Calamarul (umplut) la cuptor, retetele pentru care vom avea in vedere mai tarziu, nu dureaza foarte mult sa se gateasca. În ciuda acestui fapt, un astfel de fel de mâncare va fi foarte gustos și aromat. Trebuie remarcat faptul că carnea tocată este adesea pregătită de cei care s-au săturat de prânzurile calde standard sub formă pui prăjit, rațe, gâscă etc. Mai mult, un astfel de fel de mâncare nu este doar foarte gustos, ci și incredibil de hrănitor. La urma urmei, nu este un secret pentru nimeni că calmarul conține o cantitate imensă de proteine ​​și alte elemente. De aceea, calmarii (umpluți) la cuptor, ale căror rețete pot implica utilizarea de ingrediente complet diferite, sunt deosebit de populari printre cei care doresc să-și hrănească toți oaspeții gustoși și satisfăcători.

Astăzi vă vom prezenta mai multe retete detaliate, datorită căruia vă puteți așeza singur o masă frumoasă și bogată de vacanță.

Calamar (umplut) la cuptor: retete de gatit pas cu pas

Există o mare varietate de umpluturi pentru un astfel de fel de mâncare. Vă vom prezenta doar pe cele mai populare și simple.

Deci, ingredientele:

• orez cu bob lung - aproximativ 150 g;
• ouă proaspete de pui - 4 buc.;
• ulei de floarea soarelui - o cantitate mică;
• maioneză - 140 g;
• patrunjel, coriandru, marar si busuioc - folositi dupa gust;
• catei de usturoi - 2 buc.;
• lămâie proaspătă - 1 fruct.

Prepararea ingredientelor

Cu ce ​​să umplu calamarul? Desigur, orez și ou. Această combinație de produse vă va face felul de mâncare și mai satisfăcător și mai gustos.

Deci, mai întâi trebuie să pregătiți umplutura. Pentru a face acest lucru, trebuie să îl sortați și apoi să îl clătiți bine în apă rece și să fierbeți până când se înmoaie complet. Apoi, cerealele trebuie aruncate într-o sită și lipsite de toată umezeala. De asemenea, ar trebui să fierbeți și ouă de găină. Trebuie să fie răzuite pe o răzătoare mare.

Pentru a face calmarul umplut mai aromat și mai gustos, trebuie neapărat să adăugați ceapa. Dar înainte de asta, trebuie să-l prăjiți într-o cantitate mică de ulei. Ar trebui să adăugați, de asemenea, căței de usturoi rasi și ierburi tocate în orez și ouă.

În ceea ce privește calmarii în sine, trebuie spălați bine, toate peliculele scoase și fierte în apă clocotită exact 2 minute. După aceasta, acestea trebuie stropite cu suc de lămâie.

Procesul de formare

Calamarul (umplut) la cuptor, rețete pentru care necesită utilizarea ouălor și a orezului, se gătesc timp de ¼ de oră. Dar înainte de a plasa toate produsele într-un dulap încălzit, acestea ar trebui să fie formate corect. Pentru a face acest lucru, calmarii trebuie umpluți cu carne tocată pregătită anterior. În continuare, semifabricatele trebuie unse generos cu maioneză și așezate într-o formă unsă adânc.

Cum se coace?

După ce ați umplut vasul cu calmar umplut, acesta trebuie pus imediat într-un dulap încălzit. Este recomandat să nu gătiți astfel de produse pentru foarte mult timp. În caz contrar, fructele de mare vor deveni cauciucate, ceea ce vă va strica întregul prânz. Astfel, calmarul este considerat complet fiert odată ce este ușor rumenit.

Serviți la masă

Acum știi cum să gătești calmari umpluți la cuptor. Puteți vedea o fotografie a acestui fel de mâncare în articolul prezentat.

După ce fructele de mare sunt ușor rumenite, trebuie scoase din cuptor și așezate pe o farfurie. Este indicat să serviți un astfel de fel de mâncare la masă împreună cu o garnitură, o bucată de pâine și un fel de sos. Poftă bună!

Cum se fac calmarii umpluți cu brânză?

După cum am menționat mai sus, umplutura pentru un astfel de fel de mâncare poate include absolut ingrediente diferite. În această secțiune a articolului, am decis să vă spunem cum să faceți rapid și gustos un prânz din fructe de mare, brânză și ciuperci.

Deci, componentele:

• calmar congelat - 900 g;
• ceapa mare non-amare - 2 buc.;
• champignon sau ciuperci porcini - aproximativ 800 g;
• brânză tare - 200 g;
• ulei de floarea soarelui - 4 linguri mari;
• sare și piper zdrobit - folosiți la discreție;
• patrunjel, marar si busuioc - folositi dupa gust;
• catei de usturoi - 2 buc.;
• lămâie proaspătă - 1 fruct.

Procesarea componentelor

Înainte de a face un astfel de fel de mâncare, ar trebui să pregătiți o umplutură gustoasă și aromată. Mai întâi trebuie să cureți ceapa, să o toci și să o pui într-o tigaie cu ulei rafinat încălzit. După prăjire parțială, trebuie să adăugați legume tocate șampile sau ciuperci porcini. Aceste ingrediente trebuie gătite timp de 20-28 de minute. La sfârșit trebuie să fie piperate și sărate.

În timp ce ciupercile și ceapa se răcesc deoparte, puteți începe să pregătiți ingredientele rămase. Verdeața și usturoiul trebuie tocate, brânza tare să fie rasă, iar ouăle (2 buc.) să fie fierte și tocate cu un cuțit. Apoi toate produsele prelucrate trebuie să fie piperate și sărate. De asemenea, ar trebui să adăugați abur la umplutură și să amestecați totul bine.

În ceea ce privește carcasele de calmar, trebuie doar să le fierbeți în apă clocotită cu sare (timp de trei minute).

Produse de formare și coacere

Acum știți, după ce umplutura este gata, trebuie pusă în carcasă. În continuare, toate produsele trebuie stropite cu suc de lămâie, învelite în folie de gătit, unse cu ulei, așezate într-o formă și așezate într-un dulap încălzit. Se recomandă să gătiți felul de mâncare în această formă timp de ¼ de oră.

Cum ar trebui servit?

După ce timpul de mai sus a trecut, calmarii trebuie îndepărtați și distribuiti în farfurii. Dacă se dorește, acest fel de mâncare poate fi servit invitaților împreună cu o garnitură. Apropo, calamari gata preparati Cu umplutură de brânză Se recomandă să-l serviți feliat. În plus, pot fi decorate cu ierburi și stropite cu suc de lămâie.

Să rezumam

După cum puteți vedea, a face calmari umpluți acasă nu este atât de dificil. Pe lângă ouă, orez, brânză și ciuperci, carcasele de fructe de mare pot fi umplute și cu carne tocată, legume, fructe de mare, ierburi etc.

În urmă cu cincizeci de ani, populația URSS știa despre calmar doar din cărțile lui Jules Verne și Adamov, dar astăzi nu sunt pregătiți pentru mâncare, ci doar oameni leneși. Și totul pentru că calmarul, pe lângă faptul că este foarte gustos, conține și fier, cupru, fosfor și alte substanțe necesare organismului.

Una dintre cele mai comune feluri de mâncare pentru gătit este . Ce fel de delicatesă este aceasta și cum se prepară?

Practic, calmarul preparat în acest fel este o varietate de fel de mâncare umplută. Pentru carne tocată, ceapă, morcovi, ouă de pui, ciuperci, orez și ardei dulce. Calamarii se curata de coaja si apoi se umplu cu legume sotate. După care, carcasele sunt umplute cu carne tocată (foarte varianta gustoasa morcov-ciuperca).

Pentru a fixa umplutura, carcasele de calmar nu sunt complet umplute (o rezervă mică), apoi se asigură cu scobitori de lemn, dar nu folosiți frigarui de plastic.

Să gătească calamar copt la cuptor, Pregătim o foaie de copt punând pe ea folie alimentară. Pe el sunt așezate carcase de calmar umplut. După ce carcasele sunt așezate pe folie, acestea sunt unse generos (de preferință pe toate părțile) cu un amestec de smântână și maioneză.

« Calamar umplut la cuptor” retete va deveni foarte relevantă în cazurile în care severă preparate din carne Nu vreau să-l folosesc deloc din diverse motive. Tot felul de preparate din fructe de mare sunt opțiune grozavă pentru un pranz sau cina gustos si in acelasi timp usor. Există multe moduri de a pregăti crustaceele. Dar cele mai interesante dintre ele sunt rețetele de umplut cu calmar. Vă oferim mai multe modalități de a le pregăti corect cu diverse umpluturi delicioase.

Carcasa de calmar pare ca a fost facuta pentru umplutura. În plus, fileul său se potrivește bine cu o mulțime de produse care pot fi folosite ca umplutură, atât crude (de exemplu, salate), cât și pre-fierte. Dar înainte de a începe să umpleți calmari, trebuie să țineți cont de câteva caracteristici ale preparării lor. Și primul lucru este alegerea organelor din magazin. Carcasele de crustacee (și cel mai adesea sunt vândute congelate) nu ar trebui să fie lipite împreună în zăpadă, ceea ce indică dezghețarea și recongelarea lor și, în consecință, alterarea acestora. calități gustative produs. Dacă calmarul congelat este prins nedecojit, mai întâi trebuie să îndepărtați folia de pe el, apoi să tăiați tentaculele și să puneți carcasa în apa receși apoi îndepărtați interiorul. Apropo, tentaculele pot fi folosite ca umplutură de umplutură.

Înainte de umplere, calmarii trebuie fierți pentru scurt timp, scufundându-i în apă clocotită și ținându-i în ea câteva minute. Apoi, după îndepărtarea carcaselor din apă, acestea trebuie să fie uscate. Este important să nu gătiți prea mult calmarii, altfel vor deveni cauciuc, duri și vor strica gustul felului de mâncare finit.

Reteta „Calmar umplut cu ciuperci la cuptor”

Pe lângă ciuperci, la umplutură se va adăuga orez, ceea ce va face mâncarea mai satisfăcătoare. Pentru a pregăti calmar la cuptor cu umplutura sugerată veți avea nevoie de:
- 8-10 carcase de calmar de dimensiuni medii,
- 3 oua,
- 100 g ciuperci (proaspete sau congelate),
- jumatate de pahar de orez fiert,
- 1 morcov,
- 2 cepe,
- 1 pahar de vin alb sau suc de lamaie,
- maioneza,
- sare si piper.
Cantitatea de ingrediente pentru umplutură depinde de mărimea carcaselor de calmar.

Carcasele de calmar selectate pentru fel de mâncare sunt curățate (dacă este necesar) și marinate cu condimente suc de lamaie. Ouăle se fierb timp de 10 minute. Orezul este fiert până când este gata. Ceapa se toaca marunt si se prajeste untîntr-o tigaie până se rumenesc. În același mod, morcovii răzuiți în fâșii subțiri se prăjesc separat. Ciupercile se taie felii sau se toaca si se prajesc in unt.

Apoi ouăle fierte se sfărâmă și se amestecă cu ciuperci și ceapă și morcovi călți. La ele se adaugă orez fiert, sare și piper negru măcinat. Se amestecă carnea tocată și se umplu cu ea carcasele de calmar. Marginile deschise ale carcasei sunt ciobite cu scobitori sau frigarui, astfel incat carnea tocata sa nu cada in timpul coacerii. Bucățile se ung cu maioneză deasupra, apoi se pun într-o tavă de copt, unsă ușor cu unt. Vasul se gătește la cuptor pentru aproximativ 10-15 minute la o temperatură de 200-220 C până se rumenește.

Există o altă modalitate de a pregăti rețeta " Calamar umplut cu orez la cuptor cu ciuperci”. Se pot coace cu sos, dar nu trebuie să plutească complet în el. Potrivit pentru asta sos de smantana sau crema (pentru Bechamel). Sau puteți fierbe carcasele de calmar înainte de a le umple, apoi le puteți prăji într-o tigaie. Dar această metodă este potrivită în cazurile în care umplutura este deja gata de utilizare și nu necesită suplimentar tratament termic. Calamarii umpluti se servesc carcase intregi sau taiati in bucati, ca niste rulouri. Deasupra trebuie stropite cu ierburi proaspete tocate.

Calamar umplut cu legume la cuptor

Pentru umplutura de calmar, tot felul de legume tocate. Și ca exemplu, vă vom oferi o rețetă de umplut carcase cu dovlecel. Pentru a face acest lucru veți avea nevoie de:
- carcase de calmar,
- 2 dovlecei mici,
- jumatate de ceapa,
- 1 morcov,
- condimente și ierburi după gust,
- smantana sau maioneza,

Înainte de a umple calmarii, ar trebui să pregătiți umplutura pentru ei. Dovleceii se spală, se usucă și se dau pe răzătoare grosieră sau se taie în fâșii subțiri. După care se stoarce sucul din ele. Ceapa se taie in jumatati de rondele. Morcovii sunt rasi fin. În continuare, ceapa și morcovii se prăjesc în ulei până se înmoaie, se adaugă dovlecel ras, iar legumele se prăjesc ușor împreună. Dacă doriți, puteți adăuga legume la sfârșitul prăjirii. sos potrivit(roșii, smântână, smântână etc.).

Carcasele de calmar se scufundă în apă clocotită timp de 2-3 minute, apoi se usucă și se umplu. umplutură de legume. Găurile sunt sigilate cu scobitori, carcasele sunt acoperite cu maioneză sau smântână, stropite cu brânză și coapte la cuptor, preîncălzit la 180 C, timp de 15 minute. Apropo, varianta umpluturii „” poate fi ușor modificată: dovleceii și morcovii se rad fin, se adaugă sare și piper și se amestecă cu brânză tare rasă. După cum sa spus mai sus, umplute cu legume calmarul poate fi gătit într-o tigaie.

Diverse opțiuni de umplere pentru rețete " Calamar umplut copt la cuptor»:
1) Orez fiert cu copt sau șampioane prăjite, amestecat cu verde și negru piper măcinat. Această umplutură poate fi asezonată cu maioneză. Și smântâna este potrivită ca sos.
2) Orez fiert cu legume (rosii, ceapa, morcovi, ciuperci, patrunjel si marar). Toate legumele pentru umplutură sunt preprăjite și apoi amestecate cu ierburi și o cantitate mică de făină, precum și sare și piper. O plasă subțire de maioneză se pune deasupra calmarului înainte de coacere.
3) Terci de orz cu prune uscate și brânză. Pentru gust original La ele se adaugă nuci.
4) Orez cu ou fiert si creveti, imbracati cu maioneza daca se doreste.
5) Midii cu varză chinezească si ardei dulci, asezonati cu usturoi si patrunjel.
6) Orez cu usturoi, ceapa sotata si marar.
7) Brânză tare rasă cu castraveți, usturoi și maioneză.
8) Prăjit inimă de vită, tocat marunt si amestecat si inabusit pana se inmoaie morcovii si ceapa. Umplutura se asezoneaza cu sare, usturoi si piper.
9) Carne tocată cu rosii, tentacule de calmar si ceapa.

Și pentru ca calmarul tău umplut să fie nu numai gustos, ci și frumos, îți vom spune un mic secret despre cum să faci Calamarii purcei umpluti la cuptor. Pentru a face acest lucru, calamarii umpluți gata pregătiți sunt „atașați” cu boturi din morcovi, urechi triunghiulare din ardei dulci, ochi din muguri de cuișoare și o coadă din aceiași morcovi. Purceii se dovedesc a fi extrem de drăguți și în același timp apetisanti.

Alegând oricare dintre rețete " Calmar umplute cu carne tocatăîn cuptor„iar preparându-l cu sau fără sos, poți surprinde pe oricine cu un delicios și fel de mâncare originală, însoțindu-l cu garnituri (de exemplu,). Apropo, puteți veni cu umplutura dvs. folosind produsele preferate. Nu vă limitați fanteziile culinare! Gătește cu mare plăcere! 21 de opțiuni de umplutură pentru calmar umplut

Puteți pregăti o mulțime de feluri de mâncare delicioase diferite din calmar, dar aceste crustacee sunt cele mai populare atunci când sunt umplute. Carcasa de calmar pare a fi special creată pentru umplutură și, datorită faptului că se potrivește bine cu o mulțime de produse, pot exista o mulțime de opțiuni pentru umpluturi și pot fi fie crude (diverse salate), fie gata făcute. .

Caracteristici de preparare a calmarului umplut

Primul punct în prepararea calamarului umplut delicios este al lor alegere corectăîn magazin. În magazinele noastre, carcasele întregi de calmar pot fi cumpărate cel mai adesea congelate, iar aici regula se aplică tuturor înghețurilor: nu ar trebui să existe zăpadă în sac, carcasele nu trebuie să fie lipite între ele (acest lucru indică reînghețarea calmarului, care este nu este permis, deoarece gustul este stricat - orice fel de mâncare făcută din astfel de crustacee va avea un gust amar).

Calamarii congelați se vând în principal deja decojiți, dar s-ar putea să îi găsiți și nedecojiti. În acest caz, folia trebuie îndepărtată de pe carcase după dezghețare (culoarea sa, în intervalul normal, poate varia de la gri deschis la violet închis). Dacă ați cumpărat carcasele în întregime, într-o formă complet neprocesată, atunci după decongelare trebuie să fie curățate de pelicule, tentaculele tăiate din ele (pot fi folosite ca parte a umpluturii pentru umplutură) și, scufundându-le în apă rece, îndepărtați interiorul.

Odată pregătit, calmarul este de obicei fiert puțin înainte de a fi umplut. Doar puneți-le în apă clocotită și fierbeți câteva minute (am scris deja despre gătirea corectă a calmarilor aici), apoi scoateți din apă și uscați.

Este foarte important să nu gătiți prea mult calmarii, altfel vor deveni duri și „cauciuc” și întregul gust al felului de mâncare va fi stricat.

În continuare, calmarii sunt umpluți, zonele deschise sunt asigurate cu scobitori și, de obicei, sunt gătiți la cuptor sau într-o tigaie până sunt gata. Deseori calmarii sunt udați diverse sosuri, stropiți cu brânză și ierburi etc. De la o descriere generală a procesului în termeni generali, să trecem la o descriere detaliată folosind exemple. diferite rețete prepararea calmarului umplut.

Calamar umplut cu ciuperci si ou

cu sos de smantana

Veți avea nevoie de:

• 200-300 g ciuperci proaspete (champignons sau altele),
• 200 g fiecare de smântână și maioneză,
• 100 g brânză tare,
• 50 g unt,
• 30 g pene ceapa verde,
• 2-3 oua fierte,
• 1 ceapa,
• 1 lingura. făină de grâu, sare, ierburi, piper negru.

Cum să gătești:

Dacă calmarii sunt achiziționați complet nepregătiți, scufundați-i în apă rece și îndepărtați interiorul fără tăiere, clătiți, apoi îndepărtați folia de pe carcasă, clătiți și uscați. Ceapa și ciupercile se toacă mărunt, se rad ouăle pe răzătoarea grosieră, se prăjește ceapa în ulei, se adaugă ciuperci, se prăjește totul până la jumătate fiert.

Tăiați mărunt verdeața, ceapa și dați pe răzătoare brânza pe răzătoare. Combinați ceapa prăjită, ciupercile, ierburile, brânza și ouăle, piperul și sarea, amestecați, umpleți carcasele de calmar, sigilați găurile cu scobitori, puneți într-o tavă adâncă de copt.

Amestecați smântâna cu maioneza, făina, piperul și sarea, turnați acest sos peste calmar, coaceți la cuptorul preîncălzit la temperatură medie timp de 30-40 de minute, îndepărtați scobitorii după gătit. La servire, tăiați carcasele în bucăți transversale. Poate fi servit ca fel principal cald, aperitiv rece sau cald.

În loc de ouă fierte, puteți folosi orez fiert, iar în loc de sos de smântână și maioneză, folosiți sos Bechamel.

În rețeta descrisă, după cum puteți vedea, calmarul nu a fost fiert în prealabil, așa că timpul de gătire în cuptor a fost mărit. Dacă să fierbe sau nu calamarul înainte de a fi umplut, este la latitudinea fiecărei gospodine să hotărască singură, după propriul gust. In urmatoarea reteta, calamarul este fiert.

Reteta de calmar umplut cu dovlecel

Veți avea nevoie de:

• dovlecel mediu - 2 bucăți
• calmar - 2 buc
• 1 morcov,
• 0,5 ceapă, condimente după gust,
• maioneza sau smantana.

Cum să gătești

Dovlecelul se rade pe răzătoarea grosieră sau se taie fâșii subțiri, se stoarce dacă este necesar. Prăjiți ceapa și morcovii în ulei până se înmoaie, adăugați dovlecelul și mai prăjiți puțin. Daca se doreste, la finalul prajirii, poti adauga legumelor orice sos potrivit pe gustul tau (smantana, Bechamel, rosii etc.). Puneți carcasele de calmar în apă clocotită pentru câteva minute, apoi uscați-le și umpleți-le și înțepați câte o gaură în fiecare cu o scobitoare. Ungeți exteriorul calmarului cu smântână sau maioneză, stropiți cu brânză și coaceți la cuptor pentru aproximativ 15 minute la 180 de grade.

Puteti face umplutura de dovlecel putin diferit: tocati marunt dovleceii si morcovii, amestecati cu branza rasa, piper si sare.

După cum s-a menționat mai sus, calmarul umplut poate fi copt nu numai în cuptor, ci și prăjit.

Reteta de calmar umplut prajit

Veți avea nevoie de:

• carcase de calmar,
• piure de cartofi / orez cu ou fiert si verdeata,
• făină, ulei vegetal pentru prăjit.

Cum să gătești:

Umpleți carcasele de calmar crud orez fiert cu ou sau piure, se etanșează găurile cu scobitori, se rulează carcasele în făină și se prăjesc într-o tigaie cu ulei încins timp de 5-7 minute pe ambele părți.

Reteta de calmar umplut cu sunca

La prima vedere, această combinație de produse pare ciudată. Dar fii sigur că vei primi fel de mâncare delicioasă pentru viața de zi cu zi și sărbători!

Ingrediente:

• 800 de grame de calmar;
• 800 de grame de sunca afumata;
• 80 de grame de brânză;
• 200 de mililitri de ulei de măsline;
• 500 de grame de roșii;
• 1 crenguță de pătrunjel;
• 200 de grame de orez;
• 1 ceapă;
• 6 catei de usturoi;
• 200 de mililitri de vin alb;
• 2 foi de dafin;
• 1 lingura de faina;
• sare si piper.

Cum să gătești:

Curățăm calmarii și le tăiem tentaculele fâșii (lăsăm carcasele pentru umplutură). Se macină șunca și se rade brânza. Tăiați ceapa și prăjiți-o ulei de măsline. Când devine auriu, adăugați tentaculele de calmar în tigaie. După 5 minute, adăugați orezul în aceeași tigaie.

Se fierbe până când orezul este moale, adăugând apă caldă după cum este necesar. După aceasta, se ia tigaia de pe foc, se transferă toate ingredientele într-un recipient și se adaugă șunca tocată, ierburi tocate și brânza rasă. Amesteca totul bine.

Acum nu mai rămâne decât să umpleți cu grijă calmarul cu amestecul rezultat. Pentru a preveni căderea cărnii tocate în timpul prăjirii, asigurați capetele deschise ale carcasei cu scobitori. Rulați calmarii umpluți în făină și prăjiți pe ambele părți în ulei vegetal.

După ce s-au rumenit calmarii, puneți-i pe o farfurie. In acelasi ulei se prajesc usturoiul si ierburile aromatice, rosiile tocate. Pe măsură ce roșiile se prăjesc, puteți adăuga vin alb în tigaie. Pune calamarul umplut în acest amestec și fierbe încă 20 de minute. capac închis. Când sosul se îngroașă, vasul este gata!

Opțiuni de umplere pentru umplut calmar

Calamarii umpluți sunt cel mai bine copți.

Cea mai simplă variantă: puneți carcasele de calmar umplut într-o formă, turnați smântâna amestecată cu usturoi, mărar tocat și o cantitate mică de făină. Smântâna poate fi înlocuită cu smântână. Coaceți în cuptor.

Dacă știi deja cum vrei să gătești calamarul umplut (coaceți la cuptor cu sau fără sos, prăjiți în tigaie, fierbeți sau nu înainte de fierbere etc.), atunci restul la care va trebui să decideți este umplere.

Oferim mai multe variante pentru calmarul tocat. Alegând una dintre ele, puteți găti calmari în orice mod dorit, cu sau fără sos.

• Orez fiert cu champignon prajite, piperat si amestecat cu ierburi (daca se doreste, asezoneaza cu maioneza). După ce ați umplut calmarii, îi puteți îmbrăca cu smântână dacă sunt prăjiți la cuptor.

• Orez cu morcovi, ceapa, rosii, marar, patrunjel si ciuperci: prajiti toate legumele, amestecati cu orezul si umpleti calmarii. Dacă urmează să fie gătite la cuptor, le puteți turna cu smântână, amestecată cu puțină făină și ierburi, piper și sare, faceți o plasă subțire de maioneză deasupra, coaceți 20 de minute la 180 de grade la cuptor.

• Terci de orz cu brânză, prune și nuci.

• Orez, ciuperci, ceapa, branza tare

• Orez, ou fiert, creveți fierți, cu maioneză dacă se dorește.

• Midii cu ardei dulci si varza chinezeasca, asezonate cu patrunjel si usturoi.

• Orez cu ceapa sotata, usturoi si marar.

• Brânză rasă cu usturoi, castraveți și maioneză.

• Tocați mărunt carnea de pui și prăjiți cu ceapă și ciuperci. Adăugați condimente și sare după gust. Puteți adăuga orez fiert sau piure de cartofi.

• Inimă de vită - se toacă mărunt, se prăjește, se adaugă ceapa și morcovii, se fierbe până se înmoaie, se condimentează cu piper, sare și usturoi.

• Carne tocată cu usturoi, ceapă, tentacule de calmar și roșii.

• Tăiați creveții, scoici și scoici în cuburi mici și căliți-le cu ceapa în unt timp de 3-4 minute. Lasam sa se raceasca, adaugam crema de branza si verdeata tocata.

• Tocați mărunt carnea de pui și prăjiți cu ceapă și ciuperci. Adăugați condimente și sare după gust Puteți adăuga orez fiert sau piure de cartofi.

• 3 calmari medii, 150 g file alb pește de mare, 100 g creveți fierți decojiți, lingură sos de soia, jumatate de legatura de coriandru proaspat, 2 catei mici de usturoi, sare si piper alb macinat (se poate inlocui cu negru sau cu un amestec de ardei).

• Ouă de pui fierte + midii marinate în ulei + orez fiert până la jumătate fiert

• Omletă cu ciuperci, brânză caldă, verdeață

• file de orice pește de mare (400 de grame), șampioane (300 de grame), ceapă (1 bucată),

Poți veni cu propria ta umplutură pentru umplut calmar folosind produsele tale preferate, principalul lucru este să nu îți limitezi imaginația culinară și să gătești cu plăcere!

Colectat pentru tine