Șampania este o invenție franceză. Nu e de mirare că Brandurile franceze încă dețin palma până în prezent. Atunci când le alegeți, nu vă puteți îndoi nici măcar o secundă de conținutul sticlei.

1. „Louis Roederer”, „Laurent-Perrier” - de la 3000 de ruble.

2. „Veuve Clicquot”, „Moet & Chandon”, „Bolinger” - de la 2500 de ruble.

3. Șampanie franceză bugetară - „Jean-Paul Chenet” (J.P. Chenet) - de la 700 de ruble.

vinuri italiene

Italienii nu au rămas niciodată în urma francezilor în vinificație. Vinurile lor spumante au un postgust fructat și prețuri mai accesibile.

1. Prosecco spumant uscat este cel mai apropiat ca gust de șampanie. Cost - de la 400 de ruble.

2. Vinurile din provincia Asti - „Martini Asti”, „Cinzano Asti”, „Asti Mondoro” și altele - sunt mai dulci și mai puțin tari. Prețuri - de la 500 la 1000 de ruble.

3. „Lambrusco” spumant poate fi alb, roșu, roz, uscat, demisec și demidulce, adică pentru fiecare gust. De la 200 de ruble. O opțiune demnă pentru o sărbătoare la buget.

4. „Aniversarea Bosca” costă doar 200 de ruble, gustul este aproape de „Asti” și a devenit o alternativă populară la șampania autohtonă ieftină. Dar acesta este un vin carbogazos artificial și este produs mai ales în Rusia și Lituania, și nu în patria mărcii.

Vinuri casnice

Dacă nu ești un somelier profesionist, cu greu vei observa diferența dintre șampania franțuzească adevărată și cea bună domestică.

1. „Abrau-Durso” este un vin legendar. Mărcile „Brut” „Imperial” și „Dravigny” nu sunt practic în niciun fel inferioare vinuri franceze. Cost - 300-800 de ruble.

2. Marca „Tsimlyanskoe” „Onegin” este, de asemenea, considerată una dintre cele mai bune. Preț - 500-1100 ruble.

3. Vinuri din Crimeea „Lumea Nouă”. Preț aproximativ 700 de ruble.

4. Vinurile Chateau Tamagne și Fanagoria sunt demne de atenție. Pret de la 350 de ruble.

Vezi și:

Cum să alegi și să servești șampanie?

Citiți cu atenție eticheta, în special imprimeul mic de pe spate. Vinuri cu tehnologia corectă - „învechite”, „clasice”, „spumante”. Sticlele cu inscripțiile „carbonatate”, „carbonatate”, „gazoase” și „spumante” trebuie puse imediat înapoi la locul lor.

Dacă alegi o băutură ieftină, care costă până la 400 de ruble și vrei să eviți să-ți acorzi dinții, da preferinta vinurilor demiseci sau demidulci. Zahărul ascunde deficiențele evidente de aromă. Și, în general, vinurile seci nu sunt pentru toată lumea, chiar și pentru cele scumpe.

Dulceața băuturii ar trebui să fie, de asemenea, potrivită cu meniul. Băuturile uscate se beau ca aperitiv. Semi-uscat este potrivit pentru masa principală, iar la desert se lasă demidulce.

O sticlă de șampanie trebuie răcită la 6-8 ° C într-un frigider sau într-o găleată cu gheață. Înainte de a scoate firul, întoarceți încet sticla cu susul în jos. Turnați șampania în pahare înalte și cristaline. Fericire nouă fericită!

În competițiile internaționale, vinurile spumante din Franța sunt în mod tradițional printre lideri. Terroirurile unice ale șampaniei și secolele de experiență în producție sunt motivele pentru care șampania franceză se clasează constant în fruntea ratingurilor. În ultimii ani, produsele vinificatorilor italieni au fost foarte apreciate - întreprinderile italiene sunt printre cei mai buni producători de vinuri spumante la cele mai importante competiții din lume.

Liderii competițiilor mondiale din ultimii ani

Experții întocmesc evaluări ale vinurilor spumante în diferite categorii. Șampania este clasificată după tip, clasă, țară de origine. Se organizează competiții separate între Prosecco și Asti italian și vinurile Cava spaniole. La fiecare categorie se determină cei mai buni reprezentanți, ceea ce nu îi împiedică pe cei rămași în plan secund să primească medalii de aur de onoare.

Una dintre cele mai respectate competiții de vin spumant, Campionatele Mondiale de vin spumant de șampanie, în 2019 a dat palma lui Dom Pérignon 2004 Brut. Vintage magnum cu zece ani de învechire are un gust bogat, combinând nuanțe de fructe roșii, condimente, pandișpan de migdaleși alune de pădure. În 2017, marca a preluat conducerea și în această competiție, când Dom Perignon 1998 P2 magnum a fost recunoscut drept cel mai bun.

Dintre brutele clasice, câștigătorul în 2019 a fost Louis Roederer 2012 Brut Vintage într-o sticlă de 1,5 litri. Elită vin spumant creat din struguri de pinot noir și chardonnay cultivați în șampanie Premier și Grand Cru și învechiți pe drojdie timp de cel puțin cinci ani. Cu un an mai devreme, casa Louis Roederer a devenit liderul absolut al competiției, câștigând titlul de cel mai bun producător și titlul de campion cu Louis Roederer NV Brut Premier.

Concursul de vinuri Decanter 2018 a plasat șampania Piper-Heidsieck Rare Brut pe unul dintre primele locuri. Brut din vintage 2002 a câștigat categoria Best in Show. Experții au apreciat foarte mult buchetul multifațetat, care combină nuanțe de iarbă proaspăt tăiată, măr verde, citrice și chifle proaspăt coapte.

Printre principalii câștigători ai Decanter 2019 a fost brut Charles Heidsieck, Blanc de Blancs. Compania a fost fondată de un reprezentant al familiei Heidsieck, dar s-a dezvoltat ca marcă separată din 1851. Vinul spumant este făcut din struguri Chardonnay și are aroma caracteristică de mere proaspăt de blanc de blanc cu note de pâine prăjită.

Dintre vinurile italiene, arbitrii concursului au remarcat în ultimii ani produsele casei de vin Ferrari. Compania a fost recunoscută ca Producătorul Anului la CSWWC 2019. Șampania acestui brand este produsă conform clasicului Tehnologia franceza sticla învechită din struguri recoltați în terroir-ul de munte din Trento. Compania nu are nicio legătură cu producătorii de mașini - vinurile Ferrari au apărut cu jumătate de secol înaintea mașinilor sport cu același nume.

Cele mai bune mărci franceze

În primele cinci:

Potrivit publicației autorizate The Drinks Business, liderul mondial în vânzări este casa de șampanie Moët & Chandon. Compania deține aproximativ 1.200 de hectare de podgorii în cele mai bune zone din Champagne, iar volumele de producție sunt de aproximativ 26 de milioane de sticle pe an.

Evaluarea șampaniei în Rusia

Bazele producției de vinuri spumante în Rusia au fost puse de Lev Golitsyn la sfârșitul secolului al XIX-lea. Prințul a căutat să creeze șampanie care să nu fie cu nimic inferioară celor mai bune exemple de vinificație franceză. A reușit din plin - în 1900, marca Paradisio a fost foarte apreciată de experții parizieni și a primit Marele Premiu.

Șampanie „Lumea Nouă” recreată după rețetele lui Golitsyn. Paradisio a câștigat în repetate rânduri premii la competiții internaționale de prestigiu și în 2019 și-a confirmat încă o dată calitatea înaltă prin câștigarea Marelui Premiu la XXIII-a Concurs Internațional de Vinuri, care se desfășoară sub auspiciile OIV.

Vinul spumant milenar este produs din struguri Chardonnay doar în cei mai buni ani de recoltare și este învechit în pivnițele fabricii Novy Svet timp de cel puțin trei ani. Băutura de culoare pai deschisă are o aromă florală și un gust proaspăt cu note minerale subtile. Șampania este considerată exclusivă și este produsă în cantități foarte limitate.

"Abrau-Durso"

Brandul Abrau-Durso a fost la vârf de popularitate în rândul cumpărătorilor ruși în ultimii ani. Șampania a fost recunoscută drept cea mai bună de către experții independenți ai Roskachestvo în 2019. Fabrica de pe malul Lacului Abrau, infiintata in 1870, produce cateva zeci de tipuri de vinuri spumante, printre care brandurile de elita cu o perioada lunga de invechire ocupa un loc aparte. Colecția clasică „Șampanie rusă Abrau-Durso” cu un buchet armonios de flori și fructe rămâne cea mai vândută.

Chateau Tamagne

O marcă relativ tânără de șampanie produsă de holdingul Kuban-Vino ocupă locul doi în clasamentul calității. Compania funcționează din 1956 și își face produsele din struguri cultivați în zona climatică unică a Peninsulei Taman, spălată de apele Mării Negre și Azov. Oenologii din Franța au lucrat la rețeta de șampanie și indicatori organoleptici nu este cu nimic inferior celor mai bune exemple de produse europene.

Inkerman

În ultimii ani, vinurile de la fabrica Crimeea Inkerman au câștigat rapid popularitate. Compania a fost fondată în 1961 și produce șampanie din struguri din terroir-ul Sevastopol. Sortimentul lui Inkerman include doar patru tipuri de vinuri spumante;

Evaluarea Roskachestvo pentru 2018

P.S. Ce șampanie este mai bună poate fi determinată doar degustând singur mai multe băuturi. În ultimii ani, sarcina a devenit mai complicată din cauza apariției pe piață a unui număr imens de băuturi de vin carbogazoase prezentate atractiv, care nu sunt, de fapt, șampanie. Produsele de proastă calitate subminează foarte mult imaginea vinurilor spumante adevărate. Experții recomandă ca atunci când alegeți, să studiați cu atenție compoziția conținutului sticlei - lista de ingrediente nu trebuie să conțină arome, conservanți și dioxid de carbon.

Nicio vacanță nu este completă fără șampanie. Vinul ușor creează starea de spirit și creează starea de distracție. Pentru a vă asigura că sărbătoarea decurge conform planului și nu este stricată de alcool de calitate scăzută, ar trebui să alegeți șampanie bună. Gusturile fiecăruia sunt diferite: unii au încredere în „sovieticul” testat în timp, în timp ce pentru alții faimoasele „Veuve Clicquot” sau „Don Perignon” se încadrează în această categorie. Dar nu ar trebui să vă limitați doar la aceste soiuri.

Clasificarea vinurilor spumante

Champagne este denumirea corectă pentru băuturile produse în provincia franceză Champagne, de la care vinul și-a primit numele. În același timp, multe soiuri ale acestuia sunt produse folosind o tehnologie similară în alte țări.

Vinificatorii italieni sunt faimoși pentru soiurile lor de șampanie bună, vinificatori francezi din alte regiuni. Rusia nu rămâne în urma producătorilor europeni. Vin delicios fabricat in Moldova. Produs și în Germania, Portugalia, China, Spania.

Nu este necesar ca prețul pentru o sticlă de vin spumant să fie abrupt. Printre varietatea oferită de producători se numără și șampanie ieftină, bună. Ar trebui să alegeți nu în funcție de cost, deși acesta este un criteriu semnificativ, ci pe baza propriilor preferințe. A nu fi confuz și a înțelege care vin este mai bun vă va permite să aveți cunoștințe minime despre producători, ce se bazează pe culoare, conținutul de zahăr și alte caracteristici.

După țara și regiunea de origine

Dacă vorbim despre clasamentul celei mai bune șampanie după locația producătorului, atunci vinul din Champagne ar trebui să fie în frunte. Acesta va fi cel mai scump lucru de pe tine masa festiva farfurie. Există însă încredere în calitatea șampaniei, deoarece producția acesteia este controlată la nivel de stat.

Alte regiuni ale Franței au și case de șampanie. Etichetele sticlelor de vin spumant poartă inscripția „Cremant” și se adaugă numele regiunii, de exemplu, Bordeaux, Alsacia, Burgundia, etc. Sunt inferioare celei mai bune șampanie franceză din punct de vedere al spumantului, dar calitatea rămâne. ridicat, întrucât este controlat și la nivel de stat.

Vinurile spumante italiene trebuie alese cu eticheta „DOC S” - aceasta garantează alcool de înaltă calitate. Băutura își trage numele din regiunea de producție și/sau soiul de struguri. Prosecco, Asti, Fragolino, etc. - toate acestea sunt șampanii din Peninsula Apeninilor.

Există, de asemenea, o mulțime de producători în Rusia. Calitatea nu poate fi comparată cu cea franțuzească, dar dacă iei raportul cu prețul, sunt soiuri destul de bune. „Lev Golitsyn”, „Pinot Noir”, „Moskovskoe”, „Imperial” și alții pot fi numite cu încredere vin spumant și nu băutură de vin.

După soiurile de struguri utilizate

Șampania se face cel mai adesea dintr-un amestec de mai multe vinuri. Există cele mai bune vinuri spumante monovarietale. Dacă vorbim despre vinuri de șampanie de elită, atunci poate exista chiar material din șapte soiuri de struguri. Inscripțiile de pe sticle vor ajuta la determinarea câte soiuri au fost utilizate în producție:

• blanc de blanc - alb din alb, sau vin spumant din struguri albi Chardonnay;
• blanc de noir - alb din negru, sau o șampanie bună conține două soiuri negre (roșii), Pinot Minier și Pinot Noir;
• cuvee - cuvée, sau utilizarea mai multor soiuri de struguri în producție (Lambrusco italian, de exemplu, este doar atât).

Nimeni nu va da un răspuns exact cu privire la care este mai bună - șampanie monovarietală sau de asamblare. Ar trebui să te ghidezi după propriul tău gust.

După culoare

Vinul spumant poate fi:

• alb. Apare cel mai des. În ciuda numelui, poate fi făcut din soiuri de struguri roșii. Lejeritatea se obține datorită faptului că, în timpul producției, pulpa și pielea boabelor se contactează pentru o perioadă minimă de timp în timpul stoarcerii;
• roșu - șampanie făcută din fructe de pădure, a cărei culoare nu diferă de nuanța băuturii finite;
• roz. Se obtine in doua moduri: prin adaugarea de vin rosu sau prin cresterea timpului de contact intre coaja si pulpa.

Clasificarea este următoarea:

• dulce (indicator: > 65 g/l, eticheta conține doux (fr) sau dolce (it));
• demidulce (50-65, demi-doux, semi-dolci);
• semi-uscat (35-50, demi-sec, semisecco);
• uscat (20-35, sec, sec);
• brut (6-15, brut);
• extra brut (nu mai mult de 6 g/l, extra brut/brut nature/brut zero).

Deoarece se crede că zahărul afectează negativ aroma și gustul vinului spumant, atunci când alegeți ce șampanie este mai bine să luați: brut sau semidulce, lumea va acorda preferință primei opțiuni. Băutura este acidă și acidă, așa că nu le va plăcea tuturor.

Șampania demidulce și demidulce sunt clasificate una lângă alta, așa că care dintre ele este mai bine să o cumpărați depinde de propriile preferințe. Aroma nu va varia la fel de mult ca la brut.

După nivelul de calitate

În afara concurenței în acest clasament sunt produse de la cele mai bune case de șampanie din Franța. Celebrele Veuve Clicquot, Dom Perignon, Moet sunt alcoolul de cea mai înaltă calitate care vă vor goli portofelul pentru o sumă ordonată.

Șampanie de elită făcută din cea mai bună varietate strugurii sunt clasificați ca prestigioși sau speciali. Dacă se folosește doar recolta de un an, vinul spumant se numește vintage sau melisime. Avand in vedere ca anii buni pentru vinificatie au loc de 2-3 ori in 10 ani, cu siguranta anul va fi indicat pe sticla.

Bună, dar neremarcabilă printre alte tipuri, șampania fără un an cu un preț de până la 2000 de ruble pe sticlă este cea mai comună categorie de vinuri spumante.

Important! Dopul de plută, forma sticlei și bulele nu sunt întotdeauna indicatori ai vinului spumant de înaltă calitate. La un preț de până la 200 de ruble, aceasta va fi o băutură de vin carbogazoasă în segmentul economic.

Cele mai bune mărci de șampanie

Liderii producătorilor de vin spumant sunt Franța, Italia, Rusia, Spania și Moldova. De asemenea, puteți plasa produsele din Lumea Nouă într-o categorie separată - cele produse în Chile, Argentina, Australia și Africa de Sud. Și în fiecare dintre aceste țări există mărci care se încadrează sub denumirea de „cea mai bună șampanie” de producție internă.

Orice brand francez este bun, așa că alegerea între Moet și Veuve Clicquot se va face în funcție de cost și disponibilitate la punctul de vânzare cu amănuntul. A spune care dintre aceste șampanii este mai bună înseamnă doar a-ți spune părerea. Calitatea ambelor băuturi este impecabilă, nu degeaba se numără printre primele 5 mărci de șampanie din lume. Alte case demne de atenție sunt: ​​Krug, Ayala etc. Nu uitați de vinurile din Franța sub denumirea generală „Cremant”, care vă vor încânta și cu gust și aromă.

Lideri din Italia - Asti Mondoro, Asti Martini, Lambrusco Grasparossa di Castelvetro, Cavicchioli Lambrusco Bianco și alții. Când cumpărați vin cu astfel de nume sonore în spațiile noastre deschise, trebuie să aveți grijă. Șampania bună de fabricație italiană este puțin probabil să coste până la 1000 de ruble, așa că există șansa de a întâlni un fals sau băutură de vin.

Branduri rusești care prezintă vin cu bun gust: „Abrau-Durso” și „Moștenirea maestrului „Lev Golitsyn”. Soiurile individuale merită să fie comparate care șampanie este mai bună. Iar Lev Golitsyn este superior băuturii cu vin carbogazos Bosca.

În același timp, aducem un omagiu producătorilor celor din urmă, care își poziționează astfel produsul, fără a pretinde că au un nume mai sonor. Bosco este comparabil în calități gustative cu șampanie Santo Stefano, prezentată tot de producătorii ruși. Care vin este mai bun? Fiecare brand produce soiuri de la dulce la brut. Ambele mărci sunt băuturi ieftine, ceea ce explică popularitatea lor. Bosca va fi mai gustoasa si mai buna, care este mai scumpa, dar pe care sa o cumperi, tot trebuie sa o alegi in functie de propriile preferinte.

In Moldova, cel mai bun spumant este Cricova in Spania, pe eticheta ar trebui sa cauti Cava, care denota vin spumant;

Apropiindu-se Anul Nou, ceea ce înseamnă că va fi o sticlă de șampanie pe fiecare masă festivă. Vinurile spumante autohtone au fost întotdeauna o alegere populară la multe sărbători datorită prețurilor lor atractive.

Înainte de a cumpăra alcool, ar trebui să înțelegeți ce tipuri de alcool există. Producătorii rușiși care produse sunt cele mai bune.

Navigare

Puteți găsi adesea următoarele mărci în magazine:

• "Abrau-Durso". Acesta este cel mai faimos producător. Se crede că această companie produce vinuri spumante bune. Ei produc șampanie în cantități mari folosind metoda rezervorului și clasică. O sticlă de acest brand costă aproximativ 330 de ruble.
• "Fanagoria". Acest brand produce multe tipuri de vinuri spumante, așa că alegerea este destul de mare. În funcție de serie, costul variază de la 300 la 600 de ruble pe sticlă de 0,75 litri.
• "Lumea Noua". Produs și sub numele „NovoSvetskoe”. Fabrica acestei companii a fost construită de Prințul Golitsyn când a vrut să creeze vinuri spumante rusești. Se crede că calitatea șampaniei acestei companii este ridicată. O sticlă din acest alcool va costa 700-1000 de ruble pentru „Novy Svet” și aproximativ 300 de ruble pentru „NovoSvetskoye”.
• „vinuri Tsimlyansk”. Fapt interesant este că acest producător nu aderă la vechiul mod clasic producție, dar le folosește pe ale lui. De asemenea, considerat un bun reprezentant al șampaniei rusești. Cu toate acestea, examenul a dat o evaluare mai scăzută, dar tot nu rea. Costul a 0,75 litri de alcool al acestui brand este de aproximativ 340 de ruble.
• „Moștenirea unui maestru. Lev Golitsyn". Fabrica acestei companii este recunoscută drept cea mai veche unitate de producție operațională din Rusia. Se produce o gamă largă de vinuri spumante. De asemenea, brandul a câștigat o bună reputație. Prețul acestei șampanie este de aproximativ 390 de ruble.
• „Santo Stefano” sau CJSC NPO AGROSERVIS. Este unul dintre cei mai mari producători de vinuri spumante rusești, inclusiv alcool de trandafiri.
• „Derbentskoye”. Ei produc vinuri spumante ieftine. Fabrica este situată în Daghestan. În magazine sunt disponibile doar versiuni albe semi-dulci ale acestui brand.

Considerat unul dintre cei mai buni producatori. Același lucru este valabil și pentru vinul spumant alb semidulce. Culoarea acestei șampanie este paiul deschis. Gustul dulce are o amărăciune picant. Aroma contine flori de struguri. Puteți cumpăra o sticlă din acest vin spumant pentru 350-370 de ruble.

De asemenea, un bun reprezentant al vinului spumant alb este marca „vinuri Tsimlyansk”. Concentrația acestui alcool este de 11%. Se recomanda servirea rece la 6-8 grade Celsius. Are o culoare aurie-strălucitoare cu bule în mișcare. Această șampanie are un gust proaspăt, cu un gust dulce de miere. Costul unei sticle de 0,75 litri este de aproximativ 300 de ruble.

Vin spumant alb sec „Santo Stefano” are un pret foarte atractiv. Volumul alcoolic 0,75 l se vinde cu 150-170 de ruble. Gustul șampaniei este dulce și delicat, aroma este proaspătă, iar culoarea este paioasă.

Șampanie albă semi-dulce "Fanagoria" diferă prin faptul că producătorul folosește proprii struguri soiuri diferite. Acest brand are, de asemenea, o bună reputație. Este produs într-un volum de 0,75 litri cu un preț de aproximativ 290-300 de ruble. Forța este de 12,5%. Gustul este echilibrat și delicat. Culoarea băuturii este pai deschis, iar aroma este înzestrată cu note florale.

Din 2017 producator „Santo Stefano” a început să producă șampanie roșie semi-dulce într-un ritm destul de democratic costă până la 200 de ruble. Se recomanda servirea rece la 6-8 grade Celsius. Acest alcool are o culoare roșie aprinsă. Gustul este echilibrat cu note de fructe de pădure dulci. Există, de asemenea, un postgust proaspăt.

"Abrau-Durso" Oferă șampanie demidulci bună, care este perfectă cu gustări cu brânză și carne. Este mai bine să se răcească la 8-10 grade înainte de utilizare. Șampania este înzestrată cu o aromă strălucitoare de fructe de pădure, cu un postgust acidulat. Are o culoare roșie bogată, cu nuanțe stacojii. Aroma este strălucitoare, cu o ușoară nuanță suc de rodie. Cost aproximativ: 330 de ruble.

"Fanagoria" produce un brut alb cu un ABV de 12% din 3 soiuri de struguri. Cost aproximativ: 340-370 de ruble. Gustul este echilibrat cu o notă de fructe proaspete și aciditate moderată. Culoare: galben deschis cu o nuanță de lămâie.

Marca alb brut „vin Tsimlyanskoe” poate fi achizitionat la pretul de 240 de ruble pentru 0,75 l. Citricele proaspete se simt in gust. Aroma este destul de diversă se pot distinge note de flori de luncă.

„Moștenirea unui maestru. Lev Golitsin" Produc un brut excelent cu un conținut de alcool de 11%. Caracteristica principală este o ușoară amărăciune într-un gust proaspăt și echilibrat. Aroma contine note de flori de struguri. Cost aproximativ: 350 de ruble.

Marca de vin spumant rosu dulce „Tsimlyanskoe” semnificativ diferită de alte opțiuni. Se face folosind metoda antica cazac, iar puterea este de 15%. Gustul dezvăluie un buchet luminos de soiuri de struguri. Culoarea este roșu închis cu nuanțe violete. Costă 330 de ruble.

Un bun reprezentant al vinurilor spumante rusești este un brand „Mia Cabana Sweet”. Costul 0,75 litri de alcool este de 260 de ruble. Gustul este dulce, cu note de piersici, mere si miere.

Cum să alegi șampanie bună

Conform cercetării, cea mai bună șampanie este produsă de brandul „Heritage of the Master”. Lev Golitsin. Cu toate acestea, costul unei sticle de acest brand este mai mare decât al altora. Urmează „Șampania Tsimlyanskoye” și „Abrau-Durso”.

Este greu de spus care alcool este potrivit pentru tine, deoarece fiecare are propriile preferințe de gust. Merită să porniți de la propriile dorințe. Nu este necesar să vă placă măcar şampania excelentă, de exemplu, uscată. Poate demidulce sau brut ar fi potrivite.

Anul Nou fără șampanie este ca Moș Crăciun fără cadouri. Se pare că există - dar ceva nu este în regulă. Cu toate acestea, alegerea unei șampanii bune în Rusia nu este ușoară. Piața este suprasaturată cu diverse mărci, dintre care unele sunt vinuri obișnuite, carbonatate cu dioxid de carbon din butelii. O astfel de „șampanie” se află doar lângă vinurile spumante adevărate.

Pentru dumneavoastră Vacanta de Anul Nou nu a fost umbrită gust placut, am compilat top 10 cele mai bune vinuri de șampanie din 2018 conform Roskachestvo. Scorul general este indicat (pe o scară de 5 puncte). Toate probele studiate au fost supuse unei selecții stricte în conformitate cu regulile specificate în regulamentele Organizației Mondiale a Viei și Vinului și în GOST-urile rusești relevante.

Vin spumant	Scorul total	Evaluare conform GOST 32051-2013
Abrau-Durso (trandafir brut)	4.24	84.9
Chateau Tamagne (brut white)	4.23	84.74
	4.22	84.35
Chateau Tamagne (Select rose brut)	4.2	84
FANAGORIA (alb semidulce)	4.19	83.8
ZB (alb semidulce)	4.19	83.78
Kuban-Vino (alb brut)	4.17	83.46
FANAGORIA (brut white)	4.16	83.23
Crama "Yubileinaya" (rosé semi-uscat)	4.16	83.2
INKERMAN (trandafir demidulce)	4.15	83.11
Aristov (alb brut)	4.14	82.91
Chateau Tamagne (alb semi-uscat)	4.14	82.86
Chateau Tamagne (brut white)	4.14	82.86
FANAGORIA (trandafir semiuscat)	4.08	81.66
Aristove (brut rosé)	4.08	81.61
Tamanskoye (alb brut)	4.08	81.61
Zolotaya Balka (alb brut)	4.07	81.36
Chateau Tamagne (alb semidulce)	4.04	80.74
INKERMAN (alb brut)	4.04	80.73
Aristov (alb semi-uscat)	4.03	80.55
INKERMAN (alb semidulce)	4.02	80.43
ZB (trandafir demidulce)	4.02	80.4
Zolotaya Balka (alb semi-uscat)	4.02	80.4
Zolotaya Balka (alb semidulce)	4	80.02
ZB (alb uscat)	4	80
Lumea Nouă (trandafir semidulce)	4	79.99
Kuban-Vino (alb semi-uscat)	3.99	79.85
ZB (roșu semidulce)	3.99	79.77
Zolotaya Balka (trandafir demidulce)	3.97	79.49
ZB (trandafir semi-uscat)	3.94	78.9
Crama "Yubileinaya" (alb semidulce)	3.94	78.88
Lumea Nouă (brut rosé)	3.93	78.86
Chateau Tamagne (brut rosé)	3.93	78.86
Zolotaya Balka (moscat roz semidulce)	3.93	78.73
Abrau-Durso (alb semi-uscat)	3.92	78.34
Perovsky Estate (alb extra brut)	3.91	78.23
Zolotaya Balka (moscat alb demidulce)	3.9	78.1

10. INKERMAN - 4.15

Varietate - roz semidulce.
Preț - 352,8 ruble.

Soiurile specifice de struguri din care este produs acest vin spumant nu sunt indicate în Ghidul Vinurilor. Cu toate acestea, se știe că podgoriile sunt situate pe teritoriul Federației Ruse.

Șampania în sine are o culoare roz deschis cu sclipici, număr mare bule și gust echilibrat. Există tonuri de fructe de pădure în retrogust. Experții nu au identificat deficiențe.

9. Crama "Yubileinaya" - 4.16

Soi - trandafir semi-uscat.
Preț - 518 ruble.

Al doilea cel mai scump vin de șampanie de pe lista noastră. Pentru acesti bani vei obtine o bautura roz cu tenta de zmeura, joc intens de bule in pahar si aroma fructata. Gustul va fi, de asemenea, fructat și de fructe de pădure, cu un postgust bogat, dar nu foarte lung.

8. FANAGORIA - 4.16

Varietate - alb brut.
Preț - 369 de ruble.

Acest vin spumant a fost creat folosind o metodă de asamblare din soiuri populare de struguri de vin (Chardonnay, Pinot Grey și Cabernet Sauvignon). Se remarcă prin transparență, gustul pronunțat și plăcut și un postgust curat, deși scurt.

7. Kuban-Vino - 4.17

Varietate - alb brut.
Preț - 199 de ruble.

Aceasta este cea mai ieftină șampanie din clasamentul celor mai bune șampanie. Cu toate acestea, în calitate nu diferă de analogii săi mai scumpi. Experții de la Ghidul Rusiei de Vinuri au vorbit pozitiv atât despre culoarea băuturii, cât și despre ea proprietăți gustative. Are o aromă floral-fructă, iar retrogustul este răcoritor și de lungă durată.

Strugurii din care se face Kuban-Vino (aceste soiuri sunt Chardonnay, Pinot Blanc și Riesling) sunt cultivați în Rusia.

6. ZB - 4.19

Varietate - alb semidulce.
Preț - 348 de ruble.

Această șampanie, făcută din struguri din Crimeea, are o culoare transparentă fără incluziuni străine și sunt atât de multe bule încât orice sare de baie efervescentă le-ar invidia.

Tonurile fructate și de nucșoară se simt atunci când inhalați aroma ZB. Iar dacă încerci această băutură, papilele tale gustative vor fi încântate de nuanțe miere de flori si fructe suculente. Ce să mai spui, pune-l repede pe masa de Anul Nou!

5. FANAGORIA - 4.19

Varietate - alb semidulce.
Preț - 508 ruble.

Top 5 cele mai bune vinuri de șampanie din Rusia se deschid cu vin spumant obținut din struguri Kuban Muscat Ottonel.

Băutura are o culoare aurie-pai cu o tentă verzuie, o aromă curată cu note fructate caracteristice și un gust armonios echilibrat. Și retrogustul său este dulce și fructat.

4. Chateau Tamagne - 4.22

Varietate - Select rose brut.
Preț - 470 de ruble.

Culoare roz plăcută, cu o tentă de zmeură, aromă intensă, în care cercetătorii Roskachestvo au simțit note de fructe și fructe de pădure, precum și gust impecabil cu un postgust lung ne-a permis să includem această băutură în lista celor mai bune vinuri spumante din 2018.

Produsul este realizat din soiuri tehnice de struguri Kuban - „saperavi”, „pinot blanc”, „moscat”, etc.

3. Chateau Tamagne - 4.22

Varietate - alb semi-uscat.
Preț - 287 de ruble.

Experții Roskachestvo au acordat locul trei șampaniei de culoare aurie-pai, cu „joc” intens de bule și o aromă curată, bogată, tipică soiurilor de struguri Muscat. Gustul este echilibrat în dulceață și suficient de bun încât nu vei regreta că ți-ai irosit banii.

Șampania albă semi-uscată Chateau Tamagne este făcută din soiuri Muscat cultivate în podgoriile din Kuban.

2. Chateau Tamagne - 4.23

Varietate - alb brut.
Preț - 349 de ruble.

Pe locul doi în clasamentul celor mai bune șampanie se află un spumant curat, transparent, cu o tentă verzuie. Aroma sa are note fructate și florale. Gustul Chateau Tamagne este lung și bogat, cu un postgust plăcut, deși nu prea lung.

Băutura este făcută folosind diverse soiuri tehnice de struguri, inclusiv pinot blanc și aligote. Viile sunt situate pe teritoriul Peninsulei Taman.

1. Abrau-Durso - 4,24

Varietate - rosé brut.
Preț - 750 de ruble.

Experții Roskachestvo au numit această șampanie cea mai bună în 2018. Le-au plăcut în special parametri precum transparența și calitatea culorii băuturii, curat și aroma proaspata cu note pronunțate de fructe de pădure și fructe și un gust armonios cu un postgust plăcut.

Această șampanie este făcută din soiuri de struguri de vin, cum ar fi pinot noir, pinot franc și chardonnay. Toate sunt cultivate în Kuban, așa că putem spune că, cumpărând Abrau-Durso, susțineți un producător autohton.