Știind ce este bun la cupru strălucire de lună încă, oamenii care distilează alcool acasă nu se mai gândesc la ce tip de unitate este cel mai potrivit pentru asta. Cuprul adaugă un pic de aromă alcoolului distilat, acesta este un factor suplimentar care determină achiziționarea de dispozitive din cupru.

Conţinut

1. Scurtă descriere a designului
2. Avantajele cuprului
3. Dispozitiv de tip portughez

1 Scurtă descriere a designului

Momentan disponibil pe piata număr mare moonshine stills, care sunt făcute din cupru. Multe companii vând dispozitive de tip portughez sau spaniol, care sunt de fapt fabricate fie în Rusia, fie în țările CSI. Există și dispozitive fabricate în Europa, dar sunt scumpe și nu diferă calitativ de produsele autohtone.

Unul dintre cele mai importante detalii la care trebuie să acordați atenție atunci când cumpărați este din ce fel de cupru este făcută încă din cupru moonshine. Unele companii produc unități ca suveniruri care nu sunt destinate muncii, în timp ce altele produc produse din cupru pentru utilizarea lor. Diferența dintre aceste dispozitive este semnificativă - folosesc cupru diferit. În scopuri alimentare, produsele din cupru sunt fabricate dintr-un aliaj special de cupru, care diferă de aliajele tehnice. Dacă faceți un alambic din cupru tehnic, vă puteți otrăvi grav, așa că nu este recomandat să faceți un alambic de cupru cu propriile mâini.

Ce este mai bun - cupru sau oțel inoxidabil?

Orice unitate de distilare include alambic. Un cub din oțel inoxidabil este destul de comun și este un recipient obișnuit în care elementele de încălzire sunt adesea instalate pentru încălzire. Cubul de cupru este mai puțin obișnuit, deoarece are un cost mai mare, nu orice moonshine își poate permite. În același timp, elementele de încălzire nu pot fi instalate în cuburi de cupru deschide focul. De asemenea, unele cuburi de inox nu au elemente de incalzire, dar in majoritatea cazurilor sunt instalate deoarece reduc consumul de energie pentru incalzire. În acest caz, cuprul trebuie cositorit cu argint din interiorul cubului, altfel acetații vor fi eliberați în lichid. Acest lucru se aplică nu numai cubului de distilare, ci și altor părți ale aparatului.

Fiecare cub de distilare trebuie să aibă un capac cu găuri pentru instalarea unui termometru și conectarea unei bobine, în unele cazuri, oamenii se descurcă fără termometru, ceea ce nu necesită tăierea unui orificiu pentru acesta.

Capac de distilare

• Tipuri de alambicuri cu lumina lunii
• Moonshine still &Doctor Guber& - avantaje și dezavantaje ale designului popular
• Distiller "Village Magarych" - despre avantajele și dezavantajele unui dispozitiv fără pretenții

Următoarea parte importantă este bobina, care se recomandă insistent să fie din oțel inoxidabil și nu din cupru, deoarece atunci când aburul la temperatură înaltă trece prin bobină, acetații vor fi cu siguranță eliberați.

Coolerul poate fi realizat din orice material, deoarece este un recipient în care este plasată bobina. Prezența unui cooler din cupru va oferi dispozitivului un aspect mai scump și mai sofisticat.

O altă parte importantă este tubul condensatorului de reflux. Această bucată de tub este instalată în capacul cubului și servește ca adaptor între capac și bobină.

Una dintre părțile de dorit și importante ale aparatului este camera de abur. Acesta este un container intermediar care este instalat între două bobine. Vă permite să împiedicați pătrunderea piureului în produsul finit, în plus, uleiurile grele de fusel se acumulează în acest recipient, ceea ce vă permite să obțineți un produs de calitate superioară. Dispozitivul poate avea, de asemenea, diverse cleme pentru prinderea capacelor, bobinelor etc.

2 Avantajele cuprului

Să luăm în considerare avantajele unui alambic de cupru. Acestea includ următoarele:

1. Suprafața de cupru are capacitatea de a acționa ca un sorbent, ceea ce vă permite să eliminați lichidul tulbure și cu miros urât în ​​loc de lumina lunii.
2. O altă proprietate importantă pe care o are cuprul este capacitatea de a absorbi oxizii de sulf care vor fi eliberați în timpul procesului de preparare acasă.
3. Prezența unei bobine de cupru poate reduce semnificativ emisiile uleiuri de combustibilîn lichidul finit, ceea ce face posibilă evitarea distilării secundare și simplificarea sistemului de purificare. Acest lucru se datorează în primul rând faptului că cuprul are viteze de transfer de căldură mai mari, ceea ce permite vaporilor să se răcească rapid, uleiurile de fusel se depun mai întâi la începutul trecerii bobinei.
4. Bonusul pe care îl are un dispozitiv din cupru este că acest material nu permite grăsimii să intre în lichidul finit, ceea ce crește și el calități gustative produs.

Moonshine încă din cupru

Toate calitățile pozitive de mai sus se găsesc numai în cupru, oțelul inoxidabil este complet lipsit de ele. Cu toate acestea, trebuie amintit că cuprul care nu este conservat cu argint (grad tehnic) este extrem de periculos pentru sănătate, deoarece eliberează otrăvuri în lichidul distilat. Dacă doriți să aveți încă un luciu de cupru, ar trebui să îl cumpărați de la companii care le produc din cupru alimentar și nu să îl faceți singur.

3 Dispozitiv de tip portughez

Astfel de dispozitive sunt de obicei numite alambic. Aceste dispozitive s-au răspândit recent, deoarece fac posibilă producerea de băuturi alcoolice naturale. făcut singur, de la moonshine obișnuit la whisky, brandy și coniac. Mai ales acum, când în Europa există o modă pentru „handmade”, care afectează nu numai hainele, ci și băuturile alcoolice.

Acest dispozitiv se numește portughez, deoarece primele modele similare au început să fie realizate în această țară. Inițial au fost folosite pentru a crea uleiuri esențiale, apa special aromata din flori (care se folosea in loc de parfum), etc.

Primul piure distilat pe acest aparat a fost piure de struguri, care a rămas din producția de vin.

În prezent, aceste unități sunt fabricate de o serie de companii, inclusiv ruse, și sunt forjate din cupru alimentar, care este de cea mai înaltă calitate. Principala diferență dintre aceste dispozitive este forma îmbinărilor, volumul cubului de distilare etc. În același timp, dispozitivele de tip spaniol au un cub în formă de cilindru alungit, în timp ce cele portugheze au un cub în formă de oală ovală.

Alambic portughez din alamă

Designul alambics evită eliberarea aburului și a uleiurilor de fusel sau a piureului în exterior, ceea ce asigură un proces de gătit mai bun și mai sigur. În plus, astfel de dispozitive au un design frumos care seamănă cu ustensilele antice, ceea ce le face un cadou plăcut.

ai grijă alambic de cupru Este destul de simplu chiar și pentru persoanele care nu au abilitățile de a opera aceste dispozitive. Și oricine poate învăța să folosească acest dispozitiv, deoarece designul primitiv elimină erorile. Pentru a încălzi cubul, puteți folosi orice sursă de foc deschis - aragaz, lemne, cărbune etc. Apa folosită pentru răcirea serpentinei poate fi pur și simplu înlocuită în timpul procesului de gătire.

Orice astfel de dispozitiv are următoarele componente:

• un cub de distilare sub formă de boiler (toate îmbinările sunt realizate prin lipire cu argint, care garantează etanșeitatea);
• un capac în formă de cupolă (acționează ca un condensator de reflux, care vă permite să scăpați de acest dispozitiv și să separă bine lichidul în timpul distilării fracționate);
• tub (conceput pentru a elimina aburul și se conectează la capac și serpentină), recipient de răcire cu serpentină.

La achiziționarea unui astfel de dispozitiv, multe companii oferă o perioadă de garanție semnificativă, care este adesea de 5 ani sau mai mult.

Un astfel de dispozitiv vă va permite să creați băuturi alcoolice de înaltă calitate, care sunt făcute din ingrediente naturale și puteți alege componentele după gustul dvs.

Alambicurile moonshine din cupru au început să fie făcute cu mult timp în urmă. Mai mult, toate piesele fără excepție au fost realizate din acest metal. Potrivit cunoscătorilor adevăratului gust al alcoolului, suprafața de cupru este cea care face posibilă obținerea unui gust deosebit al băuturii, impregnandu-l cu nuanțe neobișnuite. Acest lucru este confirmat de experții francezi. Unitatea în sine are un nivel ridicat de rezistență.

Aparatură modernă din cupru

Modificarea unui astfel de dispozitiv precum un luciu de lună de cupru a suferit încă unele modificări în zilele noastre. Designul este împărțit în componente separate. Se numea „alambik”. Astfel de unități se caracterizează printr-un design original. Se fac adesea cu propriile mâini.

Există modele care includ o gamă largă de materiale. De exemplu, împreună cu cuprul, se folosesc oțel inoxidabil și sticlă. Destul de des există un dispozitiv în care doar tubul și cupola sunt realizate din metal.

Moonshine încă din cupru, ale cărui recenzii sunt în mare parte pozitive, are cel mai mare cost. Mai ales în comparație cu opțiunile economice realizate din materiale vechi cu propriile mâini.

Ce băuturi se produc din alambicurile de cupru moonshine?

Un alambic de cupru este conceput pentru producerea de vin, whisky, Calvados și multe alte băuturi de înaltă categorie și calitate. Adesea, alcoolul are un gust nestandard. Alcoolul poate avea diferite concentrații.

Caracteristicile dispozitivului de fixare din cupru

Care sunt caracteristicile distinctive ale unei astfel de unități? Echipamentele pentru producerea alcoolului diferă nu numai prin aspect, ci și prin tehnologia și procese chimice care apar în timpul producerii băuturii.

O lună încă din cupru are următoarele caracteristici:

• Nivel ridicat de conductivitate termică. Afectează performanța unității și caracteristici de calitate produsul rezultat la ieșire. Deoarece aburul se răcește mai bine, viteza de distilare crește și ea. Consumul de volum de apă și conținutul de compuși înrudiți sunt reduse.
• Dispozitivul se caracterizează prin funcționare fiabilă și rezistență. Cuprul practic nu se uzează. Producătorii înșiși garantează o durată lungă de viață a unității. Dacă dispozitivul este asamblat cu propriile mâini, durabilitatea acestuia poate varia. Totul depinde de nivelul de calificare al producătorului, de grosimea metalului utilizat și de alți indicatori.
• Rezistenta la rugina.
• Conversia aromei și purificarea anumitor compuși. Gustul într-un dispozitiv de cupru este mai intens. Mulți experți vorbesc despre asta. Acest lucru se poate explica prin faptul că cuprul este capabil să absoarbă oxidul de sulf, care emite un miros foarte neplăcut atunci când se prepară o băutură precum piureul. Se poate observa că metalul dizolvă unii acizi grași.
• Viteza de infuzie în cupru este mult mai mare.
• Unitățile din cupru au un nivel ridicat de siguranță.
• Nu există alți compuși amestecați în băutura în sine care să o perturbe compozitia chimica si cetate.
• Nu există efecte secundare observate în timpul funcționării în interior.

Cum arată un dispozitiv din cupru?

Nu seamănă deloc cu dispozitivele similare realizate dintr-un material diferit. De obicei sunt fabricate din oțel inoxidabil și rezervoare. Echipamentul are elemente decorative. Aparatul poate fi construit cu propriile mâini, are eleganță și compact.

Unii producători străini produc unități similare. Erau numiți „alambici”. Dispozitivele au un nivel ridicat de performanță. Se disting prin diferite modele. Suprafața unor astfel de dispozitive este lustruită cu grijă. Produsele finite pot fi achiziționate prin magazinele online.

Prețul dispozitivelor exclusive este destul de mare. De exemplu, în Portugalia există meșteri care fac dispozitive folosind o metodă străveche. Metalul este supus unei selecții minuțioase, iar lipirea se face cu argint.

De regulă, unitățile cu configurație mixtă sunt utilizate mai des. Folosesc un tub de cupru, iar părțile principale sunt din oțel inoxidabil și plastic special.

Există o părere că cuprul nu este potrivit pentru scopuri alimentare și, în ciuda fiabilității acestui metal, poate fi dăunător pentru corpul uman. Cu toate acestea, multe companii produc dispozitive realizate în întregime din acesta, iar statisticile nu confirmă daunele aduse sănătății cauzate de acesta.

Autoproducție

Mulți oameni se întreabă cum să facă un moonshine still din cupru cu propriile mâini. Este demn de remarcat faptul că este mai bine să achiziționați un astfel de dispozitiv gata făcut. O persoană care nu este înzestrată cu cunoștințe și experiență specială nu este capabilă să monteze o astfel de structură singură. Pentru cei care încă mai doresc să încerce să facă un alambic din cupru cu propriile mâini, există o serie de recomandări importante.

Proiecta

La fabricarea unei unități, este necesar un proiect care să indice ce volum va avea dispozitivul și, prin urmare, ce nivel aproximativ de performanță. Este important să se țină cont de toate costurile de numerar asociate producției. Aceasta este achiziționarea de foi de cupru și material auxiliar cu prezența argintului pentru lipit. Veți avea nevoie de unelte speciale pentru a lucra cu metal.

Desen

Nu este recomandat să întocmiți singur un desen al dispozitivului, deoarece acest lucru va necesita abilități speciale. Diagrama dispozitivului există într-o versiune gata făcută.

Modelul pieselor

Grosimea foii de cupru este de 1 mm. I se aplică contururile părților viitoare. De asemenea, trebuie asamblat un element de răcire pentru distilarea alcoolului. Toate piesele sunt tăiate. Acest lucru se poate face folosind foarfece metalice sau un ferăstrău circular. De asemenea, ar trebui să pregătiți o țeavă în care va fi plasată serpentina de răcire.

Prelucrarea pieselor și oferindu-le o formă rotunjită

Se crede că lucrul cu cuprul necesită experiență, deoarece metalul este greu de modelat. Această etapă necesită lucrul cu unelte precum un ciocan, foarfece și un ciocan.

Lipirea

Acest lucru necesită perseverență și acuratețe. Toate piesele trebuie asamblate nu numai într-o anumită secvență, ci și lipite corect. Producătorul nu are întotdeauna material de lipit pe bază de argint. Plumbul este un analog, dar nu are puterea potrivită. Acest lucru se datorează caracteristicilor metalului, care poate rezista cu greu la schimbările de temperatură și la stresul mecanic. Dispozitivul poate fi lustruit pentru a-l face mai atractiv.

Realizarea unei bobine de cupru

Din ce ar trebui să fie încă făcută bobina unui astfel de dispozitiv precum lumina lunii? Are cuprul sau oțelul inoxidabil funcționalitate mai mare? Bobina de cupru este superioară ca performanță față de dispozitivele similare. În plus, se ia în considerare și faptul că la temperaturi ridicate o astfel de piesă nu va reacționa cu alcoolul.

Faceți o bobină cu propriile mâini

Bobina este considerată o parte foarte importantă. Pentru a-l realiza veți avea nevoie de o țeavă de cupru, precum și de o țeavă mare pe care va fi înfășurată. Acest lucru îi va da formă. Pentru a preveni ruperea formei țevii, aceasta este umplută cu nisip sau alt material de etanșare. După aceasta, puteți începe să înfășurați menținând distanța necesară. La sfârșitul procesului, celălalt capăt al tubului trebuie fixat. După aceasta, țeava este eliberată de nisip sau alt material.

Trebuie remarcat faptul că conducta cu bobina va fi amplasată în conducta de răcire. Prin urmare, ar trebui să țineți cont de diametrul acestuia în avans. După terminarea lucrărilor, bobina se pune la frigider. În el se fac găuri și se pun dopuri. Suprafața este sigilată pentru a preveni scurgerea lichidului.

Făcând un aburi

Alambicurile Moonshine din cupru cu o cameră de abur au un design mai complet.

Un aparat cu abur (condensator de reflux sau ulcior) nu este o componentă obligatorie. Piesa este conectată prin tuburi la cubul de distilare și la bobină. Servește la curățarea fizică a alcoolului de impuritățile dăunătoare.

Configurația unui condensator de reflux de casă poate fi unificată.

Veți avea nevoie de:

• un borcan de trei litri cu capac metalic care trebuie sa se inchida ermetic;
• două fitinguri cu filet exterior;
• două nuci;
• marker;
• adeziv rezistent la căldură;
• sulă.

Instrucțiuni pas cu pas pentru realizarea unui aburi

• Diametrele găurilor sunt trasate la îmbinări. Fitingurile sunt aplicate pe capac și conturate cu un marker.
• Se fac gauri. Un awl este mutat de-a lungul liniilor trasate până când capacul borcanului este frecat.
• Fitingurile sunt asigurate cu piulițe. Pentru a crea un nivel ridicat de etanșeitate, găurile sunt tratate cu lipici.
• Camera de abur este conectată ermetic la bobină și cub.

Concluzie

Indiferent dacă să faceți o strălucire a lunii din cupru cu propriile mâini sau să cumpărați o copie gata făcută depinde de fiecare persoană să decidă singur. Cu câteva decenii în urmă, era cu adevărat mai bine să asamblați o astfel de unitate. În acest scop s-au folosit oale, aragazuri de suc, baloane de aluminiu și chiar cuburi de sticlă.

Astăzi, pentru admiratorii produselor exclusiviste, există alambicuri de casă din cupru, care se caracterizează printr-un design original.

În prezent, producția de alcool suferă modificări semnificative. Dacă dispozitivele gata făcute din cupru au fost prezentate de companii străine, astăzi pe piață puteți găsi unități de producție internă.

Cumpărătorul are posibilitatea de a alege modele dintr-o gamă largă. Ele variază în ceea ce privește prețul, volumul și nivelul de performanță. Este furnizat un card de garanție pentru produsul finit. De asemenea, puteți obține sfaturile necesare privind utilizarea și îngrijirea dispozitivului.

Deși pe piață există mulți distilatori de casă de diferite categorii de preț, moonshiners cu experiență preferă să realizeze singuri echipamentul sau să îl comandă de la meșteri de încredere folosind propriile desene și diagrame.

Avantajul acestei abordări nu este doar reducerea costurilor. Adesea, un moonshine de casă este încă mai fiabil și mai practic decât majoritatea modelelor cumpărate din magazin, cu elemente de neînțeles care contrazic legile fizicii, instalate doar pentru a atrage cumpărători și pentru a crește prețul. În continuare ne vom uita la designul clasic al unui alambic (distilator), care nu are egal în simplitate și eficiență.

Schema de funcționare a unui moonshine still cu un abur

Elemente de legătură

Intermediarii joacă un rol important. Dacă alegeți țevile sau materialul de etanșare greșit, strălucirea lunii se dovedește a fi tulbure, cu un gust urât, urât mirositoare și chiar periculoasă pentru sănătate. Prin urmare, vom începe examinarea designului cu elementele de legătură.

Nu trebuie să sudați „strâns” toate tuburile împreună, acest lucru simplifică asamblarea și dezasamblarea dispozitivului, dar în timpul curățării provoacă o mulțime de probleme.

Tuburile metalice din oțel inoxidabil, aluminiu sau cupru, precum și furtunurile alimentare inerte la alcool sau din silicon medical sunt cel mai adesea folosite ca sistem de transport. În termeni de economie, siguranță, ușurință de întreținere și exploatare cea mai buna varianta Tuburile sunt fabricate din oțel inoxidabil alimentar.

Este important să se poată distinge furtunurile din silicon de cele din PVC (policlorura de vinil, la contactul cu aburul fierbinte, saturează alcoolul cu substanțe toxice). PVC-ul arde cu mult fum și cu un miros neplăcut. Siliconul nu fumează atunci când este ars și lasă un miros subtil și cenușă ușoară. Tuburile din silicon se simt mult mai moi la atingere decât tuburile din PVC, iar prețul lor este de aproximativ două ori mai mare.

Stânga - silicon, dreapta - PVC

Pentru viraje de ramificare, schimbare de la un diametru la altul și conectare diferite părți Conductele metalice folosesc fitinguri și îmbinări, care pot fi găsite în magazinele de instalații sanitare sau piețele de construcții. Fitingurile din alamă, bronz și oțel inoxidabil (cea mai bună opțiune) pentru sistemele de încălzire care pot rezista la temperaturi și presiuni ridicate sunt potrivite pentru fabricarea unui alambic luminos. În scopuri de etanșare, este permisă utilizarea adezivului rezistent la căldură și sudarea la rece, principalul lucru este de a evita garniturile de cauciuc.

Puteți folosi și materie organică pentru a sigila tuburile - aluat obișnuit, care nu afectează distilat. Există două dezavantaje: este nevoie de mult timp pentru a frământa și a sigila îmbinările, iar după distilare, aluatul uscat trebuie să fie răzuit.

Sigilarea cu aluat este o notă de tradiții străvechi urmată de răzuire :)

Lucrul de lună asamblat trebuie să fie sigilat. Dacă aburul se scurge prin tuburi, este mai bine să opriți distilarea, lăsați echipamentul să se răcească, reparați defecțiunea și abia apoi continuați distilarea. Depresurizarea nu este doar periculoasă din cauza incendiului, dar duce și la pierderi semnificative de lumina lunii (10-70%).

Alambic

Este un recipient în care piureul fierbe în timpul procesului de încălzire. Parametri:

1. Material. Aluminiu - cel mai des se găsește în alambicurile „sovietice” din cauza utilizării pe scară largă a cutiilor de lapte din aluminiu. Aluminiul reacționează parțial cu acizii și alcoolul din piure, așa că, cu utilizare frecventă, alambicurile de aluminiu (în special cele vechi) devin inutilizabile după șase luni - apare o scurgere.

Vasele de gătit emailate sunt neutre față de acizi și alcooli. La utilizarea corectă(fără denivelări sau zgârieturi la smalț) poate rezista 3-5 ani chiar și cu utilizare regulată.

Oțelul inoxidabil de calitate alimentară este cea mai bună și cea mai fiabilă opțiune, dar cuburile din oțel inoxidabil sunt scumpe; ele sunt adesea vândute sub masca oțelului obișnuit galvanizat sau nichelat, care nu este atât de durabil.

Cuburile de cupru sunt, de asemenea, potrivite, cu toate acestea, în cele mai multe cazuri, aceasta este o soluție nerezonabil de costisitoare, în special pentru cei începători.

2. Volumul și dimensiunile. Volumul cubului de distilare depinde de nevoile moonshinerului, cea mai bună opțiune pentru uz casnic– 25-35 litri.

Atenţie! Din motive de siguranță, cubul de distilare poate fi umplut cu piure până la maximum 80% din volum, luați în considerare acest lucru atunci când alegeți un recipient. De asemenea, este foarte important ca capacul să fie detașabil și lățimea gâtului să fie suficient de mare pentru curățarea confortabilă a recipientului după distilare.

Volumul cubului este calculat în funcție de nevoile produsului finit. De exemplu, într-un recipient de 30 de litri, puteți obține până la 2,88 litri de alcool pur într-o singură distilare (sau 7,2 litri de luciu de lună cu o putere de 40%). Sarcina maximă de piure este de 24 de litri (30 * 0,8 = 24). Rezistența medie a piureului preparat corespunzător este de 12%. Cantitatea de distilat la ieșire este de 24 * 0,12 = 2,88 (în termeni de alcool absolut cu o tărie de 100%). În practică, vor exista întotdeauna pierderi de strălucire a lunii de 8-15%.

Nu trebuie să uităm de dimensiuni. Cel puțin, cubul de distilare trebuie așezat pe o sobă sau alt element de încălzire, să fie stabil și să nu blocheze accesul la întregul aparat. Aceasta este baza măsurilor de siguranță.

3. Alegerea unui recipient adecvat. Adesea, alambicurile moonshine de acasă folosesc recipiente care au fost inițial destinate altor nevoi: cutii de lapte, oale sub presiune sau tigăi mari emailate.

Cubul trebuie să fie fiabil - se va extinde atunci când este încălzit și va rezista la temperaturi și presiune ridicate (180-220 Pa). Recipientele sudate de casă sunt foarte periculoase, deoarece există riscul ca cusătura de sudură să se spargă în cel mai inoportun moment.

Un dezavantaj semnificativ al cuburilor de oală sub presiune este volumul lor mic, dar aceste recipiente sunt inițial etanșe. Singura modificare necesară este să găuriți un orificiu în capacul pentru tubul de evacuare a aburului. descris într-un articol separat.

Nu puteți distila o mulțime de piure într-o oală sub presiune odată - volumul cubului este prea mic

tigaie emailate convenabil prin faptul că piureul uzat nu poate fi turnat, dar poate fi pus imediat în distilare așa cum este (acest lucru este greșit, deoarece sedimentul încălzit crește cantitatea de impurități dăunătoare din lumina lunii și înrăutățește aroma și gustul). Dezavantajul tigaii este că este dificil să sigilați capacul.

O cutie de lapte din aluminiu sau oțel inoxidabil este soluția cea mai practică. Singurul dezavantaj al conservelor care necesită eliminarea obligatorie este garnitura de cauciuc de pe capac. Faptul este că vaporii de alcool absoarbe substanțe din cauciuc, acest lucru afectează negativ calitatea, gustul și mirosul strălucirii lunii. Garniturile de cauciuc trebuie înlocuite cu cele din silicon (din silicon de acvariu).

O cutie cu elemente de încălzire încorporate este ieftină și practică. Există două găuri în partea de sus pentru abur și un termometru.

Cum să faci un cub de distilare pentru un alambic cu lumină de lună dintr-o cutie

Nu este suficient să determinați corect volumul recipientului, de asemenea, trebuie să pregătiți cubul pentru utilizare - găuriți o gaură pentru abur, etanșați capacul și conexiunile. În continuare, ne vom uita la modificarea recipientului folosind o cutie veche de lapte ca exemplu, dar această metodă de etanșare a capacului este potrivită și în alte cazuri.

Poate rafina tehnologia:

1. Scoateți garnitura de cauciuc de pe capac.

2. Aplicați etanșant siliconic pentru acvariu pe marginile metalice ale capacului și lăsați până se usucă complet. Repetați procedura de încă 2-3 ori.

3. Așezați celofan pe gâtul cutiei și închideți capacul. Lăsați câteva ore până se usucă complet. Veți obține o etanșare din silicon care înlocuiește garnitura de cauciuc.

Rezultat

O metodă alternativă, mai simplă de etanșare este să suprapuneți cauciucul cu mai multe straturi de bandă de fum și să fierbeți timp de 60 de minute în apă clocotită.

4. Faceți o gaură în capacul cutiei pentru a se conecta la o bobină sau la un abur. Dacă diametrul interior al bobinei este de 12 mm, orificiul potrivit pentru țeavă din cutie este de 22 mm, iar filetul este de 0,5 inci. Adaptoarele sunt vândute la magazinele de articole sanitare.

Pentru a prelungi durata de viață, spălați recipientul după fiecare distilare cu săpun și multă apă curentă. Utilizarea sifonului și a altor produse de curățare este strict interzisă.

Moonshine încă frigider

Este format din două părți - o bobină (tub răsucit) și un rezervor pentru răcirea acestui tub. Compartimentul de răcire este cel mai important element al întregii structuri, a cărui funcționare determină cantitatea și calitatea strălucirii lunii.

Parametrii bobinei

1. Material. Nu trebuie să reacționeze cu alcoolul (sau să aibă un contact minim), să fie sigur și non-toxic, să reziste la temperaturi ridicate (până la 100°C) și să aibă o conductivitate termică ridicată. Pe baza cerințelor, sunt posibile patru opțiuni: cupru, aluminiu, oțel inoxidabil (clasele pt produse alimentare) si sticla.

Cuprul are cea mai mare conductivitate termică; Dar acest material are o caracteristică - bobina de cupru necesită curățare periodică cu oțet sau acid citric cu apă clocotită (de preferință după fiecare distilare), altfel placa acumulată după oxidarea cu alcool va afecta negativ calitatea strălucirii lunii.

Toți cei care se plâng de cupru nu își curăță bine dispozitivele. În practica mondială de distilare, cuprul este considerat cel mai bun sau chiar singurul material permis (Franța, Scoția) pentru fabricarea distilatorilor (alambic). Oxidarea ușoară a cuprului cu alcool ajută la îmbunătățirea gustului, deoarece reduce cantitatea de impurități cu miros neplăcut și crește concentrația de substanțe care fac ca moonshine să fie moale.

Al doilea material cel mai conductiv termic pentru o bobină este aluminiul (de 1,6 ori mai rău decât cuprul). Avantajele aluminiului sunt disponibilitatea, costul redus și ușurința de prelucrare. Dar există și un dezavantaj - oxidarea minimă, care, spre deosebire de cupru, nu se eliberează în lumina lunii substanțe utile, deci bobinele de aluminiu nu sunt foarte comune.

În ceea ce privește conductivitatea termică, oțelul inoxidabil alimentar este de 3-4 ori inferior cuprului. Dar acest material nu reacționează cu alcoolul și nu se oxidează. Un alt dezavantaj, împreună cu conductivitatea termică scăzută, este complexitatea relativă a procesării.

Nu este posibil să faceți o bobină de sticlă acasă fără echipament special, este mai ușor să cumpărați un dispozitiv de laborator gata făcut. Sticla este inertă față de alcool, dar este foarte fragilă și are conductivitate termică scăzută.

Bobina de cupru este cea mai bună, dar necesită curățare regulată

2. Dimensiunile și grosimea tubului. Cu cât tubul este mai lung, cu atât zona de contact a aburului cu elementul de răcire este mai mare. Dar există și efect secundar lungime mare - rezistența hidraulică crește (vaporii condensați se deplasează prin tub deja în stare lichidă), ceea ce reduce viteza de distilare.

Lungimea optimă a tubului spiralat (înainte de îndoire) este de 1,5-2 metri.

Cu cât diametrul intern al serpentinei (secțiunii) este mai mare, cu atât rezistența hidraulică este mai mică și răcirea este mai eficientă (datorită creșterii zonei de contact a aburului cu pereții). Dar tuburile cu diametru foarte mare sunt voluminoase, necesită multă apă pentru răcire și sunt greu de procesat, așa că trebuie să cauți o „mijloc de aur”.

Grosimea minimă a peretelui crește conductivitatea termică, ceea ce îmbunătățește condensarea vaporilor de alcool. Dar tuburile care sunt prea subțiri sunt foarte fragile și, cu utilizarea intensivă a strălucirii lunii, se sparg rapid.

Grosimea potrivită a bobinei este de 0,9-1,1 mm.

3. Orientarea în spațiu. Există trei opțiuni de conectare: orizontală, verticală și înclinată.

Toate celelalte lucruri fiind egale, aranjarea verticală a bobinei este cea mai corectă, deoarece strălucirea lunii condensată curge în recipientul de primire prin gravitație, fără a crea obstacole în mișcarea vaporilor de alcool. Aburul poate fi furnizat unui serpentin vertical de sus sau de jos. Pentru a minimiza rezistența, este corect să direcționați aburul spre vârf.

Parametrii rezervorului frigiderului

1. Substanță. Acasă, serpentina este răcită cu aer, apă sau gheață. Marea majoritate a modelelor folosesc răcirea cu apă ca fiind cea mai simplă și mai eficientă.

Răcire cu aer - Aspect frumos, dar eficiență scăzută

2. Diagrama de îndepărtare a căldurii. Sistemele pot fi deschise (funcționează la apă curentă) sau închise (apa rămâne în rezervor fără a circula, de exemplu, o bobină este coborâtă într-o găleată). În ceea ce privește implementarea și economiile, sistemele închise sunt mai simple și mai profitabile, dar răcesc mai rău bobina, ceea ce crește pierderea luciului de lună și are un efect negativ asupra calității.

Găleata este un exemplu clasic de circuit închis de răcire cu apă

Circuitele de curgere sunt mai greu de fabricat, folosesc mai multă apă sau energie pentru pompare (circulând un volum stabil de apă pentru a economisi bani), dar necesită un rezervor mai mic și, toate celelalte lucruri fiind egale, produc un distilat de înaltă calitate.

Dintr-un frigider realizat corespunzător (batterie plus sistem de circulație a apei), moonshine iese rece sau la temperatura camerei, dar nu cald sau fierbinte. În acest caz, este important să selectați intensitatea optimă de încălzire (să nu depășească puterea maximă admisă de alimentare cu căldură), astfel încât întregul sistem să facă față eficient condensului de abur.

3. Direcția de alimentare cu apă. Este corect să furnizați apă frigiderului de jos și să o scoateți de sus, astfel încât apa să se deplaseze spre abur, creând un contracurent, altfel partea inferioară a serpentinei nu se va răci bine.

Realizarea unui frigider (răcitor)

Veți avea nevoie de un tub de cupru, aluminiu sau oțel inoxidabil de 1,5-2 metri lungime, 8-12 mm în diametru și 0,9-1,1 mm în grosimea peretelui. O țeavă din plastic sau metal cu un diametru de 75-80 mm este potrivită ca rezervor pentru instalarea bobinei. Un desen al frigiderului moonshine still este prezentat în fotografie.

Secvența de acțiuni:

1. Umpleți tubul bobinei cu nisip, sifon sau alt material uscat, în vrac, astfel încât metalul să nu se aplatizeze la ondulare. Dacă nu aveți materiale vrac la îndemână, puteți pur și simplu să umpleți tubul cu apă și să îl înghețați.

2. Bateți capetele cu cuie de lemn (cotlete), astfel încât nisipul să nu se reverse. Poate fi prins strâns sau lipit. Este recomandabil să sudați o piuliță la un capăt.

3. Înfășurați tubul pe orice obiect neted, cilindric, cu o secțiune transversală uniformă de diametru adecvat (conform desenului - 35 mm). Pasul dintre ture este de 12 mm.

Numărul de spire în bobină nu are o importanță fundamentală cu valorile de lungime, diametru și grosime indicate în articol, este corect să se facă un pas între spire de 12 mm.

4. Eliberați capetele bobinei finite. Se toarnă nisipul și se clătește cu apă sub presiune.

5. Instalați conducte pentru alimentarea cu apă și drenaj pe corpul răcitorului.

6. Așezați bobina în interiorul carcasei. Instalați dopuri în partea de sus și de jos. Sigilați toate conexiunile.

Radiator gata asamblat

Viteza de funcționare a răcitorului cu acest design este de până la 3 litri de lumină lunară pe oră.

Aparat cu aburi și barbotator

Module opționale, dar de dorit (mai ales pentru începători) moonshine still.

Un cazan cu abur este un recipient etanș din sticlă sau metal între cubul de distilare și frigider, în care vaporii sunt mai întâi răciți, iar apoi unele dintre substanțe fierb din nou și se mută în serpentină.

Principiul de funcționare al unui abur cu abur. Din cauza unei scăderi accentuate a presiunii (volumele tubului de alimentare și ale borcanului diferă de sute de ori), temperatura scade, ca urmare aburul trece în faza lichidă (condensează), dar este imediat încălzit de o nouă porțiune de abur fierbinte din cub, transformându-se din nou în stare gazoasă. Dar unele dintre apa și uleiurile de fusel cu un punct de fierbere ridicat nu au timp să fiarbă în acest scurt moment de schimbare a stării de agregare și rămân la fundul recipientului.

Barbotator într-un moonshine încă– un dispozitiv conceput pentru a trece vaporii de alcool printr-un strat de lichid (apă). Din punct de vedere structural, diferă de un abur numai prin prezența apei în recipient înainte de începerea distilării (nu întotdeauna) și prin faptul că tubul de alimentare cu abur este coborât în ​​cutie aproape până la fund. Scopul și principiul de funcționare al barbotorului sunt aceleași cu cele ale vaporizatorului cu abur.

Rezervor de abur conectat Barbotator - tubul de alimentare cu abur este coborât mai aproape de fund, distilatul este aromatizat coaja de lamaie

Avantajele unui aparat de barbotare cu abur:

• este protecție împotriva stropirii - intrarea piureului în luciul de lună finit atunci când este încălzit prea mult;
• face distilatul mai puternic;
• curăță strălucirea lunii de unele uleiuri de fusel (doar o mică parte);
• vă permite să aromați alcoolul în timpul distilării (doar puneți în borcan coaja de citrice, felii de mere etc.).

Este recomandabil să folosiți un aparat cu abur sau barbotator într-un alambic cu lumină de lună. Instalarea consecutivă a 2-6 bucăți duce doar la o creștere a puterii strălucirii lunii, dar nu afectează curățarea.

Dacă strălucirea lunii de ieșire este puternică, de exemplu, chiar și 80-90 de grade, atunci asta nu înseamnă că băutura este bine purificată, pur și simplu rămâne apă în vapori și (sau) barbotoare, care ar fi trebuit să se condenseze în bobină, reducerea tăriei distilatului. Toate impuritățile dăunătoare care pot fi curățate cu un aburi rămân în primul borcan, iar în borcanele ulterioare numai apa este îndepărtată din lumina lunii. Nu trebuie să vă gândiți că în ceea ce privește gradul de purificare, 6-8 aburi pot înlocui rectificarea sau distilarea fracționată, acest lucru este imposibil din punct de vedere fizic.

Cum se face un aburi sau un barbotator

Volumul rezervorului de abur (bubbler) trebuie să fie de 10 ori mai mic decât volumul cubului de distilare.

Veți avea nevoie de:

• borcan de sticla cu capac metalic sau alt recipient sigilat;
• 2 fitinguri;
• 2 nuci;
• marker;
• sulă;
• adeziv rezistent la căldură sau sudare la rece.

Instrucţiuni:

1. Marcați diametrul găurilor la punctele de conectare prevăzute: atașați fitingurile pe capac și încercuiți-le cu un marcator.

2. Faceți găuri. Cea mai ușoară opțiune este să mutați o punte de-a lungul liniilor trasate până când metalul capacului este frecat.

3. Montați fitingurile și fixați-le cu piulițe. Pentru etanșare, prelucrați găurile din exterior și interior sudare la rece sau adeziv rezistent la căldură.

Partea interioară

Partea exterioară

Secvența de fabricație a barbotorului

4. La conectarea la un alambic cu lumină de lună, trebuie să se țină cont de faptul că, în abur, tubul de admisie trebuie să fie cu 15-30 mm mai jos decât tubul de ieșire (coborât mai adânc în borcan). Într-un barbotor, tubul de intrare se desfășoară pe toată înălțimea borcanului, fără a atinge fundul la o distanță de 2-3 cm.

Dacă barbotorul este conectat incorect (aburul este furnizat prin capătul scurt, dar încearcă să scape prin capătul lung), presiunea din borcan crește semnificativ și poate apărea o explozie!

Există un singur dezavantaj al barbotoarelor și a aburii dintr-un borcan - nu există scurgere pentru lichidul acumulat (trebuie să-l deșurubați), iar în timpul distilării fracționate este recomandabil să curățați recipientul înainte de a colecta „corpul” (fracția principală). ).

Un abur mai complex cu scurgere

Metode de încălzire a unui alambic luminos

1. Deschide focul.În cele mai multe cazuri, aceasta înseamnă încălzire pe o sobă sau arzător pe gaz, dar există și cărbune și lemn de foc. Avantajele acestei metode: simplitate, accesibilitate și adesea rentabilitate.

Defecte:

• inerție mare - nu va fi posibilă reducerea sau creșterea rapidă a puterii, ca urmare, este dificil să controlați temperatura în cub;
• este foarte dificil să izolați cubul de distilare pentru a reduce pierderile de căldură pentru a economisi bani;
• instalarea automatizării este practic inutilă;
• pericol mare de incendiu de foc deschis.

Distilare la aer curat cu lemn. Ce fel de dispozitiv, ce culoare a strălucirii lunii

2. Elemente electrice de încălzire încorporate. Dispozitivele (unul sau mai multe simultan) sunt montate direct în cub. Elementele de încălzire din oțel inoxidabil sau alamă sunt potrivite.

Avantaje:

• schimbare rapidă a temperaturii (controlabilitate ridicată);
• posibilitatea de a instala automatizări și izolarea cubului.

Defecte:

• particulele solide pot arde pe suprafața de lucru a elementelor de încălzire este necesară o filtrare atentă a piureului înainte de distilare;
• Încălzirea electrică este adesea mai scumpă decât încălzirea pe gaz;
• Din când în când, elementele de încălzire se ard.

3. Aragaz cu inducție. Funcționează cu energie electrică și poate fi staționar sau portabil (folosit mai des în lumina lunii).

Avantaje:

• inerție scăzută – schimbare rapidă a intensității încălzirii;
• control bun al temperaturii – mașinile de gătit cu inducție sunt dotate cu automatizare, nu este nevoie să instalați unități separate;
• în comparație cu elementele de încălzire, întreaga suprafață a fundului cubului este încălzită uniform în cazuri rare;

Defecte:

• costul unui aragaz cu inducție este destul de mare;
• Puteți folosi doar cuburi de distilare din materiale care conțin un magnet (oțel inoxidabil, fontă), în timp ce recipientele din aluminiu și cupru fără inserții magnetice sudate pe fund nu sunt potrivite pentru încălzire.

Doar cuburile din oțel inoxidabil și fontă pot fi încălzite pe o plită cu inducție

4. Încălzire cu abur (generator de abur). Mai întâi, apa este adusă la fierbere și servită direct în recipient sau pe pereții exteriori. Sistemul vă permite să controlați (automatizați) întregul proces și să eliminați riscul de ardere, prin urmare este potrivit pentru distilarea piureului gros. Dar din cauza complexității implementării designului și a necesității de a achiziționa (fabrica) echipamente speciale (generator de abur), aceasta nu va fi luată în considerare în continuare aici.

Instalarea termometrelor într-un loc însorit

Puteți face fără măsurarea temperaturii, dar un termometru instalat corect vă permite să schimbați recipientul la timp când distilare fracționatăși reglați intensitatea încălzirii.

Trei tipuri de termometre sunt utilizate în alambicurile cu lumina lunii (conform principiului de funcționare):

• bimetalic - o bandă metalică sau o spirală acționează ca senzor;
• electronic - un conductor special schimbă rezistența atunci când temperatura fluctuează;
• digital - măsurătorile sunt înregistrate datorită modificărilor de presiune.

Cele mai fiabile sunt termometrele bimetalice, dar precizia acestor dispozitive lasa mult de dorit. Termometrele electronice sunt mult mai precise, dar cu cel mai mic șoc se pot sparge sau arăta temperatura greșită. Termometrele digitale sunt lideri în precizie, dar sunt scumpe.

În timpul distilării, nu vă puteți baza în întregime pe citirile termometrului, mai ales prima dată, când modurile de funcționare ale luciului de lună de casă încă nu au fost testate. Valorile temperaturii sunt date auxiliare. La ieșire, strălucirea lunii ar trebui să fie rece sau la temperatura camerei, iar în timpul distilării fracționate, împărțiți corect producția în fracții în funcție de alcool pur, conținut de zahăr din piure sau miros (metoda distilatorilor cu experiență).

Fixare. Termometrul în lumina lunii încă poate fi instalat la ieșirea cubului (în partea superioară) sau în fața intrării în frigider. A doua opțiune este de preferat, deoarece vă permite să măsurați temperatura aburului înainte de condens. Dar termometrul din cub (primul caz) arată gradul de încălzire a piureului, care este de asemenea important. Concluzie: dacă este posibil, este indicat să instalați două termometre deodată.

Termometrele pot fi așezate pe cub sau în fața frigiderului

Pentru instalare, este suficient să faceți o gaură, al cărei diametru coincide cu diametrul cilindrului de instalare a termometrului (fixările cu velcro și cleme de plastic nu sunt potrivite). Asigurați cilindrul din interior cu un șurub și fixați structura cu o piuliță. Apoi introduceți termometrul în sine.

Atenţie! Când porniți pentru prima dată, un alambic de casă ar trebui testat prin distilarea apei și nu umplut imediat cu piure. Apa distilată este mai sigură, prezintă imediat probleme (dacă există) și clătește temeinic toate părțile structurii.

Mai devreme sau mai târziu, toți cei care au încercat măcar o dată moonshine de casă (sau variațiile sale - coniac, bourbon, lichior etc.) își propun să facă același lucru, doar că și mai bine. În primul rând, proprietarii sunt interogați - cât pot de bine, predau, arată, împrumută. Acesta este primul val de strălucitori de lună. Ulterior, Internetul începe să fie explorat în speranța de a găsi cum să faci o lumină de lună cu propriile mâini. Acesta este cel mai curios val care încearcă să sorteze prin tone de informații, ce este adevărat și ce este fals. Am vorbit deja despre cum să fabricați și să asamblați piesele individuale ale unității, acum este timpul să vorbim despre cum să asamblați un dispozitiv cu drepturi depline.

Istoria strălucirii lunii încă

Ei au aflat pentru prima dată despre strălucirea lunii în secolul al IV-lea d.Hr., când un alchimist chinez a comparat băutura cu vinul limpede distilat de 9 ori. Tehnologia sa în timpuri diferite folosit de greci, romani si chiar egipteni.

Așa arăta, conform documentelor oficiale, una dintre primele alambicuri cu lumina lunii dezvoltate de grecii antici.

Dar dacă această unitate era în cea mai mare parte din piatră, atunci arabii au mers mai departe - și au făcut structura din cupru. Acest lucru a permis ca piureul să se încălzească uniform, treptat, să îndepărteze complet uleiurile de fusel (nu uitați, extrem de dăunător pentru sănătate) și să creeze o băutură potrivită pentru uz intern.

Termenul de alcool a fost propus și de arabi tradus literal, cuvântul însemnând o băutură îmbătătoare – al gogol;

În secolul al IX-lea, bobina a fost inventată în Persia - un tub de cupru a fost îndoit în mai multe spire, dar încă lăsat în aer pentru răcire.

Din secolul al X-lea, cu ajutorul alchimiștilor și vindecătorilor, strălucirea lunii a început să înflorească literalmente, combinată cu dezvoltarea rețetelor de poțiuni și elixire. Totodată, în Italia, călugărul Valentius declară că a inventat apa vieții, care este capabilă să transforme bătrânii în tineri. Trebuie să spun că a fost lumina lunii?

În secolul al XV-lea, Vasile Valentin a venit cu ideea de a coborî bobina în apa rece pentru a realiza o creștere a condensatului de alcool, iar acesta a fost punctul de plecare pentru crearea unui aparat modern cu un cub de distilare, un frigider și un abur.

Așa arăta dispozitivul în secolul al XVI-lea (principiul de funcționare a fost păstrat până în prezent):

1. O cuvă pentru încălzirea tincturii
2. Tub pentru alimentarea cubului cu tinctură fierbinte
3. Aragaz
4. Capac
5. gât de lebădă
6. Bobina
7. Rotiți la frigider
8. Frigider cu apa rece

Primul strălucire de lună încă în Rus'

În Rusia, lumina lunii a fost încercată pentru prima dată abia în secolul al XVII-lea, când o unitate a fost adusă din Veneția țarului Alexei Mihailovici ca cadou.

Până în secolul al XVII-lea din casă băuturi alcoolice in Rus' se consumau doar hidromel si piure. Și abia în secolul al XIX-lea, folosind o coloană de distilare, au învățat să creeze 96% alcool foarte purificat.

Pe aceasta scurtă excursie istoria s-a terminat, acum e timpul pentru modernitate.

Cumpărați sau colectați

Nu există un răspuns clar la această întrebare. Desigur, pentru un începător, este mult mai preferabil să cumpere un dispozitiv gata făcut, atunci când nu este nevoie să căutați piese individuale și să le aduceți la perfecțiune. Dar, pe de o parte, o astfel de achiziție poate provoca o gaură în buget - un dispozitiv bun cu performanțe normale va costa 15 mii de ruble sau mai mult, pe de altă parte, este încă mai interesant de creat și inventat.

Vă vom spune cum să faceți un alambic cu propriile mâini și din ce materiale.

Mai întâi, să definim ce este moonshine (distilatul) și cum diferă de distilat rectificat. Principiul obținerii unuia sau celuilalt este absolut identic. Se prepară un piure care conține zahăr (mai rar pe bază de amidon), se adaugă drojdie, apoi într-o anumită perioadă de timp ciupercile creează o colonie și secretă deșeuri. De fapt, ele sunt tocmai concentratul diverșilor alcooli, dintre care doar etilul este potrivit pentru consumul intern.

Sub influența temperaturii, piureul se descompune într-un reziduu lichid și vapori care conțin alcool, care în timpul procesului de distilare se descompun în fracții gazoase și lichide.

Chiar și după distilare repetată, nu este posibilă curățarea băuturii de toate impuritățile dăunătoare. Singura modalitate care vă permite să obțineți un produs perfect pur este rectificarea folosind un sertar sau o coloană de distilare. În acest caz, vaporii care conțin alcool sunt împărțiți în fracții în mai multe etape. Do coloană de distilare Nu este ușor să o faci singur și apare o întrebare complet rezonabilă: este necesar să obții alcool pur în acest fel, dacă poate fi cumpărat la orice farmacie?

Alcoolul rectificat este extrem de dăunător pentru sănătate tocmai datorită purității sale, deoarece otrava pură este absorbită de organism mult mai repede și mai bine decât lumina lunii, cu o anumită cantitate de impurități dăunătoare. În plus, toate băuturile celebre - bourbon, rom, whisky, Calvados, scotch etc. – sunt realizate pe bază de distilat.

Deci, ținând cont de caracteristicile date ale strălucirii lunii, este clar că etapa principală a producției este încălzirea lichidului care conține alcool într-o stare în care alcoolul începe să se separe. După aceea, se răcește până se transformă într-o fracțiune lichidă sub formă de băutură finită.

Luând în considerare acest lucru, putem determina principalele componente ale unui alambic cu lună:

• un cub de distilare, unde piureul este încălzit la temperatura necesară;
• frigider - un recipient de depozitare sau de curgere cu apă rece în care serpentina este răcită;
• spirală - un tub spiralat din cupru, oțel inoxidabil sau sticlă, prin care se mișcă aburul care conține alcool și este împărțit în fracții;
• sifon - colector de uleiuri de fusel și reziduuri de piure;
• recipient de primire - un loc în care curge lumina de lună răcită;
• elemente de legătură.

Acesta este primul și principalul element al alambicului de lună, de care depind eficiența și gustul final.

Cel mai adesea, conservele de lapte, oala sub presiune (multi-oala) și butoaiele de bere sunt folosite ca atare. Mai rar, un cub de distilare este realizat manual din oțel inoxidabil sau oțel, sudat într-un recipient, dar această opțiune nu este de încredere. Pe de o parte, piureul se va lipi de oțel inoxidabil și nu veți putea să-l amestecați din cauza etanșeității sale. Pe de altă parte, cea mai mică eroare la sudare poate duce la spargerea pur și simplu a cubului atunci când piureul fierbe, când presiunea ajunge la 180-220 Pa.

Cum să faci un alambic dintr-o cutie

Aceasta este cea mai simplă versiune a alambicului, deoarece cutia este relativ etanșă, mai ales dacă vorbim despre un container nou. Dar „adaptarea” sa pentru distilare are propriile sale caracteristici.

Garnitura de cauciuc de pe capacul cutiei nu este absolut potrivită pentru încălzire - piureul va absorbi o aromă specifică, care va afecta imediat gustul băuturii finite. Este optim să folosiți garnituri de silicon, sau chiar mai bine - silicon de acvariu. Experții recomandă utilizarea siliconului alimentar ca astfel de garnituri, care este folosit pentru a face forme de copt. Dar, în general, această opțiune este potrivită pentru etanșarea capacului și nu va da niciun gust sau miros.

Cum se face corect un sigiliu din silicon

Acest proces se desfășoară în mai multe etape, dintre care minim ar trebui să fie trei. Mai întâi, aplicați etanșant siliconic pentru acvariu pe marginile capacului, lăsați-l să se usuce complet, aplicați al doilea și al treilea, lăsând și timp pentru uscare. După ce a fost aplicat al treilea strat, aplicați celofan obișnuit pe gâtul cutiei și închideți capacul. Lăsați câteva ore pentru a permite siliconului să se usuce complet. Rezultatul este un vas cu adevărat etanș, care poate fi folosit câțiva ani.

Pentru a preveni conservarea să devină ca o strecurătoare în timp, spălați-o bine după fiecare utilizare. Puteți folosi săpun obișnuit sau de rufe și multă apă curentă. Utilizarea sifonului este strict interzisă. Oțelul inoxidabil sau aluminiul reacționează foarte slab la alcalii.

Dacă nu doriți să schimbați garnitura de cauciuc cu silicon, puteți pur și simplu să o înfășurați cu mai multe straturi de bandă de fum suprapusă. Aceasta este, de asemenea, o legătură destul de strânsă.

Unii moonshine „cu experiență” recomandă folosirea aluaturilor pentru a sigila îmbinarea. S-ar părea, de ce nu? Pare un material de etanșare decent și miroase a pâine în cameră și nu funcționează în timpul procesului de gătit. Dar! După prima distilare volumetrică, când trebuie să porniți unitatea de mai multe ori, vă veți sătura de a răzui constant aluatul și de a lipi unul nou. Resturile de aluat peste tot în bucătărie, unghiile sparte și timpul pierdut este puțin probabil să facă procesul plăcut.

Pentru a conecta recipientul cu bobina, faceți o gaură pe capac pentru o țeavă de 22 mm și o bobină de 12 mm folosind un filet de 0,5 inci. Puteți cumpăra un adaptor la un magazin de articole sanitare.

Ce altceva să căutați atunci când alegeți un balon pentru un alambic luminos:

• materialul de fabricație este oțel inoxidabil, deoarece aluminiul va rezista la un număr mic de cicluri;
• volumul minim este de 25 de litri pentru a obține 4-4,5 litri de luciu de lună;
• gât larg, care este convenabil de lucrat - se toarnă piure și se spală după gătit;
• grosimea peretelui și calitate generală ansambluri - depind direct de preț, și asigură o perioadă de funcționare normală.

Distilator (alambic de lună) pe bază de cutie de lapte

Cum se face un cub de distilare dintr-o oală sub presiune (multi-cooker)

Schema unei străluciri de lună încă bazată pe o oală sub presiune:

Acesta este un program minim pentru un începător. Astăzi, fiecare a doua persoană încearcă să facă o lumină de lună încă cu propriile mâini folosind o oală sub presiune. Și există o explicație complet logică pentru asta:

• preț - costul celei mai ieftine oale sub presiune este de 1500-1700 de ruble, ceea ce este destul de acceptabil pentru orice buget;
• etanșeitate - acesta este un dispozitiv absolut etanș care nu necesită manipulări suplimentare;
• Ușor de introdus fitinguri în capac - oricine se poate descurca.

Dezavantajul, trebuie remarcat, este mult mai semnificativ decât toate avantajele - acesta este volumul. Bolul celei mai mari oale sub presiune de uz casnic are doar 6 litri, respectiv piureul va încăpea doar 4,5 litri, deoarece volumul nu trebuie să depășească 2/3 din cantitatea totală. Cu această cantitate de piure după dubla distilare veți obține puțin mai puțin de 750 ml de moonshine. Puteți încerca, dar este puțin probabil să puteți gusta.

Înșurubați un fiting în locul supapei de pe capac, la care atașați un furtun de conectare (silicon sau cupru).

Dacă nu doriți să reinventați roata și să căutați o opțiune potrivită pentru a face un cub, cumpărați unul gata făcut. Prețul mediu al unui astfel de element depinde de volum - 12 litri până la 4.000 de ruble, 25 de litri - de la 5.500 de ruble etc.

Moonshine încă dintr-o oală sub presiune cu un aburi în videoclip:

Frigider

Un element la fel de important al unui alambic moonshine de casă, de care depinde viteza de distilare și volumul băuturii finite.

Dacă apa din frigider nu este suficient de rece, volumul luciului de lună este redus cu 15-20%.

Frigiderele pentru alambicuri sunt împărțite în 2 tipuri:

• curgere;
• cumulativ.

În apa curgătoare, după cum sugerează și numele, se mișcă constant prin serpentină fără a avea timp să se încălzească. Pentru a realiza o astfel de unitate, este suficient să conectați două furtunuri la recipient - intrarea, de regulă, de la robinet și ieșirea - de unde apa iese în chiuvetă.

Rezervorul de stocare este un recipient închis în care apa este mai întâi turnată și scursă pe măsură ce se încălzește. Acesta este cel mai prost tip de frigider, deoarece nu permite răcirea completă și constantă a bateriei, reducând astfel condensul și reducând cantitatea de produs final.

Un frigider de depozitare este instalat numai dacă nu este posibil să se facă unul cu flux. Este tocmai lipsa de oportunitate, nu lenea sau lipsa de timp.

Frigider cu flux continuu pentru lumini de lună

Acest tip de echipament are dimensiuni destul de compacte, unde zona principală este ocupată de bobină. Frigiderul în sine este închis pe ambele părți, dar două tuburi sunt conectate la el - primirea și descărcarea apei. A face un frigider cu propriile mâini nu este dificil, dar este necesar să vă asigurați că acesta este nivelat în raport cu dispozitivul, astfel încât apa să se miște constant.

Un frigider cu flux continuu este mai productiv, spre deosebire de un frigider de depozitare, chiar și cu o bobină de dimensiune mai mică. La joncțiunea celor două medii, tubul este răcit instantaneu, ceea ce asigură o separare mai rapidă a fracțiilor.

Veți avea nevoie de:

• țesut țevi și adaptor - 300 mm;
• 2 metri furtun burduf pentru bobina;
• mameloane de jumătate de inch;
• 3 nuci de jumătate de inch;
• fier de lipit;
• pistol și silicon;

Procedură:

2. Faceți găuri pe țeavă și tăiați plasticul cu un cuțit

7. Umpleți cu material de etanșare tot ce se scurge și scurge vasul trebuie să fie complet etanș.

Ca astfel de dispozitiv, se folosește de obicei o găleată sau rezervor cu un volum de aproximativ 20-30 de litri, unde se face o gaură în segmentul inferior pentru colectarea apei.

În dispozitivele care nu curg, apa este întotdeauna scursă de sus și întotdeauna turnată în frigider de jos.

Cea mai simplă și mai accesibilă este o găleată obișnuită din plastic. Iarna, este mai ușor cu un astfel de dispozitiv la îndemână, deoarece puteți adăuga zăpadă sau gheață, ceea ce este mult mai bun pentru răcirea serpentinei decât apă.

Atunci când alegeți un frigider pentru depozitare, încercați să mențineți temperatura din cubul de distilare la căldură minimă pentru a reduce cantitatea de abur care conține alcool eliberat și, ca urmare, a crește volumul luciului de lună finit.

Pentru a verifica cât de eficient se răcește bobina, testați periodic luminile de lună care scapă de la încheietura mâinii. În mod ideal, ar trebui să fie rece, mai rău - dacă este cald, și chiar mai rău când băutura este fierbinte - în acest caz, o treime din abur iese neprocesat. În plus, acest lucru este și periculos, deoarece cubul de distilare este încălzit la foc deschis, alcoolul se poate cataliza și va fi un mare dezastru.

Bobina

Cel mai bun material pentru bobină este cuprul. Acesta este un material relativ inert care nu reacționează cu materialele alcoolice, are o conductivitate termică bună și un preț adecvat.

Cei care sunt cu adevărat profesioniști în pregătirea moonshine au doar un moonshine de cupru încă bazat pe o astfel de bobină. Orice experimente. Inclusiv sticla fragilă, acestea sunt pline de pierderea calității băuturii și a materiilor prime.

Cum se face o bobină

Înainte de a începe descrierea, observăm că o bobină este un tub conectat la un cub de distilare (dacă există un abur, cu el) și plasat în apă rece, prin care se deplasează vaporii care conțin alcool și fracțiile sunt separate în gaz și luciu de lună. .

Cu cât serpentina este mai lungă și spiralele sale sunt mai compacte, cu atât aburul este mai răcit și cantitatea de condens este mai mare.

Veți avea nevoie de:

• tub de cupru cu diametrul de 15-20 mm și lungimea de 2000 mm;
• bază pentru înfăşurarea tubului, fixată într-o menghină.

Înainte de a începe să înșurubați tubul pe bază, acesta trebuie umplut cu nisip. Acest lucru se face pentru a preveni deformarea sau deformarea unilaterală, care va reține ulterior condensul. Închideți tubul pe o parte cu un capac din lemn sau carton, turnați nisip într-un flux subțire, bătându-l periodic pe masă, astfel încât nisipul să fie bine compactat. Când tubul este umplut la capacitate maximă, închideți celălalt capăt cu o clemă similară și începeți să-l înfășurați pe bază, făcând întoarceri uniforme și încercând să vă asigurați că nu se ating unul de celălalt.

Așa arată o bobină gata făcută, care este scufundată în frigider și conectată cu furtunuri prin fitinguri la un cub sau o cameră de abur.

În acest moment, asamblarea elementelor necesare ale strălucirii lunii este încă finalizată, tot ce rămâne este să aflați ce furtunuri pot fi folosite și ce materiale sunt acceptabile atunci când lucrați cu alcool.

Ei bine, deocamdată să ne concentrăm pe un astfel de dispozitiv opțional, dar extrem de util ca

Suhoparnik

Nu știm dacă au existat discuții despre necesitatea unui vapor cu aburi în acele vremuri străvechi, despre care s-a scris la începutul articolului. Dar acum există o dezbatere acerbă pe această problemă. Unii insistă că uleiurile de fuel ar trebui îndepărtate cât mai mult posibil, alții susțin că sunt inutile și o pierdere de timp.

Fără să luăm în mod activ nicio poziție, vom prezenta doar fapte seci.

Aparatul cu aburi nu este într-adevăr o parte integrantă a strălucirii lunii și este instalat după bunul plac. Din punct de vedere structural, acest recipient este de 10 ori mai mic ca volum decât cubul de distilare, care se află între acesta și bobină.

Sarcina principală a camerei de abur este reducerea instantanee a presiunii și, ca urmare, a temperaturii din cauza diferitelor medii. Când aburul intră în acest recipient, devine brusc lichid, dar este imediat împins afară de următoarea porțiune de abur fierbinte care conține alcool din cub. Și, deși acesta este doar un moment, în acest timp unele dintre uleiurile de fusel au timp să se așeze pe pereții rezervorului de abur. Cu distilare dublă sau chiar triplă, practic nu rămâne niciun fusel băutură gata preparată, care are un efect foarte benefic asupra stării de bine.

Cum funcționează un generator de abur conform legile fizicii?

Pe măsură ce apa fierbe în cubul de distilare, alcoolul începe să se separe și să se evapore. Ținând cont de faptul că fierberea este un proces destul de violent, fracțiunile de alcool au timp să „preia” fracțiunile mai grele ale uleiurilor de fuel. Probabil că toată lumea a auzit că strălucirea lunii este adesea numită fusel - tocmai din cauza mirosului caracteristic pe care îl emană uleiurile de fuel. Cu cât este mai puțin fusel în lumina lunii, cu atât aroma lui este mai puțin agresivă și gustul este mai acceptabil. Nu este posibil să scapi complet de uleiuri, acest lucru poate fi realizat doar folosind o coloană de distilare, dar nimeni nu și-a propus să obțină alcool medical.

Marea majoritate a băuturilor alcoolice sunt bourbon, whisky, rom, Calvados etc. realizate pe bază de strălucire a lunii cu o anumită cantitate de uleiuri de fusel. Procesul de producție variază în nuanțe, dar în general este cea mai banală distilare a piureului.

Colectarea uleiurilor de fusel cu un abur vă permite să faceți băutura, pe de o parte, nu atât de tare și „parfumată”, pe de altă parte – mai sigură pentru sănătate, cu o senzație aproape imperceptibilă de mahmureală (dacă este consumată cu înțelepciune).

Deosebit de comună este utilizarea a trei rezervoare de abur simultan, situate unul față de celălalt într-o cascadă. Cu această organizare, puterea băuturii ajunge la 80% deja la prima distilare. Acesta va fi într-adevăr un produs de foarte înaltă calitate și foarte purificat, care poate fi consumat imediat după distilare și nu așteptați până când este purificat cu un filtru de carbon sau permanganat de potasiu.

Trei cutii într-o cascadă este numărul optim. Mai puțin nu este suficient, mai mult este o pierdere de timp, deoarece după a treia cutie, fiecare ulterioară nu îndeplinește nicio funcție.

Cum se face un aburi dintr-o cutie

Vă reamintim că volumul recipientului trebuie să fie de 10 ori mai mic decât volumul cubului de distilare. Daca ai un cub de 20 de litri, ia un borcan de 2 litri pentru un borcan de 30 de litri, ia un borcan de 3 litri;

Metoda de preparare a unui astfel de element este destul de simplă și potrivită pentru orice volum. Toate manipulările sunt efectuate cu capacul - se fac găuri și se decupează fitingurile. În continuare, capacul poate fi pus pe orice borcan cu gât filetat.

Veți avea nevoie de:

• capac borcan cu filet;
• 2 fitinguri;
• tuburi de legătură.

Tăiați 2 găuri în capac - se pot face cu o șurubelniță în cerc sau cu un cuțit, astfel încât să nu existe bavuri.

Introduceți fitingurile și conectați-le la furtunuri.

Aparatul cu abur se pune imediat după cubul de distilare. În orice alt loc nu este de nici un folos. Este necesar să scurgeți periodic lichidul acumulat, astfel încât excesul să nu intre în bobină și să nu strice gustul și aroma produsului.

Apropo, un vas cu abur poate fi folosit nu numai ca capcană de ulei de fusel, ci și ca agent de aromă moonshine. Aici are loc același proces de răcire bruscă a aburului și mișcarea acestuia în continuare, dar cu chihlimbarul colectat de fructe de pădure sau ierburi.

Ca component aromatic intr-un borcan puteti folosi:

• fructe uscate - mere, pere, caise;
• fructe de pădure - orice, de preferință uscate, dau mai multă aromă;
• condimente - orice după gust, puteți folosi hamei, suneli, scorțișoară, vanilie etc.;
• ierburi aromatice;
• citrice – coaja de portocala, coaja de lamaie.

Deoarece o astfel de legare a aromei va fi subtilă și deloc gustoasă, puteți încerca cel mai mult diverși aditivi. În acest caz, experimentele vor fi doar benefice, chiar dacă rezultatul nu este impresionant.

Tuburi de legătură

Alambicul finit este o conexiune detașabilă a tuturor elementelor necesare folosind conexiuni filetate. Nu este nevoie să căutați tuburi suplimentare și să alegeți calitatea acestora pentru a conecta totul împreună.

Există conexiuni complet permanente, de exemplu, capacele cubului de distilare, cuptorul cu abur și frigiderul. Acest lucru se face pentru a facilita munca și instalarea.

Puteți, desigur, să ușurați munca atunci când asamblați un alambic de casă, conectând toate cele trei țevi prin sudură, dar acest lucru nu va afecta în niciun fel gustul produsului final, dar întreținerea îl poate îngreuna foarte mult.

Cel mai optim mod de a conecta elementele este un furtun din silicon. Unii oameni nu înțeleg diferența dintre PVC și silicon și nici măcar nu acordă prea multă atenție atunci când aleg. Vă explicăm - clorura de polivinil este un material neinert în ceea ce privește alcoolul. La contactul cu abur și alcool fierbinte care conțin alcool, PVC-ul eliberează substanțe toxice, care în concentrații mari sunt dăunătoare pentru oameni. Este clar că nu ți se va întâmpla nimic în 1-2 ori, dar dacă vorbim de utilizare sistemică, este mai bine să refuzi o astfel de conexiune.

Cum să distingem siliconul de clorură de polivinil (PVC)

Dați foc unei bucăți din ambele materiale. PVC arde tare, afumat, cu un miros foarte specific. Siliconul arde cu o aromă subtilă, nu fumează, iar după ardere rămâne cenușă ușoară.

Siliconul se simte mult mai plăcut la atingere decât PVC-ul, se simte mătăsos.

Dacă te trezești dintr-o dată într-o dilemă - silicon sau PVC - afară la frig, să știi că siliconul, chiar și la -10, rămâne flexibil și elastic, iar clorura de polivinil se întărește, deși nu își pierde proprietățile.

Ce metal este potrivit pentru utilizare

În ciuda abundenței de opinii pe această temă, nu poate exista decât un singur răspuns clar - oțel inoxidabil alimentar. Este acest material care nu reacționează cu niciunul dintre elementele din lanțul moonshine și este ușor de întreținut și utilizat. Și pe toată perioada de timp nu formează depozite care sunt de puțin beneficiu pentru sănătate.

Anterior, se credea că cuprul era „capul a tot”, deoarece strălucirea lunii de cupru era omniprezentă. Cu toate acestea, aceasta este o concepție greșită. Cuprul a început să fie folosit în mod activ în perioada sovietică. Pentru că era un material accesibil atât ca preț, cât și ca cantitate. Dacă vorbim despre o tinctură cu adevărat corectă, atunci este mai bine butoi de stejar nimic de găsit. Oxigenul pătrunde prin pereții săi, aldehidele și eterii se evaporă, care, apropo, se formează, printre altele, atunci când elementele de cupru ale dispozitivului intră în contact cu vaporii de alcool fierbinți.

Aluminiul reacționează negativ la oțet, care este întotdeauna prezent în piure. În acest caz, se eliberează săruri otrăvitoare - alaun.

Sticla, care este inertă (nu activă) pentru mediile agresive, este de asemenea considerată optimă, dar bucătăria unui moonshiner seamănă puțin cu un laborator, iar acest material este, de asemenea, foarte fragil.

Bineînțeles, puteți să vă otrăviți sau să muriți mai repede din cauza intoxicației generale din cauza abuzului de alcool sau prin achiziționarea de produse de calitate scăzută decât din oxid de cupru. Mai mult, ca bobină, cuprul nu are analogi deloc în ceea ce privește conductivitatea termică și fabricabilitatea. Prin urmare, o combinație combinată de materiale este complet justificată. Acesta poate fi un cub din oțel alimentar inoxidabil sau o cutie de aluminiu și un frigider cu bobină de cupru într-o carcasă din inox sau plastic.

Și, în sfârșit, un videoclip despre cum să faci un moonshine still cu propriile mâini

Un moonshine încă este un dispozitiv dificil, dar necesar pentru toți cei care iubesc gust neobișnuit alcool de casă. Un alambic standard este format dintr-un alambic, o bobină, un frigider și rezervoare de decantare. Există multe astfel de dispozitive, ele diferă ca preț, formă, dimensiune, materiale și componente. Lumina lunii de cupru este deosebit de populară. Are un coeficient ridicat de conductivitate termică și vă permite să obțineți performanțe maxime. Să ne dăm seama cum să construim un alambic din cupru cu propriile mâini, desene.

Diagrama Moonshine still

Cel mai obișnuit material folosit pentru a face un alambic cu lumină de lună este oțelul inoxidabil alimentar. Cu toate acestea, mulți oameni preferă cuprul. Care sunt avantajele cuprului față de oțel inoxidabil? Un dispozitiv fabricat din el va costa mult mai mult, dar pe lângă asta, are și alte proprietăți interesante:

• Alambicurile de cupru sunt folosite pentru a produce băuturi de înaltă calitate, cum ar fi whisky, coniac sau coniac. Cert este că unii compuși care apar în piure, în special, oxizii de sulf - un produs al fermentației zahărului, conferă băuturii un miros și un gust amar caracteristic. Acest lucru poate fi evitat prin utilizarea unui dispozitiv de cupru, care ucide acești antioxidanți. Astfel, cuprul elimină gusturile și mirosurile inutile din produse.
• Cea mai izbitoare diferență dintre cupru este conductivitatea termică ridicată, care afectează nu numai performanța dispozitivului, ci și gustul produsului. Acest lucru se explică prin procesele chimice ale componentelor amestecului cu cupru.
• Lumina lunii de cupru este foarte fiabilă.
• În plus, o caracteristică importantă a unui astfel de dispozitiv este respectarea mediului și siguranța. Aceasta se referă la o comparație cu materiale precum plasticul sau aluminiul. Se știe că plasticul eliberează substanțe periculoase. Și aluminiul este complet contraindicat pentru utilizare în industria alimentară, deoarece, conform unor date, este toxic pentru corpul uman și poate provoca boala Alzheimer.
• De asemenea, nu există nicio îndoială că acest dispozitiv are un aspect foarte atractiv.

Dar dispozitivul din cupru are dezavantajele sale, de exemplu, cuprul se oxidează destul de repede. Prin urmare, după fiecare preparare de moonshine, dispozitivul poate fi acoperit cu o peliculă subțire care trebuie curățată. Acest lucru se face folosind suc de lamaie. În plus, astfel de dispozitive nu sunt noi, dar nu s-au răspândit încă, așa că este destul de dificil să le cumperi.

Doar unii producători de alambicuri moonshine oferă opțiuni de cupru, dar cel mai adesea sunt destul de scumpe. Un alt avantaj al unui dispozitiv de cupru este capacitatea de a furniza cu precizie temperatura apei, precum și de a o opri. Cu un dispozitiv din cupru, nu trebuie să vă faceți griji cu privire la funcționalitatea bobinei, țevii și filtrarea ulterioară a strălucirii lunii. Aparatul din cupru vă permite să specificați un produs de înaltă calitate fără bătăi de cap inutile.

Bricolaj de lună încă

Înainte de a începe să faceți un alambic din cupru cu propriile mâini, trebuie să înțelegeți cum funcționează. Principiul de funcționare al unui alambic moonshine este următorul: piureul este într-un vas, care este destinat să fiarbă în el. Apoi trece prin tuburi, unde se răcește și se condensează, iar ulterior intră în vas sub formă purificată.

În schimbarea stării fizice a lichidului se află încă principiul de funcționare al oricărui distilator sau al lună. După ce am înțeles aproximativ cum funcționează echipamentul, începem fabricarea acestuia. Pentru aceasta veți avea nevoie de:

• O țeavă cu diametru mare care va fi folosită pentru răcirea aburului.
• Vas pentru fierbere piure. Cerința principală este etanșeitatea cardului. Mulți oameni folosesc un fierbător din oțel inoxidabil sau alamă în acest scop, precum și cutii, butoaie de bere și multe altele. Dar cel mai bine este să fie și din cupru. Recipientul nu trebuie să fie prea mare, 10-20 litri.
• Ustensile pentru colectarea luciului de lună. Puteți folosi un borcan de sticlă.

În plus, structura va necesita garnituri de cauciuc, cleme și sârmă. Cel mai bine este să folosiți un furtun care nu este fabricat din cauciuc ca tuburi într-un alambic de lună, ci din silicon.

Atunci vor fi mai puține mirosuri și gusturi străine. Calitatea produsului va fi mult mai mare.

Pentru a lucra cu toate aceste materiale, trebuie să obțineți clești. După pregătirea tuturor instrumentelor și materialelor, începem lucrul. Începem prin a lua un vas pentru fierbere piure. Facem o gaură în partea superioară a acesteia și conectăm țevi de cupru. Apoi, începem să facem o bobină, care este o țeavă înfășurată. Separat, merită menționată bobina.

Mulți oameni care strălucesc lună cred că alambicurile cu luciu de lună din cupru nu sunt cele mai bune cea mai buna idee. În opinia lor, cuprul este toxic. Dar în realitate nu este deloc așa. Mai mult decât atât, în cele mai multe fotografii moonshine făcute din diverse materiale bobina poate fi din cupru. Deși pentru a-l realiza, în principiu, poți folosi atât aluminiu, cât și oțel inoxidabil. Dar cuprul este mult superior acestor metale, în primul rând ca conductivitate termică, dar nu numai.

Pentru a face o bobină, pregătiți o țeavă pe care va fi înșurubat o țeavă de cupru mai subțire. Pentru a preveni deformarea conductei, umpleți-o cu nisip sau alt material. După aceasta puteți începe să înfășurați. Asigurați un capăt al țevii astfel încât să nu se miște și răsuciți bobina la distanța necesară. După aceasta, fixați celălalt capăt al țevii.

În cele din urmă, puteți elibera conducta de nisip și materiale grele. Un alt punct important: frigiderul trebuie racit cu apa curenta, iar conducta trebuie sa se incadreze complet in el, pentru performanta maxima si calitatea produsului.

După ce bobina este făcută, conectăm containerul de primire. În timpul procesului de fabricație, trebuie să acordați atenție pentru a vă asigura că nu există blocaje în trafic. Orice obstacol în calea mișcării fluidului prin conductele de cupru poate duce la daune grave sau chiar la o explozie. Este foarte important să vă asigurați că recipientul este sigilat. Dacă nu este posibil să închideți complet cubul de distilare, trebuie să utilizați un etanșant.

În timpul procesului de fabricație a unui alambic de cupru, este important să se monitorizeze direcția aburului. Este corect ca merge de sus in jos, asa ca dispozitivul va functiona mai eficient. Pentru calcule precise, cel mai bine este să desenați o diagramă aproximativă, care să indice locația țevilor și a recipientelor, pentru a nu face greșeli și a strica materialul. Distilatorul fabricat este cel mai bine testat folosind apă obișnuită. Dacă testul a trecut fără probleme, puteți începe curățarea piureului.

Să luăm în considerare o altă opțiune pentru a face un alambic cu lumina lunii, care este și mai eficientă în curățarea strălucirii lunii. Este o coloană de distilare. O strălucire obișnuită de lună încă funcționează pe principiul unui distilator. Rectificarea este un proces ușor diferit. Asigură o interacțiune constantă între faza lichidă și cea gazoasă, rezultând separarea lichidului în componente. Rectificarea face posibilă obținerea tăriei alcoolice ridicate.

Cea mai bună opțiune pentru realizarea unei coloane de distilare este cuprul. Este un material absolut sigur pentru oameni. Dispozitivul trebuie făcut în așa fel încât temperatura din partea superioară să fie de 78 de grade, deoarece alcoolul fierbe la el. În acest caz, contează doar temperatura. Dacă nu ești familiarizat cu acest subiect, nu faci singur un desen, pentru că vei face multe greșeli este de preferat să iei unul gata făcut. Secvența acțiunilor va fi următoarea:

• Desenați componentele aparatului pe o foaie de cupru.
• Dă-le formă.
• Faceți găuri la diametrul dorit.
• Lipiți piesele. Lipirea trebuie să fie de foarte bună calitate, astfel încât să nu existe găuri care să permită trecerea aburului și a lichidului. Cel mai bine este să utilizați tehnologia de lipit cu argint și plumb și lipirea adecvată.

Astfel, realizarea unui aparat din cupru nu este foarte dificilă și este destul de fezabilă. Deși, desigur, materialele vor fi scumpe, iar procesul de lipire a cuprului în sine va fi complex. Dar un astfel de dispozitiv merită banii și timpul petrecut.