Acesta este unul dintre cele mai delicioase prăjituri de ciocolată. Frumoasă, ușor sfărâmicioasă, topită, nu prea dulce și foarte, foarte gustoasă - deși nu există ciocolată în ea, doar pudră de cacao. După cum se dovedește, atingerea idealului nu este dificilă - folosiți mai mult unt, mai puțină făină și un rezultat excelent este garantat.

Amintiți-vă că Nesquik și altele asemenea nu sunt cacao, ci amestecuri care includ lapte praf, zahăr și multe altele. Pentru coacere, alegeți pudra de cacao. Oferă un bogat gust de ciocolată, culoare și aromă.

Daca folosesti dulceata de caise in loc de dulceata, gustul va fi foarte bogat si de caise.

Ingrediente pentru tort:

150 g unt,
150 g zahar,
6 ouă
75 g migdale,
50 g faina,
40 g cacao,

300 g gem de caise,
1 lingura. suc de lamaie,

100 g ciocolata,
70 g unt

Formă de 20 cm, preîncălziți cuptorul la 180°C

Pentru aluat, bate untul moale și zahărul până devine palid. Acesta este începutul bătăii.

Se adauga cate doua galbenusuri odata, batand bine de fiecare data.

Adaugati faina, cacao si amestecati bine cu un mixer la viteza mica.
Adăugați nuci. Migdalele trebuie mai întâi decojite, prăjite și măcinate și răcite.

Se amestecă bine.

Bate albusurile intr-o spuma puternica. Mai întâi adăugați o treime din albușuri în aluat și amestecați bine până se înmoaie aluatul. Adăugați albușurile rămase și amestecați bine, dar ușor.

Pune aluatul într-o tavă unsă și unsă cu făină.

Se coace 40 de minute la 180°C. Scoateți și răciți.

Tăiați în jumătate.

Acum puneți dulceața pe o sită pentru a scurge siropul. Adăugați suc de lămâie în sirop și fierbeți puțin.

Puneți tortul cu dulceață de caise și glazurați cu sirop de caise. Când siropul s-a întărit, acoperiți glazura de ciocolata. Pentru aceasta, topim ciocolata si untul impreuna si turnam peste prajitura. Se pune la frigider.

O prajitura cu dulceata de caise pregatita dupa reteta noastra va va surprinde placut atat prin usurinta de preparare cat si prin rezultatul uimitor de gustos. Rețeta pentru acest tort în sine este atât de simplă încât este imposibil să nu-i acordați atenție. Iar produsele folosite pentru el sunt cele mai accesibile, pe care multe gospodine le vor aprecia. Iar rezultatul este atât de gustos și aromat încât este imposibil să te rupi. Curvy prăjituri pandispans pe aluat de smantana cu adaosul de gem merge perfect cu cremă pe bază de lapte, iar prăjitura este deosebit de fragedă, suculentă și gustoasă.

Lista ingredientelor

• ouă - 5 buc
• zahăr - 3 căni
• smântână - 1 pahar
• dulceata de caise- 1 pahar
• făină - 2 căni
• sifon - 1 lingura. linguriţă
• lapte - 500 ml
• unt - 200 g
• unt - pentru ungere

Metoda de gatit

Spargeți 4 ouă într-un bol și bateți cu un mixer cu 2 căni de zahăr până când apare spumă. Se adauga smantana si dulceata. Se amestecă bine. Adăugați făina cernută și bicarbonatul de sodiu. Amestecă din nou și împarte aluatul pregătit în 3 părți.

Unge bine tava cu unt si coace toate prajiturile una cate una. Timpul de coacere pentru fiecare tort este de 40 de minute, iar temperatura de coacere este de 180 de grade.

Pentru a pregăti crema, bateți oul rămas și zahărul rămas. Se toarnă laptele și se amestecă bine. Se incinge crema la foc mic pana se ingroasa. Se adauga 200 g de unt si se bate bine pana devine pufoasa.

Prăjiturile coapte și răcite se stratifica cu crema preparată, așezându-le una peste alta. Ungeți blatul și părțile laterale ale tortului cu smântână. Decorați tortul după cum doriți și lăsați-l să se înmoaie bine.

Tortul cu gem de caise este gata! Încearcă!

Tort de ciocolata delicat, topitor, nu prea dulce cu dulceata de caise + Sacher Torte

Cred că acesta este unul dintre cele mai bune plăcinte de ciocolată ce am incercat. Frumoasă, ușor sfărâmicioasă, topită, nu prea dulce și foarte, foarte gustoasă - deși nu există ciocolată în ea, doar pudră de cacao. După cum se dovedește, atingerea idealului nu este dificilă - folosiți mai mult unt, mai puțină făină și un rezultat excelent este garantat.
Amintiți-vă că Nesquik și altele asemenea nu sunt cacao, ci amestecuri care includ lapte praf, zahăr și multe altele. Pentru coacere, alegeți pudra de cacao. Oferă un gust bogat, culoare și aromă de ciocolată.
Sincer să fiu, atunci când pregătesc prăjiturile de ciocolată, țin, desigur, în minte celebrul „Sacher” și, deși rețeta de aici este complet diferită, nu exista nicio îndoială cu privire la dulceața de caise ca umplutură. Și ieri am dat peste gem - și a ieșit mult mai bine decât mă așteptam! Pentru că am stratificat tortul cu caise, iar siropul cu suc de lamaie L-am fiert putin si l-am folosit ca glazura. Prin urmare, gustul s-a dovedit a fi foarte bogat și de caise (mai ales că există senzația că dulceața este făcută din caise uscate!).

150 g unt
150 g zahăr
6 ouă
75 g migdale
50g faina
40 g cacao

300 g gem de caise
1 lingura. suc de lamaie

100 g ciocolata
70 g unt

180С
forma 20 cm

Pentru aluat, bate untul moale și zahărul până devine palid. Acesta este începutul bătăii.

Se adauga cate doua galbenusuri odata, batand bine de fiecare data.

Adaugati faina, cacao si amestecati bine cu un mixer la viteza mica.
Adăugați nuci. Migdalele trebuie mai întâi decojite, prăjite și măcinate și răcite.

Se amestecă bine.

Bate albusurile intr-o spuma puternica. Mai întâi adăugați o treime din albușuri în aluat și amestecați bine până se înmoaie aluatul. Adăugați albușurile rămase și amestecați bine, dar ușor.

Pune aluatul într-o tavă unsă și unsă cu făină.

Se coace 40 de minute la 180C. Scoateți și răciți.

Tăiați în jumătate.

Acum puneți dulceața pe o sită pentru a scurge siropul. Adăugați suc de lămâie în sirop și fierbeți puțin.

Puneți tortul cu dulceață de caise și glazurați cu sirop de caise. Cand siropul s-a intarit se acopera cu glazura de ciocolata. Pentru aceasta, topiți ciocolata și untul împreună și turnați peste prăjitură. Se pune la frigider.

O reteta foarte simpla - Prajitura Sacher

Fără migdale, doar făină, zahăr, ciocolată, unt și ouă. Nu există nici măcar nimic special despre care să scrieți - doar că se dovedește așa cum trebuie - puțin uscat, puțin sfărâmicios, dar elastic și poros. Cel mai subțire strat de dulceață dă o notă de fructe ușor vizibilă.

120g faina
120 g zahăr
120 g unt
120 g ciocolată neagră
6 ouă

120 g dulceata de caise
1 lingura. suc de lamaie

80 g ciocolata
60 g unt

Câteva bucăți de ciocolată

Formați 20-23cm, ungeți cu ulei și stropiți cu făină
cuptor 180C

Topiți untul și ciocolata împreună.
Se bat galbenusurile cu jumatate din zahar pana se formeaza o spuma groasa.

Se toarnă ciocolata în gălbenușuri, se amestecă ușor cu o lingură sau o spatulă.

Adăugați făina și amestecați din nou ușor.

Albusurile se bat spuma bine, se adauga zaharul ramas...

Și bateți un minut până devine groasă și strălucitoare.

Adăugați câteva din albușuri în aluat pentru a-l înmuia.

Acum adaugati albusurile ramase, veti obtine un aluat care curge.

Se toarna in forma si se coace 40 de minute la 180C.

Tăiați biscuitul răcit în jumătate.

Se încălzește dulceața, se freacă printr-o sită și se îmbracă prăjitura cu jumătate din piureul. Acoperiți tortul cu al doilea strat, încălziți dulceața cu zeamă de lămâie până la fierbere și glazurați tortul pe toate părțile, unduindu-l cu o pensulă sau un cuțit.

Topiți untul și ciocolata, turnați glazura pe tortul răcit și întindeți. In timp ce glazura se intareste, punem cateva bucatele de ciocolata intr-o punga de patiserie si topim la cuptorul cu microunde. Tăiați vârful pungii și decorați tortul.

Prajitura Sacher cu dulceata de caise

Ingrediente:
190 g unt + pentru uns
375 g ciocolată (se rupe în bucăți)
190 g zahăr
5 oua (separati galbenusurile de albusuri)
75 g migdale macinate
40 g faina
1/4 linguriță. praf de copt
5 linguri gem sau gem de caise

Metoda de gatire:
1. Se incinge cuptorul la 180 de grade si se tapeteaza o forma de 22 cm diametru cu hartie 225 g de ciocolata (eu am folosit cacao 47%).
Adăugați 100 g unt. Se ia de pe foc, se amesteca bine, se adauga zaharul si galbenusurile.
2. Separat, bate albusurile spumă persistentă si se adauga la amestecul de ciocolata. Se amestecă migdalele măcinate, se cerne deasupra făina și praful de copt. Se amestecă cu grijă și se toarnă aluatul în formă. Coaceți timp de 45-60 de minute. Tortul ar trebui să țină înapoi sub degete, răsturnând tortul pe un grătar.
3. Tăiați biscuitul răcit în cruce în 2 straturi și întindeți-l pe cel de jos dulceata de caise. Acoperiți cu al doilea strat de tort. topiți ciocolata și untul rămase. Se toarnă glazura rezultată peste tort, folosind o spatulă pentru a o întinde pe suprafața și părțile laterale ale produsului. După 20 de minute, se transferă pe o farfurie de servire.

Rulada de burete cu dulceata de caise

Rula de burete cu gem - un fel de mâncare din copilărie, așa că rămâne întotdeauna un desert preferat. Iar faptul că se prepară ușor și rapid și în doar o oră o face favorită printre toate rețetele gospodinelor. Acest desert este foarte ușor, fraged și aromat. Aluat de biscuiti Se dovedește subțire și moale. Este ușor de lucrat cu el. Gustul dulce-acrișor al gemului diluează foarte bine dulceața biscuitului și face desertul perfect.

Ingrediente

• făină de grâu - 110 g
• zahăr - 80 g
• Ouă – 4 buc.
• Praf de copt - 1 linguriță.
• Dulceata de caise - 100 g
• Ciocolata cu lapte - 50 g

Informaţii

Produse de patiserie dulci
Porții – 6
Timp de gătire - 30 de minute

Rula de burete cu gem. cum sa gatesti

Pregătim produsele. Asigurați-vă că cerneți făina de două ori, astfel încât aceasta să fie saturată cu aer și să facă aluatul aerisit și pufos. Nimeni nu vrea ca un pandișpan să se înfunde cu făină și să-și piardă textura delicată. Verificăm ouăle pentru prospețime, pentru a face acest lucru, le coborâm crude într-un recipient cu apă, iar dacă oul se ridică în vârf, atunci nu poate fi folosit. Apropo, ouăle trebuie să fie reci, așa că este mai bine să nu le scoateți din frigider înainte de a le folosi. Pompă aluat de biscuiti depinde si de asta. Bateți ouăle într-un castron adânc cu un mixer sau un tel, crescând treptat viteza pentru a accelera procesul, puteți adăuga puțină sare; Trebuie doar să bati într-o singură direcție. Continuând să bate, adaugă zahăr în ouă într-un jet subțire și încearcă să-l dizolve complet, îl poți înlocui cu zahăr pudră. Amestecul este gata pentru preparare ulterioară când crește în volum.

Adăugați făină în amestecul de ou-zahăr și bateți aluatul încă 3-5 minute. Ar trebui să aibă consistența de smântână groasă.

Pe o tavă de copt se pune hârtie de copt și se unge cu un strat subțire ulei vegetal. Trebuie să fie înmuiat. Turnați cu grijă aluatul într-un strat uniform.

Preîncălziți cuptorul la 200 de grade pentru 20 de minute. Pune biscuitul înăuntru cuptor rece interzis. Când cuptorul s-a încălzit, puneți o foaie de copt și coaceți biscuiții timp de 15-30 de minute. Nu deschidem cuptorul în primele 10 minute pentru a lăsa aluatul să crească. Verificăm pregătirea cu un meci.

Bateți dulceața de caise într-un blender. Daca nu ai blender, il poti pasa cu o furculita. Principalul lucru este că consistența este cât mai uniformă.

Cât este încă fierbinte, așezați rapid biscuitul pe o suprafață plană și rulați-l într-o rolă. Să o întoarcem înapoi. Dacă nu ai timp să faci asta, rulada nu se va înfășura. Acum acoperiți întreaga suprafață a pandișpanului cu un strat subțire de dulceață de caise și rulați-o din nou.

Se încălzește ciocolata cu lapte într-o baie de apă și se topește. Când desertul s-a răcit, ungeți-l cu ciocolată. Rulada cu buretele cu dulceata de caise este gata.

Tort cu caise? Foarte simplu, dar surprinzător de frumos și incredibil de gustos. Baza crema de nuci, caise si blat bezea aerisită cu ciocolata. O poveste grozavă pentru cunoscătorii de capodopere. Acest desert va decora masa festivași va deveni ea însăși un motiv de sărbătoare. Este incredibil de suculent, dulce și fraged.

Intrigat? Minunat. Ne oferim să facem prăjitura spaniolă Carrara. Titlul sonor se potrivește cu conținutul. Frangipanul cu nuci și ouă se potrivește bine cu caise și bezea. Și ciocolata neagră subliniază exclusivitatea capodoperei. Aspectul spectaculos cu pete marmorate de maro pe alb este impresionant si seduce prin noutatea sa. Mai multe despre asta puțin mai târziu, dar pentru moment, pentru comparație, hiturile de pe Internet.

Top 3 prajituri cu caise

Prajitura cu dulceata de caise

Aceste deserturi sunt coapte din test simplu cu adaos de chefir, iaurt sau lapte. Unii coace baza cu lapte condensat. Prajiturile se imbraca cu crema de unt (sau branza de vaci), apoi cu dulceata. Blatul este acoperit cu glazura de ciocolata. Se dovedește deosebit de gustos dacă adăugați cacao în aluat și smântână.

Vă sugerăm un experiment: faceți-l cu nuci, ungeți-l crema de branzași dulceață. Prajitura cu dulceata de caise va fi pur si simplu uimitoare. Combinația complexă de arome și note vă va surprinde și vă va încânta. Și cea mai bună parte este că o astfel de coacere nu necesită mult timp. Retetele de prajituri cu dulceata de caise sunt numeroase si variate. Dar totul poate fi redus la un numitor:

• baza de biscuiti (ciocolata, morcov, clasic);
• dulceata de caise;
• smântână preferată (pe bază de lapte condensat fiert cu unt, cremă, caramel, ciocolată, caș);
• decor din caise proaspete (conserve), nuci, ciocolată, citrice.

Tort pandișpan de caise

Coaceți una groasă sau două sau trei prăjituri subțiri, răciți pe un grătar timp de 6-8 ore. Bate smantana rece cu zahăr pudră, se adauga bucatele de ciocolata si se amesteca.

Caisele se spală, se usucă și se taie în bucăți. Lăsați 6-8 pentru decor. Conservele de fructe vor funcționa și ele. Primul strat de tort se unge cu smântână, se așează bucăți de caise, se acoperă cu al doilea strat de tort și se repetă procedura. Impregnarea va da bazei o suculenta mai mare. Se poate face dintr-un amestec de zahăr, apă fiartă și alcool. Se poate folosi dulceata de caise sau dulceata diluata cu apa calduta.

Prajitura va iesi cu un gust stralucitor. După ce îl acoperiți, decorați-l cu smântână, fructe proaspete (conserve) și crenguțe de mentă. Combinația de portocaliu, alb și verde este foarte frumoasă. Laturile sunt presarate petale de migdale. Această prăjitură este simplă și nepretențioasă în execuție, dar foarte gustoasă.

Tort cu ciocolata caise

Cel mai simplu și reteta rapida– coace pandișpan de ciocolată, cool. Tăiați-o în două părți pe lungime. Se unge cu confituri de caise, dulceata, dulceata. Nu contează ce fel umplutură dulce V tort de ciocolata cu dulceata de caise. Principalul lucru este mult. Trebuie să ungeți partea de sus a primului tort și partea de jos a celui de-al doilea. Se dovedește foarte suculent.

Acoperiți apoi cu al doilea strat de tort. Se unge cu dulceata, apoi se toarna peste ganache si se da la frigider. Se dovedește foarte ciocolată și mega caise. Rezultatul este ceva de genul celebrului „Sacher”.

Avem delicioase. Dacă adăugați caise în aluat în loc de cireșe, veți obține o prăjitură semnătură de la produse disponibile. Și va dura mult mai puțin timp decât dacă coaceți baza separat și faceți mousse și glazură. Sunt trei într-unul. Pentru a-l face mai festiv, puteți face ganache și îl puteți întinde deasupra prăjiturii cu caș de caise.

Dar cea mai uluitoare, elegantă și rafinată este plăcinta cu caise Carrara.

Bărbații și copiii sunt absolut încântați de el, iar gospodinele sunt fericite. Pentru a pregăti alte versiuni de prăjituri cu umplutură de caise, trebuie să petreceți aproximativ cinci ore, dar acest desert este pregătit într-o oră.

O jumătate de oră pentru preparare și 30 de minute pentru coacere. Și arată ca un rege. Suntem siguri că familia dumneavoastră va fi mulțumită și invitații vă vor cere rețeta. Dacă în loc de caise pui prune, cireșe, struguri, pere sau mere, va apărea o poveste cu totul nouă. produse de patiserie de casa. Ideea este interesantă, accesibilitatea este inspirată, frumusețea este uimitoare.

(Vizitat de 1.769 de ori, 1 vizite astăzi)