pizza italiană a prins rădăcini de mult în țara noastră. Avantajul incontestabil al acestui fel de mâncare este că poți folosi absolut orice produs pentru umplutură. Plus ca reteta este destul de simpla. Acest dispozitiv inteligent va coace perfect alimentele, fără a usca prăjitura, iar la momentul potrivit se va opri de la sine. Prin urmare, nu trebuie să fiți constant în bucătărie și să verificați pregătirea vasului.

Rețetă de pizza într-un aragaz lent

Pentru a pregăti patru porții veți avea nevoie de: un pahar de chefir, un ou, 15 g de sifon, un praf de zahăr, 250 ml de făină. Pentru umplutură, luați o jumătate de ceapă, 80 g salam, ketchup, 100 g ciuperci murate, 100 g brânză și ulei vegetal. Frământați aluatul din chefir, sifon, ouă, făină și sare. Consistența trebuie să semene cu smântâna groasă. Prăjiți ceapa tăiată în jumătate de rondele. Ungeți recipientul cu multicooker cu ulei și tapetați-l cu hârtie. Pune aluatul pe el. Acoperiți ușor baza cu ketchup. Acoperiți cu ceapă, salam și ciuperci. Stropiți pizza cu brânză și porniți modul „Coacere” timp de 50 de minute.

Rețetă de pizza într-un aragaz lent aluat de drojdie

Ingrediente necesare: 20 g drojdie, apă caldă (350 ml), 10 g sare, 50 g zahăr granulat, 3-4 căni de făină și ulei de floarea soarelui. Pentru umplutură veți avea nevoie de 500 g file de pui, patru roșii, 200 g cârnați fierți, 200 g brânză, ceapă, trei ouă, maioneză și 100 g ananas. Așadar, pregătim pizza acasă într-un aragaz lent. Amesteca zaharul, drojdia, apa calda si sarea intr-un recipient separat. Se toarnă puțin ulei de floarea soarelui. Adaugam faina putin cate putin pentru a forma un aluat elastic. Acoperiți-l cu un prosop și puneți-l într-un loc cald. Fierbe carnea de pui în apă. Tăiați cârnații și fileul în pătrate. Tăiați și murați ceapa. Pentru a face acest lucru, puneți două linguri de zahăr, 15 g de sare și 20 g de oțet în apă clocotită. Pune ceapa acolo timp de două minute. Apoi scurgeți lichidul într-o strecurătoare. Clătiți ceapa cu apă. După aceasta, tăiați roșiile cubulețe și radeți brânza. Împărțiți aluatul în trei părți egale. Rulați unul dintre ele într-un tort plat și puneți-l într-un recipient cu mai multe gătite. Ungeți baza cu sos și puneți umplutura într-o anumită ordine: ceapă, carne, ananas, cârnați, maioneză, roșii și brânză și umpleți cu ou bătut crud. Gătitul pizza într-un aragaz multiplu în modul „Coacere” va dura 60 de minute. Aluatul rămas poate fi pus la frigider pentru a face o turtă nouă în câteva zile.

Reteta de pizza in slow cooker cu carne tocata

Ingrediente: 300 g aluat (drojdie), 200 g carne tocată, ceapa, rosie mare, 60 g smantana, 300 g champignon, condimente, putina faina, sare. Luați cantitatea necesară de aluat și rulați-o într-o clătită subțire, de 5-6 mm grosime. Ungeți vasul multicooker cu unt pentru a preveni arderea prăjiturii. Tăiați și apoi zdrobiți ceapa cu un piure. Ar trebui să scoată sucul. Tăiați ciupercile felii. Amestecați ceapa, șampioanele, o lingură de smântână, condimentele și sarea într-un castron separat. Întindeți uniform carnea tocată peste pâine și umplutura cu ciuperci. Tăiați roșia felii și puneți-o pe pizza. Se amestecă ingredientele pentru sos: 30 g smântână, patru linguri de apă, pasta de tomateși sare. Se stropește puțin dressing peste pizza și se stropește cu brânză. După patruzeci de minute în modul „Coacere”, mâncarea va fi gata.

Pizza este poate cea mai populară din lume preparat italian. Inițial, a fost considerată hrana săracilor, care puneau rămășițele din mâncarea lor simplă - roșii, brânză - pe o pâine și le coaceau pe toate în cuptor. Potrivit legendei, reginei Margareta de Savoia îi plăcea foarte mult pizza, iar unul dintre cele mai cunoscute tipuri de pizza a fost numit după ea.
În zilele noastre există o mare varietate de opțiuni de pizza, inclusiv diferite țări este adaptat gusturilor locale, sunt pizza groase si subtiri, pe aluat de drojdie si pe aluat nedospit, cu tot felul de umpluturi - carne, peste, legume, ba chiar si fructe. Pregăti pizza se poate face nu numai la cuptor, ci și într-un aragaz lent, după cum veți vedea acum.

Ingrediente:

• 2 ouă
• 4 linguri. l. maioneză
• 4 linguri. l. smântână
• 9 linguri. l. făină (fără diapozitiv)
• pentru umplutură - brânză, cârnați, ciuperci etc.

Cum să gătești pizza într-un aragaz lent:

Amesteca ouale, maioneza, smantana si faina intr-un castron adanc. Aluatul devine lichid.

Se toarnă aluatul într-un castron uns cu unt și se pune orice umplutură deasupra. Cârnați, ciuperci, roșii, castraveți murați, sau carne tocată prăjită cu ceapă etc. Dacă doriți, puteți acoperi pizza cu maioneză.

Pizza rapidă poate fi preparată fie într-un aragaz lent, fie pe aragaz (într-o tigaie) cu capacul bine închis. În tigaie facem totul așa cum este descris mai sus, punem la foc mic, după 10-15 minute pizza prăjită în tigaie va fi gata!

Ferm inclusă în dieta noastră, pizza nu este numai fel de mâncare delicioasăîntr-o mare varietate de soiuri. Acest vas este, de asemenea, un agent de curățare a frigiderului. Când totul este adunat bucată cu bucată (rămășițe de cârnați, brânză, murături, alte resturi), atunci vine în minte să creați așa ceva. Și numele acestui fel de mâncare încă neinventat este pizza.

Principalul și singurul secret al pizza delicioasă care se topește în gură este aluatul. Toppingurile și sosurile de pe pizza sunt secundare. Dar aluatul... nu degeaba pizzaiolos italieni învață să facă „același” aluat aproape din leagăn. Aceasta este o abilitate care vine cu ani de muncă grea. încercați să ridicați o clătită uriașă și să o învârtiți pe un deget. Rezultatul este vizibil imediat.

Făina de înaltă calitate este cheia oricărui bun test. Și mâinile. Aluatul ar trebui să simtă căldura mâinilor tale. Ar trebui să simtă că o iubești. Și atunci se va dezvălui în tot gustul și splendoarea ei. În caz contrar, nici nu ar trebui să luați pizza - nu va funcționa.

Pizza rapidă „leneșă” într-un aragaz lent

Ingrediente	Cantitate
maioneză	- 120 g
ou de gaina	- 2 buc
făină de grâu	- 225 g
smântână	- 100 g
cârnat	- 70 g
Brânză Gouda	- 100 g
ciuperci	- 50 g
roșii proaspete	- 50 g
cornibii	- 25 g
ceapa rosie	- 25 g
Ulei de oleină	- 30 g

Timp de gătit

conținut de calorii la 100 de grame

Procesul de gatire:

Cantitatea de produse este bazata pe 4 pizza.

Timp de preparare: 120 minute.

Calorii per porție: 204,98 calorii.

Procesul de gatire:

1. Cerneți făina printr-o sită, adăugați drojdia, sare, amestecați;
2. Se toarnă apă în făina cernută, se frământă aluatul cu mâinile unse cu ulei vegetal pentru ca aluatul să nu se lipească de mâini;
3. În timp ce frământați aluatul, turnați 25 g de ulei vegetal în el și frământați bine până se omogenizează (masa nu trebuie să conțină bulgări sau alte incluziuni eterogene). Nu turnați ulei direct pe drojdie - aceasta nu va crește corespunzător. Se toarnă ulei când aluatul este pe jumătate frământat;
4. Formați aluatul într-o bilă. Stropiți-l cu făină și puneți-l într-un bol multicooker uns cu ulei;
5. Setați programul „Încălzire” pentru 20 de minute. Tine aluatul in bolul multicookerului pornit inca 20 de minute. Aluatul își va dubla volumul. Dacă se ridică foarte repede, dă-l jos și lăsați-l să vină mai departe;
6. Odată ce aluatul a crescut corespunzător, transferați-l pe suprafața de lucru a unei plăci de tăiat. Framantam aluatul pe tabla pentru cateva minute. Apoi se întinde într-o prăjitură subțire formă rotundă. Așezați-l în vasul multicooker;
7. Acoperiți aluatul sos de rosii, umpleți-l cu umpluturi. Se presară cu ierburi și brânză rasă. Umplutura poate fi orice, totul se ia dupa gust si dorinta: ceea ce iti doresti este ceea ce obtii ca rezultat;
8. Porniți programul „Coacere” setând cronometrul pentru 40 de minute. La semnal, deschide capacul, scoate pizza și bucură-te de capodopera ta culinară.

INGREDIENTE	CANTITATE
făină de grâu	150 g
chefir	150 g
unt moale	150 g
carne de pui fiartă	200 g
şampioane	100 g
ardei dulce(galben si rosu)	80 g + 80 g
porumb conservat	50 g
ketchup de roșii	50 g
brânză tare	60 g
verdeata proaspata	5 g
sare	1 g
ierburi provenzale	2 g

Timp de preparare: 90 minute

Calorii per porție: 217,94 calorii.

Procesul de gatire:

1. Combinați făina cernută cu untși chefir. Frământați aluat dens. Pune-l sub un prosop de bucătărie. Pune la frigider pentru o oră;
2. Clătiți bine ciupercile în apă rece. Clar. Tăiați în felii subțiri;
3. Tăiați carnea de pui fiartă în cuburi medii;
4. Tăiați ardeiul dulce în fâșii subțiri. Se spală verdeața, se procesează, se toacă mărunt, se lasă să se usuce;
5. Scoateți aluatul din frigider. Întindeți-l într-o formă rotundă de grosime medie;
6. Pudrați vasul multicooker cu făină. Puneți aluatul pregătit în bol și ungeți-l cu ketchup. Puneți felii de ciuperci tocate pe toate suprafețele, apoi carnea de pui, porumb conservat, ardei dulce, verdeturi. Stropiți totul cu ierburi provensale;
7. Răziți brânza cu o răzătoare grosieră direct pe mâncarea așternută;
8. Setați multicooker-ul la programul „Pizza” sau „Coacere”. Acoperiți vasul cu un capac. Porniți mașina timp de 25 de minute pentru modul „Pizza” și timp de 60 de minute pentru modul „Coacere”;
9. Când produsul este gata, puneți-l pe un vas și serviți-l la masă. Porţiune.

Pizza rapidă fără drojdie într-un aragaz lent

Timp de gătire: 90 minute.

Calorii per porție: 174,18 calorii.

Procesul de gatire:

1. Amestecați chefirul răcit cu sifon sau praf de copt. Se lasa sa stea un sfert de ora;
2. Adăugați puțin lapte bătut în chefir ou de gaina, sare, zahar granulat si faina cernuta;
3. Amesteca totul din nou: aluatul va iesi ca o smantana bogata;
4. Se procesează ceapa, se spală, se taie în jumătăți subțiri, se călește într-o cratiță cu ulei vegetal;
5. Ungeți recipientul cu mai multe gătite cu ulei. Tapetați fundul vasului cu pergament. Transferați aluatul pregătit în el;
6. Acoperiți suprafața cu ketchup, adăugați umplutura: salam, ciuperci, ceapa sotata+ optional;
7. Presărați brânză rasă peste suprafața pizza;
8. Setați multicooker-ul la programul „Coacere” timp de 50 de minute;
9. După semnal, scoateți pizza, puneți-o pe un vas, serviți-o pe masă, unde se porționează.

Timp de gătire: 20 de minute.

Calorii per porție: 67,02 calorii.

Procesul de gatire:

1. Scurgeți roșiile și puneți-le deoparte;
2. Procesați, spălați, tăiați după dorință ceapa. Se caleste in ulei vegetal;
3. Amestecă ceapa într-un blender până devine moale. Adăugați roșiile în blender, bateți totul într-o masă omogenă;
4. Adauga busuioc si oregano, alb piper măcinatși încă o dată împinge totul împreună până când devine unic;
5. Turnați sosul finit într-o sticlă. Păstrați la rece. Sosul poate fi folosit ca bază pentru orice pizza.

Să gătim cu fructe de mare

Timp de gătire: 60 de minute.

Calorii per porție: 140,98 calorii.

Procesul de gatire:

1. Dezghețați aluatul, puneți-l în vasul cu microunde în programul „Încălzire”;
2. Tăiați brânza în felii subțiri cu un cuțit special;
3. Se procesează roșiile, se spală, se taie felii subțiri;
4. Dezghețați fructele de mare (care trebuie dezghețate) și curățați-le. Scurgeti saramura de midii;
5. Întindeți aluatul într-un strat subțire rotund, adăugați sare și piper;
6. Folosind partea superioară a unui cuptor cu aburi multicooker, tăiați un cerc din aluat, astfel încât baza de pizza să se potrivească fără probleme în bol;
7. Acoperiți fundul vasului ulei de măsline. Puneți aluatul în bol. Pune pe aluat roșiile tăiate, midii și creveții procesați fără cap și coadă. Se presară cu condimente;
8. Puneți măsline întregi și măsline negre pe suprafața umpluturii. Acoperiți suprafața pizza cu felii subțiri de brânză. Se sare si se presara suc de lamaie(optional) sau ulei de masline;
9. Porniți programul „Coacere” și setați cronometrul pentru 40 de minute. Așteptați sfârșitul ciclului și semnalul de control;
10. Scoateți pizza din bol. Pune-l pe o farfurie. Se portioneaza si se serveste.

Mici trucuri

• alege pentru prepararea pizza cârnați afumati. Va fi mai gustoasa, mai aromata si mai suculenta;
• pregătiți aluatul în avans, astfel încât să fie deja setat până în momentul în care începeți să pregătiți vasul în sine;
• dacă este folosit într-un vas castraveți murați, scurgeți saramura de pe ele și lăsați tot lichidul să se scurgă complet;
• Ar fi înțelept să amestecați produsele de umplutură înainte de a le așeza pe aluat și să nu le așezați în straturi.

Pizza este un preparat italian care a câștigat de multă vreme popularitate pe toate continentele. Sunt tot atâtea rețete câte gospodine sunt. Pizza vine cu carne și pește, cârnați și ciuperci și brânză. S-ar putea să fie mic dejun minunatși cină, o gustare la serviciu sau o gustare la bere.

Astăzi au învățat să facă pizza nu numai într-un cuptor special, ci și într-o tigaie și chiar într-un aragaz lent. Pizza de la un multicooker are o mulțime de avantaje: nu se va arde niciodată, nu va fi uscată sau udă și chiar și o persoană care este nou în bucătărie o poate găti. Reteta este potrivita pentru toate marcile de multicookers.

Nume: Pizza într-un aragaz lent Data adaugarii: 08.11.2014 Timp de preparare: 1 oră 30 de minute Porții de rețetă: 6 buc. Evaluare: (Fără evaluare)
Ingrediente

Produs	Cantitate
Pentru test:
Făină	300 g
Unt	20 g
Lapte	0,5 linguri.
Ou	1 bucată
Drojdie uscată	0,5. lingurita
Sare	0,5. lingurita
Zahăr	1 lingura
Pentru umplutura:
Ketchup	1 lingura.
Cârnat	200 g
Roșie	1 bucată
Ardei gras	1 bucată
Măsline fără sâmburi	5-7 buc.
Brânză tare	50 g
Verdeturi (patrunjel, marar, busuioc, coriandru)	la gust

Rețetă de pizza într-un aragaz lent

Se încălzește puțin laptele, se toarnă drojdia, se lasă 5 minute. Se toarnă făina într-un bol, se face o adâncitură în centru și se amestecă cu toate ingredientele pentru aluat: se sparge un ou în ea, se toarnă laptele, se pune untul înmuiat, se adaugă sare și zahăr. Frământați aluatul tare. Puneți-l în multicooker în modul „Călduț”, astfel încât aluatul să crească.

Dacă doriți, puteți adăuga sau elimina orice ingrediente din umplutură, creând pizza perfectă pentru dvs.! Împărțiți aluatul în trei părți. Înfășurați două dintre ele în folie alimentară și ascundeți-le la frigider. Întindeți a treia parte într-un disc subțire puțin mai mare decât partea inferioară a multicooker-ului. Ungeți fundul multicookerului ulei de floarea soareluiși puneți acolo aluatul întins. Ungeți aluatul cu ketchup, puneți peste el cârnați feliați, apoi felii de roșii și fâșii de piper.

Tăiați măslinele în jumătate și aranjați și pe pizza. Răziți brânza pe o răzătoare grosieră și presărați pizza. Acoperiți cu puțină verdeață tocată mărunt. Închideți multicookerul, setați modul „Coacere” și lăsați timp de 40-50 de minute. Ia-l pizza gata preparată Este simplu – trebuie doar să înclinați puțin cuptorul multiplu. Poftă bună!

Pizza într-un aragaz lent este o alternativă bună produse de patiserie de casa Vara este cald, pentru că nu vrei să pornești deloc cuptorul. Dacă ești fericitul proprietar al acestei tehnologii inteligente, atunci rețeta cititorului nostru Ekaterina este special pentru tine:

Pizza într-o rețetă de aragaz lent cu drojdie

Salutare tuturor! Cu siguranță voi, dragi cititori, ați observat că rețetele mele nu conțin o singură rețetă de copt. Acest lucru se datorează faptului că nu sunt foarte prietenos cu aluatul, iar cuptorul meu refuză să coacă nimic: de obicei, o parte a plăcintei este deja gata, iar cealaltă nici măcar nu s-a gândit la coacere.

De asemenea, nu sunt foarte bun cu un multicooker, deoarece felurile de mâncare din el nu se dovedesc la fel de crocante ca în același cazan sau într-o tigaie. Cu toate acestea, păstrez multicooker-ul și nu mă grăbesc să-l ascund într-un sertar îndepărtat. Aragazul lent face pizza delicioasă cu aluat subțire prin salturi.

Apropo, am un multicooker Panasonic sr-tmh18 in diferite modele, timpul de gatire va diferi usor de cel indicat in reteta.

Din aceasta cantitate de aluat obtinem trei pizza. Două pizza sunt suficiente pentru ca doi adulți să ia cina. Am pus restul de aluat la frigider si a doua zi gatesc pizza in slow cooker la micul dejun.

Aluatul de pizza într-un aragaz este cel mai simplu pentru el avem nevoie de următoarele ingrediente:

Ingrediente:

• 400 gr. făină de grâu
• 250 ml apă
• 2 linguri de drojdie uscată (folosesc întotdeauna Saf-moment)
• 2 linguri. l. ulei de floarea soarelui
• 1/2 linguriță. sare
• oregano - după gust.

Procesul de gatire:

Nu voi enumera ingredientele pentru toppinguri, pentru că nu văd rostul, fiecare pune ce-i place pe pizza. Deci, să începem procesul de a face pizza cu aluat.

Adăugați drojdia uscată în apă caldă și așteptați până când prinde viață.

Turnați făina într-un bol adânc, adăugați sare, amestecați bine

și începeți să turnați drojdia noastră „reînviată”, amestecând constant făina.

Adăugați acolo ulei vegetal și oregano. Formăm o chiflă așa și lăsăm aluatul de pizza jumătate de oră, ar trebui să crească în dimensiune.

În timp ce baza noastră se ridică, pregătiți umplutura. În familia noastră sunt cârnați, brânză, dulciuri ardei gras si rosii. Taie totul subțire, principalul meu asistent este un feliător.

După o jumătate de oră, formăm baza de pizza din aluat,

pune-l pe fundul vasului multicooker, care trebuie mai întâi uns cu ulei.

Acum ungem baza noastră cu ketchup și stropim cu condimente

și începeți să așezați umplutura.

Brânza o pun mereu pe primul loc și pe ultimul, iese mai gustoasă.

Urmează felii de cârnați sau salam.

Roșii proaspete.

Preparatul nostru este aproape gata, selectați modul de coacere pe panoul multicooker și setați-l pentru 20 de minute.

Ca aceasta pizza cu drojdie A făcut-o într-un aragaz lent.

Aspectul ei, desigur, este modest, dimensiunea ei este mică, dar gustul ei este excelent.

Poftă bună!

Ekaterina Apatonova a povestit cum să faci pizza într-un aragaz lent.

Dacă aveți propria rețetă dovedită, o puteți distribui în comentarii sau o puteți trimite pe site folosind formularul de feedback.