Salutări, dragi prieteni! Vă dedic colecția de rețete de astăzi, fanilor aperitivelor cu bastonaș de crab, și vă ofer cele mai bune opțiuni rulouri de crab din lavash armenesc subțire. Din experiență personală Pot spune ca astfel de rulouri de gustare sunt primele care dispar din farfurii, asa ca pregatesc mereu o portie mai mare.

Pot exista o mulțime de opțiuni pentru umpluturi, dar am adunat pentru tine cele mai reușite combinații de idei gustoase și suculente despre ce altceva poți adăuga la gustare cu bastoane de crab din lavash.

Dar poți experimenta și obține noi capodopere culinare de fiecare dată când ieși, care să-ți surprindă oaspeții și să mulțumească pe toată lumea fără excepție. Această gustare subțire de pâine pita poate fi pregătită în avans, se păstrează perfect la frigider pentru o zi, toate straturile sunt înmuiate în umplutură și rulourile devin și mai gustoase.

Dacă aveți umpluturile preferate de pita, scrieți-mi în comentarii, adăugați fotografii și like 💖💖💖.

✅Rulada de crab cu castravete proaspăt, ou și brânză topită

Ingrediente

• 1 foaie de pâine pita subțire;
• 100 g batoane de crab;
• 1 ou fiert tare;
• 100 g castraveți proaspeți;
• 50 g moale brânză procesată, tastați „Chihlimbar”;
• sare dupa gust.

Cum să gătești

Bețișoarele de crab congelate le ținem 5-10 minute la temperatura camerei, apoi, după ce scoatem ambalajul, le dam pe răzătoarea grosieră. Curățăm oul de coajă și îl dam și pe răzătoarea grosieră.

Pentru această salată, alegem castraveți mici cu semințe subdezvoltate și o parte interioară densă. Spălați și uscați castraveții. După ce tăiem o bucată din partea cozii, încercăm. Dacă castravetele este amar, îndepărtați coaja. Se rade castravetele pe o răzătoare grosieră.

Tăiați o bucată de pâine pita de aproximativ 25x30 cm.

Ungeți generos întreaga foaie cu brânză moale topită.

Întindeți bastoanele de crab, distribuindu-le uniform pe toată suprafața.

Apoi întindeți castraveții rasi.

Pe castraveți se pun ouăle ras, distribuindu-le uniform. Adăugăm puțină sare pe toată suprafața.

Răsucim strâns rulada.

Datorită faptului că castraveții răzuți încep imediat să elibereze sucul, rulada se înmoaie rapid și, prin urmare, nu trebuie ținută la rece, poate fi servită imediat. Cu ajutorul unui cuțit ascuțit, tăiați rulada în bucăți de aproximativ 1,5 cm grosime și puneți-le pe o farfurie.

✅ Rulouri cu porumb, ou și batoane de crab

Ingrediente

• 1 foaie de pâine pita subțire;
• 100 g batoane de crab;
• 3-4 linguri de porumb conservat;
• 1 ou fiert tare;
• 100 g castraveți proaspeți;
• 50-70 g maioneza.

Cum să gătești

Mai întâi, să facem umplutura pentru rulada. Spălați castraveții și tăiați capetele. Dacă castraveții sunt amari, îndepărtați coaja. Tăiați castraveții în cuburi mici, de aproximativ 3-5 mm.

Scoateți porumbul din borcan și puneți-l pe o sită pentru a scurge marinada.

Tăiem și bețișoarele de crab în cuburi mici, ca castraveții. Curățăm ouăle și, de asemenea, le tăiem cubulețe mici.

Pune toate ingredientele pregătite: bastoane de crab, castraveți, ouă și porumb într-un castron de salată. Adăugați maioneză și amestecați. Dacă doriți, puteți adăuga puțină sare. Umplutura este gata.

Tăiați o bucată de aproximativ 20x25 cm dintr-o foaie de lavash.

Întindeți umplutura pe toată suprafața foii, fără a ajunge la o margine cu aproximativ 2 cm.

Uniformăm umplutura astfel încât să aibă aceeași grosime pe întreaga foaie. Ungeți marginea pâinii pita fără a umple cu maioneză.

Rulați lavash cu umplutură într-o rolă strânsă, deplasându-vă spre margine fără umplutură.

Umplutura se dovedește a fi destul de umedă, astfel încât rulada poate fi servită imediat, fără a fi nevoie să fie înmuiată. Tăiați rulada în bucăți de 1,5-2 cm grosime.

✅Aperitiv de crab în lavash cu morcovi coreeni

Ingrediente

• 1 foaie de pâine pita subțire;
• 100 g batoane de crab;
• 70 g morcovi coreeni;
• 70 g brânză tare;
• 4-5 fire de patrunjel;
• 100 g maioneza.

Cum să gătești

Vom avea nevoie pâine pita subțire formă pătrată sau dreptunghiulară cu laturile 20-25 cm.

Pregătiți umplutura pentru lavash. Tăiați bețișoarele de crab în cuburi mici.

Brânză tare se da pe răzătoarea grosieră. Tăiem morcovii coreeni fâșii scurte - aproximativ 2-3 cm Pătrunjelul tăiem bucăți mici.

Lubrifiați întreaga suprafață a lavashului cu maioneză. Pentru a face acest lucru, mai întâi aplicați maioneza în benzi.

Și apoi se întinde pe întregul avion cu dosul unei linguri.

Puneți bețișoare de crab pe pâine pita.

Pune morcovi coreeni pe bastoane de crab.

Se presara apoi toata suprafata uniform cu branza rasa.

Și presară deasupra pătrunjel tocat.

Rulați lavash cu umplutură într-o rolă strânsă. Înveliți rulada în folie alimentară și dați-o la frigider pentru 2-3 ore.

Apoi scoateți folia de pe rolă și tăiați-o în bucăți de 1,5-2 cm lățime.

✅ Rulouri cu ou, ierburi și maioneză

Ingrediente:

• 2 foi de pâine pita subțire;
• 4 linguri. maioneză;
• 1 ou;
• 100 de grame de bastoane de crab;
• mărar.

Cum să gătești:

Ungeți fiecare foaie de lavash cu maioneză pe o parte.

Fierbe oul tare. se răcește, se curăță și se da pe răzătoare grosieră. Tăiați mărunt mararul.

Tăiați bețișoarele de crab în cuburi mici.

Pune oul fiert ras pe prima foaie de paine pita cu maioneza. Se presară mărar tocat.

Puneți bețișoare de crab pe a doua foaie de lavash (tot cu maioneză, după cum vă amintiți).

Stivuim foile - una peste alta. Ne asigurăm că atât colțurile, cât și marginile se potrivesc. Nu contează ce frunză va fi de jos - cu bastoane de crab sau cu ou, nu contează.

Rulați foile de pâine pita într-un rulou strâns. Și apoi în această formă ambalăm pâinea pita în folie sau folie alimentară. După care va trebui să-l punem la frigider pentru câteva ore, astfel încât rulada să fie înmuiată corespunzător.

✅Umplutură cu brânză, usturoi și salată verde

Ingrediente:

• 1 pâine pita subțire;
• 100 de grame de bastoane de crab;
• 2 linguri. maioneză;
• 2 linguri. smântână;
• 50-70 de grame de brânză tare;
• 1-2 catei de usturoi;
• 2-4 frunze de salata verde;

Cum să gătești:

Combinați smântâna, maioneza, brânză tare rasă. Și usturoiul, trecut printr-o presă.

Se amestecă și se unge foaia de lavash cu masa rezultată.

Următorul nostru ingredient sunt bastoanele de crab. Acestea trebuie tăiate - fie în cuburi mici, fie în bare subțiri.

Asezam batoanele de crab tocate pe pita cu branza tartinata, iar deasupra se pune umplutura in paine pita subtire, acum trebuie sa o rulam.

Fă-ți timp, fă-o cu atenție: este foarte important ca rulada să fie strânsă - astfel umplutura nu va cădea din ea și va fi bine înmuiată și nu se va destrăma la feliere. Ambalăm rulada lavash în folie alimentară sau folie și o punem la frigider pentru 1-2 ore.

Ei bine, după aceea puteți tăia ruloul în rulouri mici.

✅Umplutura suculenta cu ciuperci murate

Ingrediente:

• 1 pâine pita subțire care măsoară aproximativ 20 pe 40 cm;
• 100 de grame de bastoane de crab;
• 1-2 linguri. maioneză;
• 100 de grame de champignon murate;
• 2-4 bucăți de frunze de salată verde.

Cum să gătești:

Ungeți suprafața pâinii pita cu maioneză. Am o atitudine destul de egală față de acest sos, dar dacă este nevoie pentru a pregăti un fel de mâncare, atunci încerc să fac și eu maioneză. Este destul de simplu, dar se dovedește mult mai gustos decât maioneza cumpărată din magazin.

Tăiați bețișoarele de crab în cuburi mici. Și pune-l pe pita cu maioneză.

Procedăm la fel și cu ciupercile murate – tăiați-le cubulețe mici și așezați-le pe bețișoarele de crab.

Spălați frunzele de salată verde, uscați-le și puneți-le deasupra bețelor de crab cu ciuperci. Numărul de frunze depinde de mărimea lor - avem nevoie de ele pentru a acoperi toată pâinea pita, dacă este posibil.

Rulam strâns rulada de crab din pâinea pita și o ambalăm în folie alimentară sau folie. Și apoi puneți-l la frigider pentru 1-2 ore să se înmoaie.

Înainte de servire, tăiați rulada în bucăți rotunde de cel puțin 1 cm grosime.

✅Aperitiv cu branza feta, marar si smantana

Ingrediente:

• 1 foaie de pâine pita;
• 100 g batoane de crab;
• 50 g brânză;
• mai multe crengute de marar;
• 3 linguri. l. smântână grasă;
• sare dupa gust.

Cum să gătești:

Trei brânzeturi pe răzătoare medie sau fină.

Tăiați bastoanele de crab cât mai fin.

Tăiați mărarul, de asemenea, destul de mărunt.

Puneți smântâna, brânza feta și mararul într-un recipient convenabil pentru amestecare ulterioară.

Se amestecă totul bine. Dacă brânza ta nu este foarte sărată, atunci poate fi necesar să adaugi sare la masa de smântână rezultată. Așa că asigurați-vă că îl încercați după ce amestecați toate ingredientele.

Ungeți pâinea pita cu smântână și brânză.

Puneți deasupra bastoane de crab tăiate. Atât stratul de smântână cu brânză feta, cât și stratul de bastoane de crab trebuie să acopere complet suprafața pâinii pita.

Rulați cu grijă pâinea pita într-un rulou.

Înfășurați rulada în folie alimentară. Si apoi punem painea pita la frigider pentru cel putin 2 ore.

Tot ce trebuie să faceți este să tăiați cu grijă rulada lavash înainte de a o servi. bucăți mici până la 2 cm grosime.

✅Rulada de crab lavash cu brânză topită

Ingrediente:

• 1 foaie de pâine pita;
• 80-100 g batoane de crab;
• 1 brânză procesată(cu greutatea de 100 g);
• 1 ou;
• 2 linguri. l. maioneză;
• frunze de salata verde;
• sare, piper

Cum să gătești:

Trei brânzeturi procesate pe răzătoare medie.

Fierbe oul tare. Se răcește și, de asemenea, trei pe răzătoarea medie în aceeași farfurie în care se află brânza procesată.

Adăugați maioneză la ou și brânză, sare și piper.

Se amestecă totul bine pentru a obține o masă omogenă.

Așezați foaia de lavash pe o suprafață plană.

Răspândește-l pe el masa de branza strat subțire.

Tăiați bețișoarele de crab (trebuie să fie complet dezghețate) în cuburi mici.

Puneți bastoanele de crab tăiate deasupra stratului de brânză pe pâinea pita.

Puneți frunze de salată curată și uscată pe bastoane de crab.

Rulați pâinea pita de-a lungul părții lungi. Astfel, vei obține o rolă destul de voluminoasă de 20 cm lungime.

Puneți pâinea pita într-o pungă de plastic și înfășurați-o bine. Și apoi îl ascundem la frigider pentru 2-3 ore.

Tăiați lavash-ul în bucăți.

✅Umplutură delicioasă cu ciuperci și brânză topită

Ingrediente:

• Pâine pita subțire 1 buc.
• Bastoane de crab 100 gr.
• Champignon marinate 100 gr
• Branza procesata 100 gr
• Usturoi 1-2 catei
• Pătrunjel și mărar
• maioneza 50 gr.

Cum să gătești:

Bețișoarele de crab trebuie mai întâi dezghețate și tăiate într-un mod convenabil pentru tine. Cel mai adesea folosesc un blender cu bol, dar nu număr mare poate fi tocat cu un cuțit.

Răziți brânza procesată pe o răzătoare fină.

Treceți usturoiul printr-o presă și amestecați cu maioneza într-un bol separat.

Scoatem șampioanele marinate din saramură și încercăm să le tăiem felii.

Se spala patrunjelul si mararul si se toaca marunt.

Desfaceți o foaie de pâine pita pe masă, întindeți-o cu amestec de maioneză-usturoi și stropiți cu ierburi.

Distribuiți uniform ciupercile și bastoanele de crab deasupra.

La sfârșit, adăugați brânza rasă. Puteți adăuga puțină maioneză pentru a face rulada suculentă.

Ne rulăm lavashul cu umplutură într-o rolă strânsă.

Înfășurați-l în folie alimentară și puneți-l la frigider timp de 40-60 de minute pentru a „prepara și înmuiați”.

Inainte de servire, taiati rulada lavash in portii, de 3-4 cm grosime.

Ingrediente:

• 3 foi de pâine pita subțire;
• 100 g batoane de crab;
• 50 g brânză tare;
• 1 ou;
• 1 buchet mic de marar;
• 2-3 catei de usturoi de marime medie;
• 4-5 linguri. maioneză.

Cum să gătești:

Vom avea 3 straturi - fiecare foaie de lavash are propria sa umplutură. Primul sunt batoanele de crab, maioneza și usturoiul. Tocați mărunt bețișoarele de crab, treceți usturoiul printr-o presă. Amesteca batoanele si usturoiul cu maioneza - vei avea nevoie de aproximativ 1 lingura.

Puneți bastoanele de crab pe pâinea pita și distribuiți-o astfel încât să nu existe goluri sau cocoloașe.

Acum să lucrăm la al doilea strat. Se fierbe oul tare, se curata de coaja si se rade pe razatoarea medie. Și trei brânzeturi tari, pe răzătoare medie. Adăugați maioneză, sare, piper negru după gust și amestecați. Ca și în cazul primului strat, masa nu trebuie să fie prea groasă sau foarte lichidă. Pentru a obține consistența dorită, adăugați maioneza în porții mici pentru a vă opri la timp. Mi-a luat puțin mai puțin de 2 linguri.

Întindeți amestecul de brânză-ou pe a doua foaie de pâine pita și puneți-o pe prima foaie, cu umplutură de crab-usturoi.

Și acum este rândul celui de-al treilea și ultimul strat. Pentru asta se toaca marunt mararul si se amesteca cu 2 linguri de maioneza.

Punem maioneză cu mărar pe pita și o punem pe primele 2 - cu bețișoare de crab și un ou cu brânză.

Verificăm dacă colțurile tuturor celor trei foi de pâine pita se potrivesc și le rulăm într-o rolă de-a lungul părții scurte. Astfel, vom obține o rolă nu foarte lungă, dar destul de mare în diametru.

Înfășurați o rolă de pâine pita subțire cu bețișoare de crab în folie (sau folie alimentară) și puneți-o la frigider pentru 1-2 ore la macerat.

Apoi scoateți rulada și tăiați-o bucăți porționate 1,5-2 cm latime.

Ingrediente:

• 1 paine pita subtire de 20x40 cm;
• 100 g batoane de crab;
• 1 branza procesata;
• 1 roșie de mărime medie;
• 1 catel de usturoi;
• 1 lingura. l. maioneză;
• 3-4 crengute de marar.

Preparare:

Trei brânzeturi procesate pe răzătoare medie sau grosieră.

Răziți și trei bețișoare de crab pe o răzătoare medie sau grosieră.

Tăiați mărunt mararul.

Combinați brânza procesată, bastoanele de crab și mărar într-un castron de salată. Adăugați usturoiul, trecut printr-o presă, și maioneza.

Amesteca. Rezultă o masă omogenă, foarte gustoasă, de altfel.

Tăiați roșia în cuburi mici. În același timp, separăm imediat mijlocul cu semințe - este destul de lichid și este mai bine să nu îl folosim pentru această rețetă, astfel încât rulada de lavash să nu fie prea udă.

Pe o foaie de lavash se intinde un amestec de batoane de crab, branza procesata si marar cu usturoi.

Așezați cuburi de roșii deasupra.

Și acum rulăm pâinea pita într-un rulou strâns. Ne luăm timp, facem totul cu atenție pentru ca rulada să iasă uniformă.

Apoi ambalăm rulada în folie alimentară și o lăsăm la frigider 1-2 ore.

Înainte de servire, tăiați rulada în bucăți de până la 2 cm grosime.

Ingrediente:

• 2 foi de pâine pita subțire;
• 100 g brânză topită;
• 100 g batoane de crab;
• 1/3 legatura mica de patrunjel;
• 2-3 linguri. l. maioneză.

Cum să gătești:

Se unge prima foaie de lavash cu branza topita. Pentru aceasta, brânza procesată este cea mai potrivită nu ca bloc, ci ca pastă într-o cutie.

Se spala patrunjelul, se usuca si se toaca marunt. Puneți pătrunjel tocat pe pâine pita deasupra unui strat de brânză procesată.

Trei bastoane de crab pe o răzătoare medie.

Amesteca batoanele de crab cu maioneza.

Acoperiți prima foaie de pâine pita cu brânză topită și ierburi cu o a doua foaie, încă goală. Și se unge cu un amestec de batoane de crab și maioneză.

Acum rulați cu grijă, dar cu încredere, foile de pâine pita într-un rulou.

Înfășurați rulada lavash cu brânză și bețișoare de crab în folie alimentară sau într-o pungă de plastic și puneți-o la frigider pentru 2-3 ore.

Inainte de servire, scoatem rulada din frigider, indepartam folia si taiem in portiuni - in inele de 1-1,5 cm grosime.

10 idei de chifle de pita cu bastoane de crab

4,7 (93,57%) 28 voturi

Rula lavash cu bastoane de crab este un fel de mâncare care va deveni bun plus, atât pentru masa festivă, cât și pentru un prânz obișnuit. Astfel de rulete vor fi un bun înlocuitor pentru sandvișuri, acestea arată de multe ori mai bine și nu au un gust mai rău și, uneori, chiar mai gustoase decât sandvișurile obișnuite.

Puteți face un astfel de fel de mâncare cu absolut ingrediente diferite, deoarece bastoanele de crab din farfurie sunt combinate cu multe produse, așa cum veți vedea citind rețetele scrise în acest articol.

lavaș armenesc, se potrivește pur și simplu de minune cu orice, inclusiv cu bastoanele de crab. Nu degeaba, în vremuri străvechi, regele Aram al Armeniei a ordonat ca lavașul să fie copt în loc de alte tipuri de pâine. Ei spun că lavash a fost cel care l-a salvat pe regele Aram de foame în timp ce era în captivitate.

Cum să gătești rulada lavash cu bețișoare de crab - 15 soiuri

Rulada de lavash cu bastoane de crab - reteta clasica

O rețetă foarte simplă și cea mai comună pentru o rulada cu bețișoare de crab în pâine pita. Acest fel de mâncare nu necesită mult timp, efort și bani. Și iată una dintre rețete. Rulada iese foarte gustoasă și decorează bine masa.

Ingrediente:

• Lavash - 3 buc.
• Bastoane de crab - 300 gr,
• Ouă de pui fierte - 3 buc.
• maioneza - 180 gr,
• usturoi - 20 g (4 căței),
• Verdeturi - 50 gr.

Preparare:

Luați o farfurie curată în care se rade brânza pe răzătoare grosieră. Trecem usturoiul prin presa in aceeasi farfurie daca nu este presa, il puteti toca cu un cutit si il amestecati cu branza.

Luați o altă farfurie curată și dați pe răzătoare ouăle fierte pe răzătoare.

Se toacă verdeața și se amestecă cu ouăle.

Tăiați bețișoarele de crab și puneți-le pe o a treia farfurie.

Luați o foaie de pâine pita și ungeți-o cu maioneză. Pe lavash uns, pune primul strat de bastoane de crab tocate uniform peste întreaga foaie de lavash.

Luați a doua foaie, ungeți-o cu maioneză și puneți-o pe bețișoarele de crab, apoi întindeți uniform brânza amestecată cu usturoi.

Cu a treia foaie facem la fel ca si cu cele anterioare. Ouăle cu ierburi sunt așezate pe această foaie.

După ce ați așezat toate ingredientele, rulați-l cu grijă pentru a nu rupe nimic. Pune la frigider la macerat.

Apoi tăiați-o cu un cuțit ascuțit la grosimea dorită.

La final, se aseaza pe o farfurie si se orneaza cu ierburi pentru frumusete.

Ruloul este gata de mâncat. Poftă bună!

Dacă nu vă place că partea superioară a pâinii pita devine umplută și urâtă de la umplutură, folosiți cuptorul pentru a deveni aurie și crocantă. Tot ce aveți nevoie este rulada pregătită și coaceți-o în cuptor. Umplutura își păstrează suculenta, iar pâinea pita capătă un aspect frumos și prezentabil pe masă.

Ingrediente:

• 1 pâine pita subțire,
• 5 ouă
• 200 g batoane de crab,
• 1 borcan conserve de peșteîn ulei (macrou, sardine, ton),
• Maioneză,
• O grămadă de mărar.

Preparare:

Se fierb 4 ouă. Răziți bețișoarele de crab pe o răzătoare fină.

Ouăle fierte trebuie răcite și rase pe răzătoare fină.

Puneți conservele de pește pe o farfurie. Puteți să-l zdrobiți pur și simplu cu o furculiță, dar dacă preferați să nu existe semințe, atunci este mai bine să-l măcinați într-un blender.

Adăugați masa de conserve rezultată în ouă și bastoane de crab. La toate acestea adaugam si maioneza. Este nevoie de maioneză pentru ca umplutura să nu fie uscată, dar nici să nu fie lichidă. Și adăugați mărar la toate acestea. Apoi amestecați totul bine.

Așezați pâinea pita pe masă și întindeți umplutura, răspândind-o uniform pe toată pâinea pita. Apoi rulează-l și pune-l pe o tavă de copt.

Amintiți-vă că un ou rămâne crud. Îl luăm, îl spargem într-o cană sau o farfurie mică, nu are nicio diferență și îl batem. Ungeți lavash-ul cu acest ou și puneți tava de copt cuptor rece si coace la 150-180 de grade. În timpul gătitului, ungeți cu ou încă de 2 ori pentru a vă asigura că crusta este aurie și crocantă.

După 20-30 de minute, pâinea pita este gata. Poate fi feliat și servit.

Pentru a preveni răspândirea bastoanelor de crab atunci când le freci, nu le dezghețați complet.

Lavash roll este cea mai ușoară opțiune pentru Masa de Anul Nou. Este ușor de făcut și necesită un minim de ingrediente.

Ingrediente:

• Batoane de crab - 100 g,
• Ouă - 3 buc.
• Foaie subțire de lavash - 1 bucată,
• Brânză - 50 g,
• Mărar - 1 buchet,
• Brânză procesată - 2 linguri. eu

Preparare:

Se fierb ouăle, se curăță batoanele de crab, se spală și se usucă mararul. Răziți brânza cu o răzătoare fină.

Ungeți pâinea pita cu brânză topită.

se toaca mararul si se presara piata.

Răziți ouăle pe răzătoarea fină și presărați mărar.

Rade batoanele de crab și distribuie uniform peste mărar.

Presărați brânză deasupra și rulați totul într-un rulou. Apoi taiati si asezati pe o farfurie.

Dacă lucrezi toată ziua și la serviciu nu vrei să mergi întotdeauna la cantină, atunci poți oricând să-l gătești seara și să-l iei cu tine la serviciu.

Un rulou lavash cu bastoane de crab și castraveți completează bine masa de sărbători și, după cum știți, a ajuns să înlocuiască sandvișurile, care nu arată la fel de prezentabile în comparație cu lavash.

Ingrediente:

• Lavash - 2 bucăți,
• Batoane de crab - 250 g,
• Brânză procesată cremoasă - 100 g,
• Castraveți - 2 buc.

Preparare:

Tăiați castraveții felii cu un curățător de legume.

Ungeți pâinea pita cu cremă de brânză.

Pune castraveții pe pâine pita.

Luați bețișoarele de crab, derulați-le cu grijă și așezați-le pe castraveți.

Rulați pâinea pita într-un rulou, luați folie alimentară, înveliți-o și puneți-o la frigider pentru 15 minute, scoateți din frigider și tăiați.

Așteptați oaspeți? Vrei să surprinzi cu o gustare delicioasă? Un rulou lavash cu bețișoare de crab și morcovi coreeni este destul de potrivit pentru un plus frumos la masa ta.

Ingrediente:

• Lavash subțire - 2 bucăți,
• morcovi coreeni - 100 g,
• brânză tare - 100 g,
• Batoane de crab - 150 g,
• Ouă de pui - 3 buc,
• Castraveți - 2 buc.
• Maioneză - 50 g.

Preparare:

Se fierb ouăle, se toacă mărunt.

Răziți brânza.

Se macină castraveții.

Luați pâine pita, puneți pe ea bastoane de crab, castraveți, morcovi coreeniși brânză rasă.

Rulați totul într-o rolă. Tăiați și serviți.

Pentru a evita apa în pâinea pita, trebuie mai întâi să eliminați tot sucul din morcovii coreeni.

Rulada de lavash cu bastoane de crab poate fi folosita ca aperitiv cu supa in loc de paine.

Ingrediente:

• Lavash - 2 foi,
• Batoane de crab - 250 g,
• Feta - 150 g,
• Ouă - 3 buc.
• Porumb conservat - 3 linguri,
• Salată verde - 12 bucăți,
• Maioneză - 8 linguri.

Preparare:

Pentru a pregăti umplutura veți avea nevoie de: tocați bețișoare de crab și ouă.

Tăiați feta în felii. Frunze de salata verde se spala si se usuca.

Pe prima frunză de salată, unsă cu maioneză, puneți feta deasupra. Acoperiți cu o a doua foaie și întindeți cu maioneză. Pune deasupra ouăle, bețișoarele de crab și porumbul conservat.

Rulați pâinea pita într-un rulou.

Pune la frigider pentru câteva ore.

Dacă te-ai săturat de mic dejunuri monotone cu sandvișuri sau terci, îți sugerăm să prepari pâine pită copioasă cu bastoane de crab, prăjite în tigaie.

Ingrediente:

• brânză procesată - 200 g,
• Batoane de crab - 200 g,
• Lavash - 1 pachet,
• Ouă - 3 buc.
• Făină - 1 linguriță,
• Ulei vegetal - 4 linguri,
• Usturoi - 3 catei,
• Verdeturi - 1 buchet.

Preparare:

Tăiați bețișoarele de crab și ierburile

Adăugați usturoiul în brânza procesată, trecută printr-o presă de usturoi și încălziți totul la cuptorul cu microunde pentru a o face mai moale.

Întindeți primul strat de lavash cu brânză și adăugați verdeață și bețișoare de crab.

Luați un al doilea strat de pâine pita și acoperiți.

Bateți ouăle într-un castron separat și ungeți cu ele. Prăjiți totul într-o tigaie. Micul dejun este gata.

Te-ai decis să postești și nu știi ce să gătești, cum să-ți diversifici meniul monoton cu ceva interesant și delicios. Ruloul de lavash slab este potrivit pentru dieta ta.

Ingrediente:

• Lavash armean - 3 bucăți,
• Sos de rosii- după gust,
• varză proaspătă - 200 g,
• Ceapa - 1 bucata,
• Roșii - 1-2 buc.
• morcovi coreeni - 200 g,
• Ciuperci murate cu miere - 150 g,
• Maioneza de post - după gust,
• Batoane de crab - 150 g,
• Sare, piper - după gust.

Preparare:

Se spală și se usucă varza, apoi se taie fâșii, se sare și se piperează după gust.

Se incinge o tigaie, se adauga si se prajeste varza.

Tăiați roșiile în cercuri mici.

Tăiați ceapa.

Transferați ciupercile pe o farfurie și tocați mărunt.

Luați pâinea pita și întindeți-o. Se unge cu ketchup, se pune varza deasupra, apoi rosiile si ciupercile, ceapa si morcovii, se ung deasupra maioneza slaba. Apoi puneți bastoanele de crab deasupra și rulați-le cu grijă într-un sul.

Preîncălziți cuptorul la 200 de grade. Așezați pâinea pita pe o foaie de copt unsă ulei vegetal. Coaceți timp de 10 minute. Apoi il scoatem, il lasam sa se raceasca si rulada este gata de mancat.

Dacă există mult lichid în ciuperci și roșii, atunci înainte de a le pune în salată, trebuie să le puneți pe o farfurie și să lăsați sucul să se scurgă.

Ai o casă de vară și nu știi ce poți face cu castraveți în afară de salată, îți sugerăm un rulou lavash cu bastoane de crab și castraveți. Felul de mâncare se dovedește suculent, gustos și, cel mai important, satisfăcător.

Ingrediente:

• batoane de crab 200 g,
• Castraveți 200g,
• Ouă 2 buc,
• Nasturel 100g,
• Lavash subțire 1 bucată,
• maioneza 100 g,
• Sare dupa gust.

Preparare:

Pune salata pe paine pita, apoi ouale tocate.

Tăiați castraveții în 4 părți.

Desfacem bețișoarele.

Puneți castraveții și bețișoarele pe ouă și ungeți cu maioneză.

Rulați pâinea pita într-un rulou și puneți-o la frigider pentru 20 de minute.

Apoi scoateți-l și tăiați-l.

Dacă preferați mai mult de un tip de carne în pâine pita, vă oferim un rulou pita cu bastoane de crab și slănină.

Ingrediente:

• Lavash - 1 bucată,
• frunze de salata verde,
• Batoane de crab - 100 g,
• Slănină,
• Maioneza dupa gust.

Preparare:

Este necesar să spălați frunzele de salată verde și să le uscați bine, astfel încât să nu rămână picături de apă.

Tăiați bețișoarele de crab în fâșii lungi. Tăiați baconul în fâșii lungi.

Răziți brânza.

Luați pâine pita, ungeți cu maioneză, puneți deasupra frunze de salată. Apoi adăugați bețișoare de crab, slănină, stropiți cu brânză și rulați într-un rulou.

Puteți să-l puneți la frigider sau să îl încălziți în cuptorul cu microunde timp de 30 de secunde, în ambele cazuri va fi foarte gustos.

Acest fel de mâncare este potrivit pentru îndrăgostiți soiuri diferite carne. Baconul poate fi înlocuit cu orice carne, sau chiar cu pește roșu.

Rula de lavash cu bastoane de crab, gustare bunăîn orice moment al anului.

Ingrediente:

• Lavash - 2 foi,
• Batoane de crab - 200 g,
• Porumb - 1 cutie,
• Brânză - 200 g,
• Maioneză, ierburi - după gust.

Preparare:

Ungeți pâinea pita cu maioneză.

Tăiați bețișoarele de crab cubulețe, tocați ceapa și mararul.

Răziți brânza.

Puneți bețișoare de crab pe pâine pita, apoi porumb, presărați brânză și ierburi deasupra. Apăsați a doua foaie de lavash deasupra și rulați într-o rolă.

Pâinea pita se pune pe o foaie de copt și se da la cuptorul preîncălzit la 200 de grade pentru 10-15 minute. Tăiați în porții.

Un fel de mâncare excelent făcut din pâine pita cu bastoane de crab. Dacă doriți să experimentați, atunci asigurați-vă că încercați un rulou subțire de lavash cu bețișoare de crab și brânză de vaci, veți fi surprinși, dar această combinație de produse va fi foarte gustoasă.

Ingrediente:

• Lavash subțire - 2 bucăți,
• Batoane de crab - 200 g,
• Brânză de vaci - 100 g,
• Ouă - 2 buc.
• Maioneză - 100 g.

Preparare:

Se fierbe și se taie ouăle.

Tăiați bețișoarele de crab în cuburi.

Luați o foaie de lavash și puneți brânză de vaci pe ea, întindeți uniform. Apoi puneți bețișoare de crab și ouă pe brânza de vaci. Se unge cu maioneză și se înfășoară într-un rulou. Apoi tăiați și serviți.

Pentru cei cărora le place să experimenteze și mai mult, adăugați puțin usturoi și ierburi în brânza de vaci.

Rulouri consistente în 15 minute. Decoratiuni pentru masa ta si doar un preparat delicios.

Ingrediente:

• 3 foi de paine pita,
• 2 rosii
• 1 legătură de mărar,
• 1 catel de usturoi,
• 250 g batoane de crab,
• 200 g branza tare,
• 50 g maioneza.

Preparare:

Răziți brânza pe o răzătoare grosieră. Tăiați mărarul și amestecați brânza și mararul. Stoarceți un cățel de usturoi sub o presă și amestecați totul.

Tăiați bețișoarele de crab în fâșii mici.

Tăiați roșiile în 4 părți și separați-le de semințe. Tăiați partea tare a roșiei în fâșii.

Luați pâinea pita și ungeți-o puțin cu maioneză, puneți deasupra brânza pregătită uniform. Puneți un al doilea strat de pâine pita și ungeți cu maioneză și întindeți bețișoare de crab. Și a treia foaie de lavash, ungeți cu maioneză și întindeți roșiile mărunțite.

Rulați-l și puneți-l la frigider pentru câteva ore, apoi scoateți-l și tăiați-l.

Pentru a preveni răspândirea roșiilor, este mai bine să îndepărtați semințele din ele, așa cum este descris la pregătirea vasului.

Rulada de lavash cu bețișoare de crab este foarte bună și gustare delicioasă la masă. Dacă oaspeții sunt la ușă și nu este nimic pregătit încă, atunci în primul rând faceți acest fel de mâncare, foarte ușor și rapid și, cel mai important, gustos și satisfăcător.

Ingrediente:

• Lavash armean - 2 bucăți,
• Batoane de crab - 300 g,
• Brânză - 200 g,
• Ouă - 4 buc.
• Verdeață - 100 g,
• Usturoi - 2 catei,
• maioneza - 400 g,
• Sare, piper - după gust.

Preparare:

Răziți brânza.

Răziți bastoanele de crab pe o răzătoare grosieră.

Tăiați verdeața.

Ouă fierte, tocate mărunt.

Luați un castron și amestecați în el brânza rasă, bastoanele de crab și ouăle, amestecați totul bine. Se ia apoi un al doilea vas in care se amesteca maioneza si ierburile, se adauga usturoiul tocat marunt si se adauga sare si piper dupa gust.

Luați pâine pita și ungeți-o cu ierburi, care sunt amestecate cu maioneză. Întindeți jumătate și întindeți uniform peste pâinea pita, apoi întindeți jumătate din amestecul de brânză, ouă și batoane de crab din a doua farfurie și, de asemenea, întindeți uniform.

Luați oa doua pâine pita, puneți-o pe prima și procedați la fel.

Rulați-l și puneți-l la frigider, apoi scoateți-l, tăiați-l și puneți-l pe o farfurie.

Dacă ești obosit vara și nu vrei să-ți faci griji cu privire la ce să mănânci la cină, îți sugerăm să prepari o pită cu ceapă și bețișoare de crab.

Ingrediente:

• Lavash - 3 bucăți,
• Ouă - 3 buc.
• Maioneză - după gust,
• ceapa verde,
• brânză procesată,
• Batoane de crab - 200 g,
• Sare, piper - după gust.

Preparare:

Un astfel de aperitiv precum chiflele de pita cu bețișoare de crab a devenit recent un oaspete frecvent pe masa noastră. Se prepară rapid și simplu, felul de mâncare nu necesită gătit și se dovedește strălucitor și tratare delicioasă pentru un picnic și prânz festiv. Noi am selectat rețete diferite cu fotografie, alege ingredientele la alegere pentru umplutură și folosește-le pe ale noastre instrucțiuni pas cu pas pentru noile tale experimente culinare.

Ruladă de lavash cu bastoane de crab și brânză

Această rețetă de rulada rapidă și simplă poate fi numită cu ușurință o clasică, deoarece este preparată din cele mai comune ingrediente Un aperitiv rece destul de satisfăcător și frumos de care cu siguranță te vei bucura și vei deveni un invitat frecvent pe masa ta.

Timp de preparare: 30 minute

Porții: 6

50 min. Sigiliu

Poftă bună!

Rulouri Lavash cu bastoane de crab, brânză topită și usturoi

Acest aperitiv uimitor va fi util atunci când oaspeții sunt deja pe drum și se întâmplă să fiți acasă. ingredientele necesare. Sufla, gustare frumoasa cu două tipuri de brânză, ierburi și usturoi va fi o soluție satisfăcătoare și originală. Veți avea nevoie de 30 de minute pentru a pregăti și puțin timp pentru a înmuia rulada la rece.

Ingrediente:

• Lavash armenesc – 3 buc.
• Ouă fierte – 4 buc.
• brânză tare - 200 g.
• Brânză procesată Yantar – 150 g.
• Bețișoare de crab – 200 g.
• Mărar – 1 buchet
• Usturoi (căței) – 2 buc.
• maioneza - 150 g.

Procesul de gatire:

1. Luați o foaie de pâine pita și acoperiți cu un strat de maioneză (puteți amesteca maioneza și smântâna în jumătate sau înlocuiți-o complet cu iaurt simplu).
   
2. Bețișoarele de crab trebuie tăiate în felii subțiri și întinse uniform pe pâine pita. Așezați următoarea foaie de pâine pita.
   
3. Se zdrobește brânza procesată și se amestecă cu usturoiul, zdrobit în terci și se amestecă până la omogenizare. Ungeți suprafața pâinii pita cu acest amestec.
   
   
4. Răziți mărunt brânza tare și presărați-o pe tartina. Deasupra puneți ultima foaie de pâine pita.
   
5. Pâinea pita se unge cu maioneză folosind o lingură, se presară cu ouă, rasă pe răzătoare fină și mărar tocat mărunt.
   
   
6. Rulați toată pâinea pita într-o singură rolă, o puteți tăia în jumătate pentru comoditate. Înfășurați-l în folie alimentară și lăsați-l la frigider pentru 30-60 de minute, în funcție de capacități.
   
7. Tăiați rulada în puci și decorați după dorință. Poftă bună!
   
   

Cum să faci rulada de crab din pâine pita cu ou?

Acest rulou de crab va fi un preparat minunatși pentru o gustare sau o gustare ușoară. Îl poți servi înainte sau împreună cu felul principal. Acest rulou este incredibil de fraged și gustos și în același timp ușor de preparat.

Ingrediente:

• Lavash subțire – 1 buc.
• brânză tare - 200 g.
• Bastoane de crab – 1 pachet.
• Smântână - 100 g.
• Ouă de pui – 4 buc.
• maioneză - 100 g.
• Mărar – 1 buchet

Procesul de gatire:

Puteți servi rulourile la masă. Poftă bună!

O rețetă simplă de rulada lavash cu bastoane de crab și castraveți

Puneți umplutura în rulou, astfel încât aperitivul să strălucească cu cercuri frumoase multicolore în tăietură. O astfel de frumusețe nu va fi doar o gustare delicioasă, ci și decor neobișnuit masă.

Ingrediente:

• Bastoane de crab – 1 pachet.
• Castravete mare proaspăt – 1 buc.
• Lavaș armenesc subțire – 1 buc.
• Ouă fierte – 2 buc.
• Maioneză - 2-3 linguri. l.
• Frunze de salata verde – 0,5 buchete

Procesul de gatire:

Rulouri de crab lavash cu caș pentru masa de sărbători

Cașul în rulou combinat cu mărar oferă lejeritate și prospețime preparatului. Să facem mai multe straturi, astfel încât preparatul să arate interesant pe farfurie și le vom acoperi pe fiecare cu caș delicat.

Ingrediente:

• Lavash – 2 buc.
• caș - 200 g.
• batoane de crab refrigerate – 200 g.
• Mărar – 1 buchet
• Ouă de pui – 3 buc.

Procesul de gatire:

Poftă bună!

Rulada de lavash cu bastoane de crab si morcovi, stil coreean

Ruloul moderat picant și în același timp suculent va fi o soluție excelentă pentru orice ocazie. Morcovii în stil coreean pot fi achiziționați de la magazin, dar în această rețetă îi vom pregăti singuri. Este mai bine să faceți acest lucru în avans, astfel încât să aibă timp să se marineze suficient, dar o puteți face în aceeași zi, va fi foarte gustos.

Ingrediente:

• Lavash – 2 buc.
• Brânză procesată – 1-2 pachete.
• Bastoane de crab – 150 g.
• Mărar, ceapă verde, pătrunjel – 30 g.
• Ouă – 2 buc.
• maioneza - 150 g.

Pentru a pregăti morcovi în coreeană:

• Morcovi - 200 g.
• ceapa mica - 1 buc.
• Ulei vegetal - 20 ml.
• Usturoi – 1 catel
• Oțet 9% - 1 lingură. l.
• coriandru - ½ linguriță.
• Zahăr și sare - 1 praf fiecare
• Ardei roșu iute, piper negru - pe vârful unui cuțit

Procesul de gatire:

Poftă bună!

Rețetă pas cu pas pentru a face rulada de crab cu maioneză

În această rețetă vom adăuga la pâine pita legume proaspete, verdeață și brânză. Se știe că legumele eliberează mult suc. Prin urmare, pentru a nu înmuia pâinea pita, le puteți stoarce ușor după tocare.

Ingrediente:

• Foaie dreptunghiulară Lavash – 1 buc.
• Brânză - 200 g.
• Bețișoare de crab – 200 g.
• Mărar și ceapă - 30 g.
• roșie - 1 buc.
• Usturoi (cățel) – 2 buc.
• Castraveți - 1 buc.
• maioneză - 100 g.

Procesul de gatire:

Poftă bună!

Cum să faci un rulou pita cu bastoane de crab și porumb?

Puteți numi această rețetă „Pâine pita cu salată”, un astfel de tratament preferat și gustos pe masa de sărbători de mulți ani - salată de bastoane de crab și porumb. Vom schimba metoda de livrare și vom primi gustare grozavă pentru orice ocazie.

Ingrediente:

• Lavash subțire în foi – 2 buc.
• brânză tare - 10 g.
• Bețișoare de crab – 250 g.
• Mărar, pene de ceapă verde - buchet
• Ouă – 4 buc.
• maioneza - 150 g.

Procesul de gatire:

O reteta simpla si delicioasa de rulada de crab cu peste rosu

Rulada fragedă și gustoasă cu umplutura de peste iar prospețimea castraveților îl face rapid de pregătit și dispare și mai repede de pe masă.

Ingrediente:

• Lavash armenesc subțire – 2 buc.
• Brânză procesată – 2 pachete. (180 g)
• Bețișoare de crab – 70 g.
• Castravete proaspăt – 2 buc.
• file de somon – 70 g.
• Maioneză - 2 linguri. l.

Procesul de gatire:

O gustare rapidă și uimitoare este gata!

Rulada delicioasă lavash cu bețișoare de crab și salată verde

Acest capodopera culinara va merge perfect cu gratarul aromat, va fi combinat cu orice aperitiv din peste sau carne, va arata foarte frumos si potrivit la mesele tip bufet si va decora banchetul cu culori bogate.

Ingrediente:

• Lavash subțire în foi – 1 buc. (mare)
• Brânză procesată – 1 pachet. (100 g)
• Bețișoare de crab – 100 g.
• Conserve de porumb – 1 conserve
• Frunze de salată verde - o grămadă
• Ou - 1 buc.
• maioneza - 50 g.

Procesul de gatire:

1. Este mai bine să alegeți o foaie de lavash dreptunghiulară, va fi mai convenabil să o înfășurați. Împărțiți în 2 jumătăți, vom avea nevoie de o foaie de 20*40 cm.
   
2. Brânza topită se rade pe răzătoarea medie, se fierbe un ou fiert tare, se rade la fel și se pune pe o farfurie cu brânză.
   
3. Toacă batoanele de crab complet dezghețate foarte fin folosind un cuțit.
   
4. Puneți maioneza în același bol, adăugați piper dacă doriți și amestecați.
   
5. Consistența ar trebui să fie astfel încât să fie convenabil să se întindă pe pâine pita, dar nu lichidă, altfel va deveni umed.
   
6. Asezati painea pita pe masa, intindeti bine umplutura, presarati bucati de crab deasupra si distribuiti frunze de salata verde, in prealabil bine spalate si uscate.
   
7. Acum, etapa finală - rulați strâns pâinea pita într-un rulou, astfel încât toate straturile să fie bine compactate unul lângă celălalt. Înfășurați rulada într-o pungă de plastic sau folie alimentară și dați-o la frigider pentru 2 ore.
   
   
8. Scoateți rulada și tăiați-le în bucăți de 3-5 cm Puneți frunze de salată verde pe un vas plat, și rulați pe ele, ornat cu ierburi. Gustarea este gata!
   

Rula de lavash cu bastoane de crab - opțiune grozavă gustări atât pentru mese festive, cât și pentru cele de zi cu zi. Dacă bucătarul s-a săturat deja de varianta clasică a tratatului, puteți experimenta cu diverși aditivi pentru umplutură.

Bețișoarele de crab se potrivesc bine cu tot felul de legume, ierburi, diverse tipuri brânză. Pentru a obține senzații de gust noi, acestea pot fi completate cu sosuri pe bază de maioneză, smântână și iaurt.

Există două moduri principale de a împacheta un rulou de gustare. Prima este mai potrivită pentru un răsfăț care va fi tăiat în multe bucăți subțiri (pentru o masă festivă). Al doilea este pentru opțiunea când rulada finită este împărțită în doar 2-3 părți (pentru micul dejun sau o gustare la picnic).

Prima varianta

Trebuie să așezați foile de pâine pita, acoperite complet cu umplutura (cu excepția unei benzi late pe o margine), una peste alta. Apoi înfășurați strâns toate straturile, deplasându-vă din partea acoperită complet cu amestecul de baton de crab, într-un cerc. De fapt, trebuie doar să „rulați” pâinea pita cu umplutură pe masă. Ar trebui să terminați pe margine fără o gustare. În caz contrar, acesta din urmă va cădea foarte mult la servire. Ar trebui să „rulați” puțin rulada deja înfășurată: astfel umplutura va deveni mai densă, iar după tăiere, piesele individuale își vor păstra mai bine forma.

A doua varianta

În acest caz, umplutura se pune doar în mijlocul pâinii pita. Restul suprafeței sale poate fi acoperit cu sos dacă se dorește sau lăsat gol. Următorii pași se efectuează pas cu pas:

1. 1. În primul rând, îndoiți două margini largi ale pâinii pita peste umplutură, lăsându-le goale.
2. 2. Apoi se pune și unul îngust deasupra.
3. 3. Structura este rulată într-o rolă strânsă, strânsă, în același mod ca atunci când faceți shawarma.

Cele mai bune retete de rulada lavash cu bastoane de crab

Simplitatea pregătirii unui fel de mâncare înseamnă că este permis să se facă în rețetă atâtea variații câte bucătarul consideră necesare. Cerința principală este ca rola să nu se desprindă de umezeală sau de răsucire liberă.

Varianta clasica

Ingrediente:

• pâine pita mare subțire - 3 buc.;
• bastoane de crab răcite - 350 g;
• brânză tare - 130 g;
• usturoi - 2-3 căței;
• pătrunjel;
• ou fiert - 3 buc.;
• maioneza clasica;
• sare.

Preparare:

1. 1. Spălați și scuturați pătrunjelul proaspăt. Tocați mărunt. Adăugați usturoiul zdrobit la ierburile tocate.
2. 2. Răziți brânza folosind o răzătoare cu cele mai mari diviziuni. Se presara patrunjel. Adauga maioneza sarata.
3. 3. Scoateți folia de pe bețișoarele de crab. Tăiați-le cât mai fin. Se amestecă cu maioneză. Cantitatea acestora din urmă depinde de cât de suculente sunt bețișoarele.
4. 4. Tăiați mărunt ouăle răcite, decojite. Se amestecă și cu sos sărat.
5. 5. Acoperiți fiecare strat de lavash cu o cantitate mică de maioneză. Așezați-le unul peste altul, umplându-le cu umplutură.
6. 6. Pe primul se distribuie brânză și pătrunjel, pe al doilea batele de crab, pe al treilea ouă fierte mărunțite.
7. 7. Înfășurați rulada folosind orice metodă aleasă, încercând să o faceți cât mai strâns și dens.
8. 8. Înfășurați gustarea rezultată într-un strat de folie alimentară. Se da la frigider pentru 3 ore, astfel incat toate ingredientele sa fie inmuiate in sos.

Tăiați vasul finit în porții mici. Serviți ca gustare rece.

Cu bețișoare de crab, brânză topită și varză albă

Ingrediente:

• pâine pita subțire - 1 buc.;
• bastoane de crab - 5 buc.;
• varză albă - 40 g;
• castravete proaspăt - 1/2 buc.;
• brânză procesată - 60 g;
• maioneză de măsline - 1/3 cană;
• sare.

Preparare:

1. 1. Spălați bine castravetele, curățați-l de coaja groasă, tăiați în felii subțiri. Dacă se întâmplă să ai un curățător de legume la îndemână, îl poți folosi pentru a tăia produsul în felii translucide.
2. 2. Scoateți peliculele de pe bețișoarele de crab și tăiați-le în cuburi.
3. 3. Tocați mărunt varza cu un cuțit ascuțit. Se presară imediat cu sare și se frământă bine cu mâinile pentru a înmuia legumele.
4. 4. Tăiați brânza procesată în felii.
5. 5. Ungeți cea mai mare parte din lavash cu maioneză de măsline.
6. 6. Turnați varza pregătită peste sos, puneți bucăți de brânză, felii de castraveți și fâșii de batoane de crab.
7. 7. Rotiți piesa de prelucrat într-o rolă strânsă.
8. 8. Răciți aperitivul și tăiați în două părți.

Acest răsfăț este convenabil de luat cu tine la un picnic, pe drum sau ca o gustare copioasă la serviciu.

Rula „Paradisul crabilor” cu ciuperci

Ingrediente:

• lavash - 1 buc.;
• brânză procesată (cu gust de ciuperci sau fără aditivi) - 130 g;
• șampioane murate - 150 g;
• batoane de crab - 150 g;
• usturoi - 2-3 căței;
• orice verdeață după gust;
• maioneză - 70 g.

Preparare:

1. 1. Tăiați grosier bețișoarele de crab și turnați într-un bol blender. Pisa.
2. 2. Adăugați usturoiul zdrobit și jumătate din cantitatea totală de maioneză în masa de crab.
3. 3. Adaugati in umplutura verdeata spalata, uscata si tocata marunt. Acesta este un ingredient optional care poate fi folosit in functie de gustul bucatarului.
4. 4. Tăiați ciupercile murate în felii subțiri.
5. 5. Răziți mărunt brânza procesată. Pentru a face acest lucru mai ușor, produsul trebuie mai întâi să fie ușor înghețat.
6. 6. Ungeți pâinea pita cu maioneza clasică rămasă.
7. 7. Distribuiți deasupra amestecul de crabi. Aranjați felii de ciuperci. Acoperiți totul cu brânză topită rasă.
8. 8. Înfășurați baza și umplutura într-o rolă strânsă. Acoperiți-l cu o pungă sau folie. Pune la frigider pentru 40-50 de minute.
9. 9. Tăiați gustarea rezultată în bucăți egale și aproximativ egale.

Dacă masa este servită la masa festiva, atunci feliile de rulada vor arăta cel mai bine pe frunzele de salată.

Opțiune dietetică cu varză chinezească

Ingrediente:

• pâine pita pătrată - 1 buc.;
• ou fiert - 2 buc.;
• varză chinezească - 1/3;
• sare fină - 1-2 vârfuri;
• bastoane de crab congelate - 180-200 g;
• iaurt natural neîndulcit;
• condimente - după gust.

Preparare:

1. 1. Pregătește un sos din iaurt cu conținut scăzut de grăsimi, adăugând sare după gust și condimentele tale preferate. Greaca neindulcita este perfecta pentru asta.
2. 2. Dezghețați bastoanele de crab, decojiți-le de pe folii și tăiați-le în cuburi mari și lungi.
3. 3. Scoateți frunzele de varză murdare și puternic șifonate. Spălați-le pe cele rămase și tăiați-le cu un cuțit ascuțit. Pisează „Beijing”-ul cu mâinile cu puțină sare. Trebuie doar să măcinați partea moale și strălucitoare a frunzelor - venele albe dense pot fi aruncate în siguranță.
4. 4. Ouăle vor trebui gătite mult timp - 12–14 minute, până când se formează un centru solid. Curățați-le, clătiți și răzuiți grosier. Amestecați fulgii de ou cu sosul de iaurt de la pasul unu.
5. 5. Puneți toată varza chinezească piureată deodată pe o foaie de lavash desfășurată, lăsând o margine a bazei de gustare liberă de umplutură.
6. 6. Distribuiți bastoane de crab deasupra, acoperind jumătate din suprafață. Puneți amestecul de ouă și sosul în apropiere. Dacă se dorește, această parte a umpluturii poate fi înlocuită cu orice caș procesat sau moale.
7. 7. Rulați pâinea pita împreună cu toată umplutura într-un rulou cu marginile deschise.

Stratul de ouă va ține bine bețișoarele de crab, împiedicându-le să cadă din aperitiv. Varza de Peking va adăuga moliciune și suculenta tratamentului. Înainte de servire rulada trebuie să fie bine răcită. Gustarea finită este tăiată în bucăți de orice grosime convenabilă. Îl puteți tăia în diagonală în felii groase, îngrijite, care sunt deosebit de convenabile de mâncat. Dacă eliminați iaurtul, acest tratament va fi fără carne.

Rula cu bețișoare de crab și roșii

Ingrediente:

• lavash armenesc subțire - 3 buc.;
• maioneză ușoară - 1/2 linguriță. l;
• brânză tare - 250 g;
• carne de crab - 350 g;
• roșii - 450 g;
• mărar proaspăt;
• sare.

Preparare:

1. 1. Răziți brânza folosind o răzătoare cu diviziuni mari sau medii. Cu cât este mai mult, cu atât va fi mai gustos. Brânza tare se potrivește bine cu roșiile suculente, așa că cantitatea acesteia poate fi mărită după gust.
2. 2. Se spală mărar proaspăt, se scutură bine excesul de lichid și se toacă mărunt. Dacă doriți, îl puteți măcina cu un accesoriu special pentru blender conceput pentru prepararea cărnii tocate.
3. 3. Tocați carnea de crab foarte fin.
4. 4. Spălați bine roșiile. Puneți într-o farfurie mare. Peste legume se toarnă apă proaspăt fiartă. Se lasa in apa clocotita cateva minute. Apoi transferați roșiile într-un recipient cu apă cu gheață. Acest lucru vă va permite să îndepărtați pielea de pe legume.
5. 5. Tocați mărunt roșiile fără coajă. Turnați sucul eliberat în timpul procesului într-un castron separat.
6. 6. Sarați maioneza. Adăugați suc de roșii la el.
7. 7. Acoperiți cu rezultatul sos de maioneză pita. Pune pe el ierburi și brânza într-un strat uniform.
8. 8. Distribuiți a doua bază cu sos și bastoane de crab deasupra.
9. 9. În sfârșit, puneți a treia foaie de pâine pita cu maioneză și roșii sărate mărunțite.
10. 10. Rulați cu grijă stratul gros într-o rolă. Se acopera cu folie alimentara si se pune la loc racoros timp de 1-2 ore.

Tăiați gustarea finită în bucăți groase. Ornați cu orice ierburi uscate sau proaspete. Este convenabil să pregătiți un astfel de fel de mâncare atât acasă, cât și în aer liber.

Gustare cu morcovi coreeni

Ingrediente:

• Lavash armenesc - 2 buc.;
• morcovi coreeni - 250 g;
• bastoane de crab - 270 g;
• castravete proaspăt - 1 buc.;
• maioneză - 350 g;
• usturoi proaspăt - după gust.

Preparare:

1. 1. Zdrobiți usturoiul și amestecați-l cu maioneză. Dacă morcovii coreeni sunt foarte picante, atunci poți sări peste acest pas și să folosești sosul fără aditivul picant.
2. 2. Frecați bastoanele de crab pe o răzătoare fină. Măcinați castraveții decojiți în același mod. Stoarceți excesul de lichid din taliile de legume rezultate.
3. 3. Unge cu generozitate prima foaie de lavash sos de usturoi. Distribuiți batoanele rase uniform deasupra. Puteți adăuga orice ierburi tocate în acest strat după gust.
4. 4. Acoperiți apoi umplutura cu o a doua foaie, acoperită tot cu maioneză. Pune pe el așchii de castraveți. Distribuiți morcovii coreeni storcați din marinată. Dacă fâșia de legume este prea lungă, ar trebui să o scurtați pentru a face rulada mai ușor de mâncat.
5. 5. Înfășurați cu grijă rulada cu oricare într-un mod convenabil. Acoperiți-l cu folie alimentară groasă.
6. 6. Mai întâi puneți gustarea la congelator timp de un sfert de oră, apoi la frigider sau alt loc răcoros pentru o jumătate de oră.
7. 7. Tăiați fel de mâncare gata felii și serviți imediat.

Pentru gustare poti folosi si o salata de morcovi proaspeti cu maioneza/smantana si multe condimente. Legumele pentru această umplutură sunt răzuite grosier sau tăiate în fâșii subțiri.

Opțiune cu orez, ou și porumb

Ingrediente:

• pâine pita mare subțire - 2 buc.;
• maioneză de măsline - 5-7 linguri. l.;
• bastoane de crab - 240 g;
• porumb conservat - 250 g;
• orez cu bob lung - 70 g;
• salata proaspata- mai multe frunze;
• brânză de cârnați - 120 g;
• ou fiert - 3–4 buc.;
• sare de masă.

Preparare:

1. 1. Turnați ouăle de găină cu o cantitate mică de apă. Se fierbe pana se intareste galbenusul (13-15 minute). Se răcește, se curăță și se toacă cu ajutorul unei mașini de tăiat ouă.
2. 2. Gatiti orezul pana cand este complet fiert. Clătiți bine cerealele deja înmuiate cu apă rece.
3. 3. Așezați boabele de porumb din borcan într-o strecurătoare.
4. 4. Tăiați bețișoarele de crab în bucăți medii.
5. 5. Răziți brânza într-o ceașcă mare. Trimite imediat porumbul acolo. Adăugați ouăle și batoanele de crab, cerealele răcite la umplutură.
6. 6. Sărați salata rezultată. Puteți adăuga condimente după gust. Asezonați cu maioneză de măsline sau orice alta sos potrivit. Salata trebuie să fie puțin uscată: dacă adăugați prea mult sos, pâinea pita se va înmui și se va destrăma.
7. 7. Întinde baza pe masă. Acoperiți-l cu frunze de salată spălate.
8. 8. Distribuiți umplutura peste pâinea pita, lăsând o margine largă goală.
9. 9. Înfășurați gustarea într-o rolă strânsă. Acoperiți deasupra cu folie alimentară.
10. 10. Se lasa la loc racoros 2-3 ore.

Tăiați aperitivul în rulouri mici, decorați-le și serviți oaspeților.

rola regală

Ingrediente:

• caviar roșu - 130 g;
• pâine pita mare - 1 buc.;
• castravete proaspăt - 1 buc.;
• caș- 150 g;
• bastoane de crab - 150-200 g;
• maioneza clasica;
• patrunjel proaspat;
• ou fiert - 1 buc.

Preparare:

1. 1. Unge baza cu maioneza. Acoperiți generos cu cremă de brânză.
2. 2. Tăiați bețișoarele de crab în fâșii lungi și subțiri.
3. 3. Razi grosier castravetele. Împrăștiați-le împreună cu bucățile de bețișoare peste stratul de brânză.
4. 4. Distribuiți deasupra pătrunjel proaspăt tocat și oul fiert tocat grosier.
5. 5. Împrăștiați caviar roșu la întâmplare peste umplutură. Lasă câteva pentru decor.
6. 6. Răsuciți rulada strâns, apăsând ușor umplutura pe măsură ce mergeți.

Tăiați gustarea în bucăți. Se pune pe un vas lat. Se ornează cu caviarul rezervat. Deliciul poate fi decorat cu ierburi proaspete. Pentru a economisi bani, gospodinele folosesc adesea caviarul de capelin în loc de roșu.

Rulouri de porție prăjite cu bastoane de crab

Ingrediente:

• pâine pita mare subțire - 1 buc.;
• bastoane mari de crab refrigerate - 5 buc.;
• brânză moale - 70 g;
• smântână cu conținut scăzut de grăsimi, după gust;
• pesmet;
• sare;
• usturoi proaspăt - după gust;
• smântână cu conținut scăzut de grăsimi - după gust;
• ulei vegetal;
• ou crud - 1 buc.;
• ou fiert - 1 buc.

Preparare:

1. 1. Cu o răzătoare, toacă bețișoarele de crab.
2. 2. Faceți același lucru cu ou fiert si usturoi. Ajustați cantitatea din acesta din urmă după gust. Dacă doriți doar o ușoară aromă de usturoi, 1 cățel va fi suficient.
3. 3. Combinați toate produsele rase într-un castron comun. Asezonați cu smântână cu conținut scăzut de grăsimi. Se adauga sare dupa gust si se amesteca bine.
4. 4. Tăiați pâinea pita în dreptunghiuri mici. Acoperiți fiecare cu o cantitate mică brânză moale. Umpleți aluatul cu bețișoare de crab.
5. 5. Rulați în rulouri strânse.
6. 6. Sarați oul rămas și bateți bine.
7. 7. Turnați firimiturile pe o farfurie separată.
8. 8. Scufundați rulourile una câte una în oul bătut și rulați în pesmet.
9. 9. Încinge o cantitate mare de ulei vegetal într-o tigaie. Puneți rulourile pregătite în el, cu cusături în jos, astfel încât să fie fixate la prăjit.
10. 10. Se prăjește aperitiv umplut până devine crocant crusta delicioasa. Timpul de gătire este de aproximativ 30-50 de secunde pe fiecare parte.

Așezați rulourile prăjite rezultate pe prosoape de hârtie pentru a îndepărta excesul de grăsime. Aperitivul preparat dupa aceasta reteta poate fi servit fie cald, fie rece.

Bastoane de crab și rulada de pește roșu

Ingrediente:

• Lavash armenesc - 3 buc.;
• bastoane de crab - 4–5 buc.;
• pește roșu sărat - 250 g;
• ardei gras - 1/2 buc.;
• salată verde - 100-150 g;
• maioneză - 100 g;
• cățel de usturoi - după gust.

Preparare:

1. 1. Ungeți lavash-ul întins cu maioneză.
2. 2. Puneți deasupra felii de batoane de crab feliate subțiri și ardei gras.
3. 3. Apoi se pune o altă foaie de lavash. După acoperirea cu maioneză, se întinde salată verde pe ea.
4. 4. Așezați o a treia foaie de pâine pita, pe care, după ce o acoperiți cu sos, puneți felii de pește feliate subțiri.
5. 5. După aceasta, toate straturile se rulează cu grijă și strâns într-o rolă, care se înfășoară în folie alimentară și se pune la frigider la macerat timp de 2-3 ore.

Rula de bețișoare de crab cu ou, ketchup și ierburi

Ingrediente:

• Lavash armean - 1 buc.;
• ou fiert tare - 1 buc.;
• bastoane de crab - 4–5 buc.;
• brânză procesată - 100 g;
• maioneză - 12 g (1,5 linguri);
• ketchup - 12 g;
• verdeturi (patrunjel, marar, ceapa verde) - după gust.

Preparare:

1. 1. Se zdrobesc ouăle și batoanele de crab.
2. 2. Foaia de lavash este acoperită cu sosuri.
3. 3. Deasupra cu ou tocat, care se amesteca cu ierburi.
4. 4. Următorul strat este distribuit uniform de bastoane de crab.
5. 5. Brânza procesată, introdusă în prealabil la congelator, se rade direct pe pita.
6. 6. După ce pâinea pita este rulată și pusă în folie alimentară, se pune la frigider pentru câteva ore.

Secretele pregătirii gustărilor

Pentru o rulada de pita cu bastoane de crab, puteti folosi diverse baze. Cu toate acestea, lavașul armenesc pătrat subțire este cel mai bun. Astăzi, un astfel de produs este disponibil în orice supermarket. Trebuie să fie foarte proaspăt și relativ moale, astfel încât să poată fi rulat într-un rulou îngrijit și uniform. Dacă pâinea pita s-a uscat ușor, atunci umeziți-o puțin cu apă și puneți-o la cuptorul cu microunde timp de 30-50 de secunde.

Pentru a face rulada suculentă și gustoasă, trebuie să folosiți o cantitate mare de sos sau să adăugați mai multe opțiuni de legume diferite la umplutură. Roșiile coapte, varza chinezească, ardeiul gras carnos, salata proaspătă etc. sunt potrivite pentru acest lucru.

Bețișoarele de crab trebuie să fie reci și suculente. Îngheţat produs ieftin Cel mai bine este să economisiți greutatea pentru salate și pizza. Puteți folosi și carne de crab. Dacă bețișoarele sunt încă puțin uscate, va trebui să le amestecați cu sosul înainte de a le adăuga în umplutură.

Nu se știe cine a venit cu ideea de a folosi lavash pentru a face rulouri diverse umpluturi, dar multora le-a plăcut ideea. Una dintre opțiunile de gustare este un rulou lavash cu bastoane de crab. Se prepară rapid și din produse disponibile, dar, de regulă, nu rămâne pe masă.

Bine de știut

Pentru a pregăti rulourile, trebuie să folosiți lavaș armenesc subțire.

• Pentru a vă face aperitivul gustos, trebuie să cumpărați bețișoare de crab de înaltă calitate din peste tocat surimi, nu de la produse din soia. Apoi bețișoarele sunt fie rase, fie tocate mărunt cu un cuțit.
• Restul ingredientelor de umplutură sunt selectate după gust. Puteți folosi caș moale sau brânză procesată, puteți adăuga legume sau orez fiert la umplutură.
• Dacă te hotărăști să gătești opțiune fierbinte Gustări Lavash, apoi rulada va trebui coaptă în cuptor sau prăjită.

Fapte interesante! Metoda de preparare a lavașului armean a fost inclusă în lista UNESCO a patrimoniului imaterial al umanității în 2014.

Ruladă de lavash cu bastoane de crab, brânză topită și ou

Un aperitiv popular este un rulou lavash cu bastoane de crab, brânză topită și ou.

• 1 foaie de lavash armenesc subțire;
• 100 gr. brânză moale procesată;
• 1 ou;
• 1-2 linguri de maioneză;
• 5-6 bastoane de crab;
• sare, piper negru, ierburi proaspete la gust.

Fierbe oul tare in avans, se raceste si se curata de coaja. Se spală verdeața, se usucă și se toacă mărunt. Se rade oul pe razatoarea fina, se amesteca cu ierburi si maioneza. Adăugați sare și piper negru după gust.

Sfat! Lavașul armean este vândut sub formă de dreptunghi sau oval. Dacă ați cumpărat pâine pita dreptunghiulară, nu este necesară nicio pregătire suplimentară. Este mai bine să tăiați o pâine lavash ovală pe ambele părți, tăind marginile rotunjite, rezultatul va fi o turtă dreptunghiulară.

Întindem o foaie de pâine pita pe masă, îi ungem suprafața cu brânză moale, lăsând 1-2 cm de o margine, distribuim amestecul de ouă cu ierburi deasupra brânzei.

Sfat! Dacă nu există brânză moale procesată în frigider, dar există cuburi de brânză, atunci le puteți rade pe răzătoarea fină, amestecați cu amestecul de ouă și ungeți pâinea pita cu acest amestec.

Răziți bastoanele de crab sau tocați-le mărunt. Presărați-le peste umplutură pe pita. Pâinea pita o înfășurăm strâns cu un rulou, începând să înfășurăm pe partea pe care nu ne-am retras de la margine. Avem nevoie de această fâșie de pâine pita fără umplutură, astfel încât umplutura să nu iasă în afară când este pliată.

Așezați rulada într-o pungă sau înfășurați-o în folie. Păstrați la frigider aproximativ o oră. Inainte de servire, taiati bucatele de aproximativ 1 cm grosime si asezati cercurile de rulada rezultate pe o farfurie.

Lavash cu bastoane de crab și castraveți

Rulada cu castraveți și bastoane de crab se dovedește delicioasă;

• 1 foaie de pâine pita;
• 2-3 linguri de maioneza;
• 0,5 legături de salată verde;
• 200 gr. bastoane de crab;
• 2 oua;
• 1 castravete proaspăt.

Fierbeți ouăle în avans, astfel încât să aibă timp să se răcească. Spalam frunzele de salata verde si castravetele proaspat. Lăsați bastoanele de crab să se dezghețe dacă sunt înghețate.

Ungeți foaia de lavash cu maioneză, lăsați o fâșie lată de 1-2 cm fără umplere. Apoi așezați foile de salată verde suprapuse pe o parte a lavashului pentru a forma o fâșie densă.

Curățați ouăle fierte și dați-le prin răzătoare. Pune ouăle într-o fâșie lângă frunzele de salată. Desfășurați cu grijă bastoanele de crab pentru a forma straturi subțiri. Așezați-le lângă ouă. Castraveții trebuie tăiați în fâșii foarte subțiri pe lungime, cel mai bine este să faceți acest lucru cu un curățător de legume, astfel încât grosimea fâșiei să fie de aproximativ 1 mm. Așezați castraveții într-o fâșie lângă bastoanele de crab. Acum înfășurați cu atenție pâinea noastră pita într-o rolă strânsă. Începem să împachetăm din partea în care se află frunzele de salată.

Înveliți rulada într-o pungă și puneți-o la frigider pentru 1-2 ore. Rolă gata taiati bucati de 2-3 cm latime si asezati-le pe un vas.

Ruladă de lavash cu morcovi coreeni și caș

O alta varianta de aperitiv este o rulada lavash cu batoane de crab si morcovi coreeni il vom pregati cu caș;

• 2 foi de pâine pita;
• 150 gr. morcovi coreeni;
• 200 gr. bastoane de crab;
• 150 gr. caș.

Întindeți o foaie de lavash, ungeți-o cu caș, aplicați brânza în strat subțire, folosind jumătate din brânză.

Sfat! Puteți lua brânză de vaci obișnuită sau puteți folosi un produs cu diverși aditivi. De exemplu, brânză de vaci cu aromă de creveți.

Desfaceți cu grijă bastoanele de crab și așezați-le cu grijă pe suprafața foii, încercând să vă asigurați că acopera complet întreaga zonă. Ungeți batoanele de crab așezate cu brânză rămasă și acoperiți-le cu o a doua foaie de pâine pita.

Așezați morcovii coreeni pe suprafața celei de-a doua foi, distribuindu-i uniform. Înfășurăm structura noastră „cu două etaje” foarte strâns într-o rolă. Înveliți rulada în folie alimentară și puneți-o la frigider. Pentru a-l face mai convenabil, puteți tăia imediat rulada în jumătate și apoi o puneți într-o pungă sau o înfășurați în folie.

Păstrați rulada la frigider timp de 1-2 ore. Apoi scoateți, desfaceți și tăiați bucăți de 2-3 cm lățime.

Reteta originala cu branza si orez

Acest versiunea originală gustari, umplutura pentru rulada se pregateste cu orez, oua, batoane de crab si branza feta.

• 1 foaie de pâine pita;
• 100 gr. bastoane de crab;
• 50 gr. brânză feta;
• 2 oua;
• 100 gr. orez fiert;
• 3-4 linguri de smantana grasa;
• 1 lingurita mustar (optional);
• sare si piper dupa gust.

Răziți bastoanele de crab sau tăiați-le foarte fin. Fierbeți orezul și ouăle în avans, până la pregătirea preparatului, mâncarea trebuie să fie complet rece. Trei ouă pe răzătoare. Amesteca ouale cu orezul si betisoarele.

Răzăm brânza, spălăm mararul, scuturăm orice picătură de umezeală, o usucăm și o tocăm mărunt. Amestecați mararul cu brânză feta și smântână, adăugați muștar și piper dacă doriți. Daca branza este nesarata, puteti adauga sare dupa gust. Amesteca totul bine.

Ungeți foaia de lavash cu amestecul preparat. Apoi turnați batoane de crab cu orez și ouă într-un strat uniform. Rulați pâinea pita într-un rulou. Înveliți rulada în folie alimentară sau puneți-o într-o pungă și păstrați-o la frigider pentru aproximativ o oră. Serviți, tăiați în bucăți.

Ruladă de lavash cu bastoane de crab și porumb

Rula, a cărei umplutură este pregătită cu porumb, arată elegant. Această opțiune de gustare va atrage în special pe cei cărora le place salata traditionala din bastoane de crab.

• 1 foaie de pâine pita;
• 200 gr. bastoane de crab;
• 100 gr. porumb conservat;
• 4 oua;
• 150 gr. castraveți proaspeți;
• 100 gr. maioneză.

Se fierb ouale tari, se racesc si se curata de coaja. Tăiați ouăle în cuburi mici, tăiați castraveții și bețișoarele de crab în aceleași cuburi.

Întindeți o foaie de lavash și ungeți-o cu maioneză. Apoi întindem bețișoarele de crab într-un strat uniform, apoi distribuim porumbul, desigur, fără lichid. Pune cuburi deasupra castravete proaspătși fiert ouă de găină. Rulați pâinea pita foarte strâns într-un rulou. Înveliți-l în folie alimentară și puneți-l la frigider pentru 1 oră. Tăiați rulada finită în bucăți de cel puțin 4 cm lățime dacă o tăiați în bucăți înguste, umplutura va cădea;

Aperitiv cu somon și verdeață

Mai mult varianta de vacanta aperitivele pot fi preparate cu somon și ierburi, se vor dovedi gustoase și frumoase.

• 3 foi de pâine pita subțire;
• 100 gr. bastoane de crab;
• 200 gr. somon ușor sărat sau alt pește roșu;
• 1 legătură de salată verde;
• 0,5 păstăi de ardei gras;
• 150 gr. brânză moale procesată;
• 2-3 linguri de maioneza;
• usturoi macinat uscat dupa gust.

Se amestecă brânza procesată cu usturoiul măcinat uscat. În brânză puteți adăuga și usturoi proaspăt, care trebuie mai întâi curățat, tocat și zdrobit.

Tăiem foile de lavash astfel încât să obținem trei dreptunghiuri identice. Se spală salata și se usucă bine. Tăiați ardeiul gras în fâșii foarte subțiri. Bețișoarele de crab le tăiem în același mod. Dacă nu aveți timp să vă deranjați cu felierea, radeți bețișoarele.

Întindeți o foaie de pâine pita, ungeți-o cu jumătate de brânză. Apoi aranjați uniform fâșiile de ardei gras și bastoanele de crab.

Acoperiți cu o a doua foaie de pâine pita, ungeți-o cu maioneză și acoperiți cu frunze de salată. Acoperiți cu a treia foaie, acoperiți cu a doua parte de brânză. Întindeți peștele roșu, tăiat în felii foarte subțiri.

Înfășurați pâinea pita într-un rulou strâns. Îl punem într-o pungă sau îl învelim în folie și îl punem la frigider pentru câteva ore. Inainte de servire se taie bucatele.

Rulouri de pita prăjite

Dacă preferați aperitivele calde în loc de cele reci, faceți o rulada de bețișoare de crab prăjită.

• 2 foi de pâine pita;
• 200 gr. bastoane de crab;
• 2 oua;
• 1 buchet de verdeata;
• 1 lingura de faina;
• 1 catel de usturoi;
• 200 gr. caș sau brânză moale procesată;
• sare dupa gust;
• ulei vegetal pentru prajit.

Vom pregăti nu un rulou mare, ci multe rulouri mici. Pentru a face acest lucru, tăiați foile de pâine pita în pătrate egale, alegând singur dimensiunea pătratelor. Puteți face rulouri mici, literalmente „pentru două mușcături”, sau puteți face rulouri mai mari.

Se toaca usturoiul si se amesteca cu branza. Tocați mărunt bețișoarele de crab și procedați la fel cu ierburile. Ouă crude se bat cu sare si faina.

Ungeți un pătrat de pâine pita cu brânză și usturoi, apoi adăugați niște bețișoare de crab și ierburi. Rulați pătratele în rulouri strânse.

Înmuiați rulourile pregătite în amestecul de ouă și puneți-le într-o tigaie cu ulei vegetal încălzit, prăjiți pe toate părțile până crusta maro aurie. Aceste rulouri sunt cel mai bine servite imediat după gătire, dar sunt și destul de gustoase reci.

Rula cu bețișoare de crab, coapte la cuptor

O altă variantă gustare fierbinte– rulou cu bastoane de crab, coapte la cuptor.

• 1 foaie de pâine pita subțire;
• 5 oua;
• 200 gr. bastoane de crab;
• 1 conserve (160-180 g) de pește natural, cu adaos de ulei (ton, macrou, sardine);
• 1 legătură de mărar;
• maioneza dupa gust.

Pune patru ouă la fiert tare. Cand sunt fierte, se racesc si se curata de coaja. Fără a dezgheța, dați pe răzătoare batoanele de crab pe răzătoare. Daca betisoarele sunt racite, atunci sunt razuite prost, apoi pot fi tocate foarte marunt cu un cutit.

Radem si ouale fierte. Deschideți o conserva de pește, scoateți-le din umplutură și zdrobiți-le cu o furculiță, îndepărtând oasele mari dacă le găsiți. Poate fi tăiat în bucăți conserve de peșteîntr-un blender.

Se amestecă peștele tocat cu ouăle și bețișoarele de crab, se asezonează această masă cu maioneză. Nu este nevoie să punem multă maioneză, trebuie doar să ne asigurăm că umplutura nu este uscată.

Se spală bine mararul și se toacă mărunt, se adaugă verdeața la restul ingredientelor de umplutură și se amestecă bine. Întindeți o foaie de lavash, aplicați pe ea umplutura pregătită într-un strat uniform, pornind de la o margine aproximativ 1-1,5 cm Rulați lavash într-o rolă strânsă, începând de la marginea unsă cu umplutura.

Batem un ou, pe care il mai avem crud, adaugand sare si piper. Ungeți marginea liberă a pâinii pita din interior, astfel încât să se lipească mai bine de partea principală. Apoi transferați rulada pe o tavă de copt tapetată cu pergament. Ungeți blatul cu ou. Se coace la 200 de grade aproximativ 15-20 de minute. În timpul coacerii, puteți unge rulada cu ou încă de 1-2 ori pentru a forma o crustă frumoasă.