Toamna aceasta mi-am dat seama ce este un dovleac de legume gustos si sanatos. În acest timp am reușit să pregătesc o cantitate imensă din ea feluri de mâncare diverse. Îl poți coace, îl poți găti sau. Și dacă tu și familia ta sunteți pasionați de copt, atunci gătiți din dovleac sau. Astăzi vreau să vă invit să gătiți un produs destul de neobișnuit și original desert de dovleac. Și vom găti dovleac cu miere, scorțișoară, ghimbir și curmale într-un slow cooker.

Nu este nimic complicat în pregătirea acestui desert, principalul lucru este să urmați exact ceea ce este scris în rețetă. Miere de dovleacÎntr-un aragaz lent, rețeta mea se dovedește delicioasă, savuroasă, dulce și aromată. Ghimbirul și scorțișoara dau dovleacului un gust și o aromă picant. In plus, mierea si ghimbirul incluse in desert fac acest desert foarte sanatos. La urma urmei, va ajuta la întărirea sistemului imunitar și la protejarea corpului de germeni și bacterii. Acest desert ajută și la combaterea tusei. Cel mai bine se consumă cu ceai fierbinte, cafea sau lapte. Și iată rețeta în sine!

Ingrediente pentru dovleac cu miere

1. Dovleac proaspăt - 300 de grame
2. Rădăcină de ghimbir - 10 grame
3. Curmale – 7 buc
4. Miere - 2 linguri
5. apă - 30 ml
6. Scorțișoară măcinată – 2 vârfuri

Luați un dovleac proaspăt și curățați-l, îndepărtați pulpa și semințele. Pentru a pregăti asta desert delicios, este strict interzisă folosirea dovleacului congelat, deoarece atunci când se dezghețe va avea o cu totul altă consistență. Tăiați dovleacul decojit în cuburi de mărime medie. Ar trebui să aibă aproximativ 1 centimetru.

Apoi curățați ghimbirul și tăiați-l foarte fin. Îl poți da și pe răzătoarea grosieră.

Înmuiați curmalele în apă fierbinte, scoateți sâmburele și tăiați-le în bucăți mici.

Puneți dovleacul, ghimbirul și curmalele într-o tigaie multicooker. Pe bara de instrumente, setați modul „Coacere”. Setăm timpul la 30 de minute. Dupa 10 minute adaugam apa si adaugam scortisoara macinata. Este nevoie de apă pentru ca dovleacul să producă suc.

Cu 5 minute înainte de gătit adăugăm miere naturala. Mierea de tei sau de flori este cea mai potrivită pentru a ne pregăti desertul.

Pregătiți desertul de dovleac până la semnalul multicooker. Apoi puneți-l într-o farfurie adâncă și așteptați să se răcească complet desertul. Dupa ce s-a racit, il dam la frigider pentru aproximativ 30 de minute, deoarece acest desert iese putin mai gustos la rece. Deși, pentru a preveni răcelile, cel mai bine este să-l consumi cald. Dar trebuie să păstrați dovleacul la frigider. Poftă bună!

Sute de furnizori aduc medicamente împotriva hepatitei C din India în Rusia, dar numai M-PHARMA vă va ajuta să cumpărați sofosbuvir și daclatasvir, iar consultanții profesioniști vă vor răspunde la orice întrebări pe parcursul întregului tratament.

Toamna este vremea ceaiului fierbinte, a recoltei de grădină și a „pepenilor verzi portocalii” - sub acest nume puteți găsi adesea dovleac. Pe baza acestui parfumat produs util atât deserturile cât și feluri secundare copioase feluri de mâncare. Cum să coaceți dovleacul în cuptor cu miere corect și gustos și ce adaosuri vor dezvălui acest produs în cel mai interesant mod?

Cum să gătești dovleacul la cuptor cu miere

Principiul general de funcționare pare simplu: tăiați, turnați miere, coaceți. Cu toate acestea, chiar dacă gătitul dovleacului în cuptor cu miere este un proces simplu, necesită cunoașterea unor nuanțe. Profesioniștii își împărtășesc de bună voie experiența:

• Dacă aveți de gând să faceți bucăți coapte fără aditivi, adăugați puțină apă la ele, altfel se pot usca.
• Alegeți soiuri dulci - apoi puteți adăuga doar puțină miere. Perele Muscat sunt ideale pentru deserturile coapte.
• Este important să știți nu numai „cum” să gătiți, ci și „în ce” - profesioniștii recomandă utilizarea formelor ceramice mici. Cu toate acestea, se pun la cuptorul rece.
• Puteți coace un dovleac delicios chiar și fără aditivi - frecați-l cu miere, lăsați-l să stea, gătiți la temperatură medie, păstrând sucul.
• Este indicat să gătiți felii subțiri coapte la 175-180 de grade, cele mai groase la 190. Pentru rumenirea finală, puteți crește temperatura la 200-210 de grade.
• Un dovleac întreg copt cu miere necesită o curățare atentă: mai întâi, „capacul” este tăiat de sus, care va fi capacul. Apoi miezul cu semințele este îndepărtat, dar pentru a nu atinge pulpa - pereții trebuie să rămână groși.
• Puteți servi felii de dovleac copt cu smântână, înghețată sau nuci, așa cum se face în bucătăria turcească.

Retete de dovleac copt la cuptor cu miere

Toate opțiunile enumerate mai jos sunt potrivite nu numai pentru crearea de deserturi independente: puteți adăuga masa preparată la orice terci, puteți amesteca cu iaurt, brânză de vaci sau plăcinte. După ce ai citit această secțiune, vei înțelege cum să gătești dovleac dulce la cuptor, acest fel de mâncare poate fi dietetic? Fotografiile profesionale care completează rețetele vă vor oferi idei pentru servirea deserturilor.

Cu mere

Această metodă de preparare a „pepenilor verzi portocalii” este folosită în mod activ de gospodine pentru a crea umplutură coaptă pentru plăcinte, plăcinte și tarte deschise. Cu toate acestea, ca desert independent, amestecul de mere-dovleac cu scorțișoară nu arată mai rău, ceea ce este confirmat de fotografiile culinare. Pentru cei cu dinte de dulce, puteti turna peste ea ciocolata topita si stropiti cu nuci zdrobite.

Ingrediente:

• pulpa de dovleac – 340 g;
• mere verzi – 2 buc.;
• miere - 2 linguri. l.;
• un praf de scortisoara;
• o felie de lamaie.

Metoda de gatire:

1. Tocați mărunt pulpa de dovleac și întindeți-o pe fundul unui vas refractar.
2. Merele se curăță de coajă, cu miez și mărunt în același mod. Acoperiți cu ele stratul de dovleac.
3. Stropiți cu suc dintr-o felie de lămâie, turnați peste miere încălzită, stropiți cu scorțișoară.
4. Temperatura cuptorului – 200 de grade, timp aproximativ de coacere – 15-17 minute.
5. Dovleacul copt la cuptor cu miere și mere este gata și vă așteaptă degustarea! Inainte de servire se poate suplimenta cu inghetata clasica sau lapte caldut.

Cu scorţişoară

Când se apropie sarbatori de revelion, gospodinele încep să se gândească la un nou meniu pentru masa lor, încercând să găsească ceva interesant și neîncercat. Dacă încă nu v-ați dat seama cum să gătiți dovleac în cuptor cu miere și scorțișoară, este timpul să remediați acest neajuns - cel mai bun fel de mâncare Este greu să crezi o atmosferă de Crăciun. Se recomanda servirea cu fulgi de migdale.

Ingrediente:

• pulpa de dovleac – 300 g;
• scorțișoară măcinată - 1 linguriță;
• zahăr vanilat - 1 linguriță;
• miere de flori - 1 lingura. l.;
• sare.

Metoda de gatire:

1. Sărați ușor bucățile de dovleac și puneți-le pe o tavă de copt. Se coace 15-17 minute la 170 de grade.
2. Faceți un amestec picant de scorțișoară, miere, zahăr. Frecați acest amestec peste fiecare bucată.
3. Se pune din nou pe tava de copt și se fierbe încă 20 de minute. Verificați moliciune - dacă așchia iese ușor, întoarceți-o și rumeniți-o la 200 de grade.

Dovleac întreg la cuptor cu miere

Gospodinele folosesc această rețetă în principal pentru gătit terci dulce, întrucât întregul dovleac copt la cuptor cu miere devine convenabil și oală delicioasă. Fotografiile unui astfel de fel de mâncare se dovedesc a fi deosebit de avantajoase. Îl poți umple cu legume, fructe și cereale pre-fierte. Schema de lucru pentru orez este discutată mai jos, dar orice terci va fi pregătit în același mod.

Ingrediente:

• dovleac mare;
• orez cu bob lung – 2/3 cană;
• miere de flori - 3 linguri. l.;
• unt – 45 g;
• sare;
• migdale - 15 g;
• stafide albe mici - 1 lingura. l.

Metoda de gatire:

1. Fierbeți ușor orezul - boabele trebuie să rămână dense, altfel se vor destrăma complet.
2. Se prăjesc migdalele până se întunecă, se toacă mărunt.
3. Faceți un amestec de orez-miere, adăugați untul, migdalele și stafidele, care trebuie preaburite.
4. Umpleți dovleacul, decojit din interior, cu masa rezultată, acoperiți cu „capacul” tăiat anterior.
5. Cum să coaceți un dovleac întreg în cuptor? Se inveleste in folie si se tine la 190 de grade o jumatate de ora. După ce ați îndepărtat folia, continuați să gătiți încă 30-40 de minute, amestecând din când în când umplutura.

În felii

Dacă trebuie să faci frumos decor Pentru un preparat dulce gata preparat, puteți încerca să caramelizați pulpa de dovleac. Tehnologia tradițională presupune utilizarea zahărului, dar este inutil pentru organism. Acest dovleac, copt la cuptor cu felii de miere, are un gust si o aroma magica. Rețineți că caramelizarea crește conținutul de calorii al preparatului, așa că nu trebuie să abuzați de ea.

Ingrediente:

• dovleac mic;
• miere de flori - 3 linguri. l.;
• unt - 50 g.

Metoda de gatire:

1. Curățați dovleacul, lăsând doar pulpa. Tăiați-o în felii subțiri (!) de aproximativ aceeași dimensiune.
2. Tratați-le pe fiecare cu miere, lăsați-le să stea 4-6 ore - ar trebui să apară sucul.
3. Distribuiți felii de dovleac pe pergament și turnați sucul eliberat. Trimite la copt la 185 de grade. Timpul depinde de grosimea lor, așa că verificați periodic cu o așchie.
4. Când simțiți că pulpa se străpunge ușor, procesați dovleacul copt unt, mai fierbem 8-10 minute la 200 de grade.

Cu zahăr

Acest fel de mâncare este un înlocuitor excelent pentru dulciuri și deserturi făcute din fabrică, în special pentru un copil. Dieta dovleac cu zahăr și miere în cuptor nu poate fi numit, deoarece există o componentă dulce, indicele glicemic este mare, dar ingredientele rețetei sunt în mare parte sănătoase. Este mai bine să mănânci o bucată din acest dovleac copt sub topping cu nuci decât o prăjitură.

Ingrediente:

• dovleac mic;
• nuci (de preferință nuci) – jumătate de pahar;
• zahăr brun - 2 linguri. l.;
• unt - 15 g;
• miere - 2 linguri. l.

Metoda de gatire:

1. După îndepărtarea semințelor, a părții fibroase și a coajei, tăiați dovleacul vertical în felii lungi. Încercați să mențineți grosimea pulpei lor relativ uniformă. Este recomandabil să le lăsați în lățime de 2-3 cm.
2. Așezați feliile lateral pe o tavă adâncă de copt, păstrând o distanță mică. Se toarnă o jumătate de pahar cu apă, altfel dovleacul se va arde.
3. Acoperiți cu folie. Temperatura optima– 190 de grade. Feliile coapte vor fi gata în 20-25 de minute.
4. Faceți o „glazură” cu unt de miere încălzind aceste ingrediente. Adăugați zahăr și așteptați până se dizolvă. Adăugați nuci tocate.
5. Turnați acest amestec peste felii și coaceți fără folie încă un sfert de oră.

Cu lămâie

Combinația dintre gustul dulce al pulpei de nucșoară cu ușoară amărăciune de lămâie creează un tandem minunat care poate fi folosit pentru deserturi și garnituri. Dovleac fraged cu miere și lămâie la cuptor, pregătit după această rețetă, seamănă cu terciul și nu este inferior lui în sațietate. Dacă doriți, puteți utiliza nu numai suc de lamaie– coaja și feliile întregi vor fi la fel de bune. Este recomandabil să gătiți în interior formă ceramică. Cu siguranta cu capac.

Ingrediente:

• pulpa de dovleac – 0,7 kg;
• prune uscate - o mână;
• miere - 3 linguri. l.;
• unt - 10 g;
• lămâie de mărime medie;
• vanilie - un praf.

Metoda de gatire:

1. Tăiați pulpa decojită în bucăți de 3-4 cm lungime și lățime. Încercați să le mențineți uniforme - acest lucru vă va ajuta să vă asigurați o gătire rapidă și uniformă.
2. Se fierb prunele la abur stropindu-le cu apă clocotită de mai multe ori. Va fi gata de utilizare în aproximativ o jumătate de oră. Se spală și se taie în sferturi.
3. Combina ambele ingrediente, adauga un praf de vanilie. Aranjați bucăți de unt moale, turnați lichid de miere-lămâie.
4. Se amestecă bine ingredientele vasului și se toarnă în orice formă rezistentă la căldură.
5. Gatiti desertul copt la 185 de grade timp de aproximativ 40 de minute.
6. Scoatem capacul si tinem la cuptor (aprins!) inca un sfert de ora.

Cu fructe uscate

Când vrei ceva simplu, dar gustos și dulce, ceea ce îți vine adesea în minte este caserolă cu brânză de vaci. Dacă îl combini cu dovleac, obții un preparat magic care uimește prin gradul de beneficii pentru organism. Acest dovleac aromat și satisfăcător cu miere și fructe uscate la cuptor va atrage chiar și copiilor cărora nu le place brânza de vaci. Asigurați-vă că încercați această rețetă!

Ingrediente:

• dovleac mic;
• masa caș - 200 g;
• stafide albe lungi – 60 g;
• caise uscate – 18-20 buc.;
• prune uscate – 10-12 buc.;
• miere - 2 linguri. l.

Metoda de gatire:

1. Tăiați dovleacul în 4 părți, îndepărtați numai semințele și fibrele din fiecare - lăsați pielea, altfel forma va pluti.
2. Caise uscate la abur, prune uscate, stafide. După o oră, clătiți și turnați apă clocotită peste el de 2-3 ori. Se toacă mărunt.
3. Conectați-vă cu masa de cheag, toarnă miere. Se amestecă bine.
4. Așezați fiecare sfert de dovleac ca pe farfurii.
5. Desertul copt va fi gata în 40 de minute dacă temperatura este de 180-185 de grade.

Cu portocale

Primul lucru pe care aș vrea să-l spun despre acest fel de mâncare nu este „gustos”, ci „aromat”, deoarece compoziția de portocale, dovleac, miere și ghimbir te transportă instantaneu în atmosfera de Anul Nou. Dovleacul picant, iute cu portocale și miere la cuptor este perfect pentru o seară acasă cu familia și chiar masa festiva. În plus, este un desert grozav cu conținut scăzut de calorii.

Ingrediente:

• portocaliu mare;
• pulpa de dovleac – 0,5 kg;
• miere neagră - 2 linguri. l.;
• ghimbir măcinat - 1/2 linguriță;
• unt - 20 g;
• buchete de garoafe – 2-3 buc.

Metoda de gatire:

1. Asezati pulpa de dovleac tocata fara crusta (bucati groase) pe hartie de copt pe o tava de copt si coaceti la 180 de grade. Timpul aproximativ de gătit este de un sfert de oră, deoarece... ar trebui să rămână strâns.
2. Tăiați bucățile care au suferit un tratament termic primar în cuburi, adăugați miere, unt, ghimbir și scorțișoară.
3. Scoateți coaja de portocală și dați-o pe răzătoare. Dați deoparte pentru o vreme.
4. Tăiați feliile de citrice în bucăți. Combinați toate ingredientele.
5. Coaceți într-o oală timp de 20-25 de minute la aceeași temperatură. Se amestecă la fiecare 7-8 minute.
6. Se presara cu coaja inainte de servire.

Video

Sursa: sovets.net

Acest preparat sezonier este de mult în familia noastră, dar de-a lungul anilor s-a îmbunătățit și, după părerea mea, doar în bine. Vreau să vă împărtășesc această rețetă, deoarece iarna vă va ajuta să faceți față bolilor, să întărească sistemul imunitar și chiar să vă încânte gustul.

Ingrediente:

Lămâie - 1 buc. Lime - 1 bucată Ghimbir (rădăcină) - 1 buc. Dovleac - 200-300 g miere - 150 g

Să pregătim ingredientele necesare.
Cantitatea poate varia în funcție de gustul pe care doriți să-l obțineți,
poti pune putin ghimbir ca sa se simta mai putin condimentul,
sau mai multe lămâi, de exemplu, sau dovleac, astfel încât aroma lui să predomine.
Vreau să vă prezint combinația optimă pe care o preferăm.

Opăriți lămâia și limea cu apă clocotită pentru a elimina excesul de amărăciune.
In lipsa varului, poti folosi doar lamai.

Curățați dovleacul și ghimbirul și tăiați-le în bucăți pentru a le macina în continuare într-un blender. Dacă nu vă place gustul picant al ghimbirului, atunci pentru această cantitate de ingrediente veți avea nevoie doar de 1/2 rădăcină de ghimbir, sau chiar mai puțin, dar vă recomand cu siguranță să o adăugați, măcar puțin.

Lămâie și lime, cu coajă, tăiate în bucăți, aruncând semințele.

Puneți ingredientele pregătite într-un recipient, măcinați cu un blender, adăugați miere.
Se macină până la omogenizare. Desigur, va trebui să depuneți un anumit efort pentru a zdrobi crustele, dar este foarte posibil și, cel mai important, nu va dura mult.

Gata!
Se depozitează bine într-un loc răcoros (frigider) pentru o perioadă lungă de timp.
Cantitatea dată de ingrediente dă aproximativ 500 ml. produs finit.

Foarte gustos cu ceai, sau chiar doar la desert cu fursecuri, clătite, clătite etc. etc.
Și, de asemenea, fără îndoială, nu vă va mulțumi numai cu conținutul său,
și, de exemplu, prietenul sau rudele tale bolnave brusc,
care nu au timp suficient pentru a pregăti „medicamentul”.
Când te pregătești să vizitezi, ia câteva vitamine cu tine!

Toate ingredientele folosite în această rețetă nu numai că vor aduce beneficii organismului, ci vor întări și sistemul imunitar, lucru deosebit de necesar în această perioadă a anului.
Dovleacul este adesea consumat după tratament termic, desigur ea proprietăți benefice sunt salvați, dar nu ca în proaspăt, se incadreaza foarte armonios in combinatia dulce de lamaie si ghimbir. Conținutul de vitamine este uimitor: vitaminele A, C, B (B1, B2, B12), PP și vitamina K, care se găsesc în puține legume și fructe.
Lămâia și teiul sunt sedative naturale, normalizează funcția inimii și întăresc vasele de sânge, previn dezvoltarea aterosclerozei și tratează bolile pulmonare, elimină toxinele din organism și întăresc sistemul imunitar. Pe lângă vitamina C, lămâia este renumită pentru prezența unei cantități mari de fitoncide și vitamina P, iar teiul este bogat în vitamine B și acizi din fructe.
Ghimbirul are proprietăți antiinflamatorii și conține o mulțime de microelemente și vitamine utile.
Zahărul brun este valoros pentru microelemente precum: potasiu, calciu, zinc, magneziu, cupru, fosfor și fier. Și, de asemenea, o calitate importantă este gustul unic, care va decora orice fel de mâncare.
Mierea contine fructoza si glucoza, si multe minerale utile: magneziu, fier, potasiu, calciu, sodiu, clor si sulf. Împreună cu aceasta, mierea este bogată și în vitamine precum B1, B2, B3, B5, B6 și C.

Un sistem imunitar puternic este cheia unei sănătăți excelente și a capacității de a rezista atacurilor virale regulate. Este vulnerabil, ceea ce înseamnă că are nevoie de o întărire constantă. Acest lucru merită amintit chiar înainte de debutul vremii reci. Nucile, ghimbirul, lămâia, mierea sunt foarte utile - o rețetă pentru imunitatea de la aceste componente este mai eficientă decât multe medicamente moderne. În plus, amestecul preparat din aceste produse are practic nr efecte secundare, cu excepția unei posibile reacții alergice la miere sau lămâie. Invităm cititorii revistei Popular About Health să ia notă de rețete simple și eficiente pentru sănătate.

Proprietăți utile ale componentelor pentru amestecul de întărire

Proprietățile benefice deosebite pe care le au produsele nu ajută doar la întărirea sistemului imunitar și la saturarea organismului cu vitamine. De exemplu, lămâia este o sursă atât de vitamine, cât și uleiuri esentiale necesare pentru întinerirea celulelor și prevenirea distrugerii lor. Mierea, la rândul ei, are un efect calmant și netezește efectele stresului asupra organismului. Toate acele vitamine naturale conținute în miere sunt superioare ca calitate și eficacitate față de complexele de vitamine produse sintetic.

Ghimbirul în combinație cu lămâie și miere are un efect diaforetic, scade temperatura și redă rapid puterea. Amestecuri de astfel de produse au o serie de efecte benefice asupra organismului:

Ucide rapid virușii și germenii;

Elimină umflarea gâtului și a mucoaselor, ameliorând astfel durerea în gât;

Elimină durerile de cap;

Dă putere și redă vigoarea;

Îmbunătățește apetitul și digestia;

Normalizează metabolismul, promovând astfel pierderea în greutate.

Reteta cu ghimbir, lamaie si miere pentru imunitate

Această rețetă nu trebuie oferită copiilor sub cinci ani din cauza intoleranței individuale la alimente care sunt alergeni puternici.

Amintiți-vă că nici sucul de lămâie, nici mierea nu pot rezista la temperaturi ridicate.
Pentru rețeta clasică veți avea nevoie de:

200 de grame de miere;

4 lămâi mari;

120 de grame de rădăcină de ghimbir.

Începem să pregătim componentele. Curățați ghimbirul, dați-l pe răzătoare sau treceți-l printr-o mașină de tocat carne. Trimite-l cu o lămâie cu sâmburi. Se macină împreună cu pielea. Amestecați, adăugați miere, dacă doriți, puteți stropi amestecul cu scorțișoară, turmeric sau alte condimente nu se vor strica, ci doar vor îmbunătăți gustul; În plus, condimentele sunt și „luptători” celebri împotriva virușilor. Amestecul rezultat poate fi transferat într-un borcan steril și depozitat pe raftul frigiderului.

Nu are rost să suprarecoltezi număr mare amestec de miere-ghimbir-lămâie, deoarece toate produsele sunt întotdeauna disponibile gratuit, chiar și în sezonul rece.

Cum să luați ghimbir cu miere și lămâie?

Dacă ești bolnav de gripă, sau ai depășit o răceală, atunci compoziția vindecătoare poate fi consumată de 2-3 linguri de mai multe ori pe zi. Te va readuce rapid pe picioare și te va face să te simți grozav.

Ei bine, pentru a preveni racelile, este suficient sa mananci 1 lingura din amestec in fiecare zi. Deși această delicatesă are destul de bună calități gustativeși poate fi un desert excelent pentru ceai. Doar nu adăugați amestecul în apă clocotită, așteptați până când ceaiul sau apa atinge cel puțin temperatura camerei.

Rețeta „Miere, nuci, lămâie” - o rețetă pentru imunitate

Această combinație de produse poate fi, de asemenea, atribuită în siguranță retete clasice de la raceli si virusi. Este mai obișnuit pentru noi să adăugăm lămâie și miere în ceai și să mâncăm nuci pur și simplu ca un desert. Cu toate acestea, există o rețetă eficientă prin care sistemul imunitar este mult întărit.

Vom avea nevoie de:

2 lămâi mari;

4 linguri miere;

3 linguri de nuci.

Treceți lămâia tăiată felii printr-o mașină de tocat carne fără a o curăța și îndepărtați doar sâmburele. Adăugați miere în masa rezultată, potrivită pentru această rețetă miere obișnuită sau hrișcă. Lăsați amestecul să stea timp de 2-3 ore la temperatura camerei. La final se adauga cele tocate nuci.

Produsul rezultat poate fi păstrat la frigider în recipiente sterile din sticlă. Cel mai bine se consumă cu negru ceai verde sau decoct de plante. Pentru a preveni racelile si gripa, se pot consuma 2-3 lingurite pe zi, dar in timpul tratamentului, doza poate fi crescuta la 2-3 linguri de doua ori pe zi.

Amestecuri miraculoase sunt preparate din produse care sunt combinate ideal între ele, astfel încât rezultatul este nu numai sănătos, ci și nebun. fel de mâncare delicioasă. Și ce poate fi mai plăcut decât un medicament delicios? Întărește-ți sistemul imunitar cu plăcere, devii puternic aport de vitamine pentru a nu oferi virușilor o singură șansă să vă atace corpul.

Mâncărurile cu dovleac au un număr imens de avantaje: ca orice legumă, este incredibil de sănătoasă și săracă în calorii. În plus, este foarte frumos chiar și atunci când este gătit și vă poate diversifica cu ușurință meniu zilnic. Din anumite motive, mulți oameni disprețuiesc legumele pentru că nu știu cu ce pot fi gătite și nu bănuiesc că pot fi chiar dulci. De exemplu, există o rețetă foarte simplă de dovleac cu ghimbir și miere.

Cel mai frumos, strălucitor și regal fruct al toamnei este dovleacul, care arată mereu atât de apetisant pe rafturi încât este imposibil de rezistat. Arată bine și ca decor pentru casă, dar, din păcate, nu poate rezista pentru totdeauna, dar poți face o cantitate imensă din ea. feluri de mâncare diferiteși delicatese. Toată lumea este obișnuită cu faptul că mâncărurile sărate sunt făcute din dovleac, dar nu este întotdeauna cazul. Mâncărurile picante sunt, de asemenea, foarte populare și chiar au o anumită semnificație culturală bucataria nationala in unele tari.

Există multe opțiuni pentru prepararea acestui produs și toate sunt foarte diverse. Cu adaos de dovleac poți face o tocană minunată cu carne și roșii. O supă piure se face din dovleac cu smântână, care are gust original, sănătos și arată foarte apetisant datorită culorii portocalii. Există multe rețete care folosesc acest simbol al toamnei:

1. Spaghete cu dovleac.
2. Dovleac umplut cu carne.
3. Risotto.
4. Clatite cu dovleac.
5. Terci de mei cu bucăți de dovleac.
6. Plăcintă cu dovleac.
7. Dulceata de dovleac.

Și dacă doriți să încercați mai multe dintre aceste rețete deodată, puteți împărți dovleacul în bucăți și gătiți mai multe feluri de mâncare deodată. În plus, legumele se păstrează perfect în frigider și dacă nu vrei să o gătești pe toate odată, atunci aceasta nu este o problemă.

Citeste si: Cum se face dulceata delicioasa ghimbir și lămâie - rețete pas cu pas

Reţetă

Dovleacul gătit cu ghimbir, miere, mirodenii, poate cu adaos de felii de lămâie sau portocale (suc) se va dovedi deosebit de fraged dacă îl învelești în folie la copt. Un rasfat incredibil de frumos si original pentru prieteni, care nici nu iti strica silueta, deoarece spre deosebire de multe dulciuri, acest desert contine doar legume si condimente (eventual si fructe daca se doreste), ceea ce este important.

Tratați ingredientele

Pentru a pregăti acest fel de mâncare veți avea nevoie de:

• dovleac;
• ghimbir;
• scorţişoară.

Dacă doriți, puteți adăuga condimente care vor adăuga picant:

• lămâie (poate fi înlocuită cu lime sau portocală);
• şofran;
• nucşoară.

Pregătire înainte de gătit

Înainte de a începe să gătiți, trebuie să spălați și să curățați dovleacul de semințe, apoi ar trebui să fie împărțit în părți pentru a fi mai ușor de curățat și decojit. După aceasta, trebuie tăiat în bucăți de dimensiuni egale, astfel încât să arate frumos pe masă și să se gătească în același timp.

Înainte de a așeza bucățile pe o tavă de copt, ar trebui să o acoperiți cu hârtie de copt dacă nu o aveți la îndemână, puteți pur și simplu să o ungeți cu ulei;

Adăugarea ingredientelor

Următorul pas este să dai prin răzătoare sau să toci mărunt ghimbirul dacă îl toci grosier, gustul dovleacului cu ghimbir va fi fierbinte, și nu doar să dea un picament plăcut, care se va netezi și prin coacere. Puteți folosi rădăcină de ghimbir uscată. Adăugarea de ghimbir va oferi desertului un gust neobișnuit picant și o aromă a bucătăriei orientale.

Elementul final va fi condimentele, dintre care principalul este scorțișoara, cu care este, de asemenea, important să nu exagerați. După aceasta, puteți adăuga suc de lămâie sau portocale, șofran, nucșoară și puțină sare după gust.