În multe țări ale lumii, ei pregătesc întotdeauna un fel de mâncare în care un strat de cartofi este copt cu alte straturi de diferite produse sub sos. Acest lucru se face de obicei la cuptor, dar încercați să gătiți această caserolă într-un cuptor lent și veți înțelege că astfel iese și mai bine, mai fraged și mai suculent. Cele mai comune opțiuni sunt obținute folosind această metodă de preparare. caserolă de cartofi: caserolă de cartofi cu carne tocată la slow cooker, caserolă de cartofi cu ciuperci la slow cooker, caserola de cartofi cu carne la slow cooker, caserola de cartofi cu brânză la slow cooker. Varietatea opțiunilor de caserolă cu o componentă de carne este grozavă, cu toate acestea, caserola de cartofi cu pui într-un aragaz lent este considerată pe bună dreptate cea mai moale și mai fragedă. Într-o anumită măsură, este și dietetic. Cu toate acestea, pentru nutriție alimentară există o caserolă de cartofi slabi într-un cuptor lent, care este făcută cu un minim de grăsime sau fără ea deloc, cartofii sunt completați în principal cu ciuperci și legume și sunt folosiți ca umplutură ulei vegetal si apa.
Îți poți diversifica dieta de fiecare dată cu o nouă caserolă moduri diferite adăugând în vas cartofii înșiși. Sunt bucătari care dau pe răzătoare cartofii pentru caserolă, unii îi taie mereu în frunze subțiri sau cubulețe. Caserola făcută din... piureîntr-un aragaz lent, pentru că Piureul se potrivește foarte bine ca strat inferior sub alte umpluturi și le cam înmoaie.
Încercați un fel de mâncare atât de delicios precum caserola de cartofi într-un aragaz lent. Rețetele ei sunt simple și de încredere. Exersați să gătiți caserola de cartofi într-un aragaz lent cu fotografii. Pentru a face acest lucru, atunci când pregătiți caserola de cartofi într-un aragaz lent, pregătiți în avans rețeta cu fotografii și puneți-le la îndemână în bucătărie.
Cea mai comună umplutură pentru acest tip de caserolă este carne tocată, care de obicei se prăjește într-o tigaie înainte de a fi adăugat în caserolă. De aceea, caserola de cartofi cu carne tocată într-un aragaz lent este atât de populară, rețete pentru care se găsesc adesea în literatura culinară. Și ceea ce este interesant este că din toată gama de caserole diferite, caserola de cartofi cu carne tocată într-un aragaz lent are cea mai atractivă fotografie, pentru că este frumoasă și foarte apetisantă.
Asigurați-vă că pregătiți caserola de cartofi într-un cuptor lent, o fotografie pas cu pas a cărei o veți găsi pe site. Acest lucru îl va face mai convenabil pentru dvs.
De asemenea, puteți folosi sfaturile noastre despre cum să gătiți caserola de cartofi într-un aragaz lent:
Cartofii pentru caserola se pot folosi fie fierti si tocati, fie cruzi, rasi. Un aragaz lent va face treaba;
Pentru a adăuga bogăție caserolei de cartofi bucătari experimentațiÎntre straturile de legume se întinde un strat subțire de conserve de fasole, fara suc;
Nu este necesar să prăjiți carnea tocată pentru caserola de cartofi, se va găti bine într-un aragaz;
Stropirea vasului cu brânză rasă cu 10 minute înainte de gătire va da caserolei o crustă apetisantă;
Dacă legumele sunt prefierte, sotate etc., atunci timpul de gătire pentru caserolă este de 30 - 40 de minute la o temperatură de 180 de grade în modul „Coacere”;
Ornați vasul finit cu ierburi proaspete;
tăiat în bucăți porționate Este mai bine să se răcească puțin caserola, pentru că... dacă este fierbinte se poate destrăma;
Utilizați într-un aragaz lent legume crude, nu trebuie așezate în straturi groase. Timpul de preparare pentru acest fel de mâncare este de până la 50 de minute la o temperatură de 200 de grade.
Rețete caserole delicioase pentru fiecare gust
1 oră 15 minute
135 kcal
5/5 (1)
cartof | 1 kg 200 g |
carne de vită proaspătă | 200 g |
carne de porc proaspătă | 200 g |
ceapă | 1 bucată |
usturoi | 2 cuișoare |
ouă de găină | 3 buc. |
pasta de tomate | 1 lingura |
apă | 150-200 ml. |
sare | 1-2 lingurite. |
piper negru | la gust |
ardei roşu | la gust |
făină | pentru praful vasului multicooker |
ulei de floarea soarelui | pentru prăjit |
unt | nu este o bucată mare pentru ungerea bolului multicooker |
Puteți determina calitatea cărnii și a cărnii tocate după culoarea acesteia y, este unul dintre principalii indicatori ai prospețimii sale. Carne de vită bună trebuie să fie roșie, carnea de porc să fie roz, vițel - asemănător cu carnea de porc, dar mai roz, miel - asemănător cu carnea de vită, dar mai închisă și mai bogată la culoare.
O crustă subțire roz pal sau roșu pal de la uscarea cărnii este destul de acceptabilă, dar nu ar trebui să existe alte pete străine pe carne. De asemenea, nu ar trebui să existe mucus. Acest lucru poate indica depravarea lui. De asemenea, este foarte important ca carnea să nu aibă mirosuri străine, ceea ce indică o posibilă depozitare sau transport necorespunzător.
Carnea proaspătă revine când este presată, iar gaura pe care o lăsați cu degetul se va netezi imediat.
Grăsimea, chiar dacă nu o folosiți și nu o aruncați, poate spune și despre calitatea produsului prin aspectul său. Ar trebui să fie alb (sau crem dacă este de miel), de consistența corectă (fărâmițe de grăsime de vită, grăsimea de miel, dimpotrivă, este destul de densă și elastică).
Prefer să cumpăr carne proaspătă de la piață și să fac și eu carne tocată din ea. Așa sunt sigur că voi avea carne adevărată în caserolă, și nu altceva.
Dacă gălbenușul este înghețat, diluați-l cu puțină apă.
Important! Caserola fierbinte se dovedește a fi foarte fragedă și fragilă, așa că pentru a preveni destrămarea, nu o îndepărtați imediat după coacere timp de aproximativ 15 minute!
Caserola de cartofi cu carne tocata este cu adevarat foarte satioasa si hranitoare va deveni un preparat preferat pentru intreaga familie. Poate fi completat cu legume tocate sau preparat sub formă de salată. Poti servi caserola fie fara nimic, fie cu ketchup sau smantana de casa cu verdeturi.
Puteți viziona un videoclip cu o rețetă pas cu pas de caserolă de cartofi cu carne tocată într-un aragaz lent.
În ea descriere detaliată pregătindu-ne felul de mâncare.
La desert sau pentru copii, recomand pregătirea caserolă cu brânză de vaci cu banana, sunt sigura ca e sanatos si fel de mâncare copioasă, îi va face foarte fericiți. Uneori gătesc o caserolă de brânză de vaci, la fel cum am mâncat cândva grădiniţă, și copiilor mei le place. Iar pentru adulți, gustul va readuce amintiri calde și tandre din copilărie. De asemenea, îmi place foarte mult caserola cu hrișcă - prietenul meu mi-a împărtășit recent această rețetă.
Dacă v-a plăcut rețeta mea, scrieți recenzii, dacă aveți întrebări, întrebați și dacă doriți, împărtășiți rețetele voastre, mă voi bucura foarte mult. Pofta buna tuturor!
Rețeta de caserolă de cartofi cu carne tocată într-un aragaz lent conține două straturi de cartofi, dintre care unul este situat în partea de jos, iar al doilea deasupra. Între ele există o varietate de umpluturi: carne, legume sau ciuperci. Puteți turna componenta de legare (ouă, smântână, smântână) atât în mijloc, cât și în toată caserola.
Caserolă de cartofi într-un multicooker Redmond Faceți o plăcintă din ingrediente existente sau urmați rețete dovedite. Când trebuie să pregătiți rapid cina, cea mai bună soluție este caserola de cartofi cu carne tocată într-un cuptor lent. Reteta pas cu pas
Cu pui
Caserole de pui sunt considerate dietetice, dar numai fără sos bogat în calorii. Totuși, trebuie menționat că, fără o cantitate suficientă de umplutură (smântână, maioneză, smântână), caserola iese uscată și fadă.
maghiran, maioneza, sare.
Tradiţional sos francez„Tartarul” include gălbenușul fiert și crud. Cu toate acestea, pentru a o simplifica, o puteți face folosind maioneză obișnuită. Acest sos este perfect pentru o caserolă copioasă de cartofi.
Caserole de pui sunt considerate dietetice, dar numai fără sos bogat în calorii. Totuși, trebuie menționat că, fără o cantitate suficientă de umplutură (smântână, maioneză, smântână), caserola iese uscată și fadă.
maghiran, maioneza, sare.
Această caserolă este potrivită pentru Meniul postului. Smântâna și brânza trebuie înlocuite cu maioneză slabă.
Caserole de pui sunt considerate dietetice, dar numai fără sos bogat în calorii. Totuși, trebuie menționat că, fără o cantitate suficientă de umplutură (smântână, maioneză, smântână), caserola iese uscată și fadă.
maghiran, maioneza, sare.
Puteți face o caserolă de cartofi cu curcan sau carne de vită într-un aragaz lent în mai multe moduri: folosind umplutură sau aluat foietaj, a cărui versiune este prezentată mai jos.
Caserole de pui sunt considerate dietetice, dar numai fără sos bogat în calorii. Totuși, trebuie menționat că, fără o cantitate suficientă de umplutură (smântână, maioneză, smântână), caserola iese uscată și fadă.
maghiran, maioneza, sare.
Gătitul unei caserole cu carne într-un aragaz lent este mai dificil decât cu alte ingrediente, așa că ar trebui să respectați anumite reguli. Tăiați carnea mărunt dacă este necesar piese mari- subtil. Ar fi o idee bună să-l bateți cu un ciocan. Nu puneți carne deasupra. Apropo, există întotdeauna posibilitatea de a-l găti în avans într-o tigaie sau în modul „Prăjire”, ceea ce va simplifica gătitul.
O caserolă de carne tocată și cartofi într-un multicooker este mai ușor de preparat decât caserola de carne și este mai potrivită ca fel de mâncare de zi cu zi. Riscul de prăjire slabă este minim.
Caserole de pui sunt considerate dietetice, dar numai fără sos bogat în calorii. Totuși, trebuie menționat că, fără o cantitate suficientă de umplutură (smântână, maioneză, smântână), caserola iese uscată și fadă.
maghiran, maioneza, sare.
O caserolă cu carne tocată și cartofi într-un aragaz lent se va găti mai repede dacă prăjiți carnea tocată în avans.
Caserolele cu cartofi sunt feluri de mâncare care ar trebui incluse în dieta familiei. Sunt sanatoase si usor de preparat. Compoziția variază, ingredientele pot fi îndepărtate sau adăugate.
Caserola cu cartofi și carne tocată într-un cuptor lent este un fel de mâncare simplu, dar satisfăcător și este destul de ușor de preparat. Pregătirea ingredientelor poate părea prea lungă. Totuși, totul depinde de îndemânare și de capacitatea de a folosi mai multe tigăi pentru, de exemplu, să fierbeți simultan cartofi și să prăjiți carnea tocată cu legume.
Reteta data cu fotografii pas cu pas Procesul de gătire a caserolei de cartofi cu carne tocată într-un aragaz lentă sugerează că nu există posibilitatea de a folosi un aragaz.
Este mai bine să folosiți carne slabă pentru această caserolă, deoarece trebuie să fie prăjită în prealabil. Pentru cea mai ușoară opțiune, este permisă înlocuirea cărnii de vită sau de porc cu carne de pasăre.
Soiul ideal de cartofi este unul cu un conținut ridicat de amidon. O legumă tânără nu este potrivită pentru a face piureuri, este mai dificil să o rupi la consistența dorită.
Ingrediente
Porții: - +
Calorii: 134,1 kcal
Proteine: 9 g
Grasimi: 7,3 g
Carbohidrați: 8,3 g
1 oră 30 min.
Curăță cartofii, clătește, taie și fierbe până se înmoaie. Scurgeți apa, lăsând aproximativ 0,5 litri de bulion de cartofi în cazul în care piureul de cartofi este prea gros. Se adauga untul si se framanta. Dacă este necesar, adăugați bulionul de cartofi rezervat în porții mici. Trebuie amintit că piureul prea lichid nu este potrivit pentru caserole. Rupeți 1 în piure de cartofi ou crudși amestecați bine. Bulionul de cartofi poate fi scurs complet și înlocuit cu smântână sau lapte integral, dar acest lucru va crește conținutul de calorii al preparatului. Piureul finit trebuie pus într-o cană separată.
Puneți carnea tocată în vasul multicooker, adăugați sare și condimente, amestecați bine și porniți programul de prăjire.
În timp ce carnea se prăjește, tăiați roșiile și ceapa în cuburi mici și adăugați-le în carnea tocată. Amestecând încontinuu, aduceți carnea până când este fiartă. Goliți din nou vasul multicooker.
Pune cartofii pe fundul vasului, se netezește, apoi se pune un strat de carne prăjită cu legume, se presară brânză rasă deasupra, se stabilește programul „coacere” pentru 50 de minute și se închide capacul. Imediat ce programul este încheiat, caserola de cartofi cu carne în slow cooker este gata.
Înainte de servire, caserola poate fi decorată cu ierburi proaspete. Pe lângă fel de mâncare, legumele feliate sau salata sunt perfecte.
Dacă multicooker-ul nu are o funcție multicooker, o parte a procesului de gătit poate fi transferată pe aragaz sau puteți utiliza programe care au sens similar - fierbere și prăjire. Necesită doar puțin mai multă atenție procesului pentru ca aceeași carne tocată cu legume să nu se ardă.
Un mic secret - pentru a face felul de mâncare suculent și aromat, carnea tocată trebuie aruncată într-un castron preîncălzit. Și imediat, înainte ca carnea să aibă timp să se prăjească, adăugați condimente. Aroma de ierburi și condimente va fi absorbită în carne și fel de mâncare gata va fi și mai gustos.
Caserola cu cartofi și carne tocată într-un cuptor lent este un fel de mâncare consistent, perfect pentru un prânz în familie.
Crezi că caserolele pot fi făcute doar cu brânză de vaci? De fapt, sunt făcute din legume, paste și alte produse. Caserola de cartofi cu carne tocată într-un aragaz lent este un fel de mâncare universal care poate fi fie independent, fie festiv. Parfumate, gustoase și foarte sățioase. În plus, se gătește rapid, iar carnea tocată poate fi făcută din pește, carne și chiar organe.
Vrei să-ți mulțumești familia cu ceva original? Atenție la rețeta de caserolă de cartofi într-un aragaz lent (cu fotografie). Puteți crea un fel de mâncare foarte gustos dintr-un set familiar de produse. Și nu trebuie să gătiți mult - doar pregătiți mâncarea, puneți-o în aragazul lent, porniți modul și așteptați.
Rețineți că cu cât tăiați cartofii mai mici, cu atât va fi mai gustoasă caserola.
Pentru capodopera culinara veți avea nevoie de: 0,45 kg tuberculi de cartofi, un nap de ceapă, 0,3 kg pui tocat, 2 oua, 1 legatura de ierburi (sau marar), condimente, ulei de floarea soarelui pentru uns si 0,2 kg smantana sau maioneza.
Timpul de gătire este de o jumătate de oră. După un sfert de oră de la începutul gătirii, trebuie să verificați caserola. Vasul va fi ușor.
Dar dacă doriți să dați caserolei de cartofi într-un cuptor lent o culoare maro auriu, trebuie să o ridicați și să o întoarceți pe cealaltă parte.
Așezați vasul finit, tăiați în porții și serviți.
Oferă-ți familia cu o caserolă de cartofi făcută din piure de cartofi cu carne tocată. Foarte apetisant si satios.
În loc de piure de cartofi, puteți pur și simplu să radați cartofii folosind o răzătoare mică. Desigur, textura va fi diferită, dar gustul va fi la fel de delicios.
Pentru gătit trebuie să luați: lapte (pahar), 0,5 kg carne tocată, 1 kg tuberculi de cartofi, 0,1 kg unt, doi napi de ceapă, un morcov, sare (aproximativ 1 linguriță), 1-2, 2-3 linguri. l. făină.
Preparare:
Tot ce rămâne este să instalați vasul în unitate și să gătiți timp de o oră în modul „Coacere”. Pentru ca caserola de cartofi într-un aragaz lent să se rumenească, la sfârșitul gătitului trebuie să fie răsturnată pe cealaltă parte și gătită timp de 15 minute. Puteți servi felul de mâncare cu smântână, sos sau legume.
Da, cu caserolă cu carneși-a dat seama. Acum este timpul pentru rețeta de caserolă de cartofi într-un aragaz cu somon tocat. Exact peste tocat Se gătește foarte repede, și nu este nevoie să-l prăjim în prealabil într-o tigaie, ceea ce ne va scuti de excesul de grăsime.
Rețeta folosește somon. Dar în timpul gătitului puteți folosi orice pește și chiar carne tocată gata făcută din magazin. Adevărat, în ultima versiune gustul va fi puțin mai rău.
Pentru gătit veți avea nevoie de: 0,3 kg de somon tocat, 0,5 kg de tuberculi de cartofi, două cepe, condimente, sare, jumătate de grămadă de ierburi, ulei pentru unge vasul.
Procesul de gatire:
După ce ați așezat caserola în straturi, puteți bate câteva ouă și turnați-le deasupra. Va fi mult picant astfel.
Puteți face multe din organe mâncăruri delicioase. Luați notă de rețeta „ficat” pentru caserola de cartofi într-un aragaz lent. Ficatul nu este doar gustos, ci și un produs foarte sănătos pentru organismul uman. Puteți folosi orice: pui, vită. Principalul lucru este să-l pregătiți în avans.
Pentru a face caserola de ficat deosebit de gustoasă, trebuie să presari deasupra brânză rasă și apoi să o asezonezi bine cu smântână.
Deci, pentru a crea o capodopera culinara trebuie sa ai la indemana: 0,5 kg ficat de pui, 2 linguri. l. smântână, 1 kg tuberculi de cartofi, o ceapă, 1-2, condimente, 0,15 kg brânză.
Procesul de gatire:
Caserola de cartofi cu carne tocată într-un cuptor lent poate fi servită fierbinte. Dar va fi mult mai gustos dacă îl lași pe masă să se răcească câteva minute. Va deveni puțin mai greu, dar va rămâne la fel de suculent.
Caserole cu carne tocată sunt pur și simplu o descoperire culinară. Va adăuga varietate mesei dvs. și va elibera mult timp.