Vă arăt simplu și amuzant experiment chimic. Obișnuiam să-l facem la școală, luam sare și creștem cristale de sare. În același exemplu, vom lua zahăr și vom crește cristale din el. Va fi o acadea care poate fi mancata la final, ceea ce este o veste buna.

Ingrediente de care aveți nevoie pentru a face cristale de zahăr

• - 380 ml. apă,
• - 1 kg de zahar,
• - bete de lemn - frigarui,
• - agrafe de haine,
• - pahare din sticla transparente - pahare (puteti folosi si alte vase).

Realizarea de cristale de zahăr

Punem apa intr-o cratita pe aragaz, o incalzim putin. Adăugați zahăr și amestecați până se dizolvă complet. Dacă nu se dizolvă, mai încălzește-l puțin și tot așa până se dizolvă complet fără reziduuri.
Important: nu fierbeți apa cu zahăr și, dacă este posibil, treceți la o temperatură mai scăzută.
Sarcina noastră principală este să dizolvăm complet zahărul cu căldură minimă.

Pregătește bețișoare pe care vei crește cristale

Înmuiați bețișoarele în apă și rulați-le puțin zahăr pudră. Lăsați să se usuce pe o farfurie într-un loc de tempo. Aceasta este baza pe care cristalele de zahăr vor cristaliza din apă.

Abia după ce apa s-a răcit, turnați-o în căni, adăugați colorant alimentar dacă doriți. Am turnat-o în mai multe pahare și am adăugat un colorant de diferite culori.
Înmuiați bețișoarele în cupe și fixați-le cu un ac de rufe în centru. Bețișoarele nu trebuie să atingă marginile cupei.

Așteptând să crească cristalele

Este nevoie de câteva zile pentru a crește cristalele. Vă sfătuiesc să îndepărtați toate cupele într-un loc inaccesibil. De preferat pe întuneric. Acoperiți pentru a împiedica praful. Așteptați câteva zile, observând periodic procesul.

Încep să se formeze cristale. Zahărul se cristalizează și pe suprafața paharului.

Etapa finală este uscarea cristalelor

După ce toate cristalele au crescut, trebuie să le obțineți prin spargerea suprafeței care s-a format. Și puneți într-un pahar gol pentru a usca excesul de lichid. În timp, va dura aproximativ o zi, totul s-a uscat pentru mine peste noapte.

Poti incerca!
Acadele frumoase și delicioase fac semn să le bage în gură. Așa că simțiți-vă liber să vă bucurați.
Puteți face cristale mici luând scobitori și pahare.

Să fim sinceri: aceste cristale de zahăr pe un băț sunt greu de numit. Dar câte emoții le va aduce copiilor cultivarea lor! La urma urmei, acesta este un miracol care se întâmplă chiar în fața unui copil.

Înainte de a crește un cristal de zahăr acasă, îi poți spune copilului tău ce sunt cristalele și de ce se formează în natură. Și apoi petrece-l pe acesta delicios cu el.

Cum să crești un cristal din zahăr: o rețetă

Ingrediente pentru cristale de zahăr:

• Zahăr - 3 căni
• Apa - 1 pahar
• Colorant alimentar și esențe de parfum, după nevoie.

De asemenea, pentru cristalele de zahăr veți avea nevoie de:

• Frigarui din lemn pentru gratar
• Pahare sau borcane de sticlă în funcție de numărul de viitoare acadele
• Oală
• Agrafe de rufe sau cleme de papetărie

Dacă doriți să faceți o mulțime de bomboane colorate deodată, puteți crește cantitatea de zahăr și apă. Principalul lucru este să observați proporția de 3 părți de zahăr la 1 parte de apă. În această soluție zahărul cristalizează cel mai bine.

VIDEO: cristale de zahăr de bricolaj

Cristale de zahăr: instrucțiuni pas cu pas

De acord, a ieșit foarte frumos. Astfel de cristale de zahăr pot fi folosite în scopul propus - cum ar fi trestie de bomboane. Și pot fi completate frumos cu ceaiul.

Puțini oameni sunt capabili să-și amintească lecțiile de chimie de la școală fără să se înfioreze. Formule plictisitoare și de neînțeles, denumiri neclare de substanțe, asemănătoare cuvintelor unui limbaj exotic... singura ieșire au fost experimentele de laborator! Deci de ce să nu-ți amintești anii de școală (sau dacă încă studiezi, pune în practică cunoștințele pe care le-ai dobândit) și nu cresc cristale acasă? La urma urmei, cristalele sunt unul dintre cele mai frumoase fenomene ale naturii neînsuflețite. Strălucește în lumină, strălucitor, bizar, transparent-incolor sau cu culori strălucitoare și suculente: stacojiu, azuriu, galben lămâie...

Vrei sa stii, cum să crești un cristal acasă din zahar obisnuit? Atunci citește acest articol și vei ști totul!

Măsuri de siguranță atunci când cultivați cristale acasă

Avertizare! Înainte de a trece la creșterea cristalelor acasă (chiar dacă sunt la fel de sigure ca cristale de zahăr) nu va fi de prisos să amintim necesitatea respectării Măsuri de siguranță:

• nu folosiți ustensile alimentare în timpul experimentului, altfel vă puteți otrăvi;
• nu utilizați substanțe necunoscute sau expirate;
• după finalizarea experimentelor, ventilați bine camera și spălați-vă mâinile cu săpun;
• atunci când desfășurați experimentul, utilizați mănuși, ochelari de protecție și șorț;
• Dacă reactivii intră în contact cu pielea sau ochii, clătiți-i imediat cu apă curentă!
• păstrați reactivii departe de copii! Fii extrem de atent și atent!

Și acum, puteți trece la experimentul în sine.

Cum să crești un cristal din zahăr

Să începem cu poate cea mai sigură și mai accesibilă opțiune - creșterea unui cristal din zahăr obișnuit. Vom crește un cristal neobișnuit, dar un cristal pe un băț! Ar trebui să fie foarte frumos și neobișnuit. Deci aici instrucțiuni pas cu pas cum să crești un cristal din zahăr:

1. Mai întâi trebuie să pregătiți semifabricate - bețe pe care vom crește acasă cristale de zahăr. Mai exact, avem nevoie de 2 seturi de bețișoare. Adică, ar trebui să existe de două ori mai multe dintre ele decât numărul de cristale crescute (este optim să crească odată 5 cristale).

Orice bețișoare va face: crenguțe subțiri, bastoane de sushi etc.

Atunci trebuie să faci puțin sirop de zahăr. Pentru a face acest lucru, încălziți un sfert de cană de apă cu două linguri de zahăr granulat până când amestecul ajunge la consistența siropului. Scufundați unul dintre bețișoare în sirop și rulați-l în zahăr granulat, astfel încât boabele de zahăr să-l acopere uniform. Unul dintre capetele bastonului (jumătate sau treime din lungime) trebuie să rămână curat. Acesta va fi „mânerul” cristalului de zahăr.

În primul rând, trebuie să pregătiți semifabricatele: rulați bețișoarele înmuiate în sirop înainte în zahăr granulat

Repetați operațiunea cu bețișoarele rămase.

Lăsați bețișoarele la uscat peste noapte (sau, dacă este insuportabil, cel puțin 2-3 ore).

2. Dimineața, luați o cratiță și turnați în ea 2 pahare pline cu apă. Pune și niște zahăr acolo. 2,5 pahare. Aprindeți focul lent și amestecând constant zahărul, așteptați până se dizolvă complet.

În siropul de zahăr rezultat, se adaugă încă 2,5 căni Sahara. Noul amestec trebuie, de asemenea, fiert până se dizolvă complet.

Apoi se stinge focul, iar siropul se lasă pe aragaz să se răcească 15-20 minute. În acest moment, bețișoarele noastre de semințe ar trebui să fie pregătite. Luați bețișoarele pregătite ieri și deasupra, unde nu sunt zaharuri, legați al doilea bat în cruce cu un fir. Acest lucru este necesar pentru ca sămânța să poată fi coborâtă vertical într-un pahar cu o soluție atunci când crește un cristal din zahăr.

In loc de un al doilea bat, ca suport puteti folosi .... agrafă obișnuită!

3. Turnați cu grijă siropul fierbinte în pahare. Vă rugăm să rețineți că siropul trebuie să fie cu siguranță încă fierbinte! Altfel, nu va ieși nimic din asta.

Dacă doriți să cristalul era colorat, puteți adăuga puțin la sirop colorant alimentar. Adăugați culori diferite de coloranți în fiecare pahar de sirop și obțineți cristale multicolore!

În centrul fiecăruia dintre paharele cu sirop, coborâți bețișoarele pe verticală. Nu ar trebui să atingă fundul paharului, darămite pereții acestuia! Al doilea stick va acționa ca un suport. Apropo, în loc de acesta, puteți folosi carton gros, înfipând în el un băț cu o sămânță. Sau ac de rufe.

Pahare cu sirop și bastoane - lăsați blancuri într-un loc cald timp de 7 zile

Pune paharele cu betisoare intr-un loc cald si izolat unde nimeni nu le va scapa accidental si acoperi cu o folie sau ziar pentru a le proteja de praf. Cristalele vor crește din zahăr acasă 7 zile. Așa că ai răbdare, la urma urmei, nu este atât de lung!

4. După o săptămână, poți îndepărta cu grijă cristalele din pahare și să te bucuri de ele! Nu vă descurajați dacă ceva nu funcționează prima dată. Încearcă din nou și totul se va rezolva cu siguranță! Dar, de obicei, dacă faci totul conform instrucțiunilor, nu există probleme cu creșterea cristalelor din zahăr acasă.

Acestea sunt niște cristale de zahăr multicolore atât de drăguțe pe care le vei obține în cele din urmă!

Cristalele rezultate pot fi dăruite prietenilor (un cadou original!) Sau dăruiți o grămadă de cristale multicolore iubitei tale (abia se așteaptă la asta). Și îl poți păstra ca un suvenir frumos.

Asta e tot. Data viitoare vei învăța cum să crești un cristal din sare, sifon și vitriol albastru. Experiențe de succes!

Când copiii se nasc într-o familie, părinții încep să realizeze cât de puține știu despre această lume. De ce sună robinetul? Cum zboară avionul? De ce soarele este galben? La toate aceste întrebări va trebui să se răspundă. Dar tânărul cercetător nu se va opri aici. El trebuie să vadă exact cum apar anumite procese. Cum îngheață gheața, cum se formează fulgii de zăpadă, cum cresc cristalele. Satisfaceți nevoile tânărului știe-totul și faceți cu el cristale de zahăr.

Chimie în casa noastră

Dacă ai reușit deja să-i arăți copilului tău un vulcan standard de sifon, oțet și guașă, iar acum cauți altceva care să-l surprindă, atunci articolul nostru este special pentru tine. Miracolele vor începe să se întâmple chiar lângă tine și nu trebuie să cheltuiești mulți bani pentru asta. Este nevoie doar de zahăr, apă și răbdare. Da, cristalele de zahăr nu cresc cât ai clipi. Acest lucru va dura aproximativ două săptămâni. Dar în fiecare zi pot fi observate prin sticlă.

În vizită la Moș Crăciun

Așa s-ar putea numi această aventură. Cristalele de zahăr seamănă cel mai mult cu niște gheață cu forme bizare. Dacă afară este vară, iar copiilor le este dor de minunile de iarnă, atunci este timpul să-i invităm să creeze împreună delicios miracol. Cristalele de zahăr sunt foarte frumoase. Sclipind cu multe fațete, ele îi atrag pe dinte de dulce. Și bineînțeles că sunt foarte gustoase.

Și nu este dificil să le faci, dar durează mult timp. Gătitul va dura aproximativ 20 de minute seara și la fel dimineața. Și apoi în fiecare zi copiii se vor depăși unii pe alții și vor alerga să vadă cât de mult le-au crescut cristalele. Invitați-i să țină un jurnal de observații, lăsați-i să facă poze, să facă măsurători. Simte-te ca un adevărat tester.

Fără limită de vârstă

Cu cât copilul devine mai mare, cu atât își dorește mai greu să facă experimente. Prin urmare, fulgii de zăpadă comestibili sunt de interes în principal pentru studenții mai tineri. Oferă bătrânilor ceva mai complicat, cum ar fi experimente cu cristale albastre strălucitoare de sulfat de cupru. Dar, de obicei, ei, după ce mormăie puțin, încep să observe creșterea fulgilor de zăpadă cu curiozitate. Preșcolarii vor fi, de asemenea, bucuroși să se alăture observațiilor. Dar cel mai important este că, chiar dacă un copil sparge din neatenție un borcan, nu se va întâmpla nimic rău. Ei bine, nu vei primi cristale de zahăr pe un băț.

Apropo, dacă prima dată nu a funcționat, atunci nu ar trebui să disperați. Poti incerca din nou, pentru ca oricum siropul de zahar este deja gata. În plus, poate fi folosit și pentru a face dulceață.

De ce vei avea nevoie?

Dacă sunteți interesat de cum să faceți cristale de zahăr, atunci să trecem direct la considerare produse necesareși echipamente. Pentru prima dată, te poți descurca cu 3-4 lucruri. Dacă copiilor le place foarte mult ideea, atunci va fi posibil să repetați dulcea minune în mărime dublă. Deci, trebuie să pregătiți:

• Zahăr - 5 căni + 4 linguri.
• Apă - 2 căni și încă 3 linguri.
• Frigarui de bambus - 4 bucati.
• Ochelari transparenti.
• Cratita pentru fierbere siropul.
• Carton pentru fixarea frigaruiului in pahar.
• Vopsește după dorință.

Etapa pregătitoare

Primul pas este pregătirea terenului pentru creșterea cristalelor. Nu se vor agăța de un băț neted, este nevoie de un substrat. Pentru a face acest lucru, gătiți puțin sirop de zahăr doar din 2 linguri de zahăr și 3 linguri de apă. Amestecați până se dizolvă boabele, apoi ungeți cu grijă frigăruile cu sirop. Nu complet, ci doar la lungimea la care se va extinde creșterea țurțului. Mai presară două linguri de zahăr pe o foaie de hârtie și rulăm cu grijă frigăruile în ea. Este important ca boabele să adere uniform pe toată suprafața. Ele vor fi baza pe care vor crește cristalele.

Atât, lăsați să se usuce până dimineața. Acesta este, de asemenea, un punct important, deoarece dacă coborâți imediat bețișoarele în sirop, atunci zahărul care aderă la ele se va topi imediat. Și ar trebui păstrat ca coloană vertebrală a clădirii.

Continuăm să muncim

Dimineața, bețișoarele noastre s-au uscat bine, puteți continua să lucrați. Deci, mai degrabă scrieți cum să creșteți cristalele de zahăr.

• Se toarnă apă într-o cratiță și se pune pe foc.
• Se toarnă jumătate din zahăr și, amestecând, se încălzește până se dizolvă.
• Acum este timpul pentru restul de zahăr. Și, de asemenea, nu uitați să amestecați până când se dizolvă complet.

Siropul bogat este gata. Se lasa sa stea 15 minute si se raceste usor. Rețetele de cristale de zahăr pot fi stăpânite și de școlari, nu este nimic complicat aici. Între timp, trebuie să pregătiți frigărui pe care vor crește țurțuri magice. Pentru a face acest lucru, trebuie să tăiați bucăți din carton gros, puțin mai mari în diametru decât paharele pregătite. Introduceți frigaruile pregătite în aceste bucăți.

Pentru ce sunt aceste cutii? Au două sarcini. Ele nu permit viitoarelor cristale să intre în contact cu pereții și fundul paharului și să crească până la ele și, de asemenea, protejează soluția de praf. Și atingerea finală. Turnați siropul fierbinte în pahare și puneți frigărui în ele.

Culori și arome

Cristalele de zahăr făcute acasă pot fi diferite. Luați sirop de cireșe în loc de apă. compot de casă- iar gustul va fi complet diferit. Dar atunci nu vei putea observa creșterea cristalelor prin pereții sticlei. Desigur, pot fi ridicate deasupra suprafeței și coborâte înapoi.

Dar cel mai adesea se folosește o cantitate mică de colorant alimentar. Mai întâi trebuie dizolvat în apă. Un pahar va necesita pulbere pe vârful unui cuțit. Se dizolva aceasta cantitate intr-o lingura de apa, apoi se amesteca cu siropul. Dar când se adaugă colorantul, soluția devine mai puțin saturată, iar cristalele cresc puțin mai mici. Desigur, acest lucru nu este critic, dar mulți sunt de acord că țurțurile transparente sunt cele mai interesante.

Observare

Asta e tot, nu ți se cere nimic mai mult. Doar verificați cum crește. Crede-mă, este foarte interesant. Chiar a doua zi poți vedea că totul merge bine. În primele zile este mai bine să observați și să fotografiați prin sticlă. Dar după o săptămână, puteți ridica în siguranță bățul, puteți examina fețele care apar și îl puteți coborî înapoi în soluție. Va dura cel puțin 14 zile pentru ca cristalul să devină spectaculos. Acum puteți obține cristalele personale, fructele muncii și multe zile de așteptare. Fă o poză, apoi le poți mânca ca bomboane obișnuite, care sunt. Copiii spun că ies mult mai gustoase decât cele cumpărate din magazin. suge bomboane. Acest lucru nu este surprinzător, pentru că ei înșiși au creat acest miracol.

Dacă rezultatul nu este vizibil

Acest lucru este întâlnit periodic de oameni care încearcă să crească țurțuri pentru prima dată. Se toarnă siropul, se scufundă frigăruile, dar nu crește nimic pe ele. Și, de obicei, după o săptămână de așteptare dureroasă, siropul merge la altceva, iar ideea este considerată un eșec. De fapt, este posibil ca camera să fie doar mișto. În aceste condiții, cristalul va crește foarte lent, dar va forma fațete uimitoare, cubice.

Fluctuațiile de temperatură pot afecta și creșterea. Încercați să le mențineți la minimum. Și o altă greșeală foarte frecventă când frigăruile sunt scufundate în sirop, ar trebui să fie ușor caldă. Nu rece, dar nici cald. Aceste puncte trebuie luate în considerare pentru ca totul să iasă perfect pentru tine. În mod surprinzător, adulții fac astfel de dulciuri pentru copii, dar ei înșiși se grăbesc de obicei să verifice conținutul paharelor dimineața chiar mai repede decât copiii. Este o activitate foarte interesantă. A la sarbatori de revelion puteți face astfel de cristale pentru toți membrii familiei. Un cadou original realizat manual.

În loc de o concluzie

Astăzi ne-am uitat la rețeta de cristale de zahăr pe un băț. Uimitoare și magice, se vor forma în fața ochilor tăi. Desigur, aceasta este doar o bomboană, dar procesul de realizare a acesteia va fi o opțiune excelentă pentru petrecerea timpului liber comun al copiilor și al adulților. Alternativ, puteți încerca să faceți un cristal de sare. Principiul este exact același. Singura diferență este că nu îl poți mânca după aceea. Cristalul de sare crește puțin mai repede, iese un fel, mai voluminos, dar foarte fragil. Prin urmare, nu va fi posibil să îl salvați pentru memorie. Dar este foarte posibil să se observe procesul de construcție.

Aproape toți la școală am crescut cristale de sare și apoi le-am lins. Nu foarte gustos. Dar dacă rețeta este ușor modificată, atunci se va dovedi o delicatesă neobișnuită.

cristal de zahăr - tratare delicioasă pentru copilul dumneavoastră, care poate fi pregătit acasă. Un cristal de zahăr delicios poate decora orice desert sau doar amesteca ceaiul.

Pentru a face cristale de zahăr veți avea nevoie de:

2 pahare cu apa;
5 pahare de zahar;
bețișoare de lemn pentru mini-kebab 5-6 bucăți (puteți lua paie pentru un cocktail, dar cristalul este ținut mai rău pe ele);
hârtie groasă 5-6 bucăți;
ochelari transparente;
oală.

Cristale de zahăr pe un baston: instrucțiuni

1. Mai întâi, la foc, dizolvați 2-3 linguri de zahăr în ¼ de cană de apă pentru a obține un sirop gros. Siropul este mai bine să se facă mai gros. Acum luați un băț și ungeți în sirop locul în care va crește cristalul. Lungimea părții lubrifiate ar trebui să fie de aproximativ jumătate din paharul în care va crește cristalul, deoarece o parte din soluție se va evapora într-o săptămână.
2. Apoi presaram zahar pe o foaie de hartie si rulam peste ea un bat, astfel incat cristalele de zahar sa se prinda bine. Este necesar să vă asigurați că zahărul se lipește uniform, altfel cristalul va crește neuniform.

Facem mai multe bețișoare și lăsăm la uscat cel puțin 5-6 ore. Este imperativ să le lăsați să se usuce, altfel, cu o coborâre suplimentară în apă, se va desprinde tot zahărul din băț.

3. Apoi amestecați 2 căni de apă și 2,5 căni de zahăr într-o cratiță.

Puneti cratita la foc mediu si incalziti pana cand zaharul este complet dizolvat. Nu este necesar să faci foc puternic, pentru că dacă zahărul arde, siropul se va rumeni. Apoi turnați restul de 2,5 căni de zahăr în aceeași tigaie și, de asemenea, se dizolvă. Pune siropul deoparte 15 minute.

4. Trebuie să punem foi de hârtie pe bețișoarele noastre, astfel încât bățul din pahar să nu cadă și cristalele să crească uniform. Luăm foi tăiate de hârtie groasă și facem cu grijă găuri în ele, astfel încât hârtia să se așeze bine pe paie.

5. Ne luăm bețișoarele pregătite în prealabil și cu grijă, ca să nu se sfărâme zahărul, introducem în foi.

6. Verificam ca siropul sa fie fierbinte, altfel nu vor creste cristalele. Turnați siropul nostru în pahare sau borcane. Este mai bine să luați vase transparente, altfel copiii vor scoate bețișoarele din recipiente de mai multe ori pe zi și vor vedea ce a crescut.

7. Dacă doriți să obțineți bețișoare colorate, atunci puteți adăuga la sirop suc de sfeclă roșie sau alți coloranți.

8. Apoi luăm ceea ce s-a întâmplat și îl coborâm într-un pahar, astfel încât piesa de prelucrat să nu atingă nici fundul, nici pereții, iar hârtia să devină un capac. Îl coborâm cu grijă, astfel încât zahărul să nu se desprindă de pe piesa de prelucrat.

9. Aranjam toate betisoarele in pahare. Siropul rezultat este suficient pentru 5-6 pahare.

Dacă doriți, puteți adăuga un colorant separat la fiecare pahar, atunci batoane de zahar va fi multicolor.

10. Acum partea cea mai grea! Trebuie să așteptați cel puțin o săptămână pentru ca cristalele să crească. Este imposibil să le scoți din pahare sau să le răsuciți în interiorul paharului, altfel cristalele nu vor crește. Dar te poți uita prin sticlă pe măsură ce cresc, observa care crește mai repede și care este cea mai frumoasă. Și, bineînțeles, veniți cu aplicații pentru bețișoare cu cristale:

• poți amesteca ceaiul
• pune fructe și decorează desertul,
• linge ca o acadea
• decoreaza tortul.

20.09.2013

Spune-le prietenilor tăi despre asta →