Somonul din Pacific este o sursă de carne roz delicioasă, care este bună pentru sănătatea ta. Pentru a păstra proprietățile peștelui sălbatic, se face o tocană din peste somon. Acesta include bucăți suculente din spatele capului și din zonele cozii. Cumpara tocanita de somon cu rosu aprins, aromat si carne moaleîntr-un borcan convenabil cu Euro-lock. Piese ambalate dens bulion de peste- Acesta este un produs gustos, gata de consumat.

Ce se prepară din conserve de pește?

Tocanita de peste cu somon este varianta ideala pentru primul fel: pur și simplu adăugați orez, cartofi și morcovi la o conserva de somon cu ceapași simplu, dar foarte supa delicioasa gata! Produsul este nepretențios la condițiile de depozitare, așa că gospodinele practice păstrează adesea mai multe borcane în rezervă, iar datorită capacului deschis convenabil, conservele sunt indispensabile în călătoriile pentru a găti supa de pește și în călătoriile la țară.

De ce ar trebui să cumpărați tocană de somon?

• Somonul sălbatic, atunci când este conservat, își păstrează majoritatea proprietăților sale benefice.
• Produs natural fără aditivi și conservanți nocivi.
• Conține microelemente valoroase, vitamine și acizi Omega-3.

RAGU
natural
din peștele somon din Orientul Îndepărtat

GOST 10981-97

SRL „USTKAMCHATRYBA”
684400 regiunea Kamchatka,
Satul Ust-Kamchatsk, st. Komsomolskaya - 1

Ingrediente: capete, peste, sare

Evaluări pe o scară de cinci puncte:

• aspectul conținutului - 4
• plinătatea borcanului - 5
• miros - 4
• senzații gustative - 4,5

Știri despre conserve:

„...Rospatent lipsit de protecție a mărcii „Cod Liver”, ale cărei drepturi aparțineau statului...”
http://lenta.ru/news/2010/02/25/mark/
Ei bine, acum la obiect:

Am dat peste un borcan interesant astăzi. Tocană de pește - nu am mai văzut așa ceva până acum, darămite alimente conservate și chiar făcute din somon... Foarte original. Adresa producătorului a fost deosebit de încurajatoare: până acum nu am întâlnit conserve proaste din Orientul Îndepărtat, dar, privind în viitor, vom spune că testul de astăzi a confirmat doar această regulă.
La exterior, acest borcan a avut un singur dezavantaj, unul destul de amuzant: eticheta era lipita cu susul în jos, adică dacă te uiți la poziția etichetei, capacul de deschidere cu inelul este situat în partea de jos. Ei bine, bine, nu suntem oameni pretențioși în acest sens, așa că nu coborâm ratingul pentru asta. Primul lucru care lovește ochiul în interiorul borcanului este umplutura excelentă. Conținutul este înghesuit sub capac, aproape că nu există lichid însoțitor. Cu toate acestea, bucățile de pește nu se deosebesc în ordine;

Mai mult, există oase (bine fierte), aripioare și bucăți de capete (ceea ce, însă, este indicat pe etichetă). Dacă aceste conserve ar fi numite pur și simplu pește, atunci nu ar obține niciodată mai mult de 3 pentru aspectul lor. Dar numele „Ragu” schimbă totul. Într-o tocană, peștele poate arăta ce vrei tu, iar în acest caz ar fi nedrept să faci afirmații cu privire la aspectul său. Cu toate acestea, nu i-am putut da mai mult de 4. Mirosul ni s-a părut oarecum ciudat. Din anumite motive, mi-a amintit de miros carne de crab, iar Expertul II a bănuit, în general, că înainte de procesul de conservare, peștele a stat puțin într-un loc cald. Există cu siguranță o anumită nuanță ciudată, dar impresia generală este încă destul de pozitivă. Imediat mi-a plăcut foarte mult gustul, dar al doilea a spus că nu a încercat, și-a plesnit buzele de multă vreme, și-a răsucit nasul și a dat ochii peste cap, dar în cele din urmă a fost de acord. Fără îndoială, aceasta este o tocană de pește foarte gustoasă, excelentă pentru pregătirea primelor și a doua feluri precum și a salatelor (se recomandă îndepărtarea oaselor mari și a bucăților de capete, din fericire nu sunt multe), și pentru a mânca în forma sa pură . Adevărat, nu am recomanda această din urmă opțiune pentru cine formale. Piesele nedissimulate, zdrențuite pot speria oaspeții impresionabili.

Ce poți face din conserve de pește? și am primit cel mai bun răspuns

Răspuns de la Natalia Soboleva[guru]
Salată: brânză - rasă; ouă fierte - răzuite; ceapa - tocata marunt; conserve - se toacă cu o furculiță; se asezoneaza cu maioneza.

Răspuns de la Anyuta[guru]
Supă sau salată.

Răspuns de la Jackdaw[guru]
din somon roz - salata mimoza, de exemplu
Poti gati supa de peste, foarte buna. gustos

Răspuns de la La Nochka[guru]
O altă plăcintă este posibilă.

Răspuns de la ????? ????????? [guru]
Gustare =) Dar asta doar dacă ai ceva de gustat)

Răspuns de la Vladimir Mirny[activ]
Am gatit orez cu conserva de peste. Fierbeți orezul și zdrobiți conservele cu o furculiță până se omogenizează. apoi amestecați.

Răspuns de la Elspirit[guru]
Plăcintă rapidă:
într-o tigaie, unsă cu ulei, în straturi:
1. cartofi tăiați în plastic + sare
2. ceapa tocata + sare, piper si lvr. foaie
3. piure cu furculita conserve de pește
4. aluat
Aluat: 1 pahar de chefir, sare pe vârful unui cuțit, 1/3 linguriță de sifon, făină - amestecați totul până la consistența de smântână nu foarte groasă
Totul intră la cuptor, iese delicios.

Răspuns de la DiDi[incepator]
Salata "Mimoza", frageda, satioasa, gustoasa, sanatoasa, facuta din conserva de somon roz.

Răspuns de la Le Sha Sharov[guru]
Se fierb cartofii cu morcovi, se adaugă ceapa sotă și peștele dintr-un borcan. De asemenea, puteți adăuga orice amestec de legume congelate.

Răspuns de la Di*[expert]
Compus
pentru testare
lapte - 1 pahar,
ouă - 2 buc,
zahăr - 1 lingură. linguriţă,
sare - 1 linguriță,
drojdie Saf-moment - 6 g,
margarină cremoasă - 50 g,
gălbenuș pentru ungerea plăcintei - 1 bucată,
făină
pentru umplere
somon conservat cu ulei adăugat - 2 borcane
ouă fierte - 4 buc,
ceapa - 1 bucata,
morcovi - 1 bucată,
ulei vegetal pentru prajirea legumelor
Pregătirea
Se încălzește laptele la 35-40 de grade.
Adăugați zahăr și sare, amestecați.
Se adauga drojdia, putina faina, se amesteca, se acopera cu un servetel si se lasa la cald 15 minute.
În acest moment, încălziți margarina la cea mai mică putere.
Spargeți ouăle, turnați într-o ceașcă separată, agitați, adăugați la lichidul uleios.
Se amesteca apoi masa de ou-unt cu aluatul, se adauga treptat faina cernuta printr-o sita si se framanta un aluat nu foarte tare.
Se aseaza aluatul pe o suprafata pudrata cu faina si se acopera cu un servetel (aluatul trebuie sa creasca aproximativ o ora, timp in care aluatul trebuie framantat de doua ori).
Se fierb ouăle, se dau pe răzătoare grosieră.
Ceapa se toaca marunt, se rade morcovii pe razatoarea grosiera si se prajesc legumele in ulei.
Scurge puțin uleiul din conserve, pune peștele pe o farfurie și pasează puțin.
Împărțiți aluatul în două părți, una puțin mai mare decât cealaltă.
Desfășurați cea mai mare parte.
Ungeți o tavă de copt cu ulei, întindeți un strat de aluat și faceți o parte.
Așezați umplutura în straturi.
Primul strat este ou, apoi pește și ultimul strat este sot.
Acoperiți cu al doilea strat de aluat întins și legați straturile, ciupind marginile.
Acoperiți cu un șervețel curat și lăsați la loc cald timp de 20 de minute, lăsând prăjitura să crească.
Ungeți plăcinta cu gălbenuș.
Faceți o mică gaură în colț pentru a permite aburului să iasă (în caz contrar, prăjitura se poate desface la cusături).
Coacem la 200 de grade pana se rumenesc.

Răspuns de la Andrei Surin[guru]
sandvișuri cu șprot
pentru 6 portii
pâine de grâu de ieri 6 felii
rosii 3 buc
șprot în ulei 1 borcan
unt 3 linguri
ou 1 bucată
muștar 1 linguriță
maioneza 1 lingura
Ungeți pâinea cu unt, puneți peste ea felii de roșii și șprot. Se macină gălbenușul cu maioneză și muștar, se combină cu albușul bătut. Acoperiți sandvișurile cu amestecul pregătit, puneți-le pe o foaie de copt și coaceți timp de 6 minute cu grătarul pornit. Se ornează cu ierburi și se servește. Îl poți găti chiar și în cuptorul cu microunde. O gustare sau un mic dejun grozav.

Răspuns de la Julia Sobachka[guru]
Salata - doua conserve de somon roz, se paseaza cu o furculita, se adauga ceapa tocata marunt, 3-4 oua (tocate marunt, maioneza, nu se pune sare! Se amesteca totul, se presara galbenus ras!

Răspuns de la Natalia[activ]
Delicios, chiar:
1 b. conserve de pește în ulei, 1 lingură. fierbeți orezul, fierbeți câțiva cartofi în coajă, ceapa, 2 ouă. Puneți totul într-un robot de bucătărie - amestecați sau măcinați într-o mașină de tocat carne. + sare, piper. Prăjiți clătitele. Se dovedește suficient număr mare delicios!!!

Răspuns de la Irina Vedeneeva (Burlutskaya)[guru]
Reteta de salata mimoza (versiune usoara)
Pentru a-l pregăti veți avea nevoie de:
- conserve de peste - 1 conserva (recomand somon sau alt peste rosu)
- maioneză ușoară 1 pachet
- ceapa 1 buc.
- oua 4 buc.
- 3-4 cartofi
- 3-4 morcovi
- ceapa verde
Salata Mimoza este așezată în straturi pe un vas mare plat. Oferă gustul principal salatei conserve de pește(Nu poți folosi pește, așa că recomand să nu te zgarci la conserve și să le alegi pe cele mai delicioase. Unii preferă „Saury”, dar eu prefer somonul. Apropo, va fi și mai gustos dacă folosești afumat la cald. pește roșu.
Fierbeți cartofii și morcovii, ouăle fierte, la rece, după care puteți începe să faceți salata. Se zdrobește conținutul unei conserve de conserve, se curăță ouăle și se separă albușurile de gălbenușuri, se toacă mărunt ceapa, se dau pe răzătoare restul de ingrediente pe răzătoarea grosieră, alternând cu un strat subțire de maioneză în următoarea ordine:
- conserve de peste
- maioneza
- ceapa
- maioneza
- proteine
- maioneza
- morcov
- maioneza
- cartof
- maioneza
- galbenusuri ras
- ceapa verde (daca se doreste, poate fi inlocuita cu patrunjel sau alte ierburi)
Recomand să puneți salata Mimoza finită la frigider pentru câteva ore - după aceea devine deosebit de fragedă și gustoasă. Serviți Mimoza pe masă imediat înainte de a mânca și aranjați-o la fel ca un tort - cu o spatulă specială.
În sfârșit, o mică surpriză mai ales pentru gurmanzii cărora nu le place să numere caloriile. Apropo, mulți consideră că această rețetă este adevărata rețetă de salată Mimoza.
Buburuze din roșii și măsline
conserve - 2 conserve;
roșii – 4 buc. (mare) ;
busuioc – 5 frunze;
măsline fără sâmburi – 5 buc. ;
măsline pentru decor – 4 buc. ;
salata verde– 4 foi;
ceapa – 1 buc. ;
maioneză - 2 linguri;
oțet – 1/2 lingură;
ulei de măsline – 1 pahar.
Se opăresc roșiile cu apă clocotită, se curăță de coajă și se taie în 4 părți. Scoateți semințele cu un cuțit. Puneți conservele într-o farfurie și tocați cu busuioc, măsline, maioneză, 4 linguri de ulei de măsline, 1/2 lingură de oțet. Se amestecă până se formează o masă omogenă.
Pune 1 lingura pe o farfurie pe o parte. lingura din amestecul conservat, pe de alta parte - inca o lingura si acoperim amestecul cu 2 sferturi de rosii. Se introduc două pene de ceapă în loc de antene, se toacă mărunt măslinele și se decorează cu ele aripile „buburuzelor”. Tăiați mărunt frunzele de salată verde și turnați peste ele ulei de măsline iar oțetul și sarea rămase. Adăugați niște ceapă. Puneți amestecul preparat pe o farfurie. Puteți servi.
ROLULE DE LAVASH (pește)
orez - 100 g
ceapa - 100 g
porumb conservat - 60 g
maioneză - 100 g
verdeață - 30 g
conserve de pește în ulei - 1 conserve
- Fiert orez pufos. Se scurge apa si se raceste orezul. , pestele se toaca cu furculita,
se adauga porumb si ceapa si ierburi tocate. Totul se asezoneaza cu maioneza si se intinde pe pita.
Rulați pâinea pita într-un rulou și tăiați-o în porții.

Conserve de peste natural "Ragu" din speciile de pești somon din Orientul Îndepărtat. Produs de Ustkamchatryba LLC Kamchatka-Rusia, conform GOST 7452-97

Familia somonului din Pacific.

Această familie include somonul roz (capabil să-și schimbe culoarea în funcție de corpul de apă), somonul, somonul chum, întâlnit în Primorye, una dintre cele mai „solicitate” specii de somon. De asemenea, puteți observa astfel de pești puțin cunoscuți din familie precum somonul sockeye, care în forma sa seamănă cu somonul Chum, Sima (6 kg greutate în viu), somonul Chinook, care este unul dintre cei mai mari pești (61 kg). Ce este?

Făcând o analogie cu felul de mâncare de legume cu același nume, tocană naturală conservată din pește de somon din Pacific este un amestec amestecat de bucăți din spatele capului și katychki. Odată cu adaosul de acoliți și bucăți mici carne de pește din familia somonului. În unele cazuri, se adaugă înotătoare pectorale. Carnea este de culoare roșie aprinsă, cu o aromă plăcută, suculentă, moale și gustoasă. Aceste conserve sunt folosite în principal pentru a face supe.

Productie.

Conserve naturale tocanite se fac fara tratament termic materii prime, și adaosul de ulei de somon sau ulei vegetal, așa-numitul „set de supă” de pește preparat din peștele de somon din Pacific este pus în conserve și condimente (sare, piper, frunză de dafin) și trimis pentru cusătură. Apropo, materiile prime folosite la conserve trebuie sa fie de prima clasa conform documentelor de reglementare.

Se poate observa că aproape toate tocănițele din conserve sunt produse cu sau fără inel trebuie ștampilate pe suprafața borcanului, data fabricării, data expirării și un marcaj cu numărul lotului; Tocănițele conservate sunt marcate conform GOST 32156 cu litera „K”.

Reteta de tocanita la conserva

Nu degeaba tocana de somon din Pacific este numită o delicatesă. set de supă, asta pentru că se dovedește ciorba grozava cu orez, cartofi, morcovi si ceapa.

Mai întâi trebuie să puneți o cratiță cu apă pe foc și, în timp ce apa fierbe, puteți tăia morcovii și ceapa, iar când apa fierbe, aruncați-le și reduceți focul, așteptați 5 minute cât se curăță cartofii. și tăiați. După aceasta, ar trebui să clătiți bine un pahar de orez și, de asemenea, într-o oală comună. După aproximativ 10 minute, verificați cartofii dacă sunt gata, apoi puteți trimite conservele. Supa iese bogată, dar nu grasă.

Comanda conserva "Ragu" pe pagina



Când eram copil, mama făcea supe ușoare din tocană de pește din conserve, un fel de supă de pește) Și acum, când vreau un prim fel ușor, nu pierd ocazia de a găti supă din conserve) Eu mi-a atras atenția cu o tocană de la un producător din Kamchatka, prețul mi s-a părut scump, dar am decis să risc și să-l cumpăr. Imaginează-ți surpriza mea când am văzut bucăți grase de pește în borcan. Nu este o circumstanță să somon roz la conserva nici ca aspect, nici ca gust. Rudele generației mai în vârstă spun toți în unanimitate că gustul este ca vremurile sovietice, conform informațiilor de pe etichetă, alimentele conservate au fost produse în conformitate cu GOST 32156-2013. Perioada de valabilitate: 2 ani, borcan cu cheie pentru deschidere usoara.

Producătorul promite capete de pește, peștele în sine și sare în borcan. Inscripția „tocană naturală” înseamnă că mâncarea conservată a fost făcută fără a adăuga ulei. Dar saramura din borcan (sau cum se poate numi acest lichid :)) este destul de grasa. Bucăți de o culoare plăcută strălucitoare (comparativ din nou cu somonul roz) și pe baza datei de producție (lunile de vară), înțelegeți că acest produs este cel mai probabil produs pe mare în timpul recoltării din pește proaspăt. Trebuie să înțelegeți că tocanita presupune că vor fi un minim de bucăți de pește, mai ales tunsoare, dar calitatea a ceea ce vedeți și gustați lasă o impresie bună. Și din aproape o duzină de conserve, nu s-au găsit capete în niciuna dintre ele, din fericire) Ei bine, judecând după culoare, s-a folosit fie sockeye, fie somon coho. Borcanul este „umplut” cu pește destul de strâns.

Nu am vazut acest produs pe rafturile magazinelor din orasul nostru, trebuie sa il cumpar in achizitii comune. Prețul este acum de 90 de ruble pe borcan. Potrivit organizatorului, cea mai mare parte a tocanei este exportată în Japonia. Nu știu cât de adevărate sunt informațiile, dar știind cum le place japonezilor să cumpere fructele de mare și faptul că această mâncare conservată nu a fost găsită pe rafturile magazinelor - acest lucru pare să fie adevărat.

Ei bine, o fotografie cu supa. Ușoare, transparente, bărbații sunt puțin probabil să aprecieze acest lucru) Foarte bine în supă fierbinte toacă jumătate de cățel de usturoi, deasupra ar fi verdeață, dar în lipsă - negru piper măcinat)

Poftă bună!