Tortul cu caș fără coacere cu gelatină și fructe este un desert uimitor care nu necesită cuptor. Chiar daca nu ai facut niciodata o prajitura in viata ta, poti face un rasfat de lux folosind aceasta reteta cu fotografie si va iesi corect de prima data. Lista ingredientelor include sănătoase și ingrediente delicioase- branza de vaci, smantana, fructe, fructe de padure, asa ca desertul se dovedeste a fi mai sanatos decat produsele traditionale de copt. Atât copiii, cât și adulții vor fi încântați de această delicatesă.

Pentru a face o prăjitură cu brânză de vaci și jeleu, sunt potrivite orice fructe moi și fructe de pădure, proaspete, conservate sau congelate. CU gust de caș banane, lămâi, căpșuni, portocale, kiwi, struguri fără semințe se armonizează bine, conserva de ananas. Reușește și prăjitura cu cireșe sau piersici fără coacere. Nu trebuie să le puneți pe toate odată, altfel aromele se vor amesteca și se vor ucide reciproc. Alege trei sau patru dintre tipurile tale preferate și adaugă-le la umplutură, lăsând restul fructelor pentru decor.

Compoziția produsului

Pentru baza:

• fursecuri - 400 g
• unt - 80 g

Pentru umplutura:

• brânză de vaci 9% grăsime - 450 g
• smântână cu conținut de grăsime 10-15% - 500 g
• zahăr pudră - 100 g
• vanilină - 10 g
• gelatină - 40 g
• căpșuni – 250 g
• banane - 2 buc
• portocale - 2 buc.
• kiwi - 3 buc (optional)

Pentru decor:

• jeleu de capsuni
• căpșuni - 25 de fructe de pădure mari și frumoase

Procesul de gatire

A face un tort cu brânză de vaci și gelatină este ușor. Cel mai important punct este să topiți bine gelatina, astfel încât să nu rămână cristale solide, apoi amestecați-o cu umplutura.

1. Mai întâi, să pregătim baza pentru tort. Rupeți fursecurile în bucăți și apoi măcinați în firimituri folosind un sucitor sau un blender.
   
2. Se topește untul, se amestecă cu fursecurile și se pune într-o tavă de copt cu părți detașabile. În plus, nu este nevoie să căptușiți recipientul cu pergament sau folie alimentară. Distribuiți amestecul pe fund, compactați-l puțin cu o lingură și puneți la frigider pentru 15-20 de minute.
   
3. Acum să începem să umplem. Se toarnă 100 ml în 30 de grame de gelatină apa rece si se lasa sa se umfle la temperatura camerei timp de 10 minute. Apoi puneți recipientul baie de apăși așteptați până când cristalele se dizolvă complet. În funcție de marca de gelatină, acest lucru poate dura de la două până la zece minute.
   
4. Spălați și uscați căpșunile, îndepărtați tulpinile și apoi tăiați în bucăți mici formă liberă. Curățați și tăiați bananele și kiwi-urile. Scoateți coaja portocalelor, împărțiți-le în felii, îndepărtați cu grijă pelicula de pe fiecare felie și îndepărtați semințele.
   
5. Frecați brânza de vaci printr-o sită fină pentru a sparge toate cocoloașele. Dacă utilizați masa de cheag, acest pas poate fi omis. Adăugați smântână zahăr pudrăși vanilină. Bateți cu un mixer sau bateți până la omogenizare, apoi adăugați apă cu gelatina dizolvată și bateți din nou bine. Rezultatul ar trebui să fie o masă destul de lichidă, turnabilă.
   
6. Adăugați fructele de pădure și fructele pregătite în masa de caș-jeleu, amestecați cu grijă pentru a nu deteriora structura delicată a căpșunilor.
7. Turnați umplutura de caș pe baza de prăjituri. Pune recipientul la frigider pentru 3 ore.
8. Acum să începem să decoram tortul. Pentru gătit jeleu de capsuni se diluează restul de 10 grame de gelatină în 150 ml apă rece, se lasă să se umfle 10 minute, apoi se încălzește într-o baie de apă până când gelatina este complet dizolvată. Adăugați zahăr și condimente după gust.
9. Tăiați căpșunile în felii.
10. Scoateți prăjitura de caș pregătită cu gelatină din frigider.
11. Turnați cu grijă amestecul colorat de jeleu de căpșuni și întindeți-l pe toată suprafața cu o lingură. Acționați foarte ușor: umplutura nu s-a întărit încă complet, ci s-a întărit doar puțin. Asezati capsunile pe toata suprafata prajiturii, incepand de la centru. Apoi puneți din nou desertul la frigider pentru 3-5 ore.
12. Tortul cu jeleu de caș fără coacere este gata. Acum trebuie să-l scoateți cu grijă din matriță. Puteți începe să gustați!

Pentru masa festivaÎncercați să faceți un chec cu două culori fără coacere: împărțiți amestecul de caș și smântână în 2 părți, adăugați piure de căpșuni la una dintre ele și piure de banane în cealaltă.

Opțiuni de gătit

Tortul cu jeleu de caș poate fi preparat cu orice fructe sau fructe de pădure la alegere. O alegere bună este prăjitura cu brânză de vaci cu piersici sau. Dacă decideți să faceți o prăjitură fără coacere cu brânză de vaci și prune uscate, fructele uscate trebuie bine aburite. Altul buna reteta prăjitură cu brânză de vaci— . Puteți folosi atât fructe proaspete, cât și congelate fără sâmburi. Umplutura pentru această rețetă poate fi folosită pe o plăcintă sau o prăjitură cu caș și pandișpan. Este ușor să faci o prăjitură cu fructe, jeleu și brânză de vaci. Păstrează această rețetă pentru cea mai simplă și desert delicios, cu siguranță vei avea nevoie de el.

În mod ciudat, tatăl meu mi-a făcut cunoștință cu acest tort când eram copil. Simplu si rapid de pregatit, fara prajire sau coacere, o prajitura foarte gustoasa si satioasa care se potriveste oricui vrea sa pregateasca ceva dulce pentru ceaiul sau :)

Principalele ingrediente ale unui tort cu brânză de vaci fără coacere sunt brânza de vaci și prăjiturile. Luăm orice brânză de vaci, dar de preferat uscată, pentru ca umezeala să nu strice crema. Cele mai multe opțiune bună- brânză de vaci cumpărată din magazin dintr-un pachet, este elastică, netedă, fără cocoloașe. Dacă brânza de vaci este de casă, ca a mea, vom combate cocoloașele folosind un blender. Iar brânza de vaci trebuie să fie proaspătă! Orice cookie-uri care vă plac, de asemenea, vor funcționa. Desigur, este mai bine să luați una pătrată sau dreptunghiulară, nici groasă, nici subțire, astfel încât să puteți forma cu ușurință o prăjitură și să înmuiați fursecurile fără probleme. Folosesc prăjiturile Lyubyatovo „Baked Milk” deși sunt groase, sunt foarte moi și absorb foarte bine umezeala.

Pe langa branza de vaci, vom avea nevoie de smantana, zahar si unt pentru crema. Și pentru impregnare - orice lichid dulce. Poate fi cafea, ceai, lapte, un fel de suc sau doar un sirop de zahăr și apă. Apoi ne pornim imaginația. Umplutura pentru un chec cu fursecuri poate fi nuci, fructe uscate, proaspete sau fructe conservate, fructe de padure, ciocolata, fulgi de cocos etc. Desigur, fructele în borcane sunt cea mai bună opțiune pentru orice perioadă a anului, așa că iau conserve de piersici și folosesc siropul din borcan ca înmuiat.

Ingredientele sunt gata! Acum nu ne va lua mai mult de 30 de minute pentru a pregăti un cheesecake fără coacere. Deci, să începem!

Rupem branza de vaci cu un blender pentru a scapa de cocoloase. Dacă este necesar, puneți-o în prealabil pe o cârpă pentru a scurge excesul de lichid (dacă brânza de vaci este foarte umedă).

Se adauga zahar dupa gust (eu am luat 5 linguri rase pentru o crema moderat dulce), unt moale, smantana 20% grasime.

Se bate bine cu un blender până se omogenizează. Rezultatul este o cremă netedă de caș.

Tăiați fructele în bucăți mici. Lasam o jumatate pentru a orna prajitura terminata.

Să începem să ne formăm. Tapetați fundul formei cu folie alimentară și ungeți cu o cantitate mică de smântână. Înmuiați fursecurile în sirop și puneți-le pe fund.

Ungem fursecurile cu un strat de crema, distribuindu-le uniform.

Puneți fructele deasupra cremei.

Și apoi așezăm din nou un strat de fursecuri, pe care mai întâi le scufundăm în sirop.

Puteți modela tortul perfect în moduri diferite variind straturile de fursecuri, crema, fructe sau alte umpluturi. Am primit următoarea secvență: fursecuri, smântână, prăjituri, smântână și fructe, prăjituri, smântână și fructe, prăjituri, smântână, prăjituri.

Ultimul strat: lăsăm prăjiturile de sus fără smântână, deoarece acesta va deveni stratul inferior al cheesecake-ului fără coacere. Invelim marginile foliei alimentare si acoperim cu inca un strat deasupra pentru ca prajitura sa nu miroasa a frigider. Se da la frigider pentru cel putin 2 ore, de preferat peste noapte. Crema se va întări și fursecurile vor deveni mai moi. Poți să-ți asumi un risc și să decorezi și să mănânci tortul imediat :)

Pentru decor, si anume pentru glazura, vom avea nevoie de: cacao, zahar si smantana.

Se amestecă într-o cratiță ingredientele necesare.

Se amestecă până se omogenizează.

Se pune pe foc si se aduce la fierbere, amestecand continuu, apoi se ia de pe foc.

Scoateți în prealabil tortul din frigider și scoateți-l din formă, răsturnându-l pe un vas de servire. Comparăm părțile laterale ale tortului cu un cuțit sau o spatulă și începem să decoram.

Decorați blatul cu piersici conservate și, dacă doriți, alte fructe și fructe de pădure. Să nu uităm ce facem tort de ziua de nastere, ceea ce înseamnă că decorul ar trebui să fie elegant!

Se toarnă glazură ușor răcită deasupra prăjiturii cu caș fără coacere și se presară cu firimituri de prăjituri. In principiu, puteti servi prajitura imediat, altfel il pastram la frigider.

Uite ce strălucitoare, festivă și elegantă a ieșit tortul!

Va fi un decor minunat pentru orice sărbătoare, în special pentru o zi de naștere!

Distrează-te făcând acest cheesecake fără coacere cu prăjituri și bucură-te! Poftă bună!

Ingrediente:

• fursecuri (400 gr)
• brânză de vaci (1/2 kg)
• smantana (5 linguri)
• unt (50 g)
• zahăr (4 linguri)
• zahăr vanilat(1 linguriță) - opțional
• cafea preparată (1 pahar)
• lapte condensat (2 linguri)
• sau, în loc de cafea și lapte condensat, lapte obișnuit (1 pahar)
• ciocolata (1 baton, aproximativ 100 g)
• nuci, fructe confiate, fructe etc. pentru decor și pentru adăugare la cremă - opțional

Avantaje totale!

Pentru a face o prăjitură delicioasă, nu trebuie să stați mult timp în cuptor să coaceți prăjiturile. Astăzi vă vom prezenta o rețetă de prăjitură cu prăjituri cu brânză de vaci și smântână fără coacere. Pregătirea lui nu vă va lua mult timp, dar rezultatul va depăși toate așteptările. Cu siguranță îți vei încânta familia și prietenii cu ei în timp ce bei ceai!

Avantajele unui tort fără coacere:

Nu trebuie să gătiți și să coaceți prăjituri în cuptor care tind să se ardă!

Timp minim. Doar o jumătate de oră și tortul tău este gata!

Aproape toate ingredientele necesare sunt deja în bucătărie.

Nici un dinte de dulce nu poate rezista acestui tort!

Există un număr mare de ele, precum și prăjituri și produse de patiserie.

Este destul de interesant. La urma urmei, din așa ceva produse simple Acest lucru face un astfel de răsfăț delicios!

Să trecem la gătit.

Prepararea unui tort din fursecuri cu umplutură de caș

Prepararea cremei:

1. Se macină untul înmuiat cu zahăr, se adaugă zahăr vanilat, dacă ai și se amestecă din nou.
2. Puneți smântâna și brânza de vaci într-un castron separat. Bateți cu un mixer până la omogenizare.
3. În funcție de fursecuri, faceți crema fie mai groasă (pentru fursecuri sfărâmicioase), sau mai subțire (pentru mai tare).
4. Se adauga untul zdrobit cu zahar si se bate pana se omogenizeaza din nou.

Crema este gata. În această etapă, puteți împărți crema în mai multe părți (după numărul de straturi) și, dacă doriți, adăugați la unele dintre ele nuci, stafide, fructe etc.

Asamblarea tortului:

1. Scoatem forma unde ne vom „construi” tortul. Este mai bine dacă are laturi înalte. Il acoperim cu hartie de copt.
2. Turnați cafeaua cu lapte condensat, sau doar lapte, într-un castron separat. Acestea sunt doar 2 opțiuni de gătit. Delicios în ambele moduri! Puneți primul lot de fursecuri acolo, care va forma stratul inferior. Țineți-l doar câteva secunde și trageți-l afară. Este important să nu se coace prea mult aici, deoarece prăjiturile pot deveni prea moi și se pot destrăma.
3. Puneti primul strat de fursecuri in forma si intindeti crema deasupra. Vom avea 4 straturi, asa ca vom pune ¼ din crema pe fiecare strat de fursecuri. Așadar, concentrează-te aici pe numărul de straturi și împarte crema în părți în avans.
4. Așa stivuim toate straturile. Puteți face un tort de orice formă, mai multe despre asta la sfârșitul articolului.
5. Era timpul să ornam tortul. Folosește-ți imaginația aici. Îl poți stropi ciocolata rasa sau se toarna apa topita peste el, se decoreaza cu fructe, nuci, seminte de susan, frisca, glazura, fructe confiate, prajituri maruntite.
6. Te poți uita la fotografie pentru a vedea cum va arăta o prăjitură cu ciocolată rasă.
7. Apoi dam prajitura putin la frigider pentru a o lasa sa se intareasca. Dacă aveți mult timp, îl puteți pune la frigider peste noapte și puteți savura un ceai delicios dimineața.

Varietate de prăjituri fără coacere

Dacă doriți, puteți face acest tort cu umplutură de jeleu. Doar procesul de preparare a cremei se va schimba în rețetă:

1. În loc de unt vom avea gelatina. Luați exact o lingură din ea și puneți-o într-o cantitate mică de apă (aproximativ 75 ml).
2. Il lasam putin si, cand se umfla, il punem pe foc.
3. Așteptăm puțin până când gelatina se dizolvă și scoatem de pe aragaz.
4. Filtram totul printr-o sita.
5. Într-un castron separat, amestecați brânza de vaci, zahărul și smântâna (luați cantitatea de ingrediente care este indicată la începutul articolului). Aici este, de asemenea, important să scapi de bulgări de brânză de vaci, astfel încât masa să fie omogenă.
6. Combinam totul impreuna cu gelatina. Amesteca.

Crema pentru tort cu fursecuri, branza de vaci si gelatina este gata. Apoi, urmați rețeta de bază. Și din nou fără coacere!

În plus, există forme diferite prăjituri fără coacere. Și nu arată mai rău decât cele pentru care trebuie să stai la cuptor. Să vă dăm câteva exemple. Prima fotografie arată o prăjitură de casă făcută din prăjituri și brânză de vaci, rețeta sa nu este diferită de a noastră, dar pare mai originală. Nu este greu de asamblat. Asigurați-vă că îl încercați! Puteți folosi fructe sau caș de brânză, de exemplu, ca „ferestre” casei.

A doua fotografie prezintă o prăjitură de colibă ​​făcută din prăjituri și brânză de vaci, dar cu adaos de banane. Puteți adăuga fructe diferite si fructe de padure, nu vor face decat sa iti faca tortul mai gustos!

Alege varianta de tort care iti place cel mai mult si mergi la bucatarie sa-ti construiesti case si cabane! Sperăm că ți-au plăcut aceste rețete și vor ajunge în personalul tău carte de bucate ca cele mai rapide si simple retete de prajituri delicioase!

Tort cu caș

Articolul prezintă trei reteta pas cu pas a face prăjitură cu brânză de vaci fără coacere. două dintre ele sunt însoțite de un videoclip.

30 min

320 kcal

5/5 (1)

Hrănirea copiilor cu brânză de vaci este uneori pur și simplu o misiune imposibilă. Și au nevoie de el pentru dezvoltare și creștere. Pentru a rezolva această problemă, vă recomand să folosiți mai multe rețete simple cu brânză de vaci, care nu numai copiilor mei le-au îndrăgit, dar nouă și oaspeților noștri ne plac foarte mult.

Prăjitură cu caș cu fursecuri fără coacere

Un tort care nu durează mai mult de 30 de minute pentru a fi pregătit? Mulți oameni sunt familiarizați cu brânza de vaci din copilărie, ceea ce nu vă va lăsa indiferenți pe dumneavoastră sau pe copiii dumneavoastră. Așadar, să ne uităm la o prăjitură clasică fără coacere, preparată în cel mai simplu mod.

Mixer, frigider.

Ingrediente folosite:

Pentru a face un cheesecake fără coacere, folosiți orice fursecuri ieftine (zahăr, biscuiți, biscuiți) în funcție de capacitățile și preferințele dvs. de gust, deoarece gustul felului de mâncare nu va fi afectat.

Pregătirea cremei

Asamblarea tortului

Decorare

Reteta video de prajitura cu caas fara coacere

În acest videoclip, banana tocată a fost plasată suplimentar în stratul de caș, iar tortul în sine a fost umplut cu glazură:

Tort cu brânză de vaci fără coacere cu gelatină

Această rețetă este o alternativă excelentă la prăjiturile coapte. Și datorită utilizării gelatinei, tortul se dovedește fraged și aerisit.

Timp de gătit- 2 ore.
Numărul de porții – 8.
Folosit aparate de bucătărie: mixer, blender sau robot de bucatarie, frigider.

Ingrediente folosite:

• Fursecuri (pot fi asortate) – 300 g.
• Unt 83% – 150 g.
• Brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi - 300 g.
• Smântână 20% – 200 ml.

• Gelatina - 45 g.
• Zahăr – 200 g (după gust).
• Cireșe (proaspete sau congelate) – 300 g.

Pregătirea crustei de fursecuri

Pregătirea stratului de caș

În timp ce crusta de prăjituri se răcește, să facem crusta de brânză de vaci.

Puteți experimenta în continuare acest strat adăugând fructe de pădure sau fructe tăiate cubulețe. Adăugăm adesea banane, dacă ați adăugat altceva, vă rugăm să ne spuneți cum iese.

Pregătirea stratului de fructe

Rețetă video de prăjitură cu brânză de vaci fără coacere cu gelatină

Videoclipul prezentat vă va permite să vedeți mai clar procesul de gătit. tort cu jeleu. În videoclip, s-au folosit două tipuri de fursecuri pentru crustă:

Iar celor care preferă prăjiturile coapte, le recomand să încerce să gătească la cuptor – Tort cu caș – și.

Cheesecake fără prăjituri cu banane și alte fructe

Fiica mea cea mică îi place în special această următoare rețetă, probabil pentru că mă ajută mereu să o decorez. Așadar, iată o rețetă de chec fără coacere și prăjitură cu fructe, cu un decor frumos de kiwi.

Timp de gătit– 8 ore.
Numărul de porții – 6.
Aparate de bucătărie folosite: mixer, cuptor, frigider.

Ingrediente:

• Iaurt – 500 ml.
• zahăr - 70 g.
• Fursecuri scurte – 200 g.
• unt - 70 g.
• Banane – 2 bucăți.

• Kiwi - 4 bucăți.
• Gelatina - 4 lingurite.
• Suc de lamaie - 1 lingura.
• apă fiartă - 0,5 căni.

Decorare:

• Kiwi - 2 bucăți.

• migdale - 40 g.

Strat de fursecuri

Strat de iaurt-fructe

Decorare

Scoatem prajitura congelata din forma si decoram cu felii subtiri felii kiwi si putin prajit petale migdale.

Un desert pentru o masă de sărbători nu trebuie să fie copt în cuptor și constă în produse scumpe și exotice. O prăjitură fără coacere făcută din prăjituri și brânză de vaci cu gelatină vă va ajuta să nu vă pierdeți imaginea de gazdă ospitalieră atunci când oaspeții sunt deja în prag.

Aceasta este o alternativă grozavă copt clasic, care va atrage pe toți iubitorii de dulciuri de casă fără excepție. Opțiuni pentru prepararea deserturilor similare o remediere rapidă multitudine. Cu toate acestea, produsele cu gelatină sunt cele mai fragede.

Există multe avantaje ale prăjiturii cu jeleu.

1. În primul rând, aluatul nu este frământat, cuptorul nu se încălzește și nu se menține o anumită temperatură în el.
2. În al doilea rând, dulceața poate fi preparată în doar o oră și din produse la preț accesibil.
3. În al treilea rând, puteți regla în mod independent conținutul de calorii și dulceața produsului.

Nu recomand să cumpărați cookie-uri scumpe precum Oreo. Poate fi consumat singur cu o ceașcă de cafea. Pentru reteta simpla Pentru prăjitura cu caș fără coacere, folosiți orice prăjitură ieftină: biscuiți, biscuiți, „Jubilee”, „Lapte copt”, etc.

Rezultatul va fi în continuare uimitor de delicios. În plus, puteți experimenta cu acest fel de mâncare de cofetărie. De exemplu, adăugați pudră de cacao în brânză de vaci, nuci zdrobite la firimituri de prăjituri și strat superior faceți din orice alt fruct sau suc.

Ingrediente:

• Orice fursecuri – 300 gr. (poate fi asortate).
• unt - 100 gr.
• Branza de vaci – 300 gr.
• Smântână - 200 ml.
• Gelatina - 35 gr.
• Zahăr - după gust.
• Cireșe – 300 gr.

Reteta pas cu pas cu poze

Rupeți fursecurile în bucăți și puneți-le în tocător.

Bateți până devine sfărâmicios. În aceste scopuri, puteți folosi și o mașină de tocat carne sau puteți pune fursecurile într-o pungă și le zdrobiți cu un sucitor.

Puneți bucățile de unt într-un bol.

Topiți-l într-o baie de apă sau în cuptor cu microunde, dar nu-l aduceți la fierbere.