Chiar și cea mai largă gamă de crutoane diferite prezentate pe rafturile magazinelor nu îi va obliga pe susținătorii produselor de casă să refuze să le pregătească cu propriile mele mâini. Principalul lucru este să cunoașteți câteva dintre subtilitățile tehnologiei de creare a acestui fel de mâncare incredibil de gustos și să aveți foarte puțin timp liber. Drept urmare, obținem produse care sunt, fără îndoială, mult mai sănătoase decât cele cumpărate din magazin și sunt adesea mai aromate și mai gustoase. Astăzi ne vom pregăti singuri crutoanele de secară sau de grâu pentru bere cu usturoi.

Cum sa faci crutoane cu usturoi pentru bere - reteta intr-o tigaie

Ingrediente:

• sau alb la alegere – 480 g;
• ulei vegetal fără aromă – 130 ml;
• sare grunjoasă de masă - după gust.

Pregătirea

Tăiați pâinea de secară sau albă în felii de până la un centimetru grosime și puneți-le într-un singur strat pe o tigaie încălzită, după ce turnați în ea puțin ulei vegetal rafinat. După ce bucățile de pâine capătă un fard frumos pe ambele părți, scoate-le pe o farfurie. Trecem cateii de usturoi curatati de coaja printr-o presa, amestecam cu sare, adaugam putin ulei vegetal la amestec si il aplicam pe crutoanele aurii inca fierbinti. După ce produsele s-au răcit și s-au înmuiat puțin, le puteți servi la masă cu un pahar de bere.

Pâine prăjită cu usturoi și brânză pentru bere la cuptor

Ingrediente:

• pâine de secară sau albă la alegere – 480 g;
• catei de usturoi – 10-14 buc. sau după gust;
• solid brânză picant– 125 g;
• sare de masă - după gust.

Pregătirea

În acest caz proces Prepararea crutoanelor pentru bere este oarecum diferită de cea precedentă. Și acest lucru nu este surprinzător, pentru că acum le vom face la cuptor. Pentru a face acest lucru, tăiați pâinea în felii și acoperiți-o imediat cu un amestec preparat din căței de usturoi curățați și presați printr-o presă și sare de masă. După aceasta, așezați bucățile de pâine cu umplutura una peste alta într-o stivă și lăsați la macerat timp de zece până la cincisprezece minute.

Dupa ce a trecut timpul, scuturam masa de usturoi sarat de pe painea inmuiata, pe care o taiem ulterior in batoane sau felii de alta forma dorita si apoi le asezam pe o tava de copt. Așezăm piesele de prelucrat cuptor fierbinteși lăsați-l să se usuce și obțineți fardul dorit timp de zece până la douăzeci de minute. Menținem temperatura la 220 de grade. Cu două-trei minute înainte de sfârșitul gătitului, zdrobiți crutoanele cu brânză tare rasă pe răzătoarea fină și lăsați să se topească complet și, dacă doriți, să se rumenească.

Crutoane gata Poate fi servit cu bere, fie caldă, fie deja răcită.

Crutoanele sărate clasice sunt potrivite nu numai pentru iubitorii de spumă vie; Copiilor le place să le cronească. Dacă tu, în calitate de părinte grijuliu, ești îngrijorat că nu te poți aștepta la o calitate superioară de la biscuiți cumpărați din magazin, încearcă această rețetă și câștigă inimioare cu felul tău de mâncare.

Veți avea nevoie de:

• pâine albă - 500 g
• Legume sau ulei de măsline– 6-7 linguri
• Sare, condimente - după gust

Pregătirea

Tăiați pâinea în cuburi sau felii de aproximativ 1 cm pe 1 cm. Prăjiți-le la foc mic cu adaos de ulei vegetal sau de măsline, după preferință. De îndată ce apare o crustă aurie, crutoanele sunt gata. Stropiți-le cu un amestec de condimente sau sare fină obișnuită, în funcție de preferințe. Preparatul este gata de servit!

IMPORTANT:Încercați să nu exagerați cu uleiul de prăjit. Nu tuturor le plac crutoanele grase, oricât de delicioase sunt acestea. Dacă mâna încă tremură și există mai mult ulei în tigaie decât volumul necesar, aperitivul poate fi așezat pe șervețele care vor absorbi excesul de grăsime. Acest lucru nu va afecta în niciun fel gustul preparatului, iar gustarea va fi salvată.

Reteta de usturoi cu usturoi ca la bar

Crutoanele de usturoi se potrivesc foarte bine cu berea proaspata, mai ales ca aceasta este o gustare obisnuita in multe localuri catering. Rețeta este doar puțin diferită de cea anterioară.

Veți avea nevoie de:

• Pâine veche (albă) – 500 g
• Usturoi - 2-4 catei
• Ulei vegetal sau de măsline - 30 ml
• Sare - după gust

Pregătirea

Tăiați pâinea în felii sau bețișoare de 1 cm grosime. Prăjiți crutoanele la foc mic cu adaos de ulei vegetal până când crusta aurie. Curățați usturoiul, zdrobiți-l sau dați-l pe răzătoare. Adăugați sare și ulei vegetal în suspensia rezultată. Se amestecă bine. Frecați sosul rezultat pe crutoanele pregătite și serviți.

Reteta video

Acest videoclip arată clar procesul de gătit. crutoane de usturoi:

Pâine prăjită clasică cu ou

Acesta este frumos gustare copioasă făcut dintr-o pâine sau bagheta frantuzeasca, in praf, puteti folosi paine alba, insa crutoanele nu vor fi la fel de fragede.

1. Chiflă se taie în porții și se prăjește pe ambele părți într-o cantitate mică de ulei vegetal. Pentru a reduce conținutul de grăsime, puteți prăji o parte sau puteți usca feliile într-un prăjitor de pâine.
2. Frecați partea inferioară cu un cățel de usturoi.
3. Cel de sus se unge cu maioneza si se presara cu ou fiert tare tocat.

Dacă doriți, le puteți piperă și presărați cu ceapă verde tocată mărunt.

Toast galez

Aducerea rețetei la viață va dura puțin mai mult decât cele anterioare, dar rezultatul va uimi prin gustul ei. Pentru pregătire aveți nevoie de:

• Pâine – 1/2 buc.
• unt - 50 gr.
• Bere - 100 ml.
• Muștar uscat – 1 linguriță.
• Sare, negru măcinat și ienibahar - după gust.
• Zahăr - ¼ de linguriță.
• Castraveți murați – 2 buc.
• „Cheddar” – 300 gr.

Topim untul la foc mic si adaugam branza rasa grosier. Se introduce putin cate putin si, amestecand, se realizeaza omogenitatea masei. După aceasta, turnați cu grijă berea în amestec, adăugați condimente, zahăr și sare. Se ia de pe foc si se adauga cruda gălbenușuri de ou. Se macină bine.

Pâinea prăjită fierbinte se întinde pe o parte cu masa rezultată și se dă la cuptor până devine o crustă maro deschis, se decorează cu castraveți puf și se servește fierbinte.

Din pâine neagră

Dacă aveți cunoștințe sau prieteni cărora nu le sunt indiferenți preparate savuroase, atunci vor aprecia toasturile facute din paine neagra.

Veți avea nevoie de:

• Pâine (secara sau Borodino) – 200 g
• Lapte - 1 lingura
• Unt sau margarina - 2 linguri
• Sare, condimente - după gust

Pregătirea

Tăiați pâinea fără coajă în felii sau cuburi. Înmuiați-le în lapte cu sare sau condimente. Adăugați untul sau margarina într-o tigaie preîncălzită și prăjiți crutoanele la foc mic până se rumenesc. Serviți vasul cald dacă doriți, puteți pregăti separat sos de usturoi.

Cum se face sos de usturoi

Particularitatea sosului de usturoi este că este potrivit nu numai pentru crutoane. În cafenele și restaurante, acest sos este oferit pentru carnea principală și preparate din peste, deoarece usturoiul se potrivește bine cu friptura bine făcută sau fragedă file de peste. La fel de bun ca și felurile principale, sosul de usturoi este bun pentru garnituri. Și prepararea unui astfel de sos nu este deloc dificilă.

Veți avea nevoie de:

• Smântână - 30 g
• maioneza - 30 g
• Usturoi (optional) – 1-2 catei;
• Mărar și sare - după gust.

Pregătirea

Combina usturoiul zdrobit cu smantana si maioneza. Adăugați ierburi și sare în sosul rezultat. Reteta de sos poate fi variata cu diverse ierburi si condimente. Cantitatea de smantana si maioneza poate fi crescuta daca se doreste. Sosul va fi si mai gustos daca iti faci singur maioneza si folosesti smantana de casa.

Reteta video pentru prepararea sosului de usturoi:

PENTRU REFERINȚĂ:În toate rețetele de mai sus, nu este necesar să prăjiți bucățile de pâine ulei vegetal. Se pot usca într-o tigaie sau pe o foaie de copt la cuptor. Astfel nu vor deveni prea uleioase.

Principalul lucru este să adăugați sare și condimente înainte de a intra în cuptor. Puteți rade crutoanele cu usturoi atât înainte, cât și după gătire. Adesea, această gustare este făcută din pâine veche sau veche. Singura condiție în acest caz este absența mucegaiului. Multe gospodine vor fi de acord cu asta pâine învechită Este mai ușor să faci crutoane. Pâinea proaspătă este prea moale, dar pâinea veche taie mai bine.

Crutoane cremoase

Tăiați pâinea de secară în porții triunghiuri și uscați cu oricare într-un mod convenabil. Apoi, cât este fierbinte, ungeți fiecare bucată pe ambele părți. unt si presarati cu sare si piper, puteti adauga si alte condimente dupa gust. Așezați crutoanele pe o farfurie și stropiți cu ierburi.

Crutoane de pește

Pentru a le pregăti veți avea nevoie de:

• bagheta sau paine.
• File de hering sau orice peste sarat – 300 gr.
• Morcovi fierți de mărime medie - 2 buc.
• Ou fiert tare – 2 buc.
• unt - 50 gr.
• Ceapa verde – 2-3 „pene”.

Fileurile de pește și morcovii trebuie tocate, adăugați ouă tocate mărunt și amestecați cu untul moale până la omogenizare. Prăjiți bucățile de baghetă sau uscați-le la cuptor, întindeți ulei de hering pe o parte, stropiți cu ierburi.

Toast cu somon

Aceste crutoane sunt făcute din pâine albă sau o pâine, dar pentru a diversifica gustarea o poți cumpăra și găti singur aluat foietaj, se dovedește tandru și neobișnuit.

1. Pâinea se prăjește până devine crocantă.
2. Somonul afumat (150-200 g) se taie în bucăți mici, cam de mărimea unei unghii, se adaugă o cantitate egală de brânză Ricotta sau orice alt tip de caș, totul se amestecă până la omogenizare.
3. Masa rezultată este așezată pe crutoane.

Le poți decora cu cercuri subțiri deasupra. castravete proaspăt, aceasta dă gustării prospețime.

De asemenea, nu uitați de o gustare excelentă pentru bere -!

Crutoane de casă cu brânză

Dacă crutoanele obișnuite asezonate pur și simplu cu sare și usturoi vi se par prea simple, vă oferim o variantă a acestui fel de mâncare cu brânză.

Veți avea nevoie de:

• Pâine – 7 felii
• Usturoi – 7 capete
• Brânză - 100 g
• Sare - după gust

Pregătirea

Frecați fiecare bucată de pâine cu usturoi și sare. Scoateți usturoiul înainte de prăjire, altfel se poate arde și strica întregul gust al preparatului. Puneți crutoanele între ele astfel încât să fie uniform saturate cu suc de usturoi. Puteți să le lăsați câteva minute, să le mutați și să le lăsați din nou. În timp ce cuptorul se încălzește, tăiați feliile de pâine în felii sau bețișoare arbitrare. Așezați-le pe o foaie de copt și gătiți până când apare crusta. La sfarsit se presara branza rasa si se serveste.

IMPORTANT: Nu gătiți prea mult crutoanele la cuptor, altfel se vor transforma în biscuiți! Centrul pâinei ar trebui să fie crocant la exterior, dar moale la interior.

Din pâine de bere

Secretul gustului acestor crutoane prăjite nu este în tehnologia de preparare a crutoanelor în sine, ci în pâine. Este puțin probabil să puteți cumpăra așa ceva gata făcut, dar cei cărora le place să experimenteze cu aluatul se vor bucura, fără îndoială, de proces și de rezultat. Rețeta face 12 porții.

• 1,5 cani de faina integrala.
• 1,5 căni de făină premium.
• Praf de copt pentru aluat – 15 g. sau sifon stins cu otet.
• Sare - 1 lingurita.
• Zahăr - 3 linguri.
• Bere neagră – 350 ml.
• Tava dreptunghiulara de copt 10*20cm.

Se amestecă toate ingredientele uscate într-un castron mare până se distribuie uniform. Se toarnă berea. Daca se foloseste sifon, se introduce dupa bere, dupa stingere. Frământați bine. Se unge tava cu unt topit si se presara cu pesmet. Pune aluatul în el și pune la cuptorul preîncălzit (180°C).

Timpul aproximativ de coacere este de 60 de minute. Cea mai bună modalitate de a verifica starea de pregătire este cu o scobitoare sau un ac de tricotat, înfipând-o în centrul pâinii, când nu mai rămâne aluat pe acul scos, îl puteți scoate; Tăiați pâinea răcită în bucăți și uscați, ungeți fiecare felie cu unt și stropiți cu semințe de chimen dacă doriți.

Rețetă lituaniană

Caracteristica principală a acestei gustări este pâinea. Este ideal dacă găsești cereale lituaniene, dar dacă nu, trebuie să alegi o pâine cu o textură densă, cu aluat greu și găuri mici.

• Crustele sunt tăiate și se folosește doar partea moale. Se taie fâșii de 1 cm grosime. si 3-5 cm lungime Se prajesc intr-o tigaie putin unsa cu ulei de masline (floarea soarelui) pana apare o crusta pe toate partile. Este important ca aluatul din interior să nu se usuce, ci să rămână moale.
• Brânza tare se rade pe o răzătoare medie grosieră, amestecată cu maioneză și usturoi zdrobit. Luați o astfel de cantitate de maioneză încât amestecul să nu „plutească”, dar să mențină o consistență densă.
• Când crutoanele au ajuns în starea dorită, măriți căldura sub tigaie și adăugați amestecul picant în pâine. Nu este nevoie să acoperiți cu un capac, altfel biscuiții se vor udă din cauza condensului.
• Se amestecă bine până când toate crutoanele sunt acoperite cu un strat de brânză topită.

Aperitivul se serveste fierbinte. Dacă doriți, îl puteți completa cu orice condimente sau ierburi.

Crutoanele de pâine sunt un fel de mâncare simplu și versatil pentru multe ocazii. Există un număr mare de variante și rețete pentru prepararea acestui fel de mâncare. Crutoane pentru bere - gustare clasică servit în baruri și pub-uri. Gustările rapide pot fi preparate cu ușurință acasă. Pregătirea lor nu necesită produse scumpe sau o investiție semnificativă de timp.

Alegerea și pregătirea produselor

Pentru o astfel de gustare este mai bine să luați puțin pâine învechită. Desigur, trebuie să fie lipsit de mucegai și alte semne de alimente nepotrivite. Cele proaspete se pot sfărâma mult la tăiere.

Feliile sau bucățile ar trebui să aibă o grosime de aproximativ un centimetru – astfel feliile noastre vor fi bine prăjite și nu vor fi arse.

Pentru a le pregăti, puteți folosi atât soiuri de pâine albă, cât și neagră. Este de preferat să pregătiți o gustare de bere din pâine neagră. Pâinea albă este mai potrivită pentru crutoanele dulci la micul dejun.

Crusta de pâine neagră este mai întâi tăiată, deoarece în timpul gătirii se va transforma în biscuiți.

Reteta cu sare

Cea mai simplă rețetă de gustări de bere pentru cei care doresc să se bucure de gustul băuturii lor preferate fără a o umple cu condimente.

Ingrediente:

• 4-5 felii pâine de secară;
• 2 linguri de lapte;
• sare dupa gust;
• 50-70 de grame de unt.

Cum să gătești.

1. Tăiați pâinea în cuburi.

2. Umeziți-le ușor în lapte. Va da moliciune crutoanelor finite. Adăugați ușor sare.

3. Se prăjește într-o tigaie în unt topit până se rumenește.

Reteta Borodino

Crutoanele calde de secară Borodino sunt făcute din același tip de pâine. Potrivit pentru fanii gustărilor sărate.

Ingrediente:

• 4–5 felii de pâine de secară;
• 1 lingura de pasta de rosii;
• ardei rosu si alte condimente iute dupa gust;
• 1 ou;
• unt pentru prăjit.

Reteta pas cu pas.

1. Se bate bine oul cu un tel, se adauga pasta de tomate si condimente.

2. Ungeți bucățile de pâine cu amestecul de ouă rezultat.

3. Se prajesc in ulei incins intr-o tigaie.

Reteta cu usturoi

Ingrediente:

• 200-300 de grame de pâine;
• 4-5 catei de usturoi;
• ulei de floarea soarelui pentru prajit;
• 70 de grame de unt;
• sare dupa gust;
• verde.

Pregătirea.

1. Prăjiți feliile tăiate într-o tigaie în ulei de floarea soarelui până se rumenesc.

2. Curățați usturoiul și treceți printr-o presă. Se amestecă cu sare și unt.

3. Ungeți crutoanele calde cu amestec de usturoi.

Crutoanele de usturoi pot fi stropite cu ierburi tocate mărunt.

Reteta cu branza

Crutoanele de usturoi coapte cu brânză sunt deja considerate o gustare gourmet. Brânza se potrivește bine cu gustul berii spumoase.

Ingrediente:

• 5-6 felii de pâine;
• câțiva căței de usturoi;
• 80 de grame de brânză tare;
• sare.

Reteta pas cu pas.

1. Tăiați pâinea de secară în felii.

2. Ungeți-le cu usturoi trecut printr-o presă, stropiți cu sare. Asezati feliile una peste alta ca un sandvici si lasati la macerat 10-15 minute.

3. După ce a trecut timpul, îndepărtați usturoiul rămas și sarea. Tăiați în porții și puneți pe o tavă de copt.

4. Se usucă la cuptor la 180 de grade timp de 10–12 minute până devine crocant. Este important ca crutoanele să rămână moi în interior. Pentru a face acest lucru, trebuie să întoarceți bucățile de pâine de mai multe ori în timpul procesului de gătire.

5. Presărați crutoanele calde cu brânză rasă. Coaceți încă 1-2 minute.

La microunde se poate face o gustare cu branza dupa aceasta reteta in 2-3 minute.

Reteta de sos

Crutoanele de paine neagra delicioase si picante pot fi completate cu orice sos. Cele mai simple variante sunt smantana, maioneza, orice fel de ketchup. Vă recomandăm să încercați sosul de usturoi.

Ingrediente:

• 50 de grame de smantana;
• 50 de grame de maioneză;
• 2 catei de usturoi;
• verde;
• sare.

Cum să gătești.

1. Amestecați smântâna și maioneza.

2. Adauga in amestec usturoiul tocat, ierburile tocate marunt si sare. Se amestecă bine.

3. Puneți la frigider. După 30 de minute, sosul de crutoane este gata.

Dacă aveți persoane cu preferințe de gust diferite, faceți mai multe tipuri de gustări. Va dura puțin timp pentru a pregăti crutoanele, dar toți oaspeții vor fi fericiți.

Crutoane de usturoi pentru bere – excelente aperitiv rece pentru petrecerea ta prietenoasă. Crutoanele au fost de multă vreme populare datorită prețului ieftin al pâinii și ușurinței în preparare. Le poți pregăti pentru o petrecere de bere sau pentru a viziona un meci de fotbal. Ele nu pot fi doar prăjite într-o tigaie, ci și coapte în cuptor, gătite din pâine albă sau de secară sau prăjite în unt sau ulei vegetal. Puteți schimba forma crutoanelor - pot fi felii de pâine pătrate, ovale sau chiar în formă de romb. Se poate servi cu crutoane diferite sosuri: ketchup, sos de brânză sau chiar un sos cu ierburi.

• pâine gri 300 g;
• usturoi 25 g;
• sare 0,5 linguriță;
• piper negru măcinat 0,5 linguriță;
• ulei de floarea soarelui 2 linguri;

Cum să faci crutoane de usturoi pentru bere

Pregătiți usturoiul curățând cățeii. Tăiați în cercuri sau cuburi mici și adăugați într-un castron adânc unde le veți toca mai târziu. Greutatea usturoiului din rețetă este indicată sub formă decojită.

Tocați verdeața - mărar, pătrunjel, puteți lua usturoi verde sau ceapă, sau alte ierburi. Adăugați la bucățile de usturoi. Adăugați cantitatea specificată de ulei vegetal în același amestec. Puteți înlocui uleiul vegetal cu unt topit.

Măcinați usturoiul, ierburile și uleiul folosind un blender sau un robot de bucătărie. Adăugați sare și piper la sos. Puteți adăuga orice condimente după gust. Variați cantitatea și compoziția condimentelor la discreția dvs.

Pregătiți delicioasă pâine de secară sau albă. Nu trebuie să fie proaspătă, deoarece se va sfărâma când este tăiată. Pâinea de casă sau cumpărată din magazin este potrivită pentru crutoane. Este convenabil să cumpărați un produs deja tocat. Scoateți crusta de pe toate bucățile tăiate subțiri.

Tăiați dreptunghiuri similare așa cum se arată în fotografie sau tăiați în pătrate.

Întindeți usturoiul pregătit întins pe feliile de pâine pe ambele părți. Este convenabil să faceți acest lucru manual. Frecați amestecul de usturoi în porii pâinii. Tăiați feliile dreptunghiulare în jumătate, creând o formă de triunghi.

Crutoanele de usturoi pentru bere sunt gata le puteti servi simplu cu bere sau le puteti servi cu diferite sosuri.

Racorește-te pe un suport special și invită-i pe toată lumea să strângă! Ultima dată am publicat o rețetă de crutoane cu usturoi și brânză de vaci.

Pâine prăjită cu usturoi pentru bere

Chiar și cea mai largă gamă de crutoane diferite prezentate pe rafturile magazinelor nu îi va obliga pe susținătorii produselor de casă să renunțe la fabricarea lor cu propriile mâini. Principalul lucru este să cunoașteți câteva dintre subtilitățile tehnologiei pentru a crea acest incredibil gustare delicioasă la bere și să aibă foarte puțin timp liber. Drept urmare, obținem produse care sunt, fără îndoială, mult mai sănătoase decât cele cumpărate din magazin și sunt adesea mai aromate și mai gustoase. Astăzi ne vom pregăti singuri crutoanele de secară sau de grâu pentru bere cu usturoi.

Cum sa faci crutoane cu usturoi pentru bere - reteta intr-o tigaie

• ulei vegetal fără aromă – 130 ml;
• sare grunjoasă de masă - după gust.

Tăiați pâinea de secară sau albă în felii de până la un centimetru grosime și puneți-le într-un singur strat pe o tigaie încălzită, după ce turnați în ea puțin ulei vegetal rafinat. După ce bucățile de pâine capătă un fard frumos pe ambele părți, scoate-le pe o farfurie. Trecem cateii de usturoi curatati de coaja printr-o presa, amestecam cu sare, adaugam putin ulei vegetal la amestec si il aplicam pe crutoanele aurii inca fierbinti. După ce produsele s-au răcit și s-au înmuiat puțin, le puteți servi la masă cu un pahar de bere.

Pâine prăjită cu usturoi și brânză pentru bere la cuptor

• pâine de secară sau albă la alegere – 480 g;
• catei de usturoi – 10-14 buc. sau după gust;
• brânză tare condimentată – 125 g;
• sare de masă - după gust.

În acest caz, procesul tehnologic de preparare a crutoanelor pentru bere este oarecum diferit de cel precedent. Și acest lucru nu este surprinzător, pentru că acum le vom face la cuptor. Pentru a face acest lucru, tăiați pâinea în felii și acoperiți-o imediat cu un amestec preparat din căței de usturoi curățați și presați printr-o presă și sare de masă. După aceasta, așezați bucățile de pâine cu umplutură una peste alta într-o stivă și lăsați la macerat timp de zece până la cincisprezece minute.

Dupa ce a trecut timpul, scuturam masa de usturoi sarat de pe painea inmuiata, pe care o taiem ulterior in batoane sau felii de alta forma dorita si apoi le asezam pe o tava de copt. Punem preparatele intr-un cuptor incins si le lasam sa se usuce si capata fardul dorit timp de zece pana la douazeci de minute. Menținem temperatura la 220 de grade. Cu două-trei minute înainte de sfârșitul gătitului, zdrobiți crutoanele cu brânză tare rasă pe răzătoarea fină și lăsați să se topească complet și, dacă doriți, să se rumenească.

Crutoanele gata preparate pot fi servite cu bere, fie caldă, fie deja răcită.

Cum să faci crutoane cu usturoi pentru bere - rețetă pas cu pas cu fotografii

Descriere

Crutoane de bere cu usturoi foarte usor si rapid de preparat acasa. Și nu va trebui să cumpărați biscuiți din magazin, a căror compoziție, sincer, este foarte discutabilă. Vă vom spune secretul modului de prăjire a crutoanelor cu usturoi, astfel încât să nu fie în niciun caz mai prejos la gust. calități gustative cumparat din magazin.

O rețetă simplă de crutoane cu usturoi îți va face seara puțin mai interesantă. Nu este necesar să folosiți această gustare doar cu bere. Este foarte gustos să înmoaie astfel de crutoane crocante în borș cu smântână.

Mai jos este un detaliat reteta pas cu pas, cum să faci crutoane cu usturoi într-o tigaie, o fotografie este atașată la instrucțiuni. Încercați rețeta noastră și răsfățați-vă cu o bere rece cu crutoane de casă triste și picante.

Ingrediente

• Pâine neagră
  (1 bucata)
• Ulei vegetal rafinat
  (5 linguri.)
• Usturoi
  (4 cuișoare)
• Sare de masă
  (după gust)
• Piper negru măcinat
  (după gust)

Etape de gătit

Hai să pregătim toate cele câteva ingrediente ale noastre. Pâinea trebuie să fie neagră, o pâine mică sau jumătate dintr-o cărămidă mare. Cel mai bine este să luați pâine Borodino.

Razi cateii de usturoi pe cea mai fina razatoarea. De asemenea, ar fi acceptabil să toci usturoiul foarte fin. Dacă chiar ești leneș, poți folosi pudră de usturoi, dar senzațiile vor fi complet diferite. Se amestecă usturoiul și uleiul vegetal într-un castron adânc. Lăsați amestecul să stea timp de 20 de minute: apoi uleiul va fi saturat cu usturoi.

În timp ce uleiul se infuzează, să ne ocupăm direct de crutoane. Vom îndepărta crustele de pe pâine, asta ne va ajuta și să dăm pâinii forma dreptunghiulară corectă.

Apoi ne tăiem toată pâinea în cuburi uniforme. Mărimea lor depinde în întregime de dorința dvs. Dimensiunea recomandată este de 1 centimetru.

Pentru prajit vom folosi o tigaie cu fund gros. Se toarnă amestecul de usturoi în el și se încălzește bine uleiul. Dacă puneți crutoanele în tigaie prea devreme, pâinea va absorbi uleiul și își va pierde textura crocantă.

Puneți batoanele negre în ulei clocotit, tăvăleți-le bine în amestecul de usturoi și prăjiți la foc iute. Aproximativ 2-3 minute pe fiecare parte.

Monitorizați cu atenție gradul de pregătire al crutoanelor și asigurați-vă că untul nu este complet prăjit.

Scoateți crutoanele finite de pe foc și uscați-le pe un prosop de hârtie. Astfel vom scăpa de excesul de ulei. Crutoanele de usturoi gata preparate pot fi servite calde cu bere!

Crutoane cu usturoi - rețete de bere

Una dintre cele mai populare gustări de bere sunt crutoanele. Ce frumos este să bei un pahar cu prietenii la apus, în căldura verii bere de casă, și mănâncă-l cu o gustare bună. Sunt usor si simplu de preparat acasa ingredientele pentru o astfel de gustare pot fi achizitionate de la orice magazin. Un număr imens de rețete care pot fi făcute: cu usturoi, cu brânză, picante, picante, gătite în tigaie, la cuptor, la microunde etc. Cele mai comune și simple rețete sunt descrise mai jos.

Orice pâine cumpărată din magazin, albă, secară sau pâine, este potrivită pentru crutoane. Se poate folosi si paine veche veche, singurul lucru este ca nu trebuie sa aiba mucegai pe ea. Fă feliile de cel mult 1 cm și nu mai puțin de 0,5 cm grosime. Feliile groase durează prea mult să se prăjească, iar feliile subțiri se pot arde rapid. Puteti servi crutoane cu bere rece sau calda direct din cuptor.

Crutoane clasice de usturoi într-o tigaie

Ingrediente:

Preparare:

1. Tăiați pâinea în felii mici de 5 pe 5 cm Asezonați cu sare și piper. Stropiți cu ulei de floarea soarelui, lăsați-l să se înmoaie câteva minute și stropiți crutoanele cu usturoi.
2. Încinge o tigaie la foc mare și prăjește bucățile pe ambele părți până se rumenesc.
3. Se aseaza pe o farfurie, se presara cu ierburi tocate marunt. Și îl poți servi la masă.

Crutoane de paine Borodino cu usturoi

Din painea Borodino poti face crutoane de usturoi delicioase, care vor fi o gustare indispensabila pentru bere. Și repetarea rețetei de crutoane Borodino în propria bucătărie este la fel de ușor ca decojirea perelor.

Ingrediente:

• pâine Borodinsky – 200 gr;
• usturoi proaspăt – 2 căței;
• ulei de floarea soarelui sau de măsline - 3 linguri. l.
• Mărar - mai multe crenguțe.

Preparare:

1. Este mai bine să folosiți pâine cu semințe. Tăiați-o în bucăți de 6-8 mm grosime, tăiați crusta. Tăiați pulpa în fâșii mici de 1,5-2 cm Ungeți fiecare fâșie cu ulei vegetal folosind o perie.
2. Prăjiți bucățile într-o tigaie foarte fierbinte pe ambele părți.
3. Tăiați mărunt mararul, stoarceți usturoiul în el, adăugați puțin ulei vegetal și amestecați până se omogenizează.
4. Întindeți amestecul de usturoi pe bucăți de pâine prăjită. Asezati-le pe o farfurie bine formata, vasul este gata de servit. Biscuiții sunt cel mai bine consumați crocanti imediat după gătire. Vor fi și mai delicioase dacă le stropiți cu brânză rasă.

Reteta de crutoane de usturoi cu branza la cuptor

Combinația dintre brânză și bere va fi apreciată de mulți gurmanzi, așa că este necesar să pregătiți un astfel de fel de mâncare în cantitati mari. Crutoanele gata preparate pot fi servite nu numai cu bere, ci se potrivesc bine și cu primele feluri. Diferența dintre această rețetă este că sunt gătite la cuptor.

Compus:

• Pâine feliată – 10 buc;
• Usturoi – 3-4 catei;
• unt – 150 g;
• sare - 1 linguriță;
• Pudră de usturoi - 1,5 lingurițe;
• răzuit brânză tare– 150 gr.

Preparare:

1. Topiți untul într-o tigaie, adăugați usturoi zdrobit, sare, praf de usturoi, prăjiți ușor amestecul, amestecând continuu.
2. Tăiați pâinea în diagonală și ungeți fiecare felie cu amestec de usturoi.
3. Pe o tavă de copt se pune hârtie de copt, se pune bucăți de pâine și se coace la cuptor la 180-220° până se rumenesc, se presară cu brânză deasupra. Dacă se dorește, se ornează cu ierburi tocate și se servește cu bere.

Reteta de crutoane la microunde

ÎN cuptor cu microunde Crutoanele nu sunt la fel de grase ca cele gătite într-o tigaie. Aceste crutoane pot fi preparate atât pentru bere, cât și pentru primele feluri.

Ingrediente:

• Pâine de grâu – 1/2;
• brânză tare – 200 gr;
• bere – 120 ml;
• Gălbenuș de ou – 2 buc;
• unt - 3 linguri;
• muștar - 1 linguriță;
• ardei roșu măcinat - 1/2 linguriță.

Preparare:

1. Faceți sosul. Topiți untul, adăugați brânză rasă, turnați berea. Pune la cuptorul cu microunde pentru un minut.
2. Se adauga apoi piper, mustar si galbenusurile batute, se amesteca totul si se da la microunde jumatate de minut.
3. Tăiați pâinea în felii de 1 cm Ungeți fiecare cu sos de usturoi și coaceți la microunde timp de 2 minute.

Crutoane de pește pentru bere

Ingrediente:

• Pâine neagră – 1/2;
• brânză tare – 150 g;
• Conserve de pește – 1 bucată;
• Ouă – 3 buc;
• Morcovi – 2 buc;
• Ceapa – 1 bucata;
• maioneza - 3 linguri;
• Sare, piper - dupa gust;
• Ulei vegetal pentru prajit.

Cum se prepară rețeta:

1. Se fierb ouăle și morcovii, se răcesc, se curăță. Se da pe răzătoare fină.
2. Ceapa se toaca marunt si se caleste intr-o tigaie in ulei vegetal pana se rumeneste.
3. Pasați bucăți de pește din conserve cu o furculiță, adăugați ceapa, morcovii, ouăle, brânză rasă, maioneza și condimentele.
4. Tăiați pâinea felii, stropiți cu ulei, stropiți cu sare. Se prăjește pe fiecare parte până devine crocant.
5. Ungeți crutoanele cu amestecul pregătit, le puteți servi separat. Se ornează cu ierburi și lămâie.

Crutoanele sunt o gustare preferată de bere pentru mulți. Acesta nu numai că are un gust natural minunat, dar este și ușor de preparat și nu necesită cheltuieli semnificative. Să ne uităm la câteva retete interesante Cum să-ți faci propriile crutoane pentru bere și crutoane pentru bere.

Rețeta nr. 1.

Această opțiune de gustare este potrivită pentru cei care doresc să savureze băutura lor spumoasă preferată fără a-i întrerupe gustul. Pentru gătit se poate folosi pâine puțin învechită, care nu mai este potrivită pentru mâncare. Doar verificați cu atenție pentru a vă asigura că nu există semne de mucegai pe pâine.

Ingrediente:

Pregătirea

Tăiați pâinea în felii mici. Înmuiați feliile în lapte și adăugați sare. Prăjiți piesele de prelucrat în ulei până când apare o crustă. Se serveste cald cu bere.

Rețeta nr. 2

Această gustare a fost mult timp un clasic servit în baruri și pub-uri. Aceste crutoane pentru bere pot fi făcute la fel de gustoase acasă.

Compus:

• Secara sau pâine de grâu– 500 de grame.
• Usturoi – 1,5 – 2 capete.
• Ulei vegetal - 6-7 linguri.
• Sare.

Pregătirea

Taiem painea felii. Prăjiți-l la foc mic până când apare o crustă frumoasă, aproximativ 3-4 minute. Se amestecă usturoiul zdrobit cu sare și o cantitate mică ulei de floarea soarelui. Aplicați amestecul pe un aperitiv cald și serviți. Dacă se dorește, vasul poate fi decorat cu ierburi tocate.

Rețeta nr. 3

Crutoanele de bere cu brânză sunt o altă opțiune preferată de gustare de bere pentru mulți. Gustul brânzei se potrivește perfect cu berea. Pentru a pregăti acasă o gustare după această rețetă, va trebui să folosiți cuptorul.

Componente:

Pregătirea

Stoarceți un cățel mare de usturoi pe fiecare felie și adăugați sare. Excesul de usturoi nu ar trebui să fie înfricoșător, deoarece este folosit doar pentru a înmuia gustarea finită. Asezam toate feliile astfel pregatite una peste alta si lasam la macerat in zeama de usturoi 5 minute. Apoi puneți bucățile de sus și de jos în mijloc și lăsați la macerat încă 5 minute.

În acest moment puteți începe deja să preîncălziți cuptorul. Temperatura necesară pentru gătit este de 180 C°.

Scuturați usturoiul și sarea rămase de pe bucățile de pâine pentru a preveni arderea acestora. Tăiați fâșii de lungimea dorită și puneți aperitivul pe o tavă de copt. Introduceți aperitivul la cuptor pentru 3-4 minute. Vrem ca crusta să fie crocantă, iar interiorul să fie moale. Dacă timpul de gătire crește la 7-9 minute, veți obține crutoane minunate pentru bere. Presărați brânză rasă fin peste felii fierbinți. Dacă brânza nu se topește bine, vasul poate fi dat la cuptor încă un minut.

Rețeta nr. 4

Un aperitiv preparat după această rețetă este potrivit pentru iubitorii de aperitive „mai picante”.

Ingrediente:

Pregătirea

Măcinați pâinea în pătrate. Brânza se pisează pe răzătoarea fină, se bate oul cu mixerul și se adaugă pasta de roșii, ardeiul roșu și condimentele tale preferate. Amestecați amestecul și ungeți bucățile de pâine cu el. Prăjiți crutoanele într-o tigaie încălzită. Astfel de crutoane nu merg bine doar cu berea. Dar pot fi folosite și ca bază pentru sandvișuri.

Rețeta nr. 5

Mulți oameni le va plăcea gustul savuros al acestei gustări.

Compus:

• O pâine albă, poate veche.
• Brânză tare - 200 de grame.
• Bere.
• Muștar - 1 lingură.
• Condimentele preferate

Tăiați pâinea în bucăți mari. Tăiați brânza în cuburi mici. Turnați niște bere într-o tigaie încălzită, dar nu fierbinte și așezați cuburile de brânză. Sare, adauga mustar si condimente. Amestecând constant, așteptați până când brânza este complet topită. Pâinea se unge generos cu amestecul și se usucă la cuptor pentru 3-4 minute.

Reteta nr 6

Nu poți ignora crutoanele de bere, pe care le poți prepara și tu cu ușurință.

Ingrediente

Tăiați chifla în cuburi de mărimea dorită, puneți-o într-un bol de salată, adăugați condimente, dacă nu conține sare, apoi adăugați sare. Se amestecă bine. Stropiți cu ulei și amestecați din nou. Asezati preparatele pe o tava de copt si dati la cuptor pentru 15 minute. Se serveste rece cu bere.

Un aperitiv gătit în casă va fi bun plus pentru o băutură spumoasă!

Ați găsit o greșeală? Selectați-l și faceți clic Shift + Enter sau