru un bebelus

Rețetele de supă pentru un copil de la 9 la 12 luni includ cele mai multe ingrediente simpleși se pregătește foarte repede. Legume, carne, lactate - supe pentru toate gusturile!

Supă de chiftele

Această rețetă este mai potrivită pentru copiii mai mari care deja știu să mestece singuri. Presupune utilizarea Carne de vită, dar și puiul va funcționa. Trebuie să adăugați o ceapă, tocată în prealabil într-un blender. Se fărâmițează aici pesmetul, înmuiat în apă clocotită pentru aproximativ 5-7 minute. Amesteca totul bine. După ce s-au format chiftelele, trebuie să le coborâți cu grijă una câte una într-o cratiță cu apă clocotită. Apoi prima apă trebuie scursă, după ce scoateți chiftelele, turnați apă nouă și aduceți la fierbere. În timp ce apa fierbe, trebuie să pregătiți legumele.

Tăiați morcovii și cartofii în cuburi mici sau cubulețe, puneți-le în apă împreună cu chiftelele, gătiți 15 minute Bebelușul își va linge degetele!

Supa crema cu orez

Pentru această rețetă, varza și cartofii trebuie spălate bine și tăiate. Se pun legumele intr-o cratita cu apa clocotita, se asteapta 5-6 minute, apoi se toarna in tigaie orezul spalat (apropo, avem un articol despre). Gatiti inca 10-12 minute, luati de pe foc. Cand supa s-a racit usor, piseaza-o cu o furculita sau piseaza-o cu un blender.

Această supă este considerată una dintre cele mai hrănitoare.

Supa crema cu morcovi si dovleac

Se pune dovleacul taiat cubulete si morcovii in apa adusa la fiert. Gatiti 15-20 de minute, lasati sa se raceasca putin, macinati cu un blender. Adaugă la fel de mâncare gata unt. Această rețetă poate fi numită cea mai utilă. Dovleac dulce Copilului îi va plăcea.

Supa de lapte cu taitei

Mulți copii le place această supă mai mult decât supa de legume. Nici măcar tații nu îl vor refuza. La urma urmei, aceasta este o rețetă din copilărie.

Supă cremoasă de cartofi cu dovlecel

Altul reteta de legume. Tăiați cartofii și dovleceii, curățați. Aduceți apa la fiert, puneți mai întâi cartofii în tigaie, după 7 minute adăugați dovlecelul, fierbeți încă 15-17 minute. După îndepărtarea de pe foc, legumele fierte trebuie să fie răcite și tăiate cu un blender, adăugați smântână în vasul rezultat și amestecați totul cu grijă. Rețetă simplă și rapidă!

Supă de carne

Această rețetă descrie cel mai mult supa delicioasa. Pentru a pregăti un astfel de fel de mâncare trebuie să fierbeți carnea, vițelul sau vită cea mai buna varianta, se scurge primul bulion, se toarnă din nou apă peste carne, se așteaptă până este complet fiartă, se scoate de pe aragaz, se așteaptă până se răcește. Folosește un blender pentru a măcina carnea. Acum trebuie să adăugați legume tăiate în cuburi mici sau cuburi în tigaie - morcovi, cartofi, dovlecei, varză de Bruxelles și lăsați la fiert până se înmoaie. Rețetă grozavă. Nimeni nu a refuzat vreodată un astfel de tratament delicios!

Acum știi cum să gătești supă pentru un copil și înțelegi că acest lucru este mai mult decât simplu! Avem și un articol excelent despre - citește pentru sănătatea ta!

Pentru ca bebelușul să termine noul fel de mâncare înainte ultima lingura, trebuie să-l faci nu numai gustos, ci și frumos. Morcovii pot fi tăiați în felii subțiri și în formă de soare, cartofii și dovleceii pot fi tăiați în cuburi mici. Vara puteți adăuga verdeață. Odată cu frumusețea preparatului vine și pofta mare!

Pentru claritate, urmăriți videoclipul despre cum să gătiți supa pentru bebeluși, pe care l-am pregătit pentru dvs.:

Ce supe ai pregătit deja pentru copiii tăi? Distribuie rețetele tale în comentarii pentru a ajuta alți cititori.