O rețetă ușoară de prăjitură Barcelona gătit acasă. Rețetă de gătit acasă pas cu pas cu fotografii pentru gătit acasă pentru 30. Conține doar 198 de kilocalorii.

• Timp de preparare: 7 minute
• Timp de preparare: 30
• Cantitate de calorii: 198 kilocalorii
• Numar de portii: 3 portii

• Complexitate: O reteta usoara
• Bucătărie națională: Bucătărie de acasă
• Tip de fel de mâncare: Deserturi

Ingrediente pentru șase porții

• Unt (250 g pentru aluat, 80 g pentru firimituri) - 330 g
• Făină (+ 8-10 linguri pentru pesmet) - 3 căni.
• Ou - 1 bucată
• Zahăr (+ 2 linguri pentru firimituri + 2 linguri pentru smântână) - 1/1, cană.
• Dulceata (afine) - 300 g
• Crema (35%) - 700 ml
• Fixator crema (pentru crema) - 1 pachet.
• Ciocolată (bușuri de ciocolată pentru decorare)
• Sifon (sub cuțit) - 1 linguriță.
• sare (punctură)

Pregătirea pas cu pas

1. Va prezint atentiei o prajitura cu straturi de paine scurte, un strat de... dulceata de afine si frisca. Prajitura este delicioasa si foarte satioasa. Am gasit reteta pe retelele de socializare
2. Bateți oul cu 0,5 cană de zahăr până devine pufos, adăugați sare
3. Adăugați untul moale, bateți
4. Adăugați treptat făina și sifon. Am amestecat două pahare de făină cu mixerul, apoi cu mâinile
5. Frământați aluat moale si da la frigider pentru 1 ora
6. Între timp, faceți firimituri dulci. Pentru a face acest lucru, amestecați 80 de grame de unt moale, 2 linguri. l. zahăr și făină. Faina trebuie adaugata treptat, pisand bine pana se formeaza firimituri.
7. Împărțiți aluatul răcit în 4 părți. Rulați fiecare parte într-un cerc și presărați cu firimituri dulci. Diametru 24 cm.
8. Fiecare prăjitură trebuie coaptă timp de 10-13 minute la t-180. Când este gata, tăiați orice suprafețe neuniforme. Intindeti imediat prajitura fierbinte cu dulceata.
9. La cele răcite! Aplicați crema pe prăjituri. Pentru crema se bate smantana cu 2 linguri. l. zahar pana se formeaza varfuri (am adaugat si un agent de fixare).
10. Măcinați resturile de tort într-un blender în firimituri. Ungeți părțile laterale ale tortului cu smântână și stropiți cu pesmetul rezultat. Blatul tortului poate fi decorat conform imaginației tale. Mi-au mai rămas 2 veverițe. Le-am batut cu zahar si am adaugat modele deasupra. Am presărat și cea terminată chipsuri de ciocolată.
11. Bucură-te de ceaiul tău!

Acesta este delicios tort de nisip Cu crema delicatași gem din fructe de pădure acrișoare închise (de exemplu, afine), pe paine scurte. Dacă nu urmăriți estetica, se face foarte rapid și simplu.

grâu alb premium

Unt 300 de grame

cremos

Ou 1 bucată

Zahar 100 de grame

Crema 700 grame

Dulceata 300 grame

gros, puteți folosi dulceață cu fructe de pădure

Soda 1 lingurita

Ciocolata 100 grame

întunecat, măcinat până la așchii

1. Pentru a pregăti aluatul, bate un ou cu o cantitate mică de zahăr.

2. Adăugați aproximativ 2/3 din untul nostru la amestecul rezultat, apoi adăugați făină și sifon. Aluatul este foarte dens, trebuie să-l amestecați cu un mixer cu atașament special sau în mod demodat, cu mâinile. Împărțim imediat aluatul în patru părți și îl dau la frigider pentru o oră.

3. În timp ce aluatul se răcește, faceți pesmet. Se macină 100 de grame de unt, câteva linguri de făină și zahăr.

4. Întindeți aluatul congelat în prăjituri rotunde și coaceți timp de 10 minute la 180 de grade. Le tăiem pe fiecare la perfecțiune formă rotundă folosind o farfurie și un cuțit și cât încă fierbinte se întinde cu dulceață.

5. Prăjiturile trebuie lăsate să se răcească și să absoarbă dulceața. In acest timp se prepara crema batand frisca cu zahar. Puteți folosi și cremă gata preparată.

6. Prajiturile, care au absorbit gemul si s-au racit, le imbracam cu crema de unt si le aseaza una peste alta.

7. Se unge părțile laterale cu smântână și se presară cu pesmet pregătit amestecat cu resturi de prăjitură tocate. Deasupra puteți planta „trandafiri” cremă și stropiți cu ciocolată rasă.

Reteta de tort Barcelona cu pregătire pas cu pas.

• Tip de fel de mâncare: Coacerea, prăjiturile
• Dificultatea rețetei: Rețetă simplă
• Bucătărie națională: Bucătăria europeană
• Ocazie: Pentru o masă de vacanță

• Timp de preparare: 11 minute
• Timp de preparare: 2 ore
• Numar de portii: 2 portii
• Cantitate de calorii: 167 kilocalorii

Acesta este o prăjitură delicioasă cu smântână delicată și gem făcută din fructe de pădure acrișoare închise (de exemplu, afine), pe șuruburi. Dacă nu urmăriți estetica, se face foarte rapid și simplu.
Pentru a pregăti tortul, va trebui să pregătim straturi de tort din aluat praf, bateți smântâna de unt și ridicați dulceața acrișoară închisă. Tortul este decorat cu firimituri, frisca si fulgi de ciocolata.
Număr de porții: 5-7

Ingrediente pentru 2 portii

• Făină - 3 căni (grâu alb premium)
• Unt - 300 grame (unt)
• Ou - 1 bucată
• Zahăr - 100 de grame
• Crema - 700 de grame
• Dulceata - 300 de grame (gros, puteti folosi dulceata cu fructe de padure)
• Sodă - 1 linguriță
• Ciocolată - 100 de grame (întunecată, zdrobită până la așchii)

Reteta pas cu pas

1. Pentru a pregăti aluatul, bate un ou cu o cantitate mică de zahăr.
2. Adăugați aproximativ 2/2 din untul nostru la amestecul rezultat, apoi făină și sifon. Aluatul este foarte dens, trebuie să-l amestecați cu un mixer cu atașament special sau în mod demodat, cu mâinile. Împărțim imediat aluatul în patru părți și îl dau la frigider pentru o oră.
3. În timp ce aluatul se răcește, faceți pesmetul. Se macină 100 de grame de unt, câteva linguri de făină și zahăr.
4. Întindeți aluatul înghețat în prăjituri rotunde și coaceți timp de 10 minute la 180 de grade. Le tăiem pe fiecare la o formă rotundă perfectă folosind o farfurie și un cuțit și o ungem cu dulceață cât este încă fierbinte.
5. Prăjiturile trebuie lăsate să se răcească și să absoarbă dulceața. In acest timp se prepara crema batand frisca cu zahar. Puteți folosi și cremă gata preparată.
6. Prajiturile, care au absorbit gemul si s-au racit, le imbraca cu crema de unt si le aseaza una peste alta.
7. Ungeți părțile laterale cu smântână și stropiți cu firimituri preparate amestecate cu resturi de tort tocate. Deasupra puteți planta „trandafiri” cremă și stropiți cu ciocolată rasă.

Ciocolata Praga

alege

Ingrediente: făină, zahăr, ouă, unt, cacao, vanilină, lapte condensat.

Descriere: O versiune bogată uimitoare a „Praga”. Suculent, strălucitor și incredibil de ciocolat. În interiorul acestei umpluturi sunt ascunse prăjituri umede „Praga”, un confit ușor și subtil de fructe de pădure și cremă de unt de ciocolată, care învăluie această beatitudine într-un gust atât de familiar.

Lapte de pasăre

alege

Ingrediente: făină, zahăr, produs din ou, agag-agar, unt, lapte condensat, vanilină, lămâie, acoperire.

Descriere: o umplutură atât de familiară pentru iubitorii „gustului acela de copilărie”. Combină aerul uimitor sufleu cremosși un strat delicat de biscuiți. Senzația de imponderabilitate este despărțită doar de o notă subtilă de ciocolată.

Smetannik

alege

Ingrediente: Făină, zahăr, produs din ou, smântână de legume, conserva de ananas, smântână 30%.

Descriere: Opțiune ușoară smantana traditionala. Biscuiți din șifon, înmuiat în sirop de lapte cremos cu adaos de lichior de amaretto, mousse delicată de smântână și culori proaspete sub formă de piersici, ananas și boabe de pădure Nu există nicio șansă să nu te îndrăgostești de acest gust. Dacă se dorește, umplutura se poate face fără a adăuga sirop alcoolic.

alege

Ingrediente: făină, zahăr, produs din ou, unt, miere de hrișcă, vanilină, lapte condensat.

Descriere: picant biscuiti cu miere armoniza cu crema cremoasași gustul alunelor zdrobite. Umplutura moale aromatica cu un postgust de miere, care emana confort si caldura.

Tiramisu

alege

Ingrediente: făină, zahăr, produs din ouă, smântână uleiuri vegetale(26%), amestec tiramisu, cacao, cafea naturala.

Descriere: Umplutura constă din biscuiți savoiardi înmuiați în sirop de cafea picant, care sunt învăluiți într-un adevărat nor de tandrețe - o mousse moale cremoasă de brânză. Gustul italian ideal în interpretarea noastră: se topește în gură, cu un gust bogat de cafea și o ușoară amărăciune de cacao.

Trei bomboane de ciocolată

alege

Ingrediente: Făină, zahăr, smântână 35% grăsime, ciocolată neagră, ciocolată cu lapte, ciocolată albă.

Descriere: Baza acestei umpluturi este, desigur, ciocolata. Pentru a fi mai precis, este o simfonie a trei tipuri de ciocolată: albă, cu lapte și neagră. Mous-urile fiecăreia dintre ele sunt ascunse între ciocolată parfumată și biscuiți cremosi, care ajută la dezvăluirea tuturor celor trei arome în același timp. Tot ce rămâne este să-ți dai ochii peste cap de fericire și să te bucuri de acest paradis dulce al ciocolatei.

Iaurt

alege

Ingrediente: Făină, zahăr, produs cu ouă, smântână de grăsimi vegetale, amestec de iaurt.

Descriere: Cel mai tandru biscuiti de inger, care se topesc literalmente în gură, mousse de iaurt și confit de fructe de pădure proaspete. Una dintre cele mai delicate și aerisite umpluturi cu note subtile de vanilie Bourbon.

Napoleon

alege

Ingrediente: faina, zahar, oua, unt, coniac, lapte condensat, sare.

Descriere: Tandru, se topește în gură și atât de familiar Napoleon. Umplutura este formată din pandișpan subțire din aluat tocat, catifelat cremă cu note de lapte condensat și o aromă ușoară de vanilie Bourbon. Acest gust va atrage nu numai iubitorii lui Napoleon, ci și absolut toată lumea.

Merisoare in ciocolata

alege

Ingrediente: Smântână, smântână, dulceață de merișoare, zahăr granulat, făină, ciocolată neagră, amestec de ouă, ciocolată cu lapte, merisoare proaspete, vanilină, scorțișoară.

Descriere: Această umplutură este dominată de aromatice biscuiti de ciocolata, inmuiata in sirop putin tart si mousse de inghetata. Acest amestec de condimente de ciocolată este completat de o ușoară acrișoare din confitul de merișoare înghețate cu note belgiene. ciocolată cu lapte. Combinația de merișoare proaspete și gustul profund al ciocolatei este potrivită pentru jumătatea mai puternică a umanității.

alege

Ingrediente: făină, zahăr, produs din ouă, umplutură de caise, crema de legume, vanilină, cacao.

Descriere: Această umplutură este pentru toți iubitorii de clasici de la patiserul austriac Franz Sacher. Biscuiții vienezi cu ciocolată texturată din ciocolată belgiană amară sunt combinați în mod ideal cu confitura discretă de caise și cereale grosiere delicate. glazura de ciocolata. Nu mai este necesar să pleci în Austria.

Praline Zurich

alege

Ingrediente: Făină, zahăr, produs din ou, unt, smântână de grăsime vegetală, cacao, pralină, prune uscate, alune de pădure, couverture, topping de lapte.

Descriere: Biscuiți suculenți de ciocolată cu acele note familiare de ciocolată neagră belgiană, cea mai delicată mousse de ciocolată cu lapte, firimituri discrete de napolitană și un strat de pralină cu nuci. Suculent, ușor crocant, la nesfârșit de ciocolată și incredibil de... umplutură delicioasă, care merită cu siguranță încercat.

Trufe cu rom

alege

Ingrediente: faina, zahar, oua, alune de padure, unt, lapte condensat, rom, cacao.

Descriere: ciocolată indecentă și umplutură fără precedent de gustoasă. Combină biscuiții moi de vanilie cu belgieni crema de ciocolatași alune zdrobite. O combinație aromată cu un postgust acid de rom și trufele tale preferate.

Tiramisu cu capsuni

alege

Ingrediente: făină, zahăr, ouă, lapte natural, vanilină, ulei vegetal, smântână (30%), zahăr pudră, crema de ulei vegetal (26%), dulceata de capsuni

Descriere: O umplutură care miroase a vară. Contine biscuiti delicati, dar in acelasi timp picanti cu vanilie, un strat de mousse cremoasa cu gust de inghetata si note subtile de capsuni confite. Gust aerisit, lipsit de greutate, cu mirosul fructelor de padure preferate si gustul tiramisu.