Să aruncăm o privire mai atentă astăzi la modul în care puteți pregăti clătite cu carne, care este cel mai bun aluat să le faceți, ce umplutură să alegeți: carne tocată sau pui, cum să pregătiți umplutura, cum să o împachetați corect astfel încât să se facă să nu cadă în timpul prăjirii ulterioare, a servirii și a opțiunilor de servire. Voi încerca să descriu rețeta pas cu pas și să arăt toate fotografiile.

Aluat de clătite

Să începem cu testul. Pentru ca totul să se plieze bine, să nu se formeze crăpături pe pliuri, ca plicul să fie îngrijit, vom avea nevoie clătite subțiri. Poți, fără îndoială, să le faci după rețeta ta preferată, iar eu îți voi oferi două dintre care să alegi.

Pe chefir

Din cantitatea specificată de produse veți obține aproximativ 10-15 clătite, care depinde și de mărimea tigaii.

• chefir 1% - 500ml;
• ouă - 2 buc;
• făină – 320g (2 căni*);
• apă – 1 pahar;
• sifon - 0,5 linguriță;
• sare - un praf;
• ulei vegetal - 1 lingura;
• unt – 50 g.

* pahar cu o capacitate de 250 ml.

Pentru a economisi spațiu pe pagină, voi afișa câteva dintre fotografii sub formă de colaje. Dar puteți urmări linkul și le puteți vizualiza în dimensiune mare în .

1. Turnați chefirul într-un bol. Ar trebui să fie mare. Rupeți ouăle în el și adăugați sare. Agitați-l.
2. Cerneți făina și turnați-o într-un castron cu chefirul și ouăle. Se amestecă și se obține un aluat gros.
3. Fierbeți un ibric, turnați sifon într-un pahar și turnați apă clocotită peste el. În primul rând, o jumătate de pahar, pentru că face spumă mult și dacă o turnați pe toată o dată, toată apa se va stropi. Când spuma se calmează, completați.
4. Acum, rotind aluatul cu telul, turnați apă în el într-un jet subțire, dar rapid.
5. Lasam sa stea 10 minute si adaugam ulei vegetal.
6. Se coace într-o tigaie foarte fierbinte, neunsă. Pe cele finite se aseaza intr-o teanca, ungendu-le pe fiecare cu unt topit.

Cu lapte

• lapte – 320 ml;
• albușuri - din 2 ouă;
• făină – 180g (1 cană);
• ulei de floarea soarelui– 3 linguri;
• sare - un praf.

1. Se toarnă sare într-un vas cu lapte și se toarnă ulei. Amesteca.
2. Adaugati albusuri.
3. Adăugați făina și amestecați bine, rupând eventualele cocoloașe. Aluatul iese destul de lichid.
4. Se prăjește într-o tigaie bine încălzită unsă cu ulei vegetal.
5. Puneți clătitele finite într-o stivă și ungeți-le cu unt.

Umplutură de carne pentru clătite

Odată ce v-ați hotărât asupra aluatului, este timpul să treceți la umplutură. Întrucât vorbim despre empanadas, să vorbim despre acele umpluturi. Pentru clătitele umplute, putem toca carnea crudă și apoi o prăjim. Sau il putem fierbe mai intai, apoi il macinam si il prajim. Imi place mai mult prima varianta, iese mai suculenta. Și doar ficatul este mai întâi înăbușit (fiert) și apoi prăjit.

Carne tocată

Opțiuni din nou: poate fi carne de porc, vită sau mixtă. Vezi mai jos cum să o faci.

Tăiem carnea bucăți, tăiem ceapa, în funcție de mărime, în sferturi sau bucăți mai mici.

Raportul carne/ceapa este de aproximativ 2/1. În ciuda faptului că atunci când prăjim carnea tocată vom adăuga oricum și ceapă, recomand să o trecem prin mașina de tocat carne în carnea tocată. Apoi va fi suculent și gustos.

Pentru amestec de carne de porc și vită raport 50/50.

Tocată de pui

Pentru clătite cu pui, umplutura se poate prepara și în aceleași două moduri: de la pui crud sau fiert.

Pregătirea umpluturii

• carne tocată - 250 g;
• ceapa - 1 bucata;
• sare și piper - după gust;
• ulei vegetal - 2 linguri.

Cum să împachetezi

Când umplutura s-a răcit suficient pentru a lucra în continuare, așezați o clătită pe placa de tăiat și puneți 1 lingură pe marginea cea mai apropiată de dvs. carne tocată.

Mai întâi, îndoim marginea din față departe de noi, apoi o îndoim spre centrul lateral și o rulăm departe de noi ca o rolă. Destul de dens, dar încercăm să nu exagerăm pentru a nu rupe.

Și repetăm ​​asta cu toată lumea.

Se prăjește într-o tigaie

Apoi trebuie să le prăjim. Pentru a face acest lucru, turnați ulei în tigaie. Îl încălzim. Puneți clătitele mai întâi pe o parte, țineți 3-5 minute, răsturnați și prăjiți pe cealaltă parte.

Se prăjeau clătite cu umplutură de carne într-o tigaie. Dar se pot coace și la cuptor.

Clatite coapte cu carne

Este mai bine să le coaceți nu întregi, ci tăindu-le în jumătăți, fiecare dintre acestea fiind așezată vertical în tavă.

• clatite umplute - cantitatea depinde de marimea tigaii
• brânză - 100 g;
• unt – 100 g.

1. Coacem clătite după orice rețetă.
2. Umplutura poate fi orice tip de carne, inclusiv pui. O pregătim așa cum se arată în fotografia de mai sus.
3. Umpleți și pliați într-un plic. Apoi tăiați în jumătate.
4. Puneți fiecare jumătate cu partea tăiată în sus în tigaie. Dimensiunile formei trebuie să fie astfel încât clătitele să se potrivească strâns între ele.
5. Între ele, puneți bucăți de unt în mai multe locuri.
6. Se presara branza rasa si se da la cuptorul preincalzit la 170°C timp suficient pentru a se forma deasupra o crusta aurie.
7. Este mai bine să le serviți direct în formă.

Așa, mișcându-ne pas cu pas, ne-am pregătit în liniște preparatul. Dar vreau să continui mai departe și să vorbesc despre alte tipuri de umpluturi și ingrediente suplimentare.

Clatitele noastre aveau doar carne si ceapa. Dar ai putea adauga si:

• orez fiert;
• ouă fierte, tăiate mărunt.

Sau înlocuiți carnea tocată cu:

• șuncă;
• ciuperci;
• peşte.

Aș dori să mă opresc mai detaliat asupra ultimei opțiuni, deoarece clătitele cu caviar sau pește roșu sunt primordiale preparat rusesc. Mai mult, arată elegant și va fi întotdeauna o gustare câștigătoare pe masa de sărbători.

Clatite cu somon si crema de branza

Puteți lua orice pește de somon, începând cu somonul roz obișnuit și terminând cu soiuri mai scumpe.

• clătite cu lapte (vezi rețeta de mai sus) – 5-6 buc;
• pește roșu – 250 g;
• crema de branza – 150 g;
• castraveți proaspeți - 1 bucată;
• mărar - 1 buchet.

1. Mai întâi trebuie să coaceți clătite. Pentru această rețetă, cea mai bună variantă cu lapte iese mai netede și cu mai puține găuri prin care se va scurge brânza.
2. Tăiați peștele în felii subțiri cu un cuțit ascuțit.
3. Pentru o gustare, orice brânză de înaltă calitate în căzi este potrivită: cremoasă sau procesată - la discreția dvs., dar întotdeauna fără aditivi. Tăiați mărunt mararul și amestecați cu brânză.
4. Spălați castravetele, curățați-l de coajă, tăiați-l în jumătate pe lungime, scoateți semințele cu o linguriță și tăiați în batoane. Pentru un gust mai interesant, încercați să înlocuiți castravetele cu avocado.
5. Asezati clatita pe o tabla, o ungeti cu branza, adaugati o felie sau doua de peste, cateva felii de castravete si rulati-o intr-un tub. Nu este nevoie să-l împăturiți într-un plic, așa cum am făcut mai devreme.
6. Pune la frigider pentru o oră. Lasati umplutura sa se intareasca putin. Apoi, folosind un cuțit subțire foarte ascuțit, cu grijă, fără a apăsa, tăiem ruloul nostru în cruce în rulouri.
7. Așezați-le pe un platou și decorați-le la discreția dvs.

Serviți bine clătitele cu sos. Care sunt cele mai bune?

Sosuri pentru clătite

• smantana este, desigur, cea mai traditionala varianta. Pentru a adăuga varietate, adăugați mărar tocat sau câteva picături. suc de lamaie, și la umplutura de peste se amestecă cu caviar roșu;
• sos de brânză - cel mai potrivit pentru umplutura de pui și/sau ciuperci;
• olandeză (golandez) - pentru orice tip de carne și pui;
• sos de rosii sau ketchup - pentru carne de porc, vita;
• „1000 de insule” - pentru carne, pentru pui;
• tartru - pentru umpluturi de carne, pui și pește;
• maioneză - și asta, și chiar și cu toate, de ce nu.

Personal, îmi doream deja clătite. Şi tu? Pofta buna tuturor!

Clatitele umplute cu carne sau carne tocata sunt pur si simplu delicioase! Mai ales dacă ai făcut singur umplutura și clătitele! Încercați - este ușor!

• Sare - 1,5 linguriță.
• Carne tocată - 0,5 kg
• Orez - 70 gr.
• Ceapa - 2 buc.
• Condimente pentru carne - după gust

Prăjiți ceapa tocată mărunt.

Adăugați în ceapă carne tocată, sare și condimente după gust.

Prăjiți totul împreună la foc mediu până când este gata.

La final se adauga orezul prefiert.

Se amestecă, umplutura este gata.

Asezati clatita cu partea din spate in sus si puneti putina umplutura mai aproape de o margine.

Acoperiți umplutura cu marginile din dreapta și din stânga.

Apoi începem să rulăm clătitele într-un tub.

Puneți clătitele terminate cu pliul în jos.

Pe măsură ce prăjiți clătitele rămase, umpleți toate clătitele în acest fel.

Reteta 2: Umplutura pentru clatite cu carne tocata si oua

• ceapa
• 500 grame carne de vită tocată
• 2 oua fierte tari
• ulei de floarea soarelui pentru prajit
• ierburi proaspete
• sare, piper macinat - dupa gust

Ceapa se toaca marunt si se caleste in ulei vegetal.

Adăugați în tigaie Carne de vită asigurați-vă că este dezghețat (dacă l-ați scos din congelator).

Prăjiți carnea tocată și ceapa la foc destul de mare până când excesul de apă s-a fiert, apoi acoperiți tigaia cu un capac, reduceți focul și fierbeți aproximativ douăzeci de minute.

În acest moment, fierbeți tari 2 ouă. Tăiați mărunt verdeața. Când carnea tocată este gătită, se rade ouăle de pui în tigaie pe o răzătoare grosieră, se adaugă ierburi, piper și sare.

Amesteca totul bine. Umplutura este gata! Cand umplutura s-a racit putin, inveliti-o in clatite. Clatitele sunt gata si pot fi servite.

Rețeta 3: Cum se prepară umplutura de carne pentru clătite

• 3 cepe medii;
• 1 morcov;
• 2 oua;
• 600 g carne de porc;
• ulei vegetal pentru prăjit;
• sare, piper dupa gust.

Fierbeți carnea de porc până este fiartă, scoateți-o din bulion, puneți-o pe o farfurie și lăsați-o să se răcească. Bulionul este potrivit pentru prepararea altor feluri de mâncare.

Cand carnea s-a racit putin, trece-o printr-o masina de tocat carne sau macina-o cu ajutorul unui blender. Puteți adăuga câteva linguri de bulion în carne.

Tăiați ceapa și morcovii.

Turnați câteva linguri în tigaie ulei vegetalși prăjiți legumele până se înmoaie și se îngălbenesc.

Se toarnă carnea în tigaie împreună cu ceapa și morcovul și se prăjește puțin până arată apetisant. crusta aurie pe cereale.

Se fierb ouăle până se înmoaie, se răcesc sub jet de apă rece și se decojesc. Se da pe răzătoarea grosieră.

Se pune din nou carnea tocată într-un bol, se adaugă oul ras, sare și piper după gust și se amestecă totul.

Reteta 4: Umplutura de carne pentru clatite din carne fiarta

1. 700 de grame de carne de vită trebuie fierte și răcite în prealabil.
2. Când carnea este gata, trebuie să aveți grijă de ceapă: curățați 2 cepe medii și apoi tăiați-le mărunt.
3. Încălziți uleiul pentru prăjit într-o tigaie, adăugați ceapa tocată mărunt și aduceți-o la dispoziție (ar trebui să devină „rodgy”).
4. Toate ingredientele preparate sunt trecute printr-o mașină de tocat carnea rezultată carne de vită fiartă cu ceapa prajita, se condimenteaza cu piper si sare dupa gust. Amesteca totul bine.

Din aluat pentru clătite, de exemplu, coacem clătite. Pentru fiecare clătită trebuie să puneți umplutura de carne pregătită și să o înfășurați într-un plic, tub sau pungă.

Apoi, topește o bucată mică de unt într-o tigaie și înmoaie fiecare clătită în untul topit. După aceea, puneți-le pe o tigaie sau foaie de copt într-un singur strat. Acoperiți tigaia cu un capac și fierbeți la foc mic, astfel încât toate clătitele să fie încălzite și încălzite. Acoperiți foaia de copt cu folie și puneți-o într-un cuptor preîncălzit la 180-190 de grade pentru aproximativ cinci minute în același scop.

Va fi foarte gustos dacă serviți clătite cu umplutură de carne cu smântână.

Reteta 5: Umplutura de carne suculenta si gustoasa pentru clatite

Umplutura cu carne pentru clătite făcute folosind aceasta reteta simpla pregătit din carne cruda. Din cauza acestei tehnologii de gătit, carnea tocată devine foarte suculentă și gustoasă. Reteta pas cu pas cu poze.

• Carne - 650 de grame (aceasta poate fi carne de porc, vită sau pui fiert)
• Unt - ½ linguriță. linguri
• Ceapă - 1-2 linguri. lingura (tocata fin)
• Ouă - 6 bucăți (se fierb, se toacă mărunt sau se dau pe răzătoare)
• Smântână - 2-4 linguri. linguri
• Sare/piper - După gust
• Bulion - 200 de grame (cel care va rămâne cu tine la fierbere cărnii)

Măcinați carnea fiartă într-un robot de bucătărie sau blender. Puteți folosi și o mașină de tocat carne.

Topiți untul într-o tigaie, prăjiți ceapa până se rumenește, asezonând-o cu sare și piper după gust. Razi fin ouale fierte tari. Se amestecă carnea, ouăle cu ceapa prăjită și se toarnă puțin bulion. Se amestecă toate ingredientele.

Înfășurați rulourile de primăvară într-un plic.

Reteta 6: Cum sa faci umplutura de carne tocata pentru clatite

• pui tocat - 1 kg;
• clătite subțiri - orice cantitate;
• ceapa - 3 buc.;
• ouă de pui - 5 buc.;
• sare - după gust;
• piper negru măcinat- după gust;
• rast. ulei de prajit- 50 ml.

Tocată de pui se prajesc cu ceapa in ulei de floarea soarelui. La sfârșitul gătitului, adăugați sare și piper după gust.

Împărțiți carnea tocată finită în 2 părți. Lăsați prima parte ca atare, adăugați ouă fierte și tocate la a doua.

Umplem clătitele cu carnea tocată rezultată și le rulăm după bunul plac.

Deoarece primesc o mulțime de clătite (nu puteți mânca atât de multe deodată), le congelez în congelator, acest lucru este foarte convenabil pentru mic dejun rapid. Înainte de servire, prăjiți într-o tigaie pe ambele părți până se rumenește.

Reteta 7: Umplutura de carne pentru clatite din carne tocata si orez

• 700 de grame carne proaspata(400 de vita si 300 de porc).
• 200 de grame de ceapa si putin ulei vegetal pentru prajit
• 100 de grame de orez
• 30 de grame de mărar
• Condimente după gust

Măcinați carnea proaspătă, răcită într-o mașină de tocat carne. Carnea tocată trebuie amestecată! În caz contrar, se va dovedi a fi foarte bogat în calorii și foarte gras, în sensul literal.

Se fierbe carnea tocată la foc mediu până se fierbe. Primul în propriul suc, și apoi cu adăugarea unei cantități mici de ulei vegetal. Asigurați-vă că adăugați sare și piper.


Curățați ceapa, tocați-o și prăjiți-o în ulei vegetal până se rumenește împreună cu mărar. ÎN carne tocată comună, se adauga ceapa fara ulei. Pentru a face acest lucru, pur și simplu înclinați tigaia cu ceapă și lăsați uleiul să se scurgă.


Fierbeți orezul până când este fiert, adăugați sare în apa în care este fiert orezul.

Se amestecă bine orezul fiert, ceapa prăjită și carnea tocată prăjită.
Umplutura de carne este gata.

Reteta 8: Cum sa faci umplutura de clatite din pui tocat

Umplutura poate fi făcută din pui tocat gata preparat, prăjit în ulei vegetal sau se poate folosi o versiune dietetică de pui tocat pui fiert. Pentru a face acest lucru, gătiți carnea de pui cu adaos de ceapă, morcovi, sare și condimentele tale preferate. Timpul de gătire depinde de mărimea puiului - de la 30 la 50 de minute. Bulionul rezultat poate fi folosit de minune pentru a pregăti un alt fel de mâncare.

Derulați carnea fiartă într-un castron adânc printr-o mașină de tocat carne.

Prăjiți ceapa tocată în ulei vegetal până la o culoare plăcută auriu-brun. Nu uitați să adăugați puțină sare.

Adăugați ceapa prăjită, ierburile tocate mărunt și sosul de soia carne tocată fiartă si amesteca totul. Dacă doriți, puteți condimenta umplutura cu piper măcinat sau orice alte condimente.

Apropo, rețeta de clătite tocate de pui poate fi variată prin adăugarea altor ingrediente la umplutură. Pot fi orez sau ciuperci. Puteți adăuga ou fiert tocat sau cereale precum sago. Puteti adauga diferite culori la carnea tocata cu morcovi pre-fierti si tocati marunt sau ardei gras. Unii oameni adaugă broccoli pentru beneficii suplimentare pentru sănătate. Există multe opțiuni, folosiți oricare.

Clatitele de pui tocate vor fi pe masa mai repede daca, in timp ce gatiti carnea si pregatiti umplutura, framantati simultan aluatul si coaceti numarul necesar de clatite.

Cum să gătești clătite umplute cu carne tocată rețetă cu fotografie - o descriere completă a preparatului, astfel încât felul de mâncare să fie foarte gustos și original.

Care crezi că este cel mai important lucru în clătitele umplute – clătitele sau carnea tocată? De obicei, se pune accent pe carnea tocată, iar clătitele sunt coapte în cel mai simplu mod - cu lapte, sau chiar cu apă. Vreau să vă ofer o încercare minunată clătite delicioase cu carne tocata, reteta cu fotografii pas cu pas, pentru simplitate și claritate a percepției. Veți învăța nu numai cum să faceți o umplutură excelentă din carne tocată, care nu se revarsă din clătite, ci și cum să coaceți clătite excelente cu chefir, pe care nu numai că le veți umple, ci și le veți bucura să mănânci așa. Nu sunt nici subțiri, nici groase, cu un gust „crocant” bine definit. Consolidare!

Ingrediente pentru 10 clatite

• 2 ouă
• 2,5 căni de chefir,
• 8 linguri faina,
• 2 linguri zahar,
• Un praf de sare
• 1 lingurita praf de copt sau 1/3 lingurita bicarbonat de sodiu
• 3 linguri de ulei vegetal in aluat

• 500 de grame de carne tocată sau pui,
• 1 ceapa mare,
• 30 de grame de unt,
• 1/2 lingura de faina,
• 5 linguri de lapte,
• Sare si piper dupa gust,
• Ulei vegetal pentru prajit

Cum să gătești clătite cu carne tocată

Întotdeauna încep cu carnea tocată. Am deja carne tocată gata preparată. Și o voi prăji cu ceapă și voi adăuga câteva ingrediente care vor crea o senzație încântătoare de suculenta și moliciune. Și nu va fi un sos special preparat. Vom face totul într-un singur pas pe o tigaie.

Să începem cu ceapa. Se spala, se curata, se toaca marunt, se toarna ulei vegetal intr-o tigaie, se caleste ceapa, amestecand continuu, pana devine usor aurie (mi-a luat 7 minute).

Se pune carnea tocată, se adaugă sare și piper, se amestecă.

Puneți pe aragaz și prăjiți la foc mediu, rupând constant orice cocoloașe care tind să se lipească. carne tocată gata. În 5-7 minute, carnea tocată va fi complet gata - nu vor mai rămâne zone crude în ea. Dacă carnea tocată încă se lipește, treceți peste ea cu o spatulă, apăsând carnea tocată în tigaie, de parcă o strângeți - cocoloașele se vor rupe.

Se prăjește, amestecând, timp de câteva minute până când uleiul se topește. Adăugați lapte (puteți folosi smântână, va fi deosebit de gustoasă cu cele grase). Amestecă din nou. Lăsați să fiarbă două minute, amestecați din nou. Și se prăjește încă două minute. După cum puteți vedea, carnea tocată a devenit aurie și densă. Nu se va mai sfărâma când este umplut.

Să începem să prăjim clătite. Spargeți două ouă într-un castron mare, adăugați sare, zahăr și bateți cu o mătură până se omogenizează.

Adăugați chefir și ulei vegetal.

Se amestecă bine. Adăugați 2-3 linguri de făină și amestecați în aluat de fiecare dată până când cocoloașele dispar. În chefir se dispersează destul de ușor.

La final se adauga praful de copt. Lăsați aluatul să stea cinci minute. Amestecă din nou. Puteți coace.

Pune o tigaie (de preferință două) pe aragaz. Picuram ulei peste fiecare. Se toarnă două treimi dintr-un polonic de aluat și, întorcând tigaia în diferite unghiuri, lasă aluatul să se întindă. Când partea de jos a clătitei este bine gătită, răsturnați clătitele. Și se prăjesc până se formează zone aurii.

Luați clătitele finite pe rând și puneți o lingură de carne tocată la doi centimetri de margine.

Înfășurați clătita ca și cum ar fi un plic. Mai întâi marginea din spate, apoi din lateral și răsuciți până la capăt.

Obțineți clătite dreptunghiulare îngrijite. Totul se face rapid, umplutura ramane calda.

Clatitele cu carne tocata se mananca cu viteza fulgerului. Poftă bună!

Clatite umplute cu carne tocata

Clatite umplute cu carne tocata Cele de casă vor fi mult mai gustoase și mai sănătoase decât cele cumpărate din magazin. Mai mult, prepararea lor nu este deloc dificilă, iar ingredientele de care ai nevoie sunt simple. Drept urmare, după ce ai petrecut o oră, poți pregăti o cină delicioasă și satisfăcătoare pentru familia ta. Umplutura de carne poate fi preparată în diferite moduri, dar este adesea făcută din orez și carne tocată. Acest varianta clasica, care le place tuturor. Aceste clătite pot fi pregătite pentru utilizare ulterioară, pur și simplu congelându-le și apoi reîncălzindu-le în cuptorul cu microunde sau cuptor la foc mic, după cum este necesar. Mai jos este prezentat atenției dumneavoastră reteta detaliata făcând aceste clătite.

Următoarele produse trebuie pregătite:

16 clătite gata preparate;

500 g carne (jumătate porc și vită);

0,5 linguri. orez rotund;

un cap de ceapa;

ulei vegetal (pentru prajit);

piper macinat si sare dupa gust.

Se prepară clătite umplute cu carne tocată după cum urmează:

Luați o cratiță mică, turnați un litru de apă în ea, puneți-o pe foc, așteptați până când apa fierbe. Apoi trebuie să sărați apa. De asemenea, este de remarcat faptul că, pentru un gust mai interesant, puteți înlocui sarea cu orice cub de bulion. Pregătim orezul, trebuie să-l sortați și să-l clătiți, apoi îl punem în apă clocotită și îl gătim la foc mic timp de aproximativ douăzeci de minute până când este complet fiert.

Între timp, în timp ce orezul încă se gătește, puteți face carne tocată măcinand carnea cu o mașină de tocat carne. Ceapa nu este nevoie să adăugați încă.

Carnea tocată rezultată trebuie piperată și sărată după gust și amestecată bine. Dacă doriți, puteți pune puțin din condimentele preferate în carnea tocată.

Când orezul este fiert, va trebui să scurgi apa. Dacă se dovedește că orezul este prea sărat, atunci ar trebui să-l clătiți pur și simplu sub apă rece curată.

Ceapa trebuie curatata de coaja si taiata cubulete mici.

Apoi trebuie să turnați aproximativ patru linguri de ulei vegetal într-o tigaie și să prăjiți ceapa tocată până se rumenește.

La prăjire, carnea tocată trebuie amestecată periodic cu o spatulă de lemn și ruptă. bucăți mari astfel încât carnea tocată să fie omogenă. Cu 5 minute înainte ca amestecul de carne tocată și ceapă să fie complet fiert, acoperiți cu un capac și fierbeți la foc mic.

Carnea tocată preparată trebuie amestecată cu orezul fiert. Dacă carnea tocată se dovedește uscată, atunci ar trebui să adăugați puțin unt. Trebuie să gustați din carnea tocată pentru sare și să adăugați mai multă sare dacă este necesar. Umplutura noastră de carne pentru clătite este gata.

Ei bine, acum ultima etapă - înfășurați carnea tocată în clătite. În funcție de mărimea clătitei vom adăuga 1,5 sau 2 linguri. l. umpluturi. Vă rugăm să rețineți că, cu cât clătitele sunt mai mari, cu atât va fi mai ușor de înfășurat.

Este mai bine să înfășurați clătitele sub formă de plic, dar le puteți înfășura și sub formă de triunghi, după cum doriți.

Rezultatul final este această clătită umplută frumoasă sub formă de plic.

De asemenea, merită să prăjim fiecare dintre clătitele noastre pe ambele părți în unt și să le servim fierbinți în porții cu smântână. Va fi foarte gustos! Și data viitoare poți încerca să faci clătite cu carne și ou. Va iesi si foarte gustos!

că patiserii elvețieni au făcut cea mai mică prăjitură din lume Next

că cofetarii elvețieni au făcut cea mai mică prăjitură din lume. Dimensiunile sale sunt atât de mici încât o astfel de prăjitură ar putea fi pusă cu ușurință pe vârful degetului arătător, iar detaliile sale puteau fi văzute doar la lupă sau la microscop. Colaps

că cel mai înalt tort din lume este Next

că cel mai înalt tort din lume este un desert cu 100 de niveluri, a cărui înălțime este de 31 de metri. O astfel de capodopera uriasa a fost pregatita de Beta Cornell din statul american Michigan. Colaps

că prăjiturile sunt foarte des folosite ca arme de aruncat În continuare

că prăjiturile sunt foarte des folosite ca arme de aruncat, ceea ce demonstrează neîncrederea publicului, precum și disprețul față de personalitățile populare. Noel Gaudin a fost prima persoană care a venit cu această tradiție de a arunca prăjituri în oamenii celebri. Colaps

că în 1989, bucătari din Indonezia au copt o plăcintă Next

că în 1989, bucătari din Indonezia coaceau o plăcintă a cărei dimensiune era de 25 de metri. A fost nevoie de mai mult de 1,5 tone de zahăr granulat pentru ao pregăti! Colaps

care este cel mai scump tort de nunta creat de cofetari de înaltă calificare din More

că cel mai scump tort de nuntă a fost creat de cofetari cu înaltă calificare din Beverly Hills. Costul său a fost de 20 de milioane de dolari SUA. Suprafața tortului a fost decorată cu diamante adevărate și a existat și securitate atașată pentru a monitoriza siguranța unui astfel de prețios. desert de sarbatori. Colaps

că patiserii din Peru au făcut cea mai lungă prăjitură din lume Next

că cofetarii din Peru au făcut cea mai lungă prăjitură din lume, a cărei lungime a ajuns la 246 de metri. La crearea sa au lucrat 300 de oameni, care au cheltuit 0,5 tone de zahăr granulat și ouă pentru a crea deținătorul recordului. Desert gata a fost împărțit în 15.000 de bucăți, care au fost tratate tuturor copiilor. Colaps

că cea mai mare plăcintă din lume a fost coaptă în vara anului 2000 Next

că cea mai mare plăcintă din lume a fost coaptă în vara anului 2000 în orașul spaniol Marin. Lungimea recordului era de 135 de metri, iar prepararea lui a necesitat 600 kg făină, 580 kg ceapă, 300 kg sardine și încă 200 kg ton. Colaps

Clatite umplute cu carne

10 mai 2012

Una dintre rețetele rusești sunt clătitele. Imi postez reteta - clatite cu carne, sau mai bine zis clatite cu carne tocata. De obicei, prăjesc carnea de vită care este inclusă în umplutură și bineînțeles și ceapa. Dacă vă convine, puteți pur și simplu să fierbeți carnea și să o tăiați mărunt. Apoi se prăjește în ulei până se rumenește împreună cu ceapa (sau nu se prăjește deloc carnea) și se folosește imediat în scopul pentru care a fost prevăzut. Din cantitatea specificata de ingrediente obtin 16 clatite umplute cu carne tocata.

Pentru aluat de clătite:

2 ouă de găină

1 lingura zahar

1/3 lingurita sare

2 cani de lapte integral

1 1/5 cani de faina cernuta

2 linguri ulei vegetal

ulei vegetal - pentru prăjirea clătitelor

2 linguri de unt sau ulei vegetal

1 ceapa medie, curatata de coaja si tocata marunt

450 g carne de vită tocată

sare dupa gust

piper negru măcinat după gust

Reteta de clatite umplute cu carne

Pentru a pregăti aluatul, într-un castron adânc, bateți ouăle cu 1 lingură de zahăr și un praf de sare. Nu adaug mult zahar, deoarece umplutura nu este dulce. Puteti mari cantitatea de zahar daca vreti sa mancati clatite cu dulceata sau dulceata... Apoi adaugati 2 cani de lapte si 2 linguri de ulei vegetal in ouale batute, amestecati totul bine. Cerneți făina în aluat, cât este încă destul de lichid. Nu pun făina toată o dată, ci pe părți, deoarece cantitatea de făină depinde de cât de groasă doriți să obțineți clătitele. Din nou, puteți face ajurat clătite subțiri. Sau o poți face mai groasă, ca, de exemplu, pentru această umplutură de carne. Așadar, amestecați totul bine, astfel încât să nu existe cocoloașe în aluat. La foc mediu, într-o tigaie de fontă sau teflon, cu o cantitate mică de ulei vegetal, coaceți clătite aurii.

Pune clătitele deoparte. Pregătiți umplutura pentru clătite tocate.

Curăță ceapa și toacă mărunt. Prăjiți ceapa într-o tigaie în ulei vegetal (1 lingură) până devine translucida. Adaugă apoi tocată și prăjește până se rumenește (aproximativ 15 minute). Se condimentează umplutura cu sare și piper negru măcinat după gust. Scoateți totul de pe foc și răciți. Acum puneți 1 lingură de umplutură de carne tocată răcită pe fiecare clătită. Îndoiți clătitele într-un plic. Acestea sunt clătitele umplute cu carne tocată.

Se încălzește 1 lingură de ulei vegetal rămas într-o tigaie. Prăjiți clătitele pe ambele părți până se rumenesc. Serviți clătite umplute cu carne cald sau la temperatura camerei. Poftă bună!

http://facebook.com/profile.php?id=100001713440722 Oksana Kontareva

Empanadas clasice! Și au ieșit atât de delicioase, atât de bronzate, subțiri, drăguțe! Gata, am fost la magazin să iau ingredientele - voi sculpta și artizanat!) Adevărat, adaug lapte, ouă și făină în proporții ușor diferite, dar sunt atât de mulți oameni și atât de multe idei!

https://plus.google.com/116386772458064677726 Marina Andreeva

Adaug o lingura de amidon in aluat si las o ora sa stea. Și apoi prăjesc clătitele și turnam ulei vegetal în tigaie chiar înainte de prima clătită, iar restul prăjesc fără ulei. Aceasta reteta este buna pentru ca datorita uleiului vegetal din aluat, clatitele nu se vor lipi de tigaie.

http://twitter.com/ArshawinSeryj Sergey Eremenko

Am citit pregatirea si nu este nimic complicat. Un minim de ingrediente, un minim de timp și obții clătite delicioase cu carne. O voi adăuga la marcajele mele și cu siguranță încerc să fac acest desert!

http://twitter.com/funosok Petukhov Nikita

Clatite cu carne, familiare din copilarie Ce este Maslenitsa fara ele!

http://vk.com/id89981344 Irina Polyakova

Soțul meu are uneori clătite cu carne la micul dejun. Fac multe deodată și apoi o congelez. Și este scump să cumperi dintr-un magazin. Ce sunt 6 clătite într-un pachet pentru soțul meu pentru un dinte)))

Clatite umplute cu carne. Reteta foto

Fac adesea clătite, dar înainte nu le puteam face cu umplutură, pentru că clătitele s-au rupt rapid și nu mai era nimic de umplut. Într-o zi, soțul meu și cu mine am cumpărat empanadas din magazin. Nu voi spune că nu ne-au plăcut, doar că sunt în general suspicios de alimentația publică, iar prețul lor nu este deloc mic. Așa că în sfârșit m-am hotărât să fac niște de casă clătite umplute cu carne. Rezultatul îl puteți vedea în fotografia de mai sus:) Mie și soțului meu ne-au plăcut foarte mult astea clătite umplute. Au ieșit și mai gustoase decât din magazin, iar prețul a fost de 4(!) ori mai ieftin. În general, aș dori să vă prezint rețeta mea de clătite.

• 1 l. lapte
• 2 ouă
• 3 linguri. l. Sahara
• 2 lingurite praf de copt sau 1 lingura. sifon stins
• Un praf de sare
• 1 lingura. l. ulei de floarea soarelui

• 200 g carne tocată
• 1 ceapă mare
• 3 ouă

Voi spune imediat că am făcut clătite pentru utilizare ulterioară și, prin urmare, vor fi mai multe produse în fotografie decât ceea ce este scris în ingrediente.
Se fierb ouăle.

Prăjiți carnea tocată într-o tigaie timp de 10-15 minute, amestecând continuu. Ceapa se curata, se toaca marunt si se adauga la carnea tocata. Se prăjește încă 5-10 minute.

Luați carne tocată care nu este prea grasă. Am avut carne de vită și pui.

Carnea tocată prăjită se dovedește a fi cocoloașe, așa că trebuie trecută printr-o mașină de tocat carne.

Trei ouă pe răzătoarea grosieră și se adaugă la carnea tocată.

Apropo, ouăle pot fi înlocuite cu ciuperci, apoi trebuie doar să le prăjiți în prealabil împreună cu carnea tocată și ceapa.

Amestecați aluatul de clătite.

Laptele trebuie să fie puțin încălzit, dar nu prea mult, altfel ouăle vor fierbe. Se bat ouale bine si se amesteca cu laptele. Adăugați zahăr și sare. Bateți totul bine până se dizolvă zahărul.

Adaugam praful de copt si putina faina. Nu încercați să turnați multă făină deodată, în primul rând, nu este convenabil să amestecați și, în al doilea rând, este foarte ușor să amestecați în exces și apoi aluatul va trebui diluat. De obicei adaug o treime dintr-un pahar la un moment dat și, după ce am amestecat, văd dacă este suficient sau dacă trebuie să mai adaug. Cu cât aluatul este mai subțire, cu atât clătitele vor fi mai subțiri, dar dacă o faceți prea subțire, clătitele se vor rupe când sunt răsturnate. Când decideți că aluatul este gata, puteți adăuga ulei vegetal în el (opțional) pentru ca clătitele să se desprindă mai bine din tigaie.

Prăjiți clătitele până se rumenesc.

Puneți umplutura pe marginea clătitei.

Clatite cu carne, Clatite umplute

Vă aducem în atenție o rețetă pentru un preparat foarte gustos. Absolut toată lumea le va plăcea clătitele cu umplutură aromată și gustoasă de pui și ciuperci, coapte sub umplutură în cuptor.

făină, lapte, sare, ulei vegetal, ouă, zahăr, șampanie, file de pui, ceapa, sare, piper negru macinat, smantana, faina, ulei vegetal, smantana, oua.

Vă puteți pregăti pentru o sărbătoare festivă de Anul Nou gustare delicioasă sub forma unui atribut indispensabil al lui Moș Crăciun - o pungă de cadouri. Pentru a face acest lucru, mai întâi faceți clătite subțiri și apoi umpleți-le umplutură copioasă din pui fiert, orez și legume sotate.

ouă, zahăr, sare, lapte, făină de grâu, ulei vegetal, orez, pui, morcovi, ceapă, sare, ulei vegetal, maioneză, ceapă verde, ierburi

Draniki cu carne sunt clătite făcute din cartofi cruzi umplute cu carne tocată. Acest fel de mâncare este tradițional pentru bucătăria belarusă, lituaniană și poloneză, iar acum este imposibil să ne imaginăm meniul nostru obișnuit fără clătite cu cartofi.

cartofi, sare, făină, ouă, ulei vegetal, carne de vită, porc, ceapă, chiflă, lapte, ouă, sare, piper

Empanadas sunt foarte ușor de preparat și sunt unul dintre puținele feluri de mâncare care au număr mare varietate de metode de gătit. Fiecare gospodină deține propriul ei dovedit și unic reteta potrivita clătite, inclusiv eu.

făină de grâu, ouă, ulei vegetal, zahăr, sare, apă, carne de porc, ceapă, usturoi, nucșoară, sare, piper negru măcinat, ulei vegetal

Toate drepturile asupra materialelor aflate pe site-ul web www.RussianFood.com. sunt protejate in conformitate cu legislatia in vigoare. Pentru orice utilizare a materialelor site-ului, este necesar un hyperlink către www.RussianFood.com.

Administrația site-ului nu este responsabilă pentru rezultatul aplicării celor de mai sus retete culinare, metodele de preparare a acestora, recomandările culinare și de altă natură, performanța resurselor către care sunt plasate hyperlink-uri, precum și pentru conținutul reclamelor. Administrația site-ului nu poate împărtăși opiniile autorilor articolelor postate pe site-ul www.RussianFood.com

Clatite umplute

Probabil că toată lumea coace clătite. Se mănâncă cu smântână, fierte cu diverse umpluturi. Clătite cu carne - foarte satisfăcătoare, fel de mâncare delicioasă. Pot fi servite ca un fel de mâncare independent pentru o cină în familie.

• Lapte 1 litru
• Făină 560 grame
• Ouă 5 bucăți
• Zahăr 2,5 lingurițe
• Sare 0,5 lingurite
• Sodă 1/3 linguriță
• Ulei vegetal 50 grame
• Carne de vită 200 de grame
• Carne de porc 300 de grame
• Ceapa 2 bucati
• Sare După gust
• Ulei vegetal După gust

1. Pentru a pregăti clătite, trebuie să încălziți laptele. Turnați jumătate din lapte într-un bol separat și adăugați sare, zahăr, sifon și ouă. Amesteca totul. Se adauga faina cernuta si se framanta aluatul. Se toarnă laptele și untul rămas. Se amestecă bine.

2. Acum coaceți clătitele într-o tigaie. Ungeți o tigaie cu ulei și prăjiți clătitele pe ambele părți.

3. Clatitele sunt gata. Puneți-le deoparte și începeți să pregătiți umplutura. Se amestecă carnea tocată de porc și carnea de vită. Se adauga sare si piper dupa gust si se amesteca bine.

4. Curăță ceapa și toacă mărunt. Prăjiți carnea tocată într-o tigaie până se evaporă excesul de lichid. Adăugați ceapa în carnea tocată și prăjiți până când carnea tocată este gata.

5. Asezati carnea tocata in mijlocul clatitei si inveliti-o intr-un plic. Clatitele tale sunt gata. Poftă bună. Puteți prăji clătitele umplute într-o tigaie înainte de a le servi.

Rețetă video „Clătite umplute”

Clatite umplute cu carne tocata

Folosește această rețetă pentru a pregăti clătite umplute delicioase cu carne tocată - cea mai populară umplutură de carne pentru clătite.

Exact carne tocată Cel mai adesea, clătitele sunt umplute - aceasta este o opțiune de umplere foarte comună, care îi place multor oameni. Aceste clătite se dovedesc a fi satisfăcătoare și pot servi ca un mic dejun sau un prânz cu drepturi depline - după cum doriți. După ce mâncați câteva dintre aceste clătite, nu vă veți simți din nou foame curând.

• Timp de gătire: 60 minute 60 minute

• carne de vită, 850 g
• unt, 60 g
• ou, 5 buc
• apă, 1,5 l
• ceapa, 1 bucata
• ulei vegetal, 3 linguri.
• făină de grâu
• bulion

Cum să gătești clătite umplute cu carne tocată:

Pentru a face umplutura se fierbe o bucata intreaga de carne, adaugand sare in apa, se raceste in bulion, se scoate din ea, apoi se piseaza intr-o masina de tocat carne.

Se toacă mărunt și unt Prăjiți ceapa până se rumenește, adăugați în carnea tocată, adăugați puțin bulion pentru ca carnea tocată să fie suculentă.

Rupeți ouăle într-un castron adânc, turnați apă, adăugați ulei vegetal și sare și amestecați până la omogenizare.

Adăugați treptat făina în amestecul de ouă și frământați aluat pentru clătite - astfel vor deveni subțiri.

Ungeți o tigaie și coaceți clătitele în mod obișnuit, dar le prăjiți doar pe o parte.

Puneți umplutura pe partea prăjită a clătitelor, rulați clătitele în plicuri, apoi prăjiți într-o tigaie în unt până se rumenesc.

Este mai bine să serviți clătite umplute cu carne tocată fierbinți.

Fapt interesant: în Georgia, clătitele umplute cu carne tocată se numesc „sultanchiki” - sunt servite acolo la sărbătorile de nuntă și la sărbătorile dedicate altor evenimente festive.

Prieteni, cum gătiți clătite umplute cu carne tocată? Distribuie rețetele tale în comentarii.

Gătitul clătite cu carne tocată.

Clătitele sunt un fel de mâncare versatil care poate fi transformat într-un excelent aperitiv pentru o masă de sărbătoare sau de zi cu zi, sau servit celor cu poftă de dulce la desert. Doar schimbați umplutura!

Vă sugerez să pregătiți clătite tocate foarte gustoase și hrănitoare. Acestea vor atrage pe toți cei care sunt parțiali de clătite și clătite, precum și pe cei care iubesc umpluturile cu carne.

Ingrediente pentru clătite tocate

Pentru a îmbunătăți experiența vizitatorilor, site-ul nostru web folosește cookie-uri. Dacă sunteți de acord cu aceasta, faceți clic pe butonul „OK”. În caz contrar, vă rugăm să părăsiți site-ul.

Cum să gătești clătite delicioase cu carne tocată (rețetă simplă cu fotografii pas cu pas):

Pregătește clătite subțiri după rețeta ta preferată. De data asta am copt cu apa. Voi descrie pe scurt metoda de gătit. Bateți ouăle în bolul mixerului. Adăugați zahăr și sare. Intrucat pregatim clatite neindulcite cu carne tocata, nu este nevoie sa adaugam mult zahar. Bate ouăle până devin pufoase. Masa va deveni galben deschis și va crește în volum. Cerneți făina într-un recipient separat. Se amestecă cu praf de copt sau bicarbonat de sodiu. Turnați aproximativ 150 ml de apă în amestecul de ouă. Este mai bine să folosiți lichid fiert și răcit la 30-40 de grade. Adăugați făină. Bate la viteza mica. Se toarnă apa rămasă. Se amestecă. Aluatul de clătite va avea o consistență tradițională - omogenă, lichidă, turnabilă. Adăugați ulei vegetal fără parfum. Va împiedica clătitele să se lipească de tavă în timpul coacerii. Se prăjește pe ambele părți până devine maro deschis. Înainte de a coace prima porție de aluat, puteți unge tava cu grăsime (o bucată de untură, de exemplu). Tigaia trebuie să fie bine încălzită. Deoarece vom umple clătitele cu carne tocată și apoi le vom prăji în plus, nu este nevoie să le rumenim prea mult. Puneți clătitele terminate într-o stivă. Pentru a preveni lipirea lor după răcire, ungeți-le cu unt. Sau acoperiți cu un prosop de bucătărie sau cu un capac de tigaie pentru a lăsa clătitele să se aburească și să devină fragede. Imi place foarte mult si aceasta reteta de clatite cu chefir. ies elastice, subtiri, cu gauri. În același timp, puteți începe să pregătiți umplutura. Curățați ceapa. Tocați mărunt.

Se încălzește grăsimea vegetală într-o tigaie. Adăugați ceapa.

Se prăjește până se înmoaie. Sau până devine crocant, dacă vă place acest fel de ceapă.

Adăugați carnea tocată. Am folosit o combinație (porc și vită). Dar carnea pură de porc sau de vită va fi potrivită. Va fi delicios chiar și cu pui. Rupând orice cocoloașe, prăjiți carnea tocată până este gătită.

Va căpăta o nuanță cenușie la carnea finită. Abia acum poți să-l sărați și să adăugați condimente. În caz contrar, carnea tocată va deveni tare și fără gust. Pentru condimente, am ales piper negru măcinat și herbes de Provence. Ar fi bine și usturoiul și puțină boia dulce. De asemenea, puteți adăuga câteva ierburi proaspete chiar la sfârșitul gătitului.

Opriți căldura. Adăugați câteva linguri de smântână sau o bucată de unt. Acest lucru va face carnea tocată pentru umplerea clătitelor mai fragede și mai suculentă. De asemenea, puteți „dilua” carnea cu orez fiert.

Când umplutura s-a răcit, puteți umple clătitele. Puneți 1-1,5 linguri. l. carne tocată pe marginea clătitei.

Clatite umplute cu carne

Clătitele sunt una dintre cele mai vechi mâncăruri tradiționale rusești, fără de care nici o vacanță în Rus' nu ar fi completă. În lumea modernă, clătitele nu și-au pierdut din popularitate, ele sunt încă pregătite și servite într-o mare varietate de variații, iar în funcție de umplutură, acest fel de mâncare poate avea un alt caracter și poate acționa ca aperitiv, fel principal sau desert.
Clatite umplute cu carne și lapte, despre care se va discuta în această rețetă, pot fi clasificate atât ca aperitiv, cât și ca fel principal. Atât adulții, cât și copiii le mănâncă cu plăcere, așa că un astfel de răsfăț poate fi găsit foarte des la masa familiei.

• ouă de pui - două bucăți;
• lapte - o jumătate de litru;
• făină de grâu - un pahar;
• sare - un praf;
• zahăr granulat - o lingură.

Pentru umplutura:
ceapa - un cap;
carne tocată - trei sute de grame;
sare, piper negru (măcinat) - după gust.

Cum să gătești clătite umplute cu carne

Primul pas. Pentru a pregăti aluatul de clătite, luați un castron mare adânc, spargeți în el două ouă de pui și bateți bine cu mâna cu o tel sau o furculiță.

Al doilea pas. Apoi, adăugați lapte rece și o lingură de zahăr în ouă în porții mici și bate totul din nou puțin.

Al treilea pas. După aceasta, luați făina, asigurați-vă că o cerneți printr-o sită fină și o adăugați treptat în aluat, amestecând continuu.

Al patrulea pas. Framantam aluatul pana se dizolva toate cocoloasele si capata o consistenta asemanatoare cu smantana lichida. Asigurați-vă că adăugați un praf de sare, după care puteți începe să coaceți clătitele. Pentru a face acest lucru, ungeți o tigaie încălzită cu o bucată de untură înmuiată în ulei vegetal și turnați puțin aluat pe ea, distribuindu-l pe toată suprafața. Coaceți clătitele pe ambele părți până sunt fierte.

Al cincilea pas. În același timp, pregătim umplutura de carne pentru clătitele noastre. Pentru a face acest lucru, prăjiți carnea tocată într-o tigaie cu ulei vegetal și apoi adăugați ceapa tocată. Asigurați-vă că adăugați sare și piper după gust. Apoi puneți umplutura în centrul clătitei.

Al șaselea pas. Îndoiți cu grijă marginile laterale ale clătitei spre interior și pliați-o într-un plic. În plus, puteți prăji fiecare plic pe toate părțile în ulei vegetal.

Serviți clătite umplute gata făcute cu umplutură de carne cu ierburi proaspete, smântână sau orice alt sos.

Sfat:
1. Umplutura se poate face din orice carne cel mai adesea clătitele sunt făcute din carne de pui, porc sau curcan.
2. Pentru ca umplutura să devină mai omogenă, carnea tocată din tigaie trebuie amestecată tot timpul cu o spatulă, astfel încât să se prăjească în cocoloașe.
3. Unora le place o umplutură de carne foarte omogenă pentru aceasta, carnea tocată prăjită cu ceapă se măcina în blender;
4. Puteți adăuga, de asemenea, orez fiert, ou fiert ras și morcovi prăjiți la umplutura de carne.

Reteta de clatite pufoase cu lapte fara drojdie

Cum să faci empanadas delicioase acasă

Empanadas sunt foarte preparat celebruîn toate ţările globului. Sunt servite în principal ca fel al doilea la prânz sau cină. Clatitele din carne se potrivesc bine cu ceaiul sau cafeaua la micul dejun. În ceea ce privește umplutura, există foarte, foarte multe variații pe tema preparării acesteia, iar fiecare gospodină are propria ei rețetă dovedită și preferată de clătite.

Empanadas sunt întotdeauna o opțiune câștigătoare, deoarece sunt foarte gustoase și fel de mâncare copioasă. Ele pot fi, de asemenea, pregătite în rezervă și puse în el congelator. Iar la nevoie, scoateți-l și încălziți-l în cuptorul cu microunde sau prăjiți-l într-o tigaie. Și voilà - poți avea o gustare delicioasă. Si daca ti-a placut aceasta reteta, iti recomand o alta asemanatoare, una dintre preferatele mele si cele mai delicioase - reteta de clatite cu ficat.

Clatite cu carne Toată lumea îi place, în special bărbații. Clatitele cu carne se servesc atat calde cat si reci. Le puteți stropi deasupra cu ierburi sau brânză rasă, turnați peste ele smântână sau muștar. Și ca o completare a unui vas de clătite, simplu salate de legume sau o varietate de murături.

Ingrediente:

pentru a face clătite:

• 200 g faina;
• 2 ouă întregi și 2 gălbenușuri;
• 100 g unt;
• 0,5 linguriță sare;
• 700 ml lapte;
• o bucată mică de untură pentru unge tava.

pentru umplutura cu carne:

• 3 cepe medii;
• 1 morcov;
• 2 oua;
• 600 g carne de porc;
• ulei vegetal pentru prăjit;
• sare, piper dupa gust.

Reteta de clatite cu carne

Clatitele vor fi foarte suculente daca le impaturiti sub forma de plicuri, din moment ce toate suc de carne va rămâne înăuntru. Și pentru asta trebuie să pregătiți clătite moi, subțiri și elastice. În această rețetă vă voi spune în termeni generali cum să gătiți clătite subțiri cu lapte. Dar veți găsi o rețetă mai detaliată cu fotografii pas cu pas.

1. Pregătiți aluatul pentru clătite. Combinați toate ingredientele într-un bol convenabil. Frământați bine aluatul. Pentru a accelera gătitul, folosiți un tel sau un mixer. Masa a iesit omogena, usor groasa, ca smantana.

2. Încingeți bine tigaia și ungeți-o cu o bucată de untură pe furca. Turnați o parte din aluat într-o tigaie fierbinte. Se prăjește pe ambele părți. Asigurați-vă că clătitele nu se usucă - atunci vor deveni casante și plicurile nu vor putea fi pliate.

3. Așezați clătitele una peste alta.

Sfaturi. Dacă gătiți prea mult clătitele, ungeți-le pe fiecare cu o bucată de unt și acoperiți cu următoarea clătită fierbinte. Acest lucru va înmuia aluatul și îl va face și mai gustos.

4. Pregătiți umplutura de carne. Fierbeți carnea de porc până este fiartă, scoateți-o din bulion, puneți-o pe o farfurie și lăsați-o să se răcească. Bulionul este potrivit pentru prepararea altor feluri de mâncare.

5. Când carnea s-a răcit puțin, treceți-o printr-o mașină de tocat carne sau măcinați-o cu ajutorul unui blender. Puteți adăuga câteva linguri de bulion în carne.

6. Tocați ceapa și morcovii.

7. Turnați câteva linguri de ulei vegetal într-o tigaie și prăjiți legumele până se înmoaie și se îngălbenesc.

8. Se toarnă carnea în tigaia cu ceapa și morcovii și se prăjește puțin până când pe boabe apare o crustă aurie apetisantă.

9. Fierbeți ouăle până se înmoaie, răciți sub jet de apă rece și curățați de coajă. Se da pe răzătoarea grosieră.

10. Transferați carnea tocată înapoi în bol, adăugați oul ras, sare și piper după gust și amestecați totul.

11. Puneți umplutura în centrul clătitei. Pentru o clătită de mărime obișnuită aveți nevoie de 1,5-2 linguri de umplutură.

12. Înfășurați clătita într-un plic.

8. Așa rulăm toate clătitele.

9. Turnați ulei vegetal în tigaie și prăjiți pe ambele părți până devine crocant crusta delicioasa. Puteți presăra partea de sus a empanadas ceapa verde sau alte verdeturi.

Și dacă timpul vă permite, puteți coace clătite în cuptor. Pentru rețeta de aromă clătite cu carne O poti diversifica putin: stoarce 1 catel de usturoi printr-o presa si imbraca fiecare clatita cu unt in loc de ulei vegetal pentru prajit. Doar puneți tava cu clătite într-un cuptor bine încălzit pentru a nu ieși uscate.

Așadar, clătitele noastre delicioase, satisfăcătoare și aromate cu carne sunt gata.

Invitați-i pe toți la masă și bucurați-vă de masa!

Clatite cu carne sunt fel de mâncare de casă, format dintr-o clătită subțire și carne fiartă, rulat într-o mașină de tocat carne. Carnea tocată cu ceapă învelită într-un tub într-o clătită sau împăturită într-un plic este considerată clătite clasice cu carne tocată și mâncarea preferată de casă pentru adulți și copii - hrănitoare, gustoasă și simplă. Așadar, haideți să pregătim o rețetă de clătite cu carne cu fotografii pas cu pas, astfel încât totul să fie cât mai simplu și clar.

Clatitele cu carne sunt unul dintre cele mai populare aperitive facute din aluat si carne. Dacă a mai rămas puțină carne fiartă după pregătirea felului al doilea sau al primului fel, o puteți răsuci și o umpleți în clătite. Aluatul pentru clătite cu carne trebuie să fie proaspăt sau ușor sărat. De obicei, aluatul se prepară în lapte cu adaos de făină, ouă, o cantitate mică de zahăr și sare. Aluatul pentru clătite cu carne trebuie să aibă o consistență lichidă.

Cea mai comună versiune de umplutură cu carne este carnea fiartă răsucită într-o mașină de tocat carne și ceapa prăjită. Uneori, ceapa se prăjește împreună cu morcovi și se adaugă la carnea tocată. Carnea poate fi orice: vita, miel, vitel, porc etc.

Pentru a reduce semnificativ timpul de gătire, puteți cumpăra carne tocată gata preparată și pur și simplu o puteți prăji până este gătită. Pentru claritate și picant, usturoiul este adăugat în carnea tocată, pasta de tomate si condimente. Umpluturile de clătite cu carne pot include, de asemenea ouă fierte, muraturi, rosii, varza prajita, conserve de fasole sau mazăre, ciuperci, brânză și orice alte alimente care se potrivesc cu carnea.

Clatitele cu carne se servesc calde sau reci, cu smantana, ierburi, mustar sau branza rasa. Înfășurați clătitele în rulouri sau plicuri. Clatitele umplute pot fi prajite intr-o tigaie cu unt sau in cuptorul preincalzit.

Clatite cu carne si produse din carne - 11 retete delicioase

Clatite de vita

Ingrediente:

• 200 ml lapte,
• 4 oua,
• 150 g faina,
• 7 g praf de copt,
• 60 ml ulei vegetal,
• 1 cap de ceapa,
• 400 g carne de vita,
• 300 g cartofi,
• sare, piper dupa gust.

Preparare:

Combinați ouăle, laptele, praful de copt, uleiul vegetal, sarea, apoi bateți cu un mixer. Coaceți clătitele prăjindu-le pe ambele părți. Fierbeți cartofii și carnea. Se macină și se trece printr-o mașină de tocat carne. Se toacă ceapa, se prăjește, se combină cu carnea tocată, sare și piper. Prăjiți carnea tocată în ulei vegetal și înveliți-o în clătite.

Clatite de pui

Ingrediente:

• 300 g faina,
• 500 ml lapte,
• 3 ouă
• 25 g zahar,
• 75 ml ulei vegetal,
• 100 g unt,
• 3 g sare.

Pentru umplutura:

• 500 g carne albă pui (fiert),
• 50 g ciuperci (oricare, uscate),
• 400 ml supa de pui,
• 25 ml ulei vegetal,
• 200 ml crema,
• 2 galbenusuri,
• 50 ml coniac,
• 100 g unt,
• nucșoară măcinată pe vârful unui cuțit,
• piper,
• sare.

Metoda de gatit

Pentru a pregăti aluatul, măcinați gălbenușurile cu zahăr și sare, bateți, adăugați laptele, amestecați, adăugați făină, adăugați albușurile bătute, amestecați bine. Apoi adăugați ulei vegetal și amestecați din nou. Scoateți aluatul cu o lingură mică, turnați aluatul într-o tigaie încinsă, unsă cu unt și coaceți clătite subțiri, prăjindu-le pe ambele părți.

Pentru a pregăti umplutura, tocați mărunt carnea de pui. Se spală bine ciupercile, se fierb și se toacă mărunt. Se amestecă carnea de pui cu ciupercile, se adaugă supa de pui amestecată cu ulei vegetal. Se adauga apoi smantana, galbenusurile batute si se fierbe la foc mic pana se ingroasa. Asezonați cu sare, piper, nucşoară, se răcește puțin, se toarnă coniac, se amestecă bine. Pe fiecare clătită se pune 1 lingură de umplutură. Rulați clătitele într-un plic și prăjiți în unt pe ambele părți într-o tigaie fierbinte. Se pot servi cu clatite de pui supa de pui, precum și cafea sau ceai.

Clatite cu carne fiarta

Ingrediente:

• 400 g faina,
• 600 ml lapte,
• 5 ouă
• 50 g unt,
• 50 g ulei vegetal,
• 25 g zahar,
• 3 g sare.

Pentru umplutura:

• 200 g carne de vită (fiartă),
• 50 g pâine învechită,
• 1 ceapa,
• 30 ml ulei vegetal,
• 75 g smantana,
• piper,
• sare.

Metoda de gatire:

Gălbenușuri de ou se bate, se sare, se adauga laptele, zaharul, untul topit. Adăugați făina în timp ce amestecați constant. Amestecați, adăugați cu grijă albușurile bătute. Prăjiți clătitele pe o parte în ulei vegetal.

Pentru a pregăti umplutura, curățați ceapa, spălați-o, tocați-o mărunt și prăjiți-le în ulei vegetal. Înmuiați pâinea în apă și stoarceți. Treceți carnea, ceapa și pâinea printr-o mașină de tocat carne, adăugați smântână, sare și piper. Puneți umplutura în centrul prăjit al clătitei și rulați-o într-un plic. Prăjiți clătitele într-o tigaie fierbinte unsă cu ulei vegetal.

Clatite cu ficat

Ingrediente:

• 400 g faina,
• 600 ml lapte,
• 5 ouă
• 50 g unt,
• 25 g zahar,
• 5 g condimente curry,
• 50 ml ulei vegetal,
• 3 g sare.

Pentru umplutura:

• 100 g ficat de vita,
• 50 g orez (fiert),
• 1 ceapa,
• 50 ml ulei vegetal,
• piper,
• sare.

Metoda de gatire:

Se bat galbenusurile, se adauga sare, se adauga laptele, zaharul, condimentele pentru curry, untul topit si, amestecand, se adauga faina. Amestecați, adăugați cu grijă albușurile bătute. Prăjiți clătitele pe o parte în ulei.

Pentru a pregăti umplutura, clătiți bine ficatul, uscați și tocați mărunt. Ceapa se curata, se spala, se toaca marunt. Prăjiți ficatul în ulei vegetal cu ceapă, adăugați orez, sare, piper, amestecați bine. Pune o cantitate mică de umplutură în mijlocul părții prăjite a clătitei și rulează-o într-un plic. Prăjiți clătitele pregătite într-o tigaie fierbinte unsă cu ulei vegetal.

Clatite cu pui tocat

Ingrediente:

• 250 g faina,
• 200 ml lapte,
• 2 ouă
• 5 g zahar,
• 35-50 ml ulei vegetal,
• 50 g ghee,
• sare.

Pentru umplutura:

• 400 g pui tocat,
• 1 ceapa,
• 1 rosie
• 1 legatura de patrunjel,
• 75 ml ulei vegetal,
• piper,
• sare.

Metoda de gatire:

Bateți ouăle cu zahărul și sarea până se formează o spumă pufoasă. Se toarnă lapte, 200 ml apă, ulei vegetal și se amestecă bine. Adăugați făină și frământați într-un aluat neted. Prăjiți clătitele într-o tigaie fierbinte pe ambele părți.

Pentru a pregăti umplutura, curățați ceapa, spălați-o, tocați-o mărunt, apoi prăjiți-o în ulei vegetal. Se spală roșia, se taie cubulețe mici. Adăugați puiul tocat și roșiile la ceapa prăjită, adăugați sare și piper și fierbeți la foc mic până se înmoaie. Se spala patrunjelul, se usuca, se toaca marunt, se adauga in umplutura si se amesteca bine. Puneți umplutura pe clătite și neteziți-le. Îndoiți clătitele în sferturi și prăjiți în unt topit clocotit.

Clatite cehe cu carne de porc

Ingrediente:

• 2 ouă
• 1-2 lingurite drojdie (uscata),
• 600 g faina,
• 200 ml lapte,
• 100 ml ulei vegetal,
• 50 g zahar,
• 3 g nucșoară măcinată,
• 3 g sare.

Pentru umplutura:

• 400 g carne de porc (macra),
• 2 castraveți (murați),
• 100 g hrișcă (fiartă),
• 50 g pasta de tomate,
• 1 ceapa,
• 50 ml ulei vegetal,
• piper,
• sare.

Metoda de gatire:

Bate ouale cu zaharul, nucsoara si sarea. Amestecați drojdia cu făina, amestecând continuu, turnați laptele în jet subțire, apoi 200 ml apă. Păstrați la temperatura camerei timp de 1 oră. Coacem clătitele într-o tigaie fierbinte unsă cu ulei vegetal.

Pentru a pregăti umplutura, spălați bine carnea de porc, uscați-o, tăiați-o în bucăți mici. Curățați ceapa, spălați-o, tăiați-o în cuburi mici. Prăjiți ceapa în ulei vegetal, adăugați carnea de porc, sare și piper, prăjiți până se înmoaie. Se adauga apoi pasta de rosii, castravetii murati tocati marunt si hrisca, se fierbe la foc mic timp de 10 minute. Umplutura gata rece. Puneți umplutura pe clătite și neteziți-le. Îndoiți clătitele în sferturi și prăjiți în ulei vegetal.

Clatite cu curcan

Ingrediente:

• 400 g faina,
• 600 ml lapte,
• 5 ouă
• 50 g unt,
• 5 g zahar,
• 150 ml ulei vegetal,
• 3 g sare.

Pentru umplutura:

• 400 g file de curcan,
• 100 g orez fiert,
• 50 ml sos de soia,
• 1 lingura capere,
• 1 legătură de ceapă verde,
• 50 g maioneza,
• 50 ml ulei de masline,
• piper,
• sare.

Metoda de gatire:

Bateți gălbenușurile, adăugați sare, lapte, zahăr și untul topit. Adăugați făina amestecând constant. Amestecați bine și adăugați cu grijă albușurile bătute. Coacem clătitele într-o tigaie fierbinte unsă cu ulei vegetal.

Pentru a pregăti umplutura, clătiți bine fileul de curcan, uscați-l, tăiați-l în fâșii subțiri, sare, piper și presărați sos de soia, se păstrează la loc răcoros timp de 30 de minute, apoi se prăjește până se fierbe. ulei de măsline. Caperele se toacă mărunt. Se spală ceapa verde, se usucă și se toacă mărunt. ÎN orez fiert adăugați curcan fript, ceapa verde si capere, se asezoneaza cu maioneza, se amesteca bine. Puneți umplutura pe clătite și neteziți-le. Rulați clătitele într-un plic și prăjiți în ulei vegetal.

Clatite cu carne si varza proaspata

Nu poți ignora oamenii care iubesc cu adevărat varza în toate formele ei de preparare. Se dovedește că și carnea tocată cu varză proaspătă se potrivește perfect cu delicatesele noastre.

Ingrediente:

• carne tocată – 350 gr.
• varză - 300 gr.
• clătite gata făcute – 15 – 20 buc.
• cățel de usturoi – 2 buc.
• ceapa – 2 buc.
• ulei de floarea soarelui - 2 +1 linguri. linguriţă
• unt - 1 lingura. linguriţă
• sare, piper, condimente, ierburi - după gust

Metoda de gatire:

1. Tăiați ceapa în fâșii alungite. Măcinați cățelul de usturoi folosind o presă, sau pur și simplu mărunțiți-l mărunt cu un cuțit. Dacă nu-ți place usturoiul, te poți descurca fără el.
2. Încinge o tigaie și toarnă în ea unt (2 linguri). Prăjiți ceapa până devine aproape aurie. Cand ceapa este deja transparenta adaugam usturoiul tocat.
3. Tăiați varza proaspătă în fâșii subțiri.
4. Adăugați bețișoare de varză la prăjitul ceapă-usturoi, adăugați sare și condimentați cu ienibahar. Se prăjește până se fierbe pe jumătate în timp ce se amestecă.

Pentru a preveni arderea, trebuie să adăugați aproximativ o treime dintr-un pahar de apă. Apoi se amestecă periodic, se prăjește sub capac, astfel încât umiditatea să nu se evapore, ci dimpotrivă, să ajute la tocană. În acest caz, varza nu va fi uscată.

1. Mutați puțin varza înăbușită pe o margine a tigaii, turnați lingura de ulei rămasă în spațiul liber și întindeți carnea tocată, sărată și piperată în prealabil, pentru prăjit. Se amestecă periodic varza separat și carnea tocată separat până se amestecă.
2. Când carnea tocată este aproape gata, ai nevoie de ea cu varză. Apoi adăugați ierburi proaspete tocate (sau și cele uscate). Se fierbe până când este gata. Lasam sa se amestece putin capac închis, și apoi se răcește.
3. S-a răcit umplutură delicioasă Așezați-le pe clătite și rulați-le într-un plic sau tub. Cui îi place mai mult?
4. Se încălzește untul într-o tigaie și se prăjește produse umplute la starea dorită. Unora le place o crustă crocantă, în timp ce altora ar putea dori doar să încălzească ușor preparatul finit.

În rețetele date, o carne tocată sau un tip de carne poate fi ușor înlocuită cu oricare alta. Acest lucru nu le va face mai puțin satisfăcătoare. Sau poate invers - vor fi mai bogate și mai aromate.

Clatite cu carne cu sos

Ingrediente:

• 500 g carne de porc sau vita,
• 2 linguri smantana

• 2 ouă
• 150 g făină de grâu,
• 1 pahar de lapte,
• după gust – sare

• 1 lingura faina de grau,
• 2 linguri ceapa tocata,
• 2 linguri untură,
• 1 pahar de smantana,
• după gust – sare

Metoda de gatire:

Se toarnă carnea în 1 litru de apă cu sare, se fierbe, se toacă smântâna și se fierbe. Frământați un aluat subțire din făină, ouă, lapte și sare, apoi prăjiți 10 clătite. Așezați 1 lingură de carne tocată fiartă pe fiecare clătită, rulați într-o rolă, puneți-le pe o foaie mică de copt, coaceți la temperatură moderată cuptor fierbinte.

Se amestecă bulionul rămas cu făina uscată, călită în untură ceapa, sare si smantana dupa gust. Turnați sosul peste clătitele terminate.

Clatite cu sos de carne

O clătită pufoasă și spongioasă cu drojdie înmuiată în unt este un fel de mâncare antic rusesc, a cărui istorie începe cu sărbătoarea populară a Masleniței. Gospodinele au frământat aluatul de clătite cu 5-6 ore înainte de coacere, începând cu aluatul de drojdie și adăugând treptat totul ingredientele necesare. Se pot face clătite din diferite tipuri făină, pentru a prepara carne, legume, pește sau fructe.

Ingrediente:

• 400 ml lapte cald (35–40 °C)
• 300 g faina
• 1 ou
• 20-40 g drojdie proaspătă
• 20 ml unt topit (poate fi înlocuit cu ulei vegetal) sau grăsime de porc
• 20 g zahăr
• 1 lingura sare
• ulei vegetal pentru prajit

• 300–500 g carne de porc grasă (gât)
• 1 ceapă mare
• 1 lingura condimente pentru prăjirea cărnii (amestec ardei macinati, coriandru măcinat)
• sare - după gust

Pentru a trimite:

• smantana sau unt

Se toarnă făina în lapte cu sare dizolvată, zahăr și drojdie piure în ea. Se amestecă până se omogenizează. Adăugați oul, untul topit sau grăsimea, amestecați. Lăsați aluatul timp de 1-2 ore într-un loc cald. Se amestecă din nou la sfârșit. Tăiați carnea de porc cubulețe, ceapa curățată în fâșii subțiri. Adăugați condimente, sare. Pasează până ce ceapa își eliberează sucul. Turnați puțin aluat de clătite într-o tigaie bine încălzită unsă cu ulei vegetal. Așezați rapid carnea de porc și ceapa deasupra. Întoarceți clătitele și prăjiți 5-6 minute până este gata. Se serveste cu unt sau smantana.

Clatite cu carne si branza

Extrem reteta copioasa clătite cu brânză este rețeta demonstrată mai jos. Acest fel de mâncare poate fi servit la micul dejun la masa familiei și poate fi, de asemenea, luat cu tine pentru consum în pauza de prânz la locul de muncă.

Pentru prepararea clătitelor aceasta reteta durează doar 20 de minute folosind următoarele ingrediente:

• o jumătate de litru de lapte;
• un sfert de kilogram de făină;
• jumatate de kilogram de carne tocata asortata;
• ceapa mare;
• trei ouă;
• un sfert de lingurita de sare;
• câteva linguri de ulei vegetal;
• această cantitate de unt;
• 300 de grame de brânză olandeză.

Preparare:

1. Pentru a forma un aluat omogen, subțire, amestecați împreună laptele, ouăle și uleiul vegetal cu sare.
2. Faina se adauga in vas in portii, prevenind cocoloasele.
3. Pentru a umple viitoarele clătite, prăjiți carnea tocată cu ceapa tocată mărunt într-o cratiță timp de zece minute.
4. Se macină brânza folosind o răzătoare grosieră.
5. Toate componentele sunt amestecate într-un singur recipient.
6. Pentru fiecare clătită veți avea nevoie de o lingură de umplutură pregătită.

Toppinguri pentru clătite

Desigur, clătitele pot fi mâncate „așa”. Puneți clătitele pe o farfurie și acoperiți cu smântână, dulceață, peste sarat, caviar... orice. Sau puteți face clătite cu umplutură. Acest lucru este convenabil deoarece puteți coace clătitele cu o zi înainte, înveliți umplutura în ele, iar dimineața trebuie doar să le încălziți. Umpluturile pot fi foarte variate:

Umplutura cu carne

Se toarnă apă clocotită peste carne (vită sau porc). Colectați spumă plutitoare. Adăugați sare în proporție de ½ linguriță pe litru de apă. Adăugați ceapa, decojită dacă este posibil, și morcovii și țelina tocate grosier. Gatiti pana este gata. Răciți carnea, tocați mărunt sau tocați. Ceapa se toaca marunt si se caleste in unt (sau un amestec de unt si ulei vegetal) pana devine transparenta, adauga carnea. Se prăjește, amestecând timp de un minut. Se adauga sare si piper dupa gust. nu voi merge mai departe proporții exacte, pentru că fiecare gospodină face totul după gustul ei, așa că mai jos sunt doar idei.

Umplutura de pui

Se fierbe pieptul de pui, se raceste si se toaca sau se toaca marunt cu un cutit. Prăjiți ceapa în unt, adăugați piept de pui si usturoi zdrobit, daca se doreste. Se fierbe 5 minute la foc mic până când smântâna se îngroașă. Se adauga sare si piper dupa gust. Scoateți cățelul de usturoi.

Umplerea ficatului

Pui sau ficat de vită desprindeți peliculele și fierbeți. Treceți printr-o mașină de tocat carne. Se toacă mărunt ceapa și morcovii, se prăjesc în unt, se adaugă ficatul. Ouă fierte se toaca marunt si se adauga in ficat, sare si piper dupa gust.

Cum se înfășoară umplutura în clătite

Cel mai simplu mod de a servi clătite umplute este să punem umplutura pe marginea clătitei și să o înfășuram într-o rolă: fiecare dintre noi a făcut asta pe farfuria noastră. Sau puteți încerca puțin și faceți plicuri sau genți.

Plicuri

1. Pune o lingură de umplutură pe marginea clătitei mai aproape de tine.
2. Îndoiți marginea scurtă departe de dvs.
3. Îndoiți marginile laterale.
4. Întoarceți clătitele umplute departe de dvs. pe partea liberă. Acest lucru este mai rapid decât aruncarea marginii libere peste umplutură. În plus, astfel plicul va apăsa clapeta, ceea ce înseamnă că clătita nu se va desface.

Pungi

Pentru clătite sărate, pentru „legăturile” lor, puteți folosi săgeți de ceapă, pătrunjel sau tulpini de mărar. Pentru a le face mai puternice și mai elastice, opărește-le cu apă clocotită. Altul varianta interesanta- branza de cheag afumat, care se vinde sub forma de impletituri. Dacă nu vrei să te deranjezi cu legăturile, poți folosi un uscător sau o felie de măr din care a fost scos miezul pentru a fixa punga.

Pofta bună și bucurați-vă de micile „sori” umplute, care prin originalitatea și gustul lor pot depăși cu ușurință orice alt produs străin!

Să aveți o dispoziție bună și toate cele bune!