Dulceața de agrișe și portocale pregătită pentru iarnă vă va ajuta să vă diversificați gama de conserve într-un mod original. Se prepară această delicatesă în moduri diferite, dar rezultatul este întotdeauna delicios dulceata delicioasa, pe care atât copiii, cât și adulții pretențioși îl vor adora.

Cum să faci dulceață de agrișe și portocale?

Dulceața de agrișe cu portocale se prepară folosind diferite rețete, de la simplu și fără probleme la mai complicat. Fructele de pădure se potrivesc bine cu citrice, așa că delicatesa va fi delicioasă indiferent de modul în care este preparată.

1. Cea mai simplă dulceață de agrișe și portocale este răsucită. Nu trebuie să gătiți produsul mult timp, astfel încât componentele să nu-și piardă proprietățile astringente și delicatețea să devină groasă.
2. Când folosiți orice citrice, trebuie să îndepărtați coaja moale albă, altfel dulceața va deveni amară.
3. Dulceața delicioasă de agrișe și portocale este adesea completată cu alte fructe: lămâie, kiwi, banană. Delicatesa „regale” se face cu adaos de nuci zdrobite.
4. Zestul de citrice este bogat în pectină, așa că prezența sa în preparat va face ca dulceața să fie ca un jeleu.

Dulceata de agrise si portocale se poate face omogen amestecand toate ingredientele cu un blender. Este important să curățați portocalele și să îndepărtați semințele. Gătiți rapid dulceața și la foc mare, astfel încât produsele să nu-și piardă vâscozitatea în timpul procesului de gătire. Datorită conținutului ridicat de zahăr, produsul se păstrează o perioadă lungă de timp și nu se strică.

Ingrediente:

• agrișe – 1 kg;
• zahăr – 1,2 kg;
• portocaliu 2 buc.

Pregătirea

1. Tăiați coaja de portocală, îndepărtați coaja albă și sâmburi de portocală.
2. Spălați agrișele, tăiați tulpinile.
3. Folosind un blender, pasați coaja și pulpa portocalei împreună cu agrișele.
4. Se presară piureul cu zahăr și se lasă 3 ore.
5. Fierbeți gemul, amestecând, îndepărtați spuma.
6. Se fierbe 10 minute.
7. Turnați în recipiente pregătite, rulați capacele, întoarceți-le și înfășurați-le într-o pătură caldă.
8. După 2 zile, transferați dulceața de agrișe și portocale în cămară pentru iarnă.

Reteta de a face dulceata de agrise cu portocale si lamaie nu este complicata. Datorita continutului mare de zahar si citrice in delicatesa, preparatul se pastreaza o perioada indelungata, cel putin un an. Gustul delicatesei este foarte bogat, asa ca adaugarea de vanilie ar fi foarte potrivita.

Ingrediente:

• agrișe – 2 kg;
• zahăr – 2,2 kg;
• portocaliu – 1 buc.;
• lămâie – 1 buc.;
• vanilina - 5 g.

Pregătirea

1. Zestați citricele, îndepărtați coaja albă și semințele.
2. Transferați pulpa și coaja într-un bol de blender.
3. Spălați agrișele, tăiați tulpinile și adăugați-le la portocale.
4. Bateți toate ingredientele, transferați într-o cratiță, adăugați zahăr. Se lasa 4 ore.
5. Se lasa sa fiarba, indepartand toata spuma.
6. Se fierbe 10 minute, se adaugă vanilina, se amestecă.
7. Se toarnă în borcane pregătite, se sigilează, se răstoarnă și se înfășoară în căldură.

Dulceata de agrise rosie si portocale, tocata printr-o masina de tocat carne, se dovedeste a fi foarte dulce. În timpul depozitării, piesa de prelucrat se va gelifica și va deveni asemănătoare cu marmelada dintr-un borcan. Trebuie doar să fierbeți dulceața timp de 5 minute, timp în care vitaminele nu vor avea timp să fie complet distruse, iar conservarea va fi foarte utilă.

Ingrediente:

• agrișe – 1 kg;
• zahăr – 1,2 kg;
• portocaliu - 1 buc.

Pregătirea

1. Spălați agrișele, tăiați tulpinile.
2. Curatati coaja de portocala de pe portocala, indepartati coaja alba si semintele.
3. Măcinați pulpa de citrice, coaja și agrișe printr-o mașină de tocat carne.
4. Adăugați zahăr în amestec și gătiți la foc mediu. Îndepărtați toată spuma.
5. Se fierbe 5 minute, se toarnă în borcane sterile, se rulează, se răstoarnă, se pune la loc cald să se răcească încet.

Nebun dulceata delicioasa Agrișele cu portocale și nuci sunt foarte ușor de preparat. Citricele și fructele de pădure sunt tocate printr-o mașină de tocat carne, iar nucile sunt adăugate delicatese în mijlocul gătitului, după ce le-au prăjit într-o tigaie, acest lucru va da preparatului un gust „regal” complet neobișnuit.

Ingrediente:

• portocaliu – 1 buc.;
• zahăr – 1,2 kg;
• agrișe – 1 kg;
• nuci zdrobite - 2 linguri.

Pregătirea

1. Se macină pulpa și coaja portocalei împreună cu agrișele printr-o mașină de tocat carne.
2. Se adauga zaharul si se lasa 1 ora.
3. Prăjiți nucile într-o tigaie uscată până când apare o aromă caracteristică.
4. Lăsați dulceața să se gătească și îndepărtați orice spumă care se formează.
5. Adăugați nucile și fierbeți timp de 10 minute.
6. Se toarnă în borcane, se rulează capacele, se răstoarnă și se înfășoară timp de 2 zile.
7. Păstrați dulceața de agrișe cu nuci și portocale în cămară sau subsol pentru iarnă.

Pentru a face dulceața de agrișe verzi cu portocale și banane suculente, fructele de pădure trebuie să elibereze mai mult suc. Pentru a face acest lucru, trebuie să le străpungeți în mai multe locuri cu o scobitoare. Bananele se adaugă la sfârșitul gătitului, astfel încât bucățile să nu devină ude și le vei simți. Acest produs poate fi păstrat cel mult un an.

Ingrediente:

• agrișe – 1 kg;
• zahăr – 1,5 kg;
• portocaliu – 1 buc.;
• banane – 2 buc.

Pregătirea

1. Spălați agrișele, tăiați tulpinile, străpungeți fiecare boabă cu o scobitoare.
2. Se curăță portocalele, se rad coaja, se îndepărtează coaja albă, se toacă pulpa, se adaugă coaja la agrișe.
3. Se presară cu zahăr și se lasă 4-6 ore.
4. Lasam sa fiarba, indepartand spuma pana cand face usor bule, adaugam bananele.
5. Se fierbe 10 minute, se toarnă imediat în borcane.

Agrișa cu portocală iese strălucitoare cu un gust bogat. Această rețetă presupune tăierea în bucăți a tuturor ingredientelor, dar puteți măcina totul printr-o mașină de tocat carne sau îl puteți bate cu un blender. Este mai bine să dai coaja pe cea mai fină răzătoare, prezența sa este obligatorie în compoziție, este responsabilă de grosimea și consistența jeleului.

Ingrediente:

• kiwi – 4 buc.;
• agrișe – 1 kg;
• portocaliu – 1 buc.;
• zahăr - 1,5 kg.

Pregătirea

1. Curățați kiwi-ul și tăiați-l în cuburi.
2. Se rade fin coaja de portocala, se scot semintele si coaja alba si se toaca pulpa.
3. Curăță agrișele de coajă, pasează-le în piure într-un blender și pasează-le printr-o sită.
4. Se amestecă toate ingredientele, se adaugă zahăr, se lasă timp de 3 ore.
5. Se fierbe, eliminand spuma.
6. Se fierbe 10 minute, se toarnă în borcane și se sigilează.
7. Răciți rapid pentru a menține dulceața verde.

Din fructe de padure verzi se prepara dulceata din agrise intregi cu portocala, se rade coaja pe razatoarea fina, iar zeama se stoarce din pulpa din care se fierbe siropul. Delicatesa se dovedeste transparenta, aromata, cu un gust de citrice foarte neobisnuit. Adesea, anasonul stelat se adaugă în compoziția unui astfel de gem, dar acesta este individual.

Ingrediente:

• portocale – 2 buc.;
• zahăr - 1 kg;
• agrișe – 1 kg;
• apă – 0,7 l;
• anason stelat.

Pregătirea

1. Se rade fin coaja.
2. Spălați agrișele, uscați-le, tăiați tulpinile și înțepați-le cu o scobitoare.
3. Combinați coaja și fructele de pădure într-un singur recipient.
4. Stoarce Suc de portocale, se amestecă cu apă și zahăr, se fierbe siropul. Se fierbe 20 de minute.
5. Se toarnă siropul peste fructe de pădure, se pune la fiert și se fierbe timp de 10 minute.
6. Aruncați câte un anason stelat în fiecare borcan, turnați dulceața și înșurubați bine capacele.
7. Păstrați dulceața de agrișe și portocale în subsol sau cămară pentru iarnă.

Foarte gem neobișnuit facuta din agrise cu coaja de portocala, iti va placea pentru aspectul spectaculos si gustul extraordinar. Coaja de citrice aceasta reteta Nu se rade fin, se taie fâșii și se infuzează cu agrișe și zahăr, astfel încât dulceața este saturată maxim de aromă de portocale.

Ingrediente:

• zahăr - 1 kg;
• agrișe – 1 kg;
• coaja a doua portocale.

Pregătirea

1. Spălați boabele, uscați-le bine, tăiați tulpinile și înțepați cu o scobitoare.
2. Combinați agrișele cu coaja și zahărul și lăsați peste noapte.
3. Se lasa sa fiarba, indepartand spuma.
4. Se fierbe 10 minute. Rece.
5. Se fierbe din nou timp de 10 minute, se toarnă în borcane și se sigilează.

Dulceata omogena din agrise fara samburi cu portocala se obtine prin macinarea tuturor ingredientelor. Nu este un proces ușor, foarte laborios, dar rezultatul merită efortul. Tratament cu jeleu Se va îngroșa în timpul depozitării, dar dacă trebuie să-l serviți urgent, adăugați gelatină sau gelfix în compoziție.

Ingrediente:

• portocaliu – 2 buc.;
• zahăr - 1 kg;
• agrișe – 1,5 kg.

Pregătirea

1. Se face piure pulpa portocalei și agrișele decojite cu un blender.
2. Frecați amestecul printr-o sită, adăugați zahăr și lăsați-l să fiarbă.
3. Îndepărtând spuma, fierbeți 20 de minute, amestecați energic la sfârșitul gătitului.
4. Se toarnă în recipiente pregătite.
5. Pune portocala într-o cameră răcoroasă pentru iarnă.

Este foarte ușor să gătești cu portocale folosind un aragaz lent. Dacă dispozitivul nu are un mod „Dulceată”, folosiți „Supă” sau „Tocană”, extinzând timpul la 2 ore. Monitorizați procesul atunci când spuma crește, aceasta trebuie îndepărtată. Nu umpleți vasul cu dulceață mai mult de jumătate.

Ingrediente:

• agrișe – 2 kg;
• portocaliu – 2 buc.;
• zahăr - 1,5 kg.

Pregătirea

1. Se rade coaja, se toaca pulpa de portocala, se pune totul intr-un bol.
2. Spălați fructele de pădure, tăiați tulpinile, străpungeți-le cu o scobitoare, puneți-le într-un castron, adăugând straturi de zahăr.
3. Se lasa 5-8 ore.
4. Gătiți pe „Tocană” timp de 2 ore, turnați în borcane, sigilați.

Dulceata cruda de agrise cu portocale

Cea mai sănătoasă dulceață de agrișe și portocale este fără gătit. Ingredientele se derulează printr-o mașină de tocat carne, dacă se dorește, se măcina, scăpând de semințe, se stropesc cu zahăr și se păstrează exclusiv la frigider. Acest preparat vitaminic este folosit pentru a face compoturi aromate sau pentru a-l folosi la copt.

Descriere

Agrișele ras și portocala sunt combinate pentru gustul bogat și foarte strălucitor al acestei gemuri. Desigur proprietăți utile Acest tratament va oferi suficient pentru a vă menține sistemul imunitar în formă bună toată iarna. În general, orice preparat de agrișe va fi original, fie și doar pentru că această boabă este foarte rar folosită pentru conservarea iernii. Puteți alege absolut orice varietate de agrișe pentru această dulceață: dulce sau acrișoară. Doar cantitatea de zahăr folosită depinde de acest fapt.
Pentru a diversifica gustul agrișelor și, de asemenea, ca ingredient suplimentar, vom folosi coapte și portocale parfumate. Gustul bogat, ușor acrișor, al citricelor accentuează perfect textura agrișelor. Rețeta noastră foto pas cu pas va descrie în detaliu procesul de tocare a fructelor și fructelor acasă. Nu vom trata ingredientele termic, deci borcane de sticla trebuie să sterilizați bine înainte de utilizare: siguranța gemului depinde de aceasta. Să începem să pregătim pentru iarnă delicioasă dulceață crudă de agrișe și portocale cu zahăr.

Ingrediente

Agrișe ras cu portocală - rețetă

Să adunăm pe suprafața de lucru tot ce avem nevoie pentru gătit. dulceata sanatoasa ingrediente. Alege agrișe după gustul tău; această rețetă conține cele mov bogate. varietate dulce . Portocalele trebuie alese cât mai coapte. Spălați bine toate ingredientele apa rece si se lasa sa se usuce la temperatura camerei.

Intenționăm să folosim citrice împreună cu coaja, așa că pur și simplu tăiem fructele în bucăți mici asa cum se vede in poza. Acest proces vă va ajuta, de asemenea, să eliminați cu ușurință semințele de la portocale..

Puteți măcina ingredientele într-un blender sau folosind un robot de bucătărie, chiar și o mașină de tocat carne obișnuită. Măcinați agrișele împreună cu felii de portocală în orice mod convenabil pentru dvs.

Turnați fructele zdrobite și piureul de fructe de pădure într-un lighean mare de email potrivit. Acest recipient este cel mai potrivit pentru gătit în continuare..

Începem să turnăm zahăr granulat în vasul cu dulceață în porții. După fiecare porție, frământați cu atenție conținutul ligheanului, încercând să dizolvați complet cristalele de zahăr.

Dacă amestecarea nu a fost suficientă, fierbeți ușor dulceața. Cu toate acestea, Nu exagerați cu temperatura, altfel va ucide atât o parte din gustul produsului, cât și vitaminele sale benefice.. Rezultatul ar trebui să fie o masă destul de groasă, omogenă și aproape netedă.

Sterilizam borcanele folosind orice metoda convenabila si cunoscuta de tine, si facem acelasi lucru cu capacele. Turnați amestecul de fructe dulci și fructe de pădure în recipiente de sticlă și strângeți capacele. Puteți păstra un astfel de preparat într-un loc răcoros, iar după deschiderea conservelor este mai bine să lăsați agrișele la frigider. Agrișele rase cu zahăr și portocală sunt gata pentru iarnă.

Minunat tratare gustoasă din fructe de padure proaspete iar fructele sunt pregătite într-o jumătate de oră. Desert dulce poate fi servit cu ceai, clătite și vafe calde. În plus, este adesea folosit ca umplutură pentru plăcintă de casă sau rula. Cum să gătești agrișe cu portocale fără a găti? Astăzi vă vom oferi câteva dintre cele mai interesante rețete.

Reteta clasica de dulceata cruda

După ce ați pregătit un tratament original conform rețetei noastre, asigurați-vă că vă tratați familia și prietenii. Vor nota gustul fantastic al desertului, aspectul său atractiv și aroma unică. Puteți păstra gem rece de agrișe și portocale congelator. Iar când vine iarna, scoate-l și oferă-l celor dragi împreună cu o ceașcă de ceai fierbinte.

Ingrediente:

• agrișe - două kilograme;
• portocale mari coapte - cinci bucăți;
• zahăr - două kilograme și jumătate.

Pregătirea agrișelor și a portocalelor pentru iarnă fără a fi gătite este rapidă și ușoară. Citiți cu atenție următoarele instrucțiuni și apoi treceți la treabă cu încredere.

Deci, mai întâi trebuie să procesați produsele. Clătiți bine boabele sub jet de apă și îndepărtați toate „cozile”.

Pentru acest desert puteți folosi orice varietate de agrișe. De asemenea, nu trebuie să alegeți numai cele mai frumoase și mai mari boabe pentru el, deoarece în viitor produsele vor trebui zdrobite.

Se spală portocalele cu o pensulă și se taie bucăți. Nu vă recomandăm să îndepărtați coaja de pe ele, deoarece aceasta este cea care va conferi tratatului un gust și o aromă deosebite. Dar toate semințele trebuie selectate și îndepărtate.

Apoi, boabele și fructele pregătite trebuie tăiate. În acest scop, puteți folosi un blender cu imersie, un robot de bucătărie sau o mașină de tocat carne obișnuită cu cea mai fină grătar. Puneți piureul rezultat într-o cratiță sau un castron mare și apoi adăugați zahăr în porții mici. Se amestecă desertul până când amestecul devine omogen.

Agrișele, măcinate cu zahăr și portocale, trebuie să stea câteva ore într-un loc răcoros. După aceasta, puneți „gematul” neobișnuit în borcane sterilizate și închideți-l cu capace de plastic. Puteți încerca tratarea imediat, fără a pierde timp prețios.

Desert de agrișe, lămâie și portocale

Dacă există o recoltă bună de fructe de pădure la dacha, atunci nu vă grăbiți să faceți gem tradițional din ea. Un deliciu gustos poate fi preparat foarte repede, fara a fi nevoie sa lucrezi la aragaz cateva ore. Copiii și adulții se vor bucura de agrișe cu portocale și lămâie fără să le gătească. Nu uitați că această delicatesă face uimitoare umplutură delicioasă Pentru plăcinte deschise de casă.

De această dată vă sugerăm să pregătiți în avans următoarele produse:

• un kilogram și jumătate de agrișe coapte;
• o lămâie mare;
• două portocale;
• două kilograme de zahăr.

Acordați o atenție deosebită pregătirii ingredientelor, deoarece acestea nu vor trece tratament termic. Sortați fructele de pădure, spălați-le, tăiați frunzele și cozile cu un cuțit ascuțit.

Curățați portocalele și lămâile, apoi îndepărtați membranele albe și semințele. Măcinați fructele în orice mod convenabil pentru dvs.

Nu este interzis să tăiați portocalele cu coaja, dar lămâile trebuie curățate de coajă. În caz contrar, desertul va fi amar.

Tot ce rămâne este să combinați masa de fructe și fructe de pădure cu zahăr și să o lăsați o zi într-un loc răcoros. Nu uitați să amestecați periodic viitorul desert cu o lingură sau o spatulă de lemn.
Cand a trecut timpul specificat, puneti dulcele in borcane curate si inchideti-le ermetic cu capacele.

Reteta de dulceata rece de agrise, banane si portocale

În mod surprinzător, agrișele care ne sunt familiare merg bine fructe exotice. Veți vedea singur dacă pregătiți un dulce după rețeta noastră.

Ingrediente:

• un kilogram de agrișe;
• o portocală;
• două banane;
• 600 de grame de zahăr.

Cum să faci dulceață rece de banane, agrișe și portocale fără gătit? Vom descrie în detaliu rețeta desertului cu vitamine mai jos.

Procesați fructele de pădure așa cum este descris mai devreme.
tăiați în bucăți, fără a uita să îndepărtați semințele pe parcurs. Curățați bananele și tăiați fiecare în mai multe bucăți.

Transferați ingredientele în bolul blenderului. Bateți-le până când masa multicoloră se transformă într-un piure omogen. Puneți amestecul într-un bol adânc și adăugați treptat zahăr granulat.

Pentru acest desert, puteți folosi nu numai zahăr alb obișnuit, ci și zahăr din trestie. Dacă decideți să mergeți cu cea din urmă opțiune, atunci nu uitați să gustați periodic desertul. Este posibil ca zahăr brun veți avea nevoie de mai puțin decât este indicat în rețetă.

După câteva ore, desertul infuzat poate fi pus în borcane, sigilat și păstrat la frigider.

Agrișe cu portocale și kiwi

Iată o rețetă pentru o altă delicatesă neobișnuită cu fructe din sud. Chiar și câteva linguri de dulce vă vor da putere și vă vor ridica moralul. Așa că asigurați-vă că îl aprovizionați pentru iarnă, astfel încât chiar și în cea mai rece zi să puteți retrăi amintirile verii.

Ingrediente:

• agrișe - un kilogram;
• portocale - două bucăți;
• kiwi - trei bucăți;
• zahăr - două kilograme.

Dulceata cruda De asemenea, este foarte ușor de preparat din kiwi și portocale fără gătit. Mai întâi, spălați bine toate produsele și procesați fructele de pădure. Curățați kiwi-ul și tăiați fiecare fruct în patru bucăți. Tăiați portocalele cu coajă, selectați cu grijă semințele.

Derulați fructele de pădure și fructele printr-o mașină de tocat carne și apoi transferați-le într-un bol adânc adecvat.

Se amestecă piureul aromat cu zahărul. Puteți încerca tratarea după patru ore. Transferați dulceața rămasă în borcane curate, închideți bine capacele și puneți la frigider sau congelator.

După cum puteți vedea, un desert făcut din agrișe și portocale poate fi preparat instantaneu fără a fi gătit. Prin urmare, nu vă grăbiți să transformați o recoltă bogată de fructe de pădure în dulceață tradițională, ci mai degrabă folosiți rețetele noastre.

Vă sugerez să faceți gem de agrișe și portocale pentru iarnă și am atașat rețetele, puteți alege după gust. Apropo, dulceața de agrișe a fost preferata lui Catherine cea Mare. Nu știu cum l-au gătit pentru ea, dar acum există o mulțime de rețete de gătit și fiecare este bună în felul său.

Agrișele sunt adesea combinate cu alte fructe de pădure, iar acest lucru nu înrăutățește dulceața, ci doar îi îmbunătățește gustul. Prietenia ideală a boabelor de tufiș înțepător este cu coacăze negre, banane, zmeură, lămâi și cu ruda sa cea mai apropiată - kiwi.

Printre ingrediente sunt rețete care conțin nuci și chiar condimente. Dar vom face un desert cu adaos de portocale.
Delicatesa agrișe a primit atâtea laude! Regal, regal, smarald! Și de fapt, când ridici un borcan recoltarea de iarnă, este greu să rezisti cuvintelor de admirație.

Cum se prepară dulceață de agrișe și portocale

Pentru a păstra beneficiile fructelor de pădure (citiți) și a ajunge la un desert minunat, urmați sfatul meu:

• Gospodinele cu experiență aleg întotdeauna o boabă ușor necoaptă pentru gătit, elastică și densă, astfel încât să plutească frumos în sirop. Excepție este dulceața fără gătit, crudă.
• Vasele de gătit corecte sunt emailate; este posibilă o reacție proastă a fructelor de pădure cu metalul.
• Portocala intră în preparat direct cu coaja, trebuie doar să eliminați semințele și partițiile albe, altfel vor adăuga amărăciune.
• Plănuiești să adaugi condimente la tratarea ta? Puneți-le într-o pungă de material textil și adăugați-le în timp ce gătiți. Atunci va fi foarte convenabil să le scoateți.
• Dacă gătiți o delicatesă din agrișe întregi, pentru ca boabele să nu se spargă în timpul gătirii și să-și mențină integritatea, străpungeți fiecare cu o scobitoare.
• Nu gătiți prea mult dulceața cu portocale, riscați să pierdeți aroma de neuitat, gustul nu va fi la fel de strălucitor, iar culoarea va avea de suferit.

Cât de mult să gătești gem pentru iarnă

Doriți să determinați gradul de pregătire? Există două moduri:

• Vizual. Siropul a devenit transparent, iar fructele de pădure plutesc în el, în timp ce spuma a început să se acumuleze în centrul recipientului.
• Pune puțin pe o farfurie rece. Dacă picătura nu se răspândește, atunci gătitul poate fi încheiat.

Dulceata de agrise cu portocale

O rețetă clasică pentru prepararea unei delicatese. Desertul nu este răsucit, este gătit cu fructe de pădure întregi, se dovedește a fi o culoare foarte frumoasă, iar gustul este excelent.

Ia:

• Boabele - kilogram.
• Apă - ¾ cană.
• Zahăr - un kg și jumătate.
• Portocaliu – 2 buc.

Preparare:

1. Ciupiți tulpinile de agrișe curate și străpungeți fiecare boabă cu o scobitoare.
2. Se toarnă apă peste zahăr și se pune pe arzător. Se încălzește, amestecând constant. Așteptați să se dizolve.
3. Scoateți recipientul de pe arzător și adăugați fructele de pădure. Se amestecă până când zahărul și agrișele sunt distribuite uniform și se pun înapoi pe aragaz. Continuați să gătiți la foc mic timp de aproximativ 10 minute.
4. În timp ce dulceața se gătește, tăiați citricele la întâmplare, selectați semințele dintre ele și trimiteți-le la gătit.
5. Până când desertul este gata, trebuie să-l gătiți aproximativ 40 de minute, nu mai mult. Nu uitați să îndepărtați chiffchaff-ul; nu este necesar în desert;
6. De îndată ce spuma ajurata începe să se adune în centru, scoateți recipientul din arzător. Turnați desertul în borcane cât încă sunt fierbinți, închideți-le cu un capac de fier.

Pentru iarna:

Dulceata vie de agrise cu portocale printr-o masina de tocat carne

Desertul va semăna cu jeleu - va fi răsucit. Veți măcina fructele de pădure și portocala într-o mașină de tocat carne sau le veți măcina într-un blender.

Ia:

• Boabele - 2 kg.
• zahăr - 2,4 kg.
• Portocaliu – 5 buc.

1. Portocalele nu trebuie curățate de coajă, ceea ce dă o aromă pronunțată de citrice, doar spălați-le și tăiați-le în felii. Dar asigurați-vă că îndepărtați semințele, nu aveți nevoie de ele.
2. Măcinați fructele de pădure pregătite pentru gătit (spălați și tăiați cozile) - puneți-le într-o mașină de tocat carne, folosiți un blender.
3. Adaugă la ele felii de portocală și transformă întreaga masă în piure.
   Transferați piureul într-o cratiță și adăugați zahăr. Vă sfătuiesc să îl adăugați în porții mici și să amestecați imediat - zahărul se va distribui mai repede în fructe de pădure.
4. Acum începe să gătești. Se lasa sa fiarba si se fierbe un sfert de ora.
   Apoi se răcește și se închide sub capacele din nailon. Este indicat să se păstreze la rece.

Dulceata cruda de agrise pentru iarna cu portocale

Dacă doriți să păstrați toate vitaminele valoroase din desert, pregătiți-l fără gătit, am auzit și ei spunând - crud. Pentru a face dulceața cu adevărat sănătoasă și vie, folosiți numai fructe de pădure coapte, moi și suculente din tufiș. Un alt sfat: dacă intenționați să depozitați piesa de prelucrat într-un apartament, atunci 1 kg. adăugați 2 kg de fructe de pădure. Sahara.

Ia:

• Boabele - 1 kg.
• Citrice – 4 buc.
• zahăr - 1,2 kg.

Reteta de gatit:

1. Pregătiți fructele de pădure spălând și ciupind tulpinile. Apoi tăiați portocalele la întâmplare și îndepărtați semințele din ele.
2. Măcinați - măcinați componentele într-un blender sau mașină de tocat carne.
3. Adăugați zahăr la masa rezultată. Se toarnă în porții mici și se amestecă - este mai convenabil. Se amestecă până când amestecul este omogen și zahărul este complet dizolvat.
4. Pune recipientul deoparte timp de 10 ore - timpul necesar pentru a infuza gemul viu.
5. Puneți în borcane și sigilați sub un capac de nailon. Gemul crud fără gătit trebuie păstrat doar la rece.

Dulceata delicioasa cu portocale si kiwi

Dacă vă place piureul neobișnuit, păstrați o altă rețetă. Poate nu știți, dar kiwi și agrișe sunt legate și, prin urmare, combinația lor nu este atât de ciudată pe cât ar părea la prima vedere.

Ia:

• agrișe – 1 kg.
• Citrice și kiwi – 4 buc.
• zahăr - 2 kg.

Reteta de gatit:

1. Pregătiți toate fructele pentru lucru și măcinați-le cu un blender.
   Puneți într-un recipient de gătit și adăugați zahăr. Se amestecă și se lasă deoparte o oră sau două, zahărul va avea timp să se dizolve.
2. Gemul trebuie fiert la foc mic, fiert, iar când dă în clocot, lăsat deoparte de arzător și lăsat să se răcească.
3. După aceasta, repetați gătitul, dar acum, după fierbere, gătiți-l timp de 20 de minute. Daca vedeti ca delicatesa nu are inca grosimea dorita mai gatiti putin.
4. Se lasa desertul sa se raceasca si se distribuie in borcane.

Dulceata de portocale de agrise rosie pentru iarna

Nu degeaba desertul a fost supranumit „Ruby” din cauza minunatei sale culori roșii. Trebuie să-l gătiți din fructe de pădure coapte.

Ia:

• Agrișe roșii – 1 kg.
• Citrice – 2 buc.
• zahăr - 1 kg.
• Apă - ¾ cană.
• Vanilină - după gust.

Reteta de gatit:

1. Treceți portocala și fructele de pădure pregătite pentru utilizare printr-o mașină de tocat carne. Conform rețetei, coaja de portocală trebuie curățată și rasă. Se adaugă în gem înainte de sfârșitul gătitului.
2. Adăugați zahăr la fructele de pădure zdrobite, amestecați, turnați apă.
   Se lasa sa fiarba, iar cand deliciul da in clocot, adauga vanilina si fierbe 5 minute.
3. Se răcește amestecul și se fierbe din nou timp de 5 minute
   În timpul celei de-a treia gătiri, adăugați coaja rasă și gătiți încă cinci minute. Închideți gemul fierbinte sub capacul de fier.

Asortate de agrișe, portocale și lămâie pentru iarnă

Următoarea rețetă de desert cu agrișe este dedicată iubitorilor de acrișoare.

Ia:

• Boabele - 1 kg.
• Lămâie și portocală – 2 buc.
• zahăr - 1 kg.

Pregătirea pas cu pas:

1. Pregătiți fructele de pădure și portocalele pentru gătit: spălați, îndepărtați tulpinile și semințele, tăiați citricele și coaja în bucăți de dimensiuni arbitrare.
2. Măcinați în orice mod la îndemână - cu un blender, într-o mașină de tocat carne.
3. Se presară masa rezultată cu zahăr, se amestecă bine și se lasă câteva ore până când zahărul se dizolvă.
4. Aduceți amestecul la fierbere și apoi gătiți timp de exact o oră. În acest timp, masa se va fierbe vizibil, cu aproximativ o treime.
   Se toarnă în borcane și se păstrează la rece pentru depozitarea pe timp de iarnă.

Cum să faci dulceață delicioasă de agrișe cu banane și portocale

S-ar părea, unde este boaba regală și unde este banana? Diferența este uriașă. Dar combinația dintre trei reprezentanți ai fructelor și fructelor de pădure oferă un gust extraordinar. Încercați și nu veți regreta. Banana va adauga dulceata, iar scortisoara si cuisoarele vor adauga o nota orientala minunata.

Ia:

• Boabele arbustive – 1 kg.
• Portocală și banană – 2 buc.
• Scorțișoară pudră – 2 linguri mici.
• zahăr - 1 kg.
• Bețișoare de cuișoare – 8 muguri.

Reteta de gatit:

1. Măcinați agrișele pregătite pentru utilizare într-o mașină de tocat carne sau folosiți un blender. De asemenea, macinați portocala împreună cu coaja într-un piure, după ce o tăiați în bucăți și îndepărtați semințele. Banana trebuie decojită și tăiată în bucăți.
2. Se amestecă totul și se acoperă cu zahăr granulat pentru câteva ore, astfel încât să aibă timp să se dizolve.
3. După 2 ore, începeți să gătiți adăugând scorțișoară și cuișoare. Vă sfătuiesc să puneți cuișoarele într-o pungă și să le puneți în dulceață. La sfârșitul gătitului, vă va fi foarte convenabil să îl îndepărtați.
4. După fierbere, gătiți desertul aproximativ 15 minute și turnați-l într-un recipient cât este fierbinte sub un capac de fier.

Video: reteta de dulceata de la prietenul meu

Vă propun să urmăriți un videoclip în care prietena mea Olya Orlova arată pas cu pas cum se face dulceața de agrișe pentru iarnă. Bucură-te de pregătirile tale! Cu drag... Galina Nekrasova.

Un răsfăț simplu și gustos pentru petrecerile de ceai de iarnă - agrișe și portocale! Ingrediente simple si retete interesante.

Dulceată, dar fără gătit. Gem de agrișe „crude” cu portocale - aromă și gust minunat, vitamine maxime.

Pentru 2 litri de dulceață „crudă”:

• agrișe - 1 kg
• Portocaliu - 1 buc.
• Zahăr - 1-1,1 kg și 4 linguri. linguri

Cum se prepară agrișele și portocalele pentru iarnă: spălați agrișele, îndepărtați tulpinile.

Se toarnă apă clocotită peste portocală și se spală bine. Tăiați felii împreună cu coaja și îndepărtați semințele.

Măcinați agrișele și portocalele într-un blender într-un piure omogen.

Adăugați zahăr în proporție de: la 1 kg de masă de fructe și fructe de pădure - 1,1 kg de zahăr. Amestecați bine.

Din cantitatea specificată de ingrediente am obținut 2 litri de preparat de agrișe și portocale. Se lasa 1 ora sa se dizolve zaharul.

Puneți agrișele și portocalele în borcane curate și sterile pentru iarnă. Pentru a preveni formarea mucegaiului deasupra și pentru a păstra mai bine piesa de prelucrat, turnați 2 linguri în fiecare borcan. linguri de zahar (la fel se poate face cu orice dulceata). Închideți ermetic cu capace sterile. Păstrați la frigider aproximativ un an dacă nu sunt consumate mai devreme.

La dorință, agrișele cu portocală pot fi fierte și păstrate la temperatura camerei sau congelate pentru iarnă în doze, păstrând totodată maximum de vitamine, ca și fără gătit.

Reteta 2: agrise de iarna cu lamaie si portocala (pas cu pas)

• Boabele - 1,5 kg;
• Lămâie - 1 buc.;
• Portocaliu - 1 buc.;
• zahăr - 1,5 kg.

Spălați fructele, îndepărtați resturile și tăiați cozile cu foarfecele. Se spala si citricele si se taie bucatele impreuna cu coaja, se scot semintele.

Treceți fructele de pădure și fructele pregătite printr-o mașină de tocat carne sau un blender. Puteți adăuga puțin zahăr.

Transferați masa rezultată într-o cratiță, adăugați zahăr și amestecați. Se pune pe foc si se aduce la fierbere, amestecand continuu. Fierbeți conținutul timp de 15 minute.

Pentru a face gem trebuie să folosiți tigaie emailate sau un cazan cu fundul gros, ca să nu se ardă conținutul.

Tratamentele fierbinți trebuie să fie înfășurate în borcane sterile.

Rețeta 3: agrișe și portocale pentru iarnă printr-o mașină de tocat carne

• 370-375 grame de agrișe,
• jumătate de portocală,
• 375 de grame de zahăr.

Spălăm și sortăm bine agrișele, îndepărtând toate tulpinile și ramurile, și străpungem fiecare boabă cu un ac (pentru a se înmuia mai bine în zahăr). Dacă dați peste un exemplar mare, tăiați boabele puțin pe lateral și stoarceți semințele. Apropo, este mai bine să folosiți fructe de pădure ușor necoapte pentru o astfel de dulceață.

Spalam si portocala. Coaja poate fi tăiată, dar îmi place mai mult când rămâne - gustul dulceții devine mai rafinat. Dacă lăsați coaja, puneți portocala în apă clocotită timp de 15 minute și amărăciunea stratului superior al cojii va dispărea. Tăierea cantitatea necesară fructe și îndepărtați semințele.

Tăiați portocala în bucăți mici.

Măcinați toate agrișele și portocalele împreună printr-o mașină de tocat carne. Puteți folosi un blender.

Se toarnă zahărul într-un călnic sau un bol cu ​​amestecul de fructe de pădure, se amestecă totul, se pune la foc mediu timp de 15 minute, amestecând constant gemul.

Sterilizam borcanele si capacele in prealabil.

Scoateți gemul finit de pe foc și turnați-l fierbinte în borcane. Hai să-l rulăm imediat.

După cum puteți vedea, nu trebuie să vă încurcați cu multe - dulceața de agrișe și portocale este gata!

Rețeta 4: piure de agrișe cu portocale pentru iarnă

Vă oferim grozava reteta- gem de agrișe cu portocale și lămâie pentru iarnă, parfumată și groasă. Coaja de citrice, bine fiartă în piure de fructe de pădure, dă desert gata gust rafinat si aroma. Dulceața se dovedește a fi atât de groasă încât o lingură poate sta în ea. Nu există nimic mai gustos cu o ceașcă de cafea de dimineață decât pâine prăjită sau crutoane dulci cu un strat gros untși dulceață groasă de casă.

Petreceți puțin timp toamna pregătindu-vă, astfel încât să vă puteți bucura de bunăstarea grădinii iarna.

Va dura 60 de minute pentru a se prepara, ingredientele indicate vor face 1 litru.

• agrișe – 1 kg;
• portocaliu – 2 buc.;
• lămâie – 1 buc.;
• zahăr granulat – 2 kg.

Vă sfătuiesc să delegați partea care necesită forță de muncă a procesării agrișelor membrilor mai tineri ai familiei. Înarmați cu foarfece, puteți tăia rapid boabele pe ambele părți - tăiați cozile și tulpinile uscate.

Spălați bine agrișele decojite apa rece sub robinet.

Apoi puneți fructele de pădure într-un vas de blender sau treceți printr-o mașină de tocat carne. Trebuie să obțineți un piure omogen de fructe de pădure și, deoarece pielea este destul de densă, un pistil sau un zdrobitor de cartofi nu vă va ajuta în acest caz.

Apoi adăugați în blender lămâia tăiată felii mici. Există lămâi cu coajă moale, aceste soiuri pot fi tăiate întregi. Dacă pielea este aspră, tăiați-o și adăugați doar pulpa în blender.

Spălați portocalele cu o cârpă abrazivă și turnați apă clocotită peste ele pentru a îndepărta ceara de fructe și pesticidele care sunt adesea folosite pe citrice. Taiati portocalele cubulete si adaugati in blender cu restul ingredientelor.

Măcinați fructele de pădure și fructele până obțineți un piure omogen.

Pune piureul intr-o cratita cu fund gros si laturi inalte, adauga zahar granulat si amesteca.

Se aduce la fierbere la foc mic, se fierbe, amestecând, timp de 40-45 de minute. Dulceata finita va fi groasa si va fierbe uniform. Dacă la sfârșitul gătitului rămâne spumă, aceasta trebuie îndepărtată.

Ambalăm amestecul în borcane uscate, sterilizate, iar după răcirea completă, închidem ermetic.

Depozitați într-un loc întunecat și uscat, de exemplu, într-o cămară sau dulap departe de dispozitivele de încălzire.

Reteta 5: jeleu de agrise cu portocala pentru iarna

Jeleul de agrișe și portocale trebuie pregătit pentru iarnă, fie și doar pentru ca conservele de iarnă să nu pară atât de monotone. Nu este suficient să pregătiți pur și simplu agrișe sănătoase pentru iarnă, trebuie să le decorați, să le oferiți noi nuanțe de gust și aromă. Este exact ceea ce vom face în ziua de astăzi fotografie pas cu pas o rețetă care vă spune colorat și clar cum să faceți acasă jeleu răcoritor de agrișe. Gândiți-vă doar cât de neobișnuită este agrișa în sine: având o piele destul de transparentă și densă, în interior este lichidă sau chiar gelatinoasă. Apropo, aceste interioruri de agrișe arată și ele structurate, poate că toate acestea se datorează dungilor de pe boabe.

Printre altele, agrișele sunt, de asemenea, incredibil de sănătoase, așa că trebuie să fie închise pentru iarnă, indiferent sub ce formă. În rețeta de astăzi nu vom folosi deloc apă, doar sucuri din agrișe și portocale. De aceea, jeleul rezultat va fi incredibil de bogat și concentrat în gust. În ceea ce privește întărirea, datorită conținutului ridicat de pectină din fructe de pădure, cu siguranță nu veți avea probleme cu acest proces. Jeleul finit poate fi servit în boluri mici sau întins pe pâine proaspăt coaptă. Portocala justifică banii cheltuiți pe ea doar datorită conținutului ridicat de vitamina C din coaja sa. Să începem să pregătim acasă jeleu de agrișe și portocale pentru iarnă.

• agrișe - 1,5 kg
• portocaliu - 3 buc
• zahăr granulat - 2 kg

Cum să faci jeleu de agrișe pentru iarnă sau, mai degrabă, de unde să încep? Primul lucru pe care trebuie să-l faci este să colectezi totul ingredientele necesare, clătiți-le bine în apă rece și sortați cu grijă boabele pentru a se deteriora. De asemenea, în timpul acestui proces, trebuie să îndepărtați cu atenție coada verde subțire de la fiecare agrișă. Este suficient doar să clătim bine portocalele, pentru că vom face jeleul cu coaja.

Tăiați portocalele pregătite, care nu sunt prea mari și dulci, în felii așa cum se arată în fotografie. În această etapă, este necesar să răsucim fructele și fructele de pădure pregătite, așa că turnăm o porție de agrișe în robotul de bucătărie, adăugăm câteva felii de portocale, tocăm și amestecăm ingredientele. Puteți folosi și o mașină de tocat carne din oțel inoxidabil pentru măcinat. Încercați să măcinați ingredientele astfel încât masa să fie cât mai omogenă. Se toarnă masa groasă rezultată într-o tigaie cu volum adecvat, se încălzește, se adaugă zahăr granulat pe parcurs și se amestecă bine cu piureul de fructe și fructe de pădure. Gatiti desertul la foc mic timp de 20-25 de minute dupa fierbere. Nu uitați să amestecați piureul în mod regulat și să nu-l lăsați să se ardă pe fund.

În acest timp, puteți steriliza borcanele astfel: clătiți recipientele de sticlă selectate în apă fierbinte, apoi le uscați și le punem la cuptor pentru 15 minute facem la fel cu capacele din tablă. Turnați jeleul fierbinte în borcane mici pregătite și sigilați-le cu capace. Lăsați conservele la temperatura camerei până se răcesc complet, apoi puneți-le la rece.

După ce jeleul s-a întărit complet, poate fi servit ca desert independent. Dacă mănânci jeleul imediat, va arăta mai mult ca dulceața. Jeleu de agrișe cu portocale reteta simpla gata de iarnă.

Reteta 6: dulceata de agrise cu portocale (cu fotografie)

Multe gospodine surprind toți membrii familiei dulceata parfumata din agrișe și portocale. Se face destul de repede, principalul lucru este să pregătiți boabele în avans. Portocala dă dulceții o aromă de citrice și o face mai picant.

• Agrișă
• Portocale
• Zahăr

Raportul dintre agrișe și zahăr ar trebui să fie de 1:1, adăugând două portocale mari pentru fiecare kg de agrișe.

Mai întâi, spălați boabele și îndepărtați tulpinile. Apoi va trebui să treceți totul printr-o mașină de tocat carne. Se macină portocala împreună cu coaja. Se amestecă bine întregul amestec, astfel încât să fie omogen. Acum adăugați zahăr și puneți-l pe foc.

Pentru a preveni arderea gemul, gătiți-l într-un recipient cu fundul gros. Rețineți că este important să păstrați cel puțin o parte din nutrienții de agrișă, așa că trebuie să gătiți dulceața timp de aproximativ 15 minute după fierbere.

Turnați dulceața fierbinte în borcanele pregătite și rulați.