Suntem deja obișnuiți cu prezența bananelor în fiecare magazin și nu le percepem ca pe ceva exotic.

Multe gospodine s-au adaptat la gătit cu aceste fructe. produse de patiserie delicioaseși îl servesc pe masă nu numai rudelor, ci și de sărbători.

Să ne dăm seama cum să coacem un tort cu banane în cuptor dacă oaspeții vin pe neașteptate în casă. Pentru a îmbogăți gustul, puteți adăuga nuci la cupcake, decideți singur ce varietate să alegeți.

Cupcake-ul, rețeta pentru care sugerez tuturor să învețe, se prepară foarte repede. Gospodina eficientă va avea nevoie de mai puțin de o oră pentru ca deliciul să fie pe masă.

Rețetele de cupcake presupun utilizarea de ingrediente precum făina, ouăle, zahărul granulat, laptele sau produsele lactate.

După cum puteți vedea, se găsesc cu ușurință în bucătărie, așa că nu pierdeți niciun moment și învață cum să coaceți brioșe pe care le puteți trata prietenii și familia.

Reteta Tort cu Banane

Pe lângă două fructe coapte, veți avea nevoie de: 250 g de făină; 240 g zahăr granulat; 150 ml lapte; 2 oua; 100 g sl. uleiuri; lingurita zahar vanilat. Ca praf de copt pentru aluat, utilizați fie sifon (1/2 linguriță) fie praf de copt (1,5 linguriță).

Înainte de a pregăti prăjitura cu puf de banane, scoateți ingredientele din frigider și lăsați-le pe blat la temperatura camerei. Cerneți făina cu praful de copt.

Preîncălziți cuptorul în prealabil; ar trebui să fie bine încălzit înainte de coacerea prăjiturii.

Coacerea trebuie făcută după următoarea schemă:

1. Bateți untul moale până devine pufos. Cu un mixer electric la viteză medie, puteți finaliza această sarcină în câteva minute. Folosind un tel de mână vei lucra amestecul în nu mai puțin de 5 minute.
2. Se adauga apoi zaharul granulat si vanilia cate 2-3 linguri odata, batand amestecul timp de 2 minute de fiecare data.
3. Se toarnă laptele puțin câte puțin, în timp ce încă funcționează mixerul. Masa va fi ușoară și aerisită dacă amestecați produsele la temperatura camerei.
4. Lăsând deoparte masa pufoasă rezultată, treceți la fructe. Acestea trebuie decojite, tăiate în bucăți de dimensiuni arbitrare și așezate într-o farfurie adâncă. Folosind o furculiță obișnuită, zdrobiți fructele până când se formează o masă mai mult sau mai puțin omogenă. Nu trebuie să fii prea zelos; este bine dacă există particule mici în piureul de banane.
5. După ce bananele sunt trimise într-un castron comun, bateți ouăle în el. Se amestecă pentru a distribui uniform toate ingredientele și se adaugă făina cernută în aluat. Trebuie să-l adăugați treptat, deoarece se poate întâmpla ca rețeta să conțină o cantitate ceva mai mare din acest ingredient. Reglați consistența aluatului; ar trebui să fie aceeași cu cea a smântânii sau a smântânii.

Ungeți interiorul formei în care plănuiți să coaceți brioșele cu ulei vegetal rafinat. Umpleți-l cu aluat, dar pentru ca cupcakes să crească.

Produsele de copt vor petrece 40 de minute în cuptor, acest timp este suficient pentru banană cupcake delicios pe deplin pregătit. Temperatura cuptorului trebuie setată la 180 de grade.

În primele 30 de minute, nu deschideți ușa cuptorului sub nicio formă. O astfel de neglijență poate duce la căderea prăjiturii și a nu fi pufos și aerisit.

Abia după ce apare în coacere crusta aurie, ai voie să te uiți înăuntru. Puteți verifica dacă tratarea este în sfârșit gata folosind un băț de lemn.

Rolul său poate fi înlocuit cu succes de o scobitoare sau chibrit. După ce ați străpuns cupcakes-urile în mijloc, vedeți dacă a mai rămas un chibrit uscat. Dacă da, atunci scoateți produsele de copt pe masă și răciți-le chiar în tavă.

Când tăiați tortul în porții, veți observa pete maronii în el. Aceasta este o consecință a tratamentului termic al fructelor exotice.

1. Aduceți aluatul în starea dorită adăugând puțină făină. Dacă sunt prea multe ingrediente uscate, adăugați câteva linguri de lapte.
2. Cupcakes-urile se coace bine într-o tavă specială cu o gaură în mijloc. Dacă nu aveți unul, oricare altul va face, dar trebuie să turnați aluatul în el într-un strat nu mai gros de 5-6 cm.
3. Bateți untul moale cu laptele încălzit la o temperatură de 30 de grade, apoi masa nu se va separa.

Vezi si alte retete de coacere cu banane pe site.

Rețetă ușoară de brioșe cu stafide și banane

Adăugând smântână în aluat, poți conta pe coacerea unui cupcake foarte gustos și aerisit.

Dacă aveți acasă un vas de copt în formă, desertul va deveni original și atractiv (ca în fotografie). Se pare că surprinzător de oaspeți nu este atât de dificil, principalul lucru este să-ți arăți imaginația.

Cantitatea acestor ingrediente este suficientă pentru a pregăti o masă pentru ceai pentru șase persoane. Deci ia:

50 g stafide; un pahar de smântână; 0,5 pachete de sl. uleiuri; 2 banane mici; 2 căni de făină; 200 g zahăr; 3 oua; 1 pachet de vanilie; linguriță de sifon; Artă. o lingură de oțet; un praf de sare si zahar pudra pentru decor.

Etape de gătit:

1. Scoateți untul și celelalte ingrediente din frigider în avans, astfel încât să se încălzească mai repede la temperatura camerei.
2. Clătiți imediat stafidele, apoi turnați apă fierbinte într-o cană și lăsați-le să se umfle zece minute. Apoi scurgeți apa printr-o strecurătoare și puneți stafidele pe un prosop să se usuce.
3. Porniți cuptorul și cât se încălzește, frământați aluatul.
4. Topiți untul la foc mic sau la cuptorul cu microunde și răciți.
5. Bateți ouăle cu un mixer, adăugând zahăr granulat. Dacă introduceți un mixer în proces, puteți obține un amestec pufos în 3 minute.
6. Adăugați untul răcit, smântâna, sarea și vanilia. Continuați să bateți până când amestecul capătă o consistență aerisită.
7. Tăiați bananele și zdrobiți-le cu o furculiță. Împreună cu stafidele, puneți-le într-un bol și distribuiți uniform în amestec.
8. Este timpul să adăugați făină. Se amestecă cu sifon stins și se adaugă în aluat în părți. Aluatul final trebuie să semene cu o cremă groasă.
9. Lăsați aluatul deoparte și pregătiți tava pentru copt. Trebuie unsă cu ulei și stropită cu făină, așa că prajitura pufoasă cu banane cu siguranță nu se va lipi de pereți și se va îndepărta ușor.

Într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade, coacerea va dura 35 de minute. Cand apare pe suprafata prajiturii crusta maro aurie, puteti deschide cuptorul si verifica gradul de coacere al vasului cu o scobitoare.

Dacă încă se lipește de ea aluat crud, apoi dați tava la cuptor pentru încă 6-7 minute.

Prajitura cu banane pregatita, asezata pe o tava sau vas, se presara zahăr pudră.

Câteva sfaturi de gătit:

1. Pentru ca zahărul pudră să se lipească mai bine de suprafața produselor de copt, acesta (produsele de copt) trebuie să fie ușor răcit.
2. Luați măsuri de precauție atunci când lucrați cu cuptorul, folosiți mănuși speciale pentru cuptor.
3. Pisează bananele cu puțin timp înainte de a le adăuga în aluat, astfel încât să nu aibă timp să se întunece.

Aflați mai multe rețete de copt cu banane, le veți găsi pe site-ul meu.

Reteta de tort cu banane si ciocolata

In zilele racoroase de iarna, cand iti doresti ceva aromat si aerisit cu ceai cald, iti recomand sa faci prajitura cu ciocolata cu banane.

Produsele care sunt amestecate în produse de panificație sunt în perfectă armonie între ele. Tu și cei dragi veți fi mulțumiți de rezultat dacă veți citi rețetele mele de copt și vă dedicați timpul liber coacerii.

Produsele de copt, rețeta pentru care vă prezint în acest articol, sunt delicioase atât reci, cât și calde. Încercați atât prima, cât și a doua opțiune și decideți care vi se potrivește cel mai bine.

Decorul pentru cupcake poate fi fructe de padure proaspete sau fructe, frișcă și zahăr pudră.

Framantam aluatul din:

trei banane mici; pahare de faina alba; 150 g sl. uleiuri; batoane de ciocolată neagră; jumătate de țiglă ciocolată cu lapte; pahare de zahăr; trei ouă; trei linguri. linguri de pudră de cacao; praf de sare si un pachet de praf de copt.

Rețetă de gătit pas cu pas:

1. Se topește baie de aburi ciocolata neagra, amestecand-o cu o spatula de lemn.
2. Tăiați mărunt ciocolata cu lapte.
3. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade.
4. Se inmoaie untul si se bate cu un mixer la viteza medie, adaugand zaharul granulat.
5. Turnați ciocolata topită în masa pufoasă rezultată, apoi adăugați ouăle pe rând. Amestecați amestecul timp de un minut de fiecare dată pentru a menține aerul.
6. Cerneți făina, adăugați cacao și praful de copt. Treci din nou totul prin sită. Acest lucru va satura amestecul cu oxigen și va face cupcakes aerisit și poros.
7. Adăugați sare și ingrediente uscate (făină, praf de copt, cacao) în ingredientele lichide. Bateți aluatul la viteză mică.
8. Piure bananele, decojite, cu o furculiță și împreună cu bucăți ciocolată albă se adaugă la masa totală.
9. Mai rămâne doar să umpleți formularul cu aluatul, pregătit pentru coacere corespunzător. Adica trebuie tapetata in interior cu hartie de copt si unsa cu ulei (ca in fotografie).

Prajitura cu ciocolata cu banane va sta 40 de minute la cuptor. Pregătirea sa este determinată de o scobitoare de lemn: dacă nu există reziduuri aluat crud, dar acoperit ciocolata lichida, atunci este timpul ca coacerea să devină „gratuită”.

Se răcește timp de un sfert de oră pe masă, apoi se scoate din formă și se stropește cu pudră.

Sfaturi utile pentru bucătarii începători:

1. Pentru a evidenția gustul ciocolatei, asigurați-vă că adăugați un praf de sare în aluat.
2. Nu uscați prea mult produsele de copt; acestea trebuie să fie fragede și moi în interior. Prin urmare, după finalizarea procesului de gătire, scoateți-l imediat din cuptor.
3. Praful de copt poate fi înlocuit cu sifon. Înainte de a-l adăuga în aluat, stingeți-l cu oțet sau suc de lămâie.

Puteți găsi alte rețete de coacere cu banane pe site-ul meu.

Rețeta mea video

Salutare dragii mei prieteni! Astăzi vreau să vă povestesc despre unul uimitor desert delicios, care cu siguranță ar trebui să-ți placă. În acest articol veți învăța cum să gătiți prăjitură cu banane în cuptor formă de silicon iar mai jos este rețeta cu fotografii pas cu pas. Sincer să fiu, nu am îndrăznit să o fac mult timp, pentru că mă îndoiam foarte mult dacă voi reuși.

Când m-am uitat la rețete de pe alte site-uri despre cum să faci o brioșă cu banane, am crezut că oamenii au înnebunit. Este mai bine să mănânci o banană proaspăt. Va fi și gustos și sănătos. Dar soarta a hotărât altfel și astăzi fac și eu o brioșă cu banane. Deoarece este prima dată când îl pregătesc, vreau imediat să spun că gustul lui este cumva magic.

Briosa cu banane a iesit moale si suculenta la interior, iar la exterior era o crusta crocanta care s-a topit in gura si amintea oarecum de caramel. Per total, recomand acest desert. Cu siguranță o să-l placă

Cum se face tort cu banane la cuptor

Produse

• Banane – 3 buc.
• Ouă – 2 buc.
• Zahar – 1 pahar
• Făină - 1,5 căni
• unt - 100 gr.
• Praf de copt - 10 g.
• Vanilina dupa gust

Reteta pas cu pas de tort cu banane

Reteta video brioșă cu banane:

Pentru a face tort cu banane, este mai bine să folosiți banane prea coapte. Din pacate, in cazul meu bananele nici macar nu erau coapte, asa ca am amanat pentru cateva zile prepararea prajiturii. Din fericire, bananele nu s-au înnegrit și am decis să gătesc cu ce aveam.

Curățați bananele, tăiați-le în bucăți și puneți-le într-un castron adânc. Se zdrobesc bananele cu o furculiță până se omogenizează.

Topiți untul în cuptorul cu microunde și lăsați să se răcească la temperatura camerei.

Adăugați ouăle în pulpa de banană.

Se toarnă zahăr.

Se toarnă untul și se amestecă până se omogenizează.

Apoi adăugați vanilina.

Praful de copt și amestecați totul din nou.

Se adauga faina si se framanta aluatul. Aluatul nu este prea gros, consistenta este asemanatoare cu smantana.

Turnați aluatul în matriță din silicon si trimite-l la cuptorul preincalzit la 200C. Coaceți tortul cu banane pentru aproximativ 35 - 40 de minute.

Atât, tortul cu banane este gata, după cum vezi, nu este deloc greu de preparat, dar se dovedește a fi un desert atât de delicios, te vei linge degetele. Poftă bună!

Pentru început, să luăm cantitatea necesară produse și lăsați-le să se încălzească la temperatura camerei. Vă recomand să faceți acest lucru cu 2-3 ore (sau mai devreme) înainte de a începe să gătiți, astfel încât să nu trebuie să așteptați. Untul poate fi pus pe o tigaie caldă pentru a-l înmuia.

Când toate ingredientele nu sunt reci la atingere și untul este moale, să începem să pregătim o prăjitură delicioasă.

Înainte de a începe gătitul, porniți cuptorul, trebuie să îl încălzim bine.

Pentru a ne face tortul pufos, începem mai întâi să batem untul în sine. Când obținem o masă pufoasă omogenă, iar aceasta nu va dura mai mult de 2 minute la viteză medie (sau 5-8 minute cu o mătură), vom începe să adăugăm zahăr și vanilie. Adăugați-le în porții de 3-4 linguri. l. si bate timp de 2 minute. După 3 ori, se adaugă jumătate din lapte, iar apoi înainte de ultima serie de zahăr, restul.

Amestecul tău va fi gros, laptele va ușura procesul și amestecul va avea o consistență mai pufoasă. Dacă luați alimente prea reci, uleiul se poate separa. E în regulă, asta nu va afecta calitatea desertului nostru.

Acum puneți amestecul deoparte și treceți la banane. Le curățați și le zdrobiți într-un piure cu o furculiță. Nu este nevoie să faceți piureul prea neted. Deci, cupcake-ul va fi mai gustos.

În etapa următoare, adăugați bananele în amestecul de zahăr-unt și bateți cu o mătură (puteți folosi un mixer, dar nu mai mult de 1 minut).

Acum spargeți ouăle în amestec și bateți din nou timp de 1 minut.

Adăugați făina ultimul. Mai întâi trebuie cernut printr-o sită. Facem asta nu pentru a elimina cocoloașele, ci pentru a ne face aluatul mai aerisit.

Faina trebuie adaugata si putin cate putin (3-4 linguri odata). Poate că aluatul tău va lua mai puțină făină decât este menționat în rețetă - este în regulă. Ar trebui să fie groasă și să semene cu smântâna groasă sau smântâna.

Acum nu mai rămâne decât să pregătim formularul. De obicei o ung unt. Dar legume foarte bune si rafinate.

Turnam aluatul in forma noastra si il punem in cuptorul preincalzit pe raftul din mijloc. Temperatura din el ar trebui să fie deja de 180 C.

Coaceți tortul timp de 30-40 de minute. Nu puteți privi în cuptor mai devreme de o jumătate de oră mai târziu. Acest lucru ar trebui să se întâmple numai după ce tortul are o crustă maro aurie.

Pentru a verifica starea de pregătire a aluatului, folosiți o scobitoare subțire sau un alt băț de lemn. După ce ați străpuns tortul până la fund și l-ați scos afară, trebuie să vă asigurați că bățul este uscat, fără semne de aluat crud.

Tortul cu banane va avea în interior puncte maro închis, delicioase - aceasta este banana care a fost schimbată în timpul tratament termic culoare.

Sfaturi pentru gatit:

• Untul nu se va aglomera dacă laptele este la aceeași temperatură (30 C).
• Daca aluatul este lichid adaugati putina faina, daca este prea gros adaugati laptele.
• Luați o tavă specială pentru tort - se va coace mai bine în ea. Dacă nu este acolo, turnați tortul sub orice formă, cu un strat de cel mult 5-6 cm.

Brioșă cu banane cu nucă și chefir

Tortul cu banane are multe variante. Una dintre cele mai magnifice este preparată cu chefir. Dacă adaugi la el nuci, atunci vei obține un desert luxuriant și foarte gustos. În același timp, costul produselor pentru el nu va fi mare. Delicatesa prăjitură de banane cu chefir va atrage atât adulții, cât și copiii.

Gătește, bea ceai și socializează pentru sănătatea ta.

Cantitatea noastră de produse va produce nu mai mult de 5 porții. Deși bunătățile se vând în cantități mai mari.

Ingrediente:

• Banane – 2 buc.;
• Făină – 0,4 kg (2 linguri);
• Chefir – 200 ml (1 lingura);
• Nuci - 1 lingura. (purificat);
• zahăr - 0,2 kg (1 lingură);
• Ouă – 2 buc;
• Ulei (vegetal, inodor) – 100 ml (1/2 lingura);
• Praf de copt - 12 g (1 linguriță);
• zahăr vanilat - 5 g;
• Zahăr pudră.

Metoda de gatire:

1. Vom pregăti aluatul în mai multe etape. Pentru coacere, pregătiți mâncarea la temperatura camerei. Nu uitați să porniți cuptorul, ar trebui să fie preîncălzit până când punem tortul în el.
2. Mai întâi, luați cantitatea de zahăr și ouăle, adăugați vanilie și bateți totul până la spumă albă. Amestecul nostru ar trebui să își dubleze volumul (3-4 minute cu un mixer).
3. Puneți untul și chefirul într-un castron cu amestecul și bateți totul din nou pentru aceeași perioadă de timp. Separat, intr-o farfurie, piurezi bananele pana se face piure si adaugam si la amestec.
4. Acum să ne lăsăm masa deoparte și să trecem la produsele uscate: cerneți făina (pentru a face aluatul pufos) și adăugați praful de copt.
5. Următoarea etapă este combinarea componentelor. Turnați făina în vasul cu amestecul lichid. Dar nu toate deodată, ci treptat: se adaugă 3 linguri de făină, se bat timp de 1 minut, apoi se mai adaugă și așa mai departe până dispare făina și praful de copt pregătiți.
6. Ultimele care intră în aluat sunt nucile, cel mai bine este să le prăjiți ușor într-o tigaie uscată. Înainte de a adăuga în aluat, asigurați-vă că suflați bine pentru a evita orice coji.
7. Aluatul de prăjitură trebuie să semene cu smântâna groasă. Lăsăm să stea aproximativ 10 minute, iar în acest timp pregătim matrița: încălzim puțin și ungem. ulei vegetal.
8. Coaceți prăjitura cu banane în cuptorul preîncălzit la 180 C. Puneți în cuptorul deja preîncălzit și coaceți timp de 45-50 de minute. Prajitura finita poate fi stropita cu zahar pudra.

Sfaturi pentru gatit:

• Aluatul trebuie să fie exact de consistența smântânii, dacă este lichid, nu ezitați să adăugați făină, dacă este groasă;
• Praful de copt poate fi inlocuit cu sifon, pentru aceasta reteta ai nevoie de 5 g, adica jumatate de lingurita.
• Verificați starea de gătit cu un băț uscat sau cu o scobitoare, dar nu deschideți cuptorul decât după 40 de minute de la începerea gătitului și numai după ce blatul s-a rumenit.
• Aceste cupcakes sunt super pufoase și grozave pentru a face cupcakes mai mici. Ele trebuie coapte timp de 10-20 de minute.

Rețea teaser

Cupcake cu ciocolată cu banane

Există multe variante ale acestei rețete de prăjitură cu banane. Unul dintre preferatele mele este Prajitura cu Banana Ciocolata. Aici combinația de produse dă un dulce și foarte gust festiv. Tortul se dovedește umed și spongios. Foarte gustos cald. Îmi place să pregătesc această delicatesă pentru sărbătorile de Anul Nou.

Coacem brioșe în weekend și le așez pe o farfurie lângă fructe. Familia mea se bucură de o bucată cupcake de ciocolată, dupa o plimbare in aer curat, baut tratare cu ciocolata lapte sau ceai.

Ingrediente pentru 5-6 portii:

• ciocolată neagră – 100 g (sau baton);
• ciocolată cu lapte – 50 g (0,5 batoane);
• Banane – 3 buc. (dacă este mic);
• Unt (unt) – 150 g;
• Făină – 150 g (1 cană);
• zahăr – 200 g (1 pahar);
• cacao – 75 g (3 linguri);
• Ouă – 3 buc.;
• Praf de copt – 10 g (1 plic);
• Sarea este pe vârful cuțitului.

Metoda de gatire:

1. Mai întâi trebuie să topim ciocolata neagră. Eu fac asta la cuptorul cu microunde, o setez pentru 1 minut 20 de secunde. Tigla nu se topeste complet o aduc la o consistenta omogena folosind o spatula de lemn.
2. Tăiați mărunt ciocolata cu lapte în bucăți.
3. In acest moment pornesc si cuptorul sa se incalzeasca.
4. Acum se inmoaie untul si se bate cu zaharul. Când masa devine aerisită (2-3 minute), adăugați mai întâi ciocolata topită, apoi ouăle, pe rând. Bateți fiecare timp de cel mult un minut.
5. Apoi adăugați sare și bateți totul împreună pentru încă câteva minute.
6. Cerne acum faina, adauga cacao si praful de copt si cerne din nou. Astfel prăjitura noastră va crește bine și va fi mai aerisită.
7. Adăugați 2-3 linguri de ingrediente uscate în amestecul lichid și bateți foarte încet.
8. E rândul tău chipsuri de ciocolată si piure de banane. Adăugați-le în aluat și amestecați până se omogenizează. Obținem o consistență groasă și vâscoasă, puțin mai groasă decât clătitele.
9. Pentru a vă asigura că tortul copt iese ușor, tapetați tava cu hârtie de copt.
10. Am preincalzit deja cuptorul la 180 C, punem prajitura si coacem 35–45 de minute. Particularitatea acestei versiuni de prăjitură cu banane va fi consistența ei ușor umedă, lejeră, când este terminată.
11. Pentru a-l obține, trebuie să scoateți produsele de copt din cuptor la timp.
12. După 30 de minute, testați cu un băț de lemn (sau o scobitoare) dacă este fiert. Dacă a mai rămas ceva pe el aluat– se lasa sa stea pana la 7 minute. Daca pe scobitoarea este doar ciocolata topita, scoate-o si prajitura noastra este gata.

Sfaturi pentru gatit:

• Asigurați-vă că adăugați sare, aceasta va spori gustul ciocolatei.
• Este important să nu uscați prăjitura, nu o lăsați în cuptor după finalizarea procesului.
• Praful de copt poate fi înlocuit cu 5 g de sifon, stins cu 10 g de oțet.

Brioșă cu banane cu stafide și smântână

Dintre brioșele cu banane, această rețetă este cea mai cunoscută. Lucrul bun la o brioșă cu banane cu smântână este că este foarte ușor de preparat și devine întotdeauna pufoasă, gustoasă și satisfăcătoare.

Poate fi preparat ca desert chiar asa sau pentru masa festiva, el va fi peste tot la loc și la timp.

Pentru servire de sărbători, coaceți tratarea într-o tavă specială pentru brioșe. Și pentru fiecare zi, coaceți într-un vas obișnuit de copt.

Ingrediente pentru 6 portii:

• Banane – 2 buc. (mic);
• Stafide - 50 g (2 linguri);
• Smântână – 0,2 kg (1 cană);
• Făină – 0,32 kg (2 căni);
• Unt – 0,1 kg (1/2 pachet), unt;
• zahăr – 0,15 kg (1 cană);
• Vanilie – 5 g (1 plic);
• Ouă – 3 buc.;
• Praf de copt - 25 g sau sifon 12 g si otet 20 g;
• Sare - pe vârful cuțitului;
• Zahăr pudră.

Metoda de gatire:

1. Să scoatem mâncarea din frigider în avans, astfel încât să se încălzească la temperatura camerei.
   Să pregătim stafidele: sortați-le și spălați-le apa rece, apoi turnați apă clocotită peste el și lăsați-l să se infuzeze (10-20 de minute). Nu uitați să puneți stafidele umflate într-o strecurătoare pentru a se scurge.
2. Hai să pornim cuptorul. Și cât se încălzește, frământați aluatul.
3. Mai întâi, se înmoaie untul până la o consistență lichidă, se lasă bucată mică pentru lubrifierea matriței. Înmoaie untul la cuptorul cu microunde (puțin peste 1 minut). Dar acest lucru se poate face cu succes pe aragaz. Doar asigurați-vă că îl lăsați să se răcească la temperatura camerei.
4. Acum, într-un castron mare, bateți 3 ouă și zahărul cu un mixer. Masa ar trebui să devină albă și aerisită (acest lucru va dura 3-4 minute).
5. Adăugați untul răcit, vanilia, sarea și smântâna la amestecul rezultat și bateți din nou timp de 2 minute dacă folosiți un mixer sau o mătură, procedura va dura mai mult; Masa noastră ar trebui să redevină aerisită.
6. Acum adăugați stafide și piure de banane. Bananele trebuie curățate și zdrobite cu o furculiță. Se amestecă din nou puțin. Acum avem nevoie doar de uniformitatea ingredientelor.
7. Este timpul să adăugați făină și bicarbonat de sodiu sau praf de copt. Nu uitați să cerneți făina și să adăugați praf de copt sau bicarbonat de sodiu la făina deja cernută.
8. Turnați acest amestec în bolul nostru cu preparatul în porții mici, câte 2-3 linguri fiecare, și amestecați. Acum aluatul nostru va avea consistența unui aluat gros de clătite sau ca o smântână groasă.
9. Să o lăsăm să stea puțin și să pregătim singuri vasul de copt. Ar trebui să fie la temperatura camerei. Vom unge fundul cu unt si presaram faina deasupra.
10. Turnați aluatul în formă și puneți-l la cuptor. Coacem pe al 3-lea raft, la 180 C. După 30–35 de minute, trebuie să verificați gradul de pregătire, primul test de testare va fi prezența unei cruste aurii, dacă nu există; cuptorul până când apare.
11. Apoi folosiți o frigărui de lemn pentru a străpunge tortul. Un bat uscat fără urme de aluat va indica disponibilitatea. Dacă există aluat pe un băț, lăsați-l să stea încă șapte minute.
12. Ultimul pas în gătit va fi stropirea cu zahăr pudră. Puteți servi.

Sfaturi pentru gatit:

• Fii foarte atent la cuptor. Luați o formă fierbinte numai cu mănuși speciale pentru cuptor.
• Zahărul pudră se va lipi mai bine de prăjitură dacă îl lași să se răcească aproximativ 15 minute.
• Piure bananele chiar înainte de a le adăuga în aluat. Va fi mai usor.

Brioșă cu banane de post

Iarna începi întotdeauna să numeri caloriile, deoarece mișcarea noastră în sezonul rece este semnificativ limitată. Dar tot vreau ceva dulce. Pentru multe persoane cu dinte de dulce, o rețetă pentru o brioșă slabă cu banane va fi soluția. A numi-o slabă nu ar fi în întregime corect. Există însă o limitare considerabilă a numărului de calorii în comparație cu un cupcake obișnuit și este, de asemenea, un aliment sănătos.

Această prăjitură slabă cu banane va avea un gust diferit față de cea tradițională, dar are propriile sale note unice și va atrage pe mulți. Veți dori să-l gătiți nu numai în timpul Postului Mare.

Ingrediente:

• ulei vegetal – 40 ml (3 linguri);
• zahăr – 100 g (0,5 cană);
• apă – 50 ml (1/4 cană);
• banane (greutate netă) – 190 g (1,5–2 buc.)
• făină integrală - 80 g (0,5 cană)
• făină premium – 80 g (0,5 cană);
• praf de copt - 1,5 linguriță. sau 0,5 litri de sifon;
• scorțișoară - pe vârful unui cuțit;
• caise uscate, nuci, semințe (alegerea dvs. sau toate împreună) – 0,5 căni.

Metoda de gatire:

1. Mai întâi porniți cuptorul și, cât se încălzește, pregătiți aluatul. De asemenea, trebuie să spălăm și să tocăm caisele și stafidele uscate dacă le folosim. După spălare, este foarte bine să turnați peste ele apă clocotită și să le lăsați să stea 15 minute.
2. Curățați bananele și zdrobiți-le într-un castron cu o furculiță, adăugați zahăr, sifon și scorțișoară și bateți până devine spumos. Acum adăugați apă și ulei. Și amestecați bine din nou.
3. Acum amestecați ambele tipuri de făină și adăugați puțin câte puțin în amestec cu o lingură.
4. Acum hai sa combinam aluatul cu seminte, caise uscate, nuci (orice ai). Și amestecați din nou. Vom obtine un aluat gros, ca crema cu nuci.
5. Este mai bine să tapetați matrița cu hârtie de copt, dar o puteți unge și cu ulei vegetal.
6. Se introduce in cuptorul preincalzit si se coace 40 de minute.
7. Verificăm starea de pregătire când apare o crustă maro-aurie deasupra, dar nu mai devreme decât după 35 de minute. Daca scobitoarea nu prezinta urme de aluat, prajitura este gata. Daca mai este aluat pe bat, atunci mai lasa-l sa stea 10 minute Dar o poti face asa: inchide cuptorul si lasa prajitura in el pana se raceste complet.
8. Deasupra puteti presara zahar scortisoara pentru decor.

Sfaturi pentru gatit:

• Dacă coaceți o prăjitură cu soiuri diferite semințe sau cu diferite soiuri de nuci, puteți obține un fel de mâncare nou de fiecare dată.
• Pentru umplutură puteți folosi caise uscate, stafide și prune uscate. Este mai bine să le aburiți, apoi să le uscați bine și abia apoi să le tăiați în bucăți mici.
• Amintiți-vă că cuptorul este foarte fierbinte. Asigurați-vă că utilizați mănuși speciale pentru cuptor.

Se întâmplă adesea ca bananele prea coapte înmuiate să fie consumate undeva cât mai repede posibil. Tort cu banane - această rețetă de coacere vă permite să utilizați bananele la timp, obținând totuși produse de copt gustoase și aromate. În continuare, vei învăța cum să faci tortul cu banane cât mai simplu și delicios posibil!

Ingrediente

Banane – 3 bucăți (cât se poate de coapte – asta e!);

Ouă de pui - 2 bucăți;

zahăr - jumătate de pahar;

Unt – o jumătate de pachet;

zahăr vanilat – 1 plic;

Praf de copt – 1 plic;

Făină - o cană și jumătate.

Reteta de gatit

1. Bananele se macină cu un blender sau se trec printr-o mașină de tocat carne.

2. Amesteca bananele cu zaharul, ouale si untul pretopit.

3. Adăugați praful de copt în făină și zahăr vanilat, amestecă totul.

4. Adăugați amestecul uscat la amestecul lichid și amestecați totul cu un mixer.

5. Turnați aluatul în formă, preîncălziți cuptorul la 200 de grade și coaceți prăjitura cu banane aproximativ o jumătate de oră. Mai bine, verificați gradul de pregătire al prăjiturii cu o scobitoare.

6. Acesta reteta delicioasa Prajitura cu banane va atrage pe toti iubitorii acestor fructe! Poftă bună!

Brioșa cu banane este un tratament ușor de făcut. Desertul, în ciuda ingredientelor disponibile, este cu adevărat gustos. Și având în vedere că conține banane, este și sănătos. Cum se prepară astfel de produse de patiserie aromate?

Brioșă cu banane: rețetă, compoziție

De unde să începi dimineața? De ce nu o ceașcă de ceai proaspăt preparat cu o brioșă caldă și parfumată. Este nevoie de doar 40 de minute pentru a pregăti acest desert. Vă veți bucura garantat gust delicat cupcake.

Dacă te hotărăști să faci un tort incredibil de banane cu ciocolată, atunci prepară următoarele produse:

• ouă - 2 buc.;
• chefir sau lapte copt fermentat - 1 lingură;
• zahăr - 1 lingură;
• făină - 2 linguri;
• praf de copt - 10 g;
• cacao - 3,5 linguri. l.;
• banane - 2 buc.;
• sare - un praf.

Pentru a asigura un rezultat reușit și pentru ca prăjitura cu chefir de banane să fie pufoasă și fragedă, alegeți bananele prea coapte. Fructele cu coaja galben-maronie conțin maximum de fibre, precum și vitamina B, mangan, potasiu și magneziu.

În loc de praf de copt, folosiți 0,5 lingurițe. sifon, stins cu un strop de otet.

La fel de important este să pregătiți corect aluatul. Urmați recomandările de mai jos și coacerea dvs. va reuși cu siguranță.

Cea mai delicioasă brioșă cu banane: preparat

Pentru a face brioșă cu banane conform regulilor, începeți prin a pregăti ingredientele uscate.

Urmați acești pași pas cu pas:

• Prepararea produselor uscate.

Cerneți făina. Se toarnă într-un bol adânc, se adaugă cacao, sare și praful de copt. Se amestecă bine.

• Pregătirea umpluturii.

Curățați bananele. Tăiați fructele și zdrobiți-le într-o pastă cu o furculiță. Pentru a obține o masă de banane omogenă ca consistență, folosiți un blender.

• Framantarea aluatului.

Ouăle trebuie să fie la temperatura camerei. Bateți-le cu zahărul până la vârfuri moi cu un mixer. Adăugați cu grijă chefir într-o spumă pufoasă. Se amestecă.

Adăugați ingrediente uscate în aluat. În cele din urmă, adăugați piure de banane la masa rezultată.

• Brutărie.

Pregătiți tava în care veți coace plăcinta cu banane. Ungeți fundul și pereții cu ulei vegetal, stropiți cu făină. Turnați aluatul în tavă și puneți prăjitura la cuptor pentru a se coace. Timp de gătire: 40 minute la 180°C.

Verificați starea de gătit a copturilor străpungând tortul cu o scobitoare. Ea trebuie să rămână curată.

Serviți produsele de copt cu ciocolată topită, gem sau crema de unt. Tratează asta desert uimitor gospodărie folosind o rețetă simplă.