Vodca cu nucă de cocos adevărată are titlul original„VuQo Premium Vodka”. Sloganul său este cam așa: „Fiecare trib are propriul său ritual, fiecare băutură are propria poveste”.

1

Nuca de cocos este un fruct exotic de palmier care crește în apropierea ecuatorului. Greutatea medie a unei nuci de cocos este de aproximativ 2 kg, diametrul - 30-50 cm Sezonul de tăiere a fructelor durează aproape 8 luni. Se consumă pulpa și lichidul lăptos dulceag. Uleiul este extras din nucă de cocos, care este folosit atât în ​​industria alimentară, cât și în cea cosmetică. Dar nu toată lumea știe că poți face mâncare delicioasă din nucă de cocos. băutură alcoolică, care are o istorie bogată și unică. Care este istoria vodcii cu nucă de cocos?

Potrivit producătorilor, această băutură are o vechime de cel puțin 400 de ani. Metoda de preparare a acestuia se bazează pe tehnologia veche filipineză. Chiar înainte ca conchistadorii spanioli să pună piciorul pentru prima dată pe insulă, nativii s-au tratat reciproc cu această băutură uimitoare. Da, în acele vremuri străvechi, când nimeni nu avea idee ce este civilizația, vodca de cocos a cimentat prietenia aborigenilor din Pacific. Era o băutură tradițională tribală.

Băutură de nucă de cocos folosind tehnologia filipineză străveche

Numele acestei vodcă vorbește de la sine. Spre deosebire de majoritatea soiurilor din grâu sau cartofi, această vodcă este făcută din seva de nucă de cocos. Datorită climei tropicale și solului vulcanic bogat, Filipine găzduiește unii dintre cei mai buni copaci de cocos din lume. Fructele înfloresc la o înălțime de aproximativ nouă metri. Dar locuitorii locali s-au instruit să le colecteze în fiecare dimineață și să le pregătească pentru fermentare și distilare.

Când nectarul de cocos începe să fermenteze, începe procesul de purificare în mod repetat al acestuia de impurități. După aceasta, produsul este amestecat cu apă și filtrat cu filtre speciale cu adaos de cărbune activ. Cărbunele are pori destul de mari care atrag molecule mari de substanțe nocive. Astfel, după ce a trecut prin acest important proces de purificare, vodca de cocos devine un produs natural, perfecțiune pură. Cu ajutorul navelor comerciale, marinarii filipinezi și-au adus rețeta în Mexic. Schimbând câteva lucruri și adăugând ingrediente noi, mexicanii au inventat tequila.

Vodka VuQo Premium este făcută din nucă de cocos reală, nu doar din aromă de nucă de cocos. Prin urmare, pe piața alcoolului, aceasta este poate singura vodcă cu nucă de cocos adevărată.

2

Vodca cu nucă de cocos poate fi făcută acasă, deși va fi foarte diferită de originală, deoarece în loc de nucă de cocos vă sugerăm să folosiți așchii din acest fruct. Ingrediente:

• 1 pungă de așchii (vă puteți face singur dintr-o jumătate de nucă de cocos viu de mărime medie);
• o jumătate de pahar de zahăr;
• 3 gălbenușuri de ou;
• 200 g smantana 20% grasime (sau lapte de cocos);
• 0,7 litri de vodcă.

Zaharul trebuie caramelizat, dar aveti grija sa nu se supraincalzeasca. Când ajunge la o stare topită, se adaugă la el fulgi de cocosși amestecați. Taliile, ajungând în zahărul încălzit, emană mai mult miros și suc.

Zahar caramelizant

Se toarnă votca într-un recipient convenabil pentru bătut și se adaugă siropul rezultat și smântâna. Bateți până când siropul este complet dizolvat. Se bat galbenusurile separat si se adauga la cocktailul nostru. Produse finite se toarnă în sticle și se lasă 2-3 zile, după care poți în siguranță, dar cu înțelepciune, să consumi și să împarți cu cei dragi. Vodca cu nucă de cocos poate servi ca un aperitiv excelent și un digestiv la fel de plăcut.

Puterea aproximativă a băuturii va varia în interval de 30 de grade. Puteți deveni creativ și puteți schimba puțin rețeta. Principalul lucru este să răciți vodca după preparare și să o lăsați să se infuzeze.

Prepararea vodcii de casă cu nucă de cocos va dura doar 20-45 de minute.

3

Vodca rusească „Belochka” este produsă după o rețetă interesantă. Conține următoarele ingrediente:

• alcool de lux (96,3 grade);
• tinctură de struguri;
• tinctură de mango;
• tinctură de cocos.

Vodcă rusească „Belochka”

Vodca produsă intern, cu gust tropical, sa dovedit a fi un demn și produs de calitate. Producătorii recomandă să-l consumați foarte rece.

Vodca franceză Grey Goose experimentează de câțiva ani diverse fructe: pere, portocale și nucă de cocos. Prin urmare, una dintre soiurile acestui brand poate fi numită pe bună dreptate vodcă de cocos. Deși este, desigur, departe de original.

Vodca vietnameză cu nucă de cocos Dai Viet are o aromă foarte plăcută. Gustul este blând, puteți bea fără gustare. Conceput în principal pentru doamne.

În ciuda faptului că doar VuQo Premium Vodka poate fi numită vodcă cu nucă de cocos adevărată, multe companii încearcă să-și aducă produsele mai aproape de original. Se dovedește destul de bine. Îl poți găsi în aproape orice supermarket vodca buna, reflectând gustul de nucă de cocos, sau fă-ți singur.

Și puțin despre secrete...

Oamenii de știință ruși de la Departamentul de Biotehnologie au creat un medicament care poate ajuta la tratarea alcoolismului în doar 1 lună.

Principala diferență dintre medicamente este ITS 100% NATURAL, ceea ce înseamnă că este eficient și sigur pentru viață:

• elimină poftele psihologice
• elimină căderile și depresia
• protejează celulele hepatice de deteriorare
• elimină consumul excesiv de alcool în 24 de ore
• CRESTE COMPLETĂ de alcoolism, indiferent de stadiu
• preț foarte accesibil.. doar 990 de ruble

Un curs de tratament în doar 30 de ZILE oferă o SOLUȚIE completă PROBLEMEI CU ALCOOL.
Complexul unic ALCOBARRIER este de departe cel mai eficient în lupta împotriva dependenței de alcool.

Urmează linkul și află toate beneficiile barierei împotriva alcoolului

vodcă cu nucă de cocos

Descrieri alternative

Arak, aragy (turcă) arkhi (mongolă) ereh (ciuvaș) alcool puternic o băutură făcută din lapte, struguri, cartofi, cereale printre popoarele din Asia Centrală și de Vest și din Caucaz (etnografic)

Moonshine de Est făcut din suc de nucă de cocos sau curmale

Băutură alcoolică puternică (orz, grâu etc.)

Vodcă din seva de palmier

Vodcă de orez

Vodcă asiatică

Vodcă făcută din orez sau seva de palmier (produsă în Asia de Sud)

lichior asiatic

Vodcă din Asia Centrală

Vodcă din Asia

Vodcă Palmyra

Vodcă de palmier

Lună de Est

Nucă de cocos moonshine

Vodcă de palmier

Vodca vietnamezilor

Vodcă din seva de palmier

Alcool din palmier

Vodcă de Est

Vodcă cu orez în Asia

Palma, vodcă

Vodcă pe o masă asiatică

Băutură orientală de casă

Un rus bea vodcă, dar un asiatic?

Vodcă cumpărată cu tenge

Alcool asiatic

Băutură asiatică de casă

. „swill” pentru băutorul din Asia Centrală

Vodcă în gura unui estic

Un gen de vodcă din Asia

Băutură asiatică

Ce fel de vodcă beau unii asiatici?

Din agave - pulque și ce din orez?

Băutură orientală de casă

Alcool din Asia

Băutură alcoolică din Asia

Vinovat de mahmureala asiatică

Vodcă originară din Orientul Mijlociu

Sora asiatică a vodcii rusești

Vodcă de naționalitate „estică”.

Vodcă cu stafide

Băutor de palmieri

lichior asiatic

Spirite din Asia

Băutură alcoolică asiatică

Așa numesc ei vodcă în Asia

Moonshine de la kumys

Alcool din seva palmierului

Alcool din Asia de Sud

Băutură alcoolică făcută din seva de palmier

Vodcă cu o notă asiatică

Alcool din seva palmierului

Vodcă de orez

Băutură alcoolică

Băutor asiatic de casă

Vodcă cu înregistrare în Orientul Mijlociu

Produs cu alcool

Analog asiatic al whisky-ului german

Vodcă în gura unui asiatic

Pervach de orez sau de palmier

Palm hop

Alcool din seva palmierului

strălucirea lunii asiatice

Vodcă care a „emigrat” în Asia

Lichior tare

Vodcă de „naționalitate” asiatică

Vodca asiaticilor

Lichior asiatic, vodcă din orez sau seva de palmier

. „Vodcă asiatică

. „Swill” pentru băutorul din Asia Centrală

Vodcă - palmovka

Lichior tropical

vodcă finlandeză

fierbinte asiatic

Alcool din Java

Vodcă arabă

În Ucraina există vodcă, dar ce în Asia?

Vodcă de „naționalitate orientală”

Vodcă „Made In” Asia

Vodka „întâlnire”

Vodcă de „naționalitate” asiatică

Vodcă în stil asiatic

Vodcă care a „emigrat” în Asia

Din agave - pulque și ce din orez?

Ce fel de vodcă beau unii asiatici?

Kara înapoi

Băutură alcoolică puternică

M. vodcă distilată din trestie de zahăr, melasă, orez sau stafide (vodcă de fructe, vodcă de struguri etc., numită rom și coniac). Miros de arak. Araka sau araki cf. înclinat Sib. vodcă cu lapte de străini, distilată din kvas împuțit; printre chuvași, kumyshka. Novoross. numită uneori vodcă. rakitsa. Arakovat sib. sta araku; alungă vodca de tavernă

Pedeapsa inversată

Rusul bea vodca, iar asiaticul

Alcool din seva palmierului

Pedeapsa inversată

Pedeapsa inversă

Kara înapoi

Există o mulțime de băuturi alcoolice exotice pe rafturile magazinelor astăzi.

Cu siguranță ați văzut (și poate chiar ați gustat) alcool cu ​​șerpi înfricoșător conservat, vodcă de orez japoneză sau diverse alte băuturi, nu toate secretele a căror producție sunt cunoscute nouă, rușilor.

Vodca cu nucă de cocos, care a venit la noi de departe - din Filipine (vezi altele), se încadrează în lista acestor „exotice”.

Istoria vodcii cu nucă de cocos

Filipinezii spun: Băutura are o vechime de cel puțin 400 de ani.

Locuitorii insulelor calde „paradisului” au descoperit într-o zi: nucile de cocos pot fi folosite nu numai pentru prepararea alimentelor și a diferitelor poțiuni cosmetice și medicinale, ci și pentru a oferi o distracție suplimentară petrecerilor prietenoase.

Nectarul de cocos poate fi folosit pentru a face o bautura tare excelenta. băutură alcoolică.

Marinarii filipinezi și-au adus votca în Mexic, cărora le-a plăcut locuitorilor. De atunci a câștigat popularitate în multe țări.

Producători de vodcă cu nucă de cocos

Dacă vorbim despre producătorul produsului original, atunci este tot Filipine. Ar trebui să cauți o băutură semnătură sub nume.

Rezistența sa este de aproximativ 45º și este făcută din nectarul nu al fructului de cocos, ci al florilor sale. În fiecare dimineață, vinificatorii filipinezi se cațără în palmieri (aproximativ 8 m înălțime) și colectează suc proaspăt. Apoi se întâmplă următoarele:

• sucul fermentează;
• nectarul fermentat se filtrează prin adăugarea de cărbune activ;
• Încep procesele de fermentație și distilare.

Europa a început să compună și ea rețete proprii vodcă de cocos, experimentează și creează noi creații. Desigur, se deosebesc ca gust de original, dar sunt și plăcute și ușor de băut.

Deci, versiunea franceză a produsului este "GreyGoose". Această băutură este disponibilă cu gusturi diferite, deoarece pentru producție folosesc:

• portocale;
• pară;
• nucă de cocos.

Vodca franțuzească cu nucă de cocos este o alternativă bună la „fratele” său filipinez.

Nici vietnamezii nu rămân în urmă - au stabilit producția „DaiViet”. Chiar și doamnelor le place să încerce această vodcă – are un gust blând și o aromă plăcută.

rusă "Veveriţă" considerată, de asemenea, un analog al vodcii cu nucă de cocos.

Rețetă de casă cu nucă de cocos

Vrei să începi să produci acasă o băutură nouă și neobișnuită? Cumpără o pungă de fulgi de cocos și începe. Veți avea nevoie și de:

• vodcă (0,7 l);
• crema (200 ml);
• zahăr (jumătate de pahar);
• gălbenuș de ou (trei bucăți).

Zaharul trebuie caramelizat, adica faceți din el un sirop gros. Dar nu lăsa să se întâmple sirop de zahar pana se rumeneste, altfel gustul produsului final se va schimba.

Se amestecă toate ingredientele și se pune într-un loc răcoros timp de 2-3 zile. Băutura rezultată va avea un gust diferit de coca-cola și va aminti mai mult de băutura noastră „amare” decât a noastră. Dar poate fi pus pe masă atunci când doamnele sunt invitate în vizită.

Cetatea produs de acasă– 30º.

Există o altă modalitate de a obține băutura - este foarte simplă. Cei care doresc să încerce această vodcă cu nucă de cocos nu trebuie să stăpânească nici măcar elementele de bază ale vinificației. Luați o nucă de cocos proaspătă, faceți o gaură, turnați laptele și umpleți-l cu vodcă. Lasă-l să stea 3-4 zile. Condiția principală este ca fructele să fie proaspete!

Vodca cu nucă de cocos poate servi atât ca aperitiv (adică servită înainte de a servi felurile de mâncare) cât și ca digestiv (deoarece are gust placutși adesea nu necesită o gustare). Încercați să faceți alcool de cocos acasă și simțiți-vă ca un oaspete în Filipine fierbinți!

În cultura, tradițiile și stilul de viață chineză, băuturile alcoolice joacă un rol important. Majoritatea sărbătorilor de stat, naționale și a evenimentelor de familie sunt însoțite de băutură diverse tipuri alcool. Alături de vodca chinezească puternică, lichiorurile, vinurile, tincturile și berea sunt la cerere. O atenție deosebită este acordată producției de băuturi tari, depozitării și prezentării acestora în China. La urma urmei, calitatea produsului final depinde de respectarea corectă a rețetei și de controlul strict al fiecărei etape de producție.

Din ce se face votca?

Chinezii știu să bea și să devină puternici produse alcoolice. În această producție sunt implicate așezări întregi cu locuitorii lor. Culturile de cereale locale sunt folosite ca materii prime în China: grâu, orez glutinos nomi, mai multe soiuri de gaoliang (sorg) și porumb. Sunt cultivate special pe plantații pentru producția ulterioară de vodcă. Pentru producție se iau cereale integrale, nu măcinate.

Notă: Datorită utilizării gaoliang, vodca are un miros ascuțit, bogat, care amintește vag sos de soia. Este neobișnuit pentru europeni, dar plăcut pentru locuitorii locali. Ei cred că, cu cât mirosul este mai puternic, cu atât calitatea și soliditatea produsului sunt mai bune.

Rețete antice Vodca este transmisă de la strămoșii lor la noua generație, păstrând cu grijă toate subtilitățile producției și proporțiile acceptate. tara" soarele răsărit„pretinde că joacă un rol principal în descoperirea unui produs alcoolic. Vodca tradițională de culoare clară este numită în mod obișnuit baijiu. În acest cuvânt, „bai” înseamnă „alb” și „jiu” înseamnă alcool. Ultimul prefix este aplicabil și altor produse alcoolice.

Pentru locuitorii Regatului de Mijloc, procesul de producere a vodcii este un ritual special. De mai bine de 4 mii de ani, principiul producerii alcoolului chinezesc a rămas practic neschimbat. Ca și în antichitate, băutura este produsă prin fermentarea materiilor prime cereale și prin distilare. În magazinele chinezești, nu veți găsi alcool diluat pe rafturi, ca în Rusia sau Europa. Dar prețurile pentru astfel de produse alcoolice sunt de multe ori mai mari. La urma urmei, procesul de fabricare a baijiu-ului în China este lung și necesită forță de muncă.

Tipuri de băuturi alcoolice

Tot alcoolul din China este împărțit în mai multe categorii, care au propriile nume și definiții. Fiecare tip diferă prin rezistență, metodă de preparare și materii prime. Experții disting cinci categorii principale:

1. Huangjiu. Această linie include vin de orez. Rezistența produsului nu depășește 20 de grade. Are un gust și un miros specific. Culoarea variază de la galben deschis la roșu sau chiar maro. În timpul sărbătorilor, bărbații îl beau în principal; Cele mai populare soiuri: Shaoxing, Mijiu, Fujian. În China, ele sunt folosite nu numai pentru adunările de familie, ci și în procesul de pregătire a mâncărurilor tradiționale.
2. Baijiu. Acest nume se referă la orice tip de vodcă, transparentă sau având o nuanță albă abia vizibilă. Astfel de băuturi se caracterizează printr-o aromă pronunțată și o putere de până la 60 de grade. Există mai multe mărci de Baijiu, cele mai populare din China: Maotai, Yanghe. Dar prețul pentru un produs de elită este decent și începe de la cincizeci de mii de yuani.
3. Ergotou. Această categorie conține mărci de vodcă la buget, a căror tărie este aceeași cu cea a lui Baijiu. Costul lor este accesibil pentru oamenii obișnuiți. Băuturile alcoolice chinezești Ergotou sunt produse în principal din chumise și porumb. Calitatea este mai scăzută decât cea a mărcilor de lux, dar această categorie este solicitată în rândul locuitorilor locali.
4. Putaijiu. Acest nume combină un grup de vinuri din struguri și fructe, precum și lichioruri și lichioruri dulci. Pentru producție se folosesc struguri, pere, litchi, citrice, păducel și trestie de zahăr. La unele băuturi se adaugă condimente aromate. Adesea, în sticle transparente, ca în fotografie, puteți vedea șerpi, gheare de tigru și alte lucruri exotice. Prin urmare, această categorie de băuturi este adesea numită mixtă sau combinată.
5. Pizza. Acesta este numele tuturor produselor din bere. Se deosebește de omologul său european prin putere. Berea nu conține mai mult de 2,5% alcool. Este făcut din malț și hamei, așa că gustul este familiar european. Ei beau bere la cinele în familie sau în timpul adunărilor prietenești.

Acest lucru este interesant: pentru a nu fi calificat de năducă, nu poți refuza alcoolul oferit la o petrecere. Un astfel de act poate jigni proprietarii. O excepție se face doar pentru fete. Refuzul de a bea cu superiorii tăi este privit ca o lipsă de respect și poate costa o persoană o carieră ruinată. La o nuntă în China, este, de asemenea, inacceptabil să fii prost și să neglijezi băuturile răcoritoare puternice. Oaspeții golesc pahare sau pahare odată, întorcându-le cu susul în jos, demonstrând că au băut până la ultima picătură.

Vodcă de orez

Un produs de elită națională de care producătorii locali sunt mândri. Poate fi cumpărat doar din China. Costul unei sticle este decent și se datorează numeroaselor etape de purificare și a trei ani de învechire. În China, vodca făcută din orez are cinci avantaje:

• A doua zi după ce am băut nu există dureri de cap,
• Nu există semne de intoxicație;
• Dacă nu acordați atenție mirosului specific, este ușor de băut;
• Produsul este moale și nu trebuie spălat cu apă.

Dar există produs din orez si dezavantaje. Trebuie să te obișnuiești cu mirosul ascuțit și intruziv. Senzația de ebrietate apare după un timp - brusc și brusc.

Băutura are un miros similar cu o vodcă similară și un gust dulce și acru. Se bea în cercul familiei și se adaugă pentru aromă preparate naționaleîmpreună cu alte mirodenii. Produsul finit are o nuanță gălbuie. Culoarea băuturii nu este foarte bogată. Din cauza aspectului său este numit „vin galben”. Când merg într-o călătorie turistică în China, mulți călători încearcă să cumpere câteva sticle ca suvenir pentru ei și prieteni.

Producția băuturii are o istorie de două sute de ani. Acesta este cel mai vechi tip de alcool tare din țară. Au decis să numească vodca Maotai în onoarea orașului cu același nume din provincia Guizhou, deoarece a fost produsă în acest loc. Sorgul este folosit ca materie primă. Întregul proces de preparare a unui lot (de la fermentare și distilare până la învechire) durează mai mult de 5 ani.

Moutai este cunoscut în prezent nu numai în China, ci și în multe țări europene. Băutura este adesea servită la adunări sociale și petreceri.

Fapt interesant: Cel mai popular toast în timpul unei sărbători este „Gan Bey”, care înseamnă „băutură până la fund” în rusă. Atunci când rostiți o frază similară, este necesar să scurgeți împreună cu invitații un pahar, un mic pahar de jad sau un vas de porțelan.

Acest produs exotic este deosebit de popular printre turiști și turiști. Această băutură se bea în formă pură, diluată cu ceai, lapte de cocos sau în stil european cu cola. Puterea acestui exotic nu depășește 38 de grade. Procesul de preparare a băuturii este similar cu versiunile anterioare, singura diferență este în utilizarea materiilor prime. În loc de cereale, laptele de cocos este fermentat și distilat. Ulterior, trece prin mai multe etape de purificare de impuritățile dăunătoare.

Cunoscută din cele mai vechi timpuri, vodca făcută din anason are lumină proprietăți medicinale. Pe baza acestuia, tincturile de plante vindecătoare sunt făcute în China. Anasonul are un efect benefic asupra sistemului digestiv și are un efect dezinfectant. Băutură de anasonîn China este adesea folosit ca aperitiv. Se bea in cantitati mici pentru raceli, probleme cu gingiile si dintii si pentru bolile femeilor.

Lichiorul este deosebit de solicitat în rândul turiștilor. În China, este achiziționat în mod activ ca suveniruri. Acest produs este îmbuteliat în sticle frumoase și ambalat în cutii cadou. Indiferent de materialul sursă, este clasificat ca o băutură tari. Chinezii înșiși îl cumpără rar, în principal pentru sărbători și evenimente speciale, din cauza costului ridicat.

Cum se deschide o băutură într-o sticlă de ceramică?

Designul sticlelor de vin și vodcă din China merită o atenție specială. Meșterii lucrează la culoarea, textura și forma originală și le decorează cu hieroglife. Departamente întregi lucrează pentru a le realiza. Vasele din sticlă și ceramică arată estetic plăcut și original. După cum puteți vedea în fotografie.

Pentru a deschide o sticlă ceramică, trebuie să folosiți cheia metalică vândută împreună cu băutura. Pentru a face acest lucru, este introdus într-un slot special și rotit în sensul acelor de ceasornic. Partea superioară a gâtului ar trebui să se rupă ordonat. Este recomandabil ca un bărbat să-l deschidă, deoarece procesul va necesita un efort suficient.

Prețurile băuturilor alcoolice în China

Alcoolul se vinde numai în marile magazine specializate și supermarketuri din China. Prețurile depind de calitatea și categoria băuturilor. Astfel, produsele din linia Baijiu sunt mult mai scumpe decât Ergotou, care este larg răspândit în rândul oamenilor. Acest lucru se datorează timpului de gătire și cantității de curățare. O băutură de elită poate costa de la cinci la câteva sute de mii de ruble, dacă este tradusă din yuanul chinezesc. În timp ce o opțiune bugetară poate fi achiziționată pentru 100-200 de ruble. Dar calitatea sa va varia semnificativ.

Pentru a vă cufunda în cultură și pentru a vă plonja într-un mediu nou, diferit de lumea noastră, merită să faceți cunoștință cu ceea ce beau în China. Alcoolul local are un gust distinct, distinctiv și o aromă originală, cufundată în istoria și tradițiile de secole.

Vodca cu nucă de cocos adevărată are numele original „VuQo Premium Vodka”. Sloganul său este cam așa: „Fiecare trib are propriul său ritual, fiecare băutură are propria poveste”.

Conţinut

1. Istoria vodcii cu nucă de cocos
2. Auto-gătit vodcă cu nucă de cocos
3. Producători de vodcă cu nucă de cocos

1 Istoria vodcii cu nucă de cocos

Nuca de cocos este un fruct exotic de palmier care crește în apropierea ecuatorului. Greutatea medie a unei nuci de cocos este de aproximativ 2 kg, diametrul - 30-50 cm Sezonul de tăiere a fructelor durează aproape 8 luni. Se consumă pulpa și lichidul lăptos dulceag. Uleiul este extras din nucă de cocos, care este folosit atât în ​​industria alimentară, cât și în cea cosmetică. Dar nu toată lumea știe că poți face o băutură alcoolică delicioasă din nucă de cocos, care are o istorie bogată și unică. Care este istoria vodcii cu nucă de cocos?

Potrivit producătorilor, această băutură are o vechime de cel puțin 400 de ani. Metoda de preparare a acestuia se bazează pe tehnologia veche filipineză. Chiar înainte ca conchistadorii spanioli să pună piciorul pentru prima dată pe insulă, nativii s-au tratat reciproc cu această băutură uimitoare. Da, în acele vremuri străvechi, când nimeni nu avea idee ce este civilizația, vodca de cocos a cimentat prietenia aborigenilor din Pacific. Era o băutură tradițională tribală.

Băutură de nucă de cocos folosind tehnologia filipineză străveche

• Vodka cu mere - a noastră sau de peste mări, care este mai bună?
• Vodcă de ienupăr - alcool tare din adâncurile secolului al XVII-lea
• Ulei de vodcă austriac

Numele acestei vodcă vorbește de la sine.

Spre deosebire de majoritatea soiurilor făcute din grâu sau cartofi, această vodcă este făcută din seva de nucă de cocos. Datorită climei sale tropicale și solului vulcanic bogat, Filipine găzduiește unii dintre cei mai buni copaci de cocos din lume. Fructele înfloresc la o înălțime de aproximativ nouă metri. Dar locuitorii locali s-au instruit să le colecteze în fiecare dimineață și să le pregătească pentru fermentare și distilare.

Când nectarul de cocos începe să fermenteze, începe procesul de purificare în mod repetat al acestuia de impurități. După aceasta, produsul este amestecat cu apă și filtrat cu filtre speciale cu adaos de cărbune activ. Cărbunele are pori destul de mari care atrag molecule mari de substanțe nocive. Astfel, fiind supusă acestui important proces de purificare, vodca de cocos devine un produs natural, perfecțiune pură. Cu ajutorul navelor comerciale, marinarii filipinezi și-au adus rețeta în Mexic. Schimbând câteva lucruri și adăugând ingrediente noi, mexicanii au inventat tequila.

Vodka VuQo Premium este făcută din nucă de cocos reală, nu doar din aromă de nucă de cocos. Prin urmare, pe piața alcoolului, aceasta este poate singura vodcă cu nucă de cocos adevărată.

2 Fă-ți propria vodcă cu nucă de cocos

Vodca cu nucă de cocos poate fi făcută acasă, deși va fi foarte diferită de originală, deoarece în loc de nucă de cocos vă sugerăm să folosiți așchii din acest fruct. Ingrediente:

• 1 pungă de așchii (vă puteți face singur dintr-o jumătate de nucă de cocos viu de mărime medie);
• o jumătate de pahar de zahăr;
• 3 gălbenușuri de ou;
• 200 g smantana 20% grasime (sau lapte de cocos);
• 0,7 litri de vodcă.

Zaharul trebuie caramelizat, dar aveti grija sa nu se supraincalzeasca. Când ajunge la o stare topită, adăugați fulgi de cocos și amestecați. Taliile, ajungând în zahărul încălzit, emană mai mult miros și suc.

Zahar caramelizant

Se toarnă votca într-un recipient convenabil pentru bătut și se adaugă siropul rezultat și smântâna. Bateți până când siropul este complet dizolvat. Se bat galbenusurile separat si se adauga la cocktailul nostru. Îmbuteliem produsul finit și îl lăsăm 2-3 zile, după care puteți în siguranță, dar cu înțelepciune, să consumați și să împărtășiți cu cei dragi. Vodca cu nucă de cocos poate servi ca un excelent aperitiv și un digestiv la fel de plăcut.

Puterea aproximativă a băuturii va varia în interval de 30 de grade. Puteți deveni creativ și puteți schimba puțin rețeta. Principalul lucru este să răciți vodca după preparare și să o lăsați să se infuzeze.

Prepararea vodcii de casă cu nucă de cocos va dura doar 20-45 de minute.

3 Producători de vodcă cu nucă de cocos

Vodca rusească „Belochka” este produsă după o rețetă interesantă. Conține următoarele ingrediente:

• alcool de lux (96,3 grade);
• tinctură de struguri;
• tinctură de mango;
• tinctură de cocos.

Vodcă rusească & Belochka&

Vodca domestică, care are un gust tropical, s-a impus ca un produs demn și de înaltă calitate. Producătorii recomandă să-l consumați foarte rece.

Vodca franceză Grey Goose experimentează de câțiva ani diverse fructe: pere, portocale și nucă de cocos.

Prin urmare, una dintre soiurile acestui brand poate fi numită pe bună dreptate vodcă de cocos. Deși este, desigur, departe de original.

Vodca vietnameză cu nucă de cocos Dai Viet are o aromă foarte plăcută. Gustul este blând, puteți bea fără gustare. Conceput în principal pentru doamne.

În ciuda faptului că doar VuQo Premium Vodka poate fi numită vodcă cu nucă de cocos adevărată, multe companii încearcă să-și aducă produsele mai aproape de original. Se dovedește destul de bine. Puteți găsi o vodcă bună cu aromă de nucă de cocos în aproape orice supermarket sau vă puteți face singur.