Astăzi mi-am amintit dintr-o dată de o prăjitură foarte gustoasă și sănătoasă. Este făcut din terci instant pentru copii. Copilul meu nu a mâncat niciodată un astfel de terci, se pare că inițial era obișnuit cu cel obișnuit. Am început să-i dau terci instant abia după un an, pentru că aproape tot conține zahăr și am preferat să fac terci cu fructe de pădure și fructe. În general, ne rămăsese o mulțime de terci pentru copii din bucătăria de lactate și atunci am învățat cum să fac aceste prăjituri.

A face aceste cookie-uri este foarte simplu. Veți avea nevoie de un pachet de orice terci instant (îmi place foarte mult porumbul), stafide, un ou, jumătate de pachet de unt, zahăr (după gustul dvs.), făină și apă. Dacă terciul nu conține lactate, atunci puteți folosi lapte în loc de apă.

Bateți zahărul cu ou. Utilizați cantitatea de zahăr la discreția dvs. O jumătate de pahar, mi s-a părut, de obicei iau mai puțin.

Topiți untul (100 de grame) în cuptorul cu microunde, dar nu fierbeți!

Turnați untul în amestecul de ou-zahăr și adăugați un pahar cu apă. Amesteca totul bine.

Apoi, adăugați treptat terciul și amestecați până se omogenizează.

Adăugați stafidele și lăsați să stea și să se umfle puțin (10 minute)

Se amestecă o jumătate de pahar de făină cu sifon

Amestecați aluatul. La început va fi moale și lipicios, dar după ce ați stat la frigider aproximativ 15 minute, va fi mai convenabil să lucrați.

Adăugați aproape toată făina rămasă. O parte din el se va cheltui în continuare pentru întinderea aluatului. Formați o minge și întindeți-o până la o grosime de un centimetru.

Folosind forme sau un pahar, decupați figurile și așezați-le pe o tavă de copt.

Coacem in cuptorul preincalzit la 180 de grade pana se rumenesc (aproximativ 15-20 minute)

Rezultatul sunt fursecuri foarte gustoase care vor fi sanatoase atat pentru copii cat si pentru adulti.

Pofta buna tuturor!

Timp de preparare: PT01H00M 1 oră.

Dacă bebelușul a crescut și mai sunt provizii de terci pentru bebeluși, nu vă grăbiți să-l aruncați. O gospodină cu imaginație poate pregăti multe feluri de mâncare interesante dintr-un astfel de ingredient!

Tort

Acest tort va fi cu siguranta un succes, iar reteta nu este complicata. Pentru crusta ai nevoie de:

• 2 oua;
• 230 g terci instant (de preferință grâu, porumb sau fulgi de ovăz);
• 170 g faina de grau;
• o lingurita de praf de copt sau bicarbonat de sodiu;
• 10 g unt pentru uns.

Pentru crema:

• 150 ml smantana groasa;
• 120 g zahăr pudră (va funcționa și zahărul);
• 80 g terci instant;
• o pungă de vanilină sau 3 lingurițe. cacao (in functie de gustul dorit).

Descriere:

1. Frământați aluatul. Într-un recipient de dimensiune suficientă, bate zahărul cu ouă, apoi adaugă încet făină cu praf de copt (sau bicarbonat de sodiu, stins cu apă clocotită sau suc de lămâie) în amestecul finit. Apoi, adăugați terciul, amestecați totul și lăsați aluatul timp de o jumătate de oră.
2. Asezam aluatul intr-o forma tapetata cu unt (de preferat o tava cu arc) si coacem aproximativ o jumatate de ora la 180 de grade.
3. Răciți biscuiții, tăiați în cel puțin trei straturi.
4. Faceți o cremă combinând smântână cu terci instant pentru bebeluși și pudră. Dacă folosiți zahăr, măcinați-l într-o râșniță de cafea sau blender. Lasam amestecul sa se ingroase putin din cauza umflarii terciului.
5. Ungem prajiturile si toata suprafata cu crema. Răciți prăjitura la frigider și serviți cu ceai.

Cookie

Dacă nu știți ce puteți face din terciul instant rămas pentru bebeluși, atunci vă rugăm să vă bucurați gospodăria cu prăjituri delicate. Pregătiți următoarele componente:

• un pahar plin de zahăr granulat;
• 300 de grame de fulgi de ovaz sau terci multicereale pentru bebelusi;
• un baton de unt;
• 100 ml lapte (apa va face);
• arahide crude decojite.

Preparare:

1. Turnați apă sau lapte într-o cratiță, adăugați zahăr. Mai întâi aduceți amestecul la fierbere, apoi fierbeți la foc mic până se îngroașă.
2. Înarmați-vă cu un blender și, în timp ce bateți masa, adăugați unt moale.
3. Acum, continuând procesul de batere, adăugați treptat terci instant cu pudră de cacao.
4. Se macină alunele în orice fel și se adaugă în aluat.
5. Formați fursecurile în orice formă, puneți-le pe fundul unei foi de copt tapetată cu pergament și coaceți în cuptorul preîncălzit la 170 de grade până se rumenesc.

Bomboane

Puteți face rapid un desert delicios din terci pentru bebeluși - dulciuri. Și iată ce aveți nevoie pentru asta:

• Pachet de 500 de grame de terci instant pentru bebeluși (puteți avea chiar umpluturi);
• două pahare de lapte sau smântână;
• 4 linguri. l. unt;
• un pahar de zahar;
• 3 linguri. l. cacao pudră;
• 70 de grame de stafide, prune uscate sau fructe confiate;
• 80 g nuci decojite.

Descrierea procesului:

1. Turnați laptele într-o cratiță, adăugați imediat cacao și untul. Aduceți amestecul la fierbere, adăugați terciul și gătiți până când amestecul devine gros și de consistență asemănătoare aluatului.
2. Lăsați amestecul să stea timp de o jumătate de oră, apoi se va asemăna cu plastilina. Între timp, pregătiți umpluturile. Fructele uscate pot fi înmuiate în apă fierbinte timp de un minut dacă sunt uscate și dure. Rupeți nucile, tăiați-le cu un cuțit sau măcinați-le în blender. Adăugați umplutură.
3. Cu mâinile umede, formați din amestec bile sau alte forme, rulați-le în cacao, puneți-le pe o tavă și răciți-le la frigider.

Clatite

O opțiune excelentă de mic dejun sunt clătitele simple de terci instant. Lista componentelor este următoarea:

• 500 ml chefir, iaurt natural sau lapte caș;
• 6 linguri. l. făină;
• 170 de grame de terci instant;
• ou;
• 70 de grame de brânză de vaci;
• linguriță incompletă bicarbonat de sodiu;
• 4-5 linguri. l. Sahara;
• măr;
• ulei pentru prajit.

Instrucţiuni:

1. Brânza de vaci se zdrobește cu o furculiță cu zahăr sau se pisează cu un blender submersibil. Apoi, combinați-l cu ou, chefir, terci instant, zahăr și făină. Se amestecă totul bine și se lasă 20-30 de minute să se umfle și să formeze bule.
2. Curățați mărul, scoateți miezul, tăiați fructele în bucăți mici și adăugați în aluat.
3. Turnați ulei în tigaie, încălziți-l bine și începeți să prăjiți clătitele, formând și așezându-le cu o lingură mare. Ar trebui să fie prăjite pe fiecare parte până devin aurii.

Cupcake

O brioșă cu fructe de pădure pe bază de terci, ușor de preparat, este aerisită și moale. Ai nevoie de:

• un pahar de terci instant (în principiu, oricare este potrivit);
• 120 g unt;
• 140 g zahăr granulat;
• un pahar cu orice fructe de pădure (cireșe, zmeură, căpșuni, coacăze);
• trei ouă de găină;
• lingurita praf de copt sau bicarbonat de sodiu.

Procesul pas cu pas:

1. Se inmoaie sau se topeste bine untul, se adauga zaharul, se bate totul.
2. Rupeți ouăle în amestecul de zahăr-unt pe rând, în timp ce amestecați energic totul cu un mixer. Ar trebui să obțineți spumă aerisită.
3. Adăugați sifon și bateți din nou amestecul.
4. La sfârșit, adăugați încet terciul instant, fără a opri procesul de amestecare cu mixerul.
5. Lăsați aluatul să se umfle literalmente zece minute, apoi adăugați fructele de pădure, după ce le-ați spălat și îndepărtați semințele, dacă este necesar.
6. Împărțiți aluatul în tavi unse cu unt, umplându-le la 2/3.
7. Dam formele in cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru aproximativ 30 de minute. Cupcakes-urile trebuie să crească bine și să se rumenească.

Șerbet

Dacă vă plac mâncărurile interesante și dulciurile orientale, atunci șerbetul se va potrivi cu siguranță gustului dvs. Și faptul că este făcut din terci instant va surprinde cu siguranță pe toată lumea. Iată ce veți avea nevoie:

• un pachet (500 g) de terci pentru bebeluși măcinat fin;
• două pahare de alune;
• două pahare de zahăr granulat sau pudră;
• un pahar de smântână;
• optional 3-5 linguri. l. pudră de cacao

Descrierea procesului:

1. Laptele se amestecă cu zahărul și cacao, se fierbe și se fierbe la foc mic până devine sirop.
2. Prăjiți ușor alunele într-o tigaie uscată sau uscați-le în cuptor, apoi măcinați-le cât mai mult posibil - literalmente până la o stare moale.
3. Adăugați treptat terciul solubil împreună cu masa de arahide în siropul cremos, amestecați totul bine.
4. Puneți amestecul într-o formă, care de preferință trebuie umezită cu apă rece. Nivelați totul.
5. Puneți tratarea la frigider, scoateți-o a doua zi dimineață, tăiați-o și tratați-o familiei sau invitaților.

După cum probabil ați observat, terciul instant pentru copii este un ingredient universal util pentru multe feluri de mâncare delicioase și interesante!

12 august 2018 Olga

Bebelușii deseori își încurcă mamele cu atitudinea lor pretențioasă față de mâncare. Cu toate acestea, chiar și un micuț experimentat cu greu va putea refuza astfel de clătite delicioase. Clatitele din terci instant se dovedesc a fi usoare si fragede, copilul nici nu va intelege ca sunt facute dintr-un terci neiubit! În plus, aceasta este o modalitate excelentă de a recicla terciul care a ajuns la data de expirare.

Ingrediente

Pentru a pregăti clătite din terci instant pentru copii, vom avea nevoie de:

• Terci instant pentru copii – 4 linguri. cu tobogan;
• lapte – 1 pahar;
• făină de grâu - 2 linguri;
• Ouă de pui – 2 buc.;
• Ulei vegetal - 1 lingura.

Aluatul de clătite se amestecă ușor și rapid. Sparge două ouă într-un castron adânc. Puteți adăuga un praf de sare pentru a spori gustul. Dar dacă clătite sunt pregătite pentru copii mici, atunci nu este nevoie să adăugați sare. Adăugăm zahăr doar dacă terciul în sine nu îl conține. Pentru o asemenea cantitate de produse zaharoase nu ai nevoie de mai mult de o lingurita.

Bate ouăle. Acest lucru se poate face nu numai cu un tel, ci și cu o furculiță obișnuită.

Adăugați terci instant pentru bebeluși în ouă. Poate fi uscat din cutie sau deja diluat. Dacă bebelușul tău refuză micul dejun, nu arunca terciul, coace clătite din el! Trebuie doar să țineți cont de faptul că terciul diluat nu poate rezista mult timp, chiar și în frigider.

Acum sa adaugam faina. Fără făină, clătitele cu terci sunt prea fragede și greu de întors în timp ce se prăjesc. Puteți înlocui făina de grâu cu o cantitate mică de amidon de porumb. Folosind o lingură, amestecați ingredientele uscate cu oul pentru a sparge cocoloașele. Dacă amestecul este prea uscat, adăugați puțin lapte.

Când baza de aluat devine omogenă ca consistență, turnați treptat lapte în ea, amestecând constant.

Atingerea finală este uleiul vegetal, poate fi fie floarea soarelui, fie măsline.

Aluatul de clătite devine lichid, ca aluatul obișnuit de clătite. Cu toate acestea, clătitele făcute din acest aluat se răstoarnă bine și nu se lipesc de tigaie.

Prăjiți clătitele de terci într-o tigaie largă sau într-o tigaie specială pentru clătite la foc mediu. Pentru copii, este mai bine să facă clătite mici, în formă de clătite. Pe o tigaie preîncălzită, unsă în prealabil cu ulei vegetal, se toarnă câte o lingură de aluat pe fiecare clătită. Cu aceeași lingură, întindeți aluatul pe tavă într-un strat subțire, fără a atinge baza. In acest fel puteti da orice forma clatitei.

Fiul meu este și el mâncător, arunc constant terciul rămas. Și mama l-a folosit pentru a face clătite sau clătite. Așa că am decis să-l încerc când mi-a mai rămas jumătate de pachet de cereale instant pentru bebeluși. Crede-ma, este foarte gustoasa! Iubesc hrisca, o fac foarte des acum.
Și azi l-am făcut și eu dintr-o rețetă pentru prima dată de obicei doar adaug ingredientele pe ochi.
Îmi place să se topească clătitele în gură, așa că adaug puțină făină, cam un pahar. În acest caz, clătitele devin fragede, soțul meu le rupe mereu în tigaie, dar am înțeles. Bineînțeles, dacă vreți clătite mai elastice, mai adăugați puțină făină și/sau ou.

Și totuși, eu fac clătite din terci uscat, dar puteți folosi și resturile de terci gata făcut.

Aşa.
1. Bateți ușor 2 ouă într-un castron cu o lingură de zahăr (nu trebuie să adăugați în plus, este suficient zahăr în terci. Soțului meu îi place mai dulce, așa că îl adaug)

Ouăle mele sunt de casă, ce culoare frumoasă, nu?

2. Adăugați terci uscat și smântână (sau lapte, orice lapte. Am avut niște cremă care era deja expirată)
Adăugați puțină apă. Se amestecă bine, astfel încât să nu existe cocoloașe.

3. Adăugați făină. Veți obține un aluat gros, destul de elastic. Adăugați apă până ajungeți la consistența dorită. Prăjesc clătite groase pentru soțul meu, apoi adaug puțină apă și prăjesc pentru mine pe cele subțiri. adaug apa fierbinte.

Și, bineînțeles, niște ulei vegetal.

Se unge tigaia cu untura, ciupita pe o furculita - iese foarte comoda si gustoasa - si se prajesc clatitele pe ambele parti ca de obicei.

Da, par gri și urâte. Dar aceasta este făină de hrișcă.

O varietate de cereale sunt adesea folosite pentru a hrăni copiii sub un an. Cel mai adesea, tinerele mame cumpără produse uscate instant, care nu conțin lapte. Această componentă este adăugată în terci în timpul procesului de gătire. Unii părinți înlocuiesc laptele cu apă. Nu toate mamele găsesc prima dată hrana complementară ideală pentru copilul lor, iar termenul de valabilitate al terciului deja deschis nu depășește 3 săptămâni. adulții consumă rar astfel de produse, deoarece nu tuturor le va plăcea gustul. Ce să fac? Unele mame fac fursecuri din cereale pentru copii. Puteți adăuga fructe uscate sănătoase sau nuci și miere la astfel de produse de patiserie.

Biscuiti cu terci pentru bebelusi: reteta cu chefir

Pentru a pregăti această delicatesă, veți avea nevoie de puțin timp și ingrediente. Toate ingredientele pentru prăjituri sunt disponibile și pot fi achiziționate de la orice magazin alimentar. Pentru a pregăti veți avea nevoie de:

• 2 căni de terci uscat pentru copii.
• 2 linguri. linguri de faina, de preferat fulgi de ovaz.
• 2 linguri. linguri de cacao.
• 0,5 căni de chefir.
• 50 g unt pe baza de crema.
• 2 linguri. linguri de zahăr.
• 1 lingurita praf de copt.
• 1 g vanilină.
• 100 g zahar pudra.

Pregătirea aluatului

Pentru a face prăjiturile cu terci pentru bebeluși aerisite și ușoare, trebuie mai întâi să amestecați toate ingredientele vrac ale aluatului într-un recipient adânc: cacao, fulgi de ovăz, zahăr, terci pentru copii, praf de copt și vanilină. Se recomanda ca untul pe baza de crema se inmoaie si apoi se adauga in recipientul cu amestecul. De asemenea, trebuie să adăugați aici chefir sau alt produs din lapte fermentat. Ingredientele trebuie amestecate bine și apoi lăsate câteva minute. Aluatul trebuie să se umfle. Masa trebuie să fie ușor de modelat.

Cum se coace

Fursecurile făcute din terci instant pentru bebeluși trebuie coapte în cuptor. Mai întâi trebuie să faceți câteva pregătiri. Faceți bile din aluat care să semene ca mărime cu nuci. Astfel de preparate trebuie rulate în zahăr pudră.

Tapetați tava de copt cu hârtie specială de copt și ungeți totul cu unt. Piesele de prelucrat trebuie așezate pe suprafața pregătită. Cuptorul trebuie preîncălzit la 180 °C. La această temperatură, prăjiturile cu cereale pentru bebeluși trebuie coapte timp de 15 minute.

Tratamentul ar trebui să crească ușor în dimensiune. Fursecurile fierbinți sunt foarte moi. Cu toate acestea, pe măsură ce se răcește, pe ea apare o crustă crocantă de zahăr.

Pentru a face fursecuri din cereale pentru copii, puteți folosi orice produs din lapte fermentat. Daca nu ai unt, il poti inlocui cu margarina. În ceea ce privește, poate fi ușor de preparat. Acest lucru se poate face folosind o râșniță de cafea. Fulgii de ovăz trebuie turnați în unitate și măcinați.

Puteți folosi orice terci pentru a pregăti acest tratament. Puteți amesteca mai multe dacă doriți. Cu toate acestea, din produse lactate se obține o delicatesă gustoasă. Prin urmare, nu este recomandată adăugarea unei cantități mari de astfel de terci în aluat.

Reteta cu smantana

Reteta de fursecuri din terci instant pentru copii cu smantana este foarte simpla. Pentru a pregăti această delicatesă veți avea nevoie de:

• 1 ou de gaina.
• 80 g zahăr. Dacă terciul în sine este dulce, atunci această componentă nu trebuie adăugată în aluat.
• 1 lingurita de bicarbonat de sodiu sau praf de copt.
• 2 căni de terci uscat. În acest caz, este mai bine să folosiți hrișcă sau fulgi de ovăz.
• 1 lingura. o lingură de smântână cu un conținut de grăsime de 25%.
• 1 lingura. lingură de miere lichidă.
• 50 g unt pe baza de crema.
• 90 g faina de grau.
• Vanilină.
• Stafide și nuci.

Cum se framanta aluatul

Pentru a face prăjituri din terci uscat pentru copii, trebuie să frământați aluatul. Pentru a face acest lucru, adăugați zahăr, vanilină și un ou într-un recipient adânc. Se recomandă să bateți bine ingredientele. Margarina trebuie topită cu grijă într-o baie de apă și amestecată cu miere și smântână. Amestecul rezultat trebuie turnat într-un recipient cu ou și zahăr.

Separat, amestecați sifonul sau praful de copt și făina. Trebuie să adăugați terci uscat pentru copii și făină la componenta lichidă a aluatului. Totul trebuie amestecat bine pentru a face o masă omogenă. Ar trebui să adăugați nuci și stafide la aluatul finit. Dacă se dorește, acestea pot fi plasate deasupra fiecărei piese de prelucrat.

Coacerea unui răsfăț

Când aluatul este gata, trebuie să faceți semințe din el. Pentru a face acest lucru, rostogoliți bile mici din masă. Ele ar trebui să aibă aproximativ dimensiunea nucilor. După aceasta, fiecare minge trebuie zdrobită ușor pentru a forma o prăjitură îngrijită.

Se recomandă fie să ungeți foaia de copt cu unt pe bază de cremă, fie să o acoperiți cu hârtie de copt. Așezați toate piesele de prelucrat pe suprafața pregătită. În același timp, ar trebui să existe puțin spațiu între prăjituri. În caz contrar, prăjiturile se vor lipi. Se recomanda preincalzirea cuptorului la 160°C.

Fursecurile sunt coapte din terci instant pentru copii timp de 20 de minute. În acest caz, temperatura în cuptor nu trebuie să fie mai mare de 180 °C. Delicatesa poate fi servita calda.

Pentru ca piesele să fie ușor de modelat, ar trebui să vă stropiți mâinile cu făină. Acest lucru va împiedica aluatul să se lipească. Pentru a pregăti astfel de fursecuri, puteți folosi terci instant pentru copii. Dacă doriți, puteți amesteca mai multe soiuri.

Dacă mierea este foarte groasă, ar trebui să o încălziți înainte de a o adăuga în aluat. Produsul va deveni mai lichid. Cel mai bine este să adăugați nuci și orice fructe uscate la prăjituri. Dacă doriți, puteți pregăti tratarea fără ele. Păstrați fursecurile finite într-o cutie închisă într-un loc unde nu există mirosuri străine.