Fiecare gospodină are mai multe secrete culinareși trucuri pe care ea nu le împărtășește altora. Unii oameni știu să facă o salată grozavă din nimic, unii au rețeta străbunicii pentru a face rață la cuptor, iar unii pregătesc astfel de preparate pentru copii pe care adulții le privesc cu invidie.
Astăzi vă vom dezvălui unul dintre aceste secrete și vă vom vorbi despre cum puteți pregăti foietaje cu brânză din foietaj gata preparat pentru ceai în cinci minute.

Există mai multe opțiuni pentru umplere, precum și moduri originale coacerea foietajelor: într-o tigaie, într-un aragaz lent sau chiar în cuptorul cu microunde.

Pufurile de brânză: colectarea ingredientelor

Unul dintre principalii ajutoare ale unei femei în bucătărie: o aprovizionare bună de produse semifabricate în congelator. Nu, nu, nu acel ceva înghețat groaznic care se vede în vitrinele supermarketurilor, ci preparate semi-finite pe care însăși gazda le-a pregătit pentru utilizare ulterioară. La asa ceva preparate utile se aplică aluat foietaj.

Dacă ai aluat gata, nu va trebui să vă băgați mintea la ce să serviți la ceai dacă se întâmplă să sosească oaspeți. Rețeta este simplă: scoateți piesa de prelucrat, în timp ce se dezgheță, pregătiți umplutura și puneți-o la cuptor pentru 20 de minute. Foetajele devin rumene și pufoase - măcar fă o fotografie.

Le puteti face si pe baza de foietaj, insa prepararea lor va dura mult mai mult.

Am înregistrat un videoclip detaliat despre cum să prepari acasă foietaj cu drojdie și să faci croasante din el. Bun venit pe canalul meu You Tube, va doresc vizionare placuta!

Chestii foietaj Puteți face orice, dar acum să încercăm să facem pufuleți cu brânză.

Ce vei avea nevoie

• 500 g aluat foietaj. Folosiți drojdie sau fără drojdie - decideți singuri. Dacă vă plac produsele de copt moi, pufoase, este mai bine să luați aluat de drojdie dacă vă place crocantul, folosiți a doua variantă.
• 200 g branza. Cea mai populară rețetă este foietajul cu brânză tare. Gurmanzii pot recomanda parmezan, cheddar sau Emmental. Dacă aceste nume nu înseamnă nimic pentru tine, cumpără brânză obișnuită „rusă”, „Poshekhonsky” sau „Kostromskoy”. Vrei să experimentezi? Luați 100 g. brânză tareși 100 g de brânză Feta, obțineți o plăcintă asemănătoare cu khachapuri.
• 1 ou.
• Opțional: usturoi, susan.

Cum să gătești

Nici măcar nu ar trebui să scrieți despre gătitul foietajelor în cuptor - este atât de simplu.

• Porniți cuptorul și reglați temperatura la 200 C.
• Asezati aluatul la dezghetat. Cel mai bine este să scoateți stratul din congelator și să-l lăsați pur și simplu pe o masă înfăinată.
• Răziți brânza pe o răzătoare grosieră.
• Dacă doriți, puteți adăuga usturoi tocat mărunt (sau zdrobit într-o unealtă specială) în brânză, acest lucru va adăuga o aromă minunată și un gust plăcut al foietajelor dvs.
• Întindeți aluatul decongelat astfel încât grosimea să nu depășească 3 mm.
• Tăiați stratul în pătrate, ar trebui să obțineți 8 bucăți.
• Puneți umplutura în centrul fiecărui pătrat.
• Bateți oul într-o ceașcă separată și folosiți o pensulă de patiserie pentru a contura marginile straturilor viitoare pentru o lipire mai bună.
• Îndoiți foietajele în triunghiuri sau pătrate, după cum preferi. Marginile pot fi ciupite frumos sau decorate cu o furculita.
• Ungeți plăcintele cu spălat de ouă. Le poți stropi cu semințe de susan – atât pentru gust, cât și pentru frumusețe.
• Puneți foietajele înăuntru cuptor fierbinte timp de 20 de minute.
• Acest miracol trebuie servit fierbinte.

Aluat foietaj crocant la cuptorul cu microunde

Se întâmplă că nu poți găti în cuptor: fie nu ai unul, fie nu funcționează temporar, fie e prea cald acasă fără coacere. În acest caz, există o idee grozavă: coaceți foietaj în cuptorul cu microunde!

Din aluat foietaj gata preparat se poate folosi o remediere rapidă gătește Simplu și delicios - țineți cont de rețetă!

Produse necesare

• 500 g aluat foietaj
• 200 g branza
• 1 lingurita mustar
• 1 lingurita maioneza
• 1 lingurita ketchup
• Verdeturi dupa gust.

Coacerea din cuptorul cu microunde

Mulți oameni cred că nu poți găti în cuptorul cu microunde. mâncare delicioasă, în special coacerea. Risipește singur acest mit încercând această rețetă de puf cu brânză.

1. Dezghețați aluatul, întindeți-l într-un strat de 2-3 mm grosime și tăiați dreptunghiuri.
2. Pentru umplutură, măcinați brânza cu o răzătoare, adăugați maioneză, muștar și ketchup. De asemenea, puteți adăuga ierburi după gust.
3. Puneți umplutura pe aluat, formați pufuleți și acoperiți cu ou bătut.
4. Asezam preparatele pe o farfurie potrivita pentru microunde si le dam la cuptor.
5. Setați cuptorul cu microunde la 800 W. Coaceți plăcintele exact 10 minute.
6. La sfârșitul coacerii, nu vă grăbiți să scoateți foietajele din cuptor, lăsați-le acolo încă cinci minute, apoi serviți imediat.

Foetaj incredibil de fraged dintr-un cuptor lent

Dacă sunteți norocosul proprietar al unui multicooker, încercați să faceți foietaj în el. Rețeta nu este diferită de cele anterioare, dar vom descrie în detaliu metoda de preparare.

1. Pregătiți aluatul ca înainte.
2. Fă-ți preferatul umplutură de brânză.
3. Formăm foietaj și le ungem bine cu ou pe o parte.
4. Se toarnă 20 ml în vasul multicooker. ulei vegetal, setați modul „Coacere” sau 180 C timp de 25 de minute.
5. Așteptăm până când bolul se încălzește puțin.
6. Așezați plăcintele într-un strat, cu uns în jos, ungeți cealaltă parte cu ou, închideți capacul și gătiți pufuletele timp de 15 minute.
7. Deschideți capacul, întoarceți aluatul de foietaj astfel încât partea maronie să fie sus, închideți capacul și coaceți încă 10 minute.
8. Crusta foietajelor multicooker iese foarte crocantă.

Într-o tigaie: rapid și ușor

Dacă nu aveți încredere în cuptorul cu microunde, nu aveți un multicooker și nu doriți să porniți cuptorul, puteți găti foietajele într-o tigaie obișnuită. Rețeta este aceeași, procesul de gătire este similar. Numai că vom așeza plăcintele nu în vasul multicooker, ci pe tigaie fierbinte. Mai întâi trebuie lubrifiat cu ulei vegetal.

Trebuie să prăjiți pufulele timp de cinci minute pe fiecare parte.

Apropo, în această variantă, în loc de foietaj, poți folosi pâine pita subțire, atunci rețeta va fi foarte simplă și rapidă.

Foetajele sunt cele mai ușor de preparat produse de copt și există o mulțime de opțiuni pentru prepararea lor. Daca doriti il ​​dati la cuptor, daca doriti il ​​prajiti intr-o tigaie, daca doriti il ​​coaceti in cuptorul cu microunde sau in slow cooker. Rezultatul va fi în continuare același - o fotografie delicioasă a plăcintelor roz, aroma produselor proaspete coapte în casă și buna dispozitie membrii gospodăriei.

Folosirea foietajului gata preparat este, desigur, convenabilă, dar este mult mai plăcut să faci aluat foietaj cu propriile mâini. Vă explic în detaliu cum să faceți acest lucru în rețeta video de croissant de pe canalul nostru Pirogeevo, vizionați cu plăcere!

Aluatul foietaj este pur și simplu o binecuvântare pentru gospodine. Sunt atât de multe lucruri pe care le poți coace cu el. Și aluatul foietaj cumpărat din magazin și cuptorul cu microunde ne vor ajuta cu asta. Rezultatul pe care îl obținem este uimitor delicii delicioase, care de obicei nu stau mult timp pe masa nimănui. Să ne uităm la ce fel de foietaj se pot prepara la cuptorul cu microunde.

Ce poți face din foietaj?

Dacă ați rămas fără idei, atunci uitați-vă la un exemplu de listă cu ceea ce se poate face din aluat foietaj:

• foietaj dulci și sărate;
• cârnați în aluat;
• pizza;
• cheesecake-uri rapide;
• plăcinte dulci și sărate;
• diverse rulouri;
• prăjituri;
• plăcinte;
• covrigi;
• croissante;
• plicuri etc.

Și aceasta este doar o mică parte din felurile de mâncare care pot fi pregătite.

Se poate coace aluatul foietaj la cuptorul cu microunde? Cu siguranţă! Acest aluat universal, de care absolut orice gospodărie este mulțumită aparate de bucătărie. Să ne uităm la câteva rețete de foietaj la microunde.

• un pachet de foietaj;
• ou de gaina;
• 200 de grame de caise uscate;
• 3 linguri. l. Sahara;
• 1 lingura. l. zahăr vanilat.

Pregătiți după cum urmează:

1. Dezghețați aluatul în avans (scoateți din congelator cu 2-3 ore înainte de gătit) sau folosiți cuptorul cu microunde. Setați-l în modul „Decongelare” timp de 2,5 minute. Acum trebuie să întindeți aluatul și să-l tăiați în dreptunghiuri.
2. Clătiți caisele uscate sub jet de apă. Se toarnă apă clocotită peste el timp de zece minute. Scurgeți excesul de apă și clătiți din nou caisele uscate.
3. Puneți caise uscate pe fiecare dreptunghi. Se presară cu zahăr și se lipesc marginile.
4. Sparge oul intr-un bol si apoi separa albusul de galbenus. Albul trebuie bătut cu un tel.
5. Ungeți marginile foietajelor noastre cu albuș pentru a le ajuta să se lipească mai bine.
6. Ungeți fiecare aluat foietaj cu gălbenușul de ou rămas. Presărați zahăr vanilat deasupra.
7. Gatiti jumatate de ora in cuptorul cu microunde.

Se serveste fierbinte cu ceai sau cafea. Invitați-i pe cei dragi și prietenii să stea împreună într-o atmosferă confortabilă. Trateaza-i Suntem siguri ca vor adora cu siguranta produsele de copt!

Plăcinte cu carne în straturi

Ce avem nevoie:

• un pachet de foietaj;
• 400 g carne tocată;
• ceapa;
• ou de gaina;
• albus de ou;
• galbenus pentru uns.

Pregătirea plăcintelor:

1. Dezghețați aluatul foietaj.
2. Puneți carnea tocată într-un bol. Adăugați acolo ceapa tocată, oul, sare și piper. Amesteca totul bine.
3. Întindeți aluatul și împărțiți-l în 10 părți. Ungeți-le cu albuș.
4. Așezați carnea tocată și ierburile pe fiecare farfurie. Aduceți marginile aluatului împreună și ciupiți. Ungem acest loc cu gălbenuș pentru ca plăcintele să nu se despartă în timpul procesului de gătire, precum și blatul.
5. Așezați plăcintele în vasul în care le vom coace, fierbeți aproximativ cincisprezece minute la putere mare.

Gustul plăcintelor și aspectul lor sunt atât de uimitoare încât niciunul dintre invitați nu va ghici măcar că au fost gătite nu la cuptor, ci la cuptorul cu microunde.

Plăcinte dulci cu fructe

Ingrediente:

• un pachet de foietaj;
• 5 mere medii;
• dulceata de mere;
• scorţişoară;
• stafide;
• ou.

Pregătirea plăcintelor:

1. Dezghețați aluatul. Apoi tăiați în 10 bucăți.
2. Separați albusul de gălbenuș. Avem nevoie de toate acestea pentru lubrifiere.
3. Ungeți fiecare dreptunghi de aluat mai întâi cu albuș, apoi cu o cantitate mică de dulceață.
4. Clătiți merele sub jet de apă. Tăiați în cuburi mici.
5. Distribuiți bucățile de mere peste aluatul acoperit cu gem. Adăugați și stafide acolo.
6. Se modelează marginile aluatului și se unge cu gălbenuș de ou.
7. Coaceți aproximativ cincisprezece minute la 800 W.

Serviți plăcintele fierbinți și presărați scorțișoară deasupra. Aromă produse de patiserie dulci va sta pe tot palierul, așa că așteptați-vă vecinii să vă viziteze!

Reguli pentru coacerea în cuptorul cu microunde

Pentru a vă asigura că produsele de copt vor deveni perfecte, trebuie să urmați câteva recomandări:

• Folosiți un vas înalt pentru coacere, deoarece aluatul va crește. Și semnificativ mai mare decât în ​​cuptor.
• Este mai bine să nu stropiți matrița cu făină sau să o ungeți cu ulei. Puneți doar hârtie de pergament pe partea de jos.
• Produsele de copt se prepară rapid, dar, din păcate, nu se pot lăuda crusta maro aurie. Pentru a corecta acest neajuns, păstrați produsele aproape finite pentru câteva minute în modul grătar.
• Când coaceți, nu acoperiți niciodată tava cu un capac.
• Înainte de a îndepărta produsul, păstrați-l încă zece minute. cuptor cu microunde.

Sperăm că ați ținut cont de sfaturile noastre. Acum puteți face cu siguranță ceva din aluat foietaj la maximum.

Poftă bună!

Baba Varya oferă rețete de coacere la cuptorul cu microunde. Rasfata-te pe tine, pe cei dragi si pe oaspetii tai plăcinte delicioase. Și un cuptor cu microunde vă va ajuta în acest sens.

Placinta de foietaj cu pui.

2 cani de faina, 150 de grame de margarina, 3/4 cana de apa, 1 lingura de zahar, jumatate de lingurita de sare pentru aluat; 300 de grame carne de pui , un sfert de cană de orez, 1 ou, 1 ceapă, 2 linguri brânză rasă

, sare pentru umplutură. Frământați rapid făina amestecată cu margarina, apa rece , in care se dizolva sarea si zaharul, se prepara aluat foietaj. Acoperiți cu un prosop umed și puneți aluatul la frigider pentru câteva ore. Inainte de coacere, se intinde de 2-3 ori, pliand de fiecare data in 3-4 straturi. Din aluat gata

formați două prăjituri rotunde. Pentru umplutură, pulpa de pui fiartă, se adaugă sare, se amestecă cu cea fiartă orez pufos , tocat ou fiert

, ceapa tocata marunt.

Puneți pâinea pe o farfurie, ungeți-o cu unt și întindeți umplutura pe ea într-un strat uniform. Deasupra puneți o a doua turtă, unsă cu unt și strângeți bine marginile. Se unge blatul cu unt si se presara branza.

Coacem plăcinta în cuptorul cu microunde mai întâi timp de 8-10 minute la o putere de 300 W, apoi creștem puterea cuptorului cu microunde la 600 W. si gateste produsele de copt inca 4-5 minute.

Fursecuri cu brânză. 200 de grame de făină de clătite, 125 de grame de unt, 125 de grame de fulgi de porumb, 1 lingură de lapte, 80 de grame de brânză tare, 1 ou, un praf de roșu piper măcinat

, sare.

Formați bile mici din amestecul rezultat, folosind o linguriță de aluat pentru fiecare. Așezați pe o tavă de copt unsă ușor, la cel puțin cinci centimetri una de cealaltă, apăsați ușor și ungeți cu amestecul lapte-ou.

Coaceți la cuptorul cu microunde timp de 14-16 minute la o putere de aproximativ 300 W. Răciți produsele de copt în cuptor și scoateți-le de pe tava de copt.

plăcintă franțuzească măr în cuptorul cu microunde

Pentru a pregăti plăcinta cu mere la cuptorul cu microunde în franceză, pregătiți următoarele produse: 150 de grame de margarina, o jumatate de pahar de faina, o jumatate de pahar de zahar granulat, o punga de zahar vanilat, o jumatate de lingurita de bicarbonat de sodiu, 3 linguri de lapte, 3 oua, pentru aluat; 5-6 mere, 1 lingură suc de lămâie, un sfert de cană de zahăr granulat, 2 linguri de făină, o jumătate de linguriță de scorțișoară măcinată pentru umplutură; 2 linguri de ulei vegetal, o jumătate de cană de făină, un sfert de cană de zahăr granulat, o jumătate de linguriță de mărunțit

nucşoară

pentru stropire. Ungeți tava de copt cu ulei, întindeți aluatul și coaceți la cuptorul cu microunde timp de 7,5-8 minute la o putere de 600-650 W. Verificăm pregătirea pandișpanului cu un băț de lemn, interiorul produselor de copt trebuie să fie uscat și lăsăm să stea în formă timp de 8-10 minute. Apoi scoateți produsele de copt și puneți-le pe un grătar până se răcesc complet..

Dacă doriți, puteți presăra biscuiți

zahăr pudră

Fursecuri cu anason.

1 pahar de faina, o jumatate de pahar de zahar, 2 oua, 1 gram de seminte de anason. Bate ouale cu zaharul, adaugand treptat faina si 3 linguri de apa calduta. Tapetați o tavă de copt cu hârtie de copt. Se pune pe o tavă de copt bucăți mici aluat, puneți 2-3 semințe de anason pe fiecare. Așteptăm până se formează o crustă uscată la suprafața prăjiților. Apoi coaceți la cuptorul cu microunde pentru aproximativ două minute.

produse de copt gata

devine alb. Prajituri cu galbenusuri. 2 căni de făină, 4 gălbenușuri, o jumătate de cană de zahăr, 200 de grame

unt

, coaja de 1 lamaie.

Se amestecă făina, zahărul, untul, 3 gălbenușuri de ou, 4 linguri de apă caldă. Se adauga apoi coaja de lamaie tocata marunt si se framanta aluatul.

Din aluatul pregătit facem bile cât un ou, le așezăm pe o tavă unsă cu unt și le coacem la microunde 2-2,5 minute la o putere de 400-450 W. După aceasta se ung prăjiturile cu gălbenuș, se presară zahăr pudră și se mai coace încă un minut la aceeași putere.

4 linguri de faina, 3 linguri de cacao pudra neindulcita, un sfert de lingurita de praf de copt, 2 caramele, un sfert de lingurita de sare, 1 ou, 4 linguri de zahar, o lingura ulei de măsline, 3 linguri de lapte.

Într-un castron mic, amestecați cu grijă făina, cacao, zahărul, praful de copt, laptele, oul, sarea până se omogenizează. ulei vegetal. Turnați amestecul într-o cană, picurând caramelele pe rând în centru.

Pregătiți 1 kilogram făină de grâu, un pahar si jumatate de lapte, 6 oua, 300 de grame de unt, 1 pahar de zahar, 50 de grame de drojdie uscata, 3/4 lingurita de sare, 150 de grame de stafide, 50 de grame de fructe confiate, 50 de grame de migdale .

Dizolvam drojdia in laptele caldut, adaugam 500 de grame si jumatate din toata faina, amestecand bine pentru a evita cocoloasele. Puneți aluatul rezultat într-un loc cald, acoperit cu un prosop.

După ce aluatul a crescut bine, după ce și-a dublat volumul, se adaugă zahărul și sarea, zdrobite în el. gălbenușuri de ou, restul de faina, unt inmuiat. Framantam bine aluatul si adaugam albusurile batute spuma densa.

Dragă vizitatoare, Baba Varya vă oferă și alte rețete și articole pe teme care vă interesează

Rețete pentru a face plăcinte în cuptorul cu microunde Rețete de prăjituri la microunde Cum să gătești o pizza mică în cuptorul cu microunde

Detalii

Gătitul foietajelor în cuptorul cu microunde va dura mult timp, dar datorită desert delicios Merită necazul. Rețeta este foarte simplă chiar și pentru un bucătar începător. Cuptorul cu microunde va oferi foietajului o crustă maro aurie delicioasă.

Foetaje cu caise uscate la cuptorul cu microunde

Ingredientele necesare:

• ou;
• aluat foietaj – 500 gr.;
• caise uscate – 200 gr.;
• zahăr vanilat - 0,5 linguri. linguri;
• zahăr brun (puteți folosi zahăr obișnuit) – 3 linguri. linguri.

Procesul de gatire:

Dacă aluatul tău este de la magazin, atunci decongelați-l. După aceea, frecăm masa cu făină și întindem aluatul într-un strat subțire, apoi îl tăiem dreptunghiuri mici. Asezati umplutura, care este caise uscate presarate cu zahar, in mijlocul bucatii de aluat taiate si lipiti-o cu grija de-a lungul marginilor.

Într-un castron separat, spargeți oul, dar în același timp separând gălbenușul de albuș. Scuturati usor albusul cu telul si intindeti-l pe marginile foietajului. Acest lucru se face pentru a vă asigura că marginile nu se îndepărtează în timpul procesului de coacere.

Puneți foietajele în bolul pregătit pentru cuptorul cu microunde, cu o distanță mică între ele. Pentru a preveni arderea, puteți pune hârtie de copt pe fund. Ungeți blatul fiecărui foietaj cu gălbenuș și stropiți cu zahăr.

Porniți cuptorul cu microunde timp de 35 de minute la putere maximă. Mâncarea este gata!

Foetaje cu umplutură de brânză la cuptorul cu microunde

Ingredientele necesare:

• muștar rusesc - 1 linguriță. linguriţă;
• aluat foietaj – 250 gr.;
• maioneză - 3 lingurițe;
• boabe de muștar – 3 lingurițe;
• brânză tare – 30 gr.;
• ketchup chili – 4 lingurițe.

Procesul de gatire:

Dacă aluatul este de la frigider, atunci decongelați-l. Puteți folosi cuptorul cu microunde. Apoi, facem din el un cârnați cu mâna și îl tăiem în pătrate mici, ca găluștele. Apoi le întindeți în prăjituri mici, plate, de aproximativ 2-3 cm grosime.

Acum să pregătim umplutura și sosul. Într-un bol, amestecați brânza rasă fin și ketchup-ul. Pentru sos, va trebui să amestecăm maioneza și două tipuri de muștar într-o cană separată, conform rețetei.

Să începem să gătim. Puneți pătratele de aluat într-un castron care poate fi utilizat în cuptorul cu microunde. Ungeți partea centrală, la o distanță de 1-2 mm de margini, cu sosul nostru, și puneți deasupra umplutura de brânză. Marginile trebuie ridicate. Puneți la cuptorul cu microunde. Daca cuptorul cu microunde are o putere de 800 W, atunci activam timpul pentru 6 minute. După coacere, lăsați-l să se infuzeze timp de 5 minute în cuptorul cu microunde fără a deschide capacul.

Pentru a decora vasul înainte de servire, folosiți ierburi proaspete tocate.

Pufături de mere în cuptorul cu microunde

Ingredientele necesare:

• măr – 2 buc.;
• aluat foietaj;
• apă - sticlă;
• zahăr - 3 linguri. linguri;
• zahăr pudră.

Procesul de gatire:

Luați un bol pentru cuptorul cu microunde și faceți o soluție dulce în el. Pentru a face acest lucru, dizolvați zahărul în apă. Merele le spalam in apa, le taiem in jumatati subtiri, le aruncam in sirop si le dam putin la microunde. Doar pentru a face merele moi.

Să începem testul. Frecam faina pe masa unde vom rula aluatul. Se întinde într-un strat mare, apoi se taie în bucăți. Ar trebui să obținem 250 mm lungime și 30 mm lățime. Nu trebuie să o faci exact, o poți face aproximativ.

Acum puneți merele înmuiate pe fâșiile de aluat și rulați-le într-o rozetă. Ciupim fundul, in timp ce presam merele in aluat.

Pe o farfurie pentru cuptorul cu microunde, coaceți foietajul timp de 12 minute la putere maximă. Vor începe să crească după câteva minute, așa că nu le puneți pe tigaie. număr mare pufături - faceți un mic interval între ele.

La final, il poti inmuia in dulceata, dar asta e la discretia ta, dar este indicat sa o stropesti cu zahar pudra.

Poate fi servit cu ceai. Poftă bună!

Cuptorul cu microunde este unul dintre aparatele care se găsesc în fiecare bucătărie. Gospodinele îl folosesc adesea în cazurile în care alimentele gata preparate trebuie reîncălzite sau produsele semifinite trebuie dezghețate. Cu toate acestea bucătari experimentați poate găti un număr imens de feluri de mâncare în cuptorul cu microunde, un loc special printre care îl ocupă foietajele. Înainte de a începe să gătiți, trebuie să obțineți răspunsuri la câteva întrebări.

Dezghețare

De exemplu, nu toți utilizatorii știu dacă aluatul foietaj poate fi dezghețat în cuptorul cu microunde. Vorbind despre o astfel de operațiune precum dezghețarea aluatului, trebuie menționat că poate fi efectuată doar în acele modele de cuptoare cu microunde care asigură această funcție. In acest caz, dupa indepartarea foliei, produsul trebuie pus intr-o punga si timpul trebuie stabilit in functie de greutatea semifabricatului. Puteți dezgheța aluatul de foietaj gata făcut în cuptorul cu microunde timp de trei sau patru minute, dar dacă puterea este reglată incorect, produsul se va strica. Prin urmare, chiar și un astfel de proces aparent simplu necesită grijă și prudență.

Ce poți găti

Cuptorul cu microunde poate fi folosit pentru a pregăti o varietate de produse de patiserie, plăcinte, plăcinte, pizza și prăjituri. În primul rând, aluatul de foietaj finit va trebui să fie dezghețat - puteți face acest lucru în cuptorul cu microunde sau pur și simplu pregătiți produsul în avans. În funcție de ce anume va fi preparat, ingredientele sunt depozitate. Când răspundeți la întrebarea dacă este posibil să gătiți în cuptorul cu microunde folosind aluat foietaj gata preparat, merită să ne amintim câteva dintre caracteristicile unui astfel de cuptor. Un cuptor cu microunde fără convecție nu va obține rezultate excelente.

Un cuptor fără convecție poate fi folosit pentru a găti cartofi sau șuncă friptă și, în unele cazuri, chiar și pentru a face dulceață, dar poate fi folosit pentru coacere? Probabil că nu merită. Fără convecție, foietajul de casă sau gata preparat își pierde calitățile de bază, iar produsele de copt se dovedesc a fi de proastă calitate și pur și simplu fără gust.

Se poate face pizza intr-un astfel de cuptor? Este mai bine să-l reîncălziți pe cel finit. Aluatul foietaj poate fi folosit la cuptorul cu microunde ca produs principal pentru a face plăcinte, plăcinte și pizza? Când studiați cu atenție rețetele pe care va trebui să le gătiți, este important să acordați atenție produselor utilizate și cerințelor privind prezența convecției și puterea instalată. Rețetele de foietaj la cuptorul cu microunde cu fotografii vă vor ajuta să obțineți instrucțiuni pas cu pas preparate. Înainte de a începe lucrul, aluatul finit trebuie dezghețat. După ce produsul este gata de utilizare, citiți recomandările, studiați rețetele și fotografiile. Acum poți începe să gătești.

Pizza

Aluatul foietaj este unul dintre cele mai populare ingrediente folosite la prepararea pizza cu microunde. Datorită acestui echipament, procesul este accelerat de mai multe ori. Rețetele pentru acest fel de mâncare sunt numeroase și variate. Caracteristica comună este o bază de aluat foietaj gata preparat, ciuperci, brânză, ardei grasși roșii ca umplutură. Când decideți dacă folosiți două straturi de aluat pentru bază, ar trebui să vă bazați alegerea pe calitatea umpluturii. Alimentele mai ferme, precum cârnații sau ciupercile, se coace perfect cu câte un strat de aluat. Pizza de foietaj la microunde are o bază dublă care este folosită pentru a o acoperi cu roșii sau paste, maioneză sau alt sos.

Pregătirea presupune așezarea produselor pe o bază de aluat, introducerea acesteia în cuptorul cu microunde și coacerea timp de 4-5 minute. Pentru ca gustul pizza să fie cât mai bogat, produsele întinse pe aluat sunt stropite generos cu brânză rasă. soiuri de dur. Cum să plasați corect produsele și care ar trebui să fie cantitatea de brânză și alte ingrediente este prezentat în fotografie.

Plăcinte

Placinta, care se coace la microunde din aluat foietaj si diverse umpluturi, va fi gustoasa si suculenta daca respectati toate regulile de gatit. După ce acoperiți vasul de copt cu prima porție de aluat și întindeți umplutura pe ea, acoperiți-o cu restul aluat foietajși asigurați-vă că faceți găuri în el. Excesul de lichid se va evapora prin ele.

Timpul de gătire nu va depăși 7 minute. Această plăcintă poate fi făcută cu pește sau carne tocată, umplutură dulce, varză prăjită.

Plăcinte

Plăcinte cu foietaj sunt tratarea preferată multe. Pentru a le forma corect și a le pune în cuptorul cu microunde, puteți urmări instrucțiuni foto și video.

Rețetele de foietaj în cuptorul cu microunde, conform cărora sunt preparate plăcinte, au fost inventate nu cu mult timp în urmă, dar au devenit deja destul de populare. Pentru umplutură folosiți carne de curcan și pui, pește sau Carne de vită. Plăcintele se pot face cu legume și umplutura cu fructe. În orice caz, este mai bine să folosiți foietaj gata preparat.

Baza de aluat fără drojdie nu necesită fermentare. Pe baza majorității rețetelor, plăcintele sunt făcute deschise. Aceasta înseamnă că atunci când marginile sunt ciupit, mijlocul cusăturii rămâne intact. După formarea produselor, acestea se lasă la cuptorul cu microunde timp de 5-7 minute. Puterea este setată în conformitate cu instrucțiunile furnizate împreună cu dispozitivul.