Gustările sărate și picante sunt mai potrivite pentru bere. Adică crutoanele de usturoi din pâinea Borodino sunt pur și simplu perfecte. Aceasta reteta de crutoane este, in general, si cea mai simpla: timp minim, rezultat maxim.

Acum să trecem la treabă. Vom găti crutoane cu usturoi într-o tigaie. Daca are fundul gros, cu atat mai bine.

Crutoane cu usturoi: reteta cu fotografii

Veți avea nevoie de:

• pâine Borodino (pâine mare),
• 4 catei mari de usturoi,
• sare grunjoasă,
• ulei de floarea soarelui.

Din echipament:

• pan,
• spatula si furculita,
• presa de usturoi,
• servetel de hartie

O pâine mare de pâine brună va face aproximativ 4 tigăi de dimensiuni medii în valoare de pâine prăjită.

Sunteţi gata? Să mergem!

1. În primul rând, zdrobiți usturoiul și turnați-l cu puțin ulei. Uleiul va fi saturat cu aroma de usturoi, iar crutoanele vor avea un gust mai bun.

2. Acum începem să pregătim pâinea. Tăiem fără milă toate cocoașele din toate părțile. Cu cât crutoanele sunt mai fine, cu atât prăjirea este mai bună.

3. Tăiați cubul de pâine în batoane de aproximativ 1,5 x 1,5 cm în secțiune transversală. Dacă pâinea este poroasă, este posibil și mai mult. Batoanele pentru crutoanele de usturoi ar trebui să iasă aproximativ la fel.

4. Turnați ulei de floarea soarelui într-o tigaie într-un strat gros (0,5 cm). Când se încălzește, aruncați puțin usturoi și puțină sare.

Toate preparatele mele de crutoane se potrivesc în 4 tigăi, așa că am așezat 1/4 din tot usturoiul o dată - câte un cățel pe tigaie.

Temperatura de prajire este medie daca ai o tigaie cu fundul subtire sau putin mai mare decat medie daca fundul este gros.

5. Cand usturoiul este putin prajit, asezati strans pe el batoanele crutoane de usturoi.

6. Cu o furculiță și o spatulă, întoarceți crutoanele. În timpul! Nu ar trebui să părăsiți aragazul: fiecare parte următoare este prăjită de o dată și jumătate mai repede decât cea anterioară.

7. Crutoanele de usturoi dupa reteta mea sunt aproape gata. În timpul prăjirii, au absorbit o cantitate considerabilă de ulei. Cine știe, nu vreau să iau o burtă de bere. De aceea Punem crutoanele pe un servetel - in cateva minute va indeparta excesul de ulei.

8. Se presară crutoanele cu sare grunjoasă și se servesc.

Pe lângă tot ce s-a spus, puteți:

• pune crutoanele într-o fântână,
• stropiți crutoanele fierbinți cu brânză rasă,
• cumpărați pâine neagră cu semințe pentru crutoane,
• înlocuiți uleiul de floarea soarelui cu ulei de măsline sau prăjiți crutoanele în untură topită,
• simplifică-l pentru crutoane sos de smântână(brânză rasă, smântână, ierburi, usturoi, sare; în loc de brânză, puteți adăuga castraveți ras și un strop de lămâie).

Apropo, crutoanele după rețeta mea sunt un adaos excelent nu numai la bere. Se potrivesc bine cu bulion și adaugă picant și aromă borșului. Ia notă.

Crutoanele sunt o gustare preferată de bere pentru mulți. Acesta nu numai că are un gust natural minunat, dar este și ușor de preparat și nu necesită cheltuieli semnificative. Să ne uităm la câteva retete interesante Cum să-ți faci propriile crutoane pentru bere și crutoane pentru bere.

Rețeta nr. 1.

Această opțiune de gustare este potrivită pentru cei care doresc să savureze băutura lor spumoasă preferată fără a-i întrerupe gustul. Pentru gătit se poate folosi pâine puțin învechită, care nu mai este potrivită pentru mâncare. Doar verificați cu atenție pentru a vă asigura că nu există semne de mucegai pe pâine.

Ingrediente:

Pregătirea

Tăiați pâinea în felii mici. Înmuiați feliile în lapte și adăugați sare. Prăjiți piesele de prelucrat în ulei până când apare o crustă. Se serveste cald cu bere.

Rețeta nr. 2

Această gustare a fost mult timp un clasic servit în baruri și pub-uri. Aceste crutoane pentru bere pot fi făcute la fel de gustoase acasă.

Compus:

• Secara sau pâine de grâu– 500 de grame.
• Usturoi – 1,5 – 2 capete.
• Ulei vegetal - 6-7 linguri.
• Sare.

Pregătirea

Taiem painea felii. Prăjiți-l la foc mic până când apare o crustă frumoasă, aproximativ 3-4 minute. Se amestecă usturoiul zdrobit cu sare și o cantitate mică de ulei de floarea soarelui. Aplicați amestecul pe un aperitiv cald și serviți. Dacă se dorește, vasul poate fi decorat cu ierburi tocate.

Rețeta nr. 3

Crutoanele de bere cu brânză sunt o altă opțiune preferată de gustare de bere pentru mulți. Gustul brânzei se potrivește perfect cu berea. Pentru a pregăti acasă o gustare după această rețetă, va trebui să folosiți cuptorul.

Componente:

Pregătirea

Stoarceți un cățel mare de usturoi pe fiecare felie și adăugați sare. Excesul de usturoi nu ar trebui să fie înfricoșător, deoarece este folosit doar pentru a înmuia gustarea finită. Asezam toate feliile astfel pregatite una peste alta si lasam la macerat in zeama de usturoi 5 minute. Apoi puneți bucățile de sus și de jos în mijloc și lăsați la macerat încă 5 minute.

În acest moment, puteți începe deja să preîncălziți cuptorul. Temperatura necesară pentru gătit este de 180 C°.

Scuturați usturoiul și sarea rămase de pe bucățile de pâine pentru a preveni arderea acestora. Tăiați fâșii de lungimea dorită și puneți aperitivul pe o tavă de copt. Introduceți aperitivul la cuptor pentru 3-4 minute. Vrem ca crusta să fie crocantă, iar interiorul să fie moale. Dacă timpul de gătire crește la 7-9 minute, veți obține crutoane minunate pentru bere. Presărați brânză rasă fin peste felii fierbinți. Dacă brânza nu se topește bine, vasul poate fi dat la cuptor încă un minut.

Rețeta nr. 4

Un aperitiv preparat după această rețetă este potrivit pentru iubitorii de aperitive „mai picante”.

Ingrediente:

Pregătirea

Măcinați pâinea în pătrate. Trei brânzeturi pe răzătoarea fină, bateți oul cu mixerul, adăugați aici pasta de tomate, ardei rosu si condimente preferate. Amestecați amestecul și ungeți bucățile de pâine cu el. Prăjiți crutoanele într-o tigaie încălzită. Astfel de crutoane nu merg bine doar cu berea. Dar pot fi folosite și ca bază pentru sandvișuri.

Rețeta nr. 5

Mulți oameni le va plăcea gustul savuros al acestei gustări.

Compus:

• O pâine albă, poate veche.
• Brânză tare - 200 de grame.
• Bere.
• Muștar - 1 lingură.
• Condimentele preferate

Tăiați pâinea în bucăți mari. Tăiați brânza în cuburi mici. Turnați niște bere într-o tigaie încălzită, dar nu fierbinte și așezați cuburile de brânză. Sare, adauga mustar si condimente. Amestecând constant, așteptați până când brânza este complet topită. Pâinea se unge generos cu amestecul și se usucă la cuptor pentru 3-4 minute.

Reteta nr 6

Nu poți ignora crutoanele de bere, pe care le poți prepara și tu cu ușurință.

Ingrediente

Tăiați chifla în cuburi de mărimea dorită, puneți-o într-un bol de salată, adăugați condimente, dacă nu conține sare, apoi adăugați sare. Se amestecă bine. Stropiți cu ulei și amestecați din nou. Asezati preparatele pe o tava de copt si dati la cuptor pentru 15 minute. Se serveste rece cu bere.

Un aperitiv gătit în casă va fi bun plus pentru o băutură spumoasă!

Ați găsit o greșeală? Selectați-l și faceți clic Shift + Enter sau

Crutoanele sunt unul dintre cele mai populare tipuri de gustări. Merg de minune cu berea masa festiva, sau pentru utilizare în viața de zi cu zi. Pot fi preparate în orice fel și folosind orice pâine sau pâine. Dar cea mai comună opțiune sunt crutoanele de pâine neagră. Se dovedesc a fi mai puțin calorice, dar în același timp foarte gustoase.

Crutoane clasice de pâine brună și usturoi

Rețeta tradițională de preparare a crutoanelor este destul de simplu de făcut și nu necesită mult timp și efort.

Ingrediente:

• pâine neagră - 7 felii;
• sare - 1 linguriță;
• usturoi - 50 g;
• ulei vegetal - 3 linguri. l.;
• ierburi și condimente - la discreția dvs.

Timp - 15 minute.

Conținut caloric la 100 de grame - 350 kcal.

Secvența de acțiuni:

1. Luați o pâine și tăiați-o în felii de dimensiuni egale. Tăiați crustele din toate părțile.
2. Tăiați pesmetul fiecărei bucăți în jumătate.
3. Adăugați sare în ulei și încălziți într-o tigaie până se încinge. Așezați și prăjiți pâinea pregătită. Odată ce crutoanele sunt gata, puneți-le pe un șervețel de hârtie pentru a scurge excesul de grăsime.
4. Tăiați usturoiul și frecați feliile pe toate părțile.
5. Pâinea finită se pune pe o farfurie, se stropește cu condimente și ierburi.

Crutoane de pâine Borodino cu brânză și usturoi

Ingrediente:

Timp - 20 de minute.

Conținut caloric la 100 de grame - 438 kcal.

Secvența de acțiuni:

1. Luați pâinea și tăiați crusta din toate părțile, lăsând doar pesmet. Este indicat ca pâinea să nu fie proaspătă, astfel încât crutoanele vor deveni mai crocante și mai gustoase.
2. Tăiați pesmetul în bucăți de aproximativ 2 cm grosime. Tăiați fiecare bucată în 3 bucăți de aceeași dimensiune. Dacă doriți, puteți tăia pâinea mărunt.
3. Luați usturoiul, curățați-l de coajă și clătiți bine. Tăiați 3 cuișoare în felii subțiri. Acestea vor fi folosite pentru a aroma uleiul în timpul prăjirii. Tocați mărunt cățeii rămași și măcinați-i cu o râșniță de usturoi pentru a pregăti pasta de usturoi.
4. Adăugați puțină sare și ulei de măsline la usturoiul tocat. Se amestecă bine până se obține o consistență omogenă. Luați brânza și dați-o pe răzătoare mică.
5. Încinge uleiul într-o tigaie până când apare puțin fum ușor. Prăjiți usturoiul feliat timp de 30 de secunde până când apare o nuanță gălbuie.
6. Scoateți usturoiul prăjit din tigaie. Puneți cu grijă pesmetul în uleiul fierbinte. Întoarceți pâinea câteva secunde până devine crocantă pe toate părțile. Gatiti 4 minute. După aceea, așezați crutoanele pe un șervețel de hârtie pentru a îndepărta grăsimea.
7. Frecați piesa de prelucrat cu pastă de usturoi și stropiți cu brânză.

Crutoane de secară cu usturoi pentru bere

Pâinea de secară este excelentă și ca bază pentru prepararea crutoanelor. De obicei această gustare se prepară în baruri, dar opțiunea acasă pregătirile nu sunt mai rele.

Ingrediente:

• pâine de secară - 1 pâine;
• usturoi - 1 cap;
• sare - 1 linguriță;
• ulei vegetal - 3 linguri. l;

Timp - 20 de minute.

Conținut caloric la 100 de grame - 272,4 kcal.

Secvența de acțiuni:

1. Tăiați pâinea în bucăți alungite de mărime medie.
2. Într-o tigaie mare, încălziți uleiul vegetal până se încinge. Adăugați bucăți de pâine tocate. Se prăjește timp de 4 minute până devine crocant.
3. Luați usturoiul, curățați-l de coajă și clătiți bine. Apoi toacă cu ajutorul unei prese de usturoi.
4. Luați un recipient mare cu capac. Adăugați crutoane, usturoiul tocat și sare. Închideți capacul și agitați. Apoi, puneți pe o farfurie și serviți.

Toast cu ou si usturoi

Ingrediente:

Timp - 25 de minute.

Conținut caloric la 100 de grame - 311 kcal.

Secvența de acțiuni:

1. Luați ouăle și gătiți timp de 10 minute. Trebuie să fie fierte tari.
2. Tăiați pâinea neagră în felii egale de mărime medie. Ungeți piesa de prelucrat cu unt pe o parte.
3. Topiți untul într-o tigaie. Asezati apoi viitoarele crutoane cu partea unsa in sus. Se prăjește aproximativ 5 minute.
4. Urmăriți partea inferioară a pâinii. Odata ce este prajit si format crusta maro aurie, trebuie răsturnat. În continuare, crutoanele trebuie să fie răcite.
5. Se răcesc ouăle fierte și se scot cojile. Se macină cu mărar și se amestecă. Vei obține o consistență omogenă.
6. Tăiați cățeii de usturoi în două părți. Rade crutoanele pe o parte.
7. Asezam amestecul de oua pe partea unsa cu usturoi, distribuindu-l uniform pe toata suprafata.
8. Decorați vasul cu ierburi și condimente.

Pâine prăjită cu usturoi și maioneză

Ingrediente:

• pâine neagră - 1 pâine;
• brânză - 50 g;
• ouă - 3 buc.;
• usturoi - 100 g;
• maioneză - 3 linguri. l;
• unt - 20 g;
• verdeturi - optional.

Timp - 15 minute.

Conținut caloric la 100 de grame - 334 kcal.

Secvența de acțiuni:

1. Luați un castron adânc, spargeți 3 ouă în el, adăugând 1 lingură. maioneză. Bate bine.
2. Tăiați pâinea în felii mici de orice formă. Scufundați-le în amestecul de ouă.
3. Aduceți untul la o stare topit într-o tigaie și prăjiți piesa de prelucrat pe toate părțile timp de 5 minute.
4. Zdrobiți usturoiul printr-o presă, tocați ierburile și amestecați totul cu maioneză. Unge crutoanele cu amestec de usturoi.
5. Răziți brânza pe o răzătoare mică și presărați-o peste vasul finit.

Crutoane de dimineață în aluat de usturoi

Crutoanele pot fi prezentate nu numai ca o gustare pentru o masă de sărbători sau bere. Sunt perfecte pentru micul dejun și vor înlocui sandvișurile obișnuite.

Ingrediente:

Timp - 15-20 de minute.

Conținut caloric la 100 de grame - 298 kcal

Secvența de acțiuni:

1. Tăiați pâinea neagră în felii, îndepărtând crustele din toate părțile. Părțile rezultate ar trebui să aibă aceeași dimensiune.
2. Într-o tigaie uscată, prăjiți pâinea pe ambele părți până devine crocantă, 3 minute. După expirarea timpului, puneți crutoanele pe o farfurie să se răcească.
3. Rupeți ouăle într-un castron adânc și bateți ușor. Se rade brânza pe răzătoarea medie și se amestecă cu amestecul de ouă. Se adauga un praf de sare si condimente.
4. Frecați crutoanele cu usturoi pe ambele părți și de-a lungul marginilor.
5. Se toarnă ulei vegetal într-o tigaie și se încălzește. Înmuiați aluatul în aluat și începeți să prăjiți. Principalul lucru este că untul acoperă pâinea pe jumătate.
6. Se prăjește la foc mare timp de 5 minute.

Pâine prăjită cu roșii

Ingrediente:

• pâine neagră - 5 felii;
• ouă - 2 buc.;
• unt - 50 g;
• brânză - 100 g;
• lapte - 0,5 căni;
• ulei de floarea soarelui - 1 lingura;
• sare si piper - optional.

Timp - 30 de minute;

Conținut caloric la 100 de grame - 313 kcal

Secvența de acțiuni:

1. Întindeți unt pe o parte a pâinii.
2. Pregătiți o formă mare și ungeți-o ulei de floarea soareluiși puneți feliile în el.
3. Tăiați roșia în felii. Apoi puneți-le pe pâine.
4. Dezvoltați ouăle într-un castron adânc și începeți să bateți, adăugând în prealabil sare și piper. Se toarnă laptele și se amestecă.
5. Turnați amestecul de ouă în forma cu piesa de prelucrat.
6. Răziți brânza și presărați-o peste crutoane.
7. Dați tava în cuptorul preîncălzit pentru 20 de minute.

Crutoane cu sos de usturoi

Ingrediente:

• pâine neagră - 1 pâine;
• ouă de prepeliță- 10 buc.;
• ulei de măsline— 50 ml;
• muștar - 1 lingură;
• usturoi - 150 g;
• sare și piper - la discreția dvs.

Timp - 25 de minute.

Conținut caloric la 100 de grame - 271 kcal.

Secvența de acțiuni:

1. În primul rând, pregătiți sosul. Sparge ouale de prepelita intr-un castron si bate-le cu un blender, adaugand treptat ulei de masline. Adăugați muștar și continuați să amestecați. Ar trebui să obțineți o consistență omogenă.
2. Curățați cățeii de usturoi și folosiți o presă de usturoi pentru a-i stoarce într-un castron. Sare si piper. Se amestecă și se lasă sosul la macerat timp de 15 minute.
3. Luați pâinea și tăiați toate crustele din ea și împărțiți-o în părți egale de grosime mică, apoi pe diagonală. In acest fel crutoanele vor avea forma triunghiulara.
4. Porniți gazul și încălziți tigaia. Așezați piesa de prelucrat pe o suprafață uscată încălzită. După un minut, întoarce-te pe cealaltă parte.
5. Înmuiați aperitivul terminat în sos de usturoi.

Experții culinari recomandă să pregătiți felul de mâncare acasă, mai degrabă decât să cumpărați o versiune gata făcută într-un magazin. Este necesar să luați pâine care nu este prima prospețime, care a fost achiziționată cu 2-3 zile înainte de preparare, deoarece aceasta este cea care taie bine și crutoanele devin mai crocante. Nu cumpărați tăieturi prealabile. Este prea subțire și vasul poate să nu iasă bine.

Mulți notează că pe unt Crutoanele ies mult mai gustoase decât cele pe bază de legume. Merită să ne amintim că timpul de gătire va dura puțin mai mult decât de obicei. Nu în toate cazurile este posibil să tăiați crusta pâinii. Dimpotrivă, multora le place o gustare care va semăna cu biscuiții.

Crutoane - rapide și opțiune grozavă ca mic dejun, prânz sau gustare. Se pregătesc rapid și nu necesită abilități speciale.

Crutoane de usturoi pentru bere – excelente aperitiv rece pentru petrecerea ta prietenoasă. Crutoanele au fost de multă vreme populare datorită prețului ieftin al pâinii și ușurinței în preparare. Le poți pregăti pentru o petrecere de bere sau pentru a viziona un meci de fotbal. Ele pot fi nu numai prăjite într-o tigaie, ci și coapte în cuptor, gătite din alb sau pâine de secară, se prăjesc în unt sau ulei vegetal. Puteți schimba forma crutoanelor - pot fi felii de pâine pătrate, ovale sau chiar în formă de romb. Se poate servi cu crutoane diferite sosuri: ketchup, sos de brânză sau chiar sos de ierburi.

• pâine gri 300 g;
• usturoi 25 g;
• sare 0,5 linguriță;
• piper negru măcinat 0,5 linguriță;
• ulei de floarea soarelui 2 linguri;

Cum să faci crutoane de usturoi pentru bere

Pregătiți usturoiul curățând cățeii. Tăiați în cercuri sau cuburi mici și adăugați într-un castron adânc unde le veți toca mai târziu. Greutatea usturoiului din rețetă este indicată sub formă decojită.

Tocați verdeața - mărar, pătrunjel, puteți lua usturoi verde sau ceapă, sau alte ierburi. Adăugați la bucățile de usturoi. Adăugați cantitatea specificată în același amestec ulei vegetal. Puteți înlocui uleiul vegetal cu unt topit.

Măcinați usturoiul, ierburile și uleiul folosind un blender sau un robot de bucătărie. Adăugați sare și piper la sos. Puteți adăuga orice condimente după gust. Variați cantitatea și compoziția condimentelor la discreția dvs.

Pregătiți delicioasă secară sau pâine albă. Nu trebuie să fie proaspătă, deoarece se va sfărâma când este tăiată. Pâinea de casă sau cumpărată din magazin este potrivită pentru crutoane. Este convenabil să cumpărați un produs deja tăiat. Scoateți crusta de pe toate bucățile tăiate subțiri.

Tăiați dreptunghiuri similare așa cum se arată în fotografie sau tăiați în pătrate.

Întindeți usturoiul pregătit întins pe feliile de pâine pe ambele părți. Acest lucru este convenabil să faci cu mâinile tale. Frecați amestecul de usturoi în porii pâinii. Tăiați feliile dreptunghiulare în jumătate, creând o formă de triunghi.

Crutoanele de usturoi pentru bere sunt gata le puteti servi simplu cu bere sau le puteti servi cu diferite sosuri.

Racorește-te pe un suport special și invită-i pe toată lumea să strângă! Ultima dată am publicat o rețetă de crutoane cu usturoi și brânză de vaci.

Pâine prăjită cu usturoi pentru bere

Chiar și cea mai largă gamă de crutoane diferite prezentate pe rafturile magazinelor nu îi va obliga pe susținătorii produselor de casă să refuze să le pregătească cu propriile mele mâini. Principalul lucru este să cunoașteți unele dintre subtilitățile tehnologiei pentru a crea acest incredibil gustare delicioasă la bere și să aibă foarte puțin timp liber. Drept urmare, obținem produse care sunt, fără îndoială, mult mai sănătoase decât cele cumpărate din magazin și sunt adesea mai aromate și mai gustoase. Astăzi ne vom pregăti singuri crutoanele de secară sau de grâu pentru bere cu usturoi.

Cum sa faci crutoane cu usturoi pentru bere - reteta intr-o tigaie

• ulei vegetal fără aromă – 130 ml;
• sare grunjoasă de masă - după gust.

Tăiați pâinea de secară sau albă în felii de până la un centimetru grosime și puneți-le într-un singur strat pe o tigaie încălzită, după ce turnați în ea puțin ulei vegetal rafinat. După ce bucățile de pâine capătă un fard frumos pe ambele părți, scoate-le pe o farfurie. Trecem cateii de usturoi curatati de coaja printr-o presa, amestecam cu sare, adaugam putin ulei vegetal la amestec si il aplicam pe crutoanele aurii inca fierbinti. După ce produsele s-au răcit și s-au înmuiat puțin, le puteți servi la masă cu un pahar de bere.

Pâine prăjită cu usturoi și brânză pentru bere la cuptor

• pâine de secară sau albă la alegere – 480 g;
• catei de usturoi – 10-14 buc. sau după gust;
• solid brânză picant– 125 g;
• sare de masă - după gust.

În acest caz proces Prepararea crutoanelor pentru bere este oarecum diferită de cea precedentă. Și acest lucru nu este surprinzător, pentru că acum le vom face la cuptor. Pentru a face acest lucru, tăiați pâinea în felii și acoperiți-o imediat cu un amestec preparat din căței de usturoi curățați și presați printr-o presă și sare de masă. După aceasta, așezați bucățile de pâine cu umplutură una peste alta într-o stivă și lăsați la macerat timp de zece până la cincisprezece minute.

Pe masura ce trece timpul, scuturam masa de usturoi sarat de pe painea inmuiata, pe care ulterior o taiem in batoane sau felii de alta forma dorita si apoi le asezam pe o tava de copt. Așezăm piesele de prelucrat cuptor fierbinteși lăsați-l să se usuce și obțineți fardul dorit timp de zece până la douăzeci de minute. Menținem temperatura la 220 de grade. Cu două-trei minute înainte de sfârșitul gătitului, zdrobiți crutoanele cu brânză tare rasă pe răzătoarea fină și lăsați să se topească complet și, dacă doriți, să se rumenească.

Crutoane gata Poate fi servit cu bere, fie caldă, fie deja răcită.

Cum să faci crutoane cu usturoi pentru bere - rețetă pas cu pas cu fotografii

Descriere

Crutoane de bere cu usturoi foarte usor si rapid de preparat acasa. Și nu va trebui să cumpărați biscuiți din magazin, a căror compoziție, sincer, este foarte discutabilă. Vă vom spune secretul modului de prăjire a crutoanelor cu usturoi, astfel încât să nu fie în niciun caz mai prejos la gust. calități gustative cumparat din magazin.

O rețetă simplă de crutoane cu usturoi îți va face seara puțin mai interesantă. Nu este necesar să folosiți această gustare doar cu bere. Este foarte gustos să înmoaie astfel de crutoane crocante în borș cu smântână.

Mai jos este un detaliat reteta pas cu pas, cum să faci crutoane cu usturoi într-o tigaie, o fotografie este atașată la instrucțiuni. Încercați rețeta noastră și răsfățați-vă cu o bere rece cu crutoane de casă triste și picante.

Ingrediente

• Pâine neagră
  (1 bucata)
• Ulei vegetal rafinat
  (5 linguri.)
• Usturoi
  (4 cuișoare)
• Sare de masă
  (după gust)
• Piper negru măcinat
  (după gust)

Etape de gătit

Hai să pregătim toate cele câteva ingrediente ale noastre. Pâinea trebuie să fie neagră, o pâine mică sau jumătate dintr-o cărămidă mare. Cel mai bine este să luați pâine Borodino.

Razi cateii de usturoi pe cea mai fina razatoarea. De asemenea, ar fi acceptabil să toci usturoiul foarte fin. Dacă chiar ești leneș, poți folosi pudră de usturoi, dar senzațiile vor fi complet diferite. Se amestecă usturoiul și uleiul vegetal într-un castron adânc. Lăsați amestecul să stea timp de 20 de minute: apoi uleiul va fi saturat cu usturoi.

În timp ce uleiul se infuzează, să ne ocupăm direct de crutoane. Vom îndepărta crustele de pe pâine, asta ne va ajuta și să dăm pâinii forma dreptunghiulară corectă.

Apoi ne tăiem toată pâinea în cuburi uniforme. Mărimea lor depinde în întregime de dorința dvs. Dimensiunea recomandată este de 1 centimetru.

Pentru prajit vom folosi o tigaie cu fund gros. Se toarnă amestecul de usturoi în el și se încălzește bine uleiul. Dacă puneți crutoanele în tigaie prea devreme, pâinea va absorbi uleiul și își va pierde textura crocantă.

Puneți batoanele negre în ulei în clocot, rulați-le bine în amestecul de usturoi și prăjiți la foc iute. Aproximativ 2-3 minute pe fiecare parte.

Monitorizați cu atenție gradul de pregătire al crutoanelor și asigurați-vă că untul nu este complet prăjit.

Scoateți crutoanele finite de pe foc și uscați-le pe un prosop de hârtie. Astfel vom scăpa de excesul de ulei. Crutoanele de usturoi gata preparate pot fi servite calde cu bere!

Crutoane cu usturoi - rețete de bere

Una dintre cele mai populare gustări de bere sunt crutoanele. Ce frumos este să bei un pahar cu prietenii la apus, în căldura verii bere de casă, și mănâncă-l cu o gustare bună. Sunt usor si simplu de preparat acasa ingredientele pentru o astfel de gustare pot fi achizitionate de la orice magazin. Un număr imens de rețete care pot fi făcute: cu usturoi, cu brânză, picante, picante, gătite în tigaie, la cuptor, la microunde etc. Cele mai comune și simple rețete sunt descrise mai jos.

Orice pâine cumpărată din magazin, albă, secară sau pâine, este potrivită pentru crutoane. Vechi pâine învechităÎl poți folosi în același mod, singurul lucru este că nu ar trebui să fie mucegai pe el. Fă feliile de cel mult 1 cm și nu mai puțin de 0,5 cm grosime. Feliile groase durează prea mult să se prăjească, iar feliile subțiri se pot arde rapid. Puteti servi crutoane cu bere rece sau calda direct din cuptor.

Crutoane clasice de usturoi într-o tigaie

Ingrediente:

Preparare:

1. Tăiați pâinea în felii mici de 5 pe 5 cm Asezonați cu sare și piper. Stropiți cu ulei de floarea soarelui, lăsați-l să se înmoaie câteva minute și stropiți crutoanele cu usturoi.
2. Încinge o tigaie la foc mare și prăjește bucățile pe ambele părți până se rumenesc.
3. Se aseaza pe o farfurie, se presara cu ierburi tocate marunt. Și îl poți servi la masă.

Crutoane de paine Borodino cu usturoi

Din painea Borodino poti face crutoane de usturoi delicioase, care vor fi o gustare indispensabila pentru bere. Și repetarea rețetei de crutoane Borodino în propria bucătărie este la fel de ușor ca decojirea perelor.

Ingrediente:

• pâine Borodinsky – 200 gr;
• usturoi proaspăt – 2 căței;
• ulei de floarea soarelui sau de măsline - 3 linguri. l.
• Mărar - mai multe crenguțe.

Preparare:

1. Este mai bine să folosiți pâine cu semințe. Tăiați-l în bucăți de 6-8 mm grosime, tăiați crusta. Tăiați pulpa în fâșii mici de 1,5-2 cm Ungeți fiecare fâșie cu ulei vegetal folosind o perie.
2. Prăjiți bucățile într-o tigaie foarte fierbinte pe ambele părți.
3. Tăiați mărunt mararul, stoarceți usturoiul în el, adăugați puțin ulei vegetal și amestecați până se omogenizează.
4. Întindeți amestecul de usturoi pe bucăți de pâine prăjită. Asezati-le pe o farfurie bine formata, vasul este gata de servit. Biscuiții sunt cel mai bine consumați crocanti imediat după gătire. Vor fi și mai delicioase dacă le stropiți cu brânză rasă.

Reteta de crutoane de usturoi cu branza la cuptor

Combinația dintre brânză și bere va fi apreciată de mulți gurmanzi, așa că acest preparat trebuie preparat în cantitati mari. Crutoanele gata preparate pot fi servite nu numai cu bere, ci se potrivesc bine și cu primele feluri. Diferența dintre această rețetă este că sunt gătite la cuptor.

Compus:

• Pâine feliată – 10 buc;
• Usturoi – 3-4 catei;
• unt – 150 g;
• sare - 1 linguriță;
• Pudră de usturoi - 1,5 linguriță;
• ras brânză tare– 150 gr.

Preparare:

1. Topiți untul într-o tigaie, adăugați usturoi zdrobit, sare, praf de usturoi, prăjiți ușor amestecul, amestecând continuu.
2. Tăiați pâinea în diagonală și ungeți fiecare felie cu amestec de usturoi.
3. Asezati hartie de copt pe o tava, puneti bucatele de paine si coaceti la cuptor la temperatura de 180-220° pana crusta aurie, se presara branza deasupra. Dacă se dorește, se ornează cu ierburi tocate și se servește cu bere.

Reteta de crutoane la microunde

ÎN cuptor cu microunde Crutoanele nu sunt la fel de grase ca cele gătite într-o tigaie. Aceste crutoane pot fi preparate atât pentru bere, cât și pentru primele feluri.

Ingrediente:

• Pâine de grâu – 1/2;
• brânză tare – 200 gr;
• bere – 120 ml;
• Gălbenuș de ou – 2 buc;
• unt - 3 linguri;
• muștar - 1 linguriță;
• ardei roșu măcinat - 1/2 linguriță.

Preparare:

1. Faceți sosul. Topiți untul, adăugați brânză rasă, turnați berea. Pune la cuptorul cu microunde pentru un minut.
2. Se adauga apoi piper, mustar si galbenusurile batute, se amesteca totul si se da la microunde jumatate de minut.
3. Tăiați pâinea în felii de 1 cm pe fiecare. sos de usturoiși coaceți în cuptorul cu microunde timp de 2 minute.

Crutoane de pește pentru bere

Ingrediente:

• Pâine neagră – 1/2;
• brânză tare – 150 g;
• Conserve de pește – 1 bucată;
• Ouă – 3 buc;
• Morcovi – 2 buc;
• Ceapa – 1 bucata;
• maioneză - 3 linguri;
• Sare, piper - dupa gust;
• Ulei vegetal pentru prajit.

Cum se prepară rețeta:

1. Se fierb ouăle și morcovii, se răcesc, se curăță. Se da pe răzătoare fină.
2. Ceapa se toaca marunt si se caleste intr-o tigaie in ulei vegetal pana se rumeneste.
3. Pasați bucăți de pește din conserve cu o furculiță, adăugați ceapa, morcovii, ouăle, brânză rasă, maioneza și condimentele.
4. Tăiați pâinea felii, stropiți cu ulei, stropiți cu sare. Se prăjește pe fiecare parte până devine crocant.
5. Ungeți crutoanele cu amestecul pregătit, le puteți servi separat. Se ornează cu ierburi și lămâie.

Una dintre cele mai populare gustări de bere sunt crutoanele. Ce frumos este să bei un pahar de bere de casă cu prietenii la apus, în căldura verii, urmat de o gustare bună. Sunt usor si simplu de preparat acasa ingredientele pentru o astfel de gustare pot fi achizitionate de la orice magazin. Un număr imens de rețete care pot fi făcute: cu usturoi, cu brânză, picante, picante, gătite în tigaie, la cuptor, la microunde etc. Cele mai comune și simple rețete sunt descrise mai jos.

Orice pâine cumpărată din magazin, albă, secară sau pâine, este potrivită pentru crutoane. Se poate folosi si paine veche veche, singurul lucru este ca nu trebuie sa aiba mucegai pe ea. Fă feliile de cel mult 1 cm și nu mai puțin de 0,5 cm grosime. Feliile groase durează prea mult să se prăjească, iar feliile subțiri se pot arde rapid. Puteti servi crutoane cu bere rece sau calda direct din cuptor.

Crutoane clasice de usturoi într-o tigaie

Ingrediente:

Preparare:

1. Tăiați pâinea în felii mici de 5 pe 5 cm Asezonați cu sare și piper. Stropiți cu ulei de floarea soarelui, lăsați-l să se înmoaie câteva minute și stropiți crutoanele cu usturoi.
2. Încinge o tigaie la foc mare și prăjește bucățile pe ambele părți până se rumenesc.
3. Se aseaza pe o farfurie, se presara cu ierburi tocate marunt. Și îl poți servi la masă.

Crutoane de paine Borodino cu usturoi

Din painea Borodino poti face crutoane de usturoi delicioase, care vor fi o gustare indispensabila pentru bere. Și repetarea rețetei de crutoane Borodino în propria bucătărie este la fel de ușor ca decojirea perelor.

Ingrediente:

• pâine Borodinsky – 200 gr;
• usturoi proaspăt – 2 căței;
• ulei de floarea soarelui sau de măsline - 3 linguri. l.
• Mărar - mai multe crenguțe.

Preparare:

1. Este mai bine să folosiți pâine cu semințe. Tăiați-l în bucăți de 6-8 mm grosime, tăiați crusta. Tăiați pulpa în fâșii mici de 1,5-2 cm Ungeți fiecare fâșie cu ulei vegetal folosind o perie.
2. Prăjiți bucățile într-o tigaie foarte fierbinte pe ambele părți.
3. Tăiați mărunt mararul, stoarceți usturoiul în el, adăugați puțin ulei vegetal și amestecați până se omogenizează.
4. Întindeți amestecul de usturoi pe bucăți de pâine prăjită. Asezati-le pe o farfurie bine formata, vasul este gata de servit. Biscuiții sunt cel mai bine consumați crocanti imediat după gătire. Vor fi și mai delicioase dacă le stropiți cu brânză rasă.

Reteta de crutoane de usturoi cu branza la cuptor

Combinația dintre brânză și bere va fi apreciată de mulți gurmanzi, așa că acest preparat trebuie preparat în cantități mari. Crutoanele gata preparate pot fi servite nu numai cu bere, ci se potrivesc bine și cu primele feluri. Diferența dintre această rețetă este că sunt gătite la cuptor.

Compus:

• Pâine feliată – 10 buc;
• Usturoi – 3-4 catei;
• unt – 150 g;
• sare - 1 linguriță;
• Pudră de usturoi - 1,5 linguriță;
• brânză tare rasă – 150 gr.

Preparare:

1. Topiți untul într-o tigaie, adăugați usturoi zdrobit, sare, praf de usturoi, prăjiți ușor amestecul, amestecând continuu.
2. Tăiați pâinea în diagonală și ungeți fiecare felie cu amestec de usturoi.
3. Pe o tavă se pune hârtie de copt, se pune bucăți de pâine și se coace la cuptor la 180-220° până se rumenesc, se presară deasupra cu brânză. Dacă se dorește, se ornează cu ierburi tocate și se servește cu bere.

Reteta de crutoane la microunde

Crutoanele la cuptorul cu microunde nu sunt la fel de grase ca cele gătite într-o tigaie. Aceste crutoane pot fi preparate atât pentru bere, cât și pentru primele feluri.

Ingrediente:

• Pâine de grâu – 1/2;
• brânză tare – 200 gr;
• bere – 120 ml;
• Gălbenuș de ou – 2 buc;
• unt - 3 linguri;
• muștar - 1 linguriță;
• ardei roșu măcinat - 1/2 linguriță.

Preparare:

1. Faceți sosul. Topiți untul, adăugați brânză rasă, turnați berea. Pune la cuptorul cu microunde pentru un minut.
2. Se adauga apoi piper, mustar si galbenusurile batute, se amesteca totul si se da la microunde jumatate de minut.
3. Tăiați pâinea în felii de 1 cm Ungeți fiecare cu sos de usturoi și coaceți la microunde timp de 2 minute.

Crutoane de pește pentru bere

Pregătirea acestei rețete durează puțin mai mult, dar rezultatul final sunt crutoane copioase care sunt potrivite nu numai pentru bere, ci vor potoli și foamea oaspeților tăi. Vor fi, de asemenea, o gustare bună pentru orice alcool de casă.