Ce poți face o salată de fructe de mare? Salate cu fructe de mare: retete simple si gustoase cu un cocktail de mare pentru masa de sarbatori

19.06.2023

Salatele cu fructe de mare sunt mâncăruri delicioase, care include calmar, creveți, bastoane de crab, caviar, midii și alte fructe de mare. Aceste compoziții delicate și incredibil de gustoase uimesc prin diversitatea lor. Vrei să-ți surprinzi oaspeții sau să mulțumești celor dragi cu preparate neobișnuite? Cele mai bune salate fructe de mare pentru fiecare zi sunt colectate pe site-ul nostru.

Toate fructele de mare, fără excepție, sunt foarte bogate în proteine, pe care le conțin chiar mai mult decât carnea. Și această proteină este mult mai ușor de digerat. În plus, fructele de mare sunt bogate în acizi grași saturati, minerale și vitamine. Consumul de fructe de mare reduce riscul de cancer, îmbunătățește funcția creierului și întărește vasele de sânge. Și conțin foarte puține calorii: la 100 g de produs - de la 60 la 120 kcal.

Salate cu fructe de mare pe masa festiva Se potrivesc perfect, absolut toată lumea le iubește, de la copii mici până la adulți. Astfel de salate pot fi consumate de persoanele cu boli de locuințe și servicii comunale și de persoanele care își urmăresc silueta. In functie de compozitie, o astfel de salata poate fi condimentata sau picanta, frageda sau picanta. Fructele de mare se potrivesc de minune diferite legume, ciuperci, carne, brânză, precum și ananas și alte fructe exotice.

Salate foarte gustoase cu fructe de mare se obtin in combinatie cu ierburi si branza, cu fructe si nuci. Astfel de rețete sunt extrem de satisfăcătoare, le poți mânca în orice cantitate fără teamă pentru silueta ta, iar dacă decorezi o astfel de salată în conformitate cu vacanța ta, va crea o adevărată senzație.

De exemplu, o salată Anul Nou cu fructe de mare se poate face sub forma de brad, decorat cu ierburi, ciuperci murate, nuci, masline sau fructe. Iar pentru o aniversare, poți să scoți din salată data ta specială în cifre.

Pentru salate delicioase cu fructe de mare folosesc creveți sau crabi, midii și calmari, homari, scoici, homari sau caracatițe. În unele rețete, fructele de mare sunt folosite în proaspăt, dar mai des sunt prefierte, coapte, prăjite sau murate.

Cea mai simplă rețetă de salată de fructe de mare este orice cocktail de fructe de mare marinat cu ulei vegetal, la care se adaugă suc de lămâie, avocado, ierburi și condimente.

Și dacă vă întrebați cum să pregătiți o salată cu fructe de mare și să surprindeți pe cei dragi, veți avea nevoie de mai multe retete complexe. De exemplu, calmarul merge foarte bine cu orez, ciuperci și porumb conservat, iar crabii sunt buni cu ouă, brânză și ananas. Cu creveți poți face o salată foarte gustoasă cu kimi și mandarine. Și toate aceste salate sunt îmbrăcate cu maioneză, ulei de măsline sau sos de pește de casă.

Această secțiune conține cele mai populare, delicioase și salate sanatoase fructe de mare cu fotografii și rețete. Descrieri detaliate pregătirea cutare sau acel fel de mâncare va permite nici cel mai mult o gospodină cu experiență crea capodopera culinara. Și pentru a face salate complexe sau neobișnuit de decorate și mai ușor de preparat, multe dintre rețete sunt însoțite și de videoclipuri vizuale.

Vrei să surprinzi și să încânți pe cei dragi sau pe oaspeții tăi? Alege cea mai delicioasă rețetă și gătește-o pe a ta salata originala din fructe de mare!

Salata de caracatiță este un fel de mâncare original, răcoritor, pe care oaspeții tăi îl vor îndrăgi. Rețetele de gătit sunt destul de simple. Decoratiunile sub forma de salata verde vor adauga coaja salatei. Salată delicată are un gust neobișnuit plăcut.

salata de crab - cel mai delicat fel de mâncare cu caracteristici gustative uimitoare și înalte valoarea energetică, un adevărat decor pentru masa de sărbători. Acesta întruchipează rafinamentul și tandrețea gustului și aroma nobilă.

Salată regală cu creveți și caviar - este foarte frumos și în același timp mancare sanatoasa, pregătirea lui este de fapt foarte simplă. Dacă iubești un adevărat gurmandși ador să mănânce mâncare delicioasă, atunci asigurați-vă că pregătiți această salată.

Salată cu calmar, creveți și caviar roșu - un preparat cu o combinație cu adevărat unică a celor mai gusturi diferite. Există multe opțiuni pentru salate cu adaos de diverse ingrediente.

Prepararea salatei de la Marea Roșie durează doar 20 de minute, iar gustul ei poate fi savurat pe tot parcursul sărbătorii. Dacă trebuie să obțineți exact acest rezultat, este important să urmați una dintre rețetele date.

Salata de stick de crab va deveni bun plus pentru meniuri festive și de zi cu zi. Felul de mâncare este frumos prezentat, gustos, aromat și incredibil de apetisant la vedere. Avantajul gustărilor cu crab este că sunt rapid și ușor de preparat.

Rafinat salată caldă de fructe de mareși legume - o adevărată capodoperă Bucătăria franceză. Salata este cu adevărat considerată o adevărată delicatesă și poate fi găsită doar în restaurantele destul de scumpe. Cu toate acestea, să pregătiți singur salata, acasă, nu va fi dificil.

Ingrediente (pentru 2 portii):

cocktail de mare - 600 gr.
roșii - 2 buc.
castraveți - 2 buc.
frunze de salata verde
câteva frunze de busuioc proaspăt; măsline negre, mari; felii de lamaie - pentru servire

pentru sos:

2 linguri. sos de soia
50 ml ulei de măsline
1 catel de usturoi
sare - după gust
suc de 1/2 lămâie (aproximativ 2 linguri suc)
piper negru măcinat - după gust

Preparare:

Spălați bine legumele și ierburile. Taiati rosiile felii, castravetele in bucati alungite, de 1 cm grosime. Se adauga putina sare si piper. Se amestecă.
Pregătiți sosul. Curățați usturoiul și tăiați. Transferați usturoiul în ulei de măsline, adăugați sos de soia, zeamă de lămâie, piper și doar puțină sare. Bateți sosul cu o furculiță sau un tel. Atenţie! Gustați sosul înainte de a adăuga sare! Principalul lucru este să nu exagerați.
Puneți cocktailul de fructe de mare pe o tigaie fierbinte și fierbeți până când este fiert.
Pune legumele și ierburile pe farfurii porționate, iar deasupra fructele de mare. Stropiți cu lămâie sos de soia. Se serveste imediat dupa preparare, garnisita cu frunze de busuioc, o felie de lamaie si masline negre mari.

POFTĂ BUNĂ!

Sfat! Puteți face mai mult sos de soia de lămâie. În acest caz, va trebui să fie turnat în recipient de sticlă, se acopera bine si se pastreaza la frigider nu mai mult de o saptamana.

SALATA CALDA DE FRUCCE DE MARE

Salată caldă de fructe de mare poate fi preparată în orice perioadă a anului, deoarece o folosim de obicei la prepararea salatei cocktail de mare, care este disponibil atât iarna, cât și vara. Cocktailul cu fructe de mare include de obicei creveți, colmar, midii și caracatiță.
Puteți mânca fructe de mare cât doriți, fără să vă faceți griji pentru silueta. Nutriționiștii consideră că 100 g de cocktail de mare conține doar 60 până la 120 de kcal. Medicii consideră că cocktailul de mare conține tot ceea ce este necesar pentru funcționarea organismului, acestea sunt surse de diverse vitamine, minerale și microelemente.

Salate calde cu fructe de mare foarte gustoasa, sanatoasa, satioasa. Această salată poate fi folosită nu numai ca aperitiv, ci și ca fel de mâncare complet independent.
Salata se prepară rapid și ușor. Vom pregăti o salată cu cartofi și fructe de mare.

VA VEM NEVOIE: CALCUL PENTRU 5 - 6 PORTII.

400 g cocktail de fructe de mare
1 - 2 castraveți proaspeți
3 - 4 bucăți de cartofi
2 catei de usturoi
300 g frunze de salata verde
50 - 60 g ulei de măsline
3 linguri suc de lamaie
pătrunjel
1/2 lamaie
sare, piper negru măcinat

PREGĂTIREA SALATEI.

Primul lucru de făcut este să fierbeți cartofii. Este mai bine să fierbeți cartofii pentru salate în apă cu sare, fără a-i curăța de coajă. Se fierbe, se toarnă peste apa rece si curat. Apoi tăiați cu grijă în cuburi.
Alternativ, cartofii pot fi gătiți la cuptorul cu microunde: încălziți cartofii cu o scobitoare în mai multe locuri, înveliți în folie sau într-o pungă de copt și gătiți la putere maximă până se înmoaie, 8 până la 10 minute.
Spălați castraveții, încercați să vedeți dacă sunt amărui, altfel se va strica întregul gust al salatei, tăiați în felii subțiri.
Se face apoi dressingul pentru salata: se amesteca jumatate din uleiul de masline cu usturoiul tocat, se adauga zeama de lamaie si piper negru macinat, putina sare.
Adăugați uleiul de măsline rămas într-o tigaie preîncălzită și prăjiți cocktailul de fructe de mare în ea. Se prajesc doar 3 - 4 minute, apoi se adauga cartofii tocati si se prajesc inca 6 - 7 minute, adaugand putina sare.
Spălați frunzele de salată, uscați-le puțin, rupeți-le direct cu mâinile (se spune că atunci când frunzele de salată sunt rupte cu mâinile, se rețin mai multe vitamine în ele), puneți-le într-un bol de salată, puneți felii de castraveți peste ele, stropiți cu ierburi.
Asezam apoi fructele de mare fierbinti cu cartofi, adaugam felii de lamaie si turnam peste dressingul pregatit.

SALATA CALDA DIN COCKTAIL DE MARE CONGELATA CU CREMA

O salată caldă incredibil de gustoasă și originală cu creaturi marine se prepară atât într-o tigaie, cât și într-un cuptor lent. Dacă urmați rețeta, aceasta se va dovedi suculentă și apetisantă în orice preparat. Lista ingredientelor:

set cu fructe de mare congelate – 600 de grame;
smântână – 150 ml;
ceapa - 1 bucata;
usturoi – 3 catei;
ulei de măsline - 3 linguri. l.;
sos de soia - 3 linguri. l.

Preparare:

Prăjiți scoici precongelate, creveți, calmar și caracatiță într-o tigaie cu ulei de măsline.
Adăugați usturoiul și ceapa tocate mărunt și prăjiți încă trei-patru minute.
Adăugați smântână, sos, sare și piper la viitorul fel de mâncare.
Amestecați toate produsele și fierbeți la foc mediu aproximativ cinci minute (asigurați-vă că crema nu fierbe).
Salata caldă este gata de mâncare.
Este mai bine să serviți orezul ca garnitură.

SALATA CALDA DE FRUCCE DE MARE

Salutare cititori ai blogului meu. Este abia sfârșitul lunii octombrie, iar afară este deja zăpadă până la genunchi și este la fel de rece ca decembrie. De aceea, astăzi, pentru a vă încălzi, dragi cititori, vă vom pregăti un picant salata fierbinte.

Reteta salata fierbinte cu fructe de mare

Fructe de mare (puteți cumpăra un cocktail de fructe de mare gata preparat, principalul lucru este că conține calmar, midii, creveți etc.) - 500 gr.
Ulei de măsline (poate fi floarea soarelui cu adaos de ulei de măsline) - pentru prăjit.
Roșii cherry - 200 - 250 gr.
Usturoi - 3 catei mici.
Piper negru măcinat - după gust.
Miere - 1 lingura.
Lămâie - jumătate (sau lime - 1 buc.)
Mărar - o grămadă mică (după gust)
Vin - vin alb de masă semidulce - 200 - 300 gr.
Fasole verde - 400 gr.

Să începem să gătim:

În primul rând, vom marina fructele de mare. Pentru a face acest lucru, tocam marunt usturoiul.
Punem cocktailul nostru de fructe de mare într-un recipient și îl umplem cu vin alb.
Punem acolo si usturoi tocat si putin negru. piper măcinat(după gust). Se amestecă și se lasă la marinat 30 - 40 de minute.
În continuare, trebuie să tăiem roșiile în jumătate și să scoatem coaja de pe ele (cel mai simplu mod de a face acest lucru este să turnăm peste ele apă clocotită).
După aceea, le trimitem la tigaie.
Adăugăm fasolea noastră acolo. Nu adăugăm număr mare ulei de masline, sare dupa gust si se prajesc la foc mediu aproximativ 20 de minute.
Intre timp, in timp ce fructele de mare sunt marinate si legumele sunt prajite, vom pregati sosul. Tăiați mărunt mararul.
După ce transferăm verdeața într-un bol, adăugăm o lingură de miere.
După aceea, stoarcem în el suc de lămâie (jumătate este suficientă).
Amestecă și înnebunește cu acest miros minunat.
Acum este timpul să combinăm toate componentele noastre. Adăugăm la legumele prăjite cocktail de fructe de mare murate împreună cu marinada și lăsăm pe foc 10 minute.
Si apoi adaugam acolo sosul nostru, amestecam, asteptam 5 minute si oprim gazul.

Gata, preparatul este gata. Trebuie servit fierbinte. Ei bine, din moment ce a mai rămas vin în sticlă, apoi turnați-l în pahare și aranjați cina romantica iubitului tău poftă bună!

Salată caldă de fructe de mare cu ciuperci

Fructele de mare conțin o cantitate imensă de microelemente care sunt necesare pentru buna funcționare a corpului uman.

Fructele de mare sunt folosite pentru gătit feluri de mâncare diferite. Puteți pregăti o salată fierbinte din fructe de mare, care poate fi servită nu doar ca aperitiv, ci și ca fel principal. Pregătirea unei astfel de salate este destul de simplă, așa că, chiar dacă nu aveți experiență culinară, acesta nu este un obstacol în pregătirea unei salate fierbinți de fructe de mare. Salata se dovedește foarte gustoasă, așa că o puteți trata chiar și oaspeților.

Ingredientele necesare:

ardei gras– 2 buc.;
cocktail de mare – 400 gr.;
ceapa – 1 buc.;
morcov – 1 buc.;
ciupițe – 200 gr.;
sos chili dulce-acru - 3 linguri;
sare - după gust;
voinicică;
pătrunjel și mărar.

Procesul de gatire:

Mai întâi de toate, fierbeți cocktailul cu fructe de mare în apă cu sare timp de trei minute. Apoi curatati legumele.
Tăiați ceapa în cuburi mici, ardeiul gras fâșii. Morcovii pot fi răzuiți pe răzătoarea grosieră sau tăiați în fâșii subțiri.
Se spală ciupercile și se taie în bucăți medii. Încinge o cantitate mică de ulei vegetal sau de măsline într-o tigaie. Puneti ceapa si ciupercile intr-o tigaie si prajiti-le pana se rumenesc.
Apoi adăugați morcovii în tigaie și continuați să prăjiți, amestecând, încă 5 minute. După aceasta, adăugați ardeiul gras tocat în tigaie.
Apoi puneți fructele de mare fierte în tigaie. Se toarnă sosul chili și se prăjește totul împreună încă 3-4 minute.
Pune salata terminată pe o farfurie, ornează cu ierburi și servește imediat.

Salată caldă de fructe de mare cu caviar roșu

Ingredientele necesare:

smântână – 200 ml;
ceapa – 1 buc.;
unt;
cocktail de mare – 500 gr.;
usturoi – 2 catei;
caviar roșu - 1 lingură;
brânză tartinată procesată - 1 lingură;
sare și piper - după gust.

Procesul de gatire:

Curățați ceapa și usturoiul. Tăiați ceapa în cuburi mici. Puneți două tigăi pe foc. Într-o tigaie, prăjiți fructele de mare în unt pentru câteva minute.
Pune o bucată și în a doua tigaie. unt. Adăugați ceapa. Când ceapa este prăjită, adăugați la ea căței întregi de usturoi.
Dupa aceasta se toarna crema in tigaia cu ceapa si se adauga brânză procesată. Se amestecă bine. Asezonați cu sare și piper. Se lasa sa fiarba cateva minute.
Apoi strecoară jumătate din sos. Amestecați sosul strecurat cu caviarul roșu. Adăugați fructele de mare în sosul rămas în tigaie. Gătiți-le în sos la foc mic pentru câteva minute.
Puneți fructele de mare finite pe o farfurie. Se toarnă deasupra salatei sosul preparat cu caviar roșu.
Serviți salata imediat după preparare, cât este caldă. Citeşte mai mult:

Salata calda de fructe de mare si funcheza

Ingredientele necesare:

usturoi – 2 catei;
funcheza – 1 pachet;
scoici medii – 100 gr.;
ou de prepeliță – 1 buc.;
creveți – 100 gr.;
mazăre verde - pentru decor;
sos de soia - după gust;
verde;
piper negru - după gust.

Procesul de gatire:

Clătiți bine scoicile închise sub apă curgătoare. Apoi puneți scoicile spălate într-o tigaie fierbinte și uscată. Datorită acestui lucru, puteți îndepărta cu ușurință scoicile din coji.
Prăjiți creveții în ulei de măsline timp de 3-5 minute. La final se adauga usturoiul tocat. Acest lucru va da creveților o aromă și un gust uimitor.
Pune funcheza intr-un castron si toarna peste ea apa clocotita. Se lasa 2-3 minute si apoi se scurge apa. Scoateți scoicile din coajă. Amestecați tăițeii cu scoici și creveți. Lăsați câțiva creveți pentru decor.
Se amestecă, se piperează și se condimentează salata cu sos de soia după gust. Se ornează salata cu creveți, fierți în jumătate ou de prepelitași verdeață.
Imediat după preparare, serviți salata, deoarece trebuie consumată înainte să se răcească.

salata - mancare traditionala, care poate fi găsit pe fiecare masă. Fiecare gospodină vrea să-și surprindă oaspeții și să îi ofere ceva neobișnuit, dar foarte gustos. Salata caldă de fructe de mare este un astfel de fel de mâncare. Pe langa aspectul ei placut, salata este foarte sanatoasa si satureaza organismul cu nutrienti esentiali.

Salata este destul de simplu de preparat. Cel mai important lucru este să pregătiți în mod corespunzător fructele de mare, astfel încât să nu aibă gust de cauciuc și să fie ușor digerabile. Calamarii si midiile pot fi fierti in apa clocotita, adaugand putina sare, sau prajiti intr-o tigaie cu ulei de floarea soarelui. Se tine pe foc nu mai mult de 3-4 minute, se raceste si poti incepe sa pregatesti salata.

sos cremos - dressing traditional, care este potrivit nu numai pentru carne, ci și preparate din peste. Este foarte ușor să-l prepari singur; tot ce ai nevoie este smântână cu conținut scăzut de grăsimi, sos de soia și dorința de a găti ceva gustos. O salata calda cu in nu va lasa pe nimeni indiferent.

Lista ingredientelor:

Fructe de mare congelate (puteți lua un cocktail de fructe de mare) – 500 g.
– 200 g.
Cremă cu grăsime medie – 200 ml.
roșie - 1 buc.
Lămâie – 1 buc.
Sos de soia - 2 linguri.
Maioneza pentru dressing.
Sare/piper dupa gust.

Metoda de gatit:

Scoateți fructele de mare din frigider și lăsați să se dezghete la temperatura camerei. În acest moment, tăiați lămâia în bucăți mici și stoarceți zeama de lămâie într-o ceașcă, amestecați-o cu sosul de soia. Marinați fructele de mare decongelate în dressingul rezultat. Se lasă o jumătate de oră într-un loc cald.
Încinge o tigaie cu o cantitate mică de ulei vegetal. Prăjiți creveții și scoicile, calamarul la foc mic timp de 3-4 minute. Se adauga smantana, se mai fierbe cateva minute, amestecand continuu fructele de mare cu o spatula de lemn. Nu este nevoie să închideți capacul, altfel fructele de mare vor deveni ca cauciucul.
Spălați roșia, îndepărtați tulpina. Tăiați cubulețe mici, scurgeți excesul de suc, astfel încât salata să nu devină prea lichidă. Adăugați roșii la fructele de mare în sos, sare și piper. Țineți pe foc încă 5 minute, opriți gazul. Dacă sosul este prea subțire, puteți adăuga puțină maioneză pentru a-l îngroșa.

Se spală varza chinezească și se taie fâșii. Se aseaza pe farfuria in care se va servi salata. Acoperiți cu fructe de mare și sos de smântână.

Sfat! Această salată poate fi servită ca fel de mâncare separat sau ca gustare. Pentru cină, serviți cu o garnitură de orez sau cartofi.

Salata calda cu cocktail de mare

Salata caldă cu cocktail de mare poate fi preparată în mod tradițional - într-o tigaie sau folosiți un aragaz lent pentru a economisi timp. Și așa, și așa se va dovedi foarte gustos și hrănitor.

Citeste si: Salata de broasca testoasa cu pui – 10 retete

Lista ingredientelor:

cocktail de mare – 600 g.
Cremă cu grăsime medie – 150 ml.
Ceapa - 1 buc.
Usturoi - 3 catei.
Ulei de măsline - 3 linguri.
Sos de soia - 3 linguri.
Sare/piper dupa gust.

Metoda de gatit:

Cocktailul cu fructe de mare se dezgheta in avans si se prajeste intr-o tigaie cu putin ulei de masline la foc mic.
Se rade usturoiul pe razatoarea fina sau se trece printr-o presa de usturoi. Curățați ceapa și tăiați-o cubulețe. Adăugați fructele de mare și amestecați totul. Deasupra se toarna smantana si sosul de soia, sare si piper. Reduceti gazul si mai tineti pe foc cateva minute, amestecand continuu. Principalul lucru este că crema nu fierbe (caz în care, reduceți gazul cât mai mult posibil).

Gătitul cu frunze de salată

Fructele de mare sunt destul de scumpe, dar uneori vrei să te răsfeți cu ceva gustos. Cocktailul cu fructe de mare include creveți, midii, caracatiță și inele de calmar. De obicei se vinde congelat, astfel încât fructele de mare vor trebui dezghețate înainte de a pregăti salata. Rețeta este foarte simplă, timpul de gătire nu durează mai mult de 20 de minute.

Lista ingredientelor:

Fructe de mare - 500 g.
Brânză soiurile de dur– 100 g.
Măsline – 10 buc.
roșii - 3 buc.
Frunze de salata verde - 1 buchet.
Usturoi – 1 catel.
Sos de soia - 1 lingura.
Ulei de măsline pentru dressing.
Sare/piper dupa gust.

Metoda de gatit:

Se fierb fructele de mare în avans timp de 4-5 minute, se adaugă puțină sare și se transferă pe o farfurie adâncă pentru a se răci.
Se spală roșiile, se scot tulpinile, se taie felii mici.
Se rade brânza pe răzătoarea fină, se amestecă cu ras sau usturoi presat printr-o presă de usturoi.
Spălați frunzele de salată verde și uscați-le cu o cârpă umedă sau un prosop de hârtie. Rupeți în bucăți mici cu mâinile.
Spălați măslinele și tăiați-le în jumătate, îndepărtând sâmburele.

Turnați toate ingredientele într-un castron adânc cu fructe de mare și amestecați bine. Este mai bine să amestecați cu o spatulă de lemn, mai degrabă decât cu o lingură. Condimentam salata cu ulei de masline. Adăugați sare și piper.

Sfat! Pentru a preveni ca salata să devină prea lichidă, este mai bine să scurgeți sucul în exces din roșii.

Salată cu fructe de mare și rucola

Salata calda cu fructe de mare si rucola este un adevarat decor pentru masa de sarbatori.

Pentru a pregăti veți avea nevoie:

Cocktail cu fructe de mare – 300 g.
Măsline – 100 g.
– 60 g.
Castraveți – 2 buc.
Ulei de măsline pentru dressing.
Suc de lamaie.
Sare/piper dupa gust.

Metoda de gatit:

Spălați castraveții și tăiați-i fâșii mici.
Clătește rucola cu apă, șterge cu un prosop uscat și rupe în bucăți de dimensiuni medii cu mâinile.
Dezghețați cocktailul cu fructe de mare și scurgeți excesul de lichid.
Scoateți măslinele din borcan și uscați. Tăiați în jumătate, îndepărtați groapa (dacă există).
Se amestecă sucul de lămâie și uleiul de măsline. Condimentează salata pregătită cu sosul rezultat. Se adauga sare si putin piper dupa gust.

Citeste si: Salata cu sunca afumata – 9 retete

Este mai bine să serviți salata cu orez sau separat ca o gustare ușoară.

Salata calda cu fructe de mare si funchose

Salata calda de fructe de mare poate fi preparata si cu funchose. Funchoza este tăiței subțiri din făină de orez Prin urmare, această garnitură va atrage mulți.

Pentru a pregăti o salată caldă cu fructe de mare și funchose veți avea nevoie de:

Cocktail de mare (este mai bine să luați congelat) – 500 g.
Funchoza – 50 g.
– 1 buc.
Ceapa - 1 buc.
– 1 buc.
Usturoi - 2 catei.
Sos de soia - 2 linguri.
Sare/piper dupa gust.

Metoda de gatit:

Dezghețați bine cocktailul de fructe de mare și scurgeți excesul de lichid. Încinge o tigaie cu o cantitate mică de ulei vegetal și prăjește fructele de mare timp de 2-3 minute la foc iute. Se adauga sare si piper dupa gust. Transferați fructele de mare pe o farfurie de servire.
Se toarnă apă clocotită peste funchose. Se tine 3-7 minute, apoi se clateste cu apa rece si se taie. Se adaugă la fructe de mare și se amestecă.
Clătiți bine ardeii, ceapa și morcovii, curățați-i de coajă și îndepărtați orice deteriorare. Tăiați ardeiul fâșii mici, tăiați ceapa, dați morcovii pe răzătoare fină. Prăjiți toate ingredientele într-o tigaie timp de 7-10 minute. Este important ca legumele să fie acoperite cu o crustă aurie.
Se rade usturoiul pe razatoarea fina sau se trece printr-o presa de usturoi. Se prajesc in ulei incins timp de 2-3 minute pana devine complet transparent. Adăugați în salată împreună cu ulei.
Amestecă toate ingredientele împreună. Utilizați usturoi și sos de soia ca dressing. Se adauga sare si piper dupa gust.

Reteta cu telina

Țelina oferă salatei puțin condiment și un gust plăcut picant. Pregătesc salata calda cu fructe de mare si telina este foarte simplu si rapid.

Lista ingredientelor:

Fructe de mare congelate - 500 g.
Frunze de salata verde sau rucola – 50 g.
ceapa verde - 20 g.
– 2 buc.
– 1 buc.
Usturoi - 2 catei.
Sos de soia - 2 linguri.
Ulei de măsline pentru dressing.
Suc de lamaie sau de lime.
Sare/piper dupa gust.

Metoda de gatit:

Dezghețați amestecul de fructe de mare la temperatura camerei, scurgeți orice exces de lichid. Se pune intr-o tigaie preincalzita si se prajeste cu ulei de masline 5-7 minute. Nu este nevoie să acoperiți cu un capac. Adăugați sare și piper. Opriți gazul și răciți fructele de mare.
Spălați avocado, curățați și îndepărtați semințele. Tăiați pulpa în cuburi mici.
Se spală țelina și ceapa, se curăță și se taie bucăți sau jumătate de rondele.
Se amestecă toate ingredientele, se adaugă sare/piper. Puneți într-un castron frumos de salată.
Stoarceți sucul de lămâie sau lămâie într-o ceașcă separată și amestecați cu sosul de soia. Se adauga usturoiul ras fin. Se amestecă și se condimentează salata de fructe de mare cu sos.

Salate cu fructe de mare

O sărbătoare sau o zi obișnuită în care vrei să te faci pe plac fel de mâncare neobișnuit, va fi un motiv excelent pentru a găti salata gourmet cu creveți și brânză combinate cu simplă sau originală...
La fermă, saury este unul dintre cei mai importanți pești comerciali. Atât proaspăt congelat cât și conserve de pește. Conservele pot fi folosite ca fel de mâncare independent sau ca adaos. Conserve...
Cele mai multe preparate gourmet preparate din fructe de mare. Dintre diferitele produse din fructe de mare, calmarul este cel mai popular. Prețul accesibil vă permite să vă diversificați în fiecare zi meniu de dietă salate cu carne de crustacee. Există multe moduri de a pregăti acest fel de mâncare...
În „pușculița” aproape oricărei gospodine există retete universale, potrivite pentru toate ocaziile – le puteți pregăti pentru o masă de seară, iar pe o masă formală nu vor fi de prisos. Unul...
Salate de la calamar la conserva sunt capabili să se încadreze armonios în meniul zilnic, adăugându-i picant și luminozitate. Pot fi un plus delicios la masa de sărbători și un aperitiv delicios în timpul cinei, unde...
Carnea fragedă de creveți combinată cu avocado copt este clasicul preferat al tuturor. Recent, aceste produse erau exotice pentru noi, dar acum au câștigat o popularitate enormă în rândul populației. Cu toate acestea, aceasta...
Gospodinele moderne se străduiesc nu numai să pregătească mâncăruri delicioase, ci și să capteze în mod plăcut imaginația celor dragi. frumoase salate, ai grija de sanatatea lor. Oamenii preferă din ce în ce mai mult mâncărurile consistente, sănătoase, impresionante. Ei...
Salata cu fasole rosie conservata - un preparat universal pentru orice ocazie Din ce in ce mai multi oameni prefera sa pregateasca salate cu fasole rosie conservata. Amintiți-vă de o rețetă simplă și apoi bucurați-vă celor dragi cu delicioase, frumoase,...
Ne plac mâncărurile cu fructe de mare pentru gustul lor neobișnuit și bogat, iar cele mai multe dintre ele sunt, de asemenea, ușor de preparat. Ce poate fi mai rapid decât fierberea creveților și adăugarea câțiva...
Te-ai hotărât să incluzi un nou fel de mâncare în meniu? Vrei sa faci o salata consistenta, gustoasa, memorabila, care sa iti ajute la imbunatatirea starii de sanatate si sa iti permita sa te bucuri de un buchet de arome? Cu siguranta iti va placea salata de ton cu ou....
Calamarul este un ingredient versatil, potrivit atat pentru preparate calde cat si reci. Lui proprietăți gustative nu se pierd atunci când se utilizează diferite metode de hrănire. Singura condiție este pregătire corespunzătoare ca să-și poată păstra...
Fructele de mare au apărut în meniul nostru relativ recent, dar au ocupat ferm un loc de cinste în el. Acest lucru este mai ales adevărat feluri de mâncare de sărbători sau delicii la ocazii speciale. Carnea de crab este un produs foarte fraged...
Calamarul este unul dintre cele mai accesibile fructe de mare. În același timp, acesta este un produs delicat care necesită o pregătire atentă. Carnea fragedă și suculentă a acestei moluște îmbunătățește compoziția gustativă a multor salate....
Fructele de mare sunt una dintre acele feluri de mâncare care vă permit să umpleți corpul uman cu elemente utile. Există multe moduri de a pregăti mâncăruri interesante din ele, cu toate acestea, fructe de mare în sos de smântână– aceasta este o adevărată capodopera chineză...
Carnea naturală de crab este un produs foarte sănătos, ușor și extrem de gustos. Cu toate acestea, datorită costului său considerabil, este extrem de rar pe masa noastră, chiar și în sărbători. Majoritatea...
Calamarul este un fructe de mare foarte valoroase, sănătoase, gustoase și destul de accesibile în comparație cu altele, care este folosit pentru a adăuga o varietate de preparate: pentru salată, garnitură principală sau doar ca aperitiv....
Vrei să gătești un unic, neobișnuit și gustare originală? Aceasta înseamnă că astăzi puteți pregăti în siguranță o salată cu prăjite, sărate sau ciuperci proaspete si calamar fiert. Acest fel de mâncare va fi bogat în proteine, ceea ce este foarte...
Daca vrei sa te rasfeti pe tine sau pe invitatii tai cu fructe de mare delicioase gourmet, salata de cocktail de mare este cea mai buna solutie in aceasta situatie. Are excelent gust delicat, bun pentru sănătate, silueta, conține mult...
Calamarul este un fructe de mare dietetice care se potrivește bine cu legume, cereale, ierburi și diverse sosuri. Porumbul cu calmar este cea mai comună combinație, incontestabil gustoasă și a devenit deja tradițională. Pe langa...
În timpul sărbătorilor, fiecare gospodină visează să-și surprindă gospodăria și oaspeții cu ceva rafinat, gustări ușoare, căuta retete interesante. Salata de calmar conservată este o soluție excelentă la această problemă. Are un gust delicat picant...

Salate cu fructe de mare

Salatele cu fructe de mare sunt un adevărat depozit de microelemente. Aceste feluri de mâncare conțin o cantitate mare de iod, care este atât de necesar pentru buna funcționare a glandei tiroide. Astfel de salate sunt necesare în special pentru persoanele care au probleme cu acest organ. Proteina este un alt microelement pe care îl poți satura complet preparând salata „Neptun” sau „Marea” seara.

La baza unor astfel de feluri de mâncare se află fructele de mare - stridiile, creveții, rapana, midii, crabii și multe altele. Caviarul este un ingredient care merită o atenție deosebită. Este folosit în multe salate similare. Caviarul este punctul culminant care face felul de mâncare rafinat.

Nu degeaba toate aceste produse se numesc fructe de mare, deoarece oferă organismului un număr mare de elemente utile. Aceste salate, dacă nu folosiți maioneză, pot fi consumate practic fără restricții, chiar și pentru cei care își urmăresc silueta sau vor să slăbească puțin kilogramele în plus. La urma urmei, ele conțin un minim de calorii.

Combinând fructele de mare cu diferite legume și fructe, puteți obține compoziții de arome cu adevărat uimitoare. Folosind maioneză ca sos, obținem mic dejun copios. Dacă turnați salata suc de lamaie, atunci aceasta este o opțiune excelentă pentru o cină târzie, deoarece un astfel de fel de mâncare va oferi corpului tău doar vitamine și proteine. După o astfel de promenadă utilă, vise plăcute te vor aștepta.

Puteți așeza salate în straturi, întinzându-le pe fiecare cu maioneză. O altă opțiune este să puneți toate ingredientele împreună într-un singur recipient, apoi să amestecați și să asezonați.

Maioneza obișnuită este de obicei folosită ca sos. Se pot uda si salatele cu ulei de masline sau otet (vin, orez, mar etc.). O alta varianta este sa imbraci salatele cu fructe de mare sucuri de fructe. Sosurile sunt un topping excelent pentru preparate. Pentru a le pregăti, folosim oțetul obișnuit, uleiuri vegetale, condimente și multe altele.

Salatele cu fructe de mare pot fi fie reci, fie calde. Puteți experimenta cu fructele de mare în sine. Creveții fierți sunt „oaspeți” frecventi la astfel de feluri de mâncare. Le puteți prăji, le puteți marina și chiar le puteți coace în aluat. Astfel de tratament termic Potrivit pentru saramură, calmar și alte fructe de mare. Principalul lucru aici este că ingredientele calități gustative combinate și completate reciproc, creând o adevărată extravaganță gustativă cu aroma „mării”.

Ce altceva poți vedea pe o farfurie cu următorul preparat cu fructe de mare? Nuci și semințe. Nuci, arahide, seminte de susan, caju - toate acestea vor completa perfect un fel de mancare cu creveti, calamar sau midii.

Puteți decora chiar salate cu fructe de mare sau legume. Fructele exotice se vor potrivi bine peste un astfel de fel de mâncare. Pătrunjelul sau mararul vor fi un plus excelent atât pentru compozițiile de fructe, cât și pentru legume.

Salatele cu fructe de mare vă vor ajuta să vă diversificați masa de zi cu zi sau de sărbători. Vor fi cu adevărat un decor la sărbătoare. Aspectul și aroma lor îi vor atrage pe cei care iubesc mâncarea sănătoasă și gustoasă. Poftă bună!

Salatele preparate din orice fructe de mare se disting întotdeauna prin originalitate și gustul unic.

Un alt punct foarte important la utilizare delicatese din fructe de mare ca sunt foarte benefice pentru sanatatea noastra si contin multe substante utile.

Nu degeaba trăiește cel mai mare număr de centenari în Japonia, care ocupă primul loc la consumul de fructe de mare.

Din sortimentul, care include scoici, creveți, caracatiță, calmar și care se numește „Cocktail de mare”, puteți pregăti diverse salate.

Cocktailul de mare se vinde la conserva sau congelat.
Puteți găti un cocktail de mare timp de cel mult 15 minute, dar este mai bine să turnați pur și simplu apă clocotită peste el și să lăsați timp de 3-5 minute.
Îl poți prăji, dar până când tot lichidul se evaporă, principalul lucru este să nu exagerezi, altfel va deveni cauciuc.
Puteți îmbrăca aceste salate cu orice sos doriți.
Sortimentul este combinat cu legume, fructe, orez, paste, etc.

Mâncărurile cu fructe de mare vor decora sărbătoarea și sunt potrivite pentru masa de zi cu zi

Salată de fructe de mare „Cocktail de mare”

Salată delicioasă cu fructe de mare

Pentru salată aveți nevoie de aceste produse

Stoarce sucul de lamaie

Se rade usturoiul pe răzătoarea fină

Se toarnă zahăr

Adăugați oregano

Piper dupa gust

Asezonați cu muștar

Sare dupa gust

Se amestecă totul bine

Tocați grosier salata

Puneți un strat de salată verde pe o farfurie plată

Puneți un strat de roșii tăiate pe jumătate pe salată

Deasupra puneți felii de brânză tocată

Așezați cocktailul din care uleiul a fost scurs anterior

Presărați nuci deasupra

Se toarnă sosul peste salată

Salată de cocktail de mare „Sea Fantasy”

Pregătim produsele și mai întâi

Ceapa se toaca marunt si se toarna apa clocotita, dupa 2 minute se scurge apa

Tăiați castraveții în cuburi medii

Tăiați ouăle în cuburi

Scurgeți tot uleiul din cocktail

Răziți brânza pe o răzătoare medie

Amestecă toate ingredientele împreună

Se condimenteaza cu maioneza, sare si piper dupa gust

Dacă se dorește, salata poate fi decorată cu castraveți, frunze de salată verde și stropită cu brânză rasă deasupra.

Salată de cocktail de mare „Tsarsky”

500 gr. cocktail de fructe de mare congelate
5 oua fierte
150 gr. brânză tare
Maioneză
1 borcan de caviar roșu

Se fierb fructele de mare 3-5 minute, se răcesc
Se aseaza in 1 strat pe o farfurie
Acoperiți cu maioneză
Pune ouale tocate in 2 straturi
Acoperiți cu maioneză
Pune branza rasa in 3 straturi
Deasupra faceți o rețea din maioneză
Pune o lingură de caviar roșu în fiecare celulă

Salată cu fructe de mare „Suculentă”

1 ardei gras rosu sau galben
0,5 kg șampioane
0,5 kg fructe de mare asortate
1 legătură de ceapă verde

Fierbeți șampioanele, tăiați-le în jumătate
Se fierbe sortimentul 3-5 minute, se răcește
Ardei tăiat cubulețe
Tăiați mărunt ceapa
Se condimentează cu maioneză și se amestecă

Cocktail de mare salată ușoară de legume, rețetă video

Salată de midii, creveți, caracatiță „perlă mediteraneană”

Minunata salata

Curățăm bine scoicile, le clătim sub jet de apă, le punem într-o cratiță și adăugăm puțin mai mult de jumătate de pahar de apă.

Stoarceți sucul de la o jumătate de lămâie

Se pune la foc mare si se acopera cu un capac de indata ce apa fierbe, scoicile se deschid, se mai fierb 2 minute.

Ardei roșu tăiat cubulețe

Tocam si ardeiul verde.

Caracatita taiata in felii

Adăugați creveții

Se separă carnea de midii de coji și se pune într-un bol

Sare dupa gust

Stoarceți sucul de la o jumătate de lămâie

Se amestecă totul bine

Adăugați ulei după gust, amestecați

Acoperiți cu folie alimentară și marinați la frigider pentru cel puțin 2 ore.

Amesteca fructele de mare marinate cu salata

Salată Caesar de creveți

Există o altă variantă a salatei Caesar - Caesar cu creveți.

Salată festivă, frumoasă și gustoasă cu fructe de mare și fructe exotice. Citeste mai departe reteta....

Salată de creveți într-un coș de brânză

Mai întâi trebuie să vă pregătiți coșuri cu brânză.

Aperitiv delicios cu avocado și creveți „Ibiza”

Acest aperitiv este făcut din avocado și fructe de mare și vă va decora foarte mult masa de sărbători.

Salată delicioasă de alge marine „Orientul Îndepărtat”

O salată foarte sănătoasă, bună pentru organism.

Avem nevoie de:

1 kg proaspăt alge marine
Boabe de piper negru
Mazăre de ienibahar
3 foi de dafin
1 lingura sare
1 lingura zahar
1 ceapă medie
1 lingura esență de oțet 70 %
1 lingurita otet de masa
2 linguri ulei vegetal

Turnați apă într-o cratiță mare de 4 litri, aduceți la fierbere, adăugați câteva boabe de piper

Adăugați foi de dafin, sare, turnați esența

Așezați varza în tigaie și gătiți timp de 10-20 de minute până se înmoaie.

Se scurge varza fiarta printr-o strecuratoare si se lasa sa se raceasca.

Tăiați ceapa în jumătate și tăiați-o pe lungime în felii mici

Pune ceapa într-un bol și toarnă peste ea apă clocotită timp de 2 minute pentru a reduce amărăciunea.

După scurgerea apei, adăugați ceapa în varză

Se toarnă zahăr

Se toarnă oțet, se adaugă ulei

Se amestecă totul bine și se pune la frigider pentru 2 ore.

Rețetă video simplă de salată de alge marine

10 rețete cu fotografii de salate delicioase de calmar

Astăzi vom vorbi despre unul foarte gustos și... salata delicioasa, care va fi pe placul tuturor, mai ales iubitorilor de delicatese cu fructe de mare - cum se prepara salata de calmar.