Acest lucru este foarte posibil de făcut. Puteți înlocui făina cu fulgi de ovăz, gris sau brânză de vaci. Iar zaharul se indulceste cu: miere, melasa, nectar de agave, stevie, sirop de artar.

Dacă suferiți de diabet și nu aveți abilități de coacere, atunci începeți cu dieta charlotte cu mere. Nu va fi doar gustos, ci și sărac în calorii și sănătos.

Conținutul caloric și valoarea nutrițională a rețetei clasice Charlotte comparativ cu varianta dietetică

Pentru a înțelege diferența, trebuie să comparați numărul aproximativ de calorii și valoarea nutritivă a charlottei obișnuite și a dietei charlotte sub forma unui tabel.

Clasic Charlotte

Dieta Charlotte

Tabelul arată că a doua opțiune este mai puțin calorică și mai ușoară.

Cum să reduceți conținutul de calorii al lui Charlotte?

Puteți reduce conținutul de calorii al Charlottei reducând la minimum îndulcitorii și înlocuind făina cu alte ingrediente (de exemplu, fulgi de ovăz).

Puteți elimina îndulcitorii cu totul. În loc de făină de grâu o poti lua făină de porumb, hrișcă.

5 retete de Charlotte la cuptor

Charlotte este de obicei coaptă în cuptor. Aceasta este o metodă veche și dovedită, cunoscută de toate gospodinele. Există o mulțime de rețete.

Pe chefir

Dacă ești la dietă sau suferi diabet zaharat, Asta aceasta reteta va fi relevant pentru tine. Rețeta conține ingrediente sănătoase care au un conținut scăzut de calorii.

Pentru a pregăti veți avea nevoie de:

• 150 g făină de grâu (clasa cea mai înaltă);
• 3-4 linguri de fulgi de ovaz;
• 2 albusuri de pui + 1 ou intreg (cu galbenus);
• 0,5 linguriță. sifon;
• 2-3 linguri de miere;
• sare dupa gust;
• 0,5 căni de chefir;
• 4-6 mere;
• suc de lamaie de la o jumătate de lămâie.

Metoda de gatire:

1. Bate ouăle. Ar trebui să obțineți o masă omogenă.
2. Dacă mierea este groasă, topește-o. Apoi se combină cu oul bătut.
3. Separat, bate albusurile a doua oua. O condiție prealabilă este să primiți spumă groasă. Dacă albușurile durează mult să se bată, adăugați puțină sare.
4. Apoi combinați oul cu miere și albușuri.
5. Se amestecă tot timpul și se adaugă treptat făina în amestec.
6. Adăugați fulgi de ovăz.
7. Se toarnă sifon în chefir și se amestecă.
8. Se toarnă chefir în masa totală.
9. Dacă aluatul este bine amestecat și nu există cocoloașe în el, atunci poate fi turnat într-o formă unsă.
10. Se spală merele și se taie în bucăți. Sucul de lămâie le va împiedica să se întunece. Se toarnă peste feliile de fructe. Pune la întâmplare merele finite pe aluat.
11. Porniți cuptorul în avans pentru a-l preîncălzi.
12. Se coace la 180 de grade aproximativ o jumătate de oră.

Așezați pe masă caldă, apoi plăcinta va avea un gust de neuitat.

Cu „Hercule”

Charlotte cu ovăz rulat va avea un conținut scăzut de calorii. Dacă te-ai săturat reteta clasica, vrei varietate, atunci de asta ai nevoie.

Veți avea nevoie de:

• 4 buc. albuș de pui;
• 200 g ovăz rulat;
• 4-5 mere;
• 1 lingura. l. fără o alunecare de făină;
• 140 g zahăr granulat;
• sifon - pe vârful unui cuțit;
• un praf de sare;
• jumătate de baton de ciocolată (opțional);
• 4-5 nuci(optional);
• 1,5 linguri. l. pesmet.

Metoda de gatire:

1. Separam albusurile de galbenusuri. Bate albusurile pana devine spuma.
2. Adăugați încet zahăr pudră.
3. Adăugați sare, sifon.
4. Adăugați fulgi de ovăz și amestecați.
5. Se unge tava cu ulei si se toarna uniform pesmet.
6. Spălați merele, tăiați-le în cuburi sau felii. Se presară cu făină. Așezați-l pe partea de jos.
7. Se toarnă amestecul deasupra.
8. Preîncălziți cuptorul. Apoi puneți forma cu aluatul acolo și așteptați o jumătate de oră. Temperatura optima coacere - 180 de grade.

Pentru a îmbunătăți calități gustative Iar pentru frumusețe, presărați ciocolată zdrobită și nuci deasupra charlottei.

Cu gris

Dacă vrei să înlocuiești făina și ai gris, atunci aceasta este o alegere bună.

Veți avea nevoie de:

• 5 mere;
• 3-4 oua;
• 150-200 g zahăr;
• 150 g faina;
• 2-3 linguri. l. smântână;
• 150 g gris;
• 5 g praf de copt;
• sare și sifon pe vârful unui cuțit;
• un pachet de vanilină;
• coaja si zeama de la lamaie.

Metoda de gatire:

1. Pentru a pregăti vasul, curățați merele de coajă, tăiați-le în bucăți și turnați peste ele suc de lămâie.
2. Porniți cuptorul și preîncălziți la 180 de grade.
3. Se unge o tava de copt cu ulei si se presara cu faina.
4. Pune merele pe fund.
5. Bate ouale, adauga smantana.
6. Într-un castron separat, combinați grisul, făina, sifonul, sarea, praful de copt.
7. Combinați ouăle și ingredientele amestecate.
8. Umpleți merele cu aluat.
9. Coaceți aproximativ 40 de minute.

După ce s-a răcit, se presară desertul zahăr pudră, nuci.

Acest fel de mâncare dulce este perfect pentru cina usoara sau micul dejun, adulți și copii.

Veți avea nevoie de:

• 0,5 kg brânză de vaci;
• 2 lingurite miere;
• 2-3 oua;
• 1 vanilină;
• 1 praf de copt;
• putina scortisoara;
• coaja de lamaie;
• 2-3 mere.

Metoda de gatire:

1. Bateți ouăle și amestecați brânza de vaci cu ele.
2. Adăugați miere și făină.
3. Adaugati coaja, scortisoara, praful de copt si vanilia.
4. Ștergeți foaia de copt cu ulei, stropiți cu făină.
5. Se toarnă aluatul.
6. Pune merele pre-tăiate.
7. Se da la cuptor pentru o jumatate de ora.

Puteți testa de fiecare dată cu ingredientele. Adăugați ceva nou sau eliminați componentele existente.

O alta reteta cu o compozitie interesanta. Există făină de porumb aici.

Ia:

• 5 mere;
• 300 g faina de porumb;
• 130 g apă;
• sifon pe vârful unui cuțit;
• 0,5 linguriță. oţet;
• 1 ou.

Metoda de gatire:

1. Măcinați nisipul de porumb.
2. Combinați oul cu făina și amestecați. Adăugați apă după cum este necesar.
3. Clătiți merele cu apă și tăiați în bucăți.
4. Pune hârtie specială pe o foaie de copt și deasupra mere.
5. Într-un castron separat, amestecați sifonul și oțetul. În timp ce sfârâie, amestecați amestecul în aluat.
6. Turnați aluatul peste mere.
7. Se pune forma cu aluatul la cuptor. Se încălzește până la 170-180 de grade.
8. Coaceți plăcinta timp de 25-35 de minute.

Serviți cald sau rece.

Cu piersici într-un cuptor lent

Puteți înlocui merele cu piersici. Iarna, cele conservate sunt potrivite. Vara - proaspăt. Dacă nu aveți un cuptor, dar aveți un aragaz lent, folosiți-l.

Ia:

• 4-5 oua;
• 200 g zahăr pudră;
• 200 g faina;
• 3-4 piersici;
• vanilină.

Metoda de gatire:

1. Luați oul. Separam galbenusurile si albusurile.
2. Bate albusurile pana devine spuma.
3. Se macină gălbenușurile cu zahăr pudră și vanilie.
4. Se amestecă cu albușurile, se adaugă făina, se amestecă.
5. Ștergeți vasul multicooker cu ulei.
6. Se toarnă aluatul.
7. Adăugați piersici feliate.
8. Selectați modul „Coacere”. Preparatul va dura aproximativ 50-70 de minute.

Dacă nu aveți un multicooker, coaceți în cuptor.

Ce se întâmplă dacă înlocuiți merele cu pere sau banane?

Charlotte poate fi făcută nu numai cu mere.

Experiment . Puteți pune în aluat pere, banane, piersici și alte fructe. Acest desert vă va ajuta să vă diversificați masa și să vă faceți masa plăcută.

S-ar părea că charlottele sunt făcute din orice, dar veți fi surprinși de ce mai există. De exemplu, Charlotte cu ovăz rulat. Da, da, acest lucru poate ridica unele îndoieli, dar vă asigur că gustul vă va mulțumi fără îndoială. Pentru iubitorii de gust dulce-acrișor, vă sfătuiesc să încercați și pe acesta la fel de delicios.

Ingrediente pentru charlotte cu mere si ovaz rulat.

Mere dulci și acrișoare - 2 buc.
Hercules - 200 g
Făină - 100 g
Ouă – 4 buc.
Unt - 15 g
zahăr - 150 g
Suc de lămâie - 1 linguriță.
zahăr pudră - 1 lingură.
ciocolată amară - 20 g

Cum să gătești Charlotte cu mere și fulgi de ovăz.

1. Cel mai bine este să folosiți mere ferme (Grenny Smith sau Antonovka) pentru a face Charlotte. Spălați merele, îndepărtați cojile și semințele. Tăiați în felii mici.
2. Unge fundul vasului de copt unt. Se presară ușor părțile laterale cu pesmet sau făină, iar fundul cu zahăr granulat (un strat subțire).
3. Pe fundul formei se aseaza merele tocate si se stropesc cu zeama de lamaie pentru a nu se innegri.
4. Să pregătim aluatul. Constă exclusiv din albușuri, iar pentru a o bate mai bine și mai repede, folosiți ouă răcite. Adăugați 1 linguriță de zahăr în albușuri și bateți cu un mixer până la spumă groasă.
5. Adăugați făină și fulgi de ovăz la albușurile bătute. Frământați aluatul și întindeți-l pe mere.
6. Dați plăcinta la cuptorul preîncălzit la 180 de grade și coaceți timp de 20 de minute.
7. Scoateți șarlota finită din cuptor și stropiți cu zahăr pudră și ciocolată neagră rasă (un praf mic).

Charlotte este cel mai comun și popular patiserie. Se prepară ușor și gustul este foarte delicat. Prin urmare, gospodinele îl pregătesc adesea. Se crede că produsele de copt nu ar trebui să fie consumate de cei care slăbesc, dar nu este așa. Dieta Charlotte există. Și îl poți mânca fără să-ți faci griji pentru silueta ta.

Istoria felului de mâncare

Există o legendă despre un patiser care era îndrăgostit de o fată, Charlotte.

Așa că a pregătit-o pentru iubita lui placinta interesanta. În general, se crede că provine din Anglia. La început era pregătită sub formă de budincă, care era acoperită cu sosuri și creme. Apoi plăcinta s-a schimbat puțin și a devenit asemănătoare cu o plăcintă cu mere.

Acest fel de mâncare a fost deosebit de popular în Germania. Era făcut din cremă sau cremă de unt, fructe și pâine.

Acum această plăcintă este o patiserie făcută din ouă, zahăr, făină și fructe. Cu toate acestea, există opțiuni diferite preparate.

Cum să gătesc?

Cum să faci o plăcintă obișnuită cu conținut scăzut de calorii?

În primul rând, trebuie să reduceți cantitatea de zahăr. Pentru a face acest lucru, îl puteți înlocui cu stevie, miere sau zahăr brun. De asemenea, este bine să folosiți fructe dulci și fructe uscate. Alegeți mere sau pere dulci, caise, caise uscate și smochine. În acest caz, puteți face o dietă charlotte fără zahăr.

Făina este, de asemenea, un ingredient foarte important. Făina de grâu nu trebuie folosită. Este mai bine să alegeți fulgi de ovăz, orez sau făină de hrișcă. Puteți lua și tărâțe. Acest produs conține multe fibre și vitamine B Dacă nu vă place cu adevărat această făină, puteți înlocui doar jumătate din făina de grâu produs util. Atunci practic nu se va simți în plăcintă.

Nu e nevoie sa pui unt in placinta, oricum va fi delicioasa. Dar puteți face charlotte dietetice cu chefir. Cu siguranţă, produs din lapte fermentat ar trebui să aibă un conținut scăzut de grăsimi.

Rețete dietetice

Există multe rețete delicioase pentru acest fel de mâncare.

Rețetă - Charlotte cu chefir

Ingrediente:

• făină - 120 g;
• albușuri - 3 buc.;
• mere - 6 buc.;
• zahăr brun - 3 lingurițe;
• ovăz rulat - 120 g;
• chefir - 250 ml;
• sifon - 15 g.

Cum se face:

1. tăiați merele felii;
2. Se amestecă toate ingredientele cu excepția fructelor și se lasă 10 minute pentru ca fulgii să se umfle;
3. se pun merele in forma si se toarna aluatul;
4. gătiți aproximativ o jumătate de oră.

Folosind chefir puteți face o dietă delicioasă cu banane și cereale. Deoarece bananele sunt un fruct dulce, nu este nevoie să adăugați zahăr sau înlocuitori de zahăr. Astfel de produse de patiserie vor deveni chiar mai aromate decât cele de mere.

Charlotte de caș dietetic se dovedește foarte gustoasă.

Veți avea nevoie de:

• albus de ou - 3 buc.;
• făină integrală - 250 g;
• brânză de vaci - 200 g;
• sifon - 0,5 linguriță;
• amidon - 25 g;
• miere - 60 g;
• vanilină;
• mere - 4 buc.

Cum să gătești:

1. tăiați merele felii;
2. combinați amidonul, sifonul, brânza de vaci, vanilina și adăugați ușor albușurile spumă bătute;
3. turnați amestecul și puneți merele deasupra;
4. dați la cuptor pentru 40 de minute.

Dieta Charlotte poate fi preparată cu succes și într-un cuptor lent. Pentru a face acest lucru, porniți modul „coacere” și lăsați timp de 45 de minute. Într-un aragaz lent, vasul va deveni foarte fraged și aerisit.

În mod tradițional, astfel de produse de patiserie sunt preparate cu fructe diferiteși fructe de pădure. Dar o poți găti și cu dovleac și varză. Încearcă dieta Charlotte cu dovleac. Poate fi preparat în diferite moduri. Produsele de copt sunt dulci-acri dacă adaugi mere, aromate dacă adaugi scorțișoară, suculente dacă adaugi brânză de vaci.

Caș de dovleac

Veți avea nevoie de:

• albușuri - 3 buc.;
• dovleac - 200 g;
• brânză de vaci - 300 g;
• praf de copt - 1 linguriță;
• făină - 1 pahar;
• stafide.

Preparare:

1. tăiați dovleacul în felii mici;
2. Amesteca albusurile, faina, branza de vaci si praful de copt;
3. se aseaza dovleacul intr-o forma, se presara cu stafide;
4. Se toarnă aluatul deasupra și se coace la 180°C.

Oricare ar fi fructele, legumele sau fructele de pădure sunt folosite, în orice caz, rețeta de charlotte dietetice presupune utilizarea de produse sănătoase și cu conținut scăzut de grăsimi.

Prin urmare, nu vă fie teamă să vă îngrășați, răsfățați-vă cu sănătatea dumneavoastră!

Materialele postate pe această pagină au caracter informativ și sunt destinate scopurilor educaționale. Vizitatorii site-ului nu ar trebui să le folosească ca sfat medical. Stabilirea diagnosticului și alegerea unei metode de tratament rămâne apanajul exclusiv al medicului dumneavoastră curant.

Articole înrudite

O seară de iarnă familiară va fi făcută confortabilă de parfumat ceai din plante si delicios plăcintă fierbinte. Dar ce să faci dacă dieta ta nu îți permite să te răsfăț cu produse de patiserie? Într-un astfel de caz, aveți...

O siluetă subțire, o burtă tonifiată și o talie subțire - de ce altceva are nevoie o femeie de succes? Dar pentru a arăta uimitor, trebuie să depui mult efort. Drumeții…

Toată lumea iubește produsele din aluat dulci. Cu toate acestea, atunci când slăbești, se crede că nu poți mânca produse de patiserie. La urma urmei, coacerea adaugă kilograme foarte repede. De fapt, chiar și cu...

Caserola este un fel de mâncare versatil care poate fi preparat din diferite produse. Poate fi folosit diferite legume, carne și produse lactate, cereale, ouă - în...

Cine nu iubește un asemenea dulce, tandru și plăcintă copioasă ca Charlotte cu mere? Multe fete cred că acesta este un fel de mâncare bogat în calorii, ceea ce înseamnă că ar trebui să renunțe la plăcerea de a-l mânca. Cei care urmează o dietă sau o alimentație adecvată nu își pot permite nici măcar o mică porție de plăcintă. Cu toate acestea, există destul de multe rețete pentru prepararea cu conținut scăzut de calorii și, prin urmare, dietetice Apple Charlotte la cuptor, care nu este cu nimic mai prejos ca gust celui preparat dupa reteta obisnuita!

Câte calorii sunt în charlotte cu mere când este preparată conform rețetei standard? Ingredientele „Charlotte with Apples” sunt de obicei ouă, făină de grâu, zahăr și, desigur, mere. Procedura de pregătire a „șablonului” Charlotte este următoarea: puneți jumătate din aluat pe o foaie de copt, puneți mere tăiate subțiri și turnați a doua parte din aluat deasupra. Coaceți toate acestea în cuptor la o temperatură de 220-230 de grade timp de o jumătate de oră. De regulă, 100 de grame conțin până la 210 kilocalorii! Prin urmare, trebuie să înveți cum să gătești Charlotte, astfel încât să fie ușoară, săracă în calorii și, cel mai important, gustoasă!

• În primul rând, pentru a face plăcinta cu adevărat sănătoasă, trebuie să evitați să adăugați zahăr. Poate fi înlocuit cu fructoză, miere sau un îndulcitor.
• În al doilea rând, nu se recomandă utilizarea făinii de grâu. În prezent, producătorii produc o selecție uriașă diverse tipuri făină. Prin urmare, fulgii de ovăz, porumbul, secara sau chiar hrișca pot servi ca un înlocuitor excelent pentru făina de grâu.
• În al treilea rând, nu este necesar să ungeți foaia de copt cu unt sau margarină, deoarece acest lucru va adăuga doar calorii în vas. Pentru a preveni lipirea prăjiturii de tava de copt, trebuie să folosiți hârtie de pergament special concepută.

încă unul sfaturi utile nu se folosește în timpul gătitului albus de ou, deoarece conține multă grăsime, și adăugați doar gălbenușul.

Charlotte de mere cu chefir

Prima rețetă de plăcintă dietetică este șarlotă crocantă de mere cu chefir. Are un gust cu adevărat strălucitor și un conținut foarte scăzut de calorii. La 100 de grame din acest fel de mâncare sunt doar 77 kcal.

Ingrediente:

• Făină de secară (porumb sau hrișcă) – 60 g;
• 3 mere rosii si verzi;
• 1 ou de gaina;
• Chefir cu conținut scăzut de grăsimi (1%) – 280 ml;
• Bicarbonat de sodiu - 2 linguri;
• Oțet de masă 9% – 1,5 linguriță;
• suc de lamaie;
• Fructoză - 2 lingurițe.

Cum să faci Charlotte de mere cu chefir

Curata merele de coaja. Tăiați subțire felii, fâșii sau cuburi. Bicarbonat de sodiu, suc de lamaie si otet de masa amestecate. Acest amestec poate înlocui praful de copt. Adăugați în făină îndulcitor, ouăle bătute și praful de copt. După aceasta, turnați chefir peste tot și bateți bine până se omogenizează. Așezați merele într-un strat uniform într-o tavă de copt, turnați aluatul peste tot. Puneți tava în cuptorul preîncălzit la 170 de grade și lăsați să se coacă 50 de minute.

Este permisă amestecarea mai multor tipuri de făină. Acest lucru nu va afecta prea mult conținutul de calorii al preparatului, dar îl va face mai variat și mai gustos.

Charlotte cu mere dietetice cu pere

Charlotte alimentare cu mere cu pere este, de asemenea, o plăcintă cu conținut scăzut de calorii și destul de ușoară. 100 g de produs conțin doar 100 de kilocalorii.

Ingrediente:

• Fulgi de ovăz – 75 g;
• 3 mere acre;
• Pere – 2 buc.;
• chefir cu conținut scăzut de grăsimi – 280 ml;
• Ouă de pui – 2 buc.;
• Albus de ou – 2 buc.;
• miere – 35 g;
• scorțișoară măcinată - 2 lingurițe.
• Un praf de praf de copt pentru aluat.

Cum se face Charlotte de mere cu pere

Scoateți coaja de pe fructe. Tăiați în felii și amestecați bine. Adăugați praful de copt în făină, apoi turnați chefirul. Bate până se omogenizează. Adaugam oul batut cu albusul de ou in aluatul rezultat si amestecam din nou bine. Adăugați miere în amestec și amestecați totul. Turnați oa doua parte din aluat pe o tavă de copt, apoi întindeți fructele și turnați restul amestecului. Pune tava de copt la cuptor la 200 de grade pentru 35 de minute.

Fulgii de ovăz sau tărâțe pot fi un înlocuitor grozav de făină! Acest lucru va adăuga picant și coaja preparatului tău. Apropo, în loc de pere, poți adăuga și alte fructe și fructe de pădure variate: cireșe, caise, căpșuni, banane sau chiar rodii.

Charlotte cu mere caș

Cel mai mult într-un mod neobişnuit Pregătirea plăcintei este cheag cu mere charlotte. Desigur, în comparație cu rețetele anterioare, este mai bogat în calorii, dar are un gust și mai extraordinar. Există 150 de kilocalorii la 100 g.

Ingrediente:

• făină de porumb - 60 g;
• 2 mere dulci;
• Ou de pui – 1 buc.;
• Ambalare de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi;
• înlocuitor de zahăr - 1 linguriță;
• Praf de copt - 0,5 linguriță.

Cum se prepară cheag cu mere Charlotte

Bateți ouăle, adăugați îndulcitor, adăugați făină de secară. Apoi amestecați aluatul rezultat până la omogenizare. Turnați brânza de vaci în acest amestec și bateți bine cu un mixer. Tăiați merele pre-curățate în cuburi mici. Adăugați-le la masa rezultată și amestecați bine. Dați plăcinta la cuptor pentru 25-40 de minute, preîncălzită la 190 de grade.

Ar trebui să iei o Charlotte cu mere foarte aerisită. O soluție bună ar fi să adăugați și coaja de lămâie pentru un plus de extravaganță.

Charlotte cu mere cu ovăz

încă unul o reteta extraordinara Placinta este charlotte cu mere cu ovaz rulat. Poate fi numit și hipocaloric, deoarece conține doar 80 de kilocalorii la 100 g.

Ingrediente:

• Făină (sau tărâțe) de hrișcă, ovăz sau secară – 65 g;
• Albus de ou – 2 buc.;
• mere roșii – 1,5 buc.;
• Ouă de pui – 1 buc.;
• Chefir cu conținut scăzut de grăsimi (1%) – 280 ml;
• Hercules – 60 g;
• 2 lingurite miere de albine;
• sifon - 3 linguri;
• oțet de mere - 2 lingurițe;
• Un praf de acid citric.

Cum să gătești charlotte cu mere cu fulgi de ovăz

Se toarnă mierea și oul bătut cu albușul de ou în făina de secară (sau tărâțe). Adăugați chefir la amestecul rezultat, bateți bine până la omogenizare. Lăsați aluatul timp de o jumătate de oră pentru a lăsa fulgii (dacă i-ați folosit) să se umfle. În acest moment, pregătiți praful de copt acasă. Pentru a face acest lucru, amestecați sifon, oțet și acid citric. Puteți înlocui ultimul ingredient cu fructe de pădure, merișoare sau coacăze. Apoi adăugați praful de copt preparat, scorțișoara (este permisă cacao sau ciocolată neagră cu conținut scăzut de calorii). Pune merele feliate subțire sau cubulețe pe o tavă de copt și toarnă aluatul uniform peste ele. Pleacă aluat de mere coaceți 45-50 de minute la 180 de grade.

Charlotte cu mere cu iaurt natural

Printre feluri de mâncare alimentație adecvată Charlotte de mere cu iaurt natural este obișnuită. În loc de iaurt, poți folosi smântână cu conținut scăzut de grăsimi. Acest fel de mâncare este garantat a fi ușor, moale și elegant. Savurând gustul lui va fi o plăcere! Iar conținutul de calorii al acestui fel de mâncare este de doar 80 de kilocalorii.

Ingrediente:

• tărâțe de porumb sau de ovăz - 7 linguri. l.;
• mere dulci-acrișoare – 2 buc.;
• Ouă de pui – 2 buc.;
• Smântână cu conținut scăzut de grăsimi sau iaurt natural– 200 ml;
• Un praf de indulcitor si ghimbir uscat.

Cum să gătești Charlotte cu mere cu iaurt natural

Amesteca iaurtul (sau smantana) cu tarate. Adăugați fructoză. Se bat ouăle bine și se toarnă în aluatul rezultat. Scoateți coaja de pe mere. Tăiați în felii subțiri. Presărați scorțișoară deasupra. Pune fructele pe o tavă de copt. Distribuiți uniform aluatul. Pune foaia de copt la cuptor la 190 de grade pentru 30-50 de minute.

Există nenumărate rețete de Charlotte ușoară cu mere. Nu trebuie să vă fie frică să experimentați pentru a obține senzații de gust strălucitoare și suculente. Amintiți-vă că mâncarea cu conținut scăzut de calorii nu înseamnă fără gust!

Charlotte este o plăcintă preferată în multe familii, datorită ușurinței producției combinate cu un gust și o aromă incredibile. Din păcate, nu toată lumea își poate permite o astfel de delicatesă de făină din cauza dietelor, mai ales pentru fetele tinere care își urmăresc cu strictețe talia.

Într-o astfel de situație, puteți rezolva problema caloriilor prin înlocuire făină obișnuită ovăz. Beneficiile fulgii de ovăz sunt cunoscute de mulți, în primul rând, conține cantitati mari microelemente utile, vitamine și minerale. În al doilea rând, produsele de copt făcute din astfel de făină sunt perfect absorbite de organism și ajută la normalizarea proceselor digestive.

1. Ceaşcă fulgi de ovăzÎnmuiați în lapte încălzit și lăsați douăzeci de minute să se umfle și să se înmoaie.
2. Bateți oul, apoi adăugați două albușuri și zahărul, apoi bateți totul împreună.
3. Se amestecă fulgii cu ouăle până se omogenizează.
4. Curățați merele de coajă și apoi tăiați-le în bucăți mici.
5. Este indicat să ungeți vasul de copt cu unt și să o stropiți cu gris pentru a preveni arderea prăjiturii.
6. Asezam merele pe fundul formei si turnam aluatul deasupra.
7. Produsul se prepara la cuptor la 180 de grade. Timpul de coacere ar trebui să fie de aproximativ 40 de minute.

Charlotte de fulgi de ovaz cu mere

Uimitor de gustos și charlotte parfumată din fulgi de ovăz Va funcționa dacă te ții de această rețetă. Nu este nicio rușine să servești o astfel de plăcintă ca desert dragilor oaspeți. Sau pur și simplu le poți face pe plac celor dragi într-o zi a săptămânii, pentru că se prepară destul de repede și ușor.

Lista ingredientelor necesare pentru a face fulgi de ovăz este următoarea:

• mere - 4 bucăți;
• ouă - 4 bucăți;
• zahăr - 2/3 cană;
• făină de grâu - 60 de grame;
• făină de ovăz - 100 de grame;
• praf de copt - 1,5 lingurițe. linguri;
• zahăr pudră.

Prepararea acestei plăcinte cu mere este renumită pentru simplitatea ei, așa că orice gospodină se poate descurca. Procedura de fabricație este următoarea:

1. Bate ouăle până formează o spumă puternică pufoasă, adăugându-le treptat zahăr. Acest proces este cel mai important, deoarece succesul depinde de el produs finit. Dacă ouăle nu sunt bătute suficient, aluatul nu va crește bine și nu se va coace.
2. Se amestecă cele două tipuri de făină, adăugând praful de copt.
3. Combinați ușor masa de ouă bătute cu făina, având grijă să nu reduceți volumul.
4. Merele trebuie spălate și curățate de coajă, apoi tăiate în felii subțiri.
5. Se recomanda ungerea tava de copt cu unt si stropirea cu gris. Acest lucru este necesar pentru ca tortul să nu se ardă și să poată fi despărțit ușor.
6. Asezam merele pe fundul formei si umplem cu aluat.
7. Delicatesa trebuie coaptă la cuptor la o temperatură de 200 de grade. Timpul optim de gătire este de 30 de minute.
8. Plăcintă gata Il poti decora presarand zahar pudra deasupra.

Șarlotă cu fulgi de ovăz fără ouă

Produsele necesare pentru această coacere sunt următoarele:

• mere - 4 bucăți;
• făină de ovăz - 150 de grame;
• zahăr - 150 de grame;
• ulei vegetal - 80 ml;
• sare - un praf;
• sifon - lingurita;
• otet de mere- 1 lingura.

Pentru a produce un astfel de conținut scăzut de calorii și tratatii sanatoase trebuie să parcurgeți următorii pași:

1. Combinați făina cu zahărul, sarea și sifonul, amestecați toate ingredientele.
2. Se adauga 70 ml apa si 80 ml otet de mere ulei de floarea soarelui.
3. Se amestecă preparatele uscate și lichide.
4. Pregătiți merele curățându-le de coajă și tăiându-le în bucăți mici.
5. Amestecați aluatul cu mere.
6. Se recomandă să acoperiți o tavă de copt cu hârtie de copt sau să o ungeți cu ulei și să puneți amestecul pregătit în ea.
7. Placinta trebuie coaptă la cuptor la 180 de grade. Timpul de gătire ar trebui să fie de aproximativ 40 de minute.

Puteți decora partea superioară a charlottei cu fructele de pădure preferate înainte de a o introduce la cuptor. Iar pentru a da savoare plăcintei, se recomandă să adăugați scorțișoară în aluat.