Friteli cu banane- o delicatesa excelenta care ajuta la diversificarea unui mic dejun sau cina in familie. Felul de mâncare este neobișnuit ca gust, sănătos, hrănitor și energizant. Există mai multe rețete pentru a face clătite care diferă semnificativ unele de altele.

1. Curățați ambele banane, împărțiți-le în 2-3 părți cu mâinile și aruncați-le în vasul blenderului. Spargeți oul acolo, turnați laptele și adăugați zahăr.
2. Bateți amestecul până la omogenizare. Puteți lucra și manual cu o lingură.
3. Se toarnă masa rezultată și se adaugă făină în mai multe porții. După ce ați adăugat fiecare, amestecați conținutul cu o lingură sau cu telul de mână. Nu este nevoie să obținem uniformitate. Nu este recomandabil să folosiți un blender în această etapă.
4. Preîncălziți tigaia și folosiți imediat aluatul. Puneți-o cu lingura și prăjiți clătitele timp de 3-4 minute. pe fiecare parte. Concentrați-vă pe culoarea crustei. Pentru clătitele cu banane conform acestei rețete, ar trebui să capete o nuanță maronie.

Sfaturi. Banana este destul de lipicioasă. La aluat crud Se lipeste mai bine din lingura, umeziti-l constant in apa.

Rețete dietetice cu fulgi de ovăz

Banana este greu de clasificat ca produs dietetic. Clatitele facute din ea au mai multe calorii decat cele clasice. Pentru a reduce conținutul de grăsimi și carbohidrați, pâinele sunt preparate cu adaos de fulgi de ovăz. Această rețetă este potrivită pentru cei care încearcă să mănânce sănătos. Ingrediente:

• banane - 2 buc.;
• fulgi de ovăz - 100 g;
• ouă - 1 buc.;
• lapte degresat - 50 ml (aproximativ 1/4 cană);
• zahăr - 1 lingură. l.

Rețetă pentru clătite cu banane PP:

1. Într-o râșniță de cafea sau într-un robot de bucătărie, măcinați ovăzul în făină.
2. Se face piure pulpa de banană folosind o furculiță sau un blender.
3. Bate oul energic. Adăugați bananele, laptele și fulgi de ovăz. Aduceți la consistența de smântână groasă.
4. Pentru a spori efectul dietetic, nu utilizați ulei. Prăjiți clătitele într-o tigaie antiaderentă.

Fulgii nu trebuie zdrobiți. În rețeta următoare rămân în forma lor originală, iar aluatul este legat de făină „albă”. Pentru clătite cu banane veți avea nevoie de:

• fulgi - 35 g;
• banane și ouă - 1 buc.;
• făină de grâu - 1 lingură. l.;
• ulei pentru prajit (unt);
• zahăr - 1 lingură. l.;
• sare - 1/4 linguriță.

Metoda de gatire:

1. Peste fulgi se toarnă apă clocotită într-un raport de 1:2. Se acopera cu un capac si se lasa la macerat 10 minute.
2. Se zdrobește banana cu o furculiță până se omogenizează. Se amestecă oul. Aduceți amestecul la o stare omogenă. După aceea, turnați-l în cereale.
3. Adăugați făină și zahăr și sare. Ca rezultat al frământării temeinice, ar trebui să obțineți o masă vâscoasă densă.
4. Rețeta originală recomandă să prăjiți aceste clătite unt. Încinge o tigaie și topește o bucată pe ea.
5. Scoateți aluatul de clătite cu o lingură. Coaceți pe ambele părți până este gata.

Sfaturi. Aveți grijă când întoarceți clătitele cu fulgi de ovăz într-o tigaie - se rup ușor.

Reteta de paine fara faina si chefir

O altă modalitate de a economisi calorii este să nu folosiți deloc făină. Clatitele se dovedesc a fi specifice si gustoase in felul lor. Compoziția vasului este simplă: pentru 1 banană aveți nevoie de câteva ouă.

1. Folosind o furculiță, transformați banana în terci. Rupeți și amestecați ouăle cu el. Cel mai bine este să folosiți un blender.
2. Încinge bine tigaia. Nu este nevoie să-l ungeți cu ulei.
3. Masa crudă trebuie turnată în porții, formând din ea clătite rotunde. Se prăjește nu mai mult de 1 minut. pe fiecare parte.

Sfaturi. Acest fel de mâncare se mănâncă cald sau rece.

Clatitele cu banane cu chefir pot fi clasificate ca retete clasice pentru micul dejun. Luați 3 fructe, câteva ouă, un pahar de chefir (o alternativă este laptele caș sau iaurt), jumătate de pahar de făină. De asemenea, aveți nevoie de zahăr (1 linguriță) și de sifon stins (0,5 linguriță). Rețeta permite gustului de sare.

Procedura de preparare a clătitelor este simplă. Se amestecă pulpa zdrobită cu chefir, ouă și alte ingrediente. Acru produs lactat nu trebuie să fie prea grasă sau groasă. Ar trebui să fie încălzit până se încălzește ușor înainte de utilizare. Faceți aluatul uniform și gros. Coaceți clătite în mod obișnuitîntr-o tigaie unsă.

Reteta este variabila. Este permis să luați 1 ou, dar apoi ar trebui să creșteți volumul de chefir. Puteți adăuga chipsuri de mere sau puțină brânză de vaci la umplutura de banane și puteți diversifica aroma și gustul produselor de copt cu scorțișoară, ghimbir sau nucşoară. Atenție la zahăr. Prea multă va face vasul înfundat.

Îți plac clătitele cu banane?

Clatite cu banane: video

Daca vrei sa diversifici meniu zilnic Puteți face clătite cu banane. Produsele de copt ies foarte gustoase, fragede și vor deveni alegere buna pentru un mic dejun copios. Pentru a face clătitele frumoase și incredibil de gustoase, este mai bine să alegeți fructe tropicale coapte, chiar supracoapte.

Friteli cu banane - reteta clasica

Clatite - tratarea preferată, care este adorat atât de adulți, cât și de copii. Dar nu vom recurge la rețetele bunicii, ci vă invităm să coaceți clătite americane populare cu banane.

Ingrediente:

• două banane mari (coapte);
• 215 ml lapte;
• 3-4 linguri. linguri de nisip dulce;
• două ouă mari;
• două pahare de făină;
• linguriță de ripper;
• câteva grame de sare, ulei (pentru prăjit).

Metoda de gatire:

1. Bananele le vom macina cu un blender aceasta metoda ne va permite sa obtinem un amestec omogen cu gust delicat fructe coapte.
2. Bateți ouăle în piureul de banane rezultat și adăugați nisip dulce. Nu vă grăbiți să adăugați tot îndulcitorul, pentru că dacă fructele sunt foarte dulci, produsele de copt vor deveni stâncoase.
3. Adăugați ripper-ul cu sare și porniți din nou blenderul.
4. Acum turnați produsul lactat, amestecați cu un tel și adăugați făină în părți, amestecați într-o mișcare circulară.
5. Ungeți o tigaie cu ulei și prăjiți clătitele timp de trei minute pe fiecare parte.

Frijelii de banane cu faina de orez

Clatitele pot fi coapte din banane si oua fara faina, sau mai degraba fara grau. În schimb, poți folosi făină de orez, conține mai multă substanțe utile. În plus, făina de orez nu conține gluten, care este un alergen puternic și poate provoca tulburări ale sistemului digestiv.

Ingrediente:

• banane coapte;
• două ouă crude;
• trei linguri. linguri de faina de orez;
• Artă. lingură de așchii de nucă de cocos;
• ulei (inodor) pentru prăjit.

Metoda de gatire:

1. Se zdrobește banana cu o furculiță, astfel încât să nu fie piure, dar să rămână bucăți mici de fructe, astfel încât produsele noastre de copt să devină suculente.
2. Adăugați ouăle la banana înmuiată, amestecați, apoi adăugați nucă de cocos mărunțită și făina de orez, amestecați.
3. Prăjiți clătitele cu fructe în ulei până devin aurii, serviți cu iaurt sau sos de fructe de pădure.

Reteta fara oua

Dacă decideți să vă răsfățați pe cei dragi cu produse de patiserie neobișnuite, atunci pregătiți-le clătite cu banane. Această rețetă nu include adăugarea de ouă și lapte, dar produsele de copt sunt încă foarte gustoase și fragede.

Ingrediente:

• două banane;
• 225 ml apă;
• 0,5 lingurițe de sare;
• două linguri. linguri de zahăr granulat;
• 155 g faina;
• ulei.

Metoda de gatire:

1. Tăiați bananele felii, tocați-le cu un blender sau zdrobiți-le cu o furculiță obișnuită.
2. Turnați îndulcitor și sare în amestecul de fructe, turnați puțin ulei și amestecați până când boabele dulci și sărate sunt complet dizolvate.
3. Acum turnați făina și turnați apă (la temperatura camerei), amestecați bine, astfel încât să nu rămână cocoloașe în aluat, și coaceți clătitele noastre într-o tigaie fierbinte.

Pas cu pas cu lapte

Bejelele cu banane sunt un desert grozav care poate fi servit cu orice fruct sau inghetata. Pentru a face produsele de copt delicioase, alegeți numai banane coapte.

Ingrediente:

• două banane (coapte);
• 55 ml lapte;
• un ou;
• două linguri. linguri de nisip dulce;
• 110 g faina;
• 0,5 linguriță de ripper (sodă).

Metoda de gatire:

1. Tăiem fructele în inele și le punem într-un castron, luăm o furculiță și le frământăm.
2. Se toarnă îndulcitorul în masa de banane rezultată, se bat ouăle, se amestecă, apoi se toarnă produsul lactat și o lingură de unt.
3. Apoi amestecați făina, nu uitați să adăugați ripper-ul.
4. Prăjiți clătitele într-o tigaie (fără ulei) până se rumenesc.

Clatite cu banane cu chefir

Puteți coace rapid clătite cu fructe folosind chefir. Produsele de copt sunt fragede, apetisante și pot fi servite cu miere, siropul preferat sau gem.

Ingrediente:

• trei banane;
• 185 ml chefir;
• două ouă;
• 185 g faina;
• trei linguri. linguri de zahăr granulat;
• câteva grame de sare;
• o jumătate de lingură de sifon;
• ulei pentru prajit.

Metoda de gatire:

1. Pune bananele tăiate felii în vasul unui blender, bate ouăle și bate ingredientele.
2. Apoi adăugați cereale dulci și sărate, precum și sifon și amestecați.
3. Acum se toarnă băutura acidă și se adaugă treptat făina, se amestecă aluatul până ajunge la consistența de smântână groasă.
4. Coacem clătitele într-o tigaie încălzită cu adaos de ulei.

Clătite PP cu banane și fulgi de ovăz

Un mic dejun bun este un bun început de zi. Nutriționiștii vă sfătuiesc să gătiți pentru dvs mic dejun copios pentru a vă reîncărca energia pentru întreaga zi. Opțiune ideală– Acestea sunt mâncăruri făcute din cereale, de exemplu, fulgi de ovăz. Dar, dacă nu-ți place sau te-ai săturat fulgi de ovăz, apoi prepară clătite delicioase cu banane pe bază de fulgi de ovăz.

Ingrediente:

• patru linguri. linguri de fulgi de ovaz;
• trei linguri. linguri de lapte;
• banane foarte coapte;
• ulei pentru prajit.

Metoda de gatire:

1. Dacă aveți deja fructe supracoapte, atunci acesta este ceea ce aveți nevoie. O macinam intr-un blender sau folosim o furculita obisnuita.
2. Pentru ca produsele de copt să fie fragede, veți avea nevoie de fulgi măcinați fin, pe care trebuie să îi adăugați lapte și să le dați timp să se infuzeze, astfel încât fulgii să se înmoaie.
3. Acum amestecați piureul de banane cu fulgi de ovăz și nisip dulce, amestecați totul bine.
4. Ungeți o tigaie cu ulei și prăjiți clătitele vegane pe ambele părți timp de trei minute, serviți cu dulceață, smântână sau fructe de pădure.

Cu smantana

Bananele cu fructe pot fi coapte folosind orice bază, chiar și smântână. Cu cât smântâna este mai acru, cu atât produsele de copt sunt mai gustoase. Puteți adăuga și alte fructe, cum ar fi merele, în aluat împreună cu banane.

Ingrediente:

• o jumătate de kilogram de banane;
• 165 ml smantana;
• două ouă mari;
• 75 g nisip dulce;
• 285 g faina;
• 0,5 linguriță de sifon;
• 155 ml ulei.

Metoda de gatire:

1. Pentru această rețetă vom avea nevoie de fructe ușor necoapte, deoarece le vom tăia în bucăți mici și nu le vom măcina cu un blender, piure de fructe nu avem nevoie de ea.
2. Se sparg ouale intr-un bol, se pun smantana si se adauga granule dulci, se amesteca totul bine, zaharul trebuie sa se dizolve cat mai mult.
3. Acum turnați sifon, amestecați și așteptați să apară bule, apoi adăugați făină în porții mici.
4. Dăm aluatului puțin timp să stea într-un loc cald, iar în acest moment curățăm bananele, le tăiem mai întâi în cercuri, apoi împărțim fiecare cerc în patru părți.
5. Turnați fructele tocate în aluat, amestecați ușor și începeți să prăjiți clătitele în ulei timp de două minute pe fiecare parte.

Fripturile cu banane sunt rapid și ușor produse de patiserie delicioase, care poate fi preparat indiferent de anotimp. La urma urmei, un astfel de fruct este ușor de găsit în orice magazin atât iarna, cât și vara.

De obicei sunt preparate cu chefir. Dar astăzi vreau să vă ofer ceva nu tocmai reteta obisnuita: clătite cu banane cu lapte. Da, ați înțeles totul corect: nu conțin chefir, ci lapte, iar principalul punct culminant este piureul de banane, care conferă preparatului un gust complet unic.

Și nu lăsați astfel de inovații să vă sperie: rețeta de clătite cu banane este destul de simplă, sunt ușor și rapid de preparat și, după părerea mea, ies și mai frumoase decât cele clasice.

Aluatul pentru ei iese puțin mai gros, ceea ce simplifică procesul de formare a acestora într-o tigaie. Prin urmare, astfel de clătite cu banane cu lapte se fac de obicei rotunde și puțin mai mari decât cele preparate cu chefir.

Cât despre gust, nici nu te va dezamăgi: mai degrabă, dimpotrivă, după ce l-ai încercat o dată, vei găti întotdeauna nu clătite tradiționale, ci aceste clătite cu banane și lapte.

Sunt interesat de tine? Apoi am plăcerea să vă prezint atenției: clătite cu banane - rețetă cu fotografii pas cu pas.

Ingrediente pentru 10-12 bucăți:

• 2 oua;
• 1 banană;
• 200 ml lapte;
• 240 g faina de grau;
• 100 g zahăr;
• 1 lingurita praf de copt;
• un praf de sare;
• ulei vegetal după gust.

Cum se prepară fritjere cu banane:

Bateți ouăle într-un bol de mixer și adăugați zahărul. Bateți ouăle și zahărul timp de 2-4 minute până când boabele de zahăr se dizolvă.

Transformăm banana în piure folosind un blender. Alternativ, puteți rade banana pe o răzătoare fină. Adăugați sare în ouăle de zahăr bătute, adăugați praful de copt și adăugați piure de banane. Amesteca.

Adăugați făina în porții mici, amestecând tot timpul. Se dovedește a fi un aluat foarte gros.

Adăugați lapte puțin câte puțin, amestecând tot timpul pentru a evita cocoloașele.

Aluatul trebuie să aibă consistența unei smântână groasă. Este posibil să nu dispară tot laptele (în funcție de mărimea oului și de calitatea făinii), așa că aveți grijă. Aluatul trebuie să fie destul de gros, mai gros decât la clătitele obișnuite, nu se va întinde.

Încingeți bine tigaia și ungeți-o cu ulei vegetal folosind o perie.
Puneți aluatul pe tigaie cu o lingură, întindeți-l rapid pe fundul tigaii cu dosul lingurii și dați forma corectă clătitelor cu banane. formă rotundă 7-8 cm în diametru. O bucată necesită aproximativ 1,5 - 2 linguri de aluat.

Puneți tigaia la foc puțin mai mic decât mediu și prăjiți clătitele timp de 2 minute De îndată ce încep să apară bule și să izbucnească la suprafață, întoarceți cu grijă clătitele și prăjiți încă 30-40 de secunde.

Clatite cu banane parfumate si delicioase - simple, sanatoase si fel de mâncare delicioasă pentru micul dejun sau o gustare pe tot parcursul zilei care poate fi preparată în câteva minute. Preparate fără adaos de zahăr, făină albă sau lactate, clătitele vor fi mai multe alternativă utilă coacerea pentru ceai, un înlocuitor gustos pentru clătite tradiționale, clătite și clătite. Acest fel de mâncare simplu și rapid de preparat, făcut din trei ingrediente de bază, vă va ajuta în orice moment al anului și va încânta întreaga familie cu aroma și gustul său. Încearcă!

Pentru a prepara clătite cu banane și ouă cu fulgi de ovăz, pregătiți ingredientele conform listei.

Tăiați banane coapte sau supracoapte în bucăți miciși se face piure cu o furculiță. Dacă masa se dovedește a fi puțin neuniformă, presărată cu bucăți mici de banane, nu este mare lucru. Această bază neobișnuită va da clătitelor o coajă și le va sublinia și mai mult gustul delicios de banane.

Adăugați ouă în piureul de banane, în proporție de 1 ou la 1 banană de mărime medie. Amesteca totul bine pana se omogenizeaza.

Adăugați condimente dacă doriți: puțină scorțișoară și zahăr vanilat. Apoi, adăugând în porții mici, amestecați în amestec fulgi de ovăz sau măcinat fulgi de ovăz pana obtii un aluat gros.

În porții de 1 lingură, puneți aluatul într-o tigaie preîncălzită și prăjiți la foc mediu pe ambele părți până se rumenește.

Din cantitatea specificată de ingrediente obțineți 9-10 clătite.

Clatite delicioase, aromate cu banane cu ouă sunt gata. Poftă bună!

Echilibrul perfect între sănătate și plăcere. Și pentru a beneficia maxim de bananele din meniu, luați în considerare informațiile din nota de mai jos.

Navigare rapidă prin articol:

Clatite americane cu lapte

Clătitele cu banane cu lapte sunt prima noastră experiență în stăpânirea clătitelor. Rețeta cu poza este evidentă, dar trebuie să alegi cum să toci bananele. Textura cremoasă cu un gust subtil de fructe amintește de clătitele cu măr dulce ras fin. Și aluatul cu bucăți de fructe arată ca varianta de varză. Americanii mănâncă mai des clătite mari cu fructe bine tocate.

Avem nevoie de:

• Banane foarte coapte - 2 fructe mari
• Lapte (1-3%) - 200 ml
• zahăr - 2-4 linguri. linguri (adaptați după gust)
• Ouă - 2 buc.
• Făină de grâu - 250 g (=2 căni la 200 ml)
• Praf de copt - 1 linguriță
• Sare - 1 praf

Cum gătim

In aceasta reteta vom folosi un blender pentru a face piure de banana. Acest lucru ne va oferi o textură suculentă, dar omogenă, cu un gust delicat de fructe.

Bateți ouăle, zahărul și banana cu un blender până când amestecul devine ușor. Adăugați praful de copt și sare în piureul dulce de ou-banane și bateți puțin amestecul până se formează bule ușoare.

Nu suntem mari fani produse de patiserie dulci, așa că ne limităm la 1 lingură. lingura de zahar. Pentru cei cu dinte de dulce, puteți adăuga până la 4 linguri. linguri, dar nu mai mult. Bananele în sine oferă multă dulceață.

Se adauga laptele si se amesteca cu o matura.

Cerneți făina (pentru o mai mare pufos, nu săriți niciodată acest pas!) și turnați-o în amestecul de ouă - pe părți, amestecând fiecare porție în sensul acelor de ceasornic.

Se unge usor tigaia cu ulei (foloseste o bucata de tifon) si se incinge la foc mediu.

Se toarnă 1 polonic de aluat și se prăjește acoperit - până la 3 minute pe fiecare parte. Pregătirea primei umpleri devine evidentă atunci când apar găuri pe suprafață.

Ca mărime, clătitele americane clasice sunt o încrucișare între clătitele rusești mici și clătitele substanțiale. De asemenea, puteți coace 1 lingură din amestec, punând în tavă câte 4-5 clătite odată.

Se serveste cu smantana, dulceata, miere sau pur si simplu cu bucatele de fructe. Clatitele sunt satioase, aerisite si dulci, chiar si cu o cantitate minima de zahar. Trăiască banana coaptă!

Rețeta clasică a bunicii cu chefir

Clătitele cu banane și o rețetă cu o fotografie pe chefir sunt un omagiu adus tradiției rusești cu produse de patiserie în miniatură la tigaie. Să facem clătitele mici, plinuțe și rumene!

Avem nevoie de:

• Ouă de pui - 2 buc.
• zahăr - 3-4 linguri. linguri
• Chefir 5% grăsime - 200 ml
• Soda (stinge cu oțet) - 1 linguriță (fără lame)
• făină de grâu - 10 linguri. linguri (grămădite)
• Sare - 1 praf
• Banane mari - 1-1,5 buc. la gust
• Ulei vegetal pentru prajit

Cum gătim

Secretul bunicii!

Modul ideal de a obține pufitatea în clătitele cu kefir este să lăsați un pahar de lapte acru peste noapte la temperatura camerei. Și apoi poți face orice rețetă voluminoasă la micul dejun.

Bateți ușor ouăle cu zahărul (folosește doar o furculiță), turnați chefirul și amestecați din nou. Adaugam faina si amestecam bine pana ajunge la consistenta de smantana groasa.

Cum arată consistența smântânii groase?

Cand turnati amestecul dintr-o lingura, acesta se intinde usor si formeaza un acordeon frumos.

Curățați banana și tăiați-o în bucăți. Scopul nostru este ca fructele să aibă un gust bun, ca stafidele într-un cupcake. Îl poți tăia în cuburi, sau în felii sau sferturi. Adăugați feliile în amestecul vâscos și amestecați.

Se prăjește pe un foc bine încălzit ulei vegetal până se rumenesc. Este convenabil să se răstoarne prin indiscreție și agățarea cu o furculiță.

Se aseaza pe un prosop de bucatarie (sau un strat de servetele de hartie) pentru ca excesul de ulei sa fie bine absorbit.

Serviți cu orice sos sau doar așa - cu cafea, ceai, cacao, compot, limonadă.

Clatite dietetice cu banane fara faina si zahar

Da, acest lucru este posibil! Fără a sacrifica estetica și gustul, dar cu mult mai puține calorii.

Avem nevoie de:

• Ouă - 2 buc.
• Banane foarte coapte - 1 buc.
• Suc de lămâie - 1 lingură. linguriţă

Cum gătim

Secretul nr. 1. Luăm cele mai coapte banane pe care le găsim în magazin. Nu-ți fie frică de fructele a căror piele s-a întunecat! Poate fi adus

Până la maturitatea maximă, bananele galbene deja achiziționate se păstrează în afara frigiderului împreună cu merele.

Aceste fructe (cu coaja maronie, sau cu o abundență de pete întunecate pe suprafața sa) sunt cele mai dulci, mai moi și mai vâscoase! Accentul lor principal este pe coacere și smoothie-uri. Secretul nr. 2. ouă,

suc de lamaie

si mixeaza bananele intr-un blender pentru cel putin 2 minute. Pentru a forma o masă volumetrică mai aerisită.

Secretul nr. 3. Ungeți ușor tigaia cu ulei (folosește o cârpă de brânză!) și se încălzește la foc mediu.!

Secretul nr. 4.