Sistemul de calitate rusesc (Roskachestvo) a finalizat un studiu al calității vodcii înainte de Anul Nou. 49 de mărci de vodcă rusească și importată au fost testate pentru mai mult de 20 de indicatori de calitate și siguranță. Studiul nu a dezvăluit vodca „arsă” în comerțul cu amănuntul licențiat, iar mai mult de 60% dintre mărfuri depășesc complet indicatorii GOST și sunt numite produse de înaltă calitate. Roskoshestvo și Ministerul Sănătății vă reamintesc că consumul de alcool, chiar și de cea mai bună calitate, este dăunător sănătății.

Vodca a fost testată pentru conținutul de impurități străine, prezența metalelor grele, nitrați, conținutul de calciu, fosfați și cloruri, iar calitatea apei utilizate în producție a fost, de asemenea, studiată în detaliu. Principalul vector al cercetării a fost studiul naturii originii materiilor prime - prezența aldehidelor, care sunt conținute, de exemplu, în produsele nealimentare care conțin alcool, așa-numitele. „păducel”, conținutul de alcooli tehnici și metilici, precum și uleiuri de combustibil.

În plus, degustătorii acreditați au determinat care vodcă este ușor de băut și care poate fi numită cu adevărat amară - opinia profesională a experților de piață a jucat un rol important în Roskachestvo construirea unei evaluări profesionale a gustului vodcii de la soiurile mai moi la cele mai dure.

Ca parte a unui studiu cuprinzător al băuturilor alcoolice puternice, a fost efectuată o examinare a vodcii a 49 de mărci de la 34 de producători. Produsele trimise spre cercetare sunt realizate pe baza de alcooli de lux si alfa puritate. Studiul a inclus produse produse în 20 de regiuni din Rusia, precum și din Franța, Finlanda, Suedia și Belarus. Prețurile variază de la 205 la 1554 de ruble pe sticlă.

Regiunile de producție a produselor interne - Tyumen, Tula, Belgorod, Penza, Vologda, Vladimir, Novosibirsk, Nijni Novgorod, Moscova, Kursk, Omsk, regiunile Tomsk, republici, Adigea, Tatarstan, Mordovia, Perm și teritoriile Stavropol, precum și Moscova și Sankt Petersburg .

Conform rezultatelor testelor de laborator, statistic votca a devenit una dintre cele mai multe bunuri de calitate, produs în Rusia pe baza rezultatelor cercetării Roskachestvo în 2017. La fel ca și în timpul testelor de uscare efectuate în 2016, experții nu au identificat o singură încălcare a legislației în vigoare. Din 49 de mostre, 31 de produse au reușit să atingă chiar și cerințele crescute ale standardului Roskachestvo. Celelalte 18 produse sunt numite de înaltă calitate - ele respectă pe deplin cerințele obligatorii și informațiile menționate pe etichetă.

În mare parte, mărfurile de calitate superioară au fost băuturi produse în Rusia, 1 – în Finlanda, 1 – în Belarus, 1 – în Franța. din punct de vedere al legislatiei . Produsele de fabricație rusă se pot califica pentru marca de calitate rusă. Conform rezultatelor cercetării, cele mai bune produse de pe piață au fost: Belenkaya, Green Mark, GREY GOOSE. Putinka, Permskaya, Pervak, MOROSH, Winter ROAD, Khortitsa, Tsarskaya, GOSUDAREV ZAKAZ, Myagkov, Sormovskaya LUX, Old Moscow, Sunny VILLAGE, Good BEAR, Special Talka, FIVE LAKES, Stolichnaya, Cranes, FINLANDIA, BELUGA, Russian Standard, ASKI , Festiv, Smirnov nr. 21, Frig de gheață, Bulbash, Lacul Velikoye, Belebeevskaya, Nordul Rusiei.

In plus, absolut toate produsele sunt realizate pe baza de alcool alimentar, nu contin alcool denaturat si furfural, iar substantele toxice si metanolul sunt sub nivelul stabilit de lege. Puterea băuturilor și caracterul complet al turnării corespund celor menționate pe etichetă.
Potrivit lui Vadim Drobiz, șeful Centrului de Cercetare pe Piețele Federale și Regionale de Alcool, posibilitatea de a întâlni un surogat de calitate scăzută făcut din alcool industrial se referă la comerțul ilegal cu amănuntul, și nu comerțul licențiat. „Există un sector de vânzare cu amănuntul ilegal – de exemplu, magazine fără licență, pavilioane, chioșcuri, vânzare manuală etc., unde se vând anual aproximativ 250 de milioane de litri de vodcă ilegală. Astfel de produse sunt produse în condiții semi-artizanale folosind alcool furat ilegal și nu îndeplinesc cerințele obligatorii ale reglementărilor tehnice”, notează Vadim Drobiz.

Pe baza rezultatelor testării, putem răspunde la o altă întrebare veche a consumatorilor - există o diferență fundamentală între votca relativ bugetară și votca foarte scumpă? Potrivit rezultatelor studiului, produsele care s-au dovedit a fi de „calitate sporită” în testele fizice și chimice de laborator au fost, de asemenea, înaintea analogilor lor în testele gustative (organoleptice), care au fost efectuate de un grup independent de experți certificați.

În plus, cel mai bun gust, mirosul și culoarea au fost observate de experți pentru vodcă de la 230 la 775 de ruble. Astfel, vodca la prețuri accesibile a reușit să-și depășească analogii mai scumpi.

18 produse sunt recunoscute ca fiind de înaltă calitate și sigure, dar nu se vor putea califica pentru marca de calitate de stat. Aceste produse au primit scoruri organoleptice de la 9 la 9,3 puncte, în timp ce toate produsele de înaltă calitate au primit un rating de experți de peste 9,4 puncte.

Astfel de rezultate pot fi asociate, de exemplu, cu calitatea apei utilizate, care trebuie să conțină setul necesar de micro și macroelemente, diverse săruri (sodiu + potasiu, calciu, magneziu, fosfați, nitrați, sulfați, cloruri). În timpul producției, apa pentru băuturile alcoolice este înmuiată special și se îndepărtează sulfații, care dau vodcăi amărăciune. Iar pentru unele tipuri de vodcă, a căror producție presupune purificarea cu lapte, se folosește apă dură pentru a asigura precipitarea cazeinei conținute în lapte.

Conform rezultatelor studiului, nu există comentarii la majoritatea produselor. Dar în vodca Tomsk Standard, sodiul și potasiul sunt puțin mai mult decât optime – 80,7 mg/dm3 (GOST recomandă până la 60 mg/dm3). Acest lucru poate fi explicat prin utilizarea unei unități schimbătoare de ioni în prepararea apei. Excesul de calciu, magneziu, cloruri și sulfați – în vodca Parlamentului. Acest lucru se poate datora purificării vodcii cu lapte. Aceste fapte nu constituie o încălcare a legii.

„Pregătirea specială a apei oferă vodcii un gust moale, o aromă pură și o compoziție optimă de sare. Unul dintre cei mai importanți indicatori care afectează stabilitatea vodcii în timpul depozitării este duritatea. Conținutul excesiv de ioni de calciu și magneziu duce la tulburare și sedimentare în produse finiteși, în consecință, respingerea sa”, spune Marina Medrish, șeful laboratorului VNIIPBT, o filială a Instituției Federale pentru Bugetul de Stat „Centrul Federal de Cercetare pentru Nutriție și Biotehnologie”.

Este la latitudinea producătorului să decidă ce compoziție exactă de sare va avea vodca, dar trebuie să fie în strictă conformitate cu cerințele actualei documentații de reglementare.

De asemenea, purificarea alcoolului afectează și proprietățile organoleptice - cu cât purificarea alcoolului este mai gravă, cu atât gustul vodcii în sine este mai moale.

"ÎN epoca sovietică nu exista alcool alfa sau de lux - vodca moale făcută din alcooli mai rafinați se bea doar în Occident. În Rusia, moda vodcii era diferită - ne-a plăcut vodca bărbătească adevărată. În vremurile post-sovietice, obiceiurile de consum au început să se formeze în favoarea vodcii moale. Acesta este un tip feminin de vodcă. În opinia mea, acest lucru nu înseamnă că vodca este mai bună sau mai proastă din alcoolul de cea mai înaltă puritate, alcoolul de lux sau alfa - este vodca cu gusturi diferite. Astăzi piața este saturată, iar consumatorii pot alege o varietate în funcție de preferințele lor personale”, spune Vadim Drobiz.

Rezultatele detaliate ale cercetării pentru fiecare marcă sunt disponibile pe portalul Roskachestvo.

Produse de înaltă calitate:
9.6: Marcaj verde, Drum de iarnă, Ordinul Suveranului, Cinci Lacuri, Standard rusesc, Beluga, Belebeevskaya, Nordul Rusiei
9.5: Belenkaya, GRAY GOOSE, Putinka, Pervak, Tsarskaya, Myagkov, Old Moscow, Stolichnaya, FINLANDIA, HUSKY
9.4: Permskaya, MOROSHA, Khortytsya, Sormovskaya LUX, Sunny VILLAGE, Good BEAR, Discuție specială, Macarale, Sărbătoare, Frig de gheață, Bulbash, Lacul Velikoye, Nordul Rusiei

Produse de calitate:
9.3: Every Day, Honest, Nemiroff, Kalina Krasnaya, MEDOFF, CURRENCY PLATINUM, Larks, VEDA, OLD KAZAN, MILOVKA, Morozovskaya Gorka, Russian Steel
9.2: Graf LEDOFF, Maykop, Lyuli-lyuli
9.1: ABSOLUT
9.0: Parlamentul, Tomsk Standard

Calitatea alcoolului depinde de trei „C”:

1. Materii prime
2. Metoda de prelucrare
3. Grade de purificare

Alcoolul folosit este cel care determină ce fel de vodcă va fi: bună sau rea.

Ce s-a întâmplat vodcă de calitate? Acesta este cel care conține cea mai mică cantitate de metil - în acest caz va provoca mai puține daune organismului.

GOST specifică tipurile de etanol în funcție de gradul de purificare:

• Alcool de prima clasa. Alcoolul nu este preparat cu el.
• Alcool foarte purificat. În ciuda numelui, acest tip de etanol este cel mai rău. Folosit la producerea celei mai ieftine vodcă. Aproape că nu este filtrat din diferite impurități și mase de fusel. Preparat din melasa neagra, cartofi, cereale, sfecla de zahar.
• "Bază". Materii prime - cartofi și cereale. Ar trebui să conțină mai puțin de 60% amidon.
• "Suplimentar." Fabricat din cartofi și boabe de grâu. Are un grad de filtrare destul de ridicat. În consecință, conține mai puțin metanol și impurități nocive. Alcoolul produs cu un astfel de etanol aparține segmentului de preț mediu. Cea mai bună alegere pentru cei care au nevoie de produs de bună calitate, dar nu prea scump.
• "Lux". Materii prime - cereale și cartofi. Amidonul nu trebuie să depășească 35%. Vodca premium este făcută din acest alcool. Într-un astfel de alcool, atât alcoolul, cât și apa sunt purificate de mai multe ori. Metanolul dintr-un astfel de produs nu depășește 0,02%.
• "Alfa". Varietate de cea mai înaltă calitate. Materiile prime sunt exclusiv naturale - grâu și secară. Filtrare maximă de uleiuri de fuel și impurități. Conținutul de metanol conform GOST nu poate depăși 0,003% - niciun alt alcool nu se poate lăuda cu acest lucru.

Ultimul tip este folosit pentru a produce cea mai scumpă vodcă - segmentul super-premium. Acesta este fie un produs al unor mărci scumpe celebre, fie o băutură cu o altă metodă de producție - de exemplu, filtrarea prin pietre prețioase sau utilizarea apei din surse de izvor.

Urmărește videoclipul în care un cunoscător de alcool vorbește despre tipurile de etanol folosite pentru a produce vodcă și despre caracteristicile acestora:

Categorii de top

Vodca făcută din alcool de clasă „Lux” sau „Alpha” este de elită.

Această clasă include și produse precum:

1. gin,
2. whisky,
3. coniac bun.

Acest alcool este destul de scump, dar diferă în calitate și cel mai mic rău pentru organism - cantitatea de metanol și impurități nocive din acesta este minimă.

Vodca din această clasă este dificil de contrafăcut; producătorii nu se zgârcesc cu ambalajele bune - ies în evidență forma sticlei, imaginea în relief de pe ea, o etichetă cu o hologramă și un capac special.

Important! Metanolul este o otravă extrem de periculoasă. O singură ingerare a mai mult de 10 ml de metanol poate duce la otrăvire severă, una dintre consecințe este orbirea

Efectul toxic se dezvoltă în mai multe ore. Doza letală metanol - 80–150 ml (1–2 ml pe kilogram de greutate corporală).

Astăzi, puțini oameni produc vodcă cu alcool Alpha, cu toate acestea, se prevede că în viitor producția sa va crește semnificativ și cantitatea unui astfel de produs va depăși chiar alcoolul de clasă inferioară.

Potrivit GOST, vodca nu ar trebui să aibă un gust sau un miros puternic, dar încă se pot distinge. Acest lucru este valabil mai ales pentru produsele de înaltă calitate - fiecare marcă are propriile sale caracteristici speciale.

Gustul vodcii din clasa Alpha și Lux este curat și plăcut, fără mirosuri ciudate.

Calitățile gustative depind de materiile prime utilizate în producție, care sunt de mare importanță în vodca bine rafinată. Majoritatea producătorilor folosesc amestecuri de diferite tipuri de alcool. Procentul unei anumite materii prime este specificat în contract, ceea ce este valabil mai ales pentru un produs destinat exportului.

Potrivit GOST rusesc, vodca poate avea următoarea putere:

• 40-45%

Important! Este ușor să determinați ce calitate este votca - trebuie doar să agitați sticla. Alcoolul stinge spuma și bulele ar trebui să dispară imediat, nu poate exista spumă în vodca bună.

În plus, nu ar trebui să rămână sedimente; vodca ar trebui să curgă rapid și uniform pe pereți. O băutură vâscoasă indică un conținut considerabil de glicerol.

Care este cea mai bună calitate vodcă?

• Conformitatea alcoolului cu GOST.
• Moliciunea și calitatea apei, prezența și absența anumitor microelemente.
• Proprietăți organoleptice: aromă, gust, postgust.
• Forță și turnare.
• Veridicitatea reclamei și mișcărilor de marketing.

Șapte mărci cu marca de calitate

• Morosha (OOO „Pycskiy Sever”). Alcool Alfa, miere naturalași tinctură de in.
• Pervak ​​de grâu de casă (Russian North LLC). Lux alcool pe pesmet de grâu, tinctură de tei și sirop de zahăr.
• Permskaya de lux (JSC „Permalko”). Alcool pe pesmet de secară.
• Nordul rus tradițional. Alcool „Lux” cu tinctură de ovăz, miere și glucoză.
• Sat însorit (OOO „Distilerie Capanskiy”). Cu malț de secară, mere și sirop de zahăr.
• Khortytsia absolută (OOO „Podnik și K”). Alcool absolut, cu sirop de zahar si fulgi de grau.
• Originalul țarului (OOO „Grupul „LADOGA”). Alcool de lux, floare de tei și miere de tei.

Aproape orice votcă este o băutură nativă rusească, dar nu toată lumea poate revendica statutul de mândrie națională. Cumpărarea unei vodcă ieftine contrafăcute sau de calitate scăzută, ieftină este dăunătoare sănătății, votca scumpă este inutilă, deoarece astfel de băutură alcoolică foarte adesea inferioare celor mai multe produse din segmentul bugetar. Gama de prețuri produs bun fluctuează între 250-2000 de ruble la 0,5 litri, dar prețul, după cum știți, nu este încă un indicator al calității. Pentru cei care nu vor să greșească în alegerea lor, revista Big Rating a pregătit un articol „Cea mai bună vodcă din Rusia, rating 2018”, care include cele mai bune exemple ale industriei alcoolului conform Sistemului de calitate rusesc.

• Producător: Omskvinprom LLC
• Cost aproximativ: 405 ruble

Filtrarea „Husky” la temperaturi scăzute conferă băuturii o puritate a aromei și moliciune a gustului. Postgustul este plăcut, ușor dulce. Pentru a completa întreaga paletă de senzații gustative, se recomandă să beți vodcă „Husky” rece. Băutura este ideală ca aperitiv pentru mâncăruri calde, precum și ca o completare la carne, pasăre sau pește.

• Producător: Saransky Distillery LLC
• Scor mediu de degustare: 9,5 puncte
• Cost aproximativ: 349 de ruble

„Smirnov nr. 21” este o băutură alcoolică făcută după un unic reteta de familie Casa comercială „Smirnov” în condițiile tehnologiilor moderne. Despre apartenența unui celebru marcă comercială evidențiată de designul caracteristic al sticlei și de calitatea băuturii în sine.

Vodca „Smirnov nr. 21” se remarcă prin puritatea sa cristalină, gustul moale și absența mirosului de alcool, ceea ce o face un ingredient indispensabil în multe cocktail-uri. În forma sa pură, băutura se potrivește bine cu murături, preparate din carne și pește.

• Producător: JSC Moscow Plant Kristall
• Scor mediu de degustare: 9,5 puncte
• Cost aproximativ: 325 de ruble

Vodca „Stolichnaya” este o băutură alcoolică legendară, ale cărei caracteristici gustative au rămas constant excelente de mai bine de jumătate de secol. Secretul calității vodcii este aderarea la tehnologia clasică de purificare cu nisip de cuarț și cărbune de mesteacăn.

Datorită gustului său catifelat, aromei delicate și absenței unui postgust străin, vodca Stolichnaya este ușor și plăcut de băut. O băutură răcoritoare, plăcută, cu un postgust rafinat, va completa în mod ideal bucătăria tradițională rusă.

• Producator: SORDIS LLC
• Scor mediu de degustare: 9,5 puncte
• Cost aproximativ: 259 de ruble

Un alt produs nativ rusesc care nu și-a pierdut popularitatea din 1993. Vodca „Old Moscow” combină calitatea înaltă și prețul accesibil.

Deși băutura alcoolică are un gust înțepător, viguros, este surprinzător de ușor de băut. Vodca nu are un gust dulce, iar în loc de un miros pronunțat de vodcă, există aroma crustei de pâine proaspătă. O sticlă răcită de vodcă Old Moscow va completa perfect un meniu de preparate calde și reci, carne și pește, ciuperci și murături.

• Scor mediu de degustare: 9,5 puncte
• Cost aproximativ: 345 de ruble

Vodca „Myagkov Silver” este unul dintre liderii pieței rusești de vodcă. Consumatorii îl apreciază pentru moliciune extraordinară, aroma clasică plăcută de vodcă și absența coloranților și aditivilor alimentari. Produsul își datorează proprietățile organoleptice de primă clasă prezenței în compoziția sa a materiilor prime naturale, a apei naturale pre-demurate și a unei tehnologii unice de filtrare dinamică.

Datorită purității și moliciunii sale, vodca Myagkov Silver poate fi folosită la prepararea cocktail-urilor sau consumată curată cu gustări și salate.

Vodcă „Tsarskaya original”

• Producator: SRL „Grupul „LADOGA”
• Scor mediu de degustare: 9,5 puncte
• Cost aproximativ: 508 ruble

Această băutură alcoolică limpede este ușor de recunoscut după designul corporativ original al sticlei cu simboluri heraldice pe ea. Utilizarea sticlei cosmetice pentru fabricarea recipientelor de vodcă previne reacțiile chimice din interiorul sticlei și păstrează proprietățile organoleptice ale alcoolului.

Vodca își datorează gustul blând, aroma delicată și plăcută unui sistem complex de purificare a argintului și a cărbunelui. „Tsarskaya Original” are un gust incredibil de bun, mai ales atunci când este combinat cu somon, păstrăv și caviar.

• Producător: Russian North LLC
• Scor mediu de degustare: 9,5 puncte
• Cost aproximativ: 310 ruble

Combinând tehnologiile moderne și tradițiile populare vechi de secole, Vodka de grâu de casă Pervak ​​rămâne una dintre puținele băuturi alcoolice a căror culoare ușor tulbure și miros înțepător sunt principalele avantaje, nu dezavantaje.

Gustul tartă proaspăt al unei băuturi alcoolice va fi potrivit în combinație cu preparate din carneși gustări.

• Producător: Moscow Plant Kristall JSC
• Scor mediu de degustare: 9,5 puncte
• Cost aproximativ: 248 de ruble

Vodka „Putinka” este o băutură cu adevărat moale și nobilă, cu un gust excepțional și o aromă de vodcă pură. Creat în 2003, marca de vodcă s-a bazat inițial pe popularitatea actualului președinte al Federației Ruse. În acest moment, „Putinka” a reușit deja să-și câștige propriul statut și este poziționată ca o băutură alcoolică pentru întâlniri intime într-o companie prietenoasă.

La fel ca majoritatea băuturilor alcoolice domestice, vodca Putinka este ideală pentru sărbătorile cu bucătăria tradițională rusească.

• Producător: Georgievsky LLC
• Scor mediu de degustare: 9,5 puncte
• Cost aproximativ: 251 de ruble

O băutură transparentă într-o sticlă elegantă cu semne de protecție va deveni cel mai bun decor masa festivași se va potrivi armonios în orice companie. Vodca Belenkaya Lux conține doar produse naturale, iar un filtru de carbon de 13 metri și nisip de cuarț aduc băutura alcoolică la starea ei ideală. Produsul este ecologic și nu conține OMG-uri.

Aroma dulce dulce a vodcii Belenkaya Lux va ajuta la evidențierea mâncărurilor din bucătăria tradițională rusă sau ucraineană.

• Producător: JSC „Bashspirt” Rusia
• Cost aproximativ: 230 de ruble

Vodca „Belebeevskaya Classical” se mândrește cu un gust moale, proaspăt, puritate cristalină și o aromă delicată de vodcă. Alcoolul etilic de înaltă puritate „Alpha” conferă un rafinament deosebit gustului băuturii alcoolice și apă minerală din surse naturale.

„Belebeevskaya Classic” este un exemplu clasic de vodcă în segmentul de preț mediu și, având un gust destul de blând și un miros moderat de alcool, va contribui la crearea unei atmosfere confortabile și prietenoase la o sărbătoare de orice fel.

• Producător: JSC Mariinsky Distillery
• Scor mediu de degustare: 9,6 puncte
• Cost aproximativ: 775 de ruble

Produsul alcoolic exclusiv al Distileriei Mariinsky și unul dintre cele mai de succes și populare mărci, vodca Beluga, a câștigat o mare popularitate nu numai în Rusia, ci și în majoritatea țărilor europene. O băutură alcoolică este produsă din ingrediente naturale într-un mod ecologic. regiune curată Siberia, prin urmare vodca Beluga este poziționată de producător ca un produs natural.

După ce a trecut prin filtrare repetată și „odihnă” de ceva timp, „Beluga” capătă un gust subtil și o aromă proaspătă, asemănătoare cu briza marii. Este clar că vodca de această calitate ar trebui să fie băută numai cu cele mai rafinate delicatese.

• Producător: Russian Standard Vodka LLC
• Scor mediu de degustare: 9,6 puncte
• Cost aproximativ: 373 de ruble

Vodca Russian Standard este o băutură alcoolică a cărei rețetă a rămas neschimbată din 1894 și a fost dezvoltată de D.I. Mendeleev. Tehnologiile moderne au simplificat și îmbunătățit procesul de fabricare a acestuia. „Standardul rusesc” a confirmat încă o dată statutul de vodcă standard, fiind solicitată pe piețele din peste cincizeci de țări.

Apa glaciară, grâul de iarnă selectat și filtrarea repetată cu cărbune de mesteacăn stau la baza secretului creării unei băuturi cristaline, cu o aromă caracteristică de vodcă și cu gust de pâine proaspăt coaptă. Deși votca rusă standard este inclusă în multe cocktail-uri, este mai bine să o bei în forma sa pură.

• Producător: LLC „Ruzsky Blending Plant”
• Scor mediu de degustare: 9,6 puncte
• Cost aproximativ: 297 de ruble

Vodca clasică „Five Lakes” este creată din apele vindecătoare ale lacului din taiga siberiană și alcool de înaltă calitate. Legendara apă „vie” este saturată cu oxigen și argint, așa că este filtrată cu atenție, încercând să nu piardă proprietăți unice. Până și sticla de vodcă are o suprafață ondulată, simbolizând apele lacului.

Vodca „Five Lakes” cu gustul său clasic de vodcă și aroma delicată se potrivește perfect cu aperitive calde și reci, murături, carne și caviar.

• Producător: Georgievsky LLC
• Scor mediu de degustare: 9,6 puncte
• Cost aproximativ: 255 de ruble

În ciuda statutului de produs în segmentul bugetar, vodca Gosudarev Zakaz nu este inferioară ca calitate decât mai mult. produse scumpe Piața rusă a alcoolului. Materiile prime selectate, care au trecut printr-un sistem complex de purificare, filtrare de argint și congelare, se transformă într-o băutură alcoolică limpede, cu o aromă evazivă de vodcă.

Vodca Gosudarev Zakaz se bea ușor și natural, deoarece are un gust moale, bogat, cu note dulci. Nu e nicio rusine sa pui pe masa un astfel de alcool chiar si in fata celor mai pretentiosi oaspeti.

• Producător: LVZ Kristall-Lefortovo LLC
• Scor mediu de degustare: 9,6 puncte
• Cost aproximativ: 305 ruble

„Drumul de iarnă” - vodcă cu o rețetă tradițională și tehnologie de producție clasică - constă din materii prime naturale și se distinge prin indicatori organoleptici. Gustul unic al băuturii alcoolice se datorează adăugării de malț, care se simte clar în retrogustul băuturii.

Aroma de vodcă a „Winter Road” este plăcută și nu conține note pronunțate de alcool. Gustul băuturii este moale și pur și, prin urmare, se potrivește bine cu orice aperitiv de carne și pește, precum și bucate traditionale bucataria nationala.

Până de curând, nimeni nu a alcătuit un clasament al celor mai bune vodcă din lume. Abia în 2011, o companie care furnizează vodcă în Statele Unite a organizat un concurs similar. Datorită eforturilor ei, putem numi cea mai bună vodcă din lume, potrivit consumatorilor și experților americani. Pe listă sunt mulți producători ruși, dar marca franceză preia conducerea.

Experții din această competiție au fost reprezentanți ai industriei vinului, degustători profesioniști și consumatori obișnuiți. Fiecare brand a fost evaluat de 30-40 de persoane. Punctele au fost acordate pe baza următoarelor criterii: gust, aromă, claritate, senzație în gură și aspect al sticlei. Rezultatele competiției vor părea ciudate pentru mulți ruși, dar nu uitați că experții și consumatorii americani au fost implicați în elaborarea evaluării, iar preferințele lor de gust diferă în multe privințe de ale noastre.

15 cele mai bune vodcă din lume:

1. Gâscă cenușie(Franța) – votca câștigătoare este făcută din cereale alese din provincia franceză Cognac și apă din faimosul izvor Gente. Băutura trece printr-un proces natural de purificare a calcarului și distilare de cinci ori în loturi mici. Experții consideră că datorită calității sale ridicate, în câțiva ani marca Grey Goose va deveni cea mai vândută vodcă din lume.

Gâscă cenușie

(Rusia) – un gust delicat de vodcă este obținut datorită aditivilor speciali. În producție sunt utilizate numai alcool de lux și un modul special de carbohidrați Alcosoft dezvoltat. Acidul malic acționează ca un regulator de aciditate.

cristal de vodcă

(Polonia) – cele mai bune cereale și apă din Polonia au permis mărcii Krolewska să ocupe locul trei. Această vodcă a impresionat experții prin designul rafinat al sticlei sale.

4.Tu Dolgoruki(Rusia) – fiind pregătit conform reteta clasica făcând vodcă. Conține numai cele mai bune ingredienteși aditivi speciali pentru a îmbunătăți și a înmuia gustul.

vodcă Yuri Dolgoruky

(Finlanda) este o vodcă finlandeză de înaltă calitate, cu un gust echilibrat, care a cucerit de mult piața americană.

vodcă Finlanda

6. Bijuteria Rusiei(Rusia) - obținut din alcoolul biscuiților de grâu, conține și bucăți microscopice de folie de aur, fructoză și lactoză. Tehnologia de producție netradițională a fost foarte apreciată de experți.

Bijuteria Rusiei

(Olanda) – această vodcă se face doar în loturi mici din grâu și orz. Trece prin două etape de distilare, care înmoaie gustul alcoolului.

vodcă Vincent

8. Ploaie(SUA) - fabricat din porumb. Pentru filtrare se folosesc praful de diamant și carbonul. Această vodcă practic nu are gust.

Vodka Rain

9. Ketel One(Olanda) – vodcă olandeză mod tradițional preparate.

Ketel One

10. 3 Măsline(Anglia) – primele 10 cele mai bune vodcă sunt închise de un brand englez care a dat rezultate bune.

3 măsline

11. Standard rusesc(Rusia) – cereale și apă selectate din lacuri au permis brandului Russian Standard să ocupe un loc înalt în clasament.

vodcă standard rusesc

12.Vox(Olanda) – pe bază de vodcă de înaltă calitate cei mai buni alcooli.

Vodka Vox

13. Stolichnaya(Rusia) - aproape toți compatrioții noștri știu despre acest brand de vodcă, nu are nevoie de o introducere separată.

Vodca a devenit practic o comoară națională pentru Rusia. Niciun eveniment din viața rușilor nu este complet fără acest elixir. De aceea este atât de important să clasam cele mai bune mărci de vodcă rusească. Principalul criteriu de atribuire a locului potrivit unui anumit produs a fost calitatea acestuia.

10. „Morosha”

Producător: Russian North LLC, Volgograd. Fabricat din tinctură de in cu adaos de miere în alcool din seria Alpha. Îmbuteliat într-o sticlă originală de sticlă, nedozată, închisă cu dop polimeric. Moale la gust, plăcut la miros, are un preț accesibil și de bună calitate.

9. „Beluga”

Produs la JSC Mariinsky Distillery, Mariinsk. Este infuzat cu fulgi de ovăz cu un strop de ciulin și adaos de miere, vanilie și alcool de lux. Așezat în gri sticla de sticla, închis cu un dop din polimer-aluminiu. Usor de absorbit, bogat in interesante, gust neobișnuitși un miros înmuiat, aproape imperceptibil.

8. „Baikal”

Produs la Gross Alcohol Plants LLC, Ulyanovsk. Contine apa din Lacul Baikal, baza de alcool din seria Lux, tinctura de nuci de cedru si muguri de pin cu miere. Îmbuteliat într-o sticlă de probă suvenir. Are o aromă plăcută și un postgust de nucă.

7. „Micul alb”

Producție: Traditions of Quality LLC, Krasnoznamensk. Vodca este făcută din alcool de lux cu miere. Este astupată într-o sticlă standard de o formă interesantă. Se bea bine si provoaca oboseala si relaxare placuta inca de la primele inghitituri.

6. „Lemne de foc”

Curățat cu cărbune de mesteacăn.” Agat Distillery LLC este producătorul acestei vodcă. Orașul Gorodishche. Principalele ingrediente incluse în compoziție sunt: ​​Lux alcool etilic, seva de mesteacăn și produs cu miere. Conținut într-o sticlă în formă de lemn de foc, acoperită cu un luciu alb cu dop din lemn polimer. Are un miros abia vizibil, deloc greu și un postgust dulce.

5. „Cinci lacuri”

Produs la Omskvinprom LLC, Omsk. Ingredientele sunt: ​​baza de apa siberiana, alcool alimentar "Lux", sirop de zahar, tinctura de grau, bicarbonat de sodiu, acid citric. Sticlă cu dop - obișnuit, standard. Vodca bea bine și are o aromă alcoolică plăcută.

4. „Husky”

Producător: Omskvinprom LLC, Omsk. Conține tinctura de alcool din grâu, sifon, acid succinic. Se toarnă într-o sticlă mare alungită, cu răsucire metalică în formă de șurub, și are un dispozitiv de dozare. Vodca are o aromă naturală, plăcută, moale, cu gust dulceag.

3. „Talka”

Instalațiile de producție aparțin Distileriei CJSC Sibirsky, r.p. Koltsovo. Componentele vodcii sunt prezentate: sirop de zahăr-miere, infuzie alcoolizată de lux de grâu pe apă topită, filtrată cu argint. Îmbuteliat într-o sticlă albă cu o formă interesantă. Inchiderea este de tip surub, cu alarma de deschidere, si exista dozator. Există o aromă persistentă, un gust caracteristic, dulce. Ușor de băut, dar lipsit de moliciune.

2. „Contele Ledoff”

Produs la filiala OJSC Tatspirtprom, Distileria Kazan, Kazan. Contine alcool etilic de clasa alfa, aditivi alimentariși extracte de plante. Îmbuteliat într-o sticlă de sticlă albită cu capac rotativ din material plastic. Are un miros imperceptibil, foarte usor, neutru calități gustative, usor de baut, curat.

1. „Stolichnaya”

Leader, produs de OJSC Moscow Plant Kristall, Moscova. Nu conține absolut nimic inutil: alcool etilic de tip Luke, apă de băut și zahăr. Sticla este standard, cu o răsucire obișnuită. Are cea mai pură aromă și cel mai blând gust. Conține un minim de aditivi și lasă o oarecare plăcere după băutură.

Pe baza celor de mai sus, putem adăuga că principalul criteriu în alegerea băuturilor alcoolice ar trebui să fie calitatea acestora. Deoarece otrăvirea cu vodcă încă ocupă un loc de frunte în ceea ce privește mortalitatea și intoxicația organismului.