Daca in perioada sarbatorilor de Craciun se foloseste aluat aromat de turta dulce pentru a decupa diverse figuri, acesta este ideal pentru fursecuri de Paste. gust delicat aluat de paine scurte. DacăpictatCoacetul turtei dulce de Craciun a devenit deja o buna traditie in zona noastra de Paste, putini se rasfata la o asemenea activitate antistres; Și merită! Merită mai ales să-i faci pe copii fericiți. Nu cunosc niciun copil care să nu iubeascăpictatcoace fursecuri, indiferent de sex. Fiica mea cea mare îi place să deseneze prăjituri atât de mult încât, de dragul ei, mi-am depășit antipatia pentru tot felul de decorațiuni.tu coace. (Am două mâini stângi pentru asta :-)). Și așa am primit prăjituri.

Amendaprăjiturile pictate pot fi folosite pentru decor Masa de Paste, punând o surpriză atât de mică în farfurie pentru toți cei carepentruel se aseaza. Crede-mă, adulții sunt încă fericițim surprizayam nu mai puțindecât copiii.

Fursecurile sunt sfărâmicioase, moderat dulci, cu o aromă de citrice plăcută, răcoritoare. Acest aluat de prăjituri de Paște este simplu de făcut și relativ ușor de întins.si, pe cat posibil cu aluat praf. Pentru a colora fursecurile am folosit preferatul meu

Ingrediente

• 75 de grame de zahăr
• 1 galbenus
• 200 de grame de făină
• 100 de grame untul, se raceste bine, se taie bucatele
• Un praf de sare
• Coaja de 1/2 lămâie, radă fin
• Coaja de 1/2 lămâie, radă fin

1) Puneți toate ingredientele pentru prăjituri într-un castron adânc sau într-un bol de mixer. Se macină rapid ingredientele vrac cu unt și gălbenuș până la consistența firimiturii.

2) Bateți aluatul într-o bilă, înveliți în folie alimentară și lăsați-l la frigider pentru 30 de minute.

3) Scoateți aluatul de biscuiți din frigider. Preîncălziți cuptorul la 180°C.

4) Întindeți aluatul de shortbread subțire pe o suprafață cu făină și tăiați fursecurile în forma dorită.

5) Așezați fursecurile decupate pe o foaie de copt tapetată cu pergament sau un covor de silicon.

Clasă de master pas cu pas despre cum să coaceți prăjiturile de Paște cu fotografii și videoclipuri!
Ușor de făcut, excelent pentru pictură. Puteți face prăjituri în formă de ouă de Paște!

Pentru a coace fursecuri veți avea nevoie de:
3 oua (s1)
240 de grame de unt (bine s-a întâmplat)))
Pahar de zahăr
2 căni de făină
Un praf de vanilie
Cacao - o lingură grămadă.
O linguriță plină de praf de copt.

Cum se face aluatul pentru prăjituri delicioase:
Bateți ouăle cu zahărul cu un mixer.

Adăugați unt la temperatura camerei. Untul poate fi tăiat mai întâi în cuburi.

Bate până se omogenizează.

Se adauga imediat faina si o lingurita de praf de copt deasupra.
Adăugați puțină vanilie, în vârful unui cuțit sau puțin mai mult.

Frământați bine mai întâi cu o lingură, apoi cu mâna.
Aluatul se va sfărâma, dar când veți începe să-l amestecați cu mâna, vi se va părea că este prea moale.

Separă jumătate și amestecă cu cacao cu mâna (cea mai simplă ieftină va face).

Înveliți în folie alimentară și puneți la frigider pentru o oră sau, dacă vă grăbiți, la congelator pentru 10 minute.

Scoate-le pe rând și întinde-le. L-am întins pe o placă de plastic fără făină. L-am întins cu un pachet de folie alimentară, deoarece aluatul nu se lipește de el. Dacă se lipește prea mult la tăierea cu matrițe, puneți aluatul întins la congelator pentru 5 minute. Sa dovedit a fi un strat de aproximativ o jumătate de centimetru, îl puteți face mai gros.

Tăiați cu freze și folosiți un cuțit ascuțit pentru a ridica de pe tablă și a transfera pe o tavă de copt.

Cum se coace fursecuri pentru vopsit:

Am copt pe hartie de copt si nu am uns-o cu nimic.

Se da la cuptorul preincalzit la 180 de grade. S-a copt repede, cam 20, poate 25 de minute, fundul fursecurilor a ramas aproape aceeasi culoare ca si blatul. Pentru a verifica starea de pregătire, am spart pur și simplu o prăjitură și am văzut că nu era crudă înăuntru.

Tot cu fursecuri maro. Am întins-o pe aceeași hârtie, nimic nu s-a blocat. Fursecurile sunt foarte gustoase, incredibil de aromate, nu tari, si in acelasi timp sunt usor de decorat cu glazura.

Am scris cum se face glazura în rețeta de turtă dulce. Sincer, de data asta l-am adăugat doar ochi zahăr pudrăîn albușul unui ou. Am stropit-o acolo colorant alimentar(Am avut coloranți uscati Parfait la set, vânduți în supermarketuri). Atentie, daca folositi coloranti, nu le folositi pentru oua in primul rand, pot sa nu fie potrivite pentru consumul intern, iar in al doilea rand, pot fi sarate!

Pulberea trebuie cernută. Am amestecat cu o furculiță, am adăugat o linguriță de apă și am amestecat bine.

Și, de asemenea, pentru prima dată am încercat să fac glazura fara ou!
Am turnat putina apa si am adaugat zahar pudra cu ochi si am framantat. În fotografie puteți vedea glazura roz - are un aspect mai asemănător marmeladei, ușor transparentă. Mi-a plăcut chiar mai mult decât glazura tradițională!

Cum să decorezi prăjiturile de Paște cu glazură
Am pus glazura finita in pungi lungi si le-am legat in nod, am taiat varful pungii cu foarfeca de unghii... asta-i toata intelepciunea) Am avut si duza pentru vopsit, dar nu am ajuns - Nu am avut destulă forță pentru pictura fină, am pictat totul de la găurile din pungi) Dacă vrei să pictezi cu glazură, folosește una mai groasă dacă vrei să umpli biscuiți cu glazură pentru fundal, adaugă o treime; o lingurita de apa rece fiarta.

Iată câteva idei pentru decorarea biscuiturilor cu tematică de Paște cu glazură. Apropo, forme de iepurași și ouă și alte câteva seturi pentru creativitatea copiilor de la fabrica Luch) Desigur, fără plastilină)))

Și acum video Cum să coaceți prăjituri de Paște cu copiii!!!

Citeşte mai mult:

12 portii

3 ore

381 kcal

5 /5 (1 )

Cea mai prietenoasă și mai bună sărbătoare a anului este Paștele. Și tocmai în această zi ne adunăm pentru masa festiva cu familia și prietenii noștri, facem schimb de prăjituri colorate și prăjituri de Paște. Dar vă sugerez să vă surprindeți familia și prietenii cu prăjituri de Paște foarte frumoase și delicioase. Sunt ușor de pregătit, iar copiii se vor bucura cu adevărat de procesul creativ de a decora prăjiturile.

Rețetă de prăjituri cu ouă de Paște

Ustensile de bucătărie: mixer, bol, tel, sucitor, hârtie de copt, sticlă, forme pentru biscuiți, folie alimentară, furculiță, pungi de patiserie.

Ingrediente

Pregătirea pas cu pas

1. Porniți cuptorul pentru a se preîncălzi. Combinați 200 g de unt moale și un pahar de zahăr granulat.
   
   
2. Bateți cu un mixer până la omogenizare. Adăugați 2 lingurițe. zahăr vanilat, ¼ linguriță sare, câteva picături de aromă de migdale și amestecați.
   
   
3. Se amestecă 50 ml într-un recipient separat lapte de vacă cu 1 ou se bate usor cu telul.
   
   
4. Adăugați oul și laptele în amestecul cremos de zahăr.
   
   
5. Adaugati treptat faina, aproximativ 450 g, si continuati sa bateti.
   
   
6. După ce s-a adăugat toată făina, frământați aluatul cu mâinile, formați o minge și înveliți-o în folie. Aluatul trebuie să se odihnească timp de o oră la frigider.
   
   
7. Aluatul răcit este gata să se formeze în fursecuri. Împărțiți aluatul în 4 părți.
   
   
8. Se presară pergament cu făină și se întinde fiecare bucată de aluat. Grosimea sa ar trebui să fie de 5 mm.
   
   
9. Luați o formă de ou și tăiați prăjiturile.
   
   
10. Înainte de a introduce aluatul la cuptor, faceți găuri în el cu o furculiță pentru a preveni ca aluatul să-și piardă forma.
    
    
11. Coacem 15 minute in cuptorul preincalzit la 180 de grade. Imediat ce fursecurile se rumenesc, le puteti scoate.
    
    

Pregătirea glazurei

Decorarea fursecurilor de Paste

Rețetă video pentru prăjituri de Paște „Ou”

Acest videoclip prezintă în detaliu toate procesele de preparare a cookie-urilor și oferă, de asemenea, mai multe opțiuni pentru proiectarea acestora.

Fursecuri „Iepurași de Paște”

Timp de preparare: 3 ore.
Randament: 12 iepurași.
Ustensile de bucătărie: blender, pergament, foaie de biscuiti, tava de copt, boluri, sucitor.

Ingrediente

Realizarea aluatului

1. Bateți 110 g de unt rece cu un mixer. Lucrăm cu aluatul foarte repede, fără a lăsa untul să se topească.
   
   
2. Adăugați 40 g de amidon, 310 g de făină, 1 linguriță în unt. praf de copt. Asezonați cu 1 linguriță. scorţişoară.
   
   
3. Adaugati in aluat 2 oua, 95 g miere si jumatate de pahar de zahar.
   
   
4. Combinați ingredientele cu un mixer.
   
   
5. Apoi transferați aluatul pe masă și frământați-l timp de un minut.
   
   
6. Faceți o minge și împărțiți-o în două părți.
   
   
7. Întindeți fiecare bucată de aluat la o grosime de 1 cm, înfășurați-o în folie și puneți aluatul la frigider pentru o jumătate de oră.
   
   
8. Luați o foaie de pergament, puneți pe ea o parte din aluat, acoperiți-o cu o a doua foaie de hârtie și începeți să o întindeți. Grosimea aluatului trebuie să fie de 4 mm.
   
   
9. Luați o formă de iepuraș și tăiați prăjiturile.
   
   
10. Încinge cuptorul la 180 de grade. Așezați iepurașii pe pergament sau covoraș de silicon și coaceți timp de 10 minute.
    
    

Realizarea glazurei

Rețetă video de prăjituri cu iepurași de Paște

Acest videoclip vă va ajuta să pregătiți prăjiturile de Paște. După ce l-ai vizionat, te vei convinge că, de fapt, coacerea și pictarea iepurașilor atât de drăguți nu este deloc dificilă.

Biscuiți de iepuraș de Paște

Timp de preparare: 40 de minute.
Randament: 2 foi de copt.
Ustensile de bucătărie: bol, tava de copt, lingura, hartie de copt, pahar.

Ingrediente

Pregătirea pas cu pas

1. Spargeți 2 ouă într-un castron, adăugați un pahar de zahăr, ¼ de linguriță de sare și amestecați până se omogenizează.
   
   
2. Adăugați la amestecul de ou-zahăr untîn cantitate de 125 g.
   
   
3. Adăugați un pahar de smântână și 3 lingurițe. praf de copt, amestecați bine amestecul.
   
   
4. Se adauga treptat 520 g de faina si se framanta aluatul.
   
   
5. Luați o cantitate mică de aluat și rulați un oval între palme - acesta va fi corpul unui iepure.
   
   
6. Facem capul iepurelui, pentru asta rulăm o minge mică.
   
   
7. Facem urechile sub formă de tuburi lungi.
   
   
8. Colectăm iepurele și facem ochi din stafide.
   
   
9. Coaceți iepurii timp de 15-20 de minute. Prajituri gata preparate poate fi vopsit cu glazura de zahar.
   
   

Rețetă video de prăjituri de iepuraș de Paște

Și cu această rețetă video, gătitul iepurilor va deveni și mai ușor.

Pentru a găti delicios paine scurte de Paște, trebuie să arătați puțină imaginație, să pregătiți simplu, produse disponibileși alocă puțin timp liber. Fursecurile se dovedesc a fi foarte fragede, sfărâmicioase și se topesc în gură.

Pregăti ingredientele necesare pentru a face biscuiti de Paste cu glazura.

Pune untul moale într-un castron adânc și adaugă zahărul vanilat.

Adăugați imediat praful de copt.

Urmați cu zahăr, un praf de sare și un ou de pui.

Bateți amestecul cu un mixer la viteză medie.

Adăugați o jumătate de porție de făină cernută.

Continuați să bateți cu mixerul până când toată făina este încorporată.

Aluatul va deveni foarte fraged, cu o consistenta placuta densa.

Abia apoi se adauga a doua parte din faina cernuta. Puteți continua să frământați aluatul cu un mixer sau o puteți face cu mâinile.

Frământați moale aluat fraged. Înveliți-l în folie alimentară și puneți-l la frigider pentru cel puțin 30 de minute.

Întindeți aluatul într-un strat subțire, nu mai gros de 1 cm.

Cu ajutorul unui tăietor de prăjituri, tăiați aluatul de biscuiți. Am folosit un șablon care imită un tort de Paște.

Pune aluatul de biscuiti intr-o tava tapetata cu pergament.

Coaceți fursecurile timp de 15-20 de minute la o temperatură de 180-200 de grade.

Scoateți fursecurile din cuptor și răciți complet.

Pregătiți ingrediente pentru a face glazură: albuș și zahăr pudră.

Turnați albușul într-un recipient adânc și începeți să bateți la viteză mică de mixer. Când masa crește de 3-4 ori și se transformă într-o spumă pufoasă, fără a opri mixerul, se adaugă zahăr pudră. Continuați să bateți până la omogenizare.

Apoi puneți glazura într-o pungă de patiserie și desenați o „pălărie” pe tortul de Paște. Se decorează imediat cu stropi de cofetărie.

Sunt gata prăjituri de Paște frumoase, scurte, delicioase cu glazură - le puteți servi pe masă, le puteți trata și surprinde familia și cei dragi.

Poftă bună. Gătește cu dragoste.