Nici unul masa festiva Nu mă pot lipsi de sandvișuri. La prima vedere, un aperitiv simplu cu abordarea potrivită poate deveni un decor pentru sărbătoarea ta. Sandvișurile cu pește roșu sunt sățioase și arată bogat. Ne oferim să facem masa de sărbători mai luminoasă, gustoasă și memorabilă cu ajutorul unor gustări delicioase și simple.

Sandvișuri cu caș și pește roșu

Ingrediente:

• caș– 120 g;
• toast;
• păstrăv – 80 g sărat;
• roșii - 100 g;
• maioneză - 30 ml;
• mărar - 20 g.

Metoda de gatire:

1. Tăiați mărarul. Tăiați roșiile în semicercuri, iar păstrăvul în felii.
2. Ungeți pâinea prăjită cu maioneză și întindeți crema de brânză.
3. Puneți peștele în jumătate și puneți roșiile în spațiul rămas. Se presară cu mărar.

Dacă vrei să-ți surprinzi oaspeții gust rafinat, apoi în loc de pâinea obișnuită, folosiți aluat foietaj. Întindeți semifabricatul finit și tăiați bucăți porționate. Coacem la 180°C până se rumenesc. Se răcește și se folosește în orice rețetă, înlocuind pâinea și pâinea prăjită.

Sandvișuri cu pește roșu în lavash

Oferim să surprindem oaspeții cu un aperitiv neobișnuit și original.

Ingrediente:

• verdeață - 50 g;
• lavash - frunză;
• maioneză – 130 ml;
• somon afumat – 350 g.

Metoda de gatire:

1. Ungeți pâinea pita cu maioneză și întindeți peștele feliat subțire. Se presara cu ierburi tocate.
2. Rotiți cât mai strâns și chiar o rolă. Înfășurați în folie și dați la frigider pentru câteva ore.
3. Tăiați în diagonală bucăți de cel mult doi centimetri.

Sandvișuri cu pește roșu și ou

Dacă nu știi să faci sandvișuri cu pește roșu, atunci folosește rețeta oferită. Tender și preparat aromatÎntreaga familie o va iubi.

Ingrediente:

• toast;
• sare;
• păstrăv – 370 g ușor sărat;
• maioneză – 80 ml;
• ouă fierte – 7 buc.

Metoda de gatire:

1. Tăiați bucata de pește în felii. Se macină ouăle cu o furculiță și se amestecă cu maioneză și sare.
2. Tăiați pâinea prăjită în triunghiuri și distribuiți piureul de ouă. Acoperiți cu felii de pește.

Sandvișuri cu pește roșu în tartele

Dacă nu știți să decorați sandvișurile cu pește roșu, vă sugerăm să le pregătiți în tartele.

Ingrediente:

• tartele – 15 buc.;
• mărar – 5 g;
• crema de branza - 250 g;
• usturoi – 2 catei;
• somon – 170 g.

Metoda de gatire:

1. Se toaca cateii de usturoi, o treime din peste si mararul. Cu cât devine mai mic, cu atât mai bine. Combinați produsele zdrobite cu brânză.
2. Puneți un vârf larg într-o pungă de patiserie și umpleți cu amestec de brânză. Țevi în tartele.
3. Tăiați bucata de pește rămasă în felii subțiri și rulați fiecare într-un rulou. Veți obține un trandafir, care trebuie așezat în centrul gustării și apăsat ușor.

Sandvișuri cu mozzarella și pește roșu

Mozzarella se potrivește perfect cu somonul afumat, iar frunzele delicate de salată adaugă tandrețe și suculenta deosebită.

Ingrediente:

• castraveți – 6 cercuri;
• chifle mici – 3 buc.;
• verde;
• frunze de salata verde – 3 buc.;
• mozzarella – 60 g;
• somon - 90 g.

Metoda de gatire:

1. Tăiați chiflele în jumătate. Încinge o tigaie și usucă fiecare parte pe o parte. De asemenea, puteți pune semifabricatele în cuptor pentru câteva minute. Această metodă este potrivită dacă pregătiți o mulțime de sandvișuri deodată.
2. Pune mozzarella pe trei jumătăți. Se aseaza frunzele de salata verde spalate si uscate si se presara usor.
3. Tăiați peștele în felii subțiri și distribuiți în următorul strat.
4. Acoperiți cu castraveți și stropiți cu ierburi tocate. Acoperiți cu jumătățile rămase.

Cu peste rosu si caviar

Sandvișurile cu caviar și pește roșu sunt o delicatesă care cu siguranță va impresiona pe toată lumea. Vă sugerăm să le pregătiți sub formă de tartine.

Ingrediente:

• pâine neagră – 150 g;
• caviar roșu – 150 g;
• lămâie - 50 g;
• pește roșu – 150 g;
• mărar - 10 g;
• ou fiert – 5 buc.;
• ceapa verde– 30 g;
• unt - 30 g.

Metoda de gatire:

1. Tăiați pâinea cubulețe și ungeți-o cu unt. Se presara cu ceapa tocata.
2. Se pune un pătrat de pește și se stropește cu suc de lămâie. Acoperiți cu o bucată de ou. Se ornează cu mărar și caviar.

Sandvișuri delicioase cu avocado

Rețetele de sandvișuri cu avocado și pește roșu sunt diferite, variația propusă diferă de cele mai multe prin gustul excelent și ușurința în preparare.

Ingrediente:

• lime - 50 g;
• mărar - 20 g;
• avocado – 180 g;
• ceapa verde - 20 g;
• somon – 280 g;
• ulei de măsline - 30 ml;
• pâine.

Metoda de gatire:

1. Prăjiți feliile de pâine într-o tigaie uscată.
2. Tăiați avocado și puneți-l într-un bol de blender. Adăugați ceapa verde și mărar. Se toarnă uleiul și sucul de citrice. Bate. Frecați amestecul rezultat pe bucățile de pâine.
3. Tăiați peștele în felii subțiri și puneți-l pe piesa de prelucrat.

Reteta de peste afumat

Sandvișurile cu pește afumat roșu ies deosebit de frumoase dacă le decorezi cu ierburi proaspete.

Ingrediente:

• păstrăv – 270 g afumat;
• pătrunjel;
• pâine prăjită;
• lămâie - 20 g;
• unt - 80 g.

Metoda de gatire:

1. Tăiați peștele. Feliile trebuie să fie lungi și subțiri. Tăiați pâinea prăjită în triunghiuri și întindeți-o cu unt. Puneți peștele.
2. Se ornează cu felii de lămâie și ierburi.

Cumpărați întotdeauna pește roșu proaspăt. Atenție la data de expirare și la ambalaj, care trebuie să fie intact. Dacă vidul este rupt, atunci produsul s-a stricat cel mai probabil.

Sandviș cu somon și castraveți

Sandvișurile cu pește roșu și castraveți sunt strălucitoare și memorabile. Indiferent de câte ori le gătiți, ei vor fi întotdeauna primii care părăsesc farfuria complet.

Ingrediente:

• lămâie - 30 g;
• pâine – 400 g;
• verde;
• brânză topită – 130 g;
• păstrăv ușor sărat – 130 g;
• castraveți - 130 g.

Metoda de gatire:

1. Tăiați pâinea. Feliile nu trebuie să fie groase și tăiate fiecare în jumătate. Este mai bine să faceți gustarea mică, astfel încât să arate mai îngrijită și, de asemenea, va fi mai ușor de luat pentru a nu o rupe. În loc de o pâine, poți folosi o baghetă.
2. Se unge cu brânză.
3. Castravetele va fi necesar sub formă de jumătăți de inele, iar lămâia în triunghiuri subțiri. Tăiați peștele la dimensiunea unor felii de pâine.
4. Așezați o lămâie pe marginea piesei de prelucrat, suprapuneți păstrăvul și puneți un castravete pe margine.

Cu peste rosu usor sarat

Sandvișurile cu pește roșu și lămâie sunt o gustare hrănitoare potrivită pentru orice ocazie.

Ingrediente:

• păstrăv – 450 g file crud;
• bagheta;
• brânză moale– 220 g;
• mărar - 30 g;
• sare de mare;
• lămâie - 60 g.

Metoda de gatire:

1. Tăiați peștele în felii subțiri. Se presară cu sare și se amestecă. Se lasă o jumătate de oră. Bucățile subțiri vor fi sărate instantaneu, peștele va deveni ușor sărat și suculent.
2. Tăiați bagheta. Tăiați mărarul și amestecați-l cu brânză moale. Se întinde pe felii de pâine. Se aseaza pestele si se orneaza cu felii subtiri de citrice.

Sandvișuri calde cu brânză

Sandvișurile cu pește roșu și cremă de brânză se bucură pe bună dreptate de popularitate universală la ocaziile de zi cu zi și speciale.

Ingrediente:

• maioneză;
• friptură de pește roșu – 370 g;
• brânză - 230 g;
• roșii - 130 g;
• sare de mare;
• pâine prăjită – 450 g.

Metoda de gatire:

1. Tăiați friptura subțire, îndepărtând oasele pe măsură ce mergeți. Se presară cu sare și se lasă o jumătate de oră. Puneți pe pâine prăjită.
2. Tăiați roșiile și așezați cercurile rezultate pe pește. Aplicați un strat subțire de plasă de maioneză.
3. Se rade branza si se presara peste preparate. Pune la cuptor. Mod 180°C.
4. Gatiti pana cand prajitura este rumenita si crocanta.

Tartele cu peste rosu si branza de vaci

Atât peștele ușor sărat, cât și peștele afumat sunt potriviti pentru gătit. Dacă doriți, puteți folosi chiar și unul fiert, dar gustul gustării va fi complet diferit.

Toate componentele se combină perfect între ele, astfel încât aceste sandvișuri vor deveni favorite pe masa ta.

Ingrediente:

Tartalete:

• apă – 80 ml;
• tartinat – 80 g;
• făină - 200 g;
• sare.

Umplere:

• somon – 250 g sărat;
• smântână – 90 ml;
• brânză de vaci – 250 g cu conținut scăzut de grăsimi;
• patrunjel - 20 g;
• mărar - 30 g.

Metoda de gatire:

1. Topiți tartina într-un cuptor cu microunde și amestecați cu apă. Adăugați făină și sare. Frământați. Masa trebuie să aibă o consistență omogenă.
2. Roll. Folosiți o cană sau tăietoare speciale pentru a tăia cercuri. Puneți în forme pentru cupcake și coaceți până se rumenesc. Modul cuptor 190°C. Răciți produsele finite.
3. Tăiați verdeața și măcinați cu brânză de vaci. Tăiați jumătate din pește în cuburi mici și combinați cu masa de caș. Se toarnă smântâna și se amestecă bine.
4. Puneți în tartele. Tăiați peștele rămas în fâșii subțiri și decorați aperitivul.

Rozetă cu caviar și pește roșu

La prima vedere produse simple, o poți pune frumos pe o pâine și poți transforma gustarea într-o operă de artă culinară.

Ingrediente:

• caviar – 190 g;
• pește roșu – 130 g ușor sărat;
• pâine prăjită – 450 g;
• unt - 50 g;
• creveți – 20 buc.;
• patrunjel – 10 g;
• crema de branza – 200 g moale;
• lămâie - 80 g;
• mărar - 30 g.

Metoda de gatire:

1. Tăiați peștele subțire și rulați-l într-un rulou. Vei primi un trandafir frumos. Pune fructele de mare în apă clocotită cu sare și fierbe timp de 3 minute.
2. Tăiați pâinea prăjită în triunghiuri. Se unge cu ulei.
3. Tăiați mărarul în bucăți mai mici și stropiți cu ulei. Făcând puțin înapoi de la margine, puneți caviarul pe jumătate de pâine prăjită, iar trandafirii de pește pe cealaltă jumătate.
4. Așezați brânza într-o pungă de patiserie și treceți de-a lungul marginii patiseriei, în jurul produselor delicatese.
5. Tăiați citricele în sferturi subțiri. Pune o bucată lângă pește. Puneți creveții răciți lângă caviar. Se orneaza cu frunze de patrunjel.

POFTĂ BUNĂ!

Toată lumea știe să facă sandvișuri și sunt la îndemână, mai ales dacă vin oaspeți neaștepți. Vasul este universal, folosit ca gustare independentă și decor pentru masa de sărbători. Este dificil să surprindem oamenii acum, toți am devenit răsfățați când vine vorba de mâncare. Acest aperitiv cu siguranță nu se preface a fi un preparat gourmet, dar varietatea lor mică arată frumos pe masă. Principalul avantaj este că poate fi gătit cu orice pește roșu și combinat cu ingrediente aproape diferite.

Ne așteaptă cea mai distractivă vacanță Anul Nou. Vă invit să fiți alături de mine la aperitivele reci. Astăzi vă voi spune cum fac sandvișuri cu somon. Toate retetele sunt potrivite pentru o masa de sarbatoare, important este ca sunt foarte simple.

Sandviciuri cu somon - reteta de sarbatori cu crema de branza

Acest aperitiv a fost mult timp un simbol al sărbătorilor, deși tot peștele roșu este scump. Dar dacă este planificat Vacanta de Anul Nou, atunci nu se economisesc bani, se întâmplă o dată pe an. Pregătește-l fel de mâncare delicioasă, nu merită mult efort.

Ingrediente:

• Pâine.
• Somon sărat.
• Cremă de brânză.
• Mărar pentru decor.

Mai întâi fac pregătirile, iau pâine de pâine. Eu iau o matriță, am una pentru cupcake, puteți lua una pentru fursecuri sau un pahar rotund.

Am decupat semifabricatul și îl fac din pâine rămasă pesmet, sau folosiți-l pentru a face cotlet.

Am intins bucatile deasupra cu crema de branza. Captusesc marginile sandvișurilor cu mărar.

Iau o bucată de pește, o rulez și o așez deasupra. Aperitivul este gata, se face rapid si usor.

Întreabă bucătarul!

Nu ai reușit să gătești mâncarea? Nu fi timid, întreabă-mă personal.

Cum să faci sandvișuri cu somon, castraveți proaspeți și brânză de vaci

Peștele roșu merge bine cu castravete proaspătși caș, care conferă gustării prospețime. Este delicios și gustare frumoasa, cu care orice masă va arăta festivă și originală. Gustul somonului va fi amintit mult timp și oricine îl poate găti, iar succesul constant va fi garantat!

Ingrediente:

• somon ușor sărat (file),
• felii de secară sau pâine albă,
• măsline și măsline,
• castraveți proaspeți,
• frunze de salata verde,
• mărar,
• caș.

Iau pâinea, o întind cu caș, tai castravetele o felie de câțiva milimetri grosime, o pun deasupra, apoi urmează o farfurie file de peste, il asez la mijloc. În continuare, iau o măsline sau o măsline pentru decor și introduc o crenguță de mărar. Așa primești un sandviș și pe toate celelalte le poți face așa. Luați o măsline sau măsline una câte una. Sandvișurile sunt gata, este gătit rapid feluri de mâncare. Delicios, incearca-l!

Sandvișuri cu somon ușor sărat

Pregătirea sandvișurilor este o sarcină simplă și incitantă, rezultatul vă va încânta pe dumneavoastră și pe invitații dumneavoastră. De obicei, astfel de gustări luminoase și gustoase sunt consumate mai întâi. Iar peștele roșu este cel mai delicios și fraged ingredient pentru sandvișuri, vă va oferi cu adevărat o adevărată plăcere culinară.

Ingrediente pentru 10 sandvișuri:

• somon sărat - 150 gr.
• Caș cremos - 150 gr.
• Castraveți - 1 buc.
• Pâine albă.
• Mărar - 1 buchet.

Am tăiat pâinea bucăți.

Amestecă mărarul și brânza împreună.

Am tăiat castravetele în felii subțiri.

Am tăiat fileuri de somon în farfurii similare.

Prăjesc felii de pâine într-o tigaie uscată.

Adun sandvișuri.

Le asigur cu frigarui. Iese frumos, fraged și foarte gustos!

Sandvișuri cu somon și avocado

Delicios și gustare copioasă, o solutie ideala si corecta pentru micul dejun si cina. Va arăta frumos pe masa de sărbători. Felul de mâncare conține multe vitamine, microelemente, acizi grași omega-3. Ingredientele includ avocado, asta fructe sănătoase, care are un efect pozitiv asupra tuturor organelor umane.

Ingrediente:

• somon (file),
• pâine albă,
• voinicică,
• otet de mere,
• avocado,
• parmezan,
• crema de caș,
• ulei de măsline,
• ridiche.

Am taiat bagheta bucatele si o coc putin la cuptor ca sa se crocante.

Pentru a pregăti pasta, curăț avocado de coajă, scot sâmbura, îl toc la întâmplare, îl transform în piure, adaug puțin crema de caș, soia, piper, aduceți la o masă omogenă.

Tocați mărunt rucola.

Toc ridichile în felii arbitrare.

Puneti ridichile si rucola intr-o cana, adaugati putin otet de mere, amestec.

Turnam peste bucatile de bagheta precoapte ulei de măsline, se acopera cu pasta preparata.

Somonul il tai la intamplare felii, il intind intr-un al doilea strat, apoi il urmez cu o salata de ridichi si rucola, presaram deasupra parmezan ras.

Sandvișurile sunt gata!

Reteta de sandviciuri cu somon si lamaie

Peștele roșu cu lămâie arată original. Foarte gustare strălucitoare va multumi fiecare oaspete. Poate fi servit imediat după preparare. Acesta este cel mai mult cale rapidă cu un minim de ingrediente. Frumoasă și festivă, masa va arăta solemnă și „elegantă”.

Ingrediente:

• Somon sarat (felii subtiri).
• Felii de pâine albă.
• Unt temperatura camerei.
• Lămâie.
• Pătrunjel (sau orice verdeață după gust).
• Matriță de tăiere în formă

Am decupat o formă pentru sandvișuri dintr-o pâine.

Unge ușor baza cu unt.

Am taiat lamaia felii subtiri si asez cate o felie pe fiecare bucata formata.

Pun o crenguță de pătrunjel pe lămâie. Decorez blatul cu trandafiri din felii de somon. Sandvișuri originale gata.
Poftă bună!

Dacă doriți să surprindeți sau să vă bucurați oaspeții într-o vacanță, asigurați-vă că pregătiți sandvișuri cu somon. Rețetele de casă vor arăta ca un punct culminant pe masa de sărbători. Ingrediente neașteptate, impresii de gust vii, cale usoara gustare, toate aceste calități fac gustarea de neînlocuit. Două obiective sunt urmărite aici - gust excelent și aspect excelent. fast food. Poftă bună!

Bună ziua, dragi gazde și proprietari. Mă bucur să vă revăd, cititorii mei obișnuiți și cei care mi-au vizitat blogul pentru prima dată, nu vă sfiați! 🌞

Așa că te întrebi, de ce ești atât de fericit astăzi? Și mă plimb cu un zâmbet de la ureche la ureche pentru că acum două zile am sărat pește roșu. Soțul meu sare atât de mult încât te vei legăna!

Iar eu, ca de obicei, l-am chinuit cu tenacitatea unui spărgător de gheață, cerându-i să nu fie lacom și să mă lase să filmez procesul de sărare. Ca să spunem așa, declasificăm rețeta noastră scandalos de simplă pentru uz public. L-am postat deja, nu-l ratați!

Ei bine, pe această notă optimistă, având în stoc o cantitate decentă de pește roșu ușor sărat, am decis să-mi fac propriul hit parade. sandvișuri delicioase pentru masa festivă.

Nu poți rata această ocazie, oh, nu poți, peștele zboară foarte repede... sau ar trebui să spun că înoată departe? 🤔.

În general, băieți, stați acolo. Vă voi arăta cele mai minunate și preferate opțiuni. Sunt sigur că vei aprecia!

Sandvișuri cu pește roșu - rețete simple și delicioase

Cea mai simplă rețetă pe care o știe toată lumea este o versiune de pește roșu cu unt obișnuit.

Când nu erau toate aceste tartine la modă din cremă și caș, totul era făcut cu unt și a ieșit foarte bine, de altfel.

Oh, simt că acum papucii vor zbura spre mine împreună cu strigătele „Dă-mi ceva nou!” Pește și unt în care suntem încă epoca sovietică Suntem plini!” Iar eu, frecând locurile învinețite, o să răspund: „Ei, prieteni, acesta este un clasic! Clasicii nu pot deveni învechiți.” Și voi zâmbi la fel de amabil ca tovarășul Stalin. 😀

Nu-ți face griji și nu te grăbi să mă acuzi că sunt retrograd, nou și retete interesante al nostru va fi ceva mai jos. Dacă abia așteptați, puteți merge acolo imediat ⬇.

Sandviș cu pește roșu și unt

Între timp, mă voi opri asupra acestui lucru mai detaliat. varianta clasica. Mi s-a scufundat în suflet de copil și cred că un cal bătrân nu strică brazda. Și acum vom adăuga o întorsătură chiar și la o rețetă atât de simplă și veche. Și va arăta foarte elegant pe masa de sărbători.

Ingrediente:

• Bagueta (sau paine) - 1 buc.
• Pește roșu - arbitrar.
• Unt - optional.
• Verdeturi si lamaie pentru servire.

Asadar, am taiat bagheta putin in diagonala pentru ca bucatile sa fie mai alungite. Bineînțeles, îl poți tăia în bucăți rotunde, va fi și frumos. Totul depinde de idee.

Deci, ce poți face cu o baghetă? Legenda spune că dacă o prăjiți până se rumenește ușor și crocantă, sandvișurile vor deveni mai gustoase. Poți prăji bagheta într-o tigaie uscată sau într-un cuptor cu căldură maximă la 180 de grade pentru literalmente 5-7 minute.

Scot untul putin inainte ca sa se inmoaie suficient cand va veni momentul si sa se intinda usor. Ceea ce este exact ceea ce fac.

Cu un strat atât de moderat și îngrijit, nu este nevoie să exagerați.

Pune peste unt felii de somon usor sarat. Și ne-am fi putut opri acolo, toată lumea obișnuia să facă exact asta. Acesta este deja foarte, foarte gustos!

Dar acum oferă tuturor frumusețe, belșug, decorațiuni, idei noi. Prin urmare, voi decora farfuria de servire cu verdeață de salată și felii de lămâie. Aspectul se dovedește cu adevărat a fi mult mai prezentabil.

Din aceasta varianta rezulta urmatoarele, le puteti combina intr-o singura farfurie in momentul servirii.

Opțiune cu caviar, pește și unt

Pentru a da sandvișurilor vechi bune un „al doilea vânt”, voi pune puțin caviar roșu deasupra fiecărei felii. Desigur, natural, somon - nu poți strica clasicii cu imitații ieftine.

Ingredientele sunt aceleași ca mai sus + caviar roșu natural.

Acum, cea mai simplă rețetă va străluci cu siguranță cu noi culori și arome! Se dovedește elegant, festiv, FOARTE gustos. Nu știu despre tine, dar am sandvișuri ca acestea pe masă, sunt uimitoare! 😉

Cu ierburi, pește și unt pe pâine albă

Și ultima variantă cu unt, pește, ierburi și semințe de susan. De asemenea, foarte minunat, gustos și sățios.

Ingrediente în proporții arbitrare:

• Chifle mici.
• Unt.
• Salată verde.
• Orice pește roșu.
• Pătrunjel, mărar.
• Seminte de susan prajite.

În această variantă, folosesc aceste chifle mici și rotunde, dimensiunea lor nu depășește 8 cm în diametru, foarte mici.

Apropo, sunt potrivite pentru a face mini-burgeri de casă. Dar astăzi voi face din ei sandvișuri delicioase.

Pentru a face acest lucru, am tăiat chiflele în jumătate, iar în jumătatea în care fundul este rotunjit, o uniformizez tăind-o cu un cuțit.

Le prajesc intr-o tigaie uscata pana se rumenesc usor pentru a le face mai crocante.

În aceeași tigaie, prăjesc imediat o porție de semințe de susan (dacă nu le aveți prăjite), asta durează literalmente un minut și jumătate, cu amestecare constantă. Este necesar ca semințele de susan să își schimbe doar puțin culoarea de la alb la crem. Și gata, turnați-l într-un recipient mic separat.

Pune o felie subțire de unt pe fiecare parte a chiflei. Deoarece chiflele sunt încă calde din tigaie, untul va începe să se topească și să le înmoaie. Tot ce rămâne este să-l distribui în continuare cu un cuțit.

Următorul pas va fi frunzele de salată verde, pe care le spăl, scutur imediat excesul de apă și rup în bucăți arbitrare cu mâinile. L-am intins pe paine si unt.

Deasupra asez felii de peste rosu tocat.

Și tot ce rămâne este să decorezi în plus tratarea cu frunze de pătrunjel, mărar și semințe de susan.

Apropo, mulți oameni subestimează susanul, dar în zadar. Se potrivește bine cu peștele roșu și dă o notă delicată de nuci atunci când este folosit în sandvișuri. Ei bine, foarte tare!

Acestea sunt variantele de sandvișuri cu pește nobil și unt pe care le am în colecția mea. 👍

Să trecem acum la opțiunile cu cremă de brânză, există și ceva la care să te uiți și ceva care să mulțumească papilele tale gustative.

Sandvișuri pe o masă festivă cu pește roșu și cremă de brânză

O frumusețe, nu-i așa? 😍 Și au un gust grozav, poți avea încredere în mine. Permiteți-mi să vă arăt pas cu pas cum să faceți o asemenea frumusețe.

Ingrediente optionale:

• Bagheta (pâine).
• Pește roșu.
• Cremă de brânză moale.
• Caviar roșu.
• Frunze de patrunjel si marar.

Tăiați bagheta în porții și, dacă doriți, rumeniți-o într-o tigaie uscată pentru a o face mai crocantă.

Luăm orice cremă de brânză (principalul este că este gustoasă) și o întindem pe bagheta noastră.

Folosind varful furculitei modelez putin marginile tartinei, astfel incat sa nu para dezordonat. Așa iese volanul.

Apoi, luați o felie subțire și lungă de pește și rulați-o „într-un melc”, adică pur și simplu într-un cerc. Il transferam in sandvici, eu am facut-o pe margine, dar il poti instala si in centru, totul depinde de ideea ta compozitionala.

Și îndreptați ușor „trandafirul” nostru, astfel încât să arate mai bine. Se decoreaza cu frunze de patrunjel si lame de marar. Acest lucru este deja grozav și puteți folosi această opțiune.

Dar, pentru a completa imaginea, vom face un alt accent luminos de caviar roșu. Strălucește ca un fel de pietre prețioase.

Chiar frumos și varianta gustoasa pentru masa de sarbatori!

Reteta cu rosii, peste si ierburi pe paine neagra

Ingrediente:

• Peștele este roșu.
• Pâine neagră cu semințe de chimen.
• Salată verde.
• Roșiile cherry sunt roșii și galbene.
• Cremă de brânză.
• Pătrunjel, mărar.

Cum ați descrie gustul acestor sandvișuri? Poate că este în mai multe etape, ca aroma unui parfum și se dezvăluie în etape. În primul rând, există o combinație foarte strălucitoare de felii de roșii dulci și acrișoare cu gustul caracteristic al pâinii negre, urmată de pește moale cu cremă de brânză și îmbogățind suplimentar compoziția cu note de verdeață - salată verde, mărar, pătrunjel.

Când l-am încercat pentru prima dată, am fost încântat de această explozie de aromă. După părerea mea, o combinație de produse foarte reușită.

Este foarte important ca roșiile să aibă gust bun și să nu aibă gust de iarbă.

Ai observat că iarna roșiile din magazine devin lipsite de gust? Sunt aduse din sere sau din altă parte, dar se pare că lipsa soarelui le afectează, iar astfel de roșii sunt de obicei fără gust și nici măcar nu miros. Chiar nu-mi place această perioadă de roșii fără gust, pentru că și ele își pierd din valoare în preparate în timpul gătitului.

Dar este bine că aduc roșii cherry din Israel în magazinul nostru sunt întotdeauna uimitoare, chiar și iarna, când roșiile obișnuite au deja gust de siloz.

Îmi pare rău, revenim la sandvișuri. Iau pâine neagră. Și am tăiat părțile laterale.

Am intins feliile cu crema de branza.

Acopăr fiecare felie cu o frunză verde de salată verde.

Asez aici si pestele rosu in diagonala.

Roșiile au nevoie doar de puțină sare pentru un gust mai strălucitor.

Tot ce rămâne este să le decorați cu verdeață suplimentară. ŞI gustare grozavă gata!

De asemenea, arată ca un copac de Anul Nou, decorat cu bile colorate și ghirlande. În general, indiferent de ocazie, aceste sandvișuri „semafor” vor arăta delicioase pe masa de sărbători și vor încânta oaspeții cu gustul lor.

Opțiuni pentru sandvișuri pe biscuiți

Opțiunea finală de aperitiv cu pește și brânză cremă este buticuri pe biscuiți.

Au farmecul lor, arată grozav împreună pe o singură tavă și sunt luate cu nerăbdare de la masă în timp ce așteaptă să fie servite preparate calde. Am trei variante pentru tine.

Prima varianta:

• Biscuiți.
• Cremă de brânză.
• Pește roșu.
• Măsline verzi.
• O bucată de lămâie.
• Frunza de patrunjel.

A doua varianta:

• Biscuiți.
• Cremă de brânză.
• Peștele este roșu.
• Măsline negre.
• O crenguță de mărar.

A treia varianta:

• Biscuiți.
• Cremă de brânză.
• Caviar roșu.
• Felii de lamaie.
• Frunza de patrunjel.

Desigur, nu luăm biscuiți dulci, de preferință sărati sau neutri.

Întindeți cremă de brânză pe fiecare biscuit. Puteți folosi orice, principalul lucru este că are un gust bun de la sine.

Și apoi depinde de discreția și imaginația ta. Fanii măslinelor negre le vor plăcea cu siguranță primele două opțiuni. Dar cea mai rapidă, după cum probabil ați ghicit deja, este varianta cu caviar roșu. 😉 Lămâia joacă în acest caz un rol pur decorativ;

Sper că ți-au plăcut deja unele dintre rețete. Și trec la opțiuni cu caș, care sunt, de asemenea, foarte gustoase și frumoase.

Sandvișuri delicioase cu caș și pește roșu

Acestea sunt gărgărițele fermecătoare pe care le poți face pentru masa ta de sărbători. Aceasta este o opțiune foarte elegantă și gustoasă.

Va trebui să te chinuiești puțin cu decorul, dar efectul de prezentare merită! Doar cel mai insensibil cracker de la petrecere va rămâne indiferent. 😄

Ingrediente:

• Pâine neagră.
• Caș.
• Peștele este roșu.
• Frunze de salată.
• Roșii cherry.
• Măsline.
• Pătrunjel.
• Maioneză.

Iau niște pâine neagră și tai părțile laterale. Deasupra am intins crema de branza.

Apropo, îmi place mai mult decât cremos, deși diferă prin ceva nu foarte perceptibil, niște nuanțe de gust.

Apoi asezam o felie subtire de peste. Nu este nevoie să-l tăiați foarte gros, altfel va fi incomod să plasați „buburuza”.

Ascundem umplutura sub o frunza verde de salata verde. Luați o roșie cherry și tăiați-o în jumătate, tăind puțin acolo unde este atașată tulpina pentru a face o tăietură uniformă. Tăiem și măslinele fără sâmburi în jumătate.

Construim o figurină „buburuză” deasupra unei frunze de salată. Facem puncte cu maioneză (eu tăiem colțul pachetului cu foarfecele ca să pot stoarce un flux subțire). Completam compozitia cu o frunza de patrunjel. Super!

P.S. Știu că va exista întotdeauna o persoană care, cu o față acrișă și un sentiment de superioritate față de mine, un blogger umil, va observa că gărgărițele adevărate au puncte negre, nu albe. Prietene, știu despre asta. Și, dacă doriți să se potrivească complet cu originalul, puteți face puncte și caneluri din măsline. Te voi sprijini pe deplin și te voi pleca în fața răbdării tale.

Iau totul mult mai simplu, de sărbători există întotdeauna puțin timp pentru gătit și nu am timp să o fac... acest termen medical nu va fi folosit pe masă. Prin urmare, iartă-mă pentru această libertate, sunt un artist, așa văd! 😀

Vă doresc celorlalți poftă bună!

Cu ou, caviar rosu si peste pe paine alba

Și vă ofer o altă rețetă care implică brânză de vaci, pește și caviar roșu. Mmm!

Ingrediente:

• Pâine albă (baghetă).
• Caș.
• Pește roșu.
• Ouă de prepeliță.
• Caviar roșu.
• Verde.

Tăiați bagheta în cercuri și întindeți-o cu brânză de vaci și ierburi. Se fierb ouăle de prepeliță până se fierb tare timp de 8 minute, se răcesc sub apă rece.

Pune o felie de pește pe fiecare sandviș. Curățați ouăle și tăiați-le în felii subțiri. Pentru aceasta veți avea nevoie de un cuțit bun ascuțit.

Puneți ouăle tocate pe pâine. Adăugați o lingură de caviar roșu. Și ornam aperitivul nostru cu verdeață.

Perfect! 👍

Ne continuăm călătoria prin sandvișuri delicioase de sărbători.

Sandvișuri cu pește roșu și castraveți

Peștele ușor sărat se potrivește în mod tradițional bine cu castraveții proaspeți. Va ofer aceasta combinatie in diverse combinatii cu cel mai frumos design!

Sandvișuri Herringbone

O opțiune foarte elegantă pentru o ocazie festivă Masa de Anul Nou. Arata stralucitor, atrag atentia rapid si sunt mancati cu cea mai mare placere. 😍

Ingrediente:

• Pâine cenușie.
• Pește roșu ușor sărat.
• Castravete proaspăt.
• Caviar roșu.
• Branza de vaci sau crema de branza.
• Mărar.

Mai întâi, să facem pregătirea. Luați o felie de pâine, tăiați crusta și părțile laterale astfel încât să îi dea forma unui triunghi. Nu faceți blatul prea subțire (ascuțit), va fi greu să puneți umplutura pe el.

Acoperim painea cu tartina de branza, poate fi caș sau cremă de brânză, brânză procesată sau chiar brânză de vaci.

Am pus imediat niște caviar deasupra și am întins un strat subțire de pește roșu.

Apoi, am tăiat castravetele în cercuri, iar aceste cercuri în jumătate. Așez jumătățile astfel încât să arate în direcții diferite, creând astfel o siluetă de molid. „Îmi decorez” deliciosul brad de Crăciun cu „ghirlande” de caviar roșu.

Completez puțin imaginea cu maioneză și ierburi. Atât de strălucitor, frumos și foarte gustare delicioasă se dovedește!

Astfel de sandvișuri nu vor trece neobservate, iar invitații tăi vor fi încântați!

Gustare cu sandvișuri Nave pirați

Va ofer si 3 variante elegante de sandviciuri de gustare cu o combinatie de peste si castraveti proaspeti. Puteți găti fiecare dintre ele separat sau le puteți combina împreună pe o singură tavă ca un platou.

După cum puteți vedea, sunt făcute în același stil și vor arăta grozav împreună! Pentru fixare, am folosit frigarui decorative obisnuite.

Prima varianta:

• Pâine cenușie.
• Caș cu ierburi.
• Feliie de peste.
• Fâșie de castraveți.
• Pătrunjel, mărar.

A doua varianta:

• Pâine cenușie.
• Caș cu ierburi.
• Peşte.
• O felie de castravete proaspăt.
• O bucată de lămâie.
• Pătrunjel.

A treia varianta:

• Pâine cenușie.
• Caș.
• Peşte.
• Frunza de salata verde.
• Feliie de castravete.
• Ou de prepelita.

Am luat paine gri, merge de minune cu pestele rosu. Nu vă fie teamă să vă folosiți imaginația și să încercați opțiuni diferite pâine (bucătarii adevărați nu trăiesc numai din baghete!) și tăiați-o în diamante, tăind părțile dure.

Am întins pâinea cu caș și ierburi, e greu de văzut în fotografie, dar e acolo, producătorul a fost doar lacom 😊. Dar brânza în sine este foarte gustoasă.

Poate tăia benzi foarte îngrijite, lungi și frumoase, pe care apoi le așez pe o frigărui pentru a crea un val interesant.

Pentru alte variante, pur și simplu tai castravetele subțire cu un cuțit. Adun ingredientele și le asigur cu o frigărui. Sunt gata mici sandvișuri uimitor de delicioase!

Când mă uit la ele, din anumite motive am o asociere cu navele piraților. 😊

Am gasit aceasta reteta si pe YouTube. varianta interesanta, încearcă să gătești!

Să trecem la rețete de avocado care vor arăta grozav pe masa ta de sărbători.

Reteta de sandviciuri cu peste rosu si avocado

O opțiune spectaculoasă pentru o masă de vacanță cu felii delicate de avocado și brânză de vaci.

Ingrediente:

• Pâine gri (sau albă).
• Caș.
• Pește roșu.
• Avocado.
• Verde pentru decor.

Tăiem pâinea la întâmplare. Întotdeauna scot laturile și rămân cu dreptunghiuri simple. Tăiem avocado în cerc, ținem de jumătăți și le răsucim cu mâinile în direcții diferite - fructul se va deschide ușor.

Voi scoate jumătatea cu groapa deocamdată, voi avea nevoie de ea pentru următoarea rețetă.

Si din jumatatea goala am taiat pielea si am taiat-o felii foarte subtiri. Apoi asez o bucata rulata de somon in centru, imitand un mugur roz.

Feliile de avocado se potrivesc perfect. Ar trebui să fie ușor sărat și, dacă se dorește, chiar piperat.

Există un dezavantaj la această rețetă. Cert este că varianta cu trandafiri, cum să o spun, este puțin neeconomică. Dacă sunt așteptați mulți oaspeți, atunci peștele o va face număr mare S-ar putea să nu fie suficiente sandvișuri. Apoi intră în joc această opțiune economică (vezi fotografia de mai jos) la salariul minim.

Este, de asemenea, frumos, deși nu la fel de impresionant. Dar gustul va fi același și, de fapt, va fi chiar mai convenabil să mănânci.

În general, vedeți singur ce vă place cel mai mult.

Opțiune cu pește, castraveți și avocado

Si inca o varianta frumoasa cu pasta de avocado, pe paine neagra, vezi mai jos.

Ingrediente:

• Pâine neagră.
• Peşte.
• Caș.
• Avocado.
• Castravete proaspăt.
• Mărar.

Mai întâi, să facem o pastă din cremă de brânză și avocado. Pentru a face acest lucru, zdrobiți pulpa de avocado cu o furculiță sau treceți prin răzătoarea cea mai fină. Puteți face piure cu un blender, alegeți ceea ce vă este mai convenabil.

Amestecați avocado ras cu brânză de vaci sau cremă de brânză într-un raport de 1:1. Veți ajunge cu o pastă de avocado verde deschis. Va trebui sărat și piperat după dorință.

De asemenea, nu o puteți amesteca cu brânză, dar lăsați-o verde, va fi și frumoasă și gustoasă. Depinde de gustul tău.

Luați niște pâine închisă la culoare și tăiați-o în dreptunghiuri, tăind partea tare. Ungeti generos cu pasta de avocado.

Întindem 1-2 felii de pește roșu și, pentru a ne decora sandvișurile, tăiem o bucată de castravete proaspăt care nu are diametrul prea mare.

Tăiem mai multe șanțuri puțin adânci pe exteriorul legumei, dar nu ne apropiam de centru, lăsăm întreg.

Tăiați mai multe „flori” de castraveți și decorați compoziția cu ele. Pune un strop de maioneza in centru. Se ornează cu mărar.

Frumos și elegant, și atât de delicios! Nota de avocado se potrivește foarte armonios și subliniază gustul peștelui – perfect! 😊

Decorarea sandvișurilor cu pește roșu pentru o masă festivă

sper al meu delicioasă paradă de succes ti-a placut si ai cautat deja retete care sa iti decoreze masa de sarbatori.

Iată câteva idei de design de succes (după părerea mea).

Colajul este realizat din fotografii găsite pe internet. După cum puteți vedea, există o mulțime de idei de design.

V-am arătat câteva compoziții de produse care merg bine împreună, precum și câteva idei de design. Iar tu, datorită imaginației și gusturilor tale, le poți folosi pentru a veni cu ceva și mai frumos și mai gustos.

Desigur, puteți experimenta singuri ingrediente, umpluturi, tartine și diferite opțiuni de pâine. Cred in tine si imi doresc cu adevarat ca vacanta ta sa fie o reusita, iar invitatii tai sa fie uimiti de frumusetea mesei tale!

O altă sărbătoare este o ocazie grozavă de a vă aduna toți prietenii și familia la o masă festivă. Cel mai mult cel mai bun decor O astfel de masă va include mici gustări pe care nu orice gospodină le-ar pregăti într-o zi normală.

Sandvișurile cu pește roșu sunt doar astfel de gustări. Există un număr mare de variante ale acestei gustari: sandvișuri cu brânză de vaci și pește roșu și cu avocado și chiar cu roșii și măsline. Pe scurt, sandvișurile cu somon, păstrăv sau somon pot combina o mare varietate de umpluturi pot fi folosite ca bază, precum cremă de brânză sau unt; Un lucru este sigur - aceste elegante și gustări simple Doar aspectul lor creează starea de spirit și senzația de sărbătoare potrivite pentru toți oaspeții prezenți.

TIMP: 5 min.

Uşor

Ingrediente

• pește roșu ușor sărat – 100 g;
• crema de branza - 4 linguri;
• pâine albă sau neagră;
• salata din alge marine pentru decorare.

Pregătirea

Pentru a pregăti aceste sandvișuri ai nevoie de pește roșu ușor sărat. Păstrăvul sau somonul sunt cei mai potriviti pentru asta Puteți cumpăra pește deja sărat din magazin sau îl puteți săra chiar acasă. Astfel peștele tău va deveni mai gustos, iar economiile vor fi semnificative. Există multe rețete pentru sărarea peștelui. Cea mai simplă variantă este să stropești bucățile de pește roșu cu sare și să adaugi o crenguță tocată de mărar. După aceasta, acoperiți peștele cu folie sau folie alimentară și puneți-l la frigider pentru o zi. Acest peste usor sarat se poate pastra 3-4 zile la loc racoros. Dacă ajungeți cu prea multă din această gustare ușor sărată, o puteți pune pur și simplu într-o pungă pentru depozitare la congelator.

Folosind un cuțit ascuțit, tăiați peștele în felii subțiri.

Pentru aceste sandvișuri, folosiți pâine albă sau neagră, tăiată în felii nu mai groase de 1,5 cm Apoi tăiați cu grijă crustele de-a lungul întregului perimetru al feliei.

Uscați pâinea tigaie fierbinte, usor uns cu ulei ulei vegetal sau folosiți un prăjitor de pâine.

Peștele roșu se potrivește foarte bine cu cremă de brânză, așa că folosește-l pentru aperitiv. Nu este interzis auto-gătit astfel de brânză, dar pentru a economisi timp este mai bine să cumpărați gata făcută.

Începeți să formați sandvișuri. Aplicați 1 linguriță pe pâinea uscată. crema de branza, asezati deasupra o bucata de peste.

Ornați sandvișurile cu puțină salată de alge marine.

Se serveste imediat, in timp ce painea este inca umeda din branza si are o crocanta delicioasa. Poftă bună!

Sandvișuri cu caș și pește roșu

Ingrediente:

• pește roșu ușor sărat – 150 g;
• Pâine – 6 felii;
• caș – 100 gr;
• Capere pentru decor.

Preparare:

1. Tăiați pâinea în felii porționate de cel mult 1,5 cm grosime. Cel mai bine este să folosiți o baghetă, va arăta mai plăcută din punct de vedere estetic și nu va necesita o prelucrare suplimentară a feliilor. Dacă folosiți o pâine obișnuită, tăiați toate crustele de pe felie și dați-i o formă pătrată îngrijită. Dacă doriți, puteți prăji pâinea într-o tigaie fierbinte sau într-un prăjitor de pâine până se formează o crustă ușor crocantă.
2. Unti crema de branza pe fiecare bucata de paine. Alege brânză simplă sau cu ierburi adăugate. Alți aditivi nu vor fi combinați cu pește.
3. Tăiați peștele roșu (păstrăv sau somon) în fâșii subțiri. Asezati cu grija deasupra crema de branza. Decorați sandvișurile terminate cu capere și stropiți cu puțin piper negru măcinat.

Sandvișuri simple cu unt, pește roșu și ridichi

Ingrediente:

• pește roșu ușor sărat – 120 g;
• Ridichi – 3 buc;
• unt - 5 linguri;
• Pâine de secară;
• Caviar roșu, o crenguță de mărar pentru decor.

Preparare:

1. în felii pâine de secarăÎntindeți un strat subțire de unt.
2. Tăiați peștele roșu în mai multe porții și puneți cu grijă deasupra untului, ocupând doar o jumătate din pâine.
3. Se spala ridichile, se usuca cu prosoape de hartie si se taie in felii foarte subtiri. Cu cât felia este mai subțire, cu atât sandvișurile rezultate vor fi mai frumoase. Așezați cercurile suprapuse unul pe altul pe cealaltă jumătate de pâine.
4. De făcut sandvișuri simple cu peste si ridichi pentru rezultate mai spectaculoase, orneaza-le cu cateva oua si marar tocat marunt. Serviți imediat, înainte ca peștele și caviarul să fie fierte.

Sandvișuri cu avocado și pește roșu

Ingrediente:

• caș - 5 linguri;
• Avocado – 1 bucată;
• roșie - 1 bucată;
• Ceapa rosie - 1 bucata;
• Pâine.

Preparare:

1. Pentru acest aperitiv, folosește peștele tău roșu preferat, precum somonul sau somonul. Somonul roz și somonul chum sunt, de asemenea, bune pentru sandvișuri. Cumpărați pește ușor sărat gata preparat sau sărați-l singur. Tăiați-o în bucăți mici și subțiri.
2. Tăiați roșia în cercuri de grosime egală, iar ceapa rondele. Dacă în loc de ceapă roșie aveți doar ceapă, atunci trebuie mai întâi să o marinați pentru a scăpa de un gust și miros prea puternic. Se toarnă 3 linguri de rondele de ceapă tocate. otet si adauga cateva linguri de zahar in marinada si lasa 15 minute. Dacă utilizați Apple sau otet de vinîn loc de cea obișnuită, ceapa va deveni și mai aromată.
3. Curățați avocado de coajă și sâmburi și zdrobiți-l într-un castron cu o furculiță până se formează o pastă.
4. Întindeți un strat subțire de caș pe o felie de pâine și acoperiți cu puțină pastă de avocado. Asezati apoi feliile de rosii intr-un singur strat si rondelele de ceapa. Acoperiți sandvișul cu bucăți de pește roșu. Stropiți cu negru piper măcinat si serveste.

O altă opțiune de design pentru sandvișurile cu avocado și pește roșu este aceea că avocado nu este măcinat într-o pastă, ci tăiat în felii subțiri și așezat pe pâine sub această formă. Roșiile pot fi excluse complet din rețetă, iar ceapa poate fi pusă deasupra bucăților de pește. Puteți folosi și boabe de piper negru pentru decor.

Sandvișuri cu pește roșu și cremă de brânză

Ingrediente:

• Pește roșu ușor sărat (somon, păstrăv, somon, somon chum etc.) – 200 g;
• Pâine neagră;
• Cremă de brânză – 150 gr;
• Ierburi proaspete pentru decor.

Preparare:

• Tăiați bucăți din pâinea Borodino formă rotundă. Acest lucru vă va permite să serviți frumos sandvișuri pe masa de sărbători. Prăjiți-le ușor într-o tigaie încinsă cu puțin unt sau într-un prăjitor de pâine pentru a da pâinii o crostanță delicioasă.
• Pe fiecare bucată de pâine se întinde un strat subțire de cremă de brânză amestecată cu ierburi tocate. Faceți acest lucru cu atenție pentru a nu strica cercul de pâine.
• Taiati pestele usor sarat fasii si rulati in forma de trandafir. Puneți trandafirul rezultat deasupra sandvișului și decorați cu crenguțe de ierburi proaspete. Sandvișurile cu pește roșu și cremă de brânză sunt gata. Serviți-le imediat în timp ce toate ingredientele arată frumos.

Sandvișuri cu pește roșu și lămâie

Ingrediente:

• Pește roșu ușor sărat – 90 g;
• brânză procesată – 80 gr;
• Pâine;
• Lămâie;
• Verde pentru decor.

Preparare:

1. Sărați în avans peștele roșu preferat sau cumpărați-l gata făcut din magazin. Tăiați-o în felii subțiri.
2. Faceți pâine prăjită din pâine albă sau neagră. Cel mai bine este să folosiți o baghetă, deoarece pare mai avantajoasă când se servește pe o masă de sărbători.
3. Întindeți brânză topită pe felii de baghetă și puneți deasupra bucățile de pește. Trebuie remarcat faptul că utilizarea brânză procesată cu orice aditivi este inacceptabil, deoarece acestea nu vor fi combinate cu pește ușor sărat și vor strica gustul gustării.
4. Se ornează cu o jumătate de felie de lămâie feliată foarte subțire și ierburi proaspete. Serviți imediat sandvișurile cu pește roșu și lămâie, înainte ca peștele și lămâia să aibă timp să se usuce.

Sandvișuri cu pește roșu și caviar

Ingrediente:

• Pește roșu ușor sărat – 100 g;
• pâine brună;
• Cremă de brânză – 50 g;
• Castraveți – 1 bucată;
• Icre negru - 2 linguri.

Preparare:

1. Tăiați pâinea cenușie în felii mici și tăiați cu grijă toate crustele. Pentru aceste mini sandvișuri ar trebui să aveți doar bucăți mici firimitură.
2. Întindeți o cantitate mică de cremă de brânză pe fiecare felie de pâine. Este important să folosiți brânză de înaltă calitate, astfel încât gustul ei să sublinieze doar celelalte ingrediente și să nu le întrerupă. Brânzeturile Ricotta și Philadelphia sunt cele mai bune în acest sens.
3. Tăiați subțire peștele roșu în fâșii alungite, astfel încât să poată fi rulat frumos pe pâine.
4. Pune o jumătate de felie de castraveți pe pâine, apoi peștele. Se ornează sandvișurile cu pește roșu cu puțin caviar negru și se servește.

Pe lângă pește, creveții pot fi folosiți în astfel de sandvișuri cu gustări. Pentru a pregăti o astfel de gustare, trebuie să acoperiți marginile pâine prăjită brânză procesată sau caș, apoi rulați-le în ierburi tocate foarte fin. Acest lucru vă va permite să decorați sandvișurile într-un mod foarte frumos și original. Apoi puneți salata pe pâine. bastoane de crab, maioneză și verdeață. Acoperiți cu creveți cu coada nedecojită, o grămadă mică de caviar roșu și o crenguță de mărar. Dacă ești îngrijorat că creveții nu se vor ridica drept și vor cădea de pe vârful tău creație culinară, apoi pur și simplu asigurați-l cu o frigărui. Astfel de sandvișuri sunt demne de servit la orice masă tip bufet, mai ales la masa festivă de Anul Nou, când fiecare gospodină visează să-și surprindă oaspeții feluri de mâncare neobișnuiteși gustări.

Sandvișuri cu pește roșu, pâine neagră și roșii

Ingrediente:

• Pește roșu ușor sărat – 120 g;
• roșie - 1 bucată;
• Cremă de brânză - 4 linguri;
• Pâine neagră.

Preparare:

1. Pâinea neagră se feliează subțire, se taie crusta și se usucă într-o tigaie sau într-un prăjitor de pâine. Este necesar să se obțină o bază foarte crocantă în exterior, dar moale în interior pentru viitoarele sandvișuri.
2. Taiati pestele usor sarat fasii subtiri, rosiile in jumatati de felii. Dacă doriți, puteți înlocui peștele ușor sărat cu pește roșu afumat, acest lucru va face gustul sandvișurilor mai bogat. Încercați să faceți toate tăieturile de aceeași dimensiune, astfel încât la servire gustarea să aibă un aspect estetic.
3. Unti crema de branza pe paine prajita. Puneți roșia deasupra, apoi bucățile de pește. Se ornează cu ierburi proaspete și se servește imediat.

Sandvișuri cu pește roșu, mozzarella și măsline

Ingrediente:

• pește roșu – 130 gr;
• Biluțe de mozzarella – 1 pachet;
• Pâinea este albă;
• Măsline – 5 buc;
• Ierburi proaspete pentru decor.

Preparare:

1. Uscați pâinea feliată într-o tigaie sau într-un prăjitor de pâine. Dacă doriți, puteți unge fiecare bucată cu un strat subțire de unt.
2. Peștele roșu din sandvișuri este combinat nu numai cu brânză de vaci sau cremă de brânză, ci și cu tipuri moi de brânză, cum ar fi mozzarella. Tăiați biluțele de mozzarella în jumătate și puneți-le pe pâine.
3. Tăiați peștele roșu de orice fel în fâșii subțiri și puneți deasupra mozzarella, rulând rulouri.
4. Se ornează cu rondele de măsline tocate, ierburi și piper negru măcinat. În loc de măsline, puteți folosi măsline verzi fără sâmburi, de asemenea tăiate în inele subțiri.

Sandvișuri cu castraveți și pește roșu

Ingrediente:

• pește roșu – 150 gr;
• Cremă sau caș – 100 g;
• Castraveți – 2 buc;
• Pâine albă sau neagră;
• Ceapa verde pentru decor.

Preparare:

1. Pregătiți toate ingredientele pentru a asambla sandvișul. Tăiați castraveții pe lungime în felii foarte subțiri, iar peștele roșu ușor sărat în fâșii.
2. Ungeți feliile de pâine cu smântână sau cremă de brânză. Dacă se dorește, pâinea poate fi prăjită în prealabil într-o tigaie până devine crocantă, dar acest lucru nu este necesar, deoarece crocantul din acest sandviș va fi asigurat de castraveți proaspeți.
3. Puneți la întâmplare felii de castraveți deasupra brânzei. O altă variantă a acestei gustari presupune utilizarea murăturilor și acestea trebuie tăiate pe lungime și așezate pe pâine într-un singur strat.
4. Peste castravete se aseaza fasii de peste rosu, se presara cu tocat ceapa verde. Sandvișul se dovedește destul de elegant, dar îl puteți decora suplimentar cu piper negru măcinat sau jumătăți de felii de lămâie, care vor da o acrișoare plăcută. preparat gata preparat. Este important să rețineți că, dacă pregătiți sandvișuri cu castraveți murați, trebuie să evitați să folosiți lămâie pentru a nu strica gustul gustării.

Sfaturi pentru pregătire și decorare:

Este adesea folosit pentru a decora sandvișuri cu pește roșu. ierburi proaspete. Nu ar trebui să vă limitați la mărar și pătrunjel disponibile în mod obișnuit, puteți sublinia foarte avantajos aspectul gustării cu ajutorul unor mici frunze de mentă sau cimbru. Rozmarinul este ideal pentru decorarea mâncărurilor de pe masa de Anul Nou.

Nu face sandvișuri mari. Gustările mici vor fi mai apreciate pe măsură ce arată mai îngrijite. Pentru aceasta, este mai bine să folosiți o baghetă în loc de pâine obișnuită.

Puteți decora sandvișuri cu bucăți foarte mici de conserve de pește. De exemplu, somon roz sau șprot. Principalul lucru este să le adăugați doar puțin pentru a nu întrerupe nota principală de gust a peștelui roșu ușor sărat.

Jumătățile de roșii cherry sunt grozave pentru garnirea aperitivelor de pește roșu. Principalul lucru este să le așezi pe aceeași suprafață cu peștele, astfel încât culoarea roșie să contrasteze frumos cu albul masa de branza. Folosind același principiu de accent, puteți pune jumătăți de ouă de prepeliță deasupra peștelui.

În ceea ce privește masa de sandvici care se întinde pe pâine, atunci imaginația îți poate da drumul. Pe lângă crema de brânză și unt menționate anterior, puteți folosi un amestec de brânză de vaci neîndulcităși avocado. Ingredientele trebuie amestecate intr-un blender pana se omogenizeaza si adaugati putina sare. În loc de avocado, puteți folosi kiwi copt, apoi gustarea cu o astfel de pastă va căpăta un aspect foarte neobișnuit gust picant. Asemenea gust original se poate realiza prin baterea untului si crema de branza in proportii egale.

Sandvișurile cu pește roșu pot fi făcute fierbinți. Pentru a face acest lucru, puneți aperitivul cu o cantitate minimă de ingrediente într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade timp de 7-8 minute. Acest timp va fi suficient pentru ca feliile subțiri de pește să se gătească. Sos pentru asta gustare fierbinte Se poate folosi tartrul obișnuit, pe care îl veți turna peste vas după coacere.

Puteți crea sandvișuri în stilul sushi japonez. Pentru a face acest lucru, tăiați pâinea în bucăți dreptunghiulare mici, astfel încât apoi să o puteți acoperi aproape complet cu peștele.

calmari, creveți rege, atașat deasupra sandvișului, va oferi și gustării un aspect neobișnuit.

Sandvișurile cu pește roșu au fost întotdeauna luate în considerare preparat gourmet, care a fost pregătit în mare parte pentru sărbători. In zilele noastre a devenit mult mai usor sa faci astfel de gustari, pentru ca in orice supermarket gasesti soiuri diferite pește roșu din abundență.

Cel mai important lucru atunci când decideți să gătiți astfel de sandvișuri este să vă amintiți regulile de bază.

În primul rând, peștele roșu nu trebuie combinat cu alimente dulci. Alimentele ușor sărate (brânză, măsline) și neutre (castraveți, ou) sunt cele mai potrivite pentru aceasta. În al doilea rând, peștele roșu în sine este un produs destul de gras, așa că dacă sandvișurile conțin maioneză sau brânză lichidă, acestea ar trebui să fie cât mai slabe posibil.

Peștele roșu, atât înainte, cât și acum, nu este un produs ieftin. Pentru a economisi bani, multe gospodine recurg la un mic truc. Cumpărați pește roșu crud și sărați-l singur. Astfel poți reduce semnificativ cheltuielile bănești și poți oferi familiei tale un produs gustos și sănătos.

Cum să faci sandvișuri cu pește roșu - 15 soiuri

Sandvișuri cu pește roșu - o rețetă clasică

Reteta clasica de sandviciuri cu peste este foarte simpla. Are un minim de ingrediente. Acest minimalism nu este deloc întâmplător. Ideea este că produsele suplimentare nu ar trebui să înece gustul peștelui.

Ingrediente:

• Pește roșu ușor sărat – 7 bucăți
• Pâine albă - 7 felii
• Unt - 50 gr.
• Mărar - pentru decorare

Preparare:

Bucăți pâine albă Ungeți ușor cu ulei și puneți deasupra bucăți de pește împăturite într-un triunghi. *****Pentru ca untul să fie ușor de întins, nu trebuie înghețat. Inainte de a prepara untul, este mai bine sa il tineti aproximativ 20 de minute la temperatura camerei.***** Decorati sandviciurile finite cu ierburi.

https://youtu.be/0pHglEO4GR4

Ouăle și peștele roșu sunt foarte asemănătoare ca compoziție. Ambele alimente sunt extrem de bogate în proteine. Ele diferă semnificativ ca gust. Somonul este mai pronunțat calități gustative, iar oul completează doar ingredientul principal.

Ingrediente:

• Pâine - ½ buc.
• somon ușor sărat - 200 gr.
• Fiert ouă de găină— 2 buc.
• Verdeturi, masline, unt - dupa gust

Preparare:

Tăiem pâinea în cruce, de aproximativ 1 cm lățime. Ungem pe o parte fiecare bucată cu ulei și punem peștele. Este de dorit ca peștele să acopere întreaga suprafață a pâinii. Deasupra peștelui puneți un semicerc de ouă, ierburi și câteva rondele de măsline.

Este frumos când mâncarea arată frumoasă sau chiar extravagantă. Deci de ce să nu experimentezi și să gătești așa ceva?

Ingrediente:

• Pește roșu - 200 gr.
• Pâine - 1 buc.
• Lămâie - 2 buc.
• Salată verde, brânză moale - după gust

Preparare:

Întindeți pâinea feliată cu un strat subțire de brânză și puneți deasupra o frunză de salată. Tăiați somonul în benzi și lămâia în felii. Acum înfășuram somonul pe partea de piele a lămâii și străpungem structura rezultată cu o scobitoare. Pânza navei este gata. Acum o atașăm de pâine folosind aceeași scobitoare și gata!

Care sunt caracteristicile cerute fel de mâncare de sărbătoare? Aspect elegant și plăcut și gust delicat. Rețeta pentru sandvișurile descrise mai jos combină aceste două calități.

Ingrediente:

• somon ușor sărat - 200 gr.
• Ouă de pui fierte - 3 buc.
• Castravete proaspăt - 2 buc.
• Brânză procesată - 2 buc.
• Maioneză - 3 linguri. l.
• Baguette - 2 buc.

Preparare:

Frecați ouăle și brânza printr-o răzătoare fină și adăugați maioneză la ele. Produsele vor trebui amestecate. Tăiați peștele în felii subțiri și bagheta în felii.

Ungem canile de paine cu amestecul de ou-branza, deasupra caruia distribuim castravetele, ras pe razatoarea grosiera, in strat uniform. Puneți o bucată de pește chiar deasupra sandvișului aproape gata. Poftă bună!

Avocado este încă considerat că nu este un produs deosebit de popular în rândul populației generale. Mulți oameni se ceartă despre deliciosul său. ÎN aceasta reteta Avocado cu siguranță nu poate evoca emoții negative în nimeni.

Ingrediente:

• Pâine de secară - 4 felii
• Avocado - ½ buc.
• Maioneză - 2 linguri. l.
• Somon - 150 gr.
• Ceapă roșie (mică) - 1 buc.
• Mărar, unt - după gust

Preparare:

Tăiați pâinea în două părți pentru a forma mici triunghiuri. Tăiați peștele în felii subțiri, alungite. Măcinați avocado în felii. Tăiați ceapa în rondele.

Ungeți fiecare bucată de pâine cu unt. Puneți somonul deasupra, astfel încât un capăt să atârne în jos. În centrul somonului ar trebui să puneți mai multe inele de ceapăși câteva felii de avocado. Îndoim vârful agățat al peștelui peste avocado și ceapă.

Particularitatea unor astfel de sandvișuri este că nu conțin nicio componentă lubrifiantă. Cert este că, conform rețetei, ar trebui să fie destul de uscate.

Ingrediente:

• somon afumat - 70 gr.
• Kiwi - 1 buc.
• Pâine - 1 buc.
• Salata verde, verdeata, masline - dupa gust

Preparare:

Tăiați pâinea în bucăți plate de grosimea și dimensiunea dorite. Facem același lucru cu alte produse. Acum punem o frunză de salată verde pe pâine, iar deasupra ei câteva bucăți somon afumatși câteva bucăți de kiwi. La final, decorăm sandvișurile terminate cu măsline și ierburi.

Rețeta descrisă mai jos aparține categoriei de elită. Pentru a-l pregăti ai nevoie doar produse scumpe, pe care nu și-o poate permite toată lumea. Nu pentru ca toată lumea să gătească în fiecare zi, dar pentru o vacanță este foarte posibil să vă mulțumiți pe voi și pe cei dragi cu un preparat cu adevărat pește.

Ingrediente:

• Pâine prăjită - 5 felii
• Unt - 180 gr.
• File de somon ușor sărat - 200 gr.
• Lămâie - 1 buc.
• Caviar roșu - după gust

Preparare:

Într-un recipient adânc, frământați untul cu o furculiță și, în timp ce frământați, adăugați coaja de lămâie și aproximativ 2 linguri. l. suc de lamaie. Tăiați peștele în felii. Tăiați bucățile pe diagonală în două părți pentru a forma triunghiuri.

Ungeți fiecare triunghi cu unt preparat. Asezati o bucata de peste pe painea tartinata si acoperiti spatiul liber cu caviar. Se pot servi sandvișuri.

Toată lumea știe că peștele roșu se potrivește de minune cu castraveții proaspeți. Dar aceste fructe de mare pot fi combinate în siguranță într-un fel de mâncare cu castraveți murați Puțini știu.

Pentru cei cărora nu le plac alimentele sărate, castraveți murați poate fi înlocuit cu unul ușor sărat.

Ingrediente:

• Castraveți murați - 1 buc.
• somon ușor sărat - 150 gr.
• Pâine neagră - ½ bucată.
• Maioneză - după gust

Preparare:

Tăiați pâinea în bucăți de dimensiunea dorită și ungeți cu maioneză. Tăiați castravetele în felii și puneți imediat câte o felie pe suprafața unsă a pâinii. Curățăm peștele și îl modelăm în panglici subțiri și late. Acum aceste panglici ar trebui să fie rulate și așezate lângă castraveți. Puteți folosi frunze de salată verde pentru a decora acest fel de mâncare. Pot fi folosite pentru a acoperi o farfurie pe care se vor servi sandvișuri.

Rețeta preparatului descris mai jos aparține categoriei de sandvișuri uscate.

Dacă doriți să această mâncare nu era prea uscată și avea un gust mai strălucitor înainte de gătire, pâinea trebuie stropită ușor cu suc de brânză feta.

Ingrediente:

• Pâine neagră cu semințe - 1 buc.
• Pește roșu ușor sărat - 200 gr.
• brânză - 200 gr.
• Măsline, piper negru, ierburi - după gust

Preparare:

Tăiați pâinea în porții. Pe fiecare bucată se pune câte o farfurie de brânză. Este de dorit ca brânza să acopere întreaga suprafață a pâinii. Puneți bucăți mici de pește pe suprafața brânzei. Practic sandvișurile sunt gata. Acum nu mai rămâne decât să le piperăm și să le decoram cu ierburi și rondele de măsline. Poftă bună!

Întotdeauna ai nevoie de o gustare! La urma urmei, este o parte integrantă a oricărui banchet și puteți lua și o gustare între mesele principale. Cu condiția ca gustarea să fie și incredibil de gustoasă, ea devine în general o parte importantă a meniului zilnic.

Ingrediente:

• Pâine de secară - ½ bucată.
• Somon afumat la rece - 200 gr.
• Măsline sau măsline negre - 1 borcan
• Castravete proaspăt - 1 buc.
• Cremă de brânză cu ierburi - 1 borcan
• Frunze de salată verde, mărar - pentru decor

Preparare:

Pâinea o tăiem în felii de 1 cm grosime. Acum ar trebui să fie întinsă cu cremă de brânză, iar deasupra trebuie puse câteva felii de castraveți. *****Pentru a face sandvișurile și mai fragede, este indicat să folosiți castraveți de seră pentru prepararea lor și să-i curățați de coajă.*****

Tăiem peștele în panglici subțiri, pe care apoi le răsucim cu grijă într-un inel și le punem deasupra castraveților. Acum nu mai rămâne decât să decorezi vasul. Decorăm fiecare sandviș cu ierburi și măsline.

Ridichile sunt una dintre acele legume care sunt vestitorii primăverii. Acesta este produsul care este pregătit pentru mesele festive de primăvară. Dacă îl combini cu pește roșu, poți experimenta extravaganța gustului unic al alimentelor.

Ingrediente:

• Pâine brună - 5 bucăți
• Ridichi - 3 buc.
• Pește roșu ușor sărat - 150 gr.
• Cremă de brânză - după gust

Preparare:

Pâinea se prăjește într-o tigaie până se formează o crustă abia vizibilă. Când s-a răcit, trebuie să ungeți o suprafață cu brânză și să puneți pe ea o fâșie de pește și câteva felii de ridichi.

Când chiar și cel mai obișnuit sandviș este o adevărată operă de artă, viața devine mai strălucitoare și mai plăcută. Deci de ce să te refuzi pe tine? Lasă chiar și un sandviș obișnuit să mulțumească nu numai papilele gustative, ci și ochilor.

Ingrediente:

• Pâine - 400 gr.
• somon ușor sărat - 200 gr.
• Brânză tare - 100 gr.
• Unt, patrunjel - dupa gust

Preparare:

Ungeți pâinea feliată cu unt. Brânza și somonul trebuie tăiate în felii subțiri și rulate în tuburi. Pentru fiecare bucata de paine asezam cate un peste si unul tub de brânză, iar între ele punem o crenguță din verdeața ta preferată. Asta este!

Sandvișuri - trandafiri

În ultimii 10 - 15 ani, așa-numitele sandvișuri cu o singură mușcătură au devenit deosebit de populare. Rețeta pentru astfel de miniaturi este prezentată mai jos.

Ingrediente:

• Tartalete mici - 10 buc.
• Roşu peste afumat- 200 gr.
• Cremă de brânză - 250 gr.
• Usturoi - 1 catel
• Roșii cherry - 4 buc.
• Mărar - 1 buchet
• Piper negru - după gust