Crutoanele sunt o gustare preferată de bere pentru mulți. Acesta nu numai că are un gust natural minunat, dar este și ușor de preparat și nu necesită cheltuieli semnificative. Să ne uităm la câteva retete interesante Cum să-ți faci propriile crutoane pentru bere și crutoane pentru bere.

Rețeta nr. 1.

Această opțiune de gustare este potrivită pentru cei care doresc să savureze băutura lor spumoasă preferată fără a-i întrerupe gustul. Pentru gătit se poate folosi pâine puțin învechită, care nu mai este potrivită pentru mâncare. Doar verificați cu atenție pentru a vă asigura că nu există semne de mucegai pe pâine.

Ingrediente:

Pregătirea

Tăiați pâinea în felii mici. Înmuiați feliile în lapte și adăugați sare. Prăjiți piesele de prelucrat în ulei până când apare o crustă. Se serveste cald cu bere.

Rețeta nr. 2

Această gustare a fost mult timp un clasic servit în baruri și pub-uri. Aceste crutoane pentru bere pot fi făcute la fel de gustoase acasă.

Compus:

• Secara sau pâine de grâu– 500 de grame.
• Usturoi – 1,5 – 2 capete.
• Ulei vegetal - 6-7 linguri.
• Sare.

Pregătirea

Taiem painea felii. Se prăjește la foc mic până când crusta frumoasa aproximativ 3-4 minute. Se amestecă usturoiul zdrobit cu sare și o cantitate mică de ulei de floarea soarelui. Aplicați amestecul pe un aperitiv cald și serviți. Dacă se dorește, vasul poate fi decorat cu ierburi tocate.

Rețeta nr. 3

Crutoanele de bere cu brânză sunt o altă opțiune preferată de gustare de bere pentru mulți. Gustul brânzei se potrivește perfect cu berea. Pentru a pregăti acasă o gustare după această rețetă, va trebui să folosiți cuptorul.

Componente:

Pregătirea

Stoarceți un cățel mare de usturoi pe fiecare felie și adăugați sare. Excesul de usturoi nu ar trebui să fie înfricoșător, deoarece este folosit doar pentru a înmuia gustarea finită. Asezam toate feliile astfel pregatite una peste alta si lasam la macerat in zeama de usturoi 5 minute. Apoi puneți bucățile de sus și de jos în mijloc și lăsați la macerat încă 5 minute.

În acest moment puteți începe deja să preîncălziți cuptorul. Temperatura necesară pentru gătit este de 180 C°.

Scuturați usturoiul și sarea rămase de pe bucățile de pâine pentru a preveni arderea acestora. Tăiați fâșii de lungimea dorită și puneți aperitivul pe o tavă de copt. Introduceți aperitivul la cuptor pentru 3-4 minute. Vrem ca crusta să fie crocantă, iar interiorul să fie moale. Dacă timpul de gătire crește la 7-9 minute, veți obține crutoane minunate pentru bere. Presărați brânză rasă fin peste felii fierbinți. Dacă brânza nu se topește bine, vasul poate fi dat la cuptor încă un minut.

Rețeta nr. 4

Un aperitiv preparat după această rețetă este potrivit pentru iubitorii de aperitive „mai picante”.

Ingrediente:

Pregătirea

Măcinați pâinea în pătrate. Trei brânzeturi pe răzătoarea fină, bateți oul cu mixerul, adăugați aici pasta de tomate, ardei rosu si condimente preferate. Amestecați amestecul și ungeți bucățile de pâine cu el. Prăjiți crutoanele într-o tigaie încălzită. Astfel de crutoane nu merg bine doar cu berea. Dar pot fi folosite și ca bază pentru sandvișuri.

Rețeta nr. 5

Mulți oameni le va plăcea gustul savuros al acestei gustări.

Compus:

• O pâine albă, poate veche.
• Brânză tare - 200 de grame.
• Bere.
• Muștar - 1 lingură.
• Condimentele preferate

Tăiați pâinea în bucăți mari. Tăiați brânza în cuburi mici. Turnați niște bere într-o tigaie încălzită, dar nu fierbinte și așezați cuburile de brânză. Sare, adauga mustar si condimente. Amestecând constant, așteptați până când brânza este complet topită. Pâinea se unge generos cu amestecul și se usucă la cuptor pentru 3-4 minute.

Reteta nr 6

Nu poți ignora crutoanele de bere, pe care le poți prepara și tu cu ușurință.

Ingrediente

Tăiați chifla în cuburi de mărimea dorită, puneți-o într-un bol de salată, adăugați condimente, dacă nu conține sare, apoi adăugați sare. Se amestecă bine. Stropiți cu ulei și amestecați din nou. Asezati preparatele pe o tava de copt si dati la cuptor pentru 15 minute. Se serveste rece cu bere.

Un aperitiv gătit în casă va fi bun plus pentru o băutură spumoasă!

Ați găsit o greșeală? Selectați-l și faceți clic Shift + Enter sau

Rețeta de crutoane cu usturoi nu este cunoscută de toate gospodinele, deși este una dintre cele mai simple și preparate populare, care sunt ideale pentru întâlnirile de seară cu prietenii.

ca aceasta gustare savuroasă Poate fi servit cu bere rece, ceai cald și chiar prânz. Pe masa festiva crutoane de usturoi va fi o alternativă bună la pâinea albă sau neagră obișnuită.

O rețetă simplă de crutoane cu usturoi

Dacă nu aveți timp să gătiți crutoane în cuptor, vă recomandăm să folosiți doar o tigaie obișnuită. Produsele prajite cu usturoi iti vor umple casa cu o aroma placuta care nu va lasa indiferent niciun membru al familiei tale.

Deci, o rețetă simplă de crutoane cu usturoi necesită următorul set de ingrediente:

• pâinea gri de ieri - aproximativ 250 g;
• catei de usturoi - aproximativ 3 buc.;

Metoda de gatit

Cum să faci crutoane delicioase cu usturoi pentru bere? Pentru a face acest lucru, ei iau pâinea de ieri și o taie în felii de cel mult un centimetru grosime. Apoi ia o tigaie cu pereți groși și toarnă puțin ulei vegetalși se încălzește bine la foc mare. Dacă puneți pâinea într-un vas rece, aceasta va absorbi toată grăsimea vegetală, iar crutoanele nu vor fi foarte gustoase.

Puneți feliile într-o tigaie și prăjiți-le pe ambele părți la foc mediu. Ca urmare a acestui tratament termic, pâinea trebuie să fie bine rumenită, uscată și crocantă.

După ce scoateți produsele de pe aragaz, răciți-le puțin și apoi frecați-le cu un amestec făcut din usturoi și sare de masă. În această formă, crutoanele sunt ciupite pe o farfurie și prezentate la masă împreună cu bere rece.

Prepararea crutoanelor de usturoi din pâine neagră în cuptorul cu microunde

Crutoanele de usturoi la cuptorul cu microunde sunt foarte gustoase și aromate. Pentru a implementa rețeta prezentată, vom avea nevoie de următoarele componente:

• pâinea de secară de ieri - aproximativ 400 g;
• catei de usturoi - aproximativ 5 buc.;
• sare fină de masă - se folosește după gust;
• ienibahar măcinat - după gust;
• brânză tare, rasă în prealabil - aproximativ 80 g;
• ulei vegetal fără aromă - aproximativ 3 linguri mari.

Procesul de gatire

Reteta prezentata de crutoane cu usturoi este buna de servit in loc de painea obisnuita. Astfel de produse vă vor face prânzul mai aromat și mai gustos.

Înainte de a începe tratament termic pâine neagră, tăiați-o în cuburi de 1 pe 1 cm După aceasta, toate produsele sunt așezate pe o farfurie mare și puțin adâncă, într-un strat mic.

După ce ați introdus pâinea de secară zdrobită în cuptorul cu microunde, setați dispozitivul la putere maximă și porniți temporizatorul timp de 20 de secunde. După ce a trecut timpul specificat, biscuiții sunt bine amestecați cu mâinile sau cu o lingură și apoi tratați termic din nou.

Acțiunile descrise trebuie efectuate până când pâinea neagră este complet uscată și se transformă în biscuiți.

După ce produsele devin vechi, ele sunt îndepărtate cuptor cu microundeși imediat pus într-un recipient adânc. Punand painea rasa deasupra brânză tareși căței de usturoi, amestecați bine ingredientele. Apropo, pentru a obține mai aromat și biscuiti deliciosi Acestea trebuie amestecate cu mâinile înmuiate în prealabil în ulei de floarea soarelui. De asemenea, adăugați sare de masă și parfumată la crutoane. piper măcinat(după gust).

Sub influența temperaturii, răzuit fin produs lactat ar trebui să se topească complet și să se lipească de toți biscuiții, drept urmare vor dobândi o aromă plăcută de brânză. În această formă, crutoanele de usturoi cu brânză se pun în boluri mici și se servesc la masă împreună cu felul al doilea sau primul.

Cum se usucă biscuiții în cuptor?

Crutoanele de usturoi la cuptor sunt cele mai populare printre gospodine. Pentru a le face corect, vom avea nevoie de următorul set de produse:

• pâinea albă de ieri - aproximativ 500 g;
• catei de usturoi - aproximativ 6 buc.;
• sare fină de masă - se folosește după gust;
• condimente și condimente: ienibahar, boia dulce, chimen, busuioc etc. - se folosește după gust;
• ulei vegetal fără aromă - aproximativ 2 linguri mari.

Faceți crutoane acasă

Înainte de a usca biscuiții în cuptor, acestea trebuie pregătite corespunzător. Pâine albă Producția de ieri este tăiată în felii de 3-4 cm lungime și 1 cm grosime Apoi sunt așezate pe o foaie de copt uscată și trimise la cuptorul preîncălzit.

La o temperatură de 190 de grade, pâinea se usucă timp de 6-9 minute. În același timp, se amestecă în mod regulat cu o lingură pentru ca produsele inferioare să nu se ardă.

După ce crutoanele sunt gata, scoateți-le și răciți-le complet. Apoi pâinea crustă se aruncă într-o strecurătoare, se presară ulei de floarea soarelui si se condimenteaza cu catei de usturoi rasi, sare fina de masa si un amestec format din ienibahar, boia dulce, chimen si busuioc.

Agitați puternic toate ingredientele. În același timp, asigurați-vă că fiecare biscuit este acoperit cu un strat de condimente și condimente.

După ce a primit delicios și crutoane parfumate, sunt așezate în boluri și prezentate la masă. Este recomandabil să folosiți astfel de biscuiți împreună cu mazăre sau altă supă piure.

După cum puteți vedea, nu este nimic complicat în a face crutoane de usturoi de casă. Urmând toate cerințele rețetei, veți obține adevărate biscuiți crocanți, care cu siguranță vor avea o aromă și un gust deosebit.

Crutoanele sunt un aperitiv universal pe care îl puteți savura pur și simplu ca o gustare, îl puteți servi cu un prim fel sau puteți completa un pahar de bere cu bucăți roșii și savuroase. Oferim rețete de crutoane de usturoi într-o tigaie mai departe în materialul nostru.

Pâine prăjită cu usturoi și brânză la tigaie - rețetă

Pâinele prăjite cu usturoi într-o tigaie pot fi preparate dintr-o pâine, pâine albă sau neagră. În orice caz, se va dovedi picant și apetisant. Tăierea produs originalînainte de prăjire, de asemenea, nu este important. Puteți aranja produsele sub formă de felii mari porționate sau tăiați pâinea în cuburi de dimensiunea dorită.

Ingrediente:

• pâine sau pâine – 0,5 buc.;
• catei de usturoi – 2-3 buc.;
• – 90 g;
• sare de masă - după gust;
• verdeturi (optional);
• floarea soarelui fara aroma sau ulei de masline.

Pregătirea

1. După ce ați pregătit pâinea, puneți tigaia să se încălzească, turnând în ea puțin ulei de floarea soarelui sau de măsline fără aromă și începeți imediat să curățați cățeii de usturoi și să-i dați pe răzătoare fină împreună cu brânza tare.
2. Amestecați taliile rezultate, asezonându-le cu puțină sare și adăugând, dacă doriți, ierburi proaspete tocate mărunt. Dacă brânza este suficient de sărată, puteți face fără să folosiți sare.
3. Acum puneți bucățile de pâine pregătite în uleiul încălzit într-o tigaie și rumeniți-le pe toate părțile, încercând să obțineți o crustă maro aurie uniformă.
4. Pune crutoanele fierbinți pe o farfurie și se acoperă imediat cu un strat subțire din pasta de usturoi, brânză și ierburi pregătită anterior.
5. Lăsăm puțin produsele la înmuiat, fierbem și răcim și putem servi aperitivul.

Cum să faci crutoane într-o tigaie cu usturoi pentru bere?

Ingrediente:

• pâine albă sau neagră, sau pâine – 0,5 buc.;
• catei de usturoi – 9-12 buc.;
• sare de masă - după gust;
• floarea soarelui fără aromă sau.

Pregătirea

1. Principiul preparării crutoanelor de usturoi într-o tigaie pentru bere este identic cu cel descris mai sus. Tăiați pâinea sau pâinea în bucăți de forma și dimensiunea dorită și puneți-le într-o tigaie fierbinte, adăugând mai întâi ulei de floarea soarelui sau de măsline.
2. În timp ce produsele se rumenesc pe toate părțile, dobândind un întuneric bogat crusta delicioasa, preparați pasta de usturoi. Curatam cateii de usturoi si ii trecem printr-o presa. Adăugați sare în masa de usturoi rezultată, turnați puțină floarea soarelui sau ulei de măslineși amestecați.
3. Se condimentează feliile de pâine fierbinte, rumenă, prăjită cu pasta de usturoi pregătită și se lasă la macerat pe farfurie câteva minute.

Calorii: Nu este specificat
Timp de preparare: Nu este specificat

Pâinea neagră veche va face foarte crutoane delicioase cu usturoi, la fel ca si in barurile cu bere sau in cafenele-restaurante cu supe cremoase. Ai nevoie doar de pâine neagră, câțiva căței de usturoi, sare fină sau grunjoasă și puțin ulei pentru prăjit. Dacă se pune problema conținutului de calorii (când se servesc crutoanele supe de legume), apoi în loc să prăjiți, puteți coace feliile de pâine la cuptor, stropind ușor cu ulei.
Pentru ca aroma de usturoi să fie mai puternică, trebuie să radi crutoanele imediat după ce le-ai prăjit sau le-ai scos din cuptor. Există o modalitate mai ușoară: se rade usturoiul sau se presează printr-o presă și se amestecă cu crutoane fierbinți. Merg de minune și cu berea.

Ingrediente:

- pâine neagră - jumătate de pâine;
- usturoi – 3-4 catei mari;
- sare fină sau grunjoasă – 0,5 linguriță. (după gust);
- ulei vegetal rafinat – 4 linguri. l.

Reteta cu poze pas cu pas:

Tăiați pâinea neagră în felii groase de 2-3 cm Dacă crusta de deasupra este foarte prăjită, tăiați-o. Lăsați crustele de jos și laterale.

Taiem feliile in cubulete, nu foarte subtiri pentru a nu le usca in tava si pentru a nu se rupe cand le frecam cu usturoi. Curățați câțiva căței mari de usturoi. Tăiați feliile în jumătate - astfel va fi mai ușor să radați crutoanele.

Se toarnă un strat de ulei de 1 cm în tigaie. Pentru prăjit folosim numai ulei rafinat, de la măsline la floarea soarelui. Se încălzește și se așează feliile de pâine la distanță una de alta.

Prăjiți batoanele la foc mic, răsturnându-le și rumenindu-le uniform pe toate părțile.

Se presară crutoanele cu sare fină sau grunjoasă. Agitați tigaia și țineți-o pe foc încă o jumătate de minut. Scoateți crutoanele finite pe o farfurie și puneți următoarea porție de pâine în tigaie.

Crutoanele pot fi servite calde sau racite, in functie de ce se pregatesc. Cele răcite, înmuiate în arome de usturoi și ierburi, se potrivesc mai bine cu berea, iar supele au un gust mai bun cu crutoanele calde. Poftă bună!
Potrivit pentru băuturi alcoolice mai tari

Una dintre cele mai populare gustări de bere sunt crutoanele. Ce frumos este să bei un pahar cu prietenii la apus, în căldura verii bere de casă, și mănâncă-l cu o gustare bună. Sunt usor si simplu de preparat acasa ingredientele pentru o astfel de gustare pot fi achizitionate de la orice magazin. Un număr imens de rețete care pot fi făcute: cu usturoi, cu brânză, picante, picante, gătite în tigaie, la cuptor, la microunde etc. Cele mai comune și simple rețete sunt descrise mai jos.

Orice pâine cumpărată din magazin, albă, secară sau pâine, este potrivită pentru crutoane. Vechi pâine învechităÎl poți folosi în același mod, singurul lucru este că nu ar trebui să fie mucegai pe el. Fă feliile de cel mult 1 cm și nu mai puțin de 0,5 cm grosime. Feliile groase durează prea mult să se prăjească, iar feliile subțiri se pot arde rapid. Puteti servi crutoane cu bere rece sau calda direct din cuptor.

Crutoane clasice de usturoi într-o tigaie

Ingrediente:

Preparare:

1. Tăiați pâinea în felii mici de 5 pe 5 cm Asezonați cu sare și piper. Stropiți cu ulei de floarea soarelui, lăsați-l să se înmoaie câteva minute și stropiți crutoanele cu usturoi.
2. Încinge o tigaie la foc mare și prăjește bucățile pe ambele părți până se rumenesc.
3. Se aseaza pe o farfurie, se presara cu ierburi tocate marunt. Și îl poți servi la masă.

Crutoane de paine Borodino cu usturoi

Din painea Borodino poti face crutoane de usturoi delicioase, care vor fi o gustare indispensabila pentru bere. Și repetarea rețetei de crutoane Borodino în propria bucătărie este la fel de ușor ca decojirea perelor.

Ingrediente:

• pâine Borodinsky – 200 gr;
• usturoi proaspăt – 2 căței;
• ulei de floarea soarelui sau de măsline - 3 linguri. l.
• Mărar - mai multe crenguțe.

Preparare:

1. Este mai bine să folosiți pâine cu semințe. Tăiați-o în bucăți de 6-8 mm grosime, tăiați crusta. Tăiați pulpa în fâșii mici de 1,5-2 cm Ungeți fiecare fâșie cu ulei vegetal folosind o perie.
2. Prăjiți bucățile într-o tigaie foarte fierbinte pe ambele părți.
3. Tăiați mărunt mararul, stoarceți usturoiul în el, adăugați puțin ulei vegetal și amestecați până se omogenizează.
4. Întindeți amestecul de usturoi pe bucăți de pâine prăjită. Asezati-le pe o farfurie bine formata, vasul este gata de servit. Biscuiții sunt cel mai bine consumați crocanti imediat după gătire. Vor fi și mai delicioase dacă le stropiți cu brânză rasă.

Reteta de crutoane de usturoi cu branza la cuptor

Combinația dintre brânză și bere va fi apreciată de mulți gurmanzi, așa că este necesar să pregătiți un astfel de fel de mâncare în cantitati mari. Crutoanele gata preparate pot fi servite nu numai cu bere, ci se potrivesc bine și cu primele feluri. Diferența dintre această rețetă este că sunt gătite la cuptor.

Compus:

• Pâine feliată – 10 buc;
• Usturoi – 3-4 catei;
• unt – 150 g;
• sare - 1 linguriță;
• Pudră de usturoi - 1,5 lingurițe;
• brânză tare rasă – 150 gr.

Preparare:

1. Topiți untul într-o tigaie, adăugați usturoi zdrobit, sare, praf de usturoi, prăjiți ușor amestecul, amestecând continuu.
2. Tăiați pâinea în diagonală și ungeți fiecare felie cu amestec de usturoi.
3. Asezati hartie de copt pe o tava, puneti bucatele de paine si coaceti la cuptor la temperatura de 180-220° pana crusta aurie, se presara branza deasupra. Dacă se dorește, se ornează cu ierburi tocate și se servește cu bere.

Reteta de crutoane la microunde

Crutoanele la cuptorul cu microunde nu sunt la fel de grase ca cele gătite într-o tigaie. Aceste crutoane pot fi preparate atât pentru bere, cât și pentru primele feluri.

Ingrediente:

• Pâine de grâu – 1/2;
• brânză tare – 200 gr;
• bere – 120 ml;
• Gălbenuș de ou – 2 buc;
• unt - 3 linguri;
• muștar - 1 linguriță;
• ardei roșu măcinat - 1/2 linguriță.

Preparare:

1. Faceți sosul. Topiți untul, adăugați brânză rasă, turnați berea. Pune la cuptorul cu microunde pentru un minut.
2. Se adauga apoi piper, mustar si galbenusurile batute, se amesteca totul si se da la microunde jumatate de minut.
3. Tăiați pâinea în felii de 1 cm pe fiecare. sos de usturoiși coaceți în cuptorul cu microunde timp de 2 minute.

Crutoane de pește pentru bere

Pregătirea acestei rețete durează puțin mai mult, dar rezultatul final sunt crutoane copioase care sunt potrivite nu numai pentru bere, ci vor potoli și foamea oaspeților tăi. Vor fi, de asemenea, o gustare bună pentru orice alcool de casă.