Salata cu morcovi coreeni potrivite atât pentru o vacanță, cât și pentru o zi obișnuită, vrem mereu să ne surprindem oaspeții și familia cu ceva special. Dar nu este întotdeauna posibil să folosiți produse exotice. În astfel de cazuri, morcovii coreeni sunt foarte folositori. S-ar părea că nu există nimic special, morcovi obișnuiți, dar condimentele adăugate îi fac gustul neobișnuit și conferă salatei o oarecare specialitate.

Morcovii coreeni sunt foarte ușor de găsit și prețul lor este accesibil pentru toată lumea. A câștigat popularitate nu cu mult timp în urmă, dar a devenit deja unul dintre cele mai populare ingrediente în salatele de sărbători.

Această rețetă coreeană autentică de morcovi nu include ceapă sau usturoi. Adevărata rețetă include doar sare, piper și condimente.

O salata destul de simpla care poate fi preparata atat de sarbatoare cat si in fiecare zi.

Ingrediente:

• Ficat - 500 gr
• Morcovi coreeni - 300 gr
• Ceapa - 150 gr
• Ciuperci proaspete(cimpioane) - 400 gr
• Ulei vegetal, sare, maioneză, mărar, lapte - după gust

Preparare:

Tăiați ceapa în jumătate de rondele și prăjiți-o ulei vegetal. Curatati ficatul de pelicule, taiati cubulete mici si inmuiati in lapte usor sarat. Adăugați ficatul la ceapa prăjită și prăjiți până se înmoaie. Prăjiți apoi ciupercile și amestecați-le cu ficatul, morcovii și mărarul tocat. Se toarnă maioneza și se lasă să se infuzeze puțin.

Ficatul trebuie înmuiat în lapte înainte de gătit pentru a-l face mai moale și pentru a elimina excesul de amărăciune. Durează 10-15 minute pentru a se înmuia.

Foarte interesanta reteta salata gustoasa si usoara.

Ingrediente:

• File de pui - 350 gr
• Morcovi coreeni - 350 gr
• Porumb - 1 cutie
• Brânză tare- 200 gr
• ardei gras- 1 bucată
• Maioneză - după gust

Preparare:

Se fierbe puiul și se taie cubulețe. Se rade brânza pe răzătoarea grosieră și se amestecă cu puiul. Se curata ardeiul si se taie fasii. Adăugați ardei, morcovi și porumb la pui și brânză. Înainte de servire, adăugați maioneză și amestecați.

Foarte salata delicioasa, care va fi un decor excelent pentru masa ta de sărbători.

Ingrediente:

• File de pui - 200 gr
• Morcovi coreeni - 100 gr
• Brânză tare - 100 gr
• Ouă - 4 buc
• Maioneză și ierburi - după gust

Preparare:

Fierbe file de puiși ouă. Apoi, tocați mărunt carnea răcită, tocați morcovii și dați brânza pe răzătoare fină. Așezați totul în straturi: primul strat - file de pui, al doilea - morcovi, al treilea strat - ras gălbenușuri de ou, al 4-lea strat - brânză. Fiecare strat trebuie lubrifiat cu maioneză. Deasupra se rade galbenusul si se orneaza cu ierburi.

O salată delicioasă cu o aromă bogată de ciuperci.

Ingrediente:

• Champignons - 200 g
• Brânză tare - 100 g
• Ceapa - 1 bucata
• Ouă - 4 buc
• File de pui fiert - 300 g
• Morcovi coreeni - 200 g
• Maioneza, sare - dupa gust

Preparare:

Fierbe puiul și ouăle. Prăjiți bine șampioanele și ceapa. Tăiați ouăle și puiul în cuburi, tăiați ușor morcovii. Ungeți fundul vasului de salată cu maioneză și puneți deasupra ciuperci. Apoi puneți puiul deasupra ciupercilor și ungeți cu maioneză. Apoi întindeți ouăle și, de asemenea, ungeți cu maioneză. Stratul final sunt morcovi coreeni, care sunt și uns cu maioneză. Acoperiți salata cu brânză rasă.

Salata foarte rapida si gustoasa.

Ingrediente:

• Ceapa - ½ bucata
• Conserve de porumb - ½ conserve
• Morcovi coreeni - 100 gr
• File de pui afumat - 150 gr
• Biscuiți - 100 gr
• Maioneză - după gust

Preparare:

Se opărește ceapa tocată cu apă clocotită. Tăiați puiul în cuburi și amestecați cu morcovi și porumb. Apoi adăugați ceapa. Inainte de servire se toarna maioneza peste salata si se presara cu crutoane.

Salata are un foarte neobișnuit, dar frumoasa combinatie ingrediente.

Ingrediente:

• Brânză tare - 150 gr
• File de pui - 1 bucată
• Morcovi coreeni - 200 gr
• Portocale - 1 bucată
• Ou - ¾ buc.
• Maioneză - după gust

Preparare:

Fierbe puiul și ouăle. Apoi tăiați carnea și portocala în cuburi, iar brânza și ouăle se dau prin răzătoare. Salata este așezată în straturi: primul strat - carne, al 2-lea strat - morcovi coreeni, al 3-lea strat - portocale, al 4-lea strat - ouă, al 5-lea strat - brânză. Fiecare strat, cu excepția brânzei, este uns cu maioneză.

O combinație neobișnuită și un gust unic.

Ingrediente:

• File de pui - aproximativ 400-450 de grame
• Kiwi - 2 bucăți
• Ouă - 5 bucăți
• Mere - 2 bucăți de mărime medie
• Brânză - aproximativ 250 de grame
• Morcovi coreeni - aproximativ 200 de grame
• Maioneză - aproximativ 350 de grame

Preparare:

Fierbe puiul și ouăle. Tocați mărunt carnea. Apoi separați gălbenușurile de albușuri. Tăiați kiwiul decojit în inele subțiri sferturi. De asemenea, morcovii trebuie tăiați mărunt. Răziți brânza și merele pe o răzătoare grosieră.

Întindem primul strat de salată - carne și uns cu maioneză. Al doilea strat este kiwi, nu este nevoie de uns. Apoi frecați albusurile și ungeți-le cu maioneză, urmate de mere și, de asemenea, cu maioneză. Apoi brânză rasă și se unge cu maioneză, iar morcovii coreeni pe brânză, se ung cu maioneză. Ultimul strat este gălbenușurile de ou ras. Acestea servesc ca decor și nu sunt unse cu maioneză.

Nu durează mai mult de 15 minute pentru a pregăti această salată. Combinația de produse oferă un gust unic pe care nu poți să nu-ți placă.

Ingrediente:

• Bastoane de crab - 130 gr
• Varza de mare- 200 gr
• Morcovi coreeni - 150 gr
• Castraveți - 2 buc.
• Ulei de măsline - după gust

Preparare:

Tăiați bețișoarele de crab și castraveții în fâșii subțiri. Se amestecă toate ingredientele și se adaugă ulei de măsline.

Timpul petrecut cu pregătirea salatei nu va fi irosit. Veți fi mulțumiți de felul de mâncare pregătit.

Ingrediente:

• Ciuperci murate - 1 borcan
• Cârnați fierți- 300 gr
• Morcovi coreeni - 200 gr
• Brânză tare - 200 gr
• Cartofi - 3 buc.
• Castraveți murați - 3 buc
• Ceapa verde- 1 buchet
• Mărar - 1 buchet
• Maioneză - după gust

Preparare:

Pentru salată veți avea nevoie de preparate cu părțile drepte. Puneți ciupercile pe fund, capacele în jos. Deasupra se pune verdeata tocata. Deasupra se pune verdeata tocata cartofi fierti si se unge cu maioneza. Pune cartofi castravetii tocati si se unge si cu maioneza. În continuare, procedăm la fel cu cârnații, apoi cu morcovii. Stratul final este brânză tare rasă.

Întoarceți vasele pe o farfurie și serviți.

Dacă trebuie să gătiți cartofii mai repede, adăugați puțin unt în apa clocotită.

Aspectul salatei combinat cu gustul ei de neegalat iti vor uimi oaspetii.

Ingrediente:

• Pulpă de pui - 2 bucăți
• Ciuperci prajite- 100 gr
• Brânză tare - 100 gr
• Morcovi coreeni - 200 gr
• Măsline, maioneză, sare, piper, ierburi - după gust

Preparare:

Tocați mărunt carnea fiartă și morcovii. Lăsați niște morcovi pentru decor. Brânza o împărțim în două părți inegale: cea mai mare este pe răzătoarea grosieră, iar cea mai mică este pe o răzătoare fină. Se amestecă morcovii, ciupercile, carnea și brânza mare cu maioneză, sare și piper, dacă este necesar. Pe un vas plat formam un arici din salata verde. Capul este stropit cu brânză fină, iar corpul cu morcovi. Tepii, ochii și nasul le facem din măsline. Decorăm vasul cu verdeață.

O salată rapidă, gustoasă și originală pentru fiecare zi.

Ingrediente:

• Cartofi - 6 buc.
• Morcovi coreeni - 100 gr
• Carne afumată - 150 gr
• Maioneză - după gust

Preparare:

Fierbeți cartofii și tăiați-i cubulețe, iar carnea tăiați fâșii subțiri. Se amestecă toate ingredientele și se condimentează cu maioneză.

O salată neobișnuită care poate fi numită chiar exotică datorită compoziției sale.

Ingrediente:

• midii - 500 gr
• Roșii - 18 bucăți
• Cornișori - 10 buc
• Morcovi coreeni - 450 gr
• Salata verde si sos tartar - dupa gust

Preparare:

Frunzele de salată verde sunt așezate pe o farfurie. Apoi roșiile tăiate cubulețe se pun deasupra și se toarnă sosul. Peste roșie se așează scoici și felii subțiri de corniș. Puneți morcovii deasupra sub formă de capac. „Capacul” ar trebui să ascundă toate celelalte ingrediente. Puteți adăuga sare și piper dacă doriți.

Rețeta pentru această salată este foarte populară pe internet.

Ingrediente:

• Bastoane de crab - 200 gr
• Morcovi coreeni - 200 gr
• Brânză tare - 100 gr
• Ouă - 4 buc
• Cățel de usturoi - 1 buc.
• Verdeață - 20 gr
• Sare, piper, maioneza - dupa gust

Preparare:

Ouă fierte și bastoane de crab tăiate în cuburi. Adăugați morcovii, ierburile tocate și usturoiul. Adăugați sare, piper și turnați maioneză, amestecați.

Funchoza este un fel de mâncare bucatarie asiatica, care este făcut din tăiței uscati. Se mai numește și fidea de sticlă.

Ingrediente:

• Morcovi coreeni - 270 gr
• Fidea de orez - 200 gr
• Ceapa rosie - 1 buc.
• Ardei iute măcinat - după gust
• Ardei iute - 1 bucată
• Usturoi - 1 bucată
• Ulei de măsline - 2 linguri. l.
• coriandru, mărar, sare de mare, piper negru măcinat - după gust

Preparare:

Tăiați ceapa rondele subțiri, adăugați coriandru și mărar tocate mărunt și un cățel de usturoi tocat. Se condimentează legumele cu uscat și ardei proaspăt Chile. Fidea de orez Se toarnă apă clocotită peste și se lasă până se înmoaie (5-7 minute). Amestecați legumele cu funchose și morcovii, amestecați bine. Se adauga sare si piper dupa gust, se lasa 10-15 minute si se serveste.

Orezul nu va fierbe și nu se va lipi dacă adăugați câteva linguri de lapte rece în apa în care este fiert.

Salata se amestecă chiar înainte de servire.

Ingrediente:

• Morcovi coreeni - 200 gr
• Conserve de porumb- 1 bancă
• Cârnați afumati- 300 gr
• Castraveți - 300 gr
• Maioneză - 300 gr
• Chips-uri - după gust

Preparare:

Rupeți chipsurile, tăiați toate ingredientele în fâșii subțiri și aranjați-le în formă de mușețel. Se toarnă maioneză deasupra și se servește.

Ingrediente:

• Piept de pui afumat - 150-200 gr.
• Morcovi coreeni - 200-250 gr.
• Porumb - 100-150 gr.
• Ceapa - 1-2 buc.
• Pungă cu biscuiți

Preparare:

Tăiați ceapa în cuburi mici și opărțiți cu apă clocotită. Tăiați puiul în cuburi și amestecați cu morcovii tăiați. Apoi adăugați porumb și amestecați. Adăugați ceapa și maioneza, amestecați totul din nou. Înainte de utilizare, adăugați biscuiți și, după amestecare, serviți.

Morcovii coreeni au devenit favoriți printre mulți pentru aroma lor dulce, picant și picant. Inițial, a fost o gustare independentă, cu care pur și simplu ne-am suplimentat și îmbogățit masa festiva. Cu toate acestea, acum este din ce în ce mai folosit ca ingredient în diverse salate, și se adaugă în rețete în care joacă un rol cheie.

Vase cu legume condimentate au o mulțime de proprietăți atractive - lejeritate, claritate moderată, picante și un gust uimitor, incomparabil. Morcovii coreeni se potrivesc bine cu carnea afumată, carnea, carnea de pasăre, ciupercile, ierburile, cartofii, fasolea și multe alte legume, precum și unele fructe. Dacă ești în căutarea unor rețete de salate delicioase cu acest ingredient, atunci ești pe drumul cel bun. Pe această pagină veți găsi cele mai uimitoare salate cu morcovi coreeni.

Rețeta 1: Salată cu șampioane, morcovi coreeni și pui

Astfel de rețete sunt considerate hrănitoare și incredibil de gustoase. Acest tratament va crea o concurență puternică pentru oricine fel de mâncare de sărbătoare la un festin și vei fi cunoscut ca o gazdă pricepută. O salată cu morcovi coreeni va fi o cină minunată în familie, deoarece prepararea ei durează foarte puțin, așa că o poți biciui mereu după muncă.

Vom avea nevoie

• Piept de pui - 1 buc.;
• Champignons - 190 de grame;
• Ou - 2 buc.;
• Ceapa - 2 buc.;
• morcovi coreeni - 190 de grame;
• Brânză - 200 de grame;
• maioneza - 1 pachet;
• ulei de floarea soarelui - 3 linguri;
• Sare;
• Condimente.

Pregătirea

1. Să-l fierbem mai întâi piept de pui in apa cu sare cu foi de dafin si boabe de piper, pregatindu-l si spalat in prealabil. După aceasta, se răcește fileul și se rupe în fibre;
2. Curățăm bine șampioanele, le clătim și îndepărtăm toate resturile de pădure. Tăiați în felii mari. Se incinge o tigaie, se adauga ulei de floarea soarelui si se prajesc ciupercile;
3. Curățați ceapa, clătiți și tăiați-o în bucăți mici. Se adaugă la șampile, se amestecă, apoi se prăjește totul până când este gata;
4. Vom fierbe ouăle, apoi le vom răci, le vom decoji și le vom toca mărunt;
5. Trecem brânza tare prin răzătoare pentru a obține ras aerisit;
6. Acum hai să ne asamblam salata. Rețetele pentru acest fel de mâncare pot fi foarte diferite; Alegem ultima varianta, asa ca punem ciupercile si ceapa prajite pe o farfurie lata, o presaram cu putina maioneza;
7. Apoi, așezați un strat de ouă ras. Ne saturăm și cu dressing;
8. Al treilea „etaj” va fi puiul fiert, așezați-l piese delicioase, ungeți stratul cu maioneză;
9. Acum este rândul morcovilor coreeni îi puteți scurta puțin sau îi puteți lăsa așa. Dar asigurați-vă că scurgeți saramura din ea. De asemenea, o stratificam cu impregnare cu maioneza;
10. La final, stropiți totul cu brânză rasă, o puteți decora așa cum doriți. Toate, salata picanta Morcovii coreeni sunt gata, hai să ne ajutăm!

Sfat: De obicei, la prepararea salatelor puff, se irosește o cantitate mare de maioneză, ceea ce le face bogate în calorii și nu sunt sănătoase. Poți economisi cantitatea de sos și reduce conținutul de grăsime al preparatelor tale cu un mic truc: tăiați un colț mic din punga cu maioneză, apoi folosiți-l ca o pungă de patiserie, turnând un jet subțire peste straturile de salată.

Reteta a doua: Salata suculenta cu ananas, morcovi coreeni si pui

Original, suculent, aromat și nebunesc salata delicioasa, combină dulceața ananasului, picantența morcovului și bogăția puiului. Acest tratament neobișnuit va fi cu siguranță apreciat de toată lumea, în special de copii. Ce poate fi mai bun decât o cină care aduce generații împreună? Asigurați-vă că vă răsfățați întreaga familie cu această salată minunată.

Vom avea nevoie

• Pui (piept) – 1,5 buc. (sau 300 de grame);
• Conserve de ananas – 1 borcan;
• morcovi coreeni - 190 de grame;
• Maioneză.

Pregătirea

1. Mai întâi, să fierbem pieptul - acesta este singurul pregătire prealabilă, ceea ce va trebui să facem pentru această salată. În primul rând clătiți fileul, îndepărtați orice peliculă, apoi lăsați-l să se gătească cu condimente și sare. Lasati puiul sa se raceasca, apoi taiati felii;
2. Scurgem siropul din fructele conservate; se foloseste in salata, dar adaugarea lui la lista de bauturi pentru cina ar fi o idee grozava. Tăiați feliile dulci în cuburi mici;
3. Uscați ușor morcovii așezându-i pe un șervețel de hârtie. De asemenea, puteți tăia felii lungi în jumătate;
4. Acum să combinăm toate ingredientele și să le condimentăm cu maioneză. Să uităm de toată această splendoare pentru cel puțin o jumătate de oră. Avem nevoie de ingrediente pentru a avea timp să ne absorbim măcar puțin. Gata, hai să mâncăm și să ne bucurăm!

Rețeta trei: Salată cu morcovi coreeni, șuncă și chipsuri

Această salată crocantă originală este un aperitiv excelent pentru bere sau coniac. Și, de asemenea, un fel de mâncare minunat pentru cină singur. Lista fanilor săi include de obicei copii, iar adulții nu sunt cu mult în urmă, pentru că parfumate și retete copioase tratările nu lasă pe nimeni indiferent. Pregătirea unui astfel de tratament este foarte simplă, nu trebuie să prăjiți, să fierbeți sau să fierbeți nimic, așa că procesul va dura foarte puțin, ceea ce face ca această salată să fie de neînlocuit în unele cazuri.

Vom avea nevoie

• șuncă suculentă – 180 grame;
• Chipsuri de cartofi (slănină, brânză, carne afumată) – pachet mic;
• Ciuperci sărate – 1 borcan;
• morcovi coreeni - 110 grame;
• Ouă – 3 buc.;
• brânză - 140 de grame;
• maioneza – 1 plic;
• Sare;
• Amestecul de ardei măcinați – ½ linguriță.

Pregătirea

1. Mai întâi, sărăm marinada de la ciupercile noastre și le scurgem pe o sită. Când saramura groasă s-a scurs complet, tăiați-le în felii subțiri sau fâșii;
2. Curățăm șunca de pelicula artificială și o tăiem în inele subțiri. Apoi toacă fiecare dintre ele mărunt în panglici sau cuburi;
3. Se fierb ouăle, se răcesc și se curăță după cum este necesar. Să le tocăm mai mici;
4. Puneți morcovii pe un prosop de hârtie sau un șervețel și uscați ușor din ulei. Să-l tăiem puțin mai scurt decât este;
5. Să trecem brânza printr-o răzătoare pentru a face talii de brânză aerisit;
6. Sunt diverse retete feluri de mâncare similare făcute din aceste ingrediente, în cele mai multe dintre ele produsele sunt pur și simplu amestecate. Totuși, în cazul nostru vom compune salata puff. Mai întâi, puneți morcovii coreeni într-un castron adânc și turnați-i sos de maioneza. Apoi adaugam ciupercile si asezonam din nou cu umplutura. Se sfărâmă peste ele majoritatea pachetului de chipsuri. Lăsăm câteva felii întregi pentru decor;
7. Urmează un strat de șuncă înmuiată în maioneză, deasupra căruia punem brânză (toarnând și sos peste ea). Nivelul superior va fi format din ouă rase. Nu este necesar să-l asezonați cu maioneză, dar puteți face o plasă subțire dacă doriți;
8. Formăm decorațiuni din chipsurile puse deoparte. Ar putea fi valuri, flori sau altceva. Tratamentul este gata, serviți-l imediat.

Reteta patru: Salata cu prune uscate, morcovi coreeni si fasole proaspata

Simplu și salata usoara va atrage pe cei care nu-și pot imagina bucătăria fără sărate și preparate copioase, colectând cel mai mult rețete minunate. Acest deliciu combină următoarele calități: fasolea adaugă culoare preparatului, prunele adaugă o ușoară dulceață, iar morcovii condimentați dau aromă. Tot acest „buchet” de combinații este completat de verdeață de vară, adăugând note de rafinament și prospețime. Asigurați-vă că vă răsfățați familia cu această salată minunată.

Vom avea nevoie

• morcovi coreeni - 280 de grame;
• fasole crudă – 1 cană;
• Prune uscate – 280 grame;
• Verzi ( amestec mai bun mărar, ceapă verde și pătrunjel) – 80 de grame;
• maioneza – 1 plic;
• Sare.

Pregătirea

1. Fasolea pentru prepararea salatei trebuie înmuiată în apă în prealabil, cu cel puțin 4 ore înainte. Se fierbe apoi cu adaos de sare. Dacă nu ați reușit să pregătiți leguminoasele la timp, puteți adăuga un praf mic de sare după fierbere, acest lucru va permite produsului să fiarbă rapid;
2. Sortam prunele din gunoi si le spalam bine. Se opărește cu apă clocotită și se lasă o jumătate de oră. Apoi scurgeți bulionul rezultat și tăiați fructele de pădure în felii mici;
3. Clătim toate verdețurile și le punem pe prosoape să se usuce. După aceasta, se toacă mărunt;
4. Acum puteți asambla salata noastră: adăugați la fasolea răcită morcovi condimentati, ierburi proaspete și prune tocate;
5. Adăugați câteva linguri de maioneză în amestec, stropiți cu sare, amestecați și bucurați-vă!

Morcovii coreeni vor fi un plus la orice fel de mâncare. Poate fi achiziționat din magazin (deja în formă terminată), și fă-o singur acasă. Reteta clasica morcovi coreeni a început de mult să-și câștige popularitatea, după un timp a început să se schimbe, acum rețeta a început să includă ingrediente suplimentare, cum ar fi oțet de soia, semințe de susan și altele. Dar totuși, rețeta clasică va sta la baza oricărui adaos.

Morcovii coreeni sunt destul de bogați în aromă și sănătoși. Morcovii coreeni sunt utili deoarece întăresc pereții vaselor de sânge și îmbunătățesc digestia. Acest tip de gustare este perfect pentru cei cărora le este frică să nu ia în greutate în exces, dar în același timp iubește să mănânce alimente delicioase deoarece conținutul de calorii al morcovilor coreeni este de doar 110 calorii la 100 de grame de gustare. Preparatul necesită foarte puțin timp și este foarte simplu. Luați în considerare mai multe opțiuni pentru prepararea morcovilor coreeni și alegeți cea mai buna reteta pentru tine.

Rețetă clasică coreeană de morcovi

Pentru a pregăti morcovi coreeni veți avea nevoie de:

1. Morcovi - 500 de grame;
2. oțet - 2 linguri;
3. ulei vegetal – 100 ml;
4. zahăr - 2 linguri;
5. sare - 1 linguriță;
6. piper negru - 1 linguriță;
7. coriandru - 1/3 lingurita;
8. Usturoi - 4 catei.

Gătitul morcovilor în coreeană:

• Se spala si se curata morcovii;
• Răziți morcovii pe o răzătoare specială în fâșii alungite;
• Sarați morcovii, adăugați zahăr;
• Morcovii condimentati trebuie zdrobiti bine cu mainile astfel incat sa elibereze putina zeama;
• Pune piper negru, coriandru si otet intr-un castron cu morcovii;
• Usturoiul trebuie curatat de coaja si pasat intr-o presa de usturoi sau ras pe razatoarea fina;
• Faceți o gaură într-o farfurie cu morcovi și puneți acolo usturoiul tocat;
• Uleiul vegetal trebuie turnat într-o cană și încălzit pe aragaz;
• Morcovii cu toate condimentele trebuie acoperiți cu o farfurie deasupra (puneți sub presiune, ca să spunem așa);
• Pune la frigider 9 ore, sau mai bine, lasa farfuria cu morcovi presati sa stea la frigider pana a doua zi dimineata.

Este mai bine să cumpărați coriandru în boabe și apoi să-l măcinați singur într-un mojar sau o râșniță de piper. Oțetul poate fi folosit ca oțet obișnuit de șase procente, precum și oțet de vin sau de mere. Uleiul poate fi turnat fie floarea soarelui, fie porumb.

Rețetă coreeană folosind condimente gata făcute

În momentul elaborării rețetei pentru morcovi coreeni, pe care toată lumea o iubește atât de mult, puteți cumpăra în magazin condimente pentru morcovi gata făcute.

1. Morcovi – 1 kg;
2. Condimente gata făcute – 1 pachet (după gust);
3. oțet - 3 linguri;
4. Usturoi – 6 catei;
5. Ulei vegetal - 150 mililitri.

Metoda de gatire:

• Morcovii trebuie spălați și curățați de coajă;
• Se rade morcovii pe o razatoarea speciala, incercand sa faca fasiile mai lungi;
• Turnați condimentul pregătit în morcovi și amestecați totul bine;
• Lăsați morcovii amestecați și condimentele timp de 15 minute;
• Într-o farfurie de fier se amestecă uleiul vegetal și oțetul și se pune pe foc, se aduce la fierbere;
• Se toarnă amestecul fierbinte rezultat în morcovi și se amestecă;
• Acoperiți morcovii cu un capac sau farfurie și dați la frigider pentru 4 ore sau peste noapte.

Dacă doriți, puteți adăuga semințe de susan puteți adăuga 1 pachet de semințe de susan la rețeta de mai sus.

Reteta de morcovi coreeni cu aroma de ceapa adaugata

Pentru a pregăti felul de mâncare veți avea nevoie de:

1. Morcovi - 500 de grame;
2. ceapa - 500 de grame;
3. ulei vegetal – 150 ml;
4. Oțet - 2 lingurițe;
5. zahăr - 1 lingură;
6. Usturoi – 5 catei;
7. ardei roșu (săpunat) - 1 linguriță;
8. Sare - 1 lingura.

Pentru a pregăti opt porții de morcovi coreeni, ar trebui să urmați aceste instrucțiuni:

• Tăiați ceapa în sferturi (dați deoparte);
• Răziți morcovii pe o răzătoare specială în fâșii lungi;
• Sarați morcovii și amestecați;
• Se lasa morcovii sarati jumatate de ora;
• Adăugați zahăr și ardei roșu, amestecați bine;
• Turnați ulei vegetal în tigaie și puneți în ea toată ceapa;
• Ceapa trebuie prăjită până când devine maro închis;
• Odata ce s-a prajit ceapa, scoate-le din ulei (nu mai ai nevoie de ele);
• Lasati uleiul sa se raceasca si apoi turnati in el otetul;
• Cu ajutorul unei prese de usturoi, tocam usturoiul si adaugam la morcovi;
• Se amesteca bine si se acopera morcovii cu un capac si se da la frigider pentru 6 ore.

Mai multe sfaturi pentru a găti morcovi coreeni

1. Pentru a adăuga varietate gustului morcovilor, puteți folosi următoarele sfaturi:

• Ar trebui să adăugați 3-4 căței de usturoi în uleiul fierbinte înainte de a turna uleiul în morcovi, ar trebui să scoateți usturoiul (nu veți mai avea nevoie);
• Când este fierbinte, puteți adăuga negru sau roșu în uleiul vegetal. piper măcinat(puteți adăuga boabe de piper, dar înainte de a turna ulei în morcovi, ar trebui să-l îndepărtați);
• Puteți adăuga, de asemenea, coriandru sau semințe de susan în ulei.

La temperaturi ridicate în uleiul vegetal, componentele de mai sus își dezvăluie mai mult gustul și transferă aroma gustului uleiului vegetal.

1. Glutamat monosodic. Morcovii coreeni pot fi preparati cu MSG prin simpla presarare a cristalelor peste morcovii rasi. Această metodă de preparare a morcovilor coreeni este folosită în magazine. Dar este mai bine să nu folosiți un astfel de condiment pentru a îmbunătăți gustul unei gustări, deoarece este dăunător pentru organism;
2. Dacă gustul morcovilor este destul de dulce de la sine, atunci puteți sări peste adăugarea zahărului;
3. Pentru iubitorii mirosului parfumat de piper negru, merită să turnați ulei vegetal fierbinte pe ardei, apoi își va dezvălui aroma, dar, din păcate, atunci când utilizați această metodă, ardeiul își va pierde proprietățile amare;
4. Pentru varietate, puteți toca și adăuga kenza proaspătă la salata finită, puteți adăuga și nuci tocate.

Salată delicioasă cu morcovi coreeni nr. 1

Pentru a pregăti salata veți avea nevoie de:

1. morcovi coreeni - 250 de grame;
2. brânză tare - 150 de grame;
3. file de pui – 2 buc.;
4. roșii proaspete – 2 buc.;
5. Dulce ardei galben– 1 bucată;
6. Castravete proaspăt – 1 bucată;
7. Ceapa verde – 1 buchet;
8. Maioneză - după gust.

Prepararea unei salate delicioase:

• Fileul de pui trebuie fiert până este fiert (se lasă să se răcească);
• Tăiați fileul în fâșii;
• Tăiați castraveții în jumătate și tăiați fâșii;
• Tăiați roșiile felii;
• Merită să tăiați ardeiul în cercuri sau jumătate de inele;
• Pune toate ingredientele într-o farfurie;
• Adăugați morcovi coreeni;
• Răziți brânza pe răzătoarea grosieră;
• Se toacă mărunt ceapa și se adaugă în salată;
• Asezonați salata cu maioneză și sare (dacă este necesar), amestecați bine.

Salată interesantă și gustoasă cu adaos de morcovi coreeni nr. 2

Conținutul caloric al unei astfel de salate va fi de 310 calorii.

Pentru a pregăti veți avea nevoie de:

1. ficat - 500 de grame;
2. morcovi coreeni - 300 de grame;
3. ceapa - 150 de grame;
4. Ciuperci proaspete (champignons) – 400 grame;
5. Ulei de măsline - după gust;
6. Sare - dupa gust;
7. maioneza - dupa gust;
8. Mărar - după gust;
9. Lapte - după gust.

Vă va lua 20 de minute să vă pregătiți.

Metoda de preparare a salatei cu ficat și morcovi coreeni:

• Ceapa trebuie tăiată în jumătate de rondele;
• Ficat crudîndepărtați peliculele, tăiați fâșii și înmuiați în lapte;
• Prăjiți ceapa în ulei de măsline până la jumătate fiartă;
• Adăugați ficatul și laptele în ceapă, adăugați sare și fierbeți timp de 10 minute (până sunt complet fierte);
• Prăjiți ciupercile în ulei de măsline până se rumenesc;
• Lăsați ficatul, ceapa și ciupercile să se răcească;
• Se amestecă toate ingredientele, se adaugă morcovii coreeni și se toacă mărunt pătrunjelul (separându-l de bețișoare);
• Condimentam salata cu maioneza.

Istoria apariției gustărilor coreene cu morcovi

O gustare atât de populară a apărut pe mesele noastre de ceva timp. Acest fel de mâncare nu are absolut nimic de-a face cu Coreea, cel mai probabil, nici măcar nu au auzit de el acolo. Aceasta reteta au apărut de la imigranții coreeni care au trăit în URSS, în timp ce coreenii au înlocuit varză chinezească pentru morcovi care erau atât de accesibile la acea vreme.

Astfel de salata de casa va fi o completare excelentă pentru orice mâncare de casă sau cumpărată din magazin. Mănâncă sănătos!

Rețete « morcovi coreeni"atât de mulți. Fiecare persoană pregătește această salată minunată după propriul gust. Este rău dacă exagerați cu piper, usturoi sau oțet, dar îl puteți repara cu ușurință dacă adăugați mai mulți morcovi rasi.

Pe baza acestei salate se pot prepara si alte tipuri de salate. Pentru a face acest lucru, adăugați orice produse potrivite: ouă fierte, brânză, prăjită carne tocată, bucăți carne fiartă, șuncă și așa mai departe. Ca și morcovii, spun ei, puteți găti varză, sfeclă, ridichi, dovlecel și alte legume.

Se spune că coreenii adaugă în salate potențiatorul de aromă „Ajino-moto” (aceasta este glutamina monosodica, o pudră albă vândută în magazinele alimentare). Desigur, cu această pudră toate preparatele devin mai delicioase. Dar chiar și fără ea, această salată de morcovi este delicioasă!

Nota: Multe dintre aceste salate sunt destul de picante, dar cantitatea de piper și oțet poate fi redusă!

Rețetă de salată coreeană de morcovi nr. 1.

1 kilogram de morcovi trebuie răzuit pe o răzătoare specială sau tăiați în fâșii subțiri cu un cuțit. Tăiați mărunt 3 cepe medii, prăjiți în ulei vegetal până devin aurii (dar nu maro!), turnați în morcovi. Se adauga otet dupa gust, 2-3 linguri, sare (1 lingurita), zahar – 1 lingurita, 2 linguri sos de soia.

De asemenea, trebuie să încălziți aproximativ 3 linguri de ulei vegetal într-o tigaie separată, adăugați 0,5 linguriță de ardei roșu și 1 linguriță de piper negru. Adăugați 1 lingură de coriandru măcinat și, amestecând, turnați rapid în morcovi.

Se amestecă bine și se lasă să stea 10 ore într-un loc răcoros.

Rețetă de salată „morcov coreean” nr. 2.

Morcovii sunt tăiați în fâșii subțiri. Arcul lipsește. 1-3 capete de usturoi (cantitatea depinde de gust) trebuie zdrobite fin. Luați ulei bun și nu fierbeți. Adăugați coriandru măcinat, khmeli-suneli, piper roșu și negru. Adăugați sare și amestecați totul. Dacă morcovii nu sunt zemoși, trebuie să fie sub presiune.

1 kilogram – morcovi. 3 linguri 9% otet. 2 lingurite sare. 0,5 lingurita rosu si aceeasi cantitate de piper negru. 3-5 linguri de ulei. 1 linguriță de coriandru măcinat și „khmeli-suneli”. 1-3 capete de usturoi.

Rețetă de salată „morcov coreean” nr. 3.

Morcovii se curata de coaja, se pun intr-un vas cu apa si, se acopera cu un capac, se dau la frigider peste noapte. Se taie apoi fâșii subțiri, se sare bine și se lasă 1 oră. După aceasta, morcovii trebuie clătiți de sare și ușor uscați pentru a elimina excesul de apă.

Se incinge uleiul intr-o tigaie (dar nu prea mult), se adauga coriandru. Amestecați acest amestec fierbinte cu morcovi, adăugați usturoi ras, piper roșu și negru (după gust). Dacă, după degustare, decideți că nu este suficientă sare, adăugați sare, apoi turnați oțet și amestecați bine.

Acoperiți întregul amestec cu o farfurie. Și puneți ceva greu pe el, de exemplu un borcan cu apă. Pune salata la frigider pentru o zi.

1,5 kilograme de morcovi. 7 linguri de ulei vegetal. 4 catei mari de usturoi. 3-4 linguri de otet. 3-4 linguri de coriandru zdrobit. Piper rosu si negru dupa gust. Sare.

Rețetă de salată „morcov coreean” nr. 4.

Răziți morcovii în fâșii subțiri pe o răzătoare specială. Se toarnă acid acetic (nu oțet de masă), se adaugă sare și zahăr după gust, se amestecă și se lasă la fiert. În acest moment, prăjiți ceapa tocată mărunt până se rumenește. cantitati mari ulei vegetal, se adaugă usturoi zdrobit, piper, coriandru, chimen, coriandru (după gust). Se toarnă amestecul fierbinte în morcovi, se amestecă și se lasă 1 oră. Salata este gata.

4-5 bucăți de morcovi medii. 1 lingura acid acetic. 4-5 catei de usturoi. 1 lingurita piper. După gust: sare, zahăr, condimente.

Rețetă de salată „morcov coreean” nr. 5.

Sarați ușor morcovii tăiați sau tocați mărunt, adăugați oțet și lăsați timp de o jumătate de oră. Apoi lăsați sucul să se scurgă printr-o strecurătoare și puneți-l într-un loc convenabil tigaie emailate. Adăugați piper negru măcinat, glutamat monosodic (amplificator de aromă), puțin zahăr și sos de soia în acești morcovi.

Prăjiți ceapa tocată grosier în ulei vegetal până se maronie închis. Se strecoară uleiul și se aruncă ceapa. Apoi adăugați ardei roșu, coriandru, seminte de susan, care trebuie încălzit bine. Se toarnă amestecul care fierbe în morcovi, se stoarce usturoiul acolo. Dacă nu adăugați semințe de susan, ci ulei, atunci merge după usturoi. Se compactează amestecul, se acoperă cu un capac și se lasă o zi la rece.

1 kilogram de morcovi. 1 bucată ceapa. 3-5 catei de usturoi. 0,5 căni de oțet foarte diluat. 4-5 linguri de ulei vegetal. 1 lingurita de ulei de susan (sau 0,5 lingurita de seminte de susan). 0,5 linguriță glutamat monosodic (Ajino-moto). Sare si zahar dupa gust. Sos de soia aproximativ 2 linguri.

Rețetă de salată „morcov coreean” nr. 6.

Maruntiți morcovii, prăjiți ceapa și condimentele, turnați-le în morcovi, sare, zahăr și sos de soia - amestecați totul. Nu există usturoi.

1 kilogram de morcovi. 2 bucăți de ceapă medie. 1 lingurita sare. 1 lingurita zahar. 50 ml otet de masa. Un sfert de lingurita de ardei rosu. O jumătate de linguriță de piper negru. 2 linguri coriandru macinat. 2 linguri de ulei vegetal pentru prăjit ardei și coriandru. 50 ml sos de soia (aproximativ 3 linguri).

Rețetă de salată „morcov coreean” nr. 7.

Tăiați morcovii fâșii, adăugați 1 linguriță de zahăr și pasați (puțin) cu mâinile. Se prăjește ceapa tocată mărunt în ulei vegetal și se toarnă în morcovi. Adăugați oțet, dacă este tare, apoi diluați-l mai întâi cu apă. Se presară cu grijă piper roșu, sare, se adaugă usturoi zdrobit și coriandru. Se amestecă și se lasă să stea. Adăugați carnea tocată prăjită și carnea în bucăți.

Rețetă de salată „morcov coreean” nr. 8.

1 kilogram de morcovi. O jumătate de pahar de ulei vegetal. 3 linguri de otet. 3 lingurite de zahar. 1 lingurita sare. 2 lingurițe de semințe de coriandru (zdrobite). 1 lingurita piper negru. 1 lingurita ardei iute.

Salata coreeană de morcovi are o mulțime de avantaje. Este usoara, gustoasa si se potriveste cu alte feluri de mancare (galuste, paste, cartofi, carne). În plus, această salată stă la baza pregătirii multor alte feluri de mâncare. Iată rețete pentru cele mai delicioase salate cu morcovi coreeni.

Salată cu morcovi coreeni și pui

Morcovii merg bine cu fraged carne de pui, iar portocala adaugă o notă de picant.

Pentru a pregăti salata de pui veți avea nevoie de:

Un file de pui (picior)

200 g salată cu morcovi coreeni

150 g branza tare

Reteta de salata de pui

Fierbeți puiul, tăiați carnea în cuburi sau fâșii.

Răziți ouăle fierte tari pe răzătoarea fină.

Curatam portocala si taiem cubulete. Răziți brânza pe răzătoarea grosieră sau medie.

Așezați salata în straturi, în următoarea ordine, punând-o cu maioneză:

• Primul strat – carne
• Al 2-lea strat - morcovi coreeni
• Al 3-lea strat – felii de portocale
• Al 4-lea strat: ouă ras
• Al 5-lea strat: brânză rasă

Poftă bună!

Salată cu morcovi coreeni și șuncă

Salată nu mai puțin originală pentru iubitorii de cârnați.

Pentru a pregăti o salată cu morcovi coreeni și șuncă veți avea nevoie de:

300 g șuncă

150 g morcovi coreeni

1 castravete proaspăt

Reteta de salata cu morcovi coreeni si sunca

Răziți brânza. Tăiați șunca în fâșii subțiri.

Rade castravetele și scurge lichidul rezultat.

Se fierb ouăle tare. Pune salata pe farfurie în următoarea ordine, ungând fiecare strat cu maioneză:

Primul strat - brânză mărunțită

Al 2-lea strat – șuncă tăiată fâșii

Al 3-lea strat: brânză rasă

Al 4-lea strat - șuncă

Al 5-lea strat – castraveți proaspeți

Al 6-lea strat – morcovi coreeni

Decorați salata finită cu tăiate figurat ouă fierte. Puteți experimenta cu ingredientele și adăugați, de exemplu, bețișoare de crab tocate sau dulce-acru măr. Poftă bună!

Salată cu morcovi coreeni și prune uscate

Salata originala cu morcovi coreeni și prune uscate – Un fel de mâncare minunat care va decora atât o masă festivă, cât și cea de zi cu zi.

Pentru a pregăti o salată cu morcovi coreeni și prune uscate veți avea nevoie de:

• 300 g morcovi coreeni
• 0,5 cani, nu mare fasole crudă(pot fi folosite și conserve)
• 300 g prune uscate
• ierburi (cum ar fi pătrunjel, mărar și ceapă verde)

Reteta de salata cu morcovi coreeni si prune uscate

Se fierb fasolea. Pentru a accelera procesul, adăugați bicarbonat de sodiu în apă folosind vârful unui cuțit. Când se răcește, adăugați morcovi. Dacă este necesar, îl puteți tăia. Se fierb prunele la abur cu apă clocotită și se lasă să stea. Apoi scurgeți lichidul și tăiați prunele în fâșii. Adăugați prune uscate la ingredientele rămase. Se presara cu ierburi tocate si se asezoneaza salata cu maioneza. Dacă doriți, îl puteți înlocui cu ulei de măsline cu suc de lamaie. Poftă bună!

Salată de vinete și morcovi în stil coreean

Suntem siguri că asta salata cu vinete si morcovi in ​​coreeana va deveni preparatul tău preferat!

Pentru a pregăti o salată cu vinete și morcovi în coreeană veți avea nevoie

• 2-3 vinete
• 200-300 g morcovi coreeni
• 1-2 rosii
• pătrunjel
• maioneză
• ulei vegetal (pentru prajit)
• piper

Reteta de salata cu vinete si morcovi in ​​coreeana

Spălați vinetele, îndepărtați coaja, tăiați rondele, adăugați sare și lăsați-le să stea. După 15-20 de minute, clătiți-le în apă și uscați-le pe un prosop de hârtie.
Prăjiți vinetele în ulei vegetal, lăsați-le pe un șervețel de hârtie pentru a scurge excesul de grăsime.

Asezati apoi vinetele pe o farfurie, ungeti cu maioneza, puneti deasupra morcovi coreeni si ungeti din nou cu maioneza. Puneți deasupra roșiile tăiate rondele și ungeți din nou cu maioneză. Inainte de servire, salata trebuie sa se infuzeze (cel putin 15 minute). Decorează după gustul tău. Poftă bună!

Salata Caprice

Acesta este Caprice - o salată uimitor de delicioasă cu morcovi coreeni. Suntem siguri că el va „vinde cu brio”. Se prepară foarte simplu și rapid și, cel mai important, nu necesită costuri financiare speciale.

Pentru a pregăti salata Caprice veți avea nevoie de:

• 3 ardei dulci
• 150 g champignon 150 gr.
• 200 g morcovi coreeni
• 200 g batoane de crab
• Verde

Reteta de salata Caprice

Se spală ardeiul, se scoate cutia cu semințe și se taie în sferturi. Se fierb ciupercile și se taie felii.

Tăiați bețișoarele de crab în fâșii. Puneți ardeii, ciupercile, bețișoarele de crab și morcovii coreeni într-un castron de salată. Se amestecă toate ingredientele.

Nu este nevoie sa imbraci salata, pentru ca... morcovii își vor elibera sucul. Puteti adauga putina sare dupa gust si garnisiti cu ierburi. Poftă bună!