Pregătește cookie-uri pentru bucătărie acasă se poate face cu ușurință, chiar și fără mari talente culinare. În același timp, sunt permise experimente cu ingrediente, adăugând în aluat semințe de susan, stafide, nuci, puteți obține diferite arome.

Unul dintre avantajele unei astfel de coacere este absența aditivi chimici si coloranti.

Rețeta în sine prăjituri simple acasă

Kurabye este unul dintre cele mai ușor de făcut prăjituri cu gem.

Bateți untul înmuiat cu ouăle răcite. Adăugați nisip și vanilie și amestecați până când amestecul se omogenizează și nisipul se dizolvă.

Cerneți făina și sifonul, adăugați sare și adăugați în porții mici amestecul de ou-cremă. Frământați plasticul aluat moale. Puneți într-un recipient pentru alimente și puneți la congelator pentru o jumătate de oră.

Puneți aluatul pe părți într-o manșon de patiserie, dacă nu aveți una, în aceeași pungă de unică folosință, făcând o tăietură pe o margine; Întindeți hârtia de calc pe o foaie de hârtie. Presă deasupra aluatul în formă de floare.

Faceți o adâncitură în mijloc cu degetul și adăugați puțină dulceață. Umplem toată foaia și o punem într-un dulap electric încălzit la copt timp de jumătate de oră.

Reteta de biscuiti de casa cu margarina

O versiune economică de prăjituri de casă pe bază de tartinat sau margarină cu nuci și brânză de vaci.

Componente:

• făină – 650 g;
• zahăr - 200 g;
• Ouă – 4 buc.;
• tartinat – 250 g;
• Nuci – 100 g;
• Brânză de vaci – 300 g;
• Vanilină – 1 pachet.

Trecem brânza de vaci printr-o mașină de tocat carne electrică sau o sită. Puneți într-un bol de robot de bucătărie și bateți cu două ouă. Când masa este suficient de groasă, adăugați margarina înmuiată, tăiată în felii și continuați să frământați.

Adăugați ingrediente uscate. S-a dovedit moale și aluat elastic. Înveliți-l în folie și scufundați-l la rece timp de o jumătate de oră.

Din ouăle rămase și zahăr se prepară spumă de ouă și se amestecă cu brânză de vaci. Tăiați nucile cu un sucitor și combinați ambele amestecuri. Întindeți aluatul înghețat într-un strat pătrat, întindeți masa de caș de nuci deasupra cu o lingură și rulați-o într-un rulou.

Cu ajutorul unui cuțit de file, tăiați biscuiți mici pe diagonală. Dacă doriți, puteți unge blatul cu albuș și stropiți cu zahăr sau scorțișoară. Le transferam la distanta intre ele pe o tava tapetata cu ulei si le incarcam in cuptorul electric pentru o jumatate de ora.

Biscuiți cu kefir: o rețetă simplă fără bifuriuri

În frigider a rămas puțin chefir; acesta poate fi transformat în produse de copt. Cookie-uri activate produse lactate fermentate Se dovedește moale și poate fi păstrat pentru o lungă perioadă de timp fără a deveni învechit.

Componente:

• făină – 450 g;
• sifon - 1 lingurita;
• Praf de copt - 0,5 linguriță;
• zahăr - 250 g;
• Stafide – 100 g;
• Ouă – 2 buc.;
• Scorțișoară – 1 pachet.

Turnați chefirul cald într-un bol de plastic, adăugați bicarbonat de sodiu, amestecați și lăsați să stea. Combinați toate ingredientele uscate într-un castron separat de sticlă: făină zdrobită, praf de copt, scorțișoară. Se amestecă bine.

Se toarnă apă caldă peste stafidele și se lasă să se umfle. Scurgeți apa și puneți-o să se usuce.

Când apar bule în amestecul de chefir, spargeți ouăle și amestecați. Adăugați ingredientele uscate în doze mici și amestecați de dedesubt pentru a preveni formarea de cocoloașe.

Când consistența devine suficient de groasă, turnați aluatul pe o suprafață plană și frământați. Pornim cuptorul la 180 °C.

Formăm din aluat un cârnați lung și gros, ciupim o bucată sau o tăiem cu un cuțit, îl stropim cu palma, făcând aluatul să arate ca o clătită și îl așezăm pe o foaie acoperită cu hârtie de calc. Coaceți până se rumenesc.

Fursecurile sunt gata.

Fursecuri de casa cu smantana: simple si gustoase

Bacteriile lactice conținute în smântână pot înlocui cu succes drojdia de panificație, în plus, nu produc fermentație uleioasă sau postgust alcoolic.

Componente:

• făină – 3 căni;
• smântână de casă – 2 căni;
• vanilie – 1 plic;
• zahăr - 1,5 căni;
• Ou – 1 buc.;
• migdale - 50 g;
• Ulei de floarea soarelui (ulei vegetal obișnuit) – pentru lubrifiere;
• sifon - 1 lingurita.

Puneți smântâna răcită într-un pahar de blender, adăugați zahăr (este mai bine să-l măcinați în pulbere) și amestecați într-o masă groasă. Se amestecă făina zdrobită cu bicarbonatul de sodiu și se bate oul.

Se amestecă tot acest amestec cu smântână, se adaugă vanilina și se face un aluat nelipicios. Transferați într-un recipient pentru alimente și scufundați într-un loc răcoros timp de o jumătate de oră. Tăiați migdalele cu un ciocan.

Întindeți un strat dreptunghiular de aluat, pudând mai întâi suprafața de lucru cu făină. Cu ajutorul unui cuțit de pizza, tăiat aleatoriu în romburi sau pătrate, transferați produsele pe hârtie de copt acoperită cu ulei vegetal.

Se zdrobesc cu migdale si se da la cuptorul electric pentru o jumatate de ora.

Reteta simpla de paine scurte in 10 minute

Să pregătim acasă prăjituri scurte obișnuite: gustoase, sfărâmicioase și foarte interesante ca formă.

Componente:

• făină – 550 g;
• zahăr - 200 g;
• Ouă – 2 buc.;
• sifon - 0,5 linguriță;
• Oțet - 1 lingură. l.;
• Sare - un praf;
• Dulceata – 100 ml.

Bateți ouăle și zahărul într-o spumă puternică. Se toarnă făina zdrobită pe părți: aveți grijă ca masa să nu cadă. Stingem sifonul cu oțet și turnăm spuma rezultată în soluția de făină. Amesteca. S-a dovedit a fi un aluat moale.

Întindeți-o astfel încât grosimea să fie de 3 centimetri, tăiată în triunghiuri. Pune o bucată de dulceață lângă una dintre părți și rulează-o într-o rolă. Se aseaza pe o tava de copt, se presara zahar deasupra si se fierbe 35 de minute.

Biscuiti rapid de casa in forme

Pentru a-ți face copiii mai interesați de coacere, poți folosi forme de personaje din desene animate, iar dacă îi implici și pe aceștia în proces, rezultatul va fi nu numai apetisant, ci și distractiv.

Componente:

• făină – 350 g;
• unt – 250 g;
• zahăr - 300 g;
• susan – 50 g;
• Praf de copt – 1 pachet;
• Scorțișoară – 1 pachet;
• Ouă – 3 buc.

Intr-un robot de bucatarie electric, batem zaharul si ouale si adaugam treptat untul inmuiat. Când amestecul cremos de ouă devine suficient de gros, înlocuiți telul de pe aparat cu un cârlig special pentru frământarea aluatului.

Adăugați praful de copt zdrobit, făina, scorțișoara și continuați să frământați. Transferați aluatul într-un recipient alimentar și puneți-l la frigider.

După ce s-a răcit, întindeți-l pe o suprafață plană și stoarceți fursecurile cu un tăietor de prăjituri. Ne schimbăm produse finite Se aseaza pe o tava de copt, se presara cu seminte de susan si se da la cuptor pentru 45 de minute.

Reteta rapida de fursecuri dietetice

Te-ai săturat să mesteci pâine fără gust, dar vrei să-ți păstrezi silueta? Ele pot fi înlocuite cu prăjituri ușoare de fulgi de ovăz de casă.

Componente:

• Fulgi de ovăz - 200 g;
• Ulei vegetal - 3 linguri. l.;
• Îndulcitor - 3 linguri. l.;
• Ouă – 2 buc.;
• Lapte cu conținut scăzut de grăsimi sau chefir – 100 ml;
• Vanilină - la discreția bucătarului.

Turnați lapte cald sau chefir peste fulgi de ovăz. Se lasa sa se umfle jumatate de ora. Se amestecă ouăle, uleiul vegetal și îndulcitorul.

Se amestecă bine și se lasă din nou să stea. Tapetați o foaie de copt cu hârtie de calc. Aluatul nu iese gros, așa că este mai bine să-l îndepărtezi cu o lingură mare.

Veți obține un fel de prăjituri de ovăz. Pune foaia la cuptorul electric pentru 15 minute, preîncălzit la 185 °C. Puteți adăuga boabe de in sau semințe de dovleac la acest aluat de ovăz.

Rețetă de prăjituri simple „Crizantemă”.

Fursecuri frumoase, gustoase și foarte ușoare - „Crizanteme”. Probabil că nu există o singură gospodină care să nu fi pregătit măcar o dată.

Componente:

• făină – 650 g;
• maioneza – 200 ml;
• zahăr - 250 g;
• Ouă – 4 buc.;
• tartinat – 150 g;
• sifon - 1 lingurita;
• Oțet - 1 lingură. l.;
• Zahăr pudră - pentru decor.

Într-un castron adânc de fier, folosiți o furculiță pentru a amesteca margarina moale sau margarina cu maioneza. Adăugați ouăle și zahărul, sifonul și oțetul și făina tocată în porții. Doza sa poate varia. Trebuie să vă uitați la structura aluatului, astfel încât să fie strâns și rece.

Nu îl împărțim în mai multe părți. Instalăm o mașină de tocat carne cu un cuțit și o plasă pentru obișnuit carne tocată. Puneți o parte din aluat în pâlnie și răsuciți „viermii” din aluat pe palmă. Tăiați cu un cuțit.

Asezam aluatul pe o tava tapetata cu hartie de calc. Facem tot aluatul folosind acest principiu. Preîncălziți cuptorul la 190°C și coaceți timp de 40 de minute.

Scoateți, lăsați să se răcească și zdrobiți zahăr pudră. Este mai bine să scoateți imediat fursecurile din pergament cât sunt fierbinți, altfel va fi mult mai dificil să faceți acest lucru mai târziu.

1. Este mai bine să resemănați de mai multe ori făina pentru coacerea fursecurilor de casă. Dacă nu ai sită, o poți turna pur și simplu din bol în bol - asta va fi suficient. Va deveni mai aerisit si aluatul va fi mai usor de framantat;
2. În timpul gătitului, respectați cu strictețe proporțiile, folosiți cântare și pahare de măsurare. „Prin ochi” – nu va funcționa;
3. Trebuie să coaceți pe o foaie de copt cu părțile joase;
4. Nu țineți fursecurile în cuptor mai mult decât timpul specificat, uscați-le și vor deveni foarte tari, ca un biscuit.

Perioada de valabilitate a fursecurilor de casă va crește dacă sunt păstrate într-un recipient de fier sau într-o cutie cu capac. Vă dorim victorii „culinare”!

O vedere minunată a produselor de copt de casă - fursecuri moi. Rețeta sa poate fi orice, în funcție de preferințele celor dragi, dar un lucru rămâne neschimbat - ușurința producției împreună cu un gust excelent.

Cookie?

Practic nu există o rețetă clasică pentru asta. Termenul în sine indică pur și simplu tipul de tratament termic, pentru „cuptor”. Apoi bucătarul este ghidat numai de propriile preferințe și de produsele pe care le are la dispoziție.

Fursecurile moi delicioase își vor găsi întotdeauna un loc pe masă. În primul rând, acest lucru este valabil pentru acele case în care sunt copii mici, deoarece se pot îneca cu produse de copt mai tare, iar cel mai rău lucru care se poate întâmpla cu un tratament moale este că se aplică uniform cu ajutorul degetelor copiilor tuturor. potrivite și nu foarte potrivite pentru această suprafață.

În general, aproape toate rețetele pentru această coacere sunt universale - orice aluat poate fi fie moale, fie tare și crocant. Principala diferență este în perioada de tratament termic.

În acest articol vom vedea cum puteți pregăti biscuiți moi cu efort și timp minim. Rețetele cu fotografii vă vor ajuta să înțelegeți pe ce rezultat final să vă concentrați.

Salutări din Anglia

Pentru asta vei avea nevoie următoarele produse:

• făină de grâu - 350 de grame;
• făină de ovăz - 150 de grame;
• unt moale - 170 de grame;
• zahăr - 250 de grame;
• zahăr vanilat - 2 plicuri;
• scorțișoară măcinată - 1 linguriță fără tobogan;
• sare - 1/2 lingurita fara lame;
• sifon - 1/2 lingurita fara lame;
• apă - 75 de grame;
• arome opționale - o mână de nuci, fructe uscate, picături de ciocolată etc.

Preîncălziți cuptorul la 210 o C.

Bateți untul cu toate tipurile de zahăr și scorțișoară până la omogenizare.

Se încălzește apa, se dizolvă sarea în ea și se adaugă la masa de ulei împreună cu Se amestecă până se omogenizează.

Cerneți în aluatul rezultat făină de grâu(lăsând câteva linguri pentru rulare) și sifon. În această etapă, puteți adăuga aditivi după cum doriți.

Se amestecă bine până se omogenizează.

Întindeți aluatul într-un strat de 5 mm grosime. Tăiați-o în bucăți de dimensiunea dorită folosind un cuțit, sticlă sau forme speciale.

Asezati preparatele pe o tava acoperita cu hartie de copt. Se coace 13-15 minute. Este important să nu uscați excesiv, deoarece în acest caz nu va fi moale. Datorită texturii sale, astfel de produse de copt pot fi oferite copiilor fără teamă, deoarece nu se vor sufoca cu o bucată tare.

Stil de viață sănătos pentru masă

Pentru cei care încearcă să atingă absolutul în căutarea lor de utilitate, oferim următoarea rețetă:

• fulgi de ovăz (măcinați aproape în făină) - 100 de grame;
• banane coapte - 1 bucată;
• brânză de vaci uscată cu conținut scăzut de grăsimi - 150 de grame;
• îndulcitor natural (de exemplu, stevia) - pe vârful unui cuțit;
• un praf de sare.

Se amestecă toate ingredientele, se formează bile mici.

Puneți preparatele pe hârtie de copt.

Se coace un sfert de oră.

Asta este! Este mai bine să serviți puțin calde - acesta este momentul în care aceste fursecuri moi (rețeta de mai sus) sunt cele mai gustoase și aromate. Dacă doriți, puteți acoperi cu glazură de lămâie.

În contraste

Mulți oameni iubesc contrastele în mâncare, atât în ​​arome, cât și în texturi. Mai jos vă oferim fursecuri moi, plăcute, cu arome subtile de vanilie și nucă de cocos.

• ouă - 2 buc;
• unt - 250 de grame;
• zahăr - 200 de grame;
• chefir, smântână sau iaurt gros- 200 ml;
• făină de grâu - 550-700 de grame (în funcție de cât ia aluatul);
• sifon - 1/2 linguriță;
• sare - 1/2 linguriță;
• vanilină - 1 plic.

Streusel:

• - 6 linguri. linguriţă;
• - 6 linguri. linguriţă;
• zahăr - 6 linguri. linguriţă;
• făină - 4 linguri. linguri;
• unt - 140 de grame.

Preîncălziți cuptorul la 180 o C.

Este important să ne amintim că orice prăjitură moale (am oferit rețete cu fotografii în acest articol) este foarte sensibilă la temperatură și principalul lucru este să nu-l coacem prea mult.

Se amestecă toate ingredientele pentru aluat. Ar trebui să fie strălucitor, plastic și omogen.

Măcinați toate ingredientele pentru streusel în firimituri într-un castron separat.

Separați aluatul în bucăți de dimensiunea nuc, se rulează într-o bilă și se rulează generos prin stropii, apăsând-o la suprafață.

Asezati semifabricatele rezultate pe o tava tapetata cu hartie de copt.

Apăsați fiecare prăjitură viitoare cu degetul în mijloc, făcând o gaură mai adâncă.

Coaceți 20 de minute, apoi scoateți foaia de copt și puneți un strop de dulceață sau dulceata groasa si se pune la cuptor pentru 5 minute, apoi se raceste complet.

Pregătind un răsfăț conform acestei rețete, veți obține fursecuri delicioase, moi, într-o crustă crocantă.

Perspective

Puteți pregăti astfel de fursecuri nu numai pentru familie și prieteni, ci și să le folosiți ca cadouri. Este suficient doar să-l împachetați într-o cutie elegantă și să o însoțiți cu o felicitare. Acest lucru va fi deosebit de relevant în lumina sărbătorilor viitoare.

Faceți clic pe Clasă

Spune-i lui VK

Cred că nu există persoană căreia să nu-i placă să stea la o ceașcă de ceai aromat într-o seară rece de iarnă. Și, desigur, biscuiții de casă vor completa ceaiul. Este foarte important ca retetele sa fie rapid de preparat, din produse simple, care poate fi găsit în orice frigider de acasă.

Astăzi vreau să vă ofer următoarele rețete de prăjituri delicioase de casă:

Biscuiti de casa cu branza de vaci

Randamentul de fursecuri din această rețetă este de 25 de bucăți.

Avem nevoie de:

• 200 – 250 g branza de vaci, de preferat moale
• 1 bucată de ou
• 100 ml ulei vegetal
• 400 -500 g faina
• 150 ml chefir
• vanilină
• 0,5 linguriță sifon
• 2-3 linguri. zahăr (+ 50 g pentru stropire deasupra)

Preparare:

1. Bateți un ou într-un castron, adăugați brânză de vaci, chefir, ulei vegetal, sifon, vanilină, zahăr și amestecați totul.

Sfat: Dacă nu aveți brânză de vaci, o puteți înlocui cu 100 ml de chefir.

2. Cerneți făina și treptat, în porții, adăugați-o la amestecul rezultat. Framantam aluatul pana devine moale si usor lipicios de maini. Se lasa sa se odihneasca 10-15 minute, acoperita cu un prosop.

3. Formăm 25 de bile din aluat, apoi folosim un cuțit pentru a tăia cartofii, frământăm bila pe cuțit într-un strat și o rulăm într-un bagel.

Se scufundă în zahăr și se pune pe o foaie de copt, acoperind-o mai întâi cu pergament.

4. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de 20 -25 de minute.

Fursecuri cu un minim de ingrediente

Pentru a face aceste fursecuri ai nevoie doar de 3 ingrediente, pe care sunt sigur că le ai mereu acasă.

Avem nevoie de:

• 250 g faina
• 170 g unt, înmuiat
• 50 g zahăr (mai mult este posibil, în funcție de preferințe) + 40 g pentru stropire prăjituri

Preparare:

1. Se macina untul inmuiat (asta se poate face la cuptorul cu microunde) cu zahar.

2. Adaugati in acest amestec faina cernuta in trei adaosuri, amestecati, apoi framantati aluatul cu mainile.

3. Formați bile, rulați-le în zahăr și puneți-le pe o tavă de copt cu pergament.

4. Preîncălziți cuptorul la 180 - 200 de grade, coaceți 25 -30 de minute.

Prajituri rapide de casa

Avem nevoie de:

• 100 g smantana
• 1 lingura praf de copt
• 80 g unt (margarina)
• 200 g faina de grau
• 3-4 linguri. zahăr, pentru stropire

Preparare:

1.Amesteca smantana cu untul.

2. Amesteca faina cu praful de copt si adauga la smantana si unt. Frământați aluatul, trebuie să fie moale, dar să nu se lipească de mâini.

3. Puneți aluatul într-o pungă curată și puneți-l la frigider pentru 30 -40 de minute. După aceea, întindeți aluatul într-un strat, tăiați prăjiturile cu un tăietor de prăjituri sau un pahar.

4. Înmuiați o parte a fursecurilor în zahăr și puneți-le pe deco.

Când așezați fursecurile pe o foaie de copt, trebuie să țineți cont de faptul că aluatul va crește în timpul coacerii, așa că trebuie să asigurați o distanță între ele.

Fursecuri de casă cu un model neobișnuit

Vom obține un model neobișnuit de fursecuri folosind o răzătoare obișnuită.

Avem nevoie de:

• 1 bucată de ou
• 150 g unt, moale
• 80 – 100 g zahăr
• 1 lingura vanilie
• praf de sare
• 300 g faina de grau
• 150 g gem sau marmeladă
• 50 g seminte de susan
• 1 lingura. zahăr pudră

Preparare:

1. Combinați untul cu zahărul și frecați ușor cu un tel.

2. Adăugați oul și vanilia, amestecați totul.

3. Cerneți făina în amestecul rezultat, în porții, și frământați aluatul. Ar trebui să fie moale și să nu fie lipicios. Reglați cantitatea de făină. Aluat gata pune intr-o punga si la frigider pentru 15 - 20 de minute. Apoi, rulați aluatul în bile, veți obține 14 bucăți.

4. Există două moduri de a forma cookie-uri:

1a metoda

– dacă există o covorașă de silicon cu model alveoli, rulăm mingea pe covoraș într-un cerc de 3-4 mm grosime,

si decupam fursecurile din el cu o forma de 6 cm diametru. Numărul de astfel de spații libere trebuie să fie par, veți înțelege de ce mai târziu.

a 2-a metoda

Formăm fursecuri folosind o răzătoare obișnuită. Întindeți un cerc pe răzătoare, ca în cazul precedent,

se decupează cu o formă și se scoate cu grijă din răzătoare.

Acest lucru are ca rezultat un model în relief pe suprafața prăjiturii.

5. Pune fursecurile pe o tava de copt, tapetata cu pergament, la distanta unul de altul, astfel incat sa nu se lipeasca intre ele in timpul coacerii. Se coace 12 -15 minute, la o temperatura de 180 -200 de grade.

6. Răciți golurile de prăjituri și treceți la formarea finală a fursecurilor. Ungeți partea din spate a piesei de prelucrat cu gem sau marmeladă și lipiți jumătățile într-o prăjitură.

Acoperiți ușor părțile laterale ale fursecurilor și rulați-le în semințe de susan prăjite.

7. Pentru a obține o ușurare mai pronunțată pe fursecuri, se presară deasupra zahăr pudră, apoi se unge cu o pensulă.

Fursecuri super-rapide „Kokosanka”

Aceste fursecuri sunt potrivite pentru iubitorii de nucă de cocos și diabetici, trebuie doar să folosiți un înlocuitor (cum ar fi stevia) în loc de zahăr.

Avem nevoie de:

• 250 g fulgi de cocos
• 170 g zahar (stevia)
• 3 oua

Preparare:

1. Bate usor ouale cu zaharul.

2. Adaugă la ele fulgi de cocosși amestecați. Formăm bile mici, ar trebui să obțineți 18 bucăți.

3. Acoperiți o tavă de copt cu pergament și întindeți biluțele. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade și coaceți prăjiturile timp de 20 de minute.

Biscuiti cu fulgi de ovaz cu cereale

Avem nevoie de:

• 120 g unt moale
• 70 g zahăr
• 1/3 lingurita. sare
• 1 bucată de ou
• 1/2 linguriță. sifon stins cu otet sau suc de lamaie
• 150 g fulgi de ovăz, cele pentru gatit
• 180 g faina cernuta + faina pentru pudrarea mainilor
• dacă doriți, puteți adăuga: sau semințe de susan, nuci, semințe de in, dovleac, seminte de floarea soarelui, stafide, fructe uscate

Preparare:

1. Măcinați zahărul și untul.

2. Se amestecă cu oul, vanilia și se adaugă fulgii de ovăz, sarea, zahărul și se amestecă.

3. Adaugati faina cernuta, strict dupa reteta, sifonul stins, si framantati aluatul. Se dovedește lipicios.

4. Stropiți-vă mâinile cu făină și împărțiți aluatul în 15 părți (35 g fiecare),

forma bile.

5. Asezati pe o tava de copt cu pergament si presati usor cu mana. Nu uitați să lăsați un decalaj între ele. Se coace 10-15 minute la 180 de grade.

Fursecuri cu fulgi de ovaz fara faina

Această rețetă nu folosește făină de grâu.

Avem nevoie de:

• 170 g fulgi de ovaz
• 100 g zahăr
• 100 g unt
• 1 bucată de ou
• 1 lingura praf de copt

Preparare:

1. Măcinați fulgi de ovăz în făină sau folosiți fulgi de ovăz gata preparat.

2. Amestecați untul, zahărul și oul într-o masă omogenă.

3. Fulgi de ovăz se amestecă cu praful de copt.

4. Combinați ingredientele uscate și lichide și amestecați. Puneți aluatul rezultat la frigider pentru 1 oră.

5. Turnați amestecul pe foaia de copt pregătită, formând prăjituri.

Se coace 15-20 de minute, temperatura cuptorului 180 de grade.

Prajituri rapide de casa fara cuptor

Aceste fursecuri sunt potrivite pentru rezidenții de vară care nu au cuptor, dar doresc ceva gustos pentru ceai. În plus, acest aluat poate fi pregătit pentru utilizare ulterioară și păstrat la congelator, învelit în folie alimentară, atunci când este necesar - scoateți-l și voila!))

Avem nevoie de:

• 1 bucată de ou
• 3 linguri. smântână, orice conținut de grăsime
• 3 linguri. ulei vegetal
• 100 g zahăr
• 200 – 250 g faina
• 1 lingura praf de copt

Preparare:

1. Împărțim oul în albuș și gălbenuș, avem nevoie de gălbenuș (dacă folosim un ou întreg nu se va întâmpla nimic).

2. Bateți gălbenușul, smântâna și zahărul cu un mixer.

3. Adăugați ulei vegetal în acest amestec și cerneți făina cu praful de copt. Frământați aluatul, rulați-l într-o frânghie cu diametrul de 3 cm, și îl puteți pune la frigider pentru aproximativ 20 de minute (sau îl păstrați la congelator), sau îl puteți tăia imediat în puci de 3-4 mm grosime.

4. Aceste cercuri pot fi pasate fie cu o furculiță, fie cu un ciocan de carne pentru a da ușurare.

Se incinge bine tigaia, fara ulei, si se aseaza fursecurile la distanta unul de altul. Se prajesc 2 minute pe fiecare parte, la foc mediu.

Prajituri delicioase pentru copii

Poți face aceste prăjituri cu copiii tăi, ei le vor găsi și mai gustoase.

Avem nevoie de:

• 230 g faina + pentru garnitura de masa
• 100 g zahăr
• 6 g (0,5 pliculețe) praf de copt
• 2 ouă
• 180 g (1 pachet) brânză de vaci
• 100 g unt

Preparare:

1.Strângeți produsele uscate într-un bol: făină, zahăr, praf de copt, amestecați.

2. Într-un alt castron, amestecați untul, ouăle și brânza de vaci.

3. Adăugați amestecul umed la amestecul uscat, amestecați și frământați aluatul. Mai întâi într-un castron, apoi puneți-l pe o masă pudrată cu făină. Întindeți aluatul într-un strat de 3-4 mm și tăiați diverse figuri cu forme.

4. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade și coaceți prăjiturile timp de 10 minute.

Biscuiti de casa fara faina si zahar

Avem nevoie de:

• 100 g fulgi de ovăz „Hercules”
• 100 g branza tare
• 1 bucată de ou
• 3 linguri. smântână
• sare dupa gust
• adăugați boia de ardei sau chimen dacă doriți

Sfat: Dacă coacem fursecuri dulci, adăugăm nuci și caise uscate și stropim deasupra cu semințe de susan.

Preparare:

1.Răziți brânza pe răzătoare fină. Adăugați la ea fulgi de ovăz și ou. sare si amesteca totul. Cantitatea de sare depinde de salinitatea brânzei.

Sfat: prăjirea fulgilor de ovăz va da fursecurilor o aromă de nucă și un plus de crocant.

2. Ungeți o tavă de copt cu un amestec de legume și unt, puneți pergament. Cu două linguri, întindeți aluatul pentru a forma biscuiți.

De asemenea, puteți să vă ungeți palmele cu apă și să formați bile cu mâinile, să le așezați pe o foaie de copt și să le aplatizați cu mâna. Coaceți 15 minute, și ca întotdeauna, la o temperatură de 180-200 de grade.

Important: Dacă folosești brânză 30% grăsime, smântână 10-15% și adaugi Stevia, poți folosi această rețetă pentru diabetici.

Bucură-te de ceaiul tău!

Tweet

Spune-i lui VK

Ce poate fi mai bun decât să te bucuri delicatese delicioaseîn timp ce le speli cu ceaiul tău preferat? Biscuiții sunt una dintre cele mai populare soiuri cofetărie. Sortimentul său poate fi ușor comparat cu dulciurile.

Pentru a bea ceai, puteți cumpăra orice delicatesă din magazin sau o puteți coace singur. Și de obicei copt de casă intotdeauna castiga in comparatie cu cel achizitionat. Fursecurile rapide pentru ceai sunt deosebit de populare - nu necesită preparare lungă și pot exista multe variații în preparare.

Ce tipuri de cookie-uri puteți face?

Fursecurile rapide pentru ceai pot diferi în modul în care sunt preparate. Fiecare soi are fanii săi:

• zahăr Se deosebește de altele prin prezența porilor mari. Destul de fragil. Se umflă bine;
• persistând. Are o textură stratificată. Mai rezistent decât zahărul și absoarbe mai puțin bine apa. De obicei, la acest aluat se adaugă mai puțin zahăr și unt;
• unt. Acest aluat conține mult zahăr, ouă și margarină sau unt.

Prajituri rapide pentru ceai cu branza de vaci

Cele mai multe reteta usoara, care cu siguranță va fi apreciat de orice dinte de dulce. Pentru a o pregăti trebuie să pregătiți:

• 1 cană de făină;
• o jumătate de pahar de zahăr;
• 120 g unt;
• 1 pachet de brânză de vaci;
• o jumătate de lingură mică de sifon. Dacă ai praf de copt în casă, cel mai bine este să-l adaugi;
• putina vanilina sau zahar vanilat.

Untul trebuie ținut puțin la temperatura camerei, astfel încât să se înmoaie ușor și tăiat cubulețe mici cu un cuțit. Cerneți făina în unt pentru a face aluatul mai aerisit. Frământați bine făina și untul cu mâinile.

De asemenea, brânza de vaci trebuie frământată, astfel încât să nu existe cocoloașe în ea. Cel mai convenabil mod de a face acest lucru este să-l freci printr-o sită. Puteți freca imediat brânza de vaci în amestecul de unt-făină. Adăugați praf de copt sau bicarbonat de sodiu și vanilină.

Aluatul trebuie frământat bine, astfel încât să devină suficient de moale, dar să nu se lipească de palme. După aceasta, puteți începe să vă lansați. Grosimea stratului nu trebuie să depășească 3-4 mm.

Cu ajutorul unui pahar, tăiați cercuri dintr-o foaie de hârtie. Înmuiați o parte a cănii în zahăr, pliați-o în jumătate și repetați procedura. Rezultatul va fi un sfert de cerc, care trebuie stropit și cu zahăr.

Acest lucru este important! Este mai bine să porniți cuptorul în avans, astfel încât să se încălzească. Temperatura de functionare – 180°C. Se unge cu ulei o tava de copt.

Fursecurile sunt așezate cu partea de zahăr în sus. Se va coace aproximativ 25 de minute. Este mai bine să verificați delicatețea pentru disponibilitate cu un băț de lemn - dacă nimic nu se lipește, o puteți scoate din cuptor.

Prajituri rapide pentru ceai cu ciocolata

Această delicatesă poate fi cumpărată dintr-un magazin, dar coaptă acasă este mult mai gustoasă.

Ce vei avea nevoie:

• 120 făină de grâu;
• o jumătate de pahar de zahăr;
• 1 baton de ciocolată neagră;
• 1 ou;
• 100 g unt;
• 3 linguri. l. cacao;
• o jumătate de lingură mică de sare;
• 1/3 lingurita. sifon

Uleiul trebuie să se încălzească puțin și să devină moale. Se macină cu zahăr, se toarnă oul și se bate bine. Se încălzește ciocolata într-o baie de apă, se toarnă în amestec și se amestecă din nou. Cel mai bine este să faceți acest lucru cu un mixer.

Acest lucru este important! Pentru a face aluatul aerisit, trebuie să cerneți făina..

Apoi adăugați cacao. Adăugați sifon și sare aici. Amestecați amestecul de făină cu amestecul de ciocolată. Aluatul nu trebuie să fie lichid, dar suficient de moale.

Cuptorul trebuie preîncălzit la 180°C. Pune hârtie de copt pe o tavă de copt. Rulați aluatul în bile și așezați-le pe o tavă de copt. Fiecare minge trebuie apăsată ușor în jos.

Fursecurile se vor coace foarte repede - 10-15 minute. Acest timp este suficient pentru a prepara ceaiul tău preferat.

Fursecuri rapide pentru ceai cu mere

Rapid și reteta simpla. Aceste fursecuri delicioase sunt perfecte pentru întâlnirile cu prietenii și pentru orice vacanță.

Pentru a le pregăti veți avea nevoie de:

• o jumătate de pahar de făină;
• 1 mar mediu;
• 1 ou;
• 100 g zahăr;
• 50 g unt;
• o jumătate de linguriță de scorțișoară;
• 1/3 lingurita. sifon;
• 5 grame de praf de copt.

Untul trebuie să fie destul de moale, așa că va trebui să-l scoateți din frigider în prealabil și să-l lăsați o jumătate de oră la temperatura camerei. Se macină cu zahăr, se adaugă un ou. Toate acestea trebuie bătute într-un mixer până când se obține un amestec ușor pufos.

Pentru a face aluatul mai usor, este indicat sa cernuti faina, adaugand sare, praful de copt si scortisoara. Amestecul unt-ou trebuie amestecat bine cu faina pana se obtine o masa omogena.

Asigurați-vă că preîncălziți cuptorul la 180°C în avans. Se recomanda ungerea tava de copt cu ulei pentru a preveni arderea a ceva. Aluatul se pune pe o tava de copt. Toate acestea se vor coace aproximativ 20 de minute.

Fursecuri rapide pentru ceai cu smantana

Chiar și o gospodină începătoare se poate descurca cu pregătirea acestei rețete. Veți avea nevoie de:

• 1 pahar de smântână;
• 1 pachet de margarină;
• 0,5 kg făină;
• 1 pachet praf de copt;
• 1 lingura sare;
• 100 de grame de zahăr.

Zaharul si margarina trebuie batute bine. Pentru a ușura sarcina, lăsați margarina la temperatura camerei timp de o jumătate de oră și bateți-o cu un mixer. Adăugați sare și amestecați din nou.

Aluatul va fi foarte fraged. Rotiți-o într-o bilă mare, înfășurați-o în folie alimentară și puneți-o la frigider. Lasă-l să stea acolo aproximativ o jumătate de oră.

În timp ce viitoarele fursecuri se răcesc, porniți cuptorul. Veți avea nevoie de o temperatură de 200°C. Este mai bine să acoperiți tava de copt cu hârtie de copt și să o ungeți cu ulei.

Un semn al unui aluat bine conservat este elasticitatea acestuia. Puteți începe să modelați și să așezați fursecurile pe o tavă de copt. Presărați puțină făină pe masă și întindeți aluatul. Pentru a-l face mai convenabil, este mai bine să îl desfășurați în părți. Grosimea optimă a foii este de 1,5 cm Cu ajutorul unui pahar, stoarceți cercuri din foaie. Dacă aveți forme de prăjituri, le puteți folosi.

Înmuiați fiecare fursec în zahăr și abia apoi puneți-l pe o tavă de copt cu stratul de zahăr în sus. Dulciurile se vor coace aproximativ 20 de minute.

Fursecuri rapide pentru ceai cu lapte

Ingredientele pentru aceste dulciuri pot fi găsite în fiecare casă. Trebuie să pregătiți:

• 2 căni de făină;
• 1 pahar de zahar;
• jumătate de baton de unt;
• 1 ou;
• putin zahar vanilat;
• 1 pachet praf de copt;
• 100 ml lapte.

Untul trebuie mai întâi să fie înmuiat punându-l pe masă cu aproximativ 30 de minute înainte de gătit.

În timp ce untul se înmoaie, cerne făina. Se adauga untul si se bate bine cu un mixer la viteza mica. Se toarnă lapte, ou și zahăr. Amestecă totul din nou. Nu ar trebui să existe bulgări. La final se adauga praful de copt si zaharul vanilat.

Acest lucru este important! Daca consistenta aluatului este prea lichida, este indicat sa mai adaugam faina.

Aluatul trebuie framantat bine pana devine complet moale si omogen. Pentru ca foaia să nu se lipească de suprafața mesei, este mai bine să o stropiți cu făină.

Întreaga masă trebuie pusă la frigider pentru o jumătate de oră. În timp ce se răcește, pornește cuptorul. Veți avea nevoie de o temperatură de 190-200°C.

Întindeți aluatul. Grosimea stratului ar trebui să fie de aproximativ 1 cm Folosind o matriță sau un pahar, trebuie să faceți cercuri și să le aranjați. Asigurați-vă că tapetați foaia de copt cu pergament.

Fursecurile se vor coace aproximativ 10 minute. Pregătirea lor poate fi determinată de frumoasa lor culoare maronie. Este indicat să stropiți prăjiturile coapte cu cacao sau pudră. Și unii oameni preferă să o adauge cu glazură.

Fursecuri rapide sfărâmicioase pentru ceai

Fursecurile conform acestei rețete devin foarte parfumate. Dacă doriți, îl puteți completa diverse umpluturi. Unele gospodine adaugă stafide sau cireșe înăuntru. Iubitorii de ciocolată pot prefera să înghețe fursecurile cu glazură de ciocolată.

Ce va fi de folos:

• 1 pachet de unt;
• 1 pahar de zahar;
• 2 oua;
• 1 pachet de zahar vanilat;
• 600 g faina;
• 5 grame de praf de copt.

Sparge ouale, adauga zahar si bate intr-un mixer. Adăugați zahăr vanilat. Scoateți untul din frigider până devine suficient de moale. Va trebui amestecat cu ouă. Bateți amestecul într-un mixer. Se preferă puterea mică sau medie.

Asigurați-vă că cerneți făina printr-o sită - va fi saturată cu oxigen și aluatul va fi aerisit. Adăugați praful de copt și amestecați în primul amestec. Aluatul trebuie să fie destul de moale. Dar va fi incomod să-l frământați astfel, așa că puneți-l la frigider pentru 1-2 ore. Nu uitați să-l înfășurați în folie alimentară.

Acest lucru este important! Există mai multe moduri de a modela biscuiții. Cel mai simplu mod este de a face un cârnați din aluat, tăiați-l bucăți miciși faceți bile din ele. Dar puteți tăia și aluatul folosind forme speciale - va arăta mult mai frumos.

Scoateți câteva ouă din frigider și separați albușurile de gălbenușuri. Va trebui să bateți albușurile cu un mixer și să ungeți prăjiturile cu ele. Presărați zahăr deasupra.

Preîncălziți cuptorul la 180°C. Acoperiți tava de copt cu pergament în avans. Delicatesa se va coace aproximativ 30 de minute. O culoare maro plăcută va servi drept semn de pregătire.

Fursecuri rapide pentru ceai cu dulceata

Acest reteta universala– puteți coace o plăcintă și puteți face fursecuri din ea. Sau lăsați-o așa cum este.

Ingrediente:

• 1 ou;
• 1 pachet de margarină;
• 200 g zahăr;
• 600 g faina;
• sare pe vârful unui cuțit;
• o jumătate de linguriță de sifon, stins cu oțet;
• gem, marmeladă sau marmeladă preferată.

Scoateți margarina din frigider în avans - ar trebui să fie suficient de moale. Se macină cu zahăr. Adăugați ouăle. Este indicat să amestecați toate acestea cu un mixer și abia după aceea se cerne făina aici. Nu uitați să adăugați sare și bicarbonat de sodiu. În loc de bicarbonat de sodiu, puteți folosi praf de copt obișnuit.

Aluatul trebuie să fie gros. Împărțiți-l în două jumătăți. Pe o tavă de copt se pune hârtie de copt și se unge cu ulei. Întindeți o bucată de aluat. Deasupra este un strat din dulceata ta preferata. Grosimea stratului depinde doar de dorința dvs., dar în limite rezonabile. Restul de aluat trebuie congelat in prealabil la congelator pentru ca ulterior sa poata fi ras usor deasupra gemului.

Temperatura cuptorului este de aproximativ 180°C. Produsul se va coace aproximativ o jumătate de oră. Când plăcinta s-a răcit, tăiați-o pătrate și obțineți prăjituri. Dar poți să o lași așa.

Fursecuri rapide pentru ceai - universal, care are multe soiuri. Puteți coace această delicatesă pentru orice ocazie sau chiar fără ea, doar adunând prietenii și familia în jurul vostru. Bucurați-vă de aroma minunată și gustul unic al fursecurilor de casă! Bucură-te de ceaiul tău!

Cum să prepari prăjiturile astfel încât să cheltuiești un minim de mâncare și bătăi de cap, dar rezultatul este un tort de casă excelent?

Astăzi te voi ajuta să răspunzi la această întrebare.

Puteți obține fursecuri delicioase și surprinzător de ușor de făcut folosind rețetele mele.

În fiecare caz, prăjiturile se dovedesc pur și simplu excelente.

Și datorită posibilității de a da diferite forme și de a folosi diferite decorațiuni, prăjiturile nu vor deveni niciodată plictisitoare și îți vor încânta familia.

Biscuiți cu inele de shortbread

Ingrediente: făină – 0,25 kg; scurgere unt – 0,1 kg; zahăr - 0,1 kg; apă curată – 4 linguri; scorțișoară măcinată - 1 linguriță; praf de copt; sare.

Inele superbe de casă cu parfum de scorțișoară aluat praf te va incanta in doar jumatate de ora din momentul in care incepi sa gatesti.

Vor arăta foarte festiv de Crăciun și Masa de Anul Nou, și pot fi servite și cu ceai de dimineață sau de seară.

Repetă după mine și vei reuși. Să începem să gătim. Rețeta noastră este:

1. Cern faina si adauga putin praf de copt.
2. Am turnat apa fiarta incalzita.
3. Adaug bucatele inmuiate taiate bucatele unt.
4. Framant aluatul si il tai in fasii inguste.
5. Am amestecat scortisoara macinata cu zaharul.
6. Tavalez toate fasiile pe fiecare parte in amestecul de zahar.
7. Îi modelez un inel.
8. Așez inelele pe o tavă de copt cu o ușoară adâncitură.
9. L-am pus intr-o camera preincalzita la 180 de grade. pregătiți fursecurile la cuptor și coaceți până se formează crusta maro aurie un sfert de oră.
10. Fursecurile de casa se servesc dupa ce s-au racit complet. Bucură-te de ceaiul tău!

După cum puteți vedea, rețeta vă permite să pregătiți foarte rapid fursecuri simple pentru ceai. Nu veți găsi nimic mai delicios, dar atât de ușor de copt, credeți-mă.

Prajituri murate

Da, da, ai citit bine. Acest reteta culinara. Saramura din roșii, varză și castraveți poate fi, de asemenea, folosită pentru a face fursecuri.

Produsele de copt vor fi incredibil de delicioase. În ciuda faptului că are un gust sărat, îl poți coace cu ușurință acasă și este foarte apetisant și prăjituri delicioase.

Acum vă voi spune cum să faceți fursecuri folosind saramură. Pentru a o pregăti, luați:

făină - 2 linguri; un pahar de saramură, ulei de floarea soareluiși zahăr granulat; ou; sifon; sare.

Reteta simpla de fursecuri:

1. Intr-un recipient amestec toate produsele introducand treptat faina cernuta in portii mici.
2. Framant aluatul si il intindem la 1 cm grosime. Îi modelez folosind un cuțit sau forme speciale pentru prăjituri.
3. Pune fursecurile pe o tava tapetata cu folie si da la cuptorul preincalzit pentru cateva minute. Imediat ce se formează o crustă aurie, scot prăjiturile.
4. Se decorează cu zahăr pudră sau chipsuri de ciocolată. Produsele de copt excelente sunt gata pentru ceai!

Câteva sfaturi:

• Înainte de gătit, saramura trebuie strecurată;
• Inainte de coacere, unge fursecurile cu unt sau ou, apoi vor deveni mai rumene;
• varianta sarata a fursecurilor poate fi decorata cu seminte de susan, branza rasa sau ierburi.

Colțuri de brânză de vaci

După cum ați înțeles deja, cuvintele principale din rețetele date sunt rapide și gustoase. Acest lucru este valabil și pentru a face prăjituri folosind brânză de vaci.

Desigur, în mod ideal, de casă, dar cumpărat din magazin de orice conținut de grăsime va face. Pentru asta vom avea nevoie de:

făină de grâu – 1/4 kg; brânză de vaci – 1/4 kg; sl. unt - 130 g; zahăr granulat – 1/2 cană; vanilină; sifon - 1/2 linguriță.

Deci, să începem. Reteta este:

1. Cern faina. Acest lucru nu numai că curăță făina de eventualele incluziuni străine, dar o saturează și cu oxigen, care este direct legat de cât de pufoase vor fi produsele de copt.
2. Untul inmuiat l-am taiat cubulete.
3. Frecați untul cu făină până se formează firimituri.
4. Brânza de vaci o macin și o pun în aluat.
5. Adaug vanilină, zahăr granulat, sifon.
6. Framant aluatul pana nu se mai lipeste de maini.
7. Așezați aluatul pe o suprafață de lucru presărată cu făină și întindeți-l într-un strat de până la 3 mm grosime.
8. Formez prajiturile in cerc folosind un pahar.
9. Am scufundat o parte a prăjiturii în zahăr granulat și o pliez în jumătate, astfel încât zahărul să fie înăuntru.
10. Jumătatea de cerc rezultată se rulează și ea în zahăr și se pliază ca în cazul precedent, cu zahărul spre interior.
11. Colțul rezultat îl rulez din nou în zahăr granulat.
12. Asez prajiturile pe o tava de copt.
13. Puneți aluatul de fursecuri într-un cuptor preîncălzit și coaceți până se rumenește (aproximativ 30 de minute).
    Fursecurile luxuriante care se topesc literalmente în gură sunt gata pentru ceai aromat. Mănâncă cu plăcere!

Biluțe de cocos

Foarte aerisite, gustoase si rapide, surprinzator de fragede cu o aroma subtila de nuca de cocos, aceste fursecuri nu te vor lasa indiferent.

Și datorită aspectului său neobișnuit, această delicatesă va arăta foarte frumos masa festiva cand se serveste cu ceai sau suc.

Pentru a ne bucura de mingile minune vom avea nevoie de:

zahăr – 0,3 kg; făină de grâu – 0,2 kg; fulgi de cocos – 0,2 kg; scurge ulei – 150 g; ou – 2 buc.; vanilină; un praf de sifon si sare.

Fără întârziere, să începem:

1. Bateți untul moale, tăiat în bucăți mici, într-un blender până devine pufos.
2. Continuând să batem, adăugați zahăr în porții mici până se formează o masă omogenă (2-3 minute).
3. Într-un castron separat, bateți ouăle până devin spumose, adăugați vanilina (puteți înlocui zahăr vanilat), bate din nou.
4. Înapoi la unt. Bateți din nou și turnați amestecul de ouă în porții mici.
5. Cern faina printr-o sita, adaug sifon si sare.
6. Adăugați treptat făină în amestecul de ou-unt și frământați bine aluatul.
7. De îndată ce aluatul devine omogen, adăugați fulgi de cocos și frământați din nou.
8. Cu ajutorul unei linguri, asezam aluatul pe o tava de copt tapetata cu folie, modeland-o bile.
9. Am pus aluatul de fursecuri la cuptorul preincalzit pentru 12-15 minute. 10 Aceste fursecuri trebuie racite direct pe foaia de copt si abia apoi transferate pe o farfurie.

Mănâncă cu plăcere! Sigur, aceasta reteta iti va placea.

Fursecuri tradiționale italiene – Torcetti

Acest fursec neobișnuit, în formă de picătură, este un tip de gris. Aceste fursecuri sunt deosebit de delicioase cu lapte, pe care copiii tăi le vor adora.

Ei bine, adulții pot încerca împreună băuturi spumante, așa cum se întâmplă în țara lor natală, unde această patiserie este foarte populară.

Pentru a face aceste fursecuri, aprovizionați cu următoarele ingrediente:

făină - 250 g; scurgere unt - 100 g; zahăr granulat - 100 g; apă curată – 4 linguri; scorțișoară măcinată - 3 lingurițe; praf de copt - 10 g; sare.

Să începem imediat să gătim. Reteta este:

1. Cern faina printr-o sita. Acest lucru nu numai că curăță făina de eventualele incluziuni străine, dar o saturează și cu oxigen, care este direct legat de pufitatea produselor de copt.
2. Adaug praful de copt si un praf de sare.
3. Am pus unt inmuiat, taiat cubulete mici si am adaugat apa calduta fiarta.
4. Amestecam totul bine si incep sa framant un aluat moale. O las 10 minute, acoperind-o cu plastic.
5. Amestecam zaharul granulat cu scortisoara macinata.
6. Întinz aluatul și îl tai în fâșii mici de centimetri lățime. Lungimea este arbitrară, dar nu mai mult de 10 centimetri.
7. Pe o parte, rulez fiecare fâșie în zahăr și îi modelez într-o picătură, cu capetele ușor suprapuse.
8. Pune o tava de copt cu fursecuri tapetate in cuptorul preincalzit si coace la 180 de grade. înainte de educație crusta aurie(aproximativ 10-12 minute).

Produsele de patiserie tradiționale italiene sunt gata!

Fursecuri „Pălării din fulgi de ovăz cu miere”

Fursecurile cu kefir de casă folosind fulgi de ovăz și o picătură de miere nu vor fi doar gustoase, ci și desert sănătos sau o gustare la ceai atât pentru adulți, cât și pentru copii. Se dovedește foarte rapid și util.

Deci, pentru fursecuri, luați: făină de grâu - 350 g; ovăz rulat - 300 g; chefir – 120 ml; zahăr - 300 g; scurge ulei – 250 g; ouă – 2 buc.; miere - 1,5 linguri; sifon - 1 lingurita; sare.

Să începem fără întârziere:

1. Tai untul cubulete, il incalzesc pe baie de apa si il las sa se raceasca.
2. În acest moment, turnați sifon în chefir și amestecați cu o lingură.
3. De îndată ce uleiul s-a răcit, adăugați-l în chefir.
4. Adaug miere în amestecul de chefir, sparg ouăle în el și bat cu un blender.
5. Îl macin pe Hercule în făină.
6. Se amestecă fulgi de ovăz și făină de grâu, sare.
7. Framant aluatul, adaugand faina in portii mici. Dacă aluatul se dovedește a fi prea gros sau lichid, puteți adăuga puțin chefir sau, respectiv, făină.
8. Asez viitorii fursecuri pe o tava tapetata cu folie. Pentru a face acest lucru, mai întâi formez bile mici (de câțiva centimetri în diametru) din bucăți de aluat, pe care apoi le pres puțin cu o furculiță.
9. Asez foaia de copt pe care se afla prajiturile noastre intr-un cuptor preincalzit.

Timpul de coacere a biscuitului este de aproximativ 15 minute. (inainte de a dobandi o culoare aurie). Aceste fursecuri se pot prepara sub alte forme, totul depinde de imaginatia ta. Savurați ceaiul împreună cu familia!

Fursecuri cu aromă de dovleac

Dovleacul este un produs universal. Este bun crud, pentru supe si feluri principale. Dar nu este mai puțin interesant să-l folosești la copt. Reteta de azi va combina, pe langa dovleac, si fulgi de cocos. Pur și simplu delicios!

Deci, avem următorul set de produse:

făină - 400 g; dovleac - 200 g; scurgere unt - 50 g; ou – 1 buc.; așchii de nucă de cocos - 4 linguri; zahăr - 3 linguri; praf de copt; vanilină.

Să începem chiar acum:

1. Curățez dovleacul și îl coac la cuptor, după ce îl învelesc în folie.
2. Se rade dovleacul copt (puteți folosi un blender).
3. Macinam untul moale cu zahar granulat. Adaug fulgi de cocos, ou si vanilie. Se amestecă bine.
4. Am transferat amestecul de dovleac în ulei.
5. Cern faina printr-o sita. Adaug praful de copt.
6. Framant aluatul, adaugand faina in portii mici. Aluatul trebuie să fie moale și plăcut la atingere. Îl întindem, folosesc forme și fac aluat pentru prăjituri. Sau faceți fursecuri sub formă de bile.
7. Pune fursecurile pe o tava de copt tapetata cu folie la mica distanta una de alta si da-le la cuptorul preincalzit. Timp de coacere - 30 de minute.

Fursecurile rapide și delicioase sunt gata de mâncare. Poftă bună!

Prajituri cu nuci de ciocolata feliate

Prajituri de casa, foarte fragede, care se topesc literalmente in gura, decorate cu ciocolata si nuci - ce ar putea fi mai bun? Pentru ceai sau cacao, suc sau compot - asta varianta ideala un tratament rapid și ușor de preparat.

Să pregătim următoarele produse: făină de grâu – 250 g; smântână – 100 ml; lapte – 125 g; zahăr - 100 g; ulei vegetal - 5 linguri; ou – 3 buc.; ciocolată – 50 g; nuci – 1 cană; praf de copt; vanilină.

Să începem:

1. Bateți ouăle și zahărul până devin pufoase, adăugați vanilina.
2. Cern faina printr-o sita si adauga praful de copt.
3. Adăugați făină în amestecul de ou-zahăr în porții mici și începeți să frământați aluatul.
4. Apoi, turnați laptele cald și uleiul vegetal. Framant un aluat subtire.
5. Ungeți vasul de copt pregătit cu unt și umpleți-l cu aluat.
6. Puneti tava cu aluatul in cuptorul preincalzit si coaceti aproximativ 30 de minute. Verific pregătirea cu o scobitoare.
7. zdrobesc nucile într-un mojar. 8 Rupeți ciocolata în bucăți mici, turnați smântâna și puneți-o să se topească într-o baie de apă.
8. Gata cozonac După răcire, tăiați în bucăți mici de formă arbitrară. Fursecurile noastre sunt aproape gata, rămâne doar atingerea finală.
9. Cufund fiecare fursec mai intai in ciocolata, apoi in firimituri de nuci.

Foarte apetisant, gustos si rapid fursecuri de ciocolata cu nuci a iesit grozav. Bucură-te de ceaiul tău! Nu uita să păstrezi această rețetă pentru tine.

Notă pentru gospodine

Ivan vă sfătuiește cum să pregătiți prăjiturile:

1. De casă aluat de paine scurte va fi moale dacă este răcită la frigider chiar înainte de gătit.
2. Păstrați delicios prăjituri de casă din aluat praf este mai bine inchis ermetic conserve sau un recipient de plastic, punându-l în frigider sau în alt loc răcoros.
3. Temperatura corectă de coacere este de 180 de grade.
4. După coacere, nu lăsați fursecurile în cuptor, altfel se pot arde sau usca.

Sunt sigur că nu vei rata nicio rețetă. Toate fursecurile ies incredibil de gustoase și foarte rapide. Ce altceva este nevoie pentru ca fără bătaie de cap inutilă Faceți cele mai delicioase prăjituri acasă.

Nu uita să postezi o fotografie cu cookie-urile tale. M-aș bucura dacă ai oferi rețeta ta despre cum să faci prajituri rapide pur și simplu.

Rețeta mea video