Rețete rapide căci fiecare zi ar trebui să fie în arsenalul fiecărui bucătar. Sunt de mare ajutor! Astfel de rețete sunt deosebit de bune pentru începători - simple, fără pretenții, iar rezultatele sunt aproape instantanee.

Aripioare de pui copt în sirop de lămâie

Ingrediente:
500 g aripioare de pui,
200 g zahar,
500 ml apă,
3 lămâi.

Preparare:
Se prepară un sirop din apă și zahăr, se adaugă lămâile tăiate în jumătate și se fierbe 20 de minute. Ungeți aripioarele de pui cu piper, puneți-le într-o tavă de copt și turnați siropul preparat împreună cu lămâile. Coaceți aripioarele în cuptorul preîncălzit la 180 °C timp de 35 de minute.

Plăcintă rapidă cu pește

Ingrediente:
1 stivă chefir,
1 ou,
1 stivă făină,
½ linguriță. sifon,
1 conserve de sori in ulei,
2 oua fierte,
verde,
brânză.

Preparare:
Deschideți un borcan cu conserve, puneți conținutul într-un castron adânc și zdrobiți cu o furculiță, adăugați ouă tocate și ierburi la pește ( ceapa verdeși mărar) și se amestecă bine. Se amestecă chefir, făină, ou, sifon până se omogenizează. Se toarnă aluat gataîntr-o tavă adâncă, unsă cu ulei. Se pune umplutura deasupra aluatului, lasand 1 cm de margine. Puneți plăcinta în cuptorul preîncălzit la 180 de grade și coaceți până la gata timp de 25-30 de minute.

Omletă cu fasole verde

Ingrediente:
300 g fasole verde (congelata),
1 ceapa,
1 roșie mare,
1 lingura. patrunjel tocat,
2 ouă
50 ml chefir,
ulei vegetal,
sare - după gust.

Preparare:
Fasolea se spala, se taie cozile, se taie bucati, se pune in apa clocotita 5-7 minute si se scurge intr-o strecuratoare. Se toacă ceapa și se prăjește ulei vegetal pana se rumenesc. Adăugați fasolea, roșia rasă grosieră și pătrunjelul la ceapă. Adăugați sare, amestecați, puneți într-o tavă de copt și turnați un amestec de ouă bătute și chefir. Coaceți omleta în cuptorul preîncălzit la 180ºС până când crusta aurie.

„Cuiburi” cu umplutură de carne

Ingrediente:
„cuiburi” de vermicelli gata făcute
500 g carne de vită tocată,
1 ceapa,
1 morcov,
2 catei de usturoi,
brânză tare, condimente, pastă de roșii - după gust.

Preparare:
Umpleți strâns „cuiburile” de vermicelli cu carne tocată. Se rade ceapa si morcovii si se prajesc intr-o tigaie cu ulei vegetal. La final adauga pasta de tomate, sare, piper și fierbe totul puțin. Puneți legumele prăjite într-o tigaie cu fundul larg, așezați „cuiburile” umplute lejer peste ele, presărați deasupra usturoi tocat și condimente și turnați apă clocotită până la nivelul superior al „cuiburilor”. Se aduce la fierbere, se adaugă sare și se lasă să fiarbă neacoperit timp de 5 minute, apoi acoperit timp de 5 minute la foc mic. Apoi opriți focul și lăsați vasul să stea 10 minute, acoperit. La servire, stropiți „cuiburile” cu brânză rasă.

Brânză de vaci și clătite cu brânză de vaci

Ingrediente:
90 g branza de vaci,
2 ouă
1 stivă chefir sau iaurt,
2 linguri. Sahara,
4 linguri. făină,
50-70 g brânză tare,
sare.

Preparare:
Bateți ouăle cu zahărul, adăugați chefir și amestecați. Piure brânza de vaci cu o furculiță direct în bolul cu aluat. Se amestecă totul bine și se adaugă puțină sare. Răziți brânza pe o răzătoare grosieră și adăugați-o în aluat. Adăugați făină. Aluatul trebuie să arate ca niște clătite. Încinge o tigaie cu ulei vegetal și prăjește clătitele pe ambele părți până sunt fierte.

Pizza inchisa cu sunca si castraveti

Ingrediente:
350 g faina,
1 stivă chefir,
100 g unt,
½ linguriță. sifon,
½ linguriță. suc de lamaie,
1 praf de sare si zahar,
pătrunjel.
Pentru umplutura:
1 lingura. ketchup,
1 lingura. maioneză,
2 cepe,
3 castraveți murați,
200 g sunca,
200 g cârnați,
100 g branza.

Preparare:
Se amestecă chefir cu sifon, se toarnă în suc de lămâie. Bateți ouăle cu sare și zahăr, adăugați în chefir și amestecați. Apoi turnați untul topit. Amestecând constant masa de chefir, turnați treptat făină în ea. Frământați moale aluat elastic. Răziți brânza pe răzătoarea fină. Pentru umplutură, tăiați cârnații, șunca, ceapa și castraveții în cuburi mici. Întindeți aluatul în două cercuri egale și puneți-le pe o tavă de copt. Se unge o jumătate de cercuri cu ketchup, cealaltă cu maioneză. Se aseaza umplutura pe jumatati, unsa cu ketchup, se presara branza rasa, se acopera cu cealalta jumatate si se sigileaza usor marginile. Coaceți pizza la cuptor la 200 ° C timp de 15-20 de minute. Ornați vasul finit cu ierburi și castraveți, dacă doriți.

Copt conopidă cu crema

Ingrediente:
1 cap de conopida,
200 g smântână 10%,
1 catel de usturoi,
1 lingura făină,
1 lingura. unt,
50 g branza rasa,
verde.

Preparare:
Dezasamblați varza în inflorescențe și puneți-le în apă clocotită cu sare timp de 3-5 minute, apoi scurgeți-le într-o strecurătoare și lăsați-le să se scurgă. Se încălzește untul într-o tigaie adâncă și se prăjește varza în el la foc mediu până se rumenește. Pentru a pregăti umplutura cremoasă, amestecați smântâna, cuișoarele tocate și făina într-un recipient adânc, amestecați bine, astfel încât să nu rămână cocoloașe. Turnați acest amestec peste varză și încălziți până se îngroașă sosul. Se pune varza in umplutura intr-o tava de copt, se presara branza rasa si se da la cuptor sa se rumeneasca. Se serveste presarat cu ierburi.

Biluțe de pui cu prune uscate

Ingrediente:
400 g pui tocat,
100 g prune uscate,
1 ou,
condimente khmeli-suneli,
sare.

Preparare:
ÎN pui tocat adauga hamei suneli, sare, ou si amesteca bine. Din carnea tocată se formează prăjituri mici, se pun pe fiecare câte 1 prună uscată la abur și se înfășoară într-o bilă. Puneți chiftelele finite într-o tavă de copt unsă cu unt și coaceți în cuptorul preîncălzit la 180°C până se rumenesc. Chiftele sunt bune cu o salata de legume proaspete.

Supa „Fulger”

Ingrediente:
100 g cartofi,
100 g varză,
1 ceapa,
1 morcov,
2 cuburi de bulion,
40 g branza tare,
100 g biscuiti,
1 catel de usturoi,
verdeață - după gust.

Preparare:
Se sfărâmă cuburile de bulion în apă clocotită, apoi se adaugă varza mărunțită, cartofii tăiați cubulețe, morcovii rasi și jumătate de rondele de ceapă. Dupa 10-15 minute se ia supa de pe foc, se toarna in boluri, se presara branza rasa, ierburi tocate si se serveste cu crutoane unse cu usturoi.

Solyanka cu ciuperci și pește

Ingrediente:
1 litru de apa,
400 g file de peste,
1 ceapa,
200 g champignon,
1 castravete murat,
1 măr acru
1 lingura. făină,
3 linguri. pasta de tomate,
felii de lamaie, sare, piper - dupa gust.

Preparare:
Felie file de peste felii, scufundați-l în apă rece cu condimente și gătiți. Se spală ciupercile, se taie felii, castravetele și mărul în cuburi. Se calesc rondele de ceapa in ulei vegetal impreuna cu ciuperci, castraveti, mere si pasta de rosii. Dupa 10 minute adaugam faina, amestecam totul bine si adaugam in bulionul cu peste. Se fierbe supa 10 minute, se adaugă sare și se ia de pe foc. Lăsați să se infuzeze timp de 30 de minute și, după ce turnați amestecul pregătit în farfurii, adăugați felii de lămâie.

Briose din carne cu orez

Ingrediente:
500 g carne tocată,
1 stivă orez fiert,
3 oua,
200 g branza,
7 masline,
slănină, sare, piper - după gust.

Preparare:
Bateți 1 ou în carnea tocată, adăugați sare și piper. De asemenea, bateți 1 ou în orezul fiert și adăugați slănină tocată. Adăugați brânză tăiată cubulețe și măsline feliate în carnea tocată. Puneți puțin din carnea tocată în forme de brioșe unse cu unt și puneți deasupra umplutură de orez, iar restul de carne tocata deasupra. Bateți oul, ungeți suprafața brioșelor și puneți-le la cuptorul preîncălzit la 180ºC pentru 30-40 de minute. La servire se toarnă peste preparatul briose cu carne ketchup.

Carne de vită „Luk Lak”

Ingrediente:
150 g ananas conservat,
1 ardei dulce,
1 ceapa,
2 catei de usturoi,
400 g file de vita,
3 linguri. sos de soia,
1 lingura. Sahara,
3 linguri. ulei vegetal,
piper negru măcinat - după gust.

Preparare:
Tăiați pulpa de ananas în felii. Spălați ardeii dulci, îndepărtați semințele și membranele. Tăiați ardeii și ceapa în bucăți de aceeași dimensiune ca ananasul. Treceți usturoiul printr-o presă. Clătiți carnea de vită, uscați și tăiați-o în cuburi de mărime medie. Se toarnă într-un bol sos de soia, se adauga zaharul, se amesteca pana se dizolva complet. Adăugați jumătate din ulei vegetal și condimentați bine cu piper negru măcinat. Se toarnă amestecul rezultat peste carnea de vită și se lasă să stea timp de 30 de minute. Puneți ananasul, legumele și carnea marinată într-o tigaie cu ulei vegetal încins, amestecați și încălziți bine. Serviți la masă fel de mâncare gata imediat, fierbinte.

Gulas de pui

Ingrediente:
500 file de pui,
1 ceapa,
1 ardei dulce,
1 morcov,
2 linguri. pasta de tomate,
2 lingurite ketchup,
piper, condimente pentru grătar, sare - după gust.

Preparare:
Clătiți fileul de pui sub apa receși tăiați în bucăți mici. Tăiați ceapa în jumătate subțiri, puneți-o într-o tigaie preîncălzită cu ulei vegetal și lăsați să se prăjească la foc mic. Rade morcovii la morcovi coreeniși se adaugă în tigaie la aproximativ trei minute după ce ați prăjit ceapa. Tăiați ardeiul dulce în fâșii subțiri. Adaugati bucatele de file de pui in morcovi si ceapa, amestecati bine si dupa 5 minute adaugati ardeiul tocat. Intr-un castron mic, combina pasta de rosii, ketchup, sare, piper si amesteca bine pana se omogenizeaza. Când bucățile de file de pui încep să capete o culoare aurie, turnați acest amestec în tigaie, amestecați, adăugați 2 căni. apa rece, sare, piper, adauga condimente si pune la foc mare. Imediat ce gulașul dă în clocot, reduceți focul și lăsați gulașul la fiert, acoperit, timp de 15 minute. Amestecați vasul din când în când, adăugați puțină sare dacă este necesar.

Pui rapid Kiev

Ingrediente:
4 file de piept de pui fara piele,
50 g crema de branza cu ierburi,
75 g pesmet proaspăt,
1 ou,
25 g unt,
½ legătură de pătrunjel
sare, piper - după gust.

Preparare:
Preîncălziți cuptorul la 200ºC. Faceți o tăietură în formă de buzunar pe marginea fiecărui file de pui. Umple-le cu crema de branza. Postează file de pui pe o tavă de copt unsă. Se spala patrunjelul, se usuca si se toaca. Într-un bol de blender, combinați pesmetul, pătrunjelul, oul, untul înmuiat, puțină sare și piper. Împărțiți amestecul pregătit în 4 părți și puneți 1 parte pe fiecare file. Coaceți fileul în cuptorul preîncălzit timp de 20-25 de minute.

Paste leneșe

Ingrediente:
2 lavaș armeanesc,
500 g carne tocată,
2 cepe mari,
sare, piper - după gust.

Preparare:
Tăiați cu grijă fiecare pâine pita în pătrate cu o latură de 15 cm Radeți ceapa pe răzătoarea grosieră, adăugați în carnea tocată, adăugați sare și piper și amestecați bine. Pune 1 lingura pe fiecare patrat. carnea tocata si se netezeste pe toata suprafata. Îndoiți pătratele în plicuri și prăjiți pe ambele părți într-o tigaie cu ulei vegetal până sunt fierte.

Cotlet de pui „Malyshki”

Ingrediente:
1 kg file de pui,
3 brânză procesată,
1 ou,
3 linguri. maioneză sau smântână,
2 catei de usturoi,
1 legătură de ceapă verde,
1 legatura de marar sau patrunjel,
condimente.

Preparare:
Treceți fileul, brânza, ierburile și usturoiul printr-o mașină de tocat carne cu ceapa verde, amestecați totul bine. Se adauga ou, maioneza sau smantana, sare si piper dupa gust. Formați mici cotlet din carnea tocată pregătită, rulați-le pesmet si se prajesc pe ambele parti pana sunt fierte. Dacă doriți, înlocuiți ceapa verde cu cea obișnuită și puteți adăuga busuioc la masa totală.

Cotlete în aluat foietaj

Ingrediente:
muschiu de porc,
gata aluat foietaj,
seminte de susan, sare, piper - dupa gust.

Preparare:
Tăiați carnea în bucăți mici, bateți-o cât mai subțire, adăugați sare și piper. Întindeți aluatul de foietaj finit într-un strat dreptunghiular și tăiați-l în pătrate de aproximativ două ori mai mari decât bucățile de porc. Așezați o bucată în centrul fiecărui pătrat cotletși înfășurați-l ca pe un plic. Tapetați o tavă de copt cu folie sau pergament și ungeți ușor cu ulei. Așezați plicurile pe o tavă de copt, cu cusătura în jos. Se presara fiecare plic cu seminte de susan si se da la cuptorul preincalzit la 180-200°C pentru 40 de minute.

Pește în greacă

Ingrediente:
orice peste,
ceapă,
rosii,
ouă fierte,
brânză,
ulei de floarea soarelui,
maioneză,
sare, piper - după gust.

Preparare:
Tăiați peștele în porții și prăjiți într-o tigaie pe ambele părți. Puneți cu grijă bucățile de pește în tigaie, sare și piper după gust. Tăiați ceapa rondele și prăjiți-o puțin într-o tigaie cu ulei vegetal. Tăiați ouăle în felii. Pune un cerc pe o bucată de pește ou fiert, deasupra - un cerc de roșii, apoi - ceapă, maioneză și brânză rasă. Pune vasul cu pestele la cuptor. Cand branza se topeste, pestele grecesc este gata.

Sperăm că aceste rețete simple și rapide pentru fiecare zi își vor găsi un loc demn în arsenalul tău culinar și vor diversifica rutina zilnică. meniul de acasăși va ajuta, de asemenea, să economisiți timp.

Dacă aveți propriile rețete rapide interesante, împărtășiți-le mai jos în comentarii. Multumesc!

Pofta buna si noi descoperiri culinare!

Larisa Shuftaykina

Într-un fel sau altul, felurile principale stau la baza nutriției. Abilitatea de a găti pește, carne sau legume cu o garnitură copioasă poate fi numită cu încredere una dintre abilitățile de bază pentru un bucătar de orice nivel. O abilitate culinară și mai valoroasă este aceea de a putea face un răsfăț delicios, petrecând un minim de timp procesului. Din fericire, modern aparate de bucătărie vă permite să efectuați multe sarcini mult mai rapid - de la pregătirea produselor până la procesarea acestora.

Cele mai utilizate cinci ingrediente în rețete sunt:

Având câteva în minte idei interesante, gazda poate oferi o varietate gastronomică completă pentru toți membrii familiei. Retete pentru rapid si feluri secundare delicioase felurile de mâncare ajută cu adevărat în momentele de presiune, când lista de lucruri de făcut este prea densă sau oaspeții apar brusc în prag. În secțiunea corespunzătoare carte de bucate Probabil că vor exista mai multe rețete potrivite, chiar dacă ai la dispoziție o gamă limitată de produse.

Băieți, ne punem suflet în site. Mulțumesc pentru asta
că descoperi această frumusețe. Mulțumesc pentru inspirație și pielea de găină.
Alăturați-vă nouă FacebookŞi VKontakte

Desigur, nu există nicio ceartă în privința gusturilor și fiecare gospodină este sigur că are câteva secrete de proprietate pentru a pregăti cutare sau cutare fel de mâncare. Dar aici am adunat doar acele rețete care le-au plăcut multor cititori. Cu siguranță vom face aceste feluri de mâncare din nou și din nou.

Pentru a coace un desert delicios și frumos, nu trebuie să fii un bucătar de patiserie - asta crede bloggerul Manuela, care a împărtășit acest lucru reteta neobisnuita online. Veți avea nevoie de o cantitate minimă de ingrediente și veți fi mulțumit de rezultatele delicioase în doar 45 de minute.

ÎN sezonul fructelor de pădure această plăcintă ne-a cucerit prezentare neobișnuită si usurinta in pregatire. Puteți lua fie cireșe proaspete, fie congelate sau, dacă doriți, să le înlocuiți cu alte fructe de pădure sau fructe - totul depinde de imaginația dvs.

Ilustratorii Galina și Stanislav Khabarov au venit cu un proiect cool, desenat manual, accesibil și foarte ușor de înțeles retete culinare pe cărți poștale Chef-daw. Pe lângă acest pui delicios, am adunat încă 16 feluri de mâncare răcoritoare din carne care sunt ușor și simplu de preparat acasă.

Carne de pui suculenta delicioasa cu condimente - simpla, versatila si sanatoasa. Acest fel de mâncare poate fi preparat în doar 5 pași și nu va dura mai mult de 30 de minute.

Oricine a gătit pilaf măcar o dată va spune că este ca un ritual, din care rezultă un fel de mâncare magic. Există multe variante ale acestui fel de mâncare, dar am testat această rețetă pe noi înșine. Încearcă, o să-ți placă și ție!

Terci de hrișcă conține număr mare proteine ​​vegetale, vitamina B, fier, magneziu și, în același timp, are un conținut scăzut de calorii. Trebuie doar să-l gătești corect și gustos. De exemplu, ca un comerciant!

Pe această pagină veți găsi cele mai multe retete simple feluri de mâncare care sunt pregătite, ca să spunem așa, pe o remediere rapidă, foarte repede, aproape alergând. Sunt potrivite pentru gospodinele ocupate, studenții care au nevoie de o gustare rapidă înainte de cursuri sau burlac pentru micul dejun, prânz sau cină. Ca, de exemplu, acesta - este incredibil de gustos și este foarte ușor și rapid de preparat!

Rețetele sunt simple, ușor de urmat, chiar și un începător le poate descurca și gospodinele începătoare vor găsi foarte utile cele mai simple rețete cu care am început cândva, când eram foarte tânără și tânără, când nu puteam nici măcar să gătesc cartofi și omletă; ouă. Să începem?

Cine nu știe că sfecla este foarte benefică pentru organism? Dar nu mulți oameni știu să gătească salate delicioase cu el. Așadar, combinăm, după cum se spune, plăcerea cu utilitatea și ne hrănim gospodăria cu alimente sănătoase și gustoase. Rețete, sănătoase și simple,

Luminos, gustos, simplu, rapid - așa puteți descrie această delicatesă. Este ușor de preparat, mănâncă rapid, atât copiilor tăi, cât și soțului tău le va plăcea și tu îl vei mânca cu plăcere. Vă recomandăm să încercați să coaceți această plăcintă minunată, puteți alege orice fructe de pădure.

Cu siguranta iti vor placea aceste salate cu usturoi salbatic care nu sunt doar simple si gustoase, ci si foarte sanatoase! O grămadă de vitamine, prospețime și lejeritate – de ce altceva are nevoie un organism obosit după iarnă? Vă recomand să aruncați o privire și să vedeți cum să le pregătiți - este simplu!

Dacă doriți să luați o gustare rapidă cu un pahar de ceai sau lapte sau să-i oferi copilului ceva de mâncare la școală, puteți găti de la aluat de drojdie Acestea sunt chiflele de zahăr aerisite. Este foarte simplu și rapid, reteta usoarași toată lumea o poate face.

Aceasta supa, groasa si satioasa, este pregatita de italieni de pretutindeni si in fiecare provincie este diferita, chiar si fiecare bucatar italian o va pregati in felul lui. Dar există secrete de neschimbat ale minestronei adevărate - află-le acum.

Această plăcintă poate părea neatrăgătoare, dar este atât de delicioasă! Si avand in vedere ca se pregateste foarte repede si simplu, si iese pur si simplu minunat, va recomand cu caldura sa il pregatiti pentru micul dejun pentru gospodarie sau pentru pranz. Cel mai mult produse simple, 19 minute - și plăcinta ta este coptă, încă 20 de minute - și deja o devorezi!

Multicooker-ul în sine este un ajutor excelent și ajută foarte mult la economisirea timpului în bucătărie și a muncii. Prin urmare, gătitul în el este plăcut și ușor, puteți pregăti rapid, fără să vă deranjați, o masă minunată dimineața mic dejun copios sau la prânz pentru a hrăni rapid familia. Este la fel de ușor să pregătiți carne și cartofi - un minim de efort, o bucată de carne, un morcov, un cartof, un ardei - și aveți o masă grozavă. fel de mâncare delicioasă, care va atrage atât copiii, cât și adulții.

Aceste mici cupcakes, numite brioșe (rețeta provine dintr-un preparat american), sunt delicioase! Sunt foarte ușor de preparat, gustoase, fragede și se potrivesc cu ceai sau un pahar de lapte la micul dejun - un lucru minunat. Copiii tăi vor fi bucuroși să accepte acest lucru coacere simplăși îl poți lua cu tine la serviciu sau la școală.

Cel mai simplu mic dejun pe care ti-l poti imagina. Literal, 10 minute de timp pentru a pregăti pâine prăjită, a prepara niște ceai - și gata, puteți lua un mic dejun copios înainte de ziua de lucru. Tot ce aveți nevoie sunt câteva bucăți de pâine, o bucată de brânză și cârnați și câteva ouă. Și chiar dacă nu există cârnați și brânză, tot veți primi un mic dejun rapid.

Aceste clătite cu mere cu lapte și smântână, cu adaos de scorțișoară, sunt delicioase și fragede, ușor de preparat și consumate instantaneu! Un fel de mâncare grozav pentru micul dejun, pentru meniu pentru copii sau pentru o gustare cu o ceașcă de ceai sau un pahar de lapte. Vezi reteta

Mulți dintre noi iubesc crutoanele delicioase și condimentate pentru bere, iar copiii poartă, în general, aceste porcării cumpărate din magazin, umplute cu aditivi nocivi, tot timpul. Pentru a evita efectele nocive ale tuturor tipurilor de aditivi, puteți prepara cu ușurință biscuiți acasă cu orice condimente. Copiii le pot mânca. bărbaților le vor plăcea cu bere, pot fi folosite pentru supă de mazăre. Uită-te la rețetă

iubesti paste, cum le plac italienilor? Cu toate acestea, este puțin probabil să puteți găti cu ușurință mâncare delicioasă acasă folosind rețetele noastre. tăiței de casă sau real Paste italiene cu creveți. roșii, dovlecel și brânză. Nu mă crezi?

Vă sugerăm să luați în considerare 4 tipuri de sandvișuri - cu șprot, cartofi rasi, ficat și pate de fasole. Simplu, satisfăcător, gustos și nu scump, opțiune grozavă micul dejun sau cina. De asemenea, prin adăugarea unei salate, puteți avea cu succes o gustare la prânz.

Rețetele de smoothie sunt complet ușor de preparat, gustoase și sănătoase. Trebuie doar să alegi ingredientele potrivite, câteva minute - și minunata băutură este gata! Copiii îl vor bea bucuroși, iar adulții este puțin probabil să refuze o astfel de delicatesă.

O reteta de pizza simpla, gustoasa, rapid de preparat, cu produse ieftine. Pregătește-l pentru gospodăria ta, îți vor fi recunoscători, mai ales cei mici iubesc astfel de preparate, te rog. Reteta de aluat nu este complicata, se prepara rapid, foarte gustoasa, noi o recomandam.

Pregătirea acestui borș este simplă și nu necesită mult timp. Principalul lucru este că puiul nu se dovedește a fi pensionar, altfel vei aștepta mult timp ca borșul să fie gata. Practic, dacă nu știi câți ani are puiul, fierbe-l în prealabil pentru ca atunci când prepari borșul să ai deja bulionul gata și carnea aproape gata, atunci vei avea timp să-ți hrănești membrii gospodăriei cu prânzul. la timp.

Preparare foarte gustoasă și destul de simplă a fileului de pui, se dovedește fraged, suculent și gustos. Potrivit pentru orice garnitură, fie el piure, hrișcă sau terci de orez. Atât copiilor, cât și adulților le va plăcea.

Cea mai simpla dintre salate, cu varza proaspata si ierburi tocate, se potriveste cu orice fel de mancare. sănătos, suculent și gustos, va decora orice garnitură. carne sau pește.

Această supă va înlocui imediat primul și al treilea fel. Este foarte simplu de preparat, consistent și gustos, o opțiune excelentă pentru prânz. În plus, nu este deloc costisitor și este rapid pregătit -

Acest fel de mâncare se prepară rapid, foarte hrănitor și gustos, îl puteți hrăni în gospodărie la micul dejun și la prânz și este, de asemenea, o masă foarte potrivită pentru cină. Produsele sunt cele mai simple, prepararea nu va dura mult timp, iar rezultatul va va multumi cu siguranta.

Felul de mâncare este complet simplu, se pregătește rapid, durează puțin, este sățios și gustos. Poate fi folosit ca gustare sau chiar ca prânz și hrănit în gospodăria dumneavoastră.

Un mic dejun rapid minunat atunci când trebuie să alergi la serviciu și ai nevoie de o gustare. Se prepară rapid, hrănitor și sănătos, recomand să încerci această variantă simplă de mic dejun, cu siguranță o să-ți placă, iar copiii tăi îl vor mânca cu plăcere. Gust delicat branza combinata cu rosii proaspete si dovlecel care se topeste in gura nu te va lasa indiferent!

Cine nu iubește parfumat, proaspăt, fraged și... pizza delicioasă? Nu sunt mulți oameni așa! Și atunci când este, de asemenea, pregătit rapid, simplu și ușor și se dovedește foarte gustos - acesta este potrivit pentru noi, nu? Aprovizionare aluat gata preparat, și puteți oricând să pregătiți o astfel de pizza delicioasă și să vă bucurați de cei dragi cu un preparat minunat. Să începem?

Aceasta este o rețetă foarte simplă pentru prepararea fileului de pui, se dovedește gustos, suculent și aromat, pe măsură ce adăugați ierburi italiene(cumpărat în pungi din magazin, gata făcut). Puteți pregăti acest file ca un fel de mâncare independent și îl puteți adăuga la el. salata rapida de la roșii sau piure, paste, terci la alegere și prânz grozav gata - rapid și ușor! Suntem gata?

Aceasta salata simpla poate fi preparata in 5 minute si va multumi gospodaria. iar copiii îl vor mânca bucuroși la micul dejun, iar soțul nu va refuza. Rapid, simplu și satisfăcător - atunci când nu ai timp și nu ai nimic esențial la îndemână, cu siguranță te va ajuta! Reteta pentru o salata simpla si satioasa

Vinetele sunt gustoase și sănătoase, fac mâncăruri excelente. Vă recomand să faceți vinete minunate prăjite cu usturoi – rapid, simplu, nu scump și gustos. Nu e mult deloc, reteta este simpla si gustul este excelent. .

Nu ai întotdeauna timp să gătești dimineața, dar nu poți sări peste micul dejun. Iată câteva idei despre ce puteți mânca rapid pentru a obține energie pentru întreaga primă jumătate a zilei.

1. Fulgi de ovaz cu fructe uscate

Se încălzește ½ litru de lapte într-o cratiță mică. Adăugați 6 linguri fulgi de ovăz si se fierbe la foc mediu pana da in clocot. Adăugați un praf de sare, o linguriță de zahăr, reduceți căldura și gătiți încă câteva minute.

În acest moment, toacă câteva prune uscate și caise uscate, câteva nuci. Adăugați-le în terciul finit împreună cu unt.

flickr.com

Folosind un pahar sau un inel de turnare din metal, faceți o gaură rotundă în firimiturile unei bucăți de pâine albă. Ungeți tava cu unt și prăjiți pâinea (30 de secunde pe fiecare parte).

Apoi spargeți un ou în centrul pâinii, adăugați sare, piper, stropiți cu ierburi și prăjiți până se întăresc albușurile. Se aseaza pe o farfurie si se bucura de oul prajit original.

3. Omletă în roșii

Tăiați capacele două roșii mari și îndepărtați miezul cu o linguriță. Batem oul cu branza rasa, patrunjelul tocat si mararul. Se sare, se piperează și se toarnă peste roșii. Acoperiți cu capacele de roșii rămase și coaceți la cuptorul cu microunde timp de 3-4 minute.

4. Omletă într-o ceașcă

Ungeți o cană cu ulei de măsline și spargeți două ouă în ea. Adăugați sare și bateți cu o furculiță. Tăiați o bucată în cuburi cârnați fierți sau pui afumatși, de asemenea, trimite-l la cană. Se amestecă.

Presărați brânză rasă și cuptorul cu microunde timp de un minut. Apoi scoateți, amestecați din nou și puneți la microunde încă un minut.

5. Sandviș cu avocado

Uscați-l pâine de secarăîntr-o tigaie sau într-un prăjitor de pâine. În acest timp, tăiați roșia și mărunt. Condimentam legumele cu două linguri de hummus și un praf de oregano. Ungeți pe pâine și savurați.

6. Clatite cu fulgi de ovaz

Într-un bol de blender, combinați ½ cană de fulgi de ovăz, 150 g iaurt grecesc, un ou și o jumătate de banană coaptă. Adaugă câte ½ linguriță de praf de copt și de vanilie. Tel. Dacă iese puțin lichid, adăugați 1-2 linguri de fulgi de ovăz și amestecați din nou.

Coacem clătitele într-o tigaie bine încălzită unsă cu ulei vegetal. Servește clătitele finite cu fructe de pădure proaspete sau congelate.

7. Terci de brânză

Se pun 300 g de smantana grasa intr-o cratita cu fund gros si se aduce la fierbere. În timp ce se încălzește, 200 g proaspăt brânză osetică piure cu o furculiță. Adăugați-l la smântâna clocotită. Amestecând constant, adăugați un praf de sare și un pahar făină de porumb. Gatiti, amestecand continuu, pana devine cremos. Terciul de brânză trebuie să fie vâscos și elastic.

flickr.com

Ungeți pâine prăjită (sau pâine integrală obișnuită) cu muștar de Dijon și puneți pe o tavă de copt stropită cu ulei de măsline. Pe fiecare bucată puneți brânză rasă grosieră (ideal Gruyere) și o felie de șuncă. Se presară din nou brânză și se acoperă cu o altă bucată de pâine.

Ungeți sandvișurile cu ulei de măsline deasupra și puneți la cuptorul bine încălzit până se rumenesc. De asemenea, puteți acoperi cu sos bechamel înainte de servire.

9. Toast cu banane și scorțișoară

Ungeți pâinea sau pâinea prăjită cu unt moale. Pe fiecare bucată se așează câteva felii de banană, se toarnă peste lapte condensat, se stropește cu trestie de zahăr și scorțișoară. Acoperiți cu o altă bucată de pâine, astfel încât untul să fie deasupra. Puneți la microunde timp de 30 de secunde sau prăjiți într-un fier de vafe.

10. Unt de arahide și pâine prăjită cu fructe

Uscați-l pâine albă sau pâine într-un prăjitor de pâine, cuptor sau tigaie uscată pentru a forma o crustă crocantă deasupra. Unge fiecare bucata unt de arahideși acoperiți cu orice fruct care vă place, cum ar fi banane, kiwi sau căpșuni. Serviți pâine prăjită cu cafea fierbinte.

11. Cremă de caș cu fructe

Folosind un blender, amestecați 200–300 g de brânză de vaci cu 9% conținut de grăsime cu 3–4 linguri de smântână completă. Se adauga 2-3 linguri de lapte condensat si se bat din nou. Se serveste cu sezonier sau fructe conservateși pâine prăjită.

12. Smoothie cu banane și fructe de pădure

Combinați într-un bol două banane coapte, ½ cană de fructe de pădure proaspete sau congelate (de exemplu, zmeură și afine), un pahar de suc de fructe de pădure și un pahar cu conținut scăzut de grăsimi. iaurt de băut. Bate totul cu un blender pana se omogenizeaza. Se toarnă în pahare și se servește imediat.

Cină

Primul îl poți asigura cu o săptămână înainte - iar supa de varză rezistă bine la frigider timp de o săptămână și devine doar mai gustoasă. Dar pentru al doilea nu există întotdeauna suficient timp și energie. Dar unele lucruri gustoase pot fi preparate în grabă.

13. Macaroane cu brânză într-o cană

Într-o cană mare, încălziți ½ cană de lapte (un minut la cuptorul cu microunde este suficient). Adăugați 2-3 linguri de paste subțiri și puneți la microunde încă 3 minute. Apoi scoateți, amestecați, stropiți cu brânză rasă și gătiți încă un minut.

14. Ouă omletă cu brânză

Se toarnă ½ cană de fulgi de ovăz cu două căni de apă clocotită. Lăsați să stea câteva minute. În acest moment, se rade brânza (100–200 g) pe răzătoarea fină, se toacă ceapa verde și se trece usturoiul printr-o presă. Adăugați toate acestea în fulgii de ovăz, sare, piper și amestecați bine.

Prăjiți câteva ouă într-o tigaie separată. Oul prajit trebuie pus deasupra amestecului de fulgi de ovaz-branza. Deasupra puteti presara ierburi si piper.

flickr.com

Se amestecă o lingură de maioneză, o lingură de sos de roșii, sucul de la ½ lămâie și busuioc tocat. Ungeți amestecul pe fundul chiflei panini. Pune pe el felii de file de pui fiert sau afumat și roșii. Se presară cu brânză rasă și se acoperă cu cealaltă jumătate de chiflă.

Prăjiți paninii timp de 3-5 minute într-o tigaie de fontă, apăsând deasupra cu un capac sau altă tigaie. Pe fund se va forma o crustă și brânza din interior se va topi.

16. Caprese cu pui si avocado

La ½ cană de oțet balsamic, adăugați 2 linguri de zahăr din trestie. Puneți la microunde câteva minute pentru a dizolva zahărul.

În acest moment, prăjiți fileul de pui fiert în ulei de măsline. Acest lucru este necesar pentru a o încălzi și a obține o crustă maro aurie. Puneți cuburi de pui, avocado, mozzarella și roșii cherry (pot fi tăiate în jumătate) într-un vas adânc. Apă otet balsamic, se presara busuioc tocat si se serveste.

17. Creveți picant cu usturoi

Se încălzesc 2-3 linguri într-o cratiță mare ulei de măsline. Adăugați 300–500 g de creveți decojiți, 2–4 căței de usturoi mărunțiți și condimentele la alegere.

Prăjiți creveții timp de 3-5 minute până devin ușor roz. Apoi asezati-le pe un vas, turnati peste zeama de la o lamaie si stropiti cu ierburi tocate.

18. Calamar prajit

Curățați carcasele de calmar din interior, tăiați coada, îndepărtați „săgeata” cartilaginoasă. Clătiți și uscați bine cu prosoape de hârtie, în interior și în exterior. Tăiați calamarul în rondele de aproximativ 2 centimetri grosime, rulați în aluat de făină și sare și prăjiți (un minut pe fiecare parte). Îndepărtați excesul de ulei cu prosoape de hârtie.

19. Şuncă cu roşii şi ierburi

Înarmați-vă cu două tigăi. Pe unul, prăjiți 500 g de șuncă tăiată cubulețe în ulei vegetal. Pe de alta - 500 g de rosii, taiate cubulete mari. Sare si pipereaza rosiile dupa gust. Pune șunca pe frunze de salată și deasupra roșiilor. Stropiți cu ierburi tocate și suc de lămâie.

20. Rulada de lavash cu sunca

Amestecați maioneza cu ketchup (aproximativ 1-2 linguri fiecare) și usturoiul, trecut printr-o presă. Lubrifiați cu amestecul rezultat pâine pita subțire. Este mai bine să îl rulați pe acesta din urmă în jumătate pentru a face rulada mai puternică. Pentru umplutură se folosește șuncă sau cervelat (trebuie tăiat în felii subțiri) și brânză tare (se da pe răzătoare). Rulați lavashul într-un sul și tăiați în bucăți porționate lățime de aproximativ doi centimetri.

flickr.com

Tăiați cubulețe șunca afumată sau fileul de pui fiert. Înveliți carnea într-o tortilla acoperită cu sos de roșii, împreună cu castraveți proaspeți, salată verde și mozzarella. Dacă doriți, adăugați coriandru tocat, busuioc sau alte ierburi după gust.

Încinge burrito într-o tigaie uscată și fierbinte până când crusta devine maro aurie și brânza din interior se topește.

22. Cârnați cu slănină și brânză

Curatati carnatii din carcasa si taiati fiecare dintre ei. Tăiați brânza tare fâșii. Umpleți cârnații cu brânză și înveliți cu una sau două felii de slănină. Se da la cuptorul bine incalzit pentru 5-7 minute. Inainte de servire, ungeti cu mustar de Dijon sau orice alt mustar pentru carne.

23. Fricassee cu champignon

Fiert piept de pui se taie fasii si se prajesc in ulei de masline pana crusta maro aurie. Apoi adăugați șampile din conserve tocate sau alte ciuperci la alegere. Se prăjește încă un minut. Se toarnă apoi smântână diluată în apă cu piper, praf de curry și alte condimente după gust. Se fierbe până când sos de smântână Nu se va ingrosa putin.

24. Champignons in crema

Prăjiți un borcan de ciuperci conservate sau orice alte ciuperci împreună cu o ceapă tocată mărunt în ulei vegetal. Nu uitați să adăugați sare. Când aproape tot lichidul s-a evaporat din ciuperci, adăugați 100 g de smântână groasă. Se presara cu ras nucşoarăși mai fierbeți câteva minute. Cremă groasă culoare crem - un semn de pregătire a preparatului.

25. Pizza pe paine

Se face umplutura: se taie 200 g sunca cubulete, se rad 200 g branza tare, se adauga sare, piper si se condimenteaza cu 2 linguri de maioneza si ketchup. Așezați dressingul pe bucățile de pâine, stropiți cu ierburi tocate și coaceți în cuptorul bine încălzit până când brânza se topește.

26. Bruscheta

Se unge pâinea sau pâinea pentru pâine prăjită cu unt amestecat cu usturoi și se usucă 1-2 minute la cuptor. Acoperiți cu felii de mozzarella sau altă brânză la alegere, apoi roșii tăiate cubulețe cu busuioc tocat, asezonate cu ulei de măsline și sare, piper și alte condimente. Puneți bruscheta finită la cuptor pentru încă câteva minute pentru a se topi brânza.

flickr.com

Pregătiți un ou poșat. Pentru a face acest lucru, fierbeți 2 pahare de apă, adăugați sare și jumătate de lingură otet de vin. Rupeți oul într-un braconier sau o lingură adâncă unsă cu ulei vegetal. Pune cu grijă în apă clocotită și fierbe timp de aproximativ 3 minute. Serviți ouăle poșate cu sos iute: Amesteca 200 g de iaurt simplu cu un catel de usturoi, trecut prin presa, boia de ardei, sare si piper.

28. Dovlecel în suc de lămâie

Puneți dovlecelul decojit și feliat subțire (200-300 g) într-o tigaie cu unt topit (20-30 g). Sare si piper dupa gust. Se toarnă zeama de la o lămâie și se fierbe la foc mare cu capac închisîn 5 minute.

Gustări

Următoarele feluri de mâncare pot fi consumate singure sau împreună cu altele. Multe dintre ele sunt o soluție excelentă pentru o cină ușoară.

29. Pate de hering afumat

Luați fileul unui hering afumat sau măcinați-l folosind un blender împreună cu 200 g de unt, piper negru măcinat și pulpa unei lămâi. Ar trebui să obțineți o masă omogenă, care trebuie plasată într-un recipient de sticlă sau plastic și păstrată la frigider pentru câteva ore. Cu pate de hering și pâine Borodino obțineți sandvișuri excelente.

flickr.com

Cand legumele s-au racit, o curatati de coaja si o dati pe razatoarea medie. Adăugați puțină sare. Măcinați o mână într-un mojar sau râșniță de cafea nuci. Combinați-le cu sfecla, asezonați cu ulei de măsline și serviți.

31. Roșii cu brânză și usturoi

Tăiați 2-3 roșii proaspete în jumătate. Folosiți o linguriță pentru a scoate miezul. Răziți două brânzeturi procesate. Pentru a preveni lipirea lor de răzătoare și de mâini, păstrați-le mai întâi la frigider. Amesteca branza cu 2-3 catei de usturoi, trecuti printr-o presa. Asezonați cu maioneză. Rezultatul masa de branza umple roșiile.

32. Morcovi picante

Curățați 2 morcovi mici și câțiva căței de usturoi. Piața acestei gustări poate fi variată pentru a se potrivi gusturilor dvs. Se rade morcovii pe razatoarea medie, se adauga usturoiul trecut printr-o presa. Sare, piper si asezoneaza cu maioneza. Această gustare poate fi întinsă pe sandvișuri sau biscuiți sau umplută în ouă.

33. Morcovi cu prune uscate

Se toarnă 100 g de prune cu apă fierbinte și se lasă 2-3 minute. În acest timp, curățați și radeți 2 morcovi. Tăiați prunele și amestecați-le cu morcovii. Se adauga 30 g de nuca tocata si se condimenteaza cu smantana. Dacă prunele nu sunt suficient de dulci, adăugați o linguriță de zahăr.

34. Salată „Student”.

Numele vorbește de la sine: ingrediente și efort minim, valoare nutritivă maximă. Această salată este, de asemenea, convenabilă de preparat în aer liber.

Scurgeți lichidul din borcan porumb conservat si fasole. Este mai bine să o luați pe acesta din urmă sos de rosii. Amesteca-le intr-un castron adanc impreuna cu crutoanele cu aroma de bacon si asezoneaza cu maioneza. Asezonați cu sare și piper dacă este necesar.

35. Salată cu pere și rodie

Spălați 1–2 pere și tăiați-le în cuburi mici, tăiați roșul ceapa dulce. Amestecă toate acestea cu semințele unei singure rodii. Adăugați o grămadă de coriandru tocat, sare și piper negru măcinat după gust. Se condimentează cu ulei de măsline și suc de lămâie. Salata racoritoare dietetica este gata.

flickr.com

Spălați și tocați grosier câteva roșii coapte. Tăiați brânza în cuburi mici. Puteti folosi si branza feta sau mozzarella in loc de branza feta. Curățați și tăiați ceapa roșie dulce în jumătate de rondele. Se amestecă aceste ingrediente, se adaugă puțină sare și se condimentează cu ulei de măsline.

37. Salată cu ridichi și roșii

Se spala 2-3 rosii si 3-4 ridichi si se toaca grosier. Curățați și tăiați ceapa roșie dulce în jumătate de rondele. Combină aceste ingrediente și asezonează salata cu un amestec de o lingură de oțet de vin roșu, 4 linguri de ulei de măsline, ½ linguriță de zahăr din trestie, sare și piper negru măcinat.

38. Salată cu ananas și țelină

Unul măr verdeși se dau pe răzătoarea grosieră 100 g de țelină. Scurgeți ananasul conservat și tăiați-i cubulețe. Combinați aceste ingrediente, adăugați sare după gust și asezonați cu maioneză. Dacă doriți, puteți adăuga caju tocate sau migdale.

39. Salata de somon si kiwi

Curățați și tăiați kiwi-ul în cuburi mari, ardei gras(nu uitați) și file somon ușor sărat. Tăiați o ceapă mică în jumătate de rondele. Se amestecă toate ingredientele și se condimentează cu o lingură de ulei de măsline și o lingură de suc de lămâie. Se adauga un praf de sare, zahar si negru piper măcinat. Se amestecă.

40. Champignons prăjiți

Tăiați 200–300 g de șampile în felii subțiri, adăugați sare și lăsați câteva minute. Între timp, încălziți uleiul într-o tigaie. Înmuiați fiecare bucată de champignon în făină și prăjiți. Felul preparat poate fi consumat fie cald, fie rece.

flickr.com

Tăiați pâinea neagră în felii mici (aproximativ 3 × 3 centimetri). Ungeți-le cu cremă de brânză. Pe fiecare bucată, puneți o felie de avocado copt și o bucată de somon ușor sărat. Alți pești roșii - somon sau păstrăv - vor funcționa și ei.

42. Tapas cu nuggete de pui

Tăiați pieptul de pui în bucăți mici, înmuiați fiecare într-un ou bătut cu sare, rulați în pesmet și prăjiți în ulei vegetal. Puneți nuggetele pe bucăți de baghetă, adăugând o felie castravete proaspătși roșii.

Deserturi

Nu toate deserturile necesită să petreci ore întregi la aragaz. Există unele care pot fi făcute rapid, dar nu ies mai puțin gustoase.

43. Inghetata de zmeura

Bateți 500 g zmeură congelată într-un blender cu un pahar de smântână rece, ½ cană zahăr pudră si o lingurita de vanilie. Rezultatul va fi un amestec gros, rece, care amintește de înghețata topită. Îl poți mânca așa, sau îl poți pune la congelator pentru o vreme. Dacă frigiderul tău are o funcție super congelare, totul se va rezolva foarte repede.

44. Desert caș și căpșuni

Într-un blender sau mixer, bateți un pachet de brânză de vaci granulată și 100 g de căpșuni proaspete. Daca iese lichid, adauga banana. Dacă nu este suficient de dulce, adăugați câteva lingurițe de zahăr pudră.

flickr.com

Sunt multe rapide. Iată una dintre ele. Topiți 2 linguri de unt (20-30 de secunde la cuptorul cu microunde sunt suficiente). Adăugați 2 linguri de zahăr, ½ linguriță de vanilie și un praf de sare. Se toarnă într-o cană galbenus de ouși amestecați totul împreună. Adaugati 4 linguri de faina amestecate cu o lingura de pudra de cacao. Amestecați aluatul cu câteva felii de ciocolată și puneți la microunde timp de 3 minute.

46. ​​Tort cu nuci

Bateți 3 ouă cu 200 g alune sau migdale măcinate. Adăugați 100 g de zahăr pudră și o linguriță de praf de copt. Se amestecă din nou bine. Ungeți un vas mic de sticlă cu microunde cu unt și stropiți cu făină. Turnați aluatul în el și coaceți la cuptorul cu microunde la putere maximă timp de 5 minute. Tort gataînmuiat lapte condensat fiert, batuta cu unt, sau orice alta crema.

47. Portocale cu rodie

Ceaşcă suc de portocale se aduce la fierbere împreună cu 2 linguri de trestie de zahăr și o linguriță zahăr vanilat. Apoi adăugați 2 linguri de amidon, diluat în prealabil apa rece. Tăiați portocalele decojite în rondele și puneți-le într-un vas adânc în straturi, stropindu-le cu semințe de rodie și turnând peste ele suc de portocale fierbinte.

48. Grapefruit cu scorțișoară și miere

Spălați câteva grapefruit și tăiați-le în jumătate. Presărați fiecare jumătate zahăr brun, scorțișoară (aproximativ o linguriță fiecare) și turnați peste miere. Se aseaza pe o tava tapetata cu hartie de copt si se coace in cuptorul preincalzit la 200 de grade pentru 5 minute.

49. Felii de mandarină acoperite cu ciocolată

Topiți un baton de ciocolată preferată într-o baie de apă sau în cuptorul cu microunde. Curățați și tăiați mai multe mandarine în felii. Înmuiați fiecare felie glazura de ciocolata, apoi rulați în nuci tocate, cum ar fi migdale sau alune. Se lasa sa se intareasca si se serveste.

flickr.com

Curățați o banană mare, tăiați-o pe lungime, îndepărtând ușor miezul. Se umple cu bezele și se presară ciocolata rasa si scortisoara, se toarna peste miere. Înfășurați banana în folie și puneți-o la cuptorul preîncălzit la 200 de grade pentru 5 minute.