KFC (KFS) este una dintre cele mai mari corporații americane care deține cafenele din întreaga lume fast food. Mâncăruri de marcă - de la carne de pui intr-o impanere speciala. Fondată de restauratorul Harland David Sanders în anii '30. secolul XX. În scurt timp, fâșiile și mușcăturile sale crocante au dat o concurență dură cheeseburgerilor și hamburgerilor McDonald's.

Astăzi este un restaurant fast-food preferat de unde te poți bucura bucăți suculente pui prăjit în neobișnuit condimente delicioase. Cu toate acestea, nu ar trebui să îl vizitați des, ca toate celelalte unități de fast-food. Pentru a vă convinge de acest lucru, uitați-vă doar la conținutul de calorii al felurilor de mâncare meniul KFS.

Meniu

Doar după numele subsecțiunilor din meniul FSC, puteți ghici că va fi extrem de greu de găsit aici. Produs de marca - pui pane cu 11 condimente si ierburi. Rețeta pentru acest amestec a fost dezvoltată de însuși Sanders. Componentele și proporțiile sale sunt un secret comercial.

Ce anume oferă KFC clienților săi?

Primele elemente din meniu sunt burgerii bogati in calorii si twisterele umplute cu pui:

• chefburgers - burgeri de la bucătar;
• cheeseburgeri - burgeri cu brânză;
• hot dog;
• Longers - hot dog cu pui cu sos BBQ;
• twister - o cotlet cu legume învelite într-o turtă;
• Boxmaster este un mare twister.

• fasii - file pane (dupa reteta Sanders);
• mușcături - bucăți de pui pane „Hot and Spicy” („fierbinte și picant”);
• picioare;
• aripi;
• Coșurile sunt seturi mari cu cartofi prăjiți și pui într-un singur pachet.

Unde am fi fără gustări - meniul oferă mai multe opțiuni pentru cartofi prăjiți și un Caesar ușor. Plus la toate acestea - limonade, sucuri, bere, cafea, ceai, deserturi tentante, sosuri și câteva feluri de mâncare pentru micul dejun.

Se ia în considerare FSC mai util decât atât la fel ca și McDonald's, deoarece multe feluri de mâncare sunt preparate din produse proaspete de fermă - în special, pui și legume. Cu toate acestea, prăjirea, panerea, prăjirea, zahărul, untul - toate acestea sunt o sursă de grăsimi și carbohidrați și, prin urmare, bogate în calorii.

Nume. Abrevierea KFC înseamnă „Kentucky Fried Chicken”, care înseamnă „Kentucky Fried Chicken”.

Tabelele de calorii

Pentru a estima conținutul de calorii al FSC și a decide singur dacă merită să vizitați această cafenea, mai ales în perioada de pierdere în greutate, studiați cu atenție tabelele FSC.

Fiecare tabel de calorii este dedicat preparatelor dintr-o anumită categorie de alimente (clasificarea corespunde meniului KFC).

Caloriile sunt indicate la 100 g de produs, cu excepția sosurilor.

Datele prezentate în tabel sunt preluate de pe site-ul oficial al FSC și se bazează pe rezultate cercetare de laborator, respectă hărțile tehnice și tehnologice și se bazează pe informații despre calorii de la furnizori (așa cum au afirmat fondatorii). Acestea pot fi afectate de diferențele în mărimea porțiilor, de variațiile regionale și sezoniere.

Rețeta și, prin urmare, conținutul de calorii al preparatelor, se modifică periodic. Informațiile se bazează pe meniul curent curent și se pot schimba după o anumită perioadă de timp.

În unele restaurante KFS, produsele incluse în rețetă și conținutul de calorii pot varia ușor.

Preparatele din tabele sunt aranjate în ordine alfabetică.

burgeri

Twisters

Pui

Coșuri

Gustări

Sosuri

Nu luați multe sosuri - acestea adaugă doar calorii la orice fel de mâncare.

*per porție.

Băuturi

Când slăbești, este mai bine să alegi sucuri naturaleŞi apă minerală. Limonadele sunt interzise.

Cafea și ceai

Dacă luați porții mici, ceaiul și cafeaua vor avea un conținut destul de scăzut de calorii.

Deserturi

Este mai bine să nu te uiți la această parte a meniului: conținutul de calorii este mare, există mai mult decât suficiente grăsimi și carbohidrați. Toate acestea se vor depune instantaneu pe laterale în pliuri.

Mic dejun

Disponibil de la deschidere până la ora 11:00. Include produse care te pot reincarca cu energie pentru intreaga zi. Vă rugăm să rețineți fulgi de ovăz- acesta este cel mai mult fel de mâncare cu conținut scăzut de caloriiîn FSC (și probabil una dintre cele mai utile).

Dacă studiezi cu atenție tabelele, vei vedea că conținutul de calorii al aproape tuturor felurilor de mâncare este pur și simplu în afara diagramelor (nu luăm în considerare băuturile și sosurile). Doar fulgii de ovăz pentru micul dejun se încadrează în categoria dietetică (mai puțin de 100 kcal la 100 g de produs). Chiar și o salată Caesar (greutatea pe site este indicată ca 105 g) va costa 124 kcal.

Ce să fac

Ce să faci dacă vrei să slăbești și să-ți controlezi greutatea, dar pur și simplu nu este posibil să renunți la KFC? Va fi extrem de greu să împaci aceste două dorințe, dar poți încerca. Pentru a începe, trebuie să urmați câteva sfaturi:

1. Încercați să vizitați această unitate cât mai rar posibil. Ideal - o dată pe lună. Maxim - o dată pe săptămână.
2. Faceți dinainte o listă cu ce să comandați, folosind tabelele de calorii de mai sus și ținând cont de norma dvs. și.
3. Nu vă lăsați păcăliți de promoții și bonusuri. Comanda doar ceea ce ai planificat.
4. Băuturile calde nu trebuie spălate cu băuturi reci - acest lucru îngreunează digestia. Pentru un burger - cafea sau ceai, pentru o salată - apă minerală.
5. Cea mai puțină grăsime se găsește în fulgii de ovăz, înghețată, clătite, salată și desertul cu mere.
6. Cei mai puțini carbohidrați sunt în omletă, salată și pulpe.
7. Cele mai multe proteine ​​sunt în produsele din pui: fâșii, coșuri, pulpe, octeți, aripioare (dar atenție: acestea conțin o mulțime de grăsimi, carbohidrați și calorii).

Pentru a demonstra că poți mânca în continuare la FSC fără să-ți depășești limitele zilnice de aport caloric, chiar dacă slăbești, iată un meniu orientativ. Programat pentru toate cele trei mese. Nu o să-ți fie foame, dar nici nu-ți vei întrerupe dieta.

KFS, împreună cu McDonald's, este una dintre cele mai multe restaurante populare fast food. Mâncărurile pe bază de pui oferite de acest brand nu sunt deloc inferioare ca conținut de calorii față de celebrii burgeri și cheeseburgeri cu cotlet de vită. De aceea le este atât de greu să se încadreze într-un program de slăbire și în principiile unei alimentații adecvate.

Lanțul de restaurante fast-food Kentucky Fried Chicken (KFC) se bazează pe producția de preparate al căror ingredient principal este puiul. Dar, în ciuda faptului că puiul este un produs dietetic, meniul constă din mâncăruri bogate în calorii și grase. Mâncarea este prăjită cantitati mari ulei vegetalși este sărat din abundență, și, de asemenea, asezonat cu diverse condimente, potențiatori de aromă și arome, ceea ce are un efect dăunător asupra organismului uman.

POVEȘTI ALE VEDELOR DE SĂRBĂTIRE!

Irina Pegova a șocat pe toată lumea cu rețeta ei de slăbit:„Am slăbit 27 kg și continui să slăbesc, doar o prepar noaptea...” Citește mai mult >>

Tabel de calorii pentru preparatele KFC

Tabel de calorii Vase KFS(KFC) și lor valoare nutritivă- KBJU:

Numele felului de mâncare	Greutate (grame)	Numărul de calorii per porție (kcal)	BJU (gram per porție)
Boxmaster	255	640	22/42/58
Original mai mare	260	625	34/29/59
Burger Russ	160	355	17/14/39
Chefburger	180	235	10/22/11
Chefburger picant	180	233	9,8/22,1/11,3
Chefburger dublu	265	575	25/49/38
Double Chefburger picant	260	570	25/48,8/37,6
Turnul Russ	200	563	22/36/36
Cheeseburger	135	325	12/18/35
Mai lung	120	300	13/13/32
I-twister Brânză	195	275	9,9/14,5/25
Twisterul Julien	195	268	11/14/24
Salsa Twister	195	247	11/11/24
Pepperoni Twister	215	455	20/19/49
Twister asiatic	185	464	22/53/18,5
Twister Wedgie	190	545	9,5/29/45
Benzi 5 buc. original	140	410	34,5/21,5/19,4
Benzi 2 buc. original	60	165	14/9/8
Benzi 3 buc. original	85	245	21/13/12
Benzi 5 buc. picant	140	413	31/14,5/22
Benzi 2 buc. picant	60	160	12/6/9
Benzi 3 buc. picant	85	235	19/9/13,5
Aripioare de pui 3 bucati	83	261	13/17/13
Aripioare de pui 5 bucăți	140	435	23/28/21
Aripioare de pui 8 bucati	220	687	36/45/33
Salata Caesar cu sos	220	345	22,4/19,4/18,7
Salată Wedgie	195	56	2/2,4/4,8
Cartofi prăjiți mici	80	210	2,8/11/21,4
Cartofi prăjiți standard	125	345	4,7/19/37
Coș gratuit	240	670	7/31/61
Vafe belgiene cu inghetata	140	490	6/23/64
Inghetata (con)	90	130	4/3/22
Cheesecake cu topping și stafide	115	310	8/14/39
plăcintă cu cireșe	70	255	2/12/32
Americano	300	81	0,8/1,9/16
Cappuccino	195	74	3,5/4/6
Ciocolată fierbinte	220	75	2,2/2,5/12,3
Latte	240	80	2/2/12
Gliază	260	85	2/2/13
Coca cola	500	220	0/0/58
Sprite	500	146	0/0/38
Fanta	500	160	0/0/40
Popcorn Pui	100	265	22,5/12/16
Fursecuri de ciocolata cu alune	100	475	7/21/64
Milkshake	100	165	3/4/27

Compoziția produselor și daunele acestora

Se numesc fâșii la Kentucky Fried Chicken. bucăți mici file de pui pane. O bucată conține aproximativ 80 kcal.

Aripile din meniul KFC constau din următoarele ingrediente:

• făină de grâu;
• ouă;
• fulgi de porumb;
• aripioare de pui;
• oțet și ulei vegetal;
• sare, piper, glutamat monosodic și arome.

Acest fel de mâncare este gătit în friteuza și conține o cantitate mare de grăsime.

Compoziția Twister:

• maioneză;
• piept de pui;
• umplutură de legume;
• ouă;
• făină de grâu;
• ulei vegetal;
• aditivi alimentari si condimente.

Boxmaster este un fel de mâncare care constă din file de pui pane, maioneză, roșii, salată verde, hashbrown de cartofi si branza invelita intr-o tortilla de grau.

Fast-food-ul poate provoca dependență de alimente și tulburări metabolice, așa că nu este recomandat să frecventezi restaurantele fast-food. Abuzul de alimente gătit instant

duce la obezitate, precum și la creșterea colesterolului, zahărului din sânge și tensiunii arteriale. Persoanele care mănâncă în mod regulat fast-food suferă de carii dentare și boli ale sistemului digestiv. Lanțuri de fast-food KFC (Kentucky Fried Chicken) există de peste 60 de ani.

La fel ca McDonald's, acest lanț este cunoscut în întreaga lume.

Majoritatea consumatorilor din țara noastră mănâncă la KFC, deoarece este foarte rapid, convenabil și, cel mai important, ieftin.

Dar este important de reținut că acest tip de alimente nu are un efect foarte benefic asupra organismului uman. Da, te saturi repede și, în plus, este și foarte gustos, dar îngrijirea sănătății tale ar trebui să fie pe primul loc.

Nutriționiștii nu recomandă să mănânce în mod constant în astfel de unități, acest lucru este plin de probleme cu sistemul digestiv și puteți dezvolta boli grave - indigestie, exacerbare a gastritei, ulcere gastrice. Este important de știut că pentru o digestie corectă nu trebuie să bei mâncare caldă cu o băutură rece, cel mai bine este să cumperi ceai sau cafea fierbinți, apoi un hamburger sau aripioare prăjite

organismul se va digera rapid și fără consecințe asupra sănătății. Fapt interesant!

Restaurantele KFC vizează mâncăruri preparate din pui. Aproape întregul meniu al lanțului este format din carne de pui (aripioare, fileuri, pulpe).

S-ar părea că puiul este unul dintre cele mai dietetice alimente, dar atenție, atunci când este gătită, conținutul caloric al cărnii crește semnificativ. Nu vă supraîncărcați corpul mâncând acest tip de alimente în fiecare zi.

KFC: meniu, conținutul caloric al preparatelor și prețurile curente

Meniul în astfel de restaurante nu este foarte divers, dar fiecare va găsi totuși ceva pe gustul său.
Mic dejun (până la ora 11.00)	Meniu	Greutate (gram)	Conținut caloric (kcal)
Preț (RUB)	139	205	79
Clatite	100	274	107
Syrniki	174	219	105
Booster	120	220	76
Riser	134	229	102
Ouă prăjite cu mușcături picante	254	95	66
Clatite cu cartofi	37	534
Pâine prăjită cu brânză	85	287	39
Breaker	134	234	96
Boxmaster dimineața	237	203	143
Twister dimineața	242	212	123
Original de dimineață mai mare	269	214	163
Dimineața mai mare picant	269	205	163
Pulpe de pui
Mic dejun (până la ora 11.00)	Meniu	Greutate (gram)	Conținut caloric (kcal)
Pulpă de pui (1 buc.)	76	239	54
Pulpe de pui (2 buc.)	152	239	105
Pulpe de pui (3 buc.)	220	239	159
Aripioare de pui
Mic dejun (până la ora 11.00)	Meniu	Greutate (gram)	Conținut caloric (kcal)
Aripi (3 buc.)	81	314	97
Aripi (6 buc.)	162	314	173
Aripi (9 buc.)	243	314	229
Mușcături de file de pui
Mic dejun (până la ora 11.00)	Meniu	Greutate (gram)	Conținut caloric (kcal)
	94	269	77
	134	269	105
	301	269	231
Bytes Teriyaki	126	243	118
Fâșii de file de pui
Mic dejun (până la ora 11.00)	Meniu	Greutate (gram)	Conținut caloric (kcal)
3 benzi obișnuite	84	289,5	103
6 benzi obișnuite	168	289,5	195
9 benzi obișnuite	252	289,5	249
3 fasii piperate	84	245	104
6 fasii piperate	168	245	195
9 fasii piperate	252	245	249
Coșuri
Mic dejun (până la ora 11.00)	Meniu	Greutate (gram)	Conținut caloric (kcal)
Coș de petrecere cu octeți	100g/62g/26ml	272	100
Coș de petrecere în sortiment			129
Cart Star	60/42/54/28/76		199
Coș cu 16 aripioare picante	432/120		360
Coș duet picant sau clasic	107/153/121/111		360
Coș mare „Aripi și picioare”	303/270/120
Coș cu 25 aripi			499
Sandvișuri în chifle
Mic dejun (până la ora 11.00)	Meniu	Greutate (gram)	Conținut caloric (kcal)
Slefuitoare cu ceapa	131	213	84
Cheeseburger Texas BBQ	147	213	105
Grătar mai lung	101	230	49
Cântăreaţă	157	231	114
Clasic	157	220	114
Original mai mare	257	242	193
Mai mare picant	257	227	193
Sandvișuri în pâine plate
Mic dejun (până la ora 11.00)	Meniu	Greutate (gram)	Conținut caloric (kcal)
I-twister branza	10	255	49
Răucitor de pâine de pâine clasic	191	221	135
Răucitor de pâine ascuțit	191	208	135
Grătar Twister Texas	175	244	139
Twister Wedgie	185	269	143
Boxmaster vara	234	258	175
Boxmaster de la toaster original	249	252	173
Toaster boxmaster picant	249	260	173
Garnituri
Mic dejun (până la ora 11.00)	Meniu	Greutate (gram)	Conținut caloric (kcal)
Cartofi prăjiți mici	60	277	43
Cartofi prăjiți standard	100	277	58
Cartofi prăjiți în coș mare	200	277	99
Salate
Mic dejun (până la ora 11.00)	Meniu	Greutate (gram)	Conținut caloric (kcal)
Salata Caesar usoara	99	137	119
Deserturi
Mic dejun (până la ora 11.00)	Meniu	Greutate (gram)	Conținut caloric (kcal)
Cheesecake New York	102	272	121
Cheesecake din New York „Capsuni”	121	268	121
New-York Caramel Cheesecake	121	288	121
Cheesecake New-York „Ciocolată neagră”	121	284	121
Plăcinte cu umplutură de cireșe și umplutură de ciocolată„Hot Pie Duo cireșe și ciocolată”	54/72	531/567	58
Înghețată
Mic dejun (până la ora 11.00)	Meniu	Greutate (gram)	Conținut caloric (kcal)
Înghețată „Fantezie de vară”	120	140	70
Inghetata "vara"	85	154	29
Înghețată „Ice Dream Strawberry”	144	163	85
Inghetata "Ice Dream Chocolate"	144	175	85

Fotografii cu preparate din meniu KFC (KFS)

Beneficiile, daunele, conținutul caloric al preparatelor de la restaurantul fast-food KFS - toate acestea sunt importante de știut dacă mănânci des într-un restaurant.

Elemente sănătoase de meniu KFC

Ce este sănătos să mănânci la micul dejun la KFC?

Desigur, una dintre cele mai multe produse sanatoase– acestea sunt legume, fructe, cereale. Unele mese KFC conțin ingredientele enumerate mai sus. De exemplu, puteți mânca micul dejun de la KFC fără să vă temeți pentru sănătatea dumneavoastră. La urma urmei, ce poate fi mai sănătos decât fulgii de ovăz la micul dejun cu pâine prăjită și omletă?

Dar este recomandabil să mănânci omleta fără chiflă, deoarece aceștia sunt carbohidrați simpli- multe calorii, dar fara beneficii. În sortimentul fast-food-ului KFC puteți lua micul dejun cu astfel de produse din meniu precum:

Acest aliment este destul de ușor, iar consumul său o dată sau de două ori pe săptămână nu vă va dăuna în niciun fel sănătății. persoană. La urma urmei, în secolul 21. era o modă pentru alimentatie sanatoasa, și chiar și fast-food-urile încearcă să țină pasul cu tendințele modei.

Ce este sănătos de luat din meniul KFC la prânz?

Mai mult sau mai puțin mancare sanatoasaîn acest restaurant, desigur, se ia în considerare o salată "Cezar". Conține: bucăți fragede de file de pui, salata verde, brânză. Desigur, dacă eliminați pâinea specială din ea, atunci nu va fi deloc rău. Puteți mânca această salată în fiecare zi.

La urma urmei, ce poate fi mai sănătos decât frunzele proaspete de salată? K condiționat preparate dietetice Puteți include benzi și octeți, dar înainte de a mânca trebuie să curățați puiul de învelișul dăunător.

Fâșii făcute din file de puiși nu au aceeași cantitate de grăsime ca, de exemplu, aripile. Pentru băuturi, nutriționiștii recomandă: ceai și cafea fără zahăr și lapte, apă minerală.

Opțiuni de cină sănătoasă la KFC

După cum spune proverbul: „Mănâncă singur micul dejun, împarte prânzul cu un prieten și dă cina dușmanului tău”. Dar dacă ți-e foarte foame și nu poți să pleci fără cină, atunci la restaurantul KFC poți găsi mâncare după ce ai mâncat, care să nu te oblige să te întorci pe stadion înainte de a te culca.

La cină, puteți mânca un spic de porumb cu un milkshake., de preferință fără umpluturi. Da, băutura este bogată în zahăr, dar este mai bună decât puiul prăjit în ulei.

Ce mâncare din meniu KFC este considerată nesănătoasă printre nutriționiști și de ce?

Fiecare nutriționist consideră că este de datoria lui să protejeze clienții de a mânca din restaurantele fast-food KFC. Dar se întâmplă că aceasta este singura unitate în care o persoană are timp să mănânce.

Principalul lucru este să alegeți meniul potrivit. Cu toate acestea, nu toată lumea folosește aceste sfaturi. Dar cunoașterea listei de feluri de mâncare care sunt foarte dăunătoare organismului și sănătății în general este pur și simplu necesară:

Din cele de mai sus puteți înțelege că cele mai dăunătoare preparate sunt cele care conțin o pâine misterioasă. La urma urmei, aceasta este o acumulare a tuturor lucrurilor dăunătoare care se află în fast-food-ul KFC. Toate elementele dăunătoare din tabelul periodic sunt colectate aici.

Grăsimile trans sunt cele mai periculoase, care afectează negativ genetica umană și duc la boli precum diabetul, tulburările metabolice, ateroscleroza, bolile coronariene, cancerul, obezitatea și tulburările de vedere. Nu este strict recomandat să mănânci slănină, chifle sau aripioare. Nu există nici cel mai mic beneficiu din aceste feluri de mâncare.

Meniu KFC cu conținut scăzut de calorii: caracteristici ale preparatului, conținut de calorii

Restaurantul KFC nu se poate lăuda cu un meniu cu conținut scăzut de calorii, dar puteți găsi totuși mai multe preparate cu o cantitate mică de calorii.

1. Fulgi de ovăz(sănătos, doar 94 kcal, conține: potasiu, magneziu, fier, crom etc.).
2. salata Caesar"(doar 137 kcal, frunzele de salata verde sunt bogate in vitaminele B si PP, acid ascorbic, potasiu, calciu, fosfor).
3. Înghețată(140 kcal, arde grăsimile și conține calciu).
4. Twister dimineata (doar 212 kcal, contine verdeata, ou, rosii).
5. Mai mare dimineața picant (214 kcal, conține: roșii, ierburi, file de pui).
6. ştiulete de porumb(170 kcal per porție, bogat în vitamine B1 și B2, potasiu, fier, magneziu).

Tabel de calorii pentru preparatele populare KFC

Mic dejun (până la ora 11.00)	Meniu	Greutate (gram)
Pulpă de pui (1 buc.)	76	239
Pulpe de pui (2 buc.)	152	239
Pulpe de pui (3 buc.)	220	239
Aripi (3 buc.)	81	314
Aripi (6 buc.)	162	314
Aripi (9 buc.)	243	314
Mușcături de file de pui, picante (mici)	94	269
Mușcături de file de pui, picante (medii)	134	269
Mușcături de file de pui, picante (mari)	301	269
Bytes Teriyaki	127	244
3 benzi originale	84	289,5
6 benzi originale	168	289,5
9 benzi originale	252	289,5
3 fasii picante	84	245
6 fasii picante	168	245
9 fasii picante	252	245

Se pot spune multe despre beneficiile sau daunele unor feluri de mâncare ale restaurantului KFC, dar fiecare persoană trebuie să decidă singur: cum să mănânce și ce să mănânce. Potrivit nutriționiștilor, numai îngrijirea tractului gastrointestinal și acordarea atenției dietei este cheia sănătății și a vieții lungi.

Nu există nicio îndoială că bucățile și aripioarele de pui KFC sunt iubite de mulți. În ciuda faptului că preparatele KFC sunt foarte bogate în calorii, nu sunt mai puțini fani ai acestui lanț. Este posibil să gătești asta pui delicios in bucataria ta?

Mulți oameni au auzit că KFC folosește 11 ierburi și condimente secrete. Misterul rețetei este cel care trezește un interes atât de intens. De fapt, nimeni nu poate spune cu siguranță ce rețetă de pui este folosită în acest lanț, dar combinații similare sunt selectate în mod regulat.

Unul dintre opțiuni posibile este utilizarea amidonului de porumb și ardeiului iute. De exemplu, amestecarea prafului de chili cu făină și adăugarea de pâine zdrobită o va face crocant și picant.

Care este secretul unui pui delicios?

O porție de trei aripioare are 254 kcal, ceea ce este destul de mult. Este posibil să se reducă valoare nutritivă ce se întâmplă dacă gătiți acest fel de mâncare acasă? Trebuie avut în vedere că prăjirea în ulei implică întotdeauna continut ridicat de calorii produs finit. Dacă doriți să reproduceți rețeta cât mai exact posibil și să faceți aripioare precum KFC, atunci preparatul va fi cu siguranță foarte hrănitor. La acest lanț de restaurante, orice părți din pui sunt prăjite într-o cantitate mare de ulei într-o friteuză specială timp de aproximativ 10 minute. Acasă, această rețetă poate fi reprodusă într-o tigaie adâncă sau o cratiță, dar acest fel de mâncare nu poate fi numit dietetic.

Puteți aplica câteva trucuri culinare- de exemplu, se prajesc 1-2 minute, apoi se coace la cuptor pana se fierbe. În acest caz, carnea va rămâne suculentă și suprafața fiecărei bucăți va fi crocantă.

În plus, în lanțul KFC, conținutul de calorii al felurilor de mâncare depinde de ce parte a puiului este folosită pentru gătit. După cum sa menționat deja, valoarea nutritivă a unei porții de aripioare este de 254 Kcal. În același timp, o porție de cinci octeți picante va fi de 243 Kcal cu o tehnologie similară de gătit.

Ce ar trebui să iei în considerare mai întâi?

Pentru a pregăti mâncăruri în acest lanț de restaurante folosesc pui crud. Dacă luați bucăți ușor prăjite sau coapte pentru prăjire în aluat, carnea se va dovedi prea uscată și tare.

KFC folosește găini naturale, dar părțile carcaselor sunt selectate cu mare atenție. Daca vrei sa pregatesti un fel de mancare ca la restaurant, trebuie sa iti alegi bine si carnea. Când puiul are prea multă grăsime sau resturi de organe interne, toate părțile în exces trebuie îndepărtate. În plus, piesele nu trebuie să fie prea mari. Mușcăturile KFC sunt făcute numai din carne albă.

De asemenea, puiul trebuie să fie umed, dar nu ud, pentru ca pâinea să se lipească bine. Apoi bucățile sunt pane cu mare grijă – astfel încât să aibă un strat gros pe toate părțile.

După cum sa menționat deja, conținutul de calorii al alimentelor nu poate fi redus semnificativ dacă încercați să copiați cât mai exact posibil. reteta originala. Dar dacă acest factor nu te oprește, poți și ar trebui să experimentezi și să încerci să găsești combinația optimă de condimente pentru a obține un rezultat similar.

Aripioare picante KFC acasă

Rețeta de mai jos poate părea că conține câteva ingrediente neobișnuite, dar are un gust foarte asemănător cu originalul.

Pentru aceasta vei avea nevoie de:

• 1-1/2 cani de faina de grau;
• 12 grame de sifon;
• 1 pachet de condimente italiene uscate „Anotimpuri” (pulbere);
• 2-3 oua;
• 2/3 cană lapte;
• 1 lingura (15 g) piper negru;
• ulei vegetal pentru a acoperi fundul tigaii (pentru un strat de 1,3-2,5 cm adâncime);
• 1 pachet supa de rosii pudra;
• sare dupa gust;
• piper dupa gust.

Cum se prepară acest fel de mâncare?

Amesteca aluat. Turnați ouăle într-un castron mare și amestecați - veți scufunda bucățile de pui în amestec. Adăugați 2/3 cană de lapte, amestecați și lăsați deoparte.

Combinați ingredientele uscate. Într-un castron mare, adăugați praf de supă, condimente italiene, făină și piper negru și amestecați până la omogenizare.

Ungeți bucățile de pui cu aluatul pregătit. Luați fiecare aripă și înmuiați-o în aluat. Apoi puneți-l în amestecul de făină și ungeți-l bine. Pune aripioarele pregătite deoparte.

Repetați acești pași pentru puiul rămas. Continuați să acoperiți fiecare bucată până când toate părțile sunt gata de prăjit.

Încinge uleiul într-o tigaie înaltă până când strălucește ușor și ajunge la 175°C. Folosind clești, puneți cu grijă bucățile de pui (partea cu pielea în jos) în tigaie și gătiți la foc mediu. Lăsați bucățile în ulei 25-30 de minute, întorcându-le din când în când. Adaugă ardei iute pentru un gust picant.

Nu începeți să gătiți aripioarele până când uleiul nu începe să fiarbă. Altfel fel de mâncare gata se va dovedi prea gras.

Îndepărtați bucățile și scurgeți grăsimea din tavă pe prosoape de hârtie sau o cârpă curată (cum ar fi un prosop de bucătărie). Se serveste cu orice sos, salata de varza, porumb pe stiule, cartofi prajiti si bere. În această combinație vei observa că ai aripi ca cele de la KFC.

Aceeași rețetă poate fi folosită pentru a găti orice bucăți de pui. Cu toate acestea, meniul acestui restaurant oferă nu doar pui picant, ci și pui prăjit clasic. De exemplu, mușcăturile KFC sunt întotdeauna prezentate în două tipuri - picante și originale. Cum să recreezi reteta clasica in bucataria ta?

Pentru aceasta vei avea nevoie de:

• 800 de grame de file de pui, tăiate fâșii;
• 3,5 căni de făină de grâu;
• 0,5 pahare de lapte;
• 1 ou;
• 1 lingura sare;
• 2 linguri boia de ardei;
• 1 lingura curry;
• 1 lingura universala;
• o cantitate mare de orice ulei vegetal.

Cum să gătesc?

Amestecați laptele cu ou, adăugați 0,5 căni de făină, toate condimentele (cu excepția boia de ardei - trebuie să adăugați 1 lingură), sare și bateți bine cu un blender într-un amestec pufos. Puneți în el fâșii de file de pui și lăsați la marinat pentru un timp.

Apoi luați o pungă de plastic curată, adăugați restul de făină și boia de ardei în ea și amestecați foarte bine. Pune puiul în el și agită puternic. Fiecare bucată ar trebui să fie pană pe toate părțile.

Prăjiți apoi fileul de pui în ulei din belșug timp de 2-3 minute. Veți primi mușcături de pui originale (fâșii), la fel ca la KFC. Conținutul de calorii al felului de mâncare va fi mare, dar uneori puteți ignora acest lucru și vă puteți răsfăța cu mâncare delicioasă.

O zi bună, cititori ai blogului meu. În ciuda faptului că încerc să mă țin pe mine și pe silueta mea, sufletul îmi cere uneori ceva dăunător și anume să merg la KFC, conținutul caloric al preparatelor în care nu poate fi numit scăzut. Deși știu foarte bine, și nu este un secret pentru tine, că felurile de mâncare de acolo sunt teribil de gustoase și aproape la fel de bogate în calorii. Dar avem ingeniozitate și vom găsi o cale de ieșire!

KFC este un lanț catering, a cărui caracteristică sunt tot felul de delicatese din pui. Felul de mâncare de la care a început popularitatea acestui brand este bucățile de pui prăjite în aluat sau pesmet. Imaginează-ți doar cât de bogat în calorii este! Dar este și delicios. Prin urmare, haideți să căutăm o modalitate de a vizita o unitate CFS, conținutul caloric al preparatelor în care poate fi calculat pentru ca conștiința să nu vă chinuie, iar stomacul să fie fericit.

Pentru a vă menține în formă fizică bună, ar trebui să respectați o rutină și o dietă zilnică. Dar pentru a te simți ca o persoană armonioasă, uneori merită să-ți iei mici libertăți și să te îndepărtezi de o dietă strictă. Ofer un număr reguli simple, datorită căruia poți combina afacerile cu plăcerea:

1. Vizitați unități similare nu mai mult de o dată sau de două ori pe săptămână. La urma urmei, nu mergem la KFC să mâncăm, ci să ne răsfățăm. Prin urmare, nu ar trebui să luați pui și cartofi prăjiți la cină în fiecare seară și nici să cumpărați un hamburger și cola în fiecare pauză de prânz! Vă puteți aranja o zi de post și vă puteți răsfăța cu ceva uimitor de apetisant, dar nu prea bogat în calorii;
2. Nu merge laKFCfoarte foame. Este ca și cum ai merge la supermarket - cu cât ești mai foame, cu atât mai multe produse neplanificate în cărucior. Un stomac care se agita și cere mâncare este cel mai puternic motiv pentru a comanda totul, totul și puțin mai mult din meniu. Prin urmare, fii vigilent;
3. Gândiți-vă la meniu în avans, sau chiar mai bine, numărați caloriile folosind un tabel special. Pe site-ul oficial KFC puteți găsi un tabel bine scris care arată nu numai numărul de calorii dintr-un fel de mâncare, ci și raportul dintre grăsimi, proteine ​​și carbohidrați din acesta.
4. M-am uitat la conținutul de calorii al tuturor felurilor de mâncare și am întocmit o listă de feluri de mâncare KFC de până la 400 de calorii. O abordare rezonabilă vă va ajuta să vă mențineți corpul în formă bună și să nu pierdeți acel kilogram apărut brusc în sala de sport. Și sub imagine, vedeți întreaga listă, care este mai bine să descărcați.

1. Mănâncă încet și încearcă să te bucuri de fiecare mușcătură. Ne amintim că am venit aici nu pentru a ne îngâmfa, ci pentru a savura mâncarea. La urma urmei, pentru noi principalul lucru nu este cantitatea de alimente, ci calitatea acesteia. Apropo, cu cât mâncăm mai încet, cu atât ne săturam mai repede. Prin urmare, mestecăm cu simțire, cu simț, cu aranjament;
2. Nu acordați atenție ofertelor promoționale. KFC vine în mod regulat cu tot felul de promoții și programe bonus. Acesta ar putea fi un sifon gratuit cu o porție mare de aripioare sau cartofi prăjiți care merg cu o porție imensă de nuggets. Aceste seturi par atractive, dar sunt doar un bun strat de marketing. Este imposibil să „cădem” cu o ofertă profitabilă și să atingem numărul de calorii de care avem nevoie. Prin urmare, este mai bine să comandați mai multe feluri de mâncare separate și apoi să nu regretați alegerea dvs.

1. De fapt, din același motiv nu ar trebui să fii tentat de porții mari (coșuri). Cumpărarea acestora este benefică dacă mergi cu un grup, în care pur și simplu nu vei avea voie să mănânci totul singur 😀 Coșurile vin adesea cu cartofi „nevăzători” sau sifon dulce, care ne vor afecta apoi vizibil coapsele;
2. Înainte de a vizita KFC, trebuie să decideți ferm – este gustos, sănătos și de ce avem nevoie acum! Din fericire, lanțul de restaurante oferă destul de selecție mare. Aici puteți găsi fulgi de ovăz, clătite, omletă, prăjituri cu brânză și multe altele. Dacă comparați numărul de calorii din ele și o găleată de aripioare, atunci omletă și fulgii de ovăz sunt preferatele clare;
3. Întotdeauna Este mai bine să comandați pui separat în loc de coș. La KFC, puteți comanda pui individual. Cu o astfel de comandă, puteți calcula cu ușurință raportul dintre conținutul de calorii al unei mese în raport cu aportul zilnic de calorii. Imaginează-ți doar situația: ai comandat o găleată mare de fâșii, dar ai mâncat doar o treime. Deci, unde ar trebui să meargă totul? Desigur, termină de mâncat. Dar acestea sunt kilograme în plus, centimetri, ceea ce este foarte nedorit. Mai ales pentru cei care vor să slăbească.

Există multe teorii și practici în care problema slăbirii și menținerii corpului în formă este considerată din unghiuri diferite, uneori șocante. Abordarea pentru pierderea în greutate competentă include nu numai restricții calorice, tot felul de diete și exerciții fizice. Punct cheie– aceasta este armonia cu sine și abilitatea de a „să fii de acord” cu corpul. La urma urmei, cel mai important obiectiv al tuturor practicilor este îmbunătățirea calității vieții.

Am găsit o carte absolut minunată care ajută nu doar să slăbești cu înțelepciune, ci și să îți îmbunătățești sănătatea. Se numeste " Nu mai număra caloriile!" Vorbește într-un limbaj accesibil despre toate aspectele medicale ale metabolismului și despre utilizarea corespunzătoare a grăsimilor, proteinelor și carbohidraților. Vreau doar să înțeleg în detaliu problemele pierderii în greutate, dar când dai peste un articol despre procesele biochimice, părul tău stă pe cap din abundența de cuvinte de neînțeles și înfricoșătoare! Și în această carte totul este explicat în limbajul uman.

Prin urmare, nu există niciun motiv să îți refuzi micile plăceri. La urma urmei, fără ele, viața nu este atât de colorată. Mi se pare că am fost convingător 😉 Dar voi?