Cum să gătești terci

Cum să gătești terci de porumb pe apa? Datorită acestei rețete pas cu pas, cu fotografii și videoclipuri, vă puteți bucura pe dumneavoastră și pe cei dragi cu acest terci sănătos!

35 min

140 kcal

4.5/5 (8)

Terciul de porumb este o adevărată vedetă printre terci. Este atât de util încât este pur și simplu imposibil să nu îl gătești. Fiecare gospodină trebuie să aibă o rețetă pentru un astfel de fel de mâncare, deoarece gătirea unui astfel de terci este o modalitate excelentă de diversificare meniul de acasă. Mai mult, acest fel de mâncare un adevărat salvator, pentru că se gătește rapid și gătitul nu durează mult. Veți învăța cum să gătiți terci de porumb sfărâmicios în apă datorită acestei rețete.

Aparate de bucătărie:

• Oală.
• Sită.
• Ceaşcă.
• Prosop gros de bucătărie.

Ingrediente:

Cum să alegi ingredientele

Pentru a alege cele mai bune nisipuri de porumb, trebuie mai întâi să vă asigurați ce conține. fără impurități inutile. Acest lucru este ușor de făcut chiar și cu ochiul liber. Inspectați cerealele pentru cereale negre și aditivi. Dacă nu sunt acolo, nu ezitați să luați cereale. Un alt criteriu important este culoarea cerealelor. În calitate nisip de porumb ar trebui să fie doar galben strălucitor. Rețeta de astăzi pentru terci de apă făcut din granule fine de porumb vă va veni cu siguranță la îndemână în viața voastră.

Reteta pas cu pas

Video cu reteta de terci

Vă invit să vizionați un videoclip foarte interesant. În acest videoclip găsiți complet reteta pas cu pas prepararea nisipului de porumb. Acest lucru vă va oferi o oportunitate unică de a vă economisi energia în procesul de preparare a unui fel de mâncare atât de sănătos. Din acest videoclip veți afla și proporțiile de apă și cereale pentru terci de porumb.

Cu ce ​​se servește acest terci?

Servirea terciului de porumb depinde de variația în care este pregătit felul de mâncare. Dacă este făcut cu lapte, atunci acest fel de mâncare trebuie servit cu dulceață. Terciul, care este gătit în apă, poate fi servit cu garnituri de carne și aditivi. Acest lucru vă va ajuta să formați un fel de mâncare excelent și complet.

Opțiuni de gătit

Nu este un secret pentru nimeni că terciul de porumb este preparat în diferite forme și variante. Există două rețete cele mai comune - gătirea terciului cu lapte și apă. Dacă gătiți cu apă, terciul devine sărat. Dar reteta cu lapte iti permite sa il faci dulce. la fel de simplu ca cu apa, dar gustul chiar te va surprinde. Dacă ați încercat vreodată terci de porumb cu lapte, atunci veți rămâne pentru totdeauna un fan al lui! Învață să-l faci singur și te poți bucura de el în fiecare zi.

Clătiți bine nisipul de porumb și turnați apă clocotită cu sare și/sau îndulcită într-o cratiță. Amestecați, gătiți amestecând ocazional. Apoi adăugați ulei în terci și mai gătiți puțin.

Gătiți nisip de porumb în pungi pt.

Cum să gătești terci din sâmburi de porumb

Produse pentru terci
Servici 2
râpă de porumb - 1 cană
Lichid (lapte și apă în proporția dorită) - 3 căni pentru terci gros, 4-5 căni pentru terci subțire
Unt - cub latura de 3 centimetri
Zahăr - 1 linguriță grămadă
Sare - un sfert de lingurita

Cum să gătești terci din sâmburi de porumb

• Se toarnă nisipul de porumb într-o sită și se spală dedesubt apa rece, apoi lăsați apa să se scurgă.
• Se toarnă laptele într-o cratiță, se pune la foc mic, se aduce la fierbere și se stinge focul.
• Se toarnă apă într-o altă cratiță, se pune pe foc, se adaugă sare și se aduce la fierbere. Imediat ce apa dă în clocot, adăugați nisip de porumb și gătiți la foc mic, fără capac, timp de 5 minute, până când apa s-a evaporat complet.
• Adăugați laptele fiert în sâmburele de porumb, amestecați și gătiți timp de 15 minute, amestecând regulat cu o lingură de lemn sau o spatulă. Pune cubul în terci fiert unt, se adauga zaharul si se amesteca.
• După gătire, se recomandă să înfășurați terciul de porumb într-o pătură timp de 15 minute pentru a se evapora.

În terci de porumb ca suplimente se pot adauga caise uscate, stafide, prune tocate, dovleac ras, iaurt, dulceata, zahăr vanilat. Dacă se oferă terci pentru cină, puteți adăuga legume și carne fiartă.

Pentru a găti terci fără lapte, este suficient să înlocuiți o parte din el cu aceeași cantitate de apă.

Cum să gătești terci din sâmburi de porumb într-un aragaz lent
Se toarnă nisipul de porumb spălat în vasul cu multicooker, se adaugă zahărul, sarea și untul. Turnați lapte și apă, amestecați, gătiți în modul „terci de lapte” timp de 30 de minute, apoi 20 de minute în modul „încălzire” pentru a se evapora sau pur și simplu nu deschideți capacul multicooker pentru câteva minute.

Cum să gătești terci de porumb într-un cazan dublu
Se toarnă nisipul de porumb într-un recipient pentru cereale, se adaugă lapte și apă și se pune într-un boiler timp de jumătate de oră. Apoi sărați și îndulciți terciul, adăugați unt, fierbeți încă 5 minute.

Dacă aveți nisip de porumb măcinat grosier, greu de fiert, îl puteți măcina într-o râșniță de cafea sau o moară de bucătărie, se va găti mai repede.

Fkusnofacts

Ce să adăugați la terci de porumb
Terciul de porumb poate fi variat prin adăugarea de dovleac, stafide, caise uscate, mere, piersici uscate, conserva de ananas sau piersici. Dacă doriți terci de porumb neîndulcit, îl puteți face cu brânză, roșii și brânză feta.

Conținutul caloric al grătarului de porumb- 337 kcal/100 grame.

Beneficia Granulația de porumb se datorează cantității mari de vitamine A, B, E, K și PP, siliciu și fier, precum și prezenței a doi aminoacizi importanți - triptofan și lizină. Datorită conținutului său ridicat de fibre, elimină toxinele din organism și curăță intestinele de deșeuri.

Perioada de valabilitate a grătarului de porumb- 24 de luni la loc uscat si racoros.

Perioada de valabilitate a terciului de porumb- 2 zile la frigider.

Costul grătarului de porumb de la 40 de ruble/1 kilogram (costul mediu la Moscova din iunie 2017).

Proporții pentru gătirea grătarului de porumb
Când sunt gătite, granul de porumb crește în volum de 4 ori, așa că adăugați 4 părți de apă la 1 parte din nisip.

Perfect tigaie pentru gătit nisip de porumb- cu fundul gros.

Terci de porumb gata devine foarte moale și groasă. Dacă terciul se dovedește a fi prea gros, puteți adăuga lapte sau smântână și fierbeți la foc mic încă 5 minute.

Pentru un pahar cu nisip de porumb - 2,5 pahare de lapte sau apă, o lingură de zahăr și o jumătate de linguriță de sare. Unt - 1 cub mic. Așa că gătiți într-o cratiță cu amestecare constantă.

Într-un aragaz lent- pentru 1 cană de nisip de porumb, 3,5 căni de lapte sau apă. Modul „terci de lapte” timp de 20 de minute, apoi „încălzire” timp de 10 minute. Sau puteți activa " terci de hrișcă„pentru 20 de minute.

Într-un vapor- la fel ca într-o cratiță, gătiți timp de jumătate de oră.

Vezi rețete clasice de terci de porumb și cum să gătești terci din făină de porumb.
Există multe tipuri de sâmburi de porumb, dar magazinele vând cele lustruite - acestea sunt boabe de porumb zdrobite, lustruite anterior. Un număr este adesea scris pe pachetele de porumb măcinat - de la 1 la 5, aceasta indică dimensiunea măcinată. 5 este cel mai mic, se gătește cel mai repede, 1 este cel mai mare, durează mai mult să gătească.

Terciul de porumb este bogat în aminoacizi și vitamine și are și proprietăți de curățare. Îndepărtează toxinele din organism și îmbunătățește digestia, reduce riscul de dezvoltare boli cardiovasculare. Îl poți folosi cu diverse produse– legume, carne, sos. Se folosește și la preparare preparat popular- hominie. Cu toate acestea, una dintre cele mai utile și opțiuni simple preparat - terci de porumb fiert in lapte. Se adaugă și toate avantajele preparatului proprietăți benefice lapte și, prin urmare, un astfel de terci poate fi un mic dejun excelent.

Terci de porumb cu lapte: o rețetă simplă

Pentru a prepara terci de porumb cu lapte conform reteta clasica vei avea nevoie de:

- 2 pahare cu apa;
- 1 pahar de lapte;
- sare - dupa gust.

După ce ai turnat nisipurile de porumb spălate într-o cratiță, umpleți-o cu apă curată, apoi puneți-o pe foc. Aduceți terciul la fiert, apoi reduceți focul și fierbeți, amestecând continuu. Sarați terciul după gust. Odată ce a absorbit complet apa, stinge focul.

După aceasta, turnați laptele în terci, puneți-l din nou la foc mic și gătiți aproximativ 2-3 minute. Opriți din nou focul, înfășurați tigaia cu terci într-un prosop și lăsați-o să stea câteva minute. Apoi puneți-l pe farfurii de servire.

Reteta de terci de porumb dulce cu lapte

Pentru a face terciul de porumb dulce și mai apetisant, îl puteți găti cu adaos de zahăr vanilat și, în final, puteți pune fructe uscate în el.

Pentru a pregăti acest fel de mâncare veți avea nevoie de:
- 1 pahar cu nisip de porumb;
- 3 pahare cu apa;
- 2 pahare de lapte;
- 1/2 punga mica de zahar vanilat;
- 2-4 linguri. Sahara;
- 50 de grame de unt;
- sare - dupa gust;
- fructe uscate.

După ce ai spălat nisipul de porumb, pune-l într-o cratiță și umple-l cu apă, apoi pune-l pe foc. După ce apa fierbe, reduceți căldura și gătiți terciul până când apa se absoarbe complet în cereale.

Apoi turnați laptele în tigaie. Pune acolo sare și zahăr - vanilie și obișnuit. Gătiți terciul la foc mic până când este gata. După terminarea gătirii, adăugați unt, precum și caise uscate, stafide, fructe de pădure sau nuci.

Terci de porumb cu dovleac în lapte

Pentru a pregăti terci de porumb cu lapte cu dovleac, luați:
- 300 de grame de dovleac;
- 1 pahar cu nisip de porumb;
- 1 lingura. Sahara;
- 3 pahare de lapte;
- sare;
- unt topit.

Înainte de a pregăti terciul, prăjiți nisipul de porumb într-o tigaie uscată, fără a adăuga ulei. Cand cerealele capata o nuanta usor aurie se toarna peste ea lapte fierbinte si se lasa cam 30 de minute sa aiba timp sa se umfle.

Curățați dovleacul de pulpă, coaja și semințe, astfel încât să rămână doar partea tare a fructului, apoi tăiați-l în cuburi mici. Stropiți aceste cuburi cu zahăr, apoi începeți să le încălziți la foc mic. Dovleacul va elibera rapid sucul, făcându-l un sos dulce de terci. Este important ca legumele să fie fierte până se înmoaie.

Apoi combinați dovleacul cu terci de porumb, adăugați sare, fierbeți, scoateți de pe aragaz, acoperiți cu un capac, înfășurați în hârtie și un prosop cald. Când terciul se odihnește, va fi și mai aromat și mai gustos. Trebuie servit cu unt topit.

Terciurile ocupă un loc special în dieta fiecărei persoane, deoarece sunt un depozit de vitamine, minerale, aminoacizi, proteine, carbohidrați și fibre. Terciul poate acționa ca un mic dejun complet, prânz sau cină, precum și ca garnitură și ocupă un loc special în mâncare pentru copii. Toate terciurile sunt împărțite în sfărâmicioase, vâscoase și lichide, în funcție de cerealele folosite. Cu toate acestea, de foarte multe ori bucătarii începători se confruntă cu problema de a nu cunoaște elementele de bază ale gătirii terciului. De exemplu, puțini oameni știu să gătească nisip de porumb. Pentru a pregăti corect un al doilea fel de cereale, trebuie doar să urmați câteva sfaturi simple.

Să vedem ce este și cum se prepară.

Trebuie remarcat faptul că granul de porumb conține număr mare silicon, care ajută la întărirea dinților și are un conținut scăzut de calorii. Ajută la eliminarea grăsimilor și a toxinelor din organism și îmbunătățește funcționarea sistemului cardiovascular. Cerealele s-au răspândit în Moldova și România aici sunt preparate în mod regulat. Dar cum să gătești grătar de porumb?

Mai întâi, trebuie să puneți sare, zahăr și cerealele în sine (cu un raport de 1:2) în apă clocotită sau lapte și gătiți la foc mic timp de cinci minute, apoi acoperiți tigaia cu un capac și gătiți încă cincisprezece minute. Acesta este cel mai comun mod de a prepara terci de porumb.

Foarte des, terciul gata preparat este diluat cu lapte, iaurt sau piure de fructe. De asemenea, folosesc roșii prăjite, ceapă și ardei ca aditiv la terci, iar după gătire, se adaugă tocate în bucăți mici brânză. Se mai serveste cu crema, branza feta sau dovleac.

Să luăm în considerare o altă rețetă, cum ar fi cerealele, dacă se folosește o tăietură suficient de mare.

Trebuie să turnați cerealele în apă clocotită (la un raport de 1:1) și să gătiți la foc mic timp de zece minute, după care laptele este turnat în tigaie, se adaugă zahăr și totul continuă să se gătească încă douăzeci de minute. După toate, tava se scoate de pe aragaz și se dă la cuptor pentru o jumătate de oră.

Astfel, acum fiecare bucătar știe nu numai cât timp sunt gătite sâmburele de porumb, ci și cum să o pregătească corect.

Trebuie să cunoașteți câteva reguli pentru prepararea terciurilor vâscoase, care includ terci de porumb. Astfel de terci se prepară cu lapte sau apă, iar toate boabele trebuie fierte. Farfurie gata se toarnă unt și se stropește cu zahăr.

De asemenea, puteți face o caserolă din granule de porumb. Să luăm în considerare în detaliu cum și cât de mult să gătești nisip de porumb în acest caz.

Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de o jumătate de kilogram de cereale, doi litri de apă, un gălbenuș, brânză rasă, două pahare de lapte, unt și sare.

Cerealele se toarnă într-o tigaie cu apă rece, se sare și se fierb. Puneți terciul finit pe o foaie de copt unsă, ungeți cu gălbenuș, stropiți cu brânză și turnați peste. ulei Mâncarea se coace la cuptor și se servește cu lapte fierbinte.

Trebuie remarcat faptul că nisipul de porumb este o sursă de proteine, lizină și triptofan, carbohidrați care normalizează nivelul zahărului din sânge. În plus, carbohidrații ajută la întărirea celulelor nervoase, ceea ce are un efect pozitiv asupra întregului sistem nervos uman, așa că terciul de porumb este recomandat persoanelor în vârstă. În același timp, indiferent de modul în care ai găti nisipul de porumb, tot va aduce beneficii organismului, eliminând posibilitatea scăderii nivelului de colesterol din sânge, favorizând eliminarea grăsimilor din organism și prevenind îmbătrânirea acestuia. De aceea utilizare regulată Terciul de porumb ajută la îmbunătățirea tenului, la curățarea pielii și chiar la prevenirea dezvoltării cancerului.

Terciul cu nisip de porumb este extrem de produs util. Se face din boabe de porumb uscate macinate. Terciul poate fi consumat ca fel de mâncare separat sau ca garnitură pentru salate de carne și legume.

Pâinea se coace din făină de porumb, se fac plăcinte și se fac diverse dulciuri. Această cereală face delicioasă supe dietetice. Fulgii sunt folosiți în muesli ca mic dejun rapid.

Tabletele sunt chiar făcute din aceste cereale. Faina este folosita si in cosmetologie pentru a face masti.

Gris de porumb vin în următoarele tipuri:

1. Măcinare grosieră. Astfel de boabe sunt folosite pentru a face fulgi. Sunt făcute din boabe de porumb.
2. Măcina fină. O fac din o astfel de făină tratarea preferată copii - batoane de porumb.
3. Lustruit. La această cereală se adaugă particule de sâmburi de diferite dimensiuni. Boabele sunt lustruite cu echipamente speciale. Fiecare bob are margini rotunjite.

Informații generale despre porumb

În antichitate, indienii americani se închinau porumbului. Ei considerau această plantă sacră. Din frunzele tufișului se făceau medicamente. Chiar și acum, adepții medicinei alternative tratează hepatita cu ajutorul tincturii de frunze de porumb. Iar din firele de păr - stigmate - se face un decoct care tratează indigestia.

Conținutul de calorii al terciului de porumb la 100 de grame este de aproximativ 330 kcal.

Felul de mâncare este bogat în microelemente benefice și nu provoacă deloc alergii. Prin urmare, medicii permit chiar și copiilor mici să-l folosească.

• acizi grași: linolenic, arahidonic, care controlează nivelul colesterolului din sânge;
• proteine ​​vegetale, care este un material de construcție pentru mușchi;
• vitamine din grupa B, A, E;
• calciu, fosfor, fier, potasiu, cupru, siliciu.

Care sunt beneficiile terciului de porumb?

Unicitatea produsului este că își păstrează calitățile valoroase în timpul gătirii și prăjirii. Și toate microelementele și vitaminele benefice conținute în produs sunt foarte ușor absorbite de organism.

Beneficiile terciului de porumb:

1. Consumul regulat al produsului galben previne depresia la oameni, precum și starea de spirit proastă cronică. Psihologii și nutriționiștii au dovedit faptul că culoarea unui produs influențează starea psiho-emoțională a unei persoane.
2. Întărirea sistemului nervos și imunitar. Acest lucru se datorează conținutului de vitamine valoroase B5, B1. Medicii recomandă insistent persoanelor cu tulburări mintale să consume acest fel de mâncare.
3. Prelungirea tinereții și a frumuseții, datorită prezenței vitaminelor A, E.
4. Vitamina PP reglează toate funcțiile importante ale organismului.
5. Consumul la micul dejun normalizează funcția intestinală.
6. Cantitatea mare de fibre continuta de cereale ajuta la eliminarea toxinelor daunatoare din organism.
7. Bogat în carbohidrați și caroten. Și acestea sunt acele microelemente valoroase care mențin puterea și energia în organism în absența activității fizice.
8. Cerealele întăresc inima și vasele de sânge. Cerealele valoroase reglează nivelul colesterolului și elimină vasele de sânge de plăcile dăunătoare. Prin urmare, consumul regulat al acestora previne atacurile de cord și accidentele vasculare cerebrale.
9. Recomandat pentru utilizare de către viitoarele mamici. Promovează formarea corectă a fătului, datorită conținutului de acid folic valoros.
10. Terciul de porumb este un produs universal care este potrivit nu numai ca mic dejun, ci și ca garnitură, supă pentru preparate din carne și pește.
11. Un produs din cereale este o necesitate pentru cei care vor să slăbească! La urma urmei, în ciuda sațietății sale, nu lasă nicio șansă pentru a îngrășa kilogramele în plus.

În ciuda unei liste atât de impresionante de avantaje, există și contraindicații:

1. Acest produs are un conținut scăzut de calorii. Prin urmare, este contraindicat persoanelor care suferă de deficiență de greutate.
2. Dacă aveți un ulcer la stomac, nu este recomandat să îl utilizați.
3. Dacă aveți boli ale ficatului și vezicii biliare, trebuie să consultați un medic și apoi să utilizați acest produs.

Oricine poate găti terci de porumb. Această activitate nu va dura mai mult de 30 de minute.

Rețete de terci de porumb

S-ar părea că gătitul terci de porumb este la fel de ușor ca decojirea perelor! Dar acest produs unic necesită respectarea propriilor reguli.

1. Pentru a îmbunătăți gustul, puteți adăuga bucăți de dovleac copt în vas, mere uscate, caise, prune uscate, conserva de piersici, ananas, precum și stafide, alune și nuci.
2. Pentru preparatele sărate, zahărul nu trebuie adăugat. Doar adăugați brânză rasă și pasta de roșii.
3. Produsul din porumb este extrem de sănătos. Deoarece conține toate microelementele și vitaminele valoroase.
4. Consumul regulat îmbunătățește motilitatea intestinală și are un efect benefic asupra ficatului.
5. Vasul finit poate fi păstrat la frigider până la 2 zile, iar cerealele în sine pot fi păstrate aproximativ 2 ani. Înainte de a cumpăra, ar trebui să vă uitați cu atenție la data de producție a cerealelor.
6. Când gătiți, adăugați 4 părți de lichid la 1 parte de cereale.
7. Este mai bine să gătiți terci într-o tigaie de fontă cu pereți groși.
8. Dacă vasul iese tare după gătire, atunci ar trebui să fie fiert la foc mic pentru încă 5-10 minute.
9. Pentru a preveni arderea terciului, trebuie amestecat tot timpul în timpul gătirii.
10. Produsul din cereale trebuie depozitat într-un loc răcoros și întunecat. Cel mai bine este uscatul pentru asta. borcan de sticlă cu capac sigilat.
11. Înainte de gătire, cerealele trebuie spălate bine și particulele străine trebuie îndepărtate.
12. Pentru un fel de mâncare dulce, este mai bine să folosiți miere decât zahăr.
13. Pentru a lucra în bucătărie veți avea nevoie de ustensile de înaltă calitate. O tigaie din fontă cu fund gros va fi potrivită. La urma urmei, pereții largi rețin căldura mai mult timp, ceea ce îi face să se deschidă mai bine calități gustative feluri de mâncare. În Rus', toate terciurile erau gătite în cuptoare groase de fontă.

Cum să gătești terci de porumb în apă

Terciul de porumb cu apă este delicios, rapid și mic dejun sanatos pentru întreaga familie.

Pentru a pregăti 2 porții veți avea nevoie de următoarele produse:

• nisip de porumb - jumătate de pahar;
• apă – 2 pahare;
• unt - 20 de grame;
• miere - 2 lingurițe;
• sare - un praf;
• caise uscate.

Cum să gătești:

1. Treceți cerealele printr-o sită și apoi spălați.
2. Luați o altă tigaie, turnați 0,5 litri de apă, adăugați sare, apoi aduceți la fierbere.
3. Se toarnă cerealele în apă clocotită, se reduce focul, apoi se fierbe timp de 15 minute, amestecând bine.
4. Adăugați ulei în terciul fiert, acoperiți bine tigaia cu un capac, înfășurați vasul cu un prosop pentru a lăsa vasul să se aburească și să câștige aromă.
5. Se aseaza pe farfurii si se adauga deasupra stafidele si caise uscate. Dacă există fructe de padure proaspeteși fructe, apoi le puteți adăuga în farfurii.

Cum să gătești terci de porumb cu lapte

Reteta de terci de porumb cu lapte:

1. Luați o cratiță de dimensiune medie și turnați în ea 150 de grame de cereale uscate.
2. Se toarnă amestecul cu apă purificată, volum 300 ml.
3. Terciul trebuie să fiarbă și apoi să fiarbă la foc mic timp de 20 de minute. Bulele de pe suprafața sa vor indica disponibilitatea. Începe să crească în volum și să „împușcă”.
4. Înainte de a termina gătitul, adăugați sare și adăugați 10 grame de unt. După 5 minute, opriți gazul și lăsați-l să se infuzeze capac închis inca 10 minute.
5. În timp ce delicatesa capătă aromă, începem să pregătim laptele. Pentru a face acest lucru, turnați 1 pahar de lapte într-o cratiță mică și aduceți-l la fiert.
6. Se toarnă laptele în cratița cu terci, se dă focul înapoi la mic și se fierbe timp de 5 minute, amestecând.
7. Puteți adăuga zahăr sau miere, precum și diverse fructe uscate și nuci, astfel încât felul de mâncare să fie nu numai satisfăcător, ci și sănătos.

Copiilor le place terciul de porumb cu lapte. Acesta este un produs foarte hrănitor și sănătos pentru un organism în creștere.

Mâncăruri populare făcute din greață de porumb

Plăcintă cu mălai

Ingredientele necesare:

• făină de grâu - 200 de grame;
• făină de porumb măcinată fin – 200 de grame;
• zahăr - 150 de grame;
• ou – 1 buc.;
• lapte – 1 pahar;
• ulei vegetal - 70 de grame;
• praf de copt - 3 lingurițe;
• sare - 1 linguriță;
• zmeura.

Metoda de gatire:

1. Preîncălziți cuptorul la 200 °C și ungeți decorul cu ulei. În acest timp, începeți să lucrați la aluat.
2. Se toarnă grâu și făină de porumb. Adăugați sare, zahăr, praf de copt. Amesteca totul.
3. Bateți oul în amestecul de făină, turnați laptele și ulei vegetal, apoi amestecați din nou.
4. Unge blatul placintei galbenus de ou astfel încât crusta să devină maro auriu.
5. Puneți zmeura de-a lungul marginii plăcintei. În loc de fructe de pădure, puteți folosi felii de portocale, banane sau ananas.
6. Puneți aluatul vâscos pe o foaie de copt și puneți la cuptor pentru 20 de minute.

mămăligă italiană cu brânză

Ingredientele necesare:

• granule de porumb - 100 de grame;
• parmezan - 50 de grame;
• unt - 10 grame;
• apă - 400 de grame;
• sare - după gust.

Cum să gătești:

1. Luați o cratiță cu fundul gros, turnați apă în ea și puneți-o pe foc.
2. Răziți brânza.
3. Imediat ce apa clocotește, turnați cerealele în tigaie într-un jet subțire, amestecând continuu, astfel încât să nu fie cocoloașe.
4. Reduceți focul, continuați să amestecați și gătiți terciul încă 5 minute până când nu mai rămâne apă în recipient.
5. De îndată ce masa devine atât de densă încât poate ține o lingură, focul poate fi oprit. (Timp de pregătire completă – 25-30 minute).
6. Puneți amestecul gros pe o placă de patiserie și lăsați-l să se răcească puțin.
7. Întindeți această masă și faceți din ea diverse forme folosind forme de patiserie. Poate fi folosit și forme de silicon, care trebuie umplut cu terci.
8. Luați o foaie de copt, ungeți-o și puneți pe ea figurile de terci de porumb.
9. Așezați pe fiecare figură bucată mică unt și stropiți cu brânză rasă.
10. Introduceți deco-ul în cuptorul preîncălzit la 100°C. Setați cronometrul pentru 20 de minute. În acest timp, brânza ar trebui să se topească, formând o crustă crocantă aurie deasupra pâinii.
11. Compoziția finită poate fi decorată cu pere caramelizate sau miere deasupra.

Terci de porumb cu ciuperci

Ingredientele necesare:

Se toarnă cerealele în apă clocotită într-un jet subțire, amestecând treptat.

După 10-12 minute, opriți gazul. Adaugati prajitura din tigaie si amestecati totul bine.

Acoperiți strâns tigaia cu un capac, înfășurați-o într-un prosop și lăsați-o să stea pe aragaz cu gazul oprit timp de 1 oră.

După ce felul de mâncare s-a înmuiat și a căpătat aromă, poate fi servit cald.

Terci de porumb într-un aragaz lent

Ingredientele necesare:

• cereale 200 grame;
• apă - 1,5 căni;
• lapte – 1 pahar;
• zahăr - 1 lingură;
• sare - o jumătate de linguriță;
• unt - 50 de grame.

Rețetă pentru terci de porumb într-un aragaz lent:

1. Cerneți cerealele și curgeți apă curgătoare prin ele.
2. Se toarnă amestecul rezultat în bol și se adaugă zahăr și sare.
3. Turnați 1 pahar de apă și 1 pahar de lapte fiert în vas.
4. Cât timp să gătești terci de porumb? De obicei, cronometrul este setat pentru 25 de minute.
5. De îndată ce mâncarea este gătită, setați modul „Păstrați la cald”. Asta pentru a o face să se înmoaie.

Terciul de frotiu poate fi gătit într-un cazan dublu. Pentru a face acest lucru, turnați o jumătate de pahar de cereale într-un castron și umpleți-l cu 2 pahare de apă. Setați cronometrul pentru 30 de minute, apoi adăugați o lingură de miere și un praf de sare. După aceasta, țineți încă 5 minute.

La final ar trebui să fie moale și delicat ca textură. Prin urmare, dacă sunt disponibile cereale grosiere, acestea trebuie zdrobite cu un blender sau râșnița de cafea. Dar sub nicio formă nu trebuie să transformați cerealele în praf. Granulele trebuie să fie de până la 1 mm.

Terciul de porumb într-un aragaz este cea mai bună soluție pentru prepararea micului dejun. O masă de dimineață este un plus de energie pentru întreaga zi. Prin urmare, este foarte important să alegeți dieta potrivită pentru micul dejun - aceasta este sănătatea pentru întreaga familie!