Pentru a pregăti, luați:

- 100 gr. unt(poate fi înlocuit cu margarină vegetală),
- jumatate de pahar de zahar,
- un pahar cu faina,
- un praf de sare,
- un pachet mic de seminte de floarea soarelui decojite (100 g).

Cum să gătești cu fotografii pas cu pas

Se amestecă făina cernută cu zahărul și untul moale. Adăugați un praf de sare.




Frecați firimiturile fine cu mâinile.




Adăugați în amestec semințele de floarea soarelui (aproximativ 2-3 linguri de semințe, lăsați deoparte deocamdată). Adăugați 50 g apa receși frământați aluatul. Faceți o minge din ea. Apoi împachetați-l într-o pungă sau folie alimentară și puneți-l într-un loc răcoros timp de 20-30 de minute.






Apoi scoate-l. Formați o sfoară din aluat și tăiați-o în bucăți de 5-6 cm grosime (foto 5).
Folosind un sucitor, rulați fiecare bucată într-un tort plat. Tapetați o tavă de copt cu pergament. Nu este nevoie să-l ungeți cu ulei. Așezați fiecare pâine pe o foaie de copt și presărați semințele rămase deasupra.




Preîncălziți cuptorul și coaceți aproximativ 15 minute. Asigurați-vă că îl verificați și pe acesta

Surprinzător de tandru paine scurte cu semințe numite „Două jumătăți de inimă” te poți pregăti pentru ceai de Ziua Îndrăgostiților. Mai mult, se prepară foarte repede, ca și cum „într-o singură mișcare”, iar această rețetă cu fotografii pas cu pas nu va provoca dificultăți în pregătire. Multumesc celor exprimate gust cremos si aroma de seminte de floarea soarelui prajite crocante, aceste fursecuri nu vor lasa pe nimeni indiferent, iar forma in forma de inima va transmite atmosfera romantica a sarbatorii.

Ingrediente pentru fursecuri „două jumătăți”:

• Seminte de floarea soarelui - 80-100 g.
• Unt - 100 g.
• Gălbenuș - 1 buc.
• zahăr pudră - 60 g.
• Zahăr vanilat - după gust.
• făină de grâu - 130-150 g.
• Praf de copt - 1/3 linguriță.
• Suc de lămâie - 1 linguriță.
• Ciocolata neagra pentru decor.

Reteta de fursecuri cu seminte:

1. Uscați puțin semințele de floarea soarelui într-o tigaie uscată. Rece. Fotografie 1.

2. Se macină untul la temperatura camerei cu zahăr pudră. Sfat: untul poate fi înlocuit cu margarină, dar numai în acest caz fursecurile nu vor fi la fel de fragede. Fotografie 2.

3.Adăugați galbenus de ou. Se amestecă bine. Foto 3.

4. Turnați praful de copt în amestecul de unt și ouă. Fotografie 4.

5. Adăugați suc de lămâie la ingredientele rămase și amestecați din nou. Fotografie 5.

6. Turnați semințele de floarea soarelui răcite în masa rezultată. Fotografia 6.

7. La final se adauga faina cernuta in amestecul aromat si zahăr vanilat. Fotografie 7.

8. Frământați fraged aluat de paine scurteși se rostogolește într-o minge. Se inveleste in folie alimentara si se da la frigider pentru cel putin 20-30 de minute. Fotografia 8.

Sfat: trebuie să vă amintiți că aluatul de praf nu este recomandat să fie frământat mult timp, poate „pluti”. Altfel aluatul va fi prea dens și prăjituri gata făcute va fi greu.

9. Pe o suprafață de lucru înfăinată, întindeți aluatul răcit într-un strat de 8-10 mm grosime. Folosiți forme pentru prăjituri (iniimi, flori etc.) pentru a tăia prăjiturile. Strângeți cu grijă aluatul rămas într-o bilă și întindeți din nou. Tăiați un alt lot de prăjituri scurte. Fotografie 9.

10. Transferați preparatele pe o tavă de copt unsă ușor cu ulei. Puneti foaia de copt in cuptorul preincalzit. Coacem la o temperatura de 180-200 0 C pana se rumenesc (cca 15-20 minute). Scoateți din tigaie și răciți. Fotografie 10.

11. Topiți ciocolata înăuntru cuptor cu microunde sau într-o baie de apă. Înmuiați fursecurile pe jumătate în ciocolata topită. Transferați pe un grătar până când ciocolata se întărește complet. Fotografie 11.

Cum sa faci prajituri cu seminte de floarea soarelui. Reteta cu poza si descriere detaliata.

Timp de gătit- 30-40 de minute.
Conținut caloric la 100 g- 480 kcal.

Floarea soarelui este o plantă foarte populară care este cultivată aproape peste tot. Se crede că conchistadorii spanioli l-au adus în Europa și multă vreme această floare a servit doar ca decor pentru grădini și parcuri.

Cu toate acestea, de la jumătatea secolului al XIX-lea, a început să fie cultivat în scopuri industriale. S-a dovedit că această plantă este pur și simplu de neînlocuit în industria alimentară. Luați cel puțin ulei vegetal, care este extras din semințele sale.

E greu de imaginat meniu zilnic fara acest produs. Dar, pe lângă ulei, semințele pot servi ca un adaos excelent la salate, gustări și produse de patiserie. Nu sunt doar foarte gustoase, ci și incredibil de sănătoase.

Lor valoare nutritivă chiar mai mari decât ouăle și carnea, deoarece sunt mai bine digerate și absorbite de organism. Conțin mai multă vitamina D decât celebrul ficat de cod, iar din punct de vedere al conținutului de potasiu și magneziu sunt înaintea bananelor și portocalelor. În același timp, costul semințelor este mult mai mic.

Acestea trebuie incluse in alimentatia ta, mai ales iarna, cand organismului ii lipsesc vitaminele si substanțe utile. Pentru a face acest lucru, încercați să pregătiți un simplu și foarte gustos prăjituri sfărâmicioase cu seminte.

Nu este nimic complicat în prepararea lui, dar rezultatul vă va plăcea cu siguranță. Aceste fursecuri vor fi un plus grozav la ceai în fiecare zi. De asemenea, este foarte economică, datorită faptului că conține doar cele mai simple și mai accesibile ingrediente.

Biscuiti cu seminte de floarea soarelui – reteta cu fotografie

Ia:

• O jumătate de pahar de zahăr.
• 200 g faina.
• Un praf de sare.
• O lingurita de praf de copt.
• 100 g unt.
• 150 g semințe de floarea soarelui decojite (jumătate de pachet mare).

Răciți untul la frigider și dați-l pe răzătoare. Este mai bine să nu folosiți margarina pentru a face aceste fursecuri.

Gustul produselor de copt va avea de suferit, iar felul de mâncare se va dovedi a fi mai nesănătos din cauza grăsimilor trans conținute în acest produs. Cerneți făina în unt și frecați totul în firimituri cu mâinile.

Se adauga zaharul, sarea, praful de copt si se adauga semintele (lasa cateva seminte pentru decor).

Rulați totul într-o bilă și puneți-o la frigider pentru o jumătate de oră, astfel încât fursecurile să devină sfărâmicioase și să nu se lipească de mâini la rulare. După acest timp, scoateți aluatul din frigider.

Formați un cârnați, tăiați-l în porții de 3-4 cm grosime. Din fiecare dintre aceste porții se face câte o prăjitură.

Transferați pe o tavă de copt tapetată cu pergament. Decorați partea de sus a fursecurilor cu semințe. Coacem aproximativ 20 de minute in cuptorul preincalzit la 180 de grade.

Apoi scoateți, răciți și puteți prepara ceaiul.

Odată am cumpărat fursecuri „europene” într-un pavilion comercial și am luat puțin să încerc, 300 de grame mi-au plăcut foarte mult! Când câteva zile mai târziu m-am dus la pavilion să cumpăr mai multe prăjituri, nu erau la vânzare. Clienții l-au încercat și l-au vândut. Aproape o lună am mers la pavilion în zilele „import” vânzătorii l-au comandat, dar nu au îndeplinit cererea. Atunci am decis să caut o rețetă pe internet. Aici gasesti TOT!!! Am găsit mai multe opțiuni și am început să o aleg pe A MEA dintre ele.

Unii autori au sugerat să se facă aluatul numai cu făină, alții - doar cu ovăz. Am hotărât pentru mine că prăjiturile MELE vor folosi un amestec din ambele. Am dat peste diverse variante ca aditivi: seminte de floarea soarelui, alune, alune de padure, migdale, seminte de susan, ciocolata, fructe confiate, fructe uscate.
Am încercat să o coac și mi-a plăcut. Acum o împărtășesc cu voi.

Deci, să luăm:
1 ou,
130-150 g zahăr,
150 g unt (inmuiat)
Aproximativ 100 g de făină (combinată cu 0,5 lingurițe de sifon și cernută printr-o sită),
2/3 cana de ovaz rulat (eu folosesc instant),
150-160 g semințe de floarea soarelui decojite,
Coaja unei portocale tocată mărunt
Un praf de sare.

Bate zahărul și ouăle până se alb.

Apoi, amestecați masa aerisită de ouă cu smântâna pre-înmuiată
ulei
Adăugați în aluat coaja de portocală și un praf de sare.
Cerneți făina într-un castron separat și amestecați cu sifon.
Combinați ingredientele uscate cu amestecul de ouă și ca o atingere finală
adauga seminte de floarea soarelui.

Tapetați o tavă cu hârtie de copt și puneți-o cu o lingură
Pe o tavă de copt, turnați masa noastră și formați cercuri de prăjituri.
Așezăm cercurile departe unul de celălalt, pentru că prăjituri în procesul de coacere
crește în dimensiune.