Cum să gătești corect supa de cartofi pentru terapeutice şi nutriție alimentară. Care sunt variantele? supe de cartofi exista. În ce produse pot fi incluse ingrediente pentru supa de cartofi, fără încălcarea terapeutică şi proprietăți alimentare feluri de mâncare și cum să mențineți modul de gătit tehnologic, veți învăța citind această postare.

Supa de cartofi

Reteta de supa de cartofi

Ingrediente:

• bulion de legume (carne, pui sau pește) - 1 litru
• cartofi - 1 bucată (100 g)
• Morcovi - 1 mic sau 1/2 mijlociu
• Unt - puțin, doar căleți ceapa
• sare - după gust

Tehnologia de gatit:

1. Ceapa se toaca marunt, se caleste (se toarna apa clocotita peste ea) si se caleste (se prajeste cu putin unt)
2. Adăugați morcovii la ceapă și fierbeți (fierbeți) timp de 5-7 minute.
3. Tăiați cartofii cubulețe și puneți-i în apă clocotită, bulion de legume sau de carne.
4. Adăugați ceapa și morcovii.
5. Cu 5-10 minute înainte de pregătire, adăugați sare, frunză de dafin.

Nota. Bulionul poate fi de pui, pește sau carne (vită). Când este servit la supa de cartofi se pot pune chiftele sau o bucata de carne (daca bulionul este carne), o bucata de pui (daca bulionul este de pui), peste (daca este bulion de peste). Acest lucru crește conținutul de calorii supa de cartofi iar compoziţia sa chimică este îmbogăţită.

După ce stăpâniți tehnologia de bază pentru prepararea supei de cartofi, puteți pregăti:

Tehnologia de gatit:

1. Se toacă mărunt ceapa, se toacă morcovii pe răzătoarea grosieră
2. Puneți untul, ceapa și morcovii în multicooker și setați modul la „coacere”, timp - 40 de minute (probabil veți avea nevoie de mai puțin timp). Nu închidem capacul multicooker-ului, folosim o lingură specială pentru amestecarea alimentelor în multicooker pentru a amesteca legumele și ne asigurăm că acestea nu se ard.
3. Aduceți apă la fiert într-un ibric. Turnați această apă în multicooker, adăugați cartofii și, închizând capacul, aduceți la fiert.
4. Setăm modul multicooker: „tocană”, timp - 60 de minute, adăugăm chiftele și facem alte lucruri :)
5. După ce multicookerul dă semnalul „gata”, deschideți capacul, adăugați sare și, închizând capacul, lăsați supa de cartofi cu chiftele transpirați timp de 10 minute.
6. Serviți la masă, ornând supa cu ierburi. Poftă bună.

Rețete dietetice „Masa a 5-a”: supe de legume și jeleu. Dieta cu supă piure 5

Supa piure pentru dieta 5

Rețete pentru supe dietetice: dieta numărul 5 Tabelul 5 este o dietă dezvoltată de M.I Pevzner pentru pacienții cu boli cronice ale ficatului și tractului biliar.

Dieta este completă, doar consumul de grăsimi este limitat, de asemenea.

Supa piure cu dovlecel. Ingrediente: o lingura de ulei de masline, 120 g de mazare verde fiarta, dovlecei, cate un cartof si un morcov, un ou, 200 ml lapte degresat, o lingura de faina, sare, ierburi. Pentru a îmbunătăți calități gustative poate fi gătit în bulion de legume. Prepararea supelor dietetice. Este mai bine să gătiți supe pe dieta 5 fără prăjire (foto: belonna.ru). Cum să alegi și să gătești corect supă dietetică: Tabelul 5 permite cereale, legume, lactate, supe vegetariene si sfecla rosie. De asemenea, puteți găti borș și supă de varză fără carne. Interzis ciorbe bogate(ciuperci, carne, pește), supă de varză verde, okroshka. Puteți avea piure de mazăre verde, varză murată(ușor acid). Ceapa poate fi folosita dupa prefierbe.

Dintre condimente, sunt de preferat mararul, patrunjelul, frunza de dafin, condimentele calde (piper, hrean, mustar).

Supă de cartofi piure cu pui. Pentru a pregăti supa veți avea nevoie de cartofi (3 tuberculi), piept de pui (200 g), morcovi, ceapă și sare. Puiul trebuie tăiat fâșii și fiert. Rețete de supe dietetice: dieta numărul 5. Tabelul 5 este o dietă elaborată de M. Dieta este completă, doar consumul de grăsimi este limitat, iar alimentele bogate în colesterol, purine, uleiuri esentialeși acid oxalic.

Alimente dietetice.

Dieta hipolipemianta. Principii și reguli de conformitate. Lista produselor permise, stil de viață. Dieta după îndepărtarea vezicii biliare (colecistectomie).

Rețete. Se pune supa la foc, se adaugă laptele, sarea și se amestecă, se aduce la fierbere. Supa de cartofi este gata! Continui sa public o serie de retete dietetice, poate ca vor face viata mai usoara cuiva.

Citește și Dieta nr 5 - Galuste de peste cu tocanita de legume.

Supa este foarte satioasa si va atrage nu doar cei bolnavi, ci si cei care au decis sa slabeasca kilogramele in plus pentru vara. Pentru prepararea supei piure am luat: Dovlecel – 2 buc. aproximativ 400 g. Morcovi – 1 buc. Varza broccoli aproximativ 200g. Apă aproximativ 800 ml. Sare, ulei de măsline.

Nu este nimic complicat în gătit.

Curățați dovleceii și morcovii și tăiați-le în cuburi mari. Spălați bine broccoli și despărțiți-l în tulpini. Se fierb legumele până sunt gata. Continut: Supa de legume.

Supă vegetariană.

Supă de pui. Supă piure de morcovi. Supă de roșii piure. Supă de orez. Supa de lapte. Reteta video: Supa de legume cu vitamine. Dieta nr. 5 este prescrisă pentru hepatită și colecistită care apar în formă acută, precum și pentru ciroza hepatică și colelitiază. Scopul unei astfel de nutriții este de a îmbunătăți secreția biliară și de a normaliza funcția hepatică. Baza dietei ar trebui să fie supe sănătoase și echilibrate. Am pregătit pentru tine 8 delicioase și supe sanatoase, care poate fi preparată în timpul dietei terapeutice nr. 5. Poftă bună! Supa de legume. Tabelul de rețete dietetice nr. 5 include legume ușor de tocat sau piure pentru a face supă piure. Supa de dovleac. Supă de dovleac piure. În multe cazuri de refacere a organismului și de urma unei diete, se prescriu supe de legume cu conținut scăzut de calorii. Tabelul cu rețete dietetice nr. 5 sunt ideale dacă trebuie să eliminați greutatea din zona abdominală cauzată de o alimentație proastă. Supă de varză. Varza tocata marunt si jumatate de cartof mare se pun intr-o cratita cu un litru de apa. Prin urmare, supele piure sunt ideale pentru o dietă blândă. Conținutul articolului. Ascunde/Afișează. Supă de cartofi cu fulgi de ovăz. Supă de fulgi de ovăz și mere. Supa piure cu orz. Pentru acest fel de mâncare, luați un cartof, două linguri fulgi de ovăz, un morcov, o rădăcină de țelină și pătrunjel, inflorescențe de conopidă, o sută de mililitri de lapte. Curățați cartofii, tăiați-i cubulețe mici (dacă nu vă plac bucăți foarte mici, tăiați-le mai mari), tăiați pătrunjelul și rădăcina de țelină fâșii. Luați un pahar de orz perlat, un morcov și un cartof. Pentru lezon, luați o jumătate de pahar de lapte și o proteină. Supa de cartofi cu pui.

Acest preparat excelent va satura pacientul și va aduce multe beneficii organismului său.

Puteți schimba ingredientele din această supă din când în când.

De exemplu, puteți adăuga conopidă, dovlecel, broccoli, orez, paste. Pentru gătit vom avea nevoie. La final, amestecați bine și adăugați sare după gust.

Rulouri de varză pentru dieta nr. 5.

Puteți răsfăța nu numai adulții, ci și membrii micii familiei cu această rețetă de sarmale.

Vom avea nevoie de ea. Cum să slăbești dacă ești în spital

bodimaw.redvoluntaria.com

supe dietetice de legume, caserolă cu brânză de vaci

Sunt momente în care o persoană se îmbolnăvește sau a suferit o intervenție chirurgicală, dar totuși dorește să adere la o anumită dietă pentru a nu-și pierde forma. Acest lucru este deosebit de important pentru fetele care au pierdut în greutate de mult timp și și-au adus corpul în stare ideală, iar apoi a avut loc un incident neplăcut, din cauza căruia toate eforturile pot fi pur și simplu irosite.

Pentru astfel de situații a fost elaborată o dietă specială pentru pacienții aflați în spital. Un astfel de sistem nutrițional este o dietă numită „a cincea masă” sau pur și simplu „5”, „5a”. Este destinat special celor care au suferit recent o intervenție chirurgicală la ficat, vezica biliară sau pancreas. Întregul meniu poate fi pregătit cu ușurință acasă. Diversitatea acestei diete respinge stereotipul conform căruia o dietă este o procedură lipsită de gust și plictisitoare.

Principii generale

Acest tip de dietă blândă este ideal pentru acele persoane care au colecistită, hepatită, ciroză hepatică, colelitiază și alte boli în care absorbția grăsimilor este afectată sau alimentele grase nu sunt permise din diverse motive. Proteinele și carbohidrații vor sta la baza acestei diete, dar grăsimile nu vor fi excluse complet, vor fi doar limitate.

Din cauza unor astfel de restricții, organismul va primi o mulțime de fibre, carne slabă, brânză de vaci, soia și pește. De asemenea, ar trebui să bei întotdeauna mult lichid pe zi. Nu este necesar să bei doar apă, ai voie să bei jeleu sau compot. Puteți folosi diverse supe piure și pateuri de carne vrac. Mâncarea se face prin fierbere, coacere sau tocănire. Sub nicio formă nu trebuie prăjită niciun aliment. Este mai bine să mănânci feluri de mâncare nu calde sau reci, ci la o temperatură între 20 și 60 de grade.

Când folosiți dieta „a cincea masă”, este strict interzis să consumați foarte mult număr mare alimente grase. Ar trebui să excludeți complet carnea grasă și uleiurile animale din dieta dumneavoastră. Dacă ignorați această regulă, puteți irita grav tractul gastrointestinal și puteți crește secreția biliară. Iar acest lucru va avea un impact foarte negativ asupra bolilor pentru care este permisă această dietă.

Rețete simple și interesante

Avantajul dietei este că poate fi folosită nu numai de oameni după un fel de intervenție chirurgicală, ci și de cei care pur și simplu doresc să-și structureze corect alimentația zilnică.

Supa de legume cu dovlecel

În primul rând, trebuie să sortați primele cursuri ale dietei „5 mese”. Pentru a pregăti supa de dovlecei de legume, trebuie să utilizați următoarele ingrediente:

• cartofi - 300 g;
• dovlecel - 150 g;
• morcovi - 100 g;
• trei linguri de ulei vegetal;
• un litru de apă;
• suc de morcovi.

Dovlecelul trebuie spălat foarte bine, apoi tăiat în felii și fiert cu adaos de ulei. Curățăm și tocăm morcovii, apoi fierbem împreună cu dovleceii. Cartofii ii spalam bine si ii curatam de coaja si ii taiem felii mari, apoi adaugam apa si gatim pana sunt gata. Apoi adăugați totul în bulionul de cartofi legume înăbușite, se sare si se fierbe din nou. Chiar înainte de servire, adăugați o cantitate mică de suc de morcovi.

Astfel de reteta dietetica supa de legume„Tabelul 5” este destul de simplu și, prin urmare, nici o gospodină începătoare nu va avea probleme în a-l pregăti. În plus, supa va atrage nu numai persoanele care fac dietă, ci și toată lumea din casă.

Supă combinată de legume

Pentru preparare folosim următoarele componente:

• bulion de legume - 300 ml;
• trei cartofi;
• roșie;
• morcov;
• mazăre conservată - 20 de grame;
• dovlecel - 30 de grame;
• câteva linguri ulei vegetal.

Tăiați dovleceii și cartofii în cuburi, tocați morcovii cu o răzătoare grosieră, apoi fierbeți totul. Răziți roșia și obțineți sucul. Bulionul trebuie să fiarbă, apoi se adaugă cartofii și morcovii, apoi se gătește până când se fierbe pe jumătate. Acum puteți adăuga mazăre și dovlecel, apoi aduceți totul într-o stare de pregătire. Se toarnă în supă suc de rosii, precum și ulei vegetal. Se mai lasa la fiert inca 5 minute.

Ciorbă

Mulți oameni iubesc borșul, dar diferite diete interzic utilizarea acestuia supa delicioasașic în dieta ta. Dar nu dieta „5 mese”.

Pentru a pregăti acest tip de borș, trebuie să utilizați anumite componente:

• varză proaspătă - 70 de grame;
• două sfeclă;
• trei cartofi;
• câțiva morcovi;
• o lingurita de pasta de rosii;
• trei linguri de ulei vegetal;
• smântână - 10 grame;
• lingura de zahar;
• bulion de legume - 250 de grame.

În primul rând, ar trebui să tăiați varza, să tăiați morcovii în felii și să dați sfecla pe răzătoare grosieră. Aruncăm cartofii în bulion, care sunt tăiați în batoane și aducem totul la fiert. Apoi puteți pune sfecla și morcovii în tigaie. Adăugați zahărul și pasta de roșii cu câteva minute înainte ca borșul să fie gata. Dacă doriți, puteți adăuga smântână la supa finită.

Cârnați de pui

Dieta „a cincea masă” constă nu numai din primele feluri, ci puteți găti cu succes foarte mult feluri secundare delicioase. Există o mulțime de produse pe care oamenii obișnuiesc să le cumpere în magazine, dar sunt foarte descurajate pentru a le folosi în diete, de exemplu, cârnații. Ele constau din nocive untură si alte componente nedorite care iti pot complica viata daca ai probleme cu ficatul.

Pentru a face astfel de cârnați delicioși trebuie să luați file de pui, care se zdrobește în carne tocată. Sparge câteva ouă. Este mai bine să folosiți doar albușuri, iar în cazul prepeliței, adăugați-le complet și nu îndepărtați nimic. Adăugați condimente precum nucşoară, oregano, gris, acafetidă. Grișul se poate umfla în timpul procesului. Acum conectăm toate componentele. Înfășurați cârnații în folie de plastic și gătiți la abur timp de 40 de minute.

Omletă cu aburi

Nu puteți folosi o omletă prăjită obișnuită, pe care mulți oameni sunt atât de obișnuiți să o facă dimineața. Dar poți folosi o rețetă puțin diferită, care nu va fi mai puțin gustoasă, dar în același timp mult mai sănătoasă. Vorbim despre o omletă care se fierbe la abur. Acest fel de mâncare poate fi inclus în dieta dumneavoastră pentru toate persoanele care urmează o dietă.

Acest fel de mâncare este foarte simplu de făcut. Mai întâi, separă gălbenușul de albuș și folosește-l doar pe acesta din urmă. Batem albusurile spuma, adaugam cantitatea necesara de sare si laptele degresat, apoi punem amestecul la fierbere. Omleta ar trebui să se gătească în 20 de minute. Se poate consuma cu adaos de diverse verdeturi. Pentru a face acest fel de mâncare puțin mai picant, puteți adăuga pudră de nucșoară.

Sarmale umplute cu carne si orez

Pregătiți următoarele ingrediente pentru gătit:

• carne slabă fiartă - 100 de grame;
• frunze proaspete de varză - 130 g;
• orez - 15 g;
• câteva linguri de smântână;
• verdeață - 30 g;
• câteva linguri de ulei vegetal.

Gatiti frunzele de varza pana sunt gata. Măcinați foarte bine carnea folosind o mașină de tocat carne. Turnați apă clocotită peste orez și lăsați-l să stea aproximativ 20 de minute, apoi scurgeți toată apa. Combinați carnea tocată, orezul fiert și uleiul vegetal cu ierburi. Învelim totul în frunze de varză și facem forma obișnuită care a fost folosită la producția obișnuită de sarmale. Puneti produsul intr-o tava si umpleti-l cu apa, astfel incat sa fie la acelasi nivel cu sarmale. Acum nu mai rămâne decât să gătiți până la gata.

Taitei si caserola cu carne

Pregătim următoarele componente:

• carne de vită - 80 de grame;
• tăiței - 80 de grame;
• un albus de ou;
• unt- 10 grame.

Fierbeți carnea, apoi răciți-o și tocați-o. Facem același lucru cu tăițeii. Oul trebuie măcinat cu unt și adăugat carne tocată. Acum combinați amestecul rezultat cu tăițeii și folosiți abur pentru a găti până când este complet fiert.

orez caserolă

De data aceasta încercăm să pregătim o rețetă care va fi destul de dulce și aerisită. Vorbim despre caserolă de orez. Pentru a pregăti felul de mâncare, trebuie să pregătiți brânză de vaci - 200 g, 3 ouă, trei mere, stafide și câteva pahare de lapte, precum și câteva linguri de zahăr și o lingură de smântână.

Combinați laptele cu un pahar de apă și fierbeți orezul în acest amestec. Brânza de vaci se măcina cu o sită, asigurându-vă că este aerisită și negrasă. Bateți zahărul cu ouăle. Spălăm și curățăm merele, apoi le tăiem cubulețe. Scurgeți tot lichidul din orez și așteptați până se răcește. Acum puteți adăuga brânză de vaci, mere, stafide și un amestec de zahăr și ou. Toate acestea se amestecă bine și se pun într-o tavă de copt. Bateți un ou cu o lingură de smântână și turnați amestecul rezultat deasupra caserolei. Acum pune totul la cuptor la 200 de grade și fierbe timp de 25 de minute.

Jeleu de fructe de pădure

Jeleul făcut din mere și fructe de pădure trebuie consumat cald. Pentru gătit puteți folosi zmeură, căpșuni, afine, cireșe și așa mai departe. De asemenea, veți avea nevoie de câteva linguri de amidon și câteva linguri de zahăr și încă doi litri de apă absolut curată.

În primul rând, spălăm foarte bine boabele, dacă este necesar, scoatem toate semințele. Dizolvați amidonul într-o cantitate mică de apă. Se toarnă apă cu zahăr și fructe de pădure și se fierbe până când amestecul fierbe. Apoi puteți adăuga amidonul deja diluat și gătiți timp de 15 minute. Urmăriți amestecul și amestecați din când în când până când observați că lichidul s-a îngroșat. După aceasta, jeleul este complet gata.

zaryadka.guru

Rețete de supe dietetice piure - 🔝5 opțiuni simple!

Căutați rețete de supă pentru un corp subțire? Am adunat cele mai ușor de preparat și cele mai delicioase! Supele alimentare piure sunt adesea prescrise ca înlocuitor pentru dieta grea obișnuită.

Utilizare regulată supele sanatoase iti vor da o senzatie de lejeritate si cu siguranta te vor ajuta sa slabesti cateva kilograme in plus. Și ce ne putem pregăti despre normalizarea digestiei și eliminarea toxinelor? Haideți să devenim mai zvelți și mai frumoși împreună!

Supă dietetică de orez

Ingrediente:

• Orez - 200 de grame
• Morcovi - 1 buc.
• Cartofi - 3 buc.
• Sare, piper - după gust

Preparare:

1. Clătiți orezul, adăugați apă rece și gătiți pe aragaz.
2. Rade morcovii.
3. Tăiați cartofii în cuburi mici.
4. Când orezul este pe jumătate fiert, adăugați cartofi, morcovi, sare și condimente după gust. Apoi gătiți timp de 10-15 minute.
5. Folosind un blender (sau frecați printr-o sită), măcinați supa până la un piure și fierbeți timp de 1-2 minute.
6. Serviți supa ornat cu o felie de lămâie.

Supa crema de legume "Verde" pentru slabit

Ingrediente:

• Tulpină de țelină - 300 de grame
• Varză albă - 300 de grame
• Spanac (congelat) - 200 de grame
• Ceapa - 1 bucata
• Ardei gras verde sau galben - 1 buc.
• Mazăre verde (congelată) - 4 linguri.

Preparare:

1. Tăiați toate ingredientele la întâmplare și puneți-le într-o cratiță. Umpleți cu apă rece și curată și porniți gazul.
2. După ce apa dă în clocot, fierbeți 15-25 de minute până când toate legumele sunt fierte.
3. Apoi, trebuie să faceți piure supa într-un blender. Dacă este necesar, scurgeți bulionul de legume dacă este prea mult. Consistența supei trebuie să fie similară cu smântâna lichidă.
4. După tocare, aduceți supa la fiert pentru a nu se acri în timpul depozitării.

Supă de dovleac pentru slăbire

Ingrediente:

• Dovleac (sau dovlecel) - 400 de grame
• Morcovi - 2 buc.
• Ceapa - 1 bucata
• Mei - 1/2 linguriță.
• Nori (alge marine) - 2 foi
• Apa - 1,5 litri
• Scorțișoară, sare - un praf

Preparare:

1. Spălați meiul și puneți-l într-o cratiță.
2. Curățați dovleacul, morcovii și ceapa și tăiați-le în cuburi. Se pune intr-o cratita si se adauga apa. Puteți adăuga imediat scorțișoară și sare. Gatiti 20-30 de minute pana cand ingredientele sunt moi.
3. Apoi piureați supa într-un blender.
4. Se serveste garnisita cu bucatele de alga nori.

Supă dietetică piure de roșii și ceapă

Ingrediente:

• Ceapa - 5-6 buc.
• Roșii - 5-6 buc.
• Tulpină de țelină - 1 buc.
• Ardei gras roșu - 1 bucată
• Varză - 200-300 de grame
• Ardei roșu iute, sare după gust

Preparare:

1. Tăiați legumele după cum doriți, adăugați apă și fierbeți până se înmoaie. Fierbecul ar trebui să fie scăzut. Gatiti supa cu capacul pus.
2. Cand legumele sunt moi, adauga condimente dupa gust si paseaza supa pana devine cremoasa.

Supa crema de morcovi pentru slabit

Ingrediente:

• Morcovi - 450 de grame
• Ceapa - 100 de grame
• Cartofi - 100 de grame
• bulion de legume (sau apă) - 1 litru
• Ulei de măsline (sau orice vegetal) - 2 linguri. linguri
• Seminte de coriandru - 1 lingura. linguriţă
• Suc de lamaie - 30 ml.
• Sare, piper - după gust

Preparare:

1. Se incinge ulei de masline cu coriandru intr-o tigaie si se adauga ceapa si morcovii tocati, taiati in jumatati de rondele.
2. Tăiați cartofii în bucăți mici și adăugați la restul legumelor. Se fierbe timp de 10 minute la foc mic.
3. Se fierbe bulionul sau apa si se adauga legumele din tigaie. Gatiti 10-15 minute la foc mic, cu capacul pus. Cu 5 minute înainte de pregătire se adaugă în supă suc de lamaie si condimente dupa gust.
4. Serviți ornat cu ierburi sau smântână cu conținut scăzut de grăsimi.

Puteți găsi o rețetă pentru o altă supă eficientă pentru arderea grăsimilor urmând acest link.

Sfat: cel mai bine este să consumați supe dietetice seara, înlocuindu-le cu o cină copioasă.

vse-ochen-prosto.ru

retete de preparate cu dovleac, morcov, conopida pentru slabit sau pentru boli de stomac, precum si prepararea acestui fel de mancare din cartofi si spanac congelat

Supele piure sunt capodopere culinare ușoare, dar destul de satisfăcătoare.

Sunt absorbite rapid de organism, îi restabilesc echilibrul hidric, optimizează metabolismul și sunt perfecte pentru oricine ține dietă.

Supe dietetice piure delicioase sunt preparate cu legume, prin urmare sunt dotate cu un depozit de vitamine utile, antioxidanți și minerale, de care corpul uman are nevoie disperată.

Descriere

Supele piure sunt foarte populare în cafenele și restaurante. Sunt potrivite pentru a fi servite atât la prânz, cât și la cină, cu prietenii sau cu familia.

Dacă vrei să gătești ceva cu adevărat rafinat, gustos și sănătos, atunci această opțiune ți se va potrivi perfect.

Mai jos sunt rețete de supe piure dietetice pentru slăbire cu diverse legume:

• Supele piure se potrivesc bine cu crutoanele de usturoi și muștar. Se pot servi si cu pâine dietetică. În unele cazuri, puteți presăra biscuiți deasupra;
• Poti decora supe cu legume tocate marunt, prajite usor in ulei vegetal;
• daca supa nu este suficient de groasa, puteti adauga o cantitate mica de faina prajita cu unt pentru o consistenta cremoasa;
• Pentru a reduce conținutul de calorii al preparatului, nu-l prăjiți cu supa piure. În acest caz, se toacă mărunt ceapa proaspătă și se adaugă în bulion.

Pentru a îmbunătăți gustul supelor, puteți adăuga smântână, dar va crește ușor conținutul de calorii.

Tipuri de feluri de mâncare dietetice pentru boli de stomac

Pregătirea supei piure de legume este destul de simplă, doar decideți din ce doriți să o faceți. Mai jos am selectat cele mai populare și retete sanatoase, care sunt potrivite pentru cei care țin dietă și cei care au probleme cu stomacul.

Cu champignon

Supe alimentare piure pentru boli de stomac au fost dezvoltate de nutriționiști. Reteta de supa crema de champignon iti este prezentata atentiei.

Aflați cum să pregătiți supă cremoasă cu șampioane pentru boli de stomac din videoclip:

Din dovleac

Reteta dietetica supa de dovleac piureul este conceput pentru cei care vor să fie slabi și sănătoși.

1. Numărul de calorii - 54 kcal.
2. Proteine ​​- 2,5 gr.
3. Grăsime - 1,1 gr.
4. Carbohidrați - 6,7 g.
5. Timp de preparare: 40 min.
6. Numar de portii: 4.

Ingrediente:

• mărar - 5 g;
• unt - 50 g;
• morcovi - 50 gr;
• bulion - 500 ml;
• usturoi - 1 catel;
• ardei gras- 100 gr;
• dovleac - 500 gr.

Metoda de gatit

1. Prăjiți ceapa în unt. Tăiați legumele cubulețe, aruncați-le în tigaie, adăugați bulion și lăsați la fiert cu capacul închis timp de 25 de minute.
2. Stoarceți usturoiul, tocați mărunt mararul și turnați.

   Dacă este mult bulion, atunci scăpăm de exces.

3. Bateți supa într-un blender.

Există și rețete pentru prepararea mâncărurilor din dovleac sănătos Aici.

Videoclip util despre prepararea supei dietetice piure de dovleac:

Cu morcovi

1. Numărul de calorii - 21 kcal.
2. Proteine ​​- 1,2 gr.
3. Grăsime - 0,5 gr.
4. Carbohidrați - 3,2 g.
5. Timp de preparare: 45 min.
6. Numar de portii: 6.

Ingrediente:

• unt - 50 g;
• cartofi - 2 buc.;
• busuioc - 5 g;
• smântână - 100 ml;
• morcovi - 3 buc.;
• bulion de legume - 500 ml;
• ceapa - 1 buc.;
• mărar - 5 gr.

Metoda de gatit

1. Felie ceapa. Se caleste intr-o cratita cu unt. Separăm 1/5 din întreg morcovul și îl dam pe răzătoare. O trimitem la prajit cu ceapa.
2. Tăiați cartofii fâșii mici și fierbeți în bulion până se înmoaie.
3. Puneți toată supa într-un blender, apoi puneți-o într-o cratiță. Adăugați smântână și fierbeți timp de 3 minute. Se presara verdeata si se serveste.

Urmărește un videoclip util despre prepararea supei dietetice piure de morcovi:

Cu conopida

1. Numărul de calorii - 36 kcal.
2. Proteine ​​- 2,8 gr.
3. Grăsime - 1,7 gr.
4. Carbohidrați - 4,6 g.
5. Timp de preparare: 45 min.
6. Numar de portii: 8.

Ingrediente:

• ceapa - 1 buc.;
• smântână - 100 ml;
• bulion - 500 ml;
• cartofi - 300 gr;
• busuioc - 5 g;
• conopida - 600 gr.

Metoda de gatit

1. Prăjiți ușor ceapa tocată direct în tigaie. toarnă bulionul acolo. Înmuiați în ea conopida și cartofii tăiați cubulețe.
2. Cand legumele sunt gata se presara cu sare. Apoi se toarnă într-un blender și se face piure.
3. Transferați supa dintr-un blender într-o cratiță, adăugați smântână și ierburi și gătiți până când este gata. Supa este gata.

Cum se prepară supa dietetică piure de conopidă poate fi văzut clar în videoclip:

Din spanac congelat

Această supă piure este pentru pierderea în greutate, deoarece are un conținut foarte scăzut de calorii.

1. Numărul de calorii - 21 kcal.
2. Proteine ​​- 0,9 gr.
3. Grăsime - 1,6 gr.
4. Carbohidrați - 3,7 g.
5. Timp de preparare: 35 min.
6. Numar de portii: 8.

Ingrediente:

• bulion - 500 ml;
• usturoi - 2 catei;
• ceapa - 1 buc.;
• cartofi - 200 gr;
• spanac congelat - 500 gr.

Metoda de gatit

1. Prăjiți ceapa într-o cratiță, adăugați-o după 3 minute. Scoate spanacul din congelator si adauga-l la restul ingredientelor. Ne amestecăm constant.
2. Peste spanac se aseaza cartofii taiati fasii si se adauga bulion.
3. Când legumele sunt gata, le pasăm în piure într-un blender. Apoi turnați înapoi în tigaie și gătiți încă 5 minute. Stropiți cu condimente după gust.

Acest videoclip vă va ajuta să pregătiți corect supa piure din spanac congelat:

Cu cartofi

1. Numărul de calorii - 85 kcal.
2. Proteine ​​- 2,6 gr.
3. Grăsime - 2,2 gr.
4. Carbohidrați - 13,9 g.
5. Timp de preparare: 35 min.
6. Numar de portii: 8.

Ingrediente:

• brânză tare- 100 gr;
• busuioc - 5 g;
• smântână - 100 ml;
• mărar - gr;
• cartofi - 500 gr;
• bulion - 500 ml.

Metoda de gatit

1. Fierbeți cartofii tăiați în bulion.
2. Prăjiți ușor ceapa și adăugați-o la cartofi.
3. Amestecați toată supa, apoi puneți-o înapoi în tigaie.

   Se toarnă brânza rasă într-o cratiță și se adaugă smântână. Gatiti pana cand branza este complet dizolvata, adaugati verdeata.

Supa este gata! Puteți servi.

Cum să pregătiți o dietă supa de cartofi piure, vezi videoclipul:

Cu vinete si rosii

1. Numărul de calorii - 35 kcal.
2. Proteine ​​- 3,7 gr.
3. Grăsime - 2,4 gr.
4. Carbohidrați - 4,7 g.
5. Timp de preparare: 20 min.
6. Numar de portii: 8.

Ingrediente:

• roșii - 100 gr;
• morcovi - 100 gr;
• vinete - 300 gr;
• bulion - 300 ml.

Metoda de gatit

1. Prăjiți ceapa și morcovii tăiați mărunt.
2. Se adauga vinetele si rosiile taiate cubulete si se prajesc inca 10 minute.
3. Piureăm legumele, apoi turnăm bulionul în ele și amestecăm. Sare si piper. Supa este gata de servit.

Luați notă de câteva rețete delicioase de supe piure: din varză de Bruxelles și varză sau conopidă, din broccoli, cu mazăre și afumaturi, precum și cu fructe de mare.

Cum să faci supă piure de vinete, vezi videoclipul:

Colegii de clasă

turk-in.ru

rețete de feluri de mâncare conform lui Pevzner pentru pacienții cu gastrită

Scopul principal al dietei 5 este în primul rând terapeutic. Se foloseste pentru hepatita acuta si cronica, colecistita, ciroza hepatica si colelitiaza. Tabelul de diete 5 oferă rețete de preparate cât mai blânde cu sistemul digestiv. Cu toate avantajele acestei metode, există și dezavantaje: această metodă de nutriție este contraindicată persoanelor cu patologii intestinale. În toate celelalte cazuri, este o completare excelentă la tratamentul medicamentos.

Este recomandabil să respectați aceste reguli pentru o lungă perioadă de timp. Din fericire, multe rețete pentru masa Dieta 5 vă permit să vă faceți mesele gustoase și variate.

Principii de bază

Scopul 5 al dietei este menținerea unui raport normal de proteine ​​și carbohidrați cu încărcare minimă asupra ficatului și stimularea bunei funcționări a căilor biliare. Acest lucru se realizează prin eliminarea grăsimilor refractare și a prăjelilor, minimizând cantitatea de sare și consumând cantitatea optimă de apă, pectină și fibre. Dieta 5 interzice și alimentele bogate în purine, uleiuri esențiale, acid oxalic și colesterol. Principala metodă de preparare este fierberea, tocănirea fără prăjire și coacere.

De asemenea, se acordă atenție reducerii impactului mecanic asupra tractului digestiv, așa că trebuie șters carnea și legumele bogate în fibre. În plus, Dieta 5 presupune eliminarea alimentelor prea reci și prea calde. Ar trebui să mănânci în porții mici, de cel puțin 5 ori pe zi. Suplimentează-ți dieta cu multe lichide; cantitatea totală de lichid ar trebui să fie de cel puțin 7-8 pahare pe zi.

la conținut

Rolul nutriției în terapia complexă

Gama de boli pe care aceste reguli nutriționale le pot ajuta să le trateze este destul de largă. Pe lângă colecistită și boli hepatice, puteți folosi dieta tabelului 5 pentru gastrită. În acest caz, este necesar să acordați atenție consistenței alimentelor, măcinați-o până la o stare moale, servind-o caldă și luând dese porții mici.

De asemenea, puteți utiliza tabelul 5 ca dietă pentru gastroduodenită, în acest caz, varza albă și castraveții sunt excluse, deoarece aceste produse pot provoca fermentație.

A lansat recent un episod din programul " Testează achiziția„pe Channel One, în care au aflat care produse de slăbit funcționează cu adevărat și care sunt pur și simplu nesigure de utilizat. Au vizat: fructele de goji, cafeaua verde, turboslim și alte superalimente. Puteți afla ce produse nu au trecut testul în articolul următor Citiți articolul >>

Spre conținut

Rețete pentru dieta de masă numărul 5

Varietatea de produse pe care le permite dieta tabelul 5 pentru ficat oferă oportunități ample de manifestare a talentelor culinare. Abundența de legume, cereale și carne vă permite să pregătiți feluri principale delicioase și să faceți produse lactate sosuri originale. O dietă echilibrată face posibilă utilizarea dietei din Tabelul 5 pentru copii.

În același timp, respectarea dietei nu va fi deosebit de dificilă, deoarece multe rețete pentru dieta numărul 5 pot fi luate din cărțile despre gătit pentru copii. La urma urmei, principiul de bază al nutriției în ambele cazuri este același - furnizarea corpului cu toate substanțele necesare în combinație cu o sarcină minimă asupra ficatului. Piureuri de legumeși cărnuri înăbușite, chiftele, cotlet aburiți și dovlecel umplut, omlete și budinci, prăjituri de casă, sufleuri și mousse - toate aceste feluri de mâncare binecunoscute mamelor grijulii pot fi incluse în meniul de diete cu 5 mese.

Spre conținut

Aplicarea a 5 diete pentru pierderea in greutate

Deși această dietă face parte în primul rând dintr-o terapie cuprinzătoare, poate fi folosită și de cei care nu au boli ale sistemului digestiv. Este o modalitate excelentă de a pierde în greutate, dar nu vei putea obține rezultate impresionante în câteva zile. Dar îl poți folosi luni și ani, timp în care activitatea organelor interne se va îmbunătăți treptat, metabolismul se va îmbunătăți, iar silueta ta va căpăta o formă atractivă. Dacă Dieta 5 este folosită pentru pierderea în greutate, numărul de calorii este ușor redus, menținând în același timp echilibrul inițial de proteine, carbohidrați, grăsimi și sare.

Unul dintre cele mai importante rezultate ale utilizării Dietei 5 este curățarea generală a corpului. Are un efect foarte benefic asupra stării ficatului, rezultând o purificare îmbunătățită a sângelui, ceea ce înseamnă procesul de eliminare a toxinelor și a deșeurilor. Această dietă poate ajuta la rezolvarea problemelor de sănătate ale pielii, cum ar fi acneea.

Tabelul de dietă numărul 5 este echilibrat, așa că poți să te ții de el pe termen nelimitat, iar în cazul hepatitei cronice, pe viață. Practica arată că respectarea acestor reguli nutriționale este destul de ușoară, iar după câteva săptămâni starea generală a organismului se îmbunătățește, apare vigoarea, iar dorința de a reveni la alimente nocive nu mai apare.

Spre conținut

Video: pregătirea supei de piure de legume pentru o dietă

Dieta cu 5 mese este mai degrabă o cultură alimentară, nu are sens să stai jos pentru o perioadă scurtă de timp, decât dacă, desigur, vorbim despre o boală acută. Dar a mânca după aceste reguli timp de câteva luni poate da rezultate tangibile.

În secret

Ai încercat vreodată să scapi de excesul de greutate? Judecând după faptul că citești aceste rânduri, victoria nu a fost de partea ta.

Recent, a apărut un episod din programul „Test Purchase” de pe Channel One, în care au aflat care produse de slăbit funcționează cu adevărat și care sunt pur și simplu nesigure de utilizat. Au fost vizate următoarele: fructe de padure goji, cafea verde, turboslim și alte superalimente. Puteți afla care instrumente nu au trecut testul în articolul următor Citiți articolul >>

3doamne.su

Supă dietetică piure de cartofi | Diete de slabit si retete dietetice

Pentru a evita problemele de stomac, trebuie să mănânci supă în fiecare zi. Iar pentru a nu te ingrasa, este recomandat sa incluzi in alimentatie supele alimentare. Printre retete cu putine calorii puteți găsi feluri de mâncare care au gust grozavși promovarea pierderii în greutate. Astfel de supe, fără îndoială, includ supa de cartofi piure.

Pentru mulți, cartofii sunt ingredientul principal în majoritatea supelor, dar nu orice gospodină știe despre beneficiile lor. Mâncăruri din cartofi contribuie la normalizarea mediului alcalin al organismului. Cartofii tineri sunt considerați deosebit de utili. Un alt avantaj al supei de cartofi este sațietatea.

Supa de cartofi piure (rețetă dietetică) se prepară așa.

Pentru 5 porții de supă va trebui să luați:

• 5 cartofi
• câteva crenguțe de țelină
• 1 pahar de lapte, de preferință cu conținut scăzut de grăsimi
• pene de ceapă verde – 100 de grame
• ulei vegetal - lingura
• mărar - 30 de grame
• sare, condimente

Curățați cartofii și tăiați-i felii sau cuburi. Puneti cartofii pregatiti in apa clocotita si gatiti pana se inmoaie. Se fierbe laptele. Scoateți cartofii fierți din apă și combinați-i cu uleiul vegetal, laptele fiert și țelina, ceapa și mărarul tocate. Bateți amestecul cu un blender până la omogenizare. Dacă supa finită este prea groasă, diluați-o cu apă. Adăugați condimente după gust. Dacă se dorește, supa de cartofi poate fi asezonată cu usturoi și decorată cu orice ierburi.

Conținutul de calorii al unei porții de supă de cartofi piure dietetică este de numai 100 de calorii. Nutriționiștii recomandă să aveți această supă pe masă de trei ori pe săptămână și să o mâncați cel târziu la ora două după-amiaza.

Există o altă rețetă de supă piure de cartofi la fel de delicioasă. Pentru preparare veți avea nevoie (pentru 6 porții):

• apă – 2 litri
• conopida – cap mediu
• 3 roșii
• morcovi – 1 legumă rădăcină
• ulei de floarea soarelui– o lingură și jumătate
• ceapa – 1 ceapa
• sare, ierburi, piper dupa gust

Curatam, spalam si taiem tuberculii de cartofi. Se pune in apa clocotita si se fierbe pana se inmoaie. Peste rosii se toarna apa clocotita, se indeparteaza coaja de pe ele si se rade. Împărțiți conopida în buchețele. Curățați ceapa și tăiați-o cubulețe. Se macină morcovii pe răzătoare. Prăjiți morcovii și ceapa în ulei timp de 4 minute, apoi adăugați roșiile la legume și fierbeți timp de 2 minute. Într-o cratiță cu cartofi fierti se adauga conopida si legumele prajite. Gatiti inca 10 minute ciorba fiarta se macina intr-un blender. Serviți cu ierburi proaspete.

De asemenea, supe dietetice similare pot fi gătite cu carne sau bulion de pui, dar ar trebui să folosiți doar carne slabă. Dacă strecurați bulionul pe carne sau pui după gătit și, după răcire, îndepărtați grăsimea de pe suprafața acesteia, atunci conținutul de calorii al supei de cartofi va fi semnificativ mai mic. Este indicat să consumați supă piure fără pâine și fără crutoane, pe măsură ce se adaugă calorii suplimentare. Și aveți grijă când adăugați piper în supă, ceea ce crește pofta de mâncare.

După cum vedem, supe de cartofi piure Nu numai că sunt delicioase, sățioase și sărace în calorii, dar sunt și super ușor de făcut!

diete100.ru

Supe dietetice piure

Supele formează baza unui număr imens de diete eficiente și foarte eficiente. Deosebit de populare sunt supele dietetice piure, care sunt preparate din legume, leguminoase și cereale folosind legume, pui sau bulion de peste. Despre beneficiile supelor piure se vorbește din ce în ce mai des. La urma urmei, aceasta nu este doar o mare oportunitate de diversificare meniu de dietă, dar și satura organismul substanțe utileși scapă de câteva kilograme enervante. Cu toate acestea, acasă, este destul de important să respectați cu strictețe standardele de aranjare a ingredientelor și să țineți cont de unele dintre caracteristicile pregătirii supelor piure delicate. Prin urmare, în pregătirea supei piure pur și simplu nu puteți găsi un asistent și un consilier mai bun decât această categorie, care conține cele mai neobișnuite, apetisante, fragede și retete delicioase Cum se prepară supa piure alimentară. Aici puteți citi rețete despre cât de ușor este să pregătiți supe dietetice piure din legume, dovlecei, dovleac, broccoli, ciuperci, ciuperci, pui și alte produse. Rețetele din această categorie sunt atât de simple și directe încât puteți găti supă cremă dietetică Este necesar să-l oferi copiilor, deoarece astfel de supe au o consistență destul de delicată și plăcută, care cu siguranță îi va plăcea copilului, iar datorită acestei consistențe, supa este rapid absorbită de organism. În al doilea rând, astfel de supe sunt cel mai adesea preparate din legume, care conțin o cantitate mare de microelemente și vitamine, care sunt atât de necesare nu numai pentru corpul unui adult, ci și, desigur, pentru corpul în dezvoltare al unui copil.

Supa piure ușoară nu va provoca iritarea mecanică a mucoasei intestinale și a stomacului bebelușului dumneavoastră, care poate fi cauzată de hrana aspră. După cum puteți vedea, delicios re

Supă cremă de legume dietetică

Ingrediente: bulion de legume, varza alba proaspata, morcovi, rosii rosii, ardei gras, ceapa, dovlecel tineri Calorii/100g: 16,72 Ce poți mânca pentru a reduce caloriile, a pierde în greutate și a fi totuși sătul? Am încercat să rezolvăm această problemă și am decis să vă oferim supa crema delicioasa

din legume. Asigurați-vă că îl încercați și postați rezultatele!

Pentru fel de mâncare veți avea nevoie de: O jumătate de litru de bulion de legume;- varză - 100 g; - morcovi - 1 buc.;- roșii - 1-2 buc.;

-

ardei dulce

- 1 bucata;

- un cap de ceapa;

- dovlecel mic;

- frunza de dafin;

- un amestec de uscat

Ingrediente: - dovlecel - 500 grame, - usturoi - 2 căței, - roșii - 500 grame, - ceapă - 1 buc., - bulion de legume - 1 l, - ulei de măsline - 20 grame, - busuioc - 1 legătură, - făină - 1 lingura, - coriandru macinat - 2 lingurite, - sare dupa gust.

Supa de linte piure

Ingrediente: linte roșie, morcovi, ceapă, dovleac, roșii, rădăcină de țelină, pastă de roșii, chimen, turmeric, ulei de măsline, sare, piper negru măcinat, usturoi, apă Calorii/100g: 64,59

Din anumite motive, lintea roșie nu este la mare căutare în rândul unor gospodine, dar degeaba. Acest produs este gustos și sănătos, cu excepția cazului în care, desigur, o persoană are contraindicații pentru utilizarea sa, cum ar fi boala vezicii biliare. Sănătatea ta este normală? Apoi vă oferim o supă de linte piure minunată pe care să o încercați.

Ingrediente pentru reteta: - 100 g linte, - un morcov, - ceapa, - o rosie, - 130 g dovleac, - 200 g rădăcină de țelină, - 25 g pasta de tomate, - 1 lingurita turmeric, - 1 lingurita chimion, - 5 linguri. linguri de ulei de măsline, - 750 ml apă, - sare - după gust, - piper negru măcinat - după gust, - 2 căței de usturoi.

Supă de broccoli cu fasole mung

Ingrediente: broccoli, fasole mung, cartofi, morcovi, ulei vegetal, piper rosu macinat, sare, condimente Calorii/100g: 33,82

Supă piure simplă, dar delicioasă broccoli diversifică Meniul postului. Mai mult, poate fi consumat de cei care urmează orice dietă. Supa este usoara si satioasa datorita fasolei. Detalii in reteta foto.

Ingrediente pentru rețetă: - 250 g broccoli, - 100 g fasole mung, - 200 g cartofi, - un morcov, - 20 ml ulei vegetal, - ½ linguriță măcinată ardei iute, - condimente - după gust, - 1,5 litri de apă.

Supa crema cu dovleac si morcovi

Ingrediente: Dovleac, sare, lapte, apa, morcovi, cartofi, marar, piper, nuci, ceapa, usturoi, unt Calorii/100g: 62

Ingrediente:

Dovleac - 50 gr., - sare - după gust, - lapte - 120 ml., - apă - 250 ml., - morcovi - 40 gr., - cartofi - 1 buc., - mărar - după gust, - ienibahar negru. - o mână, - nucșoară - un praf, - ceapă - 1 buc., - usturoi - 1 cățel, - ulei vegetal - 20 ml..

Supa de dovleac prajita cu legume

Ingrediente: dovleac, cartofi, ceapa, morcovi, rosii, apa, bulion de pui, bulion de legume, sare, ulei de masline, ierburi proaspete, fulgi de ardei roșu, piper negru Calorii/100g: 32,62

Vă sugerăm să pregătiți pentru prânz un prim fel foarte gustos și satisfăcător - supă de dovleac piure cu legume, condimente și ierburi. Procesul de preparare este simplu, iar produsele sunt disponibile în orice perioadă a anului.

Ingrediente: - 350 g dovleac, - 2 cepe de nap, - jumatate de morcov, - 3 tuberculi de cartofi, - 4 rosii, - 2 linguri ulei de masline, - 1 litru de bulion, - piper rosu si negru dupa gust, - sare dupa gust după gust, - verdeață după gust.

Supă de fasole mung cu legume

Ingrediente: fasole mung, dovlecel, conopida, usturoi, sare, boia de ardei, curry, piper negru Calorii/100g: 92,47

O supa piure minunata care poate fi preparata pe regim, in timpul posturilor bisericesti, precum si pentru cei care respecta regulile unei diete vegetariene. Nu este greu de preparat, citeste toate detaliile din noua reteta.

Pentru rețetă veți avea nevoie de:

Fasole mung - 1 cana, - conopida - 1/4 cap, - dovlecel - 3 buc., - doi catei de usturoi, - 8 g boia de ardei, - piper negru macinat - dupa gust, - 8 g curry, - sare dupa gust.

Supă cremă cu dovleac și ardei dulce (etapele 2-4 ale dietei Dukan)

Ingrediente: bulion de legume, dovleac, ardei rosu dulce, rosii, ceapa, ardei iute, ulei vegetal, sare, ierburi Calorii/100g: 20,25

Știți care este cel mai gustos lucru din dovleac? Supe piure. Toamna este momentul să le gătești. Există nenumărate variante ale acestui fel de mâncare, dar al nostru este potrivit pentru dieta Dukan.

Pentru reteta veti avea nevoie de: - 1,5 litri supa de pui sau de legume; - 350 g dovleac;- o pastaie mare de ardei rosu dulce;

-

roșie mare

; - doua capete de ceapa;- o pastaie de ardei iute;

- ulei vegetal; - condimente - după gust. Supa piure de linte cu spanac dupa Dukan (etapa a 3-a si a 4-a a dietei) Ingrediente: pui, linte verde, spanac proaspat, usturoi, dafin, ceapa verde, sare, piper negru Calorii/100g: 192,21 Delicios supă hrănitoare.

special conceput pentru cei care trec prin etapele finale ale dietei Dukan. Chiar dacă supa nu ți se pare foarte atrăgătoare, poți uita de ea chiar de la prima lingură. Încearcă!

Pentru reteta veti avea nevoie de: - 800 g pui;

- 250 g linte verde; - 120 g, care este îmbogățit cu proteine ​​vegetale. Avantajul acestei supe dietetice este că, datorită lintei, se gătește destul de repede.

Tomatov in propriul suc- 300 gr., - linte roșie - 0,5 linguri, - dovlecel - 4 mici, - morcovi - 1 mediu, - ceapă - 1/4 buc., - usturoi - 2 căței, - ulei de măsline - 1 lingură. l., - câteva frunze de salvie, - curry - 0,5 linguriță, - oregano - 0,3 lingurițe, - un praf de ardei iute, - sare după gust.

Supă piure de roșii cu vinete după Dukan

Ingrediente: bulion de pui, rosii, vinete, morcovi, salota, turmeric, ardei rosu macinat, ardei iute, ulei vegetal, sare de mare Calorii/100g: 33,53

Piure supa de rosii Conform rețetei propuse, îl puteți pregăti pe dieta Dukan în orice etapă, cu excepția primei. Dacă aveți la îndemână supă de pui gata preparată, timpul de gătire este redus la minimum.

Pentru reteta veti avea nevoie de: - 400 ml supa de pui; -doua rosii;- 200 g vinete;

- un morcov;

- 50 g eșalotă;

- o jumatate de lingurita de turmeric; - o jumatate de lingurita de ardei rosu macinat;- jumatate de pastaie de ardei iute;

- ulei de măsline - 1 lingură. linguriţă; -

sare de mare

– 1/2 lingurita.

Supa crema de post din blaturi de fenicul si dovlecel

Ingrediente: blaturi de fenicul, dovlecel, ceapa, sare Calorii/100g: 22,04 Dovlecelul, dovlecelul, dovleacul sau castraveții sunt ingrediente grozave pentru gătit supe cu putine calorii

. Toate felurile de piure sunt foarte gustoase. Vă oferim una dintre opțiuni.

Pentru rețetă veți avea nevoie de: - dovlecel - 3 buc., - verdeață de fenicul - o grămadă, - un cap mic de ceapă, - apă - 2 litri, - un praf de sare.

Supele piure sunt deosebit de populare în orice meniu. Este o plăcere să le gătești, la fel ca să le mănânci. Vă oferim una dintre opțiunile pentru o supă cremă delicată din fenicul și legume, potrivită pentru o masă slabă, vegetariană, dietetică.

Ingrediente pentru reteta: - fenicul - 250 g, - ceapa - 20 g, - ulei de masline - 10 ml, - dovlecel - 2 buc., - conopida - 1/4 varza, - apa - 1,5 litri, - condimente - dupa gust , - nucsoara - dupa gust.

Supă de gazpacho, reteta dieta Dukan

Ingrediente: rosii cherry, rosii, castravete proaspat, usturoi, ardei iute, boia macinata, amestec de curry de legume, gheata apă minerală, pâine de secară, sare de mare, salată verde Calorii/100g: 46,19

Cum să te mulțumești la căldură dacă ești și tu la dietă? Desigur, supe reci, de exemplu, supă de sfeclă roșie sau okroshka. Dar am decis să vă oferim o opțiune pentru un fel de mâncare pur și simplu uimitor - gazpacho. Apropo, dacă sunteți pe Dukan și ați trecut deja de prima fază, această supă este potrivită și pentru dvs.

Pentru rețetă veți avea nevoie de:

5 roșii cherry; - 3-4 regulate roșii proaspete ;- doi castravete proaspăt; - trei catei de usturoi;- jumatate de pastaie de ardei iute;

- doi praf de boia macinata;

- doi praf de curry pentru legume; - 100 gr. gheață comestibilă

;

- 100 gr. pâine de secară;

- sare de mare - dupa gust;

- frunze de salata verde.

Supa de conopida cu nuca Ingrediente: conopida, nuci

, ceapa, sare, nucsoara, piper alb Calorii/100g: 55,49 Cea mai bună supă de conopidă este cea preparată cu smântână. Dar, dacă ești la dietă, încearcă să prepari un fel de mâncare după noua noastră rețetă. Apropo, această supă poate fi preparată și în Postul Mare. Pentru rețetă veți avea nevoie de: - un cap mic de conopidă, - 2 litri de apă, - un sfert de ceapă, - 5 nuci;

- turmeric - dupa gust;

- frunza de dafin - dupa gust;

- piper negru macinat - dupa gust; - Ardei iute; - condimente după gust. Supă piure de post cu țelină și spanac „Doi în unu” (etapa 3, 4 a dietei Dukan)

Ingrediente: telina, praz, spanac, orez rotund, varza chinezeasca, varza alba, cartofi, sare, piper Calorii/100g: 40,9 Urmești dieta Dukan și postești? Atunci cu siguranță trebuie să încercați un nou fel de mâncare sub formă de două culori supa piure de legume . Uită-te la fotografie. Este chiar impresionant și apetisant? Atunci treci la treabă. Pentru reteta veti avea nevoie de: - 250 g de telina; - 100 g praz;- 200 g spanac;

- o mână de orez rotund.

Supă albă

: - 200 g varză chinezească;

- 150 g

varză albă

Sunt absorbite rapid de organism, îi restabilesc echilibrul hidric, optimizează metabolismul și sunt perfecte pentru oricine ține dietă.

;

- doi cartofi;- sare, - piper negru măcinat - un praf.

Dacă vrei să gătești ceva cu adevărat rafinat, gustos și sănătos, atunci această opțiune ți se va potrivi perfect.

Supa crema de post cu morcovi si curry
Ingrediente: orez iasomie, morcovi, ceapa, praz, cartofi, varza chinezeasca, usturoi, bulion de legume, condimente, ardei iute, ulei vegetal Calorii/100g: 36,87

• Vă gândiți cum să vă diversificați meniul în perioada Postului Mare? Vă oferim un simplu
• Poti decora supe cu legume tocate marunt, prajite usor in ulei vegetal;
• daca supa nu este suficient de groasa, puteti adauga o cantitate mica de faina prajita cu unt pentru o consistenta cremoasa;
• supa delicioasa , care doar prin aspectul său deja trezește pofta de mâncare și îți ridică moralul.

Tipuri de feluri de mâncare dietetice pentru boli de stomac

Pregătirea supei piure de legume este destul de simplă, doar decideți din ce doriți să o faceți. Mai jos am selectat cele mai populare și sănătoase rețete care sunt potrivite pentru cei care țin dietă și cei care au probleme cu stomacul.

Cu champignon

Supe alimentare piure pentru boli de stomac au fost dezvoltate de nutriționiști. Reteta de supa crema de champignon iti este prezentata atentiei.

Ingrediente:

• brânză procesată - 300 g;
• apă - 1 l.;
• nucșoară măcinată - 5 g;
• unt - 80 g;
• smântână - 100 ml;
• sare - după gust;
• ceapa - 1 buc.;
• Șampignon - 800 gr.

Metoda de gatit

1. Puneti untul intr-o cratita, asteptati pana se incalzeste, adaugati ceapa tocata, prajiti 1-2 minute.
2. Adăugați șampile tăiate în jumătate, prăjiți timp de 3 minute, adăugați apă clocotită și reduceți focul. Acoperiți capacul și lăsați la fiert 15 minute.
3. Scurgeți jumătate din apă. Se macină supa într-un blender. Se toarnă din nou în tigaie și se fierbe până dă în clocot. Adaugam smantana si branza topita.
4. Se amestecă constant până când brânza este complet topită. Se presara nucsoara, sare si piper.

Aflați cum să pregătiți supă cremoasă cu șampioane pentru boli de stomac din videoclip:

Din dovleac

Reteta de supa dietetica piure de dovleac este conceputa pentru cei care vor sa fie slabi si sanatosi.

1. Numărul de calorii - 54 kcal.
2. Belkov - 2,5 gr.
3. Jirov - 1,1 gr.
4. Carbohidrați - 6,7 gr.
5. Timp de preparare: 40 min.
6. Numar de portii: 4.

Ingrediente:

• mărar - 5 g;
• unt - 50 g;
• morcovi - 50 g;
• bulion - 500 ml;
• usturoi - 1 catel;
• ardei gras - 100 gr;
• dovleac - 500 gr.

Metoda de gatit

1. Prăjiți ceapa în unt. Tăiați legumele cubulețe, aruncați-le în tigaie, adăugați bulion și lăsați la fiert cu capacul închis timp de 25 de minute.
2. Stoarceți usturoiul, tocați mărunt mararul și turnați.

   Dacă este mult bulion, atunci scăpăm de exces.

3. Bateți supa într-un blender.

Există și rețete pentru prepararea unor preparate sănătoase.

Videoclip util despre prepararea supei dietetice piure de dovleac:

Cu morcovi

1. Numărul de calorii - 21 kcal.
2. Belkov - 1,2 gr.
3. Jirov - 0,5 gr.
4. Carbohidrați - 3,2 gr.
5. Timp de preparare: 45 min.
6. Numar de portii: 6.

Ingrediente:

• unt - 50 g;
• cartofi - 2 buc.;
• busuioc - 5 g;
• smântână - 100 ml;
• morcovi - 3 buc.;
• bulion de legume - 500 ml;
• ceapa - 1 buc.;
• mărar - 5 gr.

Metoda de gatit

1. Tăiați ceapa. Se caleste intr-o cratita cu unt. Separăm 1/5 din întreg morcovul și îl dam pe răzătoare. O trimitem la prajit cu ceapa.
2. Tăiați cartofii fâșii mici și fierbeți în bulion până se înmoaie.
3. Puneți toată supa într-un blender, apoi puneți-o într-o cratiță. Adăugați smântână și fierbeți timp de 3 minute. Se presara verdeata si se serveste.

Urmărește un videoclip util despre prepararea supei dietetice piure de morcovi:

1. Numărul de calorii - 36 kcal.
2. Belkov - 2,8 gr.
3. Jirov - 1,7 gr.
4. Carbohidrați - 4,6 gr.
5. Timp de preparare: 45 min.
6. Numar de portii: 8.

Ingrediente:

• ceapa - 1 buc.;
• smântână - 100 ml;
• bulion - 500 ml;
• cartofi - 300 gr;
• busuioc - 5 g;
• conopida - 600 gr.

Metoda de gatit

1. Prăjiți ușor ceapa tocată direct în tigaie. toarnă bulionul acolo. Înmuiați în ea conopida și cartofii tăiați cubulețe.
2. Cand legumele sunt gata se presara cu sare. Apoi se toarnă într-un blender și se face piure.
3. Transferați supa dintr-un blender într-o cratiță, adăugați smântână și ierburi și gătiți până când este gata. Supa este gata.

Cum se prepară supa dietetică piure de conopidă poate fi văzut clar în videoclip:

Din spanac congelat

Această supă piure este pentru pierderea în greutate, deoarece are un conținut foarte scăzut de calorii.

1. Numărul de calorii - 21 kcal.
2. Belkov - 0,9 gr.
3. Jirov - 1,6 gr.
4. Carbohidrați - 3,7 gr.
5. Timp de preparare: 35 min.
6. Numar de portii: 8.

Ingrediente:

• bulion - 500 ml;
• usturoi - 2 catei;
• ceapa - 1 buc.;
• cartofi - 200 gr;
• spanac congelat - 500 gr.

Metoda de gatit

1. Prăjiți ceapa într-o cratiță, adăugați-o după 3 minute. Scoate spanacul din congelator si adauga-l la restul ingredientelor. Ne amestecăm constant.
2. Peste spanac se aseaza cartofii taiati fasii si se adauga bulion.
3. Când legumele sunt gata, le pasăm în piure într-un blender. Apoi turnați înapoi în tigaie și gătiți încă 5 minute. Stropiți cu condimente după gust.

Acest videoclip vă va ajuta să pregătiți corect supa piure din spanac congelat:

Cu cartofi

1. Numărul de calorii - 85 kcal.
2. Belkov - 2,6 gr.
3. Jirov - 2,2 gr.
4. Carbohidrați - 13,9 gr.
5. Timp de preparare: 35 min.
6. Numar de portii: 8.

Pentru a evita problemele de stomac, trebuie să mănânci supă în fiecare zi. Iar pentru a nu te ingrasa, este recomandat sa incluzi in alimentatie supele alimentare. Printre rețetele cu conținut scăzut de calorii, puteți găsi mâncăruri care au un gust grozav și favorizează pierderea în greutate. Astfel de supe, fără îndoială, includ supa de cartofi piure.

Pentru mulți, cartofii sunt ingredientul principal în majoritatea supelor, dar nu orice gospodină știe despre beneficiile lor. Mâncărurile din cartofi ajută la normalizarea mediului alcalin al corpului. Cartofii tineri sunt considerați deosebit de utili. Un alt avantaj al supei de cartofi este sațietatea.

Supa de cartofi piure (rețetă dietetică) se prepară așa.

Pentru 5 porții de supă va trebui să luați:

• 5 cartofi
• câteva crenguțe de țelină
• 1 pahar de lapte, de preferință cu conținut scăzut de grăsimi
• pene de ceapă verde – 100 de grame
• ulei vegetal - lingura
• mărar - 30 de grame
• sare, condimente

Curățați cartofii și tăiați-i felii sau cuburi. Puneti cartofii pregatiti in apa clocotita si gatiti pana se inmoaie. Se fierbe laptele. Scoateți cartofii fierți din apă și combinați-i cu uleiul vegetal, laptele fiert și țelina, ceapa și mărarul tocate. Bateți amestecul cu un blender până la omogenizare. Dacă supa finită este prea groasă, diluați-o cu apă. Adăugați condimente după gust. Dacă se dorește, supa de cartofi poate fi asezonată cu usturoi și decorată cu orice ierburi.

Conținutul de calorii al unei porții de supă de cartofi piure dietetică este de numai 100 de calorii. Nutriționiștii recomandă să aveți această supă pe masă de trei ori pe săptămână și să o mâncați cel târziu la ora două după-amiaza.

Există o altă rețetă de supă piure de cartofi la fel de delicioasă. Pentru preparare veți avea nevoie (pentru 6 porții):

• apă – 2 litri
• conopida – cap mediu
• 3 roșii
• morcovi – 1 legumă rădăcină
• ulei de floarea soarelui - o lingură și jumătate
• ceapa – 1 ceapa
• sare, ierburi, piper dupa gust

Curatam, spalam si taiem tuberculii de cartofi. Se pune in apa clocotita si se fierbe pana se inmoaie. Peste rosii se toarna apa clocotita, se indeparteaza coaja de pe ele si se rade. Împărțiți conopida în buchețele. Curățați ceapa și tăiați-o cubulețe. Se macină morcovii pe răzătoare. Prăjiți morcovii și ceapa în ulei timp de 4 minute, apoi adăugați roșiile la legume și fierbeți timp de 2 minute. Puneti conopida si legumele prajite intr-o cratita cu cartofi fierti. Gatiti inca 10 minute ciorba fiarta se macina intr-un blender. Serviți cu ierburi proaspete.

De asemenea, supe dietetice similare pot fi gătite cu carne sau bulion de pui, dar ar trebui să folosiți doar carne slabă. Dacă strecurați bulionul pe carne sau pui după gătit și, după răcire, îndepărtați grăsimea de pe suprafața acesteia, atunci conținutul de calorii al supei de cartofi va fi semnificativ mai mic. Este indicat să consumați supă piure fără pâine și fără crutoane, deoarece adaugă calorii în plus. Și aveți grijă când adăugați piper în supă, ceea ce crește pofta de mâncare.

După cum puteți vedea, supele piure de cartofi nu sunt doar gustoase, sățioase și sărace în calorii, dar sunt și foarte ușor de preparat!

diete100.ru

Supa de cartofi piure este bogată și uimitor de fragedă. Acest fel de mâncare a câștigat dragostea gospodinelor datorită ușurinței de preparare, în timp ce membrii gospodăriei l-au iubit pentru gustul său bogat. Varietatea variațiilor componentelor supei vă permite să pregătiți de fiecare dată un prim fel unic.

• cartofi – 1 kg;
• orice tip de brânză tare – 300 g;
• smântână lichidă – 500 ml;
• verdeata pentru decor.

Gătitul supei - pași:

1. Curățați și spălați cartofii.
2. Se toarnă apă într-o cratiță și se toacă cartofii.
3. Cand apa fierbe adauga sare.
4. Odată ce cartofii pot fi străpunși ușor cu o furculiță, scurgeți apa într-un vas separat.
5. Faceți piure.
6. Peste cartofi se toarnă smântână sau lapte încălzit, amestecând treptat.
7. Dacă supa se dovedește a fi foarte groasă, se diluează cu apa în care au fost fierți cartofii.
8. Lasă tigaia pe aragaz.
9. Răziți brânza folosind o răzătoare.
10. În timp ce amestecăm, turnăm brânza în tigaia cu cartofii.

1. Gatiti 3 minute.
2. Stropiți supa cu ierburi proaspete.

Supă de cartofi piure cu ciuperci

Componente:

• cartofi – 1 kg;
• ciuperci champignon – 300 g;
• ceapa - 1 bucata;
• smântână – 500 ml;
• brânză procesată – 1 cutie.

Preparare:

1. Se toacă mărunt șampioanele și se prăjesc cu ceapă.
2. Fierbeți cartofii.
3. Scurgeți apa în care au fost fierți cartofii într-un recipient separat.
4. Încinge smântâna, nu fierbe.
5. Faceți un piure, adăugați la cartofi șampile prăjite cu ceapă.
6. Cu ajutorul unui blender, măcinați amestecul rezultat.
7. Se toarnă smântână caldă.
8. Se pune la foc mic, adaugand branza topita in timp ce amestecam.
9. Gatiti inca 5 minute.

Supa de cartofi cu pui

Aceasta supa nu este doar gustoasa, dar si sanatoasa este recomandata persoanelor care sufera de afectiuni ale sistemului digestiv.

Produse:

• cartofi – 1 kg;
• file de pui - 300 g;
• smântână – 500 ml;
• verdeata proaspata.

Etape de gătit:

1. Faceți un piure moale din cartofi pre-fierți.
2. Fierbeți fileul până când este complet fiert, tocați
3. Combinați fileul și piureul.

1. Cu ajutorul unui blender, măcinați produsele până la omogenizare.
2. Încinge crema.
3. Se toarnă smântâna peste piure și se mai fierbe încă 4 minute.
4. Asezonați supa cu ierburi.

Supă de cartofi piure cu crutoane

Supa piure cu crutoane va atrage nu numai adulții, ci și copii.

Produse:

• cartofi – 1 kg;
• smântână – 500 ml;
• brânză procesată – 1 cutie;
• pâine albă sau neagră pentru crutoane;
• unt - 30 g.

Prepararea crutoanelor:

1. Tăiați pâinea în pătrate.
2. Pregătiți cuptorul.
3. Așezați pâinea pe o foaie de copt neunsă.
4. După 8 minute, scoateți biscuiții din cuptor și lăsați să se răcească.

Prepararea supei:

1. Fierbeți cartofii.
2. Pregătiți piureul cu unt adăugat.
3. Încinge crema.
4. Acoperiți cartofii cu smântână și amestecați.
5. Se pune supa la foc mic, se adauga branza topita.
6. Gatiti pana cand branza este neteda.
7. Se toarnă supa piure într-o farfurie și se presară deasupra crutoanele pregătite.

Supa de cartofi: reteta cu broccoli si morcovi

Supa are un gust delicat de primăvară pentru a o obține aveți nevoie de următoarele componente:

• cartofi – 1 kg;
• smântână – 500 ml;
• broccoli - 200 g;
• morcovi - 2 buc;
• verde.

Metoda de preparare a supei piure:

1. Fierbeți cartofii împreună cu legumele.
2. Folosind un blender, amestecați ingredientele până la omogenizare.
3. Încinge crema.
4. Se toarnă smântâna peste piure și se fierbe timp de 3 minute.

Cu siguranță ar trebui să încercați supele piure de cartofi, chiar și cei mai pretențioși gurmanzi le vor plăcea cu siguranță.

VesDoloi.ru

Supa de cartofi

Diete: 1, 2, 4c, 5, 5p, 7, 10, 10c, 11, 13, 15.

Ingrediente:

• Cartofi - 140 g;
• Morcovi - 20 g;
• făină de grâu premium - 5 g;
• unt - 10 g;
• lapte - 130 g;
• gălbenuș de ou - 5 g;
• bulion de legume - 300 g.

Conținut caloric - 316,7 kcal (proteine ​​- 8,6; grăsimi - 13,1; carbohidrați - 41,1).

Reteta de gatit:

• Tăiați morcovii în felii și fierbeți într-o cantitate mică de bulion cu unt, ștergeți.
• Fierbeți cartofii până se înmoaie și pasați-i cât sunt fierbinți.
• Se amestecă legumele făcute piure cu sosul alb, se diluează cu bulion de legume și se aduce la fierbere.
• Îndepărtați spuma rezultată, fierbeți 10 minute, adăugați lezon la o temperatură de 70°C.

Supă de morcovi

Ingrediente:

• Morcovi - 150 g;
• făină de grâu premium - 5 g;
• unt - 10 g;
• lapte - 130 g;
• gălbenuș de ou - 5 g;
• bulion de legume - 300 g.

Conținut caloric - 239,2 kcal (proteine ​​- 7,5; grăsimi - 13,2; carbohidrați - 22,6).

Reteta de gatit:

• Se fierbe morcovii tăiați felii în bulion de legume cu unt.
• Pregătiți sosul alb folosind bulion de legume.
• Frecați morcovii înăbușiți și combinați cu sosul alb, diluați cu bulion de legume până la consistența dorită și aduceți la fierbere.
• Se adună spuma rezultată, se ia de pe foc și, la o temperatură de 70°C, se condimentează supa cu leon.
• Când serviți, adăugați o bucată de unt în supă.
• Sos alb: făină de grâu se usucă fără a-și schimba culoarea, se cerne, se diluează cu bulion de legume, se aduce la fierbere, se fierbe, amestecând timp de 10-15 minute, se strecoară.
• Bulion de legume: tocați grosier legumele decojite (varză, cartofi, morcovi, ceapă etc.), adăugați apă fierbinte (1:10), fierbeți 30-40 de minute la foc mic la capac închis, se lasa bulionul preparat 15 minute, se strecoara.
• Liezon: in timp ce amestecam se toarna treptat lapte fierbinte (pana la 70°C) in galbenusurile crude in jet subtire, se amesteca, se fierbe pana se ingroasa la foc mic, fara sa dea in clocot, se strecoara printr-o sita.
• Serviți crutoanele de pâine de grâu separat cu supa.

Supa de dovlecel

Diete: 1, 2, 4c, 5, 5p, 7, 9, 10, 10c, 11, 13, 15.

Ingrediente:

• Dovlecel - 200 g;
• făină de grâu premium - 5 g;
• unt - 10 g;
• lapte - 130 g;
• gălbenuș de ou - 5 g;
• bulion de legume - 300 g.

Conținut caloric - 0 kcal (proteine ​​- 0; grăsimi - 0; carbohidrați - 0).

Reteta de gatit:

• Dovleceii se curăță și se îndepărtează semințele, se taie felii și se fierb în cantitate mică de lapte și unt fiert.
• Frecați masa rezultată împreună cu lichidul, amestecați cu sosul alb preparat cu bulion de legume.
• Se adauga lezonul in supa la temperatura de 70°C, nu se fierbe.
• Umpleți cu ulei.
• Sos alb: se usucă făina de grâu fără a-și schimba culoarea, se cerne, se diluează cu bulion de legume, se aduce la fierbere, se fierbe, amestecând 10-15 minute, se strecoară.
• Bulion de legume: tocați grosier legumele decojite (varză, cartofi, morcovi, ceapă etc.), adăugați apă fierbinte (1:10), fierbeți 30-40 de minute la foc mic, cu capacul închis, lăsați bulionul finit timp de 15 minute. , tulpina.
• Liezon: in timp ce amestecam se toarna treptat lapte fierbinte (pana la 70°C) in galbenusurile crude in jet subtire, se amesteca, se fierbe pana se ingroasa la foc mic, fara sa dea in clocot, se strecoara printr-o sita.
• Serviți crutoanele de pâine de grâu separat cu supa.

Supă de mazăre verde

Diete: 1, 2, 4c, 5, 5p, 8, 9, 10, 10c, 15.

Ingrediente:

• Mazăre verde contra. - 100 g;
• Făină de grâu 1 s. - 20 g;
• unt - 10 g;
• lapte - 130 g;
• Ouă (gălbenuș) - 1/4 buc.;
• Decoctul de legume - 400 ml.

Conținut caloric - 286,3 kcal (proteine ​​- 10,4; grăsimi - 13,5; carbohidrați - 30,8).

Reteta de gatit:

• Se fierbe conserva mazăre verdeîn propriul decoct.
• Se freacă printr-o sită și se amestecă cu sosul alb preparat cu bulion de legume.
• Gatiti 15-20 de minute.
• Asezonați supa cu lezon, adăugați untul, amestecați până se omogenizează.

Supă de conopidă

Diete: 1, 2, 4c, 5, 7, 10, 10c, 11, 13, 15.

Ingrediente:

• conopida - 150 g;
• Făină de grâu premium. - 20 g;
• Ouă (gălbenuș) - 1/4 buc.;
• lapte - 150 g;
• bulion de legume - 400 g;
• Unt - 10 g.

Conținut caloric - 323,7 kcal (proteine ​​- 11,0; grăsimi - 13,3; carbohidrați - 40,0).

Reteta de gatit:

• Fierbeți conopida, frecați împreună cu bulionul cât este fierbinte.
• Se amestecă cu sosul alb, se diluează cu bulion de legume până la consistența dorită.
• Se aduce la fierbere.
• Se răcește la 70°C, se umple cu limonada.
• Adăugați untul înainte de servire.
• Reteta de gatit sos alb, bulion de legume, leon, vezi mai sus.

Supă piure de legume

Diete: 1, 2, 4c, 5, 5p, 10, 10c, 11, 13, 15.

Ingrediente:

• Cartofi - 140 g;
• Morcovi - 40 g;
• Mazăre verde contra. - 20 g;
• unt - 10 g;
• Ouă (gălbenuș) - 1/4 buc.;
• Făină psh. premium - 5 g;
• lapte - 130 g;
• bulion de legume - 300 ml.

Conținut caloric - 331,5 kcal (proteine ​​- 9,5; grăsimi - 13,1; carbohidrați - 43,9).

Reteta de gatit:

• Curata morcovii si cartofii si taiati grosier.
• Fierbeți cartofii.
• Se fierbe morcovii într-o cantitate mică de bulion de legume cu unt.
• Fierbeți mazărea verde în suc propriu.
• Rade legumele fierbinți pregătite și amestecă cu sosul alb.
• Se diluează cu bulion fierbinte de legume și se aduce la fierbere.
• Îndepărtați spuma de pe suprafața supei.
• Se răcește supa la 70°C, se asezonează cu leon.
• Adăugați untul înainte de servire.
• Pentru reteta de sos alb, bulion de legume, lezon, vezi mai sus.

Supă de cereale

Diete: 1, 5, 7, 10, 14, 15.

Ingrediente:

• Cereale de orez (sau orz, sau orz perlat, sau fulgi de ovăz) - 50 (50; 40; 40) g;
• Apa - 350 ml;
• lapte - 130 g;
• unt - 15 g;
• Făină psh. - 5 g;
• Ouă (gălbenuș) - 1/4 buc.;
• zahăr - 5 g.

Conținut caloric - 429,3 kcal (proteine ​​- 8,2; grăsimi - 22,5; carbohidrați - 48,5).

Conținut caloric - 427,2 kcal (proteine ​​- 9,9; grăsimi - 22,8; carbohidrați - 45,6).

Conținut caloric - 399,2 kcal (proteine ​​- 8,4; grăsimi - 22,6; carbohidrați - 39,3).

Conținut caloric - 404,7 kcal (proteine ​​- 9,5; grăsimi - 24,7; carbohidrați - 36,1).

Reteta de gatit:

• Sortați cerealele, clătiți, fierbeți în apă.
• Strecurați bulionul.
• Combinați masa rezultată cu sosul alb (vezi rețeta de mai sus).
• Se condimentează cu zahăr.
• Fierbe.
• Se răcește puțin, se adaugă leon (vezi mai sus).
• Adăugați untul înainte de servire.

Supă piure de pește

Diete: 1, 2, 4c, 5, 5p, 6, 7, 10, 10c, 11, 13, 15.

Ingrediente:

• Merluciu - 85 g;
• lapte - 130 g;
• Ouă (gălbenuș) - 1/4 buc.;
• unt - 10 g;
• Făină psh. 1s. - 5 g;
• bulion de legume - 400 g.

Conținut caloric - 260,2 kcal (proteine ​​- 19,0; grăsimi - 14,8; carbohidrați - 12,8).

Reteta de gatit:

• Fierbeți fileul de pește fără piele și oase până se înmoaie într-o cantitate mică de apă.
• Treceți peștele fiert prin mașina de tocat carne de 2-3 ori.
• Se amestecă peștele tocat cu sosul alb, se diluează cu bulion de legume fierbinte până la consistența dorită.
• Aduceți la fierbere, îndepărtați spuma de la suprafață.
• Adăugați untul înainte de servire.
• Pentru reteta de sos alb, bulion de legume, lezon, vezi mai sus.

Supă piure de carne

Diete: 1, 2, 4c, 5, 5p, 6, 7, 10, 10c, 11, 13, 15.

Ingrediente:

• Carne de vită - 60 g;
• Orez - 20 g;
• lapte - 130 ml;
• Gălbenuș de ou - 1/4 buc.;
• unt - 5 g;
• bulion de legume - 300 ml.

Conținut caloric - 314,0 kcal (proteine ​​- 17,7; grăsimi - 16,4; carbohidrați - 23,9).

Reteta de gatit:

• Strecurați și ștergeți orezul complet fiert.
• Fierbe carnea, se răcește, toca de 2-3 ori.
• Combina piureul de carne cu orezul ras.
• Se diluează până la consistența dorită cu bulion de legume.
• Aduceți supa la fierbere, îndepărtați spuma. Se răcește la 70°C, se adaugă leon.
• Adăugați untul înainte de servire.
• Pentru reteta de sos alb, bulion de legume, lezon, vezi mai sus.

Supă de pasăre

Diete: 1, 2, 4c, 5, 5p, 6, 7, 10, 10c, 11, 13, 15.

Ingrediente:

• pui - 80 g;
• lapte - 130 ml;
• Gălbenuș de ou - 1/4 buc.;
• unt - 5 g;
• bulion de legume - 300 ml.

Conținut caloric - 321,8 kcal (proteine ​​- 19,6; grăsimi - 22,6; carbohidrați - 10,0).

Reteta de gatit:

• Se fierbe pasărea.
• Separați oasele de pulpă.
• Treceți printr-o mașină de tocat carne și frecați.
• Se diluează piureul de carne până la consistența dorită cu bulion de legume.
• Aduceți supa la fierbere, îndepărtați spuma.
• Se răcește la 70°C, se adaugă leon.
• Adăugați untul înainte de servire.
• Pentru reteta de sos alb, bulion de legume, lezon, vezi mai sus.

ATENŢIE! Informațiile prezentate pe acest site sunt doar pentru referință. Nu suntem responsabili pentru posibilele consecințe negative ale automedicației!

sănătatea-femei.ru

Supe de legume

Rețete de supă pentru dieta 5 cu legume:

Supa crema cu broccoli. Ingrediente: 100 g vițel, 500 g broccoli, ceapă, foi de dafin, 50 g brânză topită, ierburi, sare.

Procesul de gatire:

• Separat se fierbe carnea de vițel până la jumătate fiartă, se scurge bulionul.
• Separat, fierbeți buchețelele de broccoli până se înmoaie.
• Tăiați carnea în bucăți mici, se adaugă apă proaspătă, se adaugă sare și foi de dafin, ceapa fiartă, tăiată în jumătate de rondele. Gatiti 20 de minute, indepartand periodic spuma.
• Se amestecă cu broccoli și se ras brânză procesată, face piure folosind un blender.
• Inainte de servire se orneaza cu ierburi tocate.

Supa piure cu dovlecel. Ingrediente: o lingura de ulei de masline, 120 g de mazare verde fiarta, dovlecei, cate un cartof si un morcov, un ou, 200 ml lapte degresat, o lingura de faina, sare, ierburi. Pentru a îmbunătăți gustul, îl puteți găti în bulion de legume.

Procesul de gatire:

• Se curăță și se fierb legumele separat, apoi se pasează sau se toacă cu un blender.
• Intre timp pregatim sosul: aducem la fiert 150 ml apa sau bulion de legume, usucam in prealabil faina la cuptor si adaugam in bulion.
• Se amestecă laptele cu ou și untul, se aduce la fierbere, se adaugă sare, se combină cu alte ingrediente pentru supă.
• Gatiti la foc mic timp de 3-5 minute, apoi macinati din nou amestecul cu un blender.
• Inainte de servire, decoreaza supa cu ierburi.

Supa de dovleac cu pui. Ingrediente: 2 morcovi, 100 g pui, 400 g pulpa de dovleac, 150 ml lapte, ardei dulce, ierburi, sare.

Procesul de gatire:

• Curățați dovleacul și tăiați-l în cuburi. Se aseaza pe o tava de copt, se acopera cu folie si se da la cuptor pentru 20-25 de minute la 170 de grade Celsius. Se raceste si se macina cu un blender.
• Morcovii se dau pe răzătoare fină, se toacă mărunt ardeiul.
• Se fierbe puiul separat, se scurge bulionul.
• Se amestecă cu pulpa de dovleac, se adaugă sare și se fierbe timp de 5 minute, apoi se toarnă laptele într-un jet subțire, amestecând supa. Se lasa la foc mic inca 4-5 minute.
• Bateți cu un blender până la omogenizare, adăugați ierburile.

Supe dietetice cu cereale

Supele de cereale vă pot diversifica în mod semnificativ meniul.

Amestecul de supă din cereale. Ingrediente: 1,5 litri apa, 100 g orez, 100 g cereale mei, 100 g hrisca, ierburi, ulei vegetal, sare, rosii, morcovi.

Procesul de gatire:

• Se toarnă puțin ulei vegetal într-o cratiță și se fierbe morcovii și roșiile tăiate mărunt (pot fi înlocuite pasta de tomate).
• Transferați legumele într-o oală cu apă clocotită, adăugați cerealele bine spălate și gătiți la foc mic timp de 25 de minute.
• Cu 5 minute înainte de pregătire, adăugați sare și frunza de dafin.

Supa de cartofi cu cereale. Ingrediente: 300 g cartofi, litru de bulion de legume, foi de dafin, sare, 150 g cereale (optional), morcovi, 35 g radacina de patrunjel, 10 g ulei vegetal, 100 g vitel.

Procesul de gatire:

• Fierbeți carnea separat și tăiați-o în bucăți mici.
• Fierbeți cerealele într-un recipient separat.
• Cartofii se curata de coaja, se taie cubulete, se adauga in bulionul de legume si se fierbe pana sunt fierti pe jumatate.
• Se toaca marunt morcovii si radacina de patrunjel si se usuca la cuptor.
• Se amestecă toate ingredientele și se fierbe timp de 15 minute la foc mic.
• Cu câteva minute înainte de a fi gata, adăugați sare, dafin și ierburi.

Supa de peste cu cereale. Ingrediente: 200 g file de merluciu (sau alt peste slab), 3 cartofi, morcovi, 3 linguri de mei, ierburi, sare.

Procesul de gatire:

• Dacă este necesar, decongelați fileul, clătiți și tăiați în bucăți mici. Se fierbe până se fierbe pe jumătate.
• Curatam cartofii si ii taiem in felii de marime medie. Se fierbe intr-o cratita cu apa curata sau bulion de legume 20 de minute.
• Separat se fierbe meiul până se fierbe pe jumătate.
• Se rade fin morcovii si se usuca la cuptor.
• Adăugați toate ingredientele în tigaia cu cartofii, adăugați sare și fierbeți încă 5-7 minute.
• Inainte de servire asezoneaza supa cu ierburi, se poate adauga o lingura de smantana.

Supe de lapte

Supa de gris cu lapte. Ingrediente: 50 g gris, 300 ml lapte, 10 g unt, 200 l apa, jumatate de ou, 2 linguri zahar.

Procesul de gatire:

• Se toarnă în apă clocotită griş amestecând continuu, astfel încât să nu apară cocoloașe. Gatiti 10 minute.
• Adăugați 200 ml de lapte încălzit și aduceți la fierbere.
• Se amestecă oul cu 100 ml de lapte fierbinte, se amestecă bine și se toarnă în tigaie.
• Se adauga zaharul, sarea, untul si se ia de pe foc.

Supa de lapte cu broccoli. Ingrediente: 400 ml lapte, 300 ml apă, 4 cartofi, 200 g broccoli, morcovi medii, sare, ierburi.

Procesul de gatire:

• Morcovii se curata de coaja, se taie in felii si se usuca la cuptor.
• Curățați și tăiați cartofii cubulețe, împărțiți broccoli în buchețele.
• Puneți legumele în apă clocotită cu sare și fierbeți timp de 10 minute.
• Adăugați morcovii, laptele fierbinte fiert și fierbeți încă 10-15 minute. Dacă este necesar, adăugați puțină sare.
• Inainte de servire adaugati ierburi tocate marunt.

Supă de lapte cu găluște. Ingrediente: un litru de lapte, un ou, un pahar de faina, putina sare, 2 linguri de zahar, 80 g de vermicelli, 10 g de unt.

Procesul de gatire:

• Se macină untul cu oul și făina. Adăugați puțină apă până când amestecul devine ca smântâna groasă.
• Aduceți laptele la fiert. Înmuiați o linguriță în lapte, scoateți aluatul și adăugați-l în lapte.
• Se fierb găluștele 5 minute, acoperite, apoi se adaugă vermicelli și se mai fierbe 3-5 minute până când sunt gata.
• Adăugați zahăr, amestecați și serviți.

Supe slimy

Supă slimy cu fulgi de ovăz. Ingrediente: 40 g fulgi de ovaz, pahar cu lapte, pahar cu apa, jumatate galbenus de ou, lingurita zahar, 10 g unt.

Procesul de gatire:

• Aduceți apa la fiert și adăugați fulgi de ovăz. Gatiti la foc mic timp de o ora.
• Se strecoară bulionul printr-o sită, se toarnă înapoi în tigaie și se aduce la fierbere.
• Bateți gălbenușul în lapte cald și amestecați încet. Adăugați amestecul într-un jet subțire în bulionul de muc.
• Adăugați zahăr, sare, poate puțin ierburi.

Supă slimy cu orez. Ingrediente: o jumătate de pahar de orez cu bob scurt, un pahar de lapte, 3 pahare de apă, 15 g unt, ou, 20 g zahăr, sare.

Procesul de gatire:

• Clătiți bine orezul în apă curentă rece. Se pune în apă clocotită și se fierbe până se aseamănă cu terciul.
• Se răcește bulionul, se strecoară printr-o sită și se aduce din nou la fiert.
• Se amestecă ouăle, laptele și untul și se adaugă puțin în supă.
• Adăugați sare, adăugați zahăr, amestecați și serviți.

Supă slimy cu orz. Ingrediente: un pahar de lapte, 100 g de orz, 2 cartofi, 3,5 pahare de apa, 15 g de unt, ou, sare, ierburi.

Procesul de gatire:

• orz perlat clătiți, puneți apa receși gătiți timp de 2,5-3 ore.
• Se macină cu un blender și se aduce din nou la fiert, se adaugă cartofii, se taie felii și se fierbe 20 de minute.
• Bateți oul în lapte, adăugați untul și amestecați. Se toarnă în supă fierbinte intr-un jet subtire, amestecand continuu.
• Adăugați sare și amestecați din nou cu un blender. Serviți cu verdeață.

Cu acest sistem alimentar, supele sunt indispensabile. O altă rețetă de supă de legume delicioasă pas cu pas este în videoclipul de mai jos.