Vermicelli este un condiment excelent pentru supe și o garnitură pentru preparatele din carne. Se poate prepara sub formă de caserolă sau se poate servi cu sosuri speciale. Copiilor le plac mâncărurile hrănitoare și gustoase cu tăiței. Dar pentru a păstra aspectul atractiv al vermicellilor și pentru ca acesta să nu fiarbă, trebuie să-l gătiți conform regulilor.

Vermicelli: cum să-l gătiți corect

Fotografie de Shutterstock

Reguli generale pentru prepararea pastelor

Deoarece vermicelli este una dintre soiurile de paste, trebuie să gătiți pastele în același mod ca toate celelalte - în cantitati mari apă cu sare. Apa trebuie să fiarbă înainte de a arunca tăițeii în ea. Imediat după scufundare, amestecați vermicelli și reduceți căldura la mediu. Este mai bine să nu acoperiți tigaia cu un capac - spuma formată în timpul gătitului va curge pe aragaz.

Timpul de gătire pentru vermicelli depinde foarte mult de ce tip este și de ce fel de făină a fost folosit pentru prepararea acestuia. Prin urmare, fiecare producător care se respectă indică acest parametru pe ambalaj. Dacă este vermicelli de calitate superioară, se folosește grâu pentru el soiuri de dur- așa-numitul „durum”. Aceasta este o garanție că, dacă se respectă timpul de gătire, vermicellii nu vor fi fierți, nici nu trebuie să-l clătiți în apă rece - doar scurgeți apa printr-o strecurătoare, puneți vermicelli într-o tigaie și puneți o bucată. în ea unt.

Dacă vă este teamă că vermicellii se vor lipi împreună în timpul gătitului, adăugați o lingură de ulei de măsline în apa clocotită.

Cum să gătești corect vermicelli

Daca nu exista recomandari pe ambalaj, timpul de gatire a taiteilor depinde de fel de mancare si de tipul de paste. Dacă este o „pânză de păianjen”, o puteți turna în apă clocotită cu sare, la care s-a adăugat deja o bucată de unt și stingeți imediat focul, închizând tigaia cu un capac. După 15 minute, „pânza” va fi gata – trebuie doar să o aruncați într-o strecurătoare la timp.

Vermicelli sub formă de boabe de orez sau stele mici trebuie gătiți timp de 5-7 minute, amestecând constant și gustând. Când încetează să mai scârțească dinții, dar tot rămâne dens, puteți scurge apa, puneți vermicelli într-o cratiță, adăugați ulei și lăsați-l să stea sub capac închis inca 10 minute.

Fiecare gospodină bună are mai multe rețete în magazin mâncăruri delicioase din tăiței. Dar, din păcate, nu toată lumea știe să gătească corect tăiței. Foarte des se transformă în aluat lipicios. Desigur, astfel de tăiței sunt comestibili, dar au un aspect destul de neprezentat. Și chiar dacă familia ta nu te mustră, servirea unui astfel de fel de mâncare oaspeților este pur și simplu lipsită de respect. Multe gospodine pur și simplu nu o iau în serios, par a fi o idee neînțeleasă, pun apă, o aruncă, gătesc timp de 10 minute... Dar, în realitate, se dovedește a fi o prostie. Pentru a evita această problemă, ar trebui să înveți cum să gătești tăiței. Mai întâi trebuie să afli mod clasic pregătirile ei. La urma urmei, cu ajutorul lui, puteți găti nu numai tăiței obișnuiți, ci și pe cei de casă.

Mod clasic de a pregăti tăiței

Procesul de gătit vermicelli începe întotdeauna cu apă clocotită, de la plasare paste V apa rece este interzis. Trebuie remarcat un punct important - este necesar să turnați o astfel de cantitate de apă în tigaie, astfel încât tăițeii să poată pluti liber în ea în timpul procesului de gătit. În caz contrar, se poate lipi. Deci, să ne uităm la cum să gătești tăiței pas cu pas. Rețetă de casă vezi mai jos:

• Sarea trebuie adăugată în apă clocotită cu o rată de 2 lingurițe. pentru 2 litri de apă.
• După ce tăițeii sunt turnați în tigaie, trebuie amestecați bine cu o lingură.
• Când apa fierbe din nou, reduceți focul și acoperiți ușor tigaia cu un capac.
• Acum trebuie să aflați cât timp să gătiți tăițeii. În medie, vermicellii durează 10 minute să se gătească, dar informații precise despre timpul de gătire ar trebui să se găsească pe ambalajul pastelor. De asemenea, gradul de pregătire a tăițeilor trebuie verificat după gust;

Trebuie menționat că timpul de gătire depinde de rețetă. preparat gata preparat. De exemplu, dacă decideți să gătiți o caserolă, atunci timpul de gătire ar trebui să fie redus la jumătate. Când simțiți că tăițeii sunt gata:

• Trebuie să luați o strecurătoare, să turnați apă clocotită peste ea și să scurgeți conținutul tigaii.
• După aceasta, adăugați untul într-o tigaie încălzită, topiți-l, adăugați tăiței și prăjiți timp de 5 minute.

Pentru a reduce șansele de a se lipi pastele, puteți adăuga puțin în apa clocotită. ulei de floarea soarelui. Bulionul rezultat după fierberea tăițeilor nu trebuie turnat. Conține majoritatea nutrienților acestui produs. Poate fi folosit pentru a face sos sau supă. Adăugați acolo file de pui, morcovi - și supă rapidă gata.

Cum să gătești tăiței cu lapte

Pentru a prepara taitei cu lapte veti avea nevoie de: zahar, lapte, taitei, sare, unt.

• În primul rând, trebuie să fierbeți laptele, apoi adăugați sare și zahăr după gust.
• După aceasta, puteți adăuga pastele și le amestecați bine. Trebuie remarcat faptul că soiurile mari de tăiței trebuie gătite aproximativ 10 minute, iar vermicelli din pânză de păianjen doar 5-6 minute.
• Când tăițeii sunt gata, trebuie să adăugați puțin unt la ei și să amestecați din nou bine.

Cum să gătești tăiței de orez

Taitei de orez, spre deosebire de taiteii obisnuiti din făină de grâu, nu se obișnuiește să-l servești fără sosuri. Chestia este că tăițeii de orez sunt fără gust și foarte blanzi, deși sățioși. De regulă, se servește cu produse suplimentare care au o aromă specifică puternică, de exemplu, pește sau carne afumată. Deci, cum să gătești tăiței din orez? Foarte simplu!

• Trebuie să turnați apă în tigaie, să așteptați să fiarbă și să adăugați tăițeii.
• Apoi amestecați-l cu o lingură și gătiți timp de 3 minute. Dacă uiți de tăiței sau te hotărăști să-i gătești mai mult, se vor transforma în ciupercă.
• După gătire, tăițeii de orez trebuie așezați într-o strecurătoare și turnați peste apă clocotită. Taiteii fierti au o culoare gri si devin transparenti.

LA tăiței de orez Puteți face un sos de roșii picant. Se prepară după cum urmează:

• În primul rând, prăjiți ceapa tocată mărunt
• Apoi adăugați piure de roșii la el, 1 linguriță. adjiki, usturoi și ierburi tocate fin.
• Sosul rezultat trebuie fiert timp de 5-6 minute, iar apoi tăițeii de orez finiți trebuie adăugați în el.

Încearcă, cu siguranță vei reuși! Poftă bună!

Rafturile magazinelor de astăzi sunt pline cu o gamă largă de produse pentru toate gusturile. Este suficient să vizitați un supermarket din apropiere, să cumpărați semifabricate gata făcute și să nu pierdeți timp suplimentar pregătind în mod constant mâncarea. Gospodinele aderă la aceeași părere atunci când aleg tăiței cumpărați din magazin, care pot fi consumați fără necazuri deosebite gătiți în câteva minute. De fapt, chiar și un începător în artele culinare poate frământa singur aluatul pentru acest fel de mâncare. Despre cum să gătești tăiței de casă rapid și fără dificultăți deosebite, le vom spune cititorilor noștri în acest articol.

Fidea de casă se potrivește bine cu diverse legume, ierburi, ciuperci și pot fi, de asemenea, folosiți ca ingredient principal pentru supe. Pentru a face această garnitură, ai nevoie doar de făină, ouă, apă și un praf de sare.

Nota: aluat gata poate fi tăiat într-o mare varietate de moduri, fie că este vorba de benzi obișnuite, cuburi sau figuri interesante realizate cu ajutorul unui tăietor special pentru tăiței.

Veți avea nevoie de:

• 400 g făină (de preferință premium);
• 1 ou;
• un praf de sare.

Proces de gătit pas cu pas:

1. Într-un castron adânc, bate bine oul de pui cu un praf de sare până când apare spumă.
2. Apoi începem să adăugăm încet făina cernută, fără a înceta să batem amestecul de ouă. Ca rezultat, ar trebui să aveți un aluat de grosime medie.
3. Pe o suprafață presărată cu făină, frământați bine masa până când se formează o consistență tare, apoi rulați aluatul finit într-o chiflă și acoperiți-l cu folie alimentară.
4. Pune amestecul la frigider pentru 30 de minute, iar dupa acest timp, scoatem bila formata si o taiem in doua jumatati. Întindeți fiecare bucată folosind un sucitor. Important: trebuie să întindeți aluatul până când stratul finit este ușor translucid.
5. Tăiați stratul de aluat întins în fâșii subțiri. Puteți folosi un cuțit obișnuit sau un tăietor special pentru tăiței.
6. În etapa finală, este necesar să se usuce tăițeii rezultați, astfel încât să poată fi supuși unui tratament termic suplimentar.

Din patiserie choux

Ingrediente:

• 300 g faina de grau;
• 150 ml apă fierbinte;
• 50 ml ulei vegetal;
• 1 lingura sare.

Să începem să gătim:

1. Cerneți făina în avans și amestecați-o într-un recipient convenabil cu un praf de sare.
2. Apoi, turnați apă clocotită în cratiță, adăugați ulei și aduceți amestecul rezultat la fierbere.
3. Imediat după fierbere, turnați apa și uleiul într-un recipient pregătit anterior cu făină, apoi amestecați activ ingredientele cu o lingură.
4. Acoperiți aluatul fierbinte cu un capac și lăsați 10 minute.
5. Frământați bine masa răcită cu mâinile, întindeți aluatul într-un strat subțire, apoi tăiați-l în fâșii mici.
6. Taiteii finiti trebuie asezati pe o tabla si uscati timp de 5 - 6 ore.

Notă: dacă doriți să grăbiți procesul de uscare, puneți tăițeii într-un cuptor preîncălzit la 60°C și lăsați-l timp de o jumătate de oră.

Reteta pentru lagman

Lagman - mancare traditionala Bucătăria uzbecă. Spaghetele gătite manual sunt făcute cu carne, ierburi, bulion și diverse condimente. Majoritatea rețetelor lagman se bazează pe utilizarea test simplu din apă, ouă și făină. Înainte de servire, la tăițeii fierți se adaugă mai întâi bulion cu carne și legume, iar apoi vasul este decorat cu ierburi tocate.

Pentru a pregăti tăiței aveți nevoie de următoarele produse:

• apă – 2 pahare;
• ouă – 2 buc.;
• făină premium – 500 g;
• sare - 1 linguriță;
• sifon - 1 linguriță;
• ulei vegetal– 1 lingura.

Etape de gătit:

1. Conectați-vă ouă de găină cu sare, bate bine ingredientele până se formează spumă.
2. Apoi, turnați 1,5 căni de apă și bateți din nou amestecul de ouă.
3. Se toarnă făina cernută într-un castron cu fundul adânc pentru a forma o movilă mică. Faceți o adâncitură în el și turnați cu grijă amestecul de apă și ouă pregătit anterior.
4. Amestecați ingredientele cu o lingură, apoi întindeți amestecul cu mâna pe suprafața de lucru a mesei. Folosiți cât de multă făină este necesar pentru a obține o consistență tare.
5. Înfășurați aluatul finit într-o pungă de plastic și lăsați timp de 1 oră.
6. Pentru a-l face mai elastic, zdrobiți nodul într-o soluție de sifon. Pentru a face acest lucru, amestecați ½ cană de apă cu 1 linguriță. sifon si un praf de sare. În timp ce frământați aluatul, scufundați-vă mâinile în amestec.
7. La final, aluatul se formează într-o prăjitură plată și se taie fâșii de 2 cm lățime. Ungeți bucățile finite cu puțin ulei, apoi trageți-le cu grijă cu ambele mâini.

Taitei cu ou de casa

Este puțin probabil să găsiți paste în magazinul care are propriile sale calități gustative comparați cu tăițeii delicioși de casă. Se pot adăuga tăiței fragezi cu ou supa de pui sau gătiți din ea paste delicioase cu legume in sos de crema.

Ingrediente:

• făină - 400 g;
• ouă – 2 buc.;
• gălbenușuri – 2 buc.;
• ulei de floarea soarelui - 1 lingura. l.;
• sare grunjoasă - 1 linguriță.

Să începem să gătim:

1. Se amestecă 100 ml de apă purificată cu sare. Amestecați amestecul până când sarea se dizolvă complet în apă.
2. Într-un castron adânc, amestecați ouăle cu gălbenușurile, adăugați ulei vegetal și bateți din nou bine ingredientele.
3. Apoi, turnați făina cernută într-un recipient convenabil și faceți o gaură în care puteți turna cu grijă ouăle bătute. Amestecați bine toate ingredientele până la omogenizare.
4. Se acopera aluatul framantat cu celofan si se da la frigider pentru 8 ore.
5. Masa răcită se întinde cu un sucitor, după care stratul translucid de aluat este tăiat în fâșii subțiri.

Pentru supa de pui

Taiteii deliciosi de casa gatiti cu oua fara a adauga apa sunt perfecti pentru primele feluri. Puteți folosi tăiței cu ou descriși mai sus sau tăiței din făină de orez. Combinați sarea, ouăle și făina, frământați bine masa rezultată și întindeți un strat de aluat de cel mult 1 mm grosime.

Tăiați stratul întins în fâșii subțiri. Taiteii finiti nu trebuie sa fie uscati in continuare. Este suficient să-l agitați bine înainte de gătit, după care se pune vermicelli supa de puiși fierbeți timp de 3 minute.

Notă: tăițeii se adaugă în supă chiar la sfârșitul gătitului, după ce se adaugă în bulion cartofi, morcovi și pui.

Fidea Udon - o rețetă simplă

Caracteristica principală a acestui lucru fel de mâncare chinezească este că tăițeii pentru ea sunt pregătiți exclusiv din făină de grâu. În acest caz, este suficient să adăugați puțin sos de soia a se bucura gust rafinat bucatarie asiatica. Cu toate acestea, tăițeii udon practic nu sunt consumați în forma lor pură, felul de mâncare este adesea suplimentat cu diverse legume sau fructe de mare.

Produse necesare:

• 350 ml apă;
• 500 g faina de grau nerafinata;
• 150 g faina de grau rafinata;
• 4 linguri. l. sare.

Cum să gătești tăiței udon:

1. Aduceți apa la fiert, luați de pe foc și adăugați sare. Este necesar să amestecați amestecul până când cristalele sunt complet dizolvate.
2. Într-un castron, amestecați două tipuri de făină de grâu, apoi turnați soluția salină pregătită. Amestecați bine toate ingredientele.
3. Acoperiți masa rezultată cu folie alimentară și lăsați timp de 10 minute.
4. În continuare de la aluat gata Formăm un tort plat, pe care îl întindem într-un strat subțire cu ajutorul unui sucitor. Îndoiți stratul rezultat de mai multe ori și întindeți din nou aluatul. Repetăm ​​această procedură de 5-6 ori. Lăsați amestecul preparat la macerat încă 4 ore.
5. În etapa finală, întindem din nou piesa de prelucrat, astfel încât să obținem un strat foarte subțire. Încă o dată, îndoiți aluatul de mai multe ori și tăiați-l în inele.
6. Taiteii finiti se pun in congelator timp de 2 ore, iar după acest timp, fierbeți vermicelli finiți în apă sau bulion.

Notă: pentru a preveni fierberea tăițeilor în timpul procesului tratament termic, udonul congelat trebuie dezghețat ușor înainte de utilizare.

Cum să gătești tăiței wok

ca aceasta tăiței chinezești se prăjește într-o tigaie specială adâncă, cu fundul convex. Nu toată lumea are în casă astfel de ustensile, așa că vă recomandăm să alegeți orice altă tigaie pe care o găsiți în bucătărie. Ingredientele principale sunt taiteii udon de grau, vermicelli de hrisca sau funchose facute din faina de orez.

Pentru început, prăjiți legumele, carnea sau fructele de mare într-un wok. Alegerea ingredientelor folosite în fel de mâncare depinde de preferințele și dorințele dumneavoastră gustative. În țările asiatice, la tăițeii wok se adaugă pui, vită sau porc. După ce carnea este prăjită ușor, adăugați tăiței fierți în tigaie și prăjiți toate ingredientele până când sunt complet fierte.

Acest vermicelli se fierbe în apă ușor sărată timp de cel mult trei minute, după care se pune într-o strecurătoare și lichidul se scurge. Înainte de prăjire, puneți-l la înmuiat timp de 10 minute în apă rece, fără a mai găti. In acest fel vermicelli finiti vor fi fragezi, elastici si foarte gustosi.

Ingrediente:

• 500 g faina de orez;
• 3 oua de gaina;
• 1 lingura. l. apă.

Să începem să gătim:

1. Combinați ouăle cu sarea și bateți amestecul cu un blender.
2. Se toarnă făina într-o movilă, se face o gaură în centru, apoi se toarnă cu grijă amestecul de ouă în gaură. Se frământă masa rezultată.
3. Faceți o chiflă din aluatul finit și întindeți-o până devine translucid. Rulați stratul rezultat pe ambele părți făină de orez si apoi lasa aluatul sa se usuce 30 de minute.
4. De îndată ce piesa de prelucrat este ușor uscată, tăiați-o în fâșii subțiri și formați cu grijă viitorii tăiței.

Cunoscand aceste mici trucuri, cu siguranta vei face taitei de casa deliciosi fara aditivi daunatori organismului. Combinați vermicelli cu diverse legume, produse din carne sau fructe de mare, completați preparatul condimente aromateși fă-ți gospodăria fericită capodopera culinara de casă.

Pastele, spaghetele și vermicelli au devenit nu numai felul de mâncare preferat al italienilor, ci și al nostru. Vermicelli bleumarin, vermicelli cu lapte, vermicelli cu brânză sau poate ceva mai picant. În general, există multe opțiuni de gătit. Să vedem cum să gătești vermicelli...

Metoda clasică de gătit

De-a lungul anilor petrecuți la aragazul din bucătărie, fiecare gospodină are propriile trucuri pentru prepararea tăițeilor. Principalul lucru este că felul de mâncare este suficient de pregătit și nu se transformă în ceva lipicios. Dar nu orice gospodină știe să gătească corect tăiței, adică să adere la tehnologie.

Procesul de gătire a vermicelliului începe cu apă clocotită într-o cratiță, nu puteți amesteca pastele în apă rece. Ar trebui să fie suficientă apă în tigaie, atunci raportul de tehnologie este de aproape 1:7, în practică este de 1:4 (o parte tăiței și trei părți apă).

Trebuie să adăugați sare în apa clocotită (pentru 500 de grame de vermicelli, 2 litri de apă și 2 lingurițe de sare), apoi adăugați vermicelli și amestecați bine. Când apa fierbe, reduceți focul și acoperiți cu un capac. Nu puteți închide etanș capacul tigaii - lichidul va „fuge” și va trebui să spălați aragazul.

Vermicelli se gătesc în medie 10 minute informații despre timpul de gătire pot fi găsite și pe ambalajul vermicelli. Puteți verifica gradul de pregătire a pastelor după gust;

Timpul de gătire depinde și de rețeta preparatului finit. Dacă aveți de gând să gătiți o caserolă pe bază de tăiței, atunci timpul de gătire se reduce la jumătate.

Simți că vermicelli-ul este gata, apoi ia o strecurătoare și toarnă apă clocotită peste ea. Apoi scurgeți conținutul tigaii într-o strecurătoare și clătiți vermicelli cu apă rece clocotită și lăsați să se scurgă (puteți pune strecurătoarea în tigaie).

Adaugati untul (sau margarina) intr-o tigaie bine incalzita si adaugati-l incalziti 5 minute la foc mediu.

Pentru a reduce probabilitatea ca tăițeii să se lipească, uleiul de floarea soarelui este adăugat inițial în apa clocotită.

Cum să gătești vermicelli cu lapte

Pentru a pregăti tăiței cu lapte veți avea nevoie de:

• lapte,
• sare,
• zahăr,
• fidea,
• unt.

Sare, zahar (dupa gust) si cantitatea necesară pastele uscate, treptat și amestecând. Mai întâi trebuie să îndepărtați spuma din lapte. Gătiți vermicelli din pânză de păianjen timp de 6-7 minute, soiul mai mare timp de 10 minute, apoi adăugați unt.

Taiteii sunt populari atat printre gurmanzi cat si printre cei care prefera sa gateasca rapid si simplu. Se folosește ca fel de mâncare completă sau se adaugă la supe, fiert cu legume, carne și fructe de mare. La pregătire corespunzătoare Mâncărurile cu tăiței se remarcă prin gustul lor excelent și valoarea nutritivă ridicată.

Cât timp durează să gătești tăiței

In functie de grosimea taiteilor se determina timpul de gatire. De obicei, durează de la 5 la 12 minute. Instrucțiunile de pe pachet vă vor ajuta să setați ora corectă. Dacă gătiți paste de casă, gătește-l până când este gata.

Cum se verifică starea de gătit a tăițeilor:

• Scoateți un tăiței cu o furculiță și gustați - ar trebui să fie moale, dar nu prea moale;
• treceți tăițeii pe partea laterală a recipientului în care sunt gătiți. Se lipește? Deci, gata;
• daca capetele taiteilor sunt albe in comparatie cu restul, au nevoie de mai mult timp;
• Dacă tăițeii se clătinesc înainte și înapoi când sunt ridicați pe o furculiță, sunt gata.

Cum să gătești tăiței: instrucțiuni pas cu pas

Mulți oameni cred că gătitul pastelor este ușor, dar aici există nuanțe. Pentru ca tăițeii să dobândească un gust excelent și un aspect atractiv, trebuie să pregătiți produsul după cum urmează:

1. Umple tava cu apă. Puneți-l pe aragazul pornit.
2. Adăugați sare și o lingură de ulei vegetal în apă.
3. După ce apa fierbe, adăugați cantitatea necesară de tăiței.
4. Gatiti cateva minute, tinand cont de grosimea produsului.
5. Puneți produsul finit într-o strecurătoare.

Taiteii se gatesc rapid si sunt perfecti pentru o masa o remediere rapidă. Puteți face și un sos potrivit pentru el.

Secrete pentru gătit tăiței

• În ciuda ușurinței în prepararea pastelor, este important să ne amintim câteva nuanțe. În timpul gătitului, se recomandă menținerea unei proporții stricte de apă și tăiței - cel puțin 1 litru de lichid la 100 de grame de produs. Altfel pastele vor deveni lipicioase.
• Pentru a pregăti tăiței, trebuie să alegeți cu atenție ustensilele, evitând recipientele mici. Tava pentru acest produs trebuie să fie înaltă și voluminoasă. Trebuie umplut cu apă aproximativ 70% sau ținând cont de proporțiile indicate mai sus. După ce a fiert apa și a adăugat sare, nu uitați să reduceți focul.
• În timpul gătirii, pastele trebuie amestecate periodic pentru a nu se lipi între ele. Când sunt gata, produsul se pune într-o strecurătoare. Mulți oameni încep imediat să clătească tăițeii cu apă, ceea ce este o acțiune greșită. Acest lucru nu numai că va face vasul rece și fără gust, dar va reduce și conținutul de vitamine.

Rețete simple de tăiței

Taiteii sunt excelenti si garnitură delicioasăși un fel principal complet. Se poate prepara în 10 minute și se bucură de un gust grozav după ce adaugă sos sau unt în paste și răzuiește brânză tare. Fidea sunt grozave și ca bază pentru supe sau caserole. Ce altceva poți găti cu tăiței?

Supă de tăiței cu bulion

Un prim fel consistent este preparat în bulion bogat. În mod tradițional, i se adaugă pui și morcovi, dar puteți găsi și opțiuni cu cartofi, ciuperci, ouă, suc de lămâie și alte produse.

Conform rețetei, trebuie să aveți în casă un spate de pui, un morcov, o ceapă, tăiței de casă sau cumpărați din magazin, busuioc, sare și piper.

Procesul de gatire:

1. Faceți bulion folosind spate de pui proaspăt.
2. Tăiați ceapa.
3. Rade morcovii.
4. Adauga busuioc, sare, piper si legumele preparate in bulion.
5. La sfârșitul gătitului, adăugați tăiței în supă. Gatiti inca 10 minute. Mâncarea este gata!

Supa bogată se prepară suficient de repede dacă folosiți tăiței achiziționați. Inainte de servire, vasul poate fi decorat cu marar sau patrunjel puteti adauga si un ou fiert taiat in jumatati.

Taitei cu creveti

Pentru acest fel de mâncare simplu veți avea nevoie de creveți decojiți (200 g), aceeași greutate de tăiței, o grămadă mică de pătrunjel, una ardei gras, jumătate de lămâie, 3 linguri. linguri de mazăre verde conservată, piper și sare.

Procesul de gatire:

1. Aduceți un litru de apă la fiert.
2. Turnați tăiței în el și fierbeți timp de 5-7 minute.
3. Puneți tăițeii finiți într-o strecurătoare.
4. - 3 minute după fierbere.
5. Ardeiul gras se curăță și se taie în inele subțiri.
6. Încinge o tigaie și pune tăiței pe ea. Se prăjește timp de 2 minute, amestecând.
7. Pune și creveții acolo, mazăre verde, piper. Se amestecă și se prăjește încă câteva minute.
8. Se spala patrunjelul si se toaca marunt.
9. Înainte de servire, stropiți vasul cu ierburi tocate.

Taitei cu legume si file de pui

Acest fel de mâncare va atrage cei cărora le place să combine legumele cu carnea. Se gătește rapid opțiune bună pentru cina dupa munca. Conform rețetei, trebuie să aveți în casă 250 g de file de pui, 200 g de tăiței, câte o bucată de morcovi, ardei dulce și ceapa, câteva roșii, 3 linguri. linguri de ulei si 1 catel de usturoi. Pentru condimente, se recomandă să luați sare, piper și hamei suneli.

Taiteii cu legume si pui vor iesi suculenti si fragezi daca ii gatesti intr-o cratita inalta. Într-un praf, o tigaie va fi potrivită.

Procesul de gatire:

1. Tăiați fileul de pui bucăți mici. Se prajeste in ulei incins pana apare crusta delicioasa. Sare usor.
2. Tăiați morcovii fâșii și tăiați ceapa. Adăugați la carne. Se prăjește timp de 4-5 minute, amestecând.
3. Tăiați roșiile în cuburi mici și ardei dulce. Adăugați în cratiță. Sare, adauga usturoi tocat si condimente.
4. Prăjiți totul timp de 5 minute, amintindu-vă să amestecați.
5. Se toarnă 100 ml de apă și se aduce la fierbere. Se fierbe cu capacul ușor deschis până când lichidul s-a evaporat complet.
6. Gătiți tăițeii al dente și scurgeți.
7. Combina pastele preparate cu pui și legume. Tine pe foc inca doua minute, amestecand. Gata!