După un an, meniul copilului se schimbă considerabil - la acesta se adaugă o mulțime de feluri de mâncare, din ce în ce mai asemănătoare cu adulții. Acestea includ cotlet de pui aburit pentru copii, reteta pentru care o vom analiza in detaliu.

În esență, acestea sunt chiftele de pui dietetice obișnuite, dar foarte fragede și extrem de gustoase.

Înainte de a începe să studiem rețeta acestui fel de mâncare, să ne dăm seama de ce aceste cotleturi aburite sunt printre primele care sunt introduse în meniul bebelușului.

De obicei mese complete după tip cotlet de carne iar chiftelele sunt oferite copiilor de la vârsta de un an. Până în acest moment, bebelușul are deja mai multe perechi de dinți, așa că este capabil să facă față nu numai piureului, ci și ceva mai dens.

Desigur, alimente solide hrănitoare mic gurmand Este încă greu de mâncat, dar poate mesteca foarte bine cotleturile moi de pui. Cel mai important, această metodă de preparare vă permite să păstrați majoritatea nutrienților.

Acest lucru este extrem de important, deoarece carnea de pui în sine este foarte benefică pentru organismul copilului. Iată doar principalele sale avantaje:

• Carnea de pui are cele mai multe proteine. Aceste substanțe sunt vitale pentru copil, deoarece sunt materiale de construcție pentru organe și mușchi. În plus, proteinele animale sunt cele mai bine absorbite de organism.
• Puiul este bogat în fier. Acest microelement este necesar pentru ca organismul copilului să producă sânge și să-l mențină în volumul corespunzător. În plus, carnea de pui conține potasiu, care are și un efect pozitiv asupra sistemului circulator și întărește pereții vaselor de sânge.
• Două minerale, fosforul și calciul, sunt esențiale pentru copii. Acestea asigură oase sănătoase în întregul corp și, de asemenea, susțin creșterea normală a oaselor. Utilizare regulată Consumul de pui în copilărie ajută la întărirea țesutului osos și îl face mai durabil.
• Vitaminele A, C și B12 incluse în carne de pui, asigura dezvoltarea rapida a copilului. În plus, vitaminele B au un efect pozitiv asupra creierului bebelușului, îmbunătățind funcționarea acestuia.
• Zincul și magneziul, găsite și în pui, sunt cunoscute pentru efectele lor pozitive asupra sistemului imunitar. Nivelul lor normal în organism îi permite copilului să reziste mai bine oricăror boli și, prin urmare, să se îmbolnăvească mai rar.

În timp ce vorbim despre beneficiile cărnii de pui, nu trebuie să uităm că în cazuri rare acest produs poate provoca alergii la bebeluși. Din acest motiv, după fiecare masă copilul trebuie să-și monitorizeze reacția la un anumit produs. Acest lucru este valabil mai ales pentru preparatele noi.

O rețetă simplă de chifteluțe de pui la abur

Conform acestei rețete, cotleturile sunt destul de fragede și nu își pierd multă suculenta datorită adăugării de ceapă. Desigur, acest ingredient poate fi exclus din farfurie, dar atunci gustul unor astfel de chiftele nu va fi atât de strălucitor.

Ingrediente

• file de pui – 1 buc.;
• Lapte 2,5% grăsime – 100 ml;
• Pâine albă - o felie mică;
• Ceapa – aproximativ 50 g;
• Sare – doar cât se dorește.

Cum să gătești rapid și ușor cotletele la abur pentru un copil de un an

• Dacă ați cumpărat un piept întreg, îndepărtați pielea de pe acesta și separați carnea de os. Dacă utilizați fileuri deja separate, atunci pur și simplu clătiți-le sub jet de apă.
• În continuare, scoatem toate peliculele de pe carne și, de asemenea, îndepărtăm orice tendoane. Asigurați-vă că verificați piesa pentru fragmente osoase. Clătiți din nou și tăiați puiul în cuburi mici.
• În același timp, separă pesmetul de crustă și se umple cu lapte preparat. Lasam painea sa se umfle putin.
• De asemenea, curățăm ceapa și o tăiem în bucăți mici.
• Puneți toate ingredientele pregătite într-o mașină de tocat carne, sau mai bine, într-un bol blender și măcinați până la omogenizare. În același moment, dacă este necesar, adăugați doar puțină sare pentru gust.
• Încălziți vasul cu abur și lăsați apa să fiarbă. Trebuie să punem viitoare chiftele în bolul ei. Cel mai convenabil este să faci asta cu mâinile umede - astfel carnea tocată nu se va lipi de degete și poți forma bile.
• Puneți cotleturile și scoateți vasul pentru aburi înăuntru. Aceste cotlet ar trebui să fie gătite în decurs de o jumătate de oră.

După aceasta, lăsați cotleturile noastre de pui să se răcească și oferiți-le bebelușului. Este mai bine să mănânci un astfel de fel de mâncare imediat, deoarece păstrarea lui în frigider va schimba ușor gustul și este puțin probabil să-l mulțumească copilului.

Reteta de cotlet delicioase de pui la aburi si legume pentru un copil de un an

Ingrediente

• file de pui – 200 g;
• Ouă de pui – 1 buc.;
• Dovlecel – 1 buc.;
• Morcovi – 1 buc.;
• Griș - 3-4 linguri;
• Sare - optional.

Cum să faci cotlet de pui aburit de casă pentru un copil mic

• Morcovii se spală imediat și se scot pentru a se fierbe chiar în coajă.
• Pregătim fileul de pui la fel ca în rețeta anterioară. Transformăm carnea în carne tocată folosind un blender.
• Curățați dovlecelul și dați-l pe răzătoare.
• Până în acest moment morcovii ar trebui să fie gata. Curățați pielea și dați-o pe răzătoarea cea mai fină.
• Amesteca pui tocat si legume tocate intr-un castron adanc. Hai să spargem unul aici ou de gainași se toarnă griş. Apoi adăugați puțină sare.
• Amesteca totul bine si pune-l la frigider sa stea 10-15 minute pana se umfla grisul.
• Între timp, încălzește vasul cu abur și pregătește bolul. Întindem carnea tocată rezultată cu mâinile umede și punem cotleturile în cuptorul cu abur.

Gatiti astea cotlet de legume va dura cel puțin 40 de minute. Datorită faptului că morcovii sunt deja gătiți, nu vor strica consistența și gustul preparatului finit.

Sfaturi pentru a face cotlet de pui la abur pentru copii

• Este mai bine să cumpărați carne pentru cotlet pentru copii din magazinele mari și să luați un produs răcit, mai degrabă decât unul congelat. Puiul trebuie să nu aibă miros și să fie crăpat.
• Doar pieptul de pui este potrivit pentru copiii mici, așa că este mai bine să uitați de alte părți ale carcasei pentru moment.
• Se adaugă sare în cotlet într-o cantitate minimă. Nu trebuie să gustați din mâncare - ceea ce vi se poate părea puțin sărat se poate dovedi a fi prea sărat pentru copilul dumneavoastră.
• Ouăle, desigur, ajută cotletele să-și păstreze forma, dar le fac prea dense. Este mai bine să te descurci fără ele.

Dacă nu aveți o boiler la îndemână, nu vă faceți griji. Cotleturile pot fi gătite într-o cratiță obișnuită, aveți nevoie doar de un capac și de o strecurătoare.

• Mâncarea la abur își pierde calități gustative după ce intră în frigider, iar copiilor nu ar trebui să li se dea mâncarea „de ieri”. Prin urmare, gătiți într-o asemenea cantitate încât să fie suficientă o singură dată.
• Puțin mai târziu puteți adăuga brânză rasă la cotlet. Acest ingredient face felul de mâncare și mai gustos și mai original.

Trebuie amintit că cotleturile de pui aburite pentru copii ar trebui să fie convenabile pentru a mânca copilul. Prin urmare, nu ar trebui să le faceți prea mari. Mai mult, cotleturile mici vor avea cu siguranță timp să fiarbă complet în abur.

Cotlet pentru copii. Oferim mamicilor mai multe delicioase si cotlet sănătos pentru copii. Cotlet de pui la cuptor, la abur cotlet de puiși chiftele ca în grădiniţă — instrucțiuni pas cu pas pregătiri cu fotografii.

Cotlet de pui la cuptor

Încercați să faceți cotlet de pui la cuptor pentru copiii dvs. și pentru întreaga familie. Este delicios și mancare sanatoasa, se prepara fara ulei si necesita un minim de efort si timp.
Pentru a găti cotlet de pui în cuptor veți avea nevoie următoarele produse:
- 500 de grame de file de pui
- 1 ou
- 1 ceapa
- câteva bucăți pâine de grâu
- 1 pahar de lapte
- putina faina
- sare dupa gust
Procesul de gătire a cotletelor de pui în cuptor:

File gata, decojit și fără peliculă piept de pui parcurgeți o mașină de tocat carne și amestecați carnea tocată cu un ou de pui.

Curățați ceapa și o dați pe răzătoare în carne tocată folosind o răzătoare fină, amestecați totul.

Se înmoaie feliile de pâine de grâu în lapte timp de cinci minute, se stoarce și se adaugă la carnea tocată, se amestecă totul din nou bine.

Pregătiți o tavă de copt și puneți hârtie de copt pe fund. Formați cotlet din carnea tocată pregătită folosind făină și puneți-le în formă. Cotletele de pui la cuptor trebuie coapte timp de 40-45 de minute într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade.

Puteți servi aceste cotlet cu orice garnitură sau legume. Cotletele de pui sunt gata la cuptor, Poftă bună tu și copiii tăi!

Cotlet de pui la abur

Pregătiți cotlet de pui la abur cu sos pentru copiii dvs. folosind un aparat de aburi. Este usor preparat dietetic copiilor tăi le va plăcea. Cotletele sunt suculente, gustoase și sănătoase, pe măsură ce sunt aburite, păstrând toate elementele benefice pentru organismul în creștere.
Pentru a pregăti cotlet de pui la abur veți avea nevoie de următoarele produse:
Pentru cotlet:
- 500 de grame de file de piept de pui
- 1 ceapa
- 2 linguri. l. griş
- 1 cartof
- 3 felii de paine de grau
- 1 ou
- sare dupa gust

Pentru sos:
- 2 linguri. l. pasta de tomate
- 1 lingura. l. făină
- verdeata proaspata
- sare dupa gust
Procesul de gătire pentru cotlet de pui la abur:
Derulați fileul de pui curățat printr-o mașină de tocat carne.

Cartofii se curata si se spala, se rade pe razatoarea fina. Adăugați piureul de cartofi în carnea tocată și amestecați totul bine.

Înmuiați bucățile în lapte sau apă fiartă pâine albăși strângeți. Adăugați pâinea înmuiată în carnea tocată și amestecați.

Curatam ceapa si o dam pe razatoarea fina, adaugam ceapa in carnea tocata, adaugam si grisul si oul, amestecam totul bine si adaugam sare dupa gust.

Formați cotlet din carnea tocată rezultată folosind făină și puneți-le în vasul unui boiler sau al unui multicooker, gătiți timp de jumătate de oră. Dacă folosiți un multicooker în loc de un boiler dublu, atunci trebuie să gătiți în modul „aburire”.

În timp ce cotleturile noastre se gătesc, să pregătim sosul pentru cotleturile aburite. Se toarnă un pahar și jumătate de apă fiartă într-o tigaie adâncă și se diluează în ea pasta de tomate până la netedă. Așteptați să fiarbă sosul, adăugați făină la el, amestecând constant sosul, astfel încât să nu se formeze nici măcar un cocoloaș. Se toacă mărunt verdeața și se adaugă la sos, se amestecă și se lasă să fiarbă la foc mic timp de cinci minute.

Gata cotlet cu abur se pune in sos. Mâncarea este gata, sperăm că vouă și copiilor voștri să vă placă cotleturile de pui la aburi cu sos, poftă bună!

Chiftele ca la grădiniță

Mulți dintre noi își amintesc acest gust al copilăriei. Încercați să gătiți chifteluțe delicioase acasă, la fel ca la grădiniță, nu numai copiilor, ci și întregii familii le vor plăcea cu siguranță. Pentru a pregăti chiftele ca la grădiniță, veți avea nevoie de următoarele produse:
Pentru chiftele:
- 400 de grame de carne tocată (vită sau porc, după cum doriți, dar în acest caz este mai bine să folosiți carne de porc)
- 0,5 căni de orez cu bob scurt
- 1 ceapa de marime medie
- 1 ou de gaina
- ulei vegetal pentru prajit
- sare dupa gust
- faina pentru pane

Pentru sos:
- 1 lingura. pasta de tomate
- 1 lingura. l. făină
- 1 lingura. l. smantana sau smantana
- 1,5 cani de apa fiarta
Procesul de preparare a chiftelelor este ca la grădiniță:
Derulați carnea printr-o mașină de tocat carne.

Fierbeți orezul, clătiți și lăsați-l să se răcească.

Curățați ceapa și o dați pe răzătoare fină sau tocați-o cu ajutorul unui blender. Se amestecă într-un castron adânc carne tocată, ceapa, orezul si ou, amestecati totul bine.

Acum puteți forma chiftelele în bile cu un diametru de cinci centimetri și le puteți rula în făină. Încinge ulei vegetal într-o tigaie și prăjește chiftelele timp de cinci minute pe toate părțile fără capac.

Acum adăugați un pahar de apă clocotită în această tigaie, trebuie să acoperiți chifteluțele pe jumătate cu apă și să fiarbă la foc mic timp de 10-15 minute.

Acum, adăugați smântână sau smântână, pasta de roșii și făină într-o jumătate de pahar de apă caldă fiartă, amestecați totul bine, astfel încât să nu fie un singur cocoloaș. Se toarnă amestecul în tigaia în care sunt înăbușite chiftelele. Se amestecă cu grijă conținutul și se mai fierbe încă 10-15 minute la foc mic sub capac.

Chiftele cu sos de grădiniță sunt gata, le puteți servi cu orice garnitură, de exemplu, piure. Sperăm că felul de mâncare vă va mulțumi atât dumneavoastră, cât și copiilor dumneavoastră. Poftă bună!

Încearcă să-i pregătești copilului tău ceva gustos și delicios pentru cină. fel de mâncare hrănitoare– cotlet la abur cu o garnitură sub formă de varză înăbușită cu fasole albă. Cu siguranță îi va plăcea acest fel de mâncare și poate că va deveni unul dintre felurile sale preferate.

Sau încercați să faceți orez.

Ingrediente:

Pentru cotlet cu abur:

• vițel tocat – două sute de grame;
• chiflă albă veche sau pâine - cincizeci de grame;
• ou de pui - o bucată;
• ceapa– un cap mic;
• usturoi - unul sau doi căței;
• cartofi - un fruct mic;
• lapte – o sută de grame;
• sare - după gust.

Pentru garnitura:

• varză murată – o sută de grame;
• fasole albă fiartă - treizeci de grame;
• ceapă - jumătate de cap mic;
• ulei vegetal.

Cotlet la abur pentru copii cu varză murată ca garnitură - rețetă cu fotografie:

Prima etapă. Să începem prin a pregăti carnea tocată pentru cotlet. Pentru a face acest lucru, luați carne tocată gata preparată, pe care o puteți pregăti singur sau cumpărați într-un magazin și adăugați la ea ceapă, tocată cu o mașină de tocat carne, decojită. cartofi cruzi si un catel de usturoi.

Etapa a doua. Separat, se încălzește laptele și se toarnă peste chifla veche sau pâinea albă, astfel încât să se înmoaie și să devină moale.


A treia etapă. Apoi macinam si chifla inmuiata cu ajutorul unei masini de tocat carne si o adaugam in carnea tocata.


Etapa a patra. Apoi, vom bate unul în tocată ou de gaina si se adauga si putina sare dupa gust. Este important să nu sărăm prea mult preparatul, deoarece vom servi carnea înăbușită ca garnitură pentru cotlet. varză murată, care este deja destul de sărat.


Etapa a cincea. Se amestecă bine toate ingredientele și se obține carne tocată gata pentru cotlet.


A șasea etapă. Apoi udăm mâinile curate V apa rece, luam putina carne tocata in palma si formam un cotlet pe care il punem la baie. Pregătiți cotlet similare cu abur pentru mâncare pentru copii posibil în diferite aburi, folosim o tigaie obișnuită, care este încălzită pe o sobă cu gaz și este alimentată cu apă clocotită în compartimentul inferior al cratiței.


A șaptea etapă. După treizeci până la patruzeci de minute, cotleturile aburite sunt gata.


Etapa a opta. În continuare, vom pregăti o garnitură pentru cotletele la abur pentru copii - varză murată înăbușită cu fasole albă fiartă. Pentru a face acest lucru, se încălzește puțin într-o cratiță. ulei vegetalși puneți în ea varză murată prespălată și storsă. Adăugați acolo ceapa tocată, amestecați și fierbeți-o la foc mediu. Dacă este necesar, puteți adăuga puțină apă în varză pentru a preveni arderea acesteia.


Etapa a noua. Cu cinci minute înainte ca varza să fie gata, adăugați separat varză fiartă sau chiar puțin fiartă fasole albă, amestecați totul și fierbeți totul împreună în ultimele minute.


Etapa a zecea. Servim varza finită la masa copilului împreună cu cotleturile aburite.


Poftă bună!

După ce un copil împlinește un an, dieta lui devine mai variată și trebuie acordată o atenție deosebită modului în care vor fi preparate acum preparatele din carne. Pediatrii recomandă părinților să fie atenți la cotleturile aburite din curcan, pui, vițel și pește. Produsele enumerate sunt foarte ușor de preparat, accesibile, utile, diferite gust placut asta nu se plictisește.

Dacă doriți, puteți găsi chiar și rețete pentru prepararea mâncărurilor din carne care conțin ingrediente suplimentare neobișnuite. Astfel de produse sunt deosebit de populare în rândul copiilor, deoarece odată cu vârsta, cerințele copiilor pentru componenta gustativă a alimentelor cresc doar.

De ce este cel mai bine să aburiți cotlet pentru copii?

Carne și prăjituri de pește Mâncarea aburită, în comparație cu produsele coapte în cuptor sau prăjite în tigaie, are multe avantaje clare. Iată cele mai elementare dintre ele:

1. Nu se formează crustă pe ele. Moale și feluri de mâncare suculente mai plăcut la gust, nu irita mucoasele cavității bucale și stomacului. Pentru copiii cu vârsta de un an, acest tip de tratament este considerat optim, deoarece bebelușii nu trebuie să cheltuiască mult efort pentru a mesteca alimente și, în același timp, nu înghit bucăți prost procesate.
2. Prin eliminarea necesității de a folosi ulei, carne și cotlet de pește au un gust natural pronunțat, fără impurități discutabile.
3. În procesul de încălzire a uleiului vegetal, se formează substanțe cancerigene, care se acumulează în corpul copilului. Aburirea alimentelor evită acest lucru.
4. Astfel de produse sunt ușor absorbite de stomac și intestine chiar și ale acelor copii care au probleme digestive. Cu toate acestea, nu trebuie să li se administreze medicamente și remedii populare pentru a facilita procesul de prelucrare a fibrelor.
5. Tratamentul cu abur vă permite să păstrați componentele utile în produse în măsura maximă, inclusiv proteinele și fierul.

În ciuda faptului că cotleturile aburite din curcan și alte tipuri de carne sunt de obicei introduse în dieta bebelușilor care au deja un an, medicii permit utilizarea acestui fel de mâncare ca hrană suplimentară pentru copiii de la 8 luni până la alaptarea iar de la 7 – pe artificial. Adevărat, în acest caz ele constau inițial din set minim componente.

Cum să gătești carne de vită sau cotlet de vițel la abur?

În ciuda faptului că, în cele mai multe cazuri, abordări de a pregăti cotlet pentru un bebeluș în vârstă de un an de la diverse tipuri cărnurile sunt aproape la fel, se mai poate urmări o anumită specificitate. De exemplu, pentru a pregăti cotlet de vită aburit delicioase și suculente pentru copii, trebuie să faceți următoarele:

• Pentru o bucata de vita de 200 g se iau 50 ml lapte, 50 g pesmet alba, jumatate de ou de gaina sau un ou de prepelita si putina sare.
• Carnea trebuie eliberată de pelicule, puteți chiar să o dezasamblați în fibre, dacă este posibil, pentru a elimina tot excesul, ceea ce poate determina copilul să aibă dificultăți la mestecat alimente.
• În continuare, sărați semifabricatul rezultat și treceți-l printr-o mașină de tocat carne împreună cu pâine și ouă. Frământați carnea tocată rezultată cu o furculiță, adăugând treptat lapte. Compoziția trebuie adusă la omogenitate.
• În continuare, formăm mici cotlet din piesa de prelucrat, pe care le punem într-un cazan dublu. Nu va dura mai mult de 20 de minute pentru a găti complet carnea.

Sfat: La început, atunci când pregătiți cotletele aburite, cel mai bine este să folosiți cea mai lichidă compoziție, a cărei consistență seamănă cu un piure gros. În acest caz, va trebui să utilizați un cazan dublu, așezând produsul pe un fund solid. Această abordare va obișnui treptat corpul copilului să prelucreze fibre cu structură mai densă, iar copilul nu va avea dificultăți în a mesteca alimente noi.

Pentru copiii peste un an, aceste produse pot fi diversificate cu ajutorul verdeata tocata marunt, dovlecel ras sau morcovi. Daca bebelusul tau are probleme cu excesul de greutate, este recomandat sa inlocuiesti painea cu o lingura fulgi de ovăz. Dar în cazul asteniei, puteți adăuga puțin gris în carnea tocată.

Gătiți cotlet de curcan delicioase

În cazurile în care doriți să diversificați dieta bebelușului dvs. cu diete preparate din carne, ar trebui să acordați atenție cotleturilor de curcan aburite. Această carne, bogată în zinc, sodiu și fier, normalizează procesele metabolice din corpul copiilor. Și cotleturile făcute din el sunt ușoare, dar dense și satisfăcătoare. Acest fel de mâncare nu este recomandat copiilor sub un an.

• Pentru 250 g de file de curcan, se ia pulpa a câte două felii de pâine albă, un ou, un sfert de pahar de lapte, un sfert de morcov mediu, proaspăt sau ierburi uscate, putina sare.
• În primul rând, carnea de pasăre trebuie tocată bine, îndepărtând toate cartilajele, vasele de sânge și depozitele de grăsime. Merită să luați în considerare faptul că pentru a pregăti cotlet la abur pentru copii, puteți folosi doar carne rece sau o dată congelată.
• Înmuiați pâinea în lapte, frământați până se omogenizează. Adăugați morcovii, răzuiți pe răzătoarea fină. Acest lucru nu numai că va oferi preparatului un gust deosebit, ci și o culoare atractivă.
• Carnea de curcan trebuie mai intai tocata marunt cu cutite ascutite, ba chiar o puteti bate usor. După aceasta, trecem produsul printr-o mașină de tocat carne de două ori împreună cu restul ingredientelor.
• Produsul final trebuie să aibă o consistență uniformă, abia după aceasta formăm cotlet din el. Timpul de procesare pentru astfel de cotlet depinde de dimensiunea lor și variază de la 30 la 40 de minute.

Pentru un copil mic, astfel de cotlet sunt cel mai bine completate cu legume fierte sau aburite.

Cotlet de pui la abur

Cotleturile de pui sunt oferite în mod tradițional copiilor cu vârsta peste un an mai des decât altora. Cu toate acestea, practica arată că nu toată lumea știe să le gătească. Nu uitați de caracteristici carne albă păsări. Opțiunea optimă de procesare a componentelor este următoarea:

• Să o luăm file de pui cântărind 250 g, decojite din pelicule, grăsime și tot excesul, tăiate în bucăți mici. Înmuiați produsul în lapte timp de jumătate de oră, apoi stoarceți-l și, fără clătire, treceți-l printr-o mașină de tocat carne.
• Apoi adăugați pulpa unei bucăți de pâine albă, jumătate de ou la carne și treceți din nou prin mașina de tocat carne. Amestecați amestecul cu o furculiță până se omogenizează, adăugând puțină sare.
• După aceasta, cotleturile de pui pot fi sculptate și gătite, dar pentru a spori gustul, se recomandă să adăugați puțin ierburi tocate. Nu este recomandat să adăugați legume la astfel de cotlet, deoarece... carnea se gătește foarte repede și s-ar putea să nu aibă timp. De obicei, nu durează mai mult de 10 minute pentru a pregăti produse mici.

Cotleturile de pui gata preparate sunt de obicei servite cu terci sau piure de cartofi. Le poți combina cu legume, dar nu uita că sațietatea cărnii de pui nu este la fel de mare ca cea a curcanului.

Cum să pregătiți corect cotleturile de pește pentru copii?

Mâncărurile de pește trebuie să fie prezente în dieta copiilor mici, iar cotleturile aburite sunt cea mai bună opțiune pentru prelucrarea componentei. Iată una simplă reteta accesibila cotlet de pește pentru un copil de un an:

• Vom avea nevoie de 100 g de peste (de preferat peste de mare, cu carne alba slaba), un cartof, bucată mică morcovi, un ou de gaina, putin marar si patrunjel.
• Fierbeți peștele în apă cu sare timp de 20 de minute și puneți-l în apă clocotită, apoi cotleturile de pește vor păstra cantitatea maximă de nutrienți și componente utile. Separat se fierb morcovii si cartofii curatati.

• Se separă fileul de pește de piele și oase și se pasează cu o furculiță. Procedăm la fel cu morcovii și cartofii. Tăiați verdeața și combinați toate ingredientele (se recomandă să bateți mai întâi oul).
• Aceste cotlet de pește se fierb la abur timp de 15-20 de minute, după care se recomandă să le ungem puțin. untși servește-o bebelușului.

În plus, există mult mai multe rețete de cotlet la abur. Le poți inventa chiar tu, combinând componente care îi plac copilului tău.