Puteți fermenta sau mura varza roșie conform oricăreia dintre rețetele standard folosite la prepararea „sorii sale” albe. Capetele de varză roșie conțin o mulțime substanțe utile, care va oferi un aport excelent de vitamine pentru iarnă. Aperitivele cu varză sunt bune atât pe cont propriu, cât și ca adaos la diverse salate și garnituri pentru preparate din carne și pește.

Varza roșie, deși în multe privințe similară cu varza albă, este mult mai puțin solicitată. Are adesea un gust amar pronunțat și fibre dure în venele frunzelor și când tratament termicîși pierde rapid elasticitatea texturii și crocantitatea plăcută.

Selecția și pregătirea materiilor prime

Pentru recoltare, este de preferat să luați capete de varză din perioadele de coacere mijlocie și târzie. Frunzele timpurii sunt mai fragede și mai suculente, așa că sunt considerate exclusiv frunze de salată. Dintre soiurile și hibrizii potriviți cultivați de grădinarii domestici, se pot evidenția „Gako 741”, „Mikhnevskaya”, „Marte”, „Yunona”, „Benefit F1”, „Garancy F1”, „Rodima F1”, „Varna F1” si altele. Este demn de remarcat faptul că majoritatea soiurilor moderne ale culturii nu au faimosul „amărăciune picant”.

Capetele soiurilor enumerate au diferite forme (rotunjit-aplatizate sau alungite) și culori (de la roșu-visiniu la liliac-violet), unele sunt acoperite cu un strat de ceară albăstrui deasupra. Principalul lucru este că sunt puternice și grele, cu frunze bine fixate. Cele mai de sus și cele deteriorate trebuie îndepărtate, de fapt, aceasta este toată pregătirea. După tocare, nu este recomandat să măcinați varza roșie cu sare (obișnuită grosieră de calitate alimentară, neiodată), să o zdrobiți puternic și să o compactați în borcane pentru a nu elibera sucul prea repede și să nu se înmoaie.

Unele gospodine consideră că este corect să folosească doar setul minim „clasic” de ingrediente în marinate: varză, sare, zahăr, oțet. Alții sunt bucuroși să experimenteze, adăugând condimente non-standard (cuișoare, scorțișoară, cardamom, nucşoară, ghimbir etc.), o varietate de verdețuri, legume (morcovi, ceapă, ardei gras și iute, țelină tulpină sau tuberoasă, sfeclă), fructe (mere, pere, prune, citrice) și fructe uscate (stafide, prune uscate, smochine), fructe de pădure (merișoare, lingonberries, coacăze).

Pentru a obține efectul unui preparat de varză „roșie”, puteți utiliza soiuri obișnuite de varză albă în combinație cu sfeclă. Oferim mai multe rețete interesante de murat și murat acest popular și gustos „duet” de legume în articolele de pe site-ul nostru.

Preparatele de varză nu sunt conservate. În timpul iernii, este mai bine să pregătiți pur și simplu o nouă porție, deoarece legumele sunt bine conservate crude și sunt întotdeauna disponibile pentru vânzare. Gustarea finită poate fi păstrată timp de 1-2 luni sub un capac etanș în frigider, asigurându-vă că lichidul acoperă conținutul borcanului.

Rețete de acasă

Cât de repede se gătește varza roșie murată depinde de mărimea tăieturii. Cu mărunțire fină, aperitivul poate fi gustat după 2-3 zile, dar dacă tăiați frunzele în bucăți sau capetele în bucăți (împreună cu tulpină), atunci procesul de înmuiere a legumelor va dura mai mult (până la 10-14). zile). În plus, timpul necesar pentru a primi produsul finit este afectat de temperatura de turnare - marinada fierbinte îl scurtează, dar un astfel de aperitiv va trebui consumat fără întârziere, deoarece nu este destinat depozitării pe termen lung.

Fanilor le va plăcea această opțiune gust tradiționalși cei care nu sunt obișnuiți să petreacă mult timp în bucătărie. Pregătirea nu va dura mai mult de o oră, iar procesul de marinare va dura 2-5 zile.

Ieșire: 3 l

Ingrediente:

• varză roșie - aproximativ 2,5 kg (1 furculiță de mărime medie);
• foi de dafin – 2-3 buc.;
• ardei negru și ienibahar, mazăre – 5-10 buc.;
• zahăr - 2-3 linguri. l.;
• sare - 1,5 linguri. l.;
• oțet de masă 9% – 200-250 ml;
• ulei vegetal - 50 ml;
• apă – 0,5-0,7 l.

Daca preferi mai mult marinate moi, adăugați mai puțin oțet, înlocuiți-l cu natural (6%), cum ar fi măr, sau suc proaspăt stors de lămâie și portocale într-un raport de 1:1.

Tehnologia de gatit:

1. Se spala capul de varza si se indeparteaza frunzele de deasupra. Împărțiți în sferturi, tăiați tulpina și tăiați fâșii (nu prea subțiri).
2. Se fierbe apa intr-o cratita, se adauga condimente si ierburi, se fierbe 3-5 minute, se ia de pe foc si se toarna otet si ulei vegetal.
3. Puneți varza tocată într-un borcan sterilizat, turnați marinada răcită până deasupra și închideți cu un capac etanș.
4. Lăsați piesa de prelucrat timp de 12-24 ore la temperatura camerei sau puneți-o imediat la frigider.

Explică toate detaliile pregătirii unui astfel de preparat. gospodina cu experientaîn rețeta video pas cu pas:

Picant gustare picantaîn stil asiatic, de asemenea, gătește rapid și se dovedește foarte luminos, crocant și apetisant, ceea ce este clar chiar și din fotografie. Va dobandi un gust si o aroma mai bogata daca, pe langa morcovi, mai adaugati si alte radacini, precum pastarnacul, telina sau patrunjelul.

Ieșire: 3 l

Ingrediente:

• varză roșie - 1 furculiță (mică);
• morcovi – 2-3 buc.;
• ardei gras – 1-2 buc.;
• usturoi – 3-5 căței;
• ardei iute – 1 pastaie/0,5-1 lingurita. sol;
• coriandru măcinat - 1 lingură. l.;
• chimen - 0,5 linguriță;
• sare - 1 lingura. l. (cu tobogan);
• zahăr - 1-2 linguri. l.;
• otet de mere/vin – 100-120 ml;
• ulei vegetal - 50 ml;
• apă – 0,5 l (dacă este necesar).

Tehnologia de gatit:

1. Tăiați varza în fâșii subțiri, puneți-le într-un castron mare și zdrobiți ușor cu mâinile.
2. Se spala morcovii si ardeii, se curata de coaja si se taie fasii subtiri (le puteti rade pe razatoarea sau felia legumelor).
3. Stoarceți usturoiul de legume, adăugați felii subțiri ardei iute, condimentele și ierburile, se amestecă bine astfel încât să fie distribuite uniform. Se toarnă oțet și se amestecă din nou bine.
4. Se acopera cu folie alimentara si se lasa sa stea 3-4 ore.
5. Când varza își eliberează zeama, împachetați bine amestec de legume la borcan. Dacă nu este suficient lichid, adăugați apă, lăsând 1-1,5 cm până în vârful gâtului Turnați 1-2 linguri deasupra ulei vegetal, se inchide cu un capac etans si se da la frigider.

Vă sugerăm să învățați cum să pregătiți varză roșie murată cu sfeclă din următorul videoclip:

Video

Dacă preferați nu cele murate rapide, ci cele fermentate mai sănătoase preparate din legume care conțin vitamine și probiotice, asigurați-vă că luați notă reteta originala varză roșie murată cu morcovi și ghimbir:

Timp de câțiva ani, a lucrat ca redactor de programe de televiziune cu producători de top de plante ornamentale din Ucraina. La dacha, dintre toate tipurile de muncă agricolă, el preferă recoltarea, dar de dragul acestui lucru, el este gata să plivi, să tragă, să vărseze, să ude, să lege, să rărească, etc. Sunt convins că cel mai legume delicioaseși fructe – crescute cu propriile mâini!

Ați găsit o greșeală? Selectați textul cu mouse-ul și faceți clic pe:

Ctrl + Enter

Știai că:

Un nou produs de la dezvoltatorii americani este robotul Tertill, care curăță buruienile din grădină. Dispozitivul a fost inventat sub conducerea lui John Downes (creatorul robotului aspiratorului) și funcționează autonom în toate condițiile meteorologice, deplasându-se pe suprafețe neuniforme pe roți. În același timp, taie toate plantele sub 3 cm cu mașina de tuns încorporată.

Atât humusul, cât și compostul sunt pe bună dreptate baza agriculturii ecologice. Prezența lor în sol crește semnificativ randamentul și se îmbunătățește calități gustative legume si fructe. Sunt foarte asemănătoare ca proprietăți și aspect, dar nu trebuie confundate. Humusul este gunoi de grajd putrezit sau excremente de păsări. Compostul este resturi organice putrezite de diverse origini (hrana stricata din bucatarie, blaturi, buruieni, crengute subtiri). Humusul este considerat un îngrășământ de calitate superioară, compostul este mai accesibil.

Compostul este resturi organice putrezite de diverse origini. Cum se face? Au pus totul într-o grămadă, gaură sau cutie mare: resturi de bucătărie, vârfuri de culturi de grădină, buruieni tăiate înainte de înflorire, crenguțe subțiri. Toate acestea sunt stratificate cu rocă fosfatică, uneori paie, pământ sau turbă. (Unii rezidenți de vară adaugă acceleratori speciali de compostare.) Acoperiți cu folie. În timpul procesului de supraîncălzire, grămada este întoarsă sau străpunsă periodic pentru a aduce aer proaspăt. De obicei, compostul „se coace” timp de 2 ani, dar cu aditivi moderni poate fi gata într-un sezon de vară.

Una dintre cele mai convenabile metode de pregătire a unei recolte de legume, fructe și fructe de pădure este congelarea. Unii cred că înghețarea cauzează pierderi de nutrienți și proprietăți benefice produse vegetale. Ca rezultat al cercetării, oamenii de știință au descoperit că scăderea valoare nutritivă cand este congelata practic lipseste.

Soiurile „rezistente la îngheț” de căpșuni de grădină (mai adesea pur și simplu „căpșuni”) au nevoie de adăpost la fel de mult ca și soiurile obișnuite (mai ales în acele regiuni în care sunt ierni fără zăpadă sau înghețuri alternând cu dezgheț). Toate căpșunile au rădăcini superficiale. Aceasta înseamnă că fără adăpost ei mor înghețați. Asigurările vânzătorilor că căpșunile sunt „rezistente la îngheț”, „rezistente la iarnă”, „tolerează înghețurile până la -35 ℃” etc. sunt înșelăciune. Grădinarii trebuie să-și amintească că nimeni nu a reușit încă să schimbe sistemul radicular al căpșunilor.

Roșiile nu au nici o protecție naturală împotriva fulgilor târzii. Dacă atacă putoiul târziu, orice roșie (și și cartofii) mor, indiferent de ceea ce se spune în descrierea soiurilor („soiurile rezistente la gripa târzie” sunt doar un truc de marketing).

Trebuie să colectați flori și inflorescențe medicinale chiar la începutul perioadei de înflorire, când conținutul de nutrienți din ele este cel mai mare. Florile ar trebui să fie culese manual, smulgând tulpinile aspre. Uscați florile și ierburile colectate, împrăștiate într-un strat subțire, într-o cameră răcoroasă la temperatură naturală, fără acces la lumina directă a soarelui.

Humusul este gunoi de grajd putrezit sau excremente de păsări. Se prepară astfel: gunoiul de grajd este îngrămădit într-o grămadă sau grămadă, stratificat cu rumeguș, turbă și pământ de grădină. Grămada este acoperită cu peliculă pentru a stabiliza temperatura și umiditatea (acest lucru este necesar pentru a crește activitatea microorganismelor). Îngrășământul „se coace” în 2-5 ani - în funcție de conditii externeși compoziția materiei prime. Rezultatul este o masă liberă, omogenă, cu un miros plăcut de pământ proaspăt.

În mica Danemarca, orice bucată de pământ este o plăcere foarte scumpă. Prin urmare, grădinarii locali s-au adaptat să crească legume proaspeteîn găleți, pungi mari, cutii de spumă umplute cu un amestec special de pământ. Astfel de metode agrotehnice fac posibilă obținerea unei recolte chiar și acasă.

De ce uităm atât de nemeritat de o rudă apropiată a varzei noastre obișnuite, varza roșie? La urma urmei, nu are un gust mai rău, iar în ceea ce privește compoziția vitaminelor și microelementelor, „mentină” un standard ridicat. De asemenea, poate fi fermentat, murat, făcut în salate de iarnă cu legume și sărat.

Conserve de varză roșie pentru iarnă

Varza rosie in salate de iarna arată foarte atractiv și are un gust foarte bine combinat cu multe legume, se face adesea. se dovedește a fi la fel de crocant și suculent ca varza.

Ce este diferit la conserva de varză roșie? Ei bine, probabil doar pentru că trebuie să țineți cont de conținutul crescut de zahăr din el, are un gust mai dulce decât varza de varză. Uneori, acest lucru trebuie luat în considerare în rețetă.

Rețetă delicioasă de marinare

Ingrediente:

• 10 kg varză roșie
• 10 frunze de dafin
• Un pahar de sare fină
• 10 mazăre fiecare din ienibahar și piper negru
• zece muguri de cuișoare
• Scorțișoară pudră după gust

Pentru marinata:

• 3 linguri esență de oțet
• O lingura de sare
• 2 linguri pline de zahăr

Cum se mură:

Chiar la începutul procesului, clătim bine și sterilizăm borcanele, astfel încât acestea să fie curate și uscate. Este mai bine să vă spălați cu sifon sau muștar, astfel încât să nu mai rămână miros de detergent.

Tocăm toată varza în tăiței, o turnăm într-un castron mare, adăugăm sare și măcinam manual, o lăsăm câteva ore să elibereze zeama.

Pentru a face marinada, amestecați zahărul cu sarea și oțetul, amestecați până se dizolvă totul bine.

Împachetați în borcane, zdrobiți și distribuiți uniform sucul printre borcane. Adăugați cantități egale de condimente în fiecare borcan deasupra și adăugați marinată, tot în părți egale. Închideți imediat varza sub capace de tablă și ascundeți-o la rece. poate fi consumat după 2 săptămâni.

Varza roșie este o legumă foarte sănătoasă și cu conținut scăzut de calorii, potrivită pentru fierbere, fiert sau mâncat în proaspăt. Face salate minunate, delicii aromate calde și gustări picante și sărate.

În special gust placut are varză roșie murată gătit instant, care se poate realiza cu ușurință în bucătăria dumneavoastră studiind cu atenție rețetele propuse.

Pentru a face gustare delicioasă De reteta clasica, trebuie să folosiți o marinadă fierbinte. Diverse condimente, cum ar fi chimenul, ienibaharul, cuișoarele, coriandru și frunza de dafin, vor contribui la adăugarea unei arome speciale preparatului.

Ingrediente folosite:

• varză roșie– 4,5 kg;
• cinci căței de usturoi;
• doi morcovi mari;
• apă – 1,3 litri;
• sare - 28 grame;
• oțet de masă – 0,3 litri;
• zahăr - 43 de grame;
• condimente și trei frunze de dafin.

Gătit:

1. Scoateți din varză strat superior frunze și tăiați tulpina. Apoi tăiați-l în fâșii lungi și puneți-l într-un recipient adânc.
2. Tăiați usturoiul în cuburi, curățați morcovii și tăiați fâșii. Adăugați legumele în varză și amestecați bine. Pentru a face gustarea finită crocantă și suculentă, trebuie să amestecați ingredientele cu o presiune minimă, altfel varza va fi mai moale.
3. Turnați apă în tigaie, adăugați sare, adăugați 100 de grame de ulei vegetal, adăugați condimente și zahăr.
4. Se pune amestecul pe foc, se aduce la fierbere și se fierbe timp de trei minute.
5. Răciți puțin marinada fierbinte, apoi turnați oțet în ea și amestecați.
6. Se pune varza in borcane curate si se toarna marinata. Acoperiți apoi bucățile cu capace de plastic, iar după răcire, puneți-le la frigider.

Puteti incerca varza rosie murata in decurs de o zi inainte de servire, este recomandat sa o acoperiti cu ierburi tocate si asezonate cu ulei; Tratamentul trebuie păstrat la rece timp de cel mult 14 zile.

Pregătirea preparatelor de iarnă

Varza roșie, murată pentru iarnă, vă va ajuta la diversificarea alimentației zilnice și vă va oferi vitamine utile în timpul sezonului rece. Și datorită oțetului de fructe și a condimentelor special selectate, preparatul se dovedește a fi plăcut picant, cu un miros parfumat și apetisant.

Ingrediente folosite:

• varză roșie – 1,8 kg;
• sare și zahăr - 30 de grame fiecare;
• un morcov;
• trei căței de usturoi;
• frunze de dafin – 3 buc.;
• ardei (alb și negru) – câte cinci mazăre;
• chimen - 8 grame;
• oțet de mere – 170 ml;
• coriandru - 20 de grame.

Gătit:

1. Curățați varza de frunze uscate sau murdare, clătiți sub jet de apă și tăiați fâșii.
2. Curățați și tocați usturoiul sub o presă, dați morcovii pe răzătoarea cu găuri mari.
3. Turnați apă într-un vas de gătit, adăugați toate condimentele și fierbeți aproximativ două minute. Apoi turnați oțet, aduceți la fierbere și opriți aragazul.
4. Combinați varza cu morcovii și usturoiul, apoi stropiți cu sare și amestecați bine.
5. Acum puneți amestecul de legume în borcane sterile, compactați ușor și umpleți cu marinată clocotită.
6. Rulați toate spațiile libere capace de fier, întoarceți-l cu susul în jos și puneți-l sub o pătură timp de două zile.

Puneți conservele răcite într-un loc de depozitare permanent într-o pivniță răcoroasă. Varza murată pentru iarnă poate fi mâncată împreună cu garnitura preferată sau folosită pentru a face o vinaigretă.

Marinat cu miere și sos de soia

Suficient reteta interesanta, unde marinada include sos de soia și miere aromată. Gustare strălucitoare va decora masa de mese în zilele lucrătoare și de sărbători, iar gustul ei proaspăt și neobișnuit va fi apreciat de toți iubitorii de preparate exotice.

Ingrediente folosite:

• o furculiță de varză roșie;
• miere de tei - 50 de grame;
• oțet – 60 ml;
• patru catei de usturoi;
• ceapa mare;
• sos de soia – 70 ml;
• cuișoare – 3 buc.;
• sare și condimente potrivite- după gustul tău.

Gătit:

1. Clătiți capul de varză cu apă și tăiați în fâșii subțiri și îngrijite.
2. Tăiați usturoiul în pătrate mici și combinați cu varza.
3. Acum trebuie să amestecați sosul de soia, oțetul și mierea, apoi agitați bine toate ingredientele.
4. Se toarnă soluția rezultată peste amestecul de legume și se amestecă bine.
5. Curățați ceapa, apoi tăiați rondele și prăjiți ulei vegetal pana se rumenesc. Apoi puneți-o pe varză și amestecați.
6. Pune gustarea înăuntru recipient de sticlă, se acopera si se da la frigider.

După 24 de ore, deliciul poate fi servit. Crocant și varză suculentă Va fi o completare grozavă la cină și vă va revigora după o zi grea.

Cum să murați rapid varza roșie cu sfeclă

Sfecla este ideală pentru conservare sau murătură, așa că este adesea folosită la prepararea mâncărurilor de varză roșie. Legumele murate după această rețetă vor spori gustul oricărei garnituri sau pot servi drept bază pentru diverse salate.

Ingrediente folosite:

• varză roșie – 1,5 kg;
• mărar și coriandru - 120 de grame;
• sfeclă - 300 de grame;
• sare - 25 grame;
• litru de apă;
• zahăr - 90 de grame;
• oțet – 23 ml;
• zece boabe de piper negru.

Gătit:

1. Tăiați varza în pătrate medii.
2. Curățați sfecla de coajă și tăiați-le în felii subțiri, încercând să vă asigurați că se potrivesc cu dimensiunea bucăților de varză.
3. Toca patrunjelul si coriandru.
4. Tăiați usturoiul în felii.
5. Se amestecă toate legumele pregătite și, fără să se taseze, se pun într-un borcan mare. După aceea, trebuie să agitați recipientul cu legume de mai multe ori, astfel încât toate componentele să se afle uniform.
6. Adăugați zahăr într-o cratiță cu apă, apoi adăugați sare, piper și aduceți la fiert. După aceasta, turnați oțet și, după un minut, scoateți de pe aragaz.
7. Se toarnă marinada peste legumele din borcan, se închide cu un capac obișnuit și se pune într-un loc răcoros.

Varza roșie murată trebuie să stea două zile, după care va fi gata de mâncare. Mancare de legume Poate fi păstrat timp de aproximativ trei săptămâni într-o cameră rece.

Reteta picanta

Pentru a prepara varza rosie condimentata, folositi ierburi aromaticeși mirodenii aromate. Trebuie să-l umpleți cu marinată fierbinte și proaspătă - apoi tratarea va fi gata în 6-8 ore.

Ingrediente folosite:

• furculiță de varză de mărime medie;
• apă – 350 ml;
• oțet (de masă) – 0,6 l;
• zahăr - 60 de grame;
• cuișoare – 7 buc.;
• două batoane de scorțișoară;
• piper negru (mazăre) – 13 buc.;
• ienibahar - 10 grame;
• sare - 28 de grame.

Gătit:

1. Tăiați varza roșie în felii înguste.
2. Turnați condimente într-un recipient cu apă, aduceți lichidul la fierbere, apoi adăugați oțet și fierbeți timp de cinci minute.
3. Puneți varza într-un borcan mare, steril și turnați marinada.
4. Lăsați preparatul răcit să stea aproximativ cinci ore, apoi îl puteți servi.

Pentru a face varză picanta, murată pentru iarnă, trebuie să turnați peste ea marinada răcită și să rulați borcanul capac metalic. O gustare răcoritoare care se potrivește bine cartofi fierti, carne de pasăre înăbușită sau carne prăjită.

Cu hrean și ierburi

Pentru îndrăgostiți preparate savuroase Varza roșie marinată cu ierburi și piper va fi un adevărat răsfăț. Tratamentul preparat după această rețetă este picant, aromat și foarte sănătos.

Ingrediente folosite:

• varză roșie – 2,3 kg;
• frunze de coacăz – 12 buc.;
• hrean - 35 de grame;
• șase căței de usturoi;
• țelină, pătrunjel, tarhon - la discreția ta;
• semințe de mărar - 10 grame;
• ardere piper măcinat– 12 grame;
• zahăr și sare - 23 de grame fiecare;
• oțet (6%) – 200 ml;
• apă – 1,2 litri.

Gătit:

1. Curățați varza și tăiați-o în fâșii subțiri.
2. Măcinați hreanul într-o mașină de tocat carne, tăiați usturoiul în felii mici.
3. Spălați și sterilizați borcanul de sticlă, apoi puneți în el frunze de coacăz, ierburi tocate și semințe de mărar. Pune varza deasupra.
4. Pentru a pregăti marinada, adăugați sare și zahăr în apă, apoi aduceți lichidul la fiert și după trei minute stingeți focul.
5. Se răcește umplutura, apoi se adaugă oțet și se toarnă imediat într-un borcan cu varză.

Răciți piesa de prelucrat și puneți-o la rece. Este recomandat să încercați tratarea după două-trei zile, apoi se va infuza și va deveni incredibil de gustoasă.

Gătit în coreeană

Varza roșie în stil coreean trebuie marinată cu ingrediente netradiționale care îi vor da un gust original și memorabil. Acest răsfăț neobișnuit se potrivește bine cu multe feluri de mâncare și va surprinde plăcut oaspeții invitați în timpul unei cine de familie.

Ingrediente folosite:

• doi căței de usturoi;
• bec;
• varză - 1 kg;
• oțet și sos de soia – 70 ml fiecare;
• sare - 5 grame;
• ulei de măsline – 90 ml;
• ardei iute, coriandru și chimen - câte 3 grame;
• miere - 25 de grame;
• ghimbir tocat – 4 grame.

Gătit:

1. Tăiați varza roșie în fâșii lungi și îngrijite. Apoi amestecați-l cu oțet, sos de soia, semințele de chimen și se lasă timp de o oră.
2. Tăiați ceapa în bucăți mici, puneți-o într-o tigaie și prăjiți în ulei vegetal până se rumenește deschis.
3. Pune ceapa prăjită într-o farfurie separată, iar condimentele se toarnă în tigaia cu uleiul rămas, se încălzește puțin și se adaugă în varză. Apoi amestecați totul bine.
4. Tăiați usturoiul în cuburi mici, turnați-l în amestecul de legume și lăsați amestecul timp de două ore. În acest timp, ar trebui să amestecați vasul de mai multe ori.
5. Apoi puneți tratarea la frigider pentru 7-8 ore, astfel încât să fie bine saturată cu condimente.

Servi Varză coreeană mai bine racit pentru sosuri iute, peste copt sau kebab prajite. Poftă bună!