• Cârnați afumati, 0,5 bețișoare;
• Castravete proaspăt, 5 bucăți;
• biscuiti;
• Ceapa verde;
• Maioneză.

Reteta de gatit:

1. Prepararea acestei salate durează câteva minute, dar este foarte gustoasă și sățioasă. Tăiați cârnații afumati fâșii, iar castraveții tăiați cubulețe.
2. Tocați mărunt ceapa verde.
3. Combinați toate ingredientele, adăugați maioneza, porumb și sare. Se amestecă, salata este gata.

Ingrediente:

• Cârnați afumati, 300-350 grame;
• Castravete proaspăt, 4 bucăți;
• Conserve de porumb, 1 borcan;
• Ouă, 4 bucăți;
• Verdeturi (marar, patrunjel);
• Maioneză
• Brânză procesată.

Reteta pas cu pas:

1. Salata se prepară rapid, principala sa caracteristică este că toate ingredientele sunt tăiate în fâșii lungi și subțiri. De aceea salata se numește șarpe. Mai întâi, să punem ouăle la fiert.
2. Tăiați toate produsele: cârnați, castraveți, ouă în fâșii lungi.
3. Brânza procesată se rade pe răzătoarea de morcovi, astfel încât bucățile să fie lungi.
4. Verdeturile se toaca marunt, porumbul este separat de lichid.
5. Într-un recipient comun, amestecați toate produsele cu maioneză.

Ingrediente:

• Cârnați afumati, 250-300 grame;
• Castravete proaspăt, 5 bucăți;
• Mazăre verde, proaspătă;
• Jumătate din varză tânără;
• Ardei gras dulce, 2 bucati;
• Ceapa verde;
• Verdeturi (marar, patrunjel);
• Maioneză;
• Conserve de porumb.

Reteta de gatit:

1. Aceasta salata este plina de vitamine, toate produsele sunt disponibile. Primul lucru este să spălați toate legumele.
2. Ardeiul gras se curăță de semințe și se taie cubulețe.
3. Taiem cubulete carnatii afumati si castravetele la fel ca ardeiul.
4. Tăiem varza tânără subțire și o stoarcem astfel încât să-și elibereze zeama.
5. Tocăm toată verdeața mărunt, puteți adăuga și frunze de salată.
6. Acum amestecați toate legumele tocate și cârnații și ungeți cu maioneză.

Ingrediente:

• Cârnați afumati, 300 de grame;
• Castravete proaspăt, 3 bucăți;
• Ouă, 4 bucăți;
• Branza tare, 100-150 grame;
• Brânză procesată, 2 bucăți;
• Conserve de porumb, 1 borcan;
• Morcov, 1 bucată;
• Maioneză;
• Ceapa, 1 bucata;
• Verde.

Reţetă:

1. Fierbeți ouăle și curățați-le de coajă.
2. Cârnații afumati, castraveții, brânza tare sunt tăiate fâșii.
3. Brânza procesată, morcovii și ouăle sunt răzuite pe o răzătoare coreeană de morcovi.
4. Ceapa, verdeata foarte fin.
5. Scoateți lichidul din porumb. Într-un castron de salată, amestecați toate produsele pregătite cu maioneză.

Ingrediente:

• Cârnați afumati, 250 grame;
• Castravete proaspăt, 3 bucăți;
• Batoane de crab, 300 de grame;
• ouă, 4 bucăți;
• brânză tare, 100 grame;
• Maioneză;
• Cartofi, 3 bucăți;
• Morcovi, 2 bucăți;
• ciuperci Champignon, 200 grame;
• Ceapa, 1 buc.;
• Verde.

Reţetă:

1. Morcovii, cartofii, ouăle trebuie fierte și curățate de coajă.
2. Tăiem ciupercile pe lungime pentru a crea o „forma de ciupercă”. Prăjiți-le într-o tigaie împreună cu ceapa și condimentele.
3. Tăiați bețișoarele de carpen, cârnații, castraveții în cuburi.
4. Trei cartofi, ouă, morcovi pe răzătoarea grosieră.
5. Acum să trecem la straturile de salată.
   - Cartof;
   - Cârnat;
   - ouă;
   - ciuperci;
   - Castravete;
   - Morcov;
   - Bastoane de crab;
   - Presărați blatul salatei cu brânză tare și decorați cu ierburi.
6. Fiecare strat este uns cu maioneza si sarat.

Pe lângă rețetele prezentate, există multe variante. Cârnații afumati și castraveții proaspeți se mai combină cu: pulpă sau piept de pui afumat, ciuperci murate, creveți, măsline, castraveți acrișori. Maioneza poate fi înlocuită cu sos de salată:

1. Smântână;
2. muștar francez;
3. Condimente (piper negru, coriandru).

O altă opțiune de umplere:

1. Iaurt natural, 0,5 cani;
2. suc de lamaie;
3. Ceapa verde;
4. gălbenuș de ou fiert;
5. ienibahar;
6. Sare.

Aceste sosuri vor face salatele mai neobișnuite și vor adăuga un gust picant. De asemenea, in salate pot fi folosite diverse condimente si ierburi precum: sare stil Svan, turmeric, ghimbir, ierburi provensale sau italiene, coriandru, curry. Dar este important să ne amintim că condimentele sunt moderate, fie pot îmbunătăți un fel de mâncare, fie îl pot strica.

Pentru această rețetă, nu va trebui să cauți ingrediente greu de găsit. Majoritatea sunt deja la frigider, iar cele care lipsesc pot fi achiziționate cu ușurință de la magazin.

Lista ingredientelor:

• 140 de grame de cârnați afumati;
• castraveți proaspeți - 2 bucăți;
• ardei gras - 1 bucată;
• varză - 150-200 grame;
• smântână - 3 linguri. linguri;
• muștar - 1 lingură. linguriţă;
• ierburi, condimente.

Este important să cumpărați numai produse de înaltă calitate, astfel încât salata cu cârnați afumat să fie cu adevărat gustoasă și sănătoasă. Dacă doriți, puteți înlocui salamul cu carne, deși este indicat să folosiți ingredientul specificat în rețetă.

Metoda de gatit

Unul dintre avantajele acestui fel de mâncare este că salata de cârnați afumati este rapid și ușor de preparat. Va dura cel mult aproximativ 15 minute, așa că va fi o opțiune bună pentru acele momente în care oaspeții sosesc pe neașteptate.

Mai întâi trebuie să tăiați varza - ar trebui să fie proaspătă, suculentă și crocantă. Puteți lua atât varză albă, cât și varză roșie. Este indicat să-l tăiați în fâșii subțiri, astfel încât să fie ușor de mâncat mai târziu. Când este tocat, îl puteți pune într-un vas comun.

Acum puteți trece la castraveți proaspeți. Acestea vor trebui clătite bine sub apă rece și apoi decojite. Va trebui să tăiați fie în cuburi, fie în fâșii subțiri. După aceasta, o poți pune într-un bol cu ​​varza și muta ingredientele.

Ardeiul gras nu trebuie doar spălat, ci și îndepărtat din semințe. Dacă rămân, vor strica gustul salatei, iar acest lucru nu poate fi permis. Abia după aceasta puteți începe să tăiați ardeiul în același mod ca un castravete. Aveți grijă să nu faceți piesele prea mari.

Este important să alegeți cârnații afumati potriviti. Nu trebuie să fie prea gras sau tare. Potrivit, de exemplu, este salamul. Cârnații vor trebui tăiați în fâșii subțiri, care vor trebui aruncate într-un castron împreună cu alte ingrediente.

Acum este momentul să toci verdeața și să pui restul de mâncare deasupra. Pregătirea nu se termină aici. Va trebui să faceți un dressing pentru salată, iar pentru aceasta veți avea nevoie de smântână și muștar cu cereale integrale. Acestea trebuie amestecate prin adăugarea de piper negru sau alte condimente. Folosește amestecul rezultat pentru a asezona salata, amestecând bine toate ingredientele.

Este indicat să puneți vasul la frigider pentru cel puțin o jumătate de oră, astfel încât să aibă timp să se prepare. Acest lucru va face gustul mai intens.

Înainte de servire, puteți decora salata cu ierburi și legume proaspete pentru a o face să arate frumos.

Oaspeții vor adora cu siguranță felul de mâncare, deoarece se dovedește foarte ușor, dar în același timp satisfăcător. Va fi o opțiune bună atât pentru sărbători, cât și pentru fiecare zi.

Pe lângă salatele tradiționale populare precum Hering sub blană, Olivier sau Mimoza, trebuie să vă răsfățați familia cu rețete noi din când în când. Unele le puteți căuta în cărți de bucate, altele pe site-urile bucătarului, iar altele, orice gospodină le poate găsi singură. La urma urmei, un fel de mâncare va fi cât mai gustos posibil doar atunci când este mai întâi gândit în cap și apoi pregătit cu propriile mâini.

O salată cu cârnați fierți, castraveți proaspeți, ouă și brânză a fost, îndrăznesc să spun, un experiment. Desigur, aceste produse ar face sandvișuri bune, dar nu m-aș hrăni pe mine, pe soțul meu și pe fiul meu cu ele. Și așa salata a devenit o cină completă. Deci dacă este maioneză! Nu ne este frică de calorii în plus. Dacă doriți să repetați rețeta, vă ofer instrucțiuni simple pas cu pas cu fotografii.

Salată cu cârnați fierți, castraveți proaspeți, ouă și brânză

Ingrediente:

• cârnați fierți 150-200 g,
• ouă - 2 buc.,
• castravete proaspăt – 1 buc. un întreg mic sau jumătate lung,
• brânză tare - 100 g,
• usturoi - 1 catel,
• maioneză pentru înmuierea straturilor.

Procesul de gatire:

Partea bună la aceste salate este că se prepară rapid și din ce se află în frigider. Dacă lipsește vreo componentă, găsiți un înlocuitor bun pentru ea. De exemplu, în loc de cârnați, puteți lua file de pui fiert sau chiar carne afumată, în loc de castraveți proaspeți, castraveți murați și înlocuiți castraveții tari cu brânză procesată.

Să gătim ouăle. În pregătirea oricărei salate, acesta este unul dintre cei mai simpli pași de urmat. Au sosit oaspeții și ai fugit în bucătărie să bagi fierbătorul? Puneți-le imediat într-o cratiță, aruncați un praf de sare, acoperiți cu apă și trimiteți la foc. Amintiți-vă, după fierbere, ouăle „corecte”, nu cauciucate, fără gălbenuș gri, sunt fierte timp de 7 minute. Apoi umpleți-l cu apă rece și așteptați până se răcește.

Să luăm bolurile. Salata o vom servi în porții, așa că va fi nevoie de preparate suplimentare. Tăiați cârnații în fâșii lungi și subțiri. Se aseaza pe fund si se unge cu maioneza.

Urmează proteina rasă și maioneza din nou.

Răzăm brânza pe o răzătoare medie și nu ne grăbim să o transferăm încă în bol. Stoarceți usturoiul pe el și amestecați. Și abia apoi adăugați un alt strat.

Se decorează salata cu gălbenuș ras fin.

Dacă doriți să serviți vasul într-un mod original, întoarceți vasul pe o farfurie plată și ridicați-l cu grijă. Salata va rămâne într-o grămadă frumoasă pe ea. Il stropim si cu galbenusul tocat.

Tot ce rămâne este să serviți salata oaspeților sau familiei dumneavoastră. Poftă bună!

Vrei ceva neobișnuit fără să petreci jumătate de zi la aragaz? Citiți acest articol! Vă oferim rețete pas cu pas de salate cu cârnați afumat și castraveți, care sunt rapid și ușor de preparat. Ele servesc ca un depozit de vitamine și un decor excelent pentru masa de sărbători!

Acest fel de mâncare are un gust neobișnuit și interesant, care poate fi clasificat în grupa „preparate rapid” cu varză albă.

Veți avea nevoie pentru o jumătate de cap de varză:

• 250 g cârnați;
• 250 g porumb dulce;
• 150 g castravete proaspăt;
• 2 buc. cap de varză;
• 100 ml maioneza.

Se toaca varza si se pune intr-un castron de salata, se adauga sare si se paseaza cu mainile pentru a elibera zeama. Puteți adăuga sare suplimentară pentru a obține un produs și mai suculent, dar este mai bine să nu faceți acest lucru până când adăugați dressingul. Aranjați produsul de cârnați și castraveții verzi în fâșii astfel încât să arate armonios. Adăugați sosul de maioneză și amestecați. Îl poți găti și cu varză chinezească.

Cârnați afumati, castraveți murați și fasole

Pentru gătit veți avea nevoie de biscuiți. Puteți cumpăra doar un pachet. Dar este mai bine să-l faci singur - gustul va fi mai plăcut, mai ales dacă folosești pâine ușor învechită.

Necesar:

• 250 g cârnați;
• 2 buc. castravete verde;
• cutie de fasole;
• 2 catei de usturoi;
• pâine;
• 250 g sos de maioneza;
• ulei vegetal.

Proiecta:

1. Se toarnă ulei vegetal într-o tigaie și se pune pe foc. Împărțiți cățelul de usturoi decojit în mai multe părți și prăjiți ușor.
2. Formați o pâine în pătrate și prăjiți în ulei până se rumenește.
3. Tăiați cârnații și castraveții în cuburi.
4. Deschideți cutia de fasole, scoateți apa și puneți-o într-un castron de salată. Dacă fasolea este ușor alunecoasă, este mai bine să le clătiți cu apă.
5. Se macină usturoiul, se combină cu maioneza și se adaugă la ingrediente, se stropește cu biscuiți.

Cârnați afumati și castraveți murați

Legumele se prepară iarna în două moduri: conservate în borcane cu adaos de oțet sau pur și simplu sărate. Diferența este că în primul caz produsul este mai dur și mai crocant, în al doilea este moale și acru. Această versiune germană simplificată va necesita un castravete murat:

• 500 g cartofi;
• 300 g cornibii;
• 1 ceapă;
• 100 g muraturi de castraveti;
• 100 g cârnați;
• 1⁄2 linguriță. muştar.

In ulei incins intr-o tigaie se caleste ceapa, se adauga carnati tocati, cartofii fierti tocati. Apoi pune totul într-un castron de salată.

Intr-o tigaie se pun cornii, marinata si mustarul taiat felii, se dau la fiert si se adauga la restul ingredientelor. Luați o salată caldă.

Reteta simpla cu varza

Pentru această rețetă, ar trebui să folosiți un cârnați cu conținut scăzut de grăsimi. Vasul va veni la îndemână dacă oaspeții apar brusc în prag.

Ingrediente:

• 250 g varză;
• 250 g cârnați afumati fierți;
• 30 g ceapă verde;
• 100 g sos de maioneza;
• 100 g Gouda.

Proiecta:

Tăiați castraveții în felii și apoi fâșii. Transferați într-un bol de salată. Decorați cârnații și varza în același mod. Tăiați ierburile, sărați mâncarea, adăugați sosul și stropiți cu brânză rasă.

Cârnați afumati, castraveți și porumb

Există o mulțime de rețete de salate cu porumb, se dovedește deosebit de gustoasă cu cârnați semi-afumat.

Opțiunea #1

Veți avea nevoie de:

• 1/3 baton de carne semi-afumata;
• 1 bucată castravete proaspăt;
• 2 linguri. l. sos de maioneză;
• 100 g boabe de porumb;
• bec;
• pătrunjel.

Preparare:

Tăiați produsul din carne și legumele în fâșii lungi și subțiri. Scurgeți conserva de porumb și adăugați la ingrediente. Pune totul într-un castron de salată și toarnă peste sosul de maioneză. Se presara cu ierburi tocate.

Următoarea rețetă este de inspirație mexicană și conține:

• 200 g carne pe jumătate afumată;
• 100 g cornibii;
• 100 g boabe de porumb dulce;
• Ardei iute;
• Tabasco;
• smântână.

Preparare:

Măcinați cârnații în cuburi. Scoateți pulpa de castraveți și radeți partea tare. Stiuleți de porumb uns cu ulei la grătar. Când se răcesc, boabele sunt răzuite. Ardeii se toaca marunt si se combina cu smantana. Adăugați o picătură de Tabasco, combinați cu restul ingredientelor și amestecați.

Opțiunea nr. 2

Veți avea nevoie de:

1. semi-afumat;
2. conserve de porumb;
3. 2 buc. cartofi medii;
4. castravete.

Proiecta:

Radeți cartofii folosind o răzătoare cu ochiuri fine și prăjiți. După aceasta, puneți pe un prosop de hârtie pentru a îndepărta excesul de grăsime. Se decorează cârnații și castraveții în fâșii, se amestecă cu maioneză și porumb. Deasupra cu cartofi prajiti.

Dacă adaugi fructe de mare sau bastoane de crab, obții un gust mai original. Castraveții pot fi folosiți sărați sau proaspeți. Puteți face ceva similar în loc de cartofi prăjiți.

Opțiunea nr. 3

Veți avea nevoie de:

• 8 bucăți de carne de crab sau un pachet de bastoane de crab;
• 200 g produs fiert-afumat;
• castravete verde proaspăt;
• 1 conserve de porumb;
• bec;
• o grămadă de pătrunjel;
• 3 linguri. l. maioneză.

Deschideți o cutie de porumb, scurgeți lichidul, turnați într-un castron de salată. Tăiați carnea de crab sau bețișoarele în cuburi, cârnații și castraveții în cuburi. Tăiați verdeața și ceapa. Se amestecă ingredientele și se adaugă sosul de maioneză.

Cârnați afumati, castraveți, porumb, ou și brânză

Opțiunea #1

Veți avea nevoie de:

• 200 g carne pe jumătate afumată;
• 2 buc. castravete;
• 2 buc. ouă;
• 100 g Gouda,
• 100 g porumb dulce;
• 100 ml sos de maioneza;
• verde.

Metoda de gatire:

1. Decorați cârnații cu paie. Semi-afumat sau fiert-afumat este potrivit. Dacă este dificil de curățat, puteți turna apă clocotită peste el. După aceasta, coaja poate fi îndepărtată cu ușurință.
2. Luați un castravete proaspăt de salată și aranjați-l în pătrate. Iarna, puteți adăuga o versiune sărată și puteți folosi smântână ca dressing.
3. Răziți ouăle fierte cu o răzătoare grosieră și aranjați brânza în același mod. Pre-răciți Gouda - se va freca mai bine. Tăiați verdeața.
4. Atunci când alegeți o cutie de boabe de porumb într-un magazin, acordați atenție datei de fabricație. Este mai bine să luați pregătirea de vară.
5. Se condimentează cu maioneză sau smântână, adăugând 0,5 lingurițe. muștar și amestecați.
6. Dacă luați mai multe tipuri de produse de cârnați, gustul va fi picant. Puteți înlocui boabele de porumb cu leguminoase și.

Opțiunea nr. 2

Pentru a pregăti acest fel de mâncare, folosiți morcovi coreeni gata pregătiți, castraveți proaspeți sau sărati.

Produse:

• 200 g cornibii;
• 200 g morcovi coreeni;
• 250-300 g carne semi-afumată;
• 4-5 buc. ouă;
• 250 ml sos de maioneza;
• 150 g Gouda;
• 15 buc. măsline fără sâmburi.

Proiecta:

1. Măcinați puiul semi-afumat în pătrate și puneți primul strat pe fundul bolului de salată.
2. Următorul rând este cornișii tăiați.
3. Apoi ouă fierte tăiate.
4. Urmează un strat de brânză rasă.
5. Scoateți excesul de lichid din morcovii coreeni, tocați și completați ultimul strat.
6. Împărțiți măslinele în două jumătăți și decorați blatul.

Există destul de multe rețete și opțiuni diferite pentru feluri de mâncare cu morcovi. Îl poți găti delicios.

Opțiunea nr. 3

Pentru acest fel de mâncare veți avea nevoie de:

• 300 g soi semi-afumat sau fiert-afumat;
• 150 g Gouda;
• 5 buc. cartofi;
• 2 buc. morcovi;
• sfeclă;
• 4 unitati ouă;
• 3 buc. castraveți murați;
• măr;
• jumătate de rodie;
• usturoi, sare.

Proiecta:

1. Luați produse de aceeași dimensiune, spălați și fierbeți separat. Faceți același lucru cu ouăle.
2. Răziți sfecla decojită, morcovii, ouăle, cartofii pe răzătoarea cu ochiuri grosiere. Tăiați castraveții și cârnații în cuburi.
3. Primul strat este cârnați; al doilea – castraveți murați; al treilea este un măr, ras; al patrulea - proteină zdrobită cu gălbenuș; al cincilea - brânză; al șaselea – morcov; al șaptelea – sfeclă cu usturoi și maioneză. Fiecare strat, cu excepția celui de mere, este tratat cu maioneză. Decorați cu semințe de rodie. Această rețetă va decora orice masă de sărbători.

Cârnați afumat, castraveți, varză proaspătă

Aceasta salata delicioasa poate fi preparata in maxim o jumatate de ora. Veți obține un fel de mâncare 3 în 1. Veți avea nevoie de:

• 250 g cârnați;
• 250 g cornibii;
• 250 g varză;
• pătrunjel;
• mărar.

Mod de preparare: aranjați produsele în fâșii, adăugați maioneză, tocați ierburile și presărați ingredientele.

Cârnați afumati, castraveți murați și ceapă

Veți avea nevoie de:

• 250 g „Salam”;
• 1-2 buc. castraveți murați de mărime medie;
• conserve de mazăre;
• morcov mare;
• bec;
• ulei vegetal;
• 2 linguri. l. sos de maioneză.

Ingredientele folosite sunt ușor disponibile și ieftine. Nu este nevoie să gătești nimic. Morcovii se curăță și se dau pe răzătoare, se toacă ceapa. Prăjiți legumele în ulei vegetal până se înmoaie. Decorați cârnații și castraveții în pătrate mici. Combinați totul într-un castron de salată, adăugând maioneză, amestecați și sare după gust.

Conținutul de calorii al unei bucăți de castraveți este de 15-19 kcal, ceea ce îi permite să fie folosit pentru pierderea în greutate. Sunt folosite nu numai la gătit, ci și la decorarea salatelor. Merge bine cu varză, morcovi și roșii. Îl poți găti.

Enzimele vegetale ajută la digerarea proteinelor animale, așa că se folosește în combinație cu cârnați. Aceasta este o componentă suplimentară a aperitivelor reci, a salatelor și a garniturii.

Folosiți castraveți proaspeți de mărime medie cu coajă subțire sau conservați, totul depinde de rețetă. Dacă trebuie să adăugați acizi, este mai bine să folosiți cei sărați, de exemplu, în varianta cu cartofi sau porumb. Asigurați-vă că scurgeți lichidul și stoarceți apa, deoarece saramura va strica calitatea vasului.

Deosebit de populare pentru decorare sunt cornișii, care nu au o dimensiune mai mare de 4 cm. Arata drăguț și original.

Ouă, brânză tare, porumb dulce, cartofi și ierburi sunt adăugate la rețetele de salate cu cârnați afumat și castraveți. Produsul de cârnați este decorat în pătrate, bețișoare sau fâșii, cârnații de vânătoare sunt tăiați în cercuri.

Se condimentează cu sos de maioneză, ulei vegetal, smântână și muștar. Se adauga condimente si sare dupa gust.

Principalul avantaj al acestor feluri de mâncare este ușurința în preparare. Poftă bună!

Salata cu castraveți și cârnați este cel mai simplu mod de a pregăti rapid un fel de mâncare gustos și în același timp satisfăcător. felul de mâncare este că oricare dintre ingredientele sale poate fi găsit aproape întotdeauna în frigider.

Similar cu Olivier

Dacă vreo gospodină i se oferă să gătească cu cârnați, atunci primul lucru la care se va gândi este „Olivier”. Adevărat, nu va fi originalul în sine, ci doar asemănarea lui. Cert este că aceste feluri de mâncare necesită ingrediente similare. În cazul unui analog, veți avea nevoie de următoarele produse: pentru 100 de grame de cârnați fierți, 1 morcov, 2 ouă, sare, ½ castravete proaspăt, 1 brânză procesată (100 grame), piper negru măcinat, jumătate de grămadă verde ceapa si maioneza.

Această salată este ușor de preparat:

1. Mai întâi fierbeți ouăle și morcovii, apoi răciți sub apă rece și curățați.
2. Răziți brânza pe o răzătoare grosieră.
3. Tăiați ingredientele rămase în cuburi de mărime medie.
4. Tocați mărunt ceapa verde.
5. Pune ingredientele preparate într-un recipient curat, asezonează cu maioneză și amestecă. După aceasta, tot ce rămâne este să transferăm totul într-un bol de salată.

Pentru a le servi în porții, le puteți folosi Mai întâi, trebuie așezate în centrul farfurii, umplute cu salată și apoi îndepărtate cu grijă. Puteți decora vasul cu ierburi tocate sau legume tocate la figurat.

Salata de vitamine

Salata cu castraveți și cârnați poate fi făcută și mai hrănitoare dacă adăugați varză chinezească pe lista de ingrediente. Experții spun că conține o cantitate imensă de caroten, acid ascorbic și alte vitamine. Acest fel de mâncare este bine de preparat primăvara, când organismul are nevoie de sprijin special. Pentru muncă veți avea nevoie de: 300 de grame de varză chinezească, o jumătate de ceapă, 1 castravete, un praf de sare, 100 de grame de cervelat și câteva linguri de maioneză.

Salata se prepară în câteva minute:

1. Primul pas este să mărunți varza.
2. Tăiați castraveții și cârnații fâșii.
3. Tăiați ceapa în jumătate de rondele.
4. Se pun produsele într-o farfurie, se sare ușor, se toarnă peste maioneză și se amestecă bine.

Această salată nu trebuie pregătită în avans. Trebuie făcută și asezonată chiar înainte de servire. În caz contrar, în timp, varza și castraveții vor începe să elibereze sucul sub influența sării și, ca urmare, vasul își va pierde cruzimea inițială.

Salata "Venetia"

Uneori, în cafenele îl gătesc cu castraveți și cârnați sub numele romantic „Veneția”. Acest fel de mâncare este perfect pentru atunci când oaspeții neaștepți sunt pe cale să sosească la tine acasă. Pentru a-l pregăti veți avea nevoie de următorul set de ingrediente: 1 castravete, 200 de grame de cârnați afumat, brânză și morcovi coreeni, 1 conserve de porumb și puțină maioneză.

Aceasta salata se face foarte repede:

1. Cârnații și castraveții proaspeți trebuie tăiați cu grijă în fâșii subțiri.
2. Se macină brânza pe răzătoarea grosieră.
3. Se amestecă ingredientele și se condimentează cu maioneză.

Particularitatea acestui fel de mâncare este că nu se folosesc condimente (chiar sare) pentru a-l pregăti. Morcovii și cârnații au inițial un gust destul de picant și nu necesită adaosuri. Salata se dovedește foarte suculentă și aromată. Iar cei care sunt contraindicați în mâncărurile picante pot înlocui morcovii coreeni cu o legumă proaspătă, tocând-o pe o răzătoare specială sau obișnuită.

Cu adaos de orez

Pentru a face felul de mâncare finit mai fraged și moale, rețeta de salată cu cârnați și castraveți poate fi completată cu orez fiert. În plus, amestecul va deveni mai plastic. Acest lucru vă permite să serviți felul de mâncare nu numai într-un castron obișnuit de salată, ci și să îl aranjați figurativ pe farfurii porționate. Pentru această variantă veți avea nevoie de următoarele produse: un pahar de orez fiert, 2 roșii, 4 ouă, sare, 200 de grame de cârnați afumat, 2 castraveți, câteva verdețuri, smântână și maioneză.

Procesul de gătit diferă puțin de rețetele anterioare:

1. Mai întâi trebuie să spălați bine toate legumele.
2. Curățați ouăle și scoateți carcasa de pe cârnați.
3. Pune orezul pre-fiert pe o farfurie.
4. Tăiați cârnații și castraveții proaspeți în fâșii.
5. Tăiați ouăle la întâmplare.
6. Tăiați roșiile în cuburi.
7. Adăugați ingredientele pregătite în orez și adăugați puțin sare.
8. Se condimentează totul cu un amestec de maioneză și smântână în părți egale.

Salata se dovedește fragedă, aromată și destul de gustoasă.

Opțiune de iarnă

Odată cu apariția vremii reci, pregătirea salatelor de legume proaspete devine din ce în ce mai dificilă. Prin urmare, iarna poți face o salată bună cu cârnați și murături. Pentru aceasta veți avea nevoie de următorul set de produse: 300 de grame de cârnați de doctor, 2 cepe, câteva ierburi, piper negru măcinat, 70 de grame de ulei vegetal, muștar, oțet, zahăr și 2 murături.

Pentru a pregăti această salată, aveți nevoie de:

1. Tăiați ceapa la întâmplare și apoi turnați apă clocotită peste ea pentru a elimina tot amărăciunea de pe ea.
2. Tăiați cârnații în cuburi sau bețișoare (după cum doriți).
3. Tăiați coaja castraveților și tăiați pulpa rămasă în fâșii.
4. Puneți ingredientele pregătite într-un bol adânc.
5. Adăugați ingredientele rămase și amestecați totul bine.

Pune vasul la frigider pentru o oră. Acest timp va fi suficient pentru a se prepara bine. Salata finita poate fi servita, ornata cu ierburi tocate. Este bine să pui lângă el câteva felii de roșii proaspete.

Combinație neobișnuită

Cel mai simplu fel de mâncare poate fi făcut interesant și original dacă îi adăugați ingrediente neobișnuite. Astfel, o salată obișnuită de cârnați și castraveți va deveni o adevărată operă de artă culinară dacă o completați, de exemplu, cu brânză aromată și crutoane. Pentru a pregăti un astfel de amestec, trebuie să aveți la îndemână următoarele produse: 3 castraveți proaspeți, 150 de grame de brânză tare, 2 pachete de biscuiți gata preparate („Kompashki” sau „Kirieshki”), 3 roșii, 250 de grame de fiert. cârnați (sau șuncă) și 100 de grame de maioneză.

Această salată este surprinzător de ușor de făcut:

1. Spălați legumele.
2. Tăiați toate ingredientele (cu excepția biscuiților) în cuburi de aceeași dimensiune.
3. Colectați produsele pregătite într-un singur recipient.
4. Se toarnă maioneză peste ele și se amestecă bine.

Salata originală va fi și mai gustoasă dacă adăugați cel puțin 1 cățel de usturoi. Pentru a face acest lucru, trebuie să-l sfărâmăți fin sau pur și simplu să-l treceți printr-o presă. Suculentă și crocantă, această salată va fi o gustare excelentă pentru prânz.

Salata de cartofi

Dacă găsești brusc un borcan cu murături în frigider, nu trebuie să le folosești ca o gustare cu vodcă. Acest produs poate fi folosit și în alte moduri. De exemplu, faceți o salată cu cârnați și murături. Puteți veni singur cu o rețetă pentru un astfel de fel de mâncare sau puteți utiliza o versiune gata preparată. Pentru salată veți avea nevoie de: 2 cartofi mari, 1 ceapă (roșie), o grămadă de mărar, 100 de grame de cârnați afumat, 2 murături, 17 grame de ulei vegetal și o linguriță de muștar.

Metoda de gatire:

1. Cartofii trebuie mai întâi fierți în coajă și apoi stropiți cu apă rece. Acest lucru va face produsul mai ușor de curățat.
2. Tăiați ceapa în jumătate de rondele.
3. Tăiați mărunt mararul.
4. Tăiați cârnații, cartofii și castraveții în fâșii subțiri.
5. Combinați ingredientele împreună.
6. Stropiți-le cu mărar, asezonați cu muștar, turnați ulei și amestecați.

Cu siguranță ar trebui să gustați din salata finită și să adăugați puțină sare dacă este necesar.

O sărbătoare delicioasă

Pentru a servi masa de sărbători, multe gospodine au pregătit recent o salată cu cârnați și castraveți proaspeți. Această combinație de produse a devenit de mult un obicei. Le amintește parțial tuturor de binecunoscutul „Olivier”. Dar trebuie doar să înlocuiți câteva ingrediente în el și veți obține un fel de mâncare complet nou original. Ca exemplu, putem lua în considerare o variantă care necesită: 50 de grame de cârnați fierți, 100 de grame de porumb conservat și castraveți proaspeți, 150 de grame de morcovi fierți, câteva verdețuri și câteva linguri de maioneză.

Pentru a pregăti această salată aveți nevoie de:

1. Tăiați cu grijă principalele componente (morcovi, castraveți și cârnați) în cuburi.
2. Se strecoară și se usucă porumbul, astfel încât practic să nu rămână umezeală pe suprafața lui. În caz contrar, vasul va deveni apos și fără gust.
3. Se amestecă ingredientele și se condimentează cu maioneză. Este bine să folosiți ouă și caviar roșu ca decor pentru preparat.

Dacă se dorește, salata poate fi așezată în straturi. În acest caz, fiecare dintre ele (cu excepția ultimului) trebuie acoperit cu maioneză.