Cum să gătești un fel de mâncare cu carne tocată într-un cazan dublu. Chifteluțe suculente la abur - cea mai bună rețetă a mea! Cotlet de pește la abur

06.09.2020

Inutil să spun, cât de sănătoase sunt preparatele la abur. Și cu atât mai mult, cele de carne. Și nu este vorba doar de fani. nutriție alimentară. Convenabil, profitabil, gustos. Acestea nu sunt toate complimentele pe care le merită aburirea.

Proprietăți utile ale mâncărurilor la abur

În primul rând, și pentru mine, acesta este un factor important - această metodă de gătit păstrează majoritatea substanțe utile si vitamine.
În al doilea rând, ajută la o digestie mai bună a alimentelor.
În al treilea rând, chiar dacă aveți boli gastrointestinale, carnea aburită nu va perturba funcționarea întregului tract!
În al patrulea rând, orice carne (porc, pui, curcan etc.) este excelent aburită, atât bucăți cât și sub formă măcinată, și chiar găluște etc.

Dacă nu ai un aburi? Și nu este necesar să utilizați numai acest dispozitiv. Dacă nu îl aveți în arsenalul dvs., orice dispozitiv care vă permite să gătiți la abur va fi potrivit. Folosesc cu succes un multicooker care are acest mod.
În plus, acest tip de gătit (vorbesc despre abur într-un aragaz lent) este simplu și convenabil. Aici nu sunt mai multe etaje, dar poți găti ceva într-un castron, iar în cel de-al doilea de sus poți găti feluri de mâncare la abur. De asemenea, puteți pregăti o garnitură gustoasă și sănătoasă în același timp cu carnea.

Ce fel de mâncare din carne pot fi gătite la abur?

Mai bine întrebați care dintre ele nu au voie. Multicookerul aburit pregătește cotlet superbe, chiftele, chiftele, stroganoff de vită, chiar și manti și găluște și multe altele. Și toate acestea fără a folosi prăjirea dăunătoare și cantități mari de grăsime.

În al doilea rând, desigur, sunt o mulțime. Și de fiecare dată poți include o varietate de ele în meniu. Acestea sunt doar bucăți de carne, cotlet etc. Să trecem la treabă!

Umăr de porc la abur cu legume - rețetă pas cu pas cu fotografii

Da, să începem cu umărul de porc. Gătit cu legume la abur, vă va încânta cu gustul său excelent, beneficiile și simplitatea.

Ingrediente:

Umăr de porc – 300 g
Țelină tulpină – 150 g
roșii - 2 buc.
Dovlecel – 100 g
Usturoi - 3 catei
Ulei vegetal
Sare - după gust
Condimente - după gust

Umăr de porc ușor la abur cu legume

Desigur, aici poate fi orice tip de carne. Dar am dat peste o bucată norocoasă de spatulă și am decis să profit de moment. Am tăiat o bucată groasă.

Pasul 1: Pregătiți carnea

Pentru a face carnea mai moale și mai suculentă, am decis să o bat. Si pentru ca piesa sa nu-si piarda prea mult forma am pus-o in polietilena. Foarte convenabil, apropo.

Pasul 2. Îndepărtează bucățile de omoplat

Carnea nu trebuie să fie lipsită de gust, chiar dacă ești la dietă. Am găsit condimentele mele preferate și nu le-am cruțat, frecându-le în carne timp de un minut sau două.

Pasul 3. Stropiți cu condimente

În continuare, în timp ce carnea se marina, am decis să pregătesc aceeași garnitură sănătoasă. Ce ar trebui inclus în el? Am scris in reteta ce aveam la indemana. Dar este posibil să aveți un set diferit. Așadar, am tăiat mai întâi țelina într-un format care să fie convenabil nu numai pentru gătit. Dar data viitoare o voi tăia mai subțire.

Pasul 4: Tăiați țelina

Dovlecelul este același dovlecel, dar este diferit. Nu doar culoarea pielii, pe care am decis să nu o îndepărtez, dar atât gustul, cât și culoarea sunt mai strălucitoare. Dovlecelul este puțin mai ferm decât vărul său mai fraged. Am decis să o tai în fâșii.

Pasul 5. Fâșii de dovlecel

Iar ultimul ingredient sunt roșiile. Am luat crema. Le-am tăiat doar în sferturi.

Pasul 6. Felii de roșii

Asta este. Ai putea pune toată această frumusețe într-un recipient. Dar am vrut să aduc un fel de mâncare suculent de carne și legume propriul suc. Am împachetat totul într-un manșon de copt, condimentând-o cu sare și condimente și turnând ulei peste el. Ce mod ar trebui să setez? Am ales „ciorbă” pentru că am decis să gătesc primul fel în bol propriu-zis. Este suficientă o oră pentru a pregăti spatula și garnitura. Simțiți-vă liber să puneți totul pe o farfurie cu suc sau să-l turnați peste această frumusețe sănătoasă și delicioasă!

Pasul 7 Farfurie gata. Poftă bună!

Reteta delicioasa de cotlet la abur

Aveam carne tocată gata. Dacă nu o aveți, pur și simplu măcinați carnea în orice fel și adăugați ce doriți în carnea tocată. Va fi delicios!

Ingrediente:

carne tocată - 300 g
ceapa - 70 g
Usturoi – 2 catei
Ardei gras - 70 g
Verde
Chiflă – 1 felie
Pâinerea
Sare - după gust
Condimente - după gust
Ulei de măsline

Cum să gătesc cotlet delicioase la abur - rețeta preferată a copiilor mei

Am tocat tot ce aveam la acel moment în carnea tocată finită. Dupa ce am tocat legumele, le-am combinat cu carnea tocata. Se amesteca bine si se adauga o bucata de paine inmuiata in apa. Apoi am adaugat sare dupa gust si am asezonat cu preferatele mele ierburi italiene si ierburi tocate.

Pasul 1. Pregătiți carnea tocată

Pentru a le face mai frumoase, le-am scufundat în pâine grosieră. Apoi, trebuiau trimise într-un container pentru aburi. Asta am făcut, dar mai întâi am înfășurat cotleturile într-un manșon de copt. De aceea au ieșit atât de suculente! Apropo, am gătit în același multicooker în modul „abur” până la semnal.

Pasul 2. Cotlet într-un manșon de copt

Cotlete la abur cu fulgi de ovaz - o reteta testata in timp

Da, voi continua tema cotleturilor, pentru că acestea sunt cotlet foarte neobișnuite. Nu numai că sunt dietetice, dar sunt și mai satisfăcătoare! Și datorită condimentelor sunt și aromate...

Ingrediente:

carne tocată - 350 g
Fulgi de ovăz - 2 linguri.
Cartofi - 70 g
ceapa - 780 g
Făină - 2 linguri.
lapte - 2 linguri.
Sare - după gust
Condimente - după gust
Ulei

Cum să gătești rapid și gustos cotlet de fulgi de ovăz

Dacă nu aveți carne tocată gata preparată, măcinați o bucată din orice carne. Da, cartofii vor face cotletul mai moale și mai suculent. De aceea o dau pe răzătoare grosieră. Toc doar ceapa mărunt, ca să nu se scurgă cotletele din atâta lichid. Amestecă toate acestea cu carne tocată. Adăugați lapte ca să nu curgă - urmăriți laptele și consistența. Apoi sare si adauga condimente si sare dupa gust. Inainte de a aburi cotletele, am tinut carnea tocata la frigider jumatate de ora. După ce am făcut cotleturile, le-am scufundat în făină și apoi le-am pus la abur. De data aceasta am avut un dispozitiv special care trebuie doar pus într-o cratiță cu apă și acoperit cu un capac. Aceste cotlet cu piure de cartofi sunt pur și simplu minunate.

Rețetă rafinată de carne la abur la stroganoff de vită

De ce am numit acest fel de mâncare așa? Pentru că tăierea a fost aceeași ca la stroganoff de vită. Am vrut doar să încerc să văd dacă este posibil să gătesc carnea într-un alt format decât într-o bucată. Experiența a fost un succes!

Ingrediente:

Carne de porc - 200 g
Usturoi – 2 catei
Sare - după gust
Condimente - după gust
Ulei de măsline

Gătit carne de porc picant la stroganoff de vită

Am vrut să-l gătesc într-o mânecă specială sau în folie, dar nu aveam nici una, nici alta la îndemână. Dar carnea a fost tăiată ca stroganoff de vită. Nu am renunțat la această idee, hotărând să o gătesc într-o marinată bună uscată. Pentru a face acest lucru, am frecat carnea cu sare și condimente, am stropit-o cu usturoi tocat mărunt și am lăsat-o la marinat jumătate de oră. Apoi am împrăștiat bucăți de carne în recipientul de abur, le-am stropit ușor cu ulei și, pornind modul „ciorbă”, am pregătit acest fel de mâncare delicios. Carnea și legumele erau incomparabile.

Chifteluțe suculente la abur - cea mai bună rețetă a mea!

Dacă ai ști cât de delicioase au ieșit! Suculent plus totul. Și totul pentru că am gătit corect carnea tocată.

Ingrediente:

Carne de vită - 300 g
Carne de porc - 100 g
Untură – 100 g
Ceapa - 1 buc.
Ou - 1 buc.
Sare - după gust
Condimente - după gust

Gătirea chiftelelor fragede aburite este rapidă și ușoară!

În primul rând, am măcinat carnea. Am ales în mod special aceste două tipuri. După ce l-am tăiat în bucăți convenabile pentru măcinat într-o mașină de tocat carne sau blander, l-am măcinat. La final am adaugat untura si am macinat din nou totul impreuna. Carnea tocată a ieșit pur și simplu minunată. Mai rămâne doar să treci ceapa printr-o mașină de tocat carne, să adaugi sare, piper și să batem un ou. Da, a făcut chiftelele puțin mai tari, dar tot au ieșit delicioase. L-am lăsat jos de teamă să nu se destrame. Să-l aburăm folosind același mod. Nu este nevoie să așteptați ca semnalul să emită un bip. Chiftele se gătesc foarte repede. Serviți cu legume proaspete.

Cum se fac găluște la abur?

Da, ca și tine, m-am îndoit de succesul operației. Și așa, fără prea mult entuziasm, mi-am sculptat găluștele preferate. Dar, după cum sa dovedit mai târziu, temerile au fost în zadar. Totul a iesit grozav!

Ingrediente:

Galuste gata – 300 g
Unt - 1 lingura
Sare - după gust
Verde

Cum să faci găluștele aburite mai gustoase - o rețetă testată în timp!

Da, găluștele de casă au un gust mai bun, dar am experimentat. Și nu am regretat, pentru că... A fost delicios și foarte simplu, pentru că nu trebuia să prinzi și să amesteci găluștele. Într-un cuvânt, am trimis toată această frumusețe la coșul multiplu (unsându-l cu ulei). Dar nu în vrac, ci într-un singur strat. Și, turnând apă în vas, a pornit modul „aburire”. Un sfert de oră și totul este gata. Am turnat ulei peste găluște, le-am sărat ușor, le-am stropit cu ierburi și am savurat masa. Il recomand. Rapid și fără probleme.

Descriere

Khanum pentru un cuplu o vom pregăti foarte simplu și destul de mult într-un mod rapid. Acest fel de mâncare poate fi similar în unele privințe, dar este mult mai ușor de preparat. Khanum este un rulou delicios de aluat și carne care este aburit într-un covrigi foarte mare. Felul de mâncare se dovedește a fi destul de satisfăcător și, în același timp, fraged și incredibil de estetic. Este perfectă ca gustare pentru orice ocazie.

O rețetă pas cu pas pentru prepararea khanumului cu carne tocată este prezentată cu o fotografie sub formă de instrucțiuni foarte detaliate și vizuale. Umplutura poate fi preparată din orice carne, dar este mai bine să folosiți carne de miel sau vită pentru a pregăti acest fel de mâncare. Poti folosi si morcovi tocati in loc de varza. Pe lângă carne, la khanum se adaugă și cartofi. In ceea ce priveste aluatul, se framanta foarte simplu, dupa care se intinde intr-un strat subtire si se inveleste umplutura in el. Khanumul aburit se va dovedi a fi foarte sănătos și, așa cum am menționat mai devreme, satisfăcător. Să începem să pregătim acest fel de mâncare pentru cină.

Ingrediente

(2 buc.)
(6 pahare)
(2 linguri pentru aluat + 2 linguri pentru umplutură)
(cât va dura aluat)
(800-900 g)
(300 g)
(350 g)

Etape de gătit

Mâncărurile la abur sunt foarte sănătoase deoarece astfel alimentele rețin cantitatea maximă de nutrienți.

Puteți găti orice mâncare într-un cazan dublu, inclusiv cotlet. Se pot prepara din carne, peste, ciuperci si legume. Nu sunt doar dietetice, ci și foarte gustoase. Cotleturile la abur sunt recomandate femeilor însărcinate și mamelor care alăptează, copiilor și sportivilor.

Se servesc cu garnituri sau ca preparate independente.

Cotlete de porc delicioase

Cum să gătești cotlet într-un cazan dublu:

Pâinea, înmuiată în apă și stoarsă, trebuie adăugată la carnea tocată. Se amestecă bine.
Se toaca marunt patrunjelul, ceapa si mararul si se amesteca cu carnea tocata.
Adăugați condimente după gust, sare și piper, amestecați.
Cotletele se formează din carne tocată.
Tăiați șampioanele în cuburi și puneți-le în mijlocul cotleturilor.

Gătiți într-un boiler timp de aproximativ patruzeci și cinci de minute. Bucătarii recomandă servirea orezului ca garnitură pentru cotlet. terci de hrișcă sau piure de cartofi. Puteți decora vasul cu o crenguță de busuioc.

Cotlet de pui cu branza

Acest fel de mâncare este ușor și gustos. În plus, este foarte util pentru micii gurmanzi, femeile însărcinate și diabetici.

Produse necesare pentru 1 porție:

0,6 kg – carne de pui;
100 g – brânză semi-tare;
1 morcov;
1 ceapă;
2 oua;
4 linguri. l. smântână;
90 g – pâine (pulpă);
70 ml – lapte;
verde;
condimente pentru pui;
sare.

Timp de preparare: 55 min.

Conținut caloric: 115 kcal la 100 de grame.

Cotleturile de pui cu brânză la fierbere dublă se prepară după cum urmează:

Aceste cotlet se gătesc la dublu cazan timp de o jumătate de oră. Puteți servi cartofi fierți ca garnitură cu acest fel de mâncare. Puteti turna sosul peste cotlet si garnisiti cu marar.

Cât timp se gătesc cotlet de vită într-un cazan dublu

Acest fel de mâncare este foarte fraged și hrănitor. Cotleturile suculente și moi se vor potrivi pe gustul fiecăruia. Sunt ușor de preparat.

Produse:

800 g – piept de vita;
150 g – pulpă de pâine albă;
putin usturoi (dupa gust);
1 ceapă;
100 ml – lapte;
1 ou;
verdeață uscată;
sare;
30 ml – ulei vegetal.

Cât durează pregătirea preparatului: 40-50 de minute.

Conținut caloric: 160 kcal la suta de grame.

Reteta pas cu pas:

Carnea de vită tăiată în bucăți, usturoiul curățat și ceapa trebuie tocate într-o mașină de tocat carne de două ori.
Adăugați pâinea înmuiată în lapte.
Bateți oul în amestec.
În carnea tocată se adaugă condimente după gust, ierburi uscate, sare și amestecați bine.
Formați mici cotlet.
Se unge cu ulei un aparat de aburi (sita) si se aseaza cotleturile.

Gatiti vasul timp de 35 de minute. orz perlat, hrișcă sau terci de orz. Busuiocul și pătrunjelul sunt verdețuri care pot fi folosite pentru a decora un fel de mâncare.

Cotlet de pește

Cotlet de pește la abur la fierbere dublă - excelent preparat dietetic, având gust delicat. Potrivit pentru acele persoane care doresc să slăbească în exces.

Ce este necesar pentru farfurie:

0,5 kg – file de pește;
2 buc. - ceapă;
2 felii de pâine;
100 ml – lapte;
100 g – faina;
piper, sare - după gust.

Timp de preparare: 35 minute.

Conținutul caloric al cotletelor: 140 kcal.

Instrucțiuni pas cu pas:

Ceapa, peștele și pâinea înmuiată în lapte se trec printr-o mașină de tocat carne sau blender.
Adăugați oul și făina.
Sarați și piperați carnea tocată după gust.
Formați cotlet. Puteti pune verdeata tocata in mijlocul fiecaruia.

Gatiti 20 de minute.

Cotlet de ficat cu gris

Cotleturile de ficat cu adaos de gris pot fi servite la micul dejun, cina sau prânz. Sunt fel de mâncare cu conținut scăzut de calorii, in plus, foarte gustoasa si frageda.

Ingrediente pentru preparat:

0,7 kg – ficat de vită;
ou;
6 linguri. l – gris;
1 ceapă;
1 usturoi mic (cativa catei);
3 linguri. l. - smântână;
40 ml – ulei vegetal;
piper, sare - după gust;
verde.

Cât timp se gătește: 55 min.

Conținut caloric: până la 140 kcal.

Reteta de cotlet de ficat la abur cu gris:

Ficatul trebuie tocat și tocat împreună cu usturoi și ceapă într-o mașină de tocat carne.
La carnea tocată se adaugă smântâna, grisul și oul.
Se piperează, sare și se amestecă bine.
Se lasa jumatate de ora sa se umfle grisul.
Formați cotlet și puneți-le pe o sită pentru aburi.

Se fierbe la abur o jumătate de oră. Cotleturile de ficat pot fi servite ca un fel de mâncare separat sau cu orice garnitură.

Retete de cotlet de legume la abur

Cotletele de legume sunt grozave pentru mesele vegetariene. Fiiți la abur, au cantitatea maximă de vitamine. În plus, aceste cotlet sunt foarte gustoase și au un aspect apetisant.

Puteți pregăti un fel de mâncare din diverse legume tocându-le folosind o mașină de tocat carne, răzătoare sau blender. De aceea există rețete număr mare.

În susan cu gris

Aceste cotlet sunt foarte apetisante si sanatoase le mananca cu placere.

Ce produse sunt necesare

cartofi – 4 buc.;
sfeclă – 2 buc.;
morcovi – 5 buc.;
gris – 60 g;
ceapa – 1 buc.;
susan alb – 10 g;
apă fiartă - 2 linguri. l.;
prune uscate - 50 g;
sare - 2 g.

Timp de preparare: 50 de minute.

Conținut caloric - 105 kcal.

Instrucțiuni pas cu pas:

Cartofii trebuie fierți sau copți la cuptor.
Morcovii trebuie răzuiți, iar sucul în exces este separat. Aceeași acțiune se face și cu sfecla.
Tăiați mărunt ceapa.
Se amestecă morcovii, ceapa și sfecla. Adăugați gris la ele, umplute în prealabil cu apă clocotită.
Cartofii trebuie tocati in blender si amestecati cu alte legume.
Se adauga prunele uscate tocate marunt, sarea si se amesteca bine.
Apoi se formează mici cotlet și se stropesc cu semințe de susan.
Puneți cotletele într-un bol pentru aburi și gătiți-le timp de o jumătate de oră.

Biluțe de morcov-ovăz

Felul de mâncare este destinat celor mici de dulce, deși adulții nu vor refuza cotleturile dulci.

Ingrediente:

morcovi – 8 buc.;
fulgi de ovaz - 6 linguri;
unt - 80 g;
zahăr - 5 linguri. l.;
făină - 200 g;
sare - 3 g.

Timp: 40 min.

Conținut caloric: 60 kcal la 100 g.

Instructiuni de gatit:

Morcovii se toaca si sucul rezultat se scurge.
Apoi trebuie să adăugați ingredientele rămase și să amestecați.
Formați mici cotlet care se pun într-un cazan dublu.

Gatiti 25 de minute.

Stropiți cu unt sau smântână. Puteți adăuga dulceață sau miere pentru un gust deosebit.

Pentru a vă face mâncărurile suculente și gustoase, este important să respectați următoarele recomandări privind prepararea lor:

Este mai bine să plasați cotleturile la nivelul inferior al vaporizatorului;
Este indicat să gătiți cel puțin o jumătate de oră, puteți prelungi gătirea până la șaizeci de minute;
Pentru a obține o crustă aurie, se pot prăji și cotleturile ulei de măslineîntr-o tigaie;
la folosirea unui boiler dublu, pentru a preveni arsurile, se recomandă purtarea mănușilor speciale pentru lucrul în bucătărie;
În același timp, în timp ce gătiți cotleturile, puteți fierbe legumele la abur, care vor deveni o garnitură excelentă pentru preparat;
pentru gătit cotlet de legume Puteti folosi produsele fierte sau crude;
Pentru ca cotleturile să fie mai ușor de sculptat, mâinile trebuie umezite în apă;
Se recomanda sa se faca un sos din umezeala care s-a evaporat din mancare si ramane in tigaia cu aburi, in care se adauga faina, pasta de rosii, sare si piper.

Rețete de gătit cotlet cu abur multitudine. Prin urmare, fiecare își poate găsi pe a lui felul de mâncare preferat dintr-o asemenea varietate.

Cotletele de carne sunt un fel de mâncare de zi cu zi foarte satisfăcător, fără de care este greu să ne imaginăm un prânz delicios gătit în casă. Cu toate acestea, produsele din carne tocată prăjită sunt departe de a fi sănătoase. O alternativă bună sunt cotleturile de carne aburite. Nutriționiștii au dovedit că cotleturile aburite nu sunt doar sărace în calorii și ușor de digerat, ci conțin și cantitatea maximă de vitamine. Pregătirea felului de mâncare este destul de simplă.

Cum să gătești cotlet la abur - carne tocată

Este mai bine să faceți carnea tocată pentru prepararea oricăror cotlet cu abur, astfel încât în timpul gătirii să nu se usuce în aerul fierbinte, iar vasul să rămână fraged și suculent. Cele mai delicioase cotlet la abur sunt făcute din carne tocată amestecată.

Pregătim carne tocată pentru cotlet la abur, precum carnea tocată obișnuită pentru cotlet obișnuit. Vom avea nevoie de:

carne tocată – 500 gr.;
ou - 1 buc;
pâine – 3 bucăți (pâinea ar trebui să fie cea de ieri);
lapte – 150 gr.;
ceapa - 1 bucata;
sare, piper - după gust.

Pregătiți carnea tocată:

Scoatem si asezam pe masa ingredientele de care avem nevoie.
Apoi, luați un fel de mâncare potrivit: poate fi un bol de salată sau o cratiță obișnuită și clătiți-l sub jet de apă.
Scoatem carnea tocată cumpărată și o punem în recipientul pregătit, o frământăm bine cu o lingură, sare și piper după gust.
Dați deoparte recipientul cu carnea tocată și treceți la feliile de pâine. Scoateți crusta de pe pâine și puneți pesmetul într-un castron separat. Turnați lapte peste partea moale a pâinii și lăsați pâinii timp să se înmoaie bine. Ar trebui să fie atât de mult lapte cât va lua pâinea. Prin urmare, nu este înfricoșător dacă există mai mult sau mai puțin lapte.
Între timp, se rade ceapa folosind o răzătoare de mărime medie. Dacă doriți, puteți toca mărunt și un cățel de usturoi pentru aromă. Se amestecă bine și se amestecă cu carnea tocată.
Bateți oul în pesmet și amestecați până se omogenizează.
Adăugați amestecul de pâine-ou în carnea tocată, amestecați bine, gustați și, dacă este necesar, adăugați condimente.
Din masa rezultată formăm mici cotlet și le punem într-un boiler timp de 30-40 de minute. Este mai bine să serviți vasul cu legume, cartofi sau sos.

Variante pentru cotlet la aburi

Aceste cotlet pot fi gătite destul de des. Sanatoasa, gustoasa si niciodata plictisitoare, deoarece reteta poate fi modificata si ajustata dupa gustul dumneavoastra. Poate fi amestecat diferite tipuri carne tocată în cu totul alte proporții. Puteți adăuga ierburi, brânză, morcovi. In loc de lapte poti adauga apa, in loc de paine poti adauga cartofi sau fulgi de ovăz. În loc de carne tocată Puteți folosi legume tocate.
Dacă nu aveți un aburi la ferma dvs., atunci delicios cotlet dietetic poate fi preparat într-un aragaz lent. Principalul lucru este să setați programul corect și să nu uitați să ungeți matrița specială cu unt, ulei de măsline sau de floarea soarelui. Cotleturile sunt gătite într-un aragaz lent timp de aproximativ douăzeci de minute.
Atunci nu te supăra dacă nu ai acasă un multicooker sau o dublă boiler. Cotleturile aburite pot fi, de asemenea, preparate folosind metoda veche a bunicii într-o tigaie. Cum? Este simplu. Pentru a face acest lucru, trebuie doar să încălziți bine tigaia, adăugați puțin ulei de floarea soarelui si asezati cotleturile formate. Apoi adăugați un pahar de apă, acoperiți și fierbeți timp de 15-25 de minute. Când gătiți cotlet în acest fel, principalul lucru este să vă amintiți să adăugați apă și să întoarceți cotleturile.

Câteva rețete simple și dovedite pentru cotlet la abur

Cotlet de legume la abur

Pentru a le pregăti veți avea nevoie de:

sfeclă de mărime medie - 2 buc.;
morcovi de mărime medie – 2 buc.;
cartofi – 3 buc.;
ceapa – 1 buc.;
prune uscate sau caise uscate – 50 g;
susan alb – 50 gr.;
gris - 2 linguri. l.;
apă - 2 linguri. l.;
condimente - după gust.

Pune toate legumele pregătite într-o cratiță, fierbe până se înmoaie și lasă legumele să se răcească Curăță și dai pe răzătoarea fină sfecla și morcovii. Amestecați și scurgeți lichidul, dacă este cazul. Adăugați ceapa tocată, prunele uscate și grisul la amestecul rezultat. Se amestecă bine, se adaugă sare și se dă la frigider pentru 15-20 de minute. După aceasta, formăm mici cotlet din carnea tocată rezultată, le stropim cu susan și le punem la băutură. Setăm programul pentru zece minute. Totul, utilul nostru și fel de mâncare delicioasă gata!

Cotlet de pui la abur

Pentru a pregăti carnea tocată veți avea nevoie de:

pui tocat - 500 g;
pâine albă – 2 bucăți;
ou - 1 buc;
ceapa - 2 buc;
lapte – 1/3 cană.

Pregătiți carnea tocată ca de obicei (vezi mai sus). Singura avertizare este că masa de pâine nu trebuie stoarsă, ci trebuie adăugată la carnea tocată împreună cu lapte și lăsată să stea puțin. Adică, carnea de pui ar trebui să absoarbă complet tot lichidul. După aceasta, amestecați bine carnea tocată, adăugați condimente și ierburi după gust și formați cotlet îngrijite. Ungeți tăvile unt, așezați cu grijă cotleturile și setați cronometrul pentru 30 de minute. Asta este! Poftă bună.

Cele mai recente materiale din secțiune:

Tendințele modei pătrund în toate domeniile vieții noastre. Și gătitul nu face excepție. Metodele de decorare a prăjiturii reflectă starea de spirit generală care predomină în...

Bună ziua, dragi iubitori de gătit și cititori ai blogului nostru. Astăzi vă voi spune o rețetă de delicioase și... fursecuri moi acasă...

Siropul de măceș dulce cu lămâie acasă este mult mai aromat și mai gustos decât siropul cumpărat din magazin/farmacie. Probabil nu...

Sunt multe feluri de mâncare simple, care poate fi preparat rapid și ușor acasă. Acestea includ chiftele. Un aragaz lent va adăuga utilitate și tandrețe preparatului. Acum totul este pas cu pas.

Pregătim produse

Veți avea nevoie de 0,5 kg de carne tocată (pentru copii este mai bine să folosiți pui sau curcan). Pregătește-l singur sau cumpără-l gata făcut. Desigur, scoateți în prealabil carnea tocată congelată din congelator și lăsați-o la frigider peste noapte. Acum curățați, spălați și măcinați într-o mașină de tocat carne sau măcinați într-un blender 150-200 de grame ceapa. Se amestecă carnea tocată și legumele. Adaugati 1-2 oua crude de gaina (in functie de marimea lor) la masa rezultata. Apoi adăugați 100 de grame pesmet(puteți înlocui cu o bucată de pâine înmuiată în lapte sau apă). Sarați și adăugați câteva stropi de condimente. Boia de ardei, turmeric, curry etc. sunt potrivite. Amesteca totul din nou.

După aceasta, formați chiftele cu un diametru de 2 cm. Udați-vă mâinile apa receși se rostogolesc în bile.

Puteți pregăti un număr mare de produse semifabricate și le puteți congela pentru utilizare ulterioară.

Chiftele într-un aragaz lent

Se rulează semifabricatele finite într-un amestec de făină și pesmet (1:1). Apoi cu grijă (poate în două rânduri) puneți chiftelele în bol. Acum (sau în avans) pregătiți orice sos. Cea mai simplă variantă: 150 de grame de apă, câte o lingură pasta de tomate si smantana, sare si cateva ierburi uscate. Puteți adăuga orice alte ingrediente. Turnați lichid peste semifabricate și închideți capacul. Apoi selectați modul „Stingere” și setați timpul la 40-45 de minute.

Dacă chiftelele tale sunt de la congelator, nu este nevoie să le dezgheți. Doar crește timpul de gătire cu 15 minute.

Chiftele fierte la abur într-un aragaz lent

Urmaritori alimentatie sanatoasa sau persoanele cu probleme digestive pot aburi chiftelele. Pentru a face acest lucru, turnați 0,5-1 litru de apă în vas. Sita se poate unsa cu smantana sau ulei vegetal. Acum puneți chiftelele într-un singur strat. Pune sita pe vas. Închideți capacul și selectați modul „Abur”. Timpul de gătire este de 20 de minute.

Din nou, nu dezghețați mai întâi chiftele congelate. Măriți timpul de gătire cu 10 minute.

Serviți cu orice garnitură sau ca fel de mâncare separată.

Casele din piatră au fost populare încă din cele mai vechi timpuri, deoarece sunt fiabile și durabile. Câteva secole mai târziu putem observa clădiri realizate din acest material natural, care sunt încă bine conservate. Astăzi, decorarea casei din piatră naturală este încă solicitată și dictează noi condiții de stil. Finisarea se poate face prin combinarea mai multor tipuri de materiale naturale. Rezultatul este un adăpost de încredere, elegant, care poate rezista influenței mediu externși impact mecanic negativ. Nu mai există o astfel de nevoie de a construi complet o casă din piatră. Piatra naturală este ideală pentru finisarea unei case și necesită mult mai puțin material decât ridicarea completă a pereților. Sortimentul de piatră este destul de mare, fiecare poate alege materialul după gustul său, atât ca culoare, cât și ca textură. Avantajele placarii Dacă comparăm placarea cu piatră cu alte materiale, atunci pe fundalul lor, desigur, câștigă nu numai în ceea ce privește rezistența și durabilitatea, ci și în aspect. De asemenea, merită remarcat faptul că materialul natural este prietenos cu mediul și are un efect pozitiv asupra sănătății...

Imobiliare de țară este un loc unic unde îți poți da frâu liber imaginației. Ca idei interesante este instalarea și construcția propriei piscine. Dacă în urmă cu aproximativ 20 de ani oficialii puteau crea obstacole în construcția unei piscine, acum problema se reduce mai mult la finanțare și lupta pentru design creativ. Conform specificației generale, există două tipuri de piscine - un design prefabricat și o versiune staționară. Caracteristicile părții structurale a piscinei Pentru a construi un bazin, vă recomandăm să parcurgeți un sondaj complet, unde, prin comandarea serviciilor cadastrale, puteți întocmi un plan de teren pentru amplasamentul pe care va fi fixat granița. Structurile prefabricate pot fi cumpărate astăzi de la orice punct de vânzare, iar costul unor astfel de produse variază de la 7 la 50 de mii de ruble. Condiția principală este găsirea unui loc potrivit și asigurarea unui loc pentru depozitarea piscinei în timpul sezonului rece. O piscină staționară este un design complex și costisitor, dar dacă decideți să începeți construcția, luați în considerare următorii factori: Întocmim proiectul de la specialiști care au licența și calificările corespunzătoare. Pregătește o groapă pentru...

Un gard secțional realizat din tije metalice cu un strat colorat este o soluție populară pentru zonele de gard în diverse scopuri. Acest gard este folosit pentru a împrejmui terenuri de grădină și cabane de vară, sate de cabane, zone de case private, organizații educaționale, proiecte comerciale, facilități sportive, locuri de joacă, gări, porturi etc. Astăzi, este oferit o gamă largă de secțiuni de tije, astfel încât alegerea metodei optime de gard a devenit mult mai simplă. Un grătar de gard metalic decent este aici https://www.3d-perimetr.ru/ Fabricarea secțiunilor O secțiune de gard este un fragment dreptunghiular dintr-o plasă rigidă de tije obținută prin tăierea sârmei metalice cu prelucrare ulterioară pe echipamente speciale. Astfel, procesul de producție folosește tehnologia de galvanizare la cald, nanoceramică, vopsire cu pulbere-polimer și sudare în puncte. Combinația tuturor acestor tehnologii ne permite să obținem rezultate maxime - eficiența și durabilitatea gardului rezultat. Astfel de garduri nu numai că arată plăcut din punct de vedere estetic, ci și protejează în mod fiabil teritoriul. Pentru producția de plase, se utilizează sârmă de înaltă calitate, fără defecte. O caracteristică specială a secțiunilor este introducerea nanoceramicelor. Această acoperire servește pentru a oferi rezistență suplimentară la coroziune a metalului și, de asemenea, crește...

Timp de preparare: 40 min
Îți plac chiftelele? Și vă voi spune cum să faceți chifteluțe aburite și chiar mai sănătoase decât omologii lor prăjiți! Puteti oferi chiftele atat de gustoase si sanatoase chiar si copiilor!

Descrierea preparatului:

Dacă tot împarte mâncarea în gustoase și sănătoase, sunt sigur că această rețetă simplă de chiftele la abur te va convinge cu ușurință de asta! Se dovedește a fi un fel de mâncare aproape dietetic cu cele mai delicate garnitură de legume. Broccoli va fi înmuiat în sucuri de carne, iar chiftelele în combinație cu legumele devin întotdeauna mai suculente! Așa că vă spun cum să gătiți chiftele la abur!

Scop: Pentru prânz / Pentru copii
Ingredient principal: Carne / Carne tocată
farfurie: Mâncăruri calde / Chiftele / Mâncăruri la abur
Dieta: Alimente dietetice Ingrediente:

Carne tocată - 300 de grame
Griș - 100 de grame
Broccoli - 200 de grame
Brânză rasă - 70 de grame
Unt - 50 de grame
Ou – 1 bucată
Ceapa - 1 bucata

Numar de portii: 6-7

Cum să gătești „Chifteluțe la abur”

1. Amestecați ceapa tocată cu carnea tocată și oul. Apoi adăugați gris și amestecați din nou. Apoi adăugați condimente și amestecați a treia oară. Formarea chiftelelor.2. Întindeți chiftelele, transferați broccoli, stropiți deasupra cu brânză rasă și unt ras. Se pune într-un cuptor cu abur, acoperind partea de sus cu o foaie de folie. Țineți 40 de minute.3. Așa arată vasul finit.4. Poftă bună!

Evaluați rețeta de chiftele la abur:

Rețete similare:
Chiftele fierte la abur într-un aragaz lent
Chiftele ușoare
chiftele beate
Chiftele în stil asiatic
Chiftele de pui
Chiftele în curry roșu
Chiftele suedeze

Producem prăjituri de înaltă calitate din produse naturale. Pe site-ul nostru http://tortiks.ru/ puteți alege orice tort tematic pentru orice ocazie.

Cele mai bune prăjituri de la Moscova sunt făcute din produse naturale.

Rețetă pentru aragazul multiplu Philips (Philips)

Chiftelele fierte la abur într-un aragaz lent sunt un înlocuitor excelent pentru cotleturile grase. Este dificil să gătiți chiftele la abur? dacă ai un aragaz lent. Cu siguranță există o bucată de carne sau carne tocată gata făcută în frigidere. Atunci nu va trebui să vă zgârciți mințile despre cum să vă hrăniți familia în mod hrănitor și ieftin. Aici vine la salvare rețeta de chiftele într-un aragaz lent.

La ce sunt bune? chiftele? chiftele aburite? Pentru că sunt ușor de digerat, non-gras și potrivite pentru alimentația dietetică. Dacă nu respectați nicio dietă, atunci puteți servi în siguranță chiftele cu cartofi fierti sau spaghete. Le puteți găti imediat cu chiftele.

Chiftele pot fi făcute nu numai din carne de porc, le puteți găti din carne de vită, curcan și pui. Deci, există o gamă largă de arome. Să vedem cum să gătesc chifteluțe la abur într-un aragaz lent.

Ingrediente pentru felul de mâncare „Chiftele aburite într-un cuptor lent”:

- carne tocată – 400 grame;
- ouă – 1 bucată;
- ceapa – 1-2 bucati;
- condimente după gust.

Cum să gătiți chiftele la abur într-un aragaz lent:

Dacă nu aveți carne tocată gata preparată, ci o bucată de carne, trebuie să o răsuciți. Pentru a fi mai ușor, congelați puțin carnea la congelator, apoi tocați-o. LA carne tocată gata adauga ouale.

Curățați și tocați ceapa într-o mașină de tocat carne sau tocați mărunt cu un cuțit.

Adăugați condimente.

Dacă pregătiți chiftele pentru copii mici. Apoi asigurați-vă că adăugați gris. O lingură este suficientă. Datorită grisului, chiftelele vor deveni fragede. Se amestecă bine carnea tocată. Pune-l la congelator timp de 5-10 minute. Scoateți carnea tocată, udați-vă mâinile cu apă și rulați în bile. Așezați-le pe grătarul pentru abur.

Se toarnă apă în vasul multicooker. Mai bine, curățați cartofii și umpleți-i cu apă. Pune totul în aragazul lent. Închideți capacul și porniți modul „abur”. Timp de gătire: 30 de minute pentru chiftele la abur.

Servește chiftelele finite cu orice garnitură. Poftă bună.

Rețeta „Chifteluțe într-un cuptor lent” a fost pregătită prin minune

Astăzi pe masa noastră este un alt fel de mâncare duet: gătit chiftele aburite cu cartofi într-un aragaz lent. Un fel de mâncare uimitor de gustos și fraged la care nu-i este rușine să îl servești masa festiva! În plus, este pregătit destul de repede și vă poate ajuta dacă oaspeții apar pe neașteptate.

S-au spus deja atât de multe despre beneficiile aburirii încât probabil că nu merită repetat. Dar, spre deosebire de majoritatea vase de aburi Avand un gust destul de fad, chiftelele dupa aceasta reteta ies foarte apetisante!

Cartofii care sunt gătiți într-un bol multicooker au, de asemenea, un gust neobișnuit. Și nu este surprinzător, pentru că este saturat cu grăsimi și suc care picura din chiftele, saturat cu aromă de carne. Se dovedește foarte gustos!