Pentru a găti delicios paine scurte de Paște, trebuie să arătați puțină imaginație, să pregătiți simplu, produse disponibileși alocă puțin timp liber. Fursecurile se dovedesc a fi foarte fragede, sfărâmicioase și se topesc în gură.

Pregăti ingredientele necesare pentru a face biscuiti de Paste cu glazura.

Pune mâncarea moale într-un castron adânc unt si adauga zahar vanilat.

Adăugați imediat praful de copt.

Urmați cu zahăr, un praf de sare și un ou de pui.

Bateți amestecul cu un mixer la viteză medie.

Adăugați o jumătate de porție de făină cernută.

Continuați să bateți cu mixerul până când toată făina este încorporată.

Aluatul va deveni foarte fraged, cu o consistenta placuta densa.

Abia apoi se adauga a doua parte din faina cernuta. Puteți continua să frământați aluatul cu un mixer sau o puteți face cu mâinile.

Frământați moale aluat fraged. Înveliți-l în folie alimentară și puneți-l la frigider pentru cel puțin 30 de minute.

Întindeți aluatul într-un strat subțire, nu mai gros de 1 cm.

Cu ajutorul unui tăietor de prăjituri, tăiați aluatul de biscuiți. Am folosit un șablon care imită un tort de Paște.

Pune aluatul de biscuiti intr-o tava tapetata cu pergament.

Coaceți fursecurile timp de 15-20 de minute la o temperatură de 180-200 de grade.

Scoateți fursecurile din cuptor și răciți complet.

Pregătiți ingrediente pentru a face glazură: albuș și zahăr pudră.

Turnați albușul într-un recipient adânc și începeți să bateți la viteză mică de mixer. Când masa crește de 3-4 ori și se transformă într-o spumă pufoasă, fără a opri mixerul, se adaugă zahăr pudră. Continuați să bateți până la omogenizare.

Apoi puneți glazura într-o pungă de patiserie și desenați o „pălărie” pe tortul de Paște. Se decorează imediat cu stropi de cofetărie.

Sunt gata prăjituri de Paște frumoase, scurte, delicioase cu glazură - le puteți servi pe masă, le puteți trata și surprinde familia și cei dragi.

Poftă bună. Gătește cu dragoste.

Paștele este o sărbătoare mult așteptată de copii. Până la urmă, în acest moment se adună toate rudele, se acoperă frumoasa masa cu multe mâncăruri delicioase, puteți aranja jocuri cu ouă și vă puteți da drăguț unul altuia suveniruri de Paște. Vă vom spune cum să faceți prăjituri de Paște pe care copiii cu siguranță le vor îndrăgi.

belive.ru

Ce face ca un prăjitură să fie „Paște”? Desigur, prioritatea este alegerea formelor tematice și a scenelor tradiționale de Paște. Ouă, iepurași și iepurași, găini și pui, flori și coșuri, fluturi și păsări - nu vă limitați imaginația, simțiți-vă liber să experimentați!

yablor.ru

Reteta de biscuiti de Paste

Ingrediente: 200 g unt moale, 1 ou, 300 g făină, 130 g zahăr, 1/2 linguriță. praf de copt, vanilină. Dacă doriți, puteți adăuga miere, scorțișoară și ghimbir la prăjituri.

Metoda de preparare. Combinați ouăle și zahărul, bateți cu un mixer la viteză medie. Adaugati untul si amestecati pana devine omogen si cremos. Se adauga treptat faina cernuta, se adauga vanilina. Se framanta aluatul elastic. Rulați aluatul într-o bilă, înfășurați în folie și puneți la frigider pentru 1,5-2 ore.

rs.img.com.ua

Se scot în porții și se întinde într-un strat subțire, stropind cu făină dacă este necesar. Tăiați formele dorite.

teammy.com

Puteți folosi matrițe sau șabloane de hârtie predesenate și tăiate.

Pentru a vă asigura că marginile fursecurilor sunt uniforme și netede, este mai bine să le tăiați din aluat crud!

Tapetați o foaie de copt cu hârtie de copt și puneți prăjiturile pe ea. Coacem in cuptorul preincalzit la 180°C pentru aproximativ 10 minute. Răciți prăjiturile terminate pe un grătar. Decorați cu glazură numai după ce s-a răcit complet!

Reteta de paine scurte

Fiecare gospodină are propria ei rețetă, testată și aprobată de gospodărie. Oferim o altă versiune de prăjituri de Paște.

Ingrediente: 85 g unt la temperatura camerei, 5 g zahăr vanilat, 160 g făină, 1 ou (gălbenuș), 25 g lapte.

Glazură (glazură) pentru prăjiturile de Paște

Acum vine partea cea mai importantă - decorarea fursecurilor de Paște. Decorul este ceea ce face aceste fursecuri de Paște.

www.bolshoyvopros.ru

Glazura este o masă de zahăr-proteine ​​care poate fi folosită pentru a trage orice.

Pentru glazura: 1 albus de ou, 6 linguri. l. zahăr pudră, 2 linguri. l. suc de lamaie, colorant alimentar.

Bate 1 albus de ou cu zaharul pudra cernut. Este posibil să aveți nevoie de mai multă pulbere (în funcție de mărimea oului). La sfârșitul bătății se adaugă suc de lamaie sau acid citric pe vârful cuțitului. Masa trebuie să fie netedă și elastică: nu lichidă și nici prea groasă. Bateți mai întâi la viteză mică, apoi la mare timp de câteva minute.

Glazura se usucă foarte repede, așa că imediat după gătire, acoperiți-o cu folie.

Așezați glazura pregătită în căni și colorați cu colorant alimentar.

julycupcakes.blogspot.com.by

Glazura se aplica folosind un cornet de hartie sau o seringa de patiserie.

www.kuharka.ru

Mai întâi faceți un contur (glazura ar trebui să fie mai groasă, astfel încât linia să nu curgă sânge). Lăsați conturul o jumătate de oră să se usuce. Apoi acoperiți suprafețele rămase cu mai multă glazură lichidă (diluați compoziția cu apă caldă). Verificarea consistentei. Luați un cuțit și trageți o linie în mijlocul glazurei terminate, numărați cu voce tare până la trei. La numărarea până la trei, părțile separate ale glazurii ar trebui să se închidă. Consistența este corectă! Pentru a vă asigura că nu există bule pe produsul finit și glazura se întinde uniform, trebuie să lăsați glazura să stea, bateți ușor, astfel încât bulele de aer să se ridice.

www.canadaruportal.com

Glazura pregătită corespunzător se întărește rapid și nu se lipește de mâini. Perioada de valabilitate a glazului finit este redusă inchis cu capac recipient - 4 zile. Cu siguranta in frigider! Inainte de lucru, glazura trebuie amestecata bine si nu uitati sa acoperiti cu un prosop umed sau folie in timp ce lucrati: compozitia se usuca FOARTE repede.

Deoarece albușurile crude sunt folosite pentru a face glazura, ouăle trebuie spălate BEN cu săpun sau cu albușuri uscate. Acest lucru vă va proteja de salmoneloză și alte „boli ale puiului”.

Cum să împachetezi prăjiturile de Paște pentru un cadou

www.supersadovnik.ru

Daca vrei sa faci cadou biscuitii, le poti impacheta in folie transparenta si sa le asezi in cutii frumoase.

livemaster.ru

zlotnytska.com.ua

De asemenea, îl puteți pune pe o frigărui de lemn și puteți decora vase pe masă.

www.liveinternet.ru

Idei de prăjituri de Paște

Desigur, găinile, cocoșii, puii și ouăle în sine sunt personajele principale ale temei de Paște în orice decor, prăjiturile de Paște nu fac excepție.

pinterest.com

Nu încercați să faceți un șablon de fursecuri cu părți mici, acestea se pot rupe ușor. Este mai bine să tăiați aluatul de-a lungul celui mai simplificat contur și să desenați tot ce aveți nevoie.

www.bolshoyvopros.ru

Orice glazură poate fi colorată sucuri naturale. Culoarea va fi nuante pastelate, iar garantia calitatii este 100%. Acest lucru este valabil mai ales pentru copiii cu alergii.

liveinternet.ru

www.okamama.ru

Glazura albă arată foarte elegantă. Nu trebuie să nuanțați deloc glazura.

www.bolshoyvopros.ru

Încercați să coaceți prăjituri de Paște în formă de cutie de ouă. Puteți ascunde o mică surpriză în interior și puteți decora exteriorul cu glazură colorată.

www.bolshoyvopros.ru

O cutie de Paște este formată din mai multe părți care sunt decupate după un șablon, iar după coacere se unesc cu glazură sau ciocolată lichidă.

Paștele este o sărbătoare a tradițiilor și a ritualurilor. Coaceți prăjituri de Paște, preparați brânză de vaci de Paște, vopsiți ouă cu copiii, faceți prăjituri de Paște. Mergeți dimineața la biserică, adunați-vă cu toată familia pt masa festiva. Joacă un joc pentru a vedea a cui culoare este mai puternică. Schimbați obligatoriu de trei ori „Hristos a Înviat!” Tradiții și ritualuri.

Ce este obișnuit în familia ta? Cu siguranță există ceva care vine din copilărie, este deosebit de plăcut amintit și se repetă de la an la an, acum de tine. Totuși, dacă nu există astfel de amintiri, nu este niciodată prea târziu să le inventezi singur. Prajituri de Paste, de exemplu, poate deveni a ta tradiția familiei: înainte de Paște în multe familii se obișnuiește să se coacă multe, multe lucruri diferite și prăjituri frumoase! Decorează masa, este oferită cadou copiilor, se bucură peste tot sarbatori pascale. Este cald, e plin de suflet și este - da, da! - în special despre tradiții.

Decide-te asupra unei rețete de prăjituri de Paște și începe-ți propriul ritual de Paște anul acesta. „Magic Food” a adunat idei din toată lumea - alegeți ceea ce vă place și asigurați-vă că îl coaceți. Acesta este un răsfăț special!

Polonia – prăjituri festive de mazurcă

De Crăciun, Paște și cu ocazia altor sărbători majore, în Polonia se coace mazurcile - prăjituri de casă simple, dar gustoase, care pot fi păstrate destul de mult timp fără să devină învechite sau să-și piardă gustul.

Ingrediente:

• 3 oua;
• 1/3 lingurita. sare;
• 100-120 g zahăr;
• 150 g migdale;
• 150 g stafide;
• 30 g unt;
• 200 g faina;
• 1 lingura praf de copt

Tocăm nucile bucăți mici. Tăiați stafidele în 2-4 părți (cele mici pot fi lăsate neatinse).

Batem ouale cu zaharul, adaugam faina cu praful de copt, sarea. Se amestecă, se adaugă nuci și fructe uscate. Aluat gata Puneți într-un strat uniform pe o foaie de copt unsă (puteți pur și simplu să o tapeți cu pergament).

Se coace 20-25 de minute la 180 de grade, se taie romburi cat este fierbinte. Se raceste, daca se doreste, se presara cu zahar pudra, fulgi de migdale, glazura etc.

Grecia – prăjituri cu unt Koulourakia

Aceste fursecuri traditionale cu o aroma usoara de scortisoara, migdale si portocale sunt preparate destul de des in Grecia, dar de Paste sunt obligatorii.

Ingrediente:

• 200 g unt;
• 1 ou;
• 3/4 cană zahăr pudră;
• 1/2 linguriță. esență de migdale;
• 2,2 cani de faina;
• 1/2 linguriță. coaja de portocala;
• 1/3 lingurita. scorţişoară;
• 1/3 lingurita. sare.

Se macină untul înmuiat cu zahăr pudră, se adaugă ou, se bat în smântână. Se adauga coaja, scortisoara, esenta de migdale, sare. Se amestecă, se adaugă făină. Ar trebui să obțineți un aluat moale, nelipicios.

Împărțiți-l în bile mici, rulați fiecare într-o frânghie. Împărțiți vizual pachetul în trei părți și îndoiți-l într-un model strâns în zig-zag pe o tavă de copt. Se coace la 170 de grade timp de 15 minute.

Prajituri gata preparate Dacă doriți, puteți stropi cu zahăr pudră. Kulurakia se formează în mod tradițional în zig-zag, dar în unele variante se găsește și o formă de S.

Malta – Prajituri de Paste Figolli

Fursecurile traditionale malteze cu umplutura de migdale - figolli de Paste sunt coapte sub forma de fructe, animale, jucarii, copii. Figurile sunt decorate cu glazură și ciocolată. Uneori, „perle” dulci sunt puse pe fursecuri pentru a completa ouă de ciocolată. Figolli nu au dimensiuni mici - de obicei până la 20-30 cm în diametru, ceea ce vă permite să nu vă limitați imaginația atunci când vine vorba de decorarea produselor de patiserie. O opțiune de vacanță foarte elegantă!

Ingrediente pentru aluat:

• 350 g zahăr;
• 800 g faina;
• 400 g unt;
• 4 gălbenușuri;
• coaja de 1 portocală.

Ingrediente pentru umplutura:

• 3 veverițe;
• coaja a 2 lămâi;
• 600 g pesmet de migdale;
• 600 g zahăr pudră;
• 2 linguri. l. suc de portocale.

Se macină într-un bol untul, zahărul și făina până se sfărâmiciază, se adaugă coaja. Faceți o fântână în centru, turnați gălbenușurile și frământați într-un aluat moale, nelipicios. Rotunjim masa rezultată, o împărțim în 2 părți egale, o înfășurăm fiecare într-o pungă și o punem la frigider.

Pentru umplutură se amestecă pesmetul de migdale cu zahărul pudră, se adaugă coaja de portocală, albușul și sucul. Se amestecă până se omogenizează.

Puneți aluatul răcit pe o suprafață de lucru și tăiați bucăți pereche. Pe prima o asezam pe o tava de copt, intindem umplutura peste figura - intr-un strat generos, nesubtire, lasand o distanta de aproximativ 8-10 mm de-a lungul marginii, acoperim cu a doua bucata, presand marginile. Toate celelalte cookie-uri le formăm în același mod.

Coacem in cuptorul preincalzit la 170 de grade pentru aproximativ 25 de minute pana se rumenesc. Se răcește pe un grătar și apoi se decorează cu glazură.

Franța – fursecuri cu lavandă

De Paște, și de multe ori la fel în Franța, se coace prăjituri scurte cu lavandă - foarte parfumate și sfărâmicioase. Este destul de simplu de preparat, dar are in acelasi timp un gust subtil elegant.

Ingrediente:

• 150 g zahăr;
• 200 g unt;
• 340 g faina;
• 100 g amidon;
• 2/3 linguriță. sifon;
• 2/3 linguriță. sare;
• 1 lingura lavandă uscată.

Se toarnă lavandă cu o cantitate mică de apă clocotită.

Se macină untul cu zahăr, se adaugă sifon și sare, se adaugă amidon și făină. Scurgeți apa din florile de lavandă, stoarceți-le ușor și puneți-le într-un bol. Frământați aluatul, adunați-l într-o bilă, înveliți-l în folie și puneți-l la frigider.

După o oră, împărțiți aluatul în bile de mărimea nuc, asezati pe o tava de copt, apasati fiecare cu palma, aplatizandu-l putin. Coacem in cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru aproximativ 15 minute.

Israel – fursecuri cu nucă de cocos

Potrivit tradițiilor, israelienii nu mănâncă aluat dospit în timpul sărbătorilor de Paște (Paște), așa că fie folosesc făină de matzo pentru coacere, fie se descurcă deloc fără ea. Fursecuri cu nucă de cocos fără făină - doar a doua opțiune. Simplu, rapid, gustos și aromat.

Ingrediente:

• 1 pahar de zahar;
• 3 căni de fulgi de cocos;
• 4 albusuri;
• 2 linguri. l. amidon de cartofi.

Într-un bol cu ​​volum suficient, bate albușurile spumă spumă tare. Introduceți treptat zahărul. La sfârșit, adăugați cu grijă amidon. Opriți mixerul și amestecați nuca de cocos cu mâna.

Puneți grămadă de amestec de proteine-nucă de cocos pe o foaie de copt tapetată cu pergament de copt. Dacă trebuie să coaceți prăjituri frumoase de sărbători, este mai bine să treceți aluatul printr-o pungă de patiserie.

Biscuiții cu nucă de cocos se coace la 160 de grade timp de aproximativ 30 de minute.

Anglia – Somerset Easter Cookies

Fursecurile de Paște Sedgemoor, care sunt coapte în aproape toate casele din Marea Britanie de Paște, sunt pline de aromă. Coșul în care este depozitat este imposibil să te rupi! Apropo, îl servesc în porții - legând trei fursecuri cu sfoară, care simbolizează Sfânta Treime.

Ingrediente:

• 110 g unt;
• 225 g faina;
• 1/2 linguriță. scorţişoară;
• 1 lingura esență de vanilie;
• 1/3 lingurita. nucşoară;
• 1/4 linguriță. anason stelat;
• 1/4 linguriță. ienibahar;
• 1/3 lingurita. cardamom;
• 2 linguri. l. coniac;
• 1 ou;
• 1/2 linguriță. sare;
• 110 g zahăr pudră;
• 110 g coacaze negre.

Spălați fructele de pădure, uscați-le, turnați coniac și esență de vanilie. Se lasa 10 minute, apoi se adauga oul usor batut.

Cerneți condimentele, sarea și făina. Se amestecă cu zahărul pudră, se adaugă untul congelat ras. Se amestecă, apoi se adaugă coacăze și se frământă rapid aluatul - nu complet omogen, dar la fel de umed, deloc lipicios. Rotund, împachetați în folie alimentară, lăsați la frigider pentru 1-1,5 ore.

Intindem aluatul racit intre doua foi de hartie de copt si decupam fursecurile cu ajutorul unui taietor rotund cu diametrul de 5-6 cm. Îndepărtăm excesul de aluat, adunăm din nou resturile într-o bilă și le dăm la frigider, ca apoi să le putem întinde din nou și să decupăm fursecurile.

Coacem in cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru aproximativ 15 minute. Transferați cu grijă și delicat pe un grătar și răciți la temperatura camerei.

Armenia – fursecuri de Paște cu caise uscate

Fursecurile de Paste cu caise uscate sunt pline de savoare, bogate copt de casă, care mulțumește cu umplutura excelentă și decorul plăcut. Foarte confortabil și prietenos cu familia, înainte de Paște este copt în cantități mari și de obicei de către întreaga familie.

Ingrediente:

• 500 g brânză de vaci;
• 3 căni de făină;
• 200 g unt;
• 200 g caise uscate;
• 1/2 linguriță. sare;
• 1 lingura sifon;
• 2/3 cană zahăr;
• 1 proteină;
• 200 g zahăr pudră;
• decor de zahăr multicolor.

Se amestecă brânza de vaci, untul și zahărul într-o masă omogenă. Se adauga sare, sifon si faina, se framanta aluatul, se rotunjeste si se da la frigider pentru o ora.

Pregătiți umplutura - turnați apă clocotită peste caisele uscate, lăsați 5 minute, apoi scurgeți bine apa, uscați fructele de pădure și măcinați printr-o mașină de tocat carne.

Împărțiți aluatul pregătit în bile de mărimea unei nuci, aplatizați fiecare, puneți puțină umplutură pe turtă și înveliți-o. Puneți pe o tavă de copt, cu cusătura în jos, coaceți la 180 de grade timp de aproximativ 15 minute.

Acoperiți fursecurile răcite cu albuș amestecat cu zahăr pudră și presărați cu decorațiuni de zahăr colorat. O altă opțiune pentru sculptură și design este în fotografie.

Germania – Biscuiți de iepuraș de Paște

Odată cu tendința generală de integrare internațională și apariția internetului în viața noastră, este adesea dificil să stabilim patria originală a unei rețete. Cookie " iepurași de Paște„poate fi în egală măsură un reprezentant al bucătăriei oricărei alte țări europene – nu doar Germaniei. Totuși, aici, în perioada pre-Paște, rafturile încep să se umple în cantități uriașe cu iepuri colorați, gustoși și iubiți la nesfârșit atât de copii, cât și de adulți. Să încercăm să gătim?

Ingrediente:

• 500 g faina;
• 200 g unt;
• 250 g zahăr pudră;
• 2 oua;
• 1 lingura esență de vanilie;
• 1/2 linguriță. sifon;
• 1/2 linguriță. sare.

Bateți untul la temperatura camerei cu zahărul pudră, adăugați sare și sifon. Adăugați ouăle pe rând și bateți până devin pufoase. Adăugați făină puțin câte puțin și frământați într-un aluat neted, nelipicios. Îl rotunjim, îl învelim într-o pungă și îl ascundem la frigider pentru o jumătate de oră sau o oră.

Întindeți aluatul pregătit într-un strat subțire de grosime egală. Folosind o matriță în formă de iepuri de câmp decupăm figuri din aluat. Dacă nu există matriță potrivită, faceți un șablon de hârtie, aplicați-l pe aluat și tăiați contururile necesare cu un cuțit ascuțit.

Coaceți fursecurile la 160 de grade timp de aproximativ 15 minute. Se lasa sa se raceasca.

Decorăm fursecurile finite cu glazură colorată (cumpărată din magazin sau de casă). Dacă doriți, puteți pur și simplu să turnați ciocolată topită peste iepurași și să presărați cu decorațiuni colorate din zahăr.

Ucraina – iepurași de Paște din foietaj

Copiii iubesc prajiturile, dar copiii iubesc si mai mult povestile. În multe regiuni din vestul Ucrainei Povești de Paște Acestea sunt poveștile spuse de iepurii care sunt copți de mamele lor grijulii special de sărbători. Desigur, coacerea acasă se bazează pe test acasă, dar gospodinele moderne au luxul de a alege - și de aceea, ca alternativă, vă sugerăm să folosiți foietaj gata preparat.

Ingrediente:

• 1 pachet de foietaj fara drojdie;
• 2 linguri. l. orice dulceață groasă;
• stafide, petale de migdale pentru decor.

Dezghețați aluatul foietaj, desfășurați-l și, dacă este necesar, întindeți-l puțin mai departe. Ungeți întreaga zonă cu gem. Dacă doriți, adăugați puțin zahăr, scorțișoară și coajă de portocală. Dulceata poate fi inlocuita cu un amestec ras de mac si stafide.

Rulați aluatul într-un rulou. Tăiați în porții de până la 1,5 cm grosime Apoi, asamblați iepurii: pentru fiecare prăjitură aveți nevoie de două bucăți de rulou, prima pentru bot, a doua pentru urechi. Așezăm prima bucată plat și o lăsăm așa cum este, desfacem a doua bucată, o împăturim în jumătate, apoi din nou în jumătate, dar nu complet - obținem urechi. Le atașăm la bot. Din stafide sau picături de ciocolată formăm ochii și nasul, petale de migdale- dinți de iepure.

Coacem in cuptorul preincalzit la 200 de grade timp de 20 de minute. Transferați cu grijă pe un grătar și serviți.

10 idei pentru decorarea fursecurilor de Paște:

1. Folosind un șablon de hârtie, decupați un pui și o duzină de ouă. Decorând fursecurile cu glazuri multicolore, vei obține o compoziție minunată de Paște.
2. Cumpărați tuburi de glazură de cofetărie gata preparate pentru copiii dvs. și coaceți fursecuri în formă ovală - folosindu-și imaginația, copiii pot picta fursecuri sub formă de ouă de Paște și vopsele.
3. Fursecurile volumetrice în formă de elipse sunt ușor de transformat iepurași de Paște– este suficient să folosiți foarfecele pentru a marca urechile și a face ochi și nas din produse improvizate.
4. Ouăle prăjite cu prăjituri de Paște arată frumos pe masa de sărbători: bucăți rotunde destul de mari sunt coapte, jumătate de piersici sunt așezate în centrul fiecăruia, iar restul zonei este umplută cu glazură.
5. Biscuiții în formă de ou cu o surpriză în interior pot fi coapți astfel: folosind un șablon oval, tăiați patru bucăți identice și tăiați perimetrul interior al formei ovale în două. Pentru coacere – două „ouă” pline, două – margini. Folosind glazura, incepem asamblarea: un ou plin, o margine, o alta margine, punem un mic suvenir sau un decor cu zahar in mijloc, il acoperim cu un ou plin si decoram.
6. Biscuiții pot fi copți într-o formă de brioșe. După coacere, modelați interiorul fiecărui fursec, îndepărtând excesul și aranjați totul ca niște coșuri în miniatură cu dulciuri - drajeuri multicolore, stafide, nuci.
7. Fursecurile de Paște pot fi făcute pe un băț - imediat după coacere, trebuie să introduceți un bețișon de kebab în fiecare prăjitură. Copiii iubesc absolut aceste „acadele”!
8. Seturile de biscuiți sub formă de ouă de Paște și prăjiturile de Paște arată frumos. Munca nu este dificilă, dar eficientă.
9. Îți plac ghirlandele? Decorațiile comestibile sunt un subiect controversat, dar dacă nu vedeți nimic în neregulă în a vă decora bucătăria cu prăjituri, faceți o mică gaură în, de exemplu, ouăle de Paște sau puii de găină înainte de a le coace. Trecând o panglică prin produs, veți obține o ghirlandă excelentă.
10. Dacă decideți să asamblați un coș din prăjituri (pe baza principiului casă de turtă dulce folosind glazura) si umple-l cu oua de Paste, vei avea cel mai frumos decor de masa de Paste!

Paștele este cel mai bun motiv pentru a vă aduna la aceeași masă cu familia, pentru a vă felicita călduros familia și prietenii, pentru a suna vechii cunoștințe și pentru a felicita un vecin singuratic. Fie ca vacanța ta să fie plină de comunicare spirituală, decor frumos, prajituri delicioase de Paste, catifea deserturi cu caș, culori strălucitoare și prăjituri de Paște incredibil de delicioase! Distrați-vă și tratați-vă prietenii - și atunci Paștele vostru va fi cu siguranță multicolor, colorat, sincer și generos!

12 portii

3 ore

381 kcal

5 /5 (1 )

Cea mai prietenoasă și mai bună sărbătoare a anului este Paștele. Și tocmai în această zi ne adunăm la masa festivă cu familia și prietenii noștri, schimbăm vopsele și prăjiturile de Paște. Dar vă sugerez să vă surprindeți familia și prietenii cu prăjituri de Paște foarte frumoase și delicioase. Sunt ușor de pregătit, iar copiii se vor bucura cu adevărat de procesul creativ de a decora prăjiturile.

Rețetă de prăjituri cu ouă de Paște

Ustensile de bucătărie: mixer, bol, tel, sucitor, hârtie de copt, sticlă, forme pentru biscuiți, folie alimentară, furculiță, pungi de patiserie.

Ingrediente

Pregătirea pas cu pas

1. Porniți cuptorul pentru a se preîncălzi. Combinați 200 g de unt moale și un pahar de zahăr granulat.
   
   
2. Bateți cu un mixer până la omogenizare. Adăugați 2 lingurițe. zahăr vanilat, ¼ linguriță sare, câteva picături de aromă de migdale și amestecați.
   
   
3. Se amestecă 50 ml într-un recipient separat lapte de vacă cu 1 ou se bate usor cu telul.
   
   
4. Adăugați oul și laptele în amestecul cremos de zahăr.
   
   
5. Adaugati treptat faina, aproximativ 450 g, si continuati sa bateti.
   
   
6. După ce s-a adăugat toată făina, frământați aluatul cu mâinile, formați o minge și înveliți-o în folie. Aluatul trebuie să se odihnească timp de o oră la frigider.
   
   
7. Aluatul răcit este gata să se formeze în fursecuri. Împărțiți aluatul în 4 părți.
   
   
8. Se presară pergament cu făină și se întinde fiecare bucată de aluat. Grosimea sa ar trebui să fie de 5 mm.
   
   
9. Luați o formă de ou și tăiați prăjiturile.
   
   
10. Înainte de a introduce aluatul la cuptor, faceți găuri în el cu o furculiță pentru a preveni ca aluatul să-și piardă forma.
    
    
11. Coacem 15 minute in cuptorul preincalzit la 180 de grade. Imediat ce fursecurile se rumenesc, le puteti scoate.
    
    

Pregătirea glazurei

Decorarea fursecurilor de Paste

Rețetă video pentru prăjituri de Paște „Ou”

Acest videoclip prezintă în detaliu toate procesele de preparare a cookie-urilor și oferă, de asemenea, mai multe opțiuni pentru proiectarea acestora.

Fursecuri „Iepurași de Paște”

Timp de preparare: 3 ore.
Randament: 12 iepurași.
Ustensile de bucătărie: blender, pergament, foaie de biscuiti, tava de copt, boluri, sucitor.

Ingrediente

Realizarea aluatului

1. Bateți 110 g de unt rece cu un mixer. Lucrăm cu aluatul foarte repede, fără a lăsa untul să se topească.
   
   
2. Adăugați 40 g de amidon, 310 g de făină, 1 linguriță în unt. praf de copt. Asezonați cu 1 linguriță. scorţişoară.
   
   
3. Adaugati in aluat 2 oua, 95 g miere si jumatate de pahar de zahar.
   
   
4. Combinați ingredientele cu un mixer.
   
   
5. Apoi transferați aluatul pe masă și frământați-l timp de un minut.
   
   
6. Faceți o minge și împărțiți-o în două părți.
   
   
7. Întindeți fiecare bucată de aluat la o grosime de 1 cm, înfășurați-o în folie și puneți aluatul la frigider pentru o jumătate de oră.
   
   
8. Luați o foaie de pergament, puneți pe ea o parte din aluat, acoperiți-o cu o a doua foaie de hârtie și începeți să o întindeți. Grosimea aluatului trebuie să fie de 4 mm.
   
   
9. Luați o formă de iepuraș și tăiați prăjiturile.
   
   
10. Încinge cuptorul la 180 de grade. Așezați iepurașii pe pergament sau covoraș de silicon și coaceți timp de 10 minute.
    
    

Realizarea glazurei

Rețetă video de prăjituri cu iepurași de Paște

Acest videoclip vă va ajuta să pregătiți prăjiturile de Paște. După ce l-ai vizionat, te vei convinge că, de fapt, coacerea și pictarea iepurașilor atât de drăguți nu este deloc dificilă.

Biscuiți de iepuraș de Paște

Timp de preparare: 40 de minute.
Randament: 2 foi de copt.
Ustensile de bucătărie: bol, tava de copt, lingura, hartie de copt, pahar.

Ingrediente

Pregătirea pas cu pas

1. Spargeți 2 ouă într-un castron, adăugați un pahar de zahăr, ¼ de linguriță de sare și amestecați până se omogenizează.
   
   
2. Adăugați 125 g de unt în amestecul de ou-zahăr.
   
   
3. Adăugați un pahar de smântână și 3 lingurițe. praf de copt, amestecați bine amestecul.
   
   
4. Se adauga treptat 520 g de faina si se framanta aluatul.
   
   
5. Luați o cantitate mică de aluat și rulați un oval între palme - acesta va fi corpul unui iepure.
   
   
6. Facem capul iepurelui, pentru asta rulăm o minge mică.
   
   
7. Facem urechile sub formă de tuburi lungi.
   
   
8. Colectăm iepurele și facem ochi din stafide.
   
   
9. Coaceți iepurii timp de 15-20 de minute. Fursecurile gata preparate pot fi decorate cu glazura de zahar.
   
   

Rețetă video de prăjituri de iepuraș de Paște

Și cu această rețetă video, gătitul iepurilor va deveni și mai ușor.

Se amestecă zahărul pudră cu untul. Adăugați un ou la masa rezultată.

Adăugând treptat făina cernută în amestecul unt-ou, frământați aluatul. Din rezultatul aluat moale Formați o minge, înfășurați-o în folie alimentară și puneți-o la frigider pentru 30 de minute.

După 30 de minute, scoateți aluatul și întindeți-l într-un strat gros de 0,5-1 cm Cu ajutorul unei forme sau un șablon de hârtie, decupați biscuiți în formă de Paște. Asezam fursecurile pe o tava tapetata cu hartie de copt si dam la cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru 15-20 de minute.

Scoatem din cuptor si lasam sa se raceasca.

Pentru prepararea glazura se adauga cate 1 lingurita zahar pudra in albusul, batut cu furculita pana la spuma usoara, frecand de fiecare data pana se omogenizeaza, in mijlocul fierberii se toarna zeama de lamaie (glazura sa nu fie foarte lichida). , deoarece se va răspândi în toate produsele de patiserie) . Dacă doriți, puteți adăuga colorant alimentar la glazură.

Puneți glazura rezultată într-o seringă de patiserie sau într-o pungă și aplicați pe fursecurile răcite. Decorați fursecurile de Paște cu stropi de zahăr și lăsați glazura să se întărească.