Majoritatea oamenilor preferă dulciurile de casă în detrimentul delicateselor cumpărate din magazin. Deoarece prepararea fursecurilor, prăjiturii, rulourilor, cheesecake-urilor și a altor produse necesită mult timp și efort, au devenit populare opțiuni simple și accesibile pentru a pregăti bunătăți. De exemplu, o rețetă de cârnați dulci nu necesită talente culinare speciale, nu implică o frământare lungă și tratament termic produs. Această delicatesă poate fi servită cu ceai și cafea, sau decorată cu el. masa festiva. Are un extraordinar gust delicatși literalmente se topește în gură. Nici adulții, nici copiii nu refuză să savureze acest desert.

Câteva cuvinte despre prepararea dulciurilor

Baza cârnaților dulci sunt biscuiții și untul. Pentru a o colora maro si adauga cacao sau baton de ciocolata topita pentru a da o aroma usoara de ciocolata. Pentru a face desertul nu numai gustos, ci și sănătos (și hrănitor), ar trebui să adăugați stafide, prune uscate și diferite tipuri nuci (arahide, nuci, alune etc.).

Pentru reteta clasica Cel mai bine este să folosiți biscuiți fără aditivi. Dacă doriți să faceți delicatesa mai fragedă, puteți folosi sfărâmicioase, fursecuri cu zahar. Cu cât produsul din făină este mai uscat și mai dur, cu atât mai mult lapte (și alți agenți de înmuiere) va trebui să adăugați în timpul gătirii.

Unii oameni adaugă brânză de vaci atunci când frământă masa dulce. Acest produs se dovedește a fi deosebit de moale și gustos, dar nu poate fi păstrat la frigider mai mult de 3 zile.

Reteta clasica de carnati dulci

Cei care nu au practicat să gătească dulciuri care seamănă cu cârnații ca formă și aspect ar trebui să înceapă să experimenteze cu rețeta clasică. Nu este complicat și chiar și un bucătar începător o poate face. Pentru tratament veți avea nevoie de:

• 400 de grame de fursecuri
• 200 de grame de unt (cumpărat din magazin, de preferință cel puțin 60% grăsime)
• 200 de grame de zahăr granulat (este mai ușor de folosit pudra)
• 3 linguri pudra de cacao
• 5-7 linguri lapte
• 1 cană nuci decojite

Mai întâi trebuie să pregătiți toate componentele. Fursecurile se împart în jumătate (eventual în 3 părți) și 1/2 dintre ele se zdrobesc în pudră. Puteți zdrobi produsul într-un mojar sau folosiți un blender. Produsele de copt rămase trebuie rupte în bucăți mici și amestecate cu masa de pulbere.

Nucile se zdrobesc usor si se amesteca cu prajiturile. Separat, într-o cratiță, se toarnă cacao cu lapte, se adaugă zahăr sau pudră, totul se amestecă și se aduce la fierbere, după care se ia imediat de pe foc. În timp ce amestecul nu s-a răcit, trebuie să tăiați untul în cuburi și să-l amestecați până se dizolvă complet. grăsime din lapte. Rezultatul ar trebui să fie un terci gros, fără cocoloașe sau boabe.

Adăugați un amestec de nuci și fursecuri în amestecul de ciocolată-unt în porții, amestecând totul până la omogenizare.

Va trebui să așezați folie alimentară pe o masă sau o masă de tăiat, să așezați produsul deasupra și să îl modelați într-un cilindru (cârnat), apoi să îl înfășurați strâns și să îl puneți la frigider după ce s-a răcit pentru a se întări (cel puțin 2 ore). ).

Cârnatul poate fi păstrat la congelator până la 1 lună, însă, înainte de servire, trebuie transferat în compartimentul general al frigiderului și ținut acolo minim 4 ore (ca să se înmoaie puțin).

Cârnați de ciocolată cu fructe confiate

Iubitorii de alimente sănătoase delicioase vor fi cu siguranță mulțumiți de cârnații de ciocolată dulce cu fructe confiate. Acesta este un fel de mâncare din categoria „on o remediere rapidă„Nu va dura mai mult de jumătate de oră pentru a se pregăti. Pentru a face dulciuri, aveți nevoie de:

• 0,5 kg fursecuri
• 1 pahar de lapte de casă sau plin de grăsime cumpărat din magazin
• 100 de grame de zahăr
• 50 de grame de unt cu cel puțin 60% conținut de grăsime
• 150 de grame de fructe confiate

Fursecurile sunt zdrobite într-o stare apropiată de pulbere, manipulări similare sunt efectuate cu fructe confiate, apoi ambele produse sunt amestecate și puse într-un recipient adânc în care este convenabil să frământați aluatul de cârnați.

Laptele se amestecă cu zahărul, se toarnă într-un vas emailat și se aduce la fierbere la foc mic. Este necesar ca zahărul să se dizolve complet, dar lichidul nu se fierbe. Apoi, adăugați untul și amestecați totul până se topește complet.

Masa de lapte lichid este turnată în amestecul de fursecuri cu fructe confiate, totul se frământă cu o spatulă și apoi se așează pe folie alimentară. Va trebui să formați produsul într-un cârnați și, după ce s-a răcit la temperatura camerei, să-l puneți la frigider pentru cel puțin 3 ore. Cel mai bine este să faceți desertul seara, cu o zi înainte de ziua în care plănuiți să serviți tratarea.

Dacă luați marmeladă în loc de fructe confiate și o tăiați în cuburi mici, desertul va deveni mai moale și mai delicat și, de asemenea, foarte atractiv ca aspect.

Cârnați de ciocolată cu lapte condensat

Laptele proaspăt și zahărul pot fi înlocuite cu lapte condensat. Va face un cârnați dulce nu mai rău decât unul clasic și este mai ușor și mai rapid de pregătit. Pentru a pregăti aveți nevoie de:

• 1 cutie de lapte condensat
• 500 de grame de biscuiti
• 180 de grame de unt (din 73% grăsime)
• 70 grame cacao

Fursecurile se zdrobesc manual, apoi se umplu cu lapte condensat si se framanta pana se omogenizeaza.

Untul se topește la foc mic sau pe baie de apă, apoi se amestecă cu cacao și acest amestec se adaugă la fursecurile cu lapte condensat. Cel mai bine este să modelați produsele cât timp alimentele sunt încă calde. Apoi, trebuie să lăsați cârnații să se răcească și să-i puneți la frigider pentru câteva ore.

Dulceața se servește tăiată în felii sau felii subțiri; servește ca un excelent adaos la ceai și cafea, sau poate fi folosită pentru a decora prăjiturile.

Cârnați din masă de biscuiți

După coacere prăjituri pandispans(în timpul pregătirii prăjiturii și a altor cofetărie) deseori raman deseuri alimentare - firimituri si bucati mici de aluat copt. Le poți face din ele dulceata delicioasa- cârnați de ciocolată. Pentru aceasta vei avea nevoie de:

• 400 de grame de masă de biscuiți
• 200 grame unt
• 150 de grame de lapte
• 150 de grame de nuci (orice varietate)
• 150 de grame de ciocolată neagră

Resturile de prăjituri sau alte produse de copt sunt tăiate sau rupte în bucăți mici cu mâna. Nucile se curăță și se zdrobesc, după care se combină cu biscuitul zdrobit.

Laptele se aduce la fierbere (este indicat să se folosească vase emailate), se adaugă zahăr și ciocolată, produsele se amestecă până se dizolvă complet. Această suspensie trebuie turnată în amestecul de nuci-biscuiți, iar ingredientele trebuie amestecate până la omogenizare, apoi transformate în cârnați din masă, punându-i la rece.

Pentru a face desertul mai picant și a-i conferi o aromă ușoară, rafinată, adăugați 1 linguriță de coniac sau rom când frământați aluatul. Puteți folosi și lichior. Adevărat, astfel de aditivi sunt utilizați numai dacă delicatesa este pregătită pentru adulți.

Dacă dintr-un motiv oarecare decideți să nu puneți unt într-un produs dulce, puteți folosi în schimb lapte lapte condensat fiert sau „Toffee” (vândut în magazin). Laptele condensat este gătit cel puțin 1,5 ore, timp în care va trebui să adăugați în mod regulat apă în tigaia în care fierbe conservele dulci.

Deoarece cârnații sunt asamblați din produse disponibile, gata preparate și nu necesită fierbere sau coacere, poate fi numit una dintre cele mai simple opțiuni de desert. Dar ușurința preparării nu diminuează în niciun caz gustul excelent al delicateții și o face foarte populară.

Citeste si

Rețeta, când am văzut-o, mi-am adus aminte de copilărie și tratarea preferată, care a fost făcută de mama mea :) Aceasta a fost prima cerință imediat ce am văzut prăjituri și cacao în magazin. Acesta a fost probabil primul fel de mâncare, pe care am fost nerăbdător să-l ajut și în mod deliberat nu am uns bolul uscat, pentru ca mai târziu să rămână mereu ceva de lins...

Să începem cu prăjiturile. În fotografie există aproximativ jumătate din ea - restul a fost deja tocat. Aproximativ 2/3 din ea trebuie măcinată în făină. În copilărie, singurul mijloc mecanizat de a-l măcina a fost o mașină de tocat carne, pe care am pornit-o cu plăcere, anticipând viitoarele delicatese. În vremurile noastre high-tech, puteți folosi un blender.

Fursecurile rămase trebuie să fie sfărâmate bucăți mici, se amesteca cu masa macinata si se adauga nucile tocate.

După aceasta trecem la următoarea etapă. Luați o cratiță mică și turnați în ea cacao și zahăr. Apropo, cumva nu aveam suficientă cacao și am folosit ciocolată fierbinteîn pungi - a ieșit destul de bine.

Se amestecă și se toarnă laptele. Toate acestea se amestecă din nou bine până se omogenizează și se pun la foc mic.

Amestecând, nu lăsați să se ardă și aduceți totul la fiert (aproximativ 5 minute). Imediat ce laptele fierbe, stinge focul și lasă-l să stea câteva minute.

Intre timp taiati untul cubulete si aruncati-le in acest amestec de ciocolata. Se amestecă totul până când uleiul este complet dizolvat și substanța este omogenă.

Acum turnați totul în prăjituri.

Se amestecă bine. Ar trebui să obțineți o masă care seamănă cu o omogenă... mmm... dar nu plictisitoare :) În această etapă, puteți lua o probă preliminară - ar trebui să vă placă.

A sosit momentul să dăm o formă de doctorat/servilat/ficat creației noastre. În acest caz, am luat folie (nu era nimic altceva potrivit), dar aș sfătui insistent să luăm ceva de genul pergament alimentar. Va fi mult mai convenabil să-l rupeți din cârnați, ceea ce nu se poate spune despre folie.

Deci, luați folie/pergament și puneți pe ea cârnați caracteristici alungiți din această substanță maro. Crede-ma, pare ciudat, dar are un gust foarte bun :)

Apoi înfășurăm această bară și trecem la următoarea. Drept urmare, am primit atât de multe dintre ele:

După ce s-au răcit puțin, puneți cârnații la frigider sau congelator. Vasul va fi gata de masă în 2-3 ore.

Ce poate fi mai gustos decât dulciurile de ciocolată de casă făcute cu propriile mâini? Cârnatul de ciocolată este unul dintre cele mai uimitoare, dar în același timp simplu și retete rapide. Chiar și copiii pot fi de încredere pentru a pregăti acest desert, deoarece nu trebuie să vină în contact cu cuptorul, aragazul sau alte aparate de bucătărie. Principalul avantaj al cârnaților de ciocolată este că nu trebuie copt! Unii oameni adaugă în rețetă nuci, fructe de pădure uscate și fructe uscate, dar aceasta este o chestiune de gust.

Cea mai delicioasă rețetă de cârnați

Prepararea unui desert delicios, hrănitor și aromat nu necesită mult timp. Reteta de carnati cu paine scurte, nuci si cacao este extrem de simpla si originala. Delicatesa evocă amintiri vii și distincte din copilărie, când mamele și bunicile o preparau.

Această rețetă de prăjituri și cârnați de cacao nu necesită multe ingrediente. De aceea tratare cu ciocolata foarte accesibil, poate fi preparat oricand.

Ingrediente pentru cârnați:

• unt bun - 200 de grame;
• prăjituri scurte – 350-400 grame;
• cacao pudră - 4 linguri;
• zahăr - 120 de grame;
• lapte/smântână – 6 linguri;
• nuci – 1 cană.

Tehnologie:

Prima etapă este pregătirea prăjiturii scurte. Luați jumătate de fursecuri și tăiați mărunt, astfel încât să fie bucăți, restul măcinați în făină. Acest lucru se poate face folosind un blender sau mașina de tocat carne. Se toacă nucile, se amestecă cu pesmet și bucăți de fursecuri delicioase.

În etapa următoare, trebuie să ridicați o cratiță nu foarte mare, să turnați zahăr și cacao în ea. Dacă nu aveți suficientă pudră de cacao sau pur și simplu nu aveți suficientă, puteți folosi ciocolată caldă, care se vinde la pungi.

Amestecați bine ingredientele uscate ale rețetei de cârnați, adăugați cantitatea necesară de smântână groasă și lapte. Se amestecă bine, se pune pe aragaz, căldura ar trebui să fie minimă.

Este recomandabil să amestecați în mod constant masa și să nu lăsați nicăieri, aduceți la fierbere. Apoi puteți scoate tigaia de pe aragaz și lăsați-o să fiarbă timp de 2-3 minute. În acest moment, puteți tăia untul în bucăți și îl puteți adăuga la amestecul de ciocolată fierbinte. Se amestecă pentru a obține o substanță omogenă și aromată pentru desert.

Masa de ciocolată rezultată trebuie turnată în fursecuri și nuci.

Se amestecă totul cu grijă, amestecul trebuie să fie elastic și omogen.

După finalizarea manipulărilor, puteți face un cârnați. Folosiți folie alimentară, folie alimentară, pergament. Transferați masa, adăugați formă frumoasă cârnați. În ciuda aspectului ciudat și nu foarte plăcut, gustul acestui desert este incredibil, uimitor și de neuitat!

Înfășurați batoanele frumoase, apăsați-le puțin, răsuciți marginile foliei astfel încât să arate ca o bomboană mare și delicioasă. Pune-le la frigider pentru 2-3 ore, apoi le poti taia si servi cu cafea, ceai, iar copiii se vor bucura de acest desert cu lapte.

Reteta cu lapte condensat

Gătitul nu este diferit de alte metode, dar există câteva nuanțe. Rețeta de cârnați cu lapte condensat este foarte simplă, gustoasă și satisfăcătoare.

Ingrediente:

• lapte condensat - 1 borcan;
• fursecuri (preferatele mele) – 650 de grame;
• unt moale - 200 de grame;
• nuci– 60 de grame;
• alune prajite – 100 de grame;
• cacao - 7 linguri.

Tehnologie:

1. Pasați fursecurile până când obțineți firimituri destul de mari.
2. Zdrobiți nucile într-un blender, dar unele dintre ele ar trebui să rămână intacte.
3. Combinați următoarele ingrediente conform rețetei: nuci, cacao și fursecuri. Puteți adăuga lapte condensat, unt, amestecați bine. Având în vedere că nu veți putea face acest lucru cu o lingură, cel mai bine este să o frământați cu mâinile.
4. Amestecul de ciocolată, aromat și dulce trebuie împărțit în patru părți egale, fiecare așezată pe pergament sau folie alimentară. Răsuciți batonul și modelați-l într-un cârnați. Desertul este gata, pofta buna!

Astfel, prepararea cârnaților acasă nu ar trebui să pună probleme, deoarece rețeta este simplă, ingredientele sunt disponibile, iar timpul necesar este minim. Gătiți cu plăcere și bucurați-i pe cei dragi cu deserturi de casă.

Deserturi de casă! Ce delicioase sunt. Cârnați de patiserie din prăjituri - o prăjitură din copilăria mea. Puteți face acest cârnați din orice prăjitură dulce și chiar din resturi.

Desertul nu trebuie copt, ceea ce face convenabil servirea la ceai atunci când oaspeții sunt deja în prag.

Produse pentru cârnați de patiserie din cookie-uri sunt luate din listă.

Fursecurile trebuie zdrobite în firimituri fine. Poate fi trecut printr-o mașină de tocat carne, ras sau măcinat în blender.

Unt Trebuie să-l topești cu lapte. Apoi se adaugă zahăr granulat în amestecul de ulei.

Conținutul cratiței sau al cratiței se pune la foc mic. Amestecul trebuie amestecat.

Când zahărul se dizolvă, trebuie să adăugați cacao.

De asemenea, cacao trebuie dizolvată fără a scoate tigaia de pe aragaz.

Pesmeturile sunt umplute cu glazură fierbinte de ciocolată cu lapte.

Masa groasă de ciocolată se frământă ca aluatul.

În timpul procesului de frământare, în aluatul de cârnați de patiserie se introduc nuci zdrobite.

Aluatul va fi similar cu painea scurtă - sfărâmicios și plastic. Din el se formează manual un cârnați.

Cârnatul de patiserie făcut din fursecuri se înfășoară într-o pungă sau folie alimentară și se rulează ușor. Puneți la frigider pe raftul de sus până când este complet înghețat. Nu in congelator!!!

Pentru a se asigura că desertul are o formă uniformă, rotundă, cârnatul se mai rulează de două ori în timpul procesului de întărire.

Cârnatul congelat se stropește cu zahăr pudră.

Tăiați în inele și serviți ca desert pentru ceai.

Există un desert care va încânta atât copiii, cât și adulții. Acesta este un cârnați de biscuiți de ciocolată. Pe baza rețetei clasice - paine scurteși cacao, dar gospodinele au venit cu variante interesante tratează. Toate ingredientele sunt pur și simplu amestecate și congelate pentru a face cârnații, nici nu trebuie copt. Procesul este atât de ușor și distractiv încât poți face cârnați de ciocolată împreună cu copiii tăi. Oferim 5 cele mai bune retete dulciuri din copilărie și o selecție de sfaturi de gătit.

Rețetă 1. Cârnați de ciocolată din prăjituri și cacao

Reteta clasica de carnati de ciocolata. Apropo, de ce se numește așa? La tăiat, cârnatul cu bucăți mari de biscuiți seamănă cu cervelatul. Uneori se dovedește atât de credibil încât poți să-ți faci de râs de iubitorii de carne oferindu-le „cârnati”.

Ingrediente:

• 300 g prăjituri dulci (orice, de exemplu, „Yubileinoe” sau „Pentru ceai”);
• 250-300 g zahăr;
• 200 g unt;
• 2 oua;
• 3 lingurite cacao;
• nuci (oricare) - 50-100 g.

Ingrediente:

1. Pasează untul cu o furculiță. Este bine dacă a fost păstrat la frigider și nu s-a întărit prea mult.
2. Faceți firimituri grosiere de fursecuri. Pentru a face acest lucru, despărțiți-l cu mâinile sau folosind un blender.
3. Adăugați zahăr în unt.
4. Pune tigaia la foc mic si incinge uleiul aproximativ 3 minute. Nu lăsați să fiarbă.
5. Rupeți ouăle într-un castron separat, amestecați și turnați în tigaie.
6. Adăugați cacao și amestecați.
7. Se aduce la fierbere și se ia de pe foc.
8. Se toarnă amestecul peste prăjiturile sparte.
9. Adaugati nuci, de preferat tocate. Amesteca totul bine.
10. Pune o cantitate mică din amestec pe o pungă de plastic și formează 3 cârnați mici (nu-i prea subțiri sau, dimpotrivă, groși).
11. Pune-le la frigider pentru câteva ore pentru a se întări complet.
12. Scoateți desertul, tăiați și serviți cu ceai.

Sfat! Utilizați unt pentru a face cârnați fără aditivi vegetali, cu un conținut de grăsime de cel puțin 82,5%. Costă mai mult, dar vei aprecia diferența de gust.

Rețeta 2. Cârnați cu lapte condensat

Special gust cremos- cârnați cu adaos de lapte condensat! În astfel de cazuri, zahărul granulat nu este utilizat - este inclus în laptele condensat.

Ingrediente:

• 0,5 kg de fursecuri;
• cutie de lapte condensat;
• un baton de unt;
• 5 lingurite pudra de cacao.

Sfat! Daca laptele condensat nu este suficient de gros si cantitatea de fursecuri este limitata, nu folositi tot borcanul.

Preparare:

1. Înmoaie untul, dar nu se topește. Este mai bine să-l scoateți din frigider în avans (cu câteva ore înainte de gătit sau peste noapte).
2. Transformă fursecurile în firimituri.
3. Amestecați untul și prăjiturile, ar trebui să obțineți o masă liberă - apoi laptele condensat se va lipi de „aluat” mai ușor.
4. Se toarnă laptele condensat.
5. Adăugați cacao.
6. Amestecați și evaluați: dacă laptele condensat a fost prea curbat, mai adăugați niște fursecuri.
7. Formați un cârnați folosind o pungă sau hârtie de copt. Pentru a face acest lucru, puneți masa pe foaie, înfășurați-o și întindeți-o pe masă. Aluatul va fi distribuit uniform si veti obtine un carnat perfect modelat.
8. Se pune la frigider si se asteapta 3-4 ore. Poți mânca!

Reteta 3. Carnati de ciocolata facut din fursecuri cu lapte condensat fiert

Această versiune a desertului este mai mare în calorii: la 100 de grame - 430 kcal.

Ingrediente:

• 350 g fursecuri;
• 400 g lapte condensat fiert;
• 200 g unt;
• 40 g cacao;
• 50 g alune sau alte nuci.

Sfat! Zdrobirea biscuiturilor cu mana este plictisitoare. Puneți-l într-o pungă de plastic rezistentă, legați-l și răsturnați-l cu un sucitor. Un blender sau un robot de bucatarie isi vor face treaba perfect - doar atentie la dimensiunea bucatilor pentru a nu scoate nisip din prajituri.

Preparare:

1. Se înmoaie untul într-o baie de apă sau se lasă la temperatura camerei.
2. Se macină untul cu un mixer, adăugând treptat lapte condensat fiert.
3. Zdrobiți fursecurile cu mâna sau folosind un blender. Depinde cat de mari iti plac piesele tale. O altă variantă este să treci prăjiturile printr-o mașină de tocat carne.
4. Pune fursecurile intr-un castron cu unt.
5. Dacă alunele sunt crude, prăjiți-le într-o tigaie pentru câteva minute. Combinația de nuci sărate și o bază dulce este populară, este folosită în ciocolatele Alpen Gold. Asa ca poti incerca alune prajite, usor sarate.
6. Adăugați nuci și cacao la amestec.
7. Amesteca totul bine.
8. Dacă masa este prea groasă, turnați puțin lapte sau lapte condensat.
9. Formați cârnați de ciocolată folosind o pungă de plastic și puneți la frigider să se întărească.
10. După câteva ore, tăiați dulceața și serviți-o tuturor!

Rețeta 4. Cârnați de ciocolată cu marmeladă

Copiii vor adora acest desert pentru piesele sale colorate și notele fructate.

Ingrediente:

• 70 g marmeladă, de preferință fără stropi de zahăr;
• 200 g fursecuri;
• 1/2 cutie de lapte condensat;
• 1/2 baton de unt;
• 3 linguri. linguri de cacao (instantanee sau pentru gătit);
• vanilină - după gust.

Sfat! În loc de marmeladă, luați fructe confiate (moale) - sunt mai apropiate ca consistență de fursecuri, așa că desertul va fi mai armonios.

Preparare:

1. Bateți laptele condensat și untul cu un mixer.
2. Zdrobiți fursecurile.
3. Adăugați bucățile în unt, adăugați vanilie și pudră de cacao.
4. Tăiați marmelada prea mare și adăugați-o la amestec.
5. Se amestecă bine ingredientele și se rulează în cârnați. Aluatul este suficient pentru 2 portii.
6. Pune la frigider pentru 1,5-2 ore.
7. Se serveste cu ceai sau cacao, se orneaza cu frisca sau inghetata daca se doreste.

Rețeta 5. Pentru cei mai curajoși

O rețetă non-copilără cu care te poți răsfăța pe tine și pe prietenii tăi. Puțin coniac sau lichior transformă cârnații de ciocolată într-un desert delicios.

Ingrediente:

• 400 g fursecuri;
• 2 linguri. linguri de pudră de cacao;
• 100 ml lapte (sau smantana);
• 150 g unt;
• 70 g ciocolată neagră;
• vanilină pe vârful unui cuțit;
• 3 linguri. linguri de zahăr granulat;
• 2 lingurite coniac (sau lichior).

Preparare:

1. Se toarnă laptele într-o cratiță, se pune pe aragaz și se încălzește fără să fiarbă.
2. Adaugati untul si zaharul, amestecati pana se omogenizeaza.
3. Apoi, adăugați cacao și amestecați din nou.
4. Când zahărul este complet dizolvat, se ia de pe foc.
5. Zdrobiți fursecurile într-un mod convenabil. Este frumos când o parte din firimituri este mare, iar cealaltă este mică.
6. Se toarnă amestecul de lapte în pesmet, se adaugă alcool și vanilie.
7. Se amestecă și se rulează într-un cârnați.
8. Pune desertul la frigider pentru o oră și jumătate.
9. Între timp, topim ciocolata la băutură.
10. Scoateți cârnații și turnați peste el ciocolată. Încercați să folosiți ciocolată albă pentru decor.
11. Cand umplutura s-a intarit, taiem desertul si servim.

Nota

La cârnați de casă a îndeplinit toate așteptările, citiți câteva recomandări:

1. Fursecurile merg bine cu nucile. Adaugă alune de pădure, nuci, migdale, caju la orice rețetă. Gust neobișnuit conferă delicateții o aromă de alune.
2. Este puțin probabil ca rețeta să ajungă la bugetul familiei. Dar pentru a economisi bani, te poți descurca fără nuci. Este și delicios!
3. În loc de o pungă de plastic, folosiți folie alimentară, folie sau hârtie de pergament.
4. Luați pudră de cacao, nu o băutură pe bază de cacao. Atunci cârnații vor avea cu adevărat gust ca în copilărie.
5. Fursecurile de tip biscuiti, si in special biscuitii sarati, nu sunt potrivite pentru prepararea carnatilor. Nici aditivii și aromele de fructe nu sunt binevenite. Cum cookie-uri mai usoare- cu atât mai gustos este desertul.
6. Truc: Puteți cumpăra prăjituri zdrobite de la unele magazine. Costă mai puțin datorită aspectului său, dar acest lucru nu schimbă gustul și este și mai convenabil.
7. Pentru a reduce așteptarea, puneți cârnații congelator, dar nu țineți prea mult timp pentru ca amestecul să nu înghețe.
8. Înainte de a tăia felii, rulați cârnații zahăr pudră, fulgi de cocos sau caramel de cofetărie.
9. Înlocuiți zahărul granulat cu zahăr pudră - gustul va fi mai delicat. Este ușor să preparați pudra acasă folosind un blender.
10. Dacă înlocuiți untul cu margarină, gustul va avea de suferit vizibil.
11. Cârnatul trebuie tăiat în porții imediat după ce este scos din frigider. Dacă are timp să se înmoaie, se va destrăma cu ușurință la tăiere.

Este nevoie de 10-15 minute pentru a pregăti cârnații de ciocolată. Cel mai greu este să așteptați câteva ore cât desertul este la frigider: această delicatesă este atât de delicioasă! Un favorit din copilărie, acest cârnați este o modalitate excelentă de a răsfăța întreaga familie.