Și copiilor le place pizza. Micuții care mănâncă pot fi greu de mulțumit, dar chiar și cel mai pretențios copil va accepta cu bunăvoință să încerce o pizza strălucitoare și aromată proaspătă scoasă din cuptor. O vor mânca de bunăvoie chiar și cu acele alimente pe care de obicei nu le plac. Fiecare copil este unic, dar puteți vedea preferințele și condițiile generale în prepararea acestui fel de mâncare pentru copii

Cafeneaua familiei Bochkarev și-a făcut propria selecție de toppinguri de pizza pe care le plac copiilor, pe baza gamei sale de pizza bochkarev.kiev.ua/dostavka-edy/picca.html.

Desigur, nu toate ingredientele tradiționale sunt potrivite pentru umplerea pizza pentru copii. Cârnații fierbinți, condimentați și carnea afumată, ciupercile murate și condimentele cu un miros bogat ar trebui excluse din listă. În loc de maioneză, puteți folosi smântână sau sos alb bechamel, și pasta de tomate iar ketchup-ul poate fi înlocuit cu ușurință cu roșii proaspete, motiv pentru care fel de mâncare gata Va deveni doar mai util.

Nu tuturor copiilor le plac castraveții murați – îi înlocuim cu sărați! De asemenea, conopida și sparanghelul nu se numără printre preferatele copiilor, poți să faci fără ele și doar să aștepți până când copilul crește și le poate aprecia gustul delicat.

Dar cu restul ingredientelor poți evoca și crea un caleidoscop dintr-o varietate de combinații!

• Pentru a începe parada toppingurilor pentru pizza pentru copii, pur și simplu cere una colorată și strălucitoare. pizza vegetariană, în care porumbul solar este amestecat eficient, ardei dulce, măsline, cuburi cartofi fierti, roșii suculente și ierburi proaspete, smantana si branza de buna calitate.


• Cineva a văzut un copil care a renunțat voluntar cârnați? Deci - carnea fiartă tocată mărunt este așezată uniform pe o bază de aluat, așezată frumos peste felii de roșii, felii de cârnați și măsline, stropite cu ulei de măsline și stropite cu brânză rasă.


• Clasic file de pui ca componenta principala este destul de comuna, dar poti descoperi noi nuante de arome adaugand rosii, sos bechamel, ierburi proaspete si legume.


• Și copiii iubesc paste. Dacă o pui repede pe spaghete proaspăt gătite brânză rasă, bucăți de carne fiartă, cârnați, fâșii subțiri de ardei dulce și felii de roșii cherry, porumb conservat, așteptați un minut să se topească brânza și combinați totul într-una singură, adăugați sos de smântână- veți obține „pizza” din spaghete!


• Fructe de mare, in special crevetii, merg bine cu fiert ouă de găină, ardei gras, masline verzi si negre, sos alb si branza, atat ca culoare cat si ca gust, asta stiu copiii!

Un copil cu gust de dulce va aprecia pizza cu toppinguri dulci.

• Banane, ananas cu sos de lapte condensat cu topping de ciocolata aluat subțire Vor deveni atât un răsfăț copios, cât și un desert.


• Pere suculente cu crema de branza si dulceata de capsuni ca decor luminos te va fermeca prin aroma subtila si rafinamentul combinatiei.

S-ar putea să fie mult mai multe opțiuni, pentru că fiecare copil și adult poate deveni autorul unei pizza unice!

A găti orice masă pentru un mic este un compromis. Un compromis între sănătos și gustos. Și nu știi întotdeauna dinainte ce va câștiga, gustos sau sănătos. Dar tu încearcă. Și mai ales când pregătești pizza pentru un copil.

S-ar părea, care este diferența dintre pizza obișnuită și pizza pentru copii? Ei bine, condimente minime. Cu siguranță de casă, și nu dintr-un magazin sau cafenea. Ce altceva? De asemenea, o puteți face nu cu drojdie, dar aluat de caș. Utilizați în schimb ketchup și pastă de roșii roșii proaspete. Puneți carnea de pui fiartă ca umplutură. Și folosiți cigliegini (bile mici de mozzarella) mai degrabă decât parmezan.

Așadar, iată o rețetă de pizza pentru un copil.

Face 8 pizza pentru copii mici. Timp de gătire - 40 de minute.

Ingrediente

pentru testare:

• făină - 250 de grame
• brânză de vaci - 130 de grame
• sare - 0,5 linguriță
• praf de copt - 2 lingurițe
• ou - 1
• ulei de măsline- 50 ml
• lapte - 50 ml

pentru umplere:

• carne de pui fiartă - 200 de grame
• roșie - 1 mare sau 2 mici
• busuioc - 2 crenguțe
• chiliegini - 24-30 bile

Pregătirea

Fotografii mari Fotografii mici

Mai întâi pregătiți umplutura. Tăiați carnea de pui fără piele și oase în bucăți mici sau dezasamblați-l manual.



Puneți frunzele de roșii și busuioc tocate curate într-un blender. Puneți-le în piure și adăugați sare după gust.



Pentru aluat se pune faina cernuta intr-un bol, se adauga praful de copt si un praf de sare. Se amestecă.



Se pune brânza de vaci și se bate oul.



Se amestecă puțin cu o furculiță.



Se toarnă lapte și ulei de măsline.



Se framanta intr-un aluat omogen.



Se framanta intr-un aluat omogen. Împărțiți-l în 7-8 bucăți, faceți un cerc mic din fiecare (puteți folosi un sucitor sau puteți folosi mâinile).



Se toarnă în sos de roșii.



Se aseaza bucatile de pui si se intinde pe toata suprafata pizza.



Acoperiți cu niște chiliegini.



Asezati toate pizza pregatita pe o tava tapetata cu pergament si coaceti-le 15-20 minute la 200°C.



Serviți cald.

Sfat

Pentru copiii mai mari, puteți adăuga alte condimente în sos, de exemplu, un amestec ierburi italiene in cantitati mici.

Toppingurile pentru pizza pentru bebeluși pot varia în funcție de ceea ce îi place copilului tău. Cel mai potrivit diferite legume. Nu este recomandabil să folosiți cârnați.

Roșiile trebuie să fie foarte cărnoase, astfel încât sosul să nu fie apos. Il poti face mai gros fierbind-o putin la foc mic.

Vrei să-i faci pe plac bebelușului tău? fel de mâncare delicioasă, care cu siguranță îi va plăcea? Faceți pizza - una dintre deliciile preferate pentru copiii de vârste și preferințe de gust complet diferite!

Sursa: Unsplash; Freepik

În ciuda credinței larg răspândite că pizza este dăunătoare sănătății, nutriționiștii spun contrariul, insistând că dacă sunt respectate toate regulile de gătit, acest fel de mâncare poate fi chiar sănătos.

Principalul lucru este să alegi umplutură sănătoasăși evitați sosurile grase și alimentele procesate. Dă preferință carne fiartă sau carne tocată preparată acasă, iar apoi pizza poate fi servită chiar și unui copil de 2 ani!

Am adunat simplu și retete delicioase pizza pentru copii, care nu va dăuna corpului în creștere al copilului și cu siguranță îl va înveseli.

Cum se prepară aluatul de pizza?

Sursa: Freepik

Să începem cu cel mai important lucru - pregătirea. test universal pentru pizza. Pentru copii, nu este deloc necesar să pregătiți prăjituri de dimensiuni mari vă puteți limita la mini-pizza, de dimensiunea unei farfurii.

Ingrediente:

• Smântână - 200 g
• Ouă – 2 buc.
• unt - 50 g
• Sifon - 1/3 linguriță.
• Făină – 2 borcane de jumătate de litru

Cum să gătesc?

Topi untși se răcește. Se amestecă smântâna cu sifon și se amestecă, se adaugă ouăle și untul. Se framanta, se adauga 2/3 cutii de faina si se framanta aluatul. Restul de făină îl folosim pentru rulare. Din aluatul finit facem cercuri mici cu o latura mica - astfel pizza va fi mai suculenta.

Pizza cu pui si rosii

Sursa: Freepik

Ingrediente:

• roșii - 2-3 buc.
• File de pui – 1 buc.
• Smântână - 1 lingură. l.
• brânză tare - 30-50 g
• Verdeturi - după gust

Cum să gătesc?

Tăiați mărunt toate ingredientele și adăugați smântână la ele, amestecați. Răziți câteva roșii pe răzătoarea fină și ungeți tortul cu amestecul rezultat, apoi adăugați umplutura, roșiile rămase tăiate rondele, ierburi tocate mărunt și stropiți cu brânză. Coaceți la 180 de grade timp de 15-20 de minute, stropiți cu brânză rasă înainte de servire.

Pizza cu branza invelita in con

Sursa: Freepik

Ingrediente:

• brânză tare - 100 g
• Mozzarella - 250 g
• parmezan - 50 g
• roșii - 2 buc.
• Busuioc

Cum să gătesc?

Tăiem un con din carton, îl fixăm cu un capsator și îl învelim cu folie pe toate părțile. Întindeți aluatul, tăiați cercuri și puneți-le în conuri. Dați-le la cuptor și coaceți aluatul la 200-220 de grade timp de 5-10 minute.

Umplem prajiturile terminate cu o umplutura de rosii si branzeturi rase marunt, si le dam din nou la cuptor pana sunt gata. Pizza gata se presara cu parmezan si se orneaza cu busuioc.

Pizza cu vițel

Sursa: Freepik

Ingrediente:

• Vițel – 250 g
• Ceapa - 1 buc.
• Brânză - 200 g
• Unt - 50 g
• Usturoi – 2 catei
• Roșii - 3 buc.

Cum să gătesc?

Tăiați mărunt ceapa și tăiați vițelul fâșii. Se prajesc in ulei de masline, se adauga usturoiul tocat si sare. Tăiați roșiile în cuburi mici. Se unge o tavă de copt cu unt și se așează carnea de vițel prăjită și roșiile pe aluatul întins. Se presară cu brânză rasă și se da la cuptor. Se coace la 220 de grade timp de 20-30 de minute.

Pizza super carnoasa

Sursa: Freepik

Ingrediente:

• Bacon – 170 g
• Carne de vită - 120 g
• Pepperoni - 100 g
• Brânză - 220 g

Cum să gătesc?

Tăiați carnea de vită în bucăți mici și prăjiți în ulei de măsline. Scurgeți orice exces de lichid, ungeți aluatul cu sos și acoperiți crusta cu carne de vită, felii de pepperoni și felii de bacon. Adaugam branza rasa si dam pizza la cuptor pentru 10-15 minute.

Mini pizza cu ananas și cârnați italieni

Sursa: Freepik

Ingrediente:

• Conserve de ananas - 1 conserve
• cârnați italieni – 200 g
• Mozzarella - 230 g
• Sos de roșii de casă - ⅔ cană

Cum să gătesc?

Prăjiți cârnații italieni fără ulei la foc mediu, scurgeți excesul de grăsime și adăugați bucăți de ananas tăiate mărunt în tigaie, prăjiți până se rumenesc.

Ungeți crustele mici de pizza cu sos de roșii, adăugați toppinguri și stropiți cu mozzarella. Se coace 10-15 minute.

Pizza cu vitamine cu broccoli si conopida

Sursa: Freepik

Ingrediente:

• Broccoli și conopidă– 400 g
• Ou - 1 buc.
• brânză tare - 100 g
• roșii - 2 buc.
• Ulei de măsline - 2 linguri.

Cum să gătesc?

Se macină varza într-un blender și se dă la cuptor pentru 5 minute. Se coace la 180 de grade și se răcește. Adăugați oul, uleiul de măsline, brânza rasă și un praf de sare în amestecul de varză rezultat. Se macină roșia cu ajutorul unui blender, se unge crusta de pizza cu amestecul de roșii și se pune deasupra umplutură de varză, se presară cu brânză rasă. Pune pizza la cuptor și coace 20 de minute la 180 de grade.

Pizza de legume cu branza

Pizza este un fel de mâncare preferat de mulți copii și adulți din întreaga lume. Este gustos și satisfăcător, totuși ușor și rapid de preparat. Dar pizza este considerată bogată în calorii și chiar dăunătoare. Cu toate acestea, mult depinde de compoziția și componentele utilizate în preparare. Puteți alege ingredientele care vor face preparat italian sigur și util. Să aflăm cum să preparăm pizza pentru copii acasă.

La ce vârstă pot mânca pizza?

Pizza care utilizează ingrediente sigure poate fi dată unui copil de la un an și jumătate până la doi ani. Un mare plus al acestui fel de mâncare este că ingredientele sunt bine coapte. Cuptorul distruge bacteriile dăunătoare și conservă proprietăți benefice produse, iar ingredientele devin moi, ușor de mestecat și digerat.

Important este să fie doar pizza de casă. Astfel vei avea încredere în calitatea și naturalețea ingredientelor. Pizza cumpărată din magazin sau făcută la comandă poate provoca tulburări digestive și tulburări ale scaunului, durere și disconfort în burtă, o reacție alergică și flatulență. Produs de proasta calitate scade imunitatea, provoacă otrăvire severă, promovează dezvoltarea bolilor vaselor de sânge, inimii și altor organe interne.

Ingredientele sigure pentru copii sunt aluatul și brânza, roșiile, ierburile, pui fiert si carne. Adăugați cu precauție ardei gras, deoarece sunt alergeni puternici. Este important ca legumele și alte ingrediente să fie naturale, de înaltă calitate și proaspete. Pentru prima ta pizza, folosește un minim de ingrediente.

Pentru prima încercare, lăsați copilul să încerce bucată mică produse de patiserie și monitorizează starea de bine a bebelușului. Dacă apare o reacție negativă, amânați introducerea vasului și consultați un medic. Dacă copilul se simte confortabil, pizza de casă Uneori poți să-l dai unui copil, dar fără abuz!

La prepararea pizza, copiii sub trei ani nu ar trebui să ia cârnați afumati cruziși carne afumată, alimente murate și conserve, inclusiv murături, capere și așa mai departe. Ketchup-ul și maioneza, măslinele, ciupercile și diverse condimente, cu excepția sării și piperului, sunt interzise.

Reguli pentru prepararea pizza pentru copii

• Brânza este unul dintre ingredientele principale pentru pizza. Pentru copii, alegeți soiuri cu conținut scăzut de sare și conținut scăzut de grăsimi de până la 55%. Mozzarella și Cheddar, Ricotta și Parmezan vor fi de folos. De asemenea, sunt permise brânza Edam, Gouda și rusească;
• Dacă brânza este prea sărată, puteți înmui în prealabil bucățile de produs apa rece timp de una până la două ore. Prea mult număr mare sarea reține apa în organism și perturbă metabolismul material;
• Utilizați cu precauție aluat de drojdie, deoarece provoacă fermentația în stomac și poate duce la creșterea formării de gaze. Multe mamici folosesc aluat fara drojdie, smantana, chefir si chiar dovlecel;
• În loc de cârnați și frankfurters, este mai bine să folosiți carne și carne de pasăre fiartă sau coptă. Pui, curcan, porc, vita, iepure sunt potrivite pentru copii. Iar pentru a face pizza copiilor mai gustoasa, poti folosi mai multe tipuri de carne;
• Faceți pizza fără maioneză și ketchup cumpărate din magazin. Pentru a preveni ca acesta să se usuce, utilizați maioneză de casă sau sos;
• Umplutura nu trebuie sa contina ciuperci, masline negre, branzeturi procesate si sarate, afumaturi, conserve si murate;
• Pentru a surprinde și a încânta copiii, folosiți-vă imaginația. Puteți pregăti un fel de mâncare în formă de față, o față amuzantă, animale mici sau un ceas, cu stele, figurine etc. Oferim diverse retete pizza pentru copii.

Pizza cu dovlecel pentru cei mici

• Dovlecel – 2 buc;
• făină de grâu – 0,5 cană;
• Ou de pui - 1 buc. și 1 gălbenuș;
• file de pui sau curcan – 150 de grame;
• roșii – 2 buc.;
• brânză tare – 100 g;
• Praf de copt - 0,5 linguriță. linguri;
• Sare si piper, patrunjel dupa gust.

Varianta cu dovlecel este o variantă potrivită pentru copii, cu care poți începe să introduci pizza în alimentația copilului tău. Rezultatul este un fel de mâncare dietetic și sigur, care nu va provoca alergii sau alte consecințe negative. Pentru preparare, curățați și rade dovlecelul, adăugați sare și lăsați zece minute.

Stoarceți dovlecelul rămas și scurgeți sucul. Rupeți un ou în legume, adăugați făină și amestecați. Tăiem roșiile rondele, puiul sau curcanul în straturi subțiri. Se rade marunt branza si se toaca patrunjelul. Puneți aluatul de dovlecel pe o foaie de copt tapetată cu pergament și ungeți cu gălbenuș de ou.

Deasupra puneți carnea și roșiile, piper și sare dacă doriți. Se coace 25 de minute la 180 de grade. Se presară apoi pizza cu brânză și ierburi și se mai lasă la cuptor încă cinci minute.

Pizza cu caș

• făină – 250 gr;
• Branza de vaci -130 gr;
• Ou – 1 buc.;
• Praf de copt - 2 lingurițe. linguri;
• Sare - 0,5 linguriță. linguri;
• Piept sau file de pui – 200 g;
• roșii – 2 buc.;
• Mozzarella – 200 gr;
• Verdeturi dupa gust.

Combinați făina cu praful de copt și sarea, adăugați brânză de vaci și spargeți un ou. Amestecați amestecul, turnați laptele și adăugați ulei de măsline. Frământați aluatul într-un aluat omogen și rulați-l într-o pizza.

Gatiti puiul separat si taiati bucatele mici. Curata rosiile si le dai prin blender impreuna cu ierburile, sare putin si amesteca. Turnați sos de roșii peste suprafața pizza și așezați puiul.

Tăiați brânza în cuburi și adăugați-le la umplutură. Se coace la două sute de grade timp de 15-20 de minute. Pentru aluat puteți folosi de casă, gras și brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi. Apropo, această rețetă este potrivită și pentru copiii mici și va fi o primă opțiune de pizza potrivită în meniul unui copil.

Pizza de legume cu aluat de chefir

• chefir – 0,5 cană;
• Ou – 1 buc.;
• făină – 250 gr;
• roșii – 2 buc.;
• Ardei gras – 1 buc.;
• brânză tare - 150 de grame;
• Sare - 0,5 linguriță. linguri;
• Sifon - 0,5 linguriță. linguri;
• Verdeturi dupa gust.

Se amestecă chefirul cu ou și sarea, se bate și se adaugă sifon. Se amestecă bine amestecul și se lasă timp de cinci minute. Apoi adaugam treptat faina si framantam aluatul. Ar trebui să iasă din plastic. Spalam legumele, taiem rosiile in jumatati de rondele, iar ardeiul taiem rondele. Brânza se rade mărunt și se toacă ierburile.

Asezati aluatul pe o tava de copt puteti intinde deasupra maioneza de casa sau sos de rosii. Adăugați ardeii și roșiile. Se coace 10-15 minute la 180 de grade. Apoi stropiți pizza cu brânză și ierburi și coaceți încă cinci minute. Pentru copiii peste trei ani se poate adăuga la rețetă cârnați fierți sau cârnați.

Pizza de carne cu aluat de smantana

• făină – 0,8 kg;
• Piept sau file de pui – 0,5 kg;
• Pulpa de vita - 300 de grame;
• unt - 50 de grame;
• Ulei vegetal - 2 mese. linguri;
• Ouă de pui - 2 bucăți;
• Smântână – 1 pahar;
• roșii - 2 bucăți;
• Soda – 1⁄2 linguriță. linguri;
• Sos de rosii – 3 mese. linguri;
• Brânză dur– 300 de grame.

Se dizolvă sifonul în smântână și se sparge ouăle. Se topește untul și se răcește, se adaugă la amestecul de smântână și se amestecă bine. Adăugați ușor făină și frământați aluatul, întindeți-l într-un strat subțire. Ungeți piesa rezultată cu sos de roșii. Pentru gătit sos de rosii Curățați câteva roșii și treceți prin blender împreună cu ierburile, sare puțin și amestecați.

Spălați roșiile și tăiați-le cubulețe sau fâșii și puneți-le deasupra. Puteți îndepărta mai întâi pielea. Pregătiți carnea de vită și puiul separat, tăiați cubulețe mici și puneți pe aluat. Răziți brânza și presărați pizza. Coaceți la 180 de grade timp de aproximativ douăzeci de minute până se formează o crustă de brânză.

Pizza cu branza cu aluat de drojdie

• făină – 0,5 kg;
• apă – 0,3 l;
• drojdie - 30 g;
• brânză tare – 100 g;
• Mozzarella – 250 gr;
• ulei de măsline – 30 ml;
• unt – 30 g;
• Sare si ierburi dupa gust.

Se dizolvă drojdia în apă, se adaugă puțină sare și se amestecă. Se toarnă făina într-o movilă, se face o gaură și se toarnă amestecul de drojdie în ea. Framantam aluatul cu mainile pana devine o masa elastica. Adăugați ulei de măsline și amestecați din nou, lăsați la loc cald timp de două ore.

Se toaca verdeata, se topeste untul si se amesteca, se poate adauga putin usturoi tocat. Răziți ambele tipuri de brânză. Întindeți aluatul crescut și puneți-l pe o tavă de copt. Întindeți deasupra sos cremos cu ierburi, întindeți jumătate din brânză. Coaceți la 230 de grade timp de zece minute, apoi adăugați brânza rămasă și gătiți până se rumenesc.

Mini pizza fara aluat

• Lavash – 1 bucată;
• Ulei vegetal - 2 lingurițe. linguri;
• Pui fiert sau curcan – 150 g;
• roșii – 3 buc.;
• Brânză – 100 gr.;
• Verdeturi si sare dupa gust.

Este rapid și reteta usoara, care va ajuta atunci când nu există timp, energie sau dorință de a pregăti aluatul. Tăiați un cerc din lavash formă rotundăși puneți-l imediat într-un recipient. Unge cercul ulei vegetal. Curata rosiile de coaja, macina doua dintre ele impreuna cu ierburile intr-un blender. Piure de roșii adăugați sare și amestecați.

Această rețetă este potrivită pentru tine dacă copilul tău mănâncă deja toate alimentele de bază de la masa comună - pâine, brânză, pui, roșii.

Reteta de pizza pentru copii

Pentru a face pizza acasă veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

Cruste de pizza. Dacă iei problema în serios, poți face singur aluat de pizza acasă, dar nu vom merge atât de departe, așa că vom lua prăjituri gata făcute pentru pizza.

Pastă de tomate sau 2-3 rosii de marime medie.

Branza rasa- cu cât mai mult, cu atât mai bine. Luați-o pe cea care se potrivește cel mai bine gusturilor dvs.

Jumătate piept de pui fiert.

Castraveți murați, ardei gras, măsline, ciuperci, ceapă roșie– se adaugă în farfurie după dorință. Sunt nedorite pentru copii, dar apoi vă vom spune secretul cum :)

Verde- dupa gust, ce ii place copilului si ce mananca copilul deja in alte feluri de mancare.

Faceți pizza pentru copii acasă

Luăm cruste de pizza gata făcute sau pregătim aluatul și întindem crustele.

Roșiile se spală, se opăresc, se îndepărtează coaja și se face pastă de roșii din ele cu o răzătoare sau sită (sau se ia pasta de tomate gata făcută) și se întinde peste crustă într-un strat uniform.

Pune deasupra piept de pui tăiat în bucăți mici.

În același timp, puteți adăuga castraveți, ardei gras, măsline, măsline, ciuperci etc. Dacă copilul nu mănâncă încă aceste alimente, atunci împărțiți pizza în 6 părți cu ochiul și puneți aceste ingrediente pe 2/3 din suprafața pizza, lăsând câteva bucăți doar cu pui.

Presărați cu generozitate viitoarea pizza cu brânză rasă și decorați blatul cu felii subțiri de roșii. Brânza poate fi una sau mai multe dintre soiurile tale preferate.

Coaceți vasul rezultat într-un cuptor preîncălzit la 180-200 de grade pentru aproximativ 15 minute.

Brânza trebuie să se topească, iar aluatul să se rumenească ușor.

Singura problemă cu prezența unei astfel de delicioase în dietă este că copilul nu înțelege că nu toată pizza este la fel de gustoasă și sănătoasă... El consideră că este mâncare sănătoasă și uneori cere pizza la plimbări într-un restaurant. Apoi o alegem pe cea mai branzoasa din tot meniul si cerem sa nu contina ciuperci, pentru ca... Încă nu le dăm copilului.