Ce să cumperi pentru un picnic

Sezonul de picnic este declarat deschis. Vă oferim o listă de produse pe care trebuie să le cumpărați pentru un picnic în magazinele alimentare ale grupului de companii VOSTOK.

1. Carne

Principala proprietate a cărnii pentru grătar și grătar este conținutul de grăsime. Adică, este cel mai ușor să grătar carnea peste cărbuni cu o „pânză” de dungi grase.

În ceea ce privește carnea de porc, gâtul, pieptul, muschiul și partea rinichilor (aka lombar, alias crup, partea groasă sau spatele coapsei) sunt potrivite pentru grătar. Mușchiul și carnea pe os sunt, de asemenea, potrivite pentru grătar - coaste, piept pe os, piept pe os.

Din carne de miel tânără se poate prepara kebab delicios (mielul mai bătrân are un miros înțepător). Cel mai bine este să prăjiți un pulpă de miel, coastă sau umăr. Trebuie doar să-l mănânci imediat, mielul fierbinte are o proprietate neplăcută - se întărește rapid.

Carnea de vită potrivită pentru shish kebab sunt muschiul, mușchiul, crupa, marginea groasă și marginea subțire și interiorul pulpei din spate.

Cât despre pui, pulpele și aripioarele sunt bune. Cu carne albă piept de pui trebuie să fii atent: este ușor să-l usuci.

Să uităm de organe - de la limba de vita la urechi de porc: pot fi gătite foarte bine pe grătar, iar unele la frigărui.

Este mai bine să pre-marinați orice carne, precum și organele. Ar fi bine să faceți acest lucru acasă, în avans, și nu la sosire. Una dintre opțiuni este ulei vegetal+ acid + ceapa. Uleiul acoperă bucățile de carne cu o peliculă, datorită căreia acestea nu se usucă în timpul prăjirii și rămân suculente în interior. Utilizați orice ulei fără o aromă pronunțată, de exemplu, măsline (dar nu ar trebui să luați ulei de floarea soarelui sau de muștar - acestea întrerup gustul cărnii). Acidul este suc de lamaie, vin sec sau oțet natural (un singur lucru, nu tot deodată). Ceapa îmbogățește gustul kebabului ca nimic altceva.

2. Produse din carne

Poți găti foarte ușor cârnați, cârnați, cârnați și alte produse din carne pe frigărui și grătar.

Dacă nu intenționați să gătiți carne pe cărbuni, luați o bucată de friptură de vită, carne de porc fiartă, pate de carne, pui prăjit(e rece perfect acceptabil) sau tăieturi cumpărate din magazin. Cârnați fierți Este mai bine să nu-l iei - se întâlnește rapid la aer curat (este o altă problemă dacă o vei prăji pe cărbuni).

O varietate de sandvișuri sunt adesea luate la un picnic. Cel mai bine este să nu le faceți acasă (altfel vor fi mototolite și ude mai târziu), ci pur și simplu tăiați toate componentele - pâine, carne, brânză și așa mai departe - și puneți-le în pungi separate, recipiente de plastic și ambalaj. le în folie alimentară sau folie specială. Sandvișurile în sine pot fi construite chiar în natură - în acest fel vor deveni mult mai atractive.

3. Pește și fructe de mare

Principalele avantaje ale peștelui la grătar sunt că, în primul rând, păstrează totul substanțe utile, iar în al doilea rând, în timpul prăjirii, se pierde excesul de grăsime. Ideal pentru gătit pește la grătar pește gras cu carne densa - somon, somon, pastrav, sturion, macrou, somn, cod, somn, crap.

Nu trebuie să folosiți grăsime vegetală suplimentară pentru marinarea peștelui și doar să folosiți vin alb. sos de soia sau suc de lamaie. Peștele va rămâne suculent dacă încercați să păstrați cât mai mult pielea la tăiere (fără solzi, desigur). În ceea ce privește peștele mare, este mai bine să fileți sau să tăiați fripturile pentru grătar. Înainte de gătit, uscați peștele pentru a vă asigura că este cât mai uscat posibil.

Creveții mari pot fi gătiți la frigărui, calamarii și scoicile sunt foarte bune la grătar.

4. Conserve

Conservele sunt o opțiune opțională pentru un picnic, dar destul de acceptabilă, mai ales dacă nu intenționați să gătiți mâncare pentru deschide focul. Poți lua conserve de fructe de mare cu tine, pate de ficat, șprot sau alge marine.

5. Spații libere

Diverse murături, făcute vara trecută și încă nemâncate de sărbătorile din mai, merg întotdeauna de minune la un picnic de primăvară. Acestea pot fi castraveți murați, roșii, ciuperci, ardei, dovlecei sau caviar de vinete de casă. Dacă nu vă răsfățați cu preparate de casă, puteți cumpăra oricând ceva similar din magazinele alimentare ale grupului de companii Vostok.

6. Sosuri

Sosul de picnic trebuie pregătit (sau cumpărat) în avans. Usturoi, tkemali, soia, maioneză, satsebeli, narsharab, pește, lingonberry, tzatziki - după gustul tău.

Alimentele pentru picnic nu trebuie să fie perisabile. Puteți, totuși, să folosiți o geantă frigorifică specială. În plus, este mai bine să iei cu tine acele produse care pot fi transportate cu ușurință.

7. Legume

Locuitorii din țara noastră iau mereu roșii, castraveți, ridichi și cartofi la picnic. Și asta nu este un lucru rău. Cartofii pot fi cruzi (a fi copți peste cărbuni) sau fierți în coajă.

Dovlecelul este potrivit pentru gratar ardei gras, știuleți de porumb și vinete.

Pentru salată veți avea nevoie de roșii, castraveți, varză proaspătă, ardei gras.

Este mai bine să faci salata pe loc, luând legume și îmbrăcându-te cu tine - astfel salata va arăta mai apetisantă. Toate legumele trebuie spălate mai întâi.

8. Champignons

Ciupercile ies bine pe un grătar și, în unele cazuri, pe o frigărui - primăvara este cel mai ușor să folosiți șampioane. Principala dificultate este că ciupercile, de regulă, pierd umiditatea foarte repede și se usucă. Dar dacă le pre-marinați timp de o oră în ulei de măsline cu condimente, in timpul coacerii isi vor pastra toata suculenta.

9. Verzi

Ar trebui să fie multă verdeață. Spanac, salată verde, măcriș, coriandru, pătrunjel, mărar, smog, ceapă, busuioc, rucola - orice îți dorește inima. Este mai bine să spălați verdeața în prealabil, apoi să uscați și să împachetați. Pe loc, verdele nu vor trebui decât să fie frumos aranjate pe o farfurie.

10. Brânză

Este mai bine să nu iei cu tine brânză semi-tare, brânză procesată și brânză cu mucegai alb: la soare își pierde rapid atractivitatea.

Cele moi merg bine în natură brânzeturi murate(de la suluguni la mozzarella), brânzeturi tari (cum ar fi parmezan și cheddar), unele tipuri brânzeturi albastre(cele care sunt mai grele) brânzeturi afumate- acele „împletituri” afumate care se cumpără de obicei cu bere nu se strică mult la căldură. Brânzeturile sunt bune pe sandvișuri, în salate și ca gustare independentă. Brânză tare Este mai bine să rupeți, să radați sau să tăiați în avans.

11. Ulei vegetal

Este posibil să aveți nevoie de ulei vegetal - de exemplu, măsline - pentru salate, cartofi și preparate la grătar. Nu trebuie să luați o sticlă de un litru cu dvs. - este mai bine să turnați uleiul într-un recipient mic, bine închis.

12. Ouă fierte

Ouăle fierte sunt unul dintre principalele semne ale picnicurilor rusești. Luați-o, dacă vă puteți uita la ele după Paște, bineînțeles!

Nu uitați să luați toate echipamentele necesare pentru un picnic: un cuțit, un deschizător de sticle, un tirbușon, seturi de ustensile de plastic, prosoape de hârtie, șervețele umede, saci de gunoi. Acesta nu ia în calcul arsenalul necesar pentru grătar și grătar.

13. Sare

Oricum vei avea nevoie de sare. Nu o uita.

14. Pâine

Când vine vorba de pâini pâine albă, ia-o la rata de 1 paine pentru doi. Dacă a mai rămas, e în regulă: e mult mai rău când mai sunt multe bunătăți, dar pâinea s-a terminat deja.

În general, o varietate de pâini plate arată mai bine decât orice pâini la picnic - lavash, shoti, tokashi, matnakashi. Numai pentru că nu le poți tăia, ci rupe-le cu mâinile.

15. Fructe

Fructele care sunt pre-spălate și ambalate în recipiente speciale din plastic sunt, de asemenea, potrivite pentru un picnic.

Cel mai bun „transport” pentru alimente este un coș mare - nu numai că va arăta mai elegant și mai apetisant decât un munte de pungi, dar va garanta și că mâncarea nu va fi șifonată. Da si ia-l număr mare produse din coș mai convenabil.

16. Dulciuri

Ia dulciuri cu tine, dar nu ciocolată cu lapte, care se topește ușor, și prăjiturile neperisabile.

17. Apa

Nu există niciodată suficientă apă de băut - precum sarea și pâinea.

18. Ceai și cafea

Dacă nu vă puteți imagina un picnic fără ceai și cafea fierbinți, luați-l cu dvs. într-un termos. Clătiți mai întâi termosul cu apă clocotită pentru a-l menține cald. Dacă aveți băutori de cafea cu lapte în grupul dvs., încălziți puțin lapte (dar nu fierbeți) și turnați-l într-un alt termos mic. Iubitorii de ceai pot lua cu ei un termos cu ceai prepreparat - sau apă clocotită și pliculețe separate de ceai.

19. Alcool

La un picnic, cel mai bine este să vă abțineți de la suprasolicitare alcool și, în special, din alcool puternic. În aerul curat te vei lăsa rapid dus de cap și vei dori să dormi - dar tot trebuie să mergi acasă, iar „poza” nu este foarte atractivă...

Este mai bine să iei bere sau vin cu tine la picnic. Vinul trebuie să fie „de băut”, nu foarte exclusivist: este imposibil să prinzi cele mai subtile nuanțe de gust și aromă în aerul curat.

În sfârșit, era cald. Și toată lumea se mută din apartamente și case înfundate pentru a se apropia de natură, de aer curat. Ce să faci în natură? Desigur, faceți un picnic. Dar cum să-l organizezi pentru a nu pierde nimic?

Făcând un plan

Un picnic doar la prima vedere pare o idee simplă. De fapt, dacă îți dor de ceva mic, poți strica starea de spirit pentru tine și pentru toți ceilalți. Așa că cel mai bine este să vă faceți un plan în avans și să scrieți totul pentru a nu pierde nimic.

Iată principalele puncte importante:

• Inventar. Asigurați-vă că notați tot ce trebuie să luați cu dvs. Nu uitați de circumstanțe neprevăzute, luați în considerare orice posibilă forță majoră.
• Produse. Faceți o listă de feluri de mâncare și produse necesare. Mergeți la magazin cu această listă.
• Trusa de prim ajutor. Asigurați-vă că luați cu dvs. totul pentru primul ajutor pentru tăieturi, mușcături de insecte și alte probleme.
• Divertisment. Vrei să ai un timp interesant și distractiv? Apoi, faceți în prealabil o listă de divertisment și tot ce le-ar putea fi util.

Acum să aruncăm o privire mai atentă la fiecare punct important.

Alegerea unui loc

Un picnic în natură este grozav, dar natura poate fi diferită. Primul pas este să alegi un loc pentru un picnic. Cel mai bine este să-l găsești din timp, astfel încât la data evenimentului să nu fii nevoit să petreci jumătate de zi căutând o zonă potrivită.

Iată ce trebuie să căutați atunci când alegeți o locație:

• Permisiune de a face un picnic în acest loc (pur și simplu vă vor alunga de pe teritoriul privat).
• Depărtare de civilizație. Vrei să te bucuri de toate beneficiile civilizației? Mergeți într-o clădire sau într-o tabără. Vrei să simți unitatea cu natura? Atunci e mai bine să pleci din oraș.
• Distanta fata de oras. Drumul lung este obositor, așa că alegeți un loc în apropierea orașului, unde să ajungeți convenabil.
• Protectie impotriva vantului, ploaiei si soarelui. Va fi grozav dacă ai ocazia să te ascunzi la umbra copacilor.
• Teritoriu. Dacă doriți, de exemplu, să jucați fotbal, atunci alegeți un loc care necesită o poiană plată.
• Apropierea de un rezervor. Este plăcut să stai lângă un lac sau un iaz și să te bucuri de priveliște. Și unii oameni iubesc pescuitul.
• Vedere. De acord, nu este foarte plăcut să vezi munți de gunoi în fața ta. Așa că uită-te în jur și alege cel mai frumos și mai plăcut loc care să-ți permită să obții plăcere estetică.

Cum vom ajunge acolo?

După ce ați ales un loc, trebuie să vă gândiți cu atenție la căile de acces către acesta. De exemplu, o mașină mare nu poate trece pe o potecă îngustă. Și o mașină joasă poate „sta” într-o nișă.

Luați în considerare cum și prin ce mijloace vor ajunge toți participanții la eveniment. Dacă există suficiente mașini personale disponibile, atunci este grozav. Dacă nu există, puteți comanda un microbuz convenind în prealabil cu șoferul și discutând cu acesta timpul și plata. Este mai bine să alegeți companii de transport de încredere, deoarece un șofer necunoscut și necunoscut vă poate înșela pur și simplu.

Ce să ia cu tine?

Ce să iei cu tine la picnic? Iată câteva lucruri de care ai putea avea nevoie:

1. Dacă mergi la un picnic peste noapte, atunci ia-l.
2. Pentru a dormi veți avea nevoie și de pături.
3. Este mai bine să stai pe pături.
4. Dacă doriți, puteți lua scaune mici pliante pe care să vă așezați.
5. O față de masă cu pânză de ulei este utilă și pentru aranjarea alimentelor.
6. Este mai bine să pregătiți din timp lemne de foc sau cărbuni și să-i aduceți cu dvs. Nu este un fapt că veți găsi toate acestea chiar la fața locului.
7. Luați chibrituri.
8. Pompă pentru umflarea saltelelor, bărcilor și anvelopelor.
9. Dacă intenționați să gătiți, aduceți un grătar și frigărui.
10. Este posibil să aveți nevoie de lichid mai ușor, care va grăbi foarte mult procesul de gătire a cărnii.
11. Ai grijă să iei cuțite cu tine: unul mai mare pentru tăierea cărnii și altul mai mic pentru tăierea legumelor, fructelor și pâinii.
12. Veselă de unică folosință pentru alimente: farfurii, linguri, furculițe, căni.
13. Toate alimentele sunt cel mai bine depozitate și transportate în recipiente de plastic, așa că aduceți-le și pe acestea.
14. Asigurați-vă că aduceți saci de gunoi.
15. Poate fi necesar.
16. Luați șervețele (hârtie uscată și umedă).
17. De asemenea, aduceți lanterne și lămpi.
18. Pentru a pregăti supa de pește veți avea nevoie de un ceaun.
19. Rechizite de igienă: hârtie igienică, periuțe de dinți și pastă de dinți, săpun.
20. Luați mai multă apă pentru a vă spăla pe mâini.

Produse

Ce să gătești pentru un picnic? Nu este nevoie să gătești preparate complexe, sunt incomod de mâncat, în plus, multe dintre ele sunt foarte grele și vor interfera cu distracția. Puteți face altele simple salate de legume, sandvișuri și așa mai departe.

Iată ce poți lua:

• Carne pentru gratar. Alege-l în funcție de gusturile tale și ale celorlalți participanți la eveniment.
• Pâine. Mulți oameni îl mănâncă, așa că acest punct este important.
• Legume: cartofi (pot fi fierti in prealabil sau copti la foc), castraveti, rosii. Asigurați-vă că aduceți niște verdeață. Nu ar trebui să tăiați salata imediat; este mai bine să o gătiți pe loc, astfel încât să fie gustoasă și proaspătă.
• Sare.
• Pliculete de ceai, cafea dimineața.
• Sosuri: ketchup, maioneza, sos de carne.
• Băuturi: sucuri, băuturi alcoolice(este mai bine să nu-l folosiți excesiv în natură!) și așa mai departe. În orice caz, luați multă apă potabilă obișnuită.
• Pentru sandvișuri puteți lua cârnați și brânză. Le puteți tăia imediat în bucăți și le puteți pune în recipiente.
• Luați fructe pentru o gustare.
• Puteți mânca cârnați.
• Se va potrivi ouă fierte, dar se deteriorează destul de repede.

Este mai bine și mai convenabil să depozitați toate produsele, așa cum sa menționat deja, în recipiente de plastic. Dacă aveți o geantă frigorifică, asigurați-vă că o utilizați pentru a vă păstra mâncarea proaspătă și delicioasă. Spălați totul înainte de utilizare!

Îmbrăcarea corectă

Îmbrăcămintea pentru picnic trebuie să fie confortabilă și adecvată vremii. În plus, în timpul sezonului cald există multe insecte în natură care mușcă și pot fi chiar purtătoare de boli. Deci este mai bine să alegeți articole închise. Pantofii ar trebui să fie, de asemenea, confortabili și închisi.

Nu uitați că și primul soare cald de primăvară poate fi periculos, așa că asigurați-vă că aduceți pălării.

Vremea poate fi înșelătoare, așa că aduceți ceva cald sau mai ușor. Dar nu împachetați o geantă întreagă de lucruri! Nu vă sunt de nici un folos. La urma urmei, mergi la picnic, nu într-o excursie.

Jocuri

Asigurați-vă că jucați jocuri distractive la picnic! Ia cu tine Twister, cărți, badminton și o minge. Puteți juca „Mafia” sau „Crocodil”. În general, distrează-te interesant și nu stai pe loc.

Ce altceva ai putea avea nevoie?

Trebuie să vă pregătiți din timp pentru situații neprevăzute. Deci mai ia ceva cu tine:

• Repelente de insecte. Este mai bine să alegeți spray-urile, acestea sunt ușor de aplicat și pot fi pulverizate pe haine, precum și pe iarba din locația dvs. Amintiți-vă că mușcăturile unor insecte nu sunt doar neplăcute, ci și periculoase.
• Pune antiseptice în trusa de prim ajutor: peroxid de hidrogen, iod, verde strălucitor sau alcool. Aduceți vată, bandaje și ipsos. Nu uitați de garou, poate aveți nevoie și de el. În ceea ce privește medicamentele, puteți lua un remediu pentru durere (Nurofen sau altceva), precum și pentru indigestie (Smecta, Pancreatin).
• Umbrele sau copertine de ploaie.
• Cremă de protecție solară.
• O cameră pentru a surprinde momente distractive.

Să aveți un picnic distractiv și în siguranță!

Când mergeți la un picnic în natură, este ușor să uitați de ceva important. Consecințele pot fi diferite: de la neplăceri ușoare la o dispoziție stricat. Prin urmare, pentru a vă bucura pe deplin de în aer liber, ar trebui să vă gândiți bine ce să luați cu dvs. și ce să vă pregătiți când ieșiți în aer liber.

Lucruri necesare

Dispozitive pentru prepararea si incalzirea alimentelor. Alegerea depinde de ceea ce intenționați să gătiți. Aceasta poate:

• oală pentru supă de pește;
• set de gratar (frigarui, gratar, sulițe etc.);
• aparat de gratar;
• placă de tăiat;
• cuțite, un tirbușon și o cheie pentru deschiderea conservelor.
• mănuși de pânză pentru întoarcerea frigăruilor.

Cum să scapi de furnici și alte insecte din casă

Trusa de prim ajutor. Când se gândesc la ce să ia la un picnic, mulți oameni uită de medicamente. Dar rareori sunt de prisos. O trusă de prim ajutor pentru picnic ar trebui să includă:

• antiseptic;
• unguent antiinflamator;
• medicamente antialergice;
• plasture;
• pastile pentru calmarea durerii;
• medicamentele individuale de care participanții la picnic ar putea avea nevoie.

Produse de igiena personala. Trusa de picnic ar trebui să includă șervețele, o rolă de hârtie igienică, șervețele umede și produse de igienă feminină. Astfel de lucruri nu sunt niciodată de prisos, în primul rând acest lucru se aplică șervețelelor.

Ce altceva va fi de folos? Lista lucrurilor necesare depinde în mare măsură de timpul pe care intenționați să îl petreceți în aer liber. Poate fi extins cu o lanternă, un topor sau saci de gunoi. Acesta din urmă va fi util în orice caz.

Este greu de imaginat recreere în aer liber fără sport și jocuri. Aceasta înseamnă că ar trebui să iei cu tine mingi și echipament de badminton sau tenis. Vor veni la îndemână și jocurile de societate: cărți, dame, table... În plus, dacă sunt copii, trebuie să te gândești la jucării.

Ce să luați la un picnic din mâncare: listă

La prima vedere, tot ce ai nevoie pentru un picnic în natură sunt pregătirile pentru grătar. În realitate, un meniu pentru un picnic în aer liber ar fi incomplet fără următoarele produse:

De ce visezi la pijamale, un vârf, un picnic - carte de vis

Înainte de a împacheta mâncarea, eliminați produsele perisabile și alte alimente nedorite din lista de picnic. După ce ați decis ce să luați pentru un picnic din mâncare, asigurați-vă că toată mâncarea este conservată aspect proaspătși miros. Pentru a face acest lucru, puneți fiecare produs într-un recipient separat.

Ce să gătești pentru un picnic?

Meniul de picnic este alcătuit pe baza preferințelor gustative ale tuturor participanților. Pentru a nu pierde minute prețioase de odihnă la gătit, faceți pregătirile acasă. Deci, este mai bine să tăiați legumele pentru salată acasă și să le asezonați și să le sărați în timpul unui picnic. Dar mai întâi de toate, ar trebui să ai grijă de grătar pentru picnic. Vă oferim o rețetă simplă pentru un picnic cu fotografii.

Kebab de pui în marinată de lămâie:

Compus: jumătate de pahar de suc de lămâie, jumătate de pahar de suc de lămâie, 80 g miere, 1 cățel de usturoi, jumătate de kilogram file de pui, ardei dulce.

Pregătirea. Puiul este marinat aproximativ o jumătate de oră. Pentru marinată, amestecați într-un bol mierea, sucul de lămâie și usturoiul tocat. După ce scoateți puiul din marinadă, puneți bucățile de carne pe frigărui alternând cu ardeiul. Cel mai bine este să prăjiți un astfel de shish kebab timp de până la 10 minute pe un grătar închis și trebuie răsturnat periodic și uns cu marinată.

Ce să gătești în afară de grătar? Multe feluri de mâncare pentru picnic sunt grozave, deoarece pot fi mâncate fără furculiță. De exemplu, se pot prepara frigarui cu mozzarella si rosii cherry. Pe un gratar fata-verso puteti praji orice produs, de la carnati la peste. Dacă aveți o oală, pregătiți supă sau supă de pește. La sfârșit, puteți coborî focul care arde, apoi vasul va dobândi aroma unui foc. Gustări tradiționale Pentru un picnic, pilaf sau shurpa se vor completa bine.

Dulciurile nu pot fi excluse din rețetele de picnic. Cel mai simplu mod de a face fondue de ciocolată. Tot ce trebuie să faci este să topești batonul de ciocolată împreună cu crema. Apoi puteți invita oaspeții să scufunde fructele în acest amestec. Altele, nu mai puțin varianta usoara desert, fructe la gratar. Bananele, ananasul, pătlaginele și perele sunt ideale. Practic, nu trebuie să vă faceți prea multe griji cu privire la rețetele de picnic în aer liber. Chiar și cele mai multe feluri de mâncare simpleîn natură capătă un gust deosebit.

Pentru a face un picnic sau orice ieșire în natură un succes, trebuie să vă pregătiți din timp. La prețurile actuale este dificil să cumperi tot ce ai nevoie dintr-o dată, dar treptat poți să-ți colectezi setul minim, inclusiv accesorii și ustensile de camping.

Ventilator

Totul începe cu focul, așa că este important ca procesul de iluminare și menținere a temperaturii dorite să fie convenabil și să nu deranjeze, ceea ce înseamnă că trebuie să vă asigurați în avans tot ce aveți nevoie. Pentru a nu alerga prin pădure căutând carton, farfurii de plastic, ziare vechi sau alte mijloace improvizate, trebuie să ai un ventilator în arsenal. Este conceput pentru a aprinde în mod convenabil focul sau cărbunii, precum și pentru menținerea căldurii sau a flăcării.

Acest accesoriu simplu costă doar bănuți, dar face ușor pomparea aerului necesar pentru a arde cărbuni în grătar. De obicei, un astfel de ventilator este fabricat din polimer moale și are două opțiuni de prindere: un mâner confortabil sau o fantă cu adâncituri pentru degete. Este destul de compactă, așa că poate încăpea cu ușurință într-o geantă sau rucsac.

Mangal

Majoritatea picnicerii aleg un grătar pentru a găti carne și grătar - este simplu și simplu și, de asemenea, cel mai accesibil. Dar ce grătar să alegi depinde de situație.

Dacă gătiți des în aer liber și aveți o astfel de oportunitate, atunci puteți instala un grătar staționar în curtea casei (de preferință din fontă sau forjat), dacă nu, atunci puteți folosi un grătar pliabil, care poate fi livrat cu ușurință. în portbagaj și asamblate la fața locului. În ultimă instanță, există grătare de unică folosință (tavi simple din folie groasă cu grătar), pe care va trebui să le cumpărați de fiecare dată când doriți grătar sau pulpe la grătar.

Grătar

Dacă mergi des la un picnic în pădure, în parc sau la plajă, un grătar portabil îți va veni în ajutor. Cu el poți face un grătar oricând, oriunde.

Soțul meu este pescar, îi place să meargă pe insule și să prăjească cârnați cu prietenii în zori. Natură, romantism:) Dar caut cărămizi pentru a construi ceva asemănător cu un grătar... m-am săturat! Așa am obținut un grătar compact cu cărbune. Sunt incredibil de fericit pentru asta, pentru că și iarna putem face o excursie în parc cu vin fiert, cârnați prăjiți, crusta de paine si bezele pe frigarui. E misto. Nu am regretat niciodată această achiziție.

Este în esență o tigaie de prăjire formă rotundă cu un grătar peste cărbuni. Mâncărurile din acest grătar sunt mai suculente decât pe grătar. Capacul își face treaba. Greutatea grătarului compact nu depășește 5 kg, iar înălțimea sa este de 45 cm, astfel încât chiar și mâinile unei femei îl pot transporta de la portbagaj la locul său. De asemenea, este bine ca capacul să fie bine fixat, așa că nu trebuie să-l țineți în mâini pentru a verifica pregătirea vasului. În general, un grătar portabil este un articol care merită.

Frigarui

Apropo de gratar, nu putem sa nu amintim de unul dintre cele mai importante accesorii din natura si anume frigaruile. Cumpără un set bun de 8-10 piese, acestea te vor rezista zeci de ani. Nu este nevoie să vă zgârciți cu această problemă.

Cel mai bine este să alegeți frigărui din oțel inoxidabil sau nichelat, deoarece... Cele mai ieftine din aluminiu și fier vor deveni rapid inutilizabile. Frigaruile de aluminiu se oxideaza din marinate, iar frigaruile de fier ruginesc, astfel incat nu vor rezista mult si pot fi, de asemenea, daunatoare sanatatii tale. Alegeți frigărui lungi , ținând cont de dimensiunea grătarului dvs. (lungimea frigăruilui ar trebui să fie cu 20 cm mai mare decât grătarul). Ar trebui să aveți puțin spațiu liber, astfel încât să puteți învârti frigăruia confortabil, fără să vă ardeți.

Există trei tipuri de frigărui: drepte, unghiulare sau triunghiulare și frigărui. Cele mai practice sunt tot cele directe.

Recent, pe piață apar din ce în ce mai mult frigăruile cu mânere din lemn, acestea nu sunt doar sigure și practice, ci și frumoase. Acest set poate servi ca un cadou minunat pentru un bărbat. Există și frigarui la vânzare cu acoperire antiaderent, ceea ce facilitează întreținerea, mai ales cu acces limitat la apă.

Mănuși de unică folosință

De fiecare dată când pregătiți grătar sau carne și legume pentru grătar în aer liber, se pune întrebarea unde să vă spălați pe mâini înainte de a începe procesul și cum să scăpați apoi de mirosul obsesiv al marinatei. Mănușile de unică folosință vor veni în ajutor.

Nu costă nimic să iei cu tine câteva perechi din aceste mănuși când ieși în aer liber și te vei scuti de o mulțime de probleme. L-a scos și l-a aruncat. Dar știi sigur că nimic inutil nu a intrat în carne și că nu trebuie să te speli pe mâini de mai multe ori după ce ai atins carnea.

De obicei, în magazine, astfel de mănuși sunt plasate în departamentele de cofetărie și pâine, precum și în departamentele de legume. Nu vă sugerez să le furați în niciun fel, doar să nu le aruncați după ce ați luat pâinea sau chiflele. Vor fi la îndemână nu numai în aer liber, ci și acasă, de exemplu, atunci când curățați heringul sau sfecla.

Grile

Există o mare varietate de grătare vara acestea sunt vândute în aproape toate magazinele alimentare, chiar și în cele mici. Alegeți în funcție de portofel.

Grilele din oțel inoxidabil cu acoperire cromată sunt bune. Sunt ușor de îngrijit și arată destul de bine pentru o lungă perioadă de timp. Există grătare universale care sunt potrivite pentru o mare varietate de produse: carne, pasăre, cârnați, legume, cârnați. Dar există și grătare speciale, de exemplu, pentru pește. Mai mult, chiar și printre ei există opțiuni diferite: pentru 1 pește, doi sau trei. Alege-l pe cel potrivit pentru familia sau compania ta.

Rafturi pentru legume vin sub formă de coșuri. Sunt destul de adânci și încăpătoare, dar cu o grilă fină, așa că este convenabil să gătiți ciuperci, roșii cherry sau legume tocate.

Pentru mine, am venit cu o regulă: este mai bine să cumpăr mai multe grătare în diferite scopuri. Este ca și cu tigăile: este mai bine să nu prăjiți nimic altceva într-o clătită. am grătar de pește în trei secțiuni, este convenabil să faci macrou pe el atunci când trebuie să gătești mai multe bucăți deodată.

Există un grătar universal pentru carne și pasăre. Și un grătar „aspre” (este mai prietenos cu bugetul) pentru acele produse după care este dificil să-l curățați de grăsime.

Forceps

Dintre accesoriile necesare, recomand și cumpărarea cleștelor buni. Sunt esențiale pentru a întoarce carnea și cârnații pe grătar și pentru a îndepărta cu ușurință alimentele fierbinți de pe grătar. Furculițele și degetele nu sunt cele mai sigure opțiuni pentru aceste scopuri.

feluri de mâncare

Ei bine, am ajuns să servim! Dacă sunteți pentru estetică, aruncați o privire mai atentă la valize și coșuri de picnic. Acestea conțin deja tot ce aveți nevoie. De obicei, astfel de coșuri sunt concepute pentru 2-4 persoane, acestea conțin farfurii, furculițe, cuțite, linguri, uneori chiar linguri de desert, pahare sau pahare, un agitator de sare și piper și mai rar un tirbușon.

Există seturi cu fețe de masă și șervețele. Coșurile au de obicei loc pentru o pătură și mâncare, precum și pentru a asigura o sticlă de vin :) Pentru persoanele mai practice, există opțiuni pentru pungi cu separare termică pentru transportul în siguranță a alimentelor.

Daca inca cauti un astfel de cos sau te astepti cadou la un astfel de set, nu strica sarbatorile cu farfurii si furculite ieftine de unica folosinta care se sparg imediat ce le ridici. Astfel de feluri de mâncare zboară adesea în vânt și nu va fi dificil să confundați al cui pahar este unde. Am pregătit un set de vase din plastic colorat de înaltă calitate, care este sigur pentru sănătate și nu se teme de temperaturi ridicate.

Da, după sărbătoare va trebui să speli astfel de vase, dar să mănânci din ele este mult mai plăcut. Puteți asambla seturile după culoare, astfel încât nimeni să nu-și confunde farfuriile și paharele.

Recent am fost generos cu paharele de vin. Acest lucru poate părea ridicol, dar este și mai ridicol să bei vin bun dintr-un pahar de unică folosință. Ochelarii din sticlă care nu se sparg de volum mic pot fi cumpărați pentru nu atât de mulți bani. Dar este mai bine să luați o față de masă de hârtie de unică folosință pentru o masă de tabără.

Pe lângă farfurii, veți avea nevoie și de tăvi. Folosesc boluri de salată și tăvi cu capac de sticlă, dar puteți găsi variante mai ieftine din plastic. Sunt comode de transportat mese gata, precum pateuri, salate, sandvișuri, precum și servirea mâncărurilor preparate în natură. Acoperiți-l cu un capac și știți sigur că nicio muscă nu va cădea în kebab :)

Depozitare

Depun tot ce am nevoie pentru un picnic într-un recipient mare de plastic, de genul pe care îl vând de obicei pentru depozitarea jucăriilor sau a altor lucruri. În acest fel, nu trebuie să scriu o listă de fiecare dată și să-mi asamblez trusa de camping de la zero. În acest container îmi este convenabil să transport totul în portbagajul mașinii și știu sigur că nimic nu va cădea sau nu se va sparge.

Lucruri mici necesare

Și încă un lucru. Dacă gătești ceva foarte murdar și nu vrei să iei acasă vase grase, ia cu tine niște folie. Pur și simplu înfășurați vasul în folie, apoi îndepărtați-l și aruncați-l, astfel economisiți energie și timp, care ar fi mai bine cheltuit pentru jocuri în aer liber, conversații sau degustarea de noi delicii culinare. Nu uitați de șervețele și prosoape umede și de hârtie - vă vor fi la îndemână!

Păstrez condimentele de picnic în borcane mici de gem și cutii de bomboane. Este atât de convenabil nu numai să le transportați, ci și să asezonați un fel de mâncare. Pungile în care se vând condimentele nu sunt în totalitate convenabile. De multe ori se udă, pot fi duși de vânt, iar conținutul se poate revărsa pur și simplu, dar totul este în siguranță. Aplică autocolante pentru a ști exact ce conțin borcanele.

Acesta este setul simplu de rechizite de care aveam nevoie pentru un picnic. Nu am reușit să-l pun cap la cap imediat, dar acum știu sigur că nu mă voi speria un telefon cu o invitație: „Ce-ar fi să prăjim niște kebab afară într-o oră?” Sunt mereu pe deplin pregătit! Sunt mereu PENTRU!