Maioneza este un produs cunoscut și popular. Disponibil pentru vânzare diverse soiuri acest sos. Suporteri alimentatie sanatoasa refuză să includă în alimentația lor sosul oferit în magazine. Motivul refuzului nu este doar conținutul caloric al maionezei, ci și compoziția acesteia.

Maioneză: istorie, compoziție, caracteristici

A apărut maioneza în Bucătăria francezăîn secolul al XVIII-lea. Legenda leagă invenția sa de asediul orașului Mayon, care a dat numele celebrului sos. Era acolo, fără nimic la dispoziție în afară de ouă, ulei de măslineși lămâi, un bucătar necunoscut a creat o capodopera culinară.

Maioneza a păstrat această compoziție până în prezent. În timpul procesului de gătire, gălbenușurile sunt măcinate și bătute cu unt, iar diferite condimente sunt adăugate pentru a adăuga nuanțe de aromă - de exemplu, adăugarea de muștar este principala diferență între soiul provensal.

In 100 g maioneză de casă conține 4,9 g de proteine, 51,3 g de grăsimi, 7,1 g de carbohidrați. Conținutul său caloric este de 508 kcal la 100 g.

Maioneza cumpărată din magazin conține și mai multe calorii (aproximativ 600) și include grăsimi trans, conservanți și emulgatori, care nu se potrivesc bine cu alimentație adecvată. Prin urmare, pentru cei care sunt la dietă, maioneza, din păcate, este un produs interzis. Persoanele predispuse la obezitate ar trebui să limiteze și utilizarea acestui sos, dar atunci când este consumat cu moderație, este sănătos și foarte tratare gustoasă, capabil să decoreze o masă de sărbătoare.

Conținutul caloric al maionezei de diferite soiuri

Câte calorii sunt în maioneza depinde în mare măsură de conținutul de grăsimi. Pe baza procentului de grăsime, maioneza este împărțită în trei grupe: conținut scăzut de calorii (mai puțin de 40% grăsimi, conținut de calorii nu depășește 350 kcal), mediu (de la 40% la 55% grăsimi, conținut de calorii de la 350 la 520 kcal). ), mare (mai mult de 55% grăsimi, conținut caloric peste 520 kcal).

Uneori, un grup separat de sosuri ultra-ușoare se distinge cu un conținut de grăsimi de cel mult 17% și un conținut de calorii de până la 150 kcal..

Varietate de maioneza	Conținut de calorii la 100 g, kcal	Conținut caloric 1 lingura (30 g), kcal	Conținut caloric de 1 linguriță (12 g), kcal
Lapte de masă	627	188	75
Provence 67%	625	187	75
Clasic	618	185	74
Pe ouă de prepeliță	616	185	74
Acasă	508	152	61
Uşor	299	90	36
Sărac	293	88	35
Dietetice	204	61	24
japonez	134	40	16

Maioneza BJU se caracterizează printr-un conținut ridicat de grăsimi. De exemplu, 100 g de maioneză provensală (67% grăsime) conține 3,1 g de proteine, 67 g de grăsimi și 2,6 g de carbohidrați.

Soiurile ușoare au un conținut scăzut de calorii. Dar atunci când le alegeți, trebuie să țineți cont de faptul că, de obicei, compoziția include componente dăunătoare sănătății, iar gustul este semnificativ diferit de cel clasic.

Cum se face maioneză de casă

Sosul de casă este o garanție a beneficiilor ingredientelor naturale, iar numărul de calorii din acesta va fi mai mic decât în ​​multe soiuri cumpărate din magazin.

Sosul de casă nu poate fi păstrat mult timp - nu mai mult de două zile la frigider, spre deosebire de opțiunile cumpărate din magazin care conțin conservanți. De asemenea, este necesar să ne amintim că maioneza de casă se separă în timpul tratamentului termic, adică nu trebuie folosită pentru coacere, limitându-se la aderența salatelor și sandvișurilor.

Nu trebuie să fii un guru al bucătăriei pentru a-ți face propriul sos.:

Reteta 1

• gălbenuş ou de gaina– 1 buc,
• ulei de măsline - ½ cană,
• muştar şi suc de lamaie– ½ lingurita fiecare,
• sare și zahăr - câte un praf.

Reteta 2

• gălbenuș de ou de pui - 1 buc.,
• ulei de măsline - 3/4 cană,
• muștar, sare și zahăr - ½ linguriță fiecare,
• oțet de mere - 1 linguriță.

Puteți adăuga ierburi, brânză și diferite condimente după gust. Raportul cantitativ poate varia în funcție de rețetă. Toate componentele trebuie să fie la temperatura camerei.

100 de grame de maioneză - 680 kcal. Produsul cu conținut scăzut de calorii conține aproximativ 350 kcal.

Cât de benefic sau dăunător este un anumit produs poate fi determinat de ingredientele pe care le conține:

• ouă. Sunt o sursă de albumină, o proteină necesară pentru normalizarea proceselor vitale ale organismului. Gălbenușul conține colină, o sursă de vitamine B.
• Oţet. Recunoscut mijloace eficiente pentru a lupta împotriva bacteriilor dăunătoare. Studii recente au demonstrat că otet de mere este un bun pentru albirea dinților.

100 de grame de maioneză - 680 kcal. Produsul cu conținut scăzut de calorii conține aproximativ 350 kcal.

• Ulei. Indiferent de tipul de ulei din maioneza (rapita, floarea soarelui sau masline), este recunoscut in general ca sursa de vitamine F si E. In plus, este uleiul vegetal care ajuta la cresterea absorbtiei vitaminei A, care incetineste imbatranirea. proces.

Este de remarcat faptul că compoziția maionezei preparate în producție, de regulă, include conservanți și diverși aditivi, care, în niciun caz, fac produsul mai util. Maioneza preparată acasă va fi cea mai benefică pentru organism. Trebuie doar să rețineți că un astfel de produs are o perioadă de valabilitate foarte scurtă, ceea ce înseamnă că trebuie să-l faceți acasă în cantități mici.

Daca totusi preferi un produs achizitionat dintr-un magazin, acorda o atentie deosebita datei de expirare si compozitiei maionezei.

Câte calorii

Calculator de calorii

Vechea versiune a calculatorului de calorii a fost salvată, o găsiți aici.

Fiind un oaspete frecvent la masă, sosul de maioneză necesită o atenție deosebită în studierea proprietăților sale benefice și dăunătoare. La urma urmei, cel mai adesea, maioneza, care este folosită în gătit acasă, este produs industrial. Și nu fiecare consumator știe despre compoziția sa.

Beneficia

Dacă alegeți maioneza în funcție de beneficiile pe care le are pentru organism, atunci răspunsul este clar: numai maioneza de casă este bună pentru sănătate. Conține proteine ​​(albumină de aminoacizi) care sunt utile organismului uman. Gălbenușul, care face parte din maioneza de casă, este bogat în colină. Iar uleiul vegetal conține colesterol sănătos și grăsimi nesaturate, care sunt surse de energie ușor digerabilă. Maioneza nu este un produs dietetic. Uleiul reduce riscul de boli ale sistemului cardiovascular și blocarea vaselor de sânge. Vitamina E protejează organismul de mediile dăunătoare și agresive, iar vitamina F normalizează metabolismul. De asemenea, uleiul ajută la absorbția vitaminei A, care încetinește îmbătrânirea organismului. Oțetul ucide bacteriile dăunătoare acționând ca un conservant. Doar maioneza care se prepară acasă va fi benefică. Dar dacă este pregătit incorect (sau păstrat mult timp fără conservanți), puteți face toxiinfecții alimentare. În funcție de conținutul de grăsime, acest produs este împărțit în trei grupe:

• bogat în calorii (de la 55% grăsime);
• calorii medii (40-55% grăsime);
• cu conținut scăzut de calorii (până la 40% grăsime).

Beneficiile maionezei cumpărate din magazin sunt foarte discutabile. Singura și cea mai importantă a lui proprietate utilă este de a preveni subțirea și distrofia, ceea ce este important pentru persoanele care doresc să se îngrașă.

Dăuna

Dacă maioneza de casă constă din produse naturale, apoi cumpărat în magazin (industrial) include aditivi artificiali, coloranți și emulgatori. La consumarea acestuia, există o mare probabilitate de deranjare a sistemului digestiv, fragilitatea părului crește, iar pielea suferă de cosuri și acnee.

Fiind un produs bogat in calorii, maioneza cauzeaza kilogramele in plus. Maioneza de casă conține o doză moderată de carbohidrați, nu număr mare acizi grași saturați, fără agenți cancerigeni. Maioneza cumpărată din magazin conține puțini carbohidrați, o cantitate mare de grăsimi saturate, multe componente dăunătoare și chiar agenți cancerigeni:

• agenți de îngroșare, stabilizatori: pectine (E-440), alginat de sodiu (E-401), celuloză microscopică (E-460), carboximetilceluloză de sodiu (E-466), caragenan (E-407), gumă de roșcove (E-410) , agar (E-406), alginat de propilenglicol (E-405), gumă de guar (E-412), xantan (E-415);
• emulgatori: E-472, E-322, mono- și digliceride ale acizilor grași (E-471);
• maltodextrină, amidon modificat (E-1400, E-1442).

Conținut caloric

Maioneza din lapte de masă conține 627 kcal (31,35% norma zilnică la 2000 kcal). Și 100 de grame de maioneză ușoară cumpărată din magazin reprezintă 204 kcal (10,2% din valoarea zilnică).

Valoare nutritivă

Numele articolului	Cantitate (la 100 de grame)		% Valoare zilnică
	Lapte de masă	Uşor	Lapte de masă	Uşor
Veverițe	2,4	0,3	5,2	0,42
Grasimi	67	30	120	50
Carbohidrați	3,9	5,2	1,6	2,06
Acizi grași saturați	9,1	20	50,56	111
Acizi grași polinesaturați	30	3,2	500	8,89
Acizi grași mononesaturați	12,5	2,1	34,72	5,83

Contraindicatii

Maioneza industrială este contraindicată chiar și pentru o persoană complet sănătoasă. Aditivii artificiali conțin componente nocive și nepotrivite. Cele mai periculoase sunt grăsimile trans, care nu se descompun și se acumulează în organism.

Excesul lor duce la ateroscleroză, obezitate și tulburări metabolice. În același timp, cele mai nocive substanțe se găsesc în maioneza cu conținut scăzut de calorii. Mulți consumatori cărora le este frică de excesul de greutate sau de colesterolul ridicat aleg maioneza dietetica. Dar adesea grăsimile din el sunt înlocuite cu amidon, apă și diverși emulgatori. Este strict interzisă utilizarea maionezei industriale în timpul sarcinii, mamelor care alăptează și sugarilor. Produsul este, de asemenea, contraindicat persoanelor care suferă de boli gastrointestinale și aciditate mare a stomacului.

Vitamine și minerale

Numele vitaminei	Cantitate (pe 100 g)		% din normal pe zi
	Lapte de masă	Uşor	Lapte de masă	Uşor
Vitamina A (echivalent retinol)	0,01 mg	0	1,1	0
Vitamina E (tocoferol)	30 mg	0	200	0
Vitamina B1 (tiamina)	0,01 mg	0	0,7	0
Vitamina B2 (riboflavina)	0,08 mg	0	4,4	0
Vitamina PP (echivalent niacina)	0,5 mg	0	2,5	0

Maioneza poate conține și unele minerale.

Numele mineralului	Cantitate (pe 100 g)		% Valoare zilnică
	Lapte de masă	Uşor	Lapte de masă	Uşor
Calciu	57 mg	0	5,7	0
Magneziu	11 mg	0	2,8	0
Sodiu	513 mg	0	39,5	0
Potasiu	63 mg	0	2,5	0
Fosfor	56 mg	0	7	0
Fier	0,4 mg	0	2,2	0

Dacă doriți să obțineți beneficiul maxim din consumul de alimente, trebuie să includeți doar maioneză de casă în dieta dumneavoastră. Având în vedere că este ușor de preparat acasă, merită să stăpânești subtilitățile simple ale preparării maionezei, delectându-te pe tine și pe cei dragi cu alimente sănătoase.

Maioneza a fost inventată de un bucătar dintr-un „accident” culinar, ca un experiment cu produse disponibile, ca multe simple și în același timp feluri de mâncare geniale. Maioneza este sosul preferat de mulți oameni, dar pentru cei care... este la dietă, este un produs interzis din cauza sa continut ridicat de calorii . Dar nu toată lumea decide să renunțe complet la maioneză și, prin urmare, apar multe versiuni „ușoare”.

ÎN varianta clasica maioneza contine urmatoarele ingrediente: ulei vegetal, acid citric sau otet, praf de ou (sau oua). Majoritatea oamenilor preferă să cumpere o versiune gata preparată a acestui sos, decât să o facă ei înșiși. Acest lucru se datorează faptului că maioneza cumpărată din magazin durează mult mai mult.

Cu siguranţă, maioneză de casăstocate Foarte nu pentru mult timp, în comparație cu opțiunea achiziționată, dar este cea mai mare natural, mai degrabă decât un produs de la magazin, în care există multe d aditivi, conservantiŞi potențiatori de aromă. Și dacă analizăm în detaliu compoziția maionezei de casă și achiziționate, atunci mai puține calorii doar în versiunea acasă sos, in plus, toate ingredientele sunt cunoscute, in timp ce producatorul poate lasa multe nespuse si ascunde unele componente de origine non-planta.

Conținutul caloric al maionezei

	continutul caloric la 100 g	continutul caloric 1 lingurita (12 g)	continutul caloric 1 lingura (30 g)
Conținut caloric maioneza clasica	618	74,16	185,4
Conținut caloric maioneză de casă	615	73,8	184,5
Conținut caloric maioneza usoara	299	35,88	89,7
Conținut caloric maioneza pe oua de prepelita	616	73,92	184,8
Conținut caloric maioneză japoneză	134	16,08	40,2
Conținut caloric maioneza provencala	624	74,88	187,2
Conținut caloric maioneza dietetica	204	24,48	61,2
Conținut caloric maioneza de fitness	84	10,08	25,2

Beneficiile maionezei

În ciuda dezavantajul principal maioneză - conținutul caloric, mai are efecte benefice asupra organismului, desigur, dacă compoziția este transparentă. Maioneza este utilă datorită următoarelor proprietăți:

• promovează producerea sucului gastric;
• continutul de ulei va satura organismul cu vitamine esentiale E, F și beta caroten;
• lecitina va avea un efect benefic asupra ficatŞi sistemul nervos;
• maioneza va compensa lipsa de vitamine PP, A și B.

Daunele maionezei

Ar trebui refuza de la maioneză până la cei care suferă boli ale stomacului, intestinelor. Dacă te oprești la magazin să alegi produs cu conținut scăzut de calorii, este important să înțelegeți că există multe diferite aditivi nocivi, sunt mult mai multi emulgatori si stabilizatori decat in varianta clasica. Pentru cei care țin dietă sau care trebuie să slăbească din motive de sănătate, este mai bine să se abțină de la maioneză.

Dacă preferați să cumpărați maioneza decât să o pregătiți singur, ar trebui să acordați atenție producatori,în care ai încredereși amintește-ți asta Lamaioneza de înaltă calitate nu va fi ieftină.

Conținutul caloric al salatelor cu maioneză

Reteta de maioneza de casa

Oricine își permite să se răsfețe cu maioneză ar trebui să se oprească la versiunea acasăși obțineți obiceiul de a face maioneza singur - gust se va rezolva delicios, A calitatea ingredientelor este cea mai buna: bogat în calorii, dar sănătos.

Pentru maioneza de casă veți avea nevoie de:

• 3 galbenusuri (crude)
• ulei vegetal (măsline) - 180 ml;
• sare;
• zahăr - 15 g;
• muștar - 10 gr;
• oțet de mere - 12 ml.

Amestecați toate ingredientele, cu excepția uleiului, într-o masă omogenă, continuați să amestecați și turnați uleiul într-un jet subțire. Durează doar 10-15 minute pentru a pregăti maioneza de casă.

Smantana este un produs lactat fermentat obtinut prin condensarea laptelui si fermentarea acestuia. Se prepară de mult în Rus' în aproape fiecare casă. Un dospit special a fost scufundat într-un ulcior cu lapte și după un timp masa albă groasă rezultată a fost „măturată” pe suprafața sa, motiv pentru care și-a primit numele. Bucătărie modernă De asemenea, este greu de imaginat fără acest produs.

Smântâna este folosită pentru condimentarea salatelor, mâncată cu găluște și găluște și gătită cu ea. diverse sosuriși produse de patiserie. Este destul de dificil să cumpărați un astfel de produs în străinătate, deoarece acolo îl numesc „cremă rusească” și nu îl produc ei înșiși. Cu toate acestea, aceste două produse nu sunt deloc același lucru, spre deosebire de smântână, smântâna are mai puține calorii și este mai ușor de digerat de organismul uman.

Compus

Bacteriile lactice, care se găsesc în smântână, permit unei persoane să obțină cu ușurință toate substanțele utile din aceasta.

O substanțe utile Smântâna conține o cantitate imensă de vitamine din diferite grupuri și o compoziție bogată în minerale:

• retinol (vitamina A) – bun pentru vedere;
• tocoferol (vitamina E) – favorizează absorbția retinolului și, de asemenea, subțiază sângele, eliminând riscul apariției cheagurilor de sânge;
• acid ascorbic (vitamina C) – are un efect general de întărire;
• calciferol (vitamina D) – ajută la rahitismul și deficitul de calciu din organism;
• colina, riboflavina, biotina și alte vitamine B au, de asemenea, multe efecte pozitive asupra organismului uman;
• fier și magneziu - indicat pentru utilizare de către femei în timpul sarcinii și nașterii;
• potasiu și calciu - vor ajuta la construirea unui schelet sănătos pe măsură ce copilul crește;
• Cuprul este util pentru producerea corectă de estrogen.

În plus, smântâna conține zinc, clor, fosfor, iod, magneziu și alte minerale utile.

Datorită unei compoziții atât de bogate, smântâna are multe proprietăți benefice.

• Cu ajutorul acestuia, puteți restabili puterea după o boală gravă sau epuizare a corpului.
• Are un efect pozitiv asupra sistemului nervos datorită conținutului ridicat de vitamina B.
• Smântâna ar trebui să fie consumată pentru boli ale intestinelor și stomacului, constipație și ulcere. Normalizează funcționarea sistemului digestiv și ameliorează durerea.
• Este util pentru bărbați să folosească acest produs pentru boli ale tractului urinar și pentru a îmbunătăți calitatea spermei.
• Smântâna se unge pe zonele arse ale pielii pentru arsuri solare și se folosește ca produs cosmetic. Măștile realizate din acesta hidratează și hrănesc pielea feței și a corpului.
• Smântâna cu lapte fermentat poate fi consumată de acele persoane care nu digeră bine laptele obișnuit.

Atât adulții, cât și copiii adoră smântâna datorită gustului său delicat de lapte, cu o ușoară aciditate.

Există anumite restricții pentru utilizarea sa.

• Smântâna grasă nu este recomandată pentru consumul persoanelor obeze și supraponderale.
• Persoanele alergice la produsele lactate fermentate sau intolerante la lactoza nu ar trebui sa il consume.
• Desigur, conținutul de colesterol din produsele lactate fermentate este mult mai mic decât în uleiuri vegetale, de exemplu, floarea soarelui sau măsline. Cu toate acestea, utilizarea lor încă nu este recomandată persoanelor cu colesterol crescut în sânge.
• Cei care au probleme cu ficatul sau vezica biliară nu ar trebui să cumpere produse cu conținut ridicat de grăsimi.

Valoare nutritivă

Conținutul de grăsimi din smântână afectează direct conținutul caloric al acestuia. Prin urmare, valoarea sa nutritivă la 100 de grame de produs depinde de procentul indicat pe ambalaj.

Cel mai ușor produs cu conținut scăzut de grăsimi are o etichetă care indică 10% și la 100 g conține:

• 115 kilocalorii;
• 3 g proteine;
• 10 g grăsime;
• 2,92 g carbohidrați.

Smântâna 15% este mai hrănitoare și conține:

• 160 kcal;
• 2,6 g proteine;
• 15 g grăsime;
• 3 g carbohidrați.

De mulți ani, unul dintre cele mai populare produse a fost un produs cu conținut de grăsime de 20%, a cărui compoziție este următoarea:

• 207 kcal;
• 2,9 g proteine;
• 20 g grăsime;
• 3,2 g carbohidrați.

Este destul de rar să vezi pe rafturi smântână cu 25 sau 30% grăsime. Primul constă din 2,6 g de proteine, 25 g de grăsimi și 2,4 g de carbohidrați la 100 g și are un conținut caloric de aproximativ 250 kcal. Al doilea conține foarte puține proteine ​​(2,3 g), dar multe grăsimi și carbohidrați (30 g și 3,3 g). În plus, un astfel de produs gras are o mulțime de calorii la 100 g (aproximativ 300 kcal). În ceea ce privește conținutul caloric, este doar puțin inferior maionezei, dar este totuși mult mai sănătos în compoziția sa.

Oamenii se lipesc nutriție alimentară, monitorizează neobosit conținutul caloric al fiecărui fel de mâncare consumat. Cu toate acestea, este destul de dificil să calculezi conținutul de calorii al unei salate sau aluat cu smântână dacă știi asta. valoare nutritivă numai la 100 g Cel mai convenabil este să calculați conținutul de calorii al produsului în 1 linguriță sau 1 lingură.

Indicele glicemic

Rata de crestere a glicemiei obtinuta din alimentele digerate poate fi prezentata sub forma unei scale. Această scară conține 100 de diviziuni, unde numărul 100 este rata atunci când se consumă glucoză pură. Un anumit aliment are propria sa rata pe această scară, iar această cifră se numește indice glicemic (IG) al alimentului. Cel mai mult produse sanatoase au cel mai mic indice GI, conțin carbohidrați lenți care sunt procesați de organism în energie. Alimentele cu carbohidrați rapizi nu furnizează energie organismului uman, ci doar crește glicemia și se depun rapid sub piele sub formă de strat de grăsime.

Indicele glicemic al smântânii, precum și conținutul caloric al acesteia, depinde de procentul de grăsime. În plus, pentru produsele cu același conținut de grăsimi, dar de la producători diferiți, indicatorul GI poate diferi semnificativ.

Aceasta depinde de mulți factori:

• calitatea materiilor prime inițiale și a aditivilor;
• termenul de valabilitate al produsului;
• condițiile de depozitare a acestuia;
• retete.

Este imposibil să determinați singur indicele glicemic al smântânii, acest lucru va necesita un întreg laborator cu echipamente sofisticate. Este suficient să ne imaginăm aproximativ indicatorii medii pentru a lua o decizie cu privire la corectitudinea utilizării unuia sau altui tip de smântână pentru alimente.

O atenție deosebită indicelui glicemic al alimentelor trebuie acordată acelor persoane bolnave diabet zaharat. De exemplu, cea mai populară smântână cu 20% grăsime nu este recomandată diabeticilor. Cu toate acestea, nu este necesar să renunțați complet la smântâna delicioasă, principalul lucru este să consumați nu mai mult de câteva lingurițe pe zi.

Smântâna cu orice conținut de grăsime poate fi găsită în aproape orice magazin alimentar sau hipermarket. Totuși, dacă este posibil să-l faci singur din produse naturale, nu trebuie să-l neglijezi.

Pentru cel mai mult reteta simpla smântână groasă de casă veți avea nevoie de:

• 1 litru de lapte (nepasteurizat);
• 4 linguri de chefir.

Laptele se aduce la fierbere și se răcește la o temperatură de 40 de grade. Se toarnă lichid cald în borcan de sticlă iar chefirul i se adaugă. Se agită bine totul și se pune într-un loc cald timp de 7-8 ore. Puteți înfășura borcanul într-o pătură sau o pătură caldă, astfel încât conținutul să se răcească mai încet.

După ce a trecut timpul specificat, conținutul borcanului se pune pe tifon pus într-o strecurătoare și se scurge la loc răcoros pentru încă 7-8 ore. Pentru a face smântâna mai groasă, trebuie să amestecați periodic masa - în acest fel zerul se separă mai repede. Smântâna finită poate fi bătută cu un blender pentru a o face mai uniformă și mai netedă. Produsul finit este depozitat la frigider într-un recipient de sticlă.

Smântâna este un produs universal. Este folosit în cosmetologie și medicina popularași, desigur, în gătit. Se adaugă la primele feluri, de exemplu, la borș sau solyanka. În funcție de produs, aluatul este pregătit pentru diverse produse de panificație. Este folosit ca ingredient pentru preparate precum gulaș sau julienne. Un sos din smântână cu ierburi mărunțite este perfect pentru multe feluri principale: terciuri diverse, găluște și cotlet, cartofi și cheesecake.

Smântâna este folosită pentru a asezona orice salată și este folosită la deserturi. Daca amesteci smantana cu zahar si asezonezi capsunile proaspete cu acest sos, vei obtine un excelent salată de fructe, nu numai gustos, ci și sănătos. Mulți îndrăgostiți produs din lapte fermentat Pe baza ei fac diverse băuturi. Amestecul cu suc de roșii sau morcovi este deosebit de bun.

Smântâna este excelentă pentru a crea preparate favorite și pentru o varietate de rețete culinare.

Pentru a afla ce smântână să alegeți în magazin, urmăriți următorul videoclip.