Supe cu porumb. O selecție de rețete delicioase supe de porumb

Din porumb noi toți pregătirea Există o mulțime de salate, produse de patiserie, feluri principale și caserole, dar asta nu este tot ceea ce poate fi preparat din porumb suculent delicios. Puteți face multe supe delicioase cu porumb..

Toată lumea iubește porumbul și știe cât de benefic este pentru organismul nostru. Dacă copiilor tăi, de exemplu, nu le place să mănânce supă fierbinte, pregătește-i supa delicioasa Cu iubitul lor porumb, și o vor mânca cu mare plăcere. Asemenea supe vor aduce cu succes varietate primelor tale feluri, vei putea sa iti rasfeti pe cei dragi cu supe calde gustoase si sanatoase pe care nu le-au incercat pana acum; Asigurați-vă că îl încercați supe de porumb dupa retetele noastre, crede-ma, te vei indragosti de ei!

1. Supa de pui cu porumb
2. Supă de brânză cu porumb
3. Supa de porumb cu bacon
4. Supa de porumb "chinezeasca"

Supă de roșii cu porumb și fasole roșie

Supă de roșii cu porumb și fasole roșie

Această supă va deveni mic dejun minunat pentru întreaga familie. Supă fierbinte cu porumb și fasole vă va încărca corpul pentru întreaga zi cu multă energie și îl va satura cu elemente utile. Conține foarte multe leguminoase, pe lângă fasole, conține mazăre, ceea ce înseamnă că această supă va oferi organismului tău multe proteine.

Acest fel de mâncare va fi incredibil de util pentru copii, deoarece conține o mulțime de vitamine și altele componente utile pentru creșterea deplină a corpului tânăr.

Pentru a face supă de porumb și fasole veți avea nevoie de:

• conserve de fasole roșie – 1 borcan (350 g);
• mazăre conservată – 1 borcan (350 g);
• suc de roșii – 800 ml;
• ceapa - 50 g;
• Ketchup - 2 linguri;
• Bacon – 100 g;
• Frunza de dafin – 2 bucati;
• Coriandru – 2 crenguțe;
• Sare - dupa gust;
• Piper măcinat - după gust;
• Mărar – 2 crenguțe.

Să începem să gătim:

1. Pentru a pregăti, luați o cratiță de oțel inoxidabil.
2. Curățați și tăiați ceapa după bunul plac, nu contează.
3. Baconul trebuie afumat, tăiați-l în cuburi mici.
4. Acum pune tigaia pe aragaz si las-o sa se incinga corespunzator, cand se incalzeste, toarna in ea baconul si lasa sa inceapa sa se topeasca.
5. Imediat ce o parte din grăsime iese din slănină, se adaugă ceapa tocată și se prăjește ceapa și slănina până când ceapa devine maro deschis.
6. Odată ce ceapa și baconul sunt prăjite, turnați toate suc de rosii si adauga ketchup.
7. Lăsați sucul de roșii să fiarbă, turnați tot porumbul în tigaie împreună cu sucul.
8. Apoi se toarnă și fasolea cu sucul.
9. Scurgeți mazărea și turnați-o în supă.
10. Lasă supa să fiarbă 5 minute.
11. Cand a fiert 5 minute se adauga frunză de dafin, sare si pipereaza supa dupa gust. Se fierbe încă 5 minute.
12. Apoi, tocați mărunt coriandrul și mararul. Adăugați ierburile în supă cu un minut înainte ca acestea să fie gata.

Dacă nu sunteți un fan de coriandru, atunci nu trebuie să îl adăugați, înlocuiți-l cu o altă plantă aromată favorită.

Supa de porumb și fasole cu roșii este gata! Poftă bună!

Supa de pui cu porumb

Supa de pui cu porumb

Această supă este foarte ușoară și gustoasă. Excelent pentru cei care țin dietă din orice motiv. De asemenea, poate fi preparat chiar și pentru copiii mici. Această supă este bună pentru oricine îi pasă de sănătatea lor este bogată în vitamine și proteine.

Pregătește-l pentru micul dejun sau prânz ca prim fel, îl poți găti și ca singur fel de mâncare, datorită puiului se dovedește suficient de hrănitor pentru a-l mânca la prânz.

Pentru a face supă de porumb cu pui, veți avea nevoie de:

• pui - 400 g;
• cartofi - 200 g;
• Morcovi – 100 g;
• Ceapa - dupa gust;
• Verdeturi - dupa gust;
• Ulei vegetal rafinat - pentru prajit.

Să începem să gătim:

1. Pentru preparare, luați o cratiță cu o capacitate de aproximativ 2,5 litri.
2. Puneți bucățile de pui în tigaie, puteți lua orice parte în afară de spate, deoarece sunt foarte grase, este mai bine să luați pulpele. Se poate folosi file, dar este cam uscat si nu da un bulion bogat iau mereu pulpele. Puneti cratita pe aragaz si lasati apa cu puiul pentru bulion sa fiarba.
3. În timp ce puiul se gătește, pregătiți legumele.
4. Curățați cartofii și tăiați-i cubulețe mici.
5. Curățați morcovii, tăiați fâșii, îi puteți tăia în cuburi, dar pur și simplu nu îi dați pe răzătoare.
6. Curățați ceapa, tăiați-o după bunul plac, nu contează.
7. În timp ce puiul se gătește, îndepărtați spuma din bulion, altfel va fi tulbure. Odată ce puiul este gata, scoateți-l din bulion și lăsați-l să se răcească.
8. Adăugați cartofii în bulion.
9. Prăjiți puțin ceapa și morcovii într-o cantitate foarte mică ulei vegetal.
10. Imediat ce prajitura este gata, se toarna imediat in supa.
11. Între timp, puiul tău s-a răcit puțin, scoateți carnea de pe os, rupeți-o în bucăți mici și adăugați această carne în supă.
12. De îndată ce cartofii sunt gata, turnați porumbul în supă împreună cu yushka. Lasă-le să fiarbă împreună încă 5 minute. Sărați supa după gust.
13. Tocați mărunt toată verdeața. Adăugați-o în supă cu un minut înainte de a fi gata.
14. Scoateți supa de pe aragaz și turnați-o în boluri.

Supă de pui gata cu porumb! Poftă bună!

Ciorbă de ciorbă cu porumb și cârnați de vânătoare

Ciorbă de ciorbă cu porumb și cârnați de vânătoare

Această supă este pur și simplu incredibil de bogată. gust cremosŞi aromă strălucitoare. Porumbul îl face mai fraged. Cârnații vânătorului faceți bulionul foarte bogat și aromat. Supa este perfectă pentru prânz, deoarece este foarte hrănitoare și va mulțumi pe toată lumea.

Crema face ca aceasta supa sa fie foarte delicata, scoate in evidenta gustul fiecarui ingredient si datorita ei capata un gust placut cremos. Porumbul care intră în fiecare lingură îi dă un picant.

Pentru a face supa de towder veți avea nevoie de:

• Porumb - 1 conserve;
• Cârnați de vânătoare – 400 g;
• cartofi - 300 g;
• ceapa - 100 g;
• bulion de carne – 400 ml;
• Smântână groasă – 200 ml;
• Ulei vegetal rafinat – 2 linguri;
• Foaie de dafin – 1 bucată;
• Mărar – 4 crenguțe;
• Pătrunjel - 3 crenguțe;
• Sare - după gust.

Să începem să gătim:

1. Pentru supă veți avea nevoie de pre-fiertă bulion de carne.
2. Luați o tigaie din oțel inoxidabil.
3. Curățați ceapa și tăiați-o în bucăți mici.
4. Se toarnă uleiul în tigaie, se pune pe aragaz, când este încins, se adaugă ceapa și se prăjește până se rumenește deschis.
5. După ce ați prăjit ceapa, turnați bulionul.
6. Se lasa sa fiarba.
7. In timp ce bulionul fierbe, curatati cartofii, taiati-i cubulete mici si adaugati in bulion. În timp ce cartofii se gătesc, pregătiți celelalte ingrediente.
8. Carnatii trebuie taiati in inele nu ii taiati subtiri, de aproximativ 0,5 cm grosime.
9. Odată ce cartofii sunt gătiți, adăugați cârnații.
10. Scurgeți porumbul de porumb și adăugați-l în supă împreună cu cârnații.
11. Toarnă toată smântâna în supă.
12. Sarați și piperați supa după gust, adăugați foi de dafin.
13. Fierbe totul împreună timp de 5-7 minute.
14. Tocați mărunt toate verdețurile, adăugați verdeața în supă cu 1 minut înainte ca acestea să fie gata.

Deliciosul tău supa cremoasa complet gata! Mananca pentru sanatatea ta!

Supă cu porumb și bastoane de crab

Supă cu porumb și bastoane de crab

Porumb și bastoane de crab pot fi combinate nu numai salata de sarbatori. Cu aceste două ingrediente puteți pregăti cu ușurință un fel de mâncare fierbinte.

Copiilor tăi le va plăcea cu siguranță această supă, pentru că le plac foarte mult atât porumbul, cât și batoanele de crab.

Albusul din amestec face supa putin mai groasa. Gustul său este foarte bogat și strălucitor. Aroma ușoară de fructe de mare îl face foarte gustos.

Pentru a face supă cu bastoane de crab și porumb veți avea nevoie de:

• Porumb – 1 borcan;
• batoane de crab – 250 g;
• Crema – 2 linguri;
• bulion de pui - 2 litri;
• Albus de ou – din 2 oua;
• Sare - dupa gust;
• Piper măcinat - după gust;
• Mărar – 3 crenguțe;
• Făină de porumb - 2 linguri.

Să începem să gătim:

A face această supă este incredibil de ușor.

1. Veți avea nevoie de supă de pui gata preparată.
2. Se toarnă bulionul în tigaie și se aduce la fierbere.
3. În timp ce fierbe, pregătiți ingredientele rămase.
4. Scoateți bețișoarele de crab din ambalaj și tăiați-le în jumătate de inele.
5. Scurge porumbul de porumb, macina porumbul folosind un blender sau alta metoda la dispozitie, ar trebui sa devina fin, dar nu se va transforma intr-o pasta.
6. Se toarnă crema într-un bol separat.
7. Luați 2 ouă, separați albușurile de gălbenuș, turnați albușurile în smântână, dar nu aveți nevoie de gălbenușuri, le puteți folosi în altă parte. Amestecam albusurile cu smantana cu o furculita.
8. Adăugați făina de porumb la smântână și albușurile, amestecați totul până când se omogenizează.
9. Când bulionul a dat în clocot, turnați în ea bețișoare de crab și porumb tocat.
10. Sarați și piperați supa după gust.
11. Lasam sa fiarba impreuna timp de 5 minute.
12. Se adauga treptat amestecul de smantana, albus si făină de porumb. Lasă supa să fiarbă din nou. Lasă supa să fiarbă încă 10 minute.
13. Scoateți supa de pe aragaz.

Supa ta de porumb și crab este complet gata!

Supă de brânză cu porumb

Supă de brânză cu porumb

Familia mea iubește pur și simplu această supă, este foarte fragedă și groasă. Cremoasă brânză procesată o face pur și simplu culmea perfecțiunii, dându-i bogăție. Porumbul dulce fraged adaugă o notă de aromă. Carnea de pui o face suficient de hrănitoare pentru a fi consumată fără un fel al doilea. Acesta este micul dejun preferat și adesea chiar cina.

Pentru gătit supa de branza cu porumb vei avea nevoie de:

• Porumb - 1 conserve;
• mazăre verde conservată – 1 borcan (350 g);
• Cremă de brânză procesată – 300 g;
• carne de pui - 300 g;
• Turmeric – un praf;
• Boia dulce măcinată - după gust;
• Sare - după gust.

Să începem să gătim:

1. Veți avea nevoie de o cratiță de 2,5 litri.
2. Turnați 1 litru de apă în el.
3. Carnea de pui trebuie tăiată în cuburi mici. eu folosesc file de pui, se taie mai usor si nu adauga grasime inutila in supa.
4. Se toarnă carnea în apă, se pune pe aragaz și se lasă să fiarbă. Pe măsură ce fierbe, îndepărtați spuma, nu sunt necesare cârpe de spumă în supă. Fierbe puiul până este gata. Nu adăugați încă sare.
5. Turnați porumbul și sucul în supă.
6. Scurgeți sucul de mazăre și adăugați-l în supă.
7. Acum luați brânza și dați-o prin răzătoare direct în supă. Lasă totul să fiarbă timp de 10 minute.
8. După ce brânza s-a dizolvat în apă, gustați de sare și apoi adăugați sare după gust. (Nu adăugați sare mai devreme, cașurile conțin sare în moduri diferite, iar dacă adăugați sare mai devreme, s-ar putea să ajungeți cu prea multă sare.
9. Dupa sare, adauga un praf mic de turmeric, acesta va da o culoare galbena foarte frumoasa supei.
10. Adăugați boia dulce măcinată după gust, puteți adăuga picant dacă vă place picant și copiii mici nu vor mânca supa.
11. Scoateți supa de pe aragaz și lăsați-o să stea în tigaie aproximativ 15 minute, asta o va ajuta să devină mai bogată.

Supa de branza cu porumb este gata! Poftă bună!

Supa de pui cu porumb si pui afumat

Supă de pui cu porumb și pui afumat

Pentru cei care iubesc supele de porumb, va aduce un nou gust și varietate meniului dumneavoastră. Puiul afumat produce un bulion foarte bogat și o aromă vibrantă.

Aceasta supa poate fi preparata la foc in timp ce va relaxati in natura daca adaugati gustul de fum de foc, va deveni mai aromata si mai gustoasa. Fanii supelor cu carne afumată le va plăcea foarte mult și vor deveni un „oaspete” frecvent în bucătăria ta.

Pentru a face supă de porumb și pui afumat veți avea nevoie de:

• Conserve de porumb – 1 borcan;
• pui afumat - 300 g;
• ceapa - 50 g;
• Usturoi – 2 catei;
• bulion de pui – 500 ml;
• Sare - dupa gust;
• Piper măcinat - după gust;
• Pătrunjel - după gust;
• Ulei vegetal - 1 lingura;
• unt - 20 g.

Să începem să gătim:

1. Pentru a pregăti, luați o cratiță cu fund gros. Eu gătesc kazanka, se dovedește cel mai bine.
2. Turnați ulei vegetal într-o cratiță și adăugați untul. Pune pe aragaz pentru a se încălzi.
3. În timp ce uleiul se încălzește, curățați și tocați ceapa, feliați după bunul plac, apoi prăjiți până devine auriu.
4. Tăiați puiul în bucăți mici si se adauga la ceapa.
5. Măcinați porumbul într-un blender până se face piure. Adăugați și în tigaie. Fierbe totul împreună timp de 10 minute.
6. Apoi turnați bulionul. Puteți folosi doar apă, dar cu bulion gustul este pur și simplu mai bogat dacă gătim în aer liber, în mod natural ne facem fără bulion și se dovedește și foarte gustos.
7. Sarați și piperați supa după gust. Eu folosesc mereu un amestec de ardei măcinat, dă un gust și o aromă mai bogate decât doar ardeii negri. piper măcinat.
8. Curățați usturoiul și treceți-l printr-o presă de usturoi sau tocați-l cât mai fin.
9. Se toaca si patrunjelul marunt.
10. Inainte de a scoate supa de pe aragaz, adauga usturoiul si patrunjelul.
11. Se ia tigaia de pe foc, se acopera cu un capac si se lasa sa stea 15 minute.

Supa aromata cu porumb si pui afumat este gata! Poftă bună!

Supa de porumb cu bacon

Supa de porumb cu bacon

Bărbaților le place această supă cu slănină. Se dovedește destul de gras și foarte hrănitor. Bacon afumat dă un bulion foarte gros și bogat, iar porumbul îl face puțin mai dulce și mai fraged.

Boabele de porumb sunt saturate cu aroma de slănină și saturate cu bulion, ceea ce le face mai gustoase. Această supă este grozavă pentru gătit în aer liber.

Pentru a face supă de porumb și bacon veți avea nevoie de:

• Porumb congelat sau conservat – 500 g;
• slănină afumată – 150-200 g;
• Cuburi de bulion de bacon – 2 bucati;
• apă – 1 litru;
• Sare - dupa gust;
• Verdeturi - după gust.

Să începem să gătim:

1. Pentru gătit aveți nevoie de o tigaie cu fund gros. Eu folosesc mereu un ceaun, este perfect in acest scop.
2. Tăiați slănina în bucăți mici.
3. Pune tigaia pe foc. Se lasa sa se incalzeasca, odata ce s-a incins se toarna toata baconul si se lasa putin sa se topeasca si se incepe prajirea. Lasati sa capete o usoara culoare aurie.
4. După ce slănina este gătită, turnați apa în tigaie. Se lasa sa fiarba si se toarna porumbul in bulion. Vara, puteți folosi boabe proaspete tăind boabele din știuleți. Iarna, cumpărați congelat sau conservat, va trebui să scurgeți sucul din conserva nu este necesar în supă.
5. Adăugați cuburi de slănină în supă, gustați supa după sare după ce le dizolvați și adăugați mai multe dacă este necesar.
6. Lăsați supa să fiarbă până când porumbul este gata. Desigur, porumbul conservat este deja gata, așa că va trebui să-l fierbeți aproximativ 10 minute, nu mai este nevoie.
7. Înainte de a scoate supa de pe aragaz, adăugați în ea ierburi tocate mărunt. Luați orice verdeață și în orice cantitate după gust.
8. Scoateți supa de pe aragaz, acoperiți cu un capac și lăsați-o să stea 10-15 minute.

Supa este gata! Poftă bună!

Supă de porumb cu țelină și smântână

Supă de porumb cu țelină și smântână

O supa foarte simpla, dar foarte gustoasa va deveni usoara mic dejun perfect. Crema din bulion o face pur și simplu fabulos de fragedă, gustul este foarte moale și în același timp bogat.

Aceasta supa poate fi preparata pentru copii o mananca cu mare placere pana la ultima lingura. Dacă copilului tău nu îi place să mănânce produse sanatoaseși preparate calde, această supă este exact ceea ce aveți nevoie.

Pentru a pregăti supa veți avea nevoie de:

• Conserve de porumb – 400-500 g;
• țelină – 1 tulpină;
• Ceapa - dupa gust;
• Usturoi – 1 catel;
• Apa – 800-900 ml;
• Cartofi -250-300 g;
• Smântână groasă – 200 ml;
• unt – 50 g;
• Sare - dupa gust;
• Verdeturi - după gust.

Să începem să gătim:

1. Pentru a pregăti, luați o tigaie din oțel inoxidabil.
2. Curățați și tocați ceapa ca de obicei pentru prăjire.
3. Tăiați țelina la aceeași dimensiune cu ceapa.
4. Pune tigaia pe aragaz, pune-o unt. Odată fierbinte, adăugați ceapa și țelina tocate. Prăjiți-le împreună timp de 6 minute.
5. Curățați usturoiul, tocați-l cât mai fin, adăugați-l la ceapa și țelina deja prăjite și prăjiți-l cu ele timp de 1 minut.
6. Apoi turnați apă în tigaie, puteți folosi bulion dacă aveți, dar acest lucru nu este necesar.
7. Lasă apa să fiarbă.
8. In timp ce apa fierbe, curatati cartofii de coaja, taiati-i cubulete mici si turnati in apa clocotita.
9. Sărați supa după gust.
10. Cand cartofii sunt deja moi, toarna tot porumbul in supa dupa ce s-a scurs de zeama.
11. Se toarnă smântâna în supă.
12. Lasă totul să fiarbă împreună timp de 10 minute.
13. Scoateți supa finită de pe aragaz.
14. Se toarnă în farfurii.
15. Toaca marunt verdeata si adauga-le direct in farfurie dupa gustul tau.

Poftă bună!

Ciorba de lapte cu porumb si peste afumat

Supa de lapte cu porumb şi peste afumat

Suntem obișnuiți să mâncăm pește afumat doar așa sau cu cartofi, dar îl puteți găti și cu el. supa delicioasa. Și se prepară nu numai cu pește afumat delicios, ci și cu porumb suculent delicios.

La prima vedere, toate produsele nu se potrivesc deloc. Când am auzit prima dată această rețetă, m-am gândit că va fi imposibil să mănânc, dar când am fost tratată cu ea, părerea mea s-a schimbat. Încercați să-l gătiți și veți înțelege, de asemenea, că totul merge împreună foarte gustos.

Pentru a pregăti această supă veți avea nevoie de:

• conserve de porumb – 200 g;
• file de pește afumat – 250 g;
• cartofi - 150 g;
• slănină afumată – 50 g;
• apă – 500 ml;
• lapte – 400 ml;
• ceapa - 50 g;
• unt – 40 g;
• cimbru măcinat - un sfert de linguriță;
• Boia dulce măcinată - un sfert de linguriță.

Să începem să gătim:

1. Pentru a pregăti, luați imediat o cratiță de 2 litri, va fi convenabil să gătiți.
2. Se toarnă toată apa în tigaie și se pune pe foc, se lasă să fiarbă.
3. În timp ce apa fierbe, pregătiți ingredientele rămase.
4. Slănina se toacă foarte fin, se toarnă într-o tigaie, se prăjește până se eliberează toată grăsimea.
5. Curățați ceapa și tocați-o mărunt, adăugați-o în slănină prăjită, prăjiți ceapa până devine translucidă și lăsați-o abia să înceapă să capete o culoare aurie.
6. Curățați cartofii și tăiați-i în cuburi mici.
7. Când apa fierbe deja, turnați în ea cartofii și ceapa prăjită și baconul.
8. Fierbeți cartofii până se înmoaie.
9. În timp ce cartofii se gătesc, se lucrează la pește. Este necesar să îndepărtați coaja și oasele din ea, desigur, dacă există. (Nu luați niciodată hering, se va dovedi a fi foarte urât, credeți-mă. Somonul roz sau alți pești dens sunt cei mai ideali; se poate lua și macrou, dar este puțin moale, dar gustul va fi destul de bun cu el) . Tăiați peștele în bucăți mici, acestea ar trebui să fie puțin mai mari decât boabele de porumb.
10. De îndată ce devine cartofi moi, toarna pestele in supa.
11. Scurgeți yushka de porumb și adăugați-o în supă. Lasă totul să fiarbă timp de 10 minute.
12. Apoi adăugați lapte și sare după gust. (Pentru a accelera procesul, dupa ce am turnat pestele, am pus laptele la fiert separat si il adaug in supa cand este deja fierbinte).
13. Adaugati cimbru si boia de ardei, puteti folosi boia iute daca vreti supa picanta. Lasam totul sa fiarba si mai fierbem inca 5 minute.
14. Scoateți supa și lăsați-o să stea 10 minute. Dacă doriți, puteți adăuga deja verdeață în farfurie.

Supa neobișnuită este gata! Poftă bună!

Supa de porumb "chinezeasca"

Supa de porumb "chinezeasca"

Se servește o supă similară restaurante chinezeștiși el este foarte popular acolo. Supa se dovedește foarte apetisantă, cu un gust strălucitor și bogat.

Ghimbirul îl face foarte picant și neobișnuit ca gust, puțin neobișnuit pentru noi. Dar gustul este foarte plăcut și nu poți să nu-ți placă. Îl gătesc când vreau ceva neobișnuit și foarte gustos.

Pentru a face supă chinezească de porumb veți avea nevoie de:

• conserve de porumb – 450 g;
• Ceapa verde – 1 buchet;
• rădăcină de ghimbir proaspăt – 5 g;
• Usturoi – 1 catel;
• Ouă – 2 bucăți;
• Amidon de porumb sau cartofi - 1 lingură;
• sos de soia - 1 lingura;
• ulei de susan - 1 lingura;
• Supa de pui - 1,5 litri.

Să începem să gătim:

1. Pentru gătit, luați o tigaie de dimensiunea potrivită.
2. Se toarnă bulionul în tigaie. Dacă nu aveți bulion de pui, îl puteți înlocui în siguranță cu 1,5 litri de apă cu 2 cuburi de bulion de pui, fac asta foarte des, pentru că nu aveți întotdeauna timpul sau dorința de a pregăti bulionul separat.
3. Se pune bulionul pe foc si se lasa sa fiarba.
4. De îndată ce bulionul fierbe, turnați tot porumbul conservat în el, turnați-l împreună cu bulionul. Lasam sa fiarba asa timp de 10 minute.
5. În timp ce porumbul fierbe, trebuie să pregătiți prăjirea.
6. Turnați ulei de susan în tigaie nu este ieftin, așa că l-am înlocuit cu ulei vegetal obișnuit și practic nu am observat nicio diferență de gust.
7. Luați ceapa și tăiați partea albă a penei, lăsați partea verde deoparte deocamdată.
8. Se curata usturoiul si se toaca marunt.
9. Răziți ghimbirul pe o răzătoare fină.
10. Prăjiți ceapa, ghimbirul și usturoiul în ulei vegetal.
11. Adăugați ceapa prăjită și usturoiul în supă. Lasă totul să fiarbă 5 minute.
12. Se ia supa de pe foc si se face piure cu un blender pana se toaca tot porumbul. Pentru a evita pierderea timpului suplimentar, puteți toca porumbul înainte de a-l adăuga în supă, dar apoi gustul va fi ușor diferit.
13. Întoarceți supa pe aragaz.
14. În timp ce fierbe, dizolvați amidonul într-o cantitate mică de apă. Desigur, cel mai bine este porumbul, dar dacă nu, înlocuiți-l cu cartofi. Adăugați sos de soia la amidonul dizolvat.
15. De asemenea, spargeți și bateți ouăle separat într-un castron.
16. Odată ce supa revine la fierbere, turnați treptat ouăle în supă. Se lasa sa fiarba 2 minute.
17. Apoi, turnați cu grijă amidonul dizolvat. Lasam supa sa fiarba 1 minut, timp in care se va ingrosa.
18. Gustați ciorba pentru sare dacă nu este suficientă sare, adăugați după gust.
19. Scoateți supa de pe aragaz.
20. Tăiați cât mai mic posibil ceapa verde, turnați-l în supă, alegeți singur cantitatea de ceapă.

Supa picanta chinezeasca este gata! Poftă bună!

Supa de porumb cu ardei gras, telina si crutoane

Supa de porumb cu ardei gras, telina si crutoane

Această supă este una dintre preferatele mele. Se combină foarte mult produse delicioase cu un gust strălucitor.

Baconul face bulionul de supă foarte bogat și hrănitor. Porumbul dă o dulceață foarte plăcută și gust delicat. Ardeiul gras adaugă savoare supei legume de vara, oferindu-i prospetime de vara. Telina aromata o va face mai bogata in gust si aroma.

Toate produsele se combină perfect și creează o compoziție generală unică de gust și aromă care va umple întreaga casă.

Pentru a face supa de porumb veți avea nevoie de:

• conserve de porumb – 500 g;
• slănină afumată – 200 g;
• ardei gras dulce – 100 g;
• Morcovi – 100 g;
• tulpină de țelină – 50 g;
• ceapa - 50 g;
• cimbru proaspăt – 1 crenguță;
• Turmeric – un praf;
• cartofi - 200 g;
• Smântână groasă – 0,5 căni;
• pâine – 150-200 g;
• unt – 50 g;
• apă - 400 g.

Să începem să gătim:

Pregătiți imediat toate ingredientele pentru a evita orice întârzieri în timpul gătirii.

1. Tăiați țelina cât mai fin.
2. Curățați ceapa și tocați-o la fel ca întotdeauna pentru a face supa.
3. Curata morcovii, taiati-i fasii subtiri sau dati-i pe razatoarea grosiera.
4. Tăiați baconul în cuburi mici. Trebuie să-l cumpărați afumat, va da un gust foarte bogat.
5. Curățați cartofii, tăiați-i în bucăți mici sau fâșii subțiri.
6. Ardeiul gras se curăță de semințe și se taie în fâșii mici și subțiri.
7. Acum că ați pregătit totul, luați o cratiță sau ceaun cu fund gros.
8. Pune tigaia pe aragaz, cand este fierbinte toarna in ea toata baconul. Prăjiți slănina până când este gata și gătită.
9. Odată ce slănina este gătită, scurgeți grăsimea într-un bol separat și lăsați-o deoparte pentru moment.
10. Adaugati untul in bacon imediat ce se topeste, adaugati ceapa si telina in tigaie, prajiti-le pana ce ceapa este transparenta.
11. Apoi adăugați în tigaie ardei gras si morcovi, se fierbe toti impreuna timp de 10 minute.
12. Apoi turnați apă în tigaie și scoateți imediat peștele din porumb.
13. Turnați cartofii în tigaie și lăsați-i să fiarbă până se înmoaie.
14. De îndată ce cartofii sunt gata, adăugați la ei tot porumbul. Lăsați-i să fiarbă împreună încă 5 minute, nu mai este nevoie, cartofii nu trebuie să se destrame în piure.
15. Cât fierbe supa, se ia o tigaie, se toarnă în ea toată grăsimea pe care ai scurs-o după prăjirea baconului, se pune tigaia cu grăsime pe aragaz să se încălzească.
16. În timp ce grăsimea se încălzește, luați pâinea și tăiați-o în cuburi mici.
17. Apoi, la foc mic, prăjiți încet pâinea până se rumenește. În acest timp se va transforma în biscuiți. Grăsimea din baconul afumat le va face foarte aromate.
18. Tăiați crenguța de cimbru cât mai fin.
19. Acum se toarnă jumătate din supă și se face piure folosind un blender. Adăugați turmeric, cimbru tocat și turmeric în piure. Turnați amestecul rezultat înapoi în tigaie.
20. Aduceți din nou totul la fierbere;
21. Gustați supa pentru sare și adăugați sare după gust dacă este necesar. Puteți adăuga, de asemenea, condimente după gust, dacă aveți nevoie.
22. Răciți puțin supa finită la o temperatură acceptabilă pentru dvs., dar nu exagerați, este încă o supă și ar trebui să fie fierbinte.
23. Turnați supa în boluri, este mai bine să alegeți unele adânci, astfel încât să nu se răcească prea repede.
24. Adăugați crutoane în fiecare farfurie. De obicei le pun pe masă separat, fiecare îl adaugă după propriul gust și, de asemenea, se acru rapid și e mai bine să nu pui o mulțime de biscuiți în supă deodată, să arunci câteva bucăți deodată.

Supa ta este complet gata!

Sper să vă placă supele din aceste rețete! Poftă bună!

Mare( 2 ) Prost( 0 )

Delicios, luminos și supa aromata Cu porumb conservat iti va lumina ziua si iti va ridica moralul. 10 retete delicioase- Pentru dumneavoastră!

• mazăre verde congelată - 2 linguri.
• conserva de porumb - 160 gr
• ulei de măsline - 2 linguri.
• morcovi - 1 buc.
• tulpini de țelină - 1 buc.
• usturoi - 1 catel
• cartofi - 1 buc.
• ceapă - ½ bucată
• lapte - 500 ml
• făină de grâu - 1 lingură.

Serviți imediat! Poftă bună!

Reteta 2: Supa de pui cu porumb la conserva

• Pulpe de pui - 4 buc
• Orez - 2 linguri. linguri
• Porumb - 1 borcan
• Praz sau ceapă verde - 30 g
• Ardei dulce - 1 buc.
• Sare - după gust

Înainte de a găti supa cu orez și porumb, ar trebui să alegeți mâncărurile potrivite. Încercați să luați un recipient mare, deoarece bulionul de pui va spuma mult și cantitatea de supă poate fi redusă cu o porție.

În primul rând, trebuie să gătiți carnea. Puteți folosi orice parte a puiului - pulpe, aripioare sau piept. Înainte de gătit, carnea trebuie spălată bine în apă rece.

Puneți picioarele sau aripile în apă și puneți la foc mediu. Imediat ce carnea fierbe, reduceți focul și gătiți încă 20 de minute până când este complet gătită.

În acest timp, legumele și orezul trebuie pregătite.

Tăiați ardeiul dulce în fâșii sau inele. Puteți lua preparat înghețat pentru iarnă.

Tăiați mărunt ceapa, dacă folosiți ceapă, este mai bine să o tăiați în rondele subțiri.

Porumbul conservat trebuie strecurat din saramura în care este depozitat.

Cel mai bine este să luați orez rotund - se gătește mai bine. Spălați orezul apa rece de mai multe ori pentru a elimina excesul de amidon.

După ce apa este curată și limpede, turnați apă peste orezul spălat și lăsați să se umfle 5-10 minute.

Reteta de supa cu porumb conservat este potrivita si pentru prepararea unui preparat fierbinte cu boabe proaspete si congelate. În acest caz, vor trebui lăsate să se gătească împreună cu carnea.

Când carnea este gata, adăugați orezul înmuiat în supă.

Gatiti la foc mediu timp de 10 minute, apoi adaugati legumele preparate.

Aduceți supa de porumb și pui la fierbere, reduceți căldura și fierbeți încă 10 minute. Puteți adăuga câteva ierburi proaspete sau rădăcini după gust.

Se poate servi supa dietetica.

Reteta 3: Supa de porumb si spaghete la conserva

• pui (file) – 200 g
• porumb conservat - 4 linguri. l.
• spaghete - 50 g
• cartofi - 200 g
• ceapa - 50 g
• morcovi - 100 g
• mărar – 4-5 crenguțe
• Ulei de floarea soarelui - 2 linguri. l.
• condimente și sare - după gustul tău

Curățați morcovii și ceapa, clătiți puiul. Tăiați o jumătate de morcov în felii și puneți-le într-o cratiță, apoi tăiați în fileuri și adăugați-le și pe ele. Acolo se adauga o treime din ceapa, se adauga apa si se pune la foc mediu. Lasă bulionul de pui să fiarbă 10-15 minute.

Adăugați cartofii curățați și tăiați în supă și îi puteți tăia în cuburi sau fâșii alungite. Înainte de a adăuga cartofii în tigaie, asigurați-vă că îndepărtați orice spumă care s-a format deasupra.

După 10 minute, puteți adăuga spaghete, porumb conservat, precum și condimente și sare în oala cu supă. Lasam supa sa fiarba cel putin 5 minute la foc mic.

Turnați ulei într-o tigaie și prăjiți în ea restul de legume tocate, și anume ceapa și morcovii (nu mai mult de un minut la foc mediu).

Mărarul sau alte verdețuri (de exemplu, coriandru, pătrunjel, busuioc etc.) trebuie adăugate în tigaie când supa de porumb este complet gătită și oprită.

Când turnați supa, asigurați-vă că fiecare bol conține toate ingredientele (pui, porumb, cartofi etc.). Și cel mai bine este să-l mănânci imediat după gătit. Când este reîncălzită, această supă de porumb își va pierde din aromă, așa că se recomandă să o gătiți „la un moment dat”.

Reteta 4: supa de carne cu porumb conservat (cu fotografie)

• carne - 300 gr
• cartofi - 2 buc
• porumb - 1 cutie
• morcovi - 1 buc.
• ceapa - 1 buc.
• fasole - 100 gr
• rosii in propriul suc— 200 gr
• ulei de prajit
• sare, piper

Să pregătim bulionul de carne.

Prăjiți morcovii și ceapa în ulei vegetal.

Adăugați cartofii tăiați, cartofii prăjiți și sare în bulion.

Apoi fasole congelată, roșii și porumb.

Gatiti la foc mic aproximativ 20 de minute pana cartofii sunt gata.

Poftă bună!

Reteta 5: Supa de post cu porumb conservat (cu fotografie)

• Cartofi – 4-5 buc.
• Porumb proaspăt sau conservat - 1 lingură.
• Ardei gras – 2 buc.
• Ouă – 2 buc.
• Ceapa - ½ buc.
• Morcovi – ½ buc.
• Sare - după gust

Curățați cartofii și tăiați-i în cuburi mici. Trimiteți la fiert în apă clocotită timp de 10 minute.

Dacă ai porumb proaspăt, apoi se adauga impreuna cu cartofii. Curățăm cu un cuțit capul de varză și îl aruncăm în apă. Și dacă este conservat, atunci îl punem la sfârșit împreună cu prăjirea.

Tăiați ceapa și prăjiți până devine transparentă.

Se adauga apoi morcovii rasi pe razatoarea grosiera si se prajesc 3 minute pana se inmoaie.

Tăiați ardeiul gras fâșii și adăugați în legume într-o tigaie timp de 4-5 minute.

Când cartofii sunt aproape gata, adăugați legumele și ouăle.

Ouăle se bat cu o furculiță și se toarnă în supă într-un jet subțire, amestecând.

Acum este momentul să adăugați porumb conservat.

Lasam sa fiarba inca 5 minute pana cand ouale sunt fierte si ardeii devin moi. Sare si piper dupa gust. Puteți adăuga și verdeață.

Supa de ouă iese foarte fragedă și gustoasă.

Reteta 6: Supa conservata de porumb si pui

Supa de porumb se servește fierbinte ca prim fel la masă. Dacă se dorește, fiecare porție din acest fel de mâncare poate fi asezonată smantana de casa sau crema. Această supă este completată în mod ideal de crutoane cu brânză sau crutoane. Deși este plăcut să-l savurezi cu pâine proaspătă obișnuită.

• porumb - 1 cutie
• ardei dulce roșu - 1 buc.
• ceapa - 1 bucata
• morcovi - 2 buc.
• țelină - 2 tulpini
• ghimbir - 1 bucată mică
• ceapa verde - 2-3 tulpini
• coriandru - 2-3 ramuri
• bulion de pui (nesarat) - 2 l
• pui fiert (file) – 500 g
• ulei de măsline - 1 lingură.
• sare, piper

În primul rând, să începem să pregătim legumele. Desprindeți ceapa, o bucată de rădăcină de ghimbir și morcovi. Tăiem rizomul de ceapă verde și tulpina ardeiului. Apoi spălăm bine aceste legume împreună cu tulpinile de țelină și crenguțele de coriandru sub jet de apă rece. Se usucă cu prosoape de hârtie de bucătărie, se așează pe rând pe o masă de tăiat și se taie în bucăți. Ceapa medie taiata cubulete.

Tăiați ceapa verde și coriandru.

Tăiați morcovii în inele sau dați-i pe răzătoare grosieră.

Ardei dulce - în fâșii.

Țelină - felii.

Lăsați bucata de ghimbir întreagă.

Separăm puiul fiert în fibre și punem produsele tocate în farfurii adânci separate.

Scurgeți lichidul din borcanul de porumb.

Acum porniți focul la un nivel mediu, puneți o tigaie adâncă cu fund gros pe aragaz și turnați 1 lingură în acest recipient ulei de măsline. Când uleiul este puțin fierbinte, puneți morcovii în tigaie și fierbeți timp de 2 - 3 minute. Apoi adăugați ceapa și ardei dulce. Fierbeți aceste legume împreună până se înmoaie timp de încă 3 minute, amestecând din când în când cu o spatulă de bucătărie.

Acum turnați 2 litri de bulion de pui în tigaie, adăugați o bucată de ghimbir curățat și felii de țelină. Creșteți căldura la mare, aduceți bulionul la fierbere și reduceți din nou temperatura la mediu. Gătit legume înăbușite 5 minute. Apoi adăugați boabe de porumb în tigaie și gătiți supa timp de 7 minute.

După 7 minute, folosind o lingură cu fantă pentru a te ajuta, scoți rădăcina de ghimbir din tigaie. Adăugați în acest recipient carne de pui, ceapa verde, coriandru, sare și piper negru măcinat după gust. Gătiți primul fel de mâncare fierbinte pentru încă 2 - 3 minute. Apoi opriți aragazul și lăsați supa acoperită 10 - 12 minute. Apoi îl turnăm în farfurii cu ajutorul unui polonic și îl servim la masă.

Reteta 7: supa cu porumb conservat si branza (pas cu pas cu fotografie)

• 1-2 cartofi medii
• 1 morcov mediu
• 1 ceapă medie
• 2-3 catei de usturoi
• 1 ardei gras rosu mic
• 1,5 litri supa de pui
• Puțin pui fiert(nu este necesar, tocmai am plecat cu set de supă, așa că am decis să adaug)
• 1 conserve de porumb
• 2 branza procesata
• niste ierburi proaspete
• putin ulei vegetal pentru sot.
• sare si piper dupa gust.

Într-o cratiță cu pereți groși, căleți ceapa, usturoiul și morcovii într-o cantitate mică de ulei vegetal.

Adăugați cartofi la restul legumelor, turnați supa de pui. Se lasa sa fiarba, apoi se reduce focul si se fierbe 15 minute (pana cartofii sunt gata).

Când cartofii sunt gata, adăugați brânză procesată (e mai bine să o tăiați în bucăți pentru a se dizolva mai repede). Sare si pipereaza supa.

Când brânza este complet dizolvată, adăugați porumbul (după ce ați scurs lichidul din acesta).

Tăiați mărunt verdeața. Când supa fierbe din nou, adăugați ierburile și luați de pe foc.

Serviți supa fierbinte. Poftă bună!

Reteta 8: Supa de porumb la conserva cu supa de pui

• porumb - 1 cutie
• supă de pui - 600 ml
• brânză procesată - 50 gr
• sare, piper, ierburi, usturoi, turmeric

Turnați bulion de pui în tigaie.

Adăugați brânză topită în supă (este mai bine să o tăiați în bucăți pentru a se dizolva mai repede). Se aduce la fierbere și se fierbe la foc mic.

Între timp, turnați o jumătate de conserve de porumb într-un blender și amestecați.

Vreau să fac o rezervare imediat. Supa mai gustoasa cu porumb se face din stiuleti tineri sau porumb proaspat, recent fiert. Porumbul congelat va funcționa și el (trebuie să-l fierbeți separat înainte de a-l adăuga în bulion). Totuși, având în vedere că sezonul de porumb este încă departe, supa poate fi făcută din porumb conservat. Nu se va dovedi mai puțin gustos. Doar aroma este puțin diferită.

Etape de gătit:

Alt="1) Să pregătim bulionul. Veți avea nevoie de orice bucată carne de porc fără os. Se spala carnea si se pune in apa clocotita. Bucătar.


" src="http://pechenuka.com/i/wp-content/uploads/380/2013_5/sup-s-kukuruzoi/sup-s-kukuruzoi-2-600pech.jpg" width="">

1) Pregătiți bulionul. Veți avea nevoie de orice bucată de carne de porc dezosată. Se spala carnea si se pune in apa clocotita. Bucătar.

Alt="2) De îndată ce spuma începe să se adune, trebuie să reduceți căldura și să o colectați în mod constant. Transparența bulionului depinde de cât de bine se adună spuma. Gatiti aproximativ 10 minute. Apoi, scoateți carnea și tăiați-o în cuburi mici, adăugați-le din nou în bulion, la foc mic, până când carnea este fiartă, acoperită.


" src="http://pechenuka.com/i/wp-content/uploads/380/2013_5/sup-s-kukuruzoi/sup-s-kukuruzoi-3-600pech.jpg" width="">!}

2) De îndată ce spuma începe să se adune, trebuie să reduceți căldura și să o colectați în mod constant. Transparența bulionului depinde de cât de bine este colectată spuma. Gătiți aproximativ 10 minute Apoi scoateți carnea și tăiați-o în cuburi mici, apoi puneți-o înapoi în bulion. Gatiti la foc mic pana carnea este fiarta, acoperita.

Alt="3) În același timp cu adăugarea cărnii tocate, adăugați cartofii, curățați și tăiați cubulețe, în bulion. Spuma va începe să se adune din nou - asigurați-vă că o colectați.


" src="http://pechenuka.com/i/wp-content/uploads/380/2013_5/sup-s-kukuruzoi/sup-s-kukuruzoi-5-600pech.jpg" width="">!}

3) Odată cu adăugarea cărnii tocate, se adaugă și cartofii, decojiți și tăiați cubulețe, în bulion. Dacă spuma începe să se adune din nou, asigurați-vă că o colectați.

Alt="4) De îndată ce cartofii sunt gătiți până la jumătate, se adaugă porumb. Eu adaug porumb conservat. Dacă se adaugă proaspăt, atunci trebuie mai întâi fiert până se înmoaie în apă cu sare. Dacă intenționați să adăugați spice tinere de porumb, apoi se adaugă în bulionul în care se pun după morcovi.


" src="http://pechenuka.com/i/wp-content/uploads/380/2013_5/sup-s-kukuruzoi/sup-s-kukuruzoi-6-600pech.jpg" width="">!}

4) După ce cartofii sunt fierți pe jumătate, adăugați porumbul. Am pus conserva. Dacă se adaugă proaspăt, trebuie mai întâi fiert până se înmoaie în apă cu sare. Dacă intenționați să adăugați spice tinere de porumb, atunci acestea sunt adăugate în bulion după morcovi.

Alt="5) Acum este rândul morcovilor. Tăiați-i cubulețe mici și trimiteți-le la 7 minute după adăugarea porumbului (dacă folosiți porumb conservat). Adăugați sare după gust.


" src="http://pechenuka.com/i/wp-content/uploads/380/2013_5/sup-s-kukuruzoi/sup-s-kukuruzoi-7-600pech.jpg" width="">!}

5) A venit rândul morcovului. Tăiați-l în cuburi mici și trimiteți-l la 7 minute după adăugarea porumbului (dacă folosiți porumb conservat). Adăugați sare după gust.

Alt="6) Se toaca ceapa si usturoiul. Le-am taiat rondele mari. Se toaca marunt mararul. Se adauga verdeata in supa.


" src="http://pechenuka.com/i/wp-content/uploads/380/2013_5/sup-s-kukuruzoi/sup-s-kukuruzoi-10-600pech.jpg" width="">!}

6) Se macină ceapa tânără și usturoiul. Le-am tăiat în inele mari. Tăiați mărunt mararul. Adăugați verdeață în supă.

Alt="7) Ar trebui să fie multă verdeață în supă. Mai fierbeți încă un minut sau două și, stingând focul, lăsați pe aragaz să se odihnească. Supa de porumb este gata. Serviți și serviți pt. prânz.


" src="http://pechenuka.com/i/wp-content/uploads/380/2013_5/sup-s-kukuruzoi/sup-s-kukuruzoi-11-600pech.jpg" width="600">!}

7) Ar trebui să fie multă verdeață în supă. Mai fierbeți încă un minut sau două și, stingând focul, lăsați să se odihnească pe aragaz. Supa de porumb este gata. Serviți și serviți la prânz.

Ingrediente:

Carne de porc 200-250 g, cartofi 2-3 buc., morcovi 1 buc., porumb 100 g, ceapa tanara 50 g, usturoi tanar 2 buc., marar 50 g, sare dupa gust.

Supele sunt foarte benefice pentru organismul uman. Prin urmare, ar trebui să apară în mod regulat pe masa noastră. Bucătarii moderni cunosc multe rețete pentru primele feluri consistente și bogate. După ce ai citit postarea de astăzi, vei afla cum se prepară supele cu porumb conservat.

Opțiune de pui și orez

De aceasta reteta Puteți pregăti relativ repede un prânz ușor și hrănitor pentru întreaga familie. Acest prim fel gustos este la fel de potrivit atât pentru adulți, cât și pentru copii. meniu pentru copii. De asemenea, poate fi clasificat ca sărac în calorii și să fie inclus în dieta celor care își urmăresc silueta. La fel ca multe alte supe, această opțiune este preparată din ieftin produse disponibile, care poate fi achiziționat de la orice magazin. Pentru a vă hrăni familia cu mâncare delicioasă, veți avea nevoie de:

• Câteva pulpe mici de pui.
• 140 de grame de porumb conservat.
• 3 tuberculi de cartofi.
• 2 morcovi medii.
• Câteva tulpini de țelină.
• Praz mic.
• Ardei gras dulce.
• O lingură de orez.

Pentru ca supa de pui pe care o gatesti cu porumb conservat sa nu iasa fada si fara gust, setul de ingrediente de mai sus trebuie variat cu sare si ierburi proaspete.

Descrierea procesului

În etapa inițială, ar trebui să lucrați la bulion. Pentru a-l pregăti, puneți pre-spălat pulpe de pui, umple-le apa rece, trimiteți la aragaz, aduceți la fierbere și fierbeți la foc mic. După aproximativ o oră, carnea se scoate din bulion, se desprinde cu grijă de oase și se taie bucăți. Lichidul se filtrează prin tifon curat, se aduce la fierbere și se scufundă cartofii tăiați în el.

După un sfert de oră, adăugați în tigaie legumele prăjite (ceapă, morcovi, ardei gras și țelină). După câteva minute, porumbul, carnea de pui și orezul spălat sunt trimise în bulionul clocotit. Toate acestea se fierb aproximativ zece minute și abia după aceea se stinge focul. Înainte de servire, supa cu porumb conservat, a cărei rețetă se găsește chiar mai sus, se toarnă în farfurii și se stropește cu ierburi tocate.

Opțiune cu brânză procesată

Acest prim fel foarte gustos se prepară foarte rapid și simplu. Are o consistenta cremoasa usoara si o aroma placuta. Ca și alte supe cu porumb conservat, se dovedește incredibil de hrănitoare și sănătoasă. Pentru a pregăti o astfel de cină, verificați din timp dacă aveți totul în bucătărie produse necesare. În acest caz veți avea nevoie de:

• Cutie de 400 de grame de porumb.
• O pereche de tuberculi de cartofi.
• 250 de grame de dovlecel.
• Bec mediu.
• 100 de grame de brânză procesată.
• Un morcov mic.
• 40 de grame de rădăcină de țelină.

Piper măcinat, sare de masă și ierburi proaspete sunt de obicei folosite ca ingrediente suplimentare.

Tehnologie pas cu pas

Pentru a găti o supă gustoasă și aromată cu adaos de porumb conservat, trebuie mai întâi să ai grijă de legume. Se spală, se curăță și se zdrobesc. Dovleceii și cartofii sunt tăiați în cuburi medii, morcovii și țelina sunt răzuite.

Intr-o tigaie cu fund gros se pune o lingura de unt si ulei vegetal, se incinge, se adauga ceapa tocata si se caleste usor. Când capătă o nuanță aurie, adăugați morcovi și țelină, amestecați și continuați gătitul. După câteva minute, puneți cartofii în tigaie și turnați un litru de apă de băut. Aduceți toate acestea la fierbere și reduceți focul. După aproximativ cinci minute, dovleceii tăiați și porumbul conservat se pun în viitoarea supă împreună cu lichidul din cutie.

După un sfert de oră se adaugă în tigaie piper, sare și brânză rasă. Amesteca totul bine, ia de pe foc si macina in blender pana se obtine o consistenta cremoasa. Înainte de servire, supa se încălzește, se toarnă în farfurii și se decorează cu ierburi.

Opțiune cu roșii

Supa de porumb conservată, a cărei rețetă o găsiți mai jos, nu este doar incredibil de gustoasă, ci și foarte colorată. Pentru a-l pregăti veți avea nevoie de un anumit set de ingrediente. Frigiderul dvs. ar trebui să conțină:

• 300 de grame de carne.
• Câțiva cartofi.
• O cutie de porumb.
• 200 de grame de roșii în suc propriu.
• Morcov mediu.
• Ceapa mare.
• 100 de grame de fasole.

În plus, aprovizionați în avans cu sare de masă, piper și orice ulei vegetal.

Algoritmul acțiunilor

În primul rând, trebuie să gătiți bulionul de carne. Când este complet gata, se înmoaie în el cartofi tăiați, sare, ceapă prăjită și morcovi. Apoi roșii în suc propriu, fasole congelată și porumb conservat sunt trimise acolo.

Toate acestea se fierb la foc mic până când cartofii sunt moi. De obicei, acest lucru durează aproximativ douăzeci de minute. Ca si alte supe cu porumb conservat, inainte de servire se toarna in boluri si se presara cu ierburi tocate.

Mai întâi trebuie să pregătiți toate legumele - coaceți ceva, prăjiți ceva. Da, această supă va necesita ceva mișcare fizică, dar, în același timp, rezultatul este excelent! Deși... după cum se spune, nu există tovarăși după gust... Totuși, să continuăm.

Primul pas este să coaceți ardeii la cuptor. Acest lucru va dura cel puțin o oră la o temperatură de 200 de grade. Va trebui să le răsturnați o dată în timpul procesului. Coaceți până se înnegrește.

În timp ce ardeii se copt, faceți restul. Curățați dovleacul și tăiați-l în cuburi mari. Adăugați o jumătate de litru de bulion, dovleacul tocat în tigaie și gătiți până ce acesta din urmă este gata. Timpul de gătire depinde de tipul de dovleac. Cel mai adesea durează 10-20 de minute. Înțepăți dovleacul cu o furculiță, când este gata, va fi complet moale.

Spălați bine prazul și tăiați-l în jumătate de rondele. Împreună cu partea ușoară, folosesc întotdeauna partea suculentă, verde. Curățați și tăiați usturoiul. Tăiați ardeiul iute fâșii.

Se încălzește o tigaie, se adaugă câteva linguri de ulei vegetal și se prăjește 2-3 minute.

Este mai bine să îndepărtați pielea de la roșii. Pentru a face acest lucru, turnați apă clocotită peste ele, lăsați-le să stea aproximativ un minut sau puțin mai puțin, apoi scurgeți apa fierbinte și umpleți-le cu apă rece. Aproximativ treizeci de secunde - iar roșiile își vor scăpa perfect de coajă.

Taiati rosiile cubulete, adaugati in tigaia cu ceapa si prajiti inca doua minute.

După ce ardeii sunt gata, puneți-i într-o pungă și legați-i bine. Se lasa la racit 20-30 de minute. Această procedură simplă ne va permite să scoatem pielea de pe ele fără probleme (cu condiția ca acestea să fie copte suficient de bine).

Se curăță ardeii de pe piele și din semințe și se taie în bucăți mici.

În general, întreaga formă de tăiere nu este atât de importantă aici, deoarece vom face piure cu ajutorul unui blender de imersie. Apropo, nu vars apa care iese in timp ce curat ardeii (ardeii ii curat intr-un vas mare), ci strec lichidul printr-o strecuratoare si il adaug in tigaie. Dar, în acest caz, este necesar să reduceți cantitatea de bulion în consecință.

Adaugam ardeii tocati in cratita cu dovleacul si ceapa, turnam jumatate de litru de bulion ramas, aducem totul la fiert si fierbem aproximativ un minut. Oprește focul. Apoi, luați un blender de imersie și amestecați totul până la omogenizare.

Ceea ce a mai rămas este porumb și verdeață. Folosesc porumb proaspăt de cele mai multe ori. Pentru a face acest lucru, am tăiat boabele din stiuleț și le-am fiert în a doua jumătate a bulionului. Dar apoi porumbul de la piață era cam învechit și m-am hotărât să-l încerc cu porumb conservat... Super! Nicio problema, gustoasa si practic nici o diferenta a iesit chiar mai suculenta decat cea din conserva.

Inapoi supa pe aragaz, adauga telina tocata, cimbru, maghiran, gust, potrivim gustul (sare, poate mai multe condimente) si incalzim bine. Atenție, supele făcute piure au tendința de a arde.

Când serviți cu supă de porumb, puteți adăuga încă un cuplu de ardei iute. Poftă bună!