reteta pas cu pas cu poza

Foetajele cu ananas sunt ușor de preparat și sunt foarte gustoase și suculente. Dacă aveți un gata făcut aluat foietaj, atunci întregul proces de preparare a unui desert delicios va dura literalmente o jumătate de oră. Forma foietajelor poate fi orice - triunghiulară, pătrată, dreptunghiulară sau puteți face tuburi cu dulce, suculent umplutura cu fructe. Deoarece ananasul din conserva este foarte dulci singur, nu este nevoie să adăugați zahăr la umplutură.

Ingrediente

• 150 de conserva de ananas în sirop
• 200 g aluat foietaj
• 1/2 linguriță. zahăr pudră înainte de servire

Pregătirea

1. Scoateți câteva bucăți de ananas conservate în sirop. Pot fi și inele. Tăiați fructele în cuburi foarte mici.

2. Aluatul foietaj poate fi congelat. Dezghețați-l în avans, dar este mai bine nu la temperatura camerei, ci în frigider, astfel încât să rămână dens, dar funcțional - ca plastilina. Întindeți-l și împărțiți-l în mai multe părți - forma dorită.

3. Dacă decideți să faceți foietaj în formă de triunghi, apoi întindeți bucățile de aluat în forme pătrate și puneți ananasul pe jumătate din piesa de prelucrat.

4. Acoperiți umplutura cu cealaltă jumătate de aluat și prindeți cu grijă marginile. Poate fi asigurat cu dințile unei furculițe.

5. Pune bucățile într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade. Le puteți așeza pe o tavă de copt sau tapetată cu folie sau pergament. În principiu, ungerea nu este necesară. Coaceți foietajele până când aluatul devine maro auriu. Acest lucru durează de obicei 15-20 de minute, dar multe depind de cuptorul în sine. Foetaje gata preparate se lasa putin sa se raceasca, se presara cu zahar pudra si se serveste cu ceai.

Pufurile de ananas - incredibile desert delicios, care se prepară foarte ușor. Iar dacă ai deja aluat foietaj gata preparat, te poți bucura de aluatul foietaj literalmente la 40 de minute după ce ai început să gătești. Datorita suculentei neconditionate a umpluturii, aluatul foietaj este foarte moale si fraged. Pentru a face umplutura mai aromată, puteți adăuga și puțină scorțișoară măcinată sau zahăr vanilat.

Ingrediente

• 150 g aluat foietaj
• 3 inele de ananas
• 1/2 linguriță. zahăr pudră
• 2 linguri. l. făină de grâu
• 1 lingura Sahara

Pregătirea

1. Pregătește toate ingredientele pentru a coace foietaj delicios. Deoarece rețeta folosește aluat foietaj gata preparat și a fost congelat, ar trebui să îl scoateți din congelator în prealabil și să îl lăsați să se dezghețe puțin. Moliciunea aluatului ar trebui să semene cu plastilina, destul de densă. Utilizați un deschizător de conserve pentru a deschide o cutie conserva de ananas. Fructele în inele sau bucăți sunt potrivite.

2. Presărați puțină făină de grâu pe suprafața de lucru - o masă sau o masă. Separați o bucată de aluat (1/3 parte) și rulați-o într-un strat subțire, pudând-o ușor cu făină.

3. Tăiați inele sau bucăți de ananas în cuburi mici. În timpul procesului de tăiere, va fi eliberat sirop, care este cel mai bine scurs.

4. Puneți bucăți de ananas pe o jumătate de bucată de aluat - vor fi suficiente 2 linguri. l. umpluturi. Se presară ușor cu zahăr.

5. Acoperiți umplutura cu cealaltă jumătate de bucată de aluat. Unește cu grijă marginile, poți folosi dințile unei furculițe.

6. Tapetați o tavă de copt sau o foaie de copt cu folie (hârtie de copt). Puteți lubrifia suprafața ulei vegetal. Așezați bucățile de aluat la suprafață și puneți forma într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade pentru 20-25 de minute. Scoateți foietajele aurii finite din cuptor și lăsați-le să se răcească. Se presara cu zahar pudra inainte de servire.

Vă prezint rețeta de ananas în aluat foietaj cu zahar pudra. Aș clasifica această rețetă ca produse de patiserie originale, care sunt foarte ușor de implementat.

Ingrediente:

1. Foetaj fara drojdie - 500 gr.

2. Ananas în borcan, în cercuri - 800 gr.

3. Ou - 1 buc.

4. Zahăr pudră - 1 lingură.

Metoda de gatire:

1. Să începem să gătim aceasta reteta. Mai întâi, să deschidem un borcan de ananas conservat; asigurați-vă că cumpărați ananas în căni. În continuare, trebuie să îndepărtăm cea mai mare parte a umezelii din ananas în sine, pentru a face acest lucru vă sfătuiesc să scurgeți mai întâi siropul din borcan într-o ceașcă separată și apoi să puneți fiecare felie de ananas pe un șervețel de hârtie.

Când umezeala a fost complet îndepărtată din fructe, stropiți feliile cu zahăr pudră pe ambele părți.

2. Acum puteți începe pregătirea testului. Am cumparat aluatul din magazin gata facut, as dori sa va atrag atentia ca aluatul trebuie sa fie aluat foietaj fara drojdie.

3. Acum, în același mod ca în fotografie, începem să înfășurăm fiecare felie de ananas cu aluat. Semnul în forma sa finală ar trebui să ne amintească de o floare.

4. Când toate feliile de ananas sunt bine învelite în foi de foietaj fără drojdie, este timpul să le gătim la cuptor. Pentru a face acest lucru, acoperiți foaia de copt cu hârtie de copt și apoi ungeți hârtia cu ulei vegetal numai după aceste manipulări puteți așeza piesele de prelucrat pe foaia de copt.

Înainte de coacere, ungeți fiecare bucată cu ou pre-bătut sau galbenus de ou, care este obișnuit cu asta. După aceasta, porniți cuptorul, puneți-l la o temperatură de 200 de grade și coaceți bucățile timp de 20 - 25 de minute, până când sunt fierte.

5. La final, preparatul iese foarte frumos și gustos. Nu este o rușine să-l îmbraci masa festiva, cum să-ți surprinzi oaspeții cu originalitate. Această rețetă pas cu pas de ananas în aluat foietaj este complet gata.

Aluatul foietaj cu ananas este o varietate destul de neobișnuită. produse de patiserie dulci. Are un gust destul de plăcut. De asemenea, este important de menționat că, pe lângă fructele principale, umplutura poate fi combinată cu produse precum căpșunile. În continuare, să ne uităm la câteva retete interesante asta delicios.

Foetaj picant cu umplutură de ananas

Acest lucru este destul de interesant combinație de arome. Pentru a pregăti această rețetă de foietaj cu ananas veți avea nevoie de:

• un ananas (sau felii conservate);
• foietaj gata preparat (poate fi achiziționat de la orice magazin alimentar);
• pentru a adăuga condimente, trebuie să folosiți fie măcinat nucşoară, sau ghimbir măcinat;
• Veți avea nevoie și de zahăr granulat.

Cum se coace

Pentru a implementa corect rețeta de foietaj cu ananas, trebuie să urmați cu strictețe toți pașii de mai jos. Procedura este următoarea:

• Dacă ați cumpărat un ananas întreg, atunci trebuie să-l curățați de coajă și să-l împărțiți în jumătăți de inele (sau sferturi mici). Depinde de ce mărime ai de gând să faci aluat foietaj. Dacă utilizați un produs conservat, pur și simplu împărțiți fiecare felie în bucăți de dimensiunea necesară.
• Întindeți aluatul de foietaj finit și tăiați-l în pătrate medii (în funcție de dimensiunea umpluturii).
• Apoi, puneți umplutura în centrul fiecărei baze. Puteți avea fie una, fie două bucăți, totul depinde de mărimea aluatului.
• Acum trebuie să stropiți ananasul cu zahăr, apoi să adăugați nucșoară sau ghimbir ras (în funcție de ce ați ales).
• Acum rulați fiecare aluat foietaj într-un fel de pungă și puneți-l pe un vas pregătit pentru coacere.
• Foietajele cu ananas trebuie gătite timp de 20 până la 30 de minute (în funcție de gradul de pregătire) la o temperatură de 220 de grade.

umplutură de ananas

De asemenea, extrem de varianta gustoasa această dulceață. Pentru a-l pregăti ai nevoie următoarele produse:

• 200 de grame de făină;
• același volum de unt (strict rece și tare);
• 200 de grame de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi;
• două inele de ananas;
• o lingurita de praf de copt.

Pregătirea

Pentru a vă asigura că totul funcționează corect, trebuie doar să urmați rețeta de mai jos:

• Mai întâi trebuie să cerneți făina printr-o sită.
• Apoi, trebuie să stoarceți brânza de vaci prin pânză pentru a scăpa de tot lichidul.
• 200 de grame de unt rece trebuie frecate printr-o răzătoare grosieră.
• Apoi, puneți-l într-un bol împreună cu făina, amestecați și tocați amestecul rezultat cu un cuțit.
• După aceasta, aluatul rezultat trebuie frământat cu degetele până se sfărâmiciază.
• În etapa următoare, se adaugă brânză de vaci storsă anterior.
• Acum toate aceste ingrediente trebuie frământate folosind un mixer. Procesarea trebuie continuată până când aluatul capătă o consistență omogenă.
• Imediat ce această procedură este finalizată, produsul rezultat trebuie să fie rulat într-o bilă și, pus într-o pungă, pus la frigider pentru o perioadă de 40 (cel puțin) minute până la o oră.
• În acest moment, cănile de ananas trebuie să fie uscate din excesul de suc folosind prosoape de hârtie de bucătărie.
• După aceasta, fiecare dintre ele este împărțit în patru felii egale, care trebuie așezate pe o masă de tăiat și stropite cu zahăr.
• Acum puteți reveni la test. Scoateți-l din frigider și, fără să folosiți făină, rulați-l într-un cârnați lung.
• Rezultatul trebuie împărțit în opt părți egale.
• Fiecare bucată se frământă manual într-o clătită cu diametrul de 16 centimetri. Toată suprafața sa este stropită cu o jumătate de linguriță de zahăr.
• Umplutura (un sfert de ananas) este așezată pe partea stângă a bazei.
• Marginea dreaptă se suprapune pe cea stângă, iar capetele lor sunt prinse.
• Pune hartie de copt pe o tava de copt. Puneți deasupra foietajele cu ananas și lăsați să stea zece minute.
• După aceasta, trebuie să faceți trei înțepături mici cu o furculiță pe suprafața superioară a fiecăruia dintre ele și să le stropiți din nou cu zahăr.
• Acum piesele de prelucrat pot fi trimise la un cuptor preîncălzit la 190 de grade și continuați coacerea timp de 25 de minute. La sfârșitul acestui timp, cronometrul se oprește, iar produsele coapte rămân înăuntru încă zece minute.
• După aceasta, pufulele de ananas trebuie răcite puțin și apoi servite cu ceai.

Reteta cu capsuni

• 400 de grame fara aluat de drojdie;
• o conserva de ananas (în inele);
• zece căpșuni;
• trei lingurițe de zahăr pudră;
• doua lingurite zahăr brun.

Reteta de gatit

În general, din volumul de ingrediente de mai sus ar trebui să obțineți vreo zece pufuri cu ananas conservat (sau proaspăt). Metoda de gatire:

• Aluat gata Se rulează la o grosime de aproximativ trei milimetri.
• Tăiați frunza în pătrate. Mărimea trebuie să se potrivească cu un inel de ananas.
• Tapetați tava de copt pe care se vor pregăti foietajele cu hârtie de copt. Deasupra se pune baza de aluat si se presara usor zahar pudra.
• Preîncălziți cuptorul la 200 de grade și puneți acolo tava cu aluatul timp de zece minute.
• După expirarea timpului, aranjați ananasul în pătrate. Pune totul la cuptor și continuă să gătești încă 15 sau 20 de minute, stropind mai întâi cu zahăr brun.
• Odată ce foietajele sunt gata, scoateți-le din cuptor și puneți o căpșună în centrul fiecărei felii de ananas. Se presară totul din nou cu zahăr pudră.

Foietaj in forma de flori de trandafir cu ananas

E frumos reteta neobisnuita, folosind care puteți prepara nu numai gustoase, ci și foarte frumoasa delicatesa, care va atrage mulți iubitori de dulciuri. Următoarele ingrediente ar trebui să fie suficiente pentru șase pufuri egale:

• 300 de grame de foietaj. Ar trebui să fie gata, astfel încât să nu fie nevoie să pierdeți timpul.
• 150 de grame de ananas proaspăt. Puteți folosi și una conservată, dar nu este indicată.
• 30 de grame de zahăr brun.
• Puțin zahăr pudră pentru a orna copturile finite.

Prepararea foietajelor

Acest dulce este perfect pentru micul dejun cu ceai și se prepară destul de repede. În total, vă va lua puțin mai mult de jumătate de oră. Dar pentru gătit va trebui să cumpărați o tavă pentru brioșe (dacă nu aveți una), altfel trandafirii se vor destrăma chiar la începutul coacerii. Rețeta în sine arată astfel:

• Ananasul trebuie împărțit în sferturi mici și foarte subțiri pentru a se putea îndoi.
• Împărțiți stratul de aluat foietaj finit în fâșii lungi, stropiți fiecare dintre ele cu zahăr brun.
• Puneți felii de ananas pe toată lungimea fiecărei „panglici” de aluat. Calculați astfel încât marginea benzii să poată fi asigurată mai târziu.
• Acum trebuie să rulați cu grijă piesa de prelucrat într-o rolă. Nu înfășurați strâns; aluatul se poate rupe.
• Asezati toate preparatele in forma de briose si indreptati cu grija marginile astfel incat sa semene cu un boboc de trandafir.
• Se presară din nou zahăr și se dă la cuptorul preîncălzit la 180 de grade. Foetajele trebuie coapte timp de 25 de minute.

Se presară delicatesa finită cu zahăr pudră și se servește cu ceai.

5 minute de citit. Vizualizări 739

Foietajele cu ananas sunt un fel de mâncare destul de exotic pentru țara noastră. Dar fiecare gospodină vrea să-și răsfețe familia cu ceva nou, neobișnuit și gustos, așa că astăzi ne vom da seama cum să pregătim acest fel de mâncare uimitor cu umplutură de ananas.

Contrar credinței populare, foietajele se prepară foarte rapid și ușor. Aluatul foietaj poate fi făcut din aluat foietaj cu adaos de ananas, fructe proaspete Puteți înlocui întotdeauna conservele. Mai mult, dacă pregătiți un fel de mâncare din aluat foietaj, timpul de gătire nu va dura nici măcar 30 de minute. Depinde de tine să decizi ce formă vor avea foietajele tale: triunghiulară, pătrată sau poate chiar în formă de stea, alege-o pe cea care se potrivește cel mai bine gustului tău. Dacă pregătiți foietaj din ananas conservat, atunci în niciun caz nu adăugați zahăr, deoarece ananasul în această formă este deja foarte, foarte dulce.

Cu ananas conservat

Pentru preparare nu veți avea nevoie de multe ingrediente: ananas conservat în sirop, aluat foietaj, puteți folosi zahăr pudră pentru a decora vasul. Remarc că foietajele delicioase sunt făcute din aluat de drojdie. Poți să faci singur aluat foietaj și să-l înghețe, apoi îl vei avea mereu la îndemână în congelator.

Cum să prepari acest fel de mâncare uimitor?

• Apropo, trebuie să tăiați ananasul în bucăți foarte mici, observ că ananasul poate fi fie bucăți, fie inele, nu contează cu adevărat.
• De obicei aluatul foietaj se îngheață, aveți grijă să îl dezgheți în prealabil, dar este mai bine să nu o faceți în cameră, ci să-l puneți la frigider pentru o perioadă, vă sfătuiesc să faceți tocmai asta, pentru că atunci aluatul va rămâne. dens și va fi convenabil de lucrat. Aluatul trebuie întins cu un sucitor și împărțit în părți.
• În funcție de forma foietajelor, întindeți părțile rezultate în formele dorite.
• Marginile trebuie ciupit cu mare atenție, deoarece umplutura este puțin curgătoare. Ba chiar te sfătuiesc să le repari cu scobitori.
• Ei bine, asta este aproape tot, coaceți foietajul la cuptor la 180 de grade. Este mai bine să coaceți pe o foaie de copt, dar puteți folosi și forme de copt. Vă sfătuiesc să folosiți hârtie de pergament, apoi vă puteți descurca fără ulei. Foetajetele trebuie să fie la cuptor până aproape că se rumenesc. Conform observațiilor mele, gătitul durează de obicei cincisprezece minute, dar vă rugăm să rețineți că cuptorul fiecăruia este diferit. Farfurie gata poate fi consumat atât cald cât și rece.

Aceste foietaj sunt grozave de făcut când oaspeții sosesc în curând și nu există delicii pe masă. Acesta este un produs de patiserie foarte neobișnuit și oaspeții tăi vor fi cu siguranță surprinși de acest răsfăț pentru ceai. Puteti servi cu foietaj crema de unt sau chiar crema, asta buna combinatie pentru umplutura de ananas.

Forme neobișnuite

Să ne uităm la o altă rețetă de făcut foietaj, în această rețetă vă oferim o formă inedită de coacere, asigurați-vă că încercați să pregătiți felul de mâncare în acest fel, invitații dumneavoastră vor fi încântați.

Pentru a pregăti un fel de mâncare conform acestei rețete, veți avea nevoie de conserva de ananas în inele, țineți cont de acest aspect.

• Aluatul foietaj, ca și în rețeta anterioară, nu trebuie dezghețat complet, atunci va fi ușor de tăiat în fâșii. Inelele de ananas trebuie înfășurate în cerc cu aluatul, având grijă ca capătul să treacă mereu prin inelul din mijlocul ananasului.
• Apoi, produsele de copt trebuie introduse în cuptor și asigurați-vă că se ung unt, acest lucru este necesar pentru ca vasul nostru să nu ardă. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade și lăsați vasul în el timp de 15 minute.

Cu acest preparat, foietajele tale vor arăta ca o fotografie dintr-o carte de bucate.

Aluat de caș

Dar pentru a pregăti acest fel de mâncare, puteți folosi nu numai aluat foietaj, ci și aluat de caș. Aceasta reteta este putin mai complicata decat cele descrise mai sus, dar cred ca iti va placea foarte mult.

Ingrediente necesare pentru preparare:

• Oţet
• Brânză de vacă
• Vanilină
• Zahăr pudră
• Unt
• Zahăr
• Ananas

Pentru preparare aveți nevoie de două conserve de ananas conservate. Mai întâi trebuie să scapi de sucul din ananas, pentru a face acest lucru îl scurgem și uscăm ananasul înșiși cu șervețele.

Hai sa pregatim aluatul

Amestecați untul decongelat într-un blender cu brânză de vaci dacă brânza de vaci este uscată, adăugați smântână; Apoi adăugați zahăr, vanilina, sifon și oțet și adăugați încet făină de grâu. Când este gata, aluatul nu trebuie să se lipească de mâini;

După 30 de minute, scoateți aluatul și întindeți-l, împărțiți-l în bucăți rotunde de aceeași dimensiune cu inelele de ananas.

Ananas, inca o data va atrag atentia ca trebuie sa fie uscate, puneti-le pe aluat.

Din aluatul rămas facem o plasă și acoperim cu ea ananasul, ciupindu-l de fund.
Se aseaza pe o tava de copt cu hartie de copt, unsa cu ou si se da la cuptor la 180 de grade. Asta e tot, felul de mâncare este gata de mâncat, bucurați-vă de mâncare.

Ca aceasta reteta delicioasa am reușit, ananasul a fost întotdeauna considerat exotic, așa că oaspeții tăi vor fi foarte mulțumiți de acest fel de mâncare, iar tu însuți te vei bucura cu bucurie de acest delicios.

În acest articol, ne-am uitat la câteva rețete de preparare a pufuleților de ananas pe care le puteți pregăti acasă. Ți s-au părut utile rețetele noastre? Poate puteți oferi ceva propriu, vom fi întotdeauna bucuroși să primim feedback de la dvs. Vă mulțumim pentru atenție și poftă bună.